【世界の料理ランク】 中国・焼き餃子が5位、料理体系では日本料理が2位 ［12/25］ [仮面ウニダー★]
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Record China 2023年12月24日(日) 19時0分
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美食関連ランキングなどを発表しているテイスト・アトラスはこのほど、「世界の素晴らしい料理」や「世界の素晴らしい料理の種類」について
2023年版の第1位から第100位までのランキングを発表した。
中国料理として「素晴らしい料理」での最上位は中国の焼き餃子（鍋貼、グオティエ）で、第5位に選ばれた。
日本料理はマグロの握りずし（21位）、唐揚げ（23位）、豚骨ラーメン（28位）などで及ばなかったが、
「素晴らしい料理の種類」では日本料理が第2位で、中国料理は第5位だった。
テイスト・アトラスはイタリア人ジャーナリストのミラン・ベネベット氏が2015年に設立し、現在はクロアチア人のマティア・バビッチ氏が率いている。
ランキングについては各国の伝統料理27万1819品を採点したとしている。
23年版の第1位にはブラジルの「ピカーニャ料理」を選んだ。第2位から第5位まではロティチャナイ（マレーシア）、パットガパオ（タイ）、
ナポリピッツァ（イタリア）、焼き餃子（中国）を選んだ。
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湯包
焼き餃子に続く中国料理としては、湯包（タンバオ、スープ入り一口肉まん。8位）、火鍋（フオグオ、鍋料理。39位）、
焼肉（シューヨック、広東式の肉塊焼き。41位）などを選んだ。
マグロの握りずしと豚骨ラーメンに続く日本料理には、カレーライス（46位）、海鮮丼（53位）、醤油ラーメン（62位）などが選ばれた。
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火鍋
「素晴らしい料理の種類」は国別で紹介されており、第1位から10位まではイタリア、日本、ギリシャ、ポルトガル、中国、インドネシア、
メキシコ、フランス、スペイン、ペルーだった。
第11位から20位はインド、ブラジル、ポーランド、アルゼンチン、トルコ、米国、タイ、韓国、クロアチア、セルビアだった。
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焼肉
22年発表のトップ10はイタリア、ギリシャ、スペイン、日本、インド、メキシコ、トルコ、米国、フランス、ペルーで、
23年にはいくつかの国の順位がかなり大きく変動した。
台湾は中国とは別に扱われており、22年は95カ国中45位だったが、23年には100カ国中78位と、
順位を大きく落とした。（翻訳・編集/如月隼人）
https://www.recordchina.co.jp/b925893-s25-c30-d0198.html 日本の焼き餃子は薄皮って謳ってないモノでも中国の焼き餃子よりずっと薄いよね
だからこそ、米も合う >>181
まぁ確かにそれまで日本食と言えば虫とか雑草とかばかりだったもんな 日本が焼きを流行らせたらすぐ飛びつく
東京五輪でも焼きが欧米選手団に大人気だったしね
欧米でもそうだよ
日式惣菜パンの人気が出るとすぐパクる
チャンコロもチョンも日本に寄生するしか能がない劣等民族 餃子って主に小麦が主食の旧満州以北ね。今は小籠包みちく台湾や香港でも食うけど。ぎょうざの大勝大連撤退あったよな 江戸期の寿司でさえ今と大分違うぞw
水戸黄門が食べたラーメンみたいな話 >>187
(=^・^=) 茨城県水戸市でその「日本最初のラーメン」を復刻して
水戸藩ラーメンとして出してますけど
日本のどこのラーメンにも似てないですし
茨城県ならスタミナラーメンが美味しいです。
https://i.imgur.com/FCnGfxY.jpg >>188
水餃子って主食として考えると結構美味しいぞ
日本的な副菜で考えるならワンタンとかで考えると良い
焼きも美味しいが饅頭とは違う皮で餡を包むという餃子という食文化は偉大だよ >>187
食べた人より作った人が誰なのか気になる >>183
博多の一口餃子は1人前が6個
北九州の鉄鍋餃子は1人前が20個
(=^・^=) なので
「餃子100個食べる」なんて話をすると
中国人から『おまえは化け物か・・・！？』
なんて言われます(笑) 中国の餃子と日本の餃子は別物、中国の餃子はニンニク入って無いし、店に寄っては八角が入ってたりする、中国の餃子も美味しいけど焼き餃子向けでは無いかな >>182
(=^・^=) 蒸し料理が冷めた時の事を考えてみ？ >>184
(=^・^=) 和栗のDNAを調べると
縄文時代には既に品種改良が始まっていたという >>196
焼き餃子が冷めてふにゃふにゃになったら半分蒸し餃子 >>5
中国では餃子とは水餃子のことであり・・焼くなんて日本が勝手にやってること
みたいな話だよね 普通に考えて韓流ドラマで大人気の韓国料理が世界一のはず
日本が金で買ったランキングだね >>183
焼くだけだと火が通りにくいとかもあるのかな >>195
中国は餃子は基本的に水餃子なんだっけ？ もともと文化としては
主人が食べ残した水餃子が使用人におろされ、使用人が焼いて食べたのが焼き餃子のルーツ
とはいえ、東北地方では焼き餃子がメインだったともいうしな >>201
バカだから品質改良に近代技術必須とか考えてそう >>201
バカだから品質改良に近代技術必須とか考えてそう 採点者の感覚ランキングに意味は無い
各国料理を広く紹介するという意味だけのもの 餃子定食に半チャーハンと半ラーメンがきほんだよね。 >>213
近所の台湾人経営の店は何故かどの店も、ランチセットで単品メニューが2つ来る
回鍋肉(１人前)＋ラーメン(１人前)みたいな感じ ちょっと前まで中国人は焼き餃子なんて食わない。餃子は水餃子だとか言ってなかったか？ >>210
福建省とか地域によっては焼き餃子なんじゃないの >>202
(=^・^=) 揚げ餃子なんて考えないのかなぁ。 >>154
チーズハットグって5年くらい前じゃ無かったっけ？
一口食べて画像をインスタにあげたら捨てる謎の食べ物w それと、焼き餃子と鍋貼って微妙に違うからな
鍋貼のほうは餡を皮で軽く巻いた棒状のもので両端は閉じてない 水餃子も好きだが、一口で食べられる大きさが良いか、食べられない大きさのほうが良いのか悩む 韓国の今年1年最大のトレンドは「ジャパンロマンス」
https://www.recordchina.co.jp/b925724-s39-c30-d0191.html
日本旅行への関心が過去最高レベルに高かったと分析された。
韓国ネット
「これからの時代はウィズジャパン」
「済州島に行くくらいなら日本に行った方がいい。満足度がとても高いから」
「済州島に行ったらぼったくられる上に店員が不親切だからね」
「済州島の飲食店は値段が高すぎる」
「ノージャパンをしていた時期もあったけど、今後は日本と仲良くしてほしい。」
「2国の力を合わせれば、国際社会で相当な威力を発揮できるはず」
韓国は済州島しかないのかよｗ >>201
(=^・^=) あのさ・・・
私の本業は農学部農業化学科のぴちぴち女子大生だよ。
科学的根拠に基づく話してるの。
おまえ如き下郎のバカチョンがデマと即答するほど甘くない。 焼き餃子が中国料理として世界ランキングに
なんて、真面目な中国料理シェフならショックだろうな……
まぁ韓国よりは割り切ってるか テイスト・アトラスか
焼餃子は日本のを集計したのかな？
欧州でGyouza BARが流行ってると聞いたが、それか？ ほとんどの日本人はもう韓国人が嫌いになっちゃってるから、今さらウィズジャパンとか言っても無駄だと思う。 >>223
(=^・^=) そりゃあもう
ソメイヨシノの自生地
ほうじ茶の木
タクアンの実
ステンレス鉱山
済州島に行けばどんな夢も叶うというよ。 >>25
むしろナポリタンや天津飯のように、日本発祥ではなく外国発祥料理のテイにしちゃいたいまであるｗ >>142
てっちり鍋より後で作る雑炊の方が評価されたみたいな >>214
物足りない時。
餃子定食に単品の餃子付けてるやつ見たことあるが。 ■━⊂( =^・^=) 彡 ｶﾞｯ☆`Д´)ﾉ >>228 ラーメンは中華料理だし寿司は
韓国起源
日本料理はパクリばかり >>236
餃子の王将で、餃子３枚だけ頼んでた人がいて、感動して、それ以来餃子の王将では餃子３枚だけで済ましてる >>234
(=^・^=) そもそもイスラム教の国で豚カツはアカンやろと。
という建前と経費削減で、コンビニ弁当ではチキンカツで代用。 >>1
焼肉という韓国発祥のナンバーワン料理には勝てない >>55
寿司ネタ一つで一品とかいう統計の取り方だったらランキングに悪意を感じるなw >>243
(=^・^=) おまえの天敵の馬鹿将軍が画像持ってるはずだから
3べん回ってワン言うて物乞いしてみ？ 最近、キムチって騒がなくなったよな。ＬＡでのゴリ押し失敗のショック
から立ち上がれんようだ。 まぁ、餃子は中華料理ではあるけど「焼き餃子」って言われたら中国人ももやるわな とはいえ焼き餃子にしても焼く際に大量に水流すし途中で付け足しもするから実質蒸してるに近いんよなぁ。それよりもマグロやら豚骨やら何で料理体系じゃなくて個別の具材や味付けで入っているんだ？ピザはピザで一括じゃないか？マルゲリータとかじゃないだろ あれれ？チャイナは餃子を焼くなんて日本はまるで餃子も料理もわかってない！オコだったはずなんだが >>14
冷静に評価したらそんなもんだろ。
どれも同じような味だし。
日本は焼肉始め日本流に進化した韓国料理だから
世界一般よりも美味しいと思ってるだけ。
第三国では韓国人が日本料理屋を開いている。
それが答えだ。 >>21
>日本料理の起源は韓国料理だから実質勝利ニダ
K-pop部門最優秀！w >>30
>フジテレビのニュースで【世界の料理ランク】 キムチ鍋がダントツ一位と報道していたｗ
K-pop部門最優秀料理！w >>1
まあ写真は中国のだろうけど、
世界で人気があって世界に広まったのは日本の餃子。
中国のでは無い。 >>249
ステーキを炙ってキムチで巻いてみて下さい。 >>243
これで「女に飢えてない」とか言ってるから笑う >>152
>ミシュランの星の数が多い都市 実は日本が世界一
>パリは119個、東京は倍近い226個です
パリは1000万都市圏。
東京は3800万都市圏。
人口比で言えば東京はパリの半分の星しか無い。 たぶん日本の薄皮焼き餃子なんだろうな
でも期限は中国なので中華料理 中国の焼き餃子って食残しの水餃子を翌日の飯として焼いたモンだしな >>181
じゃあ韓国に残ってる伝統寿司って何なの？w そもそも中国の餃子はわざわざ焼き餃子用の薄い皮は使わないし具も違うから、日本の餃子に比べて皮が厚くて味も食感も別物。まぁそれをわかってて中国の焼き餃子を選んだのならかまわんけど、中国の餃子は水餃子の方が美味いと思うｗ >>258
もしかしたら、男の雄っぱいを求めているのかもですね。
(=^・^=) https://i.imgur.com/HlW5Dlb.jpg ちゅうごくに焼餃子なんかほとんどないよ
あっても水餃子
北方水餃といって元は満州の食い物だ 基本水餃子で、翌日残りの水餃子を焼いて食べると聞いたぜ >>270
それ中国人が1番嫌うらしいよ
焼餃子だけでも？なのにそれを同じ炭水化物である白飯や炒飯と一緒に食うのがもう訳わからんらしい >>272
日本人が旨いと思う組み合わせなんだから良いんじゃないか～？
どうしてチャンコロの顔色を見なきゃいけないんだ？by大阪人 >>273
その組み合わせは大阪じゃ御馳走なんだがな～？ >>275
大阪のお好み焼きは具沢山だから野菜炒めに近いなと思った 大阪のお好み焼きは生地の段階で出汁が入りまくってるんだよ
大阪の女なら上手に作るよ～ 母親が娘に教えるからね >>272
あいつらは日本人が食ってる餃子が薄皮だということを調べもせずにいつも文句言ってるよなw >>276
それは広島のお好み焼きだよ あれはあれで旨いけどな～
大阪じゃ麺が入ったらモダン焼きに成るから 餃子は大阪じゃ丸正系が増殖してる 小ぶりの薄皮の野菜餃子だ >>274
中国人らの悪評を伝えただけだよ
>>278
来日して食ったら別物だとわかるんだろうけど多分食わないんだろう イーテルコーガーじゃないんだ
焼き餃子ってジャパリナイズドされたタイプのやつじゃないやつなのかな
そうだとしたら1回食べてみたいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
