【キム・チャンス】 「コリアン・ウイスキー第1号」の味に世界が驚いた [5/7] [仮面ウニダー★]
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韓国人初のディスティラー「キム・チャンス・ウイスキー」
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昨年4月、韓国国内の酒類市場に「キム・チャンス」と書かれたウイスキーが登場した。その下には「我が国でもウイスキーを作っている」という文も書かれていた。
「キム・チャンス・ウイスキー」と呼ばれるこのウイスキーは初出荷分336本が十日間で完売し、
「コリアン・ウイスキー」とも呼ばれるようになった。今年2月には3番目のキム・チャンス・ウイスキーが販売されると聞き、
ソウル市江南区内のコンビニエンスストア前に二日前からウイスキーを買おうと数十人が集まった。
【写真】韓国初の韓国人ディスティラーが作った「キム・チャンス・ウイスキー」
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キム・チャンス氏は韓国初の韓国人ディスティラー（蒸留酒生産者）であり、「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」の代表だ。
100％大麦麦芽（モルト）を使い、一つの蒸留所で生産した「シングル・モルト・ウイスキー」を作る韓国人はキム代表だけだ。
先月20日、京畿道金浦市にある蒸留所で会ったキム代表は「来年下半期ごろ、熟成年度3年物の製品を正式に発売する予定だが、
欧州・日本・台湾などの海外市場を狙ってみたい。酒の名前も『キム・チャンス・ウイスキー』ではなく、新しいブランド名を付ける」と語った。
ー中略ー
勤めていた酒類会社を辞めて2020年7月、金浦市内に「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」を開き、2022年4月に初めてウイスキーを出荷した。
キム代表は「スコットランドより昼夜の気温差が大きい韓国では、比較的熟成速度が速い」「3年物のウイスキーで10年物の風味を出すことができる」
と言った。ウイスキー評価サイト「WHISKYFUN（ウィスキー・ファン）」はキム・チャンス・ウイスキーに87点を付け、
「日本から材料を持ってきたのではない、本物の韓国ウイスキー」「K-POPに次ぐK-malt（Kモルト）」と評価した。
1本20万ウォン（約2万円）前半で売られているキム・チャンス・ウイスキーだが、最高で200万ウォン（約20万円）で転売されるほど人気だ。
だが、キム代表は「今まで930本売ったが、1カ月に数千万ウォン（数百万円）かかるコストを考えれば、借金がかさむばかりだ。
お金を節約するため、私が設計し、組み立てた設備を自ら修理しており、1週間の半分をここで徹夜している」と語った。
スタッフは友人1人だけで、現在の施設では生産量を増やすことも難しい。キム代表は「今の生産規模ではお金を稼げない」と言いながらも、
「独立系の映画をうまく作れば投資を得て商業映画が撮れるように、ウイスキーを上手に作るということだけを示せばうまくいくだろう」と語った。
キム代表は最近の韓国のウイスキー・ブームについて「所得がある程度増えると、ビールのような大衆的なアルコール類の次に流行するのが、
価格もアルコール度数も高い蒸留酒、その中でもシングル・モルトだ」「ウイスキーは需要が増加しても生産量を増やせないため、当分の間は流行が続くだろう」と話した。
そして最後に、「韓国産高級ウイスキーが競争で不利なのは、価格に比例して税金を課す従価税も一因だ」としながらも、
「海外のウイスキーと競い合っても遜色（そんしょく）のない製品を出していく」と言った。
イ・ミジ記者
全文はソースから
記事入力 : 2023/05/07 05:01
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/05/04/2023050480099.html >>184
ネトウヨって面白いよね
韓国人起用したらいきなり国籍変わるんだ
ロートにチェジューを使うなって脅迫して逮捕された在特会のネトウヨみたいw >>106
なんか、そこで馬脚を表してる気が
ウヰスキーって樽で匂いや香りつけてなんぼなのに。 >>119
何でも人のせいにするからクソみたいな生き物から進化できねーんだよ まあこれからコリアの水質土壌に応じて進化してきゃいいわな
どうせすぐに飽きて消えるだろけど そもそもウイスキーなんて舶来とか嗜好で雰囲気やお洒落感覚で飲むものなのに 韓国の中では売れるんじゃね
世界に認められるかは難しいだろうな >>234
と思ったら>>1でK-maltって出てんのねw >>20
NHKは反日プロデューサーに清洲城が紫禁城なお笑い大河作らせたり、本当にろくなことしない チョントリーが有るから今更感あるけど、、
歓楽街なんてチョンだらけだし焼酎バリに広まるかもね、
嫌韓を広めて静かな不買いを促進しないとね！ >>279
酒税高杉（72%）であんまり韓国国内では売れないと思う どぶろくもマッコリから生まれた
コリアは大昔から酒作りの民族 >>70
水道水に使われてる地下水から基準値を大幅に上回るウランが検出されたってニュースがあったよね。
地質的に半島にはウランなどの天然鉱物が広範囲に存在してるからしょうがないらしいけど、
それをそのままに水道水に使ってたのが韓国らしい。
検出不能なレベルになるはずの福島の処理水トリチウムで大騒ぎする割に水道水にウランが含まれてても
無関心なバ韓国人ｗ >>267
ハムラビさんの頃はポットスチルなかったでしょうし、蒸留酒は例外でいいのかも
前にたまたま手に入れたアイレイの原種
ストレートで飲んだら最高に美味しかったから、薄めないのもアリかもしれないけど そのうち他のウイスキー混ぜてシングルモルトで売る未来が見えた >>112
角瓶って今の実性価格1500円くらいかね。
取り敢えず飲めるウヰスキーの最低ランクだけど。
半島って倍もするのか その内ノリスケが高級ウイスキーていってサザエさん家に持ってくるな… >>233
(=ﾟωﾟ)ﾉ 朝鮮に銭湯ってないのかねぇ…
最近は墨入ってると入れないけど >>285
数百年の歴史があるって言いたそうだけど、そこまで言うなら、何年に発祥したんだ？ >>113
お酒はさあ、大抵どこの国でも税金がかかるから。
それと、未だにメチルアルコール混ぜる馬鹿がいるんよね、途上国だと。
工業的に作ったメチルは、馬鹿安いから密造酒のかさましに使う馬鹿が絶えない 樽のオーク材はどこから調達してるんだろ
まさか日本じゃねえんだろうな >>82
KIMCHANGSOO→KIMCH A NGSOO >>248
山一証券がつぶれるちょっと前に
Ｊ窓口ってのを宣伝してたのを思い出しました >>219
樽も桶も水車も先ず木を育てないと駄目なんだよ
特に樽や桶は節が有ったら駄目、節の無い柾目の板を組み合わせて作るんだよ
水車も水で濡れて乾いてを繰り返すから、節が有ったら歪んで割れる >>300
ビールキットは「1%以上にならないように注意して作ってくださいね」というグレイな商品 >>236
だよなあ、三年で出すって個人の趣味でもないぞ。
酒造家が、大抵どこの国でも資産家なのはばく大な初期投資いるからだし。
にっかとかでも、最初に出すまで10年くらいかけてなかったか。 日本が落ちこぼれていく中、韓国は着実に成長してるね
うらやましい あれ？前に青い何とかってウイスキーを自慢してたような トンスルだろ？
馬鹿朝鮮人よ
誇れ
トンスルを
ゲイBTSを世界トンスル大使に任命すれよ ネトウヨはスーパーの缶ビール1本すら手が届かないもんね 韓国の刃物復活させると言ってた自称刀匠いたけどあの人元気にしてるのかな >>310
日本の劣化物真似以外に何もない
イノベーションゼロの国、あるのは虚偽だけ 冫(ﾟДﾟ) しかし，ウイスキーすらないって，韓国には何があるんだ？ >>310
日本から技術盗んでオナニーかw
マジでキモい豚だな、お前www ＞ 「スコットランドより昼夜の気温差が大きい韓国では、比較的熟成速度が速い」「3年物のウイスキーで10年物の風味を出すことができる」
コリアだめだ。 日本製が売れなくて韓国製のほうが売れる理由
それは韓国のほうが洗練された先進国のイメージがあるから >>309
ウイスキーエレメント使ってたら笑っちゃうな >>319
わかってるやろ
「ポンデギつまみにトンスルニダ」 日本のウイスキーが海外で人気だから後追いで力を入れ始めたってのがバレバレだからなぁ >>316
お前はプライベートブランドの
南チョンコ産の発泡酒なんて
全く手が届かないもんなw
毎日土下座しながら上長の小便を
飲んでるんだろ、豚www >>321
酒に素人な俺にも駄目だコリアって判るわ それにしてもウイスキーも値上げしてるな
早く戦争おわらんかね >>319
> 冫(ﾟДﾟ) しかし，ウイスキーすらないって，韓国には何があるんだ？
マッコリとトンスルがありますよ。 < ｀Д´ >国内相手ならスピリッツもウイスキーもわからないニダ ３年物で１０年物の…
この慰安婦像思考から脱したとき、
朝鮮人のウイスキー作りが始まる >>316
ネトウヨかわいそうに(´；ω；｀)
なんなら俺の飲みかけの缶ビールあげたいわ 角瓶買ってきて詰め替えて売れば、評価爆上がりでぼろ儲け出来るのに >>332
マッコリも日本のにごり酒と比べるとうすく感じるんだよなあ ハングルパッケージのウイスキーボンボンには既に入ってるんじゃない！！ 韓国の酒は味に深みがあって日本のよりもうまかったなあ >>339
> どうせまじぇまじぇ爆弾にするから、何でもいいニダ
爆弾酒にしてしまいますからね、ビールにウイスキーを入れる奴に。 >>321
チョンは最低限もやしもん見ろと思いますね >>335
ネトウヨって兵役逃げ回りながら
ネットde愛国やってるお前らの事かw
お前らにはトンスルがあるから大丈夫だろw
スウェーデンの博物館でも有名らしいなwww
https://v.daum.net/v/20200912212935684 > 韓国の酒は味に深みがあって日本のよりもうまかったなあ
キムチで馬鹿舌になってる朝鮮人には、それが良いのでしょうね。 >>319
韓国って酒好きの筈なのに酒文化が物凄く貧弱なのな。 熟成とは
自然に含まれる酵素、あるいは細菌の酵素などを利用して、食品にうま味や風味を出す、柔らかくするなど、品質を向上させるための工程をいう
物質を適当な温度などの条件のもとに長時間置いて、ゆっくりと化学変化を起こさせること。 韓国には本当に世界を驚愕させたオリジナルの酒があるじゃないか >>323
(=ﾟωﾟ)ﾉ 東海道新幹線のお手洗い水を使えば！
…昔井戸水だっけ？汲み上げすぎて自治体から文句でた。今は水道水かなー >>310
壁打ちオナニーしか出来ないのか、豚w
チュール欲しさに必死だなwww まあ、見とけよ。そのうち無色透明な原酒にカラメルで着色して増産してんのがバレるから。
俺が興味あるのは発覚後に「多くの消費者に商品を届けたかった」と泣き落とすのか（被害者コスプレ）、「どこのメーカーもやってること」と開き直るのか（逆ギレ）だけだわ。 大腸で発酵してるからあとはポットスチル型便器を使う。 >>352
韓国人はアサヒスーパードライが大好きｗｗ >>357
なあ、いつ半島へ帰るんだ、豚？
壁打ちオナニーでチュール貰える生活は楽しいか？www 日本がウイスキー作りを試行錯誤始めたのは100年前くらい前
韓国はたったの3年で日本にキャッチアップするんだから凄いよ 今まで９３０本売ったって、1000本足らずで世界が驚くわけねえだろw 日本はクラフトビール、クラフトジンが充実してきて洋酒も楽しい国になった
ウイスキーも響や山崎みたいに値が張るけどいいものってのが出てきたし
ダルマかローヤルか悩んでたころとは大違いだね
>>342
ビールにテキーラ
お好みで塩とレモンも 2020年7月に始めて2022年4月に出荷なら3年ものじゃないじゃん >>20
またマスコミが産業スパイを引き込んだんか・・・
こりゃ、マスコミが取材した工場の録画データとかも
放送時には画像処理した映像データも
韓国に無修正で流出させてるな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
