【キム・チャンス】 「コリアン・ウイスキー第1号」の味に世界が驚いた [5/7] [仮面ウニダー★]
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韓国人初のディスティラー「キム・チャンス・ウイスキー」
https://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2023/05/04/2023050480096_0.jpg
昨年4月、韓国国内の酒類市場に「キム・チャンス」と書かれたウイスキーが登場した。その下には「我が国でもウイスキーを作っている」という文も書かれていた。
「キム・チャンス・ウイスキー」と呼ばれるこのウイスキーは初出荷分336本が十日間で完売し、
「コリアン・ウイスキー」とも呼ばれるようになった。今年2月には3番目のキム・チャンス・ウイスキーが販売されると聞き、
ソウル市江南区内のコンビニエンスストア前に二日前からウイスキーを買おうと数十人が集まった。
【写真】韓国初の韓国人ディスティラーが作った「キム・チャンス・ウイスキー」
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キム・チャンス氏は韓国初の韓国人ディスティラー（蒸留酒生産者）であり、「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」の代表だ。
100％大麦麦芽（モルト）を使い、一つの蒸留所で生産した「シングル・モルト・ウイスキー」を作る韓国人はキム代表だけだ。
先月20日、京畿道金浦市にある蒸留所で会ったキム代表は「来年下半期ごろ、熟成年度3年物の製品を正式に発売する予定だが、
欧州・日本・台湾などの海外市場を狙ってみたい。酒の名前も『キム・チャンス・ウイスキー』ではなく、新しいブランド名を付ける」と語った。
ー中略ー
勤めていた酒類会社を辞めて2020年7月、金浦市内に「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」を開き、2022年4月に初めてウイスキーを出荷した。
キム代表は「スコットランドより昼夜の気温差が大きい韓国では、比較的熟成速度が速い」「3年物のウイスキーで10年物の風味を出すことができる」
と言った。ウイスキー評価サイト「WHISKYFUN（ウィスキー・ファン）」はキム・チャンス・ウイスキーに87点を付け、
「日本から材料を持ってきたのではない、本物の韓国ウイスキー」「K-POPに次ぐK-malt（Kモルト）」と評価した。
1本20万ウォン（約2万円）前半で売られているキム・チャンス・ウイスキーだが、最高で200万ウォン（約20万円）で転売されるほど人気だ。
だが、キム代表は「今まで930本売ったが、1カ月に数千万ウォン（数百万円）かかるコストを考えれば、借金がかさむばかりだ。
お金を節約するため、私が設計し、組み立てた設備を自ら修理しており、1週間の半分をここで徹夜している」と語った。
スタッフは友人1人だけで、現在の施設では生産量を増やすことも難しい。キム代表は「今の生産規模ではお金を稼げない」と言いながらも、
「独立系の映画をうまく作れば投資を得て商業映画が撮れるように、ウイスキーを上手に作るということだけを示せばうまくいくだろう」と語った。
キム代表は最近の韓国のウイスキー・ブームについて「所得がある程度増えると、ビールのような大衆的なアルコール類の次に流行するのが、
価格もアルコール度数も高い蒸留酒、その中でもシングル・モルトだ」「ウイスキーは需要が増加しても生産量を増やせないため、当分の間は流行が続くだろう」と話した。
そして最後に、「韓国産高級ウイスキーが競争で不利なのは、価格に比例して税金を課す従価税も一因だ」としながらも、
「海外のウイスキーと競い合っても遜色（そんしょく）のない製品を出していく」と言った。
イ・ミジ記者
全文はソースから
記事入力 : 2023/05/07 05:01
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/05/04/2023050480099.html >>867
寄生生物ヒトモドキは
日本の人気が出たのをパクる習性ｗ 亜熱帯の台湾ウイスキー(KALAVAN)とかは熟成がかなり早いらしい。いわゆる天使の分け前もかなりらしいけど。 トンカス←コレwww
トンカツすらまともにコピーできない民族なのにウイスキーとか絶対ムリだろ 修行や研究に耐えられる根性もない、ただただ手っ取り早く盗んできただけのカス達からは何も産み出せない >>932
俺の馬鹿舌だと黒糖焼酎とラムの違いが良く判らんｗ カルビーが韓国味出したり、ノウシンの辛えびせんを同じ棚で売るの放置してるのみたら、
もしかして、グルではないかと考えている
サントリーもいろいろ怪しいし、サントリーも内部から奪われてて、何かしらの工作がなされている可能性がある ほぼ独学で作り上げたコリアン・ウイスキー「キム・チャンス」
3年で10年物の風味と自画自賛 [711292139]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1683418147/
何が入ってるんだろう？
イオンあたりで売りそう 世界が驚いた！！
うんこの味だ！！
大韓ぶりぶり爽快 >>888
味覚も未開なヒトモドキ相手のうちは
なんとかなるニダｗ
（詐欺大国） 日本のウイスキーが調子いいからってまーた羨ましいニダだよ
いっつも同じ事やってんなバカチョンは >>951
ただのアルコールw
まあ、色付けて味付けするんだろうなぁw
そもそも併合中にサントリーもニッカも工場半島に作らなかったんだから不向きな土地 サスガに皆、酒好きねえ。。。
はあ、ゴールデンウィークも終わりかあ。 >>954
でも欧米では「天ぷら」「スシ」で中韓のお店がたくさんあるそうな
しかもチェーン店もある。
値段は高いが味はイマイチ、その上、店員の対応が悪い
日本の料理のイメージが悪くなって仕方が無い 真面目な話、朝鮮人が寿司や刺身を作るのはヤバいとしかいえない。
私は人種差別と朝鮮人が嫌いだ。 >>966
オレ色々書いてるけど下戸だけどね…w
日本酒だろうがビールだろうがワインだろうがウイスキーだろうがトンスルだろうが全く区別がつかないw
忘年会でみんな割り勘で癪だからノンアルコールビールは飲んでるがw >>976
一番、原価お高かったりして🔜ノンアルビール 日本が長い月日をかけて精進して得た名声が羨ましくて、後追いして模倣や知財泥棒の先も日本で、そのうち日本を追い越したとうぬぼれきって、しまいにはもともと韓国のものだったのを日本が盗んだと捏造するまでが、もはや様式美のワンセットw >>975
北ならあるかも
ただ既に貧民が手軽に使える燃料として
掘り尽くしてる可能性もあるが >>979
補足
しかもそのサイクルがどんどん短くなってる
ウイスキーに関しては日本を追い越したと言い出すのは、五年後ぐらいで、起源主張は十五年ぐらい先？
その前に醸造所が潰れなけりゃだけど >>979
テキトーな能書きを垂れて
熟成3年で出荷してる時点で盗めて無いんでねｗ >>981
長白山もあるから北東部の海岸沿いならワンチャンあるかな
麦は輸入だろうけど、泥炭くらいは近くで採れないと >>982
<丶｀∀´>潰れても日帝に奪われたと言えばいいニダ♪ >>832
竹鶴政孝さんは日本酒醸造業に生まれた、とあるがそれは竹鶴本家で、竹鶴政孝の生家は「浜竹」と呼ばれる
製塩業だったはず >>982
熟成1年とか3年で原酒を売っ払ってる時点で
長期に渡る事業の展望とか考えて無さそうだけどｗ ＞「K-POPに次ぐK-malt（Kモルト）」と評価した
こんなこと言うの100%チョンじゃん ＞キム代表は「スコットランドより昼夜の気温差が大きい韓国では、比較的熟成速度が速い」「3年物のウイスキーで10年物の風味を出すことができる」
(´・ω・｀)パリパリウイスキー 飲んでみないとなんとも言えないけど
変な宣伝に傾かないで
地道にやってりゃそのうち日の目を見ることも有るかもね。 台湾だと暖かいから早く熟成するみたいだけど、韓国はどうなのかな？ >>913
初代モノだよ、十年寝かしたら百万円になる！
な裏で情報が流れて、、るんやろな >>975
大量のウソコからにじみ出た汁なんでしょ？ >>995
韓国語記事のコメント欄で言われてたよ
変な宣伝記事書くな！ってｗ このスレッドは１０００を超えました。
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