【韓国報道】 「和牛より柔らかくて美味しい」…19億人のムスリムを虜にした「韓牛」 [1017] [仮面ウニダー★]
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「韓牛を初めて食べて驚きました。日本産の和牛よりも『さし』は少ないですが、より柔らかくて香ばしいという特徴があります。」
マレーシアのクアラルンプール都心の中心部に位置するル・メリディアンホテル内のレストラン「プライム(PRIME)」。
プライム総括シェフのアントワーヌ・ロドリゲスさんは
「日本やオーストラリア産の和牛の他にも最高等級の牛肉が存在するということを知って、挑戦してみたかった」としてこのように話した。
「プライム」は現地でも有数の高級レストランだ。ここでは先月からハラル(HALAL)認証を受けた韓牛の
アロワイヨ・ヒレ・牛肩肉のステーキを提供している。すでにインターネットの口コミを見てこのレストランを訪れているお客さんがかなりいた。
この日、韓牛ステーキを食べるためにレストランを訪れたという現地に在住するシルビア・イムさんは
「2週間前に開かれたある展示会で韓牛を試食してみたが、とても美味しくてまたレストランに食べに来た」と話し、
「今までに韓国料理店で味わったプルコギなどとは次元が違う」と満足そうだった。
3月にハラル認証を受けた韓牛がマレーシア市場に初進出してから、先月の21日までに計14トンの韓牛が輸出されている。
2022年時点で年間の韓牛の生産量が28万8000トンであることを考慮するとまだ規模は大きくないが、
検疫要件のために輸出が難しい牛肉が極めて厳しい認証を経て、
世界人口の4分の1を占めるハラル市場を初めて突破したということに意味がある。
国内唯一のハラール認証屠畜場であるハンダウンFSLのリュ・チャンニョル代表は「マレーシアで韓牛の知名度が上がって人気が根付けば、
韓牛の世界進出が本格化する」と期待している。
ー中略ー
韓牛の他にもさまざまな韓国食品がハラル市場に進出している。
韓国ドラマや映画、音楽などを通じて生まれた韓国に対する好奇心が食文化につながっているのだ。
特に韓国製ラーメンは現地のどのスーパーでも見かけるほど人気の商品だ。
韓国農水産食品流通公社(aT)クアラルンプール支社の関係者は
「辛くて刺激的な味が好きなマレーシア人の口に韓国ラーメンはよく合う」と語り、
「Kコンテンツによく登場する『ハンガン（漢江）ラーメン』も最近コンビニエンスストアで人気がある」と現地の雰囲気を伝えた。
今月13日からサンウェイピラミッド(Sunway Pyramid)ショッピングモールで開かれた「Kフードフェア」でも韓
国製品に対する熱気を感じることができた。
「Kフードフェア」はビビンバやプルダックポックンミョン・韓牛など韓国料理をその場で作って配る試食コーナーや、
農産物・ラーメン・海苔・菓子などを紹介しながら販売する展示場、韓服の試着体験・伝統的な遊びなどができる体験の場だ。
イベントが開催された3日間、マレーシア人たちは韓国料理に大きな関心を示した。
イベント会場を回って積極的に試食したり、その場で味わった韓国食品を購入しようと長い列ができたりもした。
ビビンバを試食するために会場に来ていた60代女性のリニー・アビラさんは
「ドラマ『冬のソナタ』を見てから韓国文化に興味を持つようになったが、その後マレーシアで大きな人気を集めた
『宮廷女官チャングムの誓い』を見て食文化にも興味が湧いた」と語り、「キムチやコチュジャンなどはすごく口に合う」と話した。
ー後略ー
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全文はソースから
2023/10/17 07:08
https://www.wowkorea.jp/news/read/411681.html >>471
ワシの会社は全員手取り2000万円以上やwww >>472
そもそも1980年代後半まで朝鮮で焼肉つったら豚だよ。 >>478
ソウルオリンピックの頃はまだ肉といえば肉のスープと言ってたしな >>477
手取り2000万ｗｗｗｗｗｗ
またまたそんな妄想ｗ >>472
元々ボウルをひっくり返したような鉄板に
鋏でチョキチョキして焼くのが韓国風だったが
近年では味で優れる日式網焼きが増えてるそうだね >>479
焼肉の本場と本場以外の違いってなんだろうね。 でもアメリカ本土でのブランディング化は成功したよね。
日本風の焼肉でもアメリカでは「コリアンBBQ」と呼ぶし、アメリカ人は起源とか気にしないけど韓国のものだと思ってる >>477
平均手取り2000万の会社ってなれば簡単に調べるれるぞw >>485
コリアンBBQって屑肉をタレに付け込んで食うって認識なんで
それをブランドと言われてもなぁ >>482
鋏でチョキチョキは包丁使えない素人が店始めたからなんだってな
今で言うチキン屋が当時の焼肉屋だったて事やね アメリカ人はコリアンBBQをする際に「ヨシダソース」を使うけど
ヨシダが日本人の姓だと知らないからそこには違和感を感じないらしい >>477
嘘ついて虚しくならない？
よく知らないけど言動的にいい年したおっさんなんだろ？
何が楽しくて生きてるの？ >>487
興信所使えば本人特定簡単そうね
事実ならね >>355
戦争末期の金属供出は日本本国でも行われていたことで、
あなた日本語はちゃんと書けるんだから日本の歴史（近代だけでも）をちょっとは勉強してくださいよ。 これからは日本を視ないで
韓国に移住してねー
食が合うならWinWin コリアンバーベキューって
在日発祥の焼肉文化を
韓国が盗んだ
北朝鮮には焼肉文化はないからな
まあ、どーでも良い話だけだ >>485
コリアンBBQ & シャブってチェーン店見た事あるわ >>492
ワシはまだ20代だが？ネトウヨは全員還暦やないかwww
はよ独身税払えよwww そのうちKBBQとか言い出しそう
もはや何のことか分からなくなるやつ 焼肉は戦後在日朝鮮人発祥の食文化
韓国が在日から盗んだ食文化 焼肉は戦後在日朝鮮人発祥の食文化
韓国が在日から盗んだ食文化 アメリカはキノコ茶のことを「ウメコブチャ」と呼ぶし
チキン料理のことを「テリヤキ」と呼ぶし
そこらへんはデタラメというかおおらかなんだよね >>488
あと調理方法の多様性とかは思い浮かぶけど、せいぜいその程度よね。 >>498
いいからそういうの
平日の朝から数時間ネット掲示板に入り浸る経営者とかいないんだよ
そういうのは創作物の中のお話なの >>504
この記事に関しては本当に憐みしかないよね。 >>506
お前、どこか知能に欠陥があるのか?
今流行のボーダーか何か? >>498
5chの書き込み担当になった時点で「デモ動員」や「SNS」には使えない程度に見た目がキモイってこと
まぁ、パヨの最底辺に割り当てられたとういう解釈で問題ない >>506
一時間ちょい自称デスクワーク、40分コーヒーブレイクかよ。
どんな経営者だよ、閑人ナマポ野郎www でも全世界のイスラム教徒を全員数え尽くしても15.7億人しか居ないのに
「19億人のムスリムが韓牛の虜になった」とか書いてて恥ずかしくないのだろうか？ 自腹切って動員した数人の工作員に台本読ませて19億人を虜にした事にするってマジで基地外沙汰だなｗ
しかも日本からパクった品種でｗルーツがすぐ判明するトレーサビリティが実装されてる昨今にｗ >>511
ホルホル妄想のあげく
負け逃げすんなしwww >>512
C ちょっと
E エロい
O おっさん ハラルってシール貼っとくと売れる、程度の認識がバレたらどうなるかw 【サッカー】 「納得できないベトナム招待」格下相手とのマッチメークに韓国サッカー協会への批判高まる
https://news.yahoo.co.jp/articles/6a27d7db1ae72ed817e46ec118354bc6991e4fb4
雑魚相手にしてもしゃーないやろ！
せめて日本程度のレベルのとやらな意味あらへん
いまなら日本はオファー出したら受けてもらえかもしれないぞ
JFAは急げ >>520
アイツらが目で見てわからないことに注意を払ってるとは思えないよな >>511
現実に戻るの？全く幸福ではない現実に？
経営者でも妻子持ちでも20代でもない現実に？ >>499
それは分かるんじゃないかなあ
ただ日本語のYAKINIKUはそのまま使われてるけどw >>517
EOはどこにいったｗｗｗｗｗ
>>519
うまい！5ch印の座布団 ｼｭｯつ 三□ そういえば本日サッカーで対戦するチュニジアはアラビア語圏でイスラム教徒の国なんだけど
世俗化されてて戒律なんて真面目に守ってる人なんて稀有らしいぞ 韓国だと負け犬は棒で叩き殺して犬鍋ニダ
パンチョッパリネトウヨに相応しい負け犬ネトウヨニダ やっぱり韓牛が上か…
和牛の祖先が韓牛なわけだけど
未だオリジナルの韓牛には届かず、和牛は劣化版韓牛って感じなんだな >>536
空に輝く獅子になるかエロになるか…
どっちにしても、知らんがな >>538
和牛の祖先が韓牛という妄想ｗ
DNAが違うんですけどｗ マジレスすると
和牛の精子盗んで韓牛作っても
シャインマスカットと同じで美味しく育てる技術が無いんでゲロマズ肉しか作れない
なんで韓国で焼肉と言うと馬鹿でも食える肉に育てれる豚肉が主流 >>489
BBQってアメリカじゃ結構なバリエーションあるしなぁ… 一度、栃木県の安愚楽牧場の黒毛和牛ステーキを現地で食べた事があるんだがおいしかったな。
あんな詐欺などしなくとも十分おいしいお肉が作れるのにもったいない ほんま日本のパクるの好きやね
最近は韓国オニギリとかわけわからんもの必死で売り込んでるけど
韓国巻き寿司がイマイチだったんだろうな 俺もこれからディナーで銀座の高級ステーキ店で韓牛のビフテキ食うけどな
ネトウヨは放射能チリメンジャコでも食ってろや >>545
派閥が4つに別れてて、それぞれが我々こそアメリカンＢＢＱであると主張してるよな >>548
輸入していないのにどうやって銀座で食べるんだ? >>544
おいしい牛肉にするのは肥育期間を長くしないといけない＝余計に餌代が掛かる
比較的高価な穀物飼料を大量に使うし、高く売れないと流石に厳しい
韓国人がうまい牛肉にそこまでお金を掛けるかというと、そうではないので市場的に難しいかと ザイコって何でこんな頭の悪そうなレスしかしないのかね >>548
これからディナーって・・・
まだ昼だぞ？ キムパブだっけ？ 海苔巻きの一種を現在アメリカで売り込もうと必死らしいね kpopと同じで韓国料理が好きな層は貧困と報じられ韓国人が怒り狂うのに1ウォン >>554
巻くのに使うノリが韓国海苔なんで
油でキトキトかつ薄くて簡単にバラけてマズイって言ってた >>560
ビフテキってダサいでしょ？つっこんで！
って意図が見え見えすぎて 全てが日本の真似しか出来ないくて
それでいて勝手に起源の主張して
日本無しじゃ夜も開けない朝鮮かよ。 全てが日本の真似しか出来ないくて
それでいて勝手に起源の主張して
日本無しじゃ夜も開けない朝鮮かよ。 >>548
韓牛出す店は限られるからその話が嘘でなければお前の正体も調べられるな
あくまでもその話が嘘じゃなければだけどｗ
勿論嘘じゃないよなぁ？ｗ 盗んだ精子で 増やしだす～ウリ達も分からぬまま～♪ 14トンの輸出量を19億人に分けると一人あたり7ミリグラムぐらいかな。(計算合ってる?)
「虜にする」なら分かるけど、「虜にした」という過去形なのがおかしいよね。
韓国語には時制の考え方がないのかな。 正直高いステーキは100グラムくらいでもういいってなるな、美味いけど
赤身の熟成肉を1ポンドとかのほうが俺は好き >>554
アメリカにはもうロールスシが市民権を得て鎮座してるのに… >>563
昼ディナーもかな？
アンカー打たなくてよかったわ >>571
多分、ロール寿司の起源がキムパブと主張して普及させようといそしんでるのでは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
