>>125
寿司にしろ、鰻の蒲焼にしろ、蕎麦にしろ
基本的に夏に食う日本食は腐らないようにする処理をして出してるんだよね

まぁそれは冷蔵庫が発明される前から、食べてきた証明みたいなもん