★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】三杯目

[0001 美麗島の名無桑 2019/07/07(日) 14:19:50.35]

台湾を代表する飲み物＝茶。
街ではあちこちに茶葉の店が立ち並び、ジュースタイプのお茶飲料も氾濫、
各家庭には茶器セットが当たり前のように置かれ大勢で飲みまくる。
どこへ行ってもお茶を口にしない日は無い、お茶の都台湾。

日本へのお土産でも最も人気の高い商品である台湾のお茶、
台湾で出会ったお茶に関する話題を楽しく語りましょう。

sage進行でマタ〜リ行きましょう。

前スレ
★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】二杯目
https://lavender.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1470838892/

[0002 美麗島の名無桑 2019/07/09(火) 02:03:55.05]

南投退休教師打造生態茶園 開創茶文化新契機

2019-07-08 21:39:21


南投名間鄉松柏嶺的茶葉聞名全台，許多茶農對種茶製茶的技術，有獨到管理，
帶您看到一位茶農，是高中退休教師，採取草生管理的方式，透過落葉堆肥來改良土壤，
吸引昆蟲鳥類棲息，進而帶動附近農民投入友善耕種；而生態茶園的復育成功，
則是成功吸引學校以及國際友人，組團參訪，開創了茶文化的新契機。

昆蟲把茶園當作森林，自在飛舞，累了就棲息在翠�酷I茶樹上，這裡是南投名間鄉少見的
生態茶園，負責人賀大維花費6年的時間，讓這片荒廢土地，有了新生命。

生態茶園老闆 賀大維：「落葉堆肥來改良土壤，發現真的是一個最原始的方式，
就承襲我們所謂的森林裡面的這一種，生生不息的法則，別人是管理茶樹上，
我是管理茶樹下土壤裡面的，讓它形成一個豐富的生態系。」

台灣茶年產量1.3萬多噸，南投縣占全台64%，名間鄉更是大本營，產量占南投的46.5%。
其中的松柏嶺位居八卦山最南端，地處山脈東面斜坡向陽處，因此一年四季日照充足，
加上肥沃的紅土，適合厚植茶葉。了解茶性的賀大維，
按「春�香A夏紅，秋冬作烏龍」的四季時令，研發5款具特色的茶葉。

生態茶園老闆 賀大維：「中國它有分6類的茶，那有用顏色來分有，�穀メA紅茶、黃茶、
白茶、�K茶，還有一個青茶，那青茶就是我們所謂的烏龍茶。一個茶園可以作出5種顏色的茶，
那是我們想要去努力追求，那經過了一段時間，我們慢慢開發出來。」

生態茶園老闆娘 林燕秋：「其實我一開始是反對的，對，其實因為，你半路出家要做這件事，
壓力真的是太大了。這個對他來講不是事業，這是志業，對，所以，後來我認清楚這一點，
再辛苦都要陪著他走。」

其實，賀大維和妻子林燕秋，是高中老師退休，當初會買下茶園，只是想過種菜的清悠生活，
沒想到，卻一腳踏入陌生的茶產業，但夫妻倆沒有因此放棄，而是更精進茶工藝，
參加政府機關或相關的學術活動，尋找對環境友善的方式，並運用在茶園上，
讓生態復育成功，吸引學校及國際友人，組團參訪。

生態茶園老闆 賀大維：「我們用草生管理，生態平衡之後，茶樹也是長的相當的良好。
所以他們(農民)也開始慢慢來跟進。慢慢的形成一個生態保護區，所以就臨近的幾個學校，
他們包括幼稚園、國中高中都會組團，來做一個環境教育參訪。」

生態茶園老闆 賀大維：「你看我們的土壤非常的鬆軟，到處都是蚯蚓。」

賀大維從原始森林中，發現落葉堆肥的原理，6年前，開始翻轉土壤體質，跟學校合作，
把落葉回收作成堆肥，下到土壤裡，先是出現蚯蚓，接著其它昆蟲也出現了，
慢慢的形成生態鏈，與茶樹共生。

生態茶園老闆 賀大維：「在這樣一個生態平衡之下，我們的茶青大概有7成、8成可以採收。」

賀大維越做越有心得，成功研發了五行茶，像是薑母與紅茶搭配，�K豆與烏龍茶、
玄米與黃茶，以及苦丁與�穀ンI結合，提升茶飲層次。

生態茶園老闆娘 林燕秋：「現在我覺得經營茶業是一件很幸福的事。下半生可以找到這樣的
一個事業，來開創，現在會跟先生說，嗯，不錯，這是一件好事業。」

生態茶園老闆 賀大維：「基本上我們在種茶就不是在利上來，來思考，而是在益，
這一塊來思考，我們覺得說想要推廣，友善耕種，然後友善大地的方式來種植。」

夫妻倆同心協力，耕耘生態茶園，穩固南投茶鄉美名，開創茶文化新契機。


http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190708/video/249220.html?%E5%8D%97%E6%8A%95%E9%80%80%E4%BC%91%E6%95%99%E5%B8%AB%E6%89%93%E9%80%A0%E7%94%9F%E6%85%8B%E8%8C%B6%E5%9C%92%20%E9%96%8B%E5%89%B5%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96%E6%96%B0%E5%A5%91%E6%A9%9F

[0003 美麗島の名無桑 2019/07/09(火) 02:44:20.94]

　　　　　　　,---γ''''''''-､､
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>>1

クラトロ！テメー誰の許可を得て
勝手に新スレ立ててんだ。
台湾板の皇帝の私に挨拶するのが先だろう。
パンティー100枚持って来い！

(4Plus Hostel 管理人)

[0004 美麗島の名無桑 2019/07/10(水) 01:31:42.15]

雞精配茶葉蛋補充蛋白質

04:10　2019/07/09


台灣人愛喝雞精，每年可喝掉上千萬瓶的即飲雞精，白蘭氏與7-11合作，
推出銅板價早餐組合，1瓶雞精加1顆茶葉蛋，特價45元就能補充充分蛋白質。

營養師梁家瑋指出，每人每日應攝取3至8份的蛋白質，其中雞精加茶葉蛋的組合，
就有約1.3份，熱量也不高，適合早餐搭配食用，而雞精與雞蛋都是天然的原型食物，
也有利於組織健康�搨ｷ。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190709000782-260113

[0005 美麗島の名無桑 2019/07/10(水) 01:31:57.12]

苗栗夏季東方美人茶評鑑 �ｹ國權茶園重登茶王寶座

2019-07-09 17:18


苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽今早於頭份市農會登場，總計有406點參賽，
儘管受天候影響，好的茶菁減產許多，製茶難度�揄ﾁ，但整體品質仍維持水準，
經過激烈評選後，由頭份市�ｹ國權茶園摘下特等獎，再度奪回苗栗茶王寶座殊榮。

儘管產量減少，各茶農仍以專精技術補足茶量，使得今年參賽點數比去年多上100點，
競爭激烈。
評審委員吳聲舜指出，近期悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升，
因此破格�揄ﾁ3名頭等獎名額，達10名。

而去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的�ｹ國權茶園，今年再次參賽，
雖然去年與夏茶茶王失之交臂，但捲土重來後更上層樓，重奪特等獎，再度登上茶王寶座。

代表父親�ｹ國權前來領獎的�ｹ羽妡說，近幾年氣候異常，影響茶葉生長，
製茶難度�揄ﾁ，尤其今年雨水多，因此在製茶過程中有特別著重發酵步驟，
茶廠也保持秉持古法，完整呈現東方美人茶的特質。

今年入等的獲獎者中，不乏許多茶農第二代年輕人，讓苗栗茶產業傳承
及轉型看見新契機，苗栗縣長徐耀昌頒獎時也勉勵茶農們，
預祝獲獎者能於下週在桃園龜山區登場的全國賽中再創佳績，為苗栗爭光。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2847438

[0006 美麗島の名無桑 2019/07/11(木) 03:45:55.90]

《苗栗》夏季東方美人茶評鑑 �ｹ國權茶園奪特等獎

2019-07-10


苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽昨在頭份市農會登場，總計有四○六點參賽，
茶農普遍認為，受天候影響，好的茶菁減產許多，使得製茶難度�揄ﾁ，
但整體品質仍維持水準，經過激烈評選後，由頭份市「�ｹ國權茶園」摘下特等獎，
再度奪回「苗栗茶王」寶座殊榮。

東方美人茶是客家庄特色茶種，靠著小�漉t蟬著涎形成獨特的「蜂蜜香」、
「熟果味」，今年雖受氣候影響產量減少，但各茶農仍以專精技術補足茶量，
使得今年參賽點數比去年多上一百點，競爭激烈。

評審委員吳聲舜指出，早期乾旱、近來大雨，影響茶葉生長，
但悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升，因此破格�揄ﾁ三名頭等獎名額，達十名。

去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的�ｹ國權茶園，今年也再次參賽，
雖然去年與夏茶茶王失之交臂，但捲土重來重奪特等獎，再度登上茶王寶座。

代表父親�ｹ國權前來領獎的�ｹ羽妡表示，近幾年因氣候異常，影響茶葉生長，
製茶難度�揄ﾁ，尤其今年梅雨季雨水多，製茶過程中有特別著重發酵步驟，
茶廠也秉持古法，完整呈現東方美人茶的特質。

今年入等的獲獎者中，不乏許多茶農第二代年輕人，讓苗栗茶產業傳承
及轉型看見新契機，苗栗縣長徐耀昌頒獎時也勉勵茶農們，
預祝獲獎者能於下週在桃園龜山區登場的全國賽中再創佳績，為苗栗爭光。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1302076

[0007 美麗島の名無桑 2019/07/12(金) 01:33:20.00]

《食品股》消暑旺季到，統一茶裏王挾iTQi光環強勢進擊

11:25　2019/07/11


酷夏來臨，飲料也正式進入第3季旺季，各業者紛紛推出新品搶市，台灣飲料市場競爭激烈，
統一(1216)旗下品牌茶裏王今年初首度進行回甘全面升級，並獲iTQi比利時風味絕佳獎。
隨著飲料大戰開打，茶裏王將透過iTQi的青睞，瞄準夏季商機，替銷售添上更多柴火，
站穩即飲包裝純茶市場的領先地位。

據統計資料顯示，台彎一年的連鎖手搖茶消費金額約350億元、瓶裝茶則約為250億元。
面對百家爭鳴的飲料市場，統一茶裏王以經典純茶口味應戰，今年初首度進行回甘全面升級，
新一代的「單細胞生茶萃取技術」融合�K網覆蓋栽植的優質茶葉與自然酵素組合，
達到最高9％有感回甘升級。
升級後的純茶系列產品，今年口感也再獲iTQi比利時風味絕佳獎的高度肯定。

另外，濃韻系列今年首度參賽就拿下星級肯定，茶裏王是台灣包裝即飲純茶市場中，
唯一連續兩年奪下此殊榮茶飲品牌。而暑假旺季消費者飲料需求大�掾C
有望推升茶裏王夏季業績。

iTQi比利時風味絕佳獎為全球食品界中，具有指標性的風味認證機構，
200多位評審團包括歐洲地區米其林星級餐廳廚師、各國名廚、
英國皇室御用主廚等頂尖的美食專家。iTQi專業陣容與嚴格的品評標準，
也讓得獎名單備受國際矚目，每年都吸引全球許多品牌爭相角逐。

iTQi評鑑過程以盲測執行，確保評分的公正性，評比的項目更囊括產品第一印象、
視覺、嗅覺、味覺到最終感覺(後味)，茶裏王旗下主力產品純茶系列，如台式�穀メC
各項目綜合評分皆達到90分以上，再度摘下iTQi的三星獎章。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190711001881-260410

[0008 美麗島の名無桑 2019/07/12(金) 01:33:36.98]

客語薪傳師畫繪本 傳承奉茶精神

04:10　2019/07/11


準備茶水給過路人的「奉茶」傳統，是早期客家莊特有的景象。客語薪傳師彭歲玲創作繪本，
以客家細妹「阿三妹」的角色講述先民故事、細說台灣的風景文化，也盼將客語文化傳承下去。

農村經常會看到「奉茶」的茶亭，茶亭內擺了一桶茶及幾個杯子，路過的旅人或附近的居民，
都可以在茶亭裡喝杯茶，歇息片刻。彭歲玲認為奉茶展現客家人好客、與人為善的胸懷，
雖然時過境遷，但希望將奉茶文化的精神繼續傳承下去。

因此，彭歲玲於去年底出版《阿三妹奉茶—添丁亭、膨風茶、礱糠析》3本一系列的故事
繪本套書，分別描述早期客家人奉茶形式與學問，一種是大水缸裝著煮過的白開水茶，
一種是水缸開水裡加了稻殼在上面，另外還有用大茶壺裝的茶葉茶。

彭歲玲說，繪本套書的圖畫裡除呈現早期生活面貌及客家文化特色，因為是有聲書形式，
故事內文以客語、英語及華語呈現，每頁內文附錄客語及英語朗讀QR Code，
方便讀者利用手機就可以輕鬆學習原汁原味的客家語，將客家傳統文化代代相傳。

花蓮縣客家處與玉里客家館即日起至7月底也舉辦「阿三妹奉茶─彭歲玲客家繪本原作展」，
展出30餘件繪本原作與印刷成品，透過展覽，讓客家先民的智慧與著重倫理道�ｺ觀念往下扎根，
歡迎客家鄉親及喜愛客家文化者踴躍前往參與。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190711000688-260107

[0009 美麗島の名無桑 2019/07/13(土) 01:47:15.90]

這裡的紅茶不輸日月潭 女茶隊拚了

2019-07-12 14:34


這裡的紅茶不輸日月潭！雲林古坑鄉桂林社區為找回地方好茶，成立女茶隊學採茶、
揉茶、製茶，今天比賽採茶，年紀最小才14歲，採茶、揉茶技術不輸大人。

古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一，因人口外移、人口老化，許多茶園�闥u荒廢，
桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出，雲科大USR（大學社會責任）
計畫盼能找回桂林產業，經與村民訪談大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。

劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區，聘請茶專家到社區教大家更多茶知識，
因為剛開始只有婦女參加，成立「桂林女茶隊」，女茶隊中有人對茶一竅不通，
有人家中早年有茶園、茶廠，現在大家對茶都有更進一步認識。

劉雯瑜說，今年女茶隊有16人參加製茶士考試，有15人通過，年紀最大73歲、
最小剛滿18歲，沒通過的劉邱心72歲術科通過，因不認識字，為通過學科考試，
她在孫女的協助下把考古題的「字」背下來，考試時卻名字寫在答案卡上，現努力準備補考中。

今天社區邀請茶改場凍頂工作站站長林儒宏來教女茶隊正確採茶方式，
接著進行採茶比賽，有10多人參加，年紀最小才國二。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2850748

[0010 美麗島の名無桑 2019/07/13(土) 01:47:43.14]

25歲美女返鄉接棒父親茶園 奪下台東製茶技術冠軍

2019-07-12 18:44


台東縣製茶技術競賽成績昨天出爐，由鹿野鄉上將茶園主人的25歲女兒林廷瑀奪下冠軍，
9月將出征全國大賽，縣長饒慶鈴指示農業處長許瑞貴前往張貼紅榜；大學美術畢業的
林廷瑀原在都會畫廊工作，去年底受雙親呼喚返鄉當小幫手，勤學製茶技術並自創
「女兒不懂茶」品牌，她笑說，奪冠是幸運之神的眷顧，更重要的是，沒給神農獎的父親漏氣。

為提升台東縣茶農製茶技術水準，本月10、11日在鹿野茶業改良場舉辦製茶技術競賽，
23名選手經過兩天一夜的製茶過程，繳出製好的茶，品評後由林廷瑀奪冠，亞軍是陳弘儒、
陳松山，季軍是黃建瑋、陳志虹、陳秀盈。

林廷瑀的父親原在新竹縣種茶，後來搬到台東縣鹿野鄉種有機茶園，30年前曾獲得全國神農獎，
在台東縣製茶競賽屢獲金牌、特等和優等獎；林廷瑀從小看著爸媽辛苦種茶、製茶和賣茶，
童年、青少年時期幾乎都在茶園度過，不僅以「神農女兒」為傲，父親堅持有機栽植、
種出優質好茶的態度，更讓她尊敬。

林廷瑀從小喜歡繪畫，台東女中美術班畢業後考進大葉大學美術系，畢業後到台北廣告公司、
畫廊上班2年，在親情、鄉情的呼喚下，去年底毅然回到鹿野成為爸媽的好幫手，
除了跟著父親勤學製茶技術，還將大學美術系所學融入製茶產業，創立「女兒不懂茶」品牌，
透過網路行銷自家優質茶葉，用文化創意翻轉台東紅烏龍茶，

「茶葉產業博大精深，從種茶、製茶到賣茶，樣樣都專業，說不懂茶，也是督促自己更用心、
認真地學習！」林廷瑀說，首次參加公開比賽，也是個人第一次獨立完成製茶，志在參加、
學習，沒想到竟然拿下冠軍，太幸運了，不可否認的，她不懂的還很多，還好父親有挖不盡的寶。

林廷瑀在臉書「女兒不懂茶」中寫到，「我不懂茶，但我能感受父親待茶如疼愛女兒般的照顧、
懂得自然栽植的純粹滋味、想和世界一起分享它的美好、能用不同的方法詮釋茶業的意義、
紀錄從零到一，學習過程的美好」，她說，目的是以說故事、插畫方式讓大家一起來了解，
何謂「台灣好茶」，如何品茗。


https://udn.com/news/story/7328/3925572

[0011 美麗島の名無桑 2019/07/14(日) 03:00:02.94]

全國紅茶製茶技術競賽飄香宜蘭 8年級生首度代表新北獲亞軍

2019-07-13 12:13


全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽全台共45位選手參賽，其中，新北市由首次代表出征的
三峽農友黃耀�ｪ奪得亞軍。他表示，參加競賽的不確定性非常高，包含做茶的時間、
環境、設備都與自家茶廠差非常多，而且也是頭一次在正中午開始做茶，
對於能否得獎沒有很大的信心。

第4屆全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽於宜蘭冬山鄉公所前廣場舉辦，
新北市分別由黃耀�ｪ、坪林農友翁萬、石碇農友周啟生及石門農友李宗烈代表參賽，
選手需取得大會提供的茶菁後，於2日內完成萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，
並繳交指定重量的成品。

首次參賽的黃耀�ｪ是三峽在地少見的「8年級生」茶師，原在機械廠從事模具生產，
父親受傷後，約於5年前決定返鄉一同經營茶產業。
此次競賽他於萎凋過程時，利用特殊手法讓鋪在笳笠上的茶菁散發出果香。

農業局表示，新北市多年輔導農會辦理各項評鑑、競賽，同時也持續強化抽驗把關。
此外，三峽的「蜜香紅茶」將於月底上市，喜愛紅茶的民眾可把握機會。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2851578

[0012 美麗島の名無桑 2019/07/14(日) 03:00:18.34]

一天3杯紅茶狂甩內臟脂肪！專家：加料喝效果驚人

19:13　2019/07/13


相信很多女性朋友有上半身瘦，但穿褲子還是容易擠出一圈的困擾，這些可惡的腰間贅肉正是
女性最大天敵！今天就來公開瘦肚秘訣，根據歐洲研究顯示，想消滅小腹不妨多喝紅茶，
選在用餐到飯後半小時內喝，還可以抑制脂肪吸收！

根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示，總共8000多位45到89歲男女當中，
一天喝2杯以上紅茶的人，腰圍與BMI值都比沒喝紅茶的人還低，
可見紅茶具有減少內臟脂肪的功效。

而瑞典卡羅琳醫學院研究則表示，每天喝4杯紅茶的人，發生腦血栓及腦血管阻塞的機率降低了
21%左右。
由於茶葉中的多酚具有抗氧化作用，能夠抑制容易引發癌症或腦中風等疾病的活性氧。
只要一天喝超過2杯紅茶，除了可以瘦小腹，還能抗癌，簡直好處超多。

相信大家一定很好奇該怎麼喝，以下就來公開來自日本保健醫師石原結實的祕技：
「加生薑！」他表示，抓10g的老薑磨成泥，再用包紗布取薑汁，加入5cc到熱紅茶裡一起喝，
就能促進代謝，讓身體暖和並解決虛寒問題。

另一項祕方則是「紅酒」，與紅茶一樣都含有多酚，因此在一杯紅茶中加入15ml的紅酒，
也能有促進血液循環、安眠的效果，很建議有睡眠困擾的朋友試試看。
以上兩者都是加料卻不會�摧�的調味方法，請大家一定要忍住不加糖，才不會讓瘦身效果打折。


https://www.chinatimes.com/fashion/20190712002317-263904

[0013 美麗島の名無桑 2019/07/14(日) 13:54:30.29]

国内最大級の台湾の祭典「台湾フェスタ2019」に出現する、日本初「タピオカストリート」の全8店舗がついに発表！また台湾から来日する注目のアーティストの出演情報も解禁！

2019年7月11日 17時05分

代々木公園広場にて2019年7月27日（土）・28日（日）の2日間開催される第4回「台湾フェスタ2019 ~Day and Night TAIWAN~」。
台湾フェスタが今注目する選りすぐりのタピオカドリンク店、8店舗が大集結した日本初の「タピオカストリート」が代々木公園に出現します！
本場台湾から日本初上陸するお店や、個性豊かな国内のタピオカドリンク店が一同に会するのは台湾フェスタだけ！
飲み比べをしてお気に入りのタピオカドリンクをみつけよう！！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000043113.html

[0014 美麗島の名無桑 2019/07/15(月) 01:55:12.54]

振興茶產業 桂林女茶隊培訓新血

2019-07-14


雲林古坑鄉桂林社區為找回地方茶葉產業，成立「桂林女茶隊」，
邀請茶專家到社區教採茶、揉茶、製茶及泡茶，並大力提升桂林茶的品質及水準，
讓地方�闥u茶園復活、社區再飄茶香。

古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一，據地方耆老說，全盛時期全村超過九成村
民家中都有茶園，因人口外移、人口老化，許多茶園�闥u荒廢，或改種檳榔、
柑橘等農作，現僅剩少許茶園仍有在收成。

桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出，雲科大USR（大學社會責任）計畫
為協助找回桂林產業，經與村民訪談發現大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。

劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區振興在地茶的產業，聘請茶專家到社區
教大家更多茶知識、如何製茶、採茶，因為剛開始研習課都是婦女朋友，
所以成立「桂林女茶隊」，女茶隊中有人對茶一竅不通，有人家中早年有茶園、
茶廠，經多次研習現在大家對茶有更進一步認識。

劉雯瑜說，女茶隊越做越像樣，許多對茶有興趣的男性村民，還有就讀國中、
國小的孩子也加入，今年茶隊有十六人參加製茶士考試，有十五人通過，
年紀最大七十三歲黃爸爸、最小剛滿十八歲的張怡宣。

張怡宣小時候曾跟著媽媽去採茶，對茶有特殊感情，喜歡採茶、製茶，
特別愛喝茶，加上自己學機械工程，希望能對未來地方茶產業盡一份力。

劉雯瑜說，桂林的茶種以青心烏龍及金萱最多，採自然農法，除了採茶、
製茶，也教泡茶茶席，希望透過培訓及推廣，讓製茶技術傳承，
甚至年輕人回鄉承租�闥u茶園以友善自然農法管理，
找回社區早年家家戶戶有茶喝、處處可串門子喝茶的美好風俗。


https://news.ltn.com.tw/news/Yunlin/paper/1303066

[0015 美麗島の名無桑 2019/07/16(火) 01:08:27.08]

阿里山盛夏星空市集 7/12舉行

2019/07/15 18:21


交通部觀光局阿里山國家風景區管理處首創「阿里山盛夏星空市集」，
活動於7/12由處長馬惠達與嘉義縣立法委員陳明文一同揭開序幕，馬惠達表示，
阿里山盛夏星空市集，規劃於市集活動期間受理現場遊客報名參與本處輔導在地青農於旭芳製茶、
天隆製茶、清馨製茶及祿宜製茶進行「製茶導覽解說」，另外還有「茶葉感官品評教學」、
「小葉種紅茶DIY」、「親子茶席體驗」及「製茶體驗小旅行」等系列活動，
期望透過一系列首創且趣味的特色活動，讓喜愛阿里山高山茶的遊客們有機會從栽培、
採摘、製作工序以及品茗上都可以有進一步的認識與收穫。

馬惠達指出，此次星空市集活動特邀請阿里山區優質的產業夥伴一起參與，
市集包含:「zengin然井茗露 X 阿里山霧很濃」、「原民烤肉」、「石棹劉家草仔粿」、
「山豬工作坊」、「奮起湖米餅」、「晉揚欣茶莊」、「欣發製茶」、「林韻茶園」、
「清田弄」、「茗順興製茶」、「朵花夏」、「全成製茶」、「�濶_居」、「天一民宿」、
「旭隆製茶廠」、「斯鼓舞」、「五豐手作坊」等特色廠商一同參加，另外現場有豐富的
手作趣味DIY（親子茶席體驗、阿里山小葉種紅茶DIY及愛玉DIY活動），
歡迎民眾一同體驗阿里山滿滿的活力與不一樣又愜意的夏日高山市集體驗。

馬惠達說，今年度的系列活動除了市集與晚會之外，為了讓喜愛阿里山茶的旅客
可以有更深度的體驗，特地在7/20余頂湖環湖步道、奮起湖肖楠母樹林及十字路車站
觀景臺等三個絕佳的避暑森林秘境舉辦夏季森林茶會活動，邀請民眾，
一同來感受阿里山特殊的夏日香氣與星空回憶，相關資訊及更多活動內容詳情請
至阿里山管理處官方旅遊網或至「阿里山 新印象」粉絲專頁查詢。


https://howlife.cna.com.tw/local/20190715s007.aspx

[0016 美麗島の名無桑 2019/07/16(火) 01:08:57.69]

東方美人茶評鑑 桃園人把特等獎留在家鄉！

2019-07-15 14:32


桃園市政府舉辦「全國東方美人茶評鑑比賽」，包括花蓮瑞穗、南投竹山等地的優秀茶農，
都前來參賽，最終龜山區茶農林雨暘以優質茶葉，將特等獎的最高榮譽順利留在桃園，
他說，只要用心嚴謹，將種茶、製茶每個節都做好，就能製出好茶。

全國東方美人茶評鑑比賽為期3天，透過茶品外觀、茶湯色澤、香氣與滋味進行評分後，
今天在龜山區農會公布結果，由林雨暘贏回特等獎。

林雨暘分享，挑選最適合的茶芽，經過凋萎、放置發酵與浪茶、炒茶、揉捻、
乾燥等繁複程序，才能製出茶葉，製作過程中需精密控制溫度、時間，環環相扣，
若任何一環節稍有差池，就不可能製出茶香濃郁的好茶葉。

龜山區農會人員說，透過評鑑比賽來選出優質茶葉後，再規劃茶葉分級包裝制度，
而評比後各級獎別的茶葉茶罐外，也都會貼上「防偽封籤」，來象徵茶葉的品質安全與政府認證。

防偽標籤還結合了雲端平台功能，消費者只要透過QRcode掃描，就能進一步了解茶葉的產地、
特色，農會人員說，茶葉有了評比與嚴格把關，消費者想要買茶葉，將能更安心挑選，
也能依照不同需求，來挑選最適合的茶葉。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2853245

[0017 美麗島の名無桑 2019/07/17(水) 01:57:59.81]

東方美人茶改包裝更有質感

16:38　2019/07/16


新竹縣東方美人茶今年改包裝了！新版包裝罐以霧面香檳色為底色，以層疊山巒、
紅瓦屋和白桐花點綴的圖案，呈現客家意象也更為現代感及精緻化，
縣府農業處認可讓消費者有全新感受，也提供優良茶比賽得獎茶的質感。

「今年還首次試辦茶葉品種標示！」農業處農糧科長黃怡娟說，東方美人茶的
茶葉品種主要以「清心大冇」為主，也有茶農用「台茶17號」來做，近幾年來，
消費意識抬頭，很多民眾希望知道買到的東方美人茶，到底是什麼品種？

黃怡娟並說，今年4、5月連續下雨，雨水充足加上氣候適宜，
北埔峨眉兩茶產地的茶菁都出現豐收，參加優良茶比賽的點數有1334點，
比去年1115點還多，用清心大冇或台茶17號品種的茶農在繳茶時，都會標示茶樣品種。

17日開始在峨眉農會辦理連續5天的優良茶評審，並首度開辦比賽茶初評制度，
由通過茶改場訓練及考試的12位茶農，擔任初審工作，以2 天時間評出1花優良茶，
2花到等以上的優良茶再由茶改場專家，進行3天的評審，21日上午揭曉成績。

黃怡娟指出，只要是入選的優良茶，茶農標示的品種資訊，
將由主辦單位建置並同步於包裝封籤做QR-code識別系統，用手機掃瞄後，
製作茶農和茶葉品種資訊就可在雲端上看到，讓消費者能更安心花錢買茶。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190716003002-260415

[0018 美麗島の名無桑 2019/07/18(木) 01:22:38.61]

阿里山父子兼師徒檔製茶真功夫 勇奪全國製茶大賽冠軍

2019-07-17 12:57


中華民國製茶業工會全國聯合會日前在嘉義縣阿里山鄉樂野村茶廠，
舉辦「2019阿里山烏龍茶季一薪火相傳，幸福回甘」薪傳獎製茶競賽，
由師徒組隊參賽，來自全國50組、150名茶農菁英參賽，盛況空前，比賽結果，
嘉義縣選手大贏家，冠軍獎得主生力農場父子兼師徒:黃榮�昜o黃昶銪。

「製做好茶秘訣無他，用心而已!」，黃昶銪出身茶界家庭，是製茶賽常勝軍，
他在3天2夜比賽長達30 小時不睡覺，只為做出好茶，辛苦付出有回報，
在眾多高手競爭中，脫穎而出奪冠，參賽阿里山烏龍茶由主辦單位統一提供，
經茶菁萎凋 →攪拌 → 殺菁 → 揉捻 → 團揉 → 解塊 → 乾燥，製茶步驟緊湊，
任何一個步驟沒做好，都會影響茶的品質，選手們徹夜鏖戰，幾乎不眠不休。

黃昶銪製茶功夫來自父親、生力農場創辦人黃榮�昜o母親羅秀梅傳授，
農場位在阿里山公路番路鄉隙頂，黃昶銪接棒用心精益求精，
考取製茶師及官能評品鑑定初、中級證照，開創生力農場「銪茗堂」茶品牌，
黃昶銪87年回鄉幫父母種茶製茶，經歷2年，89年參加嘉縣製茶技術比賽獲頭等獎，
邊做茶邊進修讀書，100年嘉大農藝系畢業，104年再獲大阿里山茶區製茶技術競賽冠軍。

阿里山茶區因得天獨厚地理條件，種出來的烏龍茶濃韻回甘，深受品茗人士喜愛；
阿里山茶業協會會長官建安說，搭配製茶比賽，將茶葉感官品評教學帶入活動，
讓參加遊客體驗茶葉感官品評的專業性與嚴謹性，強化對阿里山茶信�ｮ度，
薪傳獎製茶競賽傳承專業技能，讓茶區年輕人習得技術，薪火相傳，
擴大年輕族群對優質高山茶興趣，帶動觀光效益與經濟發展。


https://udn.com/news/story/7326/3933703

[0019 美麗島の名無桑 2019/07/18(木) 01:22:54.74]

48樓台北雲端 喝最威的下午茶

2019-07-17 14:44


要說近期的話題新餐廳，就屬位於微風南山48樓的「CÉ LA VI Taipei」最威，
它不僅是全台最高的露天下午茶，還是林志玲婚前最後一次在台灣公開露面打卡的餐廳，
而這個全台最高的露天下午茶，不只讓志玲姐姐驚艷，也吸引許多享受高質感生活的饕客目光。

CÉ LA VI Taipei今夏再推出「天空樹茶饗宴」下午茶，霸氣的11道茶點，充滿台灣特色，
而其構思來自「盆栽」的設計， 將亞洲藝術文化的象徵與西方茶文化代表的英式下午茶相結合，
令人眼睛為之一亮。

負責規畫整套下午茶的行政主廚林玉罡Pippen Lin表示，這次他在經典甜點中，
巧妙融入台灣本地食材，像是將「山林裡的�K珍珠」之稱的馬告山胡椒加入64%的
生巧克力裡，以及選用宜蘭三星蔥製成的手工迷你胡椒餅，另外還有洛神花、
紅玉紅茶等台灣食材，CÉ LA VI Taipei的原創下午茶可說是融合東西文化特色。


https://udn.com/news/story/11319/3933462

[0020 美麗島の名無桑 2019/07/19(金) 02:09:39.42]

2019年07月18日 14:26

夏天缺水爆乾...醫分析3大常見問題！教你自製「3款保濕茶飲」


皮膚乾癢不只冬天會發生，夏天也會因為天氣、長時間待在冷氣房，引發皮膚問題，
一般都會使用含類固醇藥膏緩解症狀，但其實皮膚問題也需要從體內改善。
中醫師�ｮ睿�ﾏ指出，夏天強烈紫外線是皮膚問題一大元兇，最常見的就是
「血熱型皮膚乾癢、風熱型皮膚乾癢和皮膚保水度不足」，除了藥物治療外，
平時也可透過自製茶飲改善。

�ｮ睿�ﾏ說明，皮膚的問題是身體內部出了狀況，然後反映在皮膚上，
因此治療上要從身體內部去調理，類固醇或抗組織胺的藥膏消炎只是暫時緩解發炎狀況，
適合用於急性期時的發炎腫痛、流湯流水；另一種狀況則是，皮膚明顯感覺乾乾、
脫皮，這種就屬於慢性期，通常很難只擦藥膏或是保濕乳液解決。

紫外線是皮膚問題的元兇！�ｮ睿�ﾏ表示，長期待在冷氣房也會造成皮膚的保水度不足，
加上室外炎熱，室內低溫，氣溫震盪會導致皮脂腺無法快速適應，造成油水失衡，
引發皮膚乾癢發炎，這時若加強使用含有化學成份的保養品，反而會加重症狀。
中醫認為皮膚乾癢是身體內部問題，講求辯證論治。
�ｮ睿�ﾏ也針對不同皮膚問題提出適合的「保濕自製茶飲」。


https://health.ettoday.net/news/1492943

[0021 美麗島の名無桑 2019/07/19(金) 02:09:57.55]

大文山茶青農交流 帶動雙北茶產業活化

2019-07-18 19:27


為推廣地方茶產業，坪林茶青農與木柵茶青農在農委會水土保持局台北分局的農村產業
跨域計劃推動下，共同辦理大文山茶青農交流活動，希望透過彼此的經驗分享建立起合作平台，
促使茶產業得以永續發展，帶動茶產業活化。

農委會水保局台北分局副工程司高佩聖出席活動表示，藉由交流活動讓休��產業跟茶產業
互相合作，學習彼此的優點。
而坪林區長施明慧也認為坪林擁有豐富的大自然的生態資源，而與木柵地區的
茶青交流可以接觸不一樣的文化，也能帶給更多不一樣的體驗。

在這次的交流活動中，一共有20多位茶青農參與，除了參訪木柵茶園，
兩地茶青農也藉由簡報，交換相關經驗和推展茶產業的觀點，
像是在木柵青農聯誼會的部份，就提到辦理許多研習課程，包括手機攝影教學、
社群小邊訓練、水質分析等等

木柵茶青農張欣柔就指出因為地域性與推廣面不同，兩地的產業發展模式各有特色，
透過交流可以讓彼此互相學習。

坪林地區是在2015年自發性組成坪林青年茶葉發展協會、坪林茶葉永續生產合作社
和深坑坪林多年的金瓜三號，近年來打出新茶世代形象以及地方小旅行等等，
讓茶產業成功推廣行銷

坪林茶青農白俊育表示青農返鄉帶來活絡產業的動能，能夠相互分享並合作，
可以創造更大的契機。

農委會水保局台北分局表示，茶青農的交流與合作有助於推動產業升級
與注入青年活力及創意，將會持續協助青年或茶農二帶返鄉接棒，
擴大北台產業跨域聯結，促使茶產業得以永續發展，帶動茶產業活化，
同時也鼓勵地方青年申請水土保持局相關補助計畫。


https://udn.com/news/story/7323/3936780

[0022 美麗島の名無桑 2019/07/20(土) 02:52:48.71]

客庄生活體驗 混血正妹愛上客家茶

18:41　2019/07/19


19名來自海內外的國際志工，來到龍潭客庄體驗半農生活，透過艱困的生活環境，
一點一滴認識台灣客家文化，也融入這塊土地。其中一名來自加拿大的瑪雅甚至還有客家血統，
在短短12天的營隊，她重新喚起了自己客家DNA，她認為在辛苦的勞動工作與生活中，
每一次突破都讓自己更身心更為輕鬆。

第2屆半農生活坊今年迎來了19名國際志工，其中7名來自西班牙、馬來西亞、
加拿大等不同國家，這些都市嬌客進到龍潭客家農村，學習客家自然建築工法，
包括石頭堆砌駁坎、古法製作土角磚、替竹屋刷油等等。

白天在豔陽下進行辛苦的勞作，夜間要打地舖、洗冷水，甚至煮食全無烤箱電磁爐，
必須使用中式的瓦斯爐及鍋碗瓢盆。
種種艱困的條件磨練下，12天來讓這些國際志工備感艱辛，幸虧附近熱情的社區居民知道來了
一群外地志工，天天送上食物水果、無償修繕器具，傳遞台灣濃濃的人情味。

今年的半農生活坊透過語言、音樂、食物等，讓國際志工深刻認識在地客家文化，
甚至在地重要的茶產業，也讓國際志工們紮紮實實的實作一番，從採茶、製茶、
泡茶與茶席文化，完整認識茶葉從樹上到茶杯內的過程。

來自加拿大的瑪雅最喜歡製茶體驗，她的父親為牙買加客家人，雖然身上流有客家人的血液，
但其實連父親對客家文化所知甚少，這次自己來到台灣，非常享受製茶的過程，
想起了自己的父親，因為他也很喜歡喝茶，讓她迫不及待跟父親分享在台的所見所聞。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190719003038-260405

[0023 美麗島の名無桑 2019/07/20(土) 02:53:06.15]

濃濃古早味！超商推健康系茶飲 「有料」桂圓白木耳

2019/07/19 07:09


搶攻夏季冰飲龐大商機，OK超商與糖鼎合作推出「有料」的健康系茶飲，強調純天然、
無色素，全台902家門市販售。

OK超商此次推出的糖鼎系列茶飲，主打採用手工生產的茶糖，不添加糖精，
總共4種口味，包括蜜香檸果、清檸冬露、菊香蜜茶、桂妃雪耳，入口消暑還能喝到料。

蜜香檸果其實就是蜂蜜檸檬，喝起來酸酸甜甜；清檸冬露是古早味的冬瓜檸檬；
菊香蜜茶以蜜香菊花融入冰糖，清涼解渴；桂妃雪耳結合桂圓跟白木耳，
適合注重養生的女性。
即日起至7月底，每杯一律39元，周四、周五會員日25元。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2857386

[0024 美麗島の名無桑 2019/07/21(日) 02:41:07.23]

比珍奶可怕！　專家曝：「蘆薈飲」超甜、外皮有毒

2019/07/20 16:09:00


炎炎夏日，想來杯消暑的手搖飲，怕胖的愛美人士常會以「蘆薈」取代吃了會很有罪惡感的珍珠，
而為了健康，民眾可能會選擇不加糖、含有果汁類的飲品取代超高熱量的珍珠奶茶。
但您知道嗎？「蜂蜜檸檬蘆薈」熱量比珍奶高，可以說是手搖飲中的「超大隱藏版地雷」。


夏天手搖飲店常會推出「蘆薈」飲品消暑，加上蘆薈本身熱量不高又含膳食纖維，
常會成為減重民眾的首選。
根據《ETtoday新聞雲》報導，手搖飲店在飲品中添加的「蘆薈」可能跟一般民眾想像的不同。

營養師吳欣陵指出，手搖飲店使用的蘆薈多半是加工過的「罐頭蘆薈」，
因為「原味蘆薈」既黏稠又苦澀，為了讓蘆薈的風味更好吃，會先浸泡在糖水中。

吳欣陵營養師說明，若民眾選購檸檬類手搖飲再添加蘆薈，看似健康消暑的飲品，
真相竟是一杯700c.c.的「蜂蜜檸檬蘆薈」，光糖份就可能高達100公克，熱量比
「台灣之光」但喝起來超肥的「珍珠奶茶」還高，更是人們一天糖分的建議食用量
50公克的2倍，在控制糖份、減重的民眾，千萬別誤踩這顆大地雷。

吳欣陵營養師指出，蘆薈外皮的「蘆薈素」會出現刺激皮膚、腸胃等狀況，最重要的是
「含有毒性」，因此在處理蘆薈時一定要特別注意「蘆薈皮」要清除乾淨才能食用。

而長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，「食用過量的話會子宮收縮，�揄ﾁ流產的風險，
那另外如果婦女在月經來時，如果吃到過量蘆薈素，會經痛更加嚴重。」

其實政府早在2017年1月1就規定「蘆薈產品」必須要標示警語
「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」
或同等意義字樣，並限制每日不得攝取超過10毫克的蘆薈素等規定。

「蜂蜜蘆薈」雖然是夏日消暑手搖飲之一，但上面頂多只寫幾分甜以及品名，
根本沒人知道喝了多少「蘆薈」，偏偏這爽口蘆薈不能喝多，民眾一定要特注意。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=573043

[0025 美麗島の名無桑 2019/07/21(日) 02:41:36.71]

1杯珍奶160元！網轟盤子價　他揭「光口感就贏」引論戰

2019/07/20 19:49:00


花160元喝1杯珍奶值得嗎？近日有網友在PTT發問，「春水堂的珍珠奶茶，小小一杯
大概400c.c就要85元，大杯大概700c.c就要160元」，比起坊間的手搖飲貴上許多，
讓他不禁好奇「真的值得那個價錢嗎？」話題掀起討論，有網友大讚「口感茶香有差」；
另一派人則認為「超過譽」、「盤子價」，意外引發正反論戰。

原PO日前在PTT八卦板發文詢問，「春水堂的珍珠奶茶小小一杯大概400c.c就要85元，
大杯大概700c.c就要160元，160元都可以買一般手搖飲料店3到5杯的大杯珍奶了。
春水堂珍奶的好喝程度，真的值得那個價錢嗎？大家覺得呢？」

貼文曝光後，不少鄉民紛紛回應「場地費...要問幾次」、
「內用坐久一點啊，花錢買位子＋冷氣」、「是屌打其他家沒錯啦，不過比較愛鐵觀音奶茶」、
「還有冷氣、服務，這樣不划算嗎」、「重點是分店能煮得完全一樣的連鎖很少」、
「真的有，口感茶香有差，菜色又精緻」、「茶香明顯比一般連鎖手搖店的高很多」。

不過，也有網友持不同看法，指「其實成本跟外面飲料攤都一樣，賣品牌而已」、
「喝的都潘仔」、「沒有，超過譽」、「這是業務員請客用的啦，自費才不買」、
「不是給窮人喝的 珍珠奶茶也是有金字塔結構」、
「賣給日本人喝的，對他們來說根本便宜」、「可以去買茶湯會，差不多」、
「小時候台中春水堂創始店珍奶才30元」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=573242

[0026 美麗島の名無桑 2019/07/21(日) 12:06:36.35]

こだわりの台湾ティー専門店「山林艸木」が日本初上陸！

2019年7月19日 07:00 0

台湾発の台湾ティー専門店「山林艸木(サンリンソウキ)」が日本初上陸！
7月31日(水)に阪神梅田本店1Fにオープンするほか、それに先掛け7月27日(土)・28日(日)に代々木公園で開催される「台湾フェスタ2019」のタピオカストリートにもプレ出店する。

「山林艸木」は茶葉はもちろん、お茶の煎れ方にもこだわり、徹底した温度管理による煮込みと蒸らしでお茶の旨味を最大限に引き出す特殊製法を採用。一杯一杯丁寧に入れている。

味の要となるタピオカは、本場台湾から輸入。店舗でじっくりと煮込んだタピオカは、「もちもち感」と「ぷるぷる感」が最大限に引き出されている。

また「山林艸木」はメニューの豊富なバリエーションも特徴。

基本の「タピオカミルクティ」のほか、台湾式・沖縄式を選べる「黒糖ミルク」シリーズや、
塩味を効かせたチーズとお茶の相性抜群の「チーズティ」、優しい甘さが特徴の「タロイモミルク」、
見た目にも鮮やかな季節の果実をそのまま詰め込んだ「フルーツティー」など、ここでしか味わえない数多くのドリンクを数多くラインナップしている。

“安心でき、美味しく、健康的で、独創的なバリエーション豊富なティードリンクを届けたい”という創業者の想いがつまった「山林艸木」の台湾ティー。本格的な台湾のお茶文化を体験しに、ぜひ訪れてみて。

https://www.excite.co.jp/news/article/StraightpressNews_20190719297275/

[0027 美麗島の名無桑 2019/07/21(日) 12:07:06.86]

台湾発タピオカ専門店「ミルクシャ」が日本初上陸　もちもち白タピオカと濃厚ミルクに舌鼓

2019年7月19日 12時26分

濃厚なミルクを使ったドリンクを提供する台湾発のタピオカ専門店「ミルクシャ（Milksha）」が、日本初上陸。
2019年秋、東京・青山に第1号店をオープンする。

ミルクシャは、タピオカ発祥の地・台湾で、自社の牧場で絞った濃厚なミルクを使ったドリンクを提供するタピオカスタンド。
現在、台湾本国では218店舗、中国、香港、シンガポールを含め250店舗を展開。
原材料に強くこだわった高品質でナチュラルなドリンクは、台湾をはじめとしたタピオカファンに根強く愛されている。

日本の店舗でもナチュラルなドリンクにこだわり、国産生乳100%の濃厚でフレッシュなミルクを使用。
ミルクシャならではの添加物・着色料・防腐剤を一切使用しない、もちもちとした宝石のような見た目の自家製「白タピオカ」や、厳選された原材料ドリンクを楽しむことが出来る。

日本第1号店には、牛乳本来の柔らかな甘みを感じられるミルクティーと、もちもちした白タピオカがマッチした
「タピオカミルクティー」や、台湾・台中の大甲で栽培されている上質なタロイモを使った濃厚な「大甲タロイモミルク」などの人気メニューが登場する。

オープン後には日本限定のドリンクも販売される予定だ。

https://news.livedoor.com/article/detail/16797004/

[0028 美麗島の名無桑 2019/07/22(月) 01:57:47.59]

台中珍奶節超劣質裝置藝術 被轟「國民黨式美學」

2019-07-21 21:13


台中市議員江肇國今（21）日指出，台中市政府的「台中珍奶故鄉」活動，
在火車站前設有裝置藝術，充當珍珠的塑膠球竟是用膠帶固定在地上，
且還出現塑膠吸管塑像，與環保觀念大相逕庭，他更指出，整個活動的預算高達300萬元。

江肇國在臉書表示，台中市政府觀光旅遊局的「台中珍奶節」活動，在火車站設有裝置藝術，
地上有淡咖啡色圓圈象徵奶茶，上面的各色塑膠球則代表珍珠，旁邊還矗立1座塑膠吸管塑像，
江批評，「消風的珍珠、斑駁的奶茶，只有『塑膠吸管』還直立著」。

江肇國指出，觀光旅遊局的裝置藝術「不只美學有問題，連品質都不行」，
珍珠竟然是用膠帶黏在地上，且現在為響應環保、愛護地球，「塑膠吸管已停用」，
江查了標案發現，該活動預算高達300萬元，
「還是趕緊撤掉吧！不然放在台中的門戶前，真是落漆呀！」

網友們得知訊息後，相繼留言指出「選錯市長漸漸造成的孽，華國美學偉哉」、
「經費是不是都被貪光光了才有這種品質阿，太誇張了，小學生回家作業嗎」、
「好爛喔，真是盧小小的水準」、「這種成果花300萬？哪家廠商得標的啊，該不會是燕友友？」、
「沒辦法，水準低啊！別太要求他，你是要他去死嗎」。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2859686

[0029 美麗島の名無桑 2019/07/22(月) 01:58:09.02]

竹縣東方美人茶賽今揭曉 楊瑞隆奪特等獎

2019-07-21 14:14


新竹縣東方美人茶優良茶比賽成績今天中午揭曉，楊隆茶園的楊瑞隆奪得特等獎，
今年62歲的他從小就開始學種茶，深諳東方美人茶的栽種要訣，今年是他第4度奪得特等獎。

「我們這個東方美人茶就是有機，農藥絕對不能用，小�漉t蟬要給它來，
來越多茶菁就越好，得獎機會就越高。」楊瑞隆大方分享他的種茶經驗，
也希望東方美人茶在市場上受到更多消費者的肯定。

先前曾在民國99年、102年、104年奪得特等獎的楊瑞隆，家中3代種茶，
從小也跟著學種茶的他曾在當完兵後一度想離開這個產業，
但最後還是回歸家族繼續耕作，靠著勤勞和堅持有機栽種接連得獎闖出名號。

一連5天在峨眉鄉農會舉辦的新竹縣東方美人茶優良茶比賽，
今天中午完成決賽並公布成績，這次共有1334點參賽，評選出特等獎一名、
頭等獎40名、貳等獎52名、參等獎74名，優良獎部分三花77名、二花211名、一花393名。

主要獲獎名單如下：特等獎楊隆茶園、頭等獎一大自在空間、頭等二姜禮杞、
頭等三楊世瑩、頭等三楊隆茶園、頭等五黃金彬、頭等六徐宥杰、
頭等六攸香茶園、頭等八彭泰山、頭等九林秀春、頭等十徐耀良。

擔任評審團主審的農委會茶業改良場副場長邱垂豐說，這次評審十分嚴格，
淘汰率為36.4％，參賽茶整體品質來說算是中上以上，
但名列前茅的品質都很不錯，所以頭等獎�搦�2名作為鼓勵。

峨眉鄉農會總幹事郭素玉說，東方美人茶是新竹縣的重要特產，
嫩芽經小�漉t蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，
製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、�香A黃、紅、
褐5色相間，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味，
已經成為市場上的高價茶之一。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2859416

[0030 美麗島の名無桑 2019/07/23(火) 01:46:59.81]

廁所裡竟然飄茶香 原來角落多了這一桶...

2019-07-22 11:55


飯店廁所裡擺了一桶茶葉，不是客人的遺失物，而是飯店業者特地放置的烘茶機，
要以機器散發的茶香取代人工香精，讓廁所飄滿茶香，如廁民眾說，聞起來舒服，
沒有化學刺鼻香味，原來是把茶葉當芳香劑。

鹿野鄉是台東縣主要茶葉產區，紅烏龍是該茶區特色茶，「茶鄉就該有茶香的味道」
鹿鳴溫泉酒店董事長潘貴蘭表示，一次偶然機會，把小型烘茶器放進廁所裡，
室內頓時瀰漫著茶香，效果竟比人工香氛還要好，所以就讓大廳和一樓廁所溢滿茶香。

為使烘茶機加熱時，底層茶葉不碳化，飯店員工需要每天翻覆，潘貴蘭說，
烘茶桶裡的茶葉全是可以拿來泡茶的紅烏龍，發現大廳烘茶桶的茶葉偶有減少，
可能有好奇民眾隨手抓一把放口袋，甚至有客人拿一把回房泡，還向飯店人員說泡茶效果好。

不過，桶子裡的茶葉幾經多人翻覆，且一年換一次，潘貴蘭建議，
還是到鹿野地區各大製茶廠買茶回家泡更安全與安心，雖然一桶茶葉價值不菲，
看到客人可以放鬆心情，又能間接行銷紅烏龍，很棒也值得。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2860037

[0031 美麗島の名無桑 2019/07/23(火) 01:47:31.56]

週五限定！芒果星冰茶飲上市　星巴克全品項再度買一送一

2019/07/22 18:25:00


炎炎夏日來杯飲料解渴，知名連鎖咖啡星巴克7月24日起推出兩款星冰茶飲，
主打夏天季節水果芒果茶飲；並推出盛夏好友分享日，7/26(五)11:00到20:00，
活動當日購買任兩杯容量/口味/冰熱皆一致的飲料，其中一杯星巴克招待。

星巴克表示，7月24日全台門市全新推出兩款星冰茶飲，包括以台灣季節水果
「愛文芒果醬」與星巴克冰搖�穀�與果茶綜合而成的「芒果石榴星冰茶」；
另有能夠客製甜度的，使用無糖醇濃抹茶粉加入新鮮牛奶製成的「醇濃抹茶那堤」，
也是夏季解膩的飲品首選。

檔期食品部分，也於7月24日首度推出石窯麵包體製成的「石窯手撕豬肉堡」，
越嚼越顯咬感，Q彈的堡體搭配特製香料醃製的梅花豬肉，令人餘韻無窮；
另也有體現泰式料理風味的「輕泰式豬肉帕里尼」，鹹香微辣嘗起來令人備感滿足。

除了新品上市之外，7/26(五)當天上午11:00到晚上20:00，活動當日購買任兩杯容量/
口味/冰熱皆一致的飲料，其中一杯星巴克招待。

知名巧克力品牌GODIVA同樣推出全新消暑飲品，此次限定推出兩款全新口味
「錫蘭茶72%�K巧克力凍飲」及「焙茶白巧克力凍飲」，
當口感香濃的巧克力遇上帶有清香的錫蘭茶及醇厚的焙茶，再次席捲所有巧克力控。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=574177

[0032 美麗島の名無桑 2019/07/23(火) 21:04:43.64]

>>31 はスレチ

[0033 美麗島の名無桑 2019/07/24(水) 01:11:16.06]

>>1
　


　
　
　
　 　
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

[0034 美麗島の名無桑 2019/07/24(水) 01:11:36.51]

>>1
　


　
　
　
　 　
　

中国バカウヨ(´･ω･`)

[0035 美麗島の名無桑 2019/07/24(水) 01:34:57.67]

宜蘭茶農推廣白鷺紅茶 與啤酒結合

2019-07-23


台茶十七號「白鷺」味甘、不澀，帶有紅茶特殊香氣；冬山鄉茶農游正福鑽研白鷺製茶技術多年，
成功捕捉白鷺「茶香」，最近將紅茶與精釀啤酒結合，製造宜蘭限定版的「白鷺紅茶啤酒」，
希望走出不一樣的路。

台茶十七號於一九八三年由茶業改良場培育成功，取名為「白鷺」；有產量大、樹勢強壯、
抗病蟲害、生長速度快等優點，在冬山鄉茶葉產區推廣種植。

早年製茶技術不足，白鷺有淡淡「腥味」，即使種植優點多，但市場接受度不高。
種的人愈來愈少，目前茶區僅剩兩戶茶農保有茶樹，在冬山被稱作「被遺棄的茶」。

不過，游正福認為，相較於常見的金萱、翠玉茶種，白鷺耐泡又有淡淡花蜜香，
久泡不澀，很適合宜蘭種植，十年前接手自家茶園，開始摸索製茶工法，推廣白鷺紅茶。

為進一步推廣，游正福將茶葉與啤酒結合，與宜蘭精釀啤酒廠合作，利用白鷺紅茶的茶香，
與小麥香氣結合，開發出宜蘭限定的「白鷺紅茶啤酒」。
游正福說，茶葉在夏天接受度較低，才會想與啤酒結合，讓溫潤、香味飽滿的紅茶入酒，
冰鎮過後產生沁涼感，提高茶葉副產品在夏天時的接受度。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1305174

[0036 美麗島の名無桑 2019/07/24(水) 01:35:21.30]

再飆天價！拉拉山春季高山烏龍茶競標 特等茶1台斤88萬標出

2019-07-23 22:26


桃園市復興區拉拉山春季高山烏龍茶競賽，23日下午在救國團復興青年活動中心舉行頒獎，
今年競賽共有135點茶樣參賽，聘請農委會茶葉改良場專家擔任評審，在激烈競爭下，
特等獎由拉拉山茶葉推廣部邱鋒典奪得，重頭戲是特等茶競標由茶商何坤禧
（定迎公司總經理）以1台斤88萬元得標。

特等茶得主邱鋒典，經營榕湶製茶生產銷售逾25年資歷，歷年均親自揉製茶葉，
特等茶產自海拔1500公尺的拉拉山上巴陵部落，茶園經營栽培面積約1.5公頃，
年產量2000台斤，此次同時還獲得頭等獎、金質獎、銀質獎、
優質獎等共5項競賽大獎，是全場最大贏家。

桃園市長鄭文燦出席頒獎典禮表示，茶葉是�豪�產業，具有很高的產值。
復興區茶區面積約46公頃，主要集中在中高海拔地區，年產量約12萬台斤、
產值約2億4000萬元，其中拉拉山烏龍茶產地位處高海拔地區，日夜溫差大，
是生長高山茶的優良茶區，其所生產的烏龍茶滋味濃醇回甘、茶湯色澤澄黃明亮，
堪稱極品高山茶的代表。

復興區農會理事長葉國崇、總幹事曾庭筠也說，桃園市海拔最高的拉拉山，
除了遠近馳名的水蜜桃，拉拉山烏龍茶近年來也成為亮點產業，
拉拉山茶區種植的茶葉，沒有泥土味，香氣芬芳輕颺，茶葉面肥厚，果膠質濃，
茶湯水質甘甜柔軟，茶香中有特殊花香與果香味，被鍾愛喝茶人士讚為茶葉界的明日之星。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2861898

[0037 美麗島の名無桑 2019/07/25(木) 01:37:57.76]

影／放過珍奶吧…日本人挑戰「珍珠奶茶浴」　泡完讚超舒服

2019/07/24 20:32:00


日本人瘋珍珠奶茶已經到了走火入魔的程度，不單單是買珍奶要排隊好幾個小時，
日本人還發明各式各樣的珍奶料理，甚至出現珍奶咖哩飯讓許多台灣人不能接受，
近日又有網紅挑戰「假裝用珍珠奶茶泡澡」，讓許多網友看了相當傻眼。

三位日本網紅發起「珍珠奶茶浴」的挑戰，還特別標註是「假裝」，
影片中所用的珍珠和奶茶都不是真的，網紅用�K色彈球來代替珍珠，無論是大小、
外觀、顏色都和珍珠差別不大。
兩位網紅將兩大盆「珍珠」倒進透明浴缸中，還形容它們彈在浴缸的聲音非常
「治癒身心」，大讚手感很好適合夏天玩，且幾乎就跟真的珍珠一樣。

接著就到了重頭戲奶茶的部分，網紅將熱水調配成奶茶的顏色，
剛開始顏色還有點偏�国恂葡メC於是網紅們用顏料將水調成較接近的顏色，
直到浴缸內的「珍珠奶茶」已經7分滿，幾個人才泡了進去。

三個網紅泡進珍珠奶茶浴後，裡頭的珍珠不停晃動，就像平常喝珍奶前攪拌珍珠的樣子，
讓網紅大讚超可愛，還紛紛表示珍珠的觸感很舒服，但影片最後也說一定會被罵，
要大家不要模仿。許多網友看了都哭笑不得，直說要「日本人放過珍奶吧」、
「日本人到底是多愛珍珠奶茶」、「日本人真的沒有極限」、「放過珍奶吧拜託」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=575350

[0038 美麗島の名無桑 2019/07/25(木) 01:38:32.93]

「梨山特等茶」拍賣 顏莉敏代父以100萬標下

2019-07-24 13:33


今年度台中市優質梨山茶評鑑結果出爐，茶農王斯徵勇奪特等獎，榮獲今年度「梨山茶王」。
梨山特等茶今日在台中市政府拍賣，台中市副議長顏莉敏代表父親、
鎮瀾宮董事長顏清標以100萬元標下。顏莉敏表示，希望藉此鼓勵所有茶農種出更多好茶，
為在地農業努力。

今年度台中市優質梨山茶（春茶）評鑑在6月中旬舉行，共有500組梨山茶參賽，
王斯徵得到最高榮譽特等獎。
市府今日舉行頒獎典禮，同時拍賣特等茶，拍賣價從1斤10萬元起跳，
顏莉敏與市議員冉齡軒、蔡成圭都加入喊價行列，價格一路喊到80萬元，
顏莉敏最後直接開價100萬元，順利標下特等茶，現場歡呼聲及掌聲不斷。

顏莉敏表示，市面上有很多國外的茶葉假冒是台灣茶，這些茶葉價格低廉、品質不好，
影響台灣茶市場，而梨山茶品質佳、遠近馳名，她代表父親標下這次梨山特等茶，
是要鼓勵所有茶農種出更多好茶，為在地農業努力。

另外，這是梨山特等茶第2次拍出100萬元高價，2014年7月，前台中市長胡志強主持
梨山特等茶慈善競標，鴻海集團創辦人郭台銘、潤泰集團總裁尹衍樑、
台中市建築經營協會理事長王至亮，各以1斤100萬元，共標下3斤特等茶，
義賣所得將捐給慈善機構。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2862384

[0039 美麗島の名無桑 2019/07/26(金) 02:57:54.69]

愛奶茶成癡！周杰倫20周年巡演海報藏這哏…網友哭笑不得

2019/07/25 13:08:00


天王周杰倫歷時三年的「地表最強」世界巡迴演唱會，今年5月在巴黎畫下完美句點，
昨(24日)日，他無預警宣布將於今年10月，啟動個人第8套世界巡演「嘉年華」，
而這場演唱會同時也是他邁向樂壇20年的一場深具意義的演唱會，演場會海報一釋出，
可以看到諸多昔日音樂作品的元素等等，但果然什麼小細節都難逃網友的法眼，
網友們竟在海報中發現這個「哏」！

在最新出爐的演唱會海報，歌迷已經可以一窺「嘉年華」演唱會充滿歡樂元素的風貌，
海報中簾幕拉開，周杰倫的首張專輯封面、牛仔帽、水手救生圈、彩色氣球、
忍者飛鏢…等眾多音樂作品的元素也躍然紙上，周杰倫站在中間，神秘且自信地手捧水晶球，
而水晶球裡又有一個周杰倫飄浮其中，細看可發現水晶球內有珍珠奶茶，
天王對奶茶的熱愛程度，果然不容小覷，也讓粉絲們哭笑不得，直呼：
「圖裡那杯珍珠奶茶是認真的嗎哥？」、「哈哈哈第一眼就看到那杯！」。

目前周董新巡演10月從上海展開，明年初在新加坡、馬來西亞登場，
各地的時間場次將會陸續公佈，至於何時會公布台灣場次，也是台灣歌迷最期待的事情，
總是引領風潮、總是令人驚呼連連的周杰倫，會有什麼出人意表的驚喜、
與歌迷一同迎向自己在樂壇的20年？都令全球萬千樂迷屏息以待！


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=575587

[0040 美麗島の名無桑 2019/07/26(金) 02:58:19.52]

梅山小葉種紅茶 進軍國際

04:10　2019/07/25


嘉義縣梅山農會首次舉辦紅茶評選比賽「小葉種紅茶優良茶競賽」，25日起開始報名，
下月24日繳交茶樣，梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，西洋及東南亞國家對紅茶需求量大，
為拓銷到伊斯蘭國家，日前也已取得清真認證，希望藉由比賽提高紅茶的製作品質，
將大阿里山的小葉種紅茶推展到全世界。

黃世裕表示，過去為提升紅茶製成品質，已舉辦了6年的嘉義縣小葉紅茶製茶技術研習活動，
阿里山茶區的春茶和冬茶品質高，價格也不錯，但夏茶因氣候因素，茶味略帶澀味，
價格也較低，多年前茶葉改良場指導部分茶農以金萱茶葉製成紅茶，品質高於一般大葉種紅茶，
加上目前農會已拿到清真認證，可積極開拓海內外紅茶市場。

黃世裕進一步提到，回教穆斯林台灣區教長對大阿里山紅茶相當感興趣，多次到訪梅山鄉農會，
也對農會的製造設備、茶的品質深表贊同，未來要帶著阿里山小樣種紅茶進軍東南亞。

梅山鄉農會指出，只要設籍於嘉義縣市內，實際從事茶業相關生產或經營，
並具有2章1Q其中一樣資格者，可於25日至30日到大阿里山區各農會報名，限小葉種茶菁、
成茶外觀須為條索狀，8月24日繳交茶樣，9月1日評茶，將擇日公布成績並辦展售會。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190725000743-260107

[0041 美麗島の名無桑 2019/07/26(金) 02:58:52.98]

林明溱再度變身「茶伯」！代言宣傳茶博會10周年

2019-07-25 15:33


全國最盛大的「南投世界茶業博覽會」今年邁入10周年，縣長林明溱今天變身「茶伯」，
穿著功夫茶裝展現揉茶功夫，在竹山山坪頂茶園及茶廠拍攝宣傳廣告，
同時宣布茶博會將於10月10日至20日在中興新村盛大舉行，除安排千人茶會、
千人揉茶、千人野餐外，另外新�摎ｹ融合客家文化的「千人擂茶」活動。

縣長林明溱表示，南投是全國最大的茶葉產區，今年南投世界茶業博覽會邁入第十屆，
意義重大，因此決定10月特別擴大舉辦加碼2天，整個系列活動長達11天，
主題定為「香郁拾穗」，歡迎全國民眾在茶博會期間來南投找好茶、喝好茶、買好茶，
創造更多的茶葉交易，也多認識茶產業文化，也結合南投景點做深度觀光旅遊。

縣府指出，今年茶業博覽會除往年大受歡迎的千人茶會、千人揉茶活動外，
也將去年秒殺的千人野餐活動擴大席次，另外新�摎ｹ融合客家文化的「千人擂茶」活動，
在周邊展館方面，包括黃金品茗館、小小茶師館、國際茶席館、農村好物館、
休�阡_業館、紅茶館等眾多展館，都將在會場佈滿茶香迎賓。

為了宣傳2019南投世界茶業博覽會，縣長林明溱更親自代言宣傳廣告，扮演茶葉達人
「茶伯」在茶廠揉功夫茶，在廣告中以「找好茶」為主軸，運用蒙太奇手法，
由4位特務穿梭在茶園間尋找南投極品好茶，當特務找到一心二葉的茶葉後，
奔向茶伯身邊尋找關於好茶的解答，這支宣傳廣告以創意手法達到吸睛效果。


https://udn.com/news/story/7325/3950574

[0042 美麗島の名無桑 2019/07/27(土) 03:24:36.61]

科技新貴棄高薪 轉當茶葉收藏大戶

00:01　2019/07/27


從寧靜的台3線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。
如果說台3線是東方美人茶產地一級戰區，平均100公尺可看見一家茶行、茶園；
那麼永康街除了芒果冰外，最多的也是茶。在隔壁巷弄麗水街，隱身一家店面，
招牌上寫著大大的「東方美人茶」五個楷體字，店名「大自在空間」則小小地落在一旁，
創辦人是兩位原本從事科技業、35歲不到就想「退休」，對茶葉可說是門外漢的�ｹ啟民和徐友富。

「他幫助茶農很多。」走在桃竹苗東方美人茶園，從資深茶人姜肇宣、今年特等獎得主楊瑞隆，
到桃園龍潭青農廖俊融，不約而同如此形容，也顯現出大自在空間一年花費約5000萬元
買下東方美人茶的大手筆，是台灣最大買家，而且一收藏就是10年。行家透露，
想找東方美人上等好茶一定要認識他，如日盛金控前董事長陳國和、知名茶行王�ｺ傳，
都是他的客戶；遑論還有遠從日本、韓國和大陸上門的找茶者。

同是1973年次的兩人，在當兵時建立起革命情感，徐友富就讀台北科技大學
（前身為台北工專）機械工程系、�ｹ啟民是交通大學管理科學研究所高材生，
一出社會乘搭著台灣科技業起飛的經濟紅利，30歲出頭就累積上億身家。
生命的無常，改變他們的日常，「家人癌症驟逝，決定往『軟』一點的產業發展。」
兩人異口同聲說。
相較在快閃記憶體世界分秒間決定價格廝殺的高壓，兩個人決定從原鄉新竹最知名的
東方美人茶為再出發的起點。

原本想調整人生步伐所做的改變，卻發現並非是一條好走的路，兩個門外漢要打進這個小圈子，
並不容易。

不懂茶，只好從買茶開始，10年前投入這個產業時，他們的想法很簡單也長遠：就是買好茶。
奇貨可居，買的就是一種未來性，至少有一棟四層樓、近兩百坪透天厝專門用來存茶，
「已不夠放，最近要換地方。」�ｹ啟民說。

前幾年花錢繳學費，直到2013年是轉捩點。
「前三年，我也不懂。」徐友富說得直白，當時他喝到也是特等獎常勝軍楊瑞隆製作的茶，
一飲驚人，留在味覺記憶中的這杯茶，「自此轉入優等茶行列。」他回憶。
現在，他們收購的茶從特等到最後的一花都有。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190727000011-260410

[0043 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 00:18:43.65]

https://dotup.org/uploda/dotup.org1907248.jpg

[0044 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 01:33:47.32]

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中国バカウヨ(´･ω･`)

[0045 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 01:34:08.90]

>>1
　
　　
　　　
　
　
　

　
　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)

[0046 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 03:00:16.12]

https://images.app.goo.gl/Up4EiMEbcjejQFv97

[0047 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 03:04:41.67]

https://images.app.goo.gl/Up4EiMEbcjejQFv97

https://images.app.goo.gl/HnYARGdpBvhvkVJE9

[0048 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 03:44:21.72]

台灣最大買主、年砸5千萬買茶！2位科技新貴棄高薪 轉當頂級茶收藏大戶

2019/07/27 12:32


從寧靜的台 3 線往北走進城市，從蜿蜒的山路邁進觀光客多到不行的台北永康街。
如果說台 3 線是東方美人茶產地一級戰區，平均 100 公尺可看見一家茶行、茶園；
那麼永康街除了芒果冰外，最多的也是茶。
在隔壁巷弄麗水街，隱身一家店面，招牌上寫著大大的「東方美人茶」五個楷體字，
店名「大自在空間」則小小地落在一旁，創辦人是兩位原本從事科技業、
35 歲不到就想「退休」，對茶葉可說是門外漢的�ｹ啟民和徐友富。

「他幫助茶農很多。」走在桃竹苗東方美人茶園，從資深茶人姜肇宣、
今年特等獎得主楊瑞隆，到桃園龍潭青農廖俊融，不約而同如此形容，
也顯現出大自在空間一年花費約 5000 萬元買下東方美人茶的大手筆，
是台灣最大買家，而且一收藏就是 10 年。
行家透露，想找東方美人上等好茶一定要認識他，如日盛金控前董事長陳國和、
知名茶行王�ｺ傳，都是他的客戶；遑論還有遠從日本、韓國和中國上門的找茶者。

一個月花 20 天，勤跑農家搏感情
同是 1973 年次的兩人，在當兵時建立起革命情感，徐友富就讀台北科技大學
（前身為台北工專）機械工程系、�ｹ啟民是交通大學管理科學研究所高材生，
一出社會乘搭著台灣科技業起飛的經濟紅利，30 歲出頭就累積上億身家。
生命的無常，改變他們的日常，「家人癌症驟逝，決定往『軟』一點的產業發展。」
兩人異口同聲說。相較在快閃記憶體世界分秒間決定價格廝殺的高壓，
兩個人決定從原鄉新竹最知名的東方美人茶為再出發的起點。

原本想調整人生步伐所做的改變，卻發現並非是一條好走的路，
兩個門外漢要打進這個小圈子，並不容易。

不懂茶，只好從買茶開始，10 年前投入這個產業時，他們的想法很簡單也長遠：
就是買好茶。
奇貨可居，買的就是一種未來性，至少有一棟四層樓、近兩百坪透天厝專門用來存茶，
「已不夠放，最近要換地方。」�ｹ啟民說。

前幾年花錢繳學費，直到 2013 年是轉捩點。「前三年，我也不懂。」徐友富說得直白，
當時他喝到也是特等獎常勝軍楊瑞隆製作的茶，一飲驚人，留在味覺記憶中的這杯茶，
「自此轉入優等茶行列。」他回憶。現在，他們收購的茶從特等到最後的一花都有。


https://news.cnyes.com/news/id/4361373

[0049 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 03:45:05.20]

靠秘密武器 新竹小山城成富翁村

00:01　2019/07/28


百萬冠軍茶湯一口逾500元，這杯琥珀色的東方美人茶湯，是2005年新竹縣優良茶比賽中，
由峨眉鄉茶農徐耀良的東方美人茶獲得唯一的特等獎，旋即以1斤101萬元被標下，
創下史無前例的紀錄，亦揭開全球最貴新茶競賽興盛扉頁的開端。

7月21日，周日上午9點不到，新竹縣峨眉鄉農會3樓會議室，一年一度東方美人茶夏茶決賽現場，
農委會茶業改良場副場長、也是主審的邱垂豐等三位專家，
正聚精會神地品評從1334杯茶湯中勝出的最後12杯。

就在評審品評、漱茶聲此起彼落，茶湯杯挪前挪後間，誕生出排名第4到第10名的頭等獎；
另5盤茶盤則被挪到後排桌上，再次進行比對，先產生兩名頭等三得主。

接著在3杯茶湯中，評審出頭等二、頭等一與令人期待的特等獎。在評審們聞香、審外觀、
觀茶底來回間，一個多小時過去了，剩下的前三名，3位專家討論熱烈，
可見勝負就在伯仲間，也顯現出競爭的激烈性。

畢竟口口皆黃金。翻開去年特等獎價格，1斤達52萬元，若以一泡3公克計算，約2600元，
相當於黃金牌價2公克價格（以7月22日牌價計算）。

轉回現場。峨眉鄉農會總幹事郭素玉唱名著茶盤暗碼，比對著桌上電腦。就在11點39分，
當「楊隆茶園」四個字念出後，旋即鼓掌聲不斷。
該茶園負責人楊瑞隆就站在封鎖線後桌邊，他擁著大舅子的一雙兒女，
尚未回神就被簇擁到台前拍照、受訪。

這是他第四度奪冠。問及心情，他表情淡然地說：「沒什麼啦！」趁眾人不注意時，
突然輕聲說：「得冠軍的心情還不錯，一不小心就得到了！」原本安靜的空間充斥著眾人笑聲。
這個「不小心」，可是下足了整整64天的工夫，才獲得的殊榮。

回到5月6日採摘作業開始那天，問及茶園管理祕訣，楊瑞隆的回答很妙：
「讓小�漉t蟬自己來喜歡你。」簡單說，就是投其所好，在茶園間施放由黃豆粉、
魚骨粉等自行調配的有機肥，讓成就東方美人茶的小�漉t蟬回歸到最舒服的狀態。
聽起來雲淡風清，但肥料祕方和調配，可是楊瑞隆花了二十載歲月換來的心血結晶。

在採收工人的成本上，他不手軟。楊瑞隆深諳：「著涎的茶葉不採就會掉，
原本可能是特等的茶菁就不見了……。」採收分成兩階段，他先請�至Q的採茶師傅採收漂亮的茶菁，
粗的放在後面採收；接著去蕪存菁，再從漂亮茶菁中將粗的去掉，剩下就是最頂級的佼佼者，
整個採茶歷程宛如選秀的開端。

「一個月光成本就逼近100萬元。」楊瑞隆有著一套自己的系統化管理。像這次特等獎茶樣，
採自5月23日與5月31日兩天，來自七、八分地的同塊茶園，這塊地約可採收30斤的茶菁。

只見他拿出記錄本，上面密密麻麻記載著每天多少人上工、有幾斤採收量等。
在5月23日，他就寫著：有20人採收，細的有9斤8兩、中細的有1斤13兩。
從2009年到今年，他整整記錄了厚厚21本。

苦過來的楊瑞隆，清楚採茶有多累，除了一天約1500元工資外，採收技術好的工人還給獎金，
最多曾包過五萬元紅包，若全勤一個月另發獎金2000至3000元。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190728000004-260410

[0050 美麗島の名無桑 2019/07/28(日) 07:38:40.20]

>>43
好香

[0051 美麗島の名無桑 2019/07/29(月) 00:35:31.10]

>>1
　
　　
　　　　
　

　


　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)

[0052 美麗島の名無桑 2019/07/29(月) 00:35:57.80]

>>1
　
　　
　　　　
　

　


　 　
中国バカウヨ(´･ω･`)

[0053 美麗島の名無桑 2019/07/29(月) 00:44:56.23]

>>43
好喝

[0054 美麗島の名無桑 2019/07/29(月) 01:09:42.37]

「首搖茶」以最簡單的方式 呈現一杯好茶

2019-07-28 09:18


炎炎夏日，人手必備一杯手搖飲，但現在茶飲品牌琳瑯滿目，位於高雄的「首搖茶」，
以「最簡單的方式，呈現一杯優質好茶」為理念，於2018年11月揭開序幕。

「首搖茶」為二代茶廠直營茶飲品牌，原物料採用自家三十年老茶廠，更能嚴格把關茶葉品質。
創辦人李駿揚及黃慕涵表示，成立實體店並非以營利為目的，主要是希望提供實體店面，
讓消費者實際感受商品溫度，民眾可以到店裡品嘗好茶；再者，是讓採用自家茶廠原物料的
海外客戶，能有個學習泡茶技術的場所，兩人傳承上一代的製茶工藝，將對茶的熱愛、
不藏私的精神發揚光大，更讓茶更多一分用心。

店內主打茶飲「火烤普洱」和「茉莉�穀メv，「火烤普洱」是經由獨家烘培技術去除普洱茶的
”臭普味”，使茶湯喝起來溫順、圓潤，而此技術也可降低茶的咖啡因、茶鹼及鞣酸，
讓茶湯純淨自然回甘。
而另款招牌「茉莉�穀メv也是必點的飲品之一，獨特的「窨花技術」，
將新鮮的茉莉花與茶葉層層堆疊，讓茶葉吸附茉莉花香，喝起來淡雅清新。

而首間海外特許經營店也於今日(7/28)在澳門開幕，澳門店負責人與首搖茶創辦夫妻理念相同，
希望分享一杯安心健康好茶，因此雙方決定將台灣好茶推廣至海外，
讓全世界「想要喝茶，就想到首搖茶」。


https://money.udn.com/money/story/11800/3954002

[0055 美麗島の名無桑 2019/07/29(月) 01:10:01.62]

重溫傳統田耕 手工割稻體驗農家活動

2019-07-28 13:29


為讓市民重溫傳統田耕方式，新北市三芝區牧蜂農莊今年起進行三芝水梯田復耕計畫，
並推出手工割稻及蜂蜜生態導覽活動，每梯次20人，限額80名，讓民眾體驗農耕活動，
傳承農業技術。

牧蜂農莊是以養殖蜜蜂為主的農場，農場園區約4000多坪，生產的蜂蜜品質優良，
且每批都有生產履歷，讓消費者清楚得知蜂蜜的生產日期及地點，
甚至在去年全國龍眼蜜比賽，由農場主人簡�ｺ源的兒子簡武諺奪下特等獎殊榮。

簡�ｺ源表示，早期三芝以茶葉跟稻米為主要農作物，但因工業發展、農業機械化，
地形以梯田為主的三芝逐漸失去農業競爭力，導致茶葉及稻米耕種面積銳減，
留下大片荒廢的田園，因無農業噴灑，反倒成養蜂的合適環境，他因而開始養蜂事業。

隨著養蜂事業漸漸起色，簡�ｺ源有感於這片土地生養了家族7代人，
又憶起農場養蜂前耕種稻米的時光，簡想恢復過去三芝梯田的樣貌，
因此決定於今年進行三芝水梯田復耕計畫，以傳統手工育種及插秧方式種植稻米，
並趁稻米成熟時推出手工割稻農業體驗活動，以傳承農業技術。

這次三芝水梯田復耕計畫，農事體驗內容包含傳統農具介紹、手工割稻體驗
及蜂蜜生態教育等，藉由民眾親身體驗並了解農家農事生活，進一步推廣有機、
友善等環境保育的觀念，活動日期為8月10-11、16-17日，限額80名，
活動費用為每人500元，另外，若特有「穀東」認購制則是每人繳1000元
即可參加當日活動，收割後將寄5台斤的米到府上。

新北市農業局表示，牧蜂農莊於今年2月取得休�阡_場許可登記證，
成為新北市境內第11個休�阡_場，簡�ｺ源的兒子簡誌良、簡武諺、
簡輔孝也成為新北青年農民聯誼會會員，從盤點農場內休�闌ｳ素到開發
一系列農業體驗遊程，以創新加值農業，開創農莊新氣象。


https://udn.com/news/story/7323/3955507

[0056 美麗島の名無桑 2019/07/30(火) 02:04:07.95]

好吃到跳起來！遊客瘋台灣珍奶　粉圓外銷日本「暴��6倍」

2019/07/29 21:21:00


台灣的珍珠奶茶，近年不但風行全世界，更在日本刮起旋風，也推動了珍珠粉圓的外銷量，
光是賣到日本的粉圓，就比去年同期暴��6倍之多，還有日本觀光客，
專程來迪化街買道地的台灣粉圓。

手搖飲透心涼，尤其是這珍珠奶茶，在日、韓等國掀起瘋潮，俗稱粉圓的珍珠還賣到缺貨。

數字會說話，台灣今年上半年出口粉圓居然高達2萬6823公噸，年�搴ﾟ9成，
出口值有4950萬美元，尤其銷往日本的粉圓，出口值比去年同期暴��6倍。

在迪化街開了百年的批發老店，二代的江老闆對於粉圓銷量大�掾C也直說很有感，
光進貨量就暴��2到3倍。

永利行老闆江慶富：「開店也可以啊！一直一直開（飲料店），最近日本人來買都外銷，
一天差不多1000公斤。」

根據了解，全台灣粉圓製造廠有20、30家，每天生產粉圓超過300公噸，
批發大本營的迪化街，就成了觀光客的搜寶區。

永利行老闆江慶富：「今天很多，觀光客都來，有時候剛剛才來，看到買那個珍珠粉圓，
日本人高興會跳起來。」

如果以每杯珍奶使用40公克的珍珠估算，台灣出口的粉圓，去年已在海外搖出超過8億杯的珍奶，
也讓台灣粉圓成了名符其實的台灣之光。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=577708

[0057 美麗島の名無桑 2019/07/30(火) 02:04:23.70]

蘆峰茶製茶體驗 鄭文燦與學子同樂

20:31　2019/07/29


蘆竹蘆峰茶名聞遐邇，蘆竹區公所、農會及茶葉產銷班27、28日舉辦蘆峰烏龍茶製茶體驗活動，
桃園市長鄭文燦特別蒞臨與民共同體驗製茶樂趣。

蘆竹區長邱瑞朝表示，茶產區主要產於坑子里林口台地，茶樹面積約21.6公頃，
推廣包種茶已有數十年歷史，位於桃園的東北部，氣候溫和有霧的林口台地，
因紅土層的排水性良好適合種植茶樹，為低海拔地區茶葉生產地，
茶農所生產之包種茶深受消費者好評，1996年獲前總統李登輝欣賞，有「蘆峰烏龍茶」的美名，
辦理製茶體驗活動藉由活動競賽相互學習，推廣茶葉讓更多民眾了解製茶產業�揄ﾁ產業行銷管道。

製茶體驗營集結許多在地學子，除了能夠體驗製茶的樂趣之外，
也期望青年學子們能夠藉由參加本活動認識屬於蘆竹區在地產業的特色與文化，
進而對家鄉產業共同出力，在製茶過程中，學員們揮汗如雨的模樣體驗�搏Y趣味，
採茶之後的捻茶，著重在手法、力道之掌控，讓學員們體會製茶人的專業及辛苦之處，
也從自然農法的理念中，瞭解茶文化的百年歷史。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190729003611-260405

[0058 美麗島の名無桑 2019/07/30(火) 02:06:07.39]

全國東方美人茶評鑑頒獎 桃園茶農林雨暘拿下「特等獎」

2019-07-29 19:19


「108年桃園市全國優質東方美人茶評鑑比賽頒獎典禮」今在桃園市綜合會議廳舉行，
來自桃園市龜山區的62歲茶農林雨暘奪下特等獎，將最高榮譽留在桃園，
他受訪時謙虛表示，獲獎要歸功於老天爺及協助採茶的婆婆媽媽們。

今年的參賽者主要來自桃園、新竹、苗栗及新北、花蓮等縣市，參賽點數共計487點，
特等獎1人、頭等獎11人、二等獎15人、三等獎24人，拿下特等獎的林雨暘，
另也包辦了頭等、二等、三等獎，獲獎者也不乏返鄉製茶的青農；據悉，
特等獎茶葉因品質好，價格喊到1台斤48萬元，但數量十分有限。

林雨暘說，阿公、爸爸都是以製茶為業，到了他已是第3代，拿到特等獎不是他1人的功勞，
要歸功於老天爺及協助採茶的婆婆媽媽們。
他說，製作東方美人茶的茶葉，得靠小�漉t蟬叮咬後才能產生特殊果蜜香，
桃竹苗的氣候提供小�漉t蟬適宜的生長環境。
而要製作出好茶，每一個環節都不可大意，從第一線採摘茶菁到製茶，
必須仔細挑掉不好的茶菁，每次參賽都讓他瘦一大圈，而茶葉對他來說不單只是飲品，
已經是「藝術品」了。

桃園市副市長李憲明出席頒獎典禮時表示，不少茶農辛苦栽種茶葉，
卻也飽受國外劣質茶葉的侵擾，讓辛苦得不到回饋。
而東方美人茶具有其獨特性，國外的茶葉很難取代，因此希望透過舉辦比賽將東方美人茶推廣出去。

桃園市政府農業局表示，為了讓各項茶葉評鑑更具象徵性、避免仿冒，規劃有茶葉分級包裝制度，
並在茶罐上外加「防偽封籤」，讓愛茶或是飲茶初級者，都能安心找到適合自己的茶。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2867504

[0059 美麗島の名無桑 2019/07/31(水) 02:07:33.31]

辻利茶舗Ｘ不二堂 台日聯名中秋禮盒重磅登場

2019/07/30 11:49


中秋送禮預備！今年中秋月餅市場競爭激烈，即使正值盛夏，業者早已摩拳擦掌，
輪番推出別出心裁的創意禮盒。

去年日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」，與台茶文化創意品牌「不二堂」首度推出聯名商品
「帶我去月球」，因玩轉創意，將禮盒上蓋變身華麗夜燈，廣受消費者好評，
去年超乎預期賣上2,500盒之後，今年回應消費者期待，雙方再度強強聯手，
推出 2019 跨界之作中秋聯名限量禮盒「茶遊月光」，目前預期推出2,000盒，
於即日起至8月24日，在不二堂官網線上預購，享原價 1,180元，優惠價 899元。

身為七年級前段班的不二堂總經理連國輝，本身就擁有深厚的設計背景，他對設計侃侃而談，
充滿熱情，他笑稱，其實送禮機會不多，一出手就是要浮誇，要送得讓人有印象，
於是今年團隊絞盡腦汁，再度推出呈現細膩工藝的「茶遊月光」禮盒，
而且為讓民眾可以更輕鬆入手，此款禮盒價格甚至較去年調降70元。
「茶遊月光」禮盒設計讓人驚豔，於外盒將台灣剪紙藝術融入，可見細膩的窗花、
兩隻可愛的玉兔在月光下品茶、賞月，鏤空提帶可以直接看到精緻的創意設計，
內有兩種口味的蛋捲，以及台灣金萱烏龍茶、吃完了還可把盒子留下來當夜燈，
華麗、美味且環保。

今年禮盒內的手工蛋捲口味，分別為烏龍茶藏心蛋捲、辻利抹茶藏心蛋捲。
其中由不二堂監製的烏龍茶藏心蛋捲，採用新鮮土雞蛋和 100%純鮮乳調製餅皮，
將淡雅奶香與台灣凍頂烏龍茶調和，混合出細緻濃郁的茶香蛋捲，堅持手工精製而成。
另外，使用辻利上等抹茶粉所製作的抹茶藏心蛋捲，則有呈現天然抹茶色澤的蛋捲外皮，
內餡茶味濃郁不苦澀，與淡雅奶香完美結合。
精選茶葉「金萱烏龍茶」，是臺灣特有的茶樹品種，茶湯色澤清�酷ｧ亮，
洋溢著微蜜乳味與輕微的焙火口感，餘韻中略有桂花芬芳。

品牌也推薦抹茶控、小資女收藏禮盒的同時，也可同時採購 HARIO 日本製冷泡茶壺，
當茶葉在沖泡過程中充分舒展，可呈現最佳風味與茶味蛋捲一同品味，在忙碌生活中小憩再出發。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2868050

[0060 美麗島の名無桑 2019/08/02(金) 01:49:58.83]

喝茶防癌？50萬人大型研究揭真相

12:25　2019/08/01


喝茶能防癌嗎？最新研究，喝茶對於預防癌症起不了作用，喝茶多的人往往抽煙喝酒也多，
癌症風險升高；既使去除抽菸喝酒，喝茶多的人罹胃癌機率也高，原因與茶的溫度過高、
茶裡含的咖啡因，刺激胃酸分泌有關。

根據《藥明康�ｺ傳媒》報導，最近發表在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究，
研究了50萬人（大陸5個城市、5個農村地區）數據，分析喝茶這個習慣跟多種癌症
發病風險之間的關係，結果令人跌破眼鏡，喝茶多的人比起喝茶少的人，
得癌症的反而更多，其中，肺癌和胃癌風險升高，結直腸癌、肝癌、乳腺癌、
子宮頸癌的發生風險則不管喝茶多少都相似。

研究人員也發現，喝茶多的人往往抽菸喝酒也多，茶似乎背�K鍋，
決定把範圍縮小到不吸菸也不過量喝酒的志願者中，結果喝茶最多的人
（每天消耗茶葉＞4克）跟每週喝茶少於1次的人相比，除胃癌風險仍然升高，
其他幾種癌症風險都沒顯著差異，可見，喝茶對於預防癌症可能還真是起不了什麼作用。

至於胃癌，研究人員指出，可能跟茶的溫度過高有關，另外可能跟茶裡含有的咖啡
因刺激胃酸分泌有關，建議不要喝太燙的茶，以免�揄ﾁ食道癌的風險（可能還有胃癌）；
不要一手捧著茶杯，一手夾著煙捲；長期大量喝濃茶，茶葉中的鞣酸可能會阻礙鐵的吸收，
特別是缺鐵性貧血的人應注意。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190801002114-260405

[0061 美麗島の名無桑 2019/08/02(金) 01:51:16.47]

蘆峰茶製茶體驗 鄭文燦與學子同樂

20:31　2019/07/29


蘆竹蘆峰茶名聞遐邇，蘆竹區公所、農會及茶葉產銷班27、28日舉辦蘆峰烏龍茶製茶體驗活動，
桃園市長鄭文燦特別蒞臨與民共同體驗製茶樂趣。

蘆竹區長邱瑞朝表示，茶產區主要產於坑子里林口台地，茶樹面積約21.6公頃，
推廣包種茶已有數十年歷史，位於桃園的東北部，氣候溫和有霧的林口台地，
因紅土層的排水性良好適合種植茶樹，為低海拔地區茶葉生產地，
茶農所生產之包種茶深受消費者好評，1996年獲前總統李登輝欣賞，
有「蘆峰烏龍茶」的美名，辦理製茶體驗活動藉由活動競賽相互學習，
推廣茶葉讓更多民眾了解製茶產業�揄ﾁ產業行銷管道。

製茶體驗營集結許多在地學子，除了能夠體驗製茶的樂趣之外，
也期望青年學子們能夠藉由參加本活動認識屬於蘆竹區在地產業的特色與文化，
進而對家鄉產業共同出力，在製茶過程中，學員們揮汗如雨的模樣體驗�搏Y趣味，
採茶之後的捻茶，著重在手法、力道之掌控，讓學員們體會製茶人的專業及辛苦之處，
也從自然農法的理念中，瞭解茶文化的百年歷史。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190729003611-260405

[0062 美麗島の名無桑 2019/08/02(金) 01:51:43.66]

台灣手搖飲全球夯 奶茶QQ 芋頭撞奶化身月餅

2019/07/31 12:05


近年來台灣手搖飲在全球大放異彩，感受到手搖飲的魅力，今年凱撒飯店連鎖把8種國人最愛的
台灣手搖飲，全部藏進中秋月餅裡。凱撒飯店今年別出心裁以「台灣手搖飲」為題推出
「茗月禮盒」，打造香橙鐵觀音、海鹽焦糖拿鐵、�K糖奶茶QQ、抹茶紅豆牛奶、
紅茶香柚、金桔檸檬、芋頭撞奶、海鹽�穀�奶蓋8種口味月餅。

「海鹽焦糖拿鐵」以海鹽配上濃滑的焦糖，醇郁與鹹甜雙重滋味在口中蔓延；療癒系
「�K糖奶茶QQ」以國民飲料�K糖奶茶口感為基底，讓舌尖纏繞極富嚼勁的軟Q內餡，
獨具風味；外型充滿少女心的粉色「紅茶香柚」嚴選在地柚子入餡，注入紅茶香氣，
同時品嘗到絲絲果肉口感；討喜小玉兔造型的「金桔檸檬」，選用土生土長的黃�穀ｿ果，
果香芬芳讓齒頰滿盈清香；紫色系「芋頭撞奶」以在地芋頭搭配濃郁奶香，
口感獨特滑順，全創新口味滿足賓客的多元送禮需求。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2869272

[0063 美麗島の名無桑 2019/08/03(土) 02:10:48.07]

「一芳」8/3起連三天免費加粉圓 買甘蔗系列大杯9/8前再送�穀�

2019-08-02 12:46


為感謝粉絲在2019台中珍奶節投票，手搖飲品牌「一芳」獲得網友力挺，
本週末起推限時優惠，8/3~8/5連續三天，到門市購買任一飲品，可免費加乙份粉圓！
8/1起到9/8，購買台灣甘蔗系列飲品大杯，就贈送中杯包種�穀メC
喜歡一芳的粉絲快筆記時間。

一芳水果茶總公司位在珍奶發源地台中，除了水果系列飲品知名，
珍奶系列飲品也受到鐵粉喜愛。為感謝民眾在台中珍奶節票選支持一芳
「�K糖粉圓鮮奶」，一芳水果茶在8/3~8/5連續三天，推出粉圓加料免費的感謝優惠。
近日天氣持續炎熱，一芳也推出私房消暑最佳組合，全台門市自8/1起~9/8，
凡購買台灣甘蔗系列飲品大杯，就免費贈送中杯包種�穀メB

台灣甘蔗系列飲品包括「台灣甘蔗青茶」及「台灣甘蔗牛奶」，甜味層次分明、
清甜消暑；甘蔗牛奶則使用小農鮮奶，喝了有淡淡蔗香；贈送的「包種�穀メv
則是使用南投名間鄉茶葉，消暑解渴又回甘。
以上優惠數量有限，售完為止，不可與其他優惠合併使用，
如活動有變更以現場實際公告為準，或上一芳粉絲團查詢。


https://udn.com/news/story/7193/3965647

[0064 美麗島の名無桑 2019/08/03(土) 02:11:54.86]

農林耕耘本業…「三化」製茶

2019-08-02 00:30


農林擁有龐大土地資產，如何強化種茶本業與活化資產為當務之急。
農林新任董事長吳清源昨（1）日表示，農林有數十年農業改良及茶葉種植專業知識，
由於導入機械化、自動化、數位化的種植及製茶方法，製茶技術逐年提升，
期待未來能仰�ｮ本業經營，提高獲利能力並轉虧為盈。

農林去年全年營收2.54億元，年減88.7％，稅後虧損約0.42億元、每股虧損0.05元；
今年第1季營收7,462.1萬元，稅後虧損4,566.9萬元，每股虧損0.06元。

吳清源說，目前優先做的是土地普查，了解土地最佳運用可能性，
以農林規模最大的茶葉生產基地、屏東老埤農場為例，
目前栽種的茶葉大約只有三分之一，將會擴�昜o加強茶葉的栽培與烘培；
去年老埤農場生產124噸，今年上看350公噸，2024年將朝滿載3,500噸目標努力。

吳清源表示，現有土地資產將逐步重新盤點，並依據特性予以最佳化的開發運用，
以達到有效活化自有土地、創造價值。
目前銅鑼和三義的土地都已變更，銅鑼因近銅鑼科學園區，目前園區進駐率高達九成，
宿舍與餐廳等民生需求將是農林評估發展的方向。


https://money.udn.com/money/story/5612/3964904

[0065 美麗島の名無桑 2019/08/05(月) 01:36:38.73]

小茶栽堂花朝月夕禮盒 中秋首選

04:10　2019/08/03


搶攻中秋節禮盒商機，台灣自然栽培茶領導品牌小茶栽堂推出的「花朝月夕」等五款中秋禮盒，
即日起至9月2日止開放預購，民眾只要到門市選購禮盒即免費提供中秋賀卡，
傳達中秋滿滿的心意與祝福！

透過契作的茶農與烘焙職人之手，展現真實美味的小茶栽堂，推出的新禮盒「花朝月夕」，
代表品牌精神的生命之花，解構並重新組合出繁花盛開的圓滿意象，
舊時也指月夕為農曆8月15，希望在佳節中滿載團圓的幸福與真心祝福。

花朝月夕禮盒內搭配拿下2018法國茶葉大賞的得獎茶葉，加上贏得好評的經典小茶圓月餅
及人氣的馬卡龍牛軋糖，採用精品般的高質感紙盒包裝，能兼顧長輩及年輕人的喜好，
滿足現代人送禮需求。

小茶栽堂成功搶占高品質茶葉市場達13年，秉持著不斷創新的企業理念，致力於茶葉市場
且近年成功跨足法式糕點、喜餅市場。
除了花朝月夕還祭出四款歷年熱銷的經典禮盒，禮盒內的月餅與各式茶點，
皆為小茶栽堂專業的研發團隊，精心調製配方，獨步市場的產品。

符合現代人追求健康的訴求，小茶栽堂運用以茶入味的風格，口味格外清爽，
跳脫傳統月餅的甜膩感，以台灣自然栽培茶葉結合日式饅頭工法的小茶圓月餅，受到民眾的喜愛。

小茶栽堂表示，預購中秋禮盒滿十盒以上，加贈五份茶味霜淇淋兌換券，
30盒以上享87折再加贈五份茶味霜淇淋兌換券，
50盒以上即享85折並再加贈十份茶味霜淇淋兌換券。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190803000429-260204

[0066 美麗島の名無桑 2019/08/05(月) 01:36:54.97]

減糖顧健康 褐藻甜菊成蜜友

2019-08-04 16:54


減糖的健康概念正流行，有餐飲業者以幾乎零熱量的甜菊葉做為甜味來源，推出不含糖的甜飲，
或以褐藻糖做成甜點、褐藻做為主題食材，訴求清爽健康、甜蜜無負擔以滿足消費者。

董事基金會營養主任許惠玉接受中央社記者訪問時表示，甜菊是草本植物，
以其葉子泡成茶飲基本上幾乎沒有什麼熱量，甚至市面上一些天然代糖也會萃取甜菊的成分；
至於褐藻就是海菜的一種，營養成分類似平常吃的海帶。

一家位於南港軟體園區內的飲料店，標榜無糖甜飲獲得許多消費者的青睞，
負責人廖仲佐原本是紡織業的日本進口商，因為家人和健康的因素決心戒掉含糖飲料，
甚至與其他股東合夥、研發，開創了無糖甜飲。

廖仲佐接受中央社記者訪問時表示，原本自己非常愛喝含糖飲料，
但受到2件事刺激才下定決定戒糖，其中之一是朋友糖尿病發作；
另外一個是認識的雙胞胎媽媽因肝、腎衰竭過世，留下2個年僅7歲的小朋友，
而自己也是雙胞胎的爸爸，才就此決定不喝含糖飲。

他說，雖然不加糖，但使用的是甜菊葉，一開始消費者以為是中藥，會偏苦或是有草味，
利用漢方的原理，把苦味潤掉，菜單也將每種飲料的完整內容物標示在上面，
雖然還是有分全甜、半甜或微甜，但都是依甜菊葉的份量來控制。

廖仲佐回想，當時光甜菊葉試味道就花了2年的時間，因為真的不好處理，
採用漢方調配是因為其中一位股東本身是百年中藥舖的傳人；店內也有其他的茶飲，
在品項上市前花了2個月左右的時間，跑遍台灣中部的山區找來的茶葉，很堅持只用台灣茶。

另一間以「褐藻」為主題食材的餐飲業者，從褐藻甘鱻露醬汁、餐食過程中喝的褐藻茶、
飯後甜點褐藻起司餅乾等，甚至獨家首創生態海水養殖，使用褐藻醣膠餌料餵養各式魚類，
來自於馬祖的餐廳主廚陳偉剛說，餐廳以清爽健康為出發點，希望獲得消費者青睞。


https://money.udn.com/money/story/7307/3969168

[0067 美麗島の名無桑 2019/08/06(火) 02:16:13.16]

農林耕耘本業…「三化」製茶

2019-08-02 00:30


農林擁有龐大土地資產，如何強化種茶本業與活化資產為當務之急。
農林新任董事長吳清源昨（1）日表示，農林有數十年農業改良及茶葉種植專業知識，
由於導入機械化、自動化、數位化的種植及製茶方法，製茶技術逐年提升，
期待未來能仰�ｮ本業經營，提高獲利能力並轉虧為盈。

農林去年全年營收2.54億元，年減88.7％，稅後虧損約0.42億元、每股虧損0.05元；
今年第1季營收7,462.1萬元，稅後虧損4,566.9萬元，每股虧損0.06元。

吳清源說，目前優先做的是土地普查，了解土地最佳運用可能性，以農林規模最大的
茶葉生產基地、屏東老埤農場為例，目前栽種的茶葉大約只有三分之一，
將會擴�昜o加強茶葉的栽培與烘培；去年老埤農場生產124噸，今年上看350公噸，
2024年將朝滿載3,500噸目標努力。

吳清源表示，現有土地資產將逐步重新盤點，並依據特性予以最佳化的開發運用，
以達到有效活化自有土地、創造價值。目前銅鑼和三義的土地都已變更，
銅鑼因近銅鑼科學園區，目前園區進駐率高達九成，
宿舍與餐廳等民生需求將是農林評估發展的方向。


https://udn.com/news/story/7241/3964904

[0068 美麗島の名無桑 2019/08/06(火) 02:16:27.17]

2019年08月06日

提升食農專業智能農改場辦教師�摧\研習


為激發食農教育課程創意思維，臺東區農業改良場舉辦教師�摧\研習課程，
希望藉以提昇教師食農專業智能及瞭解農業相關資源，�揄ﾁ教師推動食農教育信心。

臺東區農業改良場表示，本次食農教育�摧\研習，邀請學界專家教授─國立臺灣師範大學
林如萍教授以「學校推動食農教育策略」為講題，就食農教育概念與架構，
介紹三面（農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化）
六項（農業生產與安全、農業與環境、飲食與健康、飲食消費與生活型態、
飲食習慣、飲食文化）各指標內容，並提供體驗學習案例，如烹飪實作、飲食設計、
農業生產與消費、學校午餐等體驗，強化教師對食農推動之概念及知識；
課程另外安排到太麻里金針山休�阡_業區，與種植山蘇及茶葉等經營者對話，
經由農戶分享農務生活的大小事，讓學員對於在地農業生產與特色建立基本認知。

課程中由青山農場田媽媽班鄭淑芬班長，教導學員以金針山在地食材如碧玉筍、
山蘇、茶葉、苦茶籽，製作簡單美味料理，透過親手體驗，體會農育與食育脈絡，
每位老師均表示收穫良多，並肯定臺東場舉辦講座與研習，整合跨領域資源之努力，
大幅減輕在職教師授課壓力，對於學校推動食農產生正向的助益。


http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001290030

[0069 美麗島の名無桑 2019/08/07(水) 02:09:33.16]

蔡英文：水果茶還是天然最好　網友狂推「小英�穀ロﾅ健康」

2019/08/06 17:15:00


一芳水果茶在微博發布聲明支持一國兩制引發軒然大波，台灣總部在今天下午2點就此發出聲明，
僅指出，針對偶發事件驚擾社會，深感抱歉；另外也發出一分聲明給加盟店業者，強調無意、
也從不參與政治，對全球門市被波及，感到萬分抱歉。
對此，蔡英文稍早也在臉書發文表示，水果茶，還是天然的最好，甜度、
冰塊都能自由選擇，但是加了政治味就不太好。網友則紛紛推薦「小英�穀メv。

蔡英文也表示，這段時間，我們可以看到中國的政治力量入侵到不同的非政治領域，
像是我們喝的茶、旅行、戲劇節目。
民主來自於民意，對於生活在台灣這個自由、民主社會裡面的人，對這種事情，
我們要格外的警覺。

對此網友紛紛留言回應，焦糖陳嘉行表示，「有政治味沒關係，但要人民跪著喝就很糟糕」，
有網友表示，「一果兩汁 一芳各表」、「拒喝一芳　讓它一夜之間，萬古流芳」。

還有不少網友推薦「小英�穀メv，網友說，「�穀ロﾅ健康，紅茶與白茶都不好」、
「小英�穀メ@最健康」、「小英�穀ロﾅ天然好喝」、
「我最愛喝�穀�了　而且自由選擇甜度」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=581878

[0070 美麗島の名無桑 2019/08/07(水) 02:10:33.83]

來自冰河時期台灣茶葉是什麼滋味?台茶24號誕生！

2019-08-06 12:47


台灣第一個本土原生茶誕生，而且是來自冰河時期樹種，被譽為台灣茶界的櫻花鉤吻鮭，
茶改場場長蘇宗振表示，歷經19年孕育而成，紅茶入口甘甜，具有�枕＝A杏仁及咖啡的獨特香氣。

農委會茶業改良場今天首度發表來自冰河時期台灣原生茶樹培育出的「台茶24號」，
茶改場場長蘇宗振表示，這是冰河時期的台灣原生茶樹品種，被譽為台灣茶界的
「櫻花鉤吻鮭」，具有�紋�、杏仁及咖啡的獨特香氣，出自台東縣泰平山區，
是目前台茶系列品種中，唯一純台灣原生山茶的茶樹品種。

蘇宗振表示，台茶24號品種得來不易，從2000年開始，台東分場就深入台東縣
延平鄉泰平山區進行原生山茶調查與標記，經過扦插繁殖種植，
並在台東分場茶樹育種母本區進行馴化栽培試驗，
育種期間研究人員不斷探究山區原生茶樹種植於平地的可行性。

培育出台茶24號的人員之一、茶改場助理研究員余錦安表示，
團隊攀上海拔將近1200公尺海拔的山上，尋找原生茶種，經過19年時間，
通過各種試驗程序、單株選拔與一系列優良品系的比較試驗，終於成功培育成功。

茶改場強調，台茶24號不僅在外部形態與西部山茶不同，且在DNA層次上屬於不同分群，
被歸為台灣山茶的一個變種，屬於冰河時期遺留下的植物，相當具有學術及保育上的意義與價值。

茶改場指出，台茶24號品種對茶樹病蟲害的抵抗性較強，在田間栽培管理上可以
免除農藥殘留的困擾，擁有樹勢強壯、產量高、抗旱、抗寒及抗病蟲等優勢特色，
採摘茶菁後所製作出的紅茶及�穀ヵ蘭｡獨特，紅茶具有類似�紋�、杏仁及咖啡的香氣，
�穀ヱ･有柚香風味。

此外，茶改場表示，經化學成分分析顯示，台茶24號咖啡因的含量遠低於台茶18號
及其他山茶品系，不易影響睡眠品質，嫩葉與老葉各含有高量的總游離胺基酸
及較低的總兒茶素，有助於舒緩心情且口感較不苦澀。

茶改場表示，24號茶葉獨特的風味被視為未來市場發展看好的「潛力股」，
茶改場將繼續著手申請台茶24號的品種權，繼而進行技轉作業，
首先將以花東地區做為主要推廣種植區。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2875668

[0071 美麗島の名無桑 2019/08/08(木) 02:28:51.89]

久菱淨水器 好水泡好茶

04:10　2019/08/07

專業製造淨水器40年經驗的久菱實業公司，因技術成熟且經驗豐富，
除了自有品牌銷售之外近年來更已成為國內淨水器專業代工廠，
該公司也可針對客戶需求做客製化的開發或代工，該公司淨水器過濾水泡茶更顯甘甜、
提味，對泡茶相對執著消費者9月27日至30日可親臨臺南國際生技�鵠\展久菱攤位品嘗。

因為投入淨水器產業進而喜歡泡茶的久菱公司董事長洪金龍表示，
該公司歷年來研發之淨水器產品除已獲得多項專利之外，
並曾榮獲瑞士日內瓦世界發明展銀牌獎、�ｺ國比利時世界發明展銅牌獎，
今年再度參展9月27日臺南生技�鵠\展，推介該公司各式淨水器，
也歡迎對淨水器有開發、代工等需求業者合作。

洪金龍進一步表示，由於泡茶為最大的休�闍ｻ趣，而品好茶更是追逐的樂趣，
原本僅單純經營淨水器事業中經常與客戶或親朋好友一起泡茶，
久而久之對於好茶的渴望愈趨濃厚，在好水泡好茶的需求下，
經常自行前往茶山搜尋好茶，也因此認識了許多茶農，更學會了茶葉的專研，
甚至為此去考了一張品測證書，並在許多同好的催討茶葉下，
乾脆開設久菱茗茶與同好茶友共享好茶，也因價格公道逐漸打響名號，
並為茶葉銷售開啟了更�ｪ廣的商機，也與淨水器銷售相得益彰，
歡迎大家到攤位品嘗以該公司淨水器過濾純淨水泡茶的甘甜味道。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190807000403-260210

[0072 美麗島の名無桑 2019/08/08(木) 02:30:00.89]

客語新戲徵選憂鬱男 吳慷仁加鞋墊也想演

2019/08/07 05:30


公視與客委會相隔16年再次合作，推出客語新戲《茶金歲月》，
該劇由《我們與惡的距離》製作人湯昇榮及金鐘推手徐青雲聯手打造，
目前劇組仍在徵選演員階段，盼男配角有183公分及憂鬱眼神，
眾多演員都表示有興趣，吳慷仁也私下開玩笑表示：
「給我鞋墊就OK，每天只睡4小時眼神就對了。」表達參與意願。

該劇單集預算多達600萬，是台灣客語劇史上最高規格製作費，
預計明年3、4月開拍，也是台灣首部「海陸腔」客語劇，
描述台灣1950年代前後茶金時代知名茶葉商人姜阿新經營茶廠的打拚過程。
製作人湯昇榮表示，一開始有意找《與惡》導演林君陽加入，
但因檔期喬不攏作罷，後來找上《極品絕配》、
《已讀不回的戀人》導演羅安得加入，意外發現羅安得也是客家人，
巧妙緣分讓他直呼神奇。


https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1308697

[0073 美麗島の名無桑 2019/08/09(金) 02:05:12.42]

演員揭露水果茶秘方！路人試喝驚嘆：怎麼有被統的感覺

2019-08-08 22:49


手搖飲料店一芳水果茶「一芳兩制」風波持續延燒，演員「菜浿梨子」也搭上熱潮，
在網路上發布了水果茶獨家配方公開的影片，大開「一果兩汁」玩笑，其中無俚頭的
配方和民眾試喝反應，在網路上造成瘋傳。

「菜浿梨子」最新發布的「噴汁！水果茶獨家配方不藏私｜一芳水果茶？」影片中，
她一人分飾多角，拍攝了從水果茶的製作到路人試喝的過程。
「菜浿梨子」一開始就說她對於爆紅的水果茶配方「略知一二」，說完便拿著香蕉、
蘋果、檸檬開始跳起舞來，搭配上口訣「一果兩汁」後，終於完成水果茶。

接著民眾試喝反應的部分，她自己扮演起3名路人，第一位路人剛喝下一口之後，
大受驚嚇表示，「怎麼會有一種被統的感覺？」，直呼配方很特別；
第二位路人則在喝下之後表示，水果茶有一股熟悉的味道，「好像是錢的味道耶」，
更驚呼「好像是人民幣的味道耶」；第三位路人則在喝下水果茶後說，
「喝下去之後，腦中突然就有一個聲音，叫我跪下」，接著就雙膝下跪在一張寫著「共」字的紙上。

揶揄滿點的影片引起網路瘋傳，有網友表示「被統的味道，我喝水噴出來」、
「是善液，裡頭加了祖國的善液」、「我懷疑你的水果茶有大麻成分」、
「眼妝是水果茶配色欸」。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2878730

[0074 美麗島の名無桑 2019/08/09(金) 02:05:24.74]

頭份東方美人茶推「新裝」 翠��潑墨山城印象吸睛

2019-08-08 16:59


苗栗縣頭份市農會昨舉辦東方美人茶夏茶頒獎典禮，同時推出新款茶禮盒包裝，
設計結合苗栗青山�告�的山城印象，並保留客家紅瓦屋特色，清爽柔美的新造型立即吸引眾人目光，
農會總幹事陳貴生表示，茶禮盒換新裝不僅凸顯苗栗特色，也希望藉由吸睛造型為高品質的
東方美人茶打開國際知名度。

日前甫落幕的全國及苗栗縣東方美人茶評鑑，常勝軍「�ｹ國權茶園」再度成為大贏家，
不僅摘下全縣特等獎寶座，也奪得全國頭等獎，苗栗縣長徐耀昌、
頭份市長羅雪珠共將牌匾頒發給�ｹ國權之女�ｹ羽妡，大讚�ｹ國權茶園擦亮苗栗茶產業招牌。

現場頭份市農會也公開新設計的東方美人茶禮盒包裝，以翠�告F的山水潑墨印象，
呈現苗栗山城特色，並結合客家傳統的紅瓦屋，令人看一眼就彷彿置身山間客家茶庄的
幽美田園景致，將苗栗印象融入東方美人茶之中，也獲得眾茶農的一致好評。

陳貴生說，新包裝設計以在地青山�告�作為發想，希望藉由吸睛的新裝將苗栗在地好茶推廣各地，
甚至行銷至國際，未來舊款的紅底包裝與新款的�告F包裝皆會同步上架銷售，
供消費者憑喜好選擇，也讓茶農方便自我行銷，打造成苗栗東方美人茶的代表標誌。

除了農會推出的新裝外，越來越多接棒的年輕茶農也發揮創意，在包裝上展現自家茶園的特色，
例如「曾的台灣東方美人茶」第四代曾莉敏除了設計專屬禮盒，也希望將品茶文化打入年輕市場，
故禮盒內也�搏Y入門款泡茶罐，讓每個消費者都可以輕鬆泡出香濃好茶，好味道隨身帶著走。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2878480

[0075 美麗島の名無桑 2019/08/11(日) 03:07:48.54]

一芳水果茶加盟店切割改名 重新裝修祭買一送一

2019/08/10 14:20


一芳水果茶因為「舔共」風波鬧得沸沸揚揚，今天北投尊賢店跳出來道歉，
祭出買一送一之外，還表示接下來將要重新裝潢門面、更換招牌，
不再使用一芳為店名，北投店提到：「我們的立場與多數人相同，不能被輕言踐踏。」

小編在粉專發文：「因為受到香港一芳，不當言論的影響，造成這幾日的風波不斷，
客戶的觀感不佳，對長期支持我們北投店的客人，內心感到非常抱歉，
先在這裏跟各位說聲抱歉！」經過幾日討論店家決定在8月10日、8月11日，
今、明兩天，推出所有原茶一律買一送一活動，其他所有飲品則可享有大杯量中杯價優惠。
店今進一步表示，由於不再與公司配合，所以也不再向公司採購，
因此以店裡現有的物料販售，不限數量，售完為止。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2880315

[0076 美麗島の名無桑 2019/08/11(日) 03:08:04.74]

台中飲料店揪穿情侶裝 穿對顏色就送一杯

2019/08/10 17:32


現在手搖飲料的花招愈來愈多，台中一中商圈7月份才開幕的「青釉茶事」
除了主打青花瓷風格的超好拍網美路線，現在還端出買一送一優惠。

以古典青花瓷青藍色結合飲料在台中一中街商圈展店的青釉茶事，即日起至8月31日止，
只要穿著藍色衣服到店IG打卡並#又見你真好，不限消費金額，店家就大方贈送飲品
兌換券一張，可換店內任一飲料，最高價值70元。

青釉茶事飲料容量全部統一為660ml，杯身走古典美路線，且主打產品為水果奶蓋，
強調青茶清爽口味與創新奶蓋完美比例。「青花瓷奶蓋」以藍柑橘調色的冰沙與冰淇淋，
在透明花朵杯中呈現青花瓷樣貌；火龍果百香青茶則以盛夏產出的
紅色火龍果冰沙搭配百香果青茶，超適合拍照曬IG。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2880485

[0077 美麗島の名無桑 2019/08/11(日) 03:08:14.28]

茶飲之亂異軍突起 台中手搖祭「最狂午茶」應戰

2019/08/10 16:35


溽暑逼人，雖然時序已經進入立秋，天氣還是熱得讓人受不了。近來茶飲市場受到「立場」影響，
掀起風暴，台中新開幕的歐風搖飲品牌「黛黛茶Daily Dae」仍不畏風暴搶進市場。

黛黛茶強調口味清爽，並主打水果紅茶，在8月推出期間限定新品「鮮橙皇冠大吉嶺」，
並搭配銅板價蛋糕，組成最狂午茶組合。此次推出的新品，將原有的「黃金香橙大吉嶺」
全面進化升級，以茶中之王大吉嶺紅茶加上兩倍鮮榨柳橙汁，並搭配金黃柳橙片，
微酸清爽口味瞬間趨走暑氣。

除了飲料升級外，搭配店內超高CP值甜點「檸檬戚風蛋糕」，就成為最狂的午茶組合。
黛黛茶表示，「豔夏最狂午茶」優惠活動，自即日起至8月31日止，為期22天的活動中，
只要消費2杯鮮橙皇冠大吉嶺（大杯），就能用10元加購「黛黛茶圓舞曲（檸檬）」一份。
如果買4杯，就能加購兩份。
特別需要注意的是，戚風蛋糕每日限量30份，售完為止，且外送或其他優惠則不適用。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2880420

[0078 美麗島の名無桑 2019/08/13(火) 01:31:30.21]

獨／喝「舔共飲」不開心！營養師還曝手搖飲會「越喝越渴」

2019/08/12 18:50:00


繼一芳水果茶風波後，台灣又有多家手搖飲料店被爆出表態支持一國兩制。
撇開政治不談，喝手搖飲真的能解渴嗎？營養師表示，喝含糖手搖飲雖然裡面含有水分，
但因為裡面添加果糖、蔗糖等，會因此越喝越渴，實際上對解渴幫助不大。

榮新診所營養師李婉萍表示，喝含糖手搖飲料還是能達到解渴的功效，不過因為其含有糖分，
甜度會�揄ﾁ唾液、黏液的分泌，但這不代表可以解渴，還會讓喉嚨的黏著度跟著�揄ﾁ，
反而會讓人感到更渴、更想喝水。

聯合醫院林森中醫昆明院區營養科營養師王香蘭說，其實含有水的飲品都可以解渴，
只是解渴能力好不好而已，最好的解渴方法是喝常溫白開水。
她指出，手搖飲料雖然裡面也有水分，但其添加的果糖、蔗糖提供的甜味會停留在舌苔上，
反而會越喝越口渴，與常溫白開水解渴的功效相比差一大截。

含糖手搖飲料無法真正解渴外，李婉萍也提到，上班族最常見的2種疾病問題是脂肪肝
與胃食道逆流，若能戒除含糖手搖飲能減少這2疾的發生，胃食道逆流者尤其要少喝�穀メC
因為該飲品含有的酸會刺激胃酸分泌，會�揄ﾁ胃食道逆流機率。

含糖手搖飲熱量高，李婉萍提醒，手搖飲喝多了會帶來肥胖風險，已經是體重過重、
糖尿病、腎臟患者等要特別注意熱量控制，最好少碰含糖飲；此外，
根據統計喝含糖飲得糖尿病機率高，精緻糖也跟膽固醇有明顯相關，
不喝含糖飲有助降低膽固醇。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=584878

[0079 美麗島の名無桑 2019/08/13(火) 01:31:47.38]

連3年摘3星美味獎章…陳孟智 要梨山茶被國際看見

2019-08-12 00:15


台中「茗博茶業」負責人陳孟智踏進製茶界雖然僅6年，
生產的茶參加在比利時布魯塞爾舉辦、號稱「食品界的米其林」的
「iTQi（國際風味暨品質評鑑所）」評鑑，因連續3年獲得三星美味獎章，
今年因此再另獲頒發「水晶美味獎章」，為梨山茶打響國際知名度。

iTQi每年邀請15個歐洲知名的餐飲烹飪和品酒專家協會，並從中甄選廚師與品酒師，
以評選來自全世界各地的食品與飲品，並授予獎項；許多知名商品上都有獲得
其評鑑的標誌，以代表一定的品質。

評鑑以盲測進行，評審們沒有交談的機會，而是依照外觀、香氣、口感、質地、
後味等評分，獲得3星的商品僅佔參賽120個國家近2000件商品中的不到兩成；
要能連續3年都得3顆星更不簡單。

陳孟智的父親陳博臣原本在梨山種水果，九二一震災後因山路不通，
水果難以下山，因此決心改種茶葉。
陳孟智當完兵回來，看到父親年邁而放棄資訊界工作上山幫忙，那知才1個月，
父親就因病離世。

陳孟智為了完成父志，一面種一面學，靠著父親有著好人緣，
在許多叔伯無私的教導下，迅速進入狀況，並在第3年就1次拿到了iTQi的三星美味獎。

陳孟智說，未來他將進一步把梨山茶精品化，讓梨山茶在國際上更有地位。


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1562476790/l50

[0080 美麗島の名無桑 2019/08/13(火) 01:32:02.18]

「中秋就要呷餅配茶」天仁茶禮送出不一樣的中秋

2019-08-12 10:00:39


中秋送禮除了月餅還有其他好選擇嗎？中秋就要呷餅配茶，製茶達人「天仁茗茶」
今年推出三款茶葉禮盒，高品質茶葉搭上精緻包裝設計，讓你送禮有心意也有新意，
不一樣的送禮好選擇，讓人感受到滿滿的用心。

《茗讚金賞》經典大方的金色茶禮，搭上份量十足高山烏龍茶，雙罐共375公克，
CP值爆表，讓你送禮誠意十足，心意滿滿。每盒售價1,000元

《尊采茶禮》以高貴牡丹花為設計主軸，亮眼配色襯托牡丹的尊貴雍容，
內含兩款經典好茶，凍頂烏龍茶及高山烏龍茶(各200公克)，送禮肯定最吸睛。
每盒售價1,680元，特價1,380元

《茶趣博雅》以台灣花磚襯托三款天仁好茶，913茶王、919茶王及凍頂烏龍茶(各150公克)，
期望在泡茶喝茶的日常，一杯一壺，真實傳遞台灣茶之美。每盒售價2,000元，特1,800元

即日起至9/13前，全台天仁茗茶、喫茶趣、CHAFFEE茶葉禮盒特價優惠中，
購買茶葉禮盒10盒以上，天仁免費替您量身訂作專屬您的中秋賀卡，
方便黏貼在禮盒上，替您傳達中秋滿滿的心意！


https://www.nownews.com/news/20190812/3546966/

[0081 美麗島の名無桑 2019/08/14(水) 01:56:55.65]

異雲書屋講究茶文化 斑駁錫罐保存時間

2019/08/13 13:53


台北市大安區的異雲書屋精選近40只小錫罐展售，館方表示， 錫罐保存茶葉，
留住了時間，也留住清幽淡雅之味。展覽自即日起開放至25日止。

異雲書屋帶來「小錫罐」特展，展售將近40只色、形、質各異其趣的小錫罐，
錫器表面皆歷經長年自然氧化，形成斑駁幻變的深灰皮殼，古意盎然，韻味無窮。

異雲書屋表示，錫罐，無味，高密封性，可使儲存物保持在恆溫偏涼的狀態，
且不易受潮沾附異味，利於保持茶葉芳香，故自古以來即有「凡茶宜錫」之說。

異雲書屋說明，好的錫罐著重於表現器物線條和整體比例美感，器小而美者猶為難得。
小巧一握的錫茶倉便於攜帶，可起到分茶的作用，能盛裝三四泡的茶葉量，
滿足當下布席，為一場茶事所用。

異雲書屋喬掉，錫罐保存茶葉，留住了時間，也留住清幽淡雅之味；而表殼氧化成斑，
不斷褪變，則是時光流逝的印記。
錫罐所折射出的茶文化，是素樸自然且居慢養志的常民生活文化。
當銘刻於錫器的歲月韜光成為對日常的觀照，生活美學於焉而生。

該展覽自即日起免費展至25日止，每週一休館，喜愛茶文化的千萬不能錯過，
詳情請前往臉書專頁查詢。


https://times.hinet.net/news/22506615

[0082 美麗島の名無桑 2019/08/16(金) 02:09:17.98]

雙料的！全家焦糖珍珠Q奶報到 喝得到椰果

2019/08/14 22:41


台灣人超愛喝珍珠奶茶，一年可賣超過10億杯，搶攻夏日冷飲商機，
全家現煮茶再推出焦糖珍珠Q奶，主打雙料，不只珍珠，混合椰果，滿足雙重口感。

觀察到台灣人普遍喜歡加料飲品，全家新上市的焦糖珍珠Q奶，加入白玉珍珠和椰果，
珍珠以�K糖蜜包覆，不會過甜，不過珍珠口感偏軟爛，喜好見仁見智。

全家同步開賣新品另有夏日檸檬飲以及芒果牛奶酷繽沙，其中夏日檸檬飲選用屏東優質檸檬，
擁有濃厚的檸檬香氣。即日起至9月10日，3款新品會員價一律49元。

此外，OK超商因應加料飲品風潮，7月起推出糖鼎健康茶系列，包括蜜香檸果、
清檸冬露、菊香蜜茶、桂妃雪耳4種選擇，因為喝得到料，最高單日全台賣破萬杯。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2884814

[0083 美麗島の名無桑 2019/08/16(金) 02:10:23.91]

鬼月免驚！坪林茶博館DIY守護神福咒保平安！

2019-08-15 18:56


農曆七月傳統禁忌多，民眾除了普度「好兄弟」求諸事平安，還可以到新北市坪林茶業博物館
參觀「大鍊茶師」特展，現場有「大鍊茶師福咒DIY」活動，讓大家自己印製守護神的護身符，
保佑全家出入平安。

茶博館長劉一儒說，茶博館正展出「大鍊茶師-製茶工藝文化特展」，介紹大家認識
「台灣紅茶之父」、日籍的新井耕吉郎，他於日治時期在南投進行茶葉栽培，
畢生奉獻給台灣茶產業，辭世後仍持續守護著茶改場魚池分場，還流傳不少靈異傳聞。

據傳921地震後，分場新建大樓，有名工人晚上酒後亂言、隨地便溺，
當晚新井耕吉郎便現身教訓了他一頓；亦曾在大雨時指導值夜職員清理排水管淤積，
保住分場茶作大樓不受淹水災損，茶改場感念其貢獻，為他興建紀念碑，
尊他為台灣紅茶發跡地貓囒山守護神，至今魚池分場員工仍會定期祭拜他。

劉一儒表示，在「大鍊茶師」特展中以許多數位互動設施來呈現這些茶業守護神的故事，
只要摸摸展場中的茶壺，便會如同召喚神燈精靈般從壺嘴飄出新井耕吉郎的影像，
娓娓述說他與茶的故事，農曆七月推出「大鍊茶師福咒DIY」活動，
邀請大家觀展之餘還能在現場DIY印製各種kuso福咒，讓這些台灣茶業守護神為民眾祈福保安。


https://news.ltn.com.tw/news/NewTaipei/breakingnews/2885562

[0084 美麗島の名無桑 2019/08/16(金) 02:10:55.35]

W Hotel把台茶變潮了！ 下午茶酒飄時尚茶味

2019/08/15 19:05


W Hotel下午茶一直是潮男靚女關注的話題，繼今年五月「W VOYAGE漫遊」下午茶後，
擁有高空景觀的YEN Bar，在八月再推出新作「TEA-PSY YEN午茶艷」，
使用客人熱愛的茶香為延伸，將台灣茶葉的清雅風味融入甜點，
搭佐YEN Bar推出後就深受歡迎的「PAR−TEA YEN紫醉茶行」系列六款茶調酒，
讓午茶也能感受微醺的愉�ｽ。

本次推出品項，包含五款甜點、三款�韭y，如以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡打造的
「水沙蓮乳酪塔」、「阿里山金萱檸檬布列斯特」、「鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲」、
「阿里山高山茶味費南雪」、「梨山蜜香柚唇型巧克力」、「凍頂烏龍煎蝦餅」、
「梨山蜜香野菌素菜包」、「阿里山高山茶竹葉粿」，
在在讓人深刻體會到台灣茶葉的魅力。

「TEA-PSY YEN午茶艷」全新下午茶，每套1,800+10%元起，
即日起凡至YEN Bar紫艷酒吧享用「TEA-PSY YEN午茶艷」全新下午茶，
在IG上打卡並貼文標註「#wtaipei」與「#teapsyyen」
即可現場獲得W神秘小禮物一份，限量30份贈完為止。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2885889

[0085 美麗島の名無桑 2019/08/17(土) 13:41:25.42]

ローソンの新作ドリンク、女子の好きなものがてんこ盛りすぎるwwwwwww

August 16, 2019, 11:46 GMT

ローソンで、めちゃくちゃ気になる商品を見つけたんですよ！

「タピオカマンゴージャスミンティー」です！

ミルクティーベースのタピオカドリンクはよく見かけますが、ジャスミンティーベースって珍しくないですか？

それにしても、ローソン。ちょっと女子の大好物てんこ盛りすぎじゃない？

タピオカ、マンゴー、そしてジャスミンティーって。

しかも地味に語感も良いwww

台湾産のジャスミン茶に、アルフォンソマンゴーの果汁を加えたタピオカ入りジャスミンティーです。

まずはマンゴーの甘みが口の中がいっぱいに広がるんですけど、ジャスミンティーのサラッとした美味しさが追いかけて来て、後味はスーッとさっぱり…。

何これ、おいしすぎる…。

タピオカはプルっとしていてこんにゃくのような食感！

少し小さめのタピオカはプリプリしていて、のどごしがとにかく良い！

スルスルと口の中に入るから、頑張って吸い込む必要もなくて◎

モチモチ食感ではないので、サラッとした味わいのジャスミンティーともの相性もバッチリです！

ミルクティーに比べて重くないので、余裕でゴクゴク飲めちゃいます

これ考えた人絶対天才だわ...。

「クオリティ高すぎ」「ありえないくらい美味しい」など、SNSでも大好評の嵐です！

「最後にふわっとジャスミンがきてさっぱりしてる」
「ハーブティー主体でサッパリしてて飲みやすいわ」
「ジャスミン茶にマンゴーのほんのりした甘さと香りが足されて、タピオカ自体にはほとんど味がなく食感的にはコンニャクゼリー。全体的に甘さ控えめ」
おいしすぎてビックリした…。これからはタピオカジャスミンティーの時代だわ…。

値段は238円！スッキリしていて美味しいですよ〜！

https://this.kiji.is/535065866923361377?c=414795408717890657

[0086 美麗島の名無桑 2019/08/18(日) 02:17:14.58]

【假日優�鍜O】嘉義‧太興飛瀑步道 品茶醉看古道絕景

2019-08-17


阿里山國家風景區管理處，獲得公共工程獎金質獎的最新作品「太興飛瀑步道」，
連結阿葉溪自然景觀與在地茶農產業等特色打造而成，是今夏消暑新去處！

太興飛瀑步道原為古道銜接茶園的小徑，蜿蜒於阿葉溪畔，長約700公尺、
高低落差僅130公尺，全程皆為木棧步道，行經茶園、百年梅樹與清幽竹林，
樹蔭遮蔽加上自然風徐徐吹來顯得沁涼，沿途並設置涼亭與茶席空間，供遊客休憩泡茶。

飛瀑直落三層高谷 古道啜茶賞奇石
建議遊客來到「嘉154-1縣道2.2K處」步道西側停車場停車後，再步行前往木棧道入口，
沿著指標走即可由上往下逐步欣賞三層瀑布景觀。步道起點有當地店家設置收費茶席，
入座可遠眺山谷，往下走即是阿葉溪第1層瀑布，落差約10公尺，
潺潺流水聲也成為大自然裡最美的樂章；接著往下走會行經飛瀑與觀瀑2大平台，
第2層阿葉溪飛瀑落差20公尺直落而下，墜入�ｪ廣深潭，緊接著可見瀑布周邊石頭
表面受流水沖刷，鏤刻出許多小渠道形成奇石景觀，流水沿著渠道漫開，
最後在末端傾洩而下，成為十多條白鍊並列爭豔的絕美之景，
也是太興飛瀑步道的第3層瀑布重頭戲！

打石曬茶工程營造 山澗體驗老人文
此外，步道沿線也設置多處特色茶席空間，「茶埕茶席廣場」是利用過往�闥u曬茶場打造，
藉由空間營造讓遊客認識早期曬茶生活，並設置「打石茶席」將早期居民人工打鑿取石文化，
融入當地茶園與溪床流域景觀；第2層飛瀑旁另設有「飛瀑茶席」，
第3層瀑布末端平台則可供遊客一邊品茶、一邊欣賞阿葉溪水沿石壁流洩而下的壯闊景致！

離開步道後再沿著道路往下步行300公尺，即可抵達「瑞興吊橋」，可欣賞毛樹溪谷風光；
吊橋另一端還有早期用來磨米穀的「石磨」遺跡，也有攤販販售當地野菜和愛玉，
不妨停下腳步品嚐在地美味！

山居踏茶／鷺露茶居
緊鄰太興飛瀑步道的「鷺露茶居」，是在地茶農經營的特色民宿，這裡原先就有提供遊客體驗
評鑑茶席和DIY揀茶等活動，讓民眾能近距離認識茶葉生長環境、製程和品茗小知識等，
深度體驗茶人生活日常。隨著太興飛瀑步道啟用，推出「飛瀑茶席」體驗，
讓遊客背上特製竹簍走進步道，竹簍內備足各項茶具、茶葉及餅乾點心，
民眾可自行挑選瀑布沿途的特色茶席座位或涼亭，來場午後茶席野餐享樂趣！


太興飛瀑步道
嘉154-1縣道2.2K處。戶外，24H免費開放。遇雨及太陽下山後不建議進入；
需原步道反折回停車處，來回約需1.5小時


https://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1311100

[0087 美麗島の名無桑 2019/08/19(月) 01:25:24.19]

沙鹿茶館狙殺命案！至今過3月未破案　2槍手疑逃往柬埔寨

2019/08/18 15:40:00


台中沙鹿一家茶館今年5月發生槍擊命案，事發至今已經3個月，茶館已經拆除，
但2名槍手仍下落不明，如今傳出兇嫌早已不在國內，幕後藏鏡人早已打理好2人逃亡路線，
疑似在7月份搭船出海潛逃出境，刑事局國際科已經派員持續緝捕。

今年5月18日，陳姓男子（26歲）及李姓少年（18歲）持槍穿越分隔島，
拿長短槍朝茶館內掃射，連開20槍追殺史姓男子，導致頭部、胸口等全身多處中彈，
如同蜂窩般送醫不治；另店內一對夫妻檔也遭受波及，所幸並無大礙，整起事件釀成1死2傷。

根據《東森新聞》報導，2名嫌犯早在犯案前，幕後藏鏡人就已計畫好逃亡路線、訂好了船票，
以一人75萬元的代價，幫助2人從屏東偷渡到越南，再轉到柬埔寨躲藏，期間不斷製造假的
手機定位，讓警方攻堅失敗，使案情進入膠著，不過警方卻以偵查不公開為由，不願意證實，
但刑事局國際科幹員已前往柬國追緝。

案發後，警方成立專案小組進行調查，發現陳、李2人前一天租了2部小客車，
其中一部放在嘉陽高中對面公墓，行兇後跑至公墓換車，將原車燒毀，接著北上開往苗栗後，
再度燒毀車輛，從此行蹤不明，疑似有人接應。

案發至今已經滿3個月，如今茶館早已宣布停業，並且拆除變成平地，但2名嫌犯不但未逮捕，
還讓人逃到柬埔寨，究竟要花多久時間才能破案，讓民眾相當關注與憂心。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=588007

[0088 美麗島の名無桑 2019/08/19(月) 01:26:21.76]

熱茶比冷泡茶更好？專家曝真相

15:01　2019/08/18


冷泡茶中酯型兒茶素、咖啡因較低，茶胺酸較多，滋味較甘甜。

炎炎夏日，消暑解渴的冷泡茶特別受歡迎，不過也令人好奇，泡茶溫度會影響茶葉中的營養成分？
高溫才能使茶葉中對身體有益的物質完全釋放出來嗎？

農委會茶業改良場針對冷泡茶與熱泡茶溶出的成分進行研究，結果發現，以�穀ヨﾗ例，
熱泡5分鐘與冷泡4小時的茶湯中成分不同：

●兒茶素各有高下：冷泡茶的游離性兒茶素的含量高30〜50％，酯型兒茶素少一半。

●冷泡茶的茶胺酸多：總游離胺基酸含量超過熱泡茶的80％。

●冷泡茶的咖啡因少：只有熱泡茶的30％。

正因為茶湯中釋放各成分含量不同，也造就了冷泡茶的獨特滋味，其中，
酯型兒茶素讓茶湯有澀味但具茶香，而游離型兒茶素則帶苦味卻也是甘甜的主要來源。
「冷泡茶中含較低的酯型兒茶素、咖啡因，及較多的茶胺酸，是讓冷泡茶滋味比較甘甜的原因，」
茶改場製茶課副研究員兼課長楊美珠分析。

由此可見，冷泡茶與熱泡茶釋放的有益成分各勝擅場。

冷泡時間可依個人對於茶湯滋味濃淡喜好調整，不過大原則是，泡太久則茶湯容易苦澀。

茶改場也針對不同茶種試驗最佳冷泡方法，以20克茶葉（原葉）放入1000cc、
4℃的冰開水中搖晃均勻後，放置冰箱冷藏；�穀�冷泡時間不建議超過4小時，
否則茶湯澀味明顯；重香氣的茶類如文山包種茶，冷泡時香氣較不易顯現；
凍頂烏龍茶與鐵觀音冷泡後，因茶葉較緊結且冷泡水溫低，
因此易有茶葉不易展開的現象，需拉長冷泡時間才能有較佳口感。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190818001695-260405

[0089 美麗島の名無桑 2019/08/22(木) 02:03:13.87]

嚴選高海拔茶葉入饌！茶裏王全新「青心烏龍無糖」2.0版上市

2019-08-21 18:30


看好夏季飲品市場，統一旗下茶裏王推出2.0版「青心烏龍無糖」，
嚴選高海拔烏龍茶葉入饌，搭配兩大輕烘焙技術，帶給消費者全新味覺饗宴。

與市售烏龍茶重焙火風味不同，升級版「青心烏龍無糖」使用輕烘焙技術製作，
以遠紅外線穿透茶葉內部，進而激發茶葉深層香氣，再透過110-125度長時間分段電焙，
延續茶葉香甜滋味，開啟前中味香氣體驗，入口首先感受到清新淡雅花香，
緊接著濃郁茶香充斥口中，讓人愈喝愈上癮。


https://udn.com/news/story/7270/4002250

[0090 美麗島の名無桑 2019/08/24(土) 02:13:01.81]

台灣高山炭香烏龍茶 獲iTQi極致三星獎

2019-08-23 16:24


以新星之姿躍上國際舞台的風玥茶研所，與國內、外知名茶商品牌建立產業連結，
除供應茶品原物料及烘焙代工服務外，同時在品牌規劃領域為企業與茶商提供行銷企劃服務。
此外更是茶葉競賽中屢獲佳績的常勝軍，展現專精的製茶技術與烘焙實力。
而2019年「台灣高山炭香烏龍茶」，更在iTQi 國際風味評鑑賽中，憑藉著茶葉外觀、
特殊太妃糖風味及持久性香氣與絕佳餘韻，品質獲得國際評審團肯定，
優質的製茶技術與內涵，一舉獲得「極致三星獎」。讓台灣特色茶品，驚艷國際賽場。

風玥茶研所產製的「台灣高山炭香烏龍茶」，是以最高標準製成的極致茶品。
使用龍眼木炭以原始的古法連續不斷文火烘焙，加上茶匠的豐富經驗，
精準手法將茶葉及炭火相互交織凝鍊出天然熟香、花果蜜香及木質風味，
襯托出濃烈與細膩並存的滋味。且傳統炭焙後的茶葉帶有美麗古銅色，
醇濃茶湯呈現橙紅色澤，餘韻持續的香氣與口感縈繞。

聞名遐邇高品質的「台灣傳統炭焙烏龍茶」，是一場時間與溫度連袂之作。
炭焙是台灣在清末時期即有的製茶方式，而後電力與機械技術普及化，
便進入了定時定溫的電焙時代，加上炭焙時茶匠須忍受高溫，時時監控火候翻撥葉子，
在人力欠缺的情況下，少了茶匠傳承這些專業經驗與工藝，炭焙烏龍茶文化幾近式微。

傳統炭焙烏龍茶，從外觀、香氣、滋味到餘韻，豐富的層次襲然而來。
發酵與焙火，一捻質樸的茶香在炭燃釋出的熟度下，與龍眼木炭蘊藏的木質香氣結合，
沖泡出有別一般電焙茶的韻味，這樣甜水般的口感和香濃餘韻是炭焙的最大特色，
也明確彰顯台灣烏龍茶的獨特氣質。

負責人暨茶匠莫凡表示「將茶葉烘焙技藝視做一門藝術而非工作時，會感受到茶的生命力。
心緒思維透過溫度和茶葉對話，茶葉將以蘊含著驚喜的香氣和湯色回應。
這便是投身於茶產業中最令人感動的時刻。」放眼新世代茶美學的疆域，
如何延續傳統再創新，等您來風玥茶研所一同探索與開創。


https://money.udn.com/money/story/11800/4006273

[0091 美麗島の名無桑 2019/08/24(土) 02:13:13.40]

保溫杯泡茶有毒？醫師曝最不該裝「它」

00:20　2019/08/24


近年環保觀念可說是越來越盛行，從手搖杯套、不銹鋼吸管到可重複用的環保杯，
許多人都開始養成隨身帶保溫杯的習慣，不論是現煮咖啡、現泡茶還是手搖通通都可以裝，
但近期網路上就出現「保溫杯不能泡茶，會使保溫杯內壁不鏽鋼遭酸蝕，導致重金屬釋出」的說法，
但究竟傳聞是不是真的？

以市售保溫杯來說，各種規格都很多，目前常見的18/8不鏽鋼保溫杯來說，表示不銹鋼的材料成分
含18%鉻，含8%的鎳，耐熱度及穩定性都高，通常用來裝咖啡、茶都安全，
唯一必須注意如果是直接沖泡茶葉，在長時間浸泡熱水之下，茶葉會釋放出茶鹼與單寧酸，
反而容易影響茶水的風味。

腎臟科醫師張瑞廷表示，「有部分民眾會用不鏽鋼杯來裝牛奶外出喝，此舉雖不會溶出金屬物質，
但是牛奶需低溫保存，放在保溫杯中雖著溫度慢慢提升，容易使細菌滋生而出現酸敗，
飲用後恐造成腹瀉問題。」另外，清洗保溫杯也要盡量避免使用鋼刷或菜瓜布，
以免讓瓶內產生刮痕，而縮短保溫杯壽命。


https://www.chinatimes.com/fashion/20190821002636-263904

[0092 美麗島の名無桑 2019/08/26(月) 00:56:28.46]

日系時尚結合創意 體驗日月潭紅茶美味秘密

2019-08-22 15:10


全台獨創日月潭紅茶文化主題館「HOHOCHA喝喝茶」於8月1日開幕啦！
座落在南投魚池鄉的市中心，位在往日月潭必經之路上，
「HOHOCHA喝喝茶」為台灣香日月潭紅茶廠旗下品牌，
以日系時尚的極簡風格結合在地元素，打造山林間的慢步調生活氛圍，
還沒進入館內，就能聞到紅玉茶葉蛋的香氣。

園區佔地4公頃，包含主題館與觀光茶園、露營區，主題館是一棟三層樓的
日式風格建築，一樓戶外空間設有「吃吃蛋-茶葉蛋區」、「經典手搖-手搖飲區」、
「打卡牆面」，室內空間則是ISO22000認證全透明化的台灣香日月潭紅茶廠；
二樓為主要商品販售區域，設有「熟香茶食-熟食區」、「茶味冰品-冰品區」
及「慢活選物迴廊-室內伴手禮區」。

三樓則為體驗活動區，以原木桌椅與暖色燈光打造室內品茶的靜謐環境以木紋
與暖色調燈光打造日式禪風的寧靜感，目前推出免費的奉茶體驗，
來訪遊客可品嚐在地紅茶與紅玉茶葉蛋，除了奉茶之外，
還有一系列紅茶與茶文化相關的體驗活動，勢必成為日月潭觀光與打卡新地標。

「HOHOCHA喝喝茶」館內以日月潭紅茶為主軸，將日式茶道風格與台茶文化結合，
在山林中塑造文化與時尚結合的紅茶主題館，不論是餐食禮品，或是DIY活動，
都與日月潭紅茶息息相關。從一樓的觀光工廠區從採茶到品管、
從原葉挑選到品管分級，皆使用最完善的配備，完整展現70年來自產自銷、
通過國際認證的製茶專業，透過預約免費的專業導覽解說，
讓來訪遊客感受茶廠對紅茶的專業與用心，也讓人更了解日月潭紅茶優勢。



https://money.udn.com/money/story/7843/4003969

[0093 美麗島の名無桑 2019/08/27(火) 01:25:28.92]

台東10大必喝飲品票選 在地「叮哥」洛神花茶拔頭籌

2019-08-26 17:19


台東縣政府「台東就醬玩 amazing taitung-台東縣交觀處」
舉辦了台東10大飲料店飲品的票選，總計247種飲品、近50家飲料店參戰，
結果網友最挺在地，叮哥茶飲的洛神花茶獲第一名。

台東縣府表示，此次票選前10名為：叮哥茶飲「洛神花茶」、小茶后「冷萃紅烏龍」、
隱山茶道「紅烏龍茶冰」、尼渴紅茶「冬瓜小芋圓」、清心福全「優多�穀メv、
緣之鮮養生�K白木耳「�K白木耳飲」、GS曼貫砲「漫金蜂蜜」、台東神農「青草茶」、
鮮茶道「阿里山冰茶」以及茶湯會「觀音拿鐵」。

縣府表示，上述10名，在地飲料店就佔了7名。台東在地的飲料店與其他縣市
不同之處在於，店家們會使用各鄉鎮在地材料，例如台東鹿野的紅烏龍、
卑南金峰和太麻里種植產量居全國之冠的洛神花，另外還有青草茶、
鮮乳以及新鮮水果，調配出屬於在地專屬的飲料口味，
更加凸顯出與一般傳統飲料店的不同，充滿濃濃的台東味。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2896500

[0094 美麗島の名無桑 2019/08/27(火) 01:42:24.03]

每週定時有兩個時段可以品茗聊茶經

2019.08.26 20:18


新竹市光華街18巷滇青茶食老闆在新竹市經營牛肉麵店已有十幾年的時間，
平常空�闔椁逞L喝茶習慣，但是最近兩三年因緣接觸到老樹茶，
並且曾到產地親自體驗過，能够更確實知道老樹茶可貴之處，
加上自己品茶之後的心得，願意有機會能與茶友分享老茶樹茶的可貴之處。

滇青茶食劉老闆因緣際會來到光華街18巷，營業項目不再只是牛肉麵，
同時配合附近一帶的環境，將營業項目暫時定為全年無休，提供早午餐、
午餐、晚餐、下午茶，餐點方面以後有時間，再詳細介紹。
現在先聊聊最特殊的茶席，每週固定兩個時段，預約提供品茗服務。
這在新竹地區還是少見的。

滇青茶食的茶席分為兩種，均採預約方式，方便安排坐位，可以注意店家的FB，
並且直接在FB上報名。其一在每週三下午14:00-16:00，茶的部份客人可以挑選，
並有茶點，每人收費200元。其二為每週日下午14:00-16:00，會員免費，品普洱茶。
在品茶過程中，大家可以分享茶經、喝茶經驗、心得，是一段多人可以同樂的時段，
一段很自然、悠�闥n時段，更是交朋友的時段。
從而可以得到一些或許別的地方不曾聽過的知識、資訊。對茶有興趣的茶友，注意了。

此外還有不定時的普洱茶席，2人起接受預約，每人300-1800元。想要包場辦活動也OK，
先與老闆洽談。由以上的資訊，大概已可以了解普洱茶吸引人的地方，依據劉老闆表示，
普洱茶一般出自雲南高山上，特別是野生老茶樹。
採茶時都要在樹四周搭架子，才有辦法採到茶菁，而且一年才採一次。這就是可貴之處。

普洱茶之前流行的是老茶，因為老茶是需要時間去累積，自然數量有限，而且會愈喝愈少，
除非不喝它，那就不知道有何意義？但因為市場的需求，在供需不平衡的情況下，
可能就有一些業者以不同的工序，製作出類似老茶的老茶。
但還不是追求茶樹樹齡的時候。

現在開始大家逐漸注意到茶樹樹齡，而有老樹茶、古樹茶的區分，
茶樹樹齡是沒法以工序製造，這一類茶應是極品，能喝到要有緣份，
甚至於有團體包下茶區，請製茶師前往製茶，再將作出的茶葉分享團體成員。
而得到茶的茶友，大部份不賣茶，只與好友、有緣人分享。這有緣人就是您，
有緣週日下午報名到滇青茶食。每次名額有限，需先報名。


https://n.yam.com/Article/20190826960751

[0095 美麗島の名無桑 2019/08/29(木) 01:17:00.54]

製茶賽採師徒制 平溪區長拜師學藝參賽

2019-08-27 20:08


平溪區農會在26、27日舉辦區內的製茶比賽，透過少有的師徒制參賽方式，
鼓勵民眾報名學習，培育製茶人才，而區長陳聖聰今年也特地參賽，
親身體驗製茶的辛苦，並透過製茶師傅的領導，了解一步步過程的奧妙。

平溪區的務農人口逐年減少，平溪農會為了培育製茶人才，舉辦少見的師徒制製茶比賽，
讓民眾懷抱學習熱情，透過比賽跟著師傅學習。現場分為紅茶組與包種茶組，
每位徒弟抽出自己的老師，在一天內的時間要製作完成。

一點點步驟的差異，就會造成茶葉品質的高低，選手們一點也不得馬虎，
來到隔天評審來品茶，選手們癱坐一旁休息，拿出全力熬夜製作的茶葉沖泡，
再細微的不同都可能被品嘗出來。

利用快速吮吸的品茶方式，評審們在杯的位置做好名次記號，茶水色澤晶亮不混濁，
發酵味符合茶的種類，便容易得獎，公布盲選名次，此次區長陳聖聰首次參賽便拿
到紅茶組三等獎，相當驚喜。

平溪區長陳聖聰表示，目前已服務平溪的四年來都是前來了解吃飯，
首次希望透過比賽了解製茶的經過，體會茶農的辛苦，感謝師徒制的教導方式，
讓有興趣的人也能自己做茶自己帶回家。

平溪區農會總幹事陳欽黎表示，目前平溪區茶農只剩寥寥幾戶，然而平溪地勢高，
也承接著坪林一帶的製茶文化，多雲霧的水氣形成獨特的茶葉品牌，希望大家能多支持，
也期望繼續透過這樣師徒制的方式，鼓勵民眾明年再來報名學習有趣的製茶技術。


https://udn.com/news/story/7323/4013366

[0096 美麗島の名無桑 2019/08/29(木) 01:17:12.23]

嘉縣首屆 小葉種紅茶優良茶賽

2019-08-28


嘉義縣府委託梅山鄉農會舉辦嘉義縣第一屆小葉種紅茶優良茶競賽，共兩百一十八點
（每點十二台斤）參賽，八月卅日至九月一日進行評審，九月一日下午公佈成績，
希望透過競賽機制，提升大阿里山紅茶品質，與高山茶一同揚名國際。

梅山鄉農會總幹事黃世裕指出，大阿里山茶區主要栽種小葉種茶樹，以採收春、
秋及冬季為主，夏季因日照強，茶菁所含兒茶素含量高，製成烏龍茶滋味苦澀，
市場接受度不高，多數茶農都放棄採收。

黃世裕表示，夏季的小葉種茶樹適合製成紅茶，近年來有越來越多的茶農製作小葉種紅茶，
縣府為拓展茶業新契機，今年首度委託梅山鄉農會辦理紅茶優良茶競賽。

茶農林淑媛說，茶葉生長時遭「小�漉t蟬」吸吮會產生特殊淡雅蜜香，可用來製作紅茶，
因不能施藥，喝阿里山紅茶不用擔心農藥殘留，但只取一心一葉，採收成本高。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1313800

[0097 美麗島の名無桑 2019/08/29(木) 01:18:43.61]

買1送1救不了？一芳9月再拋百輛電動車 搶救加盟主

19:05　2019/08/28


一芳水果茶深陷一國兩制風暴，部分加盟主生意大受影響，總公司墨力國際集團推出為期14天的
「買一送一」促銷，9月9日至10月31更將進行週年慶行銷活動，將送出100輛國產電動機車，
以挽救下滑業績。
此外墨力也將在明日公開「品管檢驗室」，證明100％使用台灣茶葉，
並與加盟主溝通下半年度的推廣專案。

墨力國際集團今天發出聲明指出，一芳水果茶在8月初發生偶發事件後，
創辦人柯梓凱和公司高階主管就積極開會討論，決定進行一系列的行銷推廣計劃，
以示對加盟主的大力支持，總金額達3、4千萬新台幣，包括提撥千萬以上推廣專案
及外送平台上架費補助等。

此外，9月9日至10月31日4週年慶行銷活動，並預計送出100台國產電動機車，
年底也將推出大型聯名活動，希望與加盟主共同將台灣好茶與消費者分享。

墨力國際集團指出，一芳水果茶創辦人柯梓凱，從台中市豐原區廟東的小攤車創業，
完全理解加盟夥伴此刻的心情，新聞發生至今，總公司加強與加盟夥伴溝通討論，
每週都主動積極與加盟主面對面交流，總經理與營運主管更必須聆聽每位加盟主的心聲，並予以回應。

墨力國際強調，這兩天，一芳也收到許多加盟主的鼓勵與聲援，一芳很感激，
一芳更珍惜目前許多一芳水果茶加盟主 一路以來願意與我們同心協力，相信品牌、支持品牌。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190828004225-260405

[0098 美麗島の名無桑 2019/08/30(金) 02:18:26.37]

獨／一芳聲稱生意回溫　工讀生卻踢爆遭店長「大砍班」！

2019/08/29 21:18:00


知名手搖店一芳水果茶8月5日在微博發表支持一國兩制的聲明，至今餘波盪漾，
現在更傳出加盟主慘賠，擬組成自救會求償。但昨（28）日一芳總經理卻出面回應
「目前沒有人退加盟，還有店家想要加盟」。
《三立新聞網》今日更接獲一名一芳工讀生爆料，風波至今已遭「大砍班」！

日前傳出北部地區數十位一芳加盟主已組成自救會，決定串聯其他縣市加盟主，
不排除集體向一芳母公司求償。
昨日一芳總經理劉曜州出面回應，風波至今沒有直接收到加盟主的訊息，並強調
「目前沒有人真的退加盟」，反而事件爆發之後還是有人想要加盟，
目前約有20到30家有興趣正在洽談中。

一芳水果茶一國兩制風波至今，創辦人強調雖然「業績有受影響，但沒有影響很大」，
並且在這週推出買一送一活動後，買氣逐漸回溫到7月時。劉曜州還說，
未來會推出更多新品、促銷活動。

《三立新聞網》接獲一名一芳工讀生爆料，風波至今竟遭店長「大砍班」！
記者詢問詳情，工讀生小飛無奈表示：「排班整個被大砍，暑假剛開始一週上班還有3、4天，
現在我一週1天而已…」並表示風波至今生意真的有受影響，
「有一次一整天下來客人流水號不到50人」。
不過小飛也表示，這周推出買一送一活動後，人潮的確有�揄ﾁ，
「晚上接班時流水號碼已到150號，比之前多很多」。

而記者詢問目前有無欠薪情況，小飛表示「目前沒有」。
不過小飛說：「的確有些門市最近有『晚營業、早關門』的情形。」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=594217

[0099 美麗島の名無桑 2019/08/30(金) 02:19:05.58]

撐過小攤苦日子！手搖飲堅持茶葉好品質　奪2星成台灣之光

2019/08/29 18:15:00


擺攤賣手搖飲一度面臨倒閉危機，最後靠著對茶葉品質的堅持打開知名度，甚至成了台灣之光！
有著「食品界米其林」之稱的比利時ITQI國際風味品質評鑑，日前公布2019評鑑結果，
來自高雄的的「烏弄」手搖飲，以「冬片仔、金萱烏龍」，榮獲2星評鑑獎章殊榮，
為台灣好茶打響國際名號。

烏弄創辦人陳�c棋於2011年人生低潮時，向銀行貸款30萬，創立「烏弄」品牌，
當年因為資金不夠，只能跟親戚租借騎樓賣手搖飲，小攤位卻堅持用成本高的台灣當地特色茶，
卻遲遲等不到客人上門，曾經一天營業額不到一千元，為了撐下去又向銀行界了上百萬，
直到後期客人慢慢回流，才跟他的茶一樣，嚐到回甘滋味。

烏弄珍惜每個懂茶的客人，堅持使用台灣產茶葉，由60顆米其林星星組成的評審團隊，
以盲測形式，針對味覺的第一印象進行全面性的評分；「冬片仔」、
「金萱烏龍」分別以協調及豐潤口感，得到評審青睞，獲得2星評鑑獎章殊榮。

陳�c棋表示，不求加盟店數，只求品質第一，看好一中商圈及東海大學商圈手搖飲商機，
烏弄帶著當年小攤位的堅持，進軍台中、台北。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=594246

[0100 美麗島の名無桑 2019/09/01(日) 05:03:18.25]

茶葉第一泡別倒掉！專家大讚其實最營養

20:00　2019/08/31


為了去除茶葉在採摘和製造過程中沾附於表面的灰塵和農藥，許多人在喝茶時會先把第一泡倒掉，
品茶者更稱第一泡為「溫潤泡」，沖洗且舒展茶葉，但事實上，倒掉第一泡茶湯的做法，
不但沒必要，還浪費了許多有益健康的好成分。

許偉庭指出，茶葉中含有茶�p素、多酚類、維生素等各種營養物質，第一泡時就會釋放出來，
隨著沖泡次數�揄ﾁ、溶出量也遞減。

至於農藥問題，茶業改良場前場長陳國任指出，每年各地茶葉比賽，所採用的就是第一泡茶，
他開玩笑說：「擔任評審時我一場就要喝300家茶，並且立即排出名次，
如果會溶出農藥的話我早就中毒啦！」

他指出，台灣茶葉的種植、製作技術成熟，法規的檢驗標準也很高，更重要的是，
大多數農藥是脂溶性，除非直接吃掉茶葉（例如抹茶、茶粉等將茶葉磨碎下肚），
否則很難用水溶出來。

幾年前陳右人擔任茶改場場長時，就已在實驗室中實際檢測，市面上110種法定農藥中，
只有4種屬於水溶性，再以水溶性濃度最高的一款進一步實驗，溶出的農藥微乎其微，
必須一口氣喝88〜90公升才會危害健康。

常喝各國茶葉的葉怡蘭也指出，與其浪費第一泡，還不如從選好茶葉開始，
台灣的農藥把關與歐盟相當、甚至比日本嚴格，她很信任，而進口茶除了有歐盟認證的之外，
她也選擇大吉嶺、斯里蘭卡等講求自然農法的茶葉產區，喝了比較安心。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190831002550-260405

[0101 美麗島の名無桑 2019/09/03(火) 01:21:45.84]

冰河時期特有種！「茶界櫻花鉤吻鮭」台茶24號　如何復育成功、挑戰一斤4千元？

2019/09/02 11:59


學術上，台茶 24 號為特有種植物，讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。

生態保育和商業上，有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場十人團隊如何成功復育？

茶葉竟有�紋�與咖啡香？走進農委會茶業改良場台東分場種植台茶 24 號（又稱台東永康一號）的
茶園，便聞到陣陣�紋�和咖啡香氣，「這是永康山茶特別之處，光是茶樹就聞得到香氣，
一般茶樹是沒有味道的。」引領我們走進茶樹叢的茶改場台東分場股長羅士凱自豪分享。

可別小看台茶 24 號，此台灣特有種歷經 19 年育種才誕生，成了台灣茶葉第一、
也是目前唯一成功復育的原生山茶種，被譽為「茶界的櫻花鉤吻鮭」。

「根據植物學家的鑑定，台東的永康山茶為孑遺植物，因而有冰河時期遺留下來的特有種美稱。」
羅士凱補充。

除了品種特殊且唯一，這個台灣原生種也極具商業潛力，其製成的紅茶、�穀ル�特殊風味，
未來有望挑戰每斤最貴上看 4000 元的日月潭紅茶。

台灣大學園藝暨景觀學系教授陳右人解釋，台灣原生植物種類豐富，但經濟使用卻很少，
「台茶 24 號例外，經過選拔後，成為適應平地環境的經濟作物。」

舉例來說，台灣蘭花外銷總額 8 成的品種，源自台灣原生種蝴蝶蘭「台灣阿嬤」，
創造數 10 億元年產值。
未來，台茶 24 號也有機會向前輩看齊。

整個選育過程，就像是一場漫長接力賽。研究團隊約由 10 人組成，這 19 年中，
有人退休，亦有新血加入。

挖掘前所未見原生種
研究員在原始林迷失方向

時間回到 2001 年，台東縣永康部落為了建飛行傘基地，在泰平山發現野生山茶蹤跡。
最早開始參與研究、現為茶改場總場祕書的吳聲舜回憶：「第一批上泰平山的引種團隊，
為了更深入林地調查，沉浸在挖掘新品種的喜�ｽ當中。一不小心在原始林中迷失方向，
在林中度過一夜。」

當時，茶葉約有 3 大族群：栽培小葉種群、栽培大葉種群、西部山茶品系群，
約有 13 個主要茶樹品種。而泰平山上的茶樹，是從前沒有看過的，自成東部山茶品系群，
也難怪研究員們興奮到迷失方向。

「我是民國 89 年上山引種，在海拔 850 公尺處，大約有 5 公頃，共約 100 株的原生山茶植株。
我們就剪一些枝條回去做扦插繁殖，進行性狀篩選。」研究台茶 24 號的元老、
現已從台東分場退休的鄭混元說到。

記者原以為茶葉品種培育頂多花費 3 到 5 年，沒想到羅士凱說：「最起碼也要 18 至 21 年。」


https://news.cnyes.com/news/id/4372922

[0102 美麗島の名無桑 2019/09/03(火) 01:23:51.28]

嘉縣首屆小葉種紅茶賽 茶王出爐

2019-09-02


由嘉義縣政府主辦、梅山鄉農會承辦的嘉義縣第一屆小葉種紅茶優良茶競賽，
成績昨揭曉，青農王俊傑勇奪首屆茶王，還獲兩個頭等獎，特等獎建議售價每台斤四萬元、
頭等獎一萬元、金質獎六千元、優良獎四千元。

三十八歲的王俊傑原本在救國團服務，十二年前辭職返家成了專業茶農，
並在六、七年前開始製作紅茶，由於紅茶必須付出更多的心力，年產量僅約五十台斤，
今年為參賽提高至兩百斤，其中六十斤報名五點。
王俊傑說，自從去年完全遵從茶業改良場的流程製茶後，甜味與花香大大提升，消費者都說讚。

嘉義縣府農業處長許彰敏指出，大阿里山茶區品種以青心烏龍為主、屬小葉種茶樹，
茶農們用技術彌補夏季採茶的缺點，讓小葉種紅茶得以翻紅、供不應求，
縣府舉辦小葉紅茶競賽，讓茶農精進製茶技術，再創阿里山茶新契機。

本次比賽有兩百一十七點（每一點十二台斤）參賽，由茶業改良場課長林金池、
魚池前分場長郭�ｪ福帶領專業品茶師評審。
林金池表示，嘉義小葉紅茶種植在海拔一千公尺以上，製茶重要步驟為日光凋萎與攪拌，
其具獨特的花香與甜味，回甘好喉韻。

梅山鄉農會總幹事黃世裕說，首次紅茶競賽茶農們有備而來，參賽茶葉品質優異，
淘汰率僅兩成八，頭等獎多達二十一人、金質獎六十二位、優良獎七十三位。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1314902

[0103 美麗島の名無桑 2019/09/03(火) 01:23:56.85]

《百貨股》農林董座：茶葉逐年��產，3年後搶台灣三成市場

10:172019/09/02


三陽(2206)董事長吳清源今年當選農林(2913)董事長，針對農林營運預計往本業茶葉
發展並擴大休�阡_場的經營，預計茶葉產量逐年�揄ﾁ，3~4年後農林生產的
茶葉預計達3000噸，占台灣一年1萬噸市場的三成。

三陽董事長吳清源先前透過三陽投資農林，取得農林約12%的股權，成為農林第一大股東，
並且當選農林董事長。農林近年本業營運的重心回到茶葉的栽培，在屏東的老埤農場
今年種植茶葉約生產幾百噸，明年將提升至1千噸，營運力拚損平，
後年再提升生產量能朝向獲利目標，預計老埤農場的茶葉之栽種在3~4年後達到3000噸，
產值預計可達9~15億元。

農林在全台擁有不少農地及山地，將加強休��產業的發展，像是目前日月潭茶廠、
大溪茶廠的觀光效益已展現，另外，位於新北市三峽、占地上百公頃的熊空休�阡_場，
規畫朝向露營區，加速開發休��產業。

農林第二季轉盈，上半年小賺。民國108年上半年營收1.48億元，營業淨損8354萬，
稅後盈餘2825萬元，EPS 0.04元。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190902001245-260410

[0104 美麗島の名無桑 2019/09/03(火) 01:24:16.26]

茶葉觀光工廠「HOHOCHA喝喝茶」 進駐日月潭

2019-09-02 22:18


標榜全台獨創的日月潭紅茶文化主題園區「HOHOCHA喝喝茶」正式開幕營運，
這座主題園區占地4公頃，位在南投魚池鄉市中心、往日月潭必經之路上，
不但成為日月潭觀光與打卡新地標，也是目前國內最大的茶葉觀光工廠。

「HOHOCHA喝喝茶」為台灣香日月潭紅茶廠旗下品牌，以日系時尚的極簡風格結合在地元素，
打造山林間的慢步調生活氛圍，還沒進入館內，就能聞到紅玉茶葉蛋的香氣。

整座園區占地4公頃，包含主題館與觀光茶園、露營區，主題館是一棟三層樓的日式風格建築，
一樓戶外空間設有「吃吃蛋-茶葉蛋區」、「經典手搖-手搖飲區」、「打卡牆面」，
室內則是ISO 22000認證的全透明化台灣香日月潭紅茶廠。

二樓為主要商品販售區域，設有「熟香茶食-熟食區」、「茶味冰品-冰品區」
及「慢活選物迴廊-室內伴手禮區」。

三樓為體驗活動區，以原木桌椅與暖色燈光打造室內品茶的靜謐環境，目前推出免費的奉茶體驗，
來訪遊客可品嚐在地紅茶與紅玉茶葉蛋，除了奉茶之外，還有一系列紅茶與茶文化相關的體驗活動。

「HOHOCHA喝喝茶」副總經理王朝偉表示，館內以日月潭紅茶為主軸，將日式茶道風格
與台茶文化結合，在山林中塑造文化與時尚結合的紅茶主題館，不論是餐食禮品，
或是DIY活動，都與日月潭紅茶息息相關。

一樓的觀光工廠區，從採茶到品管、從原葉挑選到品管分級，都使用最完善的配備，
完整展現70年來自產自銷、通過國際認證的製茶專業；同時透過預約免費的專業導覽解說，
讓來訪遊客感受茶廠對紅茶的專業與用心，進一步了解日月潭紅茶優勢。

二樓為主要商品販售區域，販售紅茶特色伴手禮，包含茶葉禮盒、茶具、烘焙餅乾等，
更可以透過透明天井觀看一樓的工廠製成，戶外長廊則是採用深色木紋
與鑄鐵做出山間茶屋的禪意氛圍，最適合一邊在座位區慢慢品茶，一邊欣賞優雅山景。

三樓則為主要體驗活動區，來訪遊客只要人數達5人，就可提前預約各式體驗活動，
有體驗製茶樂趣的「揉茶體驗」、還有專業茶師帶領深入品茗了解日月潭五大茶種的
「黃金品茗」等。

為讓來訪遊客第一時間感受日月潭紅茶的魅力，「HOHOCHA喝喝茶」推出
在google map留下5星評價與留言，即可在一樓經典手搖區兌換罐裝紅茶，
另外還享有三樓奉茶區「免費奉茶」，即刻品嚐到1杯紅玉紅茶以及1顆彈嫩入味的紅茶茶葉蛋。

品牌主打的紅玉茶葉蛋從選蛋到完成需要經過四天、燉煮36小時以上，
並且使用日月潭紅玉紅茶作為滷汁，透過層層手法，將紅玉紅茶獨特的薄荷香氣
與肉桂尾韻滷進茶葉蛋中，讓茶葉蛋不只口感Q彈軟嫩，更�搏Y了日月潭特有的風味。


https://udn.com/news/story/7325/4024923

[0105 美麗島の名無桑 2019/09/04(水) 01:17:22.77]

品東方美人茶、訪頭份後花園 流東社區擺茶席、美食迎賓

2019-09-03 16:42


為了推廣頭份東方美人茶及後花園觀光特色，苗栗縣頭份市流東社區發展協會
將於9月7、8日假流東生活廣場舉辦「流東客家農村市集─柚來找茶趣」活動，
現場不僅擺茶席讓遊客品茶道地東方美人茶，還有地方藝文表演、兒童寫生比賽，
歡迎各地民眾到田野間，品茶香、尋訪頭份後花園之美。

流東社區發展協會總幹事吳梅蘭說，活動當天有地方志工、阿公、阿婆手做的客家美食料理、
在地農特產品，還有地方藝文表演，更邀請到蘇維拉莊園董事長蘇盛泉吹排笛演奏為大家助興，
同時配合苗栗縣中港溪清流文化協會的教育生態活動，精彩可期。

吳梅蘭說，茶產業不僅是頭份重要產業，更是在地文化代表，但近年來農村年輕人力外流，
許多茶園不得不休耕，因此協會近來積極推動茶園復耕運動，協助青農回歸認養茶園，
並由資深茶農協助耕作，期盼能延續頭份茶產業的榮景。

流東里長�ｹ渙賢說，這個活動已延續9年，除了讓人認識客家在地文化的流東大院，
也希望讓遊客看見頭份後花園內茶園及各個美景，搭配農村再生計畫打造埤塘，
復育在地生態，從人文產業與自然觀光串聯，活絡地方發展。

此外，中港溪清流文化協會也在�ｮ家三合院舉辦童玩DIY、蝴蝶生態導覽、
白衫彩繪等親子活動，在地耆老說，當地水源清�K，種植食草、蜜源植物等，
蝴蝶生態豐富，除了斑蝶、鳳蝶、還有保育類的黃賞鳳蝶，歡迎各地大、小朋友一同來賞蝶。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2904469

[0106 美麗島の名無桑 2019/09/06(金) 00:52:39.75]

喝起來！限時7天　珍煮丹期間限定「第二杯半價」

2019/09/05 18:54:00


中秋連假即將到來，但現在全台各地白天依舊是暑氣逼人，知名飲料店「珍煮丹」
就推出小確幸優惠，全台門市推出期間限定同品項第二杯半價優惠，共有5款飲品加入行列中。

為慶祝中秋節，珍煮丹於9月10日至9月17日全台門市推出期間限定同品項第二杯半價優惠，
包含秋日強打「啵啵蜜桃多多」，以粉嫩鵝黃色外型搭配一顆顆圓潤飽滿的特製水蜜桃蒟蒻晶球，
口感多層次，同時可客製化加入話梅，更添清爽氣息。

還有柳橙�穀ルy葡萄柚�穀ヮg用梔子花茶為基底，加入鮮榨柳橙及葡萄柚，
每一口都能感受十足水果鮮感；日出烏龍為春秋新茶品，以獨特焙製方法製成，
入口時口腔內瀰漫幽雅香氣，整體風味清純甘潤不苦澀。

業者表示，秋日推薦五款必喝飲品，啵啵蜜桃多多售價NT$70、金桔檸檬NT$40、
柳橙�穀クT$40、葡萄柚�穀クT$40、日出烏龍NT$50，部分門市不配合此活動，
每家門市數量有限售完為止。

另外，一芳手搖飲則是從9月9日到10月27日週年慶，除了新品「紅心芭樂梅」季節限定上市外，
9月6日（五）早上10:30也會由一芳高階主管帶領店員出面騎乘Gogoro宣傳，
說明詳細的活動方案，買一芳手搖飲登錄就有機會獲得電動機車。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=597884

[0107 美麗島の名無桑 2019/09/09(月) 00:59:27.83]

世界搏茶會飄香中埔 外賓見證

04:10　2019/09/08


2019世界搏茶會「高山茶都·嘉義」，首次在嘉縣中埔鄉農會金蘭分部舉辦，
開幕典禮於7日盛大舉行，除了有知名設計師陳俊良的時尚茶服秀、
雯翔舞團之茶舞等團隊接連展藝外，嘉義縣長翁章梁還特地邀請來自日本靜岡
及貝里斯等國家的外賓，一同品茶。

翁章梁今年請到貝里斯大使賀黛安、奈及利亞駐華商務辦事處長阿邁�ｺ
及日本靜岡縣駐台辦事處長宮崎悌三等，共同見證開幕；翁表示，
藉著一年一度搏茶會，將嘉義茶藝文化推向國際，透過與外賓交流，
協助提升嘉義高山茶質與量，發展茶品牌農業，創造更多商機。

翁章梁說，海拔800公尺以上茶園產製的茶葉才稱作高山茶，
嘉義縣為生產高山茶主要產區，年產量及種植面積不僅位居全台之冠，
也有許多通過衛生安全評鑑的「五星級製茶廠」，此外，
地方創生不少茶的文史工作者，致力推廣當地茶文化，使茶逐漸發展成生活禮儀。

文化觀光局長許有仁表示，搏茶會地點鄰近中埔交流道，交通往來便利，
園區規畫三大主題茶席區，邀請頂尖名人茶師設席，讓民眾品茗交流，
還有茶學院親子工作坊，孩子能體驗當個小小泡茶師，為期10天活動，
參觀人數可望突破30萬人。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190908000523-260107

[0108 美麗島の名無桑 2019/09/09(月) 00:59:47.14]

茶改場推動減施技術 可少用3成農藥

19:11　2019/09/08


農委會茶業改良場（茶改場）指出，為配合化學農藥十年減半政策，
茶改場積極推廣茶園病蟲害整合管理技術，教導農友搭配耕作防治、物理性防治
及生物性防治等；降低化學農藥防治的必要性，或選用友善環境植物保護資材，
於適當時期推薦使用，以達到降低農藥及化肥使用次數及用量。

茶改場估計，目前推薦的技術在兼顧茶園生產的情形下，除逐步達成化學農藥減半的目標，
還可節省約30％化學農藥資材費用，效果不錯。

茶改場場長蘇宗振表示，魚池分場於6日假嘉義縣梅山鄉瑞峰村活動中心舉辦
「茶園減施技術之建立與推廣觀摩會」，議題內容包括：茶園安全用藥、
茶園合理化施肥及茶園雜草綜合管理等主題，內容豐富又實用。

透過精準茶園減施技術操作，該場估算全年約可節省化學農藥及噴施費用30％。
現場來自嘉義縣梅山鄉瑞峰、瑞里、太興、太平及龍眼林茶區農民參加，
反應熱烈，深獲茶農及茶業相關業者好評。

茶改場說，透過本次活動蒐集與會者意見，未來將持續推動農藥化肥減施，
打造永續生態環境；希望能使茶園減少化肥及農藥使用，朝向友善環境永續經營的生產模式。
更藉由減施技術生產優質安全的茶葉，提升茶的安全品質，兼具節約資源及環境友善。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190908002453-260405

[0109 美麗島の名無桑 2019/09/11(水) 02:04:46.69]

阿里山茶染服飾素人走秀

2019-09-10 17:28


嘉義縣政府2019年移師到中埔鄉農會金蘭分部舉辦世界搏茶會，9月11日(三)下午3點嘉義縣
茶文化協進會理事長 莊玉端帶領會員在時尚主題館走秀，茶文化協進會這次的走的是素人秀，
就是為了襯托素雅的茶染服飾，目標在將茶染藝術生活化，將茶產業藉由染布藝術昇華為日常用精品。

社團法人嘉義縣茶文化協進會是由一群認同台灣好茶的夥伴們一起成立的，
共同為優質茶藝與茶產業的未來打拼，將茶產業周邊做更精進延伸的開發，
茶植染工藝經過幾年的深耕培訓，社區的工藝人才順利地在茶葉與各種植物套染中，
研究出優質的特色染布，並與設計師合作設計出茶染服飾、茶染圍巾、茶染精品包、
茶染布帽，為社區的人、地、產、景、藝建造發展平台，期使地方創造更多產業的經濟來源，
推動阿里山茶產業生機茂密蓬勃發展，平衡目前城鄉的人口曲線，讓地方創生帶來城鄉的平衡發展。

嘉義縣茶文化協進會理事長 莊玉端表示，本會之茶植染工藝開發設計，
目標是將團隊的工藝專業能力提升，並可以不斷的成長，共同發展及強化茶產業特色產品，
也為後續推展以品牌行銷能力提升，促進永續發展設為重要指標，
並將阿里山特色茶文化輸出到國際舞台上，下一階段將在新加坡展出。


https://money.udn.com/money/story/5635/4039962

[0110 美麗島の名無桑 2019/09/11(水) 02:05:08.24]

吃多吃少都胖恐是代謝差所致！中醫：正確茶飲有助循環

2019-09-10 11:00:37


現代人工作壓力大，工作時間又長，不僅運動的時間變少，許多精緻的食物吃下肚，
體重、體脂往往都會體重機上反應出來。若是想要維持健康的體態，
還可以透過哪些小技巧維持代謝力？近期日本健康茶飲的風氣相當盛行，
將大家熟知的中藥材（如杜仲、�K豆）等入茶，配合正常作息，能有促進新陳代謝之感，
讓許多時下男女趨之若鶩。醫師也提醒，茶飲固然對身體有幫助，但也要留意飲用量，
才能真正達到目標。

上璽中醫診所院長余雅雯提醒，對於女性來說，肝、脾、腎等經絡與內分泌極為相關，
一旦受影響，不僅肌膚容易出問題，容貌看起來會更加老態，精神和體態也都會隨之下滑，
透過杜仲、�K豆、普洱等茶飲，來改善上述不佳的狀況，精力也能更加充沛。

保養好肝脾腎是恢復女人元氣的重要秘訣！余雅雯表示，腎與女人衰老有關，
在日常生活中，可多補充「深�K色」藥材或食材，如杜仲、�K豆、�K芝麻、
�K木耳與烏骨雞等；肝與內分泌、情緒有關，可以多吃「�告F蔬果」，
如花椰菜、菠菜等；脾胃則關係到消化代謝，則是建議可多食用五穀雜糧。

值得注意的是，上述食材雖然可以�搴ｭ代謝力，但食用也不可過量！
余雅雯說，�K豆、�K芝麻具抗氧化特性，但�K豆吃多容易脹氣，建議可用五錢�K豆泡水，
一天飲用500C.C.；�K芝麻則是因為油脂含量高，過量反而容易腹瀉、肥胖，
建議一天食用一湯匙為佳。


https://www.nownews.com/news/20190910/3619751/

[0111 美麗島の名無桑 2019/09/13(金) 02:42:01.39]

東方美人茶節 峨眉鄉推廣茶文化

2019-09-12 16:07


為推廣「茶」文化，峨眉鄉農會在21日、22日辦東方美人茶節，總幹事郭素玉今天表示，
安排一日茶農、以及茶餐饗宴等體驗活動，讓民眾認識在地農特產。

郭素玉表示，峨眉鄉為東方美人為在地農特產，面對現在文創轉型挑戰，
農會辦「東方美人茶節」，推廣「喝茶」，也傳承在地「茶」文化。

郭素玉表示，峨眉鄉具有地理與氣候優勢，這地區所種「東方美人茶」品質好，
且在栽種時不使用農藥，而是以小�漉t蟬「著蜒」，茶湯香氣十足、會回甘。

郭素玉說，在採收完畢的茶葉，也要仔細挑選，且挑選到最後，只有4到5成的茶葉，
才能製成東方美人茶，產量有限，更顯美人茶的彌足珍貴。

郭素玉說，這次活動中，將東方美人茶元素融入各式料理中，如東方美人茶凍包入鮮蝦，
搭配洋蔥等佐料，口感清爽，還有，女生最愛的甜點，做成「東方美人茶蛋糕」，
濃郁的奶香、與茶香，香氣十足、也不會太甜，很受歡迎。

郭素玉表示，東方美人茶節產業活動將在21日、22日於十二寮桐花谷露營區舉辦，
現場也展售有農特產品。而在21日也安排「樂活健走，來去郊遊」，
將帶民眾一同行走遊峨眉，她邀請民眾一同參加，留下難忘的回憶。


https://udn.com/news/story/7324/4044294

[0112 美麗島の名無桑 2019/09/15(日) 03:24:29.33]

東方美人茶節 峨眉推「尊貴」美味

2019-09-14


東方美人茶不僅茶菁變成了天婦羅，茶湯成了晶凍，還搭上了金箔一起成了茶蛋糕，
讓人舌尖上吃出不一樣的尊貴滋味！

限定茶餐料理 下週末登場
新竹縣峨眉鄉農會與鄉公所，為了下週末將在峨眉湖畔登場的「東方美人茶節」
準備限定茶餐料理，讓消費者體驗不一樣的好滋味，行銷峨眉東方美人茶。

峨眉鄉農會總幹事郭素玉說，首度嘗試用東方美人茶做成美食，共有七道茶料理，
從開胃前菜到最後的飲料、甜點都融入東方美人茶或濃或淡的滋味，為舌尖帶來驚喜。

例如利用東方美人茶的一心二葉做天婦羅，佐上生菜，成了清爽的沙拉；
用茶凍結合鮮蝦所做的「晶球茶香鮮味凍」當前菜，搭配峨眉良質米做成的「米香」，
一入口就把味蕾都喚醒。

栽種不噴農藥 成就蜜香味
由於東方美人茶的茶葉，栽種期間絕對不能噴灑任何農藥，才能讓小�漉t蟬附著吸吮茶菁，
成就出帶有蜜香的東方美人茶。這種友善環境栽培出的茶葉，採收後還需要細細挑選，
最後頂多只有一半「夠格」做成東方美人茶，有時經過嚴選，
一年收成的茶葉只有四成左右具有資格。因此在產量有限下，東方美人茶的珍貴不言可喻，
所做的料理自然顯得尊貴。

峨眉鄉長王�搨�說，東方美人茶節每兩年舉辦一次，將以「吃在峨眉、玩在峨眉、遊在峨眉」
為概念，行銷峨眉鄉的湖光山色及在地農特產品。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1317699

[0113 美麗島の名無桑 2019/09/15(日) 03:25:12.79]

青農莊惠汶留學攻讀行銷 致力台灣茶葉文藝復興

2019-09-14 19:54


龍潭產茶聞名全國，但喝茶文化漸凋零，傳統散茶包裝遭咖啡、手搖飲強烈挑戰，
「茶二代」莊惠汶有感於此，力促自家老茶行文創轉型，執壺教授品茗與泡茶，
頗受年輕族群好評，下週將代表桃園參加農委會舉辦的東方美人茶節，她說，
老舊與美感不該是兩條平行線，盼以身作則，率領台灣茶業文藝復興。

熟稔茶經的莊惠汶來自茶香世家，父親莊榮熙是「日日茗茶」負責人，
在1983年獲得政府核發的全台第一張品茗師執照，虎父無犬女，莊惠汶自十多歲，
就開始幫父母執壼泡茶饗客，日久生興趣，她努力鑽研沖泡技術、種茶知識，
甚至泡茶器皿材質等，1998年獲全國製茶與茶道冠軍，自認肩負茶業文化推廣重責大任。

「俗人多泛酒，誰解助茶香？」莊惠汶嘆世代變遷，講究速食與簡便，手搖飲遍地開花，
定心泡茶品茗者卻越來越少，從澳洲攻讀行銷歸國後，她便立下宏願，要打破傳統產業面臨的窘境。

莊惠汶說，台灣的茶葉放諸四海都是頂級，從北到南品項繁多、各有擁護者，
只是缺少合適的場域讓年輕人接觸，她靈機一動，決定以獨立咖啡館的形式經營，果然立竿見影。

新生的莊家茶行不見傳統蹤影，從命名到品茗空間及包裝茶，都走時尚文創風，她說，
提供一個教學、販售的空間，帶動台灣喝茶的風氣與文化，希望有更多新生代回到茶鄉接手傳承。

下週末的「東方美人茶節」於新竹縣峨眉鄉舉辦，莊惠汶受邀擔任講師，為民眾講述茶道、
行銷茶業理念。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2915881

[0114 美麗島の名無桑 2019/09/16(月) 13:34:27.81]

台湾　日月潭 ／ 台湾最大の「茶葉観光工場」オープン

2019年9月15日（日）

台湾中部の南投県魚池郷は、台湾有数の景勝地「日月潭」がある場所として知られるほか、紅茶の産地として有名です。

その魚池郷の紅茶をテーマとした観光工場「HOHOCHA 喝喝茶」が、2019年9月02日にオープンいたしました。
日月潭の遊客中心（インフォメーションセンター）から車で約10分ほどの場所に位置します。

敷地面積は4ヘクタールと台湾の茶葉観光工場の中では最大規模となります。

工場内では製茶の過程をガラス越しに見学できる他、事前予約かつ参加者が5人以上であれば、茶葉揉み体験や日月潭5大茶種のテイスティングといったお茶に関する様々な体験がお楽しみいただけます。
（体験活動は有料）
日月潭にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

※HOHOCHA 喝喝茶
住所： 南投縣魚池郷魚池街443-36號（No.443-36, Yuchi St., Yuchi Township, Nantou County）

http://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=86530

[0115 美麗島の名無桑 2019/09/17(火) 00:37:51.39]

台灣山茶法國飄香 六龜青農AVPA茶葉大賽奪銀

2019-09-16 4:05 PM


高雄市青農劉士輔以六龜山茶製成野韻青茶及野蜜紅茶，參加法國AVPA第二屆國際茶葉大賽，
在上百項參賽茶業角逐中，分別榮獲「銀獎」及「美食特別獎」，成為返鄉務農年輕人的驕傲。

劉士輔原從事科技業，因八八風災重創家鄉，毅然決然返鄉協助父親重振家業。
劉士輔表示，早期台灣山茶與「苦澀」畫上等號，經過和父親不斷研究、走訪各地茶園學習，
逐漸找出專屬於台灣山茶的製作方式，呈現台灣山茶特有的甜度與香氣，
也透過參加國際比賽如iTQi比利時風味暨品質評鑑，讓全世界更多人知道台灣山茶的特色。

台灣原生山茶是自然生長，樹型多元且適應力強，不需施肥與除草，符合國際「�告F產業」趨勢，
透過劉士輔的推廣，逐漸在國際打響知名度，也順利將台灣山茶推進法國、美國、
日本和新加波等高端市場。

劉士輔說，雖然他努力開拓全球市場，在六龜成立山茶導覽館才是他的最終目標，
不僅能活絡地方產業，也讓國內更多消費者有機會認識六龜山茶。


http://www.epochtimes.com/b5/19/9/16/n11524833.htm

[0116 美麗島の名無桑 2019/09/17(火) 00:38:01.41]

酸柑茶製作應用 三灣公所開班教做檸檬茶

2019.09.16 00:00


中秋假期結束了，許多民眾都在家烤肉，不過吃烤肉容易上火，
這時不妨可以喝杯客家檸檬茶，降降火氣。
苗栗縣三灣鄉是柑橘產地，不少農民會兼種檸檬，只是檸檬除了調味，
現在還可以用製作酸柑茶的方式，來製作檸檬茶，由於酸甜好喝也耐儲放，
吸引不少民眾來學習。

教室裡檸檬香氣四溢，學員們賣力地照著老師的指示，將拌好的檸檬果肉、茶葉內餡，
全部緊壓回檸檬裡，經過約莫3個月的久蒸久晒，讓內餡果皮呈現乾燥，
好喝的自製檸檬茶就算大功告成。

指導老師 吳建樟：「檸檬每家每戶(都有種)，然後一方面伯母、叔母，有空�闢I人做可以，
然後檸檬茶喝了身體很好，然後一般晒的時間比較短。」

三灣鄉公所表示，三灣鄉除了種水梨，柑橘也是農產大宗。
而一般民眾除了柑橘，也會種些檸檬備用，雖然只是零星種植，但今年檸檬產量不錯，
鄉公所於是靈機一動，邀請有製作檸檬茶經驗的老師，教民眾製作檸檬茶，
吸引許多民眾，帶著自家的檸檬去上課。

三灣鄉公所民政課員 鍾宙蒔：「(三灣)當地盛產的檸檬，還有加上茶葉來製作這個，
然後重點是，學員在參與的過程當中全部很開心，玩得嘻嘻哈哈。」

參與民眾：「很好啊 因為長長見識，而且因為我有種一棵檸檬，所以說剛剛好。」

參與民眾：「很稀奇然後就是說嚐鮮。」

「沒有聲音喔，啊你熟成之後，乒乓球。」

聽聽看這2顆，外觀看起來差不多的檸檬茶成品，一組互敲沒有聲音，一組互敲，
則是有像是乒乓球的清脆聲音，這代表檸檬裡的水分已經全部乾燥，只要敲開就可以沖泡，
而檸檬茶可以喝原味，也可以加冰糖沖泡，民眾可以嘗試在家裡DIY，自製客家好味道。


http://n.yam.com/Article/20190916741499

[0117 美麗島の名無桑 2019/09/17(火) 00:38:12.65]

日月潭紅茶三度登上國宴殿堂 蔡英文親手搖珍珠奶茶

2019-09-16 16:26


台灣紅茶的最大產區，日月潭紅茶將第三次前進國宴，魚池鄉公所指出，
有別市面使用的國外茶葉調配，這次台茶18號及台茶21號作為國宴珍珠奶茶材料，
由經國管理學院研發並指導最佳的比例，日前總統蔡英文來到魚池鄉試飲紅茶後，
忍不住表示：「這是我喝過最好喝的奶茶。」

魚池鄉長劉啟帆表示，繼2016、2017年日月潭精品咖啡前進國宴後，
日月潭紅茶第三度成為國宴「珍珠奶茶」用茶，牛奶則是使用屏東的在地食材，
而為魚池鄉紅茶牽線的吳原炳，從2012年開始，為魚池鄉咖啡產業盡心盡力，
年底將辦理全臺首次日月潭紅茶沖煮大賽，期望開拓年輕族群，
日後將再加入茶加奶、茶加咖啡等賽事，讓紅茶產業發展更多元。

魚池鄉公所強調，國宴珍珠奶茶使用的台茶18號及台茶21號，是以1：1比例，
茶水比例1：25悶煮而成，感謝吳原炳牽線，並由經國管理暨健康學院採納，
國宴當天由學院助理教授陳櫻珠教導總統蔡英文及副總統陳建仁如何調製、
手搖珍珠奶茶，並提供給國內外貴賓享用，是對魚池紅茶產業行銷是莫大的助益，
也期�攝i農民更多的收益。


https://udn.com/news/story/7325/4050326

[0118 美麗島の名無桑 2019/09/19(木) 01:22:07.37]

懷舊滋味！85℃豆花奶茶、薑汁豆花古溜開喝

2019/09/18 17:30:00


當豆花遇上奶茶會蹦出甚麼火花？繼�K糖珍珠鮮奶後，知名連鎖品牌85℃再度推出祕密新品
「豆花奶茶」和「薑汁豆花」。

85℃說，這兩款新品是以軟綿的豆花、搭配濃厚花生香味的英式奶茶，古溜古溜的口感，
讓人有說不出的驚艷，9/19起全台門市正式上市，嚐鮮回饋9/19至9/25，
原價55元的豆花奶茶（中）、薑汁豆花（中），現在只要45元。

85℃說，豆花奶茶以英式奶茶為基底，搭配傳統的古早味豆花，還有現打的花生仁湯，
每一口都有紮實的花生口感，尤其軟綿的豆花滑過舌尖，帶著濃厚的花生香氣，
豐富清爽的滋味，讓人欲罷不能。

另外，天氣開始進入秋天，也推出薑汁豆花（中杯/熱），綿密的豆花，
再加上薑汁的微辣刺激，為薑汁奶茶堆疊出超有層次感的豐富滋味。

85℃表示，兩款新品，9/19起全省門市上市，豆花奶茶原價55元/中杯(冷、熱)、
薑汁豆花原價55元/中杯，嚐鮮期間9/19至9/25全都只要45元/杯。另也提醒，
「本產品含有花生、牛奶，不適合對其過敏體質者食用」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=604470

[0119 美麗島の名無桑 2019/09/19(木) 01:22:27.75]

超商無糖即飲茶的霸主是誰？　網激推：喝了原萃就回不去了

2019/09/18 21:24:00


許多人為了節省買手搖飲料排隊等待的時間，會選擇購買超商內的飲料。
而近日就有網友在PTT上發文詢問：「誰才是超商無糖即飲茶的霸主？」
而該問題也掀起了超多人的熱烈討論。

原PO表示，自己認為喝茶就是要喝「茶的原味」，而要能喝到茶的原味就要喝無糖
又健康的茶，而這也讓原PO好奇的發文詢問：「超商裡有這麼多品項，
哪一種才是各位公認的霸主？剛剛喝原萃的鐵觀音，覺得還不錯〜有相關的卦嗎？？？」

而該貼文曝光後，網友紛紛留言「洋甘菊茶」、「尋十六，最近超愛」、
「純喫茶無糖�香v、「純喫茶！無人能敵」、「自來水公司」、
「御茶園無糖四季春，義美無糖四季春」、「除了�穀ヨﾈ外的都不行」、「伊藤園」、
「�K松茶花�穀メv、「御茶園無糖四季春，打折一次都搬兩箱」、「爽健美茶」、
「御茶園，四季春」、「伊藤園濃味�穀メA茶裏王青心烏龍」、「純契茶喝了會胃痛」、
「生茶」、「牛頭牌沙茶醬」、「無糖都是垃圾」、「烏龍茶王」、
「看誰第二件10元就是霸主」。

而其中「原萃」系列的無糖飲品得到最多網友的青睞「原粹系列」、
「喝了原萃就回不去了！御茶園有怪味」、「原萃」、「原萃玉露」、
「只喝原萃、伊藤園」、「原萃-玉露」、「冷泡茶王→原萃！其他不喝」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=604607

[0120 美麗島の名無桑 2019/09/21(土) 02:28:10.17]

南投10月茶博會 首辦千人共擂茶

2019-09-19 23:04


知名的南投世界茶博會遇勁敵？南投的下月10日才登場，但嘉義世界搏茶會本月7日已先舉行；
南投縣府指出，全台每年有4、5場大型茶產業活動，內容、特色各不同。
南投世界茶博會今年�揄ﾁ客家文化特色，也��辦千人擂茶，配合秋冬國旅補助大推賞楓泡湯、
竹山鹿谷茶鄉輕旅行。

南投世界茶博會每年吸引國內外旅客參與，而嘉義世界搏茶會原本都在3月舉行，
今年改在9月7日，日期相當接近。南投縣府表示，嘉義阿里山茶也有名，
南投則有日月潭紅茶、竹山鹿谷凍頂烏龍，各有特色，反讓民眾能比較兩地
不同的茶風味與特色。

南投縣農業處長陳瑞慶說，今年茶博會10月10日到20日，規劃黃金品茗館可同時喝
到台灣各地比賽冠軍茶，還有世界茶葉之旅，展示全球48種知名茶葉和各國飲茶文化體驗，
另安排宋代的茶點、茶�椈Z覺、茶葉身心體驗區，體驗古人曲水流觴及古式炒茶。

最受遊客歡迎的千人揉茶DIY、千人茶會與千人野餐，將在中興新村大操場舉行；
今年更加入客家特色，文化局首度辦「南投HAKKA-千人共下來擂茶」，
讓遊客感受南投客家鄉親熱情。茶博會也設攤，提供2天1夜或3天2夜的套裝旅遊行程，
遊客可順道賞楓、泡湯，或到竹山、鹿谷茶鄉輕旅行。


https://udn.com/news/story/11322/4057638

[0121 美麗島の名無桑 2019/09/21(土) 02:30:15.74]

愛茶成癡 他蒐羅台灣好茶拚外銷

04:10　2019/09/20


高雄茶商李建�ｺ出身茶葉世家，祖孫三代都賣茶，他為完成阿公的遺願，
花了2年多走訪全台茶區，喝了200多種茶葉，找出14款好茶，並以台灣外型為靈感，
作為禮盒包裝，要讓台灣好茶搶攻國際市場。

李建�ｺ透露，打從小時候就跟著阿公在高雄山區採茶，但他發現茶農雖然會種茶，
卻不懂得如何包裝茶，因此下定決心，協助茶農包裝設計結合文創元素，推薦給愛茶的人，
一次可品嘗到全台好茶。

「賣茶、摘茶是我這輩子只想做的事！」他兩年來走訪14個茶區，喝快200多種茶葉，
從茶湯、色澤、口感及氣味做篩選，挑選出最合乎大眾口感及售價的茶品，
整合宜蘭三星上將茶、台北木柵鐵觀音、新北坪林包種茶、嘉義阿里山茶等14種茶，
推出這款「臺茶雲來」禮盒。

他自掏腰包找設計師開模製作「臺茶雲來」外盒造型，但因圓弧開模不易，
足足跑了10多間工廠，才有老闆願意接下。
外盒造型別具巧思，直看雕刻是「台灣」字樣，禮盒攤開後，
上方紋路又變成台灣聞名世界的紫斑蝶，設計感十足。

另外，他還製作「台灣茶職人」手冊，希望外國顧客買到禮盒後能推廣台灣好茶，
透過喝茶這件小事，在茶桌上完成環島的大事，不只品茶，更能品出台灣茶農
及喝茶文化的職人精神。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190920000673-260107

[0122 美麗島の名無桑 2019/09/23(月) 01:21:55.66]

是「曾的」！苗栗東方美人茶打進歐美市場

19:39　2019/09/22


苗栗縣盛產東方美人茶，其中銅鑼鄉九湖村的百年茶藝更在國際打響知名度，享譽全球，
返鄉接下傳統家業的兩姐妹曾郁芳、曾莉敏分工合作，創立「曾的東方美人茶」品牌，
成功將苗栗好茶推向全世界。

曾莉敏放棄在澳洲的高薪工作，在姐姐曾郁芳的親情遊說下，捨棄背包客夢寐以求的
澳洲工作簽證，返鄉為家族茶葉拓展行銷通路。曾莉敏運用行銷背景，
為家族百年茶業建立品牌，並透過國外參展計畫打開知名度，將苗栗好茶推向國際，
開闢歐美市場。

銅鑼土質適合種植東方美人茶，曾家茶園4甲多面積歷經四代相傳，堅持頂級、安全、
無毒並在曾郁芳嚴格的茶園管理下，把關土壤、水質、茶樹養分及品質，
打造天然無毒的茶園生態，吸引「小�漉t蟬」欽點，培育回甘美味的東方美人茶。

今年曾的東方美人茶獲縣內東方美人茶評鑑比賽頭等獎，更連年通過食品界奧斯卡獎
「比利時國際風味絕佳獎章」嚴苛考驗，受米其林、頂尖廚師及歐洲美食專業人士評審認證，
以盲感覺分析方法，透過第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地評估每種產品的感官品質，
從來自全球的上千件產品中脫穎而出，連續3年獲二星獎殊榮。

曾郁芳、曾莉敏將東方美人茶視為藝術品照顧行銷，不僅讓在地好茶享譽國際，
東方美人茶的風味跟滋味，更為品茗帶來更多愉�ｽ感與頂級享受。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190922002143-260405

[0123 美麗島の名無桑 2019/09/25(水) 02:09:33.98]

超商茶葉蛋剝開後「小如蘑�磨v 網友無奈：買蛋要運氣

2019-09-24 16:28


到便利商店買茶葉蛋，有的人會挑選顏色比較深的蛋，表示滷的時間長也比較入味。
不過有網友日前到便利商店買茶葉蛋，剝開後卻發現蛋的尺寸僅剩二分之一，
形狀酷似蘑�磨C讓網友無奈的說：「覺得買茶葉蛋都要靠運氣。」

這名網友23日在「爆怨公社」發文，原po表示，一大早到便利商店買了顆茶葉蛋，
結果剝開後發現，蛋小的跟顆蘑�毎龠驕C僅剩原本的二分之一，讓她震驚的說：
「剝完…這是什麼…？」還很無奈的表示以後到便利商店買茶葉蛋都要靠運氣。

網友看完後，不少人幽默說原po買到寶了：「賺到了，是鐵蛋」、「很入味的極品」、
「濃縮再濃縮！萃取再萃取！這是高科技的蛋」，也有人說這樣的蛋其實是放過久不新鮮了，
「這個可以換，不是煮過久，是當時放進去時的蛋『氣室過大』造成的」。


https://udn.com/news/story/7266/4065790

[0124 美麗島の名無桑 2019/09/29(日) 02:13:15.46]

熱水泡茶包 數十億塑膠微粒下肚

2019-09-28 00:42


國際知名期刊環境科學與技術期刊（Environmental Science and Technology），
刊出加拿大蒙特婁麥基爾大學（McGill University）提出的塑膠微粒調查報告，
研究團隊發現，部分高價茶袋於熱水中會釋出數十億顆的塑膠微粒。衛福部食藥署回應，
國際上尚未確立塑膠微粒對人體的危害，但明年將調查我國包裝飲用水等的塑膠微粒背景值。

該研究團隊，取出茶袋裡的茶葉，將空茶袋置入攝氏九十五度的熱水裡，
發現單一塑膠製茶袋在熱水裡，就會釋出大約一百一十六億顆塑膠微粒及卅一億顆
更小的奈米微粒，且肉眼完全看不見這些粒子。
根據這份研究，自茶包釋出的微粒量，是以前傳出的其他食品的數倍之多。

塑膠微粒廣泛出現在環境裡，包括自來水、瓶裝水和一些食物裡。世界衛生組織（ＷＨＯ）說，
飲用水裡的這些微粒不致造成風險，但此一研究發現是基於「有限的訊息」，
呼籲對這個主題進行更廣泛研究。

台灣健康空氣行動聯盟理事、彰化基督教醫院兒童腎臟科主任錢建文對此研究結果感到訝異，
他分析該研究可從兩層面來看，一為茶袋本身是否含塑化劑，二為塑膠微粒的種類。
茶袋若因為含塑化劑釋出塑膠微粒，長期沖泡使用可預期對人體內分泌將造成影響；
而塑膠微粒的種類若是容易沾附有毒物質，恐�揄ﾁ危害風險。

食藥署食品組研究技師施孋恩表示，塑膠微粒是國際正熱烈討論的議題，
但尚未有國家訂出食品中塑膠微粒的標準，一方面是檢驗方法受限；
另方面是塑膠微粒對於人體的傷害，尚未被證實。
該研究是透過手工的方法，逐一算出檢出的塑膠微粒。
我國在一○六年曾檢驗十件茶包袋是否含有塑化劑，均未被檢出。

隨著各國皆在積極瞭解塑膠微粒的分布，食藥署預計明年委託學界研究我國包裝飲用水、
自來水等含有塑膠微粒的背景值，如今，茶包也被研究提出可能含有塑膠微粒，
也不排除將茶包列為背景值調查對象之一。


https://udn.com/news/story/11319/4073171

[0125 美麗島の名無桑 2019/10/01(火) 01:21:26.15]

蒔茶籽油產季到 淡水樹興農村採茶籽趣

2019-09-30 11:47


茶籽油（蒔茶）產季將近，新北市淡水區樹興農村再生社區10月3日起至11月5日
舉辦一日蒔茶籽製油活動，即日起開放報名，民眾可摘採友善耕作的蒔茶籽製油，
認識製茶文化。
場次共10場，每場50人為限，開團日期以民眾預約日期為主，週間、週末都可預約，
報名後會再通知是否成團。

樹興社區發展協會表示，社區居民多以務農為業，早期以採收茶葉、外銷日本為主要產業，
後來面臨大量進口茶、製茶產業南移，因此逐漸沒落，協會成立後，經過訪談耆老、
踏查，在荒廢的山林中發現仍有大量野生茶樹，後來以再生計畫復育社區茶樹園，
目前茶樹種植面積約15公頃。

新北市政府農業局表示，樹興農村的蒔茶籽油和市售苦茶油不同，為「蒔茶」品種，
顏色為茶褐色，並利用冷壓萃取，保留營養價值。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2931361

[0126 美麗島の名無桑 2019/10/02(水) 01:13:17.70]

舞樂映茶香 中部4縣團隊匯演南投茶博

2019/10/01 15:06


南投世界茶業博覽會10日到20日舉行，縣府舉辦「舞樂映茶香」活動，邀樂團、
舞蹈團藉音樂及舞蹈呈現茶水流動、茶香四溢的感覺，以視覺、聽覺、
味覺讓民眾享受豐富品茗樂趣。

配合南投世界茶業博覽會，「舞樂映茶香」中彰投苗藝術節11日在中興新村大操場登場，
當天將由台中市台灣揚琴樂團、南投縣玉山民族樂團、苗栗縣傳源文化藝術團、
彰化縣昇動舞蹈團接力演出，讓民眾邊欣賞現代、民俗、原住民樂舞邊品茗。

南投縣政府文化局今天舉辦宣傳記者會，現場邀多次獲南投縣傑出演藝團隊的
玉山民族樂團演出「茶香樂韻」精華片段，內容以「茶」、「禪」為主題，
藉絲竹樂合奏及笛、簫、古琴、二胡等協奏，以飄揚樂聲表現茶水流動、茶香四溢感覺。

文化局長林榮森接受媒體聯訪說，中彰投苗藝術節民國102年開辦，
為「中彰投苗區域治理平台」的文化交流計畫，每年由不同縣市輪流主辦，
匯聚各縣市傑出演藝團隊共同切磋並分享藝術之美，今年由南投縣主辦，
因此選在茶博會期間演出，讓品茶更愜意。


https://www.cna.com.tw/news/aloc/201910010173.aspx

[0127 美麗島の名無桑 2019/10/04(金) 00:16:46.84]

南投世界茶博覽會10週年慶 限量紀念茶杯排隊價10元

2019-10-03 07:23


2019南投世界茶博覽會10日將於中興新村登場，今年茶博因邁入第10年，
除展期延長到10月20日共11天外，也推出印有今年茶博主題「香郁拾穗」的限量紀念茶杯、
紀念茶餅及多款茶具組合，其中限量紀念杯排隊價只要10元。

今年茶博以「香郁拾穗」為活動主題，取「相遇10歲」諧音，讓遊客體會茶博10年的點點滴滴。
除了每年固定推出的國際茶席展演、曲水流觴、茶葉身心體驗區及馬拉桑千人野餐區等活動項目，
今年又新�摎Z入客家文化的千人擂茶及宋代點茶體驗，縣府今年也推出印有「香郁拾穗」的
限量紀念茶杯、紀念茶餅。

其中限量紀念茶杯在開幕當天及假日將提供3000個，平日則2000個，民眾只要花10元即能購得，
以方便在各茶葉展售區試飲品茗；另也有業者與縣府合作，推出多款紀念茶杯及茶具組合，
包括方便外出泡茶攜帶的簡易型茶具組，價錢從數百元至上千元不等，值得收藏紀念或當伴手禮。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2934584

[0128 美麗島の名無桑 2019/10/04(金) 00:17:40.11]

茶葉之光！參戰食品界米其林 三峽茶行拿3星等

2019-10-03 16:40


新北市「三峽茗茶祥興行」以蜜香紅茶、碧螺春拿下有著食品界米其林之稱的
iTQi比利時國際風味暨品質評鑑2、3星頂級風味殊榮。
茶行第三代老闆周玉成表示，透過國際比賽考驗自己的品質外，也能打響三峽茶葉的名聲，
讓大家看到蜜香紅茶和碧螺春就能聯想到三峽。

比利時國際風味品質鑑定所每年集結米其林、頂尖廚師和歐洲美食專業人士進行評比，
過程中評審在食品或飲品的原貌狀態下，針對外觀、香氣、口感、質地給予分數，
而頒發的風味絕佳認證獎章分為最高的3星等到1星等。

今年52歲的周玉成從小跟著曾祖父及父親製茶，他說，畢生都奉獻在茶產業上，
這也練就一身製茶的好功夫，同時也和各茶區青農交流，嘗試改變傳統產業，
選擇三峽在地的碧螺春和蜜香紅茶推上國際評鑑比賽。

周玉成說，自己做茶也大半輩子，將製茶這門傳統產業能做點變化，
果然好的茶品也成功抓住歐洲米其林主廚們的味蕾，一舉拿下兩大獎，
「碧螺春」獲評2星等、蜜香紅茶則獲評堪稱極品美味的3星等。

新北市農業局表示，蜜香紅茶的口感帶有果香、蜜味，是歐洲非常少見的紅茶品種，
今年「三峽茗茶祥興行」都成功敲鑼獲得佳績，市府也持續輔導在地茶農提升技術，
與產區農會合作廣辦各項製茶技術競賽，也會幫助尋找通路，將新北在地好茶推廣到全世界。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2935157

[0129 美麗島の名無桑 2019/10/07(月) 01:21:34.99]

南投世界茶博覽會10週年慶 限量紀念茶杯排隊價10元

2019-10-03 07:23


2019南投世界茶博覽會10日將於中興新村登場，今年茶博因邁入第10年，
除展期延長到10月20日共11天外，也推出印有今年茶博主題「香郁拾穗」的限量紀念茶杯、
紀念茶餅及多款茶具組合，其中限量紀念杯排隊價只要10元。

今年茶博以「香郁拾穗」為活動主題，取「相遇10歲」諧音，讓遊客體會茶博10年的點點滴滴。
除了每年固定推出的國際茶席展演、曲水流觴、茶葉身心體驗區及馬拉桑千人野餐區等活動項目，
今年又新�摎Z入客家文化的千人擂茶及宋代點茶體驗，縣府今年也推出印有「香郁拾穗」的
限量紀念茶杯、紀念茶餅。

其中限量紀念茶杯在開幕當天及假日將提供3000個，平日則2000個，民眾只要花10元即能購得，
以方便在各茶葉展售區試飲品茗；另也有業者與縣府合作，推出多款紀念茶杯及茶具組合，
包括方便外出泡茶攜帶的簡易型茶具組，價錢從數百元至上千元不等，值得收藏紀念或當伴手禮。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2934584

[0130 美麗島の名無桑 2019/10/07(月) 01:22:06.29]

2019年10月06日

台灣欒樹爭奇鬥豔台東換上秋妝 �搏Y美感



台東台灣欒樹爭相綻放，黃花紅果爭奇鬥豔，台東換上了秋妝，美不勝收，
迎接國慶連續假期旅客到來。

秋天的花已經悄悄降臨，不管是台東市區、海岸公路、台東縱谷，或是農村偶而的轉彎處，
都有意外驚喜，台灣欒樹的黃花紅果，將景色裝扮的相當美麗。

欒樹的生長季節和一般植物不同，春天落葉，樹枝光禿禿，偶而冒出新芽；
秋天，正當百花凋零、樹葉變黃之際，卻是它的繁殖期，忙著開花結果。

花朵柔黃色，僅有花生米大，開滿了樹梢，花期非常短，1、2星期後就飄落，
接著冒出鮮紅色的泡狀果實，果實長的像荔枝，顏色多變，有時紅焰，有時翠�香C有時粉紅色。

台東地區有許多地方可以欣賞到台灣欒樹，大武線主要地點是金峰和達仁山區；東海岸沿線，
台11線兩旁；縱谷線主要地點則是在鹿野茶葉改良場和鸞山部落的187縣道。

不過，最近有鐵道迷發現在鹿野鄉瑞和火車站有一處隱藏版的欒樹美景，
成為鐵道迷和攝影朋友捕捉的畫面。

瑞和車站是個無人車站，目前由返鄉青年「小韓」向台鐵承租，經營「時光驛站」
賣咖啡和客家文物的布展。
他歡迎朋友到瑞和火車站觀賞欒樹或拍攝火車，也提到最美的時間是上午8時到11時，
會有各車種的列車經過，但是要注意安全。
欒樹的花期到10月底，國慶連續假日剛好趕上最美的景象。


http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001307605

[0131 美麗島の名無桑 2019/10/09(水) 00:12:40.16]

日本掀台灣珍奶熱　貿協洽談會現盛況

2019/10/08 09:16:00


「2019年台灣珍奶赴日拓銷團」繼首站福岡後，昨天在東京舉辦洽談會，吸引逾250名日本買主到場與大批日媒採訪。

經濟部國際貿易局、外貿協會合辦的珍奶首發團，有不少台灣優質珍奶原材料、
連鎖加盟業者，前往福岡、東京與大阪拓銷及佈局展店。
在福岡約吸引百名買主與逾30家媒體出席。今天在東京的洽談會有逾250名業者參加，盛況空前。

計有33家包括原物料、包裝材料、設備暨整店輸出及珍奶連鎖品牌廠商，
提供產業上、中、下游一條龍服務，活動可一次接觸日方買家。
台灣業者逾7成是原物料廠商，展出冷凍即食粉圓、寒天晶球，及日本較少見的仙草和冬瓜等食材。

日本業者包括知名的京都衹園商店街的辻利茶舗、市佔率最高的連鎖家庭餐廳Joyfull、永旺集團AEON、
三菱食品、神戶物產業務超市等參與在銀座舉辦的洽談會，還有來自沖繩、東北地區的買家出席。

貿協東京台貿中心主任陳英顯指出，台灣很多廠商來日本市場發展，但店數還不多，
100家不到，對比國內的蓬勃發展，珍奶產業在日才是萌芽期，還有很大的成長空間，
特別是明年有東京奧運，這次廠商推廣拓銷時間非常好。

至於有中國人士在日經營標榜台灣珍奶的商店，品質良莠不齊，是否影響台灣品牌？

陳英顯表示，一個產業要蓬勃發展，需要很多人做好、做大。
產業發展過程當然會有良莠不齊，一邊成長、一邊淘汰不好的業者，再往上提升，才會有健全發展。

貿協珍奶拓銷團近期在日考察，認為台灣品牌的店面、價值、行銷、店裝與消費者滿意度等都不錯，質感很好。

日媒指目前在日本的珍奶熱算第三波，陳英顯說：「珍奶熱第一波在1990年代初期，當時嚴格講是西米露，
但品牌其實就是文化行銷，當你的國家夠先進、夠文明，才能感動人。當時台灣做的都是中小企業，實力還不太夠。」

他說，經過十幾年萃練，現在企業成長了，廠商呈現出來的品牌力不同，品牌價值、
店面規劃、品質呈現、消費者感受等都比以前進步許多，與台灣的GDP同步成長。

他認為，台灣現在的企業有能力做品牌，與日本合作。
早期和日本的中小企業，現在日本大企業也參與，例如Happy Lemon與日本京王電鐵合作，
經營風險降低，日方還協助提案，創造更有品味的生活。

陳英顯研判第三波珍奶熱不會輕易降溫，現在台灣有實力的企業與日本大企業合作，夥伴關係比以前更穩固。

貿協行銷專案副處長顏銘嬅表示，2017年11月貿協組織「珍奶聯盟」，去年起在各地推廣，甚至「新南向」。
今天的買主有來自沖繩（琉球）、大阪等各地業者，日前拓銷團在福岡，有日媒報導，
福岡有些商店街原已沒落，但珍奶店吸引人潮，帶動商圈發展。

顏銘嬅分析，目前日本掀起珍奶熱主要原因有二，一是台日關係空前友好，
日本對台好感度升高，其次是日本人對台灣的東西比較安心。

有日本業者連續參加福岡、東京活動，希望台灣廠商離開前能敲定合作。
來自九州的貿易商指出，很開心見到不同的原物料供應商，珍奶不只在日本大都市，也在二線城市成長。

因應日本工資高昂，提供自動萃茶機的科祿柏公司指出，第一站會談的日本連鎖加盟商，
今天已飛到台灣洽談訂單事宜。

一茶工房品牌總監林盈嬌表示，她是阿里山茶農，在阿里山種烏龍茶、
在日月潭種台茶18號紅玉紅茶，這次首度隨貿協來日，希望找到適合的代理商，
公司有未加防腐劑的珍珠，擁有獨家技術可提供合作的日商。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=615051

[0132 美麗島の名無桑 2019/10/10(木) 23:26:05.32]

買紅茶卻滿車是血！警察驚嚇　網友竟歪樓「想喝奶茶」

2019/10/10 16:42:00


飲料店為了吸睛提升來客率，不僅要在飲品上下功夫，飲品包裝也是一門學問。
過往有小鮮肉奶茶，燈泡珍珠奶茶，最近台中的旱溪夜市也夯「救命紅茶」。
以血袋當飲料的外包裝，還有仿真的輸血管，在網路上引起話題。
最近有一名女性網友也買了它，不過回家路上卻因為飲品的特殊造型引起誤會。

這名女網友在「爆廢公社」發文，「昨天在夜市買了救命紅茶，結果回家路上遇到警察臨檢，
他問我為什麼有這麼多血袋在車上…」並附上一張她拿著血袋造型的紅茶照片，
照片中她把飲料舉得高高，如果沒有認真看會真的以為她在輸血，加上她可能買了好幾袋紅茶，
難怪臨檢警方一看還以為怎麼這麼多血袋，是出了什麼大事嗎？

原本想博君一笑的發文，卻因為這名女性網友只穿著一件膚色背心，還隱約露出�K色貼身衣物，
藏不住的好身材讓網友回覆全歪樓，「只看到奶茶」、
「我明知道是紅茶也要說是血袋！不然怎麼跟妳有話題？」、
「對不起我比較誠實，我只看到胸部」、「真的有人在看紅茶嗎？」、
「看到這圖我需要有人捐血給我」、「不管紅茶了只管D」、「警察想喝」、「這明明是奶茶」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=616545

[0133 美麗島の名無桑 2019/10/13(日) 01:00:52.76]

20萬人瘋茶博，茶葉賣出3000萬元

20:41　2019/10/12


2019南投世界茶業博覽會第3天，南投縣長林明溱在千人茶會現場宣布，
茶博累計已有20萬人次到訪、賣出的茶葉超過3000萬元！
今年茶博的銷售額可望再創新高，茶博將延續到20日，歡迎全國民眾到南投喝好茶，
並且打包帶回家。

千人茶會12日登場，包括國民黨主席吳敦義與夫人蔡令怡，立委許淑華、
農糧署副署長莊老達、南投市長宋懷琳等人都到場共襄盛舉；吳敦義表示，
經過林明溱縣長用心經營，南投世界茶業博覽會已經造成轟動。

南投縣農會總幹事曾明瑞表示，今年茶博的銷售情況非常好，優質茶葉展售區的
「茶葉大街」，昨天單日銷售額估計達1100萬元！

在各茶區茶賽中屢獲特等獎，而有「特等茶王」之譽的榮恩茶業負責人劉嘉恩說，
茶博已成為茶葉展售的最佳平台，初次造訪的愛茶人士，通常只買半斤、1斤，
但是往年曾經買茶的客人再來尋茶，就會下重手，昨天有位熟客1次就跟他買了
10斤茶葉！
而且，逛過茶博的客人，後續還會找到茶行買茶，那比茶博現場的銷售量還要多很多。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191012002566-260405

[0134 美麗島の名無桑 2019/10/14(月) 23:13:28.96]

小朋友揉茶反躺茶葉上 南投茶博會千人揉茶場面吸睛

2019/10/14 11:25


南投世界茶業博覽會10月10日在南投盛大登場，本次重頭戲「千人揉茶」吸引許多民眾攜伴參加，
體驗揉茶樂趣，透過揉茶�攝i家人情感，也體會製茶辛勞。

千人揉茶活動採用縣內所生產的茶菁，免費供應民眾，讓大家認識小葉種紅茶製作過程，
體驗紅茶揉捻工序。許多小朋友把茶葉當成玩具，將茶葉撒到天空，或躺在茶葉上。

來自花蓮的遊客表示，今早從花蓮出發，經過南投剛好看到茶博廣告，臨時起意參加揉茶活動。
本來以為沒有名額，洽詢承辦單位，還有候補名額，於是整團遊客就在南投待了下來，
感受到南投人的熱情好客，參加揉茶，覺得場面相當壯觀，也十分有趣。

南投縣政府表示，茶博獲得全國喜愛品茶的朋友熱烈響應，今年茶博會延長到11天，
邀請民眾到南投喝好茶、買好茶。

縣府今年推出假日免費接駁服務，祖師橋東邊的會展中心、及縣立棒球場，可供遊客停車外，
棒球場外的道路旁，另外設有接駁車招呼站，來回中興新村的接駁車，將接送遊客返往茶博會場。
希望人車分流，遊客可以快意逛茶博，避免塞車問題。


https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3795238

[0135 美麗島の名無桑 2019/10/17(木) 22:46:49.97]

阿里山採茶女飆仔　高山中的一群採茶姐姐

2019/10/15 17:18:00


「頭搖又尾擺，飄移境界，不想醒覺只想感覺被放大；憤怒瓦解，萬人膜拜，讚頌我的偉大。」
不是！這不是我們熟知的SKY哥哥，而是高山上最強女飆仔—惠芳班長；
每天開貨車載著一群採茶姐姐在阿里山路中穿梭飆車，因為對她們來說「時間就是金錢」，
盡管山路是一邊峭壁、一邊山谷，仍舊風雨無阻的採茶去！

到了茶園，大家還得先努力爬上一大段陡峭的山坡才抵達工作的地點，
惠芳班長說種茶就是坡越斜越好，斜坡的排水性佳又面向陽光最適合茶葉生長，
而且阿里山茶葉的產值每年高達50億台幣，這群辛苦的採茶姐姐可是肩負著這高山的經濟奇蹟喔！

採茶要非常注意自身的安全，因為腳就踩在將近60度的斜坡上，
一個不小心腳滑就可能會傷得遍體鱗傷，每位採茶姐姐都身懷絕技，
因為要因應各式各樣不同的茶園地形，劈腿、拉筋什麼高難度的姿勢都難不倒她們，
究竟是為什麼她們選擇在這峭壁上工作呢？

採茶姐姐們說，比較平坦地形的茶園要留給年紀大一點的長輩去做，像這種需要手腳並用的艱難地形，
就讓她們來做，開朗的她們笑著說：「斜坡的茶，每公斤還可以多兩塊錢喔！」
樂天知足的生活態度讓人看了好羨慕，果然在這風景怡人的阿里山上生活，
就算是辛苦工作也能保持愉快的心情吧！


https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=618863

[0136 美麗島の名無桑 2019/10/20(日) 01:04:04.21]

南投茶博會壓軸大型活動 馬拉桑千人野餐趣熱鬧登場

2019-10-19 18:47


2019南投世界茶業博覽會壓軸大型活動「馬拉桑-千人野餐趣」，下午4時在中興新村大操場舉行，
400個野餐席開放報名即秒殺，3000多人一起席地而座，品嘗輕食搭配茶飲，度過午後悠�闔梃�。

為期11天的南投世界茶業博覽會，特別在雙十連假及週休假日規劃多場大型活動，
已經舉辦了千人揉茶、千人茶會及千人擂茶等活動，隨著茶博會進入尾聲，
今天下午也舉辦最後一場大型活動千人野餐。

活動由信義鄉農會主辦，400個野餐席，每席報名費888元，可供4至6人參加，
除了贈送野餐墊、野餐袋、木製茶博紀念托盤，還有布農紅茶、梅餐壽司、青梅果凍、
烏梅汁等梅子加工品，以及葡萄、香蕉等時令水果，贈品價值超過2000元，
可說是CP值超高，開放報名隨即秒殺。

現場逾3000民眾一起席地而坐，除了品嘗多種輕食、茶飲，舞台上也進行民歌演唱，
還接受現場民眾點唱，台上台下一起合唱，氣氛超熱絡。

縣長林明溱表示，為期11天的茶博會將在明天閉幕，已經吸引近60萬人次，
茶葉等農特產品銷售額更達7000萬元，還沒來茶博參觀體驗與消費的民眾，
要把握最後1天的機會，否則得再等1年。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2951358

[0137 美麗島の名無桑 2019/10/21(月) 00:46:59.21]

高材生返鄉深山種茶 苗栗青年謝念霆摘全國紅茶冠軍

2019-10-20 18:50


苗栗縣南庄鄉24歲青年謝念霆於頂著高學歷返鄉種高山茶，經不斷嘗試與改良，
加上得天獨厚的氣候與環境，使得一舉摘下今年「全國御賞松紅小葉種紅茶賽」特等獎殊榮，
好消息傳回讓鄉親都備感榮耀，今南庄鄉農會也特別頒獎，鼓勵他能再創佳績。

頂著台灣師範大學高材生光環的謝念霆，3年前畢業後毅然返鄉接手父親的茶園，
儘管這決定也讓他受到許多親友質疑，但謝念霆仍堅持追求嚮往的田園生活，
盼能將家鄉好茶發揚光大，遂在父親謝福安支持下當起全職茶農。

南庄鹿場山區海拔約1200公尺、日夜溫差達10度以上，終日雲霧繚繞且水氣十足，
成為種植高山茶得天獨厚的優良條件，再搭配阿里山18年製茶經驗的師傅莊國佑協助，
謝念霆前年年首度收成參加「苗栗縣貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」，初試啼聲就獲銀質獎肯定，
讓他對這條路更有信心。

謝念霆表示，茶園管理是種出好茶的必要條件，此外，他也不斷改良種植技術，
逐步掌握小�漉t蟬啃食茶樹嫩芽的時間，讓蜜香味更加濃厚，
也成為此次能於各家茶農中脫穎而出的重要關鍵。

莊國佑說，南庄山區生態環境佳，儘管在高山上仍有許多小�漉t蟬活動，
再加上天候條件使得茶樹質地更為飽滿，沖泡後的茶葉香氣十足，入口在舌尖繚繞，
喉間及鼻腔都是滿滿茶葉蜜香。

南庄鄉農會總幹事陳乾安說，謝霆安父親謝福安是在地醫師，父子倆投入種茶僅6年時間，
今年就在最大茶產地南投縣抱回全國紅茶特等獎，實在難能可貴，不僅證明南庄農產實力，
也讓鄉親們備感榮耀。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2952038

[0138 美麗島の名無桑 2019/10/21(月) 00:47:10.83]

南投世界茶業博覽會落幕 60萬人次造訪、銷售額再創新高

2019-10-20 19:56


2019南投世界茶業博覽會今天下午圓滿落幕，縣府統計為期11天的活動吸引近60萬人次造訪，
營業額達8500萬元，雙雙締造新高，縣長林明溱則是感謝各鄉鎮市農會
及所有協助配合參與的茶農，以及愛茶人士捧場，相約明年再見。

南投茶博會下午3時在中興會堂舉行閉幕典禮，場外的茶葉展售攤位還是人潮滾滾，
茶農希望在活動最後一刻還有生意上門，消費者則是尋找活動結束前的特賣折扣，
要買到高CP值的好茶。

縣府統計為期11天的活動吸引近60萬人次，茶葉及其他農特產品的銷售額可達8500萬元，
較去年的50萬人次、6000萬元雙創新高，林明溱則是感謝所有農會協助與參與農茶、
消費者捧場，縣府會持續創造優質的觀光產業銷售平台，讓縣民鄉親、農民有錢賺，
相約明年再見。

副縣長陳正昇也與鹿谷農會理事長陳文義共同進行封茶儀式，待明年第11屆茶博再來開封，
象徵茶業代代相傳，茶博長久舉辦。

縣府認為今年茶博會的最大特色就是各展場都加裝冷氣，且集中在中興新村大操場周邊，
以木棧道車結成徒步區，讓參觀動線順暢，展場空間加大，讓遊客逛好逛滿，
茶博會開幕即有雙十節4天連假加持，順利吸引逾20萬人潮，縣府也在南投會展中心
規劃接駁車，解決中興新村會場周邊停車空間不足問題，也減少遊客停車、找車位的麻煩。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2952095

[0139 美麗島の名無桑 2019/10/22(火) 23:17:04.74]

迪化街必喝手搖飲店「迪茶」！獨創彩虹膠原蛋白晶球茶網美

2019/10/22 14:00:00


台灣嚴選茶葉手搖品牌「迪茶」今年７月甫在迪化街開幕就深受日本及歐美遊客喜愛，
在IG瞬間成為熱門打卡手搖飲店，店內文藝清新的風格，融合迪化街懷舊的氣息，
開幕不久就成為網美打卡朝聖地。

店家主打正宗台灣好茶，店內六款基礎茶品，都是與在地茶農討論後調配出來的特色飲品，
例如有來自梨山的高山茶，以及日月潭的蜜香紅茶等等，讓客人能享用到各具特色風味的茶品。

另外，還有網美最愛的明星商品「彩虹膠原蛋白晶球茶」主打健康又可養顏美容，
以及「�K糖茶凍珍珠拿鐵」，�K糖茶凍加珍珠順口而不膩加上濃郁茶香，
一推出更是成排隊風潮。

而這款讓人少女心大噴發的迪茶霜淇淋「999黃金山丘」，則是以蜜香紅茶加在地鮮奶製成，
冰淇淋上面不只撒上四季春茶粉，更有來自日本的金箔粉，更是美得讓人捨不得動手吃。

為響應大稻埕國際藝術節活動，迪茶即日起推出高貴迷人的「東方美人茶」試飲，
邀請民眾一起品味雋永茶香，並於昨日（20日）舉辦迪茶旗袍日，
特邀國際旗袍協會的成員一同參與大稻埕的活動，共同發展台灣文化之美。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=622342

[0140 美麗島の名無桑 2019/10/26(土) 00:17:29.99]

一芳又1家分店關門大吉！ 臉書社團爆「被總公司言論牽連」

2019-10-25 16:43:47


知名手搖茶飲品牌「一芳水果茶」8月初在微博發文公開挺一國兩制、譴責香港反送中，
許多台灣消費者反彈、發起「拒喝」活動，不少分店生意大受影響，
新店中正店日前也宣稱27日將是最後一天營業。

新店中正店於16日在臉書發文，表示這週日（27日）將是該店最後營業日，內文指稱，
因跟一芳總部的合約屆滿3年，考量到人事成本跟房租壓力，故決定不再續約。
這是繼高雄楠梓�ｺ賢店在本月初宣布26日將結束營業後，第二家宣布關門的分店。

一芳水果茶8月初在微博發文，公開挺一國兩制時並譴責香港反送中，遭批舔共，
不過其後連著多間飲料店家也被爆出相繼在微博發表親中聲明，引起一陣「手搖飲之亂」。
據《ETtoday新聞雲》報導指出，臉書社團「我們是新店人!!好山好水 就是愛新店」
今（25）日也PO文公告此消息，內容卻提到是因
「遭受總公司言論的無妄之災牽連被迫無奈收店」，貼文曝光後，引起網路熱議。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2957387

[0141 美麗島の名無桑 2019/10/28(月) 01:14:51.48]

奶茶加什麼無敵？他嘆「珍珠會咬到嘴痠」　老饕狂推這配料

2019/10/26 15:03:00


手搖飲是許多人的最愛，就連日本也掀起「珍奶瘋」，到東京澀谷購買一杯，得排隊將近2小時。
一名網友表示，比起珍珠，他更喜歡在奶茶裡面加布丁，也因此感到好奇，除了珍珠以外，
大家還喜歡在奶茶裡面加什麼？問題一出，立刻引發討論，還有人指出
「什麼都不要加，才是最好喝」。

該名網友於「PTT」以「奶茶裡面加什麼才是無敵」為題發文，指出他喜歡在奶茶裡面加布丁，
覺得是王道，要是加珍珠的話，「太甜、又會咬到嘴痠，心很累」，也因此感到好奇，
「大家喜歡在奶茶裡面加什麼呢？」

問題一出，立刻引發討論，網友紛紛留言表示，「加糖」、「你的微笑」、「仙草跟布丁都可以」、
「無糖鮮奶茶+咖啡凍」、「oreo」、「胚芽奶茶呀，沒人喝過嗎」、「杏仁豆腐！！超級搭」，
其中除了布丁以外，也有不少人狂推小芋圓，「小芋圓或仙草」、「小芋圓再一票」、
「小芋圓，極品」。

也有珍珠愛好者留言，「除了珍珠，其他都不行」、「珍珠！沒有更搭的了」、
「一定是珍珠！QQ的咬起來好棒」、「布丁+波霸，無敵」，甚至詢問「會咬到嘴痠的珍珠是摻了什麼？」
對此原PO回應「台灣飲料俗又大碗，珍珠加滿滿，很容易咬到嘴痠」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=624875

[0142 美麗島の名無桑 2019/10/28(月) 01:14:59.31]

桃竹冬茶產量過剩 藍委邀農委會29日會勘

2019-10-26 11:03


冬茶每年10月起採收，今年桃園、新竹茶葉產區總產量�揄ﾁ3成，導致18萬斤茶菁無製茶廠願意收購，
茶農叫苦連天；立委林為洲接獲陳情，邀農委會協助收購，已獲得全數收購，為確保後續應變，
農委會29日將再赴新竹會勘。

林為洲辦公室指出，今年桃園、新竹因種植面積�揄ﾁ及雨水豐沛，總產量約�揄ﾁ3成，
但幾家主要製茶廠都反應茶菁已收滿，目前包含桃園1戶、新竹23戶茶農，
共有18萬台斤茶菁沒有製茶廠願收購，茶農叫苦連天，新竹縣關西鎮長劉�ｺ樑、
新竹縣議員陳新源代為向林為洲辦公室陳情。

林為洲表示，經協調，農委會已與福源、振慶2家製茶廠合作，向農民收購滯銷的茶菁，
檢驗通過後再由茶之魔手全數收購，並與地方政府共同輔導商用茶業者與茶農契作以及茶農轉型精緻茶業。

林為洲表示，農委會這次應變迅速，但為了確保未來發生類似事件能處理得當，
下週二邀請農委會農糧署前往新竹會勘，徹底了解起因。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2958043

[0143 美麗島の名無桑 2019/10/30(水) 02:12:32.32]

珍奶去冰七分滿？民眾批高雄夜市很敢賺

2019-10-29 22:53:23


有民眾PO文抱怨，昨（28）日到高雄逛夜市買了一杯珍珠鮮奶茶，店家稱「去冰七分滿」，
但實際拿到手，「看起來只有半杯」，酸道「老闆真的很敢賺」。網友們看了直呼傻眼，
但也有人跳出來替賣家說話。

原PO在臉書社團「爆怨公社」指出，她和老公到高雄的勞Ｘ夜市，花50元買一杯珍珠鮮奶茶，
由於她要去冰，老闆事前提醒「去冰七分滿」，但飲料到手後，她認為「這看起來只有半杯吧？」

文中附的照片顯示，拍攝者手拿一杯約700cc容量的塑膠手搖杯，杯中插著吸管、裝有珍珠奶茶，
大約在5分滿至6分滿左右。

網友們回應，「太離譜了吧」、「高雄發大財啦」、「反正這夜市也差不多了」。
其他賣飲料的網友留言補充，「我自己也是賣飲料，珍珠加牛奶一瓶，還有些許茶，都不會只有半杯」。

但有人持不同看法，「這樣50叫正常，我真的不懂酸酸」、
「總不能整杯都是倒滿鮮奶〜這樣換老闆賠錢啊」、
「妳試試看買杯正常冰的，再把冰塊撈起來，或許只剩半杯左右，一般都是店家不計較多給的啦」、
「如果是超商就一堆人說正常了」。

有網友質疑「插吸管誰知道是不是吸了幾口才拍照？」原PO則數次回應，吸管是老公順手插的，
並不是吸過才拍照，一拿到飲料也馬上跟老闆反應過，但對方覺得合理，
「老闆本人最清楚，還有昨天（目擊）的路人」。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2961191

[0144 美麗島の名無桑 2019/11/01(金) 01:39:47.24]

農產品也可以很時尚！ 摘星青年讓茶葉、百香果進駐文創品牌殿堂

2019.10.31 07:09


以往通常只在菜市場裡販售的農產品，加上創意後搖身一變為品牌商品，甚至在「誠品」、
「博客來」上架！中市勞工局推動多年的「摘星青年、築夢臺中」創業補助計畫，
不僅讓創業青年在光復新村、審計新村及摘星山莊3處青創基地蓬勃發展，
協助青農創業不遺餘力；近年更輔導創業青農蔡雯伶、蔣人同建立品牌，
翻轉農產品為文創商品、打造農業新契機。

勞工局指出，摘星青年蔡雯伶看到自家果園生產的百香果在盛產期放棄採收，
因成本考量只能任其落地爛掉，不捨年邁父母辛勞種植卻得到這種結果，
蔡雯伶發揮設計專長，將產品與包裝賦予創意，並透過摘星計畫扶持，
建立「大目農田」品牌，將農產品轉化為文創商品，更讓產品打入一般農產品不易進入的誠品、
博客來、林百貨等行銷通路，還一路拓展到美國、日本、香港等國際市場。

另一位堅持以友善農法種植茶葉的摘星青年蔣人同，最初因沒有農業背景與經營經驗，
踏入農業後的摸索過程份外艱辛。後來因緣際會加入摘星計畫，並進駐光復新村青創基地後，
蔣人同與先生2人創建「淘氣小農」品牌，邀請消費者坐下來品嚐美好茶香，
以實體店面與網路銷售並行；包裝上採取創意設計，也進軍婚禮市場、百貨公司、
誠品等通路，並聯合其他台灣設計師品牌一同設櫃、降低成本，�揄ﾁ品牌能見度。

勞工局表示，這群充滿創意的摘星青年，不僅成就自己的創業理想，還顛覆傳統農業的樣貌，
為農產品打造時尚風格、發展農業新契機。


http://n.yam.com/Article/20191031224158

[0145 美麗島の名無桑 2019/11/04(月) 01:43:14.46]

台灣咖啡節登場 古坑華山飄香

台灣國際咖啡節系列活動昨天在華山國小登場。（記者黃淑莉攝）
台灣國際咖啡節系列活動昨天在華山國小登場。（記者黃淑莉攝）

2019-11-03 05:30:00


二○一九台灣國際咖啡節系列活動昨在古坑華山國小、華山咖啡大街登場，有台灣咖啡館體驗、
咖啡烘豆大賽及農民市集，吸引許多登山友、遊客參加。

即日起連3星期週休熱鬧
台灣國際咖啡節即日起至十七日連續三週的六、日在古坑華山國小、華山咖啡大街、
�告F隧道舉行，為讓民眾更認識台灣咖啡，古坑咖啡業者及咖啡農在華山國小打造
「台灣咖啡館」，由咖啡產銷班員輪番介紹古坑台灣咖啡沿革、咖啡生豆處理、
烘焙過程、各種咖啡沖煮方式示範。

另有精品咖啡體驗館，讓遊客品嘗台灣咖啡與外國咖啡的不同風味，還有免費拉花體驗教學；
來自台中的鄭姓民眾跟友人到華山登山，順道前往華山國小參加台灣咖啡節，品嘗台灣咖啡。

烘豆大賽先上場競技
今年重頭戲是咖啡烘豆大賽、手沖比賽、小小咖啡達人比賽，其中烘豆大賽初賽昨天、
今天登場，九日、十日決賽；手沖比賽十日，小小咖啡達人則在十六、十七日。

古坑鄉長沈勝騰表示，古坑是台灣咖啡原鄉，咖啡生豆品質佳，許多咖啡農、
咖啡業者烘豆水準很棒，九日至十七日每週六、日在�告F隧道有
「咖啡野餐音樂會及創意市集」，歡迎大家來古坑喝咖啡。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1329290

[0146 美麗島の名無桑 2019/11/05(火) 22:26:33.07]

石棹出茶王 茶農二代回流復甦當地茶產業

2019-11-05 07:34


嘉義縣竹崎鄉中和村產製的石棹茶近幾年常在各大製茶比賽中獲得冠軍，因此逐漸打響
「石棹出茶王」的名聲，而茶農二代的回流，也讓地方茶產業復甦，今年獲得行政院茶葉
改良場全國半發酵茶球型組冠軍的茶王陳昭龍表示，獲獎的秘密在於茶農的互相交流。

竹崎鄉中和村長洪銀盛表示，石棹年輕二代除了陳昭龍，今年才29歲的洪祥紘，
在2015年全國部分發酵茶製茶技術競賽也獲得球型組冠軍，還有今年在南投縣
松柏嶺鬥茶協會全國製茶技術競賽獲得茶王獎的葉信佑等，石棹目前已至少有5位新科茶王。

陳昭龍表示，石棹的茶農都是良性競爭，從茶園管理到製茶過程都能互相討論，
有時茶農也會在休息時間聚集，試喝彼此產製的茶，他說，
石棹茶農的向心力能進而帶動石棹周邊的產業。

洪祥紘表示，自己是第三代，一開始對製茶有很多不會的地方，所以只要有時間就會到各個茶園學習，
且石棹的茶農幾乎都是熟識多年的老鄰居，發現好的製茶技巧，也會不吝嗇地分享出來。

洪銀盛表示，這些年輕二代發展出許多創新的作法，例如近幾年推出的高山紅茶，
吸引許多消費者選購，他說，石棹位於觀光地帶，有許多遊客到這裡除了觀看七彩琉璃光、
雲瀑，也可以到茶園體驗採茶、製茶，所以石棹的茶少有滯銷的情況。

洪銀盛表示，石棹位於北回歸線23.5度範圍內，終年雲霧繚繞，日夜溫差大讓茶葉的生長速度慢、
葉身肥厚，所以這裡產出的茶特別甘醇、清香，再加上在地年輕茶農技術的精進，
才讓石棹茶有好的品質。


https://udn.com/news/story/7325/4144844

[0147 美麗島の名無桑 2019/11/07(木) 17:16:48.99]

https://i.imgur.com/AuB2MIk.jpg

[0148 美麗島の名無桑 2019/11/07(木) 23:41:05.25]

天氣轉涼來自新北市秘境的包種茶油溫補最適宜

2019.11.07 15:34


近來天氣逐漸轉涼，早晚溫差大，除了要注意衣物保暖外，用坪林山林秘境生產的包種茶油做料理也是
「食補」的好選擇！包種茶油的性質偏溫和，食補不用擔心燥熱，拿來燉雞湯、炒菜、拌麵都適宜。

新北市農業局指出，坪林為「冠軍茶鄉」，是全臺的包種茶主要產地，當地除了於春、
冬季盛產高品質的茶葉外，「包種茶油」也是絕對要列入購買清單的人氣商品。
坪林農會總幹事林文恭表示，坪林農會出產的包種茶油選用安全的茶樹種籽每天新鮮現榨製成，
所有原料都有逐批控管並做追蹤紀錄，從源頭嚴格把關，保證絕對是100%純茶籽油壓榨，
無任何添加物。
茶油性質偏溫和，在這種還處於忽冷忽熱的天氣吃了也不用擔心燥熱，
因此在入冬前用包種茶油燉碗雞湯是溫補最好的選擇。

農業局說，除了明星商品包種茶油外，農會還推出坪林「三好禮」組合，結合茶香、
山藥麵線及茶油3種產品，價格實惠，送禮也相當體面，到坪林的遊客往往人手一盒，
是當地的除了包種茶以外的明星商品。

坪林區連續擔任8年家政班班長，長期投入輔導當地開發茶料理的翁玉蘭表示，
茶油經過加熱後就自然產生特殊的香氣，簡單的麵線淋上茶油拌勻，再加入些許油蔥酥，
茶油的香氣配上麵線鹹香的口味就是道美味佳餚，建議大家可以試試看。

新北市農業局表示，坪林區是新北市主要的茶葉產區之一，也產出了各年齡層的製茶冠軍師傅，
為所謂的「冠軍茶鄉」，而坪林區農會推出的「三好禮」不僅融入地方特色，
也曾獲選行政院農業委員會「台灣農業十大伴手禮」，邀請民眾在即將到來的茶產季到坪林
「茶鄉」品「茶香」，除了品嚐著名的文山包種茶外，也可以將好油帶回家，
吃好油也支持在地農特產。


http://n.yam.com/Article/20191107159069

[0149 美麗島の名無桑 2019/11/11(月) 01:00:00.63]

野生茶樹 馴化成新種山茶

2019-11-09 23:02


台東縣鹿野泰平山區至今仍存活著300棵，屬冰河時期經過大自然篩選遺留下來野生茶樹，
被譽為台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」；早年因有鄉民拿它治感冒，引起茶改場台東分場研究人員注意，
19年前茶改場人員進而加以移種，馴化成「台東永康1號」，也是國內唯一純台灣原生種山茶。

農委會茶葉改良場今年7、8月間發表新的茶葉品種「台茶24號」，其實就是今年6月正式命名的
「台東永康1號」，味道很特別，兼具�紋�與咖啡香氣。

當地張姓茶農說，很多人都知道泰平山上有一大片原生茶樹，有的樹齡30、40年，
有的樹齡逾百年，早年就有民眾拿回家扦插種植，喝它預防感冒，後來引起茶改場的注意。

現任台東區農業改良場場長陳信言表示，民國89年他擔任茶改場台東分場長時，
他請當地民眾帶他上山，找到一片原生茶樹，大棵的直徑有10幾公分，茶樹散發出�紋�味道，
於是帶回場內育種，經研究團隊耗時19年選育純化，成「台東永康1號」。

茶改場台東分場股長羅士凱表示，泰平山區的原生茶樹具有學術及保育上的意義。
「台茶24號」從野生茶樹馴化成功耗時近20年，為台灣原生山茶發展史寫下嶄新一頁，
且它具抗病性、產量豐及獨特風味，也為花東特色茶再添生力軍。


https://udn.com/news/story/11322/4155320

[0150 美麗島の名無桑 2019/11/13(水) 00:10:12.76]

高山上愛喝茶的門外漢　鏡頭紀錄行銷茶農故事

2019/11/12 16:55:00


台灣這片土地有許多這樣腳踏實地的故事在發生，像是南投高山上就來了一個「傻小子」林承志。

原本來採訪報導認識了當地茶農，卻也發現好茶擁有世界品質，茶農卻只會傻傻種不懂得賣。

於是他告訴茶農，我想要幫你們行銷，把你們的好茶推向國際。

不只說說而已，林承志帶著DV拍紀錄片，還把茶農的春茶送到歐洲iTQI國際風味暨品質評鑒所。

當初一個解決茶農行銷困境的念頭，最後怎麼驚艷國際，抱回了數十顆的「米其林星星」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=634345

[0151 美麗島の名無桑 2019/11/16(土) 00:24:40.76]

110家台企參展 茶博會開跑

2019-11-15 02:27


由兩岸聯辦的第十三屆海峽兩岸茶業博覽會將於11月16日至18日在福建省武夷山市舉辦，
聚焦「緣聚武夷、茶和天下」的主題，110家台灣茶企將參展。

中新社報導，武夷山市委常委、常務副市長王文謙日前在福州舉辦的新聞發布會上指出，
本屆海峽兩岸茶業博覽會展館面積達4.3萬平方米，設置了台灣館、一帶一路展區、
武夷茶認標購茶展區等。目前，各項籌備工作都在緊鑼密鼓地進行。
兩岸交流是歷屆海峽兩岸茶業博覽會的重頭戲。王文謙表示，今年內容更加豐富，
形式更加多樣，有閩台（南平）經貿合作對接會、海峽兩岸小茶人大賽、海峽兩岸民間鬥茶賽、
海峽兩岸茶人圍棋隊際賽等。

其中，閩台（南平）經貿合作對接會精心搭建招商引資平台，推介南平投資環境
和「武夷山水」區域品牌，宣介「南平市促進南台經濟文化交流合作的若干措施」，
開展海峽兩岸經貿交流，促進兩地經貿合作和投資促進。

福建省農業農村廳副廳長陳明旺表示，期望進一步發揮福建茶旅產業優勢，在市場交易、
兩岸交流、區域輻射、產業聯動、市場運作上推陳出新，實現以會帶節、以節促會、
節會一體的目標，進一步擴大海峽兩岸茶業博覽會的品牌影響力。

第十三屆海峽兩岸茶業博覽會還將凸顯「一帶一路」的主題。王文謙介紹，本屆展會專門設置了
「一帶一路」展區，馬來西亞、日本、韓國、斯里蘭卡等國家茶企或代理商踴躍參展。

海峽兩岸茶業博覽會是由台盟中央、全國台聯、台灣農會、台灣區制茶工業同業公會、
台灣區茶輸出業同業公會、中國茶葉流通協會、海峽兩岸茶業交流協會等聯合主辦。


https://udn.com/news/story/7333/4165910

[0152 美麗島の名無桑 2019/11/17(日) 23:00:15.36]

竹山不只紫南宮！燈籠館探習俗 文青茶坊品茶趣

18:53　2019/11/17


南投是台灣唯一不靠海的縣市，然有好山好水的南投始終是很多旅人最愛之一。
想到南投竹山，大多人第一印象中會想到求好運、發財金的紫南宮，其實竹山近來也吹文創風，
光遠燈籠觀光工廠能瞭解燈籠習俗、歷史；遊山茶訪裡探索台灣茶種、DIY茶球芳香劑；
金竹味餐廳嚐「竹山三寶」的竹筍、地瓜、烏龍茶，還能動手做地瓜湯圓、地瓜包，用舌尖享受寶島好滋味。

熱鬧婚禮、廟宇祈福、元宵燈會，一個個排放整齊的燈籠是最能帶動氣氛的應景物品！
然你可知，廟宇燈籠擺放，可要圖案對著廟，以示恭敬！燈籠上繪製的龍，居然也分公和母！
這些有趣的小知識在竹山的登遠燈籠觀光工廠都能學得到。

2007年創立「光遠燈籠觀光工廠」是全台唯一以燈籠為主題的觀光工廠。走進觀光工廠，
可見各式燈籠高掛屋樑，紅色燈籠好喜慶、客家花布燈籠好繽紛，映照光芒更顯溫暖。
來這不僅能知道燈籠源由，也可直接觀看師傅們古法製作燈籠過程，手癢了也能自己動手彩繪燈籠，
在歡愉氣氛中完成屬於自己的竹山記憶。

台灣人愛喝茶，好山好水的竹山也盛產烏龍茶。烏龍茶的甘醇芳香、喉韻甘甜更讓台灣好茶名揚國際。
然一杯好茶從茶種、栽種、風土、焙火、沖泡都是關鍵。來竹山「遊山茶訪茶文化館」坐坐，
靜下心來聽導覽人員訴說台灣茶歷史、看傳統製茶器具，了解烏龍茶的完整製作流程。

在茶文化館中也能體驗自製「茶球」，將乾燥茶葉包入白布中後轉成一顆小球，除能當芳香劑也能按摩！
沁人茶香撲鼻而來，放鬆身心抒壓趣。來這也別忘了喝杯茶，坐在古色古香的茶坊，品春茶的清香甘韻，
感受「一期一會」的意境與文化。

喝完烏龍茶後，也別忘了祭祭自己的五藏廟！竹山三寶還有竹筍、地瓜呢！在地人推薦的金竹味餐廳
也能在此一餐嘗三寶。鄰近紫南宮的金竹味巧妙結合竹筍融合甕缸雞的「發財爆料雞」，用蒸烤方式，
讓烤雞外皮酥脆，鮮嫩多汁，整道菜成金褐色，賣相喜氣也美味。

金竹味除能品嚐以南投食材為主的特色料理外，這還有一個「阿嬤ㄟ灶腳」，以紅磚打造的灶台充滿懷舊味，
大蒸籠裡不時傳來滷肉鹹香。餐廳也有預約DIY動手做地瓜包、地瓜湯圓，化身小廚師發揮創意，
自己做得更有味！

台灣少子化日趨嚴重，城鄉差距越深，然在竹山卻看到源源不絕的生命力！在地人推廣三寶農作物、
年輕人投入文創觀光，讓這個小鎮更加多采多姿！緊接著又快到農曆過年，屆時來紫南宮求發財金的
人想必還是大排長龍！求好運後，不妨來竹山小鎮走走，嘗美味、喝好茶，自製燈籠照亮新的一年！


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191117002784-260405

[0153 美麗島の名無桑 2019/11/19(火) 22:30:19.12]

第四代茶農推茶餐 格外品入菜惜食好味道

2019-11-19 17:07


汐止在地第4代茶農蔡旭志不僅努力加強種製茶技術，也在茶莊兼營餐飲事業，
不僅申請有機茶葉加工廠認證，更為推廣惜食理念把蔬菜格外品入菜，仍讓許多消費者聞香而來。

蔡旭志接手種茶後堅持以古早製茶方式，完整保存茶葉中的蜜香，曾在包種茶比賽中獲特等獎，
他認為要喝到天然安心的有機包種茶，除古早味製茶技術，還需有機耕作不施化肥與農藥，
自然的蟲咬讓茶葉產生獨特的滋味，帶有一股熟成的甘韻與甜香。

蔡旭志目前經營「天然茶莊」，為了能提升產業價值，目前也申請有機茶葉加工廠認證，
期望達到產業六級化服務。同時也在茶莊內經營餐飲業，以茶入菜的茶餐更獲經濟部
2019台灣滷肉飯節認證的極品採茶飯，吸引鄰近中央研究院的博士們成為常客。

此外為推廣惜食觀念，蔡旭志也加入新北市政府農業局推動的「惜食分享餐廳」計畫的行列，
也就是由市府媒合餐飲業者使用形狀、大小不符合市場規格的「蔬果格外品」，
讓原本可能會被浪費的蔬果，變成餐桌上的佳餚。並透過餐廳與民眾直接互動過程中，
將惜食觀念傳遞給每一位消費者。

蔡旭志表示，台灣經濟以前剛起步時，那時家家生活較不�ｪ裕，因而培養出珍惜糧食的習慣。
做菜時盡量以全食物或格外品入菜，就是避免浪費、珍惜食物的第一步，如一般料理時，
常被捨棄的紅蘿蔔葉、白蘿蔔葉及芹菜葉或田間生長的野菜（如刺蔥），
可透過主廚的巧思下，做成煎蛋或醃製為雪裡紅等料理。

至於是否擔心消費者對格外品料理的接受度，蔡旭志表示，起初顧客可能會對格外品
或全食物料理感到陌生，但透過溝通與互動，多數消費者都可以接受惜食的觀念，
反而有助於提升消費者對餐廳的信任與認同及形成市場區隔。

蔡旭志表示，台灣農業個體戶的產量不大，為了提升銷售實力，農民間應採專業分工並互相合作，
創造雙贏，尤其是協助輔導剛進入農業的青農們。
藉由本身餐廳固定客源及場地，可以協助農友們銷售格外農產品，除了可協助農民�揄ﾁ通路，
自己的餐廳也可使用這些食材，是種互利合作。

農業局長李玟表示，「惜食分享餐廳計畫」除減少食材因規格受限所造成之浪費，
初衷也是為幫助農民，不讓農民辛苦白費，也歡迎大家一同加入珍惜食物的行列。


https://udn.com/news/story/7323/4174745

[0154 美麗島の名無桑 2019/11/21(木) 22:58:16.22]

哪款沖泡奶茶包最好喝？老饕狂推這外國品牌：唯一支持

2019/11/21 17:43:00


天氣轉涼時，喝下熱湯或飲料，能讓身體暖和起來，其中巧克力、奶茶深受民眾喜愛，
一名網友分享，每到冬天，都會特別想喝熱奶茶，好奇大家喜歡的沖泡式奶茶是哪款？
問題一出，立刻引發網友討論，還有不少人狂推這款外國奶茶。

一名網友在「PTT」發文，「跟夏天比起來，冬天就會自然想喝熱奶茶」，
但買飲料店容易踩雷，有時候溫度不夠熱，或是熱飲價格一樣，卻比較小杯，
於是他習慣自己泡，「手邊茶包見底，上來問問大家都喝什麼呢？」

原PO補充，他買過立頓那種奶茶粉，也買過印度奶茶MaxTea，「覺得口味比較濃也不錯」，
最近還發現馬玉山的奶茶包是奶精配茶葉，「這種喝起來好喝很多！有茶味又有奶精味，
但又不是鮮奶那種那麼健康的奶茶，很棒XD但分給朋友喝，才發現這口味跟外國人
很愛的3點1刻很像」。

文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「老錢拉茶和日東皇家奶茶，超好喝」、
「以前在別人家喝過羊奶茶，但不曉得哪裡可以買」、「西雅圖奶茶喝好幾年了」、
「覺得三點一刻的日月潭奶茶不錯喝耶」、「蜂蜜工坊有出沖泡奶茶，好喝呀」、
「基諾大推，建議家庭號，其他很多口味也很棒」。

也有不少人推泰國奶茶，「唯一支持手標泰奶」、「喜歡手標泰奶 maxtea 基諾也好喝」、
「自己煮手標泰式奶茶+1」，或是秉持自己來，「茶葉泡的紅茶+熱鮮奶的奶茶更好喝」、
「泡蜜香紅茶加奶油球就好了」、「茶包加鮮奶啊！不加糖」、
「如果沒辦法自己煮紅茶，帶保溫杯去買熱紅茶再回來自己加鮮奶，就可以確保很燙，
覺得奶茶粉都太甜了」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=640061

[0155 美麗島の名無桑 2019/11/24(日) 22:41:13.87]

帝王級茶葉「大紅袍」加持 1萬日圓珍奶粉圓僅只占成本5％

2019-11-24 14:28:21


另類台灣之光「珍珠奶茶」風靡日本，讓日本各大街小巷皆能看到人手一杯手搖杯的奇景，
連日本本土飲料店也爭相販售。東京有一業者便推出一杯要價1萬日圓（約新台幣2800元）的
珍珠奶茶，驚人價格原來是因其基底為帝王級茶葉「大紅袍」，就連女記者試喝後，
也是一臉滿足陶醉。

日媒《ANN news》報導，東京新大久保某家咖啡廳，推出每杯要價1萬日圓的超高級珍奶，
甚至有數量限定。
店內其他飲品價格大概在500日圓（約新台幣140元）上下，這杯1萬元的昂貴珍奶，
也引起女記者的好奇心。

當女記者試喝一口後，忍不住閉上雙眼享受其中美味，她還在節目中說，
喝下去的每顆珍珠感覺都要好幾百元，讓她喝得很緊張。
不過業者馬上澄清說，這杯珍奶的價格之所以如此昂貴，是因為使用了超高級茶葉所致，
其他如牛奶、粉圓僅僅只占成本的5％。

業者表示，這杯珍奶使用帝王級珍品「大紅袍」作為基底沖泡，因為大紅袍數量相當稀少，
因此特別珍貴。報導指出，大紅袍每20公克的成交價大概是280萬日圓（約新台幣79萬元），
而且年產量不到1公斤。

女記者細細品嘗這杯「帝王珍奶」之後，露出相當陶醉的表情，表示茶中在芬芳中帶著甘甜，
喝下一口後，口鼻之間都充滿迷人香氣。業者表示，希望這杯「大紅袍珍奶」
可以在明年春天前賣出100杯，為店裡帶來100萬日圓的業績。

大紅袍在以前是皇帝等王公貴族才能飲用的茶，其原木生在中國武夷山天心岩的一角，
九龍窠高岩峭壁上生長、樹齡超過400年的珍品，年產量不超過1公斤，
一般人幾乎無法品嘗其滋味。大紅袍外型條索緊結，色澤�濠倦N潤，沖泡後茶色橙黃明亮，
葉片紅�国滑ﾔ，最奇特的是香氣馥郁，有蘭花香並且持久。


https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2987979

[0156 美麗島の名無桑 2019/11/27(水) 23:35:49.69]

坪林茶博館「曉茶塾-數位互動探索空間」融合AR互動科技，小朋友玩超嗨！

2019-11-27 00:00


為吸引年輕族群興趣，坪林茶業博物館精心規劃了新奇好玩的「曉茶塾-數位互動探索空間」，
這個全臺獨一無二的茶學堂中，徹底顛覆傳統圖文介紹方式，改以AR等數位互動科技帶領大家
在遊戲中體驗製茶，讓茶學變成時髦的超酷體驗！

傳統茶文化對於茶葉品質、茶器選擇到飲茶禮儀都十分講究，是人文與生活美學的極致展現，
但當代茶文化推廣到了年輕世代卻出現斷層，十分可惜。

為了讓更多年齡層族群認識茶文化，茶博館發揮巧思以茶神陸羽的《茶經》為基礎，
結合最夯的AR、VR等科技，將茶學內容轉化為大、小朋友都能輕鬆理解的趣味動畫
及數位互動設施，介紹茶的起源、茶樹生長、茶席設置、製茶工序等，可以從採茶、
炒茶、揉捻、烘焙，一直到設計出自己專屬的茶葉罐，完整體驗製茶流程，
透過寓教於樂的方式讓茶知識變得新潮好玩，充滿意想不到的驚奇體驗，
進而強化茶文化的推廣與傳承。

「曉茶塾-數位互動探索空間」自推出以來廣受好評，體驗過的民眾都感到十分驚喜，
甚至數度回訪。透過朋友推薦特地帶孩子來的陳先生表示：
「沒想到學茶可以像玩遊戲，小朋友們都玩到捨不得走，連大人也會想玩！」

除了有趣的曉茶塾外，茶博館也持續推出豐富多元的主題特展及教育推廣活動，
用當代新潮手法重新詮釋古老茶文化，絕對超乎你的想像！歡迎大家一起來茶博館
「玩」茶學！


https://udn.com/news/story/7314/4187807

[0157 美麗島の名無桑 2019/12/01(日) 00:40:41.42]

以為抹茶！基隆哥喝「�豪熨N奶」傻眼　原料曝光…網狂喊噁

2019/11/30 20:03:00


台灣手搖飲享譽全球，不少人幾乎每天都要來上一杯，其中「抹茶牛奶」一直都是熱門品項之一。
不過，基隆1名網友近日到飲料店消費，看見一款「�豪熨N奶」外觀和抹茶類似，
當下並未多想就買來品嘗，結果一喝發現味道不對，上網搜尋後才得知「�豪焉v根本和抹茶無關，
而真實原料也讓他當場傻眼。

「我這個白癡！」原PO今（30日）在臉書社團「爆笑公社」分享照片，只見手搖飲外觀呈現淡�告F，
乍看之下和抹茶牛奶有些相像，但標籤上的品名卻寫著「�豪熨N奶」，且售價也不便宜，每杯要價70元。

男網友透露，他剛剛看到品名時，以為「�豪熨N奶」只是抹茶牛奶的另一種稱呼，當下沒有多想就買了，
結果喝了一口便發現味道不對，「上網查�豪熕･什麼，結果是毛豆」，驚人真相讓他崩潰直呼
「買東西真的不能被外表的顏色給蒙蔽了！」

文章曝光後，其他網友也跟著留言「還喝無糖 ，一定吐」、「還好不是青豆」、
「健身的人應該會喜歡」、「竟然有這種飲料」、「這種奇怪的名字通常要先問店員」；
也有人透露，其實該款飲品味道還不錯，且「毛豆對身體非常好，台灣人都不吃，
日本人每年都向台灣買好多好多，對心血管膽固醇很好」、「覺得蠻好喝的」、
「超好喝的！韓國超商有，懷念的味道」、「毛豆超營養」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=645554

[0158 美麗島の名無桑 2019/12/01(日) 00:40:48.20]

南投2製茶師列傳承保存者 全國首例

2019-11-29 23:51


南投最著名的傳統茶區就在鹿谷鄉及名間鄉，傳統製茶產業從種植、採摘至烘焙完成，
全都依靠手工，而傳統手工製茶當然成為重要的「傳統知識與實踐」類文化資產，
文化局今年公告登錄鹿谷製茶師蘇文昭、名間製茶師陳茂淳為傳承保存者，成為全國首例。

文化局指出，目前鹿谷凍頂山區茶葉生產製作已大量以機器取代人工，
能以傳統手工進行每道製茶工序者已微乎其微，來自鹿谷鄉的蘇文昭今年75歲，
自18歲起就開始製茶，保留全套手炒茶傳統設備至今，屢受各電視台邀請表演手炒茶技術，
更不斷以活動方式，傳承及推廣傳統茶葉製程知識。

此外，名間鄉的陳茂淳雖已80高齡，身體仍然非常硬朗，從民國60年代起，
即參加各項茶葉技術競賽，屢獲殊榮，家中掛滿匾額，製茶技術受名間鄉製茶業多所推崇。

文化局強調，南投茶葉生產面積與數量，占全台茶葉生產的50%以上，
傳統手工製茶流程需經過採菁、萎凋、靜置與攪拌、大浪、堆菁、殺菁、揉捻、初乾、
團揉、乾燥、烘存、揀技、烘焙等過程，所承載的傳統知識內容具一定系統性與完整性，
成為全國率先登錄的「傳統知識與實踐」類文化資產，及南投縣文化特色亮點。


https://udn.com/news/story/11322/4196047

[0159 美麗島の名無桑 2019/12/01(日) 22:38:41.85]

陳吉仲挺陳明文宣布設茶研所 對手：應先注重行銷

2019-12-01 19:32


農委會主委陳吉仲今天上午受邀出席嘉義縣山區民進黨立委參選人陳明文的後援會成立大會，
陳吉仲宣布農委會將在梅山成立茶葉研究所，支持梅山發展茶文化，但對手許能通及林國慶
卻紛紛表示，應該先注重茶葉行銷，而不是在選舉前亂給空頭支票。

陳吉仲表示，陳明文當縣長時創立的阿里山高山茶品牌，讓阿里山高山茶舉世聞名，
未來農委會也會支持梅山繼續發展，陳吉仲說，他相信憑陳明文的專業與堅持，
一定能夠為農民發聲。

國民黨籍立委參選人許能通則回應，台灣茶產業發展已久，茶農靠自己一路走來，
尤其是嘉義的阿里山茶、石棹珠露茶、紅茶等，也沒聽說政府要設立「茶葉研究所」，
近期觀光客大幅減少，影響的不僅是觀光產業，連帶影響到阿里山茶產業。

許能通表示，陳主委所提的「茶葉研究所」固然是個不錯的想法，但除了解決山區觀光，
更要替山區茶農、果農、稻農找出路，要做到推廣行銷、成立茶葉產業公司，讓茶農入股，
才能保障茶葉收購與賣出價格，這樣不僅能幫助行銷，也讓整體茶產業更具競爭力。

林國慶表示，只要是對基層百姓好的事，他們都樂觀其成，且阿里山茶遠近馳名，
林國慶也對阿里山茶農的茶葉品質非常有信心，更重要的是通路問題，如何讓遊客進來、
茶葉賣得出去才是農民最關心的。


https://udn.com/news/story/7326/4198783

[0160 美麗島の名無桑 2019/12/03(火) 23:53:28.65]

頭份農會冬季東方美人茶比賽結果出爐

18:14　2019/12/03


頭份農會3日上午舉行今年冬季東方美人茶比賽決賽，這次比賽共有來自桃竹苗三縣市
共337點參賽，經茶改場專家當場品評後，選出特等、頭等等獎項，
結果頭份市�ｹ國權茶行一口氣囊括特等及頭1、2、3等4個獎項，是本次比賽的大贏家，
另銅羅鄉曾義港拿下頭3及頭等2個獎項居次。
據悉，今年冬季東方美人茶因雨量少，因而影響產量、品質，因此在比賽過程中淘汰不少參賽茶，
但前10點仍保有相當的品質水準，實質名歸。

頭份市農會表示，今年冬季東方美人茶比賽，共有來自桃園、新竹及苗栗本地共337點參賽，
每個茶廠最多可提10點參賽茶，比賽從2日開始，在頭份市農會6樓會議室展開評選，
這次比賽，農會特別邀請茶葉改良場課長林金池擔任主審，經過第1天初選，
剩餘10點參加最後決選，並在3日上午進行決選評審，並當場拆除密碼彌封，
對照參賽人身分後宣布結果。

據林金池表示，今年參賽的東美茶，因受雨量短小的影響，品質及產量都略受影響，
部分參賽茶在後續處理上乾躁不足，而影響茶葉品質，所以在初選階段淘汰不少參賽茶，
不過，進入決賽的茶品都保持應有品質水準。
林金池指出，由於氣候影響小葉蟬活動，所以向來東方美人茶以夏季的品質最優，冬季會較為減色。

本次比賽結果，頭份市�ｹ國權茶行一舉囊括了特等及頭1、2、3名等4個獎項，是最大的贏家，
其次是銅鑼鄉曾義港拿下頭3及頭等2獎項，苗栗茶農表現相當優良。

小檔案：茶葉比賽過程簡介。

根據茶改場林金池課長表示，目前國內舉辦茶葉比賽都依照國際標準規則進行，
每一個參賽點茶葉稱重3公克，分成2份，每份以150cc熱水沖泡5分半鐘，其中1份沖出一杯，
另1份沖出2杯，再靜置8分鐘後待茶溫降低至40度C左右開始品評。

林金池指出，品茶過程是先聞香，接著再查看茶湯顏色、品嘗茶湯，最後要觀察泡過的茶葉，
以評定茶葉狀況及製茶過程等等，經過這些程序才完成茶葉品鑑。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191203003719-260405

[0161 美麗島の名無桑 2019/12/07(土) 01:56:07.71]

6年前回鄉從頭學製茶 茶農鄭祐昇拿下冬季茶王

2019-12-06 14:00


坪林區第三代茶青農鄭祐昇，6年前返鄉與父親學習做茶，此次參加製茶比賽榮獲本年度
冬季包種茶評鑑特等獎，已從初學者躍升為包種茶王，也擦亮了製茶第三代招牌，
鄭祐昇笑說，可能因為獨子的使命感，回鄉後突然變得「好學」，參與各類製茶、
品評培訓，近年也取得行政院農委會茶業改良場茶葉感官品評中級證書。

今年32歲的鄭祐昇是家中第三代青農，退伍後曾從事1年的保險業務員，
因不捨年邁的父親在茶園中辛勞奔走，6年前決定回到從小生長的坪林，打拚延續產業，
鄭祐昇起初僅負責茶園田間管理，父親掌鍋炒茶，直到2年前才正式「出師」，
獨立完成所有製茶的工序。鄭祐昇表示，自從精進技術及品嘗能力後，也相對提升茶品質，
當初比賽時好多產品被淘汰，入不敷出，現在一季的營收就比擬初期整年的收入。

目前鄭祐昇製茶廠茶園栽培面積約1公頃，主要栽培品種為青心烏龍、
部分台茶12號及大慢種，每年以春、冬季生產包種茶為主，總產量約1500台斤，
夏季則少量生產東方美人茶，今年冬季包種茶評鑑茶湯品質受到評審們一致認同，
囊括了特等、頭等、參等及優良獎項。

「包種茶」發源新北市，也是主要產區，包種茶茶湯呈現蜜黃碧�告F，
在入喉時的有獨特花香，喝完茶湯後，杯子隨著餘溫飄出的淡雅清香，
是包種茶愛好者上癮的祕方，香氣越濃郁品質越高級，可說是全台各地特色茶中最「香」的茶。

農業局表示，今年颱風數量少，雨水也分布均勻，讓茶樹有充分的時間生長，
茶葉品質也相當優良，因此比賽茶各獎項包含頭等、二等、三等名額也提升。
賽前農業局也嚴格執行農藥抽驗，為消費者把關新北市出品的茶葉，
而「新北好茶-冬季包種茶」也將在12月7、8、14、15日在坪林茶業博物館旁開賣，
現場也推出折扣價、滿額抽獎優惠，邀請想入手包種茶的饕客可以在坪林產地展售會期間
來到坪林旅遊，順便將好茶帶回家。


https://udn.com/news/story/7323/4209789

[0162 美麗島の名無桑 2019/12/08(日) 21:48:25.06]

觀光茶廠卻氣氛莊嚴？他PO�告F「骨灰罈」排排站 網友笑翻

2019-12-07 22:49:39


生活中有時候會發生莫名其妙的巧合，使人看了感到相當無言，有網友在網路PO文表示，
他去觀光茶廠遊玩時，突然氣氛變得非常莊嚴，貼文中還附上許多茶葉罐的照片，
網友看到貼文後笑說「罐子上有貼照片嗎？」。

該網友日前在臉書「爆廢公社」PO出1張照片，照片中可以看到許多�告F的罐子，
每個罐子都以封條密封，一一整齊排列在櫃子，沒仔細看還以為誤闖放祖先骨灰罈的靈骨塔，
原PO在貼文中表示「逛個觀光茶廠，突然氣氛莊嚴起來」。

網友們看到貼文後紛紛留言「�轟�罩頂的祖先」、「不要想太多...反正最後都會入住」、
「如果不註明是茶葉觀光工廠，真的是會被第一眼看到就嚇到」、
「可以問問這裡風水好嗎？塔位便宜嗎？」、「在這種地方別嬉皮笑臉的！正經一點！」、
「有靈魂的茶罐」、「這是�惚庶R？」、「祖先也有集合住宅？」。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3002104

[0163 美麗島の名無桑 2019/12/11(水) 23:17:08.33]

義美當鮮奶茶霸主！網友實現新台幣下架 1分鐘狂賣6瓶

2019/12/11 07:09


奶茶勢力大崛起，走進超商，各種琳瑯滿目的「奶茶系」讓人有選擇障礙，
不過誰才是奶茶界霸主？全家統計，「義美鮮奶茶」榮登今年冷藏奶茶的銷售冠軍，熱
賣程度平均1分鐘就能賣出6瓶。

現代奶茶控對於奶茶的標準愈來愈高，除了要有茶香、奶茶，口感要求更是從乳含量進展到鮮乳添加。
全家表示，今年冷藏茶飲市場，奶茶是重要焦點，新品數大量攀升，其中又以標榜100%
台灣生乳的義美鮮奶茶賣最好。

此外，飲料少添加亦成為市場趨勢，全家以日本喜歡吃鹽消暑為概念開發FMC海鹽飲系列，
去年夏天登場的海鹽檸檬飲，月銷破10萬瓶，今年推出的海鹽荔枝飲、海鹽黃金奇異果飲，同樣熱銷。

氣泡水風潮不滅，全家近年積極導入氣泡水品牌，從2017年至今，氣泡水銷售大幅成長10倍，
今年4月上市FMC小分子氣泡水，開賣2個月即熱銷百萬瓶，以�K馬之姿成為同品類商品第一。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3005137

[0164 美麗島の名無桑 2019/12/15(日) 22:40:36.46]

冬至迎茶神 貓空豐茶祭來了

2019-12-15 07:39


一年一度木柵貓空重頭大戲「冬至迎茶神 貓空豐茶祭」將在12月20日登場，
貓空茶葉業者為了感謝天地恩賜一整年的風調雨順，推出「豐茶祭」文化活動，
當天除了「封茶」儀式外，也恭迎茶郊媽祖於山區進行祈福遶境，
透過茶師體驗及封茶儀式等活動，邀請民眾上山一同來探訪貓空的好山好茶。

貓空是台北巿獨具特色的鐵觀音茶觀光茶區，「感恩封茶」活動邁入第5年，
每年皆吸引了上千民眾前來參加貓空茶文化活動。

貓空茶神創辦人張慶泉表示，今年活動跟往年一樣，舉行茶郊媽祖作客，
在山區進行祈福，遶境巡茶園，藉此保佑國泰民安、風調雨順、作物豐收，
邀請各界朋友來共襄盛舉。


https://udn.com/news/story/7934/4227623

[0165 美麗島の名無桑 2019/12/18(水) 23:01:55.72]

新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽 義春茶園奪特等

17:45　2019/12/18


108年新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽，16至18日在北埔鄉農會舉辦，
今年共有465點參賽，由北埔鄉的義春茶園奪下特等獎，也是繼去年夏茶比賽後，
再度獲得特等，見證其家族製茶功力不容小覷。

新竹縣副縣長陳見賢18日出席比賽，他本身也是美人茶的愛好者，他喝遍各地美人茶，
認為新竹縣品質最佳，也適合作為伴手禮，行銷國內外。茶葉改良場長蘇宗振表示，
今年受到氣侯影響，新竹縣東方美人茶的產量減少，但是小�漉t蟬密度變高，
反而提高品質，他肯定這次得獎的冬季冬方美人茶蜜香、甘味的表現很好，
不管是色、香、味都到位。

北埔鄉義春茶園黃美琴和老公姜金域不假手機器，以人工除草方式照顧2、3甲大的茶園，
以有機耕作模式，使茶樹健康，自然吸引小�漉t蟬，以良好品質茶菁製茶，
參賽也獲得良好成績。
姜金域夫妻已是第五代製茶人，姜父高齡85歲仍種茶，姜金域分享，務農要一季才有收入，
得獎感謝上天眷顧，顧客喝了喜歡，也就先訂茶了。

茶改場研究員兼產業服務課課長林金池，為比賽主審，他分析特等獎茶葉的香氣、
滋味豐富均勻，到第二泡還沒有青澀味。頭等一的茶葉很漂亮，白毫明顯，
但滋味比特等淡了一點。
他建議製茶過程可藉日曬將青味轉化，遇雨量多濕度高時，7至10內烘乾也是重要的過程。

新竹縣政府農業處長邱世昌處長表示，為提升得獎比賽茶質感，特別換新包裝，
冬茶新版包裝花色和夏茶同樣樣式，以層疊山巒、客家意象紅瓦屋及白色桐花點綴罐身，
新版冬茶包裝底色為霧面銀灰色，樣式及用色更為現代化、精緻化。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡指出，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣最具經濟價值的農特產，
葉身呈白、�香A黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

此次比賽評選出特等獎1名、頭等獎16名、貳等獎17名、參等獎25名、
優良獎（3花17名、2花67名、1花145名），獲獎名單如下：特等獎黃美琴、
頭等獎一楊世瑩、頭等二姜禮杞、頭等三大自在空間、頭等三楊隆茶園、
頭等五楊隆茶園、頭等六石井茶園、頭等六楊世瑩。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191218003979-260405

[0166 美麗島の名無桑 2019/12/22(日) 01:43:53.57]

珍珠控嘗新...地瓜圓、芋圓用喝的 超商撞奶開賣

2019/12/18 23:12


台灣人超愛喝手搖飲，�K糖珍珠鮮奶更掀起風潮，幾乎每家必賣，OK超商進一步進化，
將台灣傳統剉冰常見的地瓜圓、芋圓改用喝的，讓「珍珠控」嘗嘗不一樣的口味。

OK超商最新推出的冬季限定「芋圓地瓜圓撞奶」，將地瓜圓、芋圓加入牛奶中，
料實且奶味濃郁，每一口都咬得到Q彈口感，冷熱飲皆有。全台902家門市開賣，
大杯嚐鮮價55元，OK APP會員獨享活動期間第二杯5元，
優惠日期12月24、25日和12月31日、明年1月1日，共4天。

OK超商表示，現煮飲品仍以咖啡人氣最高，年度最受歡迎品項是拿鐵、美式，
占現煮咖啡銷售額7成，其次則是風味飲系列，風味飲若搭上節氣、節慶等話題，
往往都會締造不錯的買氣。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3013501

[0167 美麗島の名無桑 2019/12/23(月) 00:06:20.93]

喝好茶不用跑遠 新北冬茶消費地展售會推出限量比賽茶

2019-12-21 14:29


新北好茶「冠軍茶鄉」冬茶消費地展售會於今明2天周末，在台北捷運善導寺站旁的
「希望廣場」舉行，現場除了優質茶葉外，也販售將茶葉入菜的小點心。

坪林區農會總幹事林文恭表示，新北好茶品牌歷經多年努力與推廣，
並配合於春季與冬季舉辦茶比賽，新北的茶農們製茶技術及茶葉品質已相當成熟穩定。

而素有茶鄉之稱的坪林為包種茶主要產區，茶湯為碧�獄ｨ黃色，入喉時衝上鼻腔的花香，
是包種茶愛好者上癮的特色，此外，包種茶也堪稱是全台特色茶中最「香」的茶。

新北市農業局表示，今年首度整合新北境內經國家級認證的衛生安全製茶廠，推出
「冠軍茶鄉製茶廠地圖」，除將新北好茶推廣出去，也讓消費者可以在各種時節造訪茶廠，
選購好茶。

市府也建立完整把關機制，推動「茶清方案」，對比賽茶進行密集的抽檢，
為消費者的安全把關，民眾未來只要認明「新北好茶」品牌，就能喝到高品質、安全的茶葉。

此外，今明2天在善導寺旁的希望廣場也舉辦新北好茶「冠軍茶鄉」冬茶消費地展售會，
讓民眾可至現場購買冬季包種茶、三峽碧螺春等，或是限量販售的冬季「比賽茶」禮盒，
更多資訊可至農業局網站查詢。


https://udn.com/news/story/7323/4240678

[0168 美麗島の名無桑 2019/12/27(金) 22:28:20.58]

知名珍奶店辦比賽不給獎金？網紅陳香菱怒控：根本欺騙

2019/12/23 22:42:00


網紅陳香菱爆料，知名連鎖�K糖珍奶的飲料店，在今年8月份舉辦了網紅直播大展，
邀請許多網紅參賽，拿飲料拍照再IG分享，陳香菱得到第二名原本可拿到五萬元，
卻一毛以沒拿到，批評根本是免費宣傳是欺騙，業者說要等火鍋店開幕才會頒獎。

網紅陳香菱：「當時說就是覺得第一名有買讚的嫌疑，覺得不公正，加上她們覺得曝光度不夠，
所以想要延長這個比賽到八月底，然後九月的時候會有一間火鍋店開幕。」

當時業者要求參賽網紅拍攝把手搖飲料放在身上，上傳到IG分享並且標記飲料店，
以按讚人數決定前三名，陳香菱第二名，原本應該有5萬卻一毛都沒拿到。

網紅陳香菱：「說火鍋店開幕的時候，邀請大家再去頒獎，9月過了、10月過了、11月過了，
到現在12月了，我問他們火鍋店什麼時候開，他們也講不出一個明確的時間，
就是打著高額獎金的名義，去號召網紅來幫他們做宣傳，這根本就是一個欺騙。」

另一位拿下第一名的網紅，同樣大走性感風格，在IG也有50幾萬人追蹤，也指控沒拿到錢，
被當成免費行銷，公開對話截圖。

詢問何時頒發獎金，對方卻說比賽有爭議，希望等到下一次火鍋店開幕才給，
但從8月份到現在卻遲遲沒有拿到。


珍奶業者：「原本的那個第二名的檢舉說，就是冠軍有買讚的嫌疑，就是怕不公平，
所以後面時間延長，也沒有不頒發獎金，但是要等到我們火鍋開幕之後，才會一起做頒獎」。

強調因為爭議延期，絕對沒有不頒獎，網紅們認為比賽一檔歸一檔，當了免費宣傳工具，
拿不到任何報酬，讓網紅一肚子氣。


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=659296

[0169 美麗島の名無桑 2019/12/31(火) 00:33:43.27]

青年返鄉地方創生　農業局輔導冠軍茶鄉推動「新北好茶」

2019/12/30 19:07:00


新北市是包種茶的發源地，也是北部重要的茶葉產區，包含坪林、石碇一帶產的文山包種茶、
石門的鐵觀音、山峽的碧螺春皆聞名遐邇，出產的好茶品質優異，獲獎無數，也讓新北市素有
「冠軍茶鄉」的美名。
新北市農業局輔導茶農不遺餘力，長期推動在地經濟、地方創生，更舉辦「冠軍茶鄉」展售會，
邀集得獎廠商及特色茶行，一同推廣「新北好茶」。

為協助新北市茶業發展，新北市農業局輔導境內81家製茶廠取得衛生安全製茶廠評鑑星等，
其中獲評為3星級至5星級共有30家，同時更整合30家星級茶廠推出「冠軍茶鄉製茶廠地圖」，
並持續推動「茶清方案」對比賽茶密集抽檢，為消費者的安全衛生把關，
讓「新北好茶」成為安心、高品質的認證。

新北市農業局近年積極倡導無毒裁種，鼓勵青農返鄉，致力農業升級，協助地方創生，
透過傳統技術結合創新思維，共同打造「品質、安全、衛生」兼具的「新北好茶」品牌。
同時也透過各項比賽的肯定與公開表揚，讓新北的好茶被消費者看見！

全國部份發酵茶製茶技術競賽冠軍的茶師翁治源，是「田美茶園」的農青，
承襲家族製茶的技術以及對茶品的熱忱，打敗經驗豐富的老茶師，一舉奪冠。
他指出，茶葉烘培發酵的過程瞬息萬變，同時也非常脆弱，翻動的力道太大，茶葉會受傷，
力道不夠，又無法均勻發酵，如同對待小寶寶，力道要拿捏得當，更要隨時注意它的狀況與變化。
「24小時的比賽過程，我幾乎都沒有睡覺！」

甫榮獲農委會認證「四星級衛生安全製茶廠」的「天芳製茶廠」已有百年製茶歷史，
主要是以三峽地區特有品種「青心柑仔」製作碧螺春及密香紅茶、龍井茶聞名。
年僅28歲的第五代接班人黃耀�ｪ表示，去年返鄉承接家業，父親非常高興，
更支持機械背景的他進行茶廠升級以改善茶廠設備與環境，不但優化了製茶流程及產品品質，
也提升了製程作業的衛生與安全，例如工作人員進廠區必需換鞋、洗手、戴帽子，
全程茶葉不落地等衛生規範；同時也致力於有機農法的栽種，選擇在夏、秋兩季蟲多的季節，
改種需藉由蟲咬來�搏Y甜味的蜜香紅茶，透過不同作物特性的運用，來減少種植過程農藥的使用，
讓消費者能喝到衛生、安全、品質優異的茶品，也讓他們的碧螺春及蜜香紅茶屢獲獎項肯定。

[0170 美麗島の名無桑 2019/12/31(火) 00:34:49.44]

「青心茗坊」的謝佳�､出身於自產、自製、自銷的小農家庭，近年開始投入有機裁種的行列，
更在今年取得有機認證，推出自有品牌的有機文山包種茶、東方美人及蜜香紅茶。
她坦言，去年投入有機栽種之後，原來一季有40斤產量的茶園，產量銳減至9斤，
一度讓家人們相當挫折，甚至猶豫是否要繼續有機裁種。
但最後全家人還是決議繼續投入，因為他們堅信，這是一條對環境好、對消費者也好的路，
雖然過程辛苦，但只要度過幾年的過渡期，就能達到生態自然平衡，與大自然共生之後，
產量就能慢慢回升。
謝佳�､說，「我們特地將品牌LOGO設計成『家』的意象，就是希望透過這杯茶，
讓消費者除了好喝之外，還能感受到一家人製茶的用心！」

傳統的茶點以及結合文創的茶類商品，也成為新北市茶業推廣的一大特色。
在坪林以老茶聞名的「茗芳養生茶坊」老闆、同時也是地方創生小組成員的鐘正全分析，
老茶會因為存放的過程轉化風味，也會因為存放的時間長短、環境還有茶葉本身的風味
而產生不一樣的變化及香氣，如人參味、木質香、仙草香或中藥味，成為老茶最耐人尋味之處。
結合地方文化與創意，「茗芳養生茶坊」推出「茶倉」特色商品，打造一個外雅致的小型紫砂甕茶倉，
讓消費者購買回去，也能自行在家存放老茶，享受「養茶」的樂趣，更將今年坪林的大事
「迎媽祖」製作成封茶的系列活動，結合老茶、時光信還有媽祖文化，讓茶品更有紀念義意與價值。

�ｺ志茶園製作坪林獨有的茶粿已有20年歷史，老闆鐘晨睿指出，不同於市場用鼠麴草或艾草做的草仔粿，
�ｺ志茶園採用坪林的特產茶葉磨成茶粉跟純糯米一起製作，軟中帶Q散發茶葉香氣，
搭配真材實料的自製內餡，無論是經典的蘿蔔絲，或是濃郁的紅豆，還有獨家的鹹芋頭口味，
都廣受在地民眾及觀光客的喜愛，假日一天就能賣出超過500個，包括茶香豆干也都遠近馳名。
結合傳統及在地特色，成功將茶文化帶進民眾生活，豐富國內茶飲文化的多元性。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=663345

[0171 美麗島の名無桑 2020/01/04(土) 23:47:12.77]

桃園龍潭番庄烏龍 新裝冷泡茶吸引年輕人

2020-01-01 00:50


桃園龍潭早期生產的東方美人茶及烏龍茶，透過大漢溪商港，輾轉外銷歐洲國家，
因需裝入指定木箱運輸，而有「番庄烏龍」名稱。
龍潭茶農據此典故新推「番庄烏龍」包裝茶，採小盒裝及茶包行銷，
在機捷A18站設門市據點，販售推廣手搖飲式的冷泡茶。

桃園市茶商公會理事長邱國雄表示，龍潭是台灣北部享有盛名茶鄉，早年桃園、
新竹一帶的茶農，生產的茶葉以人力穿越山區古道，搬運到大漢溪畔的龍潭三坑及大溪港，
透過河運方式運送到集散地台北艋舺，再走海運外銷歐美國家。

邱國雄表示，當年外銷歐州有指定木箱規格，把台灣茶裝箱，老一輩都以「番庄烏龍」
稱呼銷國外的茶葉。「番庄烏龍」包括紅茶、白毫烏龍及東方美人茶（澎風茶）等，
隨著茶產葉興革及高山茶、飲料茶風行，年輕輩對「番庄烏龍」感到陌生。

龍潭茶除「龍泉」品牌外，近年茶農也種紅茶，品牌是「桃映紅茶」。
邱國雄表示，為振興龍潭茶產業，推出2兩重小包裝罐裝及茶袋包裝「番庄鳥龍」，
沖泡方便能吸引新客群及年輕人，尤其茶袋可裝入瓶內自製冷泡茶，
除龍潭隨緣茶空間門市，並在機捷A18高鐵桃園站設門市推廣桃園好茶和拓展商機。


https://udn.com/news/story/11322/4260699

[0172 美麗島の名無桑 2020/01/08(水) 22:37:39.48]

隱味繆思的茶餐革命

2020.01.08


把鐵觀音老茶沖到廣式糯米飯之中，熱騰騰茶湯帶來既豐富又濃厚的滋味。

與其說這是一場茶復興運動，還不如說，這是一場興起的茶文化革新。

日前日本料理研究家細川衣與台灣茶人謝小曼合作，不只是將茶與菜餚搭配，
細川衣更把根源於東方的茶葉，以蒸、煮、炸等多元烹調手法融入菜餚中，端出一套完整的茶餐。

事實上，近5年來，代表東方的中式茶道不再受到地域性限制，已成為國際餐飲及文化的重要語彙。
茶，不再只是單獨品飲的茶飲。米其林二星餐廳祥雲龍吟在剛開店之初，
除了餐酒搭配的基本選項外，更創新的推出日料套餐的茶餐搭配（Tea Pairing）。
晶華飯店鐵板燒Robin's的侍酒師也設計了一套茶餐宴，當中甚至將茶與二氧化碳結合，
成了時髦的氣泡茶飲。

另一方面，向來流行抹茶的日本，也開始關注起中式茶道。
不少工藝家喝起中式茶，捲起袖子製作中式茶飲所需的器物。
像是以銀釉聞名的陶藝名家安藤雅信、木工大師三谷龍二，與善用紅白�K三色的陶藝大師
西川聰等人皆是。

當茶蔚為風潮之際，謝小曼與細川衣的茶與料理無疑是茶革新的2.0。
端上來的迎賓茶，已非腦海中茶飲的模樣：加入蜂蜜和檸檬的白毫銀針茉莉花茶，
既有花香，滋味微酸微甜，在嘴裡展開圓潤平衡的甜美風味。

茶葉，則在一道道菜餚當中，有的顯而易見，像是�K茶炸薯丸，
把具祛濕去油膩功效的安化�K茶切成細末，與馬鈴薯泥一同油炸，酥香不膩，飄著茶葉清香；
有的則取其香氣滋味，藏匿於食物當中，像是炸蛤蜊佐東方美人翡翠豆腐，
就利用東方美人的茶湯燉煮地瓜葉與豆腐，吃進口中，煨進茶湯的豆腐，真是迷人。

細川衣的茶餐，並無時下流行的食材，像是松露、鵝肝、魚子醬、食用花卉等，
擺盤亦非跟著潮流而走。
乍看之下，很有喝茶時的禪意。即便沒有這些頂級食材、花稍擺盤撐場，
這套茶餐菜餚仍贏得座上賓的讚賞。對比樸實的呈現，「能吃到豐富的飽滿層次，讓人更驚豔。」
的確，就像經常出現在日常餐桌上的地瓜葉與豆腐，竟能與嬌貴的東方美人交織出色香味俱全的
感官饗宴，實在了得。

這套茶料理共6道茶餐、一道甜點，並非道道搭配茶飲，謝小曼表示，是因為每道都有茶入菜了，
避免味覺疲乏之故。
神奇的是，往往吃完一道料理，再啜飲一口搭配的茶飲，方才入口菜餚當中的茶滋味，
又像是被強化一番，滋味浮現。


https://www.businessweekly.com.tw/magazine/Article_mag_page.aspx?id=7000923

[0173 美麗島の名無桑 2020/01/11(土) 23:29:19.41]

台東溫泉飯店的「珍奶小米酒」 把珍奶控迷得暈陶陶

2020年1月11日


冬季來到台東的知本老爺酒店，意外遇到一款新的「小米酒珍珠奶茶」，把並非珍奶控的我，
也迷得暈陶陶。

珍珠奶茶號稱全台灣最強的國民飲料，到了溫泉酒店、加入在地特色，又變身成不同的滋味。
這回我在台東的知本老爺酒店，發現一款「小米酒珍珠奶茶」，剛辦完Check in手續，
就走進酒店裡的「船歌餐廳」，只見服務人員端來一整個托盤，盤上有小桶子、
試管和手搖器具。
經過詢問才知道，這是半自助式的珍珠奶茶，可以自己調整口味，喝濃喝淡都靠自己決定。

手搖杯裡已經裝好採用百年茶館新元昌紅茶茶葉與初鹿鮮奶碰撞出來的奶茶，茶味甘甜不澀，
聞起來還有清香，透明玻璃杯裡則是煮好的�K糖珍珠，試管裡頭裝著小米酒。

我試倒了半管小米酒入杯中，再放上半杯奶茶，小米酒的濃香與米香、奶茶和�K糖珍珠，
竟然調和得極好。
珍珠奶茶加小米酒，這配方果然適合在冬季來上一杯。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E6%9D%B1%E6%BA%AB%E6%B3%89%E9%A3%AF%E5%BA%97%E7%9A%84-%E7%8F%8D%E5%A5%B6%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E9%85%92-%E6%8A%8A%E7%8F%8D%E5%A5%B6%E6%8E%A7%E8%BF%B7%E5%BE%97%E6%9A%88%E9%99%B6%E9%99%B6-085700805.html

[0174 美麗島の名無桑 2020/01/14(火) 00:11:30.63]

春節茶禮飄香國際 元融堂獲獎好茶出列

2020-01-10 09:00


為迎接鼠年新春，台灣頂級高山茶品牌元融堂即日起至1/19限時推出春節嚴選茶禮優惠，
包含「烏魚找茶」、iTQi獲獎茶「GAZEBO」系列、「桂姸禮盒」等，是年節送禮之首選。

其中，「烏魚找茶」結合iTQi得獎三星茶—方珪烏龍的焙火香與烏魚子的炙燒氣息，
兩者相互融合，茶湯中的熟果滋味能引出烏魚子的鹹香甘甜，口感滋味層次豐富，相得益彰。
「烏魚找茶」為冬季限定販售，是特有寶島風情的經典台灣味。

「GAZEBO」意為瞭望台，元融堂希望飲茶者喝茶時暫時忘卻雜念，猶如置身於山林中，
瞭望台灣寶島的風光。精選高品質原生茶葉，焙製純正台灣香，
搭配創新專利食品級圓弧藏茶罐，描繪寶島特色建築與珍貴動物，將茶帶入藝術的層次。
2017、2018年GAZEBO系列碧流、方珪、玉甌更榮獲比利時 iTQi 絕佳風味大獎肯定。

「桂姸禮盒」以柿紅吉祥的外盒包裝，象徵事事吉祥如意，大器雙層禮盒如雙喜加乘。
內含「雲岫」、「馥淳」、「迎翠」、「帶月」四款來自不同產區、烘焙程度的 極品佳茗。

元融堂自家產品皆有ISO 22000、HACCP等認證，並有SGS農藥殘留檢驗合格之保證。
並透過嚴謹的製程，滿足客戶的味蕾，是台灣茶飲邁向國際之重要推手，
也是年節送禮別緻體面的最佳選擇。


https://money.udn.com/money/story/5635/4277360

[0175 美麗島の名無桑 2020/01/17(金) 23:29:15.43]

福壽山農場茶香入菜 特色餐上桌

2020/01/15 00:00


福壽山農場擁有得天獨厚的天然環境，孕育出甘醇的高山茗茶，農場餐廳師傅運用巧思，
將茶香入菜，創造特有的風味餐料理，提供遊客不一樣的用餐選擇。
福壽山農場研發的茶葉特色餐，茶葉原料來自海拔2400公尺到2600公尺的天池茶園，
分別由青心烏龍、武夷、鐵觀音、金萱(台茶十二)等品種，採摘新鮮的葉片、精緻茶葉、
茶秣，搭配不同的食材，經過巧思跟創意製造茶葉創意特色餐。
保存了茶葉的香氣、滋味和食材本身特色與風味，去除腥味與油膩，味道清爽，�揄ﾁ風味層次。

福壽山農場推出10道茶葉特色餐，有一、福壽4季茶香：採用新鮮茶葉、精緻茶、茶秣，
與新鮮杏包�磨A�ｺ基水庫溪蝦、南瓜、寒天，藉由炸、魯、醃製涼拌技巧，做出精美拼盤。

二、芙蓉茶酥百匯羹：蛋與茶秣炸成茶酥加上新鮮海鮮做成百匯羹。

三、烏龍鹽燒大蝦：結合新鮮烏龍茶及福壽長春茶鹽燒美味大蝦。

四、茶湯鱸魚卷：以長春茶煮成湯做湯底結合新鮮的鱸魚片包捲鮮甜蔬菜進行蒸煮鮮美茶湯鱸魚卷。

五、武夷映虎掌：挑選滋味甘存濃厚武夷茶與豬腳關節部位熬燉。

六、茶青照燒雙鮮：新鮮烏龍茶葉與鮮杏鮑�匁�中卷一起小炒。

七、茶油松阪麵線：茶籽油與麵線共同料理。

八、金萱和風高麗菜以及長春茶雞鍋和福壽長春茶凍甜品。

福壽山農場餐廳的風味餐料理，接依照當令新鮮果品、茶品製作，備料複雜費時，
目前採預訂方式開放遊客訂餐，最晚於用餐前1個禮拜預定即可，來道高山農場，
別錯過美味的風味餐料理。


https://times.hinet.net/news/22739896

[0176 美麗島の名無桑 2020/01/19(日) 21:35:07.82]

乃木坂46攻蛋樂補貨 高山一實想代言台灣茶

2020/01/19 05:30


日本人氣女團「乃木坂46」今晚將二度在小巨蛋演出，人氣成員高山一實昨回憶上次來台，
在機場買了紅茶茶包，因為太好喝，不想一次喝完，這次剛好來台「補貨」，心情超嗨。
不少日本廠商看中成員們的高人氣，紛紛找她們代言手遊、服裝品牌等，
問到最想來台代言什麼？
高山興奮說：「如果能代言台灣的紅茶，我早中晚都會喝，
在日本也會在社群網站上做很大的宣傳。」

提到食物，久保史緒里被爆是真正的大食怪，最高紀錄是1天能吃5餐。
她謙虛說：「那是過去的榮耀了，因為家鄉在日本東北，當地白米很有名，
而爺爺本身也有販售米，媽媽每天也會做飯糰給我吃，要吃多少就吃多少。」
追問一天最多吃幾個？她說每天會帶兩個去學校，回家至少再吃兩個，引來眾人驚呼。

聊到新年新希望，資歷最小的遠藤櫻表示，去年才加入團體，很多事情放不開，
希望新年能挑戰更多不敢做的事。


https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1346899

[0177 美麗島の名無桑 2020/01/19(日) 21:35:18.81]

賀蔡英文連任！新竹免費發817份雞排　市長加碼送青草茶

2020/01/19 18:30:00


新竹市東門街上的有雞排店店家，為了慶祝小英總統以817萬選票連任成功，
今（19）日免費發送出817份雞排，吸引大批民眾一早就前來排隊，還有人排了6個多小時。

長長的人龍，放遠望去都要看不見盡頭，店員陸續發放號碼牌，大人、小孩開心接下，
還有人準備板凳到現場坐著耐心等待，這個人潮從新竹市東門街一路排到護城河岸，
將近900公尺的距離，因為新竹市有雞排店老闆為了恭喜小英以817萬的高票連任總統，
特別在19日中午炸了817片雞排，要來免費招待民眾，市長林智堅則是加碼送青草茶。

第一名民眾：「六點半（為什麼？），因為怕排不到，因為新竹非常難得有這麼活動，
從新竹內湖來搭客運過來的。」

民眾：「恭喜蔡英文當選。」

店家忙著裹上麵粉，油炸到金黃酥脆，排隊人潮從上午10時許就已經排到東門護城河岸，
甚至還繞了一大圈排回到原點，辛苦排到的民眾大口咬下，還有人直呼「小英我愛你」，
現場氣氛相當熱鬧。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=675405

[0178 美麗島の名無桑 2020/01/21(火) 22:32:49.20]

茶改場推台茶風味輪 色香味一目了然

2020-01-20 21:50


因應春節親友相聚品茗，茶改場推出包種、烏龍及紅茶三款國產茶的風味輪，
分別針對水色、香氣及滋味，建立風味索引，讓民眾更方便找茶。

農委會茶業改良場今天召開「風味輪轉出台茶新方向」記者會，
針對風味輪運用到茶葉上的作法，做出進一步的規劃。

其實咖啡界早有風味輪，茶改場為了以系統化方式向國內外消費者行銷台灣紅茶，
參照國際作法， 2017 年時產研界合作推出日月潭紅茶的風味輪，以色、香、味分類，
引領更多人有意識地品味日月潭紅茶。如今不只外國人知道日月潭紅茶的好，
年輕人也愛上其中屬於高香型、具有肉桂香的台茶 18 號。

「台灣紅茶」運用風味輪推廣後，茶改場今天再添「清香型條形包種茶」、
「焙香型球形烏龍茶」 2 款台灣茶葉風味輪，趕在春節前發表，讓消費者找茶時，
能更系統、專業地說出特色，找對茶。

茶改場場長蘇宗振表示，預計今年底會完成美國、日本業界對於茶葉風味的品茗系統描述，
推出英語、日語版的包種、烏龍及台灣紅茶風味輪。

負責包種茶風味輪開發的茶改場副場長邱垂豐告訴中央社記者，
風味輪已在去年冬天結合台東的烏龍茶評鑑，依據金牌、銀牌、優良三級，
製作附在產品包裝的風味輪，可對照等級，從圓心向外圍閱讀，了解這款茶的色、
香、味特色，以後就可依據這些特色找對茶喝。

他也說，台東的烏龍茶善用風味輪做包裝說明，已示範 4000 多斤。
茶改場文山分場分場長蘇彥碩指出，宜蘭的文山包種茶也有 120 多斤產品
在評鑑後附上以圖示說明的TAGs宜蘭好茶風味卡。
蘇宗振則說，將推廣 2 種說明圖同時附在台灣茶葉包裝上。


https://taronews.tw/2020/01/20/591918/

[0179 美麗島の名無桑 2020/01/23(木) 22:42:03.88]

測你是不是勞碌命 台隆手創館推職人咖啡

2020/01/22 20:25


台隆手創館進軍咖啡市場，2020年台隆獨家推出來自台灣高雄與台南咖啡職人之手的
嚴選優質莊園豆，於台灣在地烘焙調配之「Angle Methods角度學」咖啡，
限量推出兩款命名有趣的咖啡豆「SUNDAY」、「MONDAY」，讓消費者在上班日與休假日，
不同時光與場合，都可以享受當下最契合的滋味。

代表「假日」的咖啡豆，AM Coffee SUNDAY，帶點愉�ｽ的微甜氣味與清新果香，
由高雄職人嚴選調配，在地淺焙來自哥倫比亞、衣索比亞、瓜地馬拉的限量莊園豆，
帶有莓果、苦甜巧克力、焦糖風味，伴隨熱帶水果香氣與奶油太妃糖香甜口感，
讓人彷彿沉浸悠哉的週末。

代表「平日」的AM Coffee MONDAY，則可為忙碌的消費者帶來提振精神的動力，
以濃郁的風味，趕走星期一的憂鬱，出自台南職人量身調配，在地中深焙來自蘇門答臘曼特寧、
肯亞及哥斯大黎加莊園豆，感受可可、烏梅、老茶風味，沉穩木質調微茶韻與厚重香氣，
帶來味覺刺激與滿滿能量。

慶祝咖啡豆新品上市，台隆手創館推出AM特選咖啡豆任選1包+Oceanrich單杯旋轉萃取咖啡機，
原價2,030元，特價1,680元；AM特選咖啡豆任選2包+Oceanrich單杯旋轉萃取咖啡機原價
2,780元 專享價2,350元，為新的一年提振精神。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3048260

[0180 美麗島の名無桑 2020/01/25(土) 23:02:05.74]

老外愛上茶定居台灣 成立品牌助茶文化外銷

2020/01/25 11:22


來自美國的金安迪31年前來台喝到台灣茶，讓他燃起對茶的熱情，來回台美多次後決定要定居台灣，
6年前成立一口茶品牌，協助小農外銷茶葉，也希望將台灣茶故事與文化帶進世界。

今年56歲的金安迪（Andy Kincart）來自美國加州，1989年因對中文有興趣來台，
暫居台中期間到補習班教英文兼學習中文，有次偶然受邀到學生家中作客，發現對方家中有茶桌，
喝了一杯現泡茶才得知台灣的茶文化，學生家長也送他一罐茶葉，讓金安迪從此愛上喝茶。

金安迪愛上喝茶後並不滿足，他開始在課餘時間，到山上探詢茶葉產地，
金安迪騎著機車從台中到南投山區找尋茶農，許多茶農相當好客，不只邀請他泡茶、品茶，
甚至跟他介紹茶的種類與泡茶方法，讓金安迪相當著迷，只要有空就上山找茶農喝茶。


https://www.cna.com.tw/news/ahel/202001250039.aspx

[0181 美麗島の名無桑 2020/01/27(月) 22:18:50.56]

大學產學研發成果亮眼 年節伴手禮最佳選擇

2020-01-27 14:52


近年大學推廣產學合作，紛推出自製研發產品，因為有學校掛保證，不但平日就有人組團搶購，
逢年過節更是最佳伴手禮。

亞洲大學的衍生企業偉裕生技公司，以自家栽培「亞大T8銀耳」，由中國醫藥大學中醫師協助
開發多種口味複方飲品，製造成禮盒，上市以來已銷售超過1萬盒，2017年獲台中市十大伴手禮好禮標章。
今年春節已獲多家銀行青睞，指定為春節伴手禮，並為其客製化禮盒2000盒。

亞洲大學表示，偉裕生技所生產的銀耳，品質最佳與多醣體含量最高，為目前市面上最好的銀耳，
搭配中醫師精心調配添加中藥材，不僅美味可口也兼具養生，是民眾保健養生的最佳選擇。

大葉大學校長梁卓中表示，大葉大學以「企業夥伴型大學」為辦學特色，產學合作成果豐碩，
開發的產品從食品到美妝保養品一應俱全，師生團隊研發的麝香風味咖啡、小葉紅茶、
鍋牛面膜等產品，在校內相當熱銷。

原本是科技新貴的第三代老闆吳國賓，回鄉接班新萬豐醬業公司後，積極改良製程，
與大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一合作，運用生物科技技術，提供高品質的安心醬油。

吳建一說，新萬豐醬業講求全天然、無添加物，古法製造、風味獨具。改良後的醬油風味不變、
鹽份降低，更符合現代人低鹽訴求，新萬豐醬業的醬油也在「台灣醬油誌」達人品評中，
獲評為20大台灣名品好醬油之一。

家住南投縣名間鄉的陳聖樺，從小幫忙家裡種茶，就讀大葉大學生物產業科技學系後，
在教授柯文慶指導下，歷時一年成功將自家種的四季春茶茶葉，以紅茶發酵方式，開發為「小葉紅茶」。

陳聖樺說，四季春茶大部分拿來製烏龍茶，雖然也有業者嘗試做紅茶，但多半無法完全發酵。
他和女友共同研發的「小葉紅茶」，是完全發酵的紅茶，結合了紅茶的香氣與烏龍茶的韻味，
比傳統紅茶多了回甘口感。目前五公斤的新鮮茶葉可做出一公斤的沖泡用茶葉，
茶農五公斤的四季春茶新鮮茶葉只能賣100到125元，利潤甚低，
做成紅茶後收益可提高五倍以上，有助於改善茶農生計。

大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一，運用生物高科技模擬麝香貓的腸胃道功能，
歷時兩年成功研發具麝香風味的低咖啡因咖啡，技術轉移健美科技有限公司量產，
受到許多咖啡飲用者的歡迎。

吳建一說，傳統麝香貓咖啡一小杯就要價500元以上，生技方式製成的麝香風味咖啡，
消費者只需花費100、200元就能品嘗到，且生物技術產出的咖啡沒有傳統麝香貓咖啡
原豆的腥臭味和苦澀感，消費者普遍都能接受。


https://udn.com/news/story/6928/4308044

[0182 美麗島の名無桑 2020/02/01(土) 21:35:30.87]

部分茶葉高麗菜凍傷　南投農業處籲做好防寒

2020/02/01 17:11:00


南投縣名間鄉、埔里鎮、仁愛鄉部分茶葉和高麗菜因近期寒流出現損傷，
縣府農業處除彙整各鄉鎮市公所回報情形，也持續提醒農民做好加強擋風、
覆蓋塑膠布、套袋等防寒措施。

寒流影響，農產品逐漸出現寒害農損，南投縣名間鄉茶葉與鳳梨、埔里鎮高麗菜、
仁愛鄉茶葉與高麗菜日前都有結霜情形，實際農損程度待各鄉鎮公所回報南投縣政府，
農業處長陳瑞慶今天說，冬茶多已採收，名間鄉部分未採收的四季春可能受影響，
至於鳳梨是否農損目前無法由外觀判定，將持續彙整各地回報。

陳瑞慶表示，寒流影響，天氣非常寒冷，日夜溫差大，呼籲農民注意防寒，
針對當前栽培作物儘速做好防寒管理措施，以減少災害損失；雖然寒流可能造成農損，
但有些病蟲也無法抵擋低溫而死亡。

為減少損失，農業處建議，果樹要加強擋風措施、果實套袋及表土覆蓋等，
冷氣團或寒流過境時，實施果園噴水、�搦{�ﾅ肥，以�揄ﾁ作物耐寒力，尤其木瓜、蓮霧、
鳳梨、番石榴、草莓、香蕉更須留意，已受害果樹應修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果。

農業處表示，較不耐寒蔬菜與瓜果類作物應設置防風牆、防風罩、
塑膠布或用稻草或不織布直接覆蓋，未採收瓜果則套袋避免寒害；
花卉除搭塑膠棚溫室等設施加強保護，種苗苗圃應加強畦溝灌溉或以塑膠布覆蓋。

茶園防寒方面，農業處表示，寒流來襲前要在樹冠上覆蓋塑膠布、
遮陰網等覆蓋物或撒薄層稻草，地面敷蓋有機資材以保護茶樹。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=681572

[0183 美麗島の名無桑 2020/02/03(月) 22:11:56.98]

紅茶、仙草製餅 茶商拓商機

2020-02-02 23:53


龍潭茶區因罐裝飲料茶市場帶動，許多老茶園陸續復耕，茶產業欣欣向榮，
面對手搖飲等多元飲品競爭，除罐裝飲料茶本業外，也轉型朝抹茶粉、
紅茶及烏龍茶等多樣性商品拓展商機，還有茶商朝複合型態經營，也賣紅茶及仙草茶茶餅。

龍潭區農會理事長黃�m舞表示，罐裝飲料茶風行，帶動龍潭農民種植�穀ヵ痢�，
條型�穀�收購訂單不斷，讓龍潭茶葉現新商機，但隨著手搖飲店興起及市占率逐漸攀高，
茶產業出現微妙變化。

台灣食品的罐裝飲料茶，原先由越南等地進口茶葉加工，隨著市場型態轉變，
業者轉在台灣產地契作及收購茶葉，帶動龍潭茶葉發展。黃�m舞表示，
手搖飲茶店一家一家的開，現泡鮮茶飲除夏天搶手，連冬季也銷路不錯，
但市場越來越競爭，茶產葉要找新出路。

黃�m舞指出，除了飲料茶材料供應，製茶廠也新開發抹茶粉研製，提供麵包店或糕餅店業者使用，
過去以�穀ヨﾗ生產大宗，現也拓展到紅茶、烏龍茶品來迎合消費市場的新趨勢與變化。

桃園市茶業公會理事長邱國雄表示，高山茶及日月潭紅茶在台灣的市場商機很大，
桃園市府也推「桃映紅茶」品牌行銷，桃園除傳統高價位東方美人茶外，
茶農也另推「番庄烏龍」新品牌，還打入冷泡手搖飲市場，還行銷桃園在地特色的仙草茶飲，
以普洱茶餅模式，行銷紅茶及仙草茶餅。


https://udn.com/news/story/11322/4317624

[0184 美麗島の名無桑 2020/02/06(木) 22:40:18.58]

冬季碧螺春 高春桃獲特等獎

2020-02-04 23:17


新北市三峽區農會昨天舉辦冬季優良碧螺春�穀ヵ]鑑頒獎典禮，茶農高春桃獲得特等獎，
她說沒有特別的製茶小祕訣，但去年受暖冬影響．在茶葉採收過程感覺到香氣較足夠，
應是這次獲獎原因；三峽區農會農友服務中心昨天也揭牌，除了提供結合推廣
及供銷的多功能中心，也讓農友隨時可以來買需要的農業資材。

獲得這次評鑑特等獎的高春桃是第3代茶農，這次以「茶園媳婦」身分比賽獲得好成績，
高春桃是雲林人，小時候跟父母搬到三峽居住，從小就學習如何製茶。

高春桃說，這次能獲得特等獎很開心，自己就是遵循一般的製茶流程，沒有特別訣竅；
提到評鑑的準備過程，高春桃說，茶樹到了冬天要休眠，天氣太冷造成茶樹生長速度慢，
所以在製作春茶及冬茶時，要等天氣回暖才有茶可以採，她選擇比較適合的時間採收茶葉，
在評鑑截止日期前交出自己最滿意的作品。

三峽區農會總幹事張永巨說，三峽茶葉面積不大，僅189公頃，但歷史悠久，在地特有的
「青心柑仔」茶樹非常著名，非常適合做成碧螺春，茶湯碧�告ｴ�K、爽口回甘，
還有獨特的�酷､香氣，又被稱為「茶中翡翠」。


https://udn.com/news/story/11322/4322054

[0185 美麗島の名無桑 2020/02/08(土) 22:18:27.28]

包種茶湯圓解膩少負擔 元宵新選擇

2020/02/08 13:07


今〈8日〉天是元宵節，來碗熱呼呼的湯圓最應景，坪林為「包種茶之鄉」，自從新北市農業局推行
「新北好茶」品牌後，積極輔導茶農將茶葉生產為加工品，其中坪林出產的「茶湯圓」是在地人氣商品，
包種茶湯圓解膩少負擔，是元宵節的新選擇。

農業局長李玟表示，市府推行「新北好茶」品牌後，除逐年輔導各茶產區舉辦各類製茶技術競賽，
讓茶農們彼此切磋學習精進製茶技術，同時也積極輔導茶農將茶葉生產為加工品，
如輔導坪林區農會設置立體茶包加工機，除了多元利用坪林出產的整體茶葉，提高其附加價值，
也為辛苦的茶農開啟了另一條銷售通路，為地方創生。

坪林為「包種茶之鄉」，是全臺最大包種茶產地，除生產高品質茶葉外，相關的茶葉加工產品也是少不得，
其中坪林出產的「茶湯圓」是在地人氣商品。位於新北市坪林區北宜路上的「�ｺ志茶園」
專門販售在地用心製作的茶葉加工產品，從茶油麵線、茶粿、茶葉麻糬到茶湯圓，
各種甜鹹口味都可滿足饕客們的味蕾。

他說，目前「�ｺ志茶園」由外型帥氣的老闆鐘晨瑞與媽媽及叔伯們一起經營，75年次的他為家中第5個小孩，
大學就讀外文系，靠著語言的優勢曾在旅遊行業擔任業務工作，後續也到美式餐廳當主廚助理，
約3年前因為熱愛坪林鄉村的環境還有在地的人情味，決定反璞歸真，目前所販售的茶粿和湯圓
都是出自於他的巧手。今年元宵吃碗熱騰騰的茶湯圓，再配上全台最「香」的包種茶，應景又暖胃。


https://times.hinet.net/news/22773634

[0186 美麗島の名無桑 2020/02/11(火) 22:11:38.75]

調節身體免疫機能 DIY中藥養生茶飲�搴ｭ自我保護力

2020/02/11 17:40


根據氣象局預報，最近天氣變化非常大，上半周天氣相較穩定，下半周又將降雨。
雖然目前全球正驚恐於武漢肺炎的風暴，但當身體面對急遽變化的天氣，
一旦抵抗力不佳，很容易出現感冒的情形，民眾平日應該做好提升自我保護力的加強。
如果經常感到頭暈、疲倦、精神不足的民眾，中醫師建議，可將黃耆、黨蔘、人蔘、
枸杞泡水或煮水喝下，對於調節身體免疫力會得到幫助。

林口長庚紀念醫院中醫內兒科醫師陳星諭表示，以中醫角度思考，氣虛民眾比較容易免疫力不足。
黃耆是常用來補肺氣的藥材，有預防感冒作用；枸杞可以用於補陰，調整內分泌，如經常熬夜勞累，
就可以利用枸杞修整內分泌，並且枸杞也有調味功能，讓中藥材泡水或煮水味道比較好。

有關於「蔘」，不同名稱植物種類就不同。陳星諭解釋，「蔘」是一種補氣的藥材，
常見包含大家熟知的人蔘（高麗蔘）、西洋蔘、黨蔘，雖然名詞很像，都能幫助人體補氣，
卻是3種不同的植物。
像是人蔘的效用較高，但價格昂貴也不適合用在燥熱體質；而價格較親民的西洋蔘和黨蔘，
則不會引起燥熱也可以補氣，比較適合大多數人。

在中醫角度補充身體的「氣」，也就能調整免疫力，讓免疫力功能發揮正常，
自然就降低很多疾病風險。陳星諭補充，將黃耆、黨蔘／西洋蔘／人蔘、
枸杞泡熱水當作茶飲來喝，可以協助身體補氣，也可以多泡幾次，或可以直接水煮，
不過特別注意這樣藥材只能煮1次，記得不要重複煮藥材。

網路流傳，金銀花與柴胡是清熱類中藥，可以協助調整免疫力，但中醫師建議不要自行使用
金銀花與柴胡。林口長庚醫院中醫部內兒科主治醫師林意旋表示，金銀花雖然有抗菌與抗病毒效用，
但多用在有症狀時，例如喉嚨痛或黃鼻涕等，柴胡也會用於協助治療感冒，
2種藥材的使用必需按照體質病況，民眾千萬不可自己購買服用。


https://times.hinet.net/news/22778695

[0187 美麗島の名無桑 2020/02/13(木) 22:20:46.51]

當花遇上茶 魯冰花海在八甲茶區美麗登場

2020-02-11 15:08


苗栗市南勢里八甲茶區復興，「客家母親花」魯冰花大片盛開，黃金花海數大便是美，
農委會水土保持局等單位，22日、23日推出「2020魯冰花季暨苗栗茶產業行銷推廣活動 」，
希望形塑在地「貓裏紅」品牌，從生產到行銷，結合休�韆V光，六級產業化，讓民眾賺到錢。

「2020魯冰花季暨苗栗茶產業行銷推廣活動 」今年連續第3年登場，
今天在苗栗市八甲茶區辦理宣傳活動，農委會農糧署北區分署分署長王安石說，
農委會水土保持局台中分局運用「浪漫台3線」政策農村再生的力量，與農糧署、
農委會茶葉改良場、苗栗農業改良場，及苗栗縣政府、市公所、市農會等單位，
組成苗栗茶產業跨域合作策略聯盟，推動茶復興。

王安石指出，農糧署希望今年能夠成立集團產區，以苗栗市農會營運主體，
整合48公頃茶園，及茶商、販運商、行銷商來發展，達到利用在地原料，優質安全、
全程控管及品牌特色，農糧署將投入品種更新，生產技術講習，用藥共同防治，
生產機械化省工，及自主管理，導入生產履歷及有機友善驗證等，
此外，打造5星級示範製茶場，形塑貓裏紅品牌。

茶改場秘書吳聲舜小時候住在客家庄新竹縣新埔鎮茶區，他印象深刻，各季都是在種魯冰，
黃澄澄一片，他說，魯冰是最好的�鵠�作物，日治時期化學肥料缺乏，當時辦理製茶或優良比賽，
獎品很可能就是魯冰的種子，魯冰是茶園代表性�鵠�，他認為茶園與魯冰結合，數大便是美來行銷。

苗栗市農會總幹事謝錦明表示，農會推廣貓裏紅成效逐漸顯現，提升農友種茶的意願，
近年來茶園面積倍�掾C至於傳統客家農村冬茶採完後，播種傳在茶樹行間，
花開正是功成身退時，翻進土壤化成土地養分，有如母親無怨無悔為子女付出，
被視為客家母親花，今年八甲茶區播種魯冰約9公頃，其中在苗圃道旁最大一片有6、7公頃，
魯冰花期可持續到2月底，歡迎來賞花喝好茶。


https://udn.com/news/story/7322/4336709

[0188 美麗島の名無桑 2020/02/15(土) 22:18:08.60]

超狂飲品又一波 把雞蛋糕裝進手搖飲

2020/02/14 17:51


人氣手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」再度展現超強創意，將古早味雞蛋糕結合台灣珍珠奶茶，
推出新品「雞蛋糕奶茶」，讓手搖飲品再度掀起討論熱潮。

萬波這次和泰國知名人氣藝術家Gongkan聯名合作，為這次新品杯身做全新設計。
萬波去年推出紅豆粉粿鮮奶、楊枝甘露以及紫米芋芋椰奶，以不同的特色甜點作為創意概念，
突破各種限制，將甜點裝進手搖杯中，為消費者製造了一波波的驚喜，這次的新品
「雞蛋糕奶茶」特別研發出雞蛋糕奶油作為配方，結合萬波人氣波霸奶茶，
喝了之後香甜的雞蛋糕香氣包覆著整個口腔。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3068365

[0189 美麗島の名無桑 2020/02/17(月) 22:32:30.32]

2020年02月17日 17:19

手搖飲料杯「寫上喜歡對象的名字」超撩！網：變成告白紅茶了？


最近Facebook、Instagram越來越多網友曬出手搖飲料杯的照片，杯子空白處寫上喜歡對象的名字，
趁機告白一波。
原來是暢銷作家肆一散文書改編電影《可不可以，你也剛好喜歡我》與知名手搖飲料品牌的合作，
推出限定飲料杯、限量手繪插圖店卡意外掀起熱潮，許多網友大嘆很難蒐集，要求店家推出攻略，
還有網友笑說：「變成告白紅茶了嗎？」

台灣電影為了宣傳，時常擠破頭，想盡各種合作方式，�揄ﾁ曝光率。《可不可以，你也剛好喜歡我》
剛好片名具有傳情意味，與知名飲料店家合作，開放大家在限定飲料杯空白處寫上喜歡對象的名字，
意外受到許多年輕網友討論：「原來還可以這樣撩？」、「變成告白紅茶？」、
「這個告白杯應該就是有這種療癒效果」、「瘋了，明明單身硬要點兩杯」。

不只限定飲料杯，還有《可不可以，你也剛好喜歡我》限量手繪插圖店卡隨飲料贈送，
上面是作家肆一的手繪插畫，搭配一段療癒話語，一共15款，隨機分布在全台各大門市，
才推出幾天已經掀起熱潮，許多網友跑了15間店以上只為了蒐集全套，還有網友跪求店家推出攻略，
除了本身喜愛作家肆一的粉絲以外，更有網友坦言蒐集就是追求一個「療癒感」。

另一方面，恐怖電影《女鬼橋》與美妝品牌合作，取「平安符」諧音，推出
「瓶安福香茅艾草芙蓉淨身噴霧」，主打淨身淨宅去除穢氣、化煞納福、四季安康的功效，
不管在居家、工作職場、運勢不佳犯小人、收驚、掃墓、參加喪禮、遊山玩水，
或是常出入醫院或穢氣重磁場不佳之場所者皆適用，可說是噱頭十足。
不過，片商強調，千萬不可取代酒精噴身體。


https://star.ettoday.net/news/1647617

[0190 美麗島の名無桑 2020/02/20(木) 22:45:11.66]

茶改場研發即飲式地瓜葉蔬果粉 只留美美的�告F與滿滿營養

20200220


茶粉要能保持跟鮮嫩茶葉時一樣翠�香C乾燥及研磨的過程很重要，
農委會茶業改良場2年前研發出茶葉乾燥與磨粉的核心技術後，已能辦到，
而這項技術不僅讓茶葉廠商用於製作茶粉，也已授權其他廠商利用，
用於製作可保留最多營養成分的蔬果粉，現在則進一步找出葉菜類蔬菜的乾燥及磨粉關鍵，
菠菜、地瓜葉、小松菜這些，都能做出保留大部分營養成分的蔬菜粉，其中，
即飲式地瓜葉粉是最新開發成果。

茶改場研發的茶葉乾燥與磨粉核心技術，已通過技轉審查，雖然用的是一般食品加工所使用的
乾燥設備與磨粉設備，但茶改場技轉的是前置準備程序及過程中的溫度控制、乾燥時間及程度。
茶改場表示，利用這項技術，可有效降低蔬菜的草腥味，並將營養成分濃縮8至10倍，
加水沖泡即可直接飲用，1公克蔬菜粉兌500c.c.的水，相當方便。
蔬菜粉加入飲料，除了獲得蔬菜的營養成分，也不致破壞飲料原來的風味，茶改場透露，
菠菜粉的作法已授權連鎖飲料店，把菠菜加進飲料，喝飲料也順便喝進葉菜類營養。

最新研發的成果是即飲式地瓜葉粉，要吃地瓜葉�揄ﾁ膳食纖維攝取量，不必洗菜、煮水燙青菜，
以粉泡水就可以「喝進」地瓜葉。
茶改場指出，地瓜葉粉的加工溫度及乾燥時間是成敗重要關鍵，透過茶改場的技術可以降低蔬菜的
草腥味，並保留高量的抗氧化物質（總多元酚含量16mg/g以上），
採低溫研磨方式也能留住地瓜葉的鮮�轟ｴ色，是純天然的�告F素，可廣泛用於食品添加，
麵條、包子、饅頭、糕點及餅乾等加工品，都能使用。

利用茶粉加工原理開發蔬果粉，保存期限2年，新鮮蔬果可能經過1週賣相就變差，
但利用這項加工技術後，效期延長2年之久，似乎也能成為蔬菜盛產滯銷時另一個去化管道。
茶改場課長蔡憲宗說，國內有廠商將高麗菜加工製成蔬菜粉，以健康食品的形象，外銷到日本，
但製程與茶改場的製程不同，茶改場的蔬果粉加工技術更能保留蔬菜原有的營養成分，
「用我們的會更好」。

蔡憲宗同時表示，消費者應該很快就能喝到以茶改場蔬果粉加工技術製成的菠菜粉，
調製而成的飲料，至於地瓜葉粉製作技術的授權，目前還在與廠商洽談中。
這項技術的技轉金是20萬元，有意技轉廠商可以選定1種蔬果，
由茶改場技轉該項蔬果粉的製作技術細節，蔡憲宗說，雖然是指定1 種蔬果，
但業者也可以自行推敲其他種類蔬果粉的作法，或是向茶改場再諮詢。


https://www.agriharvest.tw/?p=34412

[0191 美麗島の名無桑 2020/02/22(土) 21:55:09.11]

2020/02/21 20:01

余欽明傳承百年茶園 延續茶文化


欽明有機茶園第六代余欽明，傳承家族事業，種植有機茶堅守保護生態原則，
採用草生栽培和生態平衡，讓雜草和蟲都能和茶樹共生，也堅持用人工挑選以掌握茶葉品質，
在家族事業的傳承下，余欽明和妻子以及他的孩子們，都努力的為家族茶園耕耘，
為的就是讓每一口茶都能感受到茶香四溢，韻味無窮，也把茶文化延續下去。

六十八歲余欽明延續家族茶園事業
在余欽明十六歲時，父親過世，他接手父親的茶園，年僅十六歲的他就在叔叔伯伯的教導下學習種茶，
年紀輕輕要扛起家裡茶葉事業，也吃盡苦頭。
小時候，余欽明的弟弟妹妹也會一同來幫忙種茶，後來他們在外面都各自有自己的工作。
而余欽明的老婆黃素卿，在結婚之後學習如何採茶，現在和余欽明共同守護著家族的茶園，
並經營茶園的事業。

余欽明的兒子余文騰，原是電機系畢業，除了外面的正職工作，也會回茶園幫爸爸的忙，
在茶園主要負責的工作是，茶園管理，協助爸爸製茶和銷售。
他曾在農委會的農民學院上過課，學習製茶的相關知識，也幫忙茶園十五年了，
在未來計畫和弟弟繼續分擔茶園的工作，延續茶園事業。

現在欽明有機茶園有一甲的土地，目前被認證為有機茶園的只佔有三分地。
從余欽明的爸爸到至今，余欽明強調除了有機認證的以外，其他茶園也沒有使用農藥，
也都積極在申請有機認證中。
余欽明說，從小家裡經濟不好，沒有錢買農藥，所以一直以來都沒有使用農藥，
直到現在，申請了有機認證，才正式成為有機茶園。

有機茶園採種植的方式和生態平衡
欽明茶園的耕種方式，是不用任何農藥，也不用化肥，用草生栽培的方式去培育茶樹，
長不高的草不拔，就算拔下來的草也會留在土地上�鵠�。
栽種茶樹需要用至少三到五年的時間才能採收，主要是要讓茶樹長比較強壯，才會進行採收。
茶樹長得不強壯，而採收會影響茶樹的生長壽命會減短，會容易枯萎。


https://news.cts.com.tw/vita/campus/202002/202002211991363.html

[0192 美麗島の名無桑 2020/02/24(月) 21:51:16.94]

網傳「普洱茶、紅茶」可抗疫？醫駁斥：毫無根據

2020/02/24 16:59:00


防疫武漢肺炎，網路充斥各式偏方，有人說口含鹽水、喝熱水可殺病毒，
還有人拿出之前SARS時的相關研究，指出紅茶、普洱茶中的「茶黃素」，
可預防冠狀病毒，這些通通遭到醫師駁斥。

紅褐色澤緩緩流下，飄出陣陣普洱茶香，不少人愛喝普洱茶，防疫期間甚至有傳聞，
普洱茶、紅茶可抗武漢肺炎。

民眾：「我不太相信，因為像�穀�會標榜有兒茶素，可是普洱跟什麼紅茶、�穀Α痘L聽說。」
民眾：「應該不可能喝普洱茶，喝什麼茶就可以抗肺炎。」

網路流傳SARS期間相關研究，表示普洱茶、紅茶，所含的「茶黃素」可預防冠狀病毒，
甚至還有Line訊息打著日本生化博士名義、掛保證，遭醫師駁斥。

胸腔內科主治醫師曾敬閔：「（茶類）都算是種食品，當然它裡面有滿多對人體不錯的成分，
但是要說可以抗病毒或是殺菌的話，通常第一沒這種講法，第二如果真的是，
可能要喝非常非常多，因為所謂藥品，都是提煉它最精華的部分出來的。」

網路充斥各式防疫偏方，還有人說喝熱水或是口含鹽水，可以殺病毒。

胸腔內科主治醫師曾敬閔：「喝熱水可能溫度要非常非常高，一樣黏膜可能先受損了，
所以不管喝熱水或是鹽水，都不是正確的方式。」

提醒民眾，別聽信謠言 ，畢竟病毒會隨環境改變而變異，有症狀最好還是求助醫師，才能對症治療。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=695273

[0193 美麗島の名無桑 2020/02/26(水) 21:21:49.92]

全國海拔最高茶改場分場 可望落腳梅山太和

19:30　2020/02/26


立委陳明文、嘉義縣府26日邀請茶葉改良場、林務局嘉義林管處、山區各農會及茶農
到梅山鄉太和村樟樹湖現勘未來南部茶葉改良場分場設址場地，未來若建成，
是全台海拔最高的茶改場分場，將成為台灣高海拔茶葉、咖啡育苗及田間管理研究的重要場域。

農委會茶改場本場在桃園市，另有魚池分場、文山分場、台東分場、凍頂工作站，
阿里山茶區是全台高山茶大本營，立委陳明文競選連任時爭取茶改場在嘉義設分場，
目前預計在梅山太和村樟樹湖，該處海拔約1500公尺，位於大阿里山茶區中心點，
到石棹、奮起湖等茶區皆相當方便。

茶改場場長蘇宗振表示，台灣目前沒有高海拔的茶改場，未來主要做為茶葉、
咖啡及其他飲料作物的育種及田間管理試驗場域，發揮高海拔飲料作物的優勢，
創造與其他國家不同的獨特性，並擴大推廣及研究成果。

縣長翁章梁表示，茶葉是嘉義縣重要的經濟作物，若茶改場能在嘉義縣設分場，對未來的茶、
咖啡產業有很大的幫助，並建議未來茶改場能有部分空間作為觀光規畫，讓遊客能更了解茶葉、
咖啡等作物。

陳明文也指出，爭取在梅山鄉太和村設立茶業改良分場，是因嘉義縣茶園種植面積是全國第二，
咖啡種植面積也越來越高，希望透過茶改場的設立，讓在地農民獲得實質幫助。

嘉義林管處祕書鄭鈞謄說，因目前選定的兩塊地皆為奮起湖185林班地範圍，
現勘後將由茶改場決定基地及所需面積，清查是否有人租用及後續補償事宜，
再由林務局將土地撥用給茶改場。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200226004564-260405

[0194 美麗島の名無桑 2020/02/29(土) 22:05:21.89]

喝喝茶開箱！南投DIY紅茶比薩、揉茶混茶封茶體驗　日月潭唯一「日月餅」必吃

2020-02-27 11:00


前陣子跟朋友去了趟南投，來到去年底許多網友瘋狂討論的「HOHOCHA喝喝茶」，出發前，
我原本以為這裡只是一間類似觀光工廠，可以讓人體驗茶文化的地方，沒想到完全被打臉XD，
我們一待就待了整個下午，不僅體驗了DIY紅茶比薩，還親手混茶、品茗，嘗到了造型可愛、
代表日月潭的「日月餅」跟義式冰淇淋，對這塊好山好水的南投，又添了幾分喜愛。

喝喝茶原名為「台灣香日月潭紅茶廠」，位於魚池鄉公所旁，離日月潭跟老街不遠，
在地已經三十餘年，最近因為希望拉近跟年輕人的距離，便成立了國際化新品牌「HOHOCHA喝喝茶」，
希望讓消費者零距離的了解紅茶製作過程，並能體驗紅茶DIY及挑選紅茶相關產品。

喝喝茶這棟建築物共有三樓，分成三個區域，分別是一樓的核心區
（網美打卡、手搖飲料、茶葉蛋、百年老茶樹），二樓的販賣區
（茶葉系列商品、茶香烘焙、義式冰淇淋、比薩DIY及輕食套餐），以及三樓的品茗區
（奉茶體驗、DIY揉茶、黃金品茗、混茶體驗、封茶體驗等），空間動線設計非常良好。

喝喝茶有免費導覽活動，需電話事先預約，當天幫我導覽的是一位賽�ｺ克族的原住民大哥，
他每走到一個新的工作區，都會細心地介紹茶葉的製程經過，讓遊客能清楚了解到「過磅」、
「萎凋」、「揉捻」、「解塊」、「發酵」、「乾燥」、「評鑑分級」、「認證」等製茶八大程序。
（但過程太專業我就不多說了，歡迎大家親自去體驗）

一樓的手搖飲區就叫做「喝喝茶」，所有飲品品項都是使用在地的紅茶茶葉製作，包括阿薩姆、
紅玉、紅韻等，當天我喝了一款「懷舊鳳香紅玉」跟「紅玉奶蓋」，懷舊鳳香紅玉是一支完美結合了
鳳梨跟紅玉紅茶的飲品，紅玉奶蓋則是把紅玉紅茶跟奶蓋作結合，私心覺得他們一點也不輸台北的手搖茶，
且比起日月潭老街上的某些名店手搖飲，也來的更加清香有餘韻呢！


https://udn.com/news/story/7207/4359387

[0195 美麗島の名無桑 2020/03/03(火) 22:02:18.60]

春暖花開 三月花博農民市集搶先報你知

2020/03/02 12:13


三月的春天氣溫慢慢回升、百花齊放，市集安排了許多精彩活動，一起迎接春暖花開的季節。
台北市政府產業發展局表示，在3/14-15花博農民市集特別規劃，舉辦大人小孩都愛的
「比得兔兔快閃活動」，當週拱門入口佈置可愛的比得兔開心農場和比得兔大型立牌，
在市集內與比得兔合影並於花博臉書粉絲頁打卡，即可獲得比得兔電影限量周邊贈品，
在市集消費就有機會抽中比得兔首輪電影票與花博精美贈品，
另外舞台區還有比得兔人偶見面會，一定要來喔!當週加碼大方送，購買紅蘿蔔全面享有8折優惠。

3/21-22花博3月特別活動「花博投球盃」趣味遊戲，只要成功擊落指定水果卡就有機會
獲得花博限量文青風筆袋或便當袋(每日限量50份)，擊中花博logo卡就可帶走小運茶葉
禮盒(每日限量20份)，歡迎民眾前來挑戰！

另因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19，武漢肺炎)，為讓民眾可以安心逛市集，
第一線工作人員將一律配戴口罩、每日進行健康管理登記，服務台亦備有酒精提供消毒，
也會加強提供防疫資訊強化宣導。
由於人潮眾多，建議屆時參與市集活動的民眾佩戴口罩，並注意手部衛生、勤洗手，落實自主管理。
後續將俟疫情發展與狀況調整活動內容。

三月花博農民市集各週展售搶先報你知
首先登場的是3月7-8日南投縣茶葉、木瓜週，南投以茶葉著名，目前也正是品茶的好時機，
各種不同優質特色茶葉，是您不能錯過的；第二週3月14-15日嘉義縣香蕉、木瓜週，
根據統計台灣人愛吃香蕉的程度大概一年能吃到70根香蕉，而嘉義農地的氣溫、
日照及雨量適宜農業經營，種植出來的香蕉皆屬特優等；第三週3月21-22日南投縣茶葉、
梅子週，同樣由南投縣農會帶來茶葉與梅子，酸酸甜甜的梅子用途相當多元，
不僅可以製作飲品，亦可入菜，最適合老少咸宜的農產品；
第四週3月28-29日宜蘭縣蔥滿理想農特產品週，由宜蘭縣農會特別規劃以蔥作為主題的活動，
宜蘭縣絕佳的地理條件，搭配純淨的蘭陽溪及無汙染土地，賦予宜蘭蔥有別於外地的獨特滋味，
請大家務必來現場體驗！


https://times.hinet.net/news/22808840

[0196 美麗島の名無桑 2020/03/06(金) 21:35:23.13]

深鎖西藏色須寺一甲子的「老藏茶」 出現在台灣茶行

2020-03-04 10:56:37


包裹著氂牛皮看似古物的藏茶，近60年間深鎖在西藏色須寺倉庫內。
新北市鶯歌的一間茶行便收購下1960年產的「老藏茶」。雲茶普洱老闆娘蘇秋綾介紹，
存放許久的茶都會有種老藥香，加上長期放置在寺廟內供佛，也�搏Y了藏香味，
沖泡時能聞到獨特香味，入口後的香氣直衝鼻腔，是可以喝的骨董。

創建於清朝的色須寺至今已有近300年歷史，蘇秋綾說，當地民眾都會將最上等的藏茶供俸給寺廟，
喇嘛則會將其保存起來，待法慶節日供奉佛祖，直到2005年寺廟籌措擴建經費，這批藏茶流入市面。

蘇秋綾說，藏民住在高海拔地區，沒有太多蔬菜，通常都是喝藏茶加上奶油成為酥油茶來解
「牛羊毒」，藏民為方便運送以氂牛皮包裹，成為獨特傳統特色。

雖然市場上不少藏茶，但是從寺廟內流出的相當稀少，蘇秋綾說，在中國的拍賣公司也曾拍出
20公斤至35公斤不等的老藏茶，價格落在人民幣35萬元到60萬元之間。

「泡茶技巧水一定要煮沸」蘇秋綾俐落地將茶葉放入杯中沖泡，她說，藏茶屬於大葉片，
壺的容量大一點也要有碗蓋，每片茶葉才能充分展開不會悶住，
而且沖泡後的茶葉顏色較深一眼就能看出年份，「茶葉騙不了人」。

喜歡蒐集普洱茶、古董茶的蘇秋綾表示，除了作為興趣之外，也是為了讓下一代喝到更好的茶，
而茶類的保存都要放在通風處，尤其台灣氣候一定要注意濕度，才能像紅酒越陳越香。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3087906

[0197 美麗島の名無桑 2020/03/07(土) 21:54:58.01]

莊敬高職開設茶道藝術學堂 校園茶香滿溢

2020-03-07 10:54:17


新北市莊敬高職配合108課綱及藝術核心素養課程，與企業合作在校園內設置「茶道藝術學堂」，
學堂內布置充滿古色古香的茶藝氛圍，開幕時並由表演藝術科學生穿著傳統旗袍接待賓客，
讓校園滿溢茶香，莊敬高職校長林淑貴說，學校在校內�攝ﾝ茶藝教室，
除了可以配合農場經營科的茶葉生產製造相關課程，也可推展傳統茶道，�攝i師生的藝術人文氣息。

莊敬高職是將校區內一樓教室徹底改造成茶道藝術學堂，外觀上就有花藝和木製圖框設計，
內部陳設也配合傳統茶藝的木桌和茶盤，讓師生和參觀賓客感受到古人以茗茶用心款待好友的誠心。

林淑貴說，校方去年新設立農場經營科，提供學生對於農業經營、庭園設計、
花藝和茶葉生產製造等相關課程，因此導入企業資源和產學合作方式，
在校內規劃茶道推廣教室，提供師生上課和實作教學空間。

她表示，除了平常的教學課程使用，校方依照108課綱，陸續也在規劃教師進修、
茶道示範教學等課程，提供各群科學生更多元的藝術核心素養課程和學習機會，
�揄ﾁ校園的人文與藝術氣息。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3091726

[0198 美麗島の名無桑 2020/03/09(月) 21:46:32.15]

深鎖西藏色須寺一甲子的「老藏茶」 出現在台灣茶行

2020-03-04 10:56:37


包裹著氂牛皮看似古物的藏茶，近60年間深鎖在西藏色須寺倉庫內。
新北市鶯歌的一間茶行便收購下1960年產的「老藏茶」。
雲茶普洱老闆娘蘇秋綾介紹，存放許久的茶都會有種老藥香，加上長期放置在寺廟內供佛，
也�搏Y了藏香味，沖泡時能聞到獨特香味，入口後的香氣直衝鼻腔，是可以喝的骨董。

創建於清朝的色須寺至今已有近300年歷史，蘇秋綾說，當地民眾都會將最上等的藏茶供俸給寺廟，
喇嘛則會將其保存起來，待法慶節日供奉佛祖，直到2005年寺廟籌措擴建經費，這批藏茶流入市面。

蘇秋綾說，藏民住在高海拔地區，沒有太多蔬菜，通常都是喝藏茶加上奶油成為酥油茶來解「牛羊毒」，
藏民為方便運送以氂牛皮包裹，成為獨特傳統特色。

雖然市場上不少藏茶，但是從寺廟內流出的相當稀少，蘇秋綾說，
在中國的拍賣公司也曾拍出20公斤至35公斤不等的老藏茶，價格落在人民幣35萬元到60萬元之間。

「泡茶技巧水一定要煮沸」蘇秋綾俐落地將茶葉放入杯中沖泡，她說，藏茶屬於大葉片，
壺的容量大一點也要有碗蓋，每片茶葉才能充分展開不會悶住，
而且沖泡後的茶葉顏色較深一眼就能看出年份，「茶葉騙不了人」。

喜歡蒐集普洱茶、古董茶的蘇秋綾表示，除了作為興趣之外，也是為了讓下一代喝到更好的茶，
而茶類的保存都要放在通風處，尤其台灣氣候一定要注意濕度，才能像紅酒越陳越香。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3087906

[0199 美麗島の名無桑 2020/03/11(水) 22:03:03.66]

2020年03月10日 10:58

明天衝一波！「珍煮丹X茶攤一條街」打造�K糖鮮奶茶　3大超商搶先開賣


繼在超商推出獨賣�K糖珍奶甜筒、牛奶大福等冰品掀起話題後，台灣在地手搖飲品牌
「珍煮丹」宣布再度揮軍通路市場，攜手泰山「茶攤一條街」打造「�K糖鮮奶茶」，
嚴選珍煮丹經典�K糖搭配鮮奶、茶葉，醇厚風味令人難忘，明（11）日起正式上市開賣。

「珍煮丹X茶攤一條街」首款聯名「�K糖鮮奶茶」來了，包裝以手繪街景為設計概念發想，
淺色的刷舊背景搭配可愛街景，大走文青復古路線，療癒感爆棚。
飲品選用珍煮丹祖傳�K糖，搭配鮮奶、茶葉，乳含量達50%且不加一滴奶精，
入口先是喝到滑順奶茶，接著再感受到�K糖香氣，絕對是近期必喝的一款飲品之一。

「茶攤一條街」首款�K糖鮮奶茶將於明（11）日在全台全家、萊爾富及OK mart開賣，
全聯則於3月17日開始販售，無論是�K糖控還是奶茶控都要嚐鮮一波。


https://travel.ettoday.net/article/1663832.htm

[0200 美麗島の名無桑 2020/03/13(金) 21:25:08.76]

醫護人員憑證件�K糖珍珠「買一送一」　機場海關人員也適用

2020/03/13 17:00:00


武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情持續延燒，醫護人員每天都要第一線面對病患實在很辛苦，
近來各界紛紛聲援，推出相關的餐飲咖啡優惠，台灣本土知名連鎖怡客咖啡，
推出抗疫新餐�K糖珍珠系列餐飲，新品上市3/18到3/31期間，醫護人員、救護人員，
也包含機場海關人員工作證或識別證，消費「�K糖珍珠系列飲品」買一送一。

台灣本土知名連鎖怡客咖啡，推出抗疫新餐�K糖珍珠系列餐飲，飲品共推出了三款，
「�K糖珍珠鮮奶」、「�K糖珍珠鮮奶茶」、「�K糖珍珠鮮奶咖啡」濃郁的奶香加上Q彈的�K糖珍珠，
尤其第一線醫護人員正處於抗疫的狀態，經常忙到沒時間用餐，「�K糖珍珠鮮奶咖啡」能�揄ﾁ飽足感，
咖啡又能提振精神，可易讓醫護人員有稍稍喘一口氣。

咖啡廳業者表示，新品上市3/18到3/31期間，醫護人員、救護人員，
也包含機場海關人員工作證或識別證，消費「�K糖珍珠系列飲品」買一送一。

金車集團感謝第一線防疫醫護人員的辛勞，旗下伯朗咖啡館5家醫院門市
（台大醫院、署桃醫院、長庚二、長庚三、長庚四）於 3/16到3/27 的平日時間，
每家門市每日提供200杯大杯現煮咖啡讓醫護人員免費兌換，活動期間第一線的相關醫護人員
僅需出示識別證件(醫護證件、醫院員工證、醫院志工證)，即可於伯朗咖啡館5家醫院門市免費兌換
大杯現煮咖啡依杯，每家門市每日送出200杯，當日換完為止，十天將送出一萬杯。

柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店、柏克金燒肉屋則是於3/16到3/31準備共600份午間套餐，
讓醫護人員免費享用，包含共六款主食任選、附咖啡或茶飲，換完為止。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=707030

[0201 美麗島の名無桑 2020/03/16(月) 22:42:33.24]

開春第一採 美濃千歲團採茶志工展現好身手

2020-03-16 11:32


時序來到3月，高雄美濃獅型頂茶園也進入採茶季。在晨光照耀下，今天五穀宮「千歲團」
採茶志工齊聚山頂進行開春第一採，平均年齡超過70歲的阿公、阿婆開心說笑，
欣喜今年也會出產好茶供奉神農大帝，30年不中斷的廟宇採茶文化繼續延續下去。

美濃獅型頂五穀宮四周栽種三處茶園，雖然海拔只有130公尺，但地勢居高臨下，
三面環山又南偎荖濃溪，長年水氣充足孕育獨特山茶。每逢採茶季節到來，
廟宇志工戴斗笠與水桶彎腰採茶，畫面自然又和諧。

千歲團採茶志工約20人，包含多對夫妻檔，眾人因信仰託付投入採茶，採茶時間漫長，
還會面對濕滑陡坡與蟲蚊叮咬等挑戰。78歲宋清光說，加入採茶團十幾年，
當年因人手不足加入採茶，採茶跟摘九層塔很像，下手要俐落不拖延，
對長年務農的人來說不會辛苦。

採茶告一段落後，管委會工作人員備妥「採茶飯」，千歲團志工們紛紛放下手邊工作吃早餐，
眾人談天說笑，邊吃飯邊品嘗親手摘採茶葉揉製出來的山茶，一旁還有山歌師傅陳旺恭彈奏樂器，
氣氛和樂。

五穀宮山茶早年全用來供奉神明與招待香客，近年山茶建立知名度，不少人指名訂購，
收入全當廟宇基金。
管委會主委曾永松說，採茶工人全是自願幫忙，年紀至少都有70歲，
這樣的採茶文化延續30年之久；茶園使用有機肥栽種、沒有農藥殘留，今年雨水充足，
採得茶菁120斤，約可製作25斤茶葉，可預見山茶的好品質。

管委會表示，本次採茶是109年度首次採茶，在農忙春耕之際，
全體志工放下手邊工作而上山採茶，極具意義。


https://udn.com/news/story/7327/4417540

[0202 美麗島の名無桑 2020/03/17(火) 22:08:27.82]

台灣Pay嗶一下 茶葉蛋大方送

04:10　2020/03/13


愈來愈好用！「台灣Pay」再次啟動與便利超商全新合作內容，3月起彰化銀行、第一銀行、
萊爾富便利商店及OK超商，共同舉辦「萊用台灣Pay、送蛋超OK」活動，
單筆交易結帳金額滿60元，就能免費吃營養滿分的茶葉蛋。

新冠肺炎疫情延燒，「台灣Pay」身為最貼近國民生活的行動支付平台，
除了在防疫期間讓國人多補充蛋白質為健康加分；同時透過出示手機條碼給店員
掃碼就能完成交易，免找零也降低病毒依附傳遞，可有效降低接觸染疫的風險，
小動作就能保護自己與家人。

台灣Pay表示，這檔活動自3月1日至5月31日止，在全台萊爾富便利商店及OK超商門市，
出示「台灣Pay」付款條碼（限金融卡／帳戶），單筆交易結帳金額滿60元以上，
即可獲得茶葉蛋兌換券1張，單筆不累贈。

台灣Pay表示，萊爾富限量3萬張、OK超商限量2萬張，如達本活動回饋張數上限，
將提前結束活動，粉絲們動作要快。

除與萊爾富、OK合作，「台灣Pay」的多項優惠不怕你來Pay，
還與許多連鎖商店舉辦優惠活動中，即日起至4月7日止，在全家便利商店出示付款碼
（限金融卡／帳戶），單筆滿100元享回饋15元，每扣款帳戶最高上限300元。

超市通路方面，至4月8日止，出示付款碼（金融卡／帳戶／信用卡），
在頂好超市單筆滿250元回饋50元，上限300元，JASONS超市單筆滿300元回饋60元，
上限360元。至5月21日止，在全聯福利中心出示付款碼（限金融卡／帳戶），
單筆300元以上回饋300福利點，單張福利卡每周回饋2次、不累贈。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20200313000641-260110

[0203 美麗島の名無桑 2020/03/20(金) 22:38:31.35]

臺灣客家茶文化館招商說明會　客家茶文化產業走向國際

2020.03.20 15:37


桃園市政府客家事務局20日於龍潭區名人堂花園大飯店辦理「臺灣客家茶文化館營運移轉(OT)案」
招商說明會桃園場，鎖定相關產業專業人士，進行招商說明，整場活動吸引近二十組茶產業團隊
代表出席盛會，現場交流熱絡。

客家局長何明光表示，台灣客家茶文化館為國家政策前曕計畫-推動「國家級臺三線浪漫大道」
之重要建設，以「茶」為主題核心，連結該區交通建設與周圍景點，打造龍潭觀光新亮點，
積極推動客家茶文化產業，運用文化體驗帶動消費，以達到文化內涵及經濟效益並重的營運模式，
不僅是客家文化行銷的重要示範區，期許其成為臺灣茶產業的典範，也為茶文化產業再創另一高峰。

客家局長何明光表示，台灣客家茶化館推動「國家級臺三線浪漫大道」之重要建設，
積極推動客家茶文化產業。

龍潭是浪漫台三線的起點與重要基地，茶葉是桃園的「�豪�產業」，也是桃園的光榮與驕傲。
台三線上的客家鄉鎮，傳承了種茶、做茶、飲茶的習尙，本市聞名的東方美人茶、桃映紅茶等，
在市府長期大力推動客家及茶鄉文化的傳承及產業推廣更具價值，對於臺灣客家茶文化館的
營運深具信心。

未來台灣客家茶文化館落成後，桃園將成為全國茶葉產業的重要推廣場所，也將是「浪漫臺三線」
上璀璨的珍珠。除了園區融合茶園地景設計的藝術空間，周邊知名景點及觀光工廠，
將串聯並帶動龍潭在地茶鄉體驗與旅遊。
振興沿線整體發展，讓台灣的好茶能飄香全世界！


http://n.yam.com/Article/20200320476765

[0204 美麗島の名無桑 2020/03/22(日) 21:26:44.29]

新北六色名茶混搭 獨一無二蹦出新滋味

2020-03-19 18:34


新北市農會文山茶推廣中心精挑細選新北市六種特色名茶，包括文山包種茶、東方美人茶、
蜜香紅茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶、三峽碧螺春等，讓各種口感風味在這一小杯茶湯中，
展露無疑，保證是獨一無二，完全顛覆您的味蕾。

入口首先可以感受到碧螺春的清香味，緊接著東方美人茶甘醇帶點果香的甜味，從舌間竄出，
豐富的層次，沒有半點違和感。

新北市農會文山茶推廣中心主任�ｮ水成說，最近正是防疫期間，許多民眾都減少外出機會，
在家悶得慌的時候，不妨可以享受當個茶葉魔術師的樂趣。

�ｮ水成主任又示範了一泡六色茶，這六色茶來頭不小，是精挑細選新北市六種特色名茶，
包括文山包種茶、東方美人茶、蜜香紅茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶、三峽碧螺春等，
各種口感風味在這一小杯茶湯中，展露無疑，保證是獨一無二，
完全顛覆您的味蕾而現在這六種茶也推出六色名茶禮盒，在新北市文山茶推廣中心就可以找得到。

大家都知道喝茶好處多多，如果民眾擔心新冠疫情不想外出，不妨可以在家喝喝茶、
促進新陳代謝，保持好心情，遠離病毒。


https://udn.com/news/story/7323/4428171

[0205 美麗島の名無桑 2020/03/25(水) 22:16:28.31]

天氣轉熱囉 現泡飲品限時買一送一

2020/03/25 09:50


頂呱呱2018年正式插旗美國紐約，與全球擁有近250間手搖飲品牌
「美國功夫茶Kung Fu Tea」合作，今（25）起頂呱呱限定門市開始販售美國熱銷新品
「功夫烏龍冷泡茶」，每天現泡直送門市，慶祝新品上市，
4月2日前購買功夫烏龍冷泡茶買一送一，平均一瓶只要40元。

全新推出的「功夫烏龍冷泡茶」，選用高品質茶葉，以完美溫度冷泡茶香四溢、
溫和順口，並以獨家技術緊密封口，每日新鮮製作直送門市，讓客人品嘗最新鮮的冷泡茶，
原價一罐80元600ml，現在一瓶只要40元。

首波活動於21間頂呱呱門市開跑：西門、公館、動物園、萬芳、北新、南昌、永康、
中崙、建國、大同、六條通、林森北、忠孝旗艦、忠孝復興、ATT 4 FUN、
遠百信義旗艦店、中和環球、板橋新埔、新莊、新莊幸福、板橋環球。
另外頂呱呱集團副品牌餐廳也同步販售中、同享買一送一優惠價。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3111666

[0206 美麗島の名無桑 2020/03/28(土) 22:55:57.52]

茶行女傳人8年級青農黃渝婷返鄉製茶 拿下碧螺春特等獎

2020-03-28 12:11


位在新北市三峽區的天芳茶行已有百年歷史，第5代傳人女青農黃渝婷今年25歲，
因不捨家人做茶辛勞，一年前辭去原本在體育館的工作，回鄉接家業製茶，
除開發店開平台�揄ﾁ產品曝光率，經不斷學習，去年拿下新北好茶特等獎。
貢寮漁二代蔡家源原本因貢寮鮑疫病放棄養殖業，近年重返養殖業，也鼓勵青年投入貢寮鮑產業。

黃渝婷表示，自己主要負責製茶品管、包裝作業以及最重要的商品銷售部分，
目前除了在店面實體販售外，也持續開發其他電商平台，因品質夠好及價格實惠，
慢慢做出口碑，除了著名的碧螺春、蜜香紅茶，目前也推出桂香�穀メA
柚花紅茶與玫瑰紅茶等新產品。

黃渝婷表示，起初回家接觸茶葉時不太熟悉，因受到同行前輩照顧，慢慢學習到許多知識，
也因為客人喝茶習慣的不同，學習到多樣泡茶方式，將兩者結合在一起，更能針對客人喜好推銷產品。

另外，黃渝婷也推廣食農教育，開放民眾到茶園採茶、參觀並體驗製茶的過程，
結束還能將自製的茶葉帶回家，未來規劃參加茶葉改良場及農民學院的課程，
進修相關知識，希望結合傳統與創意，傳承茶行又可開發新產品。

貢寮漁二代蔡家源從小接觸貢寮鮑，畢業後就接下家中養殖事業，但因17年前貢寮鮑發生疫病，
只好轉行從事水電工作，近年貢寮鮑產業復甦，蔡家源重新開始養殖貢寮鮑。

蔡家源表示，藉由產銷履歷驗證及使用生產追溯條碼，�揄ﾁ消費者對產品的信心，
也與連鎖量販店合作並在網路上行銷，以多元行銷模式創造更大的利潤。
他也鼓勵願意返鄉的漁二代及青年一起投入這個產業。


https://udn.com/news/story/7323/4450339

[0207 美麗島の名無桑 2020/03/31(火) 22:23:12.79]

喝起來更濃郁更香醇！只要3步驟在家就能完成「鍋煮奶茶」

2020/03/31 14:00


「奶茶」的構成，就是將茶和奶精、奶粉，或是牛奶加在一起，在世界各國都可喝到這款飲品，
並且根據各地的製作方式，所呈現的特色也大不相同。

不管什麼時候喝都很適合
在早餐店點早餐時，是不是都會習慣搭配一杯奶茶？台灣人喜歡喝奶茶就可以從這一點看出來，
更別說近年來所掀起的「鮮奶茶」�R風，因為使用的是新鮮牛奶，比起用奶粉、
奶精所調配而成的奶茶，顯得更加健康、更加好喝，不過價錢也貴了一些。

但市售的奶茶仍舊存在「太甜」，如果又想要喝到更符合自己口味的話，那就自己動手煮吧！

為自己煮一杯「鍋煮奶茶」吧！
準備的材料相當簡單，通常只要備好茶葉、水、牛奶、鍋子就可以了。但是要煮出好喝的
「奶茶」就需要下一點功夫啦！

知名料理網紅「矽谷美味人妻」KT 就在個人部落格上，分享了她是如何煮出一杯美味的奶茶，
KT 表示好喝的關鍵就在於茶葉、水、牛奶之間的比例，及茶葉的選擇。

建議可選用茶色較為深紅並會有濃郁茶香的紅茶茶葉，例如像是阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、
非洲肯亞茶、英國早餐茶等，都是不錯的奶茶基底。
喜歡甜味的人，可以在煮的時候加入 1 大匙的煉乳，如果怕太甜也可以用蜂蜜來取代！
如果喜歡帶點酒香的人，可以加 1 小匙的威士忌或白蘭地。

知名美食生活玩家葉怡蘭也在個人網站上分享她的鍋煮紅茶步驟，就讓我們跟著葉怡蘭老師
一起煮出好喝的「奶茶」吧！


https://times.hinet.net/news/22845432

[0208 美麗島の名無桑 2020/04/02(木) 22:14:38.85]

響應2020台灣有機茶元年 新北舉辦首屆全國有機茶評鑑

2020-04-02 13:08


新北市政府自2017年起推動有機茶評鑑，為響應2020為台灣有機茶元年，
市府與茶業改良場合作舉辦「第一屆2020年全國有機茶TAGs分類分級評鑑」，
評選出全國首位「有機茶王」，建立共同品牌形象。

評鑑分為有機包種茶（條形）及烏龍茶（球型）2組，由產官學三方評審以不同角度來品評，
選出貼近消費者口味的優質茶品。

此次入等點數除了採用典雅高貴的山嵐包裝，罐內還巧心放置專業評審親自製成的風味輪小卡，
並以文字的方式描述入等茶的特殊風味，讓茶葉愛好者更了解有機茶的特色及個人風味偏好。

茶業改良場場長蘇宗振表示，這次與市府合作舉辦首屆全國有機茶評鑑，
並結合今年新推出的3款台茶風味輪，包含清香型條形包種茶、焙香型球形烏龍茶及台灣紅茶。

將各種茶湯的色香味以風味輪的形式區分出來，讓消費者透過對比茶湯顏色及其滋味，
找出最符合自己喜好的茶。

蘇說，近年來國內外對有機茶越加重視，茶改場結合風味輪及產官學評審，
導入首屆全國有機茶評鑑，讓台灣有機茶與國際接軌，是十分有意義的里程碑。

新北市農業局長李玟表示，這次有機茶評鑑從新北市出發擴及全國，
並加入烏來茶（球型）組別，歡迎有機農友一同切磋茶藝，評鑑報名直接自即日起至4月7日止。


https://udn.com/news/story/7323/4463631

[0209 美麗島の名無桑 2020/04/05(日) 00:09:03.61]

三峽8年級青農黃渝婷 返鄉做好茶

2020/04/04 00:00


三峽成福路上的天芳茶行已有百年歷史，裡頭有位剛返鄉的女青農，看起來雖年紀輕輕，
卻已經能道出滿滿的製茶經，家裡所產的茶，更在去（一○八）年榮獲新北好茶-
碧螺春茶的特等獎，是位不可多得的優秀青農女力。

八十四年次的黃渝婷是天芳茶行第五代傳人，家裡種植的茶葉是三峽特有品種-青心柑仔，
茶芽的萌芽期不一致，必須透過手工採摘，所以十分需要人力，因此在體育館工作的她，
不捨家人做茶的辛苦，於是在一年多前毅然回家鄉幫忙。

黃渝婷表示，一開始回到傳統產業不太熟悉，但在過程中常受到同行大哥大姐的照顧，
了解到製茶行業的辛苦，並在過程中學到了許多，例如在展售過程中，
學到了如何與客人搏感情，讓來攤位的民眾從客人變成「茶友」，
互相交流的過程中也獲得更多茶葉知識，也因每位客人喝茶的口味、習慣不同，
黃渝婷學習了多樣的泡茶技巧，配合客人的口味，讓自家產品更能推銷出去，
並且在銷售商品之餘，積極向客人推廣三峽茶產業，讓更多民眾了解三峽茶的特色，
以及交流挑選茶葉及泡茶技巧，將茶文化帶進民眾的生活。

黃渝婷說，除了銷售方面，黃渝婷也致力推展食農教育，利用自家茶園推出茶園巡禮，
開放民眾採茶、參觀製茶廠並自己動手揉茶、手工炒茶，過程中黃渝婷會與遊客
解說茶園生態及製茶技巧，DIY的空檔也會招待遊客品嘗茶行的特色茶葉，
並且結束後讓客人將自己親手製作的茶葉帶回家。
未來黃渝婷規劃參加茶葉改良場及農民學院的課程，進修茶葉相關知識，
希望傳承自家茶行百年製茶技術，並開發新產品與時俱進，結合傳統及創意，
為茶行注入年輕新能量。


https://times.hinet.net/news/22849093

[0210 美麗島の名無桑 2020/04/06(月) 22:25:47.07]

遵義茶企趕製清明茶 拚賣出好價格

2020-04-06 02:43


遵義市務川�i佬族苗族自治縣的茶企忙於製作清明茶，由於清明節前後採下的茶葉，
因為氣溫適中，雨量充沛，茶色澤翠�香C葉質柔軟，一般無病蟲危害，無須使用農藥，
茶葉無汙染，富含多種維生素和氨基酸，是一年之中價格最好的茶葉。


https://money.udn.com/money/story/5605/4470078

[0211 美麗島の名無桑 2020/04/09(木) 21:50:56.72]

南投茶農贈13萬茶包慰勞防疫第一線　6歲童親筆寫下感謝

2020/04/09 16:30:00


武漢肺炎（COVID-19，新冠肺炎）疫情日益嚴峻，內政部長徐國勇邀請民間攜手共同防疫，
今(9)日再獲回響，南投縣魚池鄉長劉啟帆及農會理事長劉啟行兄弟，
率領當地茶農攜手北上捐贈自產13萬茶包，為第一線防疫人員打氣，共同為防疫盡一份心力。

內政部長徐國勇表示，警察、消防、移民及空勤等許多同仁，都是站在防疫第一線的人員，
例如：為協助降低防疫破口，警察不僅須找尋居家檢疫及隔離失聯人員外，為確保落實社交距離，
在各大景點、大眾交通運輸場站等人群較易聚集處所，都能看到員警，
不時提醒民眾保持距離或配戴口罩，相當辛勞。

徐國勇指出，徐國勇指出，在防疫艱難時刻，需要民間與政府攜手合作共同防疫，
相當感謝魚池鄉長及農會理事長支持政府防疫工作；他說，很高興捐出的茶葉各式樣有60歲
阿公在茶葉裡寫紙條，也有6歲小朋友寫的，都是滿滿的愛心。

此外，徐國勇也提到，世界經濟受到疫情影響，各國政府紛紛祭出紓困措施，
除了紓困我們更應該振興內需，日月潭紅茶聞名世界， 喝了讓人「心涼脾土開」，
鼓勵民眾多買國產茶，在疫情艱難時刻，大家攜手幫助茶農，一起挺過。

鄉長劉啟帆表示，嘉義長庚研究出台灣本土茶葉對新冠肺炎具效果，已登上國際期刊，
南投縣魚池鄉是日月潭紅茶的產地，當地茶農為了向辛苦的第一線防疫人員致敬打氣，
自主發起捐茶包慰勞活動，在公所號召下，魚池鄉農會率先捐贈，後續吸引近百家茶農熱情響應，
短短3天就募到逾10萬包的茶包，希望共同為防疫盡心力。

內政部表示，這次獲贈的茶包，都是魚池鄉當地茶農自產茶葉，包括知名的日月潭阿薩姆、
紅玉等，將配發警察、消防、移民及空勤等第一線防疫人員。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=722650

[0212 美麗島の名無桑 2020/04/11(土) 22:08:49.23]

疫災! 南投茶葉外銷業績掉79%

2020-04-09 21:52


南投縣是全國最大茶葉產區，目前各區開始採收、評選作業，但受新冠肺炎疫情影響，
大陸買氣大減，嚴重影響今年茶品的銷售數量；南投縣農會指出，量販店、連鎖店通路減少，
外銷業績掉了79%；鹿谷鄉農會指出，已積極開發網路營銷管道，透過線上交易賣茶，
希望打開其他銷售出路。

台中武陵茶也相當知名，武陵農場副場長胡發韜說，產量不多主要供給國內，大陸市場相對小，
再加上5月中旬採茶、製茶，6月初春茶才上市，在這波疫情影響不大；
反而因近日開發抗疫的菊花紅茶，搭配宅配銷售管道，逆勢成長。

凍頂合作社副總經理林炯曉指出，凍頂茶銷售主要是大陸市場，占全年產量的7成，約1.5萬斤。
近年茶商合作，透過小三通管道運往廈門，再銷往彼岸的10多個省，不少縣市政府拿下大陸訂單。

但受疫情影響，今年2月金門小三通客運中斷後，大陸的貨運雖沒斷，但銷路已較以往冷清；
再加上金門沒了小三通的遊客，門市銷售量也幾乎掛零。

南投縣農會總幹事曾明瑞說，茶葉是南投經濟產值出口的主力，但今年受疫情波及，
目前僅剩少量出口，大陸大宗訂單如量販店、連鎖超市都停了，1月分的外貿業績甚至掉了79%，
疫情愈趨嚴重，這幾個月更慘不忍睹。

鹿谷鄉農會推廣主任陳芳�R表示，烏龍茶是陸客最愛，今年春茶產量與品質都不錯，
5月將完成交茶，隨即展開評選展售，但茶農憂心有好茶卻賣不出去。

南投各農會加強網路行銷系統，協助茶農在網路上架，售賣自家茶葉，解決市場通路問題；
台中武陵農場也指出，疫情期間大家少出門，開發「宅經濟」的網路銷售管道，有助業績。


https://udn.com/news/story/7325/4480545

[0213 美麗島の名無桑 2020/04/13(月) 22:25:01.81]

他點香菜拿鐵咖啡：兩口到頂　網友神回：正妹喝的！

2020/04/13 17:09:00


這你敢嘗試嗎？彰化北斗當地咖啡業者把香菜融入飲品，推出「香菜拿鐵咖啡」
與「香菜歐雷」，在網路上引發熱烈討論，今（13）天有網友在臉書不公開社團
「爆廢公社」發文表示，「怎麼會有這種組合？怎麼想都不會把香菜跟牛奶打在一起！
喝下去先皺眉，慢慢的還能接受耶，也許用這杯來練習吃香菜，這我真的沒辦法……」

這篇貼文一出，網友也回文表示，「重點好喝？」、「吐了嗎？」、
「喝起來~還不錯~這個就像甜的菜哺蛋加香菜~的味道~哈哈哈」、
「雖然我很愛吃香菜，可是不代表我能....扛的了這款....要不....試試...Errrrrr.....」。

「雖然我不討厭香菜，但是這樣我不行！！就跟披薩上面有鳳梨一樣不能接受」、
「隔著螢幕我仿佛聞到味道了」原PO則表示，「我兩口到頂 ，其他的被解決了！」、
「我……不太行」。還有女網友直接在留言串貼出自己買的香菜拿鐵咖啡，
上面的貼紙還寫著：「正妹喝的！」

推出香菜歐蕾跟香菜拿鐵咖啡引發討論的咖啡店−偑巷咖啡位於彰化北斗，
店家粉專日前也發文寫道，感謝香菜大軍這兩週的熱情支持，前來彰化北斗小鎮來朝聖！
也相對帶動北斗的在地產業特色小吃美食，歡迎來品嚐北斗肉圓、北斗高麗菜飯、
北斗肉干、北斗馨油。店裡還代售香菜粉、香菜拌麵等。
「#風起咖啡飄滿巷 #偑巷的偑不念佩#只想作為北斗人一天的開始#起床後的第一杯 #goodcafe」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=724861

[0214 美麗島の名無桑 2020/04/15(水) 21:41:18.06]

茶香濃又有奶泡！全聯驚見「神級奶茶」　網狂讚：真的好喝

2020/04/15 15:46:00


許多人喜歡泡一杯香濃的奶茶當作下午茶享用，但市面上沖泡奶茶百百款，
到底哪一款才能抓住網友的胃呢？就有一名網友發文推薦全聯新發現的好物「厚實茶道」，
更大讚茶濃又有奶泡還不甜，讓大家看了直呼：「這個真的好喝！」

該名網友13日在臉書社團「我愛全聯−好物老實說」中貼文，只見他貼出「厚實茶道」的奶茶照，
表示自己很怕太甜的奶茶，但這款茶濃又有奶泡還不甜，讓他大讚：「哇！這真的很好喝。」

貼文一出，網友紛紛留言，「這個真的好喝」、「最近剛買，超好喝，喝完嘴巴不會反酸」、
「這真的很推」、「真的好喝，我剛喝完一杯」、
「這款因為是拿鐵，沖泡完上面真的會有一層細細的泡沫，重點是不甜茶又香」、
「今天也去買了，聽網友的話果然不踩雷，好喝」、「立馬去買來喝」、「這包真的很可以」。

另外，也有不少人表示，「我個人覺得抹茶拿鐵比較好喝」、
「抹茶口味是我目前喝過的即溶抹茶拿鐵裡最好喝的」、「推這個也推抹茶的」、
「喜歡抹茶口味」、「抹茶的也很好喝」、「比較推薦抹茶〜」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=726043

[0215 美麗島の名無桑 2020/04/17(金) 21:38:38.23]

官方初勘 仁愛春茶400公頃受霜害

2020-04-17 05:30:00


真的很嚴重！日前強烈大陸冷氣團導致南投縣仁愛鄉茶區遭受嚴重霜害，
縣府農業處等單位昨進行會勘鄉內主要茶區，霜害又經陽光照射的茶葉已呈焦�K枯萎，
初步會勘統計受害面積約四百公頃，災損程度更達五成，但茶農認為面積應達六百公頃，
縣府農業處長陳瑞慶表強調，將彙整災損積極向中央農委會爭取災害救助。

仁愛鄉中、高海拔茶區面積約一千三百公頃，包括大禹嶺、福壽山、合歡山、奇萊山、
清境等五大茶區，依海拔高度，春茶採收期陸續由四月下旬至五月下旬，
但日前受強烈大陸冷氣團加輻射冷卻效應，清晨溫度驟降，茶園降霜或結冰，受災嚴重。

茶農認為應達600公頃
農糧署中區分署等單位昨至鄉內主要茶區勘查霜害情形，發現遭凍傷的葉片又經白天陽光照射，
變得焦�K枯萎，與原本的翠�漉L明顯不同，經過人員空拍預估受害面積約四百公頃，
災損程度五十％，但農民認為災害面積只會多不會少，至少達六百公頃。

至於遭受霜害凍傷的茶園，魚池茶業改良場建議茶農可即時摘除或修剪已經變色枯萎的葉片，
更應重視茶園管理，施肥量可比原來�揄ﾁ二成左右，同時配合施用一定量的磷、�ﾅ肥，
對恢復茶樹樹勢、茶芽萌發及新梢生長有促進作用。

若發佈低溫特報前，可在茶樹樹冠約卅公分以上搭蓋棚架，覆蓋PE塑膠布、不織布、
�K色紗網或在地表撒上薄層稻草，以提高地溫，防止或減輕茶芽凍傷，
迎風面則可設立簡易防風網或防風牆，減緩風勢直襲茶園。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1366427

[0216 美麗島の名無桑 2020/04/19(日) 21:38:48.37]

「王者香」蘭花茶專門店台中大墩旗艦店4月19日以王者之姿正式登場

2020.04.19


歷經2年研發、以求最佳口感及品質，首創將「茶葉」與「蘭花」結合共融成一杯極緻茶飲的
「王者香」蘭花茶專門店，台中大墩路旗艦店於4月19日正式開幕了！

有別於一般茶飲店以熱泡茶葉的方式，「王者香」蘭花茶是以高技術的「冷萃法」完成茶飲，
讓茶葉及蘭花的天然香氣完美結合，喝起來當然與一般市售手搖茶有極大差別。
業者指出，冷萃工藝可將澀感的茶單寧及苦味的茶鹼降至最低，而鮮甜味的茶胺酸卻萃出最大量，
因此零糖的冷萃茶可呈現零糖、零澀感、回甘甜的品質。
冷萃工藝的製程極為繁複、非常耗時，所以遇到大訂單時必需提早1至2日預訂製作。
該專門店目前已研發推出王者蘭花茶、王后蘭花茶、蘭檸王者茶、神嚐鮮�穀メA蘭貴人珍奶茶、
蘭赤蜜拿鐵、甜橙茉莉喜茶、玫瑰荔枝喜茶、樂桃�K戰神巧克力等共17款茶飲，
口味選擇多元化，不怕消費者點不到想喝的茶飲。

「王者香」蘭花茶專門店由一群知名連鎖品牌飲料體系、及台灣在地老茶廠共組團隊經營，
將蘭花及茶葉這二項台灣之光作完美結合，力求成為台灣新國民飲品，
並帶動蘭業及新創茶葉的多元應用，力圖創造出台灣茶飲料驚人的外銷出口量及產業供應鏈價值。

「王者香」蘭花茶以王者姿態榮耀登場，將調茶從解渴的功能，轉換成尋找心情共鳴的解方，
王者香以蘭花的美、茶葉的質、茶司的藝從台灣出發、和世界接軌，
歡迎大家來細心品味冷萃工藝茶飲的質與美。


https://ctee.com.tw/industrynews/activity/254678.html

[0217 美麗島の名無桑 2020/04/21(火) 21:56:08.27]

珍珠VS芋圓奶茶怎選？老饕答案一致：神級搭配

2020/04/21 13:59:00


香甜又富嚼勁的珍珠奶茶堪稱台灣國民飲料，當紅時不僅人手一杯，還一度風靡日本，
帶起珍珠創意料理旋風。
不過，隨著口味多元化，許多商家也會在奶茶裡加入各種配料，包括芋圓、咖啡凍、
椰果等等，究竟哪一種與奶茶最搭？有好奇網友就發起討論，比較芋圓和珍珠哪個完勝，
引起熱烈討論。

一名網友在《批踢踢實業坊》發起討論，比較芋圓奶茶與珍珠奶茶的優劣，他說，
「大家都知道，珍珠奶茶是中華民國國粹，為台灣美食之名代表，但是，
剛剛喝了一杯小芋圓奶茶微糖，驚為天人，口感根本完勝珍奶啊，超級大推」，
並好奇問道，「為什麼最後是珍奶紅了阿，有沒有卦？」

貼文一出，引起熱烈討論，有許多網友們力挺芋圓，「芋圓>>>珍珠」、
「是，鮮芋頭Q奶好喝」、「真的，超久沒喝珍奶，都是芋圓」、「芋圓真的X打珍珠」、
「小芋圓真的�至Q」、「小芋圓完勝」、「芋圓真的神。」

不過，也有人認為珍珠口感略勝一籌，「(芋圓)要嚼很久不方便」、
「芋圓口感比較分離，跟椰果一樣註定不是主流」、「沒有，芋圓品質不一，常吃到地雷。」
還有不少人推薦其他配料，「咖啡凍奶超讚der」、「沒，椰果才是王道」、
「咖啡凍奶X打」、「芋頭奶茶才贏。」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=729485

[0218 美麗島の名無桑 2020/04/23(木) 22:49:14.37]

戶外分流遊農村　水保局推13條深度體驗路線

2020/04/23 15:22:00


武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情影響民眾出遊意願，針對防疫期間休�闔�求，
水保局南投分局以分流預約策略，以日月潭為中心開發13條具特色的農村深度體驗遊程。

行政院農業委員會水土保持局南投分局、交通部觀光局日月潭國家風景區管理處合作推出
「跟著蝴蝶去旅行」，針對日月潭周圍農村社區聯合開發13條極具特色的深度體驗遊程，
結合豐富生態景觀、日月潭紅茶產業、友善耕作農特產品、特色文化等，展現農村活力。

水土保持局南投分局今天舉辦宣傳記者會，南投分局長陳榮俊表示，今年受疫情影響，
民眾對於外出旅遊難免有擔憂，因此，特別在地形開闊的埔里鎮、魚池鄉、水里鄉、
集集鎮、信義鄉規劃13條遊程，以日月潭為中心，透過預約控制人數，降低人潮群聚感染風險。

陳榮俊介紹說，遊程包含帶領遊客拜訪保育類黃裳鳳蝶、在香�鱒ｶ長的木頭上尋找鍬形蟲、
到鯉魚潭池畔品嚐特色蝴蝶餐點，或是讓小朋友來看山茶籽如何變身苦茶油，
也可觀察台灣白魚如何與茭白筍共生並體驗自採茭白筍樂趣，或是夜間欣賞滿山飛舞的螢火蟲。

紅茶是日月潭所在地魚池鄉重要農業，陳榮俊說，遊程也以魚池鄉紅茶為主軸，
融入生態保育、食農教育、深度體驗，讓旅客認識紅茶品種、體驗採茶、揉茶、
烘茶及品嚐紅茶風味餐，更多介紹可到臉書（Facebook）粉絲專頁「農村小童」、「農萊」查詢。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=730888

[0219 美麗島の名無桑 2020/04/26(日) 00:01:44.76]

王者香蘭花茶 台中登場

04:09　2020/04/25


歷經兩年研發、以求最佳口感及品質，首創將「茶葉」與「蘭花」結合共融成一杯極緻茶飲的
「王者香」蘭花茶專門店，台中大墩路旗艦店（台中市南屯區大墩路653之2號1樓）正式開幕了！

有別於一般茶飲店以熱泡茶葉的方式，「王者香」蘭花茶以高技術的「冷萃法」完成茶飲。
業者指出，冷萃工藝可將澀感的茶單寧及苦味的茶鹼降至最低，而鮮甜味的茶胺酸卻萃出最大量，
因此零糖的冷萃茶可呈現零糖、零澀感、回甘甜的品質。
該專門店目前已研發推出王者蘭花茶、王后蘭花茶、蘭檸王者茶、神嚐鮮�穀メA蘭貴人珍奶茶、
蘭赤蜜拿鐵、甜橙茉莉喜茶、玫瑰荔枝喜茶、樂桃�K戰神巧克力等共17款茶飲，口味選擇多元化，
不怕消費者點不到想喝的茶飲。

「王者香」蘭花茶專門店由一群知名連鎖品牌飲料體系、及台灣在地老茶廠共組團隊經營，
將蘭花及茶葉這二項台灣之光作完美結合，力求成為台灣新國民飲品。
「王者香」將茶從解渴的功能，轉換成尋找心情共鳴的解方，以蘭花的美、茶葉的質、
茶司的藝從台灣出發、和世界接軌。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20200425000351-260204

[0220 美麗島の名無桑 2020/04/27(月) 22:07:34.50]

全臺首場春茶評鑑出爐 碧螺春搶鮮喝

2020/04/27 09:09


新北市三峽區在地特有的「青心柑仔」茶樹品種，茶湯碧�告ｴ�K、爽口回甘，
茶湯特有的�酷､香為正字標記，又有茶中翡翠的美名。
由於茶樹早生種的特性，使得今年度碧螺春評鑑，成為本年度全台首場的春茶評鑑賽事，
也代表著三峽碧螺春正式開賣。

今年度春季碧螺春評鑑於4月17日出爐，共有203點參賽，因應新冠肺炎疫情尚未趨緩也配合
行政院農業委員會茶業改良場訂定指引，評鑑現場以全程錄影、直播方式取代對外開放，
避免�揄ﾁ群聚感染風險，同時也首度改變評審品評動線及方式，由評審各自品評茶湯再統計分級。


https://times.hinet.net/news/22877848

[0221 美麗島の名無桑 2020/04/29(水) 22:19:30.58]

手搖飲也走小清新文藝風　名稱美得像詩考驗味蕾

2020/04/29 09:00:00


手搖飲料是台灣享譽國際的特色之一，在國內百家爭鳴的茶飲市場中，台南更是許多知名品牌的發源地，
像是翰林茶館、清心福全、茶的魔手、50嵐、迷克夏等等十幾家，也難怪網友會笑稱「台南人都是蟻人」、
「台南人不怕得糖尿病」、「台南人的血液大概80%都手搖飲料」，現在更有新的茶飲品牌求新求變，
不只風格走文青路線，就連自家產品都是清爽自然風味，想在茶飲市場闖出一片天。

這家手作茶飲推出新飲品，文案發想極「文青」，老闆親自操刀影像作品，拍下一幅幅青春洋溢、
搭配簡單問候語，例「你的努力，值得鼓勵」寫的竟是荔枝飲品，以勵志的諧音，
希望能夠帶給每一位為生活打拼的人，在喝下一杯杯荔枝飲品後，身心都能獲得滿滿的鼓勵與支持。

業者強調，他們的手搖飲不是死甜，在用料上不馬虎，屏東土產荔枝，搭配南投的嚴選台灣茶，
每款的名字更是讓人會心一笑「美好時光有你在」、「今天的你辛苦了」、「你是最棒的」，
想知道這些名字到底是甚麼飲料，恐怕得親自品嚐才明瞭。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=733991

[0222 美麗島の名無桑 2020/05/02(土) 22:53:47.26]

51連三日 北車店大杯水果茶買一送一

2020/05/01 00:30


一芳水果茶在微風台北車站店於今（1）日正式開幕特別推出優惠，即日起至5月3日，
開幕首三日的中午12點至13點、傍晚18點至19點兩個時段，祭出招牌水果茶大杯享買一送一，
各時段限量100杯，售完為止。

台北車站是台灣重要的交通樞紐，一芳水果茶特別為該門市打造專屬菜單，
精選一芳20款熱銷飲品，包括招牌一芳水果茶、�K糖粉圓鮮奶、日月紅茶、白甘蔗青茶、
紅洛神檸檬、金鑽鳳梨�香A果青脆梅�酷凵B
此外，迎接即將到來的夏天，除了招牌果茶系列，一芳也推薦白甘蔗系列飲品，
甘蔗原汁使用美國FDA認證的HPP冷高壓滅菌技術，更能封存蔗香及鮮甜，
一芳白甘蔗系列飲品包括白甘蔗青茶、白甘蔗鮮奶、白甘蔗金桔及白甘蔗百香等共4款飲品。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3151168

[0223 美麗島の名無桑 2020/05/04(月) 23:12:27.99]

台灣國民飲料是啥？不是珍奶…眾人曝4大飲品：家裡擺一箱

2020/05/04 16:24:00


台灣擁有「美食王國」的美譽，不僅手搖飲料店推陳出新，夜市小吃更是創意大比拚，
深受我國民眾及外國觀光客的喜愛。
然而，現在天氣越來越炎熱，常忍不住想喝杯飲料解渴，有鄉民就在《批踢踢實業坊》好奇表示，
看日劇會認為日本的國民飲料是麥茶，那台灣除了珍奶之外，國民飲料是甚麼呢？

原PO指出，「在日劇及動漫中時常會看到麥茶，一年四季都可以喝上一杯冰冰的麥茶，
零熱量、零咖啡因，可說是完美的飲品，那麼台灣的國民飲品是什麼啊？
不要跟我說珍奶喔，那個不是人人都愛喝，而且也不像日本家庭家家冰箱都放一壺麥茶一樣普及，
有沒有台灣的國民飲品是什麼的八卦？」

問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，老饕們紛紛透露出自己最愛的飲品，「豆漿吧」、
「奧利多」、「養樂多」、「烏龍茶吧 我家冰箱常常備有好多」、「�酷､沙」、
「愛之味 麥仔茶」、「今天我房間內30度，受不了了，我也要去買麥仔茶」、
「絕對蘋果西打」、「珍珠奶茶，CNN才剛報導紅到美國去了」。
對此，原PO回應，珍奶只能說最紅的飲品，不能說是國民飲料，因為民眾冰箱不會備珍奶。

然而，獲得最多網友指出，台灣的國民飲品為早餐店大冰奶、麥香奶茶及沙士、
冬瓜茶：「麥香」、「麥香萬年不漲價又好喝」、「麥香吧，家裡一定會買一箱」、
「大冰奶」、「早餐店奶茶 不服來辯!!!!!」、「冬瓜茶吧 古早味」、
「代表性珍奶、傳統上冬瓜茶、獨特性沙士」、「沙士加鹽」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=736710

[0224 美麗島の名無桑 2020/05/06(水) 03:07:53.28]

また台湾に行ってお茶屋さん巡りしたい…
早くコロナおさまれ。

[0225 美麗島の名無桑 2020/05/06(水) 22:08:39.83]

這個爆紅 春水堂限定「珍珠奶茶霜淇淋」現蹤跡

2020/05/06 07:16


春水堂中和環球店，於4月底推出一款「珍珠奶茶霜淇淋」，於這幾天開始在網友之間流傳，
瞬間爆紅，為天氣漸熱的這幾天，注入一抹清涼與甜蜜。「珍珠奶茶霜淇淋」
採用功夫紅茶與荔枝長時間燻製而成，有獨特的荔枝果香味，很有夏天的感覺，
而溫潤甘醇的口感，受到許多女生消費者歡迎，只是，這款珍珠奶茶霜淇淋，
目前只在新北中和環球購物中心裡的春水堂販售。

此款霜淇淋使用的茶粉，因有荔枝味，故命名為貴妃紅茶，業者表示，
實際上並無另外加荔枝，是茶葉本身散發獨有的味道特性。
貴妃紅茶以往是春水堂點單上的品項，但目前因產量較稀少，只用於霜淇淋。
春水堂表示，自家擁有茶葉加工廠，「珍珠奶茶霜淇淋」，是用貴妃紅茶茶葉磨粉，
加入製作的，而此品項，整杯就只有珍珠與霜淇淋，並非在茶上加入霜淇淋。

除了珍珠奶茶霜淇淋爆紅之外，創立於1983年，如今已37歲的春水堂，
也於近日舉辦「生日慶活動」，只要在5月31日前，當日當店單筆消費滿370元，
即獲贈1點（可累贈、可跨店）；集滿6點，即可兌換「指定商品5選2」，
選項含冰珍珠奶茶（小杯）、冰頂級烏瓦紅茶凍飲（小杯）、
冰翡翠�穀ン�飲（小杯）、椒麻涼拌雞胗、觀音可可流沙包。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3156183

[0226 美麗島の名無桑 2020/05/08(金) 23:00:23.90]

小七美到捨不得喝的抹茶漸層系冰飲 全台限定11店獨賣

2020/05/07 23:12


美到捨不得喝，7-ELEVEN旗下主打精品咖啡的「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館，
推出4款隱藏版絕美漸層系冰飲，每款都有「超高顏值」。

包括超好拍的「冰抹茶歐蕾」、重磅回歸的「冰抹茶咖啡奶霜」，以及季節限定的「冰草莓咖啡奶霜」、
「冰草莓果粒歐蕾」，售價一律110元，全台限定北中南共11家門市販售。

漸層系冰飲製作需要技巧，以冰抹茶咖啡奶霜來說，店員將日本進口的八女抹茶粉與鮮奶調和後，
倒入透明冰杯中，再加入細緻冰奶霜，接著才能倒入香濃的Expresso，最後撒上八女抹茶粉即大功告成。
透明杯身由上而下依序呈現白色奶霜、咖啡、抹茶三種漸層色系。

季節限定的冰草莓咖啡奶霜、冰草莓果粒歐蕾，今年2月底上市，
創下單一門市單日熱銷近百杯的熱銷紀錄，目前持續販售。
根據7-ELEVEN內部統計，到「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館購買咖啡的消費者，
每4位就有1位是買草莓漸層飲品，多以女性為主。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3158671

[0227 美麗島の名無桑 2020/05/10(日) 22:06:26.22]

4年前離開科技業 他利用環境數據創平溪第1座有機茶園

2020-05-10 18:20


春茶逐漸上市，退休後回到故鄉坪林經營茶園的陳陸合，堅持有機栽培，
成為首批加入亞洲友善契作平台的坪林茶農；大學念環工的謝昶志，
4年前回平溪家鄉，運用環境數據管理，打造平溪第一座有機茶園。

堅持做有機茶葉的陳陸合，2006年退休後回故鄉坪林經營「�轟�農園」，
除了種植不怕病蟲害的台茶18號「紅玉」外，也種植每年只能收成一次、
產量稀少但香味更加濃郁香醇的「野放茶」。

陳陸合表示，坪林不只是包種茶的重要產地，更是生態資源的寶庫，堅持有機、
友善農法的他，茶園除通過有機驗證外，還獲得慈心有機農業發展基金會的�告F保育標章。

由於有機茶成本較高，整體營收和毛利難追上慣行農法，陳陸合除透過行銷�搴q源外，
也嘗試創新方式尋找多樣通路。

他更是首批加入聯盟「奧丁丁市集-新北友善契作專區」的坪林有機茶農，透過契作平台
「先創通路，再創農路」的精神，�揄ﾁ在市場及企業界的銷售契機。

另外，76年次的平溪青農謝昶志，大學就讀水資源及環境工程學系，
畢業後於科技業從事軟體系統開發，4年前毅然決然回故鄉種植有機茶，
除利用環境數據管理茶園，還取得有機轉型期認證，打造平溪區第1座有機茶園。

謝昶志表示，一開始對茶產業一知半解，但透過與茶改場及學校合作，發現茶樹翠茵雜草過多、
病蟲害等原因生長不順，因此，透過作物間雜草管理並搭配稻殼敷蓋減少雜草生長，
降低雜草對作物的影響。

此外，他也透過氣象站天氣公開資料，分析觀察氣溫數據變化，
在昆蟲會大量產卵的氣候預先採取防範措施。

在持續不斷精進學習文山包種茶製程知識及技術，並透過做中學，快速累積製茶經驗及技藝，
謝昶志在2019年取得有機轉型期證書，成為平溪第一座有機茶園。

謝昶志表示，在轉型有機茶園過程中，發現有機茶葉產量較少與單價過高的問題，
體悟傳統茶園以人工手採茶導致產量有限，因此，未來計畫擴大種植面積，
將自己的茶園管理方式複製到其他園區，之後再引入半自動農機採茶，
有效提高產量和節省人力成本，維持有機茶葉品質。

希望除將自身經驗分享給其他農民朋友，也盼連同平溪周遭環境一起照顧，
讓茶園生機盎然，並吸引更多青年回鄉服務。


https://udn.com/news/story/7323/4553656

[0228 美麗島の名無桑 2020/05/12(火) 21:54:35.82]

超瘋狂！滴妹飲料店開幕大爆棚　一杯排5小時、提早打烊

2020/05/11 15:55:00


網紅自帶超人氣！百萬訂閱YouTuber滴妹，自哥哥阿滴開了補習班以後，在台北車站開幕
「再睡五分鐘」飲料店，籌備一年時間、砸了上百萬，開幕第一天，有粉絲凌晨五點半就到場排隊，
滴妹也親自現身和粉絲打招呼，更瘋狂的是，一杯飲料要排上五個小時，趕緊緊急發放號碼牌，
更因為人潮太多，當天備料全部用光，提早六個小時打烊。

滴妹本名都冠伶，愚人節時釋出一段即將開設飲料店的影片，不少人都以為只是開開玩笑，
但5月10日，飲料店正式開幕，地點選在台北車站的補習街，是人潮相當密集的商圈；
不過滴妹人氣超高，開幕第一天，人潮爆棚，直接從店門排到街上，幾乎看不見盡頭。
粉絲的熱情也讓她相當感動，在早上11點開幕時就到場現身與粉絲打招呼

滴妹也在自己的頻道公布籌備過程，包含飲料甜度、冰塊試喝、產品命名、
珍珠調配等等都親自參與，花了一整年的時間圓夢，更受到大量粉絲關注，
但也因為人潮太多，緊急釋出號碼牌，排在比較後面的朋友，更直言一杯飲料排了五小時，
但是口味很好喝，為了滴妹也願意。另外則有凌晨五點半就抵達的粉絲，跟滴妹合照，
他說本來以為自己可以拚到第一名，但有人比他搶先，因此自己是排在第二位。

對於開幕人潮眾多，滴妹表示，很感謝到現場支持的每個人，但這次開幕的人潮真的
超出了我們的預期，很感謝，同時也相當抱歉。
我們的團隊真的非常努力，不過因為今天人潮眾多，服務無法非常周全，還請各位見諒。
會再依照人潮決定是否發放號碼牌，希望能盡量減少每一個人排隊等候的時間。


https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=740594

[0229 美麗島の名無桑 2020/05/14(木) 23:03:17.92]

必秒殺！春水堂XPablo珍珠奶茶起司塔明開賣

2020/05/14 19:20


日本超強起司塔Pablo與台灣在地茶飲龍頭「春水堂」聯名推出極品甜點「珍珠奶茶起司塔」，
以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做，獨家研發「半熟」烘焙熟度，呈現內餡濃而不膩、
香滑順口，精心挑選的奶油起士和蛋白，精緻蓬鬆的內餡，巧搭春水堂店舖使用的
頂級烏瓦紅茶及好命珍珠，意外合拍。

PABLO在日本曾創下平均每7秒即賣出一個的輝煌紀錄，更受日本長青節目「黃金傳說」
封為全國排隊人氣第三名的甜點名店，被譽為一生一定要吃一次的人氣甜點，
遇上憑藉著優質原料及黃金比例的獨門珍奶征服許多人的心，有世界珍奶發源地之稱的春水堂，
經典雙強聯手帶來最講究的珍珠奶茶甜點��空出世，預計明天上市將造成排隊潮。

PABLO於5月15日〜7月15日期間限定推出，每顆售價520元，因使用春水堂現煮珍珠現做，
每日下午2:00才能開始販售，賣完為止。
此外，憑春水堂37歲生日慶Happy Together集點活動卡（卡上必須至少已經有一個集點章），
來PABLO購買珍珠奶茶起司塔即贈送一個PABLO迷你經典原味；
此外，於PABLO購買珍珠奶茶起司塔即贈春水堂可愛縮小版奶茶造型小卡，
憑小卡於全台春水堂門市，點中杯飲品，即贈送一份珍珠。
（活動至2020年06月30日為止，不分平假日、內用外帶皆可使用。

販售櫃點：台北信義新光A8、台中中港新光店、新左營環球購物中心（快閃期間至5月31日）
高雄市左營店、台北信義新天地A11 （快閃至6月7日） 。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3165884

[0230 美麗島の名無桑 2020/05/16(土) 23:17:33.33]

自製冷泡茶的黃金公式：紅茶、�穀ンI最佳泡法大不同！

2020/05/16


天氣越來越熱，來一杯沁涼爽口的冷泡茶，感受舌尖回甘的滋味，消暑又解渴，還不怕造成身體負擔！

不過所謂「冷泡茶」不單單只是「用冷水泡的茶」，想要泡出滑順、甘甜、細緻的風味，
製作上要滿足三個條件：用冷水沖泡、冷藏在4℃恆溫環境下、長達4〜10小時的沖泡時間。

先知道：冷泡茶不會「澀」？
冷泡茶有什麼優點呢？喝茶的時候最怕喝起來「澀澀的」，這是因為茶葉含有「單寧酸」，
會讓口水中的蛋白質產生沉澱，使口水失去潤滑性，並且讓口腔上皮組織收縮，產生乾燥感。
以茶葉來說，溫度越高就會溶出越多的單寧酸，因此熱泡茶喝起來會比較澀，冷泡茶則更滑順可口。

另外，行政院農委會研究顯示，咖啡因含量與茶葉沖泡時的溫度呈現正相關，沖泡溫度越低，
咖啡因含量也越低，因此容易胃酸逆流或者有失眠問題的人，比起熱泡茶更適合飲用冷泡茶。

茶學問：自製好喝冷泡茶
哪些茶葉可以做冷泡茶？
台灣大多數茶葉都可以製作冷泡茶，不過未經烘焙或發酵的「原味茶」，冷泡後的香氣風味最佳，
因此�穀�冷泡的效果普遍會比紅茶好，但大多數紅茶種經過長時間冷泡也有細緻優雅的風味。
整體而言，普洱茶是少數不適合的茶種，它屬於後發酵型的茶葉，必須以熱水沖泡才能釋出茶香。

茶葉與水的黃金比例
行政院農委會研究出「冷泡茶的黃金公式」，即重量比「茶葉：水＝1：50」。
【�穀メz做法：使用材質良好的瓶子，將茶葉與水混合，放入恆溫4℃的環境，
即一般家用冰箱冷藏室的溫度，再根據茶葉的種類與外型決定沖泡時間，沖泡完畢後濾去茶葉即可飲用。
【紅茶】做法：由於紅茶比�穀ロX不易入味，可先混合茶水後，放置室溫30分鐘〜1小時，
使茶葉釋放風味，再放入恆溫4℃的環境冷藏。
但如果氣溫太高，就建議與�穀ヨ龠髓ｼ接冷藏靜置。

如何決定冷泡時間
冷泡時間沒有精確標準，可以大概從兩點來估計：
一、�穀ヮ�時短，約4小時即可；經過烘焙熟成的紅茶、烏龍茶需時長，至少要泡6〜10小時以上。
二、接觸面積越大，沖泡入味需要的時間越短，「條索型/條狀」茶葉約4小時，
「球型」茶葉則需6~10小時才能泡出茶香、茶色。


https://food.ltn.com.tw/article/10763

[0231 美麗島の名無桑 2020/05/17(日) 22:03:57.15]

南投市農會青山茶比賽頒獎 莊姓兄妹勇奪頭等奬三排名

2020/05/17 00:58


南投市農會春季青山茶比賽頒獎典禮16日上午在該會前廣場隆重舉行，
由該會理事長簡汝權主持，立委許淑華、縣府農業處長陳瑞慶、南投市長宋懷琳都到場致意，
簡理事長邀請貴賓一同頒獎給獲獎茶農，並合影留念，儀式簡單隆重。

今年由於氣候因素茶產量略減，加上茶青價俏，茶農多以賣茶青為主，比賽茶樣未達百件，
因此特等獎從缺，烏龍組頭等一由陳秋燕奪得，新烏龍茶組頭等一獎由青農莊育騏奪得。
更可貴的是，茶農世家出身的莊育騏、莊佩君、莊民宏3兄妹囊括頭等一、
頭等二及頭等獎等3個獎項，相當難能可貴，陳處長、
許立委及宋市長同聲邀請國人踴躍購買品質優良的青山茶，用行動支持茶農。

陳處長表示，青山茶是產自八卦山脈中低海拔的茶區的優良茶葉，長期以來在南投市農會的輔導下，
不論是茶園管理、製茶技術持續精進，近年來氣候因素變遷，尤其是今年2、3月氣溫偏高，
影響茶葉生產，茶品質受影響，但經茶改場專家在製茶技術的指導下，整體青山茶品質仍能保持穩定，
為讓青山茶能開拓更大市場，吸引更多消費族群，縣府也持續協助辦理展售活動，
期許市農會未來能朝向更多元行銷面向，讓農友在外界通路受阻的情況下，能延續品牌及信譽，
讓消費者更喜愛青山茶。

簡理事長表示，今年雖然參加春季青山茶評鑑茶樣組數較少，烏龍組合計88件，
新烏龍茶組合計51件，但在農民用心管理茶園及精進製茶技術的努力下，
各組茶樣均符合評鑑無農藥殘留的標準，今年獲獎茶葉品質也都維持既有的水平，
茶香、喉韻及色澤都在水準之上。簡理事長也呼籲國人，常喝茶有益健康，
歡迎全國消費者到南投市喝好茶，選購青山茶一起為健康加油。

獲得頭等二獎的莊佩君表示，三兄妹自小受父親教誨，傳習茶園管理與製茶技術，
她平時協助行銷茶葉，在父親鼓勵下，為能更了解茶葉特性，以利將好茶介紹給客人，
因此也用心鑽研烘焙技術，此次能得獎非常高興，也感謝消費者長期支持與鼓勵，
歡迎大家來南投，品嚐南投好茶。


https://times.hinet.net/news/22904499

[0232 美麗島の名無桑 2020/05/19(火) 22:36:33.82]

茶業改良場日式宿舍變身「埔心故事館」 預計9月開館

2020-05-18 22:41:16


位於桃園市楊梅埔心地區的茶業改良場日式宿舍，創建於1903年，不僅是日治時期
「丙種三戶建」官員宿舍，也是台灣近代新式製茶機構最古老的歷史見證，
迄今有117年歷史，2014年登錄為桃園市歷史建築，市府命名「埔心故事館」，
並斥資2530萬元進行修復工程，包括興建新館及及附屬設施，設有餐飲區、互動體驗、
影音播放、日式場景體驗等多項設施，工程去年5月開工，今年5月中旬完工，
預計今年9月完成委外營運的招商作業，成為埔心各式文化活動的基地，
讓更多人了解茶葉與埔心間密切的歷史連結。

桃園市長鄭文燦18日下午視察新完工的「埔心故事館」表示，早期楊梅秀才坡及龍潭茶區遼闊，
並串連為同一茶區，埔心則是當時茶葉的產地重鎮。
埔心茶業改良場創建於1903年，舊稱安平鎮製茶試驗場，在當時引進最新製茶機器並改良茶葉品種，
外銷茶葉至國外，也讓當地的茶產業蓬勃發展；桃園升格後，市府在埔心公園的天幕外型特地
以茶葉為造型設計，並將楊梅體育園區的設計納入茶葉造型，也協調台鐵將埔心車站改成
以茶葉主題的建築風格，以彰顯埔心在台灣茶業發展史上不可或缺的地位。

楊梅區長羅國裕表示，此修復工程規劃分為新館及埔心故事館營運，新館暫定以販售茶葉、
茶飲等產品為主，除室內用餐區，也可到2樓露天平台，邊享用在地茶點邊欣賞整體歷史建築風光；
埔心故事館內有介紹埔心文化及茶改場的歷史、互動體驗、影音播放及日式場景體驗區等多項設施，
期待可以讓民眾穿越時空，體驗百年古蹟之美，在歷史建築空間裡織出「茶文化」
及「埔心地區」的歷史印記。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3169795

[0233 美麗島の名無桑 2020/05/21(木) 23:22:08.30]

小七6款新零食準備洗版 老虎堂�K糖厚奶變爆米花

2020/05/20 23:14


零食控快衝7-ELEVEN，6款新品吃起來，準備洗版IG！

老虎堂人氣飲品�K糖厚奶化身爆米花，售價55元。（業者提供）

乖乖聯名知名甜點店Dazzling的玉米脆果蜜糖吐司風味，售價40元。（業者提供）

7-ELEVEN從來不會讓人失望，最近的新品零食話題十足，聯名系列推薦老虎堂人氣飲品
�K糖厚奶化身爆米花，香氣濃郁又可口；乖乖也與知名甜點店Dazzling合作玉米脆果蜜糖吐司風味，
突破傳統。

此外，滋露最新上市的珍珠奶茶QQ球，奶茶包裹�K糖QQ球，台灣在地紅茶搭配紐西蘭進口奶粉製作，
獨特杯型包裝超吸睛。

日韓零食同樣富創意，韓國Sweetory彩虹口香糖，共有7色，彷佛夢幻彩虹般的漸層色調，
不同顏色代表不同口味，包括草莓、橘子、檸檬、萊姆、汽水、藍莓、葡萄7種，樂趣十足。

風靡日本的味覺糖QQ軟糖，內含�K糖、奶茶、芒果茶、橘子茶4種口味，將奶茶軟糖混搭�K糖軟糖，
在口中就成了�K糖撞奶。

日本樂天西瓜哈密瓜風味軟糖，把西瓜、哈密瓜風味濃縮到軟糖中，清爽微甜，可愛冰棒造型，
主打冰凍後更好吃。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3172309

[0234 美麗島の名無桑 2020/05/23(土) 23:59:09.87]

1天狂喝3奶茶！18歲男大生「癌前息肉」冒出…狂拉肚子

2020/05/23 11:11:00


台灣手搖飲狂熱程度十分可怕，平均1年喝掉10億杯，等同於推了2萬餘座台北101大樓，
也常常伴隨身體上負擔與疾病。
對此，有位才18歲的大一新生，年紀輕輕就因此得到高脂肪肝，追查後才發現原來他每天至少
「3杯奶茶」，沒想到直腸也長出容易癌變的息肉，讓醫師當場刷新認知。

肝膽腸胃科醫師張振榕《醫師好辣》中分享一個病例，有位18歲的大學生，被爸媽押來門診，
由於兩人均有三高體質，主述兒子新生入學的體檢顯示「肝指數很高」必須就醫檢查，
結果張振榕一掃瞄顯示「嚴重脂肪肝」，抽血也是「三酸甘油酯6、7百」。

張振榕指出，正常人三酸甘油酯應該在150，只要超過500就可能胰臟發炎，經過追查之後，
除了家族遺傳以外，大學生這才坦承自己「1天喝3杯奶茶」，讓張振榕忍不住直言
「你爸媽都是三高體質，有遺傳還喝那麼多，這要改」，接著只好開藥控制，
好讓三酸甘油脂降到大約3、2百，不過藥物難免有限。

後來，學生爸爸又跑來詢問，因自己有大腸息肉紀錄，便憂心兒子是否也有，
因為兒子已經一個多月會莫名腹瀉，讓張振榕相當納悶「怎麼可能，18歲就有大腸息肉？」
經過一番波折後，決定給學生做大腸鏡檢查，「怎麼突然一顆很大！」
直腸直接跑出1.2公分的息肉，切下來化驗後顯示是很容易癌變的「絨毛腺瘤」，
是個危險性極高的腺瘤。張振榕呼籲，所以從這案例可以應證吃糖兩件事，
除了傷肝，恐還會誘發大腸息肉。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=748035

[0235 美麗島の名無桑 2020/05/25(月) 22:24:27.69]

他公開珍奶喝法…友人笑虧「邪魔歪道」掀兩派網友論戰

2020/05/25 17:50:00


手搖飲料是台灣特色，其中「珍珠奶茶」更讓許多人愛不釋手，天天都要來上一杯，
至於該哪一家最好喝？怎麼點最理想？成為經常被討論的話題。
近期就有一名網友發文，表示自己幾乎每次都點「無糖」，最多接受三分糖，
不過友人卻虧這種點法是「邪魔歪道」，讓他好奇大家會怎麼點？
議題掀起兩派網友論戰，有人則笑稱「友人應該是台南人！」

網友在PTT發文，以「珍奶點無糖很奇怪嗎？」為標題，討論手搖飲料相關話題。
他在文中描述，最近瘋狂愛上珍奶 每天都忍不住喝一杯，不過因為平常很少吃甜食，
幾乎都喝無糖，最多只能接受三分糖。

不過友人看到他的「無糖點法」卻是相當不以為然，半開玩笑地說是「邪魔歪道」，
並表示沒有人喝珍奶會點無糖，因此該網友也相當好奇，大家珍奶都是怎麼點的哪？
真的有人能每天喝全糖珍奶嗎？

意見呈現呈現兩極化，「無糖派」的網友主張，珍珠本身就有甜度，如果飲料有糖那會太甜；
不過「擁糖派」則說，無糖口感不佳，何況如果要點無糖，為何不乾脆喝水就好呢？
另外也有人笑稱「文中的友人應該是台南人！」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=749219

[0236 美麗島の名無桑 2020/05/27(水) 22:35:16.49]

濃厚口感夯！全力搶攻濃茶商機　統一推獨立品牌「濃韻」

2020/05/27 12:00:00


夏季飲料大戰開打，知名企業看好濃厚純茶飲商機，全力搶攻茶飲市場。

不少民眾愛喝茶飲解膩消暑氣，超商中茶類新品推陳出新，但市場上純茶類主打濃厚口味品類品項少，
因此成知名企業鎖定開拓目標。

統一企業公共事務室經理凃忠正：「茶種的部分，我們嚴選了日本產的�穀メC烏龍茶的話，
我們採用在地阿里山的（嚴選茶葉）。茶葉的量多，會讓我們的茶湯有濃厚的兒茶素跟胺基酸，
會比較濃郁而且不苦澀。」

飲料市場掀起濃厚風，國內知名企業看好前景，獨立出濃茶品牌「濃韻」，搶攻�穀メA
烏龍茶等無糖茶飲商機。

統一企業公共事務室經理凃忠正：「（製程）遠紅外線烘焙技術，�揄ﾁ濃�穀ンI煎茶香味，
烏龍茶是以低溫作菁技術，提升回甘與茶香。」

民眾：「這罐茶喝起來感覺味道很濃很香，跟我自己在家裡泡的濃茶，味道感覺很像。」
民眾：「茶味真的很濃，喝下去的時候，回甘也比較久、味道比較久才會散掉。」

日常用餐搭配濃厚口味的茶飲，不但能減緩口中油膩，也提供民眾簡單健康、餐後飲用好選擇。

統一企業公共事務室經理凃忠正：「這支獨立的品牌『濃烏龍茶』，獲得調節血脂、
不易形成體脂肪功能雙認證，『濃�穀メx也獲得調節血脂功能健食認證，所以除了口感之外，
我們也希望讓消費者喝到茶飲料能更加健康。」

伴隨健康意識抬頭，濃厚口味茶飲變新寵，也成知名企業要在夏季飲料紅海中突出重圍的最佳利器。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=750104

[0237 美麗島の名無桑 2020/05/29(金) 22:27:44.30]

統一獅與蝦皮合作 分享直播就送茶葉蛋

18:41　2020/05/29


今年賽事統一7-ELEVEn獅長打火力持續加溫，自4月19日起至今，獅隊連續場次全壘打紀錄
已經延續到23場，超越韓職21場紀錄，目前紀錄往美職MLB的31場、日職33場目標前進。
力挺獅子軍持續開轟創下榮耀紀錄，每場賽事擊出全壘打已經變成「解任務」觀賽重點，
即日起統一獅與蝦皮購物共同合作，本周邀請大家鎖定轉播「集氣」挺獅，
每場準備總值萬元購物金與茶葉蛋贈送給鎖定蝦皮直播用戶。

蝦皮直播5月推出全新官方頻道「Shopee Sports」，將轉播本季統一獅主場比賽，
5月29日至31日為助力統一獅堆高連續全壘打場次紀錄祭出多重優惠，29日及30日連續兩天，
開播立即撒限量Unilions官方旗艦店滿500元現折100元優惠券。
周末(5/30-5/31)更特別加碼「搶分禮」，只要獅隊得分就撒總值萬元的限量蝦皮購物金。

三連戰統一獅主場賽事，到統一獅官方粉絲團參加FB貼文活動，留言附上收看蝦皮直播轉播截圖，
更可抽得統一獅選手簽名拍立得、周邊商品、蝦皮購物金等各項好禮！將帶給鎖定
「Shopee Sports」直播球迷前所未有的高娛樂體驗，陪伴球迷在家安心觀賽、熱血應援！

除了賽事直播好康外，2020年統一獅也與蝦皮購物合作，開立Unilions官方旗艦店，
線上提供多樣商品讓球迷選購。即日起至6月30日歡慶開幕，推出統一獅主場勝場送折價券活動，
凡獅隊贏球，當天賽後至蝦皮購物Unilions官方旗艦店即可搶滿千送百折價券，每場限量100組！

5月29日至31日期間，邀請大家一起來破蛋搶分，用戶只要分享蝦皮直播賽事至任一平台即贈送
7-11茶葉蛋，每場限量5000顆，贈完為止，茶葉蛋將會透過蝦皮購物通知功能傳送兌換編號至用戶帳號。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200529004466-260403

[0238 美麗島の名無桑 2020/05/30(土) 14:21:22.64]

大阪2号店！お茶に恋をする本格派ティーストア『THE ALLEY』が6月1日（月）NU茶屋町にOPEN！

2020年5月29日 11時40分

お茶に恋をする、本格派ティーストア「THE ALLEY（ジ アレイ）」は、2020年6 月1日（月）に大阪・梅田茶屋町にあるファッションビル『NU茶屋町』に新店舗を出店致します。

店舗情報
店名　　　　:THE ALLEY NU茶屋町店
オープン日　:2020年6月1日（月）
住所　　　　:大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町 1･2F

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000883.000024488.html

[0239 美麗島の名無桑 2020/05/31(日) 22:08:08.32]

失戀每天3杯奶茶！少女暴肥40公斤嘴狂冒「白色黴菌」

2020/05/30 15:23


失戀千萬別暴飲暴食，毀了身材外可能還會讓身體有嚴重損傷。一名25歲女子因喉嚨刺痛、
灼熱就醫，沒想到嘴巴打開內竟是「滿滿一片像白雪片」，甚至蔓延到聲帶周圍，
女子坦言因為工作壓力加上失戀，天天三杯奶茶及高熱量甜食，短短半年就暴肥40公斤，相當嚇人。

耳鼻喉科醫師吳昭�ｪ在節目《醫師好辣》分享一起案例，一名25歲女患者，因喉嚨刺痛、
灼熱、有異物感到醫院就醫，張嘴一看口腔竟滿滿的一片像白雪片，
照內視鏡發現白眼已蔓延到聲帶周圍，最後確診為念珠菌感染。

吳昭�ｪ一問之下，女子坦言最近失戀，導致情緒憂鬱、嚴重失眠，需要靠吃安眠藥才有辦法入睡，
加上工作是輪班制，多重壓力下，長期以吃零食、巧克力、奶茶果腹，短短半年內就從40公斤暴肥到80公斤。
吳昭�ｪ坦言，一般來說口腔念珠菌體內有抗體可以壓制的住，但女子是因為抵抗力差，
最後抽血檢查也發現她有糖尿病，轉介到營養師，便告誡她要戒糖，透過戒糖和抗黴菌的藥物治療，
兩個禮拜後口腔內的白雪就消失不見，體重也維持在60公斤，身體逐漸好轉，
雖然當時醫師一度認為是愛滋病或相關的一些免疫功能出問題，沒想到罪魁禍首是糖。


https://star.setn.com/news/753154

[0240 美麗島の名無桑 2020/06/03(水) 00:25:13.43]

阿里山高山茶春茶賽極品競標 今年產量少、品質高

2020-05-31 14:49


嘉義縣政府、梅山鄉農會今天上午於梅山公園停車場舉辦
「嘉義縣阿里山高山茶109年春季優良茶競賽及展售促銷活動」，
並以本次特等獎及冠軍茶的青心烏龍茶、金萱茶製作限量2盒「極品一條龍」禮盒，
現場起標價5萬元，分別以10萬元及6萬6千元得標。

梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，今年初遇上寒流，茶葉生長較遲鈍，也影響茶葉喉韻、
�搏Y香氣，雖然產量些微減少，但茶葉品質優良、收購價格好，活動9點開始，
但會場許多攤位早已銷售一空，農會最為樂見。

農委會茶葉改良場產業服務課長林金池表示，今年參加純茶評鑑的點數，烏龍茶953點、
金萱茶427點，總共1380點，今年春季烏龍茶品質優良，春茶採收期間多數天氣晴朗，
有利茶葉製造過程的萎凋及發酵，金萱茶香氣帶點清爽奶香、青心烏龍則帶有優雅清香及花香，
滋味甘醇、喉韻佳且耐泡。

本次獲得青心烏龍組特等獎為瑞香茶葉吳政田、冠軍獎3名分別為嵩雪坊柳鎰軒、
禾成茶業陳淑惠、一品茶業林藝諺等，頭等獎有25名，金萱組特等獎由興樂茗茶簡銘儀獲得，
冠軍獎3名分別為王鼎茶園王智玄、上意茶業陳木生、一品茶業林秉謙等，頭等獎有12名。

嘉義縣長翁章梁表示，近幾年「高山茶都嘉義」名號在縣府、鄉鎮農會及農民業者齊心努力下，
知名度逐漸提高，阿里山高山茶青心烏龍組特等獎價格為6萬元，阿里山高山茶金萱組價格為3萬元，
比賽經林金池及分場長郭�ｪ福親嚴格審查，分為特等、冠軍、頭等、金質獎、優良獎及優等獎等獎項。

嘉義縣阿里山高山茶分布梅山、番路、竹崎、阿里山等鄉鎮，海拔800到1500公尺，
種植面積1827公頃，總產量達1722公噸，得天獨厚的地理環境，生產茶葉豐潤渾厚、
滋味甘美、香氣十足。


https://udn.com/news/story/7326/4603354

[0241 美麗島の名無桑 2020/06/04(木) 23:10:46.83]

天仁茗茶跨界冰品 鎮店之寶「913茶王」變冰淇淋

2020/06/03 22:34


天氣好熱，吃冰最消暑！老字號天仁茗茶跨界冰品，首度和小美合作，
推出鎮店之寶「913茶王」口味冰淇淋，全家超商獨賣。

天仁茗茶「913茶王」以台灣中部高山茶區的上等烏龍茶和頂級粉光蔘調製，
製成冰淇淋，口感綿密又保有濃厚的茶香，喜歡焙茶者一定要衝一波。
除了913茶王口味，天仁茗茶同步推出抹茶冰淇淋，採用特製日本靜岡�穀レｴ料，
滋味濃郁微苦。總共2款，皆為59元。

此外，全家手搖茶去年上市夏日檸檬飲，每週平均銷售破萬杯，
今年升級「小輕新檸檬飲」，選用屏東所種植的優利卡（Eureka）品種檸檬，
產地直送鮮榨成汁後製成檸檬冰磚。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3186615

[0242 美麗島の名無桑 2020/06/06(土) 11:50:04.30]

台湾発ティーストア「ジ アレイ」黒糖タピオカトースト4種登場、大阪NU茶屋町限定で

2020年6月3日 19時17分

台湾発ティーストア「ジ アレイ（THE ALLEY） NU茶屋町店」では、大阪梅田・中崎町のカフェ「COLORS」とコラボレーションした黒糖タピオカトーストを、2020年6月4日（木）から期間限定で提供する。

◆自慢の食パンで作る黒糖タピオカトースト
黒糖タピオカトーストのラインナップは「黒糖タピオカ＆クワトロチーズ」「黒糖タピオカ＆カスタード」「黒糖タピオカ＆ロイヤルNO.9ミルクティジャム」「黒糖タピオカブリュレ＆ベリーソース」の4種。
「COLORS」のサクサクもっちりな食感の「#クロワッサンな食パン」を使用し、濃厚な4種のチーズやミルクティジャムといったそれぞれ異なる素材を用いて、たっぷりの黒糖タピオカを大胆にトッピング。
豪快な盛り付けと黒糖タピオカの“しずる感”がたまらない、今だけのコラボレーションメニューとなっている。

https://travel.mdpr.jp/travel/detail/2091872

[0243 美麗島の名無桑 2020/06/07(日) 21:30:29.13]

肯�ｺ基預告將推珍珠奶茶 還有一款國民奶茶…

2020/06/05 14:25


繼�K糖珍奶蛋撻掀起一波熱潮後，肯�ｺ基再次限期推出「夏日甜品季」，不僅有台灣之光
「ㄎㄎ珍珠奶茶」，還有另一款國民甜點打造的「整顆布丁奶茶」，還有全新登場的產地嚴選
「靜岡抹茶巧酥冰淇淋大福」，涼透心扉的期間限定新品讓人暑氣全消，
三款新品將於6月9日全台同步限時開賣，趁勢搶佔暑假檔期。

「ㄎㄎ珍珠奶茶」與「整顆布丁奶茶」皆以肯�ｺ基經典冰奶茶為基底，
交織著微甜珍珠及整顆統一布丁，創造出截然不同的兩種口感。

今夏全新的「靜岡抹茶巧酥冰淇淋大福」，嚴選上等日本靜岡抹茶粉，
溶入俄式工藝製成的綿密冰淇淋，茶味十足的抹茶風味，搭配甜而不膩的巧克力巧酥顆粒，
包覆在Q彈的大福麻糬皮中，打造多層次的口感。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3188344

[0244 美麗島の名無桑 2020/06/07(日) 23:36:57.62]

冰淇淋紅茶王者是誰？老饕秒點名「2神店」：便宜又好喝

2020/06/07 16:50:00


炎炎夏日中，冰淇淋是人手必備的消暑聖品，冰淇淋紅茶更是相當受歡迎的飲料，
就有網友發問「冰淇淋紅茶王者是誰？」貼文一出立刻引發熱議，
不少人狂推知名飲料店「50嵐」和「圓稼」。

該名網友昨（7）日在PTT發文，他以「冰淇淋紅茶王者是誰？」為題，
表示中午看到大家在叫飲料時，居然看到菜單上有冰淇淋紅茶，而且才35塊，
沒想到喝了之後超後悔，不僅茶和冰淇淋的味道不搭，且冰淇淋的味道還不好，
這就讓他好奇發問：「能推薦其他好喝的冰淇淋紅茶嗎？」

貼文一出，網友紛紛留言，「我家巷口」、「又想念起英國藍的冰淇淋紅茶了」、
「英國藍真的不差，那個時候直接消失」、
「英國藍莫名奇妙往生，其他飲料店卻活得好好的真諷刺」、「小美冰淇淋加純喫茶」。

不過，許多人都推薦，「只推50嵐」、「50嵐打趴」、
「50嵐點中杯帶大罐飲料杯，店員都會裝到滿」、
「目前好像只有50嵐冰淇淋紅茶可以，平價好喝」、「圓稼便宜又好喝」、
「圓稼冰淇淋紅茶是我喝過各家量最多的，但是胖很快就是了」、「圓稼便宜又好喝＋1」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=757632

[0245 美麗島の名無桑 2020/06/10(水) 02:12:52.89]

手搖飲與傳統茶葉擦出新火花！彰化「禾茶坊」獨特風味飲料控必喝

2020-06-09 10:59


本身就讀餐飲科系的禾茶坊店長家裡是經營傳統茶葉行，發現到年輕人大多不喜歡喝原片沖泡的茶，
甚至覺得喝茶是老人的專利，於是想打破這樣的迷思，決心將年輕世代愛好的手調飲料結合
自己家的茶葉，也想藉此讓年輕人體會原片茶葉沖泡的好滋味！

以台茶21號紅韻為調茶基底，當季新鮮現切的水果佔滿了杯子的四分之三，視覺效果十足！
除了能喝到酸甜的水果滋味，細細品味能聞到紅茶特殊的香氣，消暑解渴，必來一杯！

來到店裡，你可以有不一樣的選擇，動手試試看自己手沖的原片茶葉吧！
每份單點的原片茶品都會附上一盤小茶點，用意在原片茶沖泡屬於濃茶，
平時沒有喝茶習慣的人，容易因為短時間攝取大量的咖啡鹼而造成「茶醉」身體不適的狀況。
因此，喝茶時會建議客人搭配一些有糖分的餅乾、糖果或是堅果等等。

熱愛餐飲料理的店長還研發了這道招牌餐點，以珍珠為主角的鬆餅，實在太特別了！
看鬆軟的餅皮與珍珠的結合，滋味意外地契合，看起來也好療癒！

受時下年輕人喜愛的奶蓋茶這裡也有！濃郁的紅茶香氣交雜海鹽鹹味，
而豐富了整杯茶飲的口感，若覺得原味茶不夠味那來杯海鹽奶蓋，絕對會成為你的最佳選擇。

除了花樣多變的特調飲料與下午茶點心之外，店裡還有販賣真空包裝的原片茶葉、
甚至是便利性很高的隨身沖茶包，讓剛入門的茶客有更多的選擇！

門市的對面是禾茶坊特別設置的喝茶貨櫃屋，外觀描繪出美麗的茶園風景意象，
貨櫃屋裡頭的主牆則是由色彩斑斕的茶葉真空袋而組成，非常壯觀，
也成為禾茶坊的熱門打卡點呢！


https://udn.com/news/story/7207/4610088

[0246 美麗島の名無桑 2020/06/12(金) 02:20:34.29]

茶博改名茶葉咖啡博覽會？ 林明溱：不能浪費好口碑

2020-06-11 17:49


咖啡是南投新興農產，縣議員陳宜君關心縣內咖啡農民生計，希望南投世界茶業博覽會更名為
「茶葉咖啡博覽會」協助行銷；南投縣長林明溱表示，南投世界茶業博覽會已舉辦10年，
知名度已經打開，為了咖啡產業更名並不妥當，茶博會可新��咖啡展售專區，
邀集縣內咖啡業者進駐，相信會是更好的方式。

陳宜君表示，南投縣有8個鄉鎮都有在種植咖啡，咖啡業者也希望透過公部門的力量協助銷售，
紛紛建議縣府將南投世界茶業博覽會更名為茶業咖啡博覽會，讓更多人認識南投咖啡。

林明溱表示，南投世界茶業博覽會已舉辦10年，其實茶博會每年都會設置攤位作為
全縣各類農特產品展售，水果、蔬菜、咖啡其實都有展售攤位，若是針對咖啡產業，
可以�攝ﾝ一個咖啡展售專區，專門介紹縣內咖啡產業，也讓縣內咖啡業者進駐展售，
將由農業處研議，但更換茶會博覽會名稱，反而分散焦點，消費者一分流，
反而讓10年打下的南投茶博口碑被分散，相當可惜。


https://udn.com/news/story/7325/4629415

[0247 美麗島の名無桑 2020/06/14(日) 02:26:54.41]

包種茶、烏龍茶「茶王」就在新北　希望廣場展售有機比賽茶

2020/06/13 18:34:00


新北市政府今（13）日在台北希望廣場舉辦「第一屆2020年全國有機茶TAGs分類分級評鑑」
頒獎典禮暨展售會，條形包種茶與球形烏龍茶翠蛙選獎落新北，分別由鄭信忠及淨源茶場獲得，
市長侯友宜到場頒獎，並與茶業改良場一同發表獨創風味輪，
邀請現場民眾週末連假來希望廣場品嚐限量有機比賽茶。

為擴大宣傳2020為台灣有機茶元年，新北市政府、茶業改良場、瑠公農業產銷基金會、
慈心有機農業發展基金會及有限責任新北市有機運銷合作社合作辦理全國首屆有機茶評鑑，
由產官學三方評審品評，並以風味輪描述入等茶特殊風味，完美呈現有機茶的香氣及滋味。

評鑑以有機茶園指標−−翡翠樹蛙的數量及燙金顏色−−區分等級，分為翠蛙選、金蛙選、
銀蛙選及銅蛙選。這次賽會報名點數合計225點，新北茶農鄭信忠
及淨源茶場從全國好手中脫穎而出，分別奪下條形組與球形組的冠軍。

新北市府表示，鄭信忠10年前返鄉從農，承接父母的有機茶園，延續三代的有機理念，
本次賽會獲得一翠三金一銀的好成績。淨源茶場2009年於坪林成立，肩負推廣有機茶使命，
多年來參與茶農理念溝通、教育輔導、茶園管理、製茶流程、行銷販售等工作，
本賽會也獲得一翠二金二銀五銅的好成績。

侯友宜表示，新北市文山包種茶產量、品質及技術通通是全國之冠，
透過新北好茶品牌帶動整個茶產業的發展，在發展產業拚經濟之際，
同時也以友善環境的有機耕作做為長期目標，在防疫期間新北市仍持續支持有機農業發展，
拓展農產品行銷通路，目前正值新北好茶產季，疫情趨緩之際，歡迎來新北茶產區體驗新上市春茶。

農業局長李玟表示，本年度有機茶評鑑從新北升級至全國，廣邀全國有機茶農齊聚新北切磋，
今明兩天（週六、週日）在台北希望廣場設有比賽茶展售會，凡於參展攤位購買有機茶滿4,000元，
即贈有機包種茶一盒。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=761204

[0248 美麗島の名無桑 2020/06/15(月) 01:53:20.04]

2020年06月14日 15:10

盛況不再...貓空茶坊嘆：對比20年前「泡茶人口剩下百分之一」


貓空土身土長的張福欽，從小在祖父的�椏ｩ下接觸茶葉，退伍後投入製茶行業，
民國80年開設寒舍茶坊，並以有機農業耕作為志業，他認為，茶本身是大自然孕育出的健康飲品，
昆蟲也是大自然的一部分，不能私心為了收成茶葉，噴灑農藥毀滅所有物種。

茶農世家第六代的張福欽，踏入有機農業耕作已逾20年，從一開始推廣有機農業到現在，
已有5、6家跟著做有機，鐵觀音茶、紅茶和文山包種茶為大宗，以泡茶、販售為營業項目，
每年春、秋、冬季都有茶葉收成。

談到剛開始跟祖父提出做有機茶，幾乎掀起一波家庭「革命」，
「阿公那一代是茶園都要乾乾淨淨，不能有雜草，更別說是蟲了...」
一開始做有機遇到相當多問題，產量減半、除不完的雜草、蟲害、
人工成本提高等，每一樣都苦不堪言。

比較幸運的是，這裡海拔350-400公尺，因為台北緯度比較高，大概跟南部800-900公尺
種出來的茶味道差不多，有機茶其實就是良心事業，北市府產發局每一年、
兩年都會來進行各項農藥指標等檢測。

經過一陣陣痛期，隨著經驗的累積及自然生態的恢復，茶園的產量也漸趨穩定，
在民國84年拿下人生第一面「茶葉特等獎」，多年來獲獎無數，茶園甚至紅到國際，
不過，堅持做好茶不打廣告一直是他的初衷。
張福欽分享，茶葉從外觀難以辨識是否為有機茶，但在一次次的焙茶中，
就會將原本「施了什麼藥」打回原形，此外，有機茶回甘強度也不一樣。

談到過去貓空泡茶的「榮景」，張福欽眼睛瞬間發亮了，他說，80、90年代的台灣，
貓空是年輕人「泡茶」聊天的勝地，每到假日，湧入200人不誇張，
直到深夜2、3點還是有不少人，但現在盛況不再，上山泡茶人口只剩下百分之一，
不過還好，買茶葉的大約少了十分之一。張福欽推測原因，一來是喝茶太方便，
手搖飲、便利商店比比皆是，再來還有休�阡_場一家家興起，分散了上山泡茶的客群。

早年沒有貓空纜車，多數人到貓空都是開車或是騎車前往，因此供泡茶的茶園遍地開花，
但在貓纜通車之後，國內外觀光客前仆後繼上山，卻多半只集中在貓纜站方圓一公里內活動。
從貓纜下車後要走20多分才會到的「寒舍茶坊」，在貓纜開通後反而生意變蕭條，
張福欽無奈笑道「沒人要走快半小時過來泡茶啦...」老闆娘陳雅萍也說，
「客人常會一路上打個三通電話，確認自己沒走錯。」

這片山頭，放棄需辛苦熬夜的製茶工作，轉行改做餐飲，成為貓空店家吸引遊客上門的趨勢，
製茶產業究竟能維持多久？是個值得深思的問題。


https://travel.ettoday.net/article/1735854.htm

[0249 美麗島の名無桑 2020/06/16(火) 02:02:34.93]

風玥茶研所炭焙烏龍茶再度榮耀國際舞台

2020-06-15 19:21


如何觸動味蕾，品味懷舊卻依然華麗的傳統炭焙茶品！
風玥茶研所多年來以創作絕佳茶品定位，經常性參與國際品質評鑑，
展現不凡實力囊括許多世界大獎。2019年風玥茶研所產製的「台灣高山炭焙烏龍茶」，
首次於擁有食品界米其林之稱的iTi國際風味評鑑中榮獲卓越獎項，
振奮了台灣傳統工藝茶品的士氣，期間透過評鑑分析的反饋進行研討，
精進了技術層面更提升品質，時隔一年於2020年再度以優質的炭焙茶品，
從茶葉外觀、香氣滋味到餘韻，深受國際評審肯定與讚賞，
持續獲頒「極致三星獎」，為台灣茶產業爭得一份驕傲。

「台灣高山炭焙烏龍茶」依循清治晚期即有的焙茶技藝，以古法使用龍眼木炭反覆文火慢焙，
重現傳統炭焙工藝獨具的古樸風格。
細細品賞匠心之作刻劃出的球型樣貌，猶如鑲著時尚古銅色寶石，而醇濃茶湯呈現亮麗琥珀色澤，
整體印象令人驚艷；蘊藏絲綢般的柔順茶湯飲入口中，感受茶葉與炭火相互交織淬鍊，
變幻出誘人的熟果花香及蜜甜口感，相襯又依存的獨特滋味。

現今，炭焙烏龍茶工藝卻在時代變遷及機械取代下漸漸消逝，
風玥茶研所期盼尋回那份幾近式微的情感，秉持復古再創新的思維，
以精湛技藝賦予茶品雅緻風格，讓人們品味回溯歷史的經典茶品。

風玥茶研所負責人莫凡表示：茶產業營運看似容易，實際執行卻頗為艱難，
初創業時期即立定學習產製技術為基礎，並實驗歸納出獨特手法，也將產業型態系統化建構，
過程中沒有捷徑，而是多年踏實的經驗培養，期間也曾因自身資歷尚淺而理念不受認可，
但如今累積了不少成就，更繼續實踐自我夢想的目標。

近年來新創茶品牌逐漸�揄ﾁ，遇過不少茶企業前來商討或尋求協助，
發現多數的經營思維仍停留在茶葉包裝絢麗呈現、創建網站及粉絲專頁、
編寫浮誇美文作為行銷策略等待客戶消費，市場上也常見以符合農藥檢測來強調品牌
優勢的銷售特色，然而藥檢合格卻僅是茶葉生產的基本條件與道�ｺ，莫凡認為：
在茶產業中應當學習創新，而非模仿複製，諸如此類的行銷方式雖快速營造形象，
卻忽視茶葉的內涵與本質，似乎缺少了靈魂與核心定義。然而茶葉為嗜好性飲品，
滋味、樣式選擇性眾多，飲者可依喜好挑選，茶企業應以客觀的角度分享產業資訊與茶品，
從產地製程、精工品質發展出獨特性，由「技術本位」建立恆常的品牌價值。

風玥茶研所將持續邁向第三年國際參評，期盼連年爭取「極致三星獎」佳績，
並獲「水晶獎章」榮譽，堅持對茶品追求全方位標準，分享與推廣茶水人文歷史，
讓國際見證台灣精緻茶品的實力。


https://money.udn.com/money/story/7843/4637300

[0250 美麗島の名無桑 2020/06/18(木) 03:09:52.16]

國民飲品「珍珠奶茶」化身室內香氛 空間滿溢奶茶香

2020/06/17 12:30


台灣國民人氣飲品「珍珠奶茶」風靡全球，台灣香氛大廠花仙子，打破以往花果調的香味，
在今年夏天首度推出「0熱量」珍奶香氛，準備搶攻珍奶迷的心。

今年花仙子推出Hitea全新品牌，以甜點系列奶茶香氛為概念，推出期間限定台灣最受歡迎的
「珍珠奶茶」、「草莓甜心」奶茶香氛系列，不只空氣中都漂浮著甜甜珍奶味，濃醇的�K糖、
香甜草莓混合著奶茶香實在好療癒，可持續芳香4至8週，
讓空間散發甜甜奶茶香且連外觀也特別設計成手搖飲造型。

花仙子Hitea奶茶香氛，即日起在寶雅獨家首賣，想驗珍奶的獨特香氛，千萬不能錯過。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3200390

[0251 美麗島の名無桑 2020/06/21(日) 03:16:36.82]

最道地台灣風味茶飲【攘茶】！配合小農契作與在地食材手做茶

2020/06/20 00:00


將台灣味攘成茶，用在地食材做調味再佐上小農契作的選料堅持，用盡心力做好茶，
只為替你遞上一杯，充滿台灣精神的【攘茶】。

盧哈納奶茶
盧哈納紅茶是產自斯里蘭卡的頂級紅茶品種，一入口茶香淡雅芬芳，茶經舌後入喉，濃韻回甘，
口內茶香如同餘音繞樑，三日不絕，久久揮散不去；再使用小農契作鮮乳入茶，
使濃韻的茶味更添牛乳風味，喝起來更加柔順、厚實。

大甲香芋鮮奶
使用大甲芋頭切塊做成泥狀，再熬煮至軟嫩入味，再加入小農契作的鮮乳，使其口感變得更加滑順，
也讓味道更顯契合，喝一口盡是濃郁的芋頭香以及那豐富的顆粒口感，芋頭控準備上癮啦！。

冬瓜鮮檸檬
不同於坊間檸檬使用濃縮汁，【攘茶】使用整顆新鮮檸檬入茶，鮮切的檸檬加上慢火熬煮的冬瓜茶，
酸甜交融，譜出茶味鮮萃的感動。

高山金萱
使用台灣高端品種金萱茶葉，加上特有萃茶技術，讓茶葉的高品質喝的到！
金萱入口清淡，入喉茶香四溢，尾韻還帶有濃濃的奶香，只有高等級的金萱茶，才能有獨特的奶香回甘。

�K糖珍珠鮮奶
使用小農契作鮮乳製成，不同於一般的�K糖珍珠鮮奶，【攘茶】的�K糖珍珠鮮奶風味濃厚卻不膩口，
使用產地直送的小農鮮乳，搭配手工熬煮的�K糖珍珠，天然的純粹好滋味。


https://times.hinet.net/news/22943766

[0252 美麗島の名無桑 2020/06/23(火) 07:25:34.46]

每日1珍奶超舒壓！護理師爆肥「罹卵巢癌」…醫揭4大關鍵

2020/06/22 11:18:00


台灣到處都有手搖飲料店，天氣炎熱加上取得方便，不少民眾三餐沒胃口就會選擇
來杯珍珠奶茶，然而因為糖份高，不僅會導致肥胖更可能會引發婦科問題。
一名護理師上節目透露有認識的學妹因忙碌所以每天喝一杯全糖珍珠奶茶，
不僅體重�揄ﾁ，最後因身體不舒服就醫才發現是卵巢癌。

護理師陳麗華就在節目《健康2.0》上透露，一名學妹因為在醫院工作壓力大，
加上吃飯時間不正常，所以從前幾年開始每天都會喝一杯全糖珍奶紓解壓力與飢餓，
沒想到後來肚子越來越大，而且痛到受不了，前往就醫後才發現罹患了卵巢癌。

婦產科醫師陳保仁說明，近年婦科癌症已經跟過往不同，以前卵巢癌好發於5、60歲的女性，
然而近日也有很多30多歲女性前往就醫發現得到年輕型婦科癌症，經分析後發現，
罹患卵巢癌的共同因素就是「家族史」、「沒生育」、「體重過重」和「喜愛含糖飲食」。

陳保仁表示，婦科癌症幾乎都會和「賀爾蒙」有所關聯，而荷爾蒙源自於脂肪，
糖類又是轉換成脂肪的重要來源，當糖類攝取過多就會導致賀爾蒙分泌不正常，
因此�揄ﾁ離癌風險。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=765915

[0253 美麗島の名無桑 2020/06/26(金) 02:12:20.81]

新竹東方美人茶夏季評鑑開跑 已成全台最具代表性賽事

2020/06/25 09:54


2020新竹縣東方美人茶優良茶夏季評鑑開跑，截自昨日報名截止，共有1200點參賽，
單場次比賽參賽點數遠超其他縣市甚至全國賽比賽點數總和，今年夏茶評鑑由北埔鄉農會擔當，
將在7月14日至18日舉行，新竹縣政府也將持續輔導茶農，並推廣東方美人茶產業。

東方美人茶是新竹縣農糧產業中最具特色的心臟產業之一，又被稱為「膨風茶」，
沿浪漫台三線中北部丘陵被廣泛種植，新竹山區山巒層疊、霧氣氤氳飽滿，
得天獨厚的地理環境，本就適合茶樹生長，更因茶農順應自然的管理方式，
造就了適合小�漉t蟬季節性發生的生態環境。

東方美人茶的茶葉嫩芽經小�漉t蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉之茶芽，
萎凋後經手工攪拌控制發酵，使茶葉產生獨特的蜜糖香氣及熟果風味，
是台灣唯一本土研製的特色茶，也讓東方美人茶成為全台極負盛名的經典好茶。

東方美人茶外型自然捲曲宛如花朵，外觀呈白、�香A紅、黃、褐五色相間，
色澤鮮豔亮麗，堪稱「美人」，同時茶湯呈琥珀色，帶有天然蜂蜜香與熟果味，
入口濃厚甘醇，回味深長。

今年度茶葉夏季評鑑由北埔鄉農會擔當，東方美人茶在北埔地區習慣稱為膨風茶，
傳說為早期有一年茶園受小�漉t蟬危害成災，茶葉幾乎已無法採製，但有一茶農不甘受損失，
硬著頭皮採收後以製作烏龍茶的技術製作成茶到茶市兜售，沒想到竟因風味獨特，
不僅大受歡迎且賣價昂貴，回鄉後興高采烈向鄉人提起，被鄉親大潑冷水指稱吹牛誇大，
因此膨風茶之名沿用至今。

新竹縣政府在推動東方美人茶產業之際，也重視「膨風茶」這個名稱的歷史典故
與茶農朋友對此名稱的特殊情感，所以在數十年前設計公版的比賽茶罐時即以「東方美人茶」
及「膨風茶」兩名稱並列的方式標示，去年改版的新包裝也沿用雙名稱的標示，
保留這個具有歷史意義，也富有地方風土感情的名稱。


https://times.hinet.net/news/22949219

[0254 美麗島の名無桑 2020/06/28(日) 22:34:16.99]

拿起桌上奶茶大口吸「吸到勾芡物」　他得知真相崩潰了

2020/06/28 17:00:00


「你們喝過最噁爛的東西是什麼？」一名男網友日前看到哥哥在客廳桌上放一杯奶茶，
沒有多想就拿起來大口吸，但味道不太像奶茶，而且還有不明勾芡物，
怎料男網友得知杯中物，直呼再也不亂喝飲料了。

原po在Dcard分享自身經歷，某天和哥哥在客廳看電視，廣告時跑去上廁所，
走回客廳時覺得口渴想喝東西，看到哥哥放在桌上的奶茶，沒有多想就拿起來大口吸
「不過怎麼跟我想像的味道差距甚大？而且哩，這奶茶什麼時候會勾芡了？」

哥哥看到原PO面有難色，立刻察覺不對勁，然後說
「我剛剛已經把奶茶喝完了，這是我剛剛吐進去的痰」讓原PO崩潰喊
「OMG！我人生第一次喝到別人的，從此以後，我再也沒跟我哥一起喝過任何一杯奶茶」。

網友們看完原PO的悲慘遭遇，也分享自身經歷「吃到別人吃完的毛豆」、
「我爸往罐裝飲料裡吐檳榔汁，我不知道就給他喝下去了」、
「有一次我的易開罐飲料沒喝完，剩一點不想喝了，就把煙灰點進去，
聊天聊一聊忘了，把它拿起來喝」、「有一次為了喝飲料，就在家中某個櫃子上拿了一支吸管，
結果剛吸一口覺得怪怪的，好像咬到什麼東西舌頭伸出來一看才發現是小隻的小強」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=768542

[0255 美麗島の名無桑 2020/06/29(月) 02:05:43.72]

手搖飲店「奶茶霸主」屹立不搖？內行齊推：喝來喝去最對味

2020/06/27 17:00:00


台灣人愛喝手搖飲，馬路上隨處可見飲料店林立，雖手搖飲選項不斷推陳出新，
但「奶茶類」始終屹立不搖，更是不少外國觀光客來台必喝美食。
近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》Women Talk版表示，奶茶是手搖攤基本款商品，
但市面上有如此多家飲料店，究竟哪一家才是女孩們的最愛？

原PO點出春水堂、50嵐、CoCo、幸福堂、老虎堂、樺達奶茶、清心福全、迷客夏、
珍煮丹等手搖飲料店，每家飲料各有特色，女孩們認為哪一家的奶茶最好喝？

問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，網友紛紛透露自己的最愛：「茶の魔手」、
「麥香真的讚」、「烏弄的奶茶真的好喝」、「路易莎才是王道」、「翰林」「圓石」、
「飲冰室」、「迷客夏」、「春水堂呀」、「soma」、「可不可」、「義美厚奶茶」、
「春水堂、茶湯會」、「天仁」「萬波」。

不過獲得最多人推薦的奶茶，則是50嵐，「50嵐=星巴克>珍煮丹>其他」、
「50嵐真的品質最穩定」、「喝來喝去 還是50嵐最順〜」、
「50嵐吧，企業文化也很優質」、「50嵐真的品質最穩定」、「50嵐 茶味濃 喜歡」、
「50嵐制霸」、「50嵐 其它真的沒50的拿鐵好喝，加小珍珠微糖更爽」。
另外，網友還推薦一手私藏的超人氣「�ｺ式太厚奶茶」，直呼味道香濃的令人驚艷，
奶茶控一定會愛。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=755427

[0256 美麗島の名無桑 2020/07/01(水) 22:51:22.66]

任何鮮奶都百搭！「神級紅茶」9千網推爆　內行揭銷魂喝法

2020/07/01 14:29:00


奶茶是不少人每天必備的精神糧食，不過現代人追求健康，都會加入牛奶變成鮮奶茶。
對此，有名網友會自製鮮奶茶，他狂推一款神級紅茶，直呼它跟任何一款牛奶都百搭。
貼文發出後，引起許多網友認同，還有網友哀嚎「不要再推了，都一直缺貨」。

該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」激推一款神級紅茶，並貼出一張照片，
只見照片中的紅茶名稱寫著「義美錫蘭紅茶」，主打使用100%錫蘭紅茶，
且不添加香料、抗氧化劑，原PO指出這款紅茶成份只有「水、紅茶、蔗糖」，
他直呼「加什麼鮮奶都可以變成好喝的奶茶，沒有之一」。

貼文一出後，吸引近萬名網友點讚，留言數更高達1000多則，紛紛表示「加鮮奶超讚」、
「女兒每天早餐的飲料」、「現在只喝這瓶，再加上義美鮮奶也好喝」、
「我買這個紅茶+牛奶，超好喝的又不甜」、「加鮮奶更好喝」、
「好喝！茶2：奶1，甜味剛好」，甚至有網友哀求「全聯常常銷售一空買不到，別再推了」。

另外，還有網友分享其他喝法「家裡冰箱必備，切1〜2片檸檬片加入紅茶及冰塊，
環保吸管戳一戳檸檬片，變成好喝的檸檬紅茶」、
「義美紅茶再加冰淇淋，變冰淇淋紅茶超好喝」、「+檸檬跟冰塊很合」、
「我喜歡加檸檬汁變檸檬紅茶」、「喜歡，加檸檬片更好喝，也會加多多一起喝」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=770912

[0257 美麗島の名無桑 2020/07/02(木) 06:43:29.76]

花蓮瑞穗鄉舞鶴近月未下雨　農民憂茶樹乾死

2020/07/01 16:45:00


連日高溫炎熱，花蓮縱谷多次被中央氣象局警示為橙色燈號，
位於縱谷的瑞穗鄉舞鶴茶區連續20多天未下雨，造成茶樹乾旱、葉片枯黃；
農政單位呼籲農民申請旱害補助，以利相關單位會勘。

瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇表示，瑞穗地區的茶園面積約100公頃，年產值高達新台幣3億元。
由於今年氣候影響，目前粗估有75%的茶園受到旱害；茶農如果茶園損失達20%以上，
可以到鄉公所申請旱害補助，以利相關單位會勘。

根據氣象站資料，瑞穗鄉舞鶴地區6月份降雨量僅28毫米，對於求雨若渴的茶區來說是杯水車薪。

舞鶴茶農高肇昫指出，近期已20多天未下雨，土壤曝曬在陽光下，對茶樹是很大的傷害，
受損茶樹要半年後才能恢復。自家的茶園都採人工除草，過去草砍下去不會乾掉；
今年像是噴殺草劑一樣很快就乾死。

茶農吳美玉說，這幾天可能天氣太熱、溫度太高，整個茶樹區都乾旱，
最近也沒茶可採了，再繼續熱下去，茶樹可能會死掉。幾年前也曾遇到乾旱，
這一次好像更嚴重。

農糧署東區分署長陳昌岑受訪表示，天然災害影響農作，農民可先至鄉公所登記，
縣府組勘災小組會同農糧署東區分署、改良場等到縣地勘察；
若受損面積達20%以上，即符合現金救助地區。

海拔100至300公尺的舞鶴台地適合茶樹生長，是天鶴茶的產地，
經由小葉��蟬吸吮而製成的蜜香紅茶，獨特的風味名聞全台。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=771052

[0258 美麗島の名無桑 2020/07/05(日) 01:50:55.67]

手炒虎糖12種配料任搭！打造專屬特色「裝茶菓」

2020/07/04 16:14:00


「日日裝茶-羅東中山店」，主打傳承自昭和時期炒糖技術製成的「虎糖」，焦香不苦澀；
特色「裝茶菓」能從十二種手作配料中選擇自己所愛，創造菜單上沒有，專屬你的茶飲！

位於宜蘭羅東中山路，步行至羅東夜市僅兩分鐘路程，
「日日裝茶」的店面外觀設計由木頭色與鉻�酷I組合而成，濃濃的日式氣息，
走進來店內格外的清爽，一旁的透明櫃裡放有多種日式茶菓子配料供顧客選擇。

「裝茶菓」能選擇一種茶底，再自由任選2至3種日式茶菓子配料，配料共有十二種，
分別是布丁、珍珠、芋圓、奇亞籽、寒天、鮮草、椰果、金時紅豆、芋泥、�K糙米、
野麥、Oreo，相當豐富，能搭配成自己的最愛口味。

日日裝茶所使用的「虎糖」，是出產於雲林虎尾糖廠的二砂糖，
虎尾糖廠的前身是日本人在台設立的「大日本製糖株式會社虎尾製糖所」，
擁有百年以上的悠久歷史，在當時是東洋第一大糖廠。
虎糖經炒製，擁有漂亮的琥珀色，而且較容易被人體代謝，適量攝取有益身體的健康。

虎糖這種炒糖技術傳承自昭和時期，日日裝茶的創辦人經多年改良降低技術門檻，
每鍋能炒製二十份虎糖。堅持手作與傳統美味，才能完整呈現「焦香不苦澀」的
虎糖風味系列茶飲。

由手炒虎糖蜜漬，故取名為「虎糖珍珠」；珍珠依照「台式三三三」的準則製作──30分鐘煮、
30分鐘悶、30分鐘泡蜜糖──嚴格要求Q度與甜度係數，揉合奶茶，呈現特殊的濃郁糖香。

春茶以冷茶湯技術製程，將煮好的有機茶葉瞬間冰鎮，鎖住最佳風味，加入清甜的甘蔗汁，
鋪上鹹香的芝士奶蓋，三者融合出類似甘蔗牛奶的甘醇風味。

選用在地芋頭蒸熟壓泥，香氣濃厚、不過甜，綿密中喝的到芋頭纖維與顆粒口感，
搭配鮮奶十分爽口。

不同於一般市售手搖飲，經過「日日裝茶」還能聞到炒糖香氣，來到羅東不妨前來品嘗看看，
這傳統風味的手作虎糖珍珠；或是大玩創意，從眾多配料中親自「裝」出一杯專屬於你的個性茶飲！


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=772706

[0259 美麗島の名無桑 2020/07/05(日) 18:12:05.00]

2020.06.30

鹿児島・いづろ交差点に台湾タピオカ専門店「茶水印」

鹿児島・いづろ交差点近くに台湾のタピオカ専門店「茶水印」（ちゃいん）（鹿児島市金生町）がオープンして間もなく2カ月がたつ。

「真・黒糖タピオカ牛乳フォーム」

台湾出身の店主・鄭富厚（テイフコウ）さんは8年前、福岡県で観光の仕事をしていた。
その時に、台湾のタピオカ専門店「茶水印」本店の店長が観光で同県を訪れたことが出会いのきっかけとなり、鄭さんは「自分の店を持ちたい」という思いで台湾へ帰国。「茶水印」本店で6カ月ほど修業し、日本へ戻った。
九州での開業を目指し、各県を回って物件を探したところ、鹿児島にはタピオカ店が比較的少なく開拓していける可能性を感じ、オープンするに至った。

タピオカ粉やお茶などの材料を台湾から直輸入するため、日本の安全基準を満たす検査に6カ月ほどをかけた。
製法も台湾の「茶水印」本店と同じ手法を取っている。

台湾の伝統的なお茶は、朝入れたものを1日かけて使うが、「茶水印」では「新時代」というお茶の入れ方で、個包装の茶葉を1杯につき1回しか使わないため、毎回新鮮な香りが楽しめるという。

タピオカは、毎朝同店でタピオカ粉に水を加えたものをだんご状にして成型機で作っており、当日できたてのタピオカのみを使っている。
鄭さんは「冷凍のタピオカは、中身が硬く、健康に良くない保存料も入っている。当店は手作りなので、食感もモチモチして柔らかく、安心して食べられる」と話す。

店舗面積は約30平方メートル。
テークアウトが主流のため、席はカウンターに4席のみ。外装は大きなガラス張りで店内がよく見渡せ、入り口に置かれた大きなタピオカドリンクのフィギュアが目を引く。
明るい店内はオープンキッチンになっており、目の前で作っている様子を見ることができる。

ミルクティーは「烏龍ミルクティー」「グリーンミルクティー」、ジャスミン茶に似た「青茶ミルクティー」があり、紅茶で入れた「オリジナルミルクティー」（以上、M＝430円、L＝530円）が人気。
トッピングも6種類を用意し、「タピオカ」「特製もっちもち台湾寒天」「あずき」「しその種」（以上70円）、「プリン」「真・黒糖タピオカ」（以上100円）から追加できる。

黒糖ミルクは、黒糖でタピオカを炒めた「黒糖タピオカ」を使う。
「真・黒糖タピオカあずき牛乳」（M＝600円、L＝730円）、「真・黒糖タピオカプリン牛乳」（M＝630円、L＝750円）があり、人気は「真・黒糖タピオカ牛乳」（Ｍ＝530円、Ｌ＝660円）。
この3種類は、生クリームをかけて黒糖ミルクフォーマにもでき、鄭さんのお薦めは「真・黒糖タピオカ牛乳フォーム」（M＝600円、L＝730円）。

鄭さんは「注文を受けてからは、お客さまの目の前で丁寧に作っている。安心安全にこだわった本場台湾のタピオカを味わいに、ぜひ足を運んでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

営業時間は10時〜19時30分。

https://kagoshima.keizai.biz/headline/1707/

[0260 美麗島の名無桑 2020/07/06(月) 03:06:19.97]

台灣第一場以茶葉為主題的線上拍賣 羅芙奧7月13日登場

2020/07/05 12:55


羅芙奧「ALL IN」線上拍賣七月，本季推出以茶葉與亞洲文物為主的專場，
也是台灣第一場以茶葉為主題的線上拍賣，自7月13日早上10點起至7月23日下午5點止線上登場。
茶葉拍品全為10年以上生茶，精選14件自1960年代至2006年的高年份茶餅；
文物部分則有40件，涵蓋匠心獨具的茶具、文房雜項、雕塑、石器與瓷器等多元類別。

近年陳年茶餅於兩岸三地拍場崛起。良好的茶葉收藏標的除了本身其土壤、
氣候等地理因子外，資深年份的茶餅保存更是非常講究的一門學問，
包括儲藏的濕度與包裝的完整性也是影響拍賣價格的重要因素。
此次亮點拍品有兩組來自於中外馳名的勐海茶廠之作，其中一件為六件一組的九二無飛青餅，
包括：九三青餅大七版、九四青餅、九五青餅8582繁體廠內飛、九六橙印橙中�香A
九七水藍印青餅等，年份��跨1992-1997年，起拍價36萬元台幣。
另一件為勐海茶廠於1973年推出的七子小�壕�茶餅，起拍價33萬元台幣。
針對入門藏家，羅芙奧推薦兩件一組的下關茶廠茶王青及 8853青餅（2001年），
起拍價24,000元台幣。

除了茶葉，文物部分精選文人小品，包括起拍價為35萬元台幣的清代碧玉筆筒，
碧玉顏色之漸層變化與雕工是鑑賞重點。
大明宣�ｺ年製之灑金銅罐，金黃華美色澤象徵健康與富貴，底部並落款製作年份，
起拍價25萬元台幣。

羅芙奧「ALL IN」線上拍賣專場自2019年三月開始，至今年六月為止已舉辦6個場次，
從潮流藝術至今茶葉文物，看好全球線上競拍的熱潮與趨勢加上期望觸及更多不同藏家族群。


https://times.hinet.net/news/22959781

[0261 美麗島の名無桑 2020/07/09(木) 02:01:19.10]

走上百年茶路體驗茶農生活！推薦5條台灣特色茶旅遊路線

2020/07/07 16:00


臺灣的喝茶歷史，發展至今已有 200 多年，在清治時期，茶葉就是台灣最大的生產和出口品項，
後來又經過英國商人協助移進茶苗、教導種植技術，以及日治時期的試驗種植，
都造就了現在的喝茶文化。

超過百年的品茶文化
因為高地多，再加上合宜的氣候，讓台灣變成非常適合種茶的地方。全台各地都有茶園的存在，
又因為各地氣候、土壤、海拔的不同自，所以可以種出不同品質、香氣的茶，
目前共種植近有 30 幾種不同風味的茶葉，不僅自己人愛喝，也是外銷國外的知名農產。

常常都會在茶飲廣告上看到，戴著斗笠彎腰在青�穀ラ�中採茶的茶農，當鏡頭拉遠時，
可以看見排列整齊的茶園，再配上晴朗的天空及白雲，那樣美麗的畫面，
都非常吸引人前往茶園走走，親自體驗採茶和製茶的樂趣。

觀光局規劃5條品茶路線
不只是喝茶，台灣茶園也是值得去走走的地方，除了可以認識茶葉的製作過程外，
茶園周圍的風景也是不容錯過的美拍景點啦！
不過要提醒大家一件事，在其中走動拍照時，請務必小心，不要造成茶園的破壞喔！

1. 台北文山包種茶一日行
台北的近郊文山區，被群山環繞，氣候屬於濕潤涼爽，所以土地相當的肥沃，
而這裡產製的台灣主要外銷的茶葉 – 包種茶。此種茶屬半發酵條形茶，通常製作完成後，
會用方形毛邊紙包裝成長方形四方包，然後在外層蓋上茶名與行號印章」。

推薦行程：
新店烏來 → 文山農場 → 體驗採茶、製茶體驗、茶藝講座、品嚐茶餐 → 烏來瀑布 →
Gaga 國際劇場原住民文化表演 → 烏來老街。

2. 新竹峨眉東方美人茶一日行
據說早年外銷英國，英國女皇一喝驚為天人，於是賜下美名「東方美人茶」，
在台灣又被稱「香檳烏龍茶」、「白毫烏龍茶」。
此茶一年僅有夏天生產，是因爲需要經由小�漉t蟬吸食茶菁裡的養分，
誘使茶葉發育受阻產生自然變質，然後再發酵烘製而成，以上的特殊步驟成為了製茶品質的關鍵！

推薦行程：
新竹峨眉 → 富興茶葉產銷班、徐耀良茶園 → 手工採茶實習、晒茶、製茶解說、烘茶、手作茶點
→ 客家美食 → 北埔老街。

3. 嘉義阿里山高山茶二日行
只是日出有名，阿里山更是產製台灣茶的著名產區！因屬高山氣候，日夜溫差大，
讓茶樹的生長緩慢，於是種出了葉肉厚實，但芽心柔韌的茶葉，再加上使用山泉水灌溉，
讓此區種出的高山烏龍茶、金萱茶，喝起來都有清新香濃，又耐沖泡的茶葉，
有著「臺灣第一好茶」美譽。

推薦行程：
Day 1隙頂二延平步道 → 有機蔬菜料理 → 樂野迷糊步道探幽 → 品嚐臺灣冠軍咖啡
→ 品嚐手工麻糬沾現磨烏龍茶粉、野生愛玉凍、阿嬤草仔粿、茶葉烘蛋DIY
→ 茶廠製茶體驗 → 高山風味晚餐 → 月光茶會、鄒族原住民演唱 → 夜宿頂石棹民宿群。
Day 2晨間步道森林浴 → 奮起湖山城小鎮漫遊 → 特色茶餐、品茗。

[0262 美麗島の名無桑 2020/07/09(木) 02:02:08.87]

4. 南投日月潭紅茶二日行
台灣在日據時期，從印度引進了阿薩姆省的優良茶種，而魚池鄉擁有了優越得天然環境，
於是成為了重要的紅茶產區！第一代老茶樹種植至今已經 80 多年，仍然生產出形美、
色艷、香郁、味甘的紅茶，因此被視為紅茶界的珍品。

推薦行程：
Day 1南投埔里 → 花宴料理 → 日月潭單車遊 → 參觀臺灣特色產品館及魚池鄉農會
→ 日月潭特色風味晚餐 → 夜宿飯店或民宿。
Day 2猫囒山紅茶園步道 → 尋訪新井耕吉郎碑亭（日據時代最後一任魚池紅茶試驗支所所長）
→ 茶業改良場遠眺日月潭美景、參觀茶業文化展示館 → 體驗製茶 → 日月潭紅茶風味午餐
→ 日月潭遊湖。

5. 花蓮瑞穗蜜香紅茶二日行
本來就受到大家熱烈喜愛的花東縱谷地區，因近年大力推行無農藥有機農耕，
把小�漉t蟬吸吮過的茶葉經過精心製作後，成為了頂級的蜜香紅茶，當一口喝下時，
滿口會充滿濃郁的果香、蜂蜜及花香喔！

推薦行程：
Day 1太魯閣 → 參訪舞鶴高台茶區 → 掃叭石柱 → 光復馬太鞍原住民風味晚餐或阿美族石頭火鍋
→ 夜宿民宿或飯店。
Day 2參觀布農部落 → 鹿野高台品茗，瞰看卑南溪峽谷及海岸山脈風景
→ 特色茶餐、養生火鍋午餐 → 單車遊鹿野龍田。


https://times.hinet.net/news/22962609

[0263 美麗島の名無桑 2020/07/11(土) 22:33:57.42]

奶茶控看過來！超商紙盒奶茶霸主 老品牌「��奶」奪冠

2020/07/09 07:07


儘管�K糖奶茶爆紅，老牌依舊不敗！攤開4大超商2020上半年紙盒奶茶銷售，
除了7-ELEVEN不公開數據，全家、萊爾富、OKmart的「奶茶冠軍」
均由飲冰室茶集��奶茶搶下，擁有極高人氣。

超商熱賣紙盒奶茶，除了飲冰室茶集��奶茶，以及近期掀起的�K糖奶茶旋風，
像是茶攤一條街×珍煮丹�K糖鮮奶茶、老虎堂�K糖厚奶、義美�K糖鮮奶茶等，
還包括了飲冰集茶集紅奶茶、福樂鮮攪草莓奶茶、午后時光重乳可可奶茶、
午后時光紅茶拿鐵等，由此可見「風味系奶茶」備受喜愛。

OKmart進一步觀察，疫情帶動健康飲食風潮，「堅果奶」關注度衝高，
像是比菲多堅果奶系列，全植物成分佐紅茶、�穀メC也很受消費者青睞。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3222535

[0264 美麗島の名無桑 2020/07/11(土) 22:42:17.10]

�K糖奶茶爆紅！4大超商2020上半年狂賣逾150萬瓶 6款必喝

2020/07/09 07:10


炎炎夏日，幾乎人手一杯冰涼解渴的飲料，近幾年「�K糖手搖飲」在台灣掀起熱 潮，
亦以狂風之姿吹進超商，「�K糖奶茶」躍居2020年冷藏茶飲市場的新寵兒。

新品包括茶攤一條街×珍煮丹�K糖鮮奶茶、御茶園特上虎糖撞奶、老虎堂�K糖厚 奶、
義美�K糖鮮奶茶、萬丹酪農戶�K糖鮮奶茶等；珍煮丹�K糖奶茶亦和全家聯名。
保 守估計，�K糖奶茶上半年在4大超商狂賣逾150萬瓶。

全家表示，奶茶勢力逐年攀升，大眾對於口感的要求從「乳含量」進展到「鮮乳添 加」，
像是義美鮮奶茶強調100%使用台灣生乳，去年開賣3個月便熱銷超過百萬瓶，
平均1分鐘賣6瓶，今年3月獨家上市的義美�K糖鮮奶茶，銷量已衝破50萬瓶。

此外，7-ELEVEN獨賣老虎堂�K糖厚奶，4月至今不到3個月同樣狂賣逾60萬瓶。

萊爾富指出：「冷藏茶飲主要包括奶茶、�穀メA紅茶、烏龍茶、花果茶5大類，
又以奶茶居最大品項占比，超過4成，今年�K糖奶茶爆紅。
3月上架茶攤一條街×珍煮丹�K 糖鮮奶茶，銷量破30萬瓶。」
茶攤一條街×珍煮丹�K糖鮮奶茶在OKmart亦擠進上半年前三大最熱賣紙盒奶茶。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3222534

[0265 美麗島の名無桑 2020/07/12(日) 01:54:03.21]

防疫期「狂喝奶茶」！魏蔓直衝「61公斤」…影曝粉絲傻眼

2020/07/10 16:01


武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）肆虐全球，不少藝人這半年許多工作都受到影響，
過去演出多部作品的魏蔓昨日在個人IG發文揭露自己在防疫期間曾胖到「61公斤」，
最近準備開始工作，自嘲「怕鏡頭螢幕塞不下自己肥美的體態」近日正在努力運動。

由於疫情關係，許多藝人的工作都受到影響，魏蔓昨日也在臉書上表示
「疫情期間，我每天在家order（點）外送手搖奶茶一杯，加上前陣子學做達克瓦茲吃超多奶油，
我體重超給力來到61公斤」，她還搞笑表示「絕對不給妳看照片」，接著繼續寫到
「真是嚇死我每天洗澡都洗很久，因為跟腰圍溝通很久一直玩肉肉蠻好捏的其實，
而且我坐著的時候，肚臍笑到咧嘴耶！跟小丑一樣，脂肪要來我家玩怎麼都不先說呢，
出道以來最肥美的體重真是超性感。」

由於疫情逐漸趨緩，不少工作準備開始，魏蔓表示
「要開始認真工作了，我怕上鏡頭螢幕塞不下我肥美的體態，所以現在持續努力中，
希望可以跟Rain一樣回到剛出道的樣子」，並表示PO出來的影片已經是她認真運動
降體脂肪兩個月的樣子了。

從影片中可以看到體態已經苗條的魏蔓仍努力健身，儘管氣喘吁吁但依舊堅持不懈，
就怕自己的脂肪在鏡頭前跟大家打招呼，影片一出粉絲們熱烈回應，
「咪兔！手搖奶茶好致命我屁股大到嚇死人」、「懷疑人生的臉」、「想看巔峰的照片」，
但也有人說根本沒變，「依舊很正好嗎」、「蔓在我眼裡永遠都是瘦的」、
「還是超美 根本看不出來」。


https://star.setn.com/news/777324

[0266 美麗島の名無桑 2020/07/13(月) 02:17:52.65]

喝茶抗癌　到底熱泡還是冷泡好？專家曝驚人答案

2020/07/12 09:45:00


「喝茶養身」，但談到喝茶，我們除了要喝它的風味之外，很多人還是要喝它的抗氧化力，
研究�穀ンI學者都知道，「�穀ヴV所以有效，取決於我們所喝到的�穀�內含物之多寡」，
到底要怎麼喝才真喝出健康滋味呢？台灣權威毒理專家招名威來解答！

招名威教授首先表示，除了大家熟知可以抗氧化的四種茶多酚之外，茶還含有許多物質，
好處很多，涵蓋的範疇之廣，依文獻報導過的，可能就包括抗癌、減脂、降膽固醇、
預防心血管疾病、解肝毒、延緩衰老、醒腦提神、�揄ﾁ骨密度，甚至還可以預防蛀牙。

既然喝茶有那麼多的好處，那該怎麼泡呢？絕對不是一般使用煮沸的水沖泡5分鐘，
並重複此步驟三次如此！

在一篇發表在食品化學《Food Chemistry》的報導中，說明了既使高溫沖出來的茶多酚含量較高，
但可惜的是，茶多酚裡的關鍵成分EGC和EGCG熱穩定度不好，很容易被溫度影響，
也會隨著時間「被氧化」而失去效用。
相對來說，一直處在低溫狀態的冷泡茶，它所沖出的有效茶多酚，反而還比熱泡茶多了四成。

因此，若想要喝到具有較高抗氧化活性的茶，招名威教授建議冷泡，
或是熱水沖泡後「找機會」趁新鮮飲用，但前提是不要燙傷嘴巴。

此外，我們其實也可以從茶湯的顏色看得出來差異，就以兩張照片來說，
茶湯顏色較淺的是冷泡的茶，而茶湯較深的則是熱泡的茶。
顏色較深表示茶多酚被氧化的程度較多，其抗氧化效果較差，但口感較佳。

招名威教授也分享自己泡茶的四個步驟：
1、準備選用有安全認證的水瓶及茶葉
2、以1000 mL的常溫水來沖泡，茶葉的用量不需多，20公克足矣
3、注意時間。以常見的茶葉來說，包種茶及碧螺春，最適冷泡的時間為2至3小時，烏龍茶4小時
4、蓋緊瓶蓋，靜置於冰箱內12至24小時，將可提升飲用口感。

喝�穀ロD處雖然很多，但最後，招名威教授還是要提醒大家，喝茶要有效不是不可能，
但我們還必須考慮飲用方式、喝多少量、喝多長時間、多久喝一次等條件，
絕對不是說喝一杯就有效，當然也不是喝越多就越有效。
適量及適當的飲用最重要，而且為了避免細菌滋生，最好鮮泡鮮喝，特別是在夏天。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=775151

[0267 美麗島の名無桑 2020/07/14(火) 02:51:09.33]

阿里山採茶車車禍 15工人擠滿小貨車翻車 幸遇竹林卡住救命

2020-07-13 12:14:34


嘉義縣阿里山鄉達邦村日野鶴產業道路今天早上發生滿載茶園
除草工貨車側翻事故，所幸貨車被竹林卡住，化解衝力，
不過車上15位工人因撞成一團受傷，其中1名疑似頸椎受傷
由救護車送往嘉義基督教醫院急救，其餘輕傷患者由業者利用
接駁車送至石棹醫療站，經醫師診斷均為輕傷，
隨後業者再將輕傷患者自行載送下山就醫，
目前僅頸椎受傷婦人治療中，餘都已出院。

嘉義縣竹崎警分局樂野分駐所指出，事件發生在今天早上6點50分許，
年約40歲的鄭姓男子駕駛貨車載著15位茶園除草工人要上山工作，
行經事故上坡彎道時，因煞車失靈，車子往後滑落，側翻在竹林裡，
現場怵目驚心，所幸工人傷勢都不重。

警方做完筆錄後，對鄭姓駕駛開出兩張罰單，事由分別為
「貨車運送途中負載作業人員超過規定人數」及「肇事致人受傷」。

鄭姓駕駛完成筆錄仍心有餘悸，婉拒受訪。


https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3226578

[0268 美麗島の名無桑 2020/07/15(水) 03:58:54.74]

竹縣東方美人茶優良茶評鑑今起評審 全程線上直播

2020-07-14 16:45:48


新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶比賽，今天起一連5天在北埔鄉農會進行評審；
鄉農會表示，這次共有1200點參賽、總重量約1萬3920台斤，因應疫情且讓比賽更有公信力，
首度全程在網路直播評審過程，歡迎有興趣的民眾上網觀賽。

北埔鄉農會表示，這項比賽從今天上午9點開始，架設鏡頭拍攝位於北埔鄉農會3樓
農民活動中心的現場實況，在農會官方網站和YouTube 上直播，
一連5天的直播時段為上午9點到中午12點、下午1點到4點，
直播時間有可能因評審實際狀況調整。

新竹縣政府表示，這次的優良茶比賽由北埔鄉農會承辦，優良茶評鑑分為初審及複審2階段，
初審工作由新竹縣初審團評茶委員辦理，複審則由行政院農業委員會茶業改良場專家辦理，
預計18日中午公布成績。

北埔鄉農會總幹事莊烘岡說，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣最具經濟價值的農特產，
嫩芽經小�漉t蟬吸食後，茶農以手工採擷1心2葉之茶芽，
製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、�香A黃、紅、褐5色相間，
雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。


https://news.ltn.com.tw/news/HsinchuCounty/breakingnews/3228044

[0269 美麗島の名無桑 2020/07/16(木) 02:56:19.95]

繼光香香雞推「Tplus茶加」手搖飲 優惠組合限時特價1元

2020/07/14 20:08


據經濟部統計指出，2019年飲料店營業額高達1,040億元，平均每年成長8.9%，
也就是台灣一年就可以喝掉上千億元的手搖飲。
看好茶飲前景，旗下擁有繼光香香雞的香繼光集團今年夏季正式進軍手搖茶飲市場，
趁振興券開放使用首日7月15日，插旗北台灣全新複合式娛樂商場桃園新光影城，
推出全新手搖茶飲品牌「Tplus茶加」。

「Tplus茶加」強攻特調朵朵水果奶蓋、厚奶茶搭配各種配料、
新鮮水果凍飲等口感系的茶飲市場。首店激推必喝的是話題TOP1的
「芝士朵朵」系列，像是「�国ﾗ泰烏龍朵朵」及「松露觀音朵朵」，
為遊走於飲料及法式冷湯沾醬概念之間的創意單品，「�国ﾗ泰烏龍朵朵」
使用��咖哩粉特調的芝士奶蓋加入玫瑰岩鹽提味，獨特口感可激發出香香炸雞另一風味；
「松露觀音朵朵」則使用�K松露醬特調芝士奶蓋，重現歐式經典料理松露薯條的絕佳搭配；
「水果芝士朵朵」常態供應紅色火龍果、黃色鳳梨、
粉橘色葡萄柚3種新鮮水果現打調製的水果奶蓋，搭配鬆軟綿密的芝士奶蓋。

歡慶全球聯名首店隆重開幕，7月17日至7月19日限時3天推出聯名套餐組合
「香香炸雞搭配�国ﾗ泰烏龍朵朵」或「樂薯搭配松露觀音朵朵」，前50組只要1元，
原價149-159元；50組後聯名套餐組合全天第二件1元。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3228398

[0270 美麗島の名無桑 2020/07/18(土) 02:52:45.21]

台灣紅茶董事長羅慶士公祭 楊長鎮代頒總統褒揚令

2020/07/17 15:56


台灣紅茶董事長羅慶士3日辭世，今天公祭，客家委員會主委楊長鎮代表總統蔡英文頒贈總統府褒揚令，
客委會也頒發一等客家事務專業獎章及褒揚狀，表彰其為客家茶產業、文化貢獻。

客家公共傳播基金會指出，羅慶士是出身新竹關西的製茶家族，家族企業台灣紅茶股份有限公司
於日治時期1937年成立，是台灣歷史最悠久的老茶廠之一，公司的建築物於2006年列為具文化資產之歷史建築。

羅慶士繼承產業後，積極將茶產業設備現代化、外銷台灣茶葉，之後在1970年代台灣紅茶外銷量萎縮時，
率先拓展日本煎茶市場，領先業界引進日本煎茶技術，成功帶動後續台灣蒸菁�穀リO銷日本，
讓優質台灣茶葉持續在國際發光發熱。

羅慶士除於茶專業領域取得成就，並積極創作推廣客家三行詩，主張客語融入日常生活，
能信手拈來客語詩，因此也被譽為客家三行詩之父，為國內客家三行詩的最大推手。

蔡總統今天透過楊長鎮表達追悼之意，希望客家後生能夠學習羅慶士一生硬頸打拚不放棄的精神，
以及熱愛客家語言文化的熱誠。客家公共傳播基金會董事長陳邦畛今天也前往關西南山里上南片參加公祭，
緬懷及感佩羅慶士一生對客家茶產業及客家語言文化逾一甲子的戮力打拚。


https://www.cna.com.tw/news/ahel/202007170190.aspx

[0271 美麗島の名無桑 2020/07/20(月) 02:02:48.44]

業績猛成長！超商手搖飲成銷售小金雞　這杯3天賣出破萬杯

2020/07/19 14:54:00


手搖飲商機一年高達500億元，超商雙雄也搶食這塊大餅，靠著24小時營業的優勢，
拚出連年攀升的業績。
有超商靠著長青商品穩定客源，光是四季春青茶一年就可以賣出上億元。
另外也有業者用聯名新品搶客，像是近期推出的牛奶糖奶茶，3天就賣破萬杯。

熟練操作，一分鐘能端出一杯，超商賣現做茶飲，賣出成績成銷售小金雞，
光是四季春青茶一年能賣出上億元業績。

消費者：「會買超商的，主要是為了方便，像奶茶、青茶也都會買，就是選擇多一些，
因為不是隨時家邊都會有手搖飲店。」
消費者：「習慣去手搖飲買，（但如果超商有的話？）只要喜歡喝茶的話應該都會有興趣。」

冰淇淋一整盒加進紅茶裡，夏季新品，這杯也很夯，或是熱銷飲品，青茶加入酸甜檸檬汁，
搶攻夏季手搖飲市場，超商雙雄都很拚。

牛奶糖冰磚加熱，倒進杯中，裡頭還有QQ�K糖顆粒，靠聯名新品吸引消費者嚐鮮，3天賣破萬杯。

消費者：「當然都是主打新鮮吧，超商畢竟它24小時，手搖飲料店沒辦法做到這點。」

營業時間長成優勢，超商茶飲銷售連年成長，要搶一年500億元手搖飲商機。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=782173

[0272 美麗島の名無桑 2020/07/22(水) 02:51:17.55]

超商鮮奶茶評比　這款「茶奶香比例佳」網推爆：味道驚艷

2020/07/21 23:54:00


你也是鮮奶茶控嗎？一名女網友表示自己超喜歡喝鮮奶茶，每天公司開會叫飲料都會點鮮奶茶，
或是點紅茶自己再到超商買牛奶混搭，因此她根據自己喝鮮奶茶的經驗，來幫超商奶茶做評比。

原PO在Dcard發文表示，「我是超愛喝鮮奶茶的人類，我是那種只一天沒喝到全身都怪怪的，
而且就算是生理期來也是都要喝到鮮奶茶，我都會放一下等沒那麼冰再喝，
我身體裡的水分大概都是鮮奶茶吧，我媽都覺得我超級浮誇」。

原PO選擇超商中「泰山圓石復刻鮮奶茶」、「午後時光的鮮奶茶」
和「小牧好好的紅茶鮮奶」等三款鮮奶茶來作評比；原PO表示「泰山圓石復刻鮮奶茶」包裝可愛，
紅茶、牛奶比例佳，奶香茶香兼具，給了90分高評價。

原PO表示「午後時光的鮮奶茶」的茶味偏重，比較喝不到鮮奶的香氣，讓原PO笑說應該改名叫
「鮮茶奶」，給這款80分；而「小牧好好的紅茶鮮奶」原PO認為偏甜，喝多會覺得膩
「如果喜歡喝鮮奶茶的奶香，這款不推，但愛喝奶茶的人應該會覺得這個甜度口感讚讚」，給這款75分。

這三款鮮奶茶中，原PO最推薦「泰山圓石復刻鮮奶茶」，原因是
「鮮奶茶就是要奶味跟茶味很平衡，不會說是茶味比較重啊還是奶味比較淡，
茶香跟奶香都喝的到，甜度也都很剛好不會膩，我這個人就是求一個調和感所以很對我胃口！」

網友們看完原PO評比，紛紛留言「復刻鮮奶茶剛出的時候買來喝，味道有讓我驚豔到，
蠻特別的口感，喝起來跟一般鮮奶茶不一樣」、「復刻包裝真的很文青，晚點來去買來喝喝看」、
「我也很推欸！因為我不喜歡茶味太重的，復刻鮮奶茶真的很剛好」，但也有網友認為
「我覺得第一個超難喝，根本就糖水的味道一點都不奶還很甜」、「向加了水的麥香奶茶，味道很廉價」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=783693

[0273 美麗島の名無桑 2020/07/23(木) 03:41:03.17]

顛覆你對坪林的想像！到茶博館「茶山學特展」探險趣！

2020/07/22 18:00:00


新北市坪林茶業博物館暑期巨獻「茶山學」特展今(21)日開幕，
搜羅7大博物館所珍藏品一次盡覽，彷彿將整座茶山搬進展場，
不但有栩栩如生的動植物標本，還有奇幻感十足的漂浮植物小宇宙，讓人大開眼界！

新北市政府文化局表示，坪林除了是知名茶鄉外，也是大臺北水源保護區，
擁有無污染的優質環境，群山煙嵐掩映間，這個遠離塵囂的桃花源，
不僅涵養出蓬勃的苔蕨林木與鳥獸蟲魚，還有傳承百年的製茶工藝，
自然與人文資產都極為豐富，是一座藏有無盡寶藏的茶山，非常值得深入探索。

為了讓大眾更瞭解坪林地區，茶博館特別跨領域廣召臺灣歷史博物館、臺北市立動物園、
臺大動物博物館、臺大昆蟲標本館、郵政博物館、農委會特有生物研究保育中心、
林試所植物園等7個專業博物學館所攜手合作。

嚴選各單位的精采典藏品展出，透過生動的動植物標本及珍貴文物，結合創意策展手法，
打造出超療癒的五感體驗展場，讓參觀民眾不但對坪林的過往人文歷史故事充滿興趣，
也對日常罕見的動物標本及美麗繽紛的昆蟲展區大感驚艷，
更對館方精心設計的浮空苔球自轉植物小宇宙嘖嘖稱奇，感覺彷彿進入魔幻森林奇境，
睜大眼睛欣賞之餘，也紛紛拿起手機在展場四處拍照留念。

今日開幕式，館方也搭配展覽內容，邀請表演藝術家陳沛元帶來充滿自然禪意的
「三昧琴」以及有宇宙之音美譽的「手碟」演奏，以清�K空靈的奇幻美聲為展覽揭開序幕。


展覽期間，茶博館將舉辦一系列豐富有趣的教育推廣活動，帶領大家探索茶山的無窮珍寶，
想知道我們可以從茶山中學習到什麼嗎？邀請您即刻啟程前往茶博館，
展開一場茶山知性學旅！更多活動詳情請至茶博館臉書粉絲專頁查詢。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=784031

[0274 美麗島の名無桑 2020/07/24(金) 02:17:49.54]

獨立衛生杯測 南投咖啡評鑑防疫一起來

2020-07-23 15:31


2020南投縣咖啡評鑑競賽今於國姓鄉農會九二咖啡故事館進行實地杯測，
雖然國內已逾百日無武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）本土病例，
防疫仍不能掉以輕心，因此特別採取更嚴格的「獨立衛生杯測」，
即每位評審都有專屬的杯測區，不與人共嘗，避免陷入唾液交叉污染的疑慮，
同時也利用平板、電腦等載具與專用程式進行無紙化評分，讓計分更有效率也更環保。

國姓鄉農會過去得向外借用場地舉辦縣咖啡評鑑，今年首次利用本會空間改造、
預計今年9月全部完工的「九二咖啡故事館」舉行，除了國姓，
還有埔里等咖啡產區的農民計63人參賽，將評選出冠軍等15件作品。

擔任主任評審的魚池茶改場股長劉千如表示，今年的評鑑特別新�搗ｽ項措施，
尤其正值武漢肺炎防疫期間，採取高標準的「獨立衛生杯測」，即每位評審有專屬的杯測區，
有自己的湯匙、杯子，不與人共嘗，雖然杯具、咖啡的用量會大為�揄ﾁ，
但能避免造成唾液交叉感染的防疫破口，明天也採網路直播公布評鑑成績。

本次評鑑的技術委員陳婉甄也說，以往評鑑採取紙本手寫評分，今年改用平板、電腦等載具，
透過專用的咖啡評鑑程式進行無紙化評分，不僅環保也更有效率。

至於評審團顧問吳原炳、陳婉甄等人也肯定今年參賽作品的生豆物理篩選結果以及實地杯測的風味表現，
品質有大幅提升，本次縣賽評鑑結果，也將根據縣內咖啡栽種面積擇優前幾名參與全國咖啡評鑑競賽。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3237487

[0275 美麗島の名無桑 2020/07/25(土) 03:48:58.66]

2020年07月24日 13:15

八點檔女星健檢前2杯「全糖奶茶」下肚！　一看報告「肝指數崩盤」瞬間臉��


女星邱�g雯過去活躍八點檔，熱愛吃美食的她，常常半夜不睡覺搜尋各大推薦餐廳，
但今年5月她到醫院健康檢查，被測出脂肪肝以及肝指數偏高，被醫生告誡要減少飯局。

邱�g雯健檢時被檢測出脂肪肝及肝指數偏高，幸虧發現得早，醫師告誡她需調理身體，
連同飲食都須留意，為健康考量她減少許多飯局應酬，邱�g雯苦喊，
「應酬整桌都是美食佳餚，我去也不能吃，這樣超想死。」還寧可窩在家吃黃瓜。

為了專心養身日後才能安心演戲，她徹底改變飲食，家中下廚少吃肉類，不吃澱粉只吃蔬菜，
她笑笑說，「還好以前當過模特兒，這點慾望還能駕馭。」儘管如此最大的關卡卻是糖，
邱�g雯說自己嗜糖如命，在健檢之前一天至少要喝2杯「全糖」奶茶，
為健康她只好戒了喝手搖飲的習慣，她坦言戒糖對她來說很不簡單，初期會令她焦慮，
「戒糖感覺很像有的人手機沒電會很焦躁。」

邱�g雯近來升格當設計師，出了不少聯名服裝，日前有位粉絲網購22件她設計的聯名服裝，
金額高達6萬，讓她受寵若驚喊，「花那麼多錢幹嘛！」不捨粉絲傷了荷包。


https://star.ettoday.net/news/1768352

[0276 美麗島の名無桑 2020/07/27(月) 01:40:43.56]

南投「夏舞茶」歡迎來「找茶」 每月一次創意茶席體驗

2020-07-26 08:46


隨著疫情趨緩，掀起國旅熱潮，農委會農糧署也特別輔導南投縣農會在水里車埕真梅館舉辦
「2020夏舞茶系列活動」，除設置南投特色好茶專區行銷在地優質茶葉以外，迄10月底以前，
更在每月的最後1個星期六辦理創意茶席體驗活動，以�攝i國人認識台灣茶文化的多元樣貌，
進而為茶農創造更好的收益。

台灣茶葉種植面積總計約為1萬2196公頃，主要產區包括雙北市、桃竹苗、台中、南投、
嘉義及宜花東等縣市，尤以南投縣6518公頃的種植面積居冠，
也成為中央在後疫情時代行銷的重點產業。

農委會農糧署指出，南投縣各茶區的茶樹品種、風土條件、海拔高地及製茶技術均不盡相同，
各有各的特色，為有效推廣南投名茶，遂由南投縣農會網羅各農會在地特色好茶，
如水里小葉種紅茶、中寮二尖茶、竹山杉林溪茶、名間四季春、仁愛高山烏龍茶、
南投青山茶、信義布農紅茶、鹿谷凍頂烏龍茶及魚池日月潭紅茶等，
全部集合在水里車埕真梅館，以方便民眾前來「找茶」。

昨第1場活動結合藝術舞蹈，讓民眾一邊品茶、一邊欣賞表演；第2場8月29日「品茗X花藝」，
則是結合茶藝與花藝展現生活美學；第3場9月26日「品茶．食」活動，因應中秋節到來，
特別以應景茶食搭配特色名茶方式呈現；最終場10月31日「萬聖節找茶」，
將邀請調茶師精心設計創意調飲，保證讓前來品嚐的民眾度過開心又難忘的西洋萬聖節。

農糧署署長胡忠一進一步表示，為了提高民眾使用振興三倍券及農遊券活絡經濟的意願，
該署及農會還推出多項優惠活動，包括消費滿千贈Q梅隨手包、打卡上傳送二坪枝仔冰等、
免費茶席體驗等，歡迎民眾多多參與。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3239997

[0277 美麗島の名無桑 2020/07/28(火) 02:26:03.25]

水里車埕茶鄉好好玩 農會邀大家做火車來夏舞茶

2020-07-27 12:23


疫情趨緩，國人生活回歸正常，加上近來農遊券及三倍券的發威，南投水里鄉、信義鄉、
魚池鄉農會總幹事都不約而同地說，「上半年的疫情造成業績受損至少30%，但暑假以來，
這一波的買勢，加上農會同行調補貨，到年底應可拉平損失。」

周末假日的台灣集集線，果然迎來了國內旅遊熱潮，上午的集集線班車，尤其班班客滿，
大家都是一同搭火車遊小鎮，不只集集，終點站車埕更是擠滿了遊客，感受不同的鐵道文化；
看準這波反彈商機，農糧署輔導南投縣農會舉辦「2020夏舞茶系列活動」，
即日起至10月31日止，在水里車埕真梅館設置南投特色好茶專區行銷在地優質茶葉。

農糧署指出，台灣茶葉種植面積總計為1萬2196公頃，其中僅南投縣茶葉種植6518公頃，
是全台的53%，是茶葉最大產區，種類也最多，包括水里小葉種紅茶、中寮二尖茶、
竹山杉林溪茶、名間四季春、仁愛高山烏龍茶、南投市青山茶、信義布農紅茶、
鹿谷凍頂烏龍茶及魚池日月潭紅茶等。

由於南投縣各茶區由於茶樹品種、風土條件、海拔高地及製茶技術等不同，各有其特色好茶，
邀請全南投各茶區的好茶，周末安排創意茶席體驗活動，以寓教於樂方式，
教導國人認識台茶文化進而�揄ﾁ購買意願。

農糧署表示，鼓勵民眾使用三倍券及農遊券前往水里真梅館消費，除用實際購買行動支持農民、
活絡經濟外，更可獲得相關優惠活動（消費滿千贈Q梅隨手包、打卡上傳可獲得二坪枝仔冰一支、
消費亦可免費參與茶席體驗等）；此外，系列活動茶席名額有限，
請有意參與民眾逕至南投縣農會FB粉絲專頁預約，或至現場報名參加。


https://udn.com/news/story/7325/4733823

[0278 美麗島の名無桑 2020/07/30(木) 04:19:00.25]

東方美人茶評鑑 苗栗茶農摘8獎

04:10　2020/07/29


苗栗銅鑼茶農韓順雄家中三代種茶，直到自己親自下田時才開始鑽研東方美人茶。
起初對於茶葉毫無概念，數度遭茶商酸言酸語，經過多年切磋琢磨才研發出一套標準。
28日在全國東方美人茶評鑑賽一舉拿下8項獎，且2度奪得特等獎。

韓順雄父親種植大宗茶，因為前輩種植東方美人茶，進而產生興趣。
回顧15年前剛接觸東方美人茶時，韓順雄就在苗栗市舉辦的東方美人茶評鑑賽拿下頭等獎，
當時的他心想：「東方美人茶真是個簡單的東西！」不料之後連續3年都只拿到二等獎，
於是韓順雄開始省思，慢慢深入了解東方美人茶的技術面。

面對初期的挫敗，韓順雄說，曾經要泡茶給茶商喝，茶商一看茶葉便直說：「你不要泡了。」
他納悶心想，為什麼要買茶但又不願試喝呢？
接著茶商到車上拿了另一款東方美人茶給韓順雄品嘗，才頓悟原來是自己茶葉的品質水準低落。
經過多次的挫折與失敗慢慢步入軌道，2011年後漸入佳境，陸續奪得不錯的成績。

談到今年能奪得多項大獎的關鍵，除了技術面與氣候的影響，韓順雄表示，茶農們互相交流、
試泡，彼此討論各自的優缺點，並深入探討需要改進的方面。
他直說，如果拿到第1名就自視甚高，這樣只會停滯原地，必須要和茶農間互相合作才能進步。
韓順雄坦言自己雖然第2度拿下特等獎，但對於東方美人茶的奧妙仍有研究的空間，
並不會因為這樣就滿足。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20200729000652-260107

[0279 美麗島の名無桑 2020/07/31(金) 01:33:24.00]

週末到六龜逛市集 十八羅漢山下喝茶手作

2020-07-30 12:24


高雄市六龜區坐擁生態豐富的十八羅漢山與荖濃溪等自然景致，
結合明媚風光與在地人文和農特產，屏東林管處、茂管處與在地社區協會等，
上週末起在十八羅漢山服務區舉辦「六龜好集市」假日市集，
8月1、2、8、9日都能到現場逛市集、手作及喝茶品茗。

六龜好集市是以台語發音的「集市」意味「集而逐漸成市」，邀請大家來互相結識，
將在地山城特產的木瓜、芒果、香蕉、愛玉等農產品推薦給遊客，同時結合客家媽媽美食、
返鄉青年揉合在地農產製作的麵包、六龜原生山茶、隱身山城的咖啡等六龜好滋味，
近40個特色攤位熱鬧地齊聚一堂。

除了吃吃喝喝，也可在社區人文協會的指導下，體驗石雕、木雕、植物染等工藝DIY，
亦有草地茶席人文展演、食農教育、好物競標等多元活動，
競標所得都將回饋給六龜長期深耕長輩關懷照顧、身心障礙照顧等領域組織團體。

屏東林區管理處長張偉��表示，在疫情舒緩的時期，藉由市集讓大家更了解六龜在地的
文化及產物。
屏科大教授陳美惠說，十八羅漢山自然人文協會參與保護區經營、串聯六龜在地旅遊是全台首例，
未來除了遊程導覽外，也會研發伴手禮的組合及包裝，讓來六龜的人，不僅可以體驗六龜的美，
更能把六龜的產物帶回家。

逛市集之餘，遊客可透過十八羅漢山自然人文協會報名，探訪生態保護區秘境，
甚至結合六龜嬉遊記等深度行程，造訪友善生產的小農聆聽農作與土地的故事、
食農體驗等，挖掘六龜的多元面貌。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3244283

[0280 美麗島の名無桑 2020/07/31(金) 01:33:43.15]

苗栗「茶王」「梨王」齊受獎 徐耀昌邀客品嚐客庄好味道

2020-07-30 13:29


苗栗縣知名農特產東方美人茶及秋黃梨，近期接連完成評鑑，比賽常勝軍�ｹ國權茶園狂掃特等、
頭等共12獎項，再奪「茶王」寶座；三灣鄉資深梨農陳賢芳則睽違6年再獲特等獎，
今早「茶王」、「梨王」齊聚頭份市農會，苗栗縣長徐耀昌親頒匾額，
期許透過評鑑打響苗栗農產口碑，行銷至全台各地。

�ｹ國權茶園早已是縣內及全國東方美人茶評鑑賽常勝軍，代表受獎的�ｹ國權之女�ｹ羽妡表示，
因應氣候變遷，種茶及製茶技術也須不斷調整，例如近年梅雨季常挾帶間歇暴雨，故今年便提前採摘。

秋黃梨作為新興引進的水梨品種，因高甜度而逐漸補足水梨的市場需求，
三灣梨農陳賢芳於2014年苗栗首屆秋黃梨評鑑奪下特等，相隔6年又再度封王，
他開心表示，相較豐水梨，秋黃梨的嫁接成功率較高，加上配合氣候掌握適當採摘時機，
成果令人滿意。

苗栗縣長徐耀昌、苗栗縣議長鍾東錦、立委徐志榮等今早至頭份市農會，為今年東方美人茶、
秋黃梨評鑑獲獎的優秀農民頒發匾額致賀；徐耀昌表示，苗栗除了擁有得天獨厚的自然資源，
更重要的是農民們持續提升技術，並藉由年年舉辦的評鑑持續精進，使得苗栗出產、
品質一流，除鼓勵農友們再接再�氏C也歡迎各地遊客前來品嚐苗栗好味道。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3244373

[0281 美麗島の名無桑 2020/07/31(金) 02:14:33.15]

拉拉山春季高山烏龍茶特等獎競標 1台斤77萬元標出

2020/07/30 21:26


桃園市「2020年拉拉山春季高山烏龍茶頒獎典禮」，今日下午由市長鄭文燦頒獎，
特等獎得主由茶農邱鋒典蟬聯，他同時獲頭等獎、金質獎、銀質獎、優質獎等共5項競賽大獎，
是全場最大贏家；而壓軸的茶競標拍賣活動，在激烈競標下，
結果特等茶由美林植物保護有限公司負責人曾祥義以1台斤77萬元的高價成交，
雖然標價較去年1台斤88萬元低，仍是超高的天價。

特等茶得主邱鋒典，經營榕湶製茶生產銷售資歷逾26年，歷年他都親自揉製茶葉，
特等茶產自海拔1500公尺的拉拉山上巴陵部落，茶園經營栽培面積約1.5公頃，
年產量2000台斤；以天價標得特等茶的曾祥義則說，美林植物保護有限公司是專營農藥、
肥料、環藥及有機資材的經銷商，平常與山上茶農有密切接觸，透過這次公開標售 ，
希望以行動支持和推廣拉拉山茶葉 ，同時提升公司形象。

鄭文燦表示，復興區是近年新闢的茶區，其產能能有亮眼的表現非常不容易，
拉拉山擁有得天獨厚的種植環境，當地所種的茶葉，茶湯甘甜柔軟，喉韻有特殊花香與果香，
口感非常獨特。他要感謝復興區農會每年舉辦拉拉山高山烏龍茶比賽，
協助茶農精進茶葉產製技術及品質、建立品牌及提高知名度，有助於提升商機與收益。

復興區農會總幹事曾庭筠也說，復興區居民運用當地的地勢、氣候與土壤環境，於巴陵、
光華部落、新興部落、三光里等地區栽種茶葉，栽種面積約46公頃，年產量約12萬台斤，
產值可達約2億4000萬元，深具農產價值。


https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3244955

[0282 美麗島の名無桑 2020/08/02(日) 02:52:38.87]

自製冷泡茶搞錯比例PO圖求解 網笑翻：在泡海帶芽？

2020-08-01 23:18


台灣人相當喜愛喝茶，夏日炎炎，能來一杯冷泡茶來消除酷暑是再好不過的選擇了。
有網友想喝冷泡茶，打算自己來泡，但是搞錯茶葉與水的比例，做出了一壺超特濃茶，
貼出圖片後，網友立刻笑翻。

一名網友上「PTT」發文說，自己想泡冷泡茶來消暑，因為買了茶葉後忘記與水的比例各要多少，
還特別上網確認，之後便拿了冷水壺將茶葉泡開，沒想到茶葉越來越大，讓他驚覺不對，
趕緊再確認一次比例。

網友說，結果發現是因為配方換行後造成的斷句，讓他把「1：100」誤看成了「1：10」
因此造成這個悲劇，但這款茶葉並不便宜，他趕緊上網詢問解決方法，
「把茶倒出來加水再重複8、7次會是最佳解答嗎？還是取出茶葉用熱水再榨一次？但感覺會澀。」

圖片貼出後笑翻網友，紛紛留言說，「是在泡海帶芽嗎」、「你是在泡茶，還是在煮菜」、
「這壺根本濃縮精華級」、「喝下去就是絕世武功奇才了」、「阿公會跟你拚命」、
「這是泡菜嗎」。也有網友認真替原PO想方法，
「茶葉濾掉後用冰塊盒分裝，一次拆一顆茶冰塊再兌換成水喝吧，不然這種自製冷泡茶很快就壞掉了」。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3247065

[0283 美麗島の名無桑 2020/08/03(月) 03:48:18.47]

點了「烏龍拿鐵」心血來潮加上1配料…他一喝讚：完勝珍珠

2020/08/02 17:56:00


手搖飲料堪稱台灣特產，除了最基本的珍珠奶茶外，經過多年的競爭，飲料種類可說是五花八門，
店鋪密集度也相當高，當中衍生出了各式各樣的話題。近期就有網友發文，
表示在知名飲料店點了一杯「烏龍拿鐵」，心血來潮加上「燕麥」後，發現整個口感大升級。
該話題引發了熱烈討論。

該網友在ptt發文，以「拿鐵＋燕麥怎麼這麼好喝」為標題，分享了他所品嘗到的手搖飲料。
他在文中描述，近期到了飲料店點了一杯烏龍拿鐵，為了讓口感更豐富，
因此加上了燕麥這項配料。

該網友一喝發現，加上燕麥後，整體口感帶有奶香與燕麥的香氣，又比一般的珍珠還要健康一些，
不禁大讚「好好喝，發現新大陸」。

貼文引發熱烈討論，多名網友不約而同聯想到國內知名飲料店，直呼「南部分店有燕麥紅茶拿鐵」、
「烏龍奶加燕麥真的超讚」、「羨慕南部的店有，北部都沒有」、「桃園的店有」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=790298

[0284 美麗島の名無桑 2020/08/04(火) 02:01:19.54]

雲林咖啡豆品質比賽 前10名幾乎都來自草嶺村

2020-08-03 13:28


雲林2020台灣國產精品咖啡豆評鑑，共有62件雲林在地咖啡農參加，拚全國賽資格，
成績出爐的前10名，至少有9名來自草嶺村，其中第1、2、6名產於石壁，
常勝軍嵩岳咖啡莊園拿到第一名，�ｮ林芙蓉第二，山海觀咖啡莊園張孝慈第三名。

國產精品咖啡豆評鑑今年改變競賽方式，由各縣市政府辦理初賽，再派代表參加全國決賽，
全國菁英競爭更能提高咖啡豆品質。
雲林縣共有62件咖啡豆參與比賽，評審是由茶葉改良場股長楊千如、
資深咖啡評鑑師吳原炳與6名評鑑師共同評鑑。

杯測評分是採SCA美國精品咖啡協會標準，包括乾溼香氣、風味、餘韻、酸質、醇感、
一致性、甜感、乾淨度、平衡感與綜評等10項，總分100分，80分以上屬精品咖啡等級。

比賽結果出爐，高海拔的草嶺拿到好成績，其中第一、二名的咖啡更來自草嶺石壁。

嵩岳咖啡曾獲得台灣國產精品咖啡豆評鑑年度冠軍咖啡，自產瑰夏（藝伎）咖啡豆，
參加2018年美國咖啡品質協會（CQI）咖啡豆比賽，拿到亞洲第一，
世界排名第16名成績，曾獲雲林縣府致贈「啡越亞洲」匾額祝賀。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3248212

[0285 美麗島の名無桑 2020/08/06(木) 02:47:08.97]

一度被稱「天兵」 他種生態茶成為茶葉競賽常勝軍

2020-08-04 14:27


嘉義縣梅山鄉由第三代茶農邱宏仁經營的一品茶業為茶葉比賽常勝軍，
但邱宏仁因從小對農藥過敏、為螢火蟲及蛙類生態調查員，改做生態茶，
一開始遭家裡長輩反對，並被稱為「天兵茶農」，經過8、9年終於獲得有機認證，
並多次在茶葉競賽中奪得冠軍。

一品茶業位於嘉義縣梅山鄉瑞里茶區，成立30餘年，邱宏仁表示，
起初長輩擔心種有機茶產量少、成本高、費工又費事，而他剛開始學種茶，
堅持茶園不施化學農藥及肥料，第一年種苗就遇到病蟲害，隔年剩不到一半，
但他還是堅持下去，2007年起陸續拿到競賽獎項，2014年更拿到茶葉競賽三冠王。

邱宏仁笑說，要認出他的有機茶園很簡單，只要看哪片茶園雜草叢生就可發現，
但他擔心，部分有機茶園常受到旁邊茶園噴藥汙染，
即使在接壤處種整排永不採收的茶樹做隔離帶，還是難以控管汙染源，
只能不做有機驗證，但還是以自然農法管理，其他茶園則加入產銷履歷驗證。

邱宏仁表示，有機種植最難處理的病蟲害為茶樹「枝枯病」危害，
因蔓延快速且無藥可醫，除整株拔掉還要多拔周邊未發病茶樹當隔離區，
以免感染而全軍覆沒，蟲害則以雜草分散，不過度人力介入，
每隔一段時間便讓茶園休養，讓茶園回復自然平衡，以相生相剋的方式降低病蟲害。

農糧署南區分署長姚志旺表示，政府目前持續提供有機及有機轉型期驗證生態獎勵金
每公頃3萬元，驗證及檢驗費個人有9成補助、相關溫（網）室補助、
生產及加工設備與農業資材補助等輔導措施，支持需毅力耕耘的有機產業，
也推動青年從農製茶、種茶諮詢管道，由茶改場資深專家進行專案輔導。


https://udn.com/news/story/7266/4754593

[0286 美麗島の名無桑 2020/08/08(土) 02:54:06.62]

信手拈茶讓生活更方便 南投縣農會研發4款茶包

2020/08/07 08:21


縣農會食品廠長陳秋良表示，這4款名為信手拈茶的茶包都選用優質的原片茶葉，
可充份展現茶葉特色，品味茶湯鮮活好滋味。
原片茶葉以茶包方式，讓大家在辦公室泡茶十分方便，鮮花花瓣剝下，與茶葉攪拌，
乾的茶葉會吸取花中的水份，再以低溫乾燥，花的香氣附著在茶葉上，
泡茶之後且回沖後香氣仍十足。

農會表示每一茶包以300至400CC熱水沖泡，浸個5至6分鐘就可飲用，
茶的濃淡則視個人喜好來調整即可。
如果是冷泡則一只茶包以500至600CC冷開水來沖泡，靜置於冷藏約5至6小時即可飲用。

「玫瑰紅茶」選用高山紅茶搭配埔里有機栽培的食用玫瑰花，承襲古法窨製，
讓茶葉吸附花水完整保留花菁素，花香和甘甜的茶令人神清氣爽。
當玫瑰花瓣與紅茶葉在玻璃茶具中慢慢的伸展開，茶色由透明轉成淡紅紫，
可與三兩好友慢慢品味下午茶。
紅茶佐以優雅甘甜的玫瑰花香滑潤順口，養顏潤色。

縣農會霧社農場位於合歡山區，合歡山終年低溫茶質特別豐厚，日夜吸取高山及果香之氣，
製出的「蜜香紅茶」入口回甘帶有恬淡蜜味幽雅迷人，適合午後的悠�闔梃�慢慢品味。
口感甘甜柔順，散發出溫婉細緻、醇和淡雅的蜜香味。

南投縣名間鄉除了松柏長青茶外，大面積的桂花也是該鄉重要的作物，
信手拈茶的「桂花烏龍」採用天然種植的桂花，桂花與烏龍茶烘焙後，
茶色金黃清�K，滋味幽雅迷人。
喝起來口鼻間有桂花濃郁的甜香，喉韻盡是高山烏龍特有的清甜回甘。

南投縣茶葉相當大宗，而彰化縣花壇鄉茉莉花產量為全台之冠有「茉莉花故鄉」之稱，
彰投農會策略聯盟合作，製作「茉莉�穀メv，透過特色花與茶的結合，
先於茶香中品嚐茉莉花散發出天然花香，再於花香中品嚐茶香撲鼻的淳厚茶韻。
清逸的茶香與茉莉甜美的花香層次流轉，茶引花香花�搨ヶ｡。農業策略聯盟只有更美好。


https://times.hinet.net/news/23004100

[0287 美麗島の名無桑 2020/08/10(月) 03:34:22.45]

保守　　　　　　

[0288 美麗島の名無桑 2020/08/12(水) 03:05:30.64]

梨山國中小學「小小茶師」 梨山生活節秀茶道

2020-08-11 13:50


台中市梨山茶名聞遐邇，梨山國中小學配合108新課綱，發展學校特色，
2年前開始找來松柏嶺、台北及當地茶師，教授學生如何製茶、分辨茶的種類及茶道等，
學生在和平區公所舉辦的梨山生活節「封茶藏富」活動中，展現茶道學習成果，
「小小茶師」令民眾驚艷！

梨山國中小學校長洪永明表示，梨山盛產茶葉，梨山茶是台灣知名的高山茶，
許多學生家長也種茶製茶，該校配合108新課綱，以茶及原住民傳統文化，
作為該校校本課程，從小學開始即提供學生體驗學習，
國中1、2年級則利用彈性課程「梨山風情」，每週1節課程，學習茶道及製茶等。

洪永明說，因許多學生家長也種茶製茶，透過校本課程讓學生了解家鄉的產業，
也學習如何製茶、分辨茶的種類、茶道，甚至品茗等，遇到來賓或教育部到梨山視察，
學生即展現學習成果，現場泡茶，以饗來賓。

和平區公所上週六在梨山賓館前廣場，舉辦梨山生活節「封茶藏富」活動，
梨山國中小學的國二生李芮羽即代表上場展現茶道學習成果，
「小小茶師」讓許多人驚艷，爭相拍照；李芮羽的家人也都到場。

李芮羽的父親也是茶農，在梨山種茶及製茶。
她笑說，雖然父親是茶農，但以前自己也沒有什麼機會學習茶道或品茗，
透過校本課程，了解在地梨山茶產業及學習茶道等，很有意義。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3256687

[0289 美麗島の名無桑 2020/08/13(木) 01:54:58.12]

「無糖�穀メv是手搖店地雷？他嗆超商罐裝完勝…網曝1原因

2020/08/12 14:56:00


夏天天氣炎熱許多人喜歡喝飲料消暑，不過若是喝太多手搖飲料對身體也不太好，
且過甜的飲料也不一定能達到消暑解渴的效果，許多網友就選擇喝「無糖茶」，
不會像喝水一樣沒味道，又能達到清涼消暑的效果，然而究竟無糖茶哪裡買才好喝，
就有人直言「超商無糖茶完勝手搖店」。

原PO在PTT發文提問「無糖茶是不是超商罐裝屌打手搖」，許多人不喜歡喝含糖飲料，
會選擇無糖�穀メA無糖紅茶、青茶、烏龍茶等，原PO表示自己平常也都只喝無糖茶，
不過手搖飲料店裡工讀生泡出來的原PO認為又澀又難喝，但是一杯卻經常動輒30、40元。

反觀超商罐裝無糖�穀メC原PO直言「味道都一樣穩定也完全不會澀，重點是還很便宜廉價，
比起手搖店工讀生泡的垃圾茶，罐裝茶是不是完全屌打呢？」不過卻有網友吐槽
「喝飲料還喝無糖，不如別喝，喝水或自己泡」、
「買手搖還喝無糖根本智障，口味怎樣有差嗎」。

其他網友則贊同原PO的看法，直說「自己泡都還比較好喝」、「手搖垃圾一堆」、
「真的，手搖叫無糖澀到爆」、「手搖真的一堆很澀又貴的」，不過就有人曝光原因，
表示「手搖茶是要拿來做奶茶的，當然不一樣」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=795879

[0290 美麗島の名無桑 2020/08/15(土) 03:31:30.25]

7-11「紅茶拿鐵」停售！鐵粉全崩潰…網驚：新款超好喝

2020/08/14 22:28:00


台灣便利商店密度相當高，已經是許多人生活中不可或缺的一部份，每天到711來一杯咖啡，
不喝咖啡的人也都會選擇紅茶拿鐵等，然而有民眾到711卻發現，CITY CAFE這款經典的
「阿薩姆紅茶拿鐵」停售了，讓許多鐵粉相當意外，不過711也推出新款「伯爵紅茶拿鐵」。

網友在《Dcard》PO文提到「711阿薩姆紅茶拿鐵要停產了」，原PO表示近日到東區的
711買紅茶拿鐵，沒想到店員卻告知「這款之後就會停售了」，會改成「伯爵紅茶拿鐵」。
價格部分原本的「阿薩姆紅茶拿鐵」，熱的45元、冰的50元；新款「皇家伯爵紅茶拿鐵」，
熱的55元、冰的65元。

原PO表示「我喝了一次覺得是沒有不好喝，但還是沒有舊款的讚」，
直說「自己從高中開始，就習慣早上到711買紅茶拿鐵，真的好喝又有提神效果」，
就有網友還有寄杯在超商，詢問店員後對方透露現在各家店都在清庫存，
有些店還能喝得到，若有寄杯的民眾可能會用新款來補。

許多網友紛紛留言表示「超商不就是喜歡把受歡迎的品項改難吃又漲價嗎」、
「這個很好喝！之前舊款的英式奶茶也是都停產了」、
「711也把我喜歡的抹茶拿鐵改掉（雖然基本上是多珍珠拉但還是比較喜歡單喝）」、
「覺得是變相漲價」、「真的超傷心，我也問了我家附近7-11的店員，趁還有庫存這禮拜趕快喝」。

網友也紛紛尋找替代品，詢問還有沒有好喝的紅茶拿鐵，就有人說
「我覺得麥當勞的紅茶拿鐵跟7-11的超像！不過貴很多就是了」、「去喝五十嵐這個好貴」、
「我覺得7-11的阿薩姆紅茶拿鐵，味道很像印尼MaxTea拉茶」，不過也有人試過新款的
「伯爵紅茶拿鐵」，覺得新款超好喝。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=797376

[0291 美麗島の名無桑 2020/08/17(月) 01:30:35.96]

2020南投茶業博覽會 新設「亮點茶莊館」

2020-08-16 11:38


已邁入第11年的南投世界茶業博覽會，將於10月9日至10月18日在中興新村登場，
今年茶博會以「拾憶茶香」為主體，鼓勵親朋好友在後疫情時代走出家門，
在戶外一起泡茶品茗，�攝i情誼，除了以往經典的世界茶葉之旅、
黃金品茗館及世界各國茶席展演等特色展館外，今年也新設「亮點茶莊館」，
亮點茶莊是經過農委會遴選出來的頂級茶產業品牌，集結國內特色茶葉之大成。

南投縣政府表示，今年因為疫情的關係，跟以往相比，大家可能比較難聚在一起泡茶，
因此2020年南投世界茶業博覽會，訴求主題為「品味茶的本質」，
外號「茶伯」的縣長林明溱日前在竹山大鞍山拍攝茶博會宣傳短片時，
也改走氣質美景路線，劇情引用了茶聖陸羽所說「夫珍鮮馥烈者，其碗數三」之概念，
意味著飲茶時1壺3杯最好，亦即3個人一起喝茶最佳，
鏡頭下呈現茶伯與友人在戶外的茅草茶棚下泡茶品茗的悠然樂趣。

然而茶伯在品茗時也述說了另一番人生哲理，喝茶沒有標準答案，無論是1個人喝茶、
3個人喝茶、一群人喝茶，只要用心品味，就是好茶，將泡茶文化具體呈現，
並順道帶出竹山茶園美景與遼闊山景，勾勒出意境深遠的品茶哲學，
也邀請民眾在茶博會來南投找好茶、喝好茶、買好茶。

南投縣府農業處指出，今年茶博會將會進行全區帷欄進行出入管制，入口處有紅外線測溫儀，
各展館出入亦量測額溫，所有工作人員及展售人員都會配戴口罩，希望能給民眾一個安心的品茶環境。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3261852

[0292 美麗島の名無桑 2020/08/17(月) 02:21:44.16]

桃園大溪推動封茶祈福 傳承在地木藝及茶文化

2020/08/16 15:16


為推廣大溪木工藝及茶文化，桃園市木藝生態博物館舉辦封茶祈福活動，
木生活館總體營運負責人黃建嘉今天表示，希望透過每年將老茶封入木茶倉的儀式，
讓民眾認識地方文化傳承。

桃園市木藝生態博物館在大溪區設立10多個木藝展覽館，其中的木生活館規劃舉辦
「祈願．豐藏茶會」，由在地職人、茶師共同進行傳統文人「封茶」儀式，
寫下祈福願望再將老茶放入容器中封藏起來，讓民眾透過活動一起參與大溪的生活與茶飲。

桃園市長鄭文燦表示，大溪早年為淡水河內陸航運的茶葉重要集散地，在日治時期，
大溪老茶廠所產的日東紅茶，就是銷售全世界的重要產品，這次封茶結合大溪的木器工藝，
將老茶放入木藝匠師林天生特製的木茶倉中封藏起來，希望藉此讓民眾更認識大溪的文化傳承。

木生活館總體營運負責人黃建嘉表示，以往文人雅士會把未用完的陳茶或送禮的新茶，
用封條予以典藏，並在內籤寫下對未來的願望或對親友的祝福封存入罐，
藉此展現敬天惜物的精神。
茶葉存封後，經過時間催化、發酵，加上溫度、濕度及存放容器不同，
茶葉會逐漸轉化出不同風味，這也是「封茶」最迷人的部分。

參與封茶儀式的釋本藏法師表示，封茶的茶倉以往多以陶瓷製成，但是大溪以木工藝聞名，
所以特別以木製茶倉封茶，不過為了避免木頭與茶染味，木茶倉也特別設計保護層，
希望透過儀式的傳承，將大溪的木藝與茶藝能在桃園落實生根。

世界奉茶文化推廣協會理事廖世圻表示，「茶就是要融入生活中」，
台灣擁有源遠流長的茶文化，茶藝推廣不受語言限制，大溪擁有好山好水，
品茶時如果能夠欣賞這樣的美景更是一種享受，相信大溪可以孕育出更多的茶館，
一起推廣品茶的文化。


https://www.cna.com.tw/news/aloc/202008160107.aspx

[0293 美麗島の名無桑 2020/08/22(土) 11:15:28.98]

台湾茶専門店「Sharetea」日本1号店、新宿マルイ本館にオープン、世界に500店舗以上、“台湾茶の新しい楽しみ方”を提案

2020年8月21日 16時45分

株式会社Sharetea Japan(シェアティージャパン)は8月20日、新宿マルイ本館内に、世界で500店舗以上を展開する台湾茶専門店「Sharetea」の日本1号店をオープンした。
「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に。」をコンセプトに“台湾茶の新しい楽しみ方”を提案する。

Sharetea Japanは、スシロークリエイティブダイニングと聯發國際餐飲事業(本社＝台湾台北市)との合弁会社。
「Sharetea」は、台湾で1992年に創業した台湾茶専門店。アジア、アメリカ、ヨーロッパなど世界に500以上の店舗を展開。
世界で年間1億杯以上を売り上げている。
日本では2019年に回転寿司「スシロー」とのコラボで“日本初上陸”、スマホなどのライトで照らすことで優しく光る「光るゴールデンタピオカミルクティー」がSNSなどで話題になった。

https://news.livedoor.com/article/detail/18769675/

[0294 美麗島の名無桑 2020/08/24(月) 01:17:39.60]

清涼一夏！經典養生冷飲　5步驟煮出生津止渴酸梅湯

2020/08/23 22:36:00


炎炎夏日讓人忍不住想喝上一杯冰涼飲料，YouTube頻道「肥大叔Fat Uncle」
日前分享經典古早味—「酸梅湯」的做法，讓你在享受清涼的同時又不會�揄ﾁ身體負擔。


需要準備的材料有：烏梅70公克、山楂50公克、洛神花20公克、陳皮25公克、
甘草15公克、�K棗50公克、桂花2公克以及冰糖600公克。


首先將烏梅、山楂、洛神花、陳皮、甘草、�K棗清洗乾淨，
瀝乾後放入鍋中以5000毫升的冷水浸泡半小時。
接著開大火將水煮沸，水滾約半小時後蓋上鍋蓋，轉小火再煮半小時。
最後將桂花與冰糖倒入鍋中攪拌均勻，用小火繼續悶煮20分鐘，
再使用濾網將藥材過濾掉就完成了。


https://www.setn.com/news.aspx?newsid=801992

[0295 美麗島の名無桑 2020/08/25(火) 02:03:12.40]

農委會舉辦競賽 採摘1心2至3葉製好茶

2020-08-24 17:42


農委會今天在嘉義舉辦全國茶菁採摘技術競賽，彙集全國各地採茶好手，
採「1心2至3葉」茶菁比高下，採下的茶菁將提供全國製茶技術競賽使用。

農委會茶業改良場表示，台灣茶優良品質的主要因素，除茶葉原料來自管理良好的茶園，
茶農也要嚴格遵守「1心2至3葉」茶菁採摘標準，結合優秀製茶師傅，才能製出優質好茶。

今天農委會在嘉義縣梅山鄉太和茶區舉辦「2020全國茶菁採摘技術競賽」，
全國各茶區遴選優秀採茶師傅共18組參賽，採收的茶菁除供評選外，
並提供全國製茶技術競賽使用。

茶業改良場指出，嘉義縣梅山茶葉種植面積821公頃，每年每公頃可採收1000公斤茶菁，
梅山茶葉產區包含太平、太興、龍眼、碧湖、瑞峰、瑞里及太和等村，
此區域土質有機質豐富，加上高海拔溫差大，茶菁特別肥厚。

今天手採茶菁競賽場地位於太和村，海拔高度1350公尺，茶園通過茶葉產銷履歷驗證，
種植品種為青心烏龍，茶菁品質佳、且安全，有助提升製茶品質。

嘉義縣長翁章梁表示，茶菁好，就是製好茶的第一步，全國很多地方都產茶，
透過競賽可以讓嘉義茶農認識台東茶農，台東茶農也可以認識新北市茶農，
採茶和製茶師傅都是一身功夫，大家彼此交流經驗，教學相長，對台灣茶產業有加分效果。

今天競賽結果冠軍是嘉義縣梅山鄉太和1組；亞軍取2名，分別為嘉義縣梅山鄉瑞峰組、
新北市坪林區農會；季軍3名為嘉義縣梅山鄉太興組、嘉義縣梅山鄉梅北組及南投縣鹿谷鄉農會。


https://udn.com/news/story/7326/4806430

[0296 美麗島の名無桑 2020/08/28(金) 02:30:57.54]

APP限定3天優惠 小七「冰�K糖珍珠撞奶」買2送1

2020/08/27 12:41


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再攪拌一下讓飲品與冰淇淋融合，呈現出豐盈的奶霜口感，接下來冰淇淋邊挖著吃，
享受雙重滋味。

「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館同步引進號稱咖啡界的LV—藝伎咖啡，
包括「巴拿馬翡翠莊園藝伎」、「哥倫比亞湖鏡莊園藝伎」，每杯220~280元。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3273173

[0297 美麗島の名無桑 2020/08/31(月) 02:06:43.41]

中秋別錯過冰涼「茶啤酒」 引領後疫情時代新風潮

2020.08.30


2020年受到新冠病毒衝擊，全球籠罩疫情陰霾，前半年大多數民眾足不出戶，
好在後半年疫情逐漸趨緩，加上政府陸續推出振興方案，國人才漸漸走出家門。
而一年一度中秋節即將到來，您想好4天連假怎麼度過呢？
不二堂茶品牌以及掌門精釀啤酒首先在8月28日舉辦中秋暖身活動—時尚茶酒趴，
地點就在微風松高4樓平台，現場精心佈置露營場景，讓您擁有置身戶外踏青的感覺，
由於地點接近台灣地標101大樓，可以賞美景並小酌茶啤酒，
讓一週工作的疲勞在週五夜晚好好放鬆。

說到中秋節，賞月、吃月餅以及烤肉絕對是必備行程，但您可知道「中秋烤肉」是誰掀起的風潮？
相信您一定聽過「一家烤肉萬家香」這句耳熟能詳的廣告台詞，
讓人立刻聯想到中秋烤肉配上烤肉醬才過癮。
因此2020年中秋節，不二堂茶品牌與掌門精釀啤酒再次雙品牌跨界合作，
運用各自品牌強項攜手推出「茶啤酒」。

以精品茶啤酒為行業標準，由掌門資深釀酒師楊�e卉在基底啤酒上，選擇以麥芽風味為主調性的啤酒，
裡頭帶有麵包、餅乾風味，而草本調性的酒花，不但對茶香有加分，在尾韻部分也提供了些許茶感。
搭配不二堂4種台灣茶口味，分別是「金萱烏龍茶」、「東方美人茶」、「日月潭紅茶」
及「鐵觀音烏龍茶」，雙方研發的過程經過多次調整，忠實呈現茶的特色與風味，
最終在茶與酒之間找出最佳的平衡配比，由二氣化碳將茶葉的香氣帶出，
使整隻酒提升到另一個層次。整體表現出前段入口香氣滿滿，後段尾韻回甘明顯。

在家享受台灣的茶風土與山頭之氣 用心感受茶酒儀式
不二堂與掌門精釀去年曾開發出兩隻茶啤酒，獲得極高度好評，
今年讓您一次擁有四款不同風味的茶啤酒，除了過去的日月潭紅茶及鐵觀音烏龍茶，
今年再推出「金萱烏龍茶」及「東方美人茶」兩支新品，打造出四款獨具特色的酒品，
並設計出專屬圖騰，將4種茶元素化為圖像，展現律動感與層次感，
就如同氣味茶分子在舌尖跳躍，搭配高彩度的色彩運用，感受受茶啤酒所帶來的質感及生活品味。

另外，茶啤酒禮盒中還搭配精心設計的啤酒杯，兼具品茗與品酒文化，
杯子上半部是傳統茶杯的造型，下半部是啤酒常用的鬱金香杯型，整體具有喝茶的優雅的儀式感，
也享受暢飲啤酒的痛快，啤酒的香氣也會相對集中，展現茶酒器具的專業。
透過這次活動正式將茶啤酒融入中秋文化當中，成為新時代國人不可或缺的記憶之一，
也能成為送禮新選擇。


https://ctee.com.tw/industrynews/consumption/326740.html

[0298 美麗島の名無桑 2020/09/01(火) 02:08:51.42]

日喝5杯飲料！女友年飆30公斤　他揭「飲食習慣」超嚇人

2020/08/31 14:30:00


許多人為了維持姣好的身材，都會努力運動維持，但有些人對身材上面也不會過於斤斤計較。
一名網友在臉書發文表示，他和女友交往短短一年的時間，對方的體重卻從50飆到80，
文中並曝光女友驚人的飲食習慣，貼文曝光後引發討論。


原PO在臉書靠北女友發文表示，他的女友在短短一年的時間，體重從50飆到80公斤，
文中並曝光對方可怕的飲食習慣，包括9吋蛋糕可以一次吃光、一天要喝上五杯飲料等，
「跟她說健康因素少吃甜食變成嫌棄她，最近似乎是暴食症。」

貼文曝光後立刻引起網友討論，紛紛留言「9吋蛋糕一次吃掉他媽是戰神？」、
「求五杯飲料的技能」、「是喔。這個要帶她去看醫生。我也得過。很痛苦的。
但看完醫生吃藥會變正常」、「有時候是心理壓力太大唷」、
「內分泌失調也會突然暴飲暴食」、「只喝飲料不喝水，會容易頭痛和中風」、
「突然的飲食改變，暴食量的話，還是多多關心她吧，一年你才發覺，
不覺得你對她的關心太少嗎」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=806315

[0299 美麗島の名無桑 2020/09/07(月) 02:59:57.10]

天仁茗茶手搖比較高級？內行人教「這招」辨品質：真的有差

2020/09/06 15:46:00


「天仁茗茶」隸屬於天仁茶業股份有限公司，是台灣相當受歡迎的手搖飲品牌，
對此就有網友發問「天仁茗茶手搖飲真的比較高級嗎？」貼文一出立刻引發熱議，
不少內行人點出關鍵：「真的有差，無糖見真章！」


該名網友今（6）日在PTT發文，他以「天仁茗茶手搖飲真的比較高級嗎？」為題，
表示剛剛去買了一杯天仁茗茶的手搖飲，看到價錢有些驚訝，
最便宜的茶就要從50元開始起跳，這也讓他好奇問：
「有沒有懂茶的鄉民解釋一下，天仁的純茶一杯貴別人2倍是因爲茶葉真的比較屌？」

貼文一出，網友紛紛留言，「現在有的手搖也是6、70欸」、
「以前覺得超貴，現在跟其他間差不多了」、「有比較好喝」、
「因為真的比其他家好喝啊」、「�穀ロD香，很好喝」、
「我喜歡他家的鮮奶茶，還跑去問他們用什麼紅茶」、「真的比較好喝」、
「茶味很明顯有差」、「真的好喝」、「茶比其他不知道在幹嘛的飲料店強很多」、
「喝913無糖，真的不錯最近還有打折」、「913茶王讚讚」、
「913茶王超好喝，喝起來有人參味」。


此外，也有許多網友指出，「喝無糖的就喝得出來，茶葉是一兩一兩算的，
天仁算是品質不錯的了」、「這很簡單啊，其他飲料店你就點茶要求無糖，喝了就知道，
無糖讓你喝不下去的就是很爛的」、「真的有差，無糖見真章」、
「無糖不會難以入口，有差」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=809816

[0300 美麗島の名無桑 2020/09/07(月) 03:02:59.77]

手搖飲「純茶類」選哪家？內行人狂推它

2020/09/05 23:49:00


台灣人愛喝茶，各式手搖飲遍及大街小巷，品項更是百百款，除了紅遍國際的珍珠奶茶外，
近來健康觀念當道，不少人也會選擇最基本的純茶類，有網友就在ptt詢問哪家手搖飲的
純茶類最推薦，引起鄉民熱烈討論。


網友就以「只喝茶哪家手搖比較推」為題，貼文表示，
「不講珍珠、果茶什麼的，單講基本款，烏龍、四季春、紅茶，價格通常也是最低的30塊，
你比較推那家」。

話題一出不少鄉民都熱烈分享自己喜愛的店家，「茶の魔手」、「麻古金萱」、
「鮮茶道，茶花�香v、「鮮茶道蜜香紅茶，comebuy海神」、「樂活茶飲甘蔗青露94讚」、
「50嵐的四季春我可以」、「推康青龍的青龍茶王，我是喝正常冰無糖，很清爽順口，
喝完心情很好，但缺點是很貴....」。

其中獲得最多人推薦的則是強調台灣在地原生茶葉，不添加香精香料的「烏弄原生茶飲」，
鄉民紛紛表示，「烏弄，喝爆」、「烏弄冬片」、「烏弄紅玉or冬片」、
「烏弄的冬片真的清新」、「烏弄，冬片跟蜜香紅玉都讚」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=809595

[0301 美麗島の名無桑 2020/09/09(水) 02:20:55.32]

南投茶博續辦 泳渡日月潭？本周有答案

2020-09-07 23:56


南投縣的茶業博覽會、日月潭萬人泳渡，都是指標性大型活動，縣長林明溱昨在縣務會議指出，
茶博確定今年續辦，活動全數集中中興大操場便於管控出入防疫；
萬人泳渡則函示詢問中央專業意見，是否辦理最快本周有結果。

林明溱表示，南投茶博參加人數連年成長，去年已達55萬人次，今年邁入第11年，
雖碰上疫情攪局，但經評估疫況趨緩，決定今年續辦，
但要求農業處與活動人員要做好各項防疫措施。

今年茶博以「拾憶茶香」為主題，10月9日至18日在中興新村展開；農業處指出，
攤位會�搦�364攤，延續千人野餐、千人茶會、千人擂茶等各經典活動，
創新是加入巧克力咖啡節、千人揉茶奉茶、調茶比賽等。

今年唯一「縮水」活動是以往開賣就秒殺的「國際茶席體驗」，農業處表示，
部分外國茶人不見得能配合來台，已邀請目前在台推廣的日本、韓國及波斯茶者，
後續接洽陣容。
另為了防疫，茶博會活動展館全數移至中興大操場，現場限定2個出入口，
以方便管控人員進出，入口有紅外線體溫感測儀，並要求入場全程戴口罩，
各展館有額溫槍、消毒水等防疫器材。

另預定9月27日登場的日月潭國際萬人泳渡是否停辦？
副縣長陳正昇表示，縣府已行文中央疫情指揮中心，目前在體育署研議，最快本周有結果；
若屆時答覆仍無定論，縣府將配合中央防疫政策，自行決定舉辦與否。

[0302 美麗島の名無桑 2020/09/10(木) 02:13:47.81]

當了50年「灌溉孤兒」 龍潭高低揚爭取納入灌區

2020-09-09 20:21


在1970年代，龍潭高低揚灌區農民拒繳水租，被石門農田水利會從灌區排除，
各項農業推廣長期以來都沒有水源，龍潭籍議員徐玉樹今天質詢時為農民請命，
希望農田水利會改為官署後，將高低揚納入灌區；市長鄭文燦表示，農田水利會改為官署後，
將非灌區農地納入灌區是重要工作，會請農業局、水務局協調，將高低揚納入灌區。

徐玉樹說，當初高低揚灌區，需要用抽水馬達才能將低處灌溉水抽到高層灌區使用，
農民不僅要負擔水租，還要分擔抽水站的電費，因此在1970年代發起拒繳水租運動，
被石門農田水利會從灌區剔除，之後「水租」由政府編列預算支付，
但高低揚還是無法納入石門農田水利會灌區，成為灌溉孤兒，
如今農田水利會改制官署在即，希望市府協助龍潭納入灌區。

鄭文燦說，由於龍潭高低揚灌溉問題一直未獲解決，在農田水利會未改制前，
已經請水務局規劃龍潭高低揚地區做基本的、智慧灌溉主題，包含抽水站、水源等，
這次水利會改制，對非灌區農地要納入灌區，所以高低揚應該會被納進來，
成為新的水利工程或事業範圍，畢竟市府在龍潭推廣茶葉、稻米都要有基本水源，
會請農業局、水務局協調。

農業局長郭承泉表示，「高揚」、「低揚」都是指水路名稱，統稱「高低揚」，
涵蓋範圍包含龍潭黃泥塘、九龍一帶到大溪員樹林、平鎮台66線上的溪尾，
整個農地面積高達1300公頃，未來要納入灌區，最重要是要將不通的水路修復，
畢竟灌區已經將近50年沒有使用，原有的水路幾乎被破壞殆盡，修復也非常不容易。

鄭文燦說，全國17處農田水利會將從10月1日起改為官派，屆時農委會將設置農田水利署，
下轄17個管理處，石門農田水利會將成為石門農田水利管理處。
郭承泉解釋，管理處最重要的工作就是將現有非灌區農地納入灌區，
據統計全國農地只有46%農地在灌區內，另54%農地在非灌區，
未來這些非灌區的農地都要納入灌區，這些都是改制後各農田水利管理處重要工作。

[0303 美麗島の名無桑 2020/09/13(日) 03:44:02.55]

茶菓子伴手禮勝選 茶博會展出

2020-09-13 00:00


南投是產茶大縣，農糧署輔導台灣茶文化推廣協會辦理茶菓子伴手禮評選活動，
共選出7組別具特色的茶菓子伴手禮，農業處表示，獲選產品將在10月茶葉博覽會中，
推薦給消費者選購。

農糧署說，茶菓子伴手禮是以本土特色茶葉搭配創意茶食的伴手禮為主題，
除了茶葉嚴格要求為國產茶葉外，茶菓子成分15%以上需以國產農產品為材料，
此次報名共計19組，經評審團嚴選出7組伴手禮。

獲選團隊分別為，南投縣鹿谷鄉獨享茶趣、南投市甜心巫婆工房好事花生禮盒、
台北市貓茶町台灣茶薄片巧克力、嘉義市台灣奉茶、台中市謙謙有禮、
南投縣竹山鎮午後獨享、南投縣名間鄉莫忘初衷等7組茶菓子伴手禮。

農業處表示，伴手禮禮盒訂今年10月9日至10月18日在2020南投世界茶業博覽會
展出活動成果展，並有下午茶時光品嘗會及展售。

[0304 美麗島の名無桑 2020/09/14(月) 01:16:19.91]

營養午餐最難忘菜色？網狂推「桶裝珍奶」　曝台式好喝關鍵

2020/09/10 22:51:00


國小、國中的營養午餐，是許多人求學時代的難忘回憶，尤其若是當天有自己喜愛的菜色，
總讓精神為之一振，開心大快朵頤把湯汁吃吃光光。
而有網友就在PTT上發文詢問，大家「營養午餐裡難忘的菜色」，
沒想到桶裝珍奶意外脫穎而出。

網友10日在PTT發文表示，營養午餐常常是沉悶的學校生活中，少數令人期待的事，
以前只要出現雞肉咖哩，或炸雞腿時那天就很開心。
網友另外點名鹽酥雞跟滷豬排也不錯，笑稱
「國中時還有人為了爭奪請假同學的滷豬排要輸贏的」。


除了主餐，甜點也是一大看點，網友指出，夏天的營養午餐偶二會出現的冰珍奶，
跟仙草茶也讓人忘不了，好奇詢問「有沒有哪種菜色，是成年以後還是難以忘懷的呢？」


憶起學生時代回憶，網友紛紛留言，「喜相逢，滿滿的卵（蛋蛋魚）」、
「懷念台式義大利麵，珍珠奶茶，炸雞腿」、「大亨堡，熱的珍珠奶茶」、
「番茄蛋和用湯筒裝的熱珍奶」、「蒸蛋、珍奶、肉粽」、
「不過最懷念的是粉泡的珍珠奶茶，有夠好喝」。


其實學校午餐的珍珠奶茶喝起來如此不同，關鍵就在於，多是添加煉乳烹調成的，
因此含有牛奶的營養成分，也有獨特的香味。
許多媽媽也會在家中自己煮紅茶，加入練乳調製給孩子喝。

除了珍珠奶茶霸佔網友的難忘清單，也有許多網友都提到，「台式螢光咖哩」、
「螢光咖哩」、「螢光咖哩哈哈哈哈哈」，笑稱當年清洗便當盒時怎麼洗都洗不掉，
絕對是營養午餐中的一絕。

[0305 美麗島の名無桑 2020/09/14(月) 23:13:05.57]

度過疫情寒冬 新埔虎克船長推暖心茶飲

2020-09-14 19:55


人稱「虎克船長」的新埔鎮獨臂青年�･翔欽跟妹妹�･安�h繼5、6年前共同研發「翔�h檸檬茶」後，
今年遭逢武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情，他們參考國人飲食和澳洲茶飲的特色，
成功研發出最新的「暖心檸檬薑茶」，在氣候漸涼的此時受市場青睞，
替自己的未來再開一扇窗之外，也為新埔的農特產品再添一道讓人齒頰留香的好滋味。

�･翔欽天生左手萎縮沒有前臂，曾經對未來感到悲觀。5、6年前他跟還只是高二年紀的妹妹�･安�h，
為減緩媽媽的胃潰瘍、並接手驟逝父親的製茶廠，利用新埔著名的九降風，仿照新埔柿餅做法，
將無籽檸檬手工切片日曬風乾後，加上甜菊葉等，自創「翔�h檸檬茶」品牌，做出無籽檸檬茶包。

創業有成且打出名號後，去年8月，他們受邀到澳洲，帶著自有品牌到場展售，
留意到很多澳洲當地的紅茶飲料很愛放1、2片薑，這跟台灣人冬天喜歡喝薑茶驅寒有些雷同。

回國後他們開始思考在原來的翔�h檸檬茶中加入薑片，除了薑的香氣，
也保留「有點辣又不會太辣」的口感，在不斷調整後打算今年上市，卻遇上武漢肺炎疫情，
一推出就備受市場肯定。

最近天氣逐漸轉涼，詢問度開始升高，�･安�h說，萬萬沒想到在武漢肺炎的威脅下，
很多產業哀鴻遍野，他們的研發和嘗試卻替未來開啟了另一扇窗，可見天助自助者，
只要願意多方嘗試，希望就會在前方。

[0306 美麗島の名無桑 2020/09/15(火) 01:16:42.78]

南投茶博千人擂茶 15日10時搶報名

2020-09-14 20:39


南投世界茶業博覽會10月9日登場，10月11日下午的「相招逗陣來擂茶」千人擂茶活動，
明日上午10時開放網路報名，此次由草屯鎮農會主辦，只開放200組，每組可3至5人參加，
報名費660元，送總價值2500元的擂茶用具、材料、茶食和紙箱王板凳，報名網址 。

南投茶博今年的千人活動，其中的「相招逗陣來擂茶」千人擂茶，由草屯鎮農會接手主辦，
鎮農會表示，15日上午10時開放網路報名，報名完成後，鎮農會將在17日以簡訊
及E-mail通知匯款帳號，報名成功者要在20日前匯款完成，
之後會通知匯款完成資訊以及報到序號，逾期或匯款不足額者視同放棄。

草屯鎮農會也說，完成報名後不能退費，10月11日下午活動當天不接受現場報名；
萬一當天下大雨活動取消，報名完成者憑報到序號領取物品。

[0307 美麗島の名無桑 2020/09/16(水) 02:01:05.96]

全聯買神級紅茶加鮮奶　內行曝絕佳比例：打趴所有奶茶

2020/09/11 15:19:00


奶茶可說是「國民飲品」，而每個人喜歡的口味不一，有些人喜歡茶味較濃，
而有些人則偏好喝奶味較重，就有一名網友在臉書分享自己的「鮮奶茶」配方，
直呼這是「絕配的鮮奶茶」，引發網友熱烈迴響。

這名女網友今（11）日在臉書「全聯消費經驗老實說」上傳了一張照片，
只見一罐是義美的錫蘭紅茶，另一罐則是義美，更透露自己將它們融合在一起，
調出完美比例的鮮奶茶，也讓她喝完後直呼「絕配」。貼文發出後，網友紛紛在底下留言。

有不少內行的網友也紛紛留言大讚，「這2樣自己搭配，打趴外面所有鮮奶茶，真心不騙」、
「您真內行」、「這個組合真的很讚」、「小孩超喜歡這樣的搭配」；
還有人分享最佳的比例就是一比一，「紅茶是主要調甜度，一比一還蠻好喝的」、
「超讚的」、「我們家也是這樣配」。
另外，也有網友分享，「紅茶加義美豆漿也超好喝」、「我比較喜歡加純喫茶」。

[0308 美麗島の名無桑 2020/09/18(金) 02:20:33.31]

星巴克推風格蔬食 楓糖胡桃、芝麻抹茶那堤上市

2020/09/17 07:07


現代人吃素的比例�揄ﾁ，星巴克看好此商機，且秉持友善環境的理念，
宣布發起全新的星風格蔬食計畫，於即起全門市同步上市「OATLY咖啡師燕麥奶（1L）」、
Beyond Meat®植物基餐食及可自然分解材質的商品，提供更多豐富的餐飲選擇。

星巴克表示，本次經過半年籌備，克服諸多困難，在多款商品的同樣基底裡，
以蔬食去變化，提供同樣美味的口感，乃為一大挑戰。
品牌也表示，目前店內以植物為基底的飲品，有將近10%，預估明年可達15%。

本次星風格蔬食計畫，特別推出IG限動特效，有文青風的設計，
加上可與朋友兩人一起玩的小遊戲，十足趣味，即起提供下載；
另外，即日起至9月27日，加入LINE星巴克帳號，並於對話框打「星風格蔬食」
取得問券內容後填寫完成後，還可以優惠價購買「OATLY咖啡師燕麥奶（1L）」一罐。
星巴克也推出「星風格蔬食日」活動，於9月21日至9月25日及10月每周一期間
購買蔬食日指定餐飲商品，即可獲贈大杯以上飲料折扣30元優惠券一張；
星禮程會員於即日起至9月20日，更享原價點購客製化植物奶飲品，
即可以半價優惠購買指定系列餐點。

至於即起上市兩款在地開發秋季檔期飲品「楓糖胡桃風味那堤」及熱賣回歸的
「芝麻抹茶那堤」，亦可加價更換為燕麥奶。
星巴克全門市即起也上市「OATLY咖啡師燕麥奶（1L）」，
提供消費者居家咖啡調理更多選擇。

本次星巴克全新的星風格蔬食計畫，也推出「NEW SIREN小禮袋提袋」
及「NEW SIREN中禮袋提袋」，以星巴克經典提袋為設計，植物纖維漿材料
「水洗牛皮紙」製成，不含任何有害物質並可以自然分解，
提供顧客可重複使用的體驗，同步於即起上市。

[0309 美麗島の名無桑 2020/09/20(日) 02:09:09.14]

手搖飲「最貴」能接受多少錢？網嘆：從飲料店就看出貪婪

2020/09/19 20:38:00


昨（18）日有網友在PTT指出，「今天長官請了這一杯珍珠鮮奶75元，實在貴的不合理」，
他也認為長官請客的這間飲料店「應該算是最便宜的手搖店了吧！平常偶爾買手搖飲，
我都只喝茶類」。

原PO表示，「除了我本身紅茶控，再來就是其他品項實在太貴，動輒50元起跳，
而且品項不在少數，標榜加了小農鮮奶或新鮮水果的更是『好像』貴的很合理合情」。

他更覺得「除了偶爾星巴克買一送一會買一下，但也不是常態，
其他飲料我覺得超過50元就不行」，讓他除了感嘆
「我只是想花小錢買個小確幸啊」也好奇「你們可以接受手搖飲的價位到哪呢？」

網友看了紛紛指出，「60，但必須是鮮奶類」、
「純茶35內，鮮奶茶55內，只會喝這兩類，不愛加料」、
「我都買10元的麥香奶茶，偶爾想體驗財富自由會買15塊的」、
「30，所以都只點茶類」、「60以上不買」、「水果清淡一點的60」、
「珍奶超過40就是暴利」。

也有不少人感嘆，「懷念以前15-35的手搖」、「現在手搖飲料越來越貴 不知在貴什麼」、
「一杯飲料賣的跟便當一樣貴，想到就不爽買」、
「想到一杯可以吃一個便當真的很不合理的價格」、「比便當貴真的覺得很荒謬」、
「完全不買，手搖飲都超盤」、「台灣飲料店就能看出貪婪」。

[0310 美麗島の名無桑 2020/09/21(月) 02:16:34.09]

海軍訂88杯飲料突棄單！店家霸氣力挺　真相曝光網讚爆

2020/09/20 16:11:00


「行行出狀元，各行各業都有不同的辛苦與心酸」，尤其服務業在面對奧客時，
更是經常有苦說不出，只能將委屈往肚裡吞。
近日有手搖飲店透露，有澎湖海軍訂了88杯飲料，結果店家努力趕工時，
卻接到對方打來說要取消，沒想到背後原因曝光後，店家不但不生氣，
還特惠對外販售，引起當地民眾熱烈迴響，不少網友也大讚
「良心店家，揪團用新台幣下架它！」

近日澎湖馬公市一間茶專手搖飲店在臉書社團「澎湖大聯盟」PO文表示，
有海軍基地的弟兄訂了88杯飲料，其中44杯冬瓜檸檬已完成，其餘44杯翡翠檸檬還沒做，
結果卻突然接到對方打電話來說要取消訂單，提到因為接到任務，
為了保衛國家必須馬上開軍艦出去，因此無法照約定領取。

對此，店家表示，雖然44杯飲料沒辦法如期照約定取，但他們不是棄單，
直言「我們真的不生氣，因為保衛國家安全是重要任務，我們要力挺！
所以我跟保衛弟兄說：『專心的完成任務，我們等你們回來，飲料部份就別擔心了，
因為我有你們』」。

除此，店家還發公告表示，「今天釋出44杯冬瓜檸檬，是黃金比例，真的超好喝，
原價50元，特價30元，請大家幫忙喝喝看，愛國的心加上嚐鮮享優惠活動，真是一舉兩得。」
文章一出，立刻引起當地民眾熱烈迴響，44杯飲料瞬間銷售完畢，甚至還帶動其他飲料的買氣。

此文一出，立刻引起大批網友熱議，不少人紛紛留言表示，「澎湖處處有溫暖」、
「這店家太佛心」、「貼心的好店家」、「店家真的好甘心」、
「這麼好的店家，歡迎大家一起用新台幣下架它（飲料）」、
「保衛國家優先，海軍讚啦」、「我海軍我驕傲」。

[0311 美麗島の名無桑 2020/09/22(火) 03:31:28.45]

台灣超猛！珍奶泡沫被吹破　日媒預測下波流行靠台灣茶衝

2020/09/21 17:05:00


珍珠奶茶近年在日本引爆熱潮，不僅各地的珍奶店如雨後春筍般冒出來，
更多以珍奶為發想的�K暗料理也紛紛推出，引起一陣討論；
不過，如今被稱為珍奶聖地的東京原宿，傳來手搖店相繼倒閉的消息，日媒也推測，
隨後迎接上位的應該是「台灣茶」。

日本網路媒體《ITmedia》這星期發布了一則「珍珠奶茶泡沫已經吹破了」的專題報導，
報導中顯示，由於武漢肺炎疫情的影響，原本是珍奶專賣店集中區的東京原宿，
在發布緊急事態後來客數大減，至今已有10間撐不下去而關門，除了貢茶、CoCo都可、
Pearl Lady等這些在疫情前人潮絡繹不絕的大型連鎖店外，
同樣也有賣珍珠奶茶的台灣刨冰專賣店「ICE MONSTER」也面臨關門窘境。

當地珍奶店店長接受訪問時，就無奈表示，因為武漢病毒大流行，
來街上消費的人潮大不如前，加上今年上半年，珍奶熱潮已經開始消退，
以至於最近的銷售額比起全盛時期，整整減少了九成之多，也讓他們不得不考慮退出市場。

眼見珍奶已經無力回天，其他商品當然也趁隙出頭，台灣的手搖飲品牌歇腳亭，
就和聯合知名迴轉壽司店壽司郎的集團企業，在8月底進軍日本，
加上早前就已挺進日本市場的春水堂等茶飲品牌，日媒推測，
台灣茶有望再創日本另一波流行高峰。

[0312 美麗島の名無桑 2020/09/23(水) 01:40:31.69]

傳承小鬼的溫暖！ㄚ頭、陳漢典送百杯手搖飲至靈堂慰問媒體

2020/09/21 14:37


「小鬼」黃鴻升因主動脈剝離造成血管阻塞猝逝，16日被發現陳屍在北投家中，
享年36歲，他的靈堂設於龍巖會館，今（21）是開放親友粉絲弔唁最後一天，
平日仍有千名粉絲前來致意，顯見小鬼是多麼成功的偶像。

而小鬼的藝人好友受訪時，大多稱讚小鬼是個溫暖、貼心、細心的好人，
令眾星不捨，其中「ㄚ頭」�･子晴與陳漢典也傳承小鬼的暖心精神，
各自在靈堂開放的這二天，送上自有品牌「不要對我尖叫」
與「Hugdayday」一共近200杯飲料，慰問現場媒體。

[0313 美麗島の名無桑 2020/09/23(水) 02:39:01.75]

蔡英文買力挺國軍的愛國飲料！他點出2個教育意義

2020-09-22 22:35


澎湖手搖茶飲料店「茶專」力挺國軍出勤，被網友譽為「愛國飲料」，
總統蔡英文今（22）日親往致意，還購買150杯給海軍官兵。
對此，部落客「子迂的蠹酸齋」今在臉書發文分析這事件有兩個意義，一是民進黨之所以執政，
是因為黨團與網路生態結合較深；二是「千萬別口出惡言」，才有今日善的循環。

「子迂的蠹酸齋」表示，從未見過哪位國民黨政治人物能對網路生態反應如此快速，
甚至有如此漂亮的公關作為，認為這事找不到有關蔡英文的負面點切入，
簡直是「無懈可擊」，這就是為什麼現在是民進黨執政，因為「黨團與網路生態結合較深」。

「子迂的蠹酸齋」指出，倘若昨日飲料店是痛罵國軍，那今天蔡英文就不會到店消費，
也不會有如此大篇幅的新聞報導，可能只能得到國防部公關公司小編撰寫的簡單聲明。
而今能有如此大的迴響，是因為飲料店先種下「善因」，後換了「善果」，是善的循環。
他說，其實許多事都能像這次事件一樣靠溝通解決，進而創造雙贏的局面，
引發了許多網友大力支持。

[0314 美麗島の名無桑 2020/09/24(木) 01:55:34.36]

品茗、採茶、製茶 「中山休�阡_業區」待一天都不無聊

2020/09/23


台灣人喜歡喝茶，宜蘭的冬山鄉，邊有一個中山休�阡_業區，
裡過去以種稙茶樹跟文旦柚為主。

近年來有許多茶農投入休�阡_業經營，除了讓遊客品茗，還提供了採茶、
製茶以及各種跟茶相關的體驗活動。

茶葉跟文旦柚的產業生態在這裡可以玩上一整天也不會無聊，
附近還有仁山植物園跟羅東林業休�濶�區，還有國立傳統藝術中心，
都是很值得大家去走一走喔。

[0315 美麗島の名無桑 2020/09/25(金) 02:30:17.70]

真高貴！合歡高冷秋茶 特等獎1斤3.6萬元

2020-09-24 19:23


南投縣仁愛鄉公所首次舉辦「合歡高冷茶分級包裝評鑑」，今天選出特等、
頭一、頭二、頭等及其他得獎茶，因品質不錯，公所訂出的建議價，特等茶1台斤3萬6000元，
頭一、頭二和頭等茶則各為2.4萬元、1.5萬元和1萬元，而位在屯原的明源茶廠製茶功夫了得，
包辦前四名，成了此次茶賽最大贏家。

仁愛鄉明源茶廠大贏家 包辦4大獎
仁愛鄉公所去年就編列預算的「合歡高冷茶分級包裝評鑑」，跟一般的冬茶、春茶賽不同，
該評鑑比的是仁愛鄉的高海拔秋茶，此次有150點茶樣參賽，1點有11公斤，
昨、今日兩天舉行評鑑，由茶改場魚池分場長黃正宗等人擔任評審。

經過兩天的品評，今天選出得獎茶，其中的大贏家是來自屯原的明源茶廠，
這家茶廠送出10點茶樣參賽，結果不只包辦特等、頭一、頭二和頭等獎，也獲得五星、四星獎。
據透露，評審在評選前四名的茶時，發現口感和品質難分軒輊，後來把密碼轉為明碼，
發現是同一家茶廠的茶，而它們應該是同一天同一位師傅所焙製的茶。

想喝 10月7日分享會 想購買 10月9日茶博會銷售
這次比賽的秋茶，因仁愛鄉今年天氣不錯，沒有颱風但有雨水，陽光也夠，因此香氣比春、
冬茶好，仁愛鄉公所對得獎茶的身價有信心，因此今天也訂出建議售價。
其中特等茶1斤要3萬6000元，頭等一、頭等二和頭等的價格，則各為2萬4000元、
1萬5000元和1萬元，另外五星、四星、三星獎則各為8000元、6000元和5000元。

公所為幫忙行銷，將在10月1日、7日各在清境小瑞士辦頒獎典禮和分享品茶會，
9日則在中興新村的南投茶博會，公所將設攤讓得獎茶農來銷售其茶葉。

[0316 美麗島の名無桑 2020/09/26(土) 13:27:59.76]

希少な台湾コーヒーを数量限定で 芳醇な香り、フルーティーな甘み、若草のような後味 キーコーヒー

2020年9月25日 15時38分

キーコーヒーは10月1日から、台湾南部・屏東（ピントン）県産のコーヒー「台湾産珈琲 屏東県」（レギュラーコーヒー豆）を全国の直営ショップと公式ECサイト「KEY COFFEE通販倶楽部」で数量限定発売する。販売価格は100ｇで税別3千240円。

台湾のコーヒーは生産地が限られ、生産量が極めて少ないことから幻のコーヒーと呼ばれている。

同社は、コーヒー文化活動の一環として、1930年代に直営でコーヒー農園事業を進めていた「台東珈琲農園」（台湾・台東県東河郷）の跡地に現存する1本のコーヒーの樹「百年珈琲樹」の整備・保存に協力。

今回は台湾のコーヒー文化を日本に伝えるため、台東珈琲農園のある台東県からさらに南に下った屏東県産のコーヒーを商品化。
屏東県は、海と山に挟まれた豊かな自然が広がり、年間を通じて温暖な気候が特徴のエリアで、ここで育ったコーヒーは「芳醇な香りとフルーティーな甘みを有し爽やかな若草のような後味が楽しめる」（キーコーヒー）という。

創業者の柴田文次氏は1930年代に台湾でコーヒー栽培事業を開始し、日本にも出荷していたが、第二次世界大戦の激化で農園維持が困難となり、終戦とともにすべてを手放すことを余儀なくされた。

その後、2016年に柴田裕社長が農園跡地を視察した際に、当時栽培されていた1本のコーヒーの樹が「百年珈琲樹」と名づけられ奇跡的に残っていたことが判明。
これを受けて、キーコーヒーは地元行政と連携し、創業100周年事業として台湾のコーヒー文化の原点となった地として整備、保存していくこととなった。

同社は8月24日に創業100周年を迎え、今回の台湾コーヒーの発売は100周年を記念した動きでもある。

[0317 美麗島の名無桑 2020/09/27(日) 02:43:53.05]

應景中秋 手搖飲業者推「蛋黃酥喝法」搭配炸雞

2020/09/25 20:18


中秋節即將到來，手搖飲業者再度翻玩創意，獨創「蛋黃酥喝法」，將鹹香蛋黃金沙加入飲料中。
「繼光香香雞xTplus茶加」首間聯名店一開幕就以史無前例的以香香炸雞沾玩奶蓋茶的
聯名套餐引起話題，隨著中秋佳節到來，翻玩口感無極限的Tplus茶加再度研發推出
搭配香香炸雞的「金沙烏龍朵朵」，茶底使用金鳳烏龍搭配玫瑰鹽打成的芝士奶蓋，
再灑上風味絕佳的手炒鹹香蛋黃金沙，之後再用香香炸雞沾吃金沙朵朵奶蓋，
芝士香濃奶味中吃得到鹹蛋黃金沙顆粒。

聯名套餐除了應景中秋的「金沙烏龍朵朵+香香炸雞」，另一組合「松露觀音朵朵+蒜脆杏鮑�磨v
則把茶飲與法式冷湯概念結合，在芝士朵朵奶蓋裡加入來自義大利Norcia著名松露產區的
La Rustichella�K松露蕈醬，打造出獨特的風味，可搭配茶底輕焙觀音喝或是用蒜脆杏鮑�漫梺�吃，
都是十分獨特的口感。

[0318 美麗島の名無桑 2020/09/29(火) 01:47:40.87]

低卡水果氣泡飲超解膩！台北全新「時髦手搖店」４款必喝推薦

2020/09/28 16:30


喜歡喝手搖杯又擔心熱量的女孩們有福了，台北中山區的伊通街飲料店林立，
現在又多了一間全新的「FISZZI費滋氣泡飲專賣店」，主打低卡輕涼系飲品，
以口感綿密不刺激的氣泡水，搭配新鮮水果和手工糖漿，喝起來輕盈無負擔，
更特別設計透明杯身與鋁罐包裝兩種時髦杯型，好喝又好拍。

由兩位八年級年輕老闆所創立的「FISZZI」，9月25日於伊通街新開幕，
隨著氣泡飲在台灣逐漸風靡，特別引進義大利進口氣泡水機，打造低卡的氣泡飲專賣店，
將飲品搭配出不同層次風味與口感，如調酒般的夢幻漸層，讓人無負擔的享受零酒精的調飲。

招牌飲品首推爽口的「檸檬氣泡」，老闆們從藍帶廚藝學院傳承下來的獨門特調，
從挑選檸檬到熬煮的每個細節都依循著法式烘焙手法，搭配口感溫和的氣泡水，
喝得到新鮮檸檬的香氣與氣泡的快感，另一款「百香Mojito氣泡」以經典調酒Mojito為靈感，
結合新鮮百香果汁和薄荷葉的酸甜，再倒入沁涼氣泡水，清爽解膩風味也很適合中秋節配烤肉飲用。

FISZZI除了氣泡飲外也提供鮮奶茶、冬瓜茶等飲品，使用台南小農自創的「柳營鮮奶」
混合濃厚茶香的錫蘭紅茶製成的「濃濃那堤」是重口味奶茶成癮者必喝，
另外，Q彈不軟爛甜的手工小芋圓也是店內必加的配料，
「小芋圓冬瓜鮮奶」使用天然冬瓜塊熬煮的冬瓜茶，加入小農鮮奶與手工小芋圓，
香甜醇厚的滋味讓人著迷。

[0319 美麗島の名無桑 2020/10/03(土) 08:29:36.11]

連假玩台北 推薦四大主題遊程

2020-10-02


中秋節4天連假若不想到外縣市走走，可以在台北市好好大玩一場，台北市產業發展局
推薦四大主題遊程，可玩遍全市的東南西北，包括貓空、竹子湖兩大休�阡_業區、
東區及華山市場周邊，以及迪化街的文青遊程等，可趁中秋假期認真玩台北。

產發局首推的貓空在2018年被劃定為休�阡_業區，也是木柵鐵觀音與文山包種茶的主要產區，
產發局建議可搭貓空纜車上貓空，再到能夠遠眺台北盆地全景、
被媒體評選為台北最佳十大夜景美食餐廳的「貓空龍門客棧」，最後去「美加茶園」帶些茶葉伴手禮。

有貓空、竹子湖、東區及迪化街
陽明山竹子湖在2019年被劃定為休�阡_業區，產發局推薦到「曹家花田香」賞盛開的金針花，
再前往頂湖賞花環狀步道散步，接著去「財福海芋田」體驗花藝手作DIY、農村編織，
下山後可到「北投齊雞」吃花東地區的美味放山雞，再到北投公園散步，度過優�闢I一天。

至於東區遊程，產發局推薦可先到華山市場的「合掌村」大吃日本料理，或是到「恩記小舖」
吃費時18個小時熬煮的牛肉麵，再到東區商圈逛店家撈寶。

日本人最愛去的迪化街也在產發局的口袋名單，「�ｺ利泰」像是小型的中藥博物館，可以參觀、
體驗，還可抽支「藥籤」看適合服用的湯藥；永樂市場的「漁匠甘霖」曾獲天下第一攤
「部落客最愛金賞獎」，再到90年歷史的南部老字號「枝仔冰城」吃冰。

[0320 美麗島の名無桑 2020/10/04(日) 01:51:55.33]

茶飲要保健 這個成份很重要

2020/09/30 18:21:00


「茶」是最好的天然保健飲料，古今中外早己經許多科學研究報告證實。
美國「時代雜誌」更特選「茶」為自然界十大健康食品之一，聯合國農糧組織與世界衛生組織
和美國腫瘤學會(ACC)也多次在大型國際會議中讚揚並宣導喝茶對健康有益。
茶具有的良好保健功效包括從抗氧化、防衰老、降血脂、抗菌到防癌、抑制細胞突變、
抗癌的研究，至今都已獲得許多科學研究之支持與肯定。

「茶」除了是一良好的天然保健飲料外，我國傳統「奉茶」的精神，更是淨化人心，善化社會，
促進人際安祥和睦的和平飲料 推廣台灣茶本就是本會的宗旨之一，今年我們更特別地舉辦了
『首屆佳葉龍茶(GABA茶)評比』活動，介紹經由茶業改良場與茶農們辛苦努力了
20多年已在台灣生根的台灣佳葉龍茶。

佳葉龍茶的定義是每100克的乾茶必須要有150 mg以上的GABA
(γ-胺基丁酸；γ-Aminobutyric acid)，其在保存期內也一樣要確實每百克含有
150mg GABA才能稱之為佳葉龍茶。
並訂於2020年10月5日 (星期一)下午3:00於國立中興大學(台中市南區興大路145號)
食品與農業安全檢測大樓1樓(實習商店旁)，舉行記者說明會。

早在1950年代時醫學界就已確認GABA是個重要的抑制性神經傳遞物質，
由日本茶試所津志田博士無意中發現茶菁在厭氧環境下會產生高量GABA，
大森正司博士動物試驗結果也證明喝GABA茶可有降血壓的效果。
在台灣，興大區少梅教授的研究室也由其博士生王雪芳(現任教於弘光科大營養系)
以台灣生產的GABA茶進行多項研究試驗也得到了同樣結果。自然界中GABA含量
最高最高的食品就是GABA茶，其含量是其他含GABA成分之食物如發芽糙米、泡菜的5-10倍。

由於茶菁經厭氧處理之後產生的悶酸臭味讓平常喝慣香氣滋味各具特色的各種
台灣茶類的消費者當然無法接受，終於經多年試驗研究結果，以厭氧處理配合烏龍茶的製法
得到二次好氣攪拌和三次厭氧處理的方法成為目前最合適的GABA茶製法。
因為佳葉龍茶製法可以製成GABA�穀メAGABA烏龍茶及GABA紅茶等，
只要每百克乾茶之GABA含量可以達到150 mg以上的檢測量就可以稱之為GABA茶。
所以，只要是送件評比的茶葉(以30斤為一點計件)，經檢測無農殘以及每百克乾茶確有
GABA含量150 mg以上就可以具有參加評比的資格。

本次GABA茶評比方式，更特別的是採取之評分方式與一般優良茶比賽不同，
首次採取在全世界都被廣泛認可的定量描述分析 (Quantitative Descriptive Analysis, QDA)
與消費者試驗 (consumer testing)等兩種專業的感官品評方法。
參與QDA品評團的試驗分析型品評員，是先由37名品評員中以味、
嗅覺正常與否之測試篩選出20位感官靈敏的品評員，經二個月之嚴格訓練後，
挑選對GABA茶各項感官特性看法與打分數標準均一致的12位品評員進行正式評比工作。
消費者試驗部分將於大葉大學、中山醫學大學、中台科技大學與中興大學等四所學校進行，
每個茶樣均有100位以上消費者參與並進行品評之測試。

QDA與消費者試驗兩者分數將以60:40比例計分之方式，計算評比送件之茶葉之總分，
分數達標者可分獲得五、四、三星獎。
此種台灣首創之評比方式，期望可客觀的挑選出具有良好感官特性及受消費者喜愛的佳葉龍茶，
也表示能在評比中獲獎的佳葉龍茶，就是真正能被消費者喜歡之佳葉龍茶。

[0321 美麗島の名無桑 2020/10/06(火) 02:27:12.23]

怎麼點怎麼好喝！手搖飲店新霸主？全網推爆「這家」：無雷

2020/10/05 13:38:00


台灣民眾喜歡喝手搖飲，常常都可以看到路上人手一杯，這商機也讓手搖飲店一家家接著開。
對此，就有鄉民在《批踢踢實業坊》好奇問起，
「有沒有哪家手搖飲店飲料幾乎都有在水準之上？無論怎麼點都好喝？」
內行網友紛紛秒指這家！

原PO舉例多家手搖飲，迷客夏、麻古、大苑子、烏弄、珍煮丹、可不可、清玉、茶の魔手、
一手私藏、天仁茗茶、再睡五分鐘等等，並透露自己最喜歡喝50嵐，
認為50嵐應該算都有在水準，黃金烏龍拿鐵、四季春珍波椰，都很好喝，波霸奶茶也不錯，
於是好奇詢問廣大網友：「還有什麼店也是很多好喝飲料的？隨便點也沒雷到會森77？」

問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，網友紛紛分享自己的最愛：
「小佐お茶作 烏弄 可不可 所有品項都不雷」、「沐沐茶旅 茶都在水準之上」、「SOMA」、
「seven days超推！」、「同推五十嵐」、「麻古、可不可，真心推」、「約翰紅茶公司」、
「50嵐和天仁 讚」、「真的覺得茶湯會的茶很好喝」、「我個人認為乾杯的奶茶挺濃郁的」、
「我喜歡大苑子 麻古 還有公館手作」、「一手私藏世界紅茶」、
「麻古→迷客夏→一手私→五十嵐→可不可→其他」、
「我也喜歡可不可，新品黃玉歐蕾微糖微冰好好喝！」、「清玉」。

不過讓網友狂推薦的手搖飲新霸主，是來自高雄的「烏弄原生茶飲」，
近年進軍北部及中部開設分店，新鮮茶品深受眾人喜愛，「烏弄 私心 希望一直維持」、
「烏弄 點了幾種都不錯喝」、「烏弄好好喝！！！」、
「烏弄好喝〜覺得不要對我尖叫也不錯」、「烏弄真的很好喝〜〜〜」、
「烏弄 好喝 茶不澀」、「烏弄，超好喝」、「烏弄、麻古好喝」。

[0322 美麗島の名無桑 2020/10/06(火) 02:34:22.14]

喝奶茶竟能求姻緣！2正妹揭內行人「遊大稻埕」攻略

2020/10/05 20:00


正妹主持人林芝軒（軒爺）與UZ張耘芝主持網路節目《當地人吃什麼》，
兩人用青春俏皮的主持方式，帶領觀眾到各地探索好吃好玩當地人才知道的「巷仔內」美食，
首播第一集就在台北大稻埕深入當地，沒想到在這裡喝奶茶也能求姻緣，點飲料時選杯子，
喝完竟然會有浮現籤文幫你算戀愛運。

林芝軒與UZ張耘芝兩位正妹主持人，近期在《當地人吃什麼》帶觀眾深入在地美食，
沒想到首集到了擁有全台最有名月老廟的大稻埕，就發現一家飲料店，
竟然可以喝奶茶來測戀愛運，兩人立刻點了兩杯發現，原來是飲料杯內側有著籤文，
讓你喝完奶茶就能看到你的戀愛運好不好。

近期更新的第二集，更到了台北人必去的陽明山，介紹一間能讓人立刻放鬆的日式茶室，
不只入園有茶可以喝，還有無菜單料理可以選擇。
吃遍在地美食也讓兩位正妹主持人，被問是否擔心身材會有職業傷害，
兩人不約而同說已經變胖了，但地方美食實在太好吃，只好多加強運動了。

[0323 美麗島の名無桑 2020/10/06(火) 23:55:03.53]

備戰千人擂茶！志工日洗上千杯缽、學擂茶

2020-10-06 15:43


南投世界茶業博覽會將在9日登場，其中指標性大型活動「千人擂茶」今年由草屯鎮農會承辦，
創新大量融入在地「米」元素，並使用玄米�穀�來代替水，近期更動員日洗上千杯缽、
材料裝箱，且進行人員擂茶特訓，為浩大的千人場面備戰。

草屯農會總幹事蕭忠郁指出，南投茶博「千人擂茶」今年首度由該會承辦，
限量200組名額開放報名不到5分鐘就額滿，為規劃活動程序及備料，除尋找購置手工擂缽，
更走訪客家鄉瞭解其擂茶流程，再與草屯在地客家文化及特色產業揉合。

其中，稻米是草屯主力農作，茶葉和稻米感覺卻不太相關，實際上，茶葉台語叫「茶米」，
兩者被併在一起使用，除在農業社會極其珍貴外，過去也會以糙米焙炒茶葉做茶包，
因此今年強化「米元素」使用在地稻米、玄米、薏仁等米穀產品。

草屯農會石川家政班長張菊珍說，傳統擂茶是用芝麻、花生和茶葉磨製成粉再沖泡熱水，
但千人擂茶食材還有紅薏仁「雪花片」�搏Y風味，更創新做法，以沖泡好的熱玄米�穀ヮ鞫續M水，
保有�穀ヰｴ香，卻無茶渣和苦澀味，還多了玄米香氣。

而草屯農會近期更為千人擂茶趕工備戰，推廣股主任林莞�g說，活動當天會提供內含擂茶食材、
擂缽、擂茶棒、木匙、茶博紀念茶杯，價值逾2500元擂茶箱給報名隊伍，考量衛生，
動員在1天內洗了近2000個杯缽匙，近期再加緊裝箱。

蕭忠郁說，千人擂茶將在11日下午4時登場，已動員員工及家政班成員組60人志工隊，
屆時將指導民眾擂茶技術、及時提供茶水等協助，為此在今天進行人員擂茶特訓；
當天還安排舞蹈、民歌演唱等節目，沒報名也能到場參與，共襄盛舉。

[0324 美麗島の名無桑 2020/10/07(水) 03:07:01.87]

因應疫情衝擊 農糧署助國產茶搶攻百貨通路

2020-10-06 15:46


受到武漢肺炎疫情衝擊，國產茶營業額減少2到3成，農委會農糧署今天帶領15家優質茶莊
到台中市百貨公司展售，農糧署長胡忠一表示，保證都是有產銷履歷的國產茶。

全球武漢肺炎疫情仍未緩和，國外觀光客不來，影響國產茶銷路，為提振茶葉買氣，
農糧署今天起到14日在台中大遠百舉辦「台灣名茶大賞」，邀請15家榮獲國內外茶葉競賽
殊榮的茶莊，帶來超過百項優質國產茶及相關產品，歡迎大家前來感受台灣茶的魅力。

胡忠一指出，108年國產茶的產值約新台幣71億元，今年受到疫情影響，國外觀光客不能進來，
過去外國觀光客來台，多少會購買台灣茶，而國內民眾出國時也會以茶葉伴手禮送人，
一來一往，國產茶因這波疫情影響，營業額約下降2到3成。

在南投日月潭開設觀光茶廠的石姓業者表示，過去到觀光茶廠體驗的遊客，
約3成是外國觀光客，現在國外觀光客不來，伴手禮銷售額也連帶約少了3成，
因應之道，就是走出去，到全台各地行銷。

胡忠一指出，因應疫情衝擊，為鼓勵國產茶消費，除在台北與101觀景台合作辦理國產茶展售外，
今天更到中部與台中大遠百合作舉辦「台灣名茶大賞」，這是中南部的第一站，
11月上旬還要到高雄舉辦促銷活動，希望讓國人同享國產茶的好滋味。

[0325 美麗島の名無桑 2020/10/09(金) 01:44:15.52]

《櫻桃小丸子》台北主題店快閃３週！立體彩繪牆、聯名手搖飲亮點帶你看

2020/10/08 17:03


《櫻桃小丸子》動畫今年滿30週年，陪伴大家度過美好的童年時光，
現在台北更出現了期間限定的櫻桃小丸子主題店，超繽紛的藍白彩繪牆讓人手機拍不停！
由藝人Lulu黃路梓茵擔任品牌總監的Coffee.Tea.Or台北中山店，
將二樓用餐空間變身成小丸子咖啡廳，還推出Q彈口感的聯名飲品以及可愛的周邊小物，
雙十國慶、週末假期就來這邊找小丸子的同學與家人們喝下午茶吧！

鄰近中山捷運站出口的Coffee.Tea.Or，抬頭一看就能發現二樓有小丸子跟爺爺
坐在窗台邊迎接你，10月9日起至11月1日為期三週時間的櫻桃小丸子限定店，
從外觀建築到鏡子、樓梯間等各處角落都能見到人氣角色，
一上到二樓更彷彿置身在卡通動畫場景，除了有大面的藍白色立體彩繪牆可見野口穿著服務生制服，
還有小玉、小丸子的大型立牌，可以並肩來張Q版合照，一定會讓粉絲們殺光手機記憶體。

小丸子主題限定店也特別推出「狂人百香QQ」與「蜜曬醇奶QQ」兩款限定手搖飲，
包裝上還有爺爺、小丸子與爸爸的圖樣，充滿咀嚼的椰果珍珠QQ口感搭上童趣杯身，
享受療癒的午茶時光，除此之外，還有眾多實用的周邊商品可以帶回家，像是圍裙、
棒球帽、雙面圖樣杯袋等等，不過要特別注意，凡消費任意一杯飲品，
即可加購2款小丸子聯名周邊商品，一人最多一次購買5杯，如需購買5杯以上飲品，需重複排隊消費。

[0326 美麗島の名無桑 2020/10/10(土) 01:55:29.26]

南投茶博結合咖啡巧克力節 首日千人野餐熱鬧

2020-10-09 19:59


第11年舉辦的南投世界茶業博覽會，及首屆咖啡巧克力節，9日在中興大操場開幕，
傍晚的千人野餐是開幕日壓軸活動，信義鄉農會準備的野餐組合十分豐富，參加民眾還自備點心、
桌椅，甚至遮陽帳篷、小朋友扮家家酒玩具都帶來，全家開心聊天、聽演唱，氣氛歡樂。

南投縣府今年第11年舉辦的南投世界茶業博覽會，縣長林明溱在上午的開幕儀式中，
特別感謝行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧，幫忙向農委會爭取到舉辦經費；
蔡培慧也允諾明年會努力協助讓活動更加豐富多元，縣內農民能有更多行銷的機會。

今年南投茶博除了茶商茶農銷售攤位更多，相關場館�揄ﾁ外，
另首次結合南投縣近幾年很出名的特產咖啡和巧克力，舉辦首屆咖啡巧克力節，
咖啡巧克力自成一區，以浪漫玻璃屋和粉嫩可愛色彩為主，吸引很多年輕人遊逛和拍照。

南投茶博今日起在國慶3天連假，每天傍晚都有千人活動，9日傍晚率先登場的是
信義鄉農會主辦的馬拉桑千人野餐，該活動每年一報名就秒殺，今年也是開放101秒就報名額滿。

下午4時30分展開的千人野餐活動，因為太陽還很大，因此許多有經驗的民眾自備遮陽帳篷，
以及小型餐桌椅和泡茶用具，一面野餐、一面喝茶；有的家庭則讓小朋友帶扮家家酒玩具
和吹泡泡工具，大人聽現場演唱吃點心，小朋友則追逐玩耍，在夕陽餘暉下，氣氛歡樂，
大人小孩都很盡興。

10日國慶日傍晚則是千人茶會登場，11日為客家味濃厚的千人擂茶壓軸；
沒有報名到茶會的民眾，一樣可以自備茶杯，在各茶席間喝到不同風味的茶。

[0327 美麗島の名無桑 2020/10/10(土) 21:31:33.36]

南投茶博會「腦波挑選」 找出適合自己喝的茶

2020-10-10 15:00


2020南投世界茶業博覽會，9日起在中興新村登場，今年新設的茶葉生活大學館，
共有4家大學參與，其中元培醫事科技大學，設置智慧飲茶腦波示像體驗，
藉由與科技公司合作開發的「腦波選茶葉」APP，歸納出4種不同腦波型態的人有其不同人格特質，
進而選出其適合飲用的茶，供民眾選擇茶飲參考，例如「�堺I人」作事使命必達、有章法，
多數學家、律師或建築師，適合飲用味道始終如一、香濃提神的日月潭紅茶，
表現出「�堺I人」恭謙平實但內在博大精深的特質。

元培醫事科技大學茶陶文創學士（碩士）學位學程主任游博文表示，這套「腦波選茶葉」APP，
係依據心理學「五色腦」人格分析法，將人的腦波以顏色區分成4種型態，
每一種腦波的人都有其適合飲用的茶種，並以日月潭紅茶、東方美人茶、
文山包種茶及台灣烏龍茶4種茶來進行配對。

若想要體驗了解自己屬於那種腦波型態、適合喝哪一種茶飲，現場人員會先簡單詢問一些個人年齡、
喝茶時間多久等問題，緊接即讓受測者戴上簡易腦波儀做檢測，這套儀器藉前額、
右太陽穴及左耳觸點，接收不同部位的腦波進行分析，搭配APP，
幾分鐘就能測出受測者屬於那種腦波型態的人，相當有趣。

例如「黃腦」人思維細膩、邏輯清晰，是優秀的主管、經理人等領導人才，適合喝味道高貴優雅，
茶湯散發出琥珀般高貴又神秘的顏色的東方美人茶；「藍腦人」充滿創意，適合當音樂家、
文學家、藝術家，適合味道清新、底韻深厚的文山包種茶。

「橘腦人」古道熱腸、性情中人，追求自己有熱忱的事情做，充滿了正義感與俠義之心，
隨時鼓勵與保護身邊的人，最適合喝可以一泡再泡、味道濃厚、茶氣持久的台灣烏龍茶。

[0328 美麗島の名無桑 2020/10/11(日) 02:09:51.26]

南投茶博千人茶會登場 小五女學生精熟茶道架勢十足

2020-10-10 18:19


2020南投世界茶業博覽會今天下午於南投市中興新村大操場舉行「千人茶會」，
現場佈置360個精美茶席，茶香四溢，縣長林明溱、農糧署長胡忠一、
彰化縣長王惠美與3000多位愛茶民眾席地而坐，共同品嘗好茶滋味，也相約明年再以茶會友。

邁入第11年的南投世界茶業博覽會於本月9日至18日在南投市中興新村舉辦，適逢國慶日3天連假，
吸引許多外地民眾前來「找茶」，下午4點起於中興會堂前大操場舉辦茶博大型指標活動之一
「千人茶會」，現場規劃360個茶席，先前開放報名即告秒殺，除了中部地區，還有遠從台北、
高雄甚至台東的愛茶同好共襄盛舉，現場超過3000人，場面壯觀。

家住台中市就讀小五的蔡小妹學習茶道已有5年時間，首度與家人報名參加「千人茶會」，
從茶席佈置、茶具準備都不假手他人，還特別準備東方美人茶、烏龍茶等不同茶品招待
來自各地的茶友；也有年僅5歲、4歲的黃姓小兄弟共同掌席執壺泡茶，架勢十足，
現場茶香四溢，伴隨音樂演奏與合唱歌曲，氣氛熱絡。

適逢雙十節連假，茶博會湧入大批遊客，今天累計已破10萬人次，後續還有8天展期，
可為茶農帶來不錯商機，縣長林明溱也詢問現場民眾「錢花完了嗎？如果沒有，要趕快加把勁！」
鼓勵大家要多買南投的好茶，也與愛茶民眾相約明年再聚。

[0329 美麗島の名無桑 2020/10/12(月) 03:38:17.79]

南投茶博推「有機茶」 全台1/3有機茶農親自司茶品茗

2020-10-11 16:39


舉辦第11年的南投世界茶業博覽會，國慶連假在中興新村展開為期10天活動，
其中「有機茶主題館」今年集結全台百位有機茶農，每天共有10人專門司茶，
提供遊客精選有機茶，幾乎全台3分之1的有機茶農都來了，
且百位茶農耕作有機茶面積達200公頃，佔全台一半，儘管茶博「有機茶」才邁入第2年，
但有機茶對環境的友善與尊重，已漸漸被茶農與品茗人士重視。

主辦茶博「有機茶主題館」的慈心有機農業發展基金會表示，今年有機茶的主題是
「台灣的禮物」，正是呼應有機茶對土地友善、對人體健康等好處，確實是台灣的瑰寶，
尤其台灣茶葉的高品質，更是吸引國內外人士前來尋找好茶。

此次展館設置有機茶品茗體驗區，每天都有10位有機茶農服務民眾，
透過茶農的專業分享與講解，讓品茗者認識有機茶，10天活動下來，計有百位茶農參與，
而台灣有機茶面積約400多公頃，光百位茶農耕作有機茶面積就達200公頃，佔全台一半，
台灣有機茶農約有300位，此次茶博就有百位共襄盛舉，足見茶博重要性，
以及有機茶地位，南投茶博將展至10月18日止。
南投茶博推「有機茶」 百位有機茶農親自司茶品茗

[0330 美麗島の名無桑 2020/10/12(月) 22:46:57.77]

金秋品春茶 2020春摘大吉嶺茗茶全台TWG Tea精品門市開賣

11:01　2020/10/12


全球知名奢華茶葉品牌TWG Tea推出茗茶鑑賞家推崇的限量頂級訂製茗茶系列
「2020春摘大吉嶺茗茶」 （Darjeeling First Flush 2020），
並自12日起於全台灣TWG Tea精品店門市與線上門市販售，
茗茶鑑賞家亦可至TWG Tea台北101購物中心5樓沙龍及精品店內聞香品茗。

大吉嶺茶 （Darjeeling Teas）種植在位於西孟加拉與印度東北部
——喜馬拉雅高原山麓高處的採收區，低處可見深幽山谷、
高處高達2,000米的海拔高山，蒼翠繁茂的地區山谷畫下了壯闊線條，也是頂級茶園所在。
每年春天，強烈陽光照射於喜馬拉雅山寒冷的空氣中，喚醒沉睡的茶樹並冒出春季的嫩芽。
大吉嶺獨特的風土，從涼爽氣候、高海拔薄霧壟罩至獨特的土壤與豐富雨量，
造就了茶樹得天獨厚的生長環境，產出了世界上最受推崇的�K茶。
而珍稀的大吉嶺茶品亦被稱作「�K茶之王」，尤其初摘的春茶細嫩珍罕，
在吸取土壤最精華的礦物質與養分後，成就無可比擬的香氣和口感，顛覆品茗家對於�K茶的想像。

TWG Tea長年與茶農建立友好合作關係、永續深耕大吉嶺茶園，採收以最自然的手工方式、
匠人的執著加工製作，將今年首批大吉嶺的清爽滋味、充滿成熟漿果和堅果顯著的
香氣呈現於世人面前。冠絕古今的大吉嶺�K茶更被譽為「茶界香檳」，
而TWG Tea 2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush 2020）
由TWG Tea總裁暨共同創辦人Taha Bouqdib親自挑選產地收成、
獨家手工調配成——擁有花香和獨特的麝香葡萄香氣，而順口的蜂蜜和果香餘味悠長沒有澀味。
TWG Tea 特別前往大吉嶺，將茶葉的起源，以獨特的視野展示著名的茶園景象，
引領茗茶鑑賞家來趟神奇旅程，透過「TWG Tea起源故事 娓娓道來，
讓2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush）金黃色茶湯，
為早晨或午後帶來高山茶風味香氣氤氳壺際。

大吉嶺茶葉生產是世界上勞動密集程度最高的工藝之一。
採摘過程完全由手工完成，只摘選兩片茶葉和一株嫩芽。
生產1公斤大吉嶺茗茶需要大約20,000至22,000的嫩枝才得以完成，更彰顯其珍貴之處。

[0331 美麗島の名無桑 2020/10/13(火) 01:58:41.74]

老茶滴雞精萃取粉相融合 健飲新科技助慢飛天使

19:57　2020/10/12


由優思資文創設計公司與台中老字號餐廳「元園廖媽媽的店」客家菜聯合推出
「老茶滴雞精健康養顏精華飲」萃取粉，12日舉行新品發表記者會；
元園廖媽媽的店長廖國智主廚，現場示範老茶滴雞精萃取粉如何沖泡，與現場與會者分享，
並製作老茶滴雞精融合台灣經典東方美人茶的果凍來共享。

任職弘光科大餐旅管理系助理教授的廖國智主廚，深感現代人對台灣茶的既定印象只有熱飲，
對年輕人來說，覺得茶只有老人家才會喝，大多市面上手搖飲的茶葉又來路不明，
添加許多糖分，對身體來說實在是身體的負擔。

廖國智說，台灣烏龍茶不但有豐富的兒茶素，又俱有抗氧化、抗老化等多重功效，
陳年的老茶甚至還有對身體有益的沒食子酸，一般人鮮少知道很可惜。
因本身對茶的熱愛與對料理的熱忱，廖國智於一年前便開始與台灣精品茶「Kies thee」合作，
經營有機無毒的梨山高山茶園，清楚的掌控茶葉來源、保存與製程。

廖國智表示，這次共同研發的老茶滴雞精，其全部的原料來源均是採用自然陳放
二十年以上之台灣無毒老茶，經一系列的凍乾萃取技術加工製作而成，
以傳統滴雞精為基底結合台灣傳統陳年烏龍老茶的歲月茶韻，揉淬到滴雞精風味上，
再加上漢方中藥材的調和。

優思資文創總經理陳袽�h說，當初與廖國智主廚合作開發的起源，
是看到台灣無毒的商品是全世界的趨勢；近幾年來許多優質的茶農辛苦栽種的茶葉，
但面對出口檢驗各國家有層層的費用，一般農民實在無力負擔，台灣人口老化，
許多農民的二代更是不願意回鄉接手；再加上全球新冠肺炎今年的衝擊，疫情未遏下，
許多業者在經營上更是辛苦。

陳袽�h強調，彰化溪洲聖智啟智中心目前正擴建校地照顧更多的慢飛天使，
急需至少超過3千萬元以上的建設基金，本次活動將老茶滴雞精前100組禮盒的
收入全數捐給該中心；希望拋磚引玉率先響應此活動，大眾能夠一起支持。

[0332 美麗島の名無桑 2020/10/16(金) 01:22:36.24]

泡沫紅茶始祖？南投茶博會玩穿越 重現「宋代點茶」

2020-10-15 17:44


原來宋代就有泡沫紅茶！南投世界茶業博覽會「點．太極茶館」推出「宋代點茶」體驗，
藉由宋代茶具「竹副師」（茶筅）擊拂紅茶茶湯，產生如同現代泡沬紅茶的綿密沫浡（泡沫），
提升茶湯的口感層次，但口感比泡沬紅茶更加綿密、柔順、不苦澀，再依序將牛奶（或檸檬）、
糖水及茶湯倒入高腳杯，DIY自製成一杯漸層顏色的茶飲，不但風味獨特，且過程相當有趣。

竹山太極美地茶學院院長張淑貞說，茶學院為了讓大家感受不同以往的品茗方式，
考據宋代水墨畫，並回溯日本茶道歷史，經過2年多的研究，找到適合使用的白竹材料，
請工藝師手工製作重現宋代茶具「竹副師」（茶筅）。

張淑貞指出，「竹副師」係將每支竹子切割成130片竹片，製作難度相當高，
使用者透過「竹副師」，前後快速擺動擊拂茶碗中的紅茶湯，擊拂過程因氧氣進入，
使其產生綿密沫浡（泡沫），沫浡層次堆疊越多，口感會更綿密、細致、柔順。

張淑貞指出，為迎合現代年輕人的口味，「宋代點茶」體驗特別結合高腳杯
及漸層飲料製作方式，讓體驗者點完茶後依序將牛奶（或檸檬）、
糖水及茶湯倒入高腳杯，DIY自製成一杯有5種漸層顏色茶飲，再搭配特製小點心品嘗，
希望能將這套品茗方式推廣至飯店及休�阡_場等場所。

[0333 美麗島の名無桑 2020/10/17(土) 06:33:28.10]

手搖飲超狂新喝法！「麵茶奶蓋」尬薯條　一秒回到小時候

2020/10/16 18:32:00


一根根的香脆薯條，是許多人最愛的速食小點心，這回有手搖飲店將古早味「香濃麵茶」
混合鹹香奶蓋，沾上酥脆薯條，超狂新吃法讓人一口接一口停不下來！
此外，連鎖咖啡星巴克也將於明（17）日推出萬聖節限定飲品「粉紅魔女星冰樂」，
更於10月30日至31日推出PINK HALLOWEEN PARTY第二杯半價活動。

來自新莊的宙斯果霸，從單一手搖飲店成功轉型複合式輕食下午茶插旗東區，
主打以新鮮產地直送水果現打特製成果汁飲，搭配舒芙蕾、美味炸物與炭烤吐司等小點心，
以及24hr不打烊特色搶佔話題，這次推出秋冬新品「古早味麵茶奶蓋＋薯條」，
以炸的黃金酥脆的薯條，沾滿四、五十年代回憶中的麵茶牛奶滋味，
加上綿密濃郁的鹹甜奶蓋，是目前市面上少見的，中西混搭挑戰味蕾新食感。

麵茶是早期台灣沿街叫賣的一種常見小吃，秋冬來一杯暖在手裏，甜在心裏，
醇濃穀物和杏仁芳香是兒時中不能缺少的記憶，宙斯果霸為了改良麵茶喝起來沙沙口感，
特選香濃純乳完美結合，拍打出獨特香醇滋味，最後淋上鹹甜芝士奶蓋，
不僅保留古早味懷念飲品，也為麵茶調製出全新喝法，每一口都能喝到麵茶香郁與芝士奶香，
再將熱騰騰的金黃脆薯沾滿奶蓋一口咬入，冰火美味幸福感從嘴角蔓延。

此外，星巴克也將於明（17）日推出萬聖節限定飲品「粉紅魔女星冰樂」，
以芒果與蜜桃的甜美滋味搭配鮮紅色的火龍果汁，粉紅與橘色的鮮豔外觀，
充滿吸引力的顏色張力，同步更於10月30日至31日推出PINK HALLOWEEN PARTY
第二杯半價活動，凡活動期間顧客穿戴粉色或紅色衣服或配件入店，
購買兩杯大杯(含)以上風味飲料，可享第二杯半價優惠，每人每次至多兩組，
飲料限當場一次領取，不適用於外送外賣及預訂服務。

[0334 美麗島の名無桑 2020/10/19(月) 01:59:19.91]

六龜台27線「甘單」市集 90歲阿公「鐵沙掌」手炒茶吸睛

2020-10-18 10:32


高雄六龜台27線扇平林道，是一條很不像省道的省道，僅一個車道�ｪ的道路，
又有「全台最瘦的省道」之稱，昨（17日）位於省道旁的多多鳥濕地學校舉辦了
甘單小農文創市集，草地上放著電纜木軸當矮桌，茶葉染的長布當草地表演空間的遮陽棚，
白橘色洋傘下是小農攤位，這場市集融合了最貼近自然的美學。

甘單市集在9至11月每月各舉辦1天，下次活動將在11月21日，主辦人之一的吳憶萍是標準的
「斜槓人生」，她是多多鳥工作室的創辦人，也從事林業及生態調查；她帶孩子學習環境教育，
又兼任社團美術老師；是生態解說員，近年也開始當起養蜂人。

58年次的吳憶萍本業是婚紗人像攝影師，在工作遇上瓶頸時，起了想走入生態的念頭，
尤其一次前往馬來西亞砂勞越旅行後，更堅定她的目標，希望多關心台灣的環境和生態，
於是自己去報名解說員培訓，過去拍人像的相機改去部落、古道拍生態做調查，
蘊釀10多年後，直到2007年決定返回六龜陪伴父母，沒想到2009年就遇上莫拉克風災，
瞬間變災民。

吳億萍說，剛返鄉時，她自動跑去學校請校長給他孩子嘗試，相信也有很多像她一樣
不愛念書但又舒特殊專長的小朋友，試了一個學期每天札實的帶孩子做環境教育結合藝術，
後來附近學校知道了，有些校長聘她做社團美術老師。

莫拉克風災後，吳憶萍一面整理家園，一面記錄六龜的災變，原本就夢想建造濕地的她，
於是向父親請求把這塊地讓她來做，一年一年慢慢觀察、調查蛙類環境，
發現從原本僅4、5種，慢慢變成16種，小小一塊地方就佔了台灣33種蛙類的一半以上，
包括常見的貢�ｺ氏赤蛙、虎皮蛙、小雨蛙、�K蒙希氏小雨蛙等，還有珍貴的金線蛙，
生態回來，代表環境是好的。

吳憶萍常為當地的寶來國小、六龜國小等做免費的夜間觀察課程，教孩子如何認識青蛙、
看青蛙、抓青蛙，也與六龜的林業試驗所合作做林業調查，很多人只知道六龜的芒果、
蓮霧出名，卻不了解日治時期六龜靠林業起家，她完成很多老照片的收集與耆老的訪談，
六龜近年原生山茶闖出名堂，長得比人高的山茶樹也是當地林業產物的一種，
在甘單市集中，每場都有一位90歲的老伯表演「鐵沙掌」手炒茶，
就是希望透過市集讓更多人認識在地故事。

甘單市集的起源，是吳憶萍去年到泰北旅行時，發現當地有許多有趣的小農和文創市集，
沒有棚架，攤子就擺在樹下與大自然結合，吳憶萍形容像是玩捉迷藏和尋寶一樣，
東一攤西一攤，好玩到可以花上半天、一天間慢慢地逛。

吳憶萍說，台灣的市集不是商品不精采，但帳棚式的擺攤方式讓人覺得無趣，
於是她向在六龜培訓十八羅漢山解說團隊的屏科大社區林業研究室陳美惠老師，
提出想做簡單、原味市集的構想，加上解說團隊很多都是在地小農，不懂得如何行銷，
所以「甘單市集」近半數都是這些小農來擺攤，直接與客人面對面。

為了讓遊客可以進來這條很不一樣的台27線走走、看看芒果樹�告F隧道的美，
市集舉辦時，也會搭配單車小旅行及濕地生態解說等活動，市集現場亦有植物染、
茶席體驗與音樂表演等，場域不大，但遊客卻能很自在地在此待上一整天。

[0335 美麗島の名無桑 2020/10/20(火) 02:06:16.91]

秋日禮讚 來去台中部落輕旅行

2020-10-19 16:22


位在台中梨山地區的新佳陽部落，從20年前種下第一棵茶樹，如今放眼望去，
已成為一座綿延無盡的高海拔茶園。先天的良好環境，加上後天的用心栽植與經營，
讓優質的梨山高山茶外銷俄羅斯、歐洲等地，躍昇國際舞台。

1967年，適逢�ｺ基水庫興建工程，當地佳陽部落的泰雅族人向上遷徙至佳陽沖積扇對岸的山坡，
也就是今日的新佳陽部落。
中��公路在經歷20年封路後修復通車，不但便利了前往梨山地區交通，
更讓大家變得容易親近這塊隱世獨立的深山部落。部落原先主要種植高麗菜、菠菜、
水蜜桃、水梨等高山蔬果。約莫10年前，發現當地高海拔、日夜溫差大，
加上山下�ｺ基水庫水氣豐沛，特別適合高山茶生長，故轉型改種大量的茶，
目前梨山茶總產量約7成都是來自於新佳陽部落。

此地的茶屬於高山高冷烏龍茶，手工採收、一心二葉三葉，輕度發酵。
茶葉喝起來帶有濃郁的花香與果香，許多內行的茶人就是偏愛此香氣，
因此每年都會指名購買新佳陽部落生產的茶。
近年，為振興當地的觀光，及帶領大家進一步認識泰雅族文化，部落推出了深度體驗活動，
讓族人帶領遊客從事射箭、編織、走訪�K森林、高山茶席等豐富的體驗活動，
讓人一窺這座瀰漫茶香的祕境。

新佳陽部落的梨山茶之所以能擄獲消費者的心，其關鍵就在於梨山得天獨厚的氣候和地裡環境。
海拔2,100公尺的高度，加上寒冷的氣候，很適合栽種高山烏龍，
也因為這樣非但不易有蟲害侵擾，茶葉還會帶有一股冷香，讓梨山出產的茶葉與眾不同。

來到這個以茶葉聞名的部落，當然不能錯過體驗「高山茶席」的機會！
由當地專業茶師為來訪的客人擺上茶席，泡上一壺特有的青心烏龍，色澤清�K微黃，
散發獨特的清香。
在山上微涼的氣溫裡，喝下一口溫熱茶湯，眺望大甲溪上游的佳陽沖積扇及遠方的雪山山脈，
看著綿延山坡、交錯其中的茶園、果園和菜園，讓人不禁心曠神怡。

[0336 美麗島の名無桑 2020/10/21(水) 06:02:03.94]

淡水河上的舢舨茶席　不是八仙過河但也仙氣飄飄

2020/10/20


仲秋，與幾位懂生活的好友，我們搭上舢舨船航向淡水河中央，來一趟文化采風的創作
舟旅。應我常說把日子過成詩的「之間 茶食器」邀請，與喜愛茶、藝術、
文字與影像連我在內的八人，分搭兩艘舢舨船出航，雖非八仙過河，
但確實還真是場雅到仙氣飄飄的行舟之旅。
約莫兩小時，我們的視線沿著水面回眸再熟悉不過的小鎮，再各自以不同方式，
品味與詮釋眼下的感動。

創作第壹品：舢舨上的茶席
儘管是在略為搖晃的船上，這場茶席準備的道具可沒從簡，帶些古味的小茶几鋪上了雅緻桌巾，
價值不菲的茶壺、水方、茶海、茶則等，我們把茶藝館搬上了舢舨船。我這艘船的茶席主人是
資深茶人美華姐，她帶來了三款頂級好茶，在她的掌握下，第一口茶湯驚豔，
最後一口餘韻無窮，會讓人想念。

這是多奢華的體驗，在有些克難的環境下，仍能用最敬慎的方式，品味著、享受著，
那讓我想起前年夏天，在北海道釧路川源的獨木舟上，船家老闆煮起了摩卡壺，
用船槳遞來咖啡，這般日常讓遠道而來的我何其嚮往。
如今，也能在自己家鄉，大費周章的只為閉上眼，好好品嚐感受這神馳片刻，生命，
確實就該浪費在這樣美好的事物上。

創作第貳品：舢舨上的寫生
品嚐完舢舨茶席的三款好茶，與當令柚子伯爵茶乳酪蛋糕後，這艘藝文創作輕舟，
接下來的發生，繼味覺後，再度驚豔我的視覺。
知道「之間 茶食器」創辦人 Eason 是美術科班出身，更是相當專業的資深工藝設計師，
但，親眼見到他拾起畫筆，還是頭一遭。
幾個眨眼的工夫，正經過的觀音山與關渡大橋，已被他輕描紙上。
再一張，前方兩位舟友的藝文�闥k，話頭還沒落下就被生動的速寫下來。

Eason 下筆的動作很快，又準備再畫下一幅。
「今天沒有夕陽，我們自己畫！」於是他用橘色的水彩描繪山形，代表被落日染紅的觀音山，
畫面一角以幾筆紅藍顏料，我們搭的舢舨船於焉成形。
透過這彩色潑墨感的畫作，我欣賞到淡水河充滿人文的風景。

創作第參品：雙人四手淡水潑墨創作
雖沒日落可賞，我們依舊按照原定時間西返，大屯山系在右壯闊連綿，觀音臥眠在左，
忽有一群白鷺鷥人字形低空貼水飛行，我們的驚呼聲才打破向晚的寧靜，
而這場舟旅的創作壓軸，正要驚艷登場，那是舢舨船上的即席共畫。
有趣是共同合作的兩位藝術家疑似是初相見，但憑藉兩人的深厚底子，
像上演了一場畫紙上的爵士表演，我在一旁觀看與拍攝的是大呼過癮！

一位大家不陌生，是又寫又畫、日前剛出了以淡水為主題「輕描淡水」的歌手畫家小南方。
另一位，是去年在巴黎開版畫展的國際版畫大師楊忠銘，針對這次臨時起意的合作，
忠銘形容的生動：「畫面上，她走筆溫潤、我筆乾烈，我白描，她沒骨，一寫形一寫意，
筆鋒一硬一軟，觀音淡水景色在船身搖擺之際，伏印紙上。」
多美！這長軸畫紙上的雙人合作，從暮光畫到晚上，我用鏡頭讚嘆著眼前撞擊的精彩，
同時深感自己的幸運。

[0337 美麗島の名無桑 2020/10/21(水) 23:33:50.68]

不捨老父肩扛家計重擔　25歲茶二代繼承茶廠曝辛酸

2020/10/20 19:51:00


台灣曾被稱為「茶葉王國」，珍珠奶茶更流行全世界，造成手搖飲風潮。
位於南投的茶廠二代林柏諺接受網媒採訪，分享種茶、製茶的過程與辛酸，即便製作過程中，
必須要與炎熱環境對抗，但為了將茶文化傳承下去，林柏諺仍毅然決然接下家中茶業重擔。

[0338 美麗島の名無桑 2020/10/22(木) 03:01:15.51]

郭書瑤狂吸珍奶！驚人食量曝光　突喊：把自己當成男藝人

2020/10/21 19:30


今年30歲郭書瑤近幾年在戲劇方面表現亮眼，也在三立新戲《未來媽媽》中擔綱女主角，
新戲即將上檔，令人相當期待；近日郭書瑤上《同學來了》大啖美食，毫不忌口的她，
啖起各色美食的樣子超有說服力，特別可口好吃，令安心亞當場直呼：
「看瑤瑤吃東西覺得超療癒！她每次在即時PO吃東西，我都一定看！」

郭書瑤更是直接在節目中完食各類校園美味，讓納豆驚呼：
「郭書瑤妳不是女藝人嗎？！可是妳沒有停過地在吃欸！」
滿嘴食物瑤瑤笑回已把自己當男藝人經營，嘻小瓜更是立刻補槍：
「今天是不是請到了飢餓女神？這位小姐剛剛邊吃還邊說自己好餓、好想喝奶茶啊！」
眾人全部捧腹大笑。

三位主持人安心亞、阿KEN、納豆看著玲瑯滿目的美食誘惑，直呼這些學生實在「太幸福了」，
其中有家店還曾接到客人訂單一次就500杯，讓也開飲料店的節目來賓紀卜心好羨慕，
安心亞是愛到連杯緣的奶泡都不放過，阿Ken更是戲精上身，
忍不住跟安心亞當場端起杯子互敲起來，惹得納豆抗議：「你們倆是在談戀愛喔？可以了！」
不過輪到納豆的時候，阿Ken與安心亞也忍不住專注欣賞他吃東西的模樣，
阿Ken更大呼：「你怎麼不去做吃播？這整個就是一個幸福啊！」

[0339 美麗島の名無桑 2020/10/23(金) 02:14:10.02]

多吃茶、漿果和蘋果 英研究：有助降血壓

2020-10-22 12:54


黃烷醇是類黃酮類家族中的化合物，屬於植物中自然產生的抗氧化劑，英國一項新研究證明，
食用黃烷醇含量高的食物（如茶、漿果和蘋果）的人血壓往往較低。
該研究刊登於《科學報告》雜誌。

（CNN）報導，研究人員對英國超過2萬5千人的飲食進行研究，
並將其飲食與血壓進行了比較，而血壓是心血管疾病的危險因素。
儘管有其他研究發現黃烷醇與健康益處有關聯性，
但這項研究是首次使用尿液中發現的生物標記物客觀測量化合物攝入量的研究。

研究指出，大多數其他研究都依�ｮ於參與者的食物日記，但這些往往存在蛋白質
和糖攝入不足的趨勢。此外，某些食物中的黃烷醇含量可能相差很大。
例如，茶的含量從每100克茶10毫克到每100克茶330毫克不等。

英國Quadram研究所生物科學研究所研究員認為，這是黃酮類化合物生理效應的重要高質量研究。
它的重要性在於使用了客觀的可量化的黃酮類生物標記物，而不是根據對食物攝入量和成分來估算。

研究證明，與攝入最少的類黃酮相比，攝入最多的類黃酮的參與者的收縮壓更低。

[0340 美麗島の名無桑 2020/10/24(土) 06:55:36.41]

宮廷風景觀餐廳！茶葉結合花香料理　二代老闆走出自己的路

2020/10/23 17:30:00


台北文山區貓空有不少景觀餐廳，但是要怎麼走出自己一條路呢？
今（23）日介紹這家店，裝潢走的是精緻宮廷風格，店內有小橋流水還有魚池，
不只好拍照，料理也是別有用心，像是桂花炒大蝦，把茶葉結合花香，讓蝦子入味，
更鮮甜可口。

每道餐點精緻可口，最能代表貓空的就屬這一道桂花炒大蝦，把貓空盛產的鐵觀音下油鍋炸，
茶香撲鼻，蝦子跟蒜頭酥一起大火快炒，就像鹹酥炒大蝦。

但是重頭戲來了，最後撒上桂花粉，鐵觀音的茶香加上花香，迷倒舌尖也不為過，
蝦子鮮甜脆口，搭配薯條竟然意外合拍，迸出曼妙滋味。

二代老闆娘Kitty：「如果你貓空只有茶，其實山上幾乎都一樣，所以我加入一點花香，
反而花香跟鐵觀音還滿融合的。」

這家店的第二代老闆娘Kitty跟婆婆一起研發料理，甚至還改良傳統菜色蜜茶排骨。
醃漬過的排骨炸到金黃酥脆，另一頭蜜汁醬跟鐵觀音煮滾，倒入炸好的排骨，煨煮入味。

每一塊肉都裹上香甜的醬汁，撒上柴魚片，讓整道料理彷彿有了生命，排骨軟嫩，
除了有茶香，柴魚片跟香甜的蜜汁在排骨上，就像麥芽糖般，甜蜜蜜口感令人魂牽夢縈。

二代老闆娘Kitty：「大家很喜歡點這道菜，可是幾乎吃不完，我就覺得奇怪、為什麼，
後來有陣子我換成里肌肉，可是里肌肉炸久又會太柴，後來我就換成旁邊有點帶骨的肉 ，
肉質就偏嫩一點。」

如果想解膩，就能品嚐這道抹茶過貓沙拉，把美乃滋醬換成抹茶醬，
不只�告F沙拉醬跟過貓顏色極搭，抹茶還能去油。
這些全都是餐廳第二代跟第一代共同研發的菜色，但因為第一代老闆娘做菜講求「經驗」，
媳婦接手後為了品質一致，把調味料全部SOP標準化。

二代老闆娘Kitty：「我們現在會包成一包一包的，第一在師傅例如說在很忙的時候，
不用特別去記說，我這樣東西要加多少、那樣東西要加多少。」

不過由於舊店面已經開了30年，座位空間有限，第二代老闆張凱勝重新找尋新店面，
再開分店。

二代老闆張凱勝：「第一次進來時候，因為燈泡很多就是壞了，還有蜘蛛網，
就像我們店裡面有倩女幽魂的那種電影情節。」

最後花了300萬元裝潢，打造中國宮廷式建築、小橋流水，還有魚池，
可讓不少小朋友玩得不亦樂乎，只是2年前分店剛開幕，張凱勝對客群掌握完全失算。

二代老闆張凱勝：「剛開始我們這個店的定位比較像無菜單料理，
比較想要定位在比較高級的，但是我們一開幕，發現完全不是這樣，那個小孩子、
基本上家庭客人佔了大概7成。」

立刻調整菜單，回到原本拿手菜餚，結合當地茶葉，讓料理像音符般在每個饕客嘴裡繼續跳動。

[0341 美麗島の名無桑 2020/10/24(土) 22:05:33.30]

趙福全喝了1杯紅茶決定創業 從小攤做到近千家連鎖

2020-10-24


1987年清心福全從路邊一間冷飲攤，發展至今成為900多間分店的手搖飲料大品牌，
還計畫到海外展店，但業界對創辦人趙福全多表陌生，只記得烏龍�穀ヰ･清心福全的招牌茶飲。
清心福全執行長趙啟宏是清心第二代，他說，父親趙福全是一位堅毅的人，
也是相當傳統的企業家，清心福全經營30多年遭遇過危機，但每次都是拿出證據，
秉持沒做的事就是沒做，這次也會積極處理危機。

趙啟宏說，小時候很羨慕同學放學、放假可以出去玩，他從小就要留在家裡幫忙；
當時清心只是一間冷飲攤，父親在工廠上班，偶然間喝到一杯泡沫紅茶，
覺得風味很好，決定創業。

清心福全的招牌被認為是烏龍�穀メC產品推出後也有消費者到其他飲料店點烏龍�穀メC
這個商機讓不少手搖飲店跟著仿效，但各家風味不同，清心福全始終有自家的味道，
但後來就傳出烏龍�穀�有加香精等傳聞，讓清心福全出現危機。

趙啟宏說，父親表示這是坊間的抹�K，讓他很生氣，但他們不打口水戰，
後來清心福全以公布檢驗數據來反駁。他表示，這次會用相同的精神度過危機。

[0342 美麗島の名無桑 2020/10/25(日) 04:27:53.02]

狂拉肚子瘦得快？ 中醫師用珍珠奶茶破迷思

2020-10-24 12:10


很多減肥藥會讓人拉肚子，讓人以為排便越多次瘦得越快；中醫師以珍珠奶茶為例破解迷思。

九如中醫診所副院長許淳彰指出，關於排便之於減重的迷思，是看診中最常需要澄清的觀念之一，
許多人認為拉肚子=能減重，其實是非常大的錯誤。

許淳彰說，以珍珠奶茶為例子，首先將粗粗的吸管想像成腸子，珍珠和奶茶想像成便便和腸液，
我們用手壓住吸管時，吸管裡會塞滿珍珠和奶茶，吸管重量就會�揄ﾁ。但當我們將手放開，
讓吸管裡的珍奶全部掉落，少了珍珠奶茶的重量，吸管變得空空的，總重量當然就會變輕。

同樣地，腸子裡便便排乾淨了，身體扣掉便便的重量，體重想當然就會下降。但⋯那之後呢？
吸管（腸子）空空的還能一直減輕重量嗎？

所以靠拉肚子減重的方法，只能在前期排空宿便時看到體重暫時下降，
後面會發現就算一天跑20次廁所也不太會再瘦了，一不小心還可能拉到脫水。
為什麼？因為你減少的是便便，沒有瘦到脂。

「但是醫師您說減重中排便很重要啊！」許淳彰表示，沒錯，
每天良好的排便可以避免過多的營養在腸子裡不斷的吸收，不過不是幫你燃燒脂肪。
大家要記得，良好的排便是維持體重，不是減重！

[0343 美麗島の名無桑 2020/10/26(月) 01:50:34.30]

品質好！台灣茶為何不紅？他揭「超狂真相」打臉：世界有名

2020/10/25 17:47:00


台灣因地形多元，出產了許多不同種類的珍貴茶葉，知名的有日月潭紅茶、台灣高山茶、
凍頂烏龍茶等，為此就有網友發問「台灣茶為何不紅？」貼文一出立刻引發熱議，
網友一面倒直言：「哪有不紅，台灣茶世界有名的，很難買得到！」

該名網友今（25）日在PTT發文，他以「台灣茶為何不紅？」為題，
表示生活中比較有名的是印度茶，便宜的是越南茶，但他並不覺得台灣茶和它們相比會輸，
因此好奇發問：「為何台灣茶沒他們紅？」

貼文一出，網友紛紛留言，「量太少吧，台灣人自己就喝不夠了」、
「好的茶都被預訂，你想買都買不到更別說出口」、
「行家買茶直接每半年拿錢去山上製茶所看師傅現做，一斤兩三個千自己喝都不夠了，
要特別拉去國外炒嗎」、「不紅是你錯誤的認知，國外旅客都知道台灣茶好」、
「貧窮限制你的想像，好茶根本流不出世面」、「很多好茶啊，是你不知道而已」、
「量少，是走高端市場的」。

另外，也有網友表示，「跟你說，台灣茶每年都不夠賣，還被中國人搶去轉賣」、
「聽說歐洲蠻紅的其實」、「嗯…台灣茶很多銷國外喔」、「外銷還蠻多的」、
「歐洲很多啊」、「烏龍似乎名聲不錯」、「都外銷居多啊，你真的懂台灣茶的市場嗎」、
「不要變井蛙，多出國就看得到了」、「哪有不紅，台灣茶世界有名的，很難買得到」。

[0344 美麗島の名無桑 2020/10/29(木) 07:01:41.32]

手搖飲料店霸主是？全場秒點名「這間」…驚呼：根本長青樹

2020/10/28 07:09:00


台灣飲料店林立，在馬路上隨處都能看見，且飲料店品牌不斷推陳出新，
讓民眾有更多選擇。對此，有名網友好奇大家「心中第一名飲料店是誰？」貼文一出後，
引起熱議，最多網友點名50嵐，直說「經典不敗50嵐」、「50嵐根本長青樹」。

該名網友昨（27）日在PTT八卦板發文，表示台灣飲料店有很多家，
並列出自己心目中的愛買清單，「50嵐的無糖珍奶、茶湯會的愛鐵觀音、
麻古茶坊的楊枝甘露、清心的烏龍�香A多多�香v，因此原PO想知道誰是鄉民
「心目中第一名的飲料店啊？有沒有卦？」

貼文發出後，網友紛紛留言「可不可熟成紅微微，自己買鮮奶加工成鮮奶茶」、
「圓石」、「茶魔的藍莓凍奶」、「目前龜記」、
「歇腳亭魚池紅玉拿鐵+珍珠，不然最近新品也滿好喝的」、「可不可熟成紅一分微」、
「樺達、可不可、迷客夏、麻古都是最近最常喝的」、
「以前在高雄念書的時候，茶の魔手便宜又大碗」。

綜合網友留言，最多網友點名「50嵐」、「只買50嵐」、「50嵐四季春」、
「50嵐紅茶拿鐵加混珠」、「經典不敗50嵐」、「50嵐根本長青樹」；
另外，還有不少網友提到「英國藍+1」、「英國藍…不過倒了」、「我也喜歡英國藍」、
「英國藍真的很讚，目前愛約翰紅茶」。

[0345 美麗島の名無桑 2020/11/02(月) 01:32:08.74]

東山咖啡節開幕 黃偉哲：全力行銷東山5農產

2020/11/01 18:57


2020東山咖啡節今在東山孚佑宮仙公廟開幕，市長黃偉哲表示，農民生產這麼多優質農產品，
如東山咖啡、青皮椪柑、龍眼蜜、龍眼乾與火龍果，一定全力幫忙行銷。

南市農業局長謝耀清指出，南市咖啡種植面積近57公頃，其中東山為主要產區，面積約53.9公頃。

今現場除規劃東山咖啡業者展售咖啡相關產品，也有在地當季青皮椪柑、柳丁、
米食製品等多項農產品展售，並安排米食相關產品DIY體驗，也有「打狗亂歌團」表演。

目前是品味咖啡最好的季節，東山咖啡節期間，東山農會特別推出面值60元消費免費索取，
限量500張，消費者可於 11月2日至30日期間，至活動配合咖啡店家消費抵用。
另外，在地咖啡業者也各自推出不同的優惠專案，消費滿額即送可愛鼠年咖啡杯，
詳情可洽東山農會或店家詢問。

[0346 美麗島の名無桑 2020/11/03(火) 23:57:49.40]

日月潭紅茶賽「一條龍」較勁 採茶到焙茶比功夫

2020/11/03 18:01


南投魚池鄉日月潭紅茶遠近馳名，為提升製茶技術，魚池鄉農會舉辦製茶研習競賽，
今年首創從採茶開始就由選手親身實作，盼從製茶源頭就取得優良茶菁，再透過後續揉捻、
焙茶等工法，製作出具備品種特色香氣的紅茶，考驗選手技術與經驗，藉此精進紅茶製作水準。

魚池鄉農會表示，以往紅茶製作比賽，都是從製茶的後半段開始，如揉捻、焙茶等，
此次則是為了提升茶農技巧，改成從一開始的選材採摘茶葉，就必須由茶農自己篩選，
採完還需自行萎凋，掌握茶菁的水分，考驗茶農對於茶菁與萎凋的掌握度。

之後才是揉捻、焙茶，盼透過「一條龍」的比賽模式，讓茶農深入了解製茶各階段的訣竅，
也讓參賽茶農彼此交流，精進製茶技術，提升茶葉品質。

農會理事長劉啟行說，將採茶、萎凋納入紅茶競賽項目，可讓比賽更貼近茶產業的真實情況，
畢竟茶葉製作並不僅止於焙茶加工，從採茶階段的茶菁，就會有不同的熟稔程度，之後的萎凋、
發酵都需配合茶葉情況做調整，盼透過新的比賽模式，讓茶農累積經驗，提升茶葉品質。

[0347 美麗島の名無桑 2020/11/04(水) 01:39:06.17]

飲茶思源 幸福路拐角就得到最幸福的味道

2020.11.03


新莊思源路，向來是新北產業園區聯外的主要幹道，如今，隨著新北環狀線幸福站的啟用，
以及「回憶中的傳承者-杜芳子古味茶鋪」開幕營業，道路兩旁，也開始熱鬧了起來！

車聲中多了滿滿的人味，杜芳子古味茶鋪在思源路上散發出陣陣茶香！
原來老闆的阿嬤，名字就叫做杜芳子，出生在1938年日治時期的台灣；
而「杜芳子古味茶鋪」所提供的飲品，源自於阿嬤的古法與精神，
老手藝傳承下古早的好味道，吸引到了許多顧客前來品嚐。

店內的人氣飲品「回憶的味道」，就是以上選的甘蔗熬煮出汁，搭配道地的台灣烏龍茶，
最後加入檸檬，以微酸的口感襯托出回甘茶韻，堪稱是茶鋪中的一絕，許多客人一試成主顧，
下班下課後就會到店裡來一杯充滿人情味的杜式茶香。

喝阿嬤的茶，懷念與阿嬤共度的時光，鄰近熱鬧的幸福路，這樣一杯懷念的幸福好滋味，
讓茶鋪裡的客人絡繹不絕，忙碌的生活就是需要這樣的心情調劑，走過路過，千萬別忘了，
一定要來到「杜芳子古味茶鋪」稍作休息，喝杯茶後人生再出發。

[0348 美麗島の名無桑 2020/11/05(木) 01:36:51.37]

手搖紅茶要喝哪家才內行？鄉民狂推「這2間」：不澀又不膩

2020/11/03 20:15:00


台灣手搖飲料店林立，隨處都能看見，且飲料店品牌越開越多，讓民眾有更多選擇。
對此，有名網友表示現在不少飲料店都有熟成紅茶，因此他好奇
「熟成紅茶喝哪家才內行？」貼文發出後，引起網友熱烈討論，「這2間」狂被點名。

該名網友在PTT八卦板發文，表示最近熟成紅茶蠻紅的，不過他只有喝過可不可熟成紅茶而已，
「有點特別的味道，但不會形容，跟一般紅茶相比比較不會膩」，因此原PO想知道「哪家熟成紅茶好喝？有卦否？」

貼文發出後，網友紛紛留言「蜜香紅茶」、「點半糖以下就比較不會膩」、「可不可」、
「熟成就是煮久一點而已，騙不懂喝的外行而已」、「Q burger早餐店紅茶」、
「我喜歡一手私藏的」、「好了啦超大杯」、「老�ｮ、布萊恩、一手私藏」、
「麗春比較好喝」、「麗春無敵」、「可不可的太妃紅茶也不錯喝」。

綜合網友留言，許多人推薦「可不可熟成紅茶」及「一手私藏世界紅茶」這兩間的紅茶，
另外，還有網友說可以自己買茶包來泡，「買農會的回來自己泡，無糖贏過所有飲料店」、
「我都喝扣斯扣（Costco）紅茶，一盒喝到爽」、
「真的推薦自己泡，去買喜歡的茶葉，回家用簡單的茶具泡，省錢」、
「自己泡比手搖好喝多了，還比較便宜」。

[0349 美麗島の名無桑 2020/11/06(金) 02:01:13.15]

高山茶都嘉義 博茶會21日登場

2020/11/05 18:11


「高山茶都·嘉義」博茶會將於11月21日於中埔鄉金蘭分部盛大開慕，一連10天以《茶藝術》
為核心，延展茶之多元樣貌，落實茶文化之生活美學。（記者楊雅民攝）

〔記者楊雅民／台北報導〕「高山茶都·嘉義」博茶會將於11月21日於中埔鄉金蘭分部盛大開慕，
一連10天以《茶藝術》為核心，延展茶之多元樣貌，落實茶文化之生活美學。

嘉義縣縣長翁章梁表示，為彰顯嘉義縣阿里山茶的獨特，今年特別以「高山茶都·嘉義」
為核心主軸，融入藝術元素，以「Tea&Art」為主題，展現嘉義縣高山茶都特有的活動風貌。

除茶文化展區外，另有茶產業一系列的展覽與體驗，讓來自全台各地的民眾體會與了解嘉義縣
高山茶的特色與價值，現場還有132攤市集，展售在地農產特色與優質茶葉的田野市集，
堪稱是嘉義縣各地農特產大集合。

嘉義縣文化觀光局局長許有仁表示，本次活動結合藝術與創意，呈現出茶環境藝術、
食茶藝術及茗器藝術，除了往年強調傳統茶文化的「國內奉茶館」，還有流水茶席的「茶原」館，
以及呈現茶器演繹與茶文當代藝術的「茶色」及「茶庶」館。

現場還有許多民眾參與活動，例如:「親子創意茶藝競賽」、傳統「鬥茶」為發想的
「茶遊」館及茶粽、茶染、茶�p等DIY活動，讓民眾一次玩「購」。

[0350 美麗島の名無桑 2020/11/07(土) 02:23:26.68]

最新世界咖啡冠軍領軍　首創「露營野餐風」咖啡市集

2020/11/04


台灣精品咖啡全球聞名，預計11月登場的「2020台灣咖啡節」將於咖啡故鄉雲林古坑舉辦，
今年吸睛度堪稱破表，由全新出爐、在9月份甫拿下「世界冠軍」的咖啡莊園領軍，
搭配時下最夯的「野營咖啡市集」，更首度開放「星空場」，讓民眾一路從白天嗨玩至夜晚，
堪稱史上最浪漫的咖啡節慶。

台灣咖啡種植由來已久，早在日治時期便引入台灣，921後台灣精品咖啡市場突飛猛進，
不僅咖啡種植版圖遍布全台，品質絲毫不輸國外莊園，尤其雲林古坑更是台灣精品咖啡
發展最為蓬勃之地。
「2020台灣咖啡節」預計於11月初登場，每週假日皆有熱鬧活動，尤其今年古坑亮點滿滿，
結合音樂、咖啡文創、美食、露營與美景，在疫情無法出國、國旅盛行的當下，
安排趟「咖啡假期」最為適合！

2020世界咖啡冠軍 落腳古坑頂級莊園
「2020台灣咖啡節」亮點之一，就是民眾有機會品嚐到世界冠軍咖啡。
「嵩岳咖啡」於今年9月通過美國CQI精品咖啡89.25高分認證，與巴西同列世界第一，
為最新出爐的咖啡世界冠軍，這也證明台灣精品咖啡水準絲毫不輸國外，甚至已臻一流水準，
來到咖啡節，便有機會造訪全球第一的咖啡莊園，了解台灣頂尖咖啡的故事。

「嵩岳咖啡」的咖啡魅力也深深吸引料理職人，曾任職國外米其林餐廳的知名法廚-Andy Chen，
特別選在11/3(二)於嵩岳咖啡莊園、海拔1,200公尺的三合院前，結合古坑在地特產的頂級
「帕修斯雞」，舉辦過獨一無二的「咖啡全雞宴」，將全球第一的冠軍咖啡入菜，造成轟動。

唯美野營市集 「咖啡X露營」文青度破表
「2020台灣咖啡節」另個焦點，就是結合時下最流行的露營風情，選在風景優美的華山古坑，
推出別開生面的「野營市集」。搭起美麗印地安帳的野營市集，襯托著古坑青翠的山巒�壕ﾓ，
在大自然優美氛圍下悠�闥n逛著一攤又一攤的咖啡文創，從創意咖啡料理、聯名烘豆、
咖啡麵、咖啡醬油、咖啡香氛、咖啡染等等，許多讓人耳目一新的咖啡創意衍伸，
都將首次於野營市集發表，展現咖啡產業的創新多元，絕對會顛覆遊客對咖啡節的想像。

首度夜間開放 野營星空趴一路玩到晚
「2020台灣咖啡節」這次代入浪漫的露營因素，除野營市集外，還會舉辦「野營party」，
到訪的遊客可以自由入座，用草地露營野餐的方式享受美食、音樂，
周圍會佈置美麗的野餐營帳讓遊客拍照打卡。值得一提的是，為了更�搏Y氣氛，
此次咖啡節更首度開放至夜間，包括11／21、11／28皆開放至晚間8點，
這時間前來的民眾便可在燈光及星空的陪伴下，度過令人難忘的咖啡假期。
此外，「野營party」還會結合爵士搖滾音樂，地點選在景色怡人的華山國小與�告F隧道，
讓遊客在華山優美的景致中，浸淫音樂的洗禮。

[0351 美麗島の名無桑 2020/11/07(土) 02:23:38.25]

古坑祕境美食多 萬元「帕修斯雞」身價驚人
「2020台灣咖啡節」標榜「整個古坑都是我的主場」，結合品牌店家、社區、民宿、商圈，
要讓大家從白天玩到�K夜。
事實上，古坑不僅是咖啡聞名，周遭美景美食更值得探訪。
像是台灣身價最高的土雞「帕修斯雞」同樣產自雲林，這由台灣土雞王「凱馨實業」
耗費五年成功飼育的品種，養殖需達180天，皮薄肉彈，品質不輸法國布列斯雞，
已是雲林的驕傲，每隻身價達萬元之譜，相當嬌貴。

此外，還有古坑秘境的「雲嶺之丘」，位處雲林至高點，可觀賞360度無死角絕美雲海
以及美麗的日出；還有可走訪宛如日本嵐山的「五元兩角」及秘密竹林，
是網美絕不容錯過的美拍景點。
在住宿方面，還有知名民宿「東壁山莊」全新推出的「星空小木屋」，讓你伴著星空入眠。
在驚奇不斷的古坑，永遠都有新鮮事，今年的台灣咖啡節，一起來到咖啡原鄉-古坑，
絕對會顛覆你對咖啡的想像！

另外因應疫情，國旅持續加碼，交通部推出的安心旅遊補助將於10月底結束，
為了讓熱潮持續，中台灣觀光產業聯盟協會發起了民間版「安心旅遊2.0」計畫，
號召全台500家業者提供500元住宿優惠券，而雲林古坑的「2020台灣咖啡節」將率先響應，
也可望為這波咖啡節帶來更多人潮。

[0352 美麗島の名無桑 2020/11/08(日) 01:49:54.13]

漫活之旅！來嘉義縣體驗古早製紙　悠�阨i高山茶

2020/11/04 18:00:00


嘉義縣一年四季都有豐富的觀光旅遊資源，遊客可以來這裡感受慢活，還可以手做古早製紙體驗。

金獅村長林炳煌：「歷史悠久，我們以前有在做紙，有在做粗紙，還可以體驗我們過去做紙的過程。
我們金獅海拔最高有到1200公尺，所以海拔1000公尺以上我們都有種高山茶。」

自己親手製作紙張，還能在上面用各式各樣的花草樹葉點綴，想要寫字、畫圖都可以，
也能在現場感受到滿滿茶香，在暖暖的太陽下曬茶，接著品茶，金萱、烏龍都有，
一群好朋友在一起悠�闢I度過假日，來個品高山茶的輕旅行應該是不錯的選擇。

[0353 美麗島の名無桑 2020/11/08(日) 02:38:21.23]

日月潭紅茶頒獎 蘇揆站台、年輕茶王莊鎔璞3度大滿貫

2020/11/07 17:36


日月潭紅茶文化季今在潭區向山遊客中心登場，行政院長蘇貞昌特地南下站台行銷，
今年台茶18號紅玉特等茶，由32歲年輕茶王莊鎔璞拿下，並是第3度湊齊台茶18號（紅玉）、
台茶21號（紅韻）、大葉種、山茶共4項茶種評鑑的特等獎殊榮，相當不簡單。

蘇揆今出席頒獎，大讚日月潭紅茶聞名世界，與魚池鄉長劉啟帆一起將今年的台茶18號特等茶，
放入新北市鶯歌的特產陶甕中，珍藏頂級日月潭紅茶，為茶產業加值，並和參與紅茶文化季
「紅玉在哪裡」，全台各地30個姓名與「ㄏㄨㄥˊ ㄩˋ」有關的民眾一起合影，場面熱鬧。

蘇貞昌說，來到魚池鄉除了欣賞日月潭好風光，一定要喝日月潭紅茶，茶農用心培育、
製作的紅茶，不論何種品種，都是最好的紅茶，未來中央會帶頭採購贈送貴賓，
用行動行銷日月潭紅茶，並讓農委會加強各地農、特產的結合，例如魚池日月潭紅茶，
結合鶯歌陶甕，就是最佳的示範。

今年32歲的年輕茶王莊鎔璞，從2013年起，就陸續拿下日月潭紅茶評鑑的台茶18號、
台茶21號、大葉種、山茶特等獎，並已2度湊齊4種茶的特等獎，
如今再獲台茶18號特等茶王殊榮，成為3度大滿貫的茶農，驗證英雄出少年；
其餘茶種獎項，大葉種特等獎為董安柔，台茶21號頭等一為陳明崇、山茶頭等一為王翊年，
由於後兩項茶種繳茶未達百件，因此特等獎從缺，只頒發頭等一。

茶改場魚池分場長黃正宗表示，今年夏天雨水太多，導致今年的紅茶滋味較淡，
茶農製茶必須加強萎凋、乾燥，去除水分，讓茶湯能更濃郁，具備特色香氣，
才能獲得等第，因此今年淘汰率相當高，但能入圍的茶葉，都極具水準。

[0354 美麗島の名無桑 2020/11/08(日) 14:35:32.96]

　　　　
　　　　　
　　　　　
【日台】日本にいながら台湾満喫 観光局と日本各地の春水堂18店舗の「台湾フェア」来月(11/2)から


https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1604141081/
　　　　　
　　　　　　

[0355 美麗島の名無桑 2020/11/08(日) 23:13:36.78]

雲林家扶相見歡 手沖咖啡傳遞愛

2020/11/08 15:11


雲林家扶今天在古坑鄉「TGC台灣咖啡莊園」舉辦認養人相見歡活動，
274名認養人與受助兒童、家屬出席，受助兒童親手沖泡古坑咖啡給認養人品嚐，
在醇厚咖啡香中向認養人說「謝謝您」。

台灣咖啡莊園負責人徐飴鴻伉儷也是家扶的認養人，很高興能承辦這項活動，
除安排小朋友與認養人體驗手沖咖啡外，同時設計串咖啡香包DIY、剝咖啡豆、
彈珠台競賽、挑咖啡豆…等咖啡主題闖關活動，讓認養人與家扶兒互動零距離，
留下滿滿溫馨回憶。

認養人林怡萱表示，平時都都以書信關心孩子的近況，今年能在相見歡活動關心
到孩子的近況，是很值得欣慰的一件事。

讀國一的若涵雖是第一次沖煮咖啡，全心全意完成人生中第一杯手沖咖啡後，
親送給猶如父母親般的認養人黃冠賓，黃冠賓紅著眼笑著說「好好喝」。

家扶主任廖志文表示，今年受疫情衝擊，弱勢家庭生活維持更加嚴峻，
中心感謝所有前來參與的認養人，不因疫情的衝擊、熱心依舊，
與家扶兒親口分享彼此的生活近況，更感謝那些無法出席認養人，
給孩子陪伴的力量，就像古坑咖啡甘甜香濃不苦澀，令人唇齒留香。

[0356 美麗島の名無桑 2020/11/09(月) 01:54:11.26]

冰箱「陳年茶葉蛋」蛋黃發�K、黏稠　他吃下肚後驚喊這句

2020/11/08 08:04:00


你家的冰箱內也有神秘消失卻又突然出現的物品嗎？要是找到這類陳年的食物，你會如何處理？
就曾有一名網友在家裡的冰箱挖出「陳年茶葉蛋」，裡頭的蛋黃已經呈現發�K、黏稠的狀態，
相當恐怖，但原PO還是把它吃下肚，還透露了口感。讓不少網友驚呼「這都進化到�K蛋了吧」、
「阿娘喂，確定他不是皮蛋嗎！」

原PO在臉書「爆廢公社公開版」曬出照片，只見茶葉蛋的蛋黃早已不是原本的金黃色，
而是帶著黏稠感的詭異�K色，似乎早已變質。
原PO表示「茶葉蛋不知道放在冰箱多久了，請問這可以吃嗎？雖然我已經吃完了…」

網友們看到後紛紛留言「我都直接倒掉了」、「裡面也太可怕了吧」、
「茶葉蛋的外表，皮蛋的靈魂啊XD」、「佩服你的勇氣」、「樓主還有呼吸嗎」、
「這蛋黃是發霉的顏色了吧」、「好可怕」、「這蛋黃…好像不妙」、「準備撂賽」。

還有網友好奇問原PO口感如何？
對此，原PO也如實回答「結果出來了！真的是茶葉蛋 只不過…泡著茶泡了3個多禮拜
就變成這個顏色了」、「皮是茶葉蛋，溏心味道是茶葉蛋味，顏色是皮蛋的顏色」、「好吃」。

[0357 美麗島の名無桑 2020/11/10(火) 01:37:09.74]

侯友宜與張麗善合體直播 宣傳台灣咖啡節

2020/11/09 18:50


雲林縣長張麗善以及新北市長侯友宜今天化身直播主聯合直播，兩人邊吃邊聊，
宣傳2020台灣咖啡節。
張麗善帶了雲林當地咖啡醬甕仔雞、咖啡蛋、柴燒滴雞精、香�俣�丸子等咖啡美食，
地主侯友宜則準備新北10連霸冠軍好茶、農創茶點蜜香紅及碧螺春�穀ヰ迹w派、
地瓜薯條、包種茶軋糖、靈芝斯康，搭配咖啡品嘗。

張麗善說，2003年起推辦「台灣咖啡節」，將於11月21日下午1點半至晚上8點
在雲林古坑華山國小、11月28日下午3點至8點在古坑�告F隧道登場。

2020台灣咖啡節今年有三大主題，包括「世界冠軍咖啡」x「野營風Party」x「風格市集」
三大創新，結合世界冠軍咖啡和創意美食。

侯友宜則說，新北好茶不遑多讓，已連續拿下全國冠軍10連霸，
也歡迎雲林鄉親來到新北茶鄉品茶，到青春山海線及微笑山線走走，品嘗農創茶點。

張麗善說，「2020台灣咖啡節」今年首度夜間開放，民眾可在燈光及星空的陪伴下，
度過浪漫的咖啡饗宴，並在古坑住一晚，欣賞雲海以及日出，或走訪宛如日本嵐山的
「五元兩角」秘密竹林。

[0358 美麗島の名無桑 2020/11/12(木) 04:44:35.79]

手搖店哪種熱飲最強？「華麗組合」曝光　網喊：店員會勸退

2020/11/11 15:58:00


台灣手搖飲料店林立，除了冰涼解渴的品項之外，部分還可以做成熱飲，
此外也有許多店家會在冬天開賣限定飲品；有網友就表示，近日天氣轉冷，
一般飲料店除了常見的桂圓紅棗系列之外，薑汁也是相當受歡迎的品項之一，
於是好奇向廣大鄉民詢問是否還有其他推薦的熱飲，貼文一出隨即引發熱議。

原PO在PTT表示，時序逐漸進入冬季，能在冷颼颼的天氣來杯熱飲是再幸福不過的事，
「手搖飲最常喝的是桂圓紅棗茶和熱可可，薑汁系列雖然也很暖但我不太敢喝，
大家手搖飲都喝什麼熱飲呢？」

對此，不少網友回應指出，「紅豆牛奶」、「芋頭西米露」、
「熱可可或是花茶！喝了會很暖和，尤其走在風很大的街道上」、「芋頭鮮奶或觀音拿鐵」、
「芋頭奶�肴�紫米紅豆，冬天超愛喝這兩款」、「茶湯會熱飲都好喝」、
「當然是溫的�酷､沙牛奶」。

另也有老饕推薦，「熱�K糖鮮奶茶」、「comebuy的紅茶拿鐵+紫米」、「薑汁奶茶」、
「珍煮丹的蜂蜜檸檬菊花茶+仙草」、「奶茶，茶的部分鐵觀音或烏龍」、「�K糖鮮奶讚讚」、
「清心的薑母奶茶」、「Mr.Wish熱水果茶」、「50嵐燕麥奶茶」、
「路易莎的熱紅茶、85的熱巧克力牛奶」、「推coco烤奶，每年冬天等它上架」、
「coco的西谷米奶茶！店員會勸退，因為西谷米遇熱會軟掉，但真的好好喝」、
「熱可可就很適合天冷喝，歇腳亭的還有珍珠和咖啡凍」。

[0359 美麗島の名無桑 2020/11/12(木) 23:54:38.47]

超商飲料啥最好喝？內行激推「1神級飲品」：百喝不膩

2020/11/10 21:43:00


在台灣，幾乎每走幾步路就可以看到便利商店，無論是一早趕著出門想即時買到早餐，
或半夜肚子餓下樓就能買到熱騰騰的宵夜，對台灣人來說都是相當方便的存在。
對此，就有鄉民在《批踢踢實業坊》討論到超商琳瑯滿目的飲品，好奇詢問：
「超商最好喝的飲料是什麼？」眾人秒指1經典飲品。

原PO表示，現在無糖飲料愈來愈多，有青茶、紅茶、�穀メA烏龍茶等飲品，
之前都會依超商的折扣買，例如第二罐10元或8折，
「偏偏我之前常買的無糖飲料最近沒有折扣，今天要買時讓我在冰箱前面直接選擇障礙，
有人也對最近越出越多的飲料有選擇障礙嗎？那超商最好喝的飲料是什麼呢？」

問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，網友紛紛透露自己的最愛：「飲冰室三種顏色都愛」、
「飲冰室的烏龍奶」、「統一木瓜牛奶 跟飲冰室三色奶茶」、
「最近喝到波蜜出的琥珀紅茶好喝」、「伯朗30元無糖�K咖啡、飲冰室、蘋果西打」、
「寒天檸檬，酸酸甜甜的」、「飲冰室茶集 百喝不膩」、「原萃跟茶尋味都常喝」、
「特上檸檬茶」、「統一木瓜牛奶」、「原萃鐵觀音」、
「最近很愛芭樂檸檬�香C很清爽的味道」、「最近的台灣農林系列挺不錯的」、
「711台灣農林決明子紅茶好喝」。

[0360 美麗島の名無桑 2020/11/13(金) 01:38:02.40]

台南蕃薯崎聚落打造「屋中屋」 保留台日混風文化脈絡

2020/11/12 15:47


在百年老屋裡蓋1座3層樓高的和室屋塔！空間設計師蔡佩烜在中西區「番薯崎」
尋找舊聚落所遺留的文化脈絡，並將有130年歷史的街屋以「屋中屋」
概念打造成「台甕茶室青旅」，闡述百年老屋的故事，也展現台灣特有混合台日風格的生活型態。

中西區忠義路二段158巷周邊，為日治時期「番薯崎」聚落範圍，
由於巷弄相當狹窄一般人鮮少進出，至今仍保留部分混合台日風格的百年街屋，
但大多相當殘破，近年開始吸引業者進駐活化，以「屋中屋」概念設計的
「台甕茶室青旅」就是其一。

蔡佩烜被番薯崎文史脈絡深深吸引，後來巧遇聚落裡這棟殘破不堪的老屋，
並投入整建成為現今的「台甕」；蔡佩烜說，最初是被立面的台灣甕牆所吸引，
整建時敲掉受損壁面發現是由不同規格的磚及瓦片堆砌而成，她解釋道：
「早期貧窮人家沒能用規格一致的紅磚造屋，而是用別人拆下的廢料湊一湊，
仔細看牆裡還有破碎瓦片，這些『亂紋』正是珍貴的時代遺產。」

除百年老屋自有故事，台甕茶室青旅的「屋中屋」設計也獨具風格；
蔡佩烜在百年老屋裡蓋1座3層樓高的和室屋塔並開辦台灣茶體驗。
蔡佩烜表示，台灣深受日本文化影響，許多人家裡都有和室，老一輩甚至會在裡面泡台灣茶，
這種混合台日文化的空間展現出新的生活型態，進而演變成為台灣本土文化的一環，
台甕正是想要展現出這樣的風格。

今年中西區公所也招募大專生走訪番薯崎，進行地方資源調查訪談，包括台甕、
雜貨、勝興木炭行、玉鈴美容院、鳥飛古物店和子芳樹台等6間在地店家，
並拍攝成《咱ㄟ故事 蕃薯崎》行銷短片；公所表示，盼透過影像紀錄紀錄蕃薯崎發展脈絡、
生活記憶故事，讓更多人看見中西區獨特的舊聚落文化。

[0361 美麗島の名無桑 2020/11/14(土) 05:38:05.89]

新佳陽部落　體驗海拔最高的茶席

2020/11/13


位在台中梨山地區的新佳陽部落，從20年前種下第一棵茶樹，如今放眼望去，
已成為一座綿延無盡的高海拔茶園。
先天的良好環境，加上後天的用心栽植與經營，讓優質的梨山高山茶外銷俄羅斯、
歐洲等地，躍昇國際舞台。

瀰漫茶香的祕境
1967年，適逢�ｺ基水庫興建工程，當地佳陽部落的泰雅族人向上遷徙至佳陽沖積扇對岸的山坡，
也就是今日的新佳陽部落。中��公路在經歷20年封路後修復通車，不但便利了前往梨山地區交通，
更讓大家變得容易親近這塊隱世獨立的深山部落。
部落原先主要種植高麗菜、菠菜、水蜜桃、水梨等高山蔬果。
約莫10年前，發現當地高海拔、日夜溫差大，加上山下�ｺ基水庫水氣豐沛，
特別適合高山茶生長，故轉型改種大量的茶，目前梨山茶總產量約7成都是來自於新佳陽部落。

此地的茶屬於高山高冷烏龍茶，手工採收、一心二葉三葉，輕度發酵。
茶葉喝起來帶有濃郁的花香與果香，許多內行的茶人就是偏愛此香氣，
因此每年都會指名購買新佳陽部落生產的茶。
近年，為振興當地的觀光，及帶領大家進一步認識泰雅族文化，部落推出了深度體驗活動，
讓族人帶領遊客從事射箭、編織、走訪�K森林、高山茶席等豐富的體驗活動，
讓人一窺這座瀰漫茶香的祕境。

一邊品茶，一邊眺望雪山
新佳陽部落的梨山茶之所以能擄獲消費者的心，其關鍵就在於梨山得天獨厚的氣候和地裡環境。
海拔2,100公尺的高度，加上寒冷的氣候，很適合栽種高山烏龍，也因為這樣非但不易
有蟲害侵擾，茶葉還會帶有一股冷香，讓梨山出產的茶葉與眾不同。

來到這個以茶葉聞名的部落，當然不能錯過體驗「高山茶席」的機會！
由當地專業茶師為來訪的客人擺上茶席，泡上一壺特有的青心烏龍，色澤清�K微黃，
散發獨特的清香。在山上微涼的氣溫裡，喝下一口溫熱茶湯，眺望大甲溪上游的佳陽沖積扇
及遠方的雪山山脈，看著綿延山坡、交錯其中的茶園、果園和菜園，讓人不禁心曠神怡。

[0362 美麗島の名無桑 2020/11/15(日) 01:07:47.10]

9月連雨 坪林茶葉水傷產量減半

04:09　2020/11/13


坪林區是北台灣最大茶鄉，目前正值冬茶採收季，卻因9月起連下20多天陰雨，
不少茶園茶葉根部腐爛、嫩葉枯落，產量只剩往年的一半，成為近6年狀況最慘的天然水傷；
農業局表示，農委會提供天然災害現金救助，提醒農友16日前到區公所申請。

坪林區素有「茶鄉」美名，終年雲霧繚繞，得天獨厚的溼潤氣候適合茶樹生長，
種植總面積約500公頃，茶葉年產量40萬斤，是北台灣最主要的文山包種茶產區，
農友最主要的收益來源為春茶和冬茶。

坪林區農會總幹事林文恭坦言，今年從9月起一連下20多天的雨，
幾乎一半的茶園終日泡在水裡，土壤含水量過多、茶葉根部窒息，營養流失下，
冬茶的嫩芽都枯掉，以往每年產量40幾萬斤，今年產量銳減剩一半，
還有不少茶農損失超過7成。

林文恭指出，坪林曾在10幾年前遇到嚴重旱災，這是第一次遇到這麼慘重的水傷，
但茶葉品質依舊，不影響茶葉價格。

農業局表示，農委會11月4日已公告新北市坪林區為
「霪雨農業天然災害現金救助及低利貸款地區」，自即日起至11月16日，
單筆耕作面積達0.01公頃以上，且受霪雨影響減產達2成的農友，
可向在地公所申請天然災害受災金。

[0363 美麗島の名無桑 2020/11/15(日) 21:21:27.90]

1天2杯手搖杯 心臟病死亡風險多33％

2020-11-15 17:02


台灣有許多的手搖飲料店，再加上隨處可見的便利商店， 使得民眾對含糖飲料的取得非常方便。
據《哈佛健康雜誌》報導，一項刊登在《循環》雜誌上的研究發現，
含糖飲料將會�揄ﾁ死於心臟病的風險。

這項研究之中，研究人員分析了30年間約118000名衛生專業人員的身體健康數據。
在調整了不良飲食，健康和生活方式等因素後，他們發現人們喝的含糖飲料越多，
死於心血管疾病的風險就越高。
與很少喝含糖飲料的人相比，每天喝兩杯或以上的人死於心臟病或中風的可能性要高3分之1左右。

比起含糖飲料，飲用白開水可以協助體內代謝，並補充流失之水分，幫助身體保持健康、
防止脫水，也無須擔心會造成肥胖以及心血管疾病等問題。

[0364 美麗島の名無桑 2020/11/16(月) 02:36:02.62]

珍奶「混珍洗珠」是什麼？過來人曝神秘口感：像吸死掉的它

2020/11/15 19:56:00


舞蹈女神KIMIKO（林睿君）日前曬出IG限時動態，分享自己和老公一起喝一杯
「混珍洗珠」的珍珠奶茶，引起大批網友好奇。事後KIMIKO解釋，
自己喝珍奶希望同時喝到波霸和珍珠，比較有層次感，所以會要求店家「混珍」；
而「洗珠」則是老公覺得珍珠甜度過高，因此會要求店家先將珍珠過水，才不會太甜。

KIMIKO和老公因為一杯「混珍洗珠」的珍奶引發軒然大波，不少網友認為這樣的要求是
在找店員麻煩，直言「如果不是常客會被當成奧客」；而KIMIKO也在臉書澄清，
當初PO文時就有告訴網友「並非所有店家皆提供此服務」，她和老公在點餐時，
都會事先詢問，若店家沒有提供此服務他們也欣然接受，或是依照店家要求加上額外費用。

此外，KIMIKO也說，「混珍洗珠」是個人口感跟個人喜好，PO文中完全沒有說是
為了維持健康和身材，也沒有提到關於熱量的任何問題，
「請不要拿『沒有說過的話』去請教任何專家，然後再要求我們回應『沒有說過的話或文字』，
這樣的狀況真的不知道要從何回應啊……傷腦筋呢。」

消息一出也被轉發至PTT，有網友討論起「混珍洗珠」口感，紛紛表示
「可是珍珠做好就泡糖水，糖分已經被吃進去了吧？洗這個有用嗎」、
「混珠可以理解，洗珠很問號」、「感覺很難喝XD」、
「我偶爾喝無糖的，因為珍珠有些有泡糖水，就帶有甜味了」，也有網友曾吃過過水的珍珠，
「洗珠後的口感很噁耶！就像在吸死掉的史萊姆…」

此外，也有人認同KIMIKO的吃法，表示「喝很甜的人應該很難懂喝微糖的人的感受，
我一直以來都是喝混珠�香C但料要過水，也就是洗珠，喝純茶可以喝微糖，
但加料配無糖茶後還是大於微糖的甜度，約等於半糖，所以一定要過水。
不是什麼奧客行為，如果這樣就是奧客，是不是意思是說不能接受過甜的人就等
於沒有喝珍珠的權利？如果店家沒有這樣的服務可以貼統一規格，不接受其他甜度，
就是所謂的完美比例。」

[0365 美麗島の名無桑 2020/11/17(火) 03:31:45.93]

珍奶無糖超難喝？內行人激推「1搭配」讚爆：不加糖剛好

2020/11/16 11:55:00


珍珠奶茶堪稱台灣國民飲品，為吸引饕客味蕾，店家不僅在口味上推陳出新，
就連甜度冰塊都能隨個人喜好任意調整，不過，不同於多數人習慣選擇半糖、微糖，
一名網友表示自己改喝無糖後，體驗到超乎想像的絕佳風味。
貼文一出，不少內行人也紛紛敲碗認同，還有人推薦超強搭配法直呼喝起來超讚。

原PO在《批踢踢實業坊》發文表示，平時喝珍奶都習慣點無糖加奶精，
因為許多店家製作的珍珠太甜，儘管選擇微糖還是甜到令人無法忍受。
考量口感問題後，他開始改喝無糖珍奶，意外發現其中美味，
「還真的不會噁，喝久了覺得無糖比較好喝」，並對此好奇詢問道，
「真的沒人喝珍奶無糖的嗎，有卦？」

貼文一出，網友紛紛留言支持原PO，「鮮奶茶無糖+1」、
「煮珍珠最後會加糖，點無糖多少會有甜味」、
「好喝的珍奶不用加糖，牛奶味和茶味才會出來」、「珍奶無糖正常」、
「珍珠本身就帶糖，真的不需要加糖了」、「珍珠本來就甜甜的，配無糖飲料剛好」
還有不少人推薦最佳搭配，「無糖+1，不過奶茶會改成鮮奶茶」、
「我都點�穀�拿鐵加珍珠、無糖，因為牛奶就有甜味」、
「無糖珍珠奶�国蜷пC珍珠微甜剛好」。

不過，也有許多網友持相反意見，「全糖珍奶基本的，甜度剛好啊」、
「奶茶無糖不如不要喝」、「如果不是為了健康和體重管理誰要喝無糖」、
「奶茶無糖不如喝水」、「無糖就不要喝了」、
「通常會喝3分，無糖茶和甜珍珠的味道會太分離」、
「以前學生時代很假掰都點無糖，其實很難喝，不如喝水」、
「我都全糖，無糖乾脆你就別喝了」、「全糖正常冰才是對珍奶的尊重」。

[0366 美麗島の名無桑 2020/11/17(火) 23:28:47.85]

28年台南知名餐廳「奉茶」月底熄燈 網友不捨「我的青春」

2020/11/17 12:53


中西區知名奉茶餐廳即將在月底歇業，許多網友紛紛表達不捨！
奉茶28年前即以茶餐廳為規劃，同時提供餐點和配茶的小點心，
在早期市區餐廳經營並不多的年代實屬難得；奉茶餐廳生意向來不錯，
今年也挺過武漢肺炎疫情影響最鉅的低迷時刻，但現卻傳出因新房東要將房屋收回，
奉茶也決定於2樓經營的餐廳部分在11月底前熄燈，1樓的外帶茶飲則暫時保留。

奉茶老闆葉東泰15日特別舉辦告別餐會，並表示人事成本考量加上屋主售屋，
決定忍痛結束經營近28年的公園路據點，目前在吳園與林百貨都還有經營點。
告別餐會以令人懷念的「鮮魚飯」限定供餐，葉東泰也於餐會中感性吟詩，
他回憶道，當年想開設餐廳特別北上到台北的茶餐廳觀摩，廚房端出煎鮮魚讓他驚豔，
決定以鮮魚飯做為特色餐點，一賣近28年，如今要歇業，也以這道料理與大家告別，
月底前到餐廳裡都還能吃到。

奉茶歇業消息一傳出，許多網友紛紛不捨上網留言「我的青春」、「很難接受」、
「令人感到不捨」、「太多的美味，太多的回憶」」、「總會有緣盡的一天」、
「要趕快來吃一下」；也有人特地安排從台北南下品嚐「即將消失的美味」。
葉東泰也上網一一回覆留言，感謝大家的「青春記憶」。

[0367 美麗島の名無桑 2020/11/18(水) 01:37:10.96]

手搖飲聯名世界冠軍 「波霸鴛鴦拿鐵」醇厚咖啡混合奶茶香

2020/11/16 18:59


手搖飲萬波島嶼紅茶攜手世界咖啡冠軍王策的VWI by CHADWANG聯名推出
「波霸鴛鴦拿鐵」，為了這次聯名合作，雙方面經過一年多的溝通與測試，
終於在本月拍板定案。

VWI by CHADWANG特別挑選來自巴西的「摩羯座咖啡（Capricornio Coffee）」
所生產的咖啡豆，為了與茶香完美融合，採用店中鮮少出現的中深焙方式處理生豆，
經過攝氏90度的熱水濾泡沉浸600秒釋放出的低酸性的醇厚咖啡香氣，
與萬波特選來自斯里蘭卡的康提紅茶，熱泡後迅速冷卻降溫以穩定茶香逐漸散發之餘韻，
目的就是為了在與紅茶的平衡之下，還能表現出咖啡迷人風味與層次；
最後遵循道地港式作法，調製成口感滑順的奶茶，飲用時可感受到咖啡與紅茶的香氣，
最後還有奶茶的絲滑柔順混合於口中，在漸漸變冷的氣候下，帶給消費者溫醇的口感。

萬波與VWI by CHADWANG聯名推出的「波霸鴛鴦拿鐵」11月17日全台萬波門市開賣，
售價65元（中杯），甜度有正常、半糖、微糖可選擇，冰量固定（少冰），
同時也可製作溫熱飲。

[0368 美麗島の名無桑 2020/11/19(木) 02:31:47.24]

每天一杯手搖飲？醫：身體慢性發炎、�揄ﾁ骨折機率

2020/11/18 11:28:00


在號稱手搖飲王國的台灣，經常能看到民眾隨手一杯珍珠奶茶搭配下午茶點心，
作為忙碌生活的小確幸，但往往多喝一杯飲料、多吃一口甜食，
就可能在不知不覺中讓糖分攝取量超標！

糖分過高不僅可能導致身體慢性發炎，新光醫院骨科主治醫師陳政光更指出，
攝取過多糖分還可能影響身體骨骼生成、加劇肌肉衰退，進而降低骨質量，
�揄ﾁ往後發生骨折的機率，特別對於已是骨質疏鬆高風險的中老年族群而言，
每日的糖分攝取量更是不得不多加注意。

陳政光醫師說明，一般人骨質大約在三十歲左右達到最高峰，中年以後骨質每年平均減少
0.3%-0.5%，如果骨質流失過多，會讓原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆現象，
導致骨骼變得脆弱，甚至只要稍微撞到或跌倒就會骨折。

糖分對健康的影響甚大，若攝取過多，容易催化體內的糖化作用，最終生成對人體
有不良影響的「糖化終產物(AGEs)」，造成膠原蛋白變質、劣化，不僅會讓全身器官
和組織慢性發炎，還會導致皮膚出現皺紋鬆弛甚至蠟黃暗沉，除此之外，陳政光醫師指出，
「糖化終產物」會影響骨骼裡的膠原蛋白，減少骨骼的有機物與礦物化基質，
減少骨骼的強度，使得骨骼脆化。因此糖尿病患者即使骨密度正常，但因為骨骼強度較差，
仍是骨折高風險族群。「糖化終產物」同時也會影響體內的蛋白質合成功能，
降低肌肉的質量與強度，加劇肌肉衰退的速度。

陳政光醫師指出，中老年人已是骨質疏鬆高風險族群，若是日常生活中忽視糖分的影響性，
恐會�揄ﾁ往後骨折風險，他建議，除補充鈣片外，民眾平日應盡量減少糖分攝取、多運動，
提早做好預防措施，降低日後骨質疏鬆及骨折風險。

另，新光醫院營養課高郁雯營養師提醒，民眾外食應多留意食品成分，
並且可以參考營養餐盤份量，適當調整每日攝取量，為健康把關。如何兼顧好口味與健康呢？

高郁雯營養師分享日常飲食可以把握的幾項重要原則：
1.正餐要吃飽，可以降低對飯後甜點的慾望。
2.多吃蔬菜，�揄ﾁ飽足感。
3.多攝取優質蛋白質，如白肉、瘦肉等。

高郁雯營養師分享，民眾常有飲食迷思，以為正餐少吃一點可以有助於減肥，
或是會避開油脂、澱粉類食物不吃，然而，每日攝取足夠熱量對於維持身體健康有很大的幫助，
建議民眾若是擔心熱量，可以透過每日分配預計營養熱量，事先計算份量，
以達到均衡營養的健康原則。

至於如何執行減糖或無糖飲食管理，高郁雯營養師表示，約有七成糖分潛藏在日常包裝食品中，
無論麵包、優格，甚至健康食品都可能含有糖分，因此，除了應多留意食品營養成分，
民眾平時用餐時不妨多選擇原型食物，以減少多餘糖分及加工物的攝取，養成戒糖的飲食習慣，
若民眾覺得一下要改為無糖太困難，可以從降低每週飲料與甜食的頻率開始，
再逐步減少每次飲食中的糖分，就能無痛戒糖、迎向健康。

根據WHO於2020年的健康飲食，每日糖分若能降至總熱量的5%或25公克以下，
將可以減少很多疾病風險，新光醫院攜手桂格共同合作推動「營養完善計畫」，
希望提升一般大眾對於無糖飲食的重視，也提供日常飲食小秘訣，鼓勵民眾吃得營養又安心，
擁有健康好生活。

[0369 美麗島の名無桑 2020/11/20(金) 04:31:28.52]

嘉義博茶會週六登場 「絲瓜大道」成打卡熱點

2020/11/18 23:26


「高山茶都2020嘉義博茶會」21日（本週六）起在中埔鄉農會金蘭分部登場，
活動為期10天，4公尺高「手工陶瓷巨壺」、長近百公尺「絲瓜大道」等陸續佈展，
成為會場最大亮點，尚未開幕，已吸引不少人前往先睹為快，拍照打卡。

今年博茶會以「Tea&Art」為主題，活動會場分成3處，「珍藏農會館」提供菸葉文化巡禮、
菸業老照片回顧、親子DIY、全國農會百大精品及嘉縣各農會特產展售。

「寶藏鳳凰帳」提供在地美食、手作小物、文創商品、小農直販、自創品牌、美食展售等多元主題；
「私藏�腰L」則以近千條五色絲瓜絡燈飾將�腰L道營造成彩虹隧道打卡景點。

中埔鄉農會總幹事李碧雲說，農會在博茶會期間同時提供阿里山高山茶以及精品咖啡品嚐，
民眾只要上中埔鄉農會臉書專頁報名，並酌付每人100元體驗費用，
農會還會將品茗的專屬蓋碗茶杯或者咖啡杯贈送給報名民眾，如此好康不容錯過。

李碧雲說，農會金蘭分部曾入選台灣建築雜誌出版的「2010至2018年台灣傑出建築作品選錄」，
除了此次特意營造的彩虹隧道外，園區內蒜香藤及九重葛陸續盛開，
近日更成為偶像劇取景地點，勢必能引起打卡潮流，後疫情時代的國人不需出國，
來到博茶會會場，就能在俯拾即是的美景中輕鬆當網美。

[0370 美麗島の名無桑 2020/11/21(土) 03:32:52.03]

統一包裝茶飲睽違十年推出新品牌「璞韻」以台灣茶搶市

2020-11-18 20:31


統一（1216）包裝茶飲繼2001年茶裏王上市後，睽違10年，今年9月再推出新茶飲品牌
「璞韻」，首度走高價質感茶路線，聚焦白領客群，其中一款四季青茶則使選用100%
台灣春冬茶為主打，有望在今年競爭激烈的瓶裝茶市場，在一股台灣茶風潮中闖出市場，
目前銷售已超乎預期。

統一表示，由於茶市場為「細分市場」，需從市場中挖掘出一部份喜歡茶飲的消費者，
慢慢去培養客人，因此今年決定推出新品牌「璞韻」，也是發現民眾喜歡自然清香茶味，
故產品強調無糖無香料，且生產工序繁瑣費時，35元價格也是統一包裝茶飲中最高價，
採用的是產自南投松柏嶺的茶葉，合作的茶廠中，則有南投松柏嶺契作面積排名前三名的華泰茶廠。

若以台灣包裝茶市場來看，銷售排行榜前五名，包括統一麥香、茶裏王、純喫茶、
可口可樂旗下的原萃 、維他露旗下的御茶園，統一就包辦三個品牌，銷售不俗。
統一表示，根據經濟部統計處數據，茶類飲料產值在去年創下200.31億元規模，
年成長1.1%，扭轉前一年的衰退局勢，今年台灣茶飲市場勢必更顯榮景。

至於今年包裝茶飲，包括原萃、御茶園，以及統一的璞韻都標榜台灣茶葉，
統一表示，那是因為台灣民眾對於台灣茶的接受度高，喝的口味也比較是習慣的味道，
加上台灣茶葉也給人放心的感覺，未來大廠應該會持續以台灣茶為主打。

[0371 美麗島の名無桑 2020/11/22(日) 01:43:27.88]

台灣咖啡節下午揭幕 夜間有草地音樂會

2020/11/21 18:17


台灣咖啡節今天下午在古坑華山國小開幕，今年以「�K色時尚 啡同凡響」為主軸，
週六日夜間有草地音樂會，首度將台灣咖啡節系列活動拉長至夜間。

雲林縣長張麗善表示，古坑是台灣咖啡的原鄉，除邀請民眾到古坑享受咖啡，
也可以了解咖啡產業文化，這次2020台灣咖啡節地點選在景色怡人的華山國小
與�告F隧道公園，讓大家可以享受美食、音樂，野營市集也會展售咖啡創意小物
及咖啡創意料理。

本屆咖啡節不同以往，引進星空咖啡市集x野營partyx爵士搖滾，21及22日在華山國小，
28及29日在古坑�告F隧道進行表演，民眾可在草地上席地而坐，一面品咖啡，
一面享夜景，還能在古坑享受一場草地音樂盛會。

[0372 美麗島の名無桑 2020/11/23(月) 22:41:11.62]

自己在家泡只要 3 分鐘！「珍奶界愛馬仕禮盒」鐵觀音茶包、即食珍珠全備好

2020/11/23 10:14


秋冬季節來杯沖泡熱飲，能夠方便又快速的暖暖身子，現在連國民飲料「珍珠奶茶」
都能用3〜5分鐘的時間，立刻泡好一杯！號稱是「珍珠奶茶界愛馬仕」的全新禮盒，
結合香濃鐵觀音奶茶、手作�K糖與即食珍珠，隨時隨地都能喝到跟手搖飲料店一樣的風味。

珍福宇宙團隊首度推出「珍珠奶茶禮盒」在募資平台上開賣13分鐘就立即達標，
吸引不少珍珠狂熱者下單嚐鮮，每一盒早鳥價為690元，附有台灣鐵觀音茶包、
常溫珍珠包與�K糖包，茶包融入鐵觀音茶葉與奶茶粉，泡久一點會讓茶香更濃厚，
而常溫即食珍珠只要隔水加熱或是微波後即可享用，最後還能撒上�K糖粉，
自己調整甜度，簡單3步驟DIY做出香甜Q彈的熱呼呼珍奶，
這個禮盒也很適合年節送禮或是寄給國外的朋友，用台灣味沖泡飲擄獲大家的心。

[0373 美麗島の名無桑 2020/11/23(月) 22:42:32.00]

守護台灣百年味覺記憶 安亞生技打造首顆食安珍珠

2020/11/23 16:28


小小的珍珠（奶茶）貫穿台灣人百年味覺記憶，其實第一顆珍珠是在台灣被發明出來，
是清朝時期台灣府對慈禧太后的進壽禮！安亞生技用科學方法打造安全健康的台灣珍珠，
希望台灣在產製珍珠這條路走得長長久久。

年輕一代可能不知道，珍珠有另一個名字叫做粉圓，台灣飲食花樣多，尤其是珍珠，
從清代御用貢品粉圓甜羹、到後來的青蛙下蛋、波霸奶茶、到前陣子紅到全世界的
�K糖珍珠撞奶，已經風靡全球，小小一杯飲料就能看出台灣人的創意與對美味食物的追求。

安亞珍珠工廠廠長紀廷�ｪ分析，台灣人喜歡較有彈性的口感，如果是出貨日本的珍珠，
配合當地飲食文化，會做得比較軟，要出口歐美，因為當地多吃牛排、根莖類食物，
習慣硬的口感，珍珠配方可以隨之調整。
他說，最近市場上有發生出貨至日本的台灣珍珠，因檢測出含有不能容許的防腐劑被打回票，
真的很可惜。

除了守護台灣味覺記憶，安亞生技董事長紀炎華會開始做珍珠，是出於對小孩的愛，
因為看到女兒紀廷萱幾乎每天一杯手搖杯、一定要加珍珠，還曾跑去手搖杯店打工學怎麼做飲料，
看得他膽戰心驚，因他本身有輕微糖尿病，深知到飲料中太多的化學添加物對身體帶來的負擔；
他分析，加珍珠的飲料除了喝了好玩，還有一個最大的功能是「紓壓」，
生活在城市中的現代人有各種壓力需要隨時能量釋放，就好像有人習慣嚼口香糖、
抽菸一樣，現代人喝手搖杯真的有存在的必要，既然小孩離不開手搖杯，他乾脆自己做。
而這顆「食安珍珠」，誕生於斥資超過4千萬打造的頂規食品工廠。

安亞生技特聘鄭安生博士，在實驗室中找回珍珠最原本的食材木薯粉，用真的�K糖、
海藻糖、卡�ｺ蘭膠、玉米糖膠、刺槐豆膠、阿拉伯糖，使用揉麵製程讓麵糰出筋性，
再分成一塊塊搓成圓形，煮好以冷凍櫃運送，退冰後就能還原珍珠的口感。
這款食安珍珠並獲世界四大美食獎「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」。

雖然安亞生技做的珍珠，誕生於實驗室、製程是最高規格，做好也要用冷凍保存、
運送，但售價跟現在市面上的珍珠不會差太多，紀炎華說，主要心法是讓利「不賺那麼多」，
因為健康是再多的錢都不能取代的，更重要的是做吃的公司，一定要有信譽，才能長長久久。
也希望這顆食安珍珠，可以讓國際認識嶄新的台灣飲食文化。

[0374 美麗島の名無桑 2020/11/24(火) 03:02:13.38]

嘉義博茶會熱鬧展開 林立青逛玩吃在地美食

2020/11/23 20:01


2020嘉義博茶會正熱烈進行，上週末假期已吸引近9萬人參觀，今天晚上縣長翁章梁邀請台劇
《做工的人》原著作者林立青，及《華麗計程車》作者陳俊文，
一同品嚐中埔在地小吃碗糕及肉粽，陳俊文解說嘉義在地的人文特色，
林立青邊聽故事邊吃美食，直呼「果然是嘉義才有的好滋味！」

翁章梁帶著兩人品嚐中埔「鈴蘭碗粿」及「阿霞肉粽」，鈴蘭碗粿是中埔在地20年的
傳統古早味碗粿，曾獲得最強碗粿爭霸賽優選，手工製作鹹碗粿、�K糖碗糕也是招牌特色。
林立青一吃就愛上口感扎實又Q彈的碗糕，為甜粿取名為「珍珠QQ粿」，
直呼這是北部沒有的口味。

阿霞肉粽位於往阿里山公路旁，是嘉義超人氣肉粽店，以傳統方式製作、包、煮，
招牌肉粽的豐富餡料與糯米、融入粽葉的香氣，林立青跟陳俊文都大讚好吃。

陳俊文任職於新港國中，今天親自開著計程車宣傳嘉義博茶會，
將計程車化身為行動廣告車，吸引眾多遊客目光，為活動�搏Y亮點。

翁章梁介紹本次展覽「茶x庶」展館，辦桌文化結合藝術呈現，讓人看見庶民生活
也能有不同的風貌；還有設計師陳俊良所策展的「茶x色」展館，
以不同茶主題色展現茶文化，並搭配主題色布置茶器、畫作。

嘉縣文觀局長許有仁介紹，博茶會舉辦地點位於中埔鄉農會金蘭分部，
是往來阿里山的重要道路，活動地點附近小吃美食相當多，有阿霞肉粽、鈴蘭碗粿，
還有牛雜湯、古早味的福源肉粽及人氣甕窯雞，中埔頂六也有多家雞肉飯。
博茶會展期至11月30日，遊客可把握展期，來嘉義吃美食、逛博茶會。

[0375 美麗島の名無桑 2020/11/24(火) 22:23:19.16]

東山咖啡豆開始採收 認明產地標章買好豆

2020/11/24 09:15


東山咖啡豆進入採收季，「東山咖啡產地證明標章」今發表，台南市長黃偉哲表示，
確認東山咖啡的身分與品質，歡迎大家來買百分之百東山好豆，喝道地的東山咖啡。

南市農業局與東山區公所今在民治市政中心發表「東山咖啡產地證明標章」，
黃偉哲為咖啡產品張貼東山咖啡產地認證標章，宣示市府與公所共同為東山咖啡品質把關。

黃偉哲表示，東山咖啡顆粒飽滿、香氣濃郁圓潤、口感滑順，淺焙、中焙各具
風味，許多有喝咖啡習慣的民眾一試成主顧。

多位咖啡農民也帶著自家生產的咖啡豆到現場煮，喝過的來賓無不稱讚，農業局長謝耀清指出，
南市咖啡種植面積近60公頃，東山區為主要產區，種植面積近54公頃，居台南之首，
產量與屏東縣泰武鄉、南投縣國姓鄉、嘉義縣阿里山鄉及雲林縣古坑鄉並駕齊驅。

東山區長呂煌男表示，東山咖啡產地證明標章由公所認證，咖啡業者必須經過現地勘查、
品質評鑑及藥檢合格方能核發標章，貼紙具有防偽造設計，並可掃描QRCODE連結至認證平台，
讓消費者安心購買。
想了解更多通過東山咖啡產地認證合格的咖啡業者，可上東山區公所網站查詢

[0376 美麗島の名無桑 2020/11/24(火) 22:23:57.83]

飲品選擇�揄ﾁ！ 可可豆殼茶即起開放上市

2020/11/24 10:59


可可豆除了拿來當巧克力原料，豆殼還能拿來泡茶。衛福部食藥物署先前已預告
「食品原料可可（Theobroma cacao）豆殼使用限制及標示規定」草案，
今日正式公告，即日起開放可可豆殼茶包茶湯可作為飲品提供消費者食用。

可可樹的種子，俗稱可可豆，由兩個子葉、胚芽以及包圍子葉的外殼組成，
可可豆經過發酵、乾燥、烘焙、脫殼、研磨及 調溫等加工步驟後，
可製成可可或巧克力相關產品，而在處理過程中，會產生「可可豆殼」。

為提高可可的經濟利用價值，農委會向衛福部申請副產品「可可豆殼」作為食品原料，
經食品衛生安全與營養諮議會討論認為無疑慮，食藥署於今年6月預告可將
「可可豆殼」作為食品原料，但僅限於乾燥後製成茶包，
或是將乾燥後經沖泡後的茶湯作為液態飲料，提供消費者飲用。

食藥署食品組科長廖家鼎表示，此種飲品在南美洲行之有年，且符合安全性評估，
經過預告評論期蒐集意見後，即日起正式公告開放可可豆殼茶包茶湯可作為飲品提供消費者食用。

不過，廖家鼎指出，可可豆殼茶有可可鹼存在，跟咖啡因很類似，有提神興奮作用，
因此業者要注意外包裝須標示警語「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」。

若食品使用原料不符合相關規定者，可依「食品安全衛生管理法」
第47條及第48條規定，處3萬元以上、300萬元以下罰�ﾟ。

[0377 美麗島の名無桑 2020/11/24(火) 22:25:21.71]

集結40位人氣咖啡師 碧潭「咖啡爽節」週末登場

2020/11/24 15:18


新店碧潭希望市集營運團隊「台灣農民組合協會」，將結合「咖啡爽」與「斜槓職人」團隊，
共同舉辦「新北市新店希望市集 Ft. 咖啡爽節」，活動時間為11月28日、29日
上午10點至下午6點，現場將有40位人氣咖啡師現場擺攤，並展售頂級手沖咖啡、
新北在地優質農產。

新北市政府農業局表示，「咖啡爽節」邀全台咖啡師手沖咖啡競賽，
更有多達40位人氣咖啡師擺攤，另外有「斜槓職人」及「新北希望市集」擺攤，
展售新鮮蔬菜、茶葉、蜂蜜及香草蛋捲等在地小農精選商品以及各式手作工藝品。

咖啡爽節團隊表示，兩天活動期間，共辦理8場咖啡攤前講座，從選豆、烘豆、
沖泡到各式咖啡設備介紹，讓民眾從各面向瞭解咖啡知識，每場限額15名，採線上免費報名。

另外，主辦單位還推出限量咖啡套票，購買時間為即日至11月27日截止，
於臉書「咖啡爽節」預購星芒濾杯（價值1350元）和振興券套票（價值500元），
預購價僅1680元。而民眾於活動兩天單筆消費滿300元，就可以兌換1杯現沖手沖咖啡
（或精品咖啡耳掛包）；消費滿1000元再加贈1份大包裝彩田米餅，活動資訊可至臉書
「第6屆咖啡爽節」搜尋 。

[0378 美麗島の名無桑 2020/11/24(火) 22:26:20.43]

「咖啡果小蠹」入侵！ 屏東咖啡減產3成

2020/11/24 18:41


屏東縣咖啡種植面積達225公頃，居全國之冠，正值咖啡採收季節，屏東咖啡農卻發現，
原本肆虐中、北部咖啡產區的「咖啡果小蠹」大舉入侵屏東，造成產量大減，
屏東縣政府農業處統計，今年整體產量約減少30％，將邀專家會勘，
協助農民進行防治作業，避免疫情蔓延。

屏東咖啡農戶指出，大武山沿線都有咖啡園，近年許多平地也加入種植行列，
過去沒有病蟲害問題，因此農友相關防治知識不足，隨著種植面積及不斷�揄ﾁ，
栽培管理及病蟲害問題也浮出檯面，去年泰武鄉就傳出有咖啡果小蠹危害，
今年三地門、瑪家許多部落也接連傳出災情。

咖啡果小蠹蟲體細小，會鑽入果實取食、產卵，且繁殖速度快，
1隻雌蟲在1粒果實內就可產下30至60粒卵，受到危害的咖啡果實會整顆枯乾，
果實遭蛀洞後，�揄ﾁ細菌、真菌入侵機會，讓「浮豆率」跟著提高。

「去除浮豆」是咖啡製程的第一個步驟，農民將採收的咖啡果倒入大水槽，
成熟飽滿的果實會沉入水底，發育不完全的劣質豆會浮上水面，
撈除後即可進行後製處理，縣府農業處統計，去年屏東縣的浮豆率約25%，
今年則提升至40%。

縣府農業處表示，雖無直接證據可證明全數浮豆皆是咖啡果小蠹危害造成，
但去年已有泰武鄉農友在田間發現咖啡果小蠹蹤跡，農業處也協助投入防治，
目前多以「咖啡果小蠹誘殺器」進行防治，屏東以三地門鄉、泰武鄉、
春日鄉為主要咖啡產區，每年咖啡開花期是防治咖啡果小蠹最好的時機，
縣府將會同農改場等專家共同勘察，並透過講習，協助降低害蟲數量減緩蔓延速度。

[0379 美麗島の名無桑 2020/11/25(水) 07:04:27.48]

喝手搖杯不用再算熱量！明年起業者須標示總熱量

2020-11-24 14:06


您知道一杯手搖飲料有多少糖量及熱量？或是手中的咖啡含有多少咖啡因嗎？
為揭露市售現場調製飲料的標示訊息，提供消費者明確的資訊，衛福部食藥署修正相關規定，
自2021年1月1日起業者須標示手搖杯總熱量、總熱量；咖啡因總含量；以及蔬果汁品名。

近年來連鎖手搖飲料店正夯，不論是喝一杯珍珠奶茶，或是買一杯現沖咖啡，
均已成了現代人的飲食趨勢，衛生福利部已於2020年10月5日，
公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，
讓消費者在享用飲料時，也能了解攝取了多少糖量及熱量，相關修正重點如下：

1、將現行添加糖量及該糖量所含熱量之標示，修正為
「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之」。
例如：珍珠奶茶應標示該杯之總糖量及總熱量，包含所有原料及配料。

2、咖啡飲料的總咖啡因含量標示方式，除原訂以紅黃�黒W示區分外，也可以用「最高值」表示。
例如：美式咖啡（總咖啡因含量最高值：300毫克）。

3、新�揄ﾊ蔬汁含量未達10%者，品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣，
更明確果蔬飲料之標示。例如：柳橙原汁未達10%，品名不得標示「柳橙汁」，
應標示「柳橙飲料」或等同意義字樣。

食藥署表示，本公告規定自2021年1月1日起實施，如果屆時未依規定標示或有標示不實者，
將依食品安全衛生管理法規定，處以新臺幣3萬元至300萬元，或4萬元至400萬元罰�ﾟ。

[0380 美麗島の名無桑 2020/11/27(金) 03:02:02.63]

超愛「手搖飲」？1年喝掉10億杯　飲料店數量達近2萬家

2020/11/25 19:36:00


「手搖飲」有多受國人歡迎？根據財政部資料顯示，2018年、2019年的飲料店銷售額總計
分別為522億元與550億元，若以每杯飲料均價50元推算，台灣人一年約喝掉10億杯手搖飲。
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬�ｺ指出，在此次疫情下，不少餐廳傳出倒店消息，
但手搖飲、冰果店卻逆勢成長，達到19,970店。

根據財政部統計資料庫資料顯示，冰果店、冷（熱）飲店今年全國家數�揄ﾁ到將近2萬店，
較2018年初�揄ﾁ2800餘店，即使許多商圈的店面面臨景氣寒冬，
但手搖飲料仍受到國人歡迎，有不少投資人仍持續投入開店，在許多社交媒體興盛帶動下，
還衍生出網紅店的新趨勢。

曾敬�ｺ表示，觀察近2年銷售額皆逾500億，就可知道國人超級愛喝手搖飲，在需求穩定下，
不少投資人紛紛投入市場，包括部分藝人、網紅也紛紛搶進，但在品牌眾多、
市場競爭激烈下，不少店家也面臨人氣快速消退問題。

另根據經濟部統計處的批發、零售及餐飲業經營實況調查結果，
2018年飲料店經營面臨的困境（複選）依序為「人員流動率高」（占54.6％）、
「同業間競爭激烈」（占52.7％）、營業成本上升（占52.7％）。

為提升競爭力，飲料店業者認為未來營運發展計畫前三項為「研發新產品」（占50.9％）、
「加強食品安全控管」（占49.1％）、「降低人事成本」（占40.0％）。

曾敬�ｺ提醒，手搖飲市場競爭激烈，民眾有意加盟投身該行業時，
應該多評估周邊的消費人潮商機，包括是否有足夠的上班族、學生族群等，
另外也要控管好店租、人事等固定成本，才能夠降低經營風險。

[0381 美麗島の名無桑 2020/11/28(土) 03:35:30.88]

民間團體研發APP推廣「奉茶」文化 成美文化園共響應

2020/11/25 17:28:00


傳統農村社會時代，大家會在農田邊或是路邊樹蔭下擺一壺茶，
讓在烈日下耕作的農人或路人飲用，這份心意透過茶水變為濃濃人情味的「奉茶文化」。
隨時代變遷，塑膠瓶裝水隨處可買，但也造成資源過度耗用。民間團體開發
「奉茶（Water refill map）」App，整合飲水站點，方便民眾隨時查找，
位於彰化縣永靖鄉的成美文化園也於今年10月加入，響應減塑環保、重現奉茶文化。

成美文化園表示，早在2012年開放時，園內就已經開始推廣奉茶文化，將茶壺、
陶瓷小白杯擺在成美公堂內，讓來訪的遊客喝上一口熱茶，遊客較多時，每天可奉上500杯。
由於新冠肺炎疫情，今年2月起改在幸福大廳設置飲水機，因為疫情及環保關係不提供杯子，
遊客只需攜帶水壺裝水，就能延續奉茶文化，還能響應環保署減塑運動。

現今奉茶文化已經式微，雖然瓶裝水四處可買，但生產塑膠耗費地球能源外，
還會造成污染，並不環保。民間團體CircuPlus（循環經濟創業生態系社群）開發
「奉茶」App，整合提供飲水站點，民眾除可快速找到離自己最近的奉茶站、飲水機，
每月使用它取水達10日（含）以上者，還可獲環保署�告F生活�碕y，
在合作通路商店購物時折抵現金。

成美文化園占地3.5公頃，有著「枯山水庭」、「白砂青松庭」、「瀑布」、「天然畫框」、
「池庭」等5大看點，貌似日本名園之一的「兼六園」，被網友封為「台版兼六園」。
園內的「成美公堂」是頂新集團魏家古厝，原本老舊失修，後代子孫、
頂新和�ｺ文教基金會創辦人魏應充為傳承文化資產，特別請來國寶級匠師修復原貌。
彰化縣政府登錄成美公堂為歷史建築，也有學者譽為台灣20大名宅。
成美園一直以「聯合國教科文組織（UNESCO）亞太文化資產保存獎」為營運目標，
期待透過發揚傳統工藝與文化，打造一鄉一企業的地方創生典範。

[0382 美麗島の名無桑 2020/11/28(土) 22:58:17.85]

飲品市場夯！牛88茶桶、PET瓶製造商擴大投資台灣

2020/11/27 18:05


投資台灣事務所今（27）日「中小企業加速投資行動方案」聯審會議再添8家
中小企業擴大投資30億元，有自有品牌「牛88」的進鑫金屬生產的保溫茶桶是
國內各大手搖店指定產品，PET瓶生產商志同塑膠客戶有維他露、泰山、
統一與�ｽ氏等品牌商，均加碼投資台灣導入智慧升級，可見飲品風潮擋不住!

投資台灣事務所指出，今天通過包括志同塑膠工業、鋒霈環境科技、合錩國際、
國田興業、進鑫金屬、瑞振工業、矽碁科技及某機械廠等八家企業投資案。

志同塑膠工業是國內茶、果汁、運動飲料的寶特瓶專業製造商，
客戶包括國內知名飲料商如維他露、泰山、統一與�ｽ氏等品牌商，
預計斥資近7億元在新竹縣湖口設立飲料充填廠，引進智慧製造系統與技術，
可為擴展國際市場奠定基石。

進鑫金屬以自有品牌「牛88」行銷多種不鏽鋼鍋具、保溫茶桶及電子鍋等項目，
其中保溫茶桶為國內各大手搖店指定產品，有多項產品外銷於東南亞、中國大陸、
日本與歐美等地，計劃投資近5億元在臺南興建新吉廠以及於安南二廠導入智慧化設備，
將打造現代化工業，為國內�揄ﾁ16個工作機會。

鋒霈環境科技為電子業、化工業、金屬機械業、生技業及半導體產業，
提供高階水處理技術服務及循環經濟解決方案，計劃擴大投入逾5千萬，
在彰化縣西濱鄉原有廠房�攝ﾝ特用化學品產線，投入新技術之應用開發，
可創造13個工作機會。

合錩國際擁有30年不鏽鋼材料與加工服務之經驗，除供國內知名大廠如台塑、
中興電工、義美、台電及千附等公司外，也外銷至印尼、越南與新加坡等地，
計劃在桃園蘆竹廠擴大投入設備逾1億元，打造智慧數控整平裁剪產線，
可新��10個就業機會。

國田興業與日本沖繩金秀Alumi工業株式會社技術合作，製造產品有防颱窗、
氣密窗、氣密門與通風門等，為擴大外銷市場版圖，計劃招募52名本國員工，
斥資逾6億元在嘉義馬稠後產業園區興建新廠，引進智慧化機器設備，
打造8條自動化鋁門窗生產線，盼打入海島型國家如東南亞、日本等地市場。

瑞振工業以自有品牌「Flinger」與「Sunny Wheel」行銷全球50餘國，
因自行車產業朝向電子化與智慧化發展，為提升產業競爭力，
計劃招募90名本國員工，斥資5億元在彰化秀水鄉興建廠房。

矽碁科技為光電及半導體領域相關鍍膜及真空製程設備之製造商，
由於現有產能已飽和，計劃斥資近2億元，在新竹鳳山工業區興建廠房與辦公大樓，
並建置高精密測量生產設備與智慧化系統，將為國內創造14個就業機會。

另外，某機械廠計劃斥資逾3億元興建永福廠，導入智慧製造系統，
透過ERP監控與雲端管理達到優化產能目標，未來預計在東南亞設立分廠，
開發日本、歐美、東南亞等地市場，為國內創造14個就業機會。

目前「中小企業加速投資行動方案」已召開66次聯審，通過437家中小企業投資
約1857億元，帶來1萬7966個本國就業機會。截至目前總計投資台灣3大方案
已帶動733家企業投資約1兆1464億元，預估創造9萬6081個本國就業機會，
後續尚有45家企業排隊待審。

[0383 美麗島の名無桑 2020/11/28(土) 22:59:53.72]

搖出台灣好滋味 新崛江商圈封街三天舉辦「手搖茶飲節」

2020/11/27 21:23


台灣手搖茶飲國際馳名，吸引國內外旅客體驗，並帶動手搖茶飲產業鏈的國際商機，
經濟部商業司今年首次舉辦「2020台灣手搖茶飲節」，
今天起一連3天在高雄新崛江商圈封街舉辦「2020台灣手搖茶飲節」
民眾加碼消費滿500元，有機會帶回超值好禮。

台灣手搖茶飲節共選出117家實力派業者，不論是手作沖泡研磨好茶、
當季水果茶或創意甜品手搖茶等，都「飲」領潮流。今午在高雄新崛江商圈舉辦的
「2020台灣手搖茶飲節」活動，邀集全台文青派、網美風、
療癒系手搖茶飲業者同台比拚，創意無極限。

除知名手搖茶飲外，還有超過70家美味茶食、愛心公益及新崛江商圈店家一起動員，
現場還加碼消費滿500元，就有機會把Switch、日出茶太、老虎堂、康青龍人文茶飲、
大苑子等手搖飲券及福華飯店、西堤、饗食天堂、果然匯、陶板屋、小蒙牛等餐廳餐券帶回家。

經濟部商業司副司長陳秘順說，茶飲市場驚人，像日本珍珠奶茶推出後，大排長龍，
越南甚至有「珍奶一條街」。
台灣一年至少賣出10億杯的紅茶、珍珠奶茶、水果茶，如果用100元來算，
大概有1千億營業額，因此透過手搖飲選拔賽，希望能把這股力量，往國際推薦。

明起週末假日，午後來到高雄新崛江商圈，可享受微涼秋風、熱舞音樂、
手搖茶飲及紓壓美食。經發局主秘呂�ｺ育也指出，市政府慶祝高雄百歲，
12月1日起推出「高雄一百周年慶 PHONE狂GO物時時抽」活動，
預備93台GOGORO電動車及398支最夯的iPhone 12等超多大獎，
每2小時抽出1支iPhone 、每天抽出3台Gogoro得主，民眾得把握機會。

[0384 美麗島の名無桑 2020/11/29(日) 03:02:20.29]

週末必衝！嘉義博茶會壓軸 全台最美農會玩一波

2020/11/27 19:39


「高山茶都2020嘉義博茶會」21日起在阿里山茶區入口、有全台最美的百年歷史
中埔鄉農會金蘭分部登場以來，至今吸引近15萬人次朝聖，明、
後兩天博茶會來到最後一個週末，活動內容依然火熱，印度茶舞、肯亞茶舞、
YOYO親子大茶會等熱鬧壓軸登場，還沒來參觀民眾，可要把握最後幾天衝一波！

博茶會開幕前1天邀請旅遊節目主持一姐莎莎搶先開箱直播，開幕當天知名主持人
黃子佼介紹亮點特色，接著台劇《做工的人》原著作者林立青，及《華麗計程車》
作者陳俊文宣傳行銷周邊美食，名模瑞莎現場直播；今天網紅「魅惑甜心」
Lola蘿拉（李佳玲）展演創意手搖飲，名人接力行銷，博茶會人氣直升。

活動場地中埔鄉農會金蘭分部糧倉用地約1.1公頃，內有16座各具特色歷史糧倉建築，
2018年農會借鏡「高雄市駁二藝術特區」經驗，將�闥u荒廢的公糧倉庫整修改建後，
打造活化成文創、農業休�闥�心，入選台灣建築雜誌出版的
《2010至2018年台灣傑出建築作品選錄》，被稱為全國最美農會辦事處。

中埔鄉農會總幹事李碧雲說，中埔鄉為大阿里山茶區入口及最大集散地，
世界博茶會改名為嘉義博茶會，感謝嘉義縣長翁章梁力挺二度選
在中埔鄉農會金蘭分部舉辦，今年租用休耕田開闢臨時停車場提供500個停車位，
及開放嘉縣客家文化會館停車空間，都大大改善了停車問題。

最吸睛展點中埔鄉農會打造近百公尺「絲瓜大道」，搖身變網美打卡的熱門景點，
遊客悠�闕ﾝ絲瓜大道品茗、喝咖啡，而改造後的農會新舊融合營業廳吸引偶像劇
《廢財闖天關》取景拍攝，更讓遊客驚艷宛如文創空間。

博茶會活動內容多元豐富，有8大主題館、2大奉茶區、
5場茶文化講座及10場茶文化展演，還有六大茶品文化DIY、咖啡．茶莊園、
農會產銷館、田野市集、御藏市場、藝術花海區等，展期至30日。

[0385 美麗島の名無桑 2020/11/30(月) 02:26:46.17]

疫情影響紅棗大缺貨 電商合作苗栗棗農推茶包

2020年11月29日 下午6:20


武漢肺炎爆發後，全球紅棗大缺貨，紅棗期貨大漲。
而台灣國人也因為對健康意識提升，健康類型的沖泡飲品在今年大幅成長，
像是有茶葉電商業者，在今年推出特調紅棗紅茶包，與台灣苗栗在地棗農合作，
創下超過100萬包驚人銷售，預計未來有望持續翻倍成長。

鮮紅飽滿的紅棗，全都是由棗農，一顆顆挑除破果、�K果，再以品鑑法控管曬棗的乾燥度，
與最終的香甜風味。
這些紅棗來自苗栗公館鄉，專門盛產紅棗，有業者利用台灣的優渥資源，
與當地棗農合作，研發紅棗紅茶包，因為方便沖泡，市場詢問度超夯。

茶葉電商創辦人陳翊榮表示，「從今年開始整個消費者，健康意識完全的提升，
那紅棗它本身就是中醫學上，擁有補氣養血的好食材。」

100度的熱水，沖泡紅棗茶包，�K糖瞬間散開，飄出香氣，紅棗茶包加入多種食材，
可以任意搭配，包括苗栗紅棗，富含生物類黃酮，有補氣養血功效；台南關山�K糖，
則是有補氧效果；南投紅茶有�搏Y風味，以及解膩的效果；南非國寶茶因為無咖啡因，
所以小孩、孕婦都能喝，原本去年賣出50萬包，疫情開始後，已經賣出百萬包，
未來預估可以創下200萬包的銷售成績。

民眾表示，「我都有在喝紅棗的習慣，主要是我的生理期，會比較不舒服，
然後也同時間，冬天到了手腳會比較冰冷。」

相較市面上95%的紅棗，都來自於中國，尤其以新疆為主要盛產地，不過碰上疫情攪局，
貨源出現短缺，幸好業者多年前超前部署，堅持選用台灣苗栗的在地紅棗，除了把關品質，
在健康意識抬頭下，創下無限商機。

[0386 美麗島の名無桑 2020/12/01(火) 01:53:57.04]

統一甩價格戰 這瓶茶要價35元

2020/11/30 18:04


甩價格戰，統一（1216）企業近期推出全新的瓶裝茶品牌「璞韻」，
大膽切入每瓶35元的高價即飲茶市場，挑戰國產瓶裝茶天花板價格。

統一企業目前即飲茶品牌有麥香、茶裏王、純喫茶、飲冰室茶集和美研社，
品類涵蓋�穀メA奶茶、紅茶、烏龍茶、檸檬茶、花茶和果茶，其中純喫茶每罐20元起、
麥香每罐10元起、茶裏王每瓶20元。

根據經濟部統計，去年全台茶類飲料產值達200.31億元規模，年��1.1%，
依7-ELEVEN銷售資料，統一茶飲市占率達41.73%，在7-ELEVEN坐穩茶飲老大；
各品牌中，純喫茶市占率15.16%、麥香市占率12.7%、茶裏王市占率10.61%。

統一表示，統一深耕即飲茶市場多年，持續以多品牌定位提供不同區域的產品供消費者選擇，
看準高價質感茶市場趨勢，統一今年選用100%台灣春冬茶和日本春季一番茶，
推出全新的「璞韻」四季青茶和日本煎茶，每瓶定價35元。

統一茶飲事業部去年占統一整體營收17.17％，比重僅次於乳品部，
預期「璞韻」上市後，可望帶動統一茶飲事業部新一波的成長，
並甩台灣即飲茶市場殺價激烈的紅海戰。

[0387 美麗島の名無桑 2020/12/02(水) 01:58:43.84]

坪林地區連月雨勢不停！茶損嚴重茶農盼�揄ﾁ補助



台灣今年因為久旱不雨，中南部農民叫苦連天，但是北部坪林地區的茶農卻是因為連月雨勢不停，
造成冬茶長不出可供採收的嫩芽，或是茶葉過於稀疏，導致今年產量銳減一半，農民損失慘重，
農委會已將受影響的區域列為災區可申報補助，但坪林區農會總幹事林文恭說，
中央的補助太少，盼能提高補助金額。

林文恭說，坪林地區的茶葉曾經受到颱風、旱災等影響，但是4、50年以來，
因為連月雨勢不斷造成茶損，倒是第一次，林文恭評估原因，一方面是氣候異常，
一方面可能受到鄰近的翡翠水庫上游因為蓄水量下降、多次實施人工造雨有關，
但水庫方面極力撇清責任。

林文恭說，坪林的冬茶約在9月下旬至10月下旬期間採收，但今年9月下旬起，
坪林地區陰雨不斷，造成茶樹根部吸水過多，可供採收的嫩芽長不出來，茶樹也長不大，
以往每公頃的茶園至少可採收7百台斤的茶葉，今年連一半都不到，
只有部分茶農利用天候放晴的日子趕快搶收，產地損失超過1千萬元。

林文恭說，往年坪林冬茶產量約在20萬台斤左右，今年恐怕只有10萬台斤左右，
經農會向中央爭取，中央同意啟動「天然災害救助辦法」，受災茶園每公頃補助5萬元，
比起平常1公頃約70萬元的收入，可說是天差地別，盼市府農業局能協助提高救助金額。

[0388 美麗島の名無桑 2020/12/04(金) 02:18:22.40]

「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到��噗茶」真的有！店家：講出來折5元

2020/12/02 08:09:00


台灣人愛喝手搖飲料，幾乎走幾步就能看到1間飲料店，為了吸引客人上門，
不少店家就會在飲料名稱花心思，只是有些名稱太特殊，讓人乍看之下摸不著頭緒。
昨（1）日手搖飲料店「茶照亭」在官方臉書指出，「如果有需要『QQㄋㄟㄋㄟ好喝到��噗茶』，
只要你『講出來』我們就幫你做，再幫你折5元」，不過店家也強調「但我們的甜度正常還是正常哦！」

上月25日知名ouTuber「喬瑟夫Chillseph」貼出一則逗趣的影片，諷刺飲料店取名亂象，
影片中硬是把珍珠奶茶取名為「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到��噗茶」，
還逼客人非得講出這落落長的10字飲料名才肯接單，該影片已狂吸超過100萬觀看次數，
在網上掀起話題。

「茶照亭」也補充說明，「喬瑟夫ChillSeph的影片並不在本店拍攝，且與本店無合作關係」，
原來只是因為店家覺得梗很有趣，於是動手印了『QQㄋㄟㄋㄟ好喝到��噗茶』標籤後，
將特製款飲料拍照發朋友圈，沒想到引起熱烈回響，店家指出
「感覺很多網友想喝，所以將原有的『珍珠奶茶』改標籤名稱販售，如果想要喝珍珠奶茶還是有啦！」

網友看了暴動想朝聖，「我決定帶我男友去讓他唸」、「求台北開一間，我不怕恥」、
「北部沒有分店不能��噗噗」、「請問講��噗的時候需要真的哭出來嗎？」
「可以加5元讓店員唸嗎？」還有網友提問「如果只說��噗茶，也能扣5元嗎？」
店家幽默回應，「這樣應該會拿到一杯紅茶」。

[0389 美麗島の名無桑 2020/12/05(土) 05:49:04.36]

屏東「嘴ㄉㄚ風味茶館」超平價還售有獨家古早味、港式特調

2020/12/03 15:47:00


位於屏東市車水馬龍的廣東路上「嘴ㄉㄚ紅茶專賣茶飲連鎖」價格樸實且茶風味佳，
手搖飲深受在地人喜愛，並在市區內屹立不搖數年。

主打現泡風味茶的「嘴ㄉㄚ紅茶專賣茶飲連鎖」以天然茶葉當天現煮，
並為了以保新鮮而持續冷藏，讓每位客人皆能品嘗最純粹新鮮的茶飲。

其中受歡迎的其一因素便是「嘴ㄉㄚ紅茶專賣茶飲連鎖」價格很親民，
而且茶口感喝起來更是不輸給大型連鎖品牌飲料店，長久下來也累積不少忠實顧客，
是一間在當地小有名氣的店家，且不定期推出優惠活動，常讓人有買到賺到的小確幸！

除了基本茶類以外，店內也有冰沙、多多、鮮奶以及鮮榨系列的飲品，
糖冰調整以及加料服務，都能為客人做客製化調整。

而店家也貼心的為有選擇障礙的客人排出前十名的明星飲品，
讓大家能更容易地選出自己想喝的飲料。

嘴ㄉㄚ風味茶館的店面雖然不大，但憑藉著店家對自家飲品的堅持，在市區也是廣為人知，
下次來到屏東市，不妨來這買杯清涼解渴的飲品，品嘗天然茶葉香味吧！

[0390 美麗島の名無桑 2020/12/06(日) 01:24:10.23]

冠軍茶鄉坪林冬茶飄香 新北好茶鮮上市

2020/12/05 13:30


新北市2020年新北好茶冬茶上市，新北市長侯友宜今天至坪林頒發「冬季特等獎」
匾額給茶農劉秀菊，並且擊鼓為坪林父老祈福，侯友宜表示，新北市不僅是包種茶發源地、
也是最大包種茶產區，產量、品質、技術皆為全國之冠，至今已連續10屆奪得全國部分
發酵茶製茶技術競賽冠軍，出產好茶品質備受肯定，是名符其實的「冠軍茶鄉」。

坪林區長周慶珍說，新鮮上市的冬茶，5、6日及12、13日於坪林區公所前廣場產地
推廣會限時販售，連兩週於產地冠軍茶鄉推出系列活動，邀請大家冬季來坪林旅遊，
品嚐號稱全台灣最香的「包種茶」。

今年特等獎由坪林茶農劉秀菊奪得，成為新科「包種茶王」，劉秀菊十分開心，
她謙虛表示，製茶學問大，從生產管理到發酵萎凋、炒茶、甚至是挑梗，
每個環節都不能馬虎，自己也仍在學習中。

劉秀菊來自製茶世家，先生鄭年生也是坪林區在地茶農，製茶資歷已超過40年，
經驗相當豐富，過去曾獲得2013年坪林製茶技術競賽冠軍、全國製茶技術競賽亞軍、
2016年新北好茶冬茶評鑑特等獎等獲獎無數。

新北好茶活動今年在坪林區公所前廣場舉行，串聯坪林老街及北宜路商圈，
5日起連續兩個週末舉辦新北好茶產地展售會，除販售本季最新鮮上市的包種茶外，
也推出了期間限定「冠軍茶鄉點心盒」，讓大家可以吃到不同口味的茶料理。

活動期間推出各類劇團、音樂live表演、「名伶遊茶鄉京劇裝扮體驗」還有茶粿、
茶香麻糬、茶花饅頭等免費料理DIY體驗活動，適合大家一同前往享受充滿茶香的周末假期。

[0391 美麗島の名無桑 2020/12/06(日) 03:19:26.36]

返鄉青農奪茶王！竹縣冬季東方美人茶評鑑 陳瑞書獲特等獎

2020/12/05 18:21


109新竹縣冬季東方美人茶優良茶評鑑，經過3天激烈的排名競爭，
今天由峨眉鄉返家務農的青年陳瑞書，奪下今年茶王寶座。

新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑，由峨眉鄉農會承辦，總幹事陳冠義表示，
共計438點完成報名及繳茶作業，總重量約4982台斤4兩，抽樣藥檢皆合格。
評鑑3到5日舉行，為做好防疫工作，現場總量管制人數，3天評鑑全程將在FB粉專
「峨農魅力購」直播，鼓勵民眾上網觀賽，5日評鑑決賽也不開放獲獎茶試飲。

今天決賽由副縣長陳見賢等頒獎，共選出參等獎27名、貳等獎18名、
頭等獎13名及特等獎1名。前縣長邱鏡淳也到場觀禮。農會公布前7名分別為特等獎陳瑞書、
頭等獎1徐耀良、頭等2楊世瑩、頭等3石井茶園、頭等3石井茶圓、頭等5楊世瑩、
頭等6楊隆茶園。

陳冠義說，陳瑞書原本在遠東紡織上班，多年前返鄉務農，整理他的舅舅、
也是前峨眉鄉長溫振隆的茶園，重新栽植，用心經營管理茶園，
今年在夏茶比賽即榮獲頭等獎佳績，冬茶賽更一舉摘下特等獎。

縣府農業處長范萬�ｻ說，竹縣東方美人茶優良茶比賽是以「裸茶」
（大包裝不裝罐）方式繳茶，再進行抽取茶樣評鑑，能強化比賽公平性及公開度，
評分標準包括外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色，
賽後則依等級統一進行分裝，每罐茶葉均以QR Code標示生產者、
+茶葉品種等資訊以示身分，提供消費者完整購買資訊。

[0392 美麗島の名無桑 2020/12/10(木) 01:56:53.54]

2020茶香·故鄉「封茶」拾憶夢想起飛 學生更了解在地產業

台灣好新聞 2020/12/09 01:03


魚池鄉農會結合該鄉茶區學校魚池國中、魚池國小、新城國小等三校學生，
在日月潭紅茶館前廣場辦理2020茶香·故鄉『封茶』拾憶夢想起飛活動，
學生們參與藏茶、瓶中信許願暨封茶倉等儀式，讓學子們了解在地產業的底韻、
充分體驗產業傳承及在地產業文化向下紮根的意涵。

南投縣歷來就是生產茶葉的重鎮，過去魚池、埔里地區曾是台灣外銷紅茶之主要產地，
目前仍然是台灣紅茶種植面積、產量最多的地方。

魚池鄉農會持續推廣各項產業傳承及在地產業文化向下紮根活動，
讓學生更能了解在地產業文化，特別選用在地的古龍窯燒及2019評鑑的優質好茶，
邀請該鄉茶區學校有魚池國中學生34人、魚池國小30人、新城國小20人，合計84人，
一同來見證，寫下瓶中信，將於數年後開啟時再來見證好茶傳承。

理事長劉啟行表示，配合本活動除介紹魚池鄉人文、產業外，可將該鄉茶葉強力推銷給消費者，
提昇魚池鄉茶品知名度及市場競爭力，�揄ﾁ農民收益，帶動溫馨旅遊品質。
使學習者在輕鬆、有趣中學習茶飲，在健康快樂的環境中成長，
培養將來積極服務社會的態度。
同時輔導傳統農業轉型，加強品牌行銷，�揄ﾁ南投茶農在市場的競爭力為目標，
提高台灣茶葉的曝光率與知名度。

民國88年921大地震後，魚池地方推動為重建產業，選定紅茶為復興經濟的產業，
在茶業改良場魚池分場的協助下，茶菁以一心二葉的手工採摘，細緻的製作過程，
製作出品質極優之紅茶，日月潭紅茶具特殊氣候之生產條件，所產出之紅茶色澤紅艷，
茶湯甘醇，香氣持久，8阿薩姆品系具有淡淡麥芽香，而紅玉品系則有薄荷及肉桂香，
是各具特色及國際行銷條件之農特產品。

魚池鄉農會總幹事王威文於活動中感謝台灣電力股份有限公司明潭發電廠及財團法人
啟里文教基金會經費支持及南投縣政府、南投縣立魚池國民中學、南投縣立魚池國民小學、
南投縣立新城國民小學等單位協助辦理。
理事長劉啟行則對農會選任人員理、監事團隊的合作、支持與協助表達感謝之意！
同時也對王總幹事所帶領團隊的努力推動與執行活動計畫表達肯定之意！

[0393 美麗島の名無桑 2020/12/11(金) 01:13:46.59]

功夫茶必喝英式經典「伯爵系列」第二杯半價

2020/12/07 15:00:00


網紅最愛手搖品牌!起源台中「KUNG FU TEA 功夫茶」繼功夫茶王推出後，
以英式經典的「伯爵系列」再次登場，不用出國也能品嚐英式風味，
即日起至1月20日期間，凡購買「芝士伯爵紅茶」、「英式伯爵鮮奶茶」、
「英式伯爵奶茶」，即享有第2杯半價優惠。

功夫茶推出「伯爵系列」選用英式經典的伯爵茶為基底，「芝士伯爵紅茶」
採現泡萃茶的方式，保留伯爵茶的茶香韻味，上層搭配7種獨家配方製成的芝士奶蓋，
有別於一般奶蓋的形象，品飲時，伯爵茶的清香與綿密奶蓋結合，口感層次細膩豐富，
會是奶蓋控的私藏名單。

奶茶控不能錯過，快筆記!另外2款「伯爵鮮奶茶」不同於一般鮮奶茶，茶味不會過重，
溫和清爽，伯爵的淡淡茶香交織在香醇牛奶中，搭配功夫黃金比例，
讓人難以抗拒!若喜歡濃郁口感的人也可選擇「英式伯爵奶茶」，
沉浸在聖誕氛圍的12月來杯「英式伯爵奶茶」感受一下冬季的浪漫氣息。

[0394 美麗島の名無桑 2020/12/11(金) 01:21:02.40]

品茗冬茶正是時侯！　新北坪林體驗採茶製茶.享受美味茶點

2020/12/09 16:00:00


寒冷的冬季，喝上一口暖呼呼的熱茶再適合不過。今天「農人懂吃懂吃」節目
主持人梁凱莉和黃豪平，帶大家來到新北市坪林地區來體驗採茶、製茶過程，
還要教大家如何品茶，以及到坪林老街享受美味茶點，讓兩人大呼超值得，快來新北喝好茶！

這天，豪平坐在樹下喝茶唸唸有詞，幻想自己是金城武，凱莉大喊今天主題是採茶姑娘，
直接幫豪平報名採茶課程，教導他們採茶的是帥氣茶園小老闆白順揚。
採茶之前，小老闆先介紹冬茶與春茶的差別為春茶香氣比較足，而冬茶的茶湯比較濃郁，
春茶採收時間為3至４月、冬茶採收時間是在10至11月，而且產量較少，更為稀有。

了解茶種差別之後，白順揚教導兩人如何採茶，以採包種茶來看，要採一心三葉至四葉，
採的時侯要在茶葉下預留一粒米的長度，利用採扳的方式摘取即可，
豪平和凱莉兩人開始五分鐘採茶比賽，並驗收成果，最後由豪平勝出。
接著小老闆教主持人如何製茶，包括採茶→萎凋→發酵−炒菁→揉捻→乾燥→拔梗等
繁複過程，才能做出香氣十足的茶葉。

辛苦的製茶過程之後，白順揚示範如何泡茶，他解說，因為包種茶重視香氣，
所以必需選擇毛孔較細的瓷器或玻璃茶具來泡茶，才能鎖住香氣。
白順揚也提到，茶的名稱不同是因為製茶的工序不同所演變而來，茶的第一泡營養成份最高。
而且喝茶也有學問，小老闆示範喝茶要先讓茶湯在口腔裡反覆翻轉，
味道更容易遍布整個味蕾，讓香氣更有層次。

品完茶後，兩人開心來到坪林老街吃下午茶，品嚐使用坪林在地梅干菜做出的
梅干菜重乳酪蛋糕、鐵觀音肉桂捲、蜜香紅茶奶酪、包種茶拉米蘇、蜜香紅茶、
包種拿鐵等以茶為主題的美味點心，令人口齒留香。
豪平提到，接下來新北市會有茶節，更多資訊可以上新北農業局官網或臉書粉絲頁
『稼日蒔光』查詢，在坪林老街也有產地活動，大家快來新北品嚐新北好茶！

[0395 美麗島の名無桑 2020/12/13(日) 03:47:51.27]

品茗冬茶正是時侯！　新北坪林體驗採茶製茶.享受美味茶點

2020/12/09 16:00:00


寒冷的冬季，喝上一口暖呼呼的熱茶再適合不過。今天「農人懂吃懂吃」節目主持人
梁凱莉和黃豪平，帶大家來到新北市坪林地區來體驗採茶、製茶過程，
還要教大家如何品茶，以及到坪林老街享受美味茶點，讓兩人大呼超值得，快來新北喝好茶！

這天，豪平坐在樹下喝茶唸唸有詞，幻想自己是金城武，凱莉大喊今天主題是採茶姑娘，
直接幫豪平報名採茶課程，教導他們採茶的是帥氣茶園小老闆白順揚。
採茶之前，小老闆先介紹冬茶與春茶的差別為春茶香氣比較足，而冬茶的茶湯比較濃郁，
春茶採收時間為3至４月、冬茶採收時間是在10至11月，而且產量較少，更為稀有。

[0396 美麗島の名無桑 2020/12/13(日) 14:33:49.29]

＜ジ アレイ＞抹茶味とほうじ茶味のタピオカラテ発売　年末年始限定で

12/13(日) 8:00配信

　台湾発のティーストア「THE ALLEY（ジ アレイ）」が、12月26日から新ドリンク「盆栽抹茶タピオカラテ」「盆栽ほうじ茶タピオカラテ」（ともに600円・税抜き）を年末年始の期間限定で販売する。

　新ドリンクは「盆栽シリーズ」の新作。「盆栽シリーズ」は同社が「見て、飲んで、味わって、癒やされてほしい」と作ったシリーズ。

　今回は、抹茶とほうじ茶を使ったタピオカ入りのラテ。「盆栽抹茶タピオカラテ」は抹茶のほろ苦さとミルクが合わさったまろやかな味で、「盆栽ほうじ茶タピオカラテ」はほうじ茶の香りがしっかり感じられるという。ともにホット、マイルドホット、コールドがある。

　2021年1月13日まで全店舗で購入できる。

[0397 美麗島の名無桑 2020/12/14(月) 02:05:37.14]

嘉義／文峰遊客中心阿里山冬茶、咖啡初體驗

2020-12-13 11:00


瑞峰風景區位於嘉義縣梅山鄉瑞峰與碧湖村交界，當地為精緻農業特區，以種植茶葉、咖啡為生。
風景區內一年四季鄉野風情氛圍各異，春天賞花，夏天避暑，秋季賞景健行，冬季梅花綻放。

後疫情時代，國旅需求旺盛，冬天，正是到山上呼吸芬多精、體驗精緻小旅行的好時機。
每年10~3月是為瑞峰賞鷹、觀雲海、看日出最佳時刻。

文峰遊客中心位於166縣道的金獅橋旁，是遊覽阿里山西北廊道系統的中繼站，
長途跋涉而來，旅客可到此稍作休息。此處除了提供旅遊資訊，
另外，遊客中心二樓還規劃了戶外觀景平台，遊客可以在此遠眺阿里山山巒層疊的秀麗景色，
同時品嚐在地農特產產。

位於遊客中心二的山坡咖啡有手工鳳梨酵素愛玉、瑞里單品咖啡和餐點供應，居高下望，
可目睹阿里山每日二趟小火車上下山。

適逢老闆參加全國咖啡評鑑榮獲金質獎，蜜處理的咖啡，輕中焙微酸回甘的滋味，
特別清爽，果香讓人一試難忘。

遊客中心一樓是晉楊欣茶庄，來自嘉義縣阿里山-西北廊道茶區，海拔900-1400公尺，
客製化焙火。
茶產業深耕40年，無毒栽種，採收、製作、包裝全部一手包辦。現場有提供茶席體驗，
紅茶、冬片熱水才沖下，來自高山與眾不同的香氣立即彌漫空間，
對阿里山瑞峰茶葉文化的體驗就此開始。
老闆透過巨型的看板和迷你型模具，悉心地教導遊客認識茶葉製作流程。

喝一杯好茶彷彿是天經地易的事，在按下相機的瞬間，我看到那一顆顆茶球裡，
包含的是無數人的汗水與生計、自我的期許與對消費者的責任。

[0398 美麗島の名無桑 2020/12/15(火) 06:42:48.07]

南部人最愛飲品！用好茶葉泡好茶，內行人推薦「山楂烏龍」

2020/12/14 00:00


位於澎湖光復路上的「茶の魔手」，是全澎湖唯一一間的「茶の魔手」，
也讓澎湖人也可以喝到南部最熱銷的飲品，「茶の魔手」創立於1993年並且由台南發跡，
創立人本身喜愛喝茶、更鍾情於喝好茶，因而開啟了接觸茶葉文化的契機。

茶の魔手以「純茶系列」做為主打飲品，所選用的茶葉都是來自於南投縣名間鄉
在地茶農所契作生產的「純正台灣茶」，從種茶到製茶至最後來到顧客的口中，
整個產製過程都經過嚴格把關，才能掌控最完善的品質，
以自己吃得安心才敢賣給消費者的理念出發，將所有原物料委託SGS逐批檢驗，
所有檢驗皆合格並符國家標準，以如此用心的態度做出每一杯好茶。

天氣微涼總想要來一杯「茶の魔手」的藍莓凍奶�香C香甜的自製藍莓凍再搭配上醇濃奶�香C
入口有藍莓果香的甜味與濃厚的奶味，蹦出絕妙新滋味，而且熱熱喝口感更豐厚濃郁，
在這天氣來上一杯實在太幸福！
另外若是喜歡喝茶味重一點的就不得不推薦店家的多多普洱，
甜而不膩的多多帶點微酸感，再搭配上香醇的雲南普洱茶，茶味十足沁人心脾。

另外像是山楂烏龍、超級青茶、青梅�酷s是店內的熱銷款，
若是怕太甜不妨可以下次試試點個微糖或是無糖，
保證就此陷入「茶の魔手」的魔力裡，要喝茶就要喝主打
「用好茶、泡好茶」的「茶の魔手」。

[0399 美麗島の名無桑 2020/12/16(水) 03:50:44.12]

嘉義原創手搖飲品牌吾曲茶 歡慶獲獎半價大放送

2020年12月14日 18:58


台灣手搖茶飲的知名度享譽全球，在台灣不僅是手作沖泡茶葉、
當季在地水果茶、創意手搖飲、漸層夢幻網紅飲品等，各種手搖飲新品推陳出新，
日前在高雄舉辦的「2020臺灣手搖茶飲節」從全台各地徵選在地手搖飲品牌，
希望透過全台規模的評選活動，讓台灣手搖飲的魅力再上一層樓。
來自嘉義的手搖飲品牌「吾曲茶」，日前在第一屆「2020臺灣手搖茶飲節」
與其他縣市連鎖品牌共同較勁，在主辦單位前展現濃厚嘉義特色，
更順利入圍優良店家評選行列。

吾曲茶品牌創辦者黃胤傑表示：當初吾曲茶是先在日本與越南開店，
但一直有個想將品牌帶回台灣嘉義扎根的夢，我們認為每瓣茶葉都有獨特的香氣，
透過不同調煮茶湯的時間，會顯現不同的茶香．因此吾曲茶在調味及用料上堅持天然原味，
也希望品茶這件事可以與時俱進，省去的是茶道文化的繁複，不變的是款待來客的心意，
即便只是一杯清茶，都是嘉義人最地道的美意。

黃胤傑表示：能獲得獎項的認同，讓吾曲茶全體上下都很激勵，
因為一起參與的品牌都是台灣具規模的連鎖品牌，雖然在台灣我們處於起步階段，
但茶飲的品質是我們一直很有信心的事情。希望消費者能更多地來認識我們。

為了慶祝嘉義在地品牌獲得全國評選活動的認證，吾曲茶從即日起至明年的2月5日，
全系列茶飲皆有第二杯半價的優惠，更多活動訊息請上「吾曲茶嘉義文化店」官方臉書洽詢。

[0400 美麗島の名無桑 2020/12/17(木) 03:02:32.33]

全家APP Let's Café集章 買10杯送1杯

2020/12/16 22:49


每日一杯咖啡是不少上班族提振精神的「小確幸」，
台灣人一年購買外帶咖啡杯數高達6億杯。
全家超商持續搶攻�K金商機，會員APP推出集章新功能，
首波集滿10杯Let's Café可兌換1杯免費咖啡。

全家會員APP啟動「集章任務」，首波結合Let's Café。
即日起至1月26日，會員至實體店鋪購買Let's Café全品項飲品
（不含隨買跨店取商品、Let’s Café單品濾掛、周邊商品），
每購買1杯集1章，集滿10章獲得好禮2選1，
包括兌換Let's Café盧安達紅波旁限量濾掛咖啡（2入）
或Let's Café中杯單品美式咖啡（冰熱不限），可累計，但兌換期限至2月9日。

此外，距離冬至吃湯圓倒數不到一週，全家「私品茶」創意開發「芝麻白玉醇奶」，
熱芝麻飲加入芝麻小湯圓、花生仁，成為民眾冬至應景的新選擇。
限量20萬杯，售價60元。

全家鮮食部部長黃正田表示，全家私品茶11月上市濃仙草飲、�K糖薑茶，
以天然食材、真材實料受到青睞，平均每週賣出超過一萬杯，
冬至檔期特別加入芝麻白玉醇奶。

想吃冰的，全家同步滿足！網友票選最愛霜淇淋口味前三名的「鐵觀音霜淇淋」，
12月20日強勢回歸。選用南投名間鐵觀音茶葉，茶香融合霜淇淋奶香、
甜而不膩，售價39元。

[0401 美麗島の名無桑 2020/12/17(木) 18:50:51.63]

春日部のタピオカ専門店がリニューアル　台湾のソウルフード「ジーパイ」など販売

12/16(水) 15:35

　タピオカミルクティー専門店「茶居（ちゃい）」（春日部市粕壁東1）が12月15日、リニューアルオープンした。（春日部経済新聞）

　2019（令和元）年7月10日、台湾の台南出身の辛逸龍（しんいつりゅう）さんが開いた同店。辛さんは台湾の高雄市で、タピオカミルクティー店を10年ほど営んでいた。同店で提供するものは全て台湾のもので、台湾の店で人気だった商品だと言う。

　店主の妻・王世超（おうせちょう）さんは「昨年は忙しかったが、コロナ禍となり客足が減った。鶏排（ジーパイ）は以前から販売したかったが、台湾から輸入するための手続きや、コロナ禍のために時間が掛かった」と振り返る。

　鶏肉を揚げた料理、ジーパイをはじめ、台湾風の唐揚げや骨付きチキンなどを新たに販売開始。王さんは「ジーパイや台湾風の唐揚げは台湾の夜市などで売っている国民食のようなもの。台湾では、皆歩きながら食べるのが好きで、毎日のように食べている。最近ジーパイは大きいものが流行っているが、当店では食べ切れるサイズにしている」と話す。

　メニューは、ジーパイを挟んだハンバーガーの「台湾元祖ジーパイ」（480円）、自家製黒コショウ味かチーズ味か選べる「定番！台湾悪魔ジーパイ」（540円）、「台湾の人にとっては普通の辛さだと思うが、日本の方には少し辛いと思う」という、「旨辛！地獄悪魔ジーパイ」（650円）。

　店内全てのドリンクが選べるセットメニューの、揚げ手羽先とドリンクの「セットA」（500円）、ハンバーガーとドリンクの「セットB」（800円）、台湾風からあげ、骨付きチキンとドリンクの「セットC」（1050円）などがある。タピオカ入りドリンクは、プリンが入っている商品以外はホットで提供できる。

　現在も店内は一部リニューアル中。「今後は店内で台湾式マッサージやネイルサロンも開く予定」とも。

[0402 美麗島の名無桑 2020/12/18(金) 02:07:29.49]

沖泡熱奶茶霸主是？內行人狂推它「茶香超濃」：一喝秒愛上

2020/12/15 17:23:00


現在天氣漸漸變冷，許多人都會想喝上一杯熱騰騰的飲品，而有些人會買沖泡奶茶
在家自己泡，用甜甜的奶茶暖暖胃，不過市面上販售的奶茶包有很多種，
民眾可以依個人喜好做選擇。
對此，有一名網友就好奇哪一種沖泡奶茶大家最推薦？
貼文發出後，引起網友熱議。

YouTuber「白癡公主」日前更新頻道影片，介紹了多款沖泡奶茶，包括牛乳屋經典奶茶、
日東紅茶皇家奶茶、日東紅茶無咖啡因奶茶、AGF CAFE LATORY濃厚無糖奶茶、
Max Tea Tarikk美詩泡泡奶茶、西雅圖約克夏奶茶、基諾奶茶、蜂蜜玫瑰奶茶、
蜂蜜烏龍奶茶、蜂蜜錫蘭奶茶、蜂蜜抹��奶茶、伯朗奶茶、3點1刻奶茶、
印度香料奶茶，而白癡公主最終選出她心目中的前3名，分別是蜂蜜錫蘭奶茶、
CAFE LATORY奶茶、日東皇家奶茶。

對此，有名網友看到白癡公主的影片後在PTT上發文，表示
「剛在YouTube看到白癡公主，分享她的沖泡奶茶心得，我一直都喝3點1刻，
茶味比較濃，女孩兒們都喝什麼沖泡奶茶？」

貼文發出後，網友紛紛留言「日東奶茶」、「沖泡只喝old town白奶茶」、
「西雅圖泡沫雪克榛奶茶」、「基諾奶茶好喝」、「日東喝過滿喜歡」、
「當然是印尼奶茶MAX」、「立頓、約克夏、3點1刻輪流喝」、
「MAX水加多一點就不會那麼甜，茶味依舊濃」、「3點1刻原味奶茶」、
「3點1刻日月潭奶茶」、「西雅圖的約克夏奶茶，一喝就愛上」。

[0403 美麗島の名無桑 2020/12/18(金) 19:05:19.92]

　　

本場台湾のタピオカティーで「プラ製ストロー」が全面禁止になったワケ
　　

https://president.jp/articles/-/41426

　　　

[0404 美麗島の名無桑 2020/12/19(土) 12:50:15.75]

2020年話題のアジア発祥スイーツ『台湾メロンパン』が新宿ルミネエスト『OCHABA』に登場！大晦日まで限定オープン

2020年12月18日 16:30

『台湾メロンパン』が12月18日（金）から12月31日（木）までの期間限定で新宿ルミネエストB1F『OCHABA』内にオープンする。

『台湾メロンパン』は2020年を代表するアジアンスイーツ。メロンパンの優しい甘さと厚切りバターのコクと塩気がウリで、“罪深いけどやめられない”と話題になっている。
今回は新宿ルミネエストB1F『OCHABA』にてポップアップがオープン。さらに美味しくなったメロンパンが展開され、定番のバターに加えて生クリームやチーズをはさんだ新メニューもあるそうだ。

さらに、ポップアップでは一緒に飲みたい美味しいドリンクもラインナップ。美味しい豆乳、緑茶ロイヤルミルクティーなどの各種メニューが販売されるので、そちらも合わせてご堪能いただきたい。

[0405 美麗島の名無桑 2020/12/20(日) 03:09:18.18]

茶和天下 古風再現八田與一紀念園區

13:00　2020/12/19


2020年適逢烏山頭水庫開工百年，為撫今追昔、飲水思源，
中華華人茶文化協會昨日特別在八田與一紀念園區舉辦盛大茶會，
呈現出1200年的悠久茶道文化及歷史，除了中華傳統茶道，也有日本茶道及韓國茶禮，
現場準備的160個茶席座無虛席，還吸引近千人前來一探茶道之美，
是非官方舉辦且規模最大的戶外茶會。

這場名為「緣聚烏山頭〜茶和天下」的大茶會，可說是無有尊卑，不分流派，
不分茶品，時空交融，除了全台37個茶協會共襄盛舉外，知名的「知樂堂琴齋」
以及「蔦町和菓子」也擔任協辦，不僅司茶人依所呈現的年代著裝，
每位茶客也依照大會的要求身著古裝或日本、韓國的服裝前來參加，
在風光宜人的八田與一紀念園區再現古風。

中華華人茶文化協會理事長邱錦子表示，長長的茶帖一攤開就叫人為之驚豔，
百餘位司茶人盡顯茶道大觀，包括唐代煮茶、宋代點茶、元代擂茶、明代小壺泡、
清代碗泡、潮汕功夫泡、近代碗泡、酥油茶、現代茶席等，兼具歷史深度與特色。

邱錦子說，這場感恩大茶會，師法日本戰國時代名將豐臣秀吉與茶道宗師千利休
在1587年舉辦的北野大茶會，茶品不拘，只要喜愛茶道的人都能參與；
現場還有悠揚靜謐的古琴曲《瀟湘水雲》抒發抑鬱、眷念之情；
長榮南樂社也展現唐宋樂舞，現場宛如回到大唐的盛世與兩宋的繁華，
更以活潑歡快的日本舞蹈演出為茶會畫下完美的句點。

[0406 美麗島の名無桑 2020/12/21(月) 02:57:52.34]

新竹縣高山烏龍冠軍茶出爐 1斤茶葉高達20萬元

2020-12-19 11:41


新竹縣為了推廣原鄉茶產業多元發展，同時行銷雲裳烏龍，今年再次舉行高山烏龍評鑑，
由尖石鄉泰崗部落的茶農陳長平拿下冠軍茶封號，因春茶受霜凍影響收成，
產量從每年5000台斤下跌至2000台斤，連帶導致冬茶每台斤價格飆升至6萬元，
今年最高價格更飆到每台斤20萬元，但仍有不少民眾指定品嘗冠軍茶。

縣長楊文科表示，今年的評鑑已在3日出爐結果，尤其新竹縣的高山茶葉以尖石、
五峰最為出名，冠軍茶雖然價格高達每台斤6萬元起跳，但茶葉的品質不僅行銷台灣，
更受國際市場歡迎，縣府致力協助茶農提高製茶技術，
希望讓新竹縣新興茶區的茶葉能受民眾青睞。


奪下新竹縣高山烏龍冠軍茶的茶農陳長平表示，他們在尖石鄉泰崗部落栽種5甲茶園，
因海拔約2000公尺高、氣候合適，種出的茶葉不僅品質優異，
喝起來的滋味不僅甘甜還帶有花果香，尤其他們栽種茶葉堅持使用有機肥料，
更從阿里山請來專業摘茶工，選用手工摘茶保留茶葉完整。

[0407 美麗島の名無桑 2020/12/22(火) 19:50:55.88]

本格台湾茶を楽しめるカフェ『Sharetea』日本2号店が吉祥寺にオープン！

12/21(月) 20:43

台湾発祥の『Sharetea』は、1992年創業の台湾茶の人気店。国や地域の好みに合わせ、世界に500店舗以上展開しています。

今年5月に1号店となるポップアップストアを新宿のマルイにオープンした「Sharetea」。日本では「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に」をコンセプトに、本格台湾茶を日常的に楽しめるドリンクとして提供していくそう。

2号店には待望のイートインスペースが
今回の吉祥寺店は、待望のイートインスペースを設けたリラックスできる造りになっています。

台湾茶の良さを知ってもらうためには、やはり客席を設けて、しっかり味わっていただきたいと考えているということで、テイクアウトのみだった1号点とは異なり、吉祥寺店にはイートインスペースを約40席設けています。

店内では、ガラス越しに目の前でお茶を淹れる工程も見ることができ、その間も茶葉のいい香りに包まれてうっとり。視覚も香りも楽しめます。

厳選された台湾産茶葉100%を使用し、専用のティープレッソマシーンで丁寧に抽出した一杯で、心もほっと和らぐはず。

また、台湾茶とマッチする軽食ということで、キムラスタンド（銀座木村屋總本店が展開する新業態のベーカリー）のパンも販売。

あんぱんや焼きそば入りのキューブ状のおしゃれなパン、季節限定のお菓子などで、小腹も満たされます。

吉祥寺限定メニューも
吉祥寺店限定のお茶も2種あるので、ぜひ試してみてください！

[0408 美麗島の名無桑 2020/12/23(水) 11:25:39.68]

全家「佛系養生茶」超夯　老饕激推：加1物秒升級超暖心

2020/12/21 17:30:00


冷空氣持續發威，市面上陸續推出入冬養身飲食。
日前全家便利商店推出佛系養生飲品−濃仙草飲和�K糖薑茶。
近日就有網友在臉書社團分享，「濃仙草飲」雖然帶有微微苦味，
但味道濃郁還能喝到仙草甘甜。
更有人突發奇想試加「牛奶」，製作一杯「仙草撞奶」，味道立馬秒升級，獲得網友讚爆。

原PO在《全家便利商店／7-11超商新品＆好物分享區》發文表示，
「濃仙草飲」先前在《批踢踢實業坊》就廣受好評，因此買回家嚐鮮，
「有一定甜度但覺得蠻好喝的，不喜歡喝太甜的人可以再加點熱水稀釋，
相較一般仙草茶的口感，這個喝起來沒那麼水還帶有一點點稠度，
冷冷的天氣來上一杯暖心又暖身。」

不只如此，原PO還研發創意飲品，把牛奶加入「濃仙草飲」，製作一杯「仙草撞奶」，
不僅飲料口味升級，仙草茶帶著一點牛奶的香氣，還能蓋掉原先的苦味，很順口很好喝。
原PO表示，後來在PTT上看到有人分享，現在也可以直接買粉包自己泡，
一組10包只要249元，「害我整個忍不住買了一組」。

貼文一出後，許多老饕在留言處狂讚，「現在會員還有特價45元！」、
「謝謝分享，我也有這樣喝真的很讚」、「怕苦的人真的可以試試看」、
「冬天來上一杯真的超暖心」、「我覺得單喝就很好喝了，但加牛奶也很不錯」、
「全家真的狂，一直推出新商品」、「自己製作仙草撞奶好健康」。

[0409 美麗島の名無桑 2020/12/24(木) 02:04:48.43]

抹茶尬草莓！ 羽上茶飲推「莓好聖誕」二杯百元有找 滿滿幸福感迎接聖誕

2020-12-23 17:11


北醫上班族最愛的手搖飲「羽上茶飲」繼�K色星期五推出隱藏版菜單《炭金黯�K系列》
「白羽炭金茶王」及「炭�K焦糖鴛鴦」兩款新品廣受好評，本月24號加碼推出
《莓好聖誕》限定飲品連續四天第二杯半價，陪伴民眾度過2020最後幾天，
這次三款新品分別有「莓好厚抹茶」、「果香草莓奶蓋」、「草莓茶王蓋」不惜重本，
使用新鮮香甜的大湖草莓，讓草莓控一口氣喝滿三款飲品。

羽上茶飲草莓季登場，首推「莓好厚抹茶」，將大湖草莓打成顆粒狀果醬夢幻刮杯，
嚴選靜岡抹茶加入鮮乳坊乳源，最後蓋上一層奶蓋，撒上抹茶粉，
濃厚系「莓好厚抹茶」立刻完成，味道香醇濃郁，草莓香氣四溢嘴中，
這杯不管是女孩還是女人絕對爆愛，滿滿戀愛感充滿這個冬季。
「果香草莓奶蓋」使用市面上少見的�檮£レn列，加上特調草莓鮮奶芝士奶蓋結合而成，
芳香特質植物與發酵茶葉一同烘焙，加上新鮮草莓滋味，「茶香、花香、果香」
三種味道一次滿足。

羽上茶飲被網友評比為精品質感手搖飲店，光是「羽上茶王」就嚴選2種頂級茶葉金萱、
衫林溪混製，將台灣茶飲結合港式起司奶蓋混出新體驗，這次搭配聖誕限定，
將大湖草莓打入奶蓋中，嫩粉紅「草莓茶王蓋」讓不喜愛甜膩口感的大人
也可以輕鬆享受草莓季。羽上茶飲粉紅商機報到！
《莓好聖誕系列》24日至27日，限定飲品第二杯半價，莓好厚抹茶中杯80元、
果香草莓奶蓋中杯65元，大杯75元、草莓茶王蓋中杯80元，大杯 90元，
買兩杯最低不到百元，就能享有滿滿粉紅幸福感。

[0410 美麗島の名無桑 2020/12/27(日) 02:50:45.99]

台中警官偷茶葉馬克杯　人贓俱獲遭記2大過免職

13:002020/12/26


2線3星警官淪竊賊，偷的還是警局自家茶葉！
台中市警局近來頻傳放在辦公室的茶葉、線香、馬克杯宣導品及食品等物失竊，
政風單位展開調查後，發現1名保安科張姓警務正涉有重嫌，於是按兵不動，
上周六上午，張姓警官利用警局內勤人員休假之際，以手推車運送茶葉等物離開時，
當場遭人贓俱獲，台中市警局「大義滅親」將張依竊盜罪函送偵辦，
並召開考績會予以記2大過免職。

據了解，該名在台中市警局保安科擔任兩線三星警務正的張姓警官，
連續偷竊辦公室的茶葉、線香及馬克杯等物品，已被同仁懷疑，
但張男卻不知悔改，由於有不少茶葉屬於高檔貨，警局政風單位接獲檢舉後，
展開調查，暗中跟監。

12月19日屬於周六假日，警局內勤人員均休假，但當天上午9時20分許，
張姓警官卻出現在辦公室內，調查人員按兵不動，
在張姓警官推著手推車出現在警局地下室停車場時將他攔下，
在手推車上查獲茶葉等物品，當場人贓俱獲。

據查，張姓警官經政風人員調查時，仍矢口否認有竊盜行為，
卻對物品來源交代不清，政風人員並在他的租屋處起獲他偷走的茶葉及馬克杯等物，
警局不護短，訊後除依竊盜罪將張函送法辦外，並召開考績會，
認為張姓警官連續竊取同仁物品，毫無悔意，犯罪情節重大，予以一次記2大過免職。

[0411 美麗島の名無桑 2020/12/28(月) 02:22:48.20]

青農出頭天！36歲茶農陳建全連2年獲阿里山冬季茶特等獎

16:37 2020/12/27 


嘉義縣政府與梅山鄉農會27日舉辦阿里山高山茶冬季優良茶頒獎及展售活動，
去年得到青心烏龍組特等獎的36歲茶農陳建全，今年再次獲得，
另在金萱組及小葉種紅茶組獲特等獎的茶農林吉常和郭俊男，
今日也光榮地帶著自己的茶二代上台領獎。
縣長翁章梁說，近年愈來愈多年輕又優秀茶農，未來不排除舉辦專屬青農的茶葉比賽。

年僅36歲的陳建全，退伍後返鄉跟著父親陳清溪學製茶，
去年他在阿里山高山茶冬季優良茶競賽獲得青心烏龍組特等獎，今年又獲得同樣獎項。
陳建全表示，今年氣候穩定，雨水少，山上氣溫也低，因此茶葉品質好。
被問到明年會不會有得獎壓力？他笑說，「抱持平常心就好！」

在小葉種紅茶組得到特等獎的郭俊男，特別讓兒子郭秉航站中間受獎。
他說，念大學的兒子放假時，就會回來幫忙茶園，這次比賽繳交的茶，
是跟兒子一同製作，兒子主要負責的工序，為萎凋、揉捻和發酵，其餘由他處理。

得金萱組特等獎的林吉常，今日頒獎典禮上，帶著太太和女兒一起上台受獎，
林吉常太太說，女兒從小在茶園長大，即使目前在大學念法律，仍對茶葉情有獨鍾，
未來有機會的話，可進入茶產業，開創人生第二事業。

翁章梁說，頒獎過程中，可見許多獲獎茶農帶著第二代、第三代上台領獎，
茶業為高經濟作物，近年愈來愈多年輕人獲獎，未來會與農會討論，
�揄ﾁ以青農為主茶葉比賽，鼓勵更多年輕茶農投入茶產業。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201227002835-260421

[0412 美麗島の名無桑 2020/12/29(火) 04:37:50.17]

阿里山茶產業運銷合作社推出新品牌「阿里山狀元茶」創商機

18:45 2020/12/28 


阿里山高山茶名氣遠播各地，23.5ﾟ阿里山茶產業運銷合作社推出新品牌
「阿里山狀元茶」，促進茶產業更蓬勃發展，日前辦理狀元茶競賽，
由張順源先生拔得頭籌。28日在縣府舉辦記者會，
宣傳明年1月2日於嘉義市中央廣場的頒獎典禮曁展售會。

「有品牌就有責任！」縣長翁章梁說，23.5ﾟ阿里山茶產業運銷合作社推出新品牌
「阿里山狀元茶」，可提高嘉義縣大茶區茶葉品質與知名度，針對食品衛生安全、
茶的品質都嚴格把關，樂見合作社願意跨出第一步推出自有品牌，亦鼓勵民眾踴躍選購。

23.5ﾟ阿里山茶產業運銷合作社日前辦理狀元茶競賽，明年1月2日將在嘉義市中央廣場，
舉行頒獎典禮曁展售會，現場另有多家茶農展售得獎茶品及農特產、茶席品茗區，
活動自上午9點至下午4點，邀請遊客一同品茶，享受美好時光。

本次競賽評比結果：特等狀元為張順源。
頭等獎為銘峰製茶蘇柏彰、祥元茗茶有限公司盧瑞祥、劉鳳末、現代茶業蕭吉森、
禾成茶業葉進成、十三製茶陳文科、十三製茶王俊傑等7名。
5星獎為潔康茶坊林彥廷等12名。4星獎為新園製茶王嘉富等15名。
3星獎為謙邑茶莊林家湖等48名。

[0413 美麗島の名無桑 2020/12/29(火) 16:50:01.40]

12/29(火) 15:05

【ローソン】台湾茶も登場！マチカフェの人気ドリンク5選

コーヒーショップ顔負けの味とコスパの良さで大人気のコンビニコーヒー。中でもローソンのマチカフェはコーヒー以外の種類も豊富で選ぶ楽しさもあるようです。今回は、ローソンのマチカフェメニューの中からインスタで話題の商品を集めてみました！

ちょっと贅沢したい時に。フルーティーなケニアコーヒー

こちらはayatarouさんが購入したケニアサファリマウンテンコーヒー。フルーティーな酸味が特徴的だったそうです。カップも秋のデザインになっていておしゃれ♪ちょっと贅沢したい時に頼んでみたいですね。

たっぷり飲みたい時にはメガサイズも

yukoさんはマチカフェのメガアイスカフェラテがお気に入りなんだそう。Mサイズの2倍あるそうなので、たっぷり飲みたい時に買っているのだとか。

マチカフェでは抹茶ラテも人気！

こちらは甘党りょうさんがマチカフェで購入したホットの抹茶ラテ。コーヒーが飲めなくても温かくて甘いものが飲みたい時にぜひ試してみたい商品ですね。

優しい美味しさ、ほうじ茶ラテ

もりもりさんはマチカフェのほうじ茶ラテを試し買いしてみたそう。ほんのりした甘さがよくて、遅く起きた朝に飲みたくなる優しい味だったのだとか。

新登場の台湾茶も人気！

この秋マチカフェに新登場したという台湾茶。こちらはやすママさんが購入した白桃凍頂烏龍茶と白葡萄ジャスミン茶です。どちらも香りを楽しめるようになっているそう。寒い日に温かい台湾茶でホッと一息入れてみたいですね。

いかがでしたか？定番のコーヒーはもちろん、マチカフェには様々な種類やサイズがそろっていてその日の気分にあわせて好きな飲み物が選べるのが魅力のようでした。

[0414 美麗島の名無桑 2020/12/29(火) 17:10:44.13]

スシローが手掛ける台湾茶専門店「シェアティー」はスタバになれるのか？ 飲んでみた感想……

12/27(日) 15:01

2019年はタピオカの一大旋風が巻き起こっていた。1年を経た今、そのブームはかなり落ち着いてきている。新型コロナウイルスの影響がなければ今年も大いに盛り上がっていたかもしれないが、実はその裏で台湾茶の業界が熱くなりつつあるのをご存じだろうか。

台湾茶の有名店はいくつかあるが、あのスシロー（スシローグローバルホールディングス）も参戦していたのだ。スシローは台湾のお茶ブランド「シェアティー」と合弁会社を設立して、2020年8月にシェアティー1号店を新宿にオープンしているのである。“ティー版のスタバ” を目指すというビジョンを掲げているそうなのだが、はたしてその実力はいかに!?

・ゴンチャが先行している

台湾茶といえば、日本では「ゴンチャ」がもっとも知られるブランドの1つである。ゴンチャは世界に1300店舗以上を展開するブランドで、国内ではすでに北海道から沖縄まで全国に90店舗以上出店している。

一方のシェアティーは世界で500店舗以上を展開しているも、国内はいまだ都内に2店舗のみ。ゴンチャにかなり先行されているなかで、一体どんなお茶を提供して勝負しているのだろうか？　新宿マルイ本館1階の店舗に行った。

・タピオカはオマケ

メニューは大きく分けて3種類。ウーロンティーや鉄観音ティーなどの「ブリュー・ティー」。お茶とミルクを合わせた「ティー・ラテ」。そしてお茶に果物を加えた「フルーツ・ティー」である。タピオカミルクティーもあるが、1種類のみ。タピオカはあくまでもオマケのようだ。サイズはM・Lの2種類。甘さは無糖・標準・甘めの3段階から選ぶことができる。

何を選んだら良いのかわからなかったので、お店の人にオススメを尋ねたところ、レモンモヒーティー（税別600円）とのことだったので、それを飲んでみることにした。

・夏には最高のフルーツティー

季節柄、ホットが飲みたいところではあったけど、あいにくフルーツティーにはホットがなかった。ブリュー・ティーとティー・ラテ、タピオカミルクティーにはホットがある。

カットレモンが浮かんでいるので酸っぱいかな？　と思ったら、全然酸っぱくない！　かなり爽やかだ。ミントの香気もあいまって、清々しいのど越しである。砂糖も入っているので、かき混ぜるほどに甘みが強まってくる。夏だ！　この味は夏のものだ。自宅で過ごした2020年の夏が脳裏によみがえる！

ストローで勢い良く吸い上げると、刻んだレモンが口のなかに飛び込んでくる。これまた食感も楽しい。気だるい時にコレを飲んだら、パッと目が覚めそうだ。う〜ん、気分が上がる味!!

・お茶のスタバになれるだろうか？

さて、スタバになれるかという点について少しだけ。やはり分かれ道となるのは、コーヒーよりもお茶を選んでもらうことにある。コーヒー文化の牙城を崩すような何か強いポイントが必要となるだろう。

スタバはとてつもない存在だと思うが、やるからには目標が大きいのは当たり前。今年は大変な年だっただけに店舗数こそまだ少ないが、きっとこれから増やしてブランドを浸透させていくに違いない。来年、シェアティーの立ち位置はどうなっているだろうか？

[0415 美麗島の名無桑 2020/12/29(火) 17:13:01.24]

タピオカの次はこれが来る！？話題の『台湾フルーツティー』は栄養不足の救世主だった！

12/27(日) 14:45

タピオカの次はこれが来る！？話題の『台湾フルーツティー』は栄養不足の救世主だった！

台湾フルーツティーをご存知だろうか。タピオカドリンクに次ぐSNS映えドリンクとして、またそのスッキリとした味わいや、美容健康の効果から、若者たちに人気の台湾フルーツティー。今回は、台湾フルーツティーの人気の理由と、自宅でも簡単にできる作り方を紹介していこう。

1.台湾フルーツティーとは

フルーツティーと聞くと、フルーツフレーバーの紅茶をイメージする人も多いだろう。ところが台湾フルーツティーは、お茶の中に複数種類のフルーツの果肉がそのまま入っている。台湾の特産のフルーツが贅沢に入った、フルーツ好きにはたまらないドリンクなのだ。日本にも台湾発祥の専門店が続々と上陸しており、街中で台湾フルーツティーを片手に歩いている人を見かける。透明のプラスチックカップの中に、ごろごろとフルーツの果肉が入った様子は、色鮮やかでまさにSNS映えする一品だ。

2.本場台湾のフルーツティー

台湾フルーツティー発祥の地、台湾では、使われるお茶の種類やフルーツの種類は店や家庭によってさまざま。また、季節ごとに旬のフルーツが使われることが多いのも、年間を通してさまざまなフルーツが収穫できる、フルーツ大国台湾ならではである。夏はアイスでさっぱりとさわやかに、冬はホットで身体を温める。通年でいろいろな味わい方を楽しめることも、台湾フルーツティーの魅力だ。台湾に旅行に行った際には、ぜひ本場の台湾フルーツティーを飲んでみてはいかがだろうか。

3.台湾フルーツティーの栄養

台湾フルーツティーの美味しさ、見た目の美しさを紹介してきたが、台湾フルーツティーの魅力はそれだけではない。
フルーツがふんだんに使われている台湾フルーツティーには、日常生活で不足しがちなビタミンや食物繊維が豊富に含まれている。ビタミンのなかでもとくに注目したいのがビタミンCだ。ビタミンCは、肌の新陳代謝を高める効果があり、肌トラブルを防ぐ。体内で生合成できないので、普段から意識的に摂取するようにしよう。食物繊維は腸の活動を活発にしたり、スムーズな便通を助けるなどの働きが期待できる。普段、なかなかフルーツを食べる機会が少ない人でも、台湾フルーツティーを摂ることで、栄養を手軽に摂取することができる。作り方や材料にもよるが、ホットよりも、生のフルーツが多く含まれるアイスがおすすめだ。また、お茶を飲むだけでなく、ぜひ一緒に入っているフルーツも美味しくいただこう。

4.自宅で楽しめる台湾フルーツティーの作り方

続いて、自宅でも簡単にできる、台湾フルーツティーの作り方を紹介しよう。鍋にフルーツジュースと水を入れて火にかけ、好みの紅茶を煮出し、冷ます。一口サイズにカットしたフルーツ、冷ました紅茶、氷をグラスに入れたら、アイス台湾フルーツティーの完成だ。冬は氷を入れず、ホットのまま飲んでもよい。甘さが足りない場合は、フルーツジャムやシロップを足すのがおすすめだ。紅茶は、緑茶や烏龍茶など好みの茶葉で代用も可能。使用するフルーツも、好みや季節に合わせて選ぶといろいろな組み合わせで楽しむことができる。


結論

いかがだっただろうか。見た目のSNS映えだけでなく、年間を通していろいろな味わい方を楽しむことができることや、自宅でも簡単に再現できることが、台湾フルーツティーの魅力である。まだ飲んだことがない人は、ぜひ一度試してみていただきたい。

[0416 美麗島の名無桑 2020/12/30(水) 06:49:22.71]

哪家手搖店的紅茶最強？全場激推「獨特風味」：好喝不死甜

2020/12/29 11:56:00


台灣飲料店林立，不少人喜歡在午後時光來一杯手搖飲解渴順便醒腦，
許多業者也積極研發各式品項，其中又以萬年不敗的茶類飲品最受青睞，
一名網友就詢問廣大鄉民「有推薦什麼好喝又不死甜的紅茶嗎？」貼文一出隨即引發熱議。

原PO在PTT表示，自己最常喝的茶飲是50嵐的半糖去冰�穀�瑪奇朵、
COCO的半糖去冰奶蓋�香C以及老�ｮ紅茶的無糖去冰豆漿紅茶，
先前試過其他幾家的紅茶都不合口味，於是希望大家能推薦「好喝又不死甜」的紅茶。

貼文一出釣出大批網友留言蓋樓，「烏弄，金萱紅，無糖」、
「推信義區咕嚕咕嚕飲料店，小葉紅+珍珠很好喝」、「要好喝就選日月潭的紅茶葉」、
「歇腳亭日月潭魚池紅玉好喝，我還會加珍珠」、
「花蓮富源茶莊的蜜香紅，自己泡就很好喝，雖然我更愛他家的白牡丹」、
「之前喝御賞茶這間的奶蓋紅超讚紅茶也很順口，但好像只有開一間在高雄」、
「肯�ｺ基，真心不騙，比飲料店還優」。

另也有老饕推薦，「布萊恩紅茶不錯啦，也是手搖連鎖」、
「新竹的話推一手私藏跟飲川」、「立頓黃牌紅茶茶包，加糖、加鮮奶」、
「圓石，復刻紅」、「古玥還不錯，老�ｮ出來的，但味道很不同」、
「鶴茶樓，個人覺得無糖也可以，會回甘」、
「一手私藏，紅茶都可以叫一分糖提味就很好喝了」、「推鮮茶道蜜香紅茶無糖」、
「一茶工坊，連糖都不用加」、「全家便利商店自有品牌的古早味紅茶」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873256

[0417 美麗島の名無桑 2020/12/31(木) 04:12:24.79]

點飲料說等下來拿！「環保杯」竟被大媽偷領　網查價格驚了

2020/12/28 10:17:00


很多人點完餐後，若還有其他事情要忙，就會跟店家表示「我等一下再來拿」，
卻有苦主透露，她先在手搖飲店點完餐後就去買飯，還用了環保杯，
沒想到回來領餐時發現被別人拿走了！監視器拍下兇手是一位大媽，
店家非常內疚表示會買一個新的環保杯還她，但苦主還是覺得忿忿不平，
因為這個杯子才剛買不到一個禮拜。

一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，自己在手搖飲店先點好餐，
接著就去買飯，回來後拿出號碼單要領取飲料，沒想到卻被店員告知「被拿走了」。
店家透過監視器發現，是一位不知名的大媽拿走了杯子，而且當時給飲料時，
店員有喊「號碼+飲料品項+自帶杯」，大媽還指了一下杯子後才拿走。

雖然店家說會賠償，但仍讓苦主氣憤不已，因為這個環保杯才買了不到一個禮拜，
「我希望她的良心會痛」。
同時也呼籲店員一定要仔細確認號碼單，尤其是拿環保杯的顧客，以免再度發生悲劇。

不少網友都義憤填膺，「這個杯子很貴欸，覺得阿桑是故意的」、
「哇，無奇不有，什麼都要貪」、
「阿桑根本是買茶送杯子的概念啊，不要小看阿桑的恥度」、
「那杯子看起來就不便宜怎麼可能是送的」、
「那位阿姨應該是故意的，明明不是自己的東西啊，不管看不看單號，
不是自己的怎麼就拿走了，也太誇張了」。
也有人看了款式後透露，這個品牌的環保杯要700多元，如果還搭配吸管、杯刷等，
要價近千元，真的不便宜。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=872525

[0418 美麗島の名無桑 2021/01/01(金) 03:34:50.75]

日出茶太Chatime迎元旦 當天免費送出2021杯珍珠奶茶

2020/12/31 07:09


六角國際旗下全球手搖茶飲領導品牌「日出茶太Chatime」
在2021第一天串聯關島、台灣、印尼、菲律賓、馬來西亞、法國、
加拿大等超過全球10個國家，連續三年推出「我的第一杯茶太 My First Chatime」
國際品牌日活動，藉由伴隨各地新年第一道日出，用珍珠奶茶迎接2021嶄新的開始。

「日出茶太Chatime」門市��跨全球六大洲，自2018年起於元旦推動全球
「我的第一杯茶太 My First Chatime」國際品牌日活動，以串連全球的形式，
伴隨各地的第一道日出相繼展開。
今年台灣門市特別以2021為主題要送出2021杯免費珍珠奶茶，
「我的第一杯茶太 My First Chatime」活動於1月1日當日限定，
只要在個人臉書動態或IG設定公開拍照打卡並Hashtag 「#2021我的第一杯茶太」，
即可獲得免費珍珠奶茶一杯（每支手機限兌換一杯），
活動指定門市將於11:30開始發放號碼牌，12:30開始兌換，限量贈送2021杯。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3397245

[0419 美麗島の名無桑 2021/01/01(金) 10:38:20.96]

「東京タワー台湾祭」1．3から開催！ 幻想的なランタン＆台湾グルメを満喫

2020.12.31

「東京タワー台湾祭2021 新春」開催

台湾本格グルメが集結した「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から、東京タワーの屋外特設会場で開催される。

■幻想的な風景と台湾グルメ

「東京タワー台湾祭2021 新春」は、台湾各地の本格「夜市グルメ」が味わえるイベント。会場では、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを装飾し、幻想的な風景を眺めながら「夜市グルメ」が楽しめる。

日本でも大人気の「小籠包」、「牛肉麺」はもちろん、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気台湾グルメが登場。魚団子、肉団子、牛ハチの巣等が入った特性スープ「麻辣火鍋（マーラーフオグオ）」や、海老のだしスープに、肉味噌そぼろを乗せた「担仔麺（タンツーメン）」など、本格的な品ばかり。

また、初日の2021年1月3日（日）には、東京タワーを台湾のナショナルカラーでライトアップした演出が、19時00から24時までの時間に行われる。


【「東京タワー台湾祭2021 新春」概要】
日程：2021年1月3日（日）〜1月11日（月・祝）
場所：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
料金：入場料800円、小中学生500円、未就学児無料
（※入場券に、飲み物1杯と好きなお土産1点付き）

https://www.crank-in.net/trend/events/83720/1

[0420 美麗島の名無桑 2021/01/01(金) 13:50:43.70]

2021年関西ヒット予測！「鹹豆漿(シェントゥジャン)」が台湾グルメの新たな刺客！？

2020/12/25(金) 17:00配信

日本を席巻したタピオカブーム以来、台湾グルメを味わえる店が続々と登場し新たな潮流に。そんななか、台湾では朝ごはんとして毎日のように食べられている鹹豆漿(シェントゥジャン)が、話題を呼んでいる。

腹持ちがよく寒い季節にぴったりの温かい豆乳スープは、朝食の大切さが見直されている今、ますます支持を集めそうな予感。今回はそんな鹹豆漿が味わえる店を紹介。

【鹹豆漿とは？】温かい豆乳を酢で固めた台湾の定番朝ごはんで、ほのかな酸味とふわトロ食感が魅力。揚げパンなどお好みのトッピングと一緒に！

■タピオカミルクティー発祥店「春水堂 グランフロント店」
台湾茶専門店として創業し、タピオカミルクティー発祥店として有名な台湾カフェ。2020年3月に提供を開始した鹹豆漿(650円)は、オーナーが台湾を食べ歩き研究した本格派。豆乳に鶏白湯のコクが合わさった食べ応えある逸品。塩ダレと生姜に漬けた蒸し鶏も絶品だ。
台湾式のぜんざいである黒胡麻湯圓(タンエン、650円)も、冬にぴったりなあったかスイーツ。
「注文を受けてから揚げるサクサクふわふわの揚げパンなど、トッピングにも手間をかけています」(スタッフ)

【シェントゥジャンDATA】スープ：豆乳、鶏白湯、ザーサイ、黒酢、ゴマ油など/トッピング：蒸し鶏、パクチー、揚げパン

＜春水堂グランフロント店　住所：大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場B1　時間：11:00〜21:00(LO20:30、テイクアウトは20:45) 　アクセス：JR大阪駅より徒歩すぐ＞


■関西では希少な台湾豆乳専門店「台湾豆坊」
関西では珍しい、台湾豆乳の専門店。毎日店内で作る豆乳は新鮮で、しかもスッキリとしたピュアな味わい。台湾人が愛してやまないフードやスイーツも好評。
鹹豆漿(580円)は自家製豆乳の優しい風味を堪能できる人気メニュー。酢やラー油のほのかな酸味に食欲がそそられる。黒糖豆花(450円)など、定番の台湾スイーツも。
「鹹豆漿は、胃に優しいのにおなかいっぱいになりますよ。料理用に豆乳のボトルを購入する人も多いです」(スタッフ)

【シェントゥジャンDATA】スープ：自家製豆乳、酢、ラー油など/トッピング：干しエビ、タケノコ、揚げパン

＜台湾豆坊　住所：大阪市中央区南船場4-10-15 マルカビル1F　電話：[phone]　時間：11:00〜19:00、土日祝 11:00〜20:00 　アクセス：地下鉄四ツ橋駅より徒歩5分＞


■日本人向けに味付けした豆乳スープが絶品「永福酒吧 LINKS UMEDA店」

昼は台湾茶を楽しめるカフェ、夜は台湾酒場になり、台湾茶を生かした「茶カクテル」が楽しめる。本場の調味料を使いつつ、日本人向けに味付けした豆乳スープは絶品。
豆乳スープ(580円)には、厳選の豆乳と台湾人シェフ直伝の特製ダレ、自家製の酢を使用。辛さを選べる辛味豆乳スープ(600円)も人気。食べ歩きの新定番として話題の屋台フード鶏排(ジーパイ、600円)もそろう。

「台湾産中華香酢と京都産千鳥酢をブレンドした酢が、スープの決め手です」(スタッフ)

【シェントゥジャンDATA】スープ：豆乳、特製ダレなど/トッピング：揚げパン ※追加は(150円)、ザーサイ(100円)、XO醤(100円)、エシャロット(100円)

＜永福酒吧 LINKS UMEDA店　住所：大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1F　時間：11:00〜23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30)　アクセス：JR大阪駅と連絡橋で直結＞

[0421 美麗島の名無桑 2021/01/02(土) 03:48:03.00]

全聯不會澀的紅茶包？內行人秒點「這2牌」自帶甘甜味

2021/01/01 08:18:00


香氣四溢的紅茶，搭配蛋糕、司康等甜點享用都相當適合。
一名網友表示，最近在戒糖，想要買個好喝又無糖的紅茶，於是向網友求助
「有沒有人能夠推薦沖泡式好喝的茶包呀？」文章一出，網友紛紛留言回應。

該名網友30日在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」上貼文指出，
他以往都是喝有含糖的義美「錫蘭紅茶」，但最近在戒糖，
想找個不會澀的沖泡紅茶，於是向網友發問
「有沒有人能夠推薦沖泡式好喝的茶包呀？」

文章一出，綜合網友留言，最多人推薦台灣農林和東爵紅茶，
「推阿華師跟東爵」、「東爵」、「台灣農林紅玉紅茶包」、
「全聯有賣台灣農林的紅玉紅茶茶包，好喝自帶甘甜味，推推」。

也有網友認為「TWINNINGS紅茶不會澀」、「推日月老茶廠的紅玉紅茶系列」、
「唐寧好喝，讚讚」，另外還有專業網友指出，
「紅茶想要喝不澀的，可以考慮台茶十八號，是俗稱紅玉，戒糖的話，
可以考慮蜜香紅茶，喝起來自帶果香，茶味不澀，口感微甜，
拿來戒糖是不錯的選擇，估狗一下，應該可以找到不少物美價廉的紅茶。」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=874300

[0422 美麗島の名無桑 2021/01/03(日) 03:13:17.66]

澎湖平價咖啡好選擇！咖啡控上班前必定要杯香醇順口�K咖啡

2021/01/02 19:11:00


知名連鎖咖啡店「壹咖啡」是每個人上班前都要來上一杯的渴望，
以「誰說35元沒有好咖啡」為訴求打破了人們對咖啡的印象，
不是一定要動輒一杯一百以上才能喝到好咖啡，
不用花大錢就可以感受平凡又簡單的幸福就在「壹咖啡」。

從台中發跡的壹咖啡如今已在全台各地都有了門市，一開始只是間不起眼的小咖啡吧，
它不在市中心熙來攘往的大街旁，而是隱身於工業區旁的小道上，
沒有華麗的裝潢與閃爍的霓虹，只是憑著濃郁的咖啡香便駐入每個人的心底。
以「誰說35元沒有好咖啡」為訴求，憑藉著嚴選的原豆與杯杯現煮的用心，
發誓要讓大眾都能喝到好喝又平價的咖啡。

壹咖啡馬公店就位於石滬廣場與馬公港的旁邊，一座澎湖小島就有三間壹咖啡，
由可而知壹咖啡受澎湖在地居民的歡迎程度，而位在馬公港附近的壹咖啡除了附近居民
與上班族外，也常會看到來往等船的遊客在此駐足，
若下次來澎湖遊玩不妨可以在此一邊遠望來去的人們一邊等待船隻靠岸。

來到壹咖啡馬公店必定要點的是它的招牌�K咖啡，
以嚴選過的原豆下去研磨再沖泡出一杯香醇又順口的�K咖啡，
還沒端上前就已先聞到濃濃的咖啡香氣，若有不敢喝咖啡的人也可以來杯店家的
招牌水果茶，以新鮮水果沖泡而成還沒入口就可以聞到淡淡的果香，
招牌水果茶喝起來不會太甜又帶點微酸，十分適合喜愛酸甜滋味的顧客。

而澎湖這間壹咖啡也有提供許多輕食可以選擇，像是卡拉雞腿堡、肉骨茶麵、
總匯三明治與五吋大小的手工披薩，不管想要吃巧還是吃飽壹咖啡通通可以滿足你。

[0423 美麗島の名無桑 2021/01/04(月) 01:47:56.65]

土庫國小茶道社、雲光攝影俱樂部做公益 所得捐一心育幼院

2021/01/03 13:41


雲林縣土庫國小茶道社小朋友除推廣茶藝外，在歲未年終、疫情未止下，
與雲林攝影界人士攜手，將在斗六「茶澧慢」舉辦「雲光20愛您攝影展及公益茶會」，
公益茶會售票及義賣作品所得將捐贈一心育幼院。

土庫國小茶道老師高美媛表示，土庫國小去年成立茶道社，推廣傳統茶道文化及藝術，
在學校120週年校慶時，小朋友也一一上陣，為校友奉上熱茶迎賓，展現學習成果；
小朋友除了能泡一壼好茶外，愛心也不落人後，將與雲光攝影俱樂部合作做公益，
幫助弱勢的小朋友。

「雲光20愛您攝影展及公益茶會」將於元月10日在斗六「茶澧慢」開幕，
開幕茶會採收費入場，有人數限定，由土庫國小小朋友泡好茶給與會來賓享用，
除見證小朋友茶道成果外，也推廣茶道精神，
17日將邀請擔任比賽茶評審委員達35年的陳錦昌主講台灣茶，
24日則由雲林縣攝影學會評審委員李昭興主講「阮ㄟ攝影故事」。

高美媛表示，台灣是茶的王國，不論是高山的阿里山茶或是平地的松柏嶺茶，
各有各的好滋味，小朋友發揮所學經驗，以不同的水溫、不一樣的沖泡時間，
沖出最對味的茶，讓與會者品嚐到茶的好滋味及茶道文化的博大精深；
公益茶會開幕採收費入場，每人1000元，人數上限45人，報名已將近額滿，
所得將捐給一心育幼院，土庫國小茶藝社小朋友每人負責為5人奉茶。

雲光20愛您攝影展將從元月11日展至31日，展出林榮淙、柯�p志、黃文乾、
黃本昌、彭喜雄、廖茂森、廖正平、銅展裕、�･孟斌、魏進財、簡秀麥、
�ｮ獻圖等人作品，並進行義賣。

[0424 美麗島の名無桑 2021/01/06(水) 02:32:39.90]

僧伽林萬佛寺今首辦「感恩茶香會」 政商名流士紳捧場

2021-01-04 18:26 


台南市僧伽林萬佛寺下午舉辦「第一屆感恩茶香會」，
各地信徒與地方人士齊聚楠西山區參加盛會；台南市長黃偉哲、
嘉義縣長翁章梁都到場，參與熱鬧的茶會，體會「和尚遇上茶人」的魅力。
黃偉哲感謝萬佛寺除了勸人為善，還幫助弱勢，更為疫情與風調雨順來祈福。

僧伽林萬佛寺僧團成立20周年，結合「三合堂囍字號女兒茶」舉辦茶香感恩茶會，
義賣茶品，三合堂堂主陳正偉提供「囍字號女兒茶」做為此次慈善義賣，
全數所得捐贈萬佛寺籌建基金。

萬佛寺主持法藏法師年前「行彌陀報恩佛七」，佛七昨天圓滿結束，
今天舉辦茶香感恩茶會、義賣會，他感謝各地政商名流士紳今天特地來共襄盛舉。

[0425 美麗島の名無桑 2021/01/07(木) 11:02:37.48]

ステッカーやマイボトルも登場！謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ

2021年1月6日 14時45分

黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」とサンエックスの人気キャラクター「すみっコぐらし」がコラボレーション！

2021年1月8日から2021年2月15日までの期間限定で、オリジナルカップで提供されるコラボドリンクと可愛いコラボグッズが販売されます☆
 
謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ
 
販売期間：2021年1月8日〜2021年2月15日
販売店舗：謝謝珍珠 札幌店、ドン・キホーテ秋田店、仙台店、鶴岡店、郡山店、小山店、京王堀之内店、桶川店、MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮店、高崎店、飯田店、イオン上田店、⻑野店、イオン松任店、明石店、三田店、米子店、岡山店、イオン防府店、下関店、天神店、天文館店

本場台湾より輸入する“もちもち”とした食感が自慢の生タピオカと、オリジナルで開発した黒糖シロップを使用したドリンクメニューが大人気の黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」

そんな「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」と「すみっコぐらし」が、期間限定でコラボレーションします☆

コラボドリンク　価格：各700円（税抜）

もちもちで可愛いコラボドリンクは、全て期間限定のオリジナルカップで提供！

大人気の黒糖生タピオカはもちろんのこと、美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーを使ったドリンクや、お子さんから大人の方まで人気のあるチョコレートドリンクなど幅広いメニューが楽しめます☆

 しろくまのラズベリーティー 
「しろくま」をイメージしたラズベリーティー。
香り豊かなセイロンティーに、ラズベリーのすっきりとした甘さと酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

 ぺんぎん？の濃厚抹茶ラテ
「ぺんぎん？」をイメージした抹茶ラテ。
程よい苦味の宇治抹茶をオリジナル配合のクリームにすることで、より深い味わいが楽しめます。
謝謝珍珠自慢の黒糖タピオカとの相性も抜群！

 とかげのバタフライピー
「とかげ」をイメージしたバタフライピードリンク。
美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーにナタデココとシトラス果肉がマッチした、爽やかな味わいです。

 たぴおかのチョコミルク
「たぴおか」をイメージしたチョコミルク。
なめらかなチョコレートの、深い味わいが楽しめる一杯。
寒い冬にぴったりなチョコレートドリンクは、ホットもおすすめ！
 
コラボグッズ
『謝謝珍珠×すみっコぐらし』のオリジナルコラボグッズは数量限定販売！
普段使いにぴったりなグッズが揃っています☆

 マルチクリアケース　価格：600円（税抜）
たくさんの「すみっコ」たちと一緒に様々なものを収納できるクリアケース！抗菌剤入りの素材で作られた、マスクもたっぷり入るケースです。

 マイボトル　価格：1,000円（税抜）
オフィスや学校に飲み物をエコに持ち運べるマイボトル。350mlサイズなので、小さなかばんにも楽々入ります。

 ステッカーセット　価格：500円（税抜）
すみっコたちのかわいいイラストのステッカーは、全8種類からランダムで2枚入り☆

謝謝珍珠のタピオカドリンクとのコラボレーションデザインもラインナップされています。

https://news.livedoor.com/article/detail/19492238/

[0426 美麗島の名無桑 2021/01/07(木) 17:59:05.01]

東京タワー台湾祭、開催期間短縮 緊急事態宣言で

1/7(木) 12:45

東京都港区で開催中の台湾グルメPRイベント「東京タワー台湾祭」が8日で閉幕することになった。当初は11日閉幕の予定だったが、日本政府が首都圏の1都3県に緊急事態宣言を発令するのを受け、開催期間の短縮を決めた。同祭実行委員会の張維正顧問は6日、緊急事態宣言が8日朝から実施される場合、7日夜でイベントを終了する方針を明らかにした。

東京タワーのタワー下で開催されている同祭は3日に開幕。14ブースが出店し、台湾風フライドチキンやルーローハン（魯肉飯）、鹹豆漿（塩味の豆乳スープ）など日本で注目を集める台湾グルメが集結したほか、台湾の宗教文化を紹介する東京媽祖廟のブースも設置された。開幕日の夜には、東京タワーが中華民国（台湾）の国旗「青天白日満地紅旗」をイメージした色にライトアップされた。

イベント責任者を務める片岡健一氏は6日、中央社の取材に対し、開催打ち切りで多くの損失が出るものの、東京タワーのライトアップですでに目標は達成されたため、損失については目をつぶると話した。張氏も同様に、損失は出るもののコロナ対策を優先させる考えを示した上で、東京タワーへの国旗ライトアップを実現でき、コロナ対応における台湾の成果を日本人に印象づけることもできたと紹介し、一定の成果に満足感を示した。

次回の開催予定について張氏は、今年4月に神奈川県横浜市の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催する案と、5月に再び東京タワーで開催する案の2つがあると明かした。

[0427 美麗島の名無桑 2021/01/08(金) 04:58:33.62]

北勢溪加高工程完工 帶動茶鄉觀光發展

2021-01-05 18:24 


作為注入翡翠水庫源流之一，北勢溪是新北坪林區重要的水資源保護區，
由水利局辦理的「坪林區北勢溪固床工加高工程」，在去年11月正式完工。
抬升後的水面將美化北勢溪上游水域，結合道地茶葉文化帶動周邊觀光。

過去在新北市議員陳永福建議下，「坪林區北勢溪固床工加高工程」正式啟動，
固床工為��向構造物，藉由齊平或略高於河床的連續施設構成一系列固床工，
可有效抑制河床沖刷，並緩和床面與兩岸的流速，擴大河道的保護區段。

本次工程採砌塊石工法替代生硬的鋼筋混凝土施作，
減少河道內施工對生態的影響及環境汙染，並將坪林橋下游約70公尺固床工加高60公分，
使水面抬升達到消能效果，減少河道沖刷。

北勢溪周邊富有機質土壤，加上長年溫暖潮濕，適合生產茶葉，
在完工後的北勢溪新風貌，提供坪林舊橋休憩步道親水環境，
未來將持續評估上游護岸景觀以及觀光生態茶園的可行性，�揄ﾁ當地觀光資產。


https://udn.com/news/story/7323/5149740

[0428 美麗島の名無桑 2021/01/08(金) 07:25:21.21]

このスレもう台湾茶のお話ししないんですか？

[0429 美麗島の名無桑 2021/01/09(土) 04:51:55.16]

女花41元叫外送無糖蜜茶竟來「白開水」 網轟：店員根本故意

2021-01-08 17:32 


台灣人非常喜歡喝手搖飲，通常店家也會提供調整冰量、甜度的服務。
由於有些店蜂蜜相關的飲料會再另外加糖，所以有的消費者會選擇「無糖」，
避免店員另外再加。
然而近日發生一場烏龍，一名女苦主竟花了41元買到一杯「白開水+寒天」，讓她超無奈。

根據Dcard貼文指出，一名女子因為下雨天，所以用外送點了一杯41元的「蜜茶」，
本以為飲料是蜂蜜之外再另外加糖，所以她選擇「無糖」避免太甜，
想不到送來的卻是一般的白開水配寒天。
這杯「超貴的水」也讓她傻眼，「為什麼蜂蜜也被去掉了？」

對此，大多數網友都認為，店家如果沒有再另外加糖，應該會告知消費者，
痛批店員根本是故意的，「點蜜茶無糖，直接去蜂蜜真的很…」、
「記得店家都會特別打電話告知，這也太傻眼了吧」、
「之前遇到很多點外送的人會選無糖，我們都一律做微糖，不然就只剩下冰塊水了」、
「這真的很故意，可能店員心情不好」 。

不過也有人認為店家沒什麼錯，畢竟客人的要求就照單全收，以免被客訴。


https://udn.com/news/story/120911/5158462

[0430 美麗島の名無桑 2021/01/09(土) 20:06:39.75]

ステッカーやマイボトルも登場！謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ 

2021年1月6日 14時45分 

黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」とサンエックスの人気キャラクター「すみっコぐらし」がコラボレーション！ 

2021年1月8日から2021年2月15日までの期間限定で、オリジナルカップで提供されるコラボドリンクと可愛いコラボグッズが販売されます☆ 
  
謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ 
  
販売期間：2021年1月8日〜2021年2月15日 
販売店舗：謝謝珍珠 札幌店、ドン・キホーテ秋田店、仙台店、鶴岡店、郡山店、小山店、京王堀之内店、桶川店、MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮店、高崎店、飯田店、イオン上田店、⻑野店、イオン松任店、明石店、三田店、米子店、岡山店、イオン防府店、下関店、天神店、天文館店 

本場台湾より輸入する“もちもち”とした食感が自慢の生タピオカと、オリジナルで開発した黒糖シロップを使用したドリンクメニューが大人気の黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」 

そんな「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」と「すみっコぐらし」が、期間限定でコラボレーションします☆ 

コラボドリンク　価格：各700円（税抜） 

もちもちで可愛いコラボドリンクは、全て期間限定のオリジナルカップで提供！ 

大人気の黒糖生タピオカはもちろんのこと、美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーを使ったドリンクや、お子さんから大人の方まで人気のあるチョコレートドリンクなど幅広いメニューが楽しめます☆ 

 しろくまのラズベリーティー  
「しろくま」をイメージしたラズベリーティー。 
香り豊かなセイロンティーに、ラズベリーのすっきりとした甘さと酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 

 ぺんぎん？の濃厚抹茶ラテ 
「ぺんぎん？」をイメージした抹茶ラテ。 
程よい苦味の宇治抹茶をオリジナル配合のクリームにすることで、より深い味わいが楽しめます。
謝謝珍珠自慢の黒糖タピオカとの相性も抜群！ 

 とかげのバタフライピー 
「とかげ」をイメージしたバタフライピードリンク。 
美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーにナタデココとシトラス果肉がマッチした、爽やかな味わいです。 

 たぴおかのチョコミルク 
「たぴおか」をイメージしたチョコミルク。 
なめらかなチョコレートの、深い味わいが楽しめる一杯。 
寒い冬にぴったりなチョコレートドリンクは、ホットもおすすめ！ 
  
コラボグッズ 
『謝謝珍珠×すみっコぐらし』のオリジナルコラボグッズは数量限定販売！ 
普段使いにぴったりなグッズが揃っています☆ 

 マルチクリアケース　価格：600円（税抜） 
たくさんの「すみっコ」たちと一緒に様々なものを収納できるクリアケース！抗菌剤入りの素材で作られた、マスクもたっぷり入るケースです。 

 マイボトル　価格：1,000円（税抜） 
オフィスや学校に飲み物をエコに持ち運べるマイボトル。350mlサイズなので、小さなかばんにも楽々入ります。 

 ステッカーセット　価格：500円（税抜） 
すみっコたちのかわいいイラストのステッカーは、全8種類からランダムで2枚入り☆ 

謝謝珍珠のタピオカドリンクとのコラボレーションデザインもラインナップされています。 

https://news.livedoor.com/article/detail/19492238/

[0431 美麗島の名無桑 2021/01/09(土) 20:06:49.02]

台湾茶のご紹介「凍頂烏龍茶」

你好🇹🇼

本日は台湾甜商店で楽しめる 台湾茶第2弾! 凍頂烏龍茶のご紹介です。

台湾・南投縣鹿谷郷東部で 栽培される烏龍茶の総称を指す言葉。 現在では台湾の広範囲において 栽培されており 台湾を代表する烏龍茶になっています。

発酵度が低く、清々しい花のような 香りとマイルドな口当たり。 甘味、渋み、コクのバランスが良く 台湾産烏龍茶の入門茶としてもおすすめです◎

茶葉は丹念に揉みこまれ 半球型の粒状になっており 煎を重ねる度に茶葉が広がっていく様子を 愉しむのも乙なものですよ〜◎

急須で本格的に入れてもよし🙆‍♀、ガラスのコップに直接茶葉とお湯を入れ お湯をつぎ足しながら ゆっくり少しずつ飲むのもよし。

毎日のお茶習慣のお供として おすすめの台湾茶ですよ

https://taiwan-ten.com/news/2909

[0432 美麗島の名無桑 2021/01/10(日) 02:37:25.90]

高山茶比賽頒獎都阿里山冬茶得獎 縣長翁章梁大讚好茶

2021-01-09 13:21 


嘉義縣阿里山茶葉生產合作社冬季優良茶比賽頒獎典禮，
上午在番路鄉仁義湖岸大酒店咖啡廳登場，縣長翁章梁頒獎，
青心烏龍組特等獎由銘峰製茶廠蘇柏彰贏得；新品種組特等獎及頭等一獎
都由仙記名茶郭紋廷贏得，今年冬茶香氣濃、甘醇，喝好茶正是時候！

茶改場評審代表簡靖華說，總的來說，茶菁比較乾，焙火比較厚，茶湯更甘甜。
烏龍組特等跟頭一品質不相上下，競爭非常激烈，特等相對發酵比較足，
烘焙比較厚，口感甘醇，韻味足，頭一烘焙稍微低一點點，
但同樣非常具有烏龍特有的甘醇，只是第二沖茶湯冷掉時不及特等圓滑。

今年金萱特等跟頭一差距更小，發酵差不多，香氣飽滿！
主審跟副審討論很久才做出決定，頭一發酵度稍微重一點點，香氣飽滿，
只是冷湯時滑度比特等稍微欠缺一點，特等發酵跟烘焙比較清淡一些些，
充分表現金萱特色。

阿里山茶葉生產合作社理事主席蔡惠櫻說，今年冬季優良茶參賽點數共499件，
比去年多，分青心烏龍組及新品種組，其中青心烏龍組348件，新品種烏龍組151件。
頒獎前，蔡惠櫻陪同翁章梁、立委陳明文及王美惠，坐茶席，喝阿里山好茶，
大家同聲大讚「好喝！」蔡惠櫻說，頒獎結束，獲獎好茶很快就被饕客買光。

青心烏龍組比賽名次：特等獎銘峰製茶廠蘇柏彰，頭等一獎�鵠\多元化企業社羅旭輝，
頭等獎8名、金質獎46名，優良獎129名，淘汰163件，淘汰率：46.8%。
新品種組特等獎及頭等一獎得主由仙記名茶郭紋廷，頭等獎3名：
櫻田牛埔農場侯姿妃、蔡靜女士、十三製茶王俊傑贏得，金質獎21名，
優良獎56名，淘汰69件，淘汰率45% 。


https://udn.com/news/story/7326/5160691

[0433 美麗島の名無桑 2021/01/12(火) 02:11:11.97]

手搖飲業揮別疫情陰霾 拚今年重回成長

2021-01-11 14:58 


對手搖飲股來說，2020年是挑戰的一年，六角、雅茗-KY、
聯發國際去年營收分別約有17%、28%、35%的年減幅度，
但已陸續在去年下半年回溫，看好2021年將重回成長軌道。

受到COVID-19疫情干擾，六角國際2020年全年合併營收為新台幣40.97億元，
年減17.31%，仍有歷史次高表現，且旗下「Chatime日出茶太」採全球展店布局策略，
分散單一市場營運風險，下半年的年減幅已大幅縮減為9.08%，
顯示全球雖仍籠罩在疫情下，民生消費力道已見回溫跡象。

六角指出，在中國經營「�K瀧堂」、「果麥」等茶飲品牌的杭州瑞里，
疫情過後歷經產業秩序重整，反推升市場版圖擴大，目前已達成逾1800家門店規模，
而台灣防疫有成，王座國際旗下品牌順勢調整策略，主攻家庭市場，
彌補其他市場因觀光產業遭受嚴重衝擊的影響。

展望2021年，六角表示，雖疫情恐有再起，然隨著疫苗問世將緩解疫情對全球的
經濟衝擊，六角預期可望重回成長軌道，旗下日出茶太在進入疫情下半場的2020年年底，
光12月單月新�摶蜩X就達17家，展店動能再啟，預計2021門店全年淨成長至少2成。

因疫情大衝擊，同為手搖飲股的雅茗-KY 去年全年營收15.8億元，年減28.73%，
雅茗-KY表示，疫情期間同步進行集團組織精實及營運體質調整，營業費用持續下降，
營利率大幅提升，徹底擺脫去年上半年的疫情干擾，6月起逆勢反轉獲利，
第3季獲利回升且總額較去年同期成長31%，預估第4季將持續交出亮眼成績。

雅茗-KY表示，去年定下「擴大展店」、「國際合盟」、「投資併購」
三大策略成長引�ﾌ，全年新展300店目標達成，截至目前，
全球總店數已經突破1150店大關，並投資參股台灣茶飲品牌可不可熟成紅茶，
也在美國地區設立合資公司，以展現加快擴展美國市場決心，
同時，更以合盟模式布局東協市場。

在海外市場方面，雅茗-KY表示，去年雖然受到疫情影響，展店速度暫放緩，
但去年仍開出24家店，隨著疫苗即將普及，經濟預測機構也認為今年景氣將好轉，
因此今年海外市場發展策略將會持續深耕美國市場及加大東協市場佈局。

雅茗-KY說，美國市場仍是海外布局的重點，快樂檸檬未來3年內將挑戰200家門店；
在東協市場上，雅茗-KY指出，馬來西亞、印尼市場皆於去年各開出4家快樂檸檬門店，
未來會擴大與東協國家有意向結盟的夥伴進行合作，目前菲律賓、印尼、
澳洲等市場的代理商也積極參與及加入拓展計畫。

手搖飲股新兵、經營連鎖茶飲品牌「歇腳亭」（Sharetea）的聯發國際去年全年營收
6.41億元，年減35.05%；展望後市，聯發國際表示，看好隨著疫苗問世，
國際消費力道逐漸復甦，疫情干擾將淡化，未來將持續主攻美國、東南亞及台灣市場，
拓展歐洲及進軍全球各領域量販通路布局。


https://udn.com/news/story/7241/5165082

[0434 美麗島の名無桑 2021/01/13(水) 03:10:43.04]

豆花「用喝的」！珍煮丹新品�K白配「1+1」100元

2021-01-12 12:58 


珍煮丹繼暖暖燒仙草後，再推�K糖系列新品「是豆花」。
以超直白介紹這款充滿回憶的懷舊飲品，將老派古早味的平民懷舊甜品豆花變成
兩款手搖飲─「�K糖珍珠豆花」與「�K糖薑汁珍珠豆花」。
1月22日至1月31日購買暖暖燒仙草系列及是豆花系列任一飲品，
即可享有1+1組合優惠價100元。

香嫩滑順的手工豆花，搭配珍煮丹獨家濃純�K糖水與�K糖珍珠，咕溜咕溜的滑嫩口感，
每口都讓人回憶起歡樂童年時光。
珍煮丹表示，研發團隊經6個月反覆測試，將豆花口感加以調整至略為滑嫩並富有彈性，
不易一吸就軟爛，除了豆花滑嫩順口外，招牌人氣配料�K糖珍珠，
更加提升整體口感及�K糖風味。


https://udn.com/news/story/7270/5167573

[0435 美麗島の名無桑 2021/01/15(金) 03:26:48.35]

客家庄買這杯！她喝一口驚呆「茶香回甘」　網讚：台灣神飲

2021/01/11 08:18:00


去年受到疫情影響，政府為振興客庄經濟，發放28萬份浪漫客庄旅遊券，
讓不少人藉此機會到客家庄走訪。一名女網友就發文表示，
去年底為了盡快把客庄券用完，她和朋友就一起到美濃走走，
進到一間賣擂茶的店家，由於小時候對擂茶有不好的印象，讓她之後都不太敢喝，
但沒想到那天品嘗過後，竟驚為天人，直呼對擂茶改觀了。
不少人看到後，紛紛表示「擂茶超級好喝啊，台灣的神仙飲品！」

原PO在「Dcard」發文表示，因為她小時候的印象，覺得擂茶都是濃稠又黏嘴的口感，
所以之後變得不太敢喝，已經許久沒有品嘗。
但去年底為了要用完客庄券，她和朋友就到美濃走走，期間看到有人在賣擂茶，
她想說難得到客家地區，就決定再嘗試一次看看，
沒想到那杯擂茶竟顛覆她以往覺得擂茶很噁心的感覺，
「尾韻帶出茶香和回甘的滋味，超級好喝！！」

原PO也透露，擂茶不只可以單喝，也可以加上蜜紅豆，搭配無糖擂茶，
喝起來非常加分，「粒粒飽滿得吃著甜蜜幸福」。
另外，她看到店內也有賣客家麻糬，也嘗試了一口，
「吃得到米粒口感和米香，搭配他們香噴噴的花生芝麻糖粉，也很好吃，
非常推薦買一顆來吃！」最後她也提到，雖然美濃的擂茶很好喝，
但因為路途實在太過遙遠，希望網友可以推薦其他的品牌。


不少網友看到後，紛紛留言表示「我是喝全聯買的馬玉山擂茶，好喝而且便宜」、
「北部有間飲料店叫思茶，我覺得他們的擂茶很好喝，傳統又創新的搭配我覺得很有特色」、
「新竹內灣的阿珠客家擂茶超好喝」、
「直接到北埔喝吧！之前有事沒事就騎車去北埔喝擂茶哈哈」、「擂茶我推北埔39號」、
「北埔的哈客愛擂茶有出隨身包，超好喝跟現場買一樣味道，而且不貴」。

另外，也有人表示，「超愛擂茶的，每次都在想飲料店怎麼不賣」、
「擂茶超級好喝啊，台灣的神仙飲品」、「上大學之後真的好想回去吃板條」、
「看到都想家了，我的板條〜美濃人報到」、
「吃過那麼多的粄條，還是覺得新埔粄條好吃！然後麻糬類的還是比較愛客家的粢粑
（麻糬）XD只去過北埔擂茶過，也蠻好喝的，很香〜」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=879281

[0436 美麗島の名無桑 2021/01/17(日) 02:03:07.14]

中彰午茶生活節展開 到4月有許多餐飲好康

2021-01-14 11:35 


台中市國際觀光發展協會舉辦「食旅中彰-午茶生活節」，有超過40家中彰地區的旅宿、
產業故事、伴手禮、特色景點，和農村社區等觀光產業參加。上午舉辦記者會時，
各參與店家以走秀方式呈現，現場宛如一場嘉年華盛會，展現中彰區域的午茶觀光面貌。

協會理事長柴俊林表示，午茶生活節整合了台中和彰化地區的知名觀光景點，
其中包括光復新村，東勢、霧峰區農會和經典小鎮的農產業者，
期待掀起中彰午茶旅行經濟的熱潮，造就中彰觀光旅遊產業的加值與創新，
到4月都有許多餐飲優惠可享，各家的優惠和活動詳情可參考
「食旅中彰-午茶生活節」臉書粉絲專頁。

交通部觀光局主任秘書林佩君致詞指出，這次午茶生活節找出中彰地區
具有指標性特色午茶業者，以「時令食材」為主軸，串連食、宿、遊、購、行等
「100顆觀光產業珍珠」，透過發掘各業者自身的優勢，來打造獨特的午茶氛圍，
讓遊客以午茶、慢活為主題，悠�陂ｮ適的享受屬於自己的精彩中彰食旅。


https://udn.com/news/story/7325/5173221

[0437 美麗島の名無桑 2021/01/18(月) 02:15:31.47]

天天請喝�穀メI機智友不忍攤牌　1個月後…木頭男氣炸了

2021/01/17 18:06:00


不小心撞見好友的女有出軌，你會怎麼做呢？一位男大生就分享，
他早在1個月前就天天請好友喝�穀ヨ�料，無奈對方什麼都不懂，直到請了一個多月後，
對方才終於發現真相，結局也讓眾人笑到翻掉，大讚「我要笑死，你好聰明喔！」。

網路論壇Dcard，有位男大生發文「我暗示了一個月你才懂！」
他表示，雖然自己是同性戀，但有個非常要好的直男朋友，故事發生在1個多月前，
他某天下班不小心撞見好朋友牽著女友買晚餐，沒想到走近一看，「Ｘ那不是我好朋友！」
嚇得他目瞪口呆。

事發後隔天，原PO決定一進教室就立刻坐到好朋友身邊，並拿出一罐�穀ヰｿ他，
「我不明白這杯飲料能帶給我什麼啟發啦，但我相信你應該會懂」，
無奈好友天真又單純，完全不知情，就這樣連續請了1個多月的�穀メB

正當原PO心想要不要攤牌時，對方則率先傳訊，
「我有女友了，還交往一年多了，你每天早上都買飲料給我喝…」無奈的原PO再度提醒，
「那你知道我每天都買什麼嗎？」好友這才恍然大悟「�穀�啊...X你X！我好像懂了什麼」，
接著兩人才邀了出來，原PO才把當天情況通通講出來。

雖然最後分手作收，好友可能這輩子再也不喝�穀�了，但幸好擁有原PO的幽默和溫暖，
才讓他想得比較開，不禁傳訊感謝說到
「我人生第一次邊哭邊笑，好痛喔！可是你真的很Ｘ掰的白爛到好笑」。
貼文一出，網友紛紛大讚原PO「我要笑死，你好聰明！」「好人一生平安」、
「他也這樣默默的喝很久餒」、「不知道是說男的很�香C還是女的是�穀�婊囉」、
「這個太可愛了」、「真朋友！」「直接雙關，兩種意思一次滿足」、
「看到聊天記錄那邊懂了覺得後勁好強」。

[0438 美麗島の名無桑 2021/01/19(火) 02:18:53.82]

有意思！ 台南新打卡景點「喝茶、喝酒」都可

2021-01-14 17:26


台南高商廣設科、光華高中多媒體設計科近20名師生合力完成的運河旁新景點
「河景龍騰魚躍廣場」，今天拆除鷹架，超大型彩繪美麗現身。
中西區長蕭泰華在彩繪前「倒茶」，呼應彩繪圖案，提前祝賀「福到」。
他表示，此廣場串聯中西區景點，為城市景觀大大加分。

「河景龍騰魚躍廣場」位在台南市中正路尾和樂廣場旁濟福宮前廣場，
由里長陳建國爭取經費，邀請台南高商廣告設計科老師莫嘉賓設計，
進而結合光華高中多媒體設計科主任陳燕裕，率兩校學生，花4天時間在元月10日完成，
並經修飾後今天完工，拆除鷹架。

河景龍騰魚躍廣場彩繪面積6百多坪，左邊高樓牆面以錦鯉魚躍為主題，
畫出錦鯉不懼波濤洶湧，奮勇跳躍成龍；右邊則是祥龍凌空飛舞，
以及葫蘆倒轉象徵福到運到，下方中央地面為3D互動彩繪，池塘荷葉蓮花處處，
錦魚悠游魚戲池中，多處跳石連接到彼岸，適合兒童親子跳躍石頭嬉戲過關。
陳建國說，葫蘆倒轉流出來的水，是茶或酒，愛怎麼說都可。

下午拆除鷹架，區長蕭泰華也特來廣賞，並當起服務人員，比著手勢象徵拿著葫蘆，
為持杯的陳建國、莫嘉賓倒茶，趣味��生。
蕭泰華表示，台南中西區景點、美食多，河景龍騰魚躍廣場完工後，
運河旁多了打卡新景點，也為一旁的和樂廣場�攝F，並與國華街、
友愛街等連串成一線，讓旅遊更精彩。

莫嘉賓在師生繪製過程，也以縮時攝影的方式全紀錄，呈現師生的努力，
以及化斑駁的牆面為美麗彩圖。

[0439 美麗島の名無桑 2021/01/21(木) 02:29:40.49]

MUJI無印良品賣坪林包種茶 新店門市成北部首間聯連市

2021-01-20 16:05


MUJI無印良品持續攜手台灣小農，讓更多人除了居家用品外，
也能認識與輕鬆購入台灣小農的蔬果、農作物與相關產品，
今天（1／20）宣布全台第54店的新店門市正式開幕，也是北部首間導入「聯連市」市集，
現場販售「坪林包種茶」、茶梅片與茶爆米花等，還有全台各地合作小農的產品，
讓購物體驗更全方位。

2020年底，無印良品於台南的南紡購物中心二館開設新店時，就導入全台首間「聯連市」概念，
將台灣小農生產的蔬果、農作物與產品直送門市，北部首間就選在與「DCC碧潭廣場」
打造的新店門市，占地近210坪，就位於新店捷運站旁的1樓位置，店面裝潢除採用鐵板、
土牆外，也採用大型木質樑柱，營造出視覺空間感。

全新的新店門市，在地理位置上，剛好也是前往石碇、坪林與烏來的交通要道，
因此無印良品提出「向山林、向城市」，才特別選擇導入「聯連市」，
一開幕就提供坪林包種茶，由農民自產自銷，傳承六代，從採茶、捻茶、
焙茶等12道工法完成，商品遵照無印良品完整使用素材的概念，從茶包、茶葉、
茶梅片到茶籽油、茶籽粉均有，並也有其他台灣小農的蔬果、在地特產直送新店門市。

即日起至1月31日，推出單筆消費滿1千元送100元抵用券，滿2千元送限量包種茶浴包乙包。
另於新店門市也提供預約制的家具配置顧問、服飾造型顧問與體驗服務顧問等服務。

[0440 美麗島の名無桑 2021/01/22(金) 03:47:06.77]

寶山鄉茶花柑橘展售23日登場 免費發放1千棵茶花樹

2021-01-20 


寶山鄉茶花及柑橘展售活動將在23日於深井茶花園區登場，
今年將免費發放1000棵茶花樹苗，在活動當天現場也準備了200份柑橘茶花料理
及客家傳統美食要供民眾品嘗；寶山鄉長邱坤桶表示因受乾旱氣候影響，
寶山鄉這季的柑橘產量不佳，但品質未受影響，希望消費者多支持，
更喊話希望台積電員工1人買1箱，支持在地農民，降低竹科2期徵地壓力。

邱坤桶，今年寶山鄉的柑橘採摘季節剛過，都是正當季新鮮的水果，
雖然受到旱情影響產量減少6成，而茶花不僅是新竹縣縣花，也是寶山鄉鄉花，
寶山鄉茶花產銷班的品種有近千種，產量更是全國前茅，邀請民眾過年提1箱柑橘、
1盆茶花，過好年。

茶花產銷第2班班長江能民說，寶山種植的茶花雖然95%都是外來品種，
但透過自然雜交、人工選育，可以讓台灣原生種的清香特色與茶梅系茶花更加突出，
而且茶花型態多變、各異，只要放在室外種植，都能照顧得不錯，
是春節期間非常適合的盆景擺飾。

鄉公所表示，今年的展售活動將在23日於深井茶花園區登場，現場將有10多種柑橘及茶花，
當天上午民眾前來活動現場只要找到「尋找茶花仙子、柑橘寶寶」小立排並拍照3次，
就可至闖關處回答茶花相關問題，闖關成功即可免費兌換茶花苗1棵，
限量1000棵發完為止，另外也安排「桔利擲筊賽」，
讓民眾能討個吉利拿開運發財金，現場還有變臉魔術秀。

[0441 美麗島の名無桑 2021/01/23(土) 03:14:38.57]

限時16天2杯88折！「伊莉莎白紅茶書房」進駐三重

2021-01-22 00:45 


近期在網路上掀起一波打卡風潮的全新手搖飲「伊莉莎白紅茶書房」，繼開設內湖、
寧夏夜市門市之後，將於1月24日再度進駐三重，開設旗下的3號門市。
為慶祝新店開幕，將連續16天推出「任2杯88折」的優惠活動，讓民眾輕鬆嘗鮮。

伊莉莎白紅茶書房自內湖起家，設計上主打英國皇室風格，許多品項名稱、
細節也帶有浮誇的宮廷感。
除了「皇宮書房裡喝紅茶」的純紅茶系列之外，還有添加初鹿鮮乳的
「女王喝拿鐵去旅行」，以及「宮廷絲絨生乳」、「紅茶香檳」等多種系列飲品。

此次新開幕的三重重新店，位於重新路三段，除了原本的選擇之外，
也會同步推出2款全新飲品。
「世界紅茶之王」使用了日月潭手摘18號紅玉，茶湯水色豔紅，入喉有著前微澀、
後回甘的夏茶特質，適合以「無糖」狀態品嚐天然的香氣與甜味，每杯50元起。
另一款「勝利女神皇家騎士」，則是將莊園茶葉搭配柑橘果片，為茶湯�搏Y橙紅色澤，
帶有橙香、柚花香氣與淡雅果香，每杯30元起。

為慶祝新店開幕，三重重新店自1月24日至2月8日期間，
連續16天推出「任2杯享88折」的優惠，愛喝飲料的民眾可以把握機會。


https://udn.com/news/story/7270/5194201

[0442 美麗島の名無桑 2021/01/25(月) 01:59:09.72]

參山處輔導梨山部落旅遊 新佳陽絕美秘境大公開

17:19　2021/01/24


冬季到合歡山戲雪、春季到武陵農場賞櫻，途經台中市梨山，參山國家風景區管理處推薦
「新佳陽部落」秘境旅遊，此處昔日為蜜蘋果產地，近年更是梨山茶主要產區，
居民兩年前才開放外人入境，為梨山地區新興的旅遊秘境。

鮮為人知的「新佳陽部落」，在參山國家風景區管理處輔導下推廣發展部落深度小旅行，
部落裏的社區發展協會以「彩虹下的約定」為主題，讓遊客體驗泰雅族編織、
射箭等傳統技藝，並走訪泰雅族的迎親古道−�K森林步道、
還在海拔兩千公尺處的茶園產地設高山茶席讓遊客坐擁百萬山景品茗。

不同於其他的原住民部落，新佳陽部落過去甚少對一般民眾開放，
其居民以生產高經濟作物茶葉和蜜蘋果為生，推展部落深度旅行，
主要是希望可以讓更多民眾親自到產地，以旅遊為平台，拓展部落裏農作更�ｪ廣的通路。

[0443 美麗島の名無桑 2021/01/26(火) 02:27:21.71]

麻豆新樓醫院用中藥茶飲包提升醫護免疫力

2021-01-25 16:53


第一線的醫護人員堅守防疫陣線，為全民保平安，台南麻豆新樓醫院中醫師黃書澐用中藥白蔘
及黃耆等做成茶飲，強固醫護體魄、提升免疫力，對醫護表達感謝和支持。

黃書澐表示，新型肺炎疫情爆發以來，醫護等防疫人員已奮戰整整一年，面對變化多端的敵人，
醫護克服體力及身體極限，站在第一線落實各項防護工作，非常辛苦，因此用中藥白蔘、
黃耆以及防風做成茶包用來沖泡飲用，來�搴ｭ他們戰鬥力。

黃書澐說，白蔘本身具有補氣與生津之功效，黃耆和防風能調節免疫與固護衛氣，
正是第一線防疫人員需要的。

麻豆新樓醫院護理部部長呂旻芬及護理師代表接受，呂旻芬說，大家不畏懼病毒，
在第一線堅守崗位，除了要有堅定不移的決心外，還需要強健的體魄才能抗疫，
盼民眾做好防疫，保護自己、保護家人、保護別人，一起同心挺過疫情。

院方說，中藥茶飲包不定期將送到護理部，分送護理人員。

[0444 美麗島の名無桑 2021/01/28(木) 02:23:02.23]

種出世界第1的咖啡 雲林郭章盛獲得神農獎肯定

2021/01/27 20:36


有農業奧斯卡獎之稱的神農獎名單今天出爐，得主之一的雲林咖啡農郭章盛在古坑種植的咖啡，
富有水果香和花香，去年更獲得世界第1的榮耀。

農委會今天舉辦「第32屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」，總統蔡英文及行政院蘇貞昌院長
到場致詞表達祝賀之意，肯定各得獎人對農業的努力與貢獻，並頒發十大神農獎當選人證書、
匾額及獎金15萬元，12位模範農民也獲頒當選證書及獎金5萬元。

蔡英文表示，今年正式完成農民4大福利制度，代表的是政府照顧農民的決心，
也特別關注農村人力問題，希望有更多年輕人投入農業，農民退休除金制度讓農民退休有保障、
從事農業更安心，也可以吸引更多人年輕人務農，雖然受到疫情挑戰，但是農業持續蓬勃發展，
也靠各行各業堅守崗位，新的1年繼續努力，團結防疫好過年

蘇貞昌表示，今天特別前來參加，希望全國國民同胞感謝做事人的辛苦，知道1餐1食，
粒粒皆辛苦，請國人同胞懂得感激表示敬意，請農民一起努力，台灣要在世界有一席之地，
只有全國團結努力才會更有利更美麗才能頂天立地。

農委會主委陳吉仲表示，32屆神農獎舉辦以來，有史以來第1次總統和行政院長一起出席頒獎典禮，
支持農業，農委會這些年來已經完備農民福利制度，完成建立3保1金，農民健康保險、
農業保險、農民職災保險和農民退休儲金制度，加上守住非洲豬瘟、口蹄疫拔針、
學校營養午餐百分之百使用在地食材等等重要施政，希望讓農業往專業方向發展，更大幅度往前走。

神農獎得主郭章盛積極研發咖啡栽培管理及後製技術，引進咖啡新品種並改良，
去年得到美國咖啡品質協會認證世界第1，他說，風味富含水果香和花香，
風味獨特因此獲得肯定，台灣其實有適合栽培咖啡的環境，
他們還持續在改良咖啡豆品種，希望讓台灣咖啡豆揚名國際。

[0445 美麗島の名無桑 2021/01/29(金) 02:30:21.69]

「果香紅茶＋Q彈蜂蜜凍」這８天買一送一！清原×蜜蜂工坊 2 月天天推優惠

2021/01/28 13:21


預計2/1上市的坎格拉果香蜜紅茶和坎格拉果香蜜凍紅茶，整個2月都有優惠。

以滿料芋頭手搖飲聞名的清原，近來展店遍及全台，2月起也將開賣全新飲品，
特別與「蜜蜂工坊」聯名推出平民價的「坎格拉果香蜜紅茶」，Q彈蜂蜜凍配上爽口的紅茶，
春節大魚大肉來一杯最解膩，整個2月份天天有優惠，還有限定一週的買一送一別錯過了！

主打有貴族品味、平民價格的坎格拉果香蜜紅茶，茶葉含有果香味、需採用熱泡再瞬間降溫，
才能不破壞香氣，另外，需經過七道繁瑣程序，秤、沖、浸、醒、靜、鎮、搖完成，
口感喝起來特別清新，並首度與雲林知名品牌蜜蜂工坊推出「坎格拉果香蜜凍紅茶」，
採用5〜7天自然完熟且管控黃金比例含水量的蜂蜜所手工製成，喝起來富有咀嚼感。

加入Q彈蜂蜜凍更富有咀嚼感。
兩款新品預計在2月1日上市，2月1日〜2月10日購買坎格拉系列即送一組2入紅包，
數量有限、送完為止（限現場領取）；2月19日〜2月26日坎格拉系列買一送一；
2月27日〜3月1日則是購買坎格拉系列第二杯半價（取低價格折價），
整個新春假期都是優惠，手搖控手腳可要快囉！

[0446 美麗島の名無桑 2021/01/31(日) 02:37:39.84]

嘉明湖山屋廁所清出蛋 林務局籲東西勿留大自然

2021/01/29 18:06


海拔3000多公尺高的嘉明湖山屋生態廁所槽，遺落的東西無奇不有，不僅有掉落手機，
最近又清出暖暖包和3顆茶葉蛋。
台東林管處呼籲民眾，東西帶下山，勿�揄ﾁ大自然的負擔。

林務局台東林管處育樂課表示，經常在粉專上、服務站、山屋不斷的宣導，帶什麼去山上，
沒辦法吃下肚子的東西都要帶下山，不要再�揄ﾁ大自然的負擔。
前幾天還宣導生態廁所的使用方法，隔天就在廁所清出3顆蛋。

海拔3380公尺的嘉明山屋，是嘉明湖步道重要避難山屋，
林務局台東林管處投入龐大人力和經費建造乾濕分離的生態廁所，
希望讓山友在高冷山區有舒適廁所。

台東林管處最近收到山屋管理回報，在乾濕分離的生態廁所尿斗處挖出暖暖包，
接著又在糞槽清出3顆完整的茶葉蛋，「怎麼會有3顆蛋」讓管理員相當不解。

臉書「愛上嘉明湖」的小編表示：「百思不得其解的看著蛋，看啊看…先朝著正面思考：
或許該山友有想開發來自高海拔醃製的皮蛋。其製成請自行google。
但是…應該是鴨蛋而不是雞蛋啊~您就這樣子的輕易遺棄它們，蛋蛋的哀傷啊！」


山屋清潔員趙聰華說，想不透怎麼會將煮好的蛋丟入廁所內，不想吃，吃不下，
可以分享給其他山友，在高山上能有3顆煮熟蛋是很珍貴的，
該不會是上廁所帶了3顆蛋，結果不小心掉落廁所。

趙聰華說，除了這幾天發現的暖暖包和茶葉蛋外，過去也有發現手機、剪刀、
衣服、皮包、現金、小黃瓜、還有很多「讓人想不透的東西」，
搞不懂為何上廁所會帶剪刀，還有小黃瓜是整條的，不像是廚餘。

[0447 美麗島の名無桑 2021/02/01(月) 02:24:15.81]

被列足跡 九份老街昨晚大消毒 阿妹茶樓停業3天

15:07　2021/01/31


中央疫情指揮中心今公布案908足跡，曾造訪過新北市九份老街、阿妹茶樓；
新北市瑞芳區長施玉祥表示，昨晚間接獲中央通報後，已在晚間7時許針對九份老街
與周邊景點展開全面大消毒，目前尚未接獲中央有進一步要封街指令；
此外阿妹茶樓正店內消毒中，將暫停營業3天。

新北市觀光局長張其強補充，清潔隊已在昨晚連夜完成環境消毒，
茶樓也在店內消毒中並暫停營業3天；雖然衛福部陳時中部長強調，
患者「可傳染期都在隔離中」，但上述地點都是在傳染期前曾造訪過的路徑，
為求慎重仍然即刻進行消毒作業。

新北市環保局指出，昨晚出動1台消毒水車、稀釋後2000公升漂白水，
由4名消毒員沿線消毒，未來針對九份老街規畫每周1次的加強消毒。

[0448 美麗島の名無桑 2021/02/02(火) 01:35:50.02]

公布店家卻不公布醫院？陳時中回應「雙標」指控

2021/02/01 14:39:00


中央流行疫情指揮中心昨（31）日公布案908的足跡，包括九份老街、阿妹茶樓等地，
今天傳出當地店家抱怨遊客變少，因此有媒體質疑指揮中心公布店家不公布醫院名稱恐有
「雙標」之嫌。
指揮中心重申，不公布醫療院所名稱是因為已掌握所有接觸者，九份老街人流無法掌握，
所以才對外揭露。

據了解，九份老街名店「阿妹茶樓」昨天開始一連3天暫停營業，進行環境消毒，
新北市政府同一天也針對當地街道進行噴消，加強防疫。
今天有媒體在指揮中心記者會上表示九份有店家不滿確診者足跡公布影響人潮，
還質疑指揮中心公布店家不公布醫院，是否有雙標嫌疑。

防疫指揮官陳時中回應，之前已經再三解釋，指揮中心的原則是
「能掌握的就不公布，無法掌握的才會公布」。
衛生單位可以掌握醫療院所內的接觸者，但老街每天都有許多人進進出出，
沒辦法掌握，公布店名就是要提醒去過的人注意身體狀況，有問題能及時聯絡。

[0449 美麗島の名無桑 2021/02/02(火) 02:12:23.03]

台8男神加持台中手搖飲店！超好拍飲料繽紛你的枯燥生活

2021/02/01 20:00:00


喝過明星謝承均開的「黛黛茶DailyDae」手搖飲店了嗎？這不但是家超好拍的網美店，
每種飲料的配方都是精心調配，讓人一喝了就上癮！


台灣的手搖飲店百百家，每家都有屬於自己的特色與風格，除了要能夠滿足消費者需求外，
飲料也必須有特色，甚至要能夠吸睛亮眼！由明星謝承均所開的這家「黛黛茶DailyDae」
全台有多家分店，而在台中精誠路上的這家也掀起了一股旋風，
讓周邊商圈的民眾都會特地過來買一杯嘗鮮！想一睹這間歐風茶飲的不同之處！

「丹荔玫瑰公主」，從名字上就能看出取名的巧思，也成了店內的招牌之一！
一杯裡面有三種層次，彷彿香水調中的前中後味，第一口喝入可以感受到紅茶十分濃厚的香氣，
再來是能感受到陣陣的荔枝鮮味，十分解渴與清爽，最後帶來的是淡淡尾韻的玫瑰寒天，
喝多少都不死甜，反而是回甘的享受。

「美妍覆盆子大吉嶺」，覆盆子一直是甜點、飲料食材中的熱門選手，
因為新鮮果粒所能帶來的天然酸甜，總能大大的帶起一整杯飲料的靈魂！
滿滿的果香配上大吉嶺紅茶，彼此協調又不搶味！

「黛黛紅玉果茶」，以紅玉紅茶當基底，同時再加入台灣當季的新鮮水果，
喝起來就像是純正的歐式水果茶，很推薦沒有喝過的人一品這絕妙滋味！

「維多利亞女王紅玉」，喝起來香甜甘口，很解渴且十分滑順，
紅玉紅茶獨有的香氣會在口中釋放，風味十足。


「焦糖布蕾王子」，有女王、有公主，怎麼會沒有王子呢？
名字非常可愛的這杯「焦糖布蕾王子」可是口碑選擇！喝過的人都說讚！
流傳了整個飲料界的高人氣，大家都會特地來點一杯，而他的特色在於以黃金比例的鮮奶與紅茶調製，
在淋上特製的布蕾醬，撒上滿滿砂糖後火烤炙燒一番，瞬間焦糖的香氣就擴散到整間店！
喝一口便能體會到什麼是濃郁香滑，是許多人喝過都推薦必點的品項！

除了飲料大推以外，這裡還可以內用，且環境相當舒適，堪稱飲料界的網美店！
內內外外都可以好好逛一番，就連外頭也有強烈的歐式風格設計，超適合拿起飲料大拍特拍啊！
飲料探手還沒喝過這家嗎？找個時間過來朝聖吧！

[0450 美麗島の名無桑 2021/02/03(水) 01:42:25.74]

頂呱呱新品牌「雞翅食研所」 挑戰全台最多口味雞翅

2021/02/02 18:44


頂呱呱打造全新品牌「Wings Workshop! 雞翅食研所」，挑戰全台第一間最多口味的雞翅店，
2月3日開始試營運，店面坐落於林森北路上，菜單上提供10種口味的雞翅、4款別具風味的沾醬、
8項特殊單點產品、4樣配餐、7種份量選擇，最大份量有100支雞翅。

「Wings Workshop! 雞翅食研所」主攻外帶市場，除了個人餐6支、8支、10支的選擇，
還有派對聚餐的20、30、50、100支的選項。10種口味的雞翅，分為10個等級的辣度，
由高至低分別為地獄水牛城、椒香麻辣、韓式辣味洋釀、帝國水牛城、甜辛哇沙比、
起司咖哩、檸檬胡椒、蒜味醬油、日式碳烤、經典原味，另有4種沾醬可供選擇，
田園醬、黃芥末醬、番茄醬、是拉差醬。

飲品部分與美國功夫茶合作，提供6款人氣飲品，包含泰式檸檬茶、泰式奶茶、功夫�穀メA
檸檬�穀メA蜂蜜�穀メA蜂蜜檸檬，其中「泰式奶茶」及「泰式檸檬茶」
是搶先全台頂呱呱推出的獨家新品。

[0451 美麗島の名無桑 2021/02/03(水) 02:54:01.98]

迎接草莓季 各家連鎖搖飲紛推莓果新飲料

18:35　2021/02/02


又到草莓盛產季，連鎖茶飲店有鑑於天氣轉熱，紛紛推出新品，茶飲品牌霜江茶行，
應景推出鮮「嫩草莓青」特別選用新鮮大湖草莓，搭配私房草莓熬醬�搏Y甜美風味；
而TEATOP則推出新品「日月莓好」及「焦糖美莓」，
新品上市特別捐5萬元提貨券給南投家扶中心，把冬日裏的小確幸分享給受扶助的孩子。

雙江茶行推出新品「鮮嫩草莓青」，指定使用新鮮大湖草莓，搭配私房草莓熬醬�搏Y甜美風味，
以清爽青茶做為搭配，口感微甜清新。配合新品上市自2月8日到2月底推出新品雙杯
99元的甜蜜優惠價，陪大家一起喜氣過新年、甜蜜過情人節。

TEATOP此次推出新品「日月莓好」及「焦糖美莓」是透過日本獨家鮮凍技術，
全程在無菌室作業，並以低溫-200度的急速鎖住養分在低溫送至門店，
讓水果解凍後依舊新鮮水分不流失；TEATOP執行長楊國珍執行長本身是南投人，
更是南投家扶中心委員，有鑑於台灣草莓價格偏高，弱勢孩子要吃到草莓是奢侈的享受，
因而在推出新品之際，也決定透過捐贈讓南投家扶的兒童和青少年不受價格約束，
到TEATOP門市就可以輕鬆吃到草莓鮮果粒。

楊國珍表示，有鑑於近期疫情有點緊張，這次除捐贈提貨券，
也同步捐出醫療級口罩給南投家扶中心，
此外在TEATOP全省門市只要購買草莓新品兩杯即送醫療級口罩。

[0452 美麗島の名無桑 2021/02/04(木) 02:28:00.99]

屏東咖啡園區開幕 開創P-Coffee新里程碑

2021-02-02 17:41


屏東縣政府為打造屏東咖啡品牌，帶動地方產業、觀光發展，歷時6年時間，
以「屏東咖啡P-Coffee」品牌，在泰武鄉吾拉魯茲永久屋部落建立屏東咖啡園區今天開幕。
屏東縣長潘孟安說，以三生一體發展模式的咖啡產業園區，期盼能為原鄉部落的產業升級，
更能提升屏東咖啡品質與知名度。

縣府指出，屏東咖啡歷史悠久，但過去各自發展，無法凝聚，因此，縣府耗時6年的時間，
將「咖啡」作為原鄉部落的產業升級項目，在泰武鄉吾拉魯茲永久屋部落，
設立屏東咖啡特色產業園區，期望帶動地方產業發展，以產區模式共同建立
「屏東咖啡P-Coffee」品牌。

屏東咖啡園區位於屏185線中央樞軸，不僅能串連周邊景點，此外，園區內又分為三大區域，
咖啡體驗館、咖啡產業技研中心以及咖啡展銷中心，各有不同的功能，
讓園區內有完整咖啡製程設備，人才培育場地以及咖啡介紹導覽到販售商品。

潘孟安說，咖啡產業園區以三生一體的發展模式，咖啡體驗館從體驗烘焙、手沖到咖啡產業解說；
咖啡產業技研中心提供農藥快篩烘焙、加工包裝，以及國際認證的咖啡教室，
供人才培育及杯測等使用；咖啡展銷中心則提供返鄉青年平台。

縣府表示，屏東咖啡園區周邊有舊武潭、山川琉璃吊橋、禮納里部落、涼山瀑布、萬金教堂、
大潮州人工湖等景點，未來不僅能創造屏東咖啡及觀光產業商機，也可成為旅遊景點。

[0453 美麗島の名無桑 2021/02/06(土) 02:02:37.10]

南投『茶人』一日生活體驗 首站向守護神帝爺公祈福

2021/02/05 08:21


種茶及製茶歷史悠久的南投縣竹山鎮延正社區， 辦理「江西林『茶人』一日生活體驗」活動，
進行茶鄉深度之旅，活動最特殊的是一開始，即由工作人員帶領參與民眾向社區守護神
「玄天上帝-帝爺公」致敬祈福，讓民眾深刻體驗在地信仰與產好茶的密切關係，
了解完整的茶產業文化。。

延正社區位於南投縣竹山鎮延正里，種茶及製茶經驗歷史悠久，並設有茶葉產銷特區
及茶文化館，透過文化局社造計畫辦理『茶人』一日生活遊程，從信仰、茶園管理、
採茶、製茶一直到識茶、品茶，讓民眾深度體驗茶產業文化。

南投縣文化局指出，該深度茶鄉之旅，一開始會請參與民眾至當地信仰中心護天宮報到，
領取挽茶裝備後，由工作人員帶領大家虔誠向社區守護神「玄天上帝-帝爺公」致敬祈福，
如此才能庇佑一整年風調雨順，讓茶農產製出好茶。

緊接下來即教導民眾製作竹山特產黃金竹筍包。
竹筍包是社區媽媽們累積多年經驗所調配出完美比例的美食，
外皮由蒸熟金黃色地瓜與太白粉揉製而成，內餡以竹山出產麻竹筍及香�俣剔ｽ種材料炒製，
做好後放在香蕉葉上，再逐一編號放入蒸籠蒸熟，讓大家品嚐自己親手製做的美味。

做完竹筍包後，帶領民眾漫步到「茶文化館」瞭解製茶過程及設備，欣賞古厝簡樸之美；
隨後來到茶園採茶，由專人解說茶園管理、茶種及示範如何挽茶，
讓大家在景緻翠�漉D美茶園中，體驗採茶樂趣。

最後帶著挽回來的茶菁到製茶工廠，由專人指導把茶菁均勻舖灑地面及如何手工揉茶，
體驗茶葉製程，還邀請在地茶藝師示範分享茶席佈置、茶具功用及如何泡出一杯好茶的訣竅。

文化局指出，該體驗活動預計於今年下半年（6月之後）開放報名，有興趣民眾，
可洽主辦延正社區發展協會或密切關注文化局網站最新訊息。

[0454 美麗島の名無桑 2021/02/07(日) 02:33:53.51]

春節哪裡玩？台北南港茶山秘境懶人包告訴您

05:17　2021/02/06


又到了春節連續假期的快樂時光，放下工作，一起來探索南港茶山，
給全家人體驗芬多精的輕旅行，隨興自在又健康。

這個由台北市政府產業發展局設立將近20年的南港茶葉製造示範場，
是一個結合自然生態與在地茶師的茶葉文化活動空間，裡面包括有台北市的南港茶葉文化介紹、
傳統製茶道具文物展示區、茶文化影片播放放映廳、民眾免費品茶休憩空間、自助茶水區等，
每天都有台北市南港在地的茶農親自為民眾泡香濃好茶並解說、販售。

除此之外，南港茶葉製造示範場週邊諾大的自然生態環山步道，佔地近3公頃，
滿山野的芬多精，是最棒的戶外活動空間，喜歡爬山的民眾也可以自由選擇登山行程；
輕量級腳程慢地民眾可以選擇茶製場週邊的環山步道行走，約莫30-40分鐘即可完成。

中量級的登山愛好者，可以選擇從環山步道行走至桂花橋之間，慢慢走約莫2小時也可完成，
沿途除了可以細細欣賞南港山景之外，步道週邊會偶遇茶農家，
也栽種許多南港桂花與茶樹類品種植栽，都是喜歡拈花惹草的民眾可以深入賞玩，
更讓您見識到不一樣的南港茶山風情。

適逢過年期間，台北市政府產業發展局為了提供民眾更好的服務，
每天都會提供限量的茶品免費奉茶，還有專人可以協助導覽與說明，
歡迎民眾可以呼朋引伴一起來體驗，現場也可以攜帶外食水果零食來配茶，
輕輕鬆鬆享受臺北市郊區難得的悠�闃ﾂ境，體驗南港茶山一日輕旅行的愜意時光。

此外，配合台北市政府擴大防疫，請造訪民眾配合實名制及量測體溫，
並請帶配戴口罩保護自我及他人健康，竭誠歡迎您春節假期闔家蒞臨。
過年期間南港茶葉製造示範場的營業時間於除夕夜及大年初一、逢週一休館。

[0455 美麗島の名無桑 2021/02/08(月) 06:30:15.18]

春櫻接力冬梅 梅嶺古道花季來了

2021/02/07 17:12


知名的台南楠西梅嶺風景區，賞梅期逐漸進入尾聲，古道花季將接力登場，
山櫻花已綻放約5成，加上後續的杜鵑與紫牡丹，當地也將是農曆年的走春熱點。

梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文表示，元旦之後的連續寒流，讓今年的冬梅開得更好，
為當地帶來觀光熱潮，而目前山櫻已經準備接棒，預估在農曆春節期間盛放，古道花季繽紛登場。

許鴻文說，山櫻集中在梅峰古道前段約300公尺的觀景台與涼亭附近，面積約5公頃，
將近800株，為一片�漉ﾑ點綴紅妝。

許鴻文提到，除了山櫻之外，洋紅風鈴木也早已盛開，一起爭豔，再來是5000株的杜鵑，
以及超過3萬株的紫牡丹，陸續接力演出，古道花季預估可持續至下個月底。

許鴻文指出，民眾若沿伍龍步道上山，到高海拔處的茶園，還有上百株的富士櫻，
預計本月中旬開花，也值得推薦，歡迎各界農曆年假期間遊賞梅嶺。

[0456 美麗島の名無桑 2021/02/09(火) 03:20:44.89]

白青長茶作坊 新北亮點茶莊

2021年2月6日 下午10:52


位於坪林漁光「白青長茶作坊」已傳承百年，以產製在地文山包種茶聞名。
第四代主人「白青長」先生擁有近五十年的製茶經驗，搭配二位兒子白俊育、
白順楊創意行銷，歷經多年努力，成功替老茶廠注入新思維，建立出自家品牌提升產品價值，
成為新北市首家亮點茶莊，並於（三）日將亮點茶莊獎牌獻給市長，市長也勉勵，
期望能持續為在地奮鬥爭光。

行政院農業委員會農糧署自一○三年起辦理「發展亮點茶莊計畫」，
藉此輔導茶農由傳統的生產、製造、銷售轉型，結合文創、觀光、體驗，
以在地文化和特色包裝商品，至一○九年已評選出三十三家亮點茶莊，
位於新北市坪林區「白青長茶作坊」透過產業轉型於一○九年獲選為新北市首家亮點茶莊。

白青長茶作坊」第五代負責人白俊育、白順楊皆為七年級生，俊秀的外表與時下年輕人無異，
卻已累積多年經驗，皆是不折不扣的「製茶師」。
求學期間二人分別學習資訊工程及髮型設計，回鄉初期，父子們都很不適應彼此，
爸爸認為只要學好做茶，不需想點子經營銷售；兒子們則不捨自家好茶只以大量批發方式出售，
以父親本名「白青長」象徵包種茶職人的精神成立品牌，設計外包裝並經營粉絲團，
讓更多人認識坪林。

白青長茶作坊管理茶園面積四公頃，年產量約六千斤，主要生產文山包種茶、蜜香紅茶，
除了經營茶葉生產及加工，近年也結合觀光體驗，串聯坪林在地特色店家設計小旅行體驗遊程，
也開設了茶葉講座課程，讓到訪的遊客實際體驗如何製茶、泡茶、品茶，
透過這一連串產業轉型的過程，也成功說服了評審，榮獲行政院農業委員會農糧署核定
為新北市首家亮點茶莊。

農業局表示，白青長茶作坊近年透過不斷創新，改善製茶環境成為五星級衛生安全製茶廠，
也改善產品包裝、結合觀光旅遊資源進行茶業推廣，非常不簡單。
新北市也持續輔導在地農友提升技術，並與產區公所、農會合作廣辦各項推廣活動、
競賽，除輔導產業轉型也提供回鄉從農茶青們有更多交流機會，而這些好茶也需要民眾支持，
春節期間不妨來趟亮點茶莊，感受坪林在地風光及品嚐文山包種茶。

[0457 美麗島の名無桑 2021/02/12(金) 06:26:17.09]

魚池鄉九族文化村 信義鄉草坪頭、望高寮櫻花大爆發

17:12　2021/02/11


春節連假，正逢櫻花盛開，信義鄉草坪頭櫻花與李花爭艷；望高寮櫻花林也是全面綻放，
可以登高攬勝；魚池鄉九族文化村種植5000棵櫻花，也已花開7成，還有最新的遊樂設施
「西班牙海岸」，最適合親子遊賞同樂。

九族文化村經理黃瑞奇表示，九族是國內唯一獲得日本櫻花協會認證的海外賞櫻名所，
目前，山櫻花和八重櫻已經花開7成，後續還有吉野櫻、富士櫻接力登場，
花期延續到3月上旬；今年九族櫻花祭推出日式櫻花餐、櫻花市集、茶會及詩會，
3月7日之前，每天晚上還有夜櫻秀，可以欣賞日夜迥異的櫻花風情。

信義鄉草坪頭原本是玉山茶區，20年前在茶園間種植各種櫻花、李花、桃花及杏花，
如今蔚然成林，每年櫻花季都吸引遊客上山賞花，也是賞櫻重鎮；信義鄉長全志堅表示，
草坪頭風光明媚，櫻紅、李白爭妍競艷，現在正是最美的時候，各種花陸續綻放，
花期可以延續到3月，當地生產優質茶葉、蔬果，遊客賞櫻還可以品茗，品嘗現採、
最新鮮的高山蔬菜。

信義鄉望高寮位於新中��公路，省道台21線116公里處，種植約2公頃的櫻花純林，
由於管理望高茶園的陳才毅，經常僱工修剪枝條及除草，櫻花林景觀清幽雅緻，
之字形的步道兩側形成櫻花隧道，漫步其間，心曠神怡。

信義鄉農會總幹事黃志輝表示，草坪頭、望高寮的櫻花，今年大爆發，花況極佳，
而且，因為山區海拔高，生產的蔬菜、水果及茶葉，品質絕佳，歡迎大家到信義鄉賞櫻花，
到東埔溫泉泡湯，採購優質農特產品，保證不虛此行。

[0458 美麗島の名無桑 2021/02/13(土) 16:10:34.60]

台湾の旧正月気分を、期間限定で水餃子とスイーツのセット

2/11(木) 7:15

２月１１日から始まる旧正月の期間に合わせて、台湾生まれのカフェ「春水堂（チュンスイタン）」の全国の店舗で限定セットが登場する。

今年の春節（旧正月）は２月１２日で、現地では１１日から１７日まで大型連休となる。その際に欠かせないグルメの「湯圓（タンエン）」と「水餃子」を組み合わせたのが、今回登場する「旧正月セット」（１５００円税別）だ。

「湯圓（タンエン）」とは、黒ごま餡が入った白玉が温かいシロップに入った伝統的なスイーツ。同店では十勝産の大納言小豆と、生姜を少し利かせた特製お茶シロップでいただくスタイルに。また、水餃子は子孫繁栄や金運アップといわれ、今回のセットではパクチー水餃子、ゴマだれ水餃子、ぷりぷりエビ餃子から１種セレクトでき、好きなドリンク１杯付き。

関西のグランフロント大阪店、心斎橋パルコ店、京都木屋町店、西宮ガーデンズ店ほか、全国の店舗（ルミネエスト新宿店除く）で提供され、先着で「春水堂」のお年玉チケット入りの「紅包（ホンパオ）」付き。期間は２月１７日まで。

[0459 美麗島の名無桑 2021/02/15(月) 01:49:28.55]

小農精釀咖啡香》古坑咖啡 林間庭園愜意

2021/02/14 05:30


雲林古坑打造「台灣咖啡」奇蹟，華山、荷苞有多家庭園咖啡，他們有自種、
有收購小農的優質生豆，然後自己烘焙，春節假期，不想塞車或不想到人擠人遊樂場所、
景點，不妨來趟古坑咖啡之旅。

日治時期引進 開始種植
古坑咖啡種植起於日治時期，當時日本人在荷苞山種植咖啡樹，主要是阿拉比卡品種，
戰後1951年成立「雲林縣經濟農場組織協進會」，在荷苞山大量種植咖啡苗木，
並設置咖啡工廠開啟台灣咖啡工業。

台灣咖啡產業消失數十年後，古坑在2003年舉辦第一屆台灣咖啡節，
一顆「魔豆」成功創造「�K金」奇蹟。

巴登咖啡廳 古坑第一家
古坑喝咖啡可到荷苞、華山，在台灣咖啡未竄紅前，古坑荷苞村「巴登咖啡」創辦人
張萊恩40年前在家鄉種咖啡，1984年在窮鄉僻壤山中村落開咖啡廳，是古坑第一家咖啡廳。

「谷泉咖啡莊園」位在149甲線道旁，門口就可看到整片咖啡園，也是咖啡農的業者劉易騰，
從咖啡園管理、採收到烘焙，毫不馬虎。

華山縣道149線沿線有多家庭園咖啡廳，「山妍慕夏莊園咖啡」隱身在樹林間的玻璃屋，
業者�ｮ松志對咖啡有狂熱；「橋頭堡咖啡」位在咖啡大街，業者沈漢緯致力咖啡研究，
可依消費者需求客製化。

古坑庭園咖啡莊園幾乎都有提供特色簡餐或套餐；交通方面，公車班次極少，建議自行開車，
導航「華山休�阡_業區」抵達後沿著149線或咖啡大街即可，或直接輸入店名搜尋。

順道遊》荷苞桐花公園
佔地約4公頃，是國內知名賞桐花景點之一，日治時期荷苞山種植咖啡樹，
因咖啡樹是半日照植物，因而種油桐樹替咖啡樹遮陽，近10年地方把油桐再種回去，
每年3月底到4月中旬油桐花季，吸引許多人賞花，公園規劃有登山步道，
以石階搭建而成，適合全家走一走。

沿著華山溪而上，行經土石流防災示範區，終點小天梯、情人橋；小天梯舊名華山溪吊橋，
全長85公尺，高低差約70公尺；往上即是情人橋，以粗繩編織而成的「繩索吊橋」，
橋�ｪ只能一人行走，一次限2人通行，走在橋上像在走鋼索，搖搖晃晃很刺激。

[0460 美麗島の名無桑 2021/02/16(火) 03:36:22.02]

時隔12年 台灣珍奶業者重返新加坡戰場

2021-02-14 11:45


新加坡天氣炎熱，珍珠奶茶是當地人最愛的飲料之一。一名來自台灣、曾於90年代在星國創立
「泡泡茶」品牌的業者無畏疫情，時隔12年後，近期重返當地手搖飲料戰場。

新加坡人愛喝珍奶（當地稱為泡泡茶），去年星國為防疫而實施類封城「阻斷措施」期間，
專賣飲料、糕點等商店暫時關閉，許多民眾紛紛趕在關閉前夕跑去買珍奶，不少手搖飲店湧現排隊人潮。

據新加坡網路媒體Mothership報導，新加坡珍奶歷史源自1992年。
最初，珍奶是在咖啡店內販售，消費者坐在店裡內用，當時主要顧客群是講華語的學生。

隨後幾年，珍奶逐漸盛行，報導指出，僅供外帶的珍奶飲料店常出現排隊人潮。
到了2002年左右，新加坡全島至少有5000家珍奶店，甚至小販中心也出現珍奶攤位。

珍奶旋風持續一陣子後逐漸退去，到了近幾年又再度掀起一股風潮，各大商場內都可看到手搖飲店的蹤跡。
台灣常見的珍奶品牌也紛紛進軍星國，包括KOI（五十嵐的海外品牌）、老虎堂等。

儘管仍在疫情期間，來自台灣的King仍決定重返新加坡手搖飲市場，去年10月開了第一家店。
疫情雖然尚未退去，但他打趣地說，「還沒有到世界末日」，
另外，疫情期間星國政府也提供業者相關補助，在無後顧之憂下，決定重拾本業。

具有農經背景的King是新加坡第一代珍奶業者之一。他告訴中央社記者，這次「快樂杯」
（Happy Cup）重返新加坡，除了希望讓飯店管理系畢業的女兒有機會學習，
也盼藉此「回饋新加坡下一代」。

店內標榜全使用自台灣進口的茶葉，不同的茶葉分別裝在King研發的磨茶機。
另外，與大部分當地珍奶店不同的是，「快樂杯」除了外帶，也提供內用空間。

King表示，顧客點單後，店內員工從磨茶機取用茶葉，接著再用萃茶機製作飲品，
整個流程約一分半內可完成。

回顧25年前投身珍奶事業的機緣，King說，當初想讓孩子到新加坡就學，
因此1996年全家搬遷到星國。
他記得，剛到新加坡是7月、8月，天氣很熱，當時街上的便利商店很少，想買杯可樂都不容易。

原本計畫開旅行社的想法因此有了改變。他認為，新加坡氣候炎熱，很適合引進台灣珍奶，
因此創立了「快樂杯」。
直到如今，不少超過30歲的新加坡人還記得這個品牌。

King回憶，在事業全盛時期，新加坡全島共開了46家店。
不料，2008年金融危機導致業績備受衝擊，他隨後決定撤出星國市場，全家回到台灣待了一陣子，
後來搬去美國定居，直到去年又從美國搬回新加坡。

談到此次重返新加坡的規劃，King表示，去年開了第一家店後，預計今年底前陸續再開3家，
接著希望進軍機場或賭場，再下一步將著眼國際市場。

「只要好好做，就有人會想來加盟」，他說，希望未來可以走出新加坡，把台灣茶帶到中東、歐洲國家。

[0461 美麗島の名無桑 2021/02/18(木) 04:10:16.33]

從高雄�K幫到年輕茶王 陳昭憲投身創業翻轉人生

2021/02/17 15:36


男子陳昭憲曾混跡�K幫，飆車幹架樣樣來。雖曾有一段囹圄人生，但他卻憑著努力創業精神，
從零開始鑽研茶葉，創立自有手搖飲品牌，現在高雄已有4家分店，更是受刑人翻身楷模。

「史上最年輕茶王」的陳昭憲今年雖才31歲，手上卻已有「昭憲茶業」、
「憲茶HSIEN．tEA」等品牌，在高雄也有4家分店。
當他的分店開幕時，高雄地檢署檢察長莊榮松前來為他祝賀，高雄監獄、
高雄女子監獄也常邀請他演講分享奮鬥經歷。

陳昭憲受訪時坦承，自己天生不服輸，剛接軌社會就毅然決然開啟艱難的創業路。
但因曾處囹圄生活，他自知浪費多年青春，所以更想把握能在獄中閱讀的機會，
積極研讀財經雜誌、商業書籍，為未來創業鋪路。

陳昭憲26歲回歸社會後，深感「青春沒有幾個10年、20年」，自己既已晚人家起步，
就應加把勁打拚「只許成功，不許失敗」。之後在一次造訪南投親戚家時，
親戚以自種茗茶招待他，就此打開他識茶創業之旅。

陳昭憲說，他在3到5個月內借住親戚家積極從零開始認識茶，並於106年創立「昭憲茶業」品牌，
更一舉在高手如雲的南投縣名間鄉農會-春季台灣好茶比賽評鑑「青心烏龍茶組」奪下特等獎，
成為「史上最年輕茶王」。

他坦言，茶葉本身是傳統事業，因此該如何跟新世代對接，怎麼滿足這個市場，
是他創業之初無時無刻都在思考的問題。為了投入冷泡茶飲事業，
他成功申請臺灣更生保護會高雄分會優惠貸款，因為他的創業目標明確、
營運計畫周全，也是至今唯一能貸到上限80萬元的更生人。


一路走來，陳昭憲相當感謝更生保護會高雄分會的幫忙，凡如舉辦市集，就會邀請他去出席參展，
或是幫忙推廣昭憲茶業的訂單，甚至讓他帶著員工和產品去幫忙行銷。

陳昭憲也透露，新的一年計畫為手搖飲品牌展開招商加盟計畫，並拓展更多異業結盟。
但他也希望，有一天自己能成功到撕下「更生人」標籤，並非是作為「更生人回歸社會成功案例」，
而是作為「成功創業者」被社會肯定，讓子孫為傲。

[0462 美麗島の名無桑 2021/02/19(金) 07:16:51.44]

補班日不BLUE！奶蓋�穀�2杯66元 摩斯蒟蒻茶歐蕾2杯100元

2021/02/18 17:40


2月20日補班日不BLUE！頂呱呱集團旗下品牌紐約潮飲「美國功夫茶」推出奶蓋�穀�
第2杯1折的超殺優惠，濃郁奶蓋與清爽�穀ンI完美搭配，讓補班日多了一份期待。

紐約潮飲「美國功夫茶」推出「大杯奶蓋�穀メv第2杯1折的超殺優惠，原價一杯60元，
2月20日活動當天購買兩杯只要66元，現省54元。
美國功夫茶的奶蓋由提拉米蘇專用的「瑪斯卡邦乳酪」和「許慶良小農鮮乳」搭配而成，
口味香濃，微帶鹹味讓口感更有層次，本優惠活動僅板環二店無提供。

此外，摩斯漢堡也推出補班日限定優惠，2月20日當天點購�K糖蒟蒻茶歐蕾、
草莓蒟蒻茶歐蕾任選2杯優惠價100元（原價170元），為上班族在補班時加油打氣。

[0463 美麗島の名無桑 2021/02/20(土) 03:39:20.20]

魯冰花盛開 走春秘境苗栗市八甲茶區黃色花海迎客

2021-02-15 10:55


走春何處去？苗栗市八甲茶區大片黃澄澄的魯冰花海盛開，加上毗鄰的水土保持局省水、
省工示範區，有如一座在地「貓裏紅」特色紅茶戶外教室，成了今年走春新選擇，
徜徉在大自然環境，遠離塵囂有療癒。

魯冰花有客家母親花之稱，水保局台中分局、茶葉改良場、苗栗縣政府、苗栗市公所、
市農會推動茶產業跨域合作，推動苗栗市八甲茶區復興，連續第4年規畫魯冰花季，
約9公頃茶園種魯冰花，撒種特別計算時間，新春盛開迎客，大片魯冰花海美不勝收。

苗栗市農會指出，鲁冰學名羽扇豆，別名魯冰、肥草或青仔，具耐寒、耐旱特性，
含有大量的機質可以改善土壤，根部附有根瘤菌，固氮力超強，
傳統客家農村冬茶採完後播種傳在茶樹行間，花開正是功成身退時，翻進土壤化成土地養分，
有如母親無怨無悔為子女付出，被視為客家母親花。

八甲茶區打造魯冰花特色，苗圃道最大一片花海有6.7公頃，水保局利用一旁的國立聯合大學
提供1.1公頃土地，興建的省水、省工示範區，利用太陽能電力抽用南龍坑溪水源到蓄水池，
打造公園景觀，並設置茶產業、茶文化等相關解說，一邊賞景一邊還可以認識「貓裏紅」特色紅茶。

苗栗市農會總幹事謝錦明表示，「貓裏紅」品牌推動7年，目前面積50多公頃，茶農友善種植，
茶改場監測周邊，發現保育類野生動物石虎、食蟹獴等都來，歡迎遊客來走春賞花，
花季可以持續到2月底，開車從台13線（尖豐公路）苗栗市新英國小附近，
往西轉進賞花區，沿途設有指標。

[0464 美麗島の名無桑 2021/02/21(日) 03:01:23.43]

春季午茶花果綻香

00:59　2021/02/21


迎接新春，愛玩主題吸客的飯店下午茶已悄悄換上粉嫩色系，茶點中可見活潑可愛的動物萌樣、
當令水果搭配花朵製成的繽紛甜品等，要讓饕客在午後的餐桌上感受這生氣勃勃的浪漫季節。

台北文華東方酒店「青隅」將於3月1日至25日推出「繽紛春漾」午茶饗宴，將草莓、
鳳梨、白桃等滋當令水果融入精美甜品。「抹茶鳳梨塔」、「烏龍茶慕斯佐百香果凍」等
甜點結合獨特茶香，入口即化的「糖漬白桃香草慕斯杯」則搭配出夢幻的粉紅與白色，
此外還有「荔枝桂花泡芙」、「櫻桃甘納許巧克力塔」等限定甜點。

翻糖小貓萌出場
鹹點層上的「芒果鴨肝慕斯」、「煙燻鮭魚佐酸奶」、「田園蔬菜鮪魚塔」等，
一口就能優雅品嘗，有的以食用花妝點，有的外型像可愛的水果，
還有像迷你蔬果園似的小點，滿是春意盎然的舒心。
下午茶還附有蜜香紅茶風味的英式司康餅、2款自製果醬及�ｺ文郡凝脂奶油，
並可自選特選茶品或咖啡；每人1380元起+10%。

台北六福萬怡酒店大廳酒吧的人氣雙人鳥籠下午茶，本季大走日本春櫻風，
除有融合經典日式甜點元素的櫻花水信凍、三色糯米糰子、紅豆蕨餅和草莓大福等甜品，
超萌翻糖小貓這次也扮成招財貓或捧著飯糰，很有和風感地出沒於甜點中。

鹹點亦將櫻花、京都煙火、浦島太郎、松阪豬、味�掾A玉子燒、章魚燒及烤麻糬等
日本各地著名元素帶入其中，每人甜點加鹹點共有12式，雙人下午茶每套1200元+10%，
即日起推出，若每杯飲料加30元，便可升級為吸睛特調「櫻花下的喵」、
「雲朵咖啡」或「梅子蘇蘇」。

法式香氛添風華
台北寒舍艾美酒店「北緯二十五」則攜手法國精品品牌Chloe推出「香戀蒔漾」
法式雙人下午茶套餐，端出粉嫩誘人的6款甜點、3款鹹點，搭配特色調飲及咖啡或茶，
主題以Chloe春季新品「沁漾玫瑰女性淡香水」為靈感，透過各式食材展現香水天然的
花香與色澤。雙人下午茶每套1880元+10%，即日起推出至2月28日，
每套還可獲贈1個Chloe隨行香氛5ml（數量有限，送完為止）。

[0465 美麗島の名無桑 2021/02/22(月) 02:10:34.68]

春回大地 來一趟山城茶湯╳泉湯物語

2021年2月21日 上午8:06


二月微涼的天氣，正是上山賞櫻的好時節。

時序進入立春，二月寧靜微涼的天氣，非常適合往高雄獨具特色的山城走走，
來一趟療癒身心的兩天一夜泡湯美食之旅。
以櫻花出名的桃源寶山部落，正是上山賞櫻的好時節，也即將展開台灣原生茶春茶採收的序曲，
不妨預約部落茶席體驗，下山後到不老溫泉泡湯，好好放鬆走春趣。

台灣原生山茶樹森林，沐浴芬多精
寒流急凍過後，總算春回大地，萬物復甦，正式啟動年假走春計畫。
桃源寶山部落不僅是南台灣追櫻勝地之一，也是台灣原生山茶主要產地，
茶園環繞整個部落山頭，雲霧繚繞、壯闊盛景，讓人體會「只緣身在此山中」的美好意境。
連續三年得到「寶山部落野趣茶席競賽」冠軍的寶山拿普原生茶有機茶園主人謝國華笑著解釋，
「簡單來說，這種台灣山茶就是茶樹界裡的台灣原住民。」

早期台灣山茶被誤傳為日本或荷蘭人所種下的，其實那是因為在日治時期，
日本人對台灣植物進行研究，從那時才有關於台灣茶樹文獻。
事實上，台灣原生茶樹目前已發現有三百多年樹齡的老樹，這種原生大葉喬木生
長在海拔約800至1600公尺，最高可長到10公尺或兩層樓高。

拿普是謝國華的布農族名字，20多年前他回到部落經營這片有機茶園，
未經整地的原始林相，除了維持一半野放的原生茶樹，並持續育苗種植，
他希望以後茶園都是高大的茶樹，變成一座茶樹森林。

預約寶山部落野趣茶席體驗
夏天山區常有午後雷陣雨，每年九月至翌年四月反而是最適合造訪桃源的旅遊時節。
在拿普原生茶有機茶園預約半日或一日體驗，生態導覽、茶席體驗，還有皮雕杯墊、
植物槌染及茶點心DIY，跟著茶園主人拿普認識原生植物，採摘一心二葉的嫩芽，
並享受布農族人用心栽種的原生茶香。

寶山部落不只種茶，由於部落野趣茶席競賽獲得佳評迴響，部落族人也學會泡茶，
用茶席吸引遊客遊訪寶山。
有別於日本茶道或漢人品茗文化，寶山部落發展出融合布農族文化的獨特野趣茶席，
茶園主人拿普開創出結合布農族傳統成年禮的三石灶，將水煮沸來泡茶，
並在戶外利用山棕搭棚、編織，坐在山棕茶席溫壺、醒茶，春色撩人，
與茶有約，享受不負春光的饗宴。

不老溫泉泡湯好食光
下山後入住六龜新發的美崙山溫泉渡假山莊，夜晚以不老溫泉區的透明泉湯療癒身心。
大紅色的日式鳥居在門口成為熱門的打卡景點，山莊柴犬吉祥物打造祈福神社，
重現菊妹柑仔店、阿蓮理髮廳、添哥機車行的生活故事，還有蜜莉異想曲的戶外藝術裝置，
桃樂絲鋼琴、彩虹沙坑、LOVE許願池、橘子餅乾屋，讓你拍照一整天也拍不完。

位於潤滑凝脂「美人湯」泉質的不老溫泉區，一棟棟可愛的木屋有總柴套房、
親子及情人主題房等22種不同主題湯屋，也有適合年長者的下崁式湯屋。

泡完湯，好好大啖山產美食，榮獲「高雄100百選美饌」老味店家組及
「東高雄慢食料理店家」的美膳餐廳，選用在地時蔬、放養山雞的烤雞料理、
蟲草花藥膳雞湯、山泉水飼養的金鱒魚湯，還有藍莓優格拌龍鬚菜的西式混搭創意料理，
堪稱一絕。主廚融合傳統古法，如先炒後蒸的竹筒飯，或取材自家自然農法種植的芥菜，
所製成的手工梅干菜，道道令人回味無窮。

[0466 美麗島の名無桑 2021/02/23(火) 20:07:24.42]

京都で楽しむ台湾カステラ 台南のおばあさんの味を再現

2/14(日) 13:01

　近頃、関西で注目の台湾カステラ。あちこちにお店があるなか、京都でお気に入りのお店を見つけました。

　京都の中心街近く、阪急京都線烏丸駅、京都市営地下鉄烏丸線四条駅6番出口から南西へ徒歩約7分。2020年4月にオープンした「The old taste.」は、店先の赤い提灯が目印。12席の、シンプルでカジュアルなカフェです。

　台湾カステラは、プレーンとダークチョコレートの2種類で、シングル12センチ×4センチ、ダブル12センチ×8センチの2サイズのみ。生クリームやフルーツを使ったアレンジメニューはありません。

「妻のおばあさんのレシピを元にして、1台ずつ、お店でていねいに焼き上げています」と、店主・山口さん。店内に甘く優しい香りが漂っています。

　材料は、砂糖、薄力粉、卵、サラダ油。卵が多く、卵白をしっかり泡立てるのがポイント。

　砂糖を控え目にして、一緒に楽しんでほしい台湾の紅茶やコーヒーに合うようにしたのだそう。

　そのまま食べると、ふんわり、ふるふる。弾力があるのに、生地の細かい泡が口の中でシュワシュワッと消える優しい口溶け。いくらでも食べられそう。

「オーブントースターで温めると、表面がサクサクして、また違った味わいになります」と山口さん。テイクアウトして試してみると、卵の香りが立ち、懐かしい「乳ボーロ」風の味わいに。

　奥様の通称ウェイウェイさんは「私は冷蔵庫で冷やして、ひんやり冷たいままが好き」とにっこり。

　ダークチョコレートを使ったチョコ味も、優しくクセになる味わい。どちらも数が限られているので、テイクアウトだけでなく、イートインも2日前までの予約が確実です。

「手作りのカステラや豆花(トウファ)などを、毎日のように食べていました。おばあさんが作ってくれていたレシピをベースに、何度も何度も試作を繰り返して再現したんです」と、ウェイウェイこと、曾采薇(ソウサイビ)さん。

　台南出身で、小さい頃からおばあさんが作るお菓子や料理が大好きだったと言います。留学生として日本に来て、おばあさんの味がとても恋しかったのだそう。山口友規さんと出会い、結婚。3年前に亡くなったおばあさんの味の台湾スイーツとフードをメニューに、昨年、夢だったカフェを始めたのでした。

　もうひとつのオススメスイーツが「豆花(トウファ)」。つるん、ぷるん、優しい口当たりの豆花は、小豆、タピオカ、白玉がトッピングされています。これもおばあさんのスタイルなのだとか。様々な食感が楽しい。

　台湾カステラや豆花には、台湾の「阿里山紅茶」や「東方美人」などの香り高いお茶や、珍しい「阿里山珈琲」を合わせましょう。カステラをカフェラテに浸して食べるのもオススメだそう。ちょっと欲張りな台湾カステラ、豆花、台湾茶のセットもあります。

　ルーロー飯や台湾水餃子などのフードもおばあさんのレシピで、もちろん手作り。台湾スイーツとフード、台湾茶をゆっくり楽しめば、台湾を旅した気分。アットホームな雰囲気と優しい味わいに癒やされます。

「The old taste.(ジ オールドテイスト)」

住所　京都府京都市下京区堀之内町272-7　

[0467 美麗島の名無桑 2021/02/24(水) 02:08:30.48]

「U TEA 友茶」複合式餐廳開幕 業者盼成基隆版春水堂

2021-02-21 12:44


富偉翔集團總裁魏振富在中國大陸開拓事業有成，返鄉在基隆成立的複合式餐廳「U TEA 友茶」
今天開幕，以成為基隆版春水堂為目標，並供應基隆吉古拉、天婦羅等滷味，展現在地特色。
餐廳位在信二路中正公園入口牌樓旁，因此用鋼筋築造通道，呼應鄰近的百年防空洞風情。

魏振富在基隆發展餐飲事業再下一城，先是魏家古法熬煮帶骨牛肉麵在信義區深溪路開店，
並在大武崙沙灘開設樂海海鮮燒烤，友茶複和式餐廳2月8日到20日試營運，
今天上午舉辦剪綵儀式，正式開業。

友茶位在信二路288號，店址原經營婚紗店。魏振富看準中正公園地標豎梯相關工程完工後，
可望提振中正公園一帶商機，在義二路、信二路尋覓店面，最後落腳此處。

新店設計出自魏振富女兒魏翊倫的構想，因為店面旁就是通往中正公園的牌樓，
兩地之間有個防空洞，因此1樓左、右兩側規畫成餐、料理區，提供外帶服務。
中間通道內鋼筋構築，呈現現代化輕工業風，並營造隧道氛圍，呼應防空洞風情。

穿過鋼筋隧道上樓前往2、3樓用餐區，因為建物已有70年歷史，店家大致保留建築物原樣，
呈現老屋樑柱、牆面，並張貼基隆老照片，展現復古懷舊風。

友茶複合式餐廳商品多元，餐點有麻辣麵煲、牛肉麵、丼飯、滷味和小菜。飲料有醇粹茶、
奶茶、特調口味和咖啡等供消費者選擇。

[0468 美麗島の名無桑 2021/02/25(木) 06:55:44.29]

飲料不能送上樓！櫃姐嗆「你慢慢等」　外送哥1動作嗨爆網

2021/02/23 20:30:00


外送興起的同時，更讓大家看見奧客的存在。對此，有位外送員就分享，
有一次他送到了一間百貨公司門口，因礙於店家規定不能送上樓，沒想到顧客卻很堅持，
遲遲不願意下來取餐。結果外送哥的高EQ處理方式，讓眾人拍手叫好，
「謝謝你的飲料，很好喝」。


臉書社團「爆怨公社」，有位外送員分享去年總統大選期間，碰上的奧客故事，他表示，
當天他正負責送8杯飲料要到百貨公司，並停在警衛大哥旁邊打電話等待，
沒想到對方卻堅持要送上樓，原PO則回應「拍謝！百貨公司規定只能在員工出入口取餐！」，
沒想到對方又說 「喔，那我下去，你慢慢等...」

事後，原PO還真的乖乖等了半小時，一直到平台取消餐點後，對方才終於出現，
且臉很臭的說到「你還真的不拿上去情願等半小時？」怎料，原PO就拿起其中1杯飲料，
緩緩說到「你的餐點取消了，您的餐點是付現金，熊貓公司幫你吸收了」，最後不忘補一句
「謝謝你的飲料，很好喝」。

原PO回憶當時，小姐的臉很像抽筋似的，頭也不回轉身離開，然而，更好笑的是，
他也請了旁邊一同陪等的警衛大哥飲料，ˊ「放心，韓國瑜一定會選上，然後我也瀟灑轉身離開」
直呼「因為等客人半小時就算，我還要裝成自己是韓國瑜支持者，一直聽警衛大哥歌頌韓國瑜…
最後離開時，我也不氣，然後笑了」。

故事一出，立刻獲得大家稱讚「您不做業務，可惜了！」「EQ的人生」、「你太帥了！」
「這樣才是高級的跑單熊貓啊」、「最後的反串辛苦你了」、「要學習你有的EQ」、
「這招高明。只是樓下苦等氣到她也浪費了自己的時間」、「看了這抱怨覺得療癒」。

[0469 美麗島の名無桑 2021/02/26(金) 02:23:30.52]

台中手搖飲品牌 全球大布局
04:102021/02/23


台中發跡的手搖飲連鎖品牌-茶湯會、一芳水果茶，2021年全球大布局，
不僅擴展台灣內需市場，更積極擴展海外市場！
其中，春水堂餐飲集團旗下的「茶湯會」，台灣力推連鎖加盟、
海外授權代理雙軌策略搶市，去年已搶進美國西雅圖與泰國，未來主要鎖定歐、美市場；
一芳水果茶則已在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等16個國家插旗。

根據統計，台灣的冰果店與冷（熱）飲店去年無畏疫情影響、總店數突破2萬家，
去年前11月總產值逼近500億元；根據市場最新統計（截至今年2月初），
國內總店數居前十大的手搖飲連鎖品牌，以「清心福全」居冠、總店數約達943家。

茶的魔手、五十嵐分居二、三名；而異軍突起的「可不可」，總店數207店居第八名；
排名第十的「茶湯會」，總店數約190店。而上述手搖飲品牌多數已在海外開枝散葉。

茶湯會去年疫情期間，因調整與提升各門市體質，去年營收逆勢成長約5％。
茶湯會表示，今年考量疫情尚未消弭，台灣市場不僅將穩固現有加盟店的發展及經營信心，
還將持續發展未開發區域，以鞏固台灣市占率。

茶湯會進一步表示，看好海外市場並積極往歐洲及美洲國家發展，持續評估可合作的代理商，
希望能與具備中大型且具餐飲業背景的企業攜手合作，共同擴展新區域。

此外，「用水果茶跟世界做朋友」是一芳水果茶的品牌目標。
一芳表示，去年海外拓展維持成長動能，包括在美國北加州、南加州、加拿大溫哥華、
泰國、菲律賓、柬埔寨及澳門等都有新門市開展；去年下半年更首度進駐法國巴黎、
北歐瑞典、中東杜拜，也持續在加拿大多倫多、美國西雅圖與日本高田馬場等地開出新門市。

一芳水果茶強調，該品牌是台灣眾多手搖飲中，唯一以「水果茶」為主打商品，
將水果茶帶到國際市場的手搖飲品牌，目前已在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等16個國家插旗，
全球門市總數超過千家，全球布局是品牌長期規畫，2021年也會朝此方向大步邁進。

[0470 美麗島の名無桑 2021/02/27(土) 03:57:07.51]

冷用苦茶油進駐高雄 快閃送好禮

2021/02/26 05:30


茶籽堂2021臺灣籽苦茶油上市後廣受好評，日前與無氏製作合作，設計專屬的「冷用品油匙」
並推出「2021臺灣籽苦茶油醇飲禮盒」，內含一瓶台灣大果苦茶油與一支冷用品油匙，
送禮自用相宜。
此外，品牌也宣布前進南台灣，即日起至3月10日於高雄漢神巨蛋購物廣場設置實體快閃櫃，
將臺灣籽苦茶油的溫潤醇厚風味帶往南台灣。


茶籽堂2021臺灣籽苦茶油醇飲禮盒，禮盒內包含一瓶「2021臺灣大果苦茶油250mL」
與「茶籽堂冷用品油匙」，原價2,270元、特價2,180元。

業者表示，茶籽堂的苦茶油採用100%臺灣籽在地新鮮生產，透過人工採收挑果、
冷風乾燥等16道細緻化製油工序，富含高單位不飽和脂肪酸並且完整保存珍貴的維生素A、
維生素E、α-與β-胡蘿蔔素、多酚、角鯊烯等微量元素。
為了避免珍稀的微量元素流失，建議透過生飲、常溫或低溫（小於43°C）料理等
「冷用」方式，享受珍貴養分。

茶籽堂與「春池玻璃」合作，職人手工打造苦茶油專用品油匙，讓日常品飲更容易。

茶籽堂將快閃櫃位設置在高雄漢神巨蛋B1樓層，即日起至3月10日憑漢神巨蛋購物廣場館內發票，
即可兌換來店禮「茶籽堂生活體驗組」一份。

[0471 美麗島の名無桑 2021/02/27(土) 13:17:35.00]

原田会長兼社長が辞任　「一身上の都合」　ゴンチャジャパン

2/25(木) 16:33

　台湾茶専門店のゴンチャジャパン（東京）は25日までに、原田泳幸会長兼社長兼最高経営責任者（CEO）が辞任したと発表した。「一身上の都合で職を辞したい」との申し出があり、受理された。後任の社長には前田仁志最高財務責任者（CFO）が就任した。

　原田前会長は日本マクドナルド社長として同社を急成長させた経営手腕を買われ、2019年12月にゴンチャジャパンのトップに就任した。ところが、妻に暴力を振るったとして、警視庁に今月逮捕されて休職。19日に東京簡裁から傷害罪で罰金30万円の略式命令を受けた。

[0472 美麗島の名無桑 2021/02/28(日) 02:10:26.81]

老牌三茶茶飲店深耕15年歡迎加盟

2021年2月27日 下午10:05


鳳山老品牌手作茶飲店「三茶Three Tea」深耕15年，店家堅持提供消費者品嚐東方茶葉的香韻，
老闆娘陳麗君事必躬親，笑容可掬的服務態度，在茶飲界闖出一片天，為擴展事業版圖將開放加盟，
歡迎有興趣創業朋友來店洽詢。

位於鳳山文山特區的「三茶Three Tea」，今年創新轉型，投入茶飲加盟行列，
27日下午5時邀請台灣熱門網紅波多野到場舉行見面會，搭配音樂演奏、柔美燈光陪襯，
現場氣氛熱絡，並自即日起一個月，每週六凡來店消費顧客，
當天點餐飲消費滿300元現折50元，現場有歌手駐唱、樂團表演等，精彩可期。

「三茶Three Tea」擁有文山、鼎中、忠孝三家門市，今年老闆娘陳麗君決定在市場型態改變之際，
投入加盟事業，發展出三茶TOGO系列，除了要讓更多人能品嚐到她堅持15年的好茶外，
店內裝潢也將一改個性風，以全新的中式風格輝映東方茶葉的香韻，
將三茶中最經典的茶品系列傳播出去，在高雄市只要經過三茶店，就可以看到民眾悠�闢I
一邊喝著茶、邊玩遊戲，茶飲店特色成為許多南部人的成長回憶。

老闆娘陳麗君表示，她於2006年創立「�穀リﾙpasoul」，2014年更名為「三茶Three Tea」後，
除了明星商品�濠W茶外，更在商品選擇上�揄ﾁ更多熱食及點心類，
並透過提供桌遊等朋友互動的方式，貼近顧客。

陳麗君創業至今凡事不假他人之手親力親為，每份原料，每份餐點，都細心研發推出，
多年來雖然許多人詢問加盟，她總是婉拒，主要是堅持每一間三茶，都能讓顧客吃得滿意玩得開心。

陳麗君對自家產品深具信心，不論是在品質、技術及培訓員工們都已成熟，
多年來一直堅持所用的食材與原物料都是最頂級的，如今一切都已到位、水到渠成，
為讓更多人了解三茶特色，今年擴展事業版圖將開放加盟，將店內各式優質茶品提供給消費者，
歡迎有興趣創業朋友來店洽詢，共同打拚。

[0473 美麗島の名無桑 2021/03/01(月) 01:41:47.02]

手搖飲料150元 客超狂點法網全跪了

18:41　2021/02/28


隨著美食外送崛起，許多民眾都改透過外送平台訂餐、訂飲料，外送員不只常單量滿滿，
也常見識到許多送餐時有趣的現象。一位民眾分享一張外送手搖飲料的訂單，仔細一看，
杯身竟全被配料塞滿，光是一杯飲料就要價150元，吸引超過5000名網友來朝聖。

「貧窮限制了我的想像，這杯飲料150元。」原PO在臉書「爆廢公社二館」上分享，
近日送餐時竟有位客人點了一杯150元的手搖飲料，從照片上來看，
品名寫著「沖繩�K糖鮮奶茶」，不過配料卻是直接「加爆」，分別有波霸、
小珍珠、鮮草凍、蘆薈、咖啡凍。

這超狂點法也導致飲料杯身，光裝配料就已經被塞爆，容不下本體鮮奶茶，原PO指出，
店員只好將鮮奶茶用另一杯來裝。

這配料加爆的超狂點法曝光後，吸引超過5千名網友按讚，紛紛看傻表示，
「真的有這種點法，好瘋狂」、「這不叫飲料了」、「我唯一確定是這用湯匙吃」、
「夭壽喔，經濟起飛了」、「要配飯阿 誰叫你乾喝」、「滿滿的料，感覺吃起來很爽」。

不過也有網友對此無法接受，認為一次加那麼多料，喝起來並不好喝，又貴又不划算。
「好噁心，這樣無法」、「奶茶在那？覺得這樣...應該去剉冰店」、
「150，可以去吃八寶冰加奶茶還有找」、「就是買一堆料而已」。
網友更透露，其實並不是每間店都願意幫客人分杯裝，大部分只會照樣給一杯，
但真正的飲料反而剩不到幾口。

[0474 美麗島の名無桑 2021/03/02(火) 02:43:13.98]

2021年03月01日 11:00

呼叫全台小「姍」！手搖必喝茶聚「香片姍姍 」獲世界級認證！身分證有3享買一送一


台灣人超愛喝手搖，根據財政部2019年統計，過去10年冰果店、冷熱飲店（手搖飲料店）
以及咖啡店等飲料店，從1.2萬家攀升到2.2萬家，銷售金額則從249億元�搨ｷ到近700億元，
就連許多明星、網紅也都紛紛開店加入這場飲料大戰。

如何從眾多手搖店中脫穎而出，是每個品牌最關心的課題，光是靠紅人光環或促銷噱頭，
可是留不住挑嘴手搖愛好者的心，尤其是幾乎天天一杯手搖又愛嚐鮮的年輕族群，
味蕾早就被養刁；最終決定勝負還是要回到手搖最關鍵核心「茶」本身的高品質和順口口感。
像是一直堅持使用採自健康、道地本土風味茶葉、秉持「茶底對了，茶就好喝」，
並且全程現點現泡的「茶聚」，優質的原味茶底讓「懂喝」的人一喝驚豔，
才能自2009年創立至今仍在市場上屹立不搖。

不論是喝珍奶、水果茶還是原味茶，有加料或只愛純茶，百百種搭配各有所好，
但茶底好壞是撐起一杯手搖好喝與否的最基本關鍵，絕對是眾人共識；若是茶味苦澀，
就算加了糖或再多好吃的珍珠、芋圓等配料，依然是讓人吞不下去；或是點了花茶風味的手搖，
入口卻喝不出半點花香，期待落空的心就像從天堂掉到地獄。以新鮮茶飲狂掃市場好評的「茶聚」，
懂得這些手搖愛好者心中的痛，從採集新葉開始到烘茶以及店面製作，每個環節皆嚴格遵循工法，
依四季嚴選茶葉，讓茶葉在等待發酵慢醒，再佐以陵熟、輕熟、半熟、完熟各種程度的烘焙，
汲出不同口感和香氣的青茶、紅茶、烏龍等熟藏茶，成就每一滴萃取茶湯都喝得到茶葉自然原味，
入口回甘溫潤。當原茶未經任何調味修潤，都能入喉自然回甘而不澀口，並且呈現多種不同風味，
以這樣的茶底搭配果汁、鮮奶和配料製成的手搖飲，好滋味自然令人回味無窮。

今年「茶聚」仍舊秉持精選茶葉和匠人製茶精神，持續開發優質新品，推出以往需要走進港式飲茶
餐廳才有機會品茗的清新香片，以�穀メA茉莉花打造出全新茶品「香片姍姍」。
嫩採7〜9月的新鮮茉莉花苞和鮮嫩�穀メC一層茶一層花的方式將兩者拌和，
讓茶染上茉莉含苞待放的花苞香氣，經過反覆窨花�梵ｻ而成；花茶香氣濃郁、茶色亮金，
入口喝得到茶的甘潤，還能聞到芬芳撲鼻的新鮮茉莉花香，清新淡雅的高品質�穀�
更在2021年度拿下擁有「食品界米其林」之稱的比利時iTi二星殊榮，風味絕佳獲世界級認證。

茶聚除了推出原茶「香片姍姍」讓愛茶之人品茗之外，還以香片姍姍為茶底加入新鮮水果葡萄柚，
微酸滋味非常清新，更吃得到一絲一絲真材實料的葡萄柚果肉，飯後一杯解膩剛剛好；
另一款則是奶茶控不能錯過的「香片姍姍奶�香v，茉莉花香與牛奶香甜完美交融，
喝起來絲滑順口、風味高雅，再次印證「茶底對了，茶就好喝」的手搖王道。

茶聚將「香片姍姍」保留原始香片風味，再注入全新概念，端到年輕族群面前，
成為隨時想喝就能賞味的上品級手搖飲，讓清新飄香的茶底成就一杯手搖飲，
也讓手搖飲為消費者帶來一整天的優雅好心情。
喜愛花茶風味和�穀ンI民眾注意了，等不及想嚐鮮，記得鎖定3/2開賣首三日，
只要是名字裡有「姍」字、身分證數字又有3的人，出示證件就能享有香片姍姍系列買
一送一的活動優惠，全台灣的「小姍」還不快大方站出來搶喝一波。

[0475 美麗島の名無桑 2021/03/04(木) 02:24:57.15]

挺台灣鳳梨 美國功夫茶鳳梨飲品限時第二杯五折

2021/03/03 19:22


全台「瘋鳳梨」，一起來支持台灣農產品，頂呱呱集團旗下「美國功夫茶」推出鳳梨系列飲品
第二杯五折的優惠，嚴選果肉細緻的台農17號金鑽鳳梨，喝得到果肉，真材實料。

美國功夫茶鳳梨系列飲品，分別為「陽光鳳梨茶」、「鳳梨冰沙」，特選果肉纖維細緻的
「台農17號金鑽鳳梨」，將金鑽鳳梨的鮮甜鎖進特製鳳梨果漿，
3月4日到3月7日鳳梨系列飲品同品項、同容量第二杯五折，可現省35至50元，
數量有限售完為止。

[0476 美麗島の名無桑 2021/03/05(金) 01:57:31.37]

超商茶葉蛋滷成鐵蛋！外送客服瞎扯：無殼才會入味

2021-03-01 11:20


超商茶葉蛋有獨特香氣，是不少人嘴饞時會選擇的食品之一。
不過有網友抱怨，超商茶葉蛋品質越來越不穩定，一名網友日前透過外送平台點餐2顆茶葉蛋，
送來後卻是兩顆「無殼�K蛋」，向客服反應後，對方竟瞎掰這樣茶葉蛋才會入味，網友傻眼直呼
「這是鐵蛋吧？」

一名網友在論壇Dcard發文呼籲「用外送不要點茶葉蛋」，她貼出近日點外送買的2顆茶葉蛋，
一顆沒有蛋殼、另一顆剩下三分之一的蛋殼，且兩顆都已呈現�K色，讓人看了完全沒有食慾。

該網友說，看了覺得好噁心，完全不敢吃，向客服反應後，對方竟瞎掰
「客服認為一般茶葉蛋的蛋殼都是蛋殼有洞，甚至是直接無殼，這樣茶葉蛋才會入味的哦」，
讓她非常傻眼。

其他網友傻眼留言「這個不能吃吧」、「這已經是鐵蛋了吧」、「客服的回覆我笑哭」、
「這是報廢蛋吧」、「好像真空包裝的阿婆鐵蛋」，有網友建議，
「可以直接拿去那家超商反應，這樣比較有用」，
該網友也說「後來有請外送客服將狀況反應給店家」。

[0477 美麗島の名無桑 2021/03/07(日) 03:20:36.59]

浪漫台三線 蔡英文盼客家茶文化成觀光重點

16:06　2021/03/04


總統蔡英文今日赴桃園市參訪台灣客家茶文化館，她表示，中央會持續力挺地方，
期盼桃竹苗攜手合作，落實浪漫台三線政策，給在地業者及年輕朋友最大的支持，
讓桃竹苗的客庄有全新的活力。

蔡英文回憶，10年前，她有機會走過台三線，看到客家鄉親家園的美好，實在很感動，
當時跟團隊開始討論是否要為美好的客庄及客家文化做些什麼事情，
因此產生推動台三線客庄文化工程及計畫的想法。
後來，她陸續走訪桃竹苗的客庄好幾次，向在地的長輩、年輕人、各行各業的朋友請益後，
提出「浪漫台三線」的政策，成為她對客家鄉親的承諾。

她指出，龍潭「台灣客家茶文化館」即將要完成，在桃園市政府有效率的執行之下，
還超前進度，本來很擔心「浪漫台三線」的計畫因種種困難會遲延，今天看到進度超前，
她也表達肯定之意。

蔡英文也表示，龍潭的茶文化館，加上新屋的海螺文化館、平鎮的乙未保台紀念公園，
就是在浪漫台三線政策下，中央透過前瞻基礎建設計畫預算補助桃園，最重要的三大亮點。
我們要讓客家的茶文化、海洋客家文化以及客家先人的歷史，都有可以呈現、傳承，
國內外訪客也可以共同體驗的場域。

她也非常期待，經過這幾年的努力，從政策規劃、預算編列、開工動土，到現在逐漸開花結果。
在台三線上，亮點會一個接著一個出現，然後由點串成線，讓桃竹苗的客庄有全新的活力。
在工程最後階段，中央會持續力挺地方，也期待接下來，桃竹苗都可以攜手合作，
落實浪漫台三線政策，給在地業者及年輕朋友最大的支持，實現讓客庄生生不息的願景。

[0478 美麗島の名無桑 2021/03/07(日) 18:17:52.96]

台湾茶×ビール「ティービール」、渋谷マークシティの「春水堂」で限定提供

2/26(金) 13:59

"台湾茶を来店客自身が注ぐスタイルで提供する「ティービール」"

　台湾茶とビールを組み合わせた「ティービール」が3月1日から、渋谷マークシティ（渋谷区道玄坂1）台湾茶食のカフェ「春水堂（チュンスイタン）」で限定提供される。（シブヤ経済新聞）

　昨年6月にオープンした同店は、近隣のオフィスで働くサラリーマンなど「幅広い人」にも台湾茶に親しんでほしいと、「ジャスミンモヒート」「タピオカカルーアミルクティー」などのテイーカクテル（各550円）や、タピオカ粉で揚げる「カリカリ黄金チキン」、「いんげんとエリンギの沙茶醤（サーチャージャン）炒め」など台湾の小皿料理（各500円）を同店限定メニューとして用意している。

　今回同店限定の新メニューとして開発した「ティービール」は、来店客からも要望があったなか、店舗の男性マネジャーが開発。サーバーから注いだビールをグラスで提供し、1人で来店しても「楽しめるよう」来店客自身が茶を注ぎ仕上げるスタイルで提供する。味は、「ジャスミンティービール」「鉄観音ティービール」（各600円）を用意。いずれも、「ビールと茶の苦みや渋み」のバランスを調整するため、店舗で毎日煮詰めて作るオリジナルのキビ砂糖シロップが入を入れている。「お任せ」前菜3種類とのつまみセット（1,200円）でも利用できる。

　同日、フレッシュなイチゴを使いジャスミンティーにミルクをブレンドする「タピオカ苺ミルクティー」（750円）、アジアンスパイス「五香（ウーシャン）」風味の肉みそや芽キャベツ、トマトなどをトッピングする汁無し混ぜそば「中華風ボロネーゼ」（950円）といった春限定（5月末までの提供予定）メニューも提供開始する。

　現在の営業時間は11時〜20時。

[0479 美麗島の名無桑 2021/03/08(月) 02:54:55.87]

純飲X佐餐X調酒 康普茶的101種迷人風貌

20:00　2021/03/07


從歐美紅到亞洲的「康普茶」（Kombucha），正在台灣掀起新食尚風潮。

康普茶的發酵魔法，令任何食材生成出酸甜度、微氣泡。
花茶、咖啡、蔬果汁一夕變身大自然的汽水。
它百變又易於釀造，不少米其林主廚也自釀獨門口味，開啟佐餐、調酒、入菜的料理實驗。

一說到「康普茶」，我總要向人先解釋一番：不是，它不是喝了能安定心神的康福茶
（Comforting Tea）。

名中的「茶」字，常令人誤解它的身世。康普茶，不是茶，而是以糖、
紅茶菌（Scoby）釀製而成的活菌飲品。
有趣的是，其發酵基底可以是任何食材，從茶葉、咖啡、蔬果，到中藥材、
乾貨都可製成康普茶。

經過菌種發酵後，這些食材被賦予酸度及氣泡。初次啜飲康普茶，有人形容它風味像果醋，
口感近似氣泡飲。

但，也別因此限制了想像，不妨把它當成一款全新的體驗。

近來，發酵飲品在全球蔚為風潮，康普茶是其中最熱門的一款，國際巨星瑪丹娜、
女神卡卡都是它的愛好者，不少業者都已投入其市場，國內也陸續推出康普茶自有品牌。

為何它會一夕走紅？原因一，是康普茶的百變性格，它的食材多元，且發酵後的質變，
為飲品�搏Y意想不到的香氣及滋味。原因二，它容易釀造，
只要靜置於衛生且溫度穩定的陰暗處，在家自釀也不難。

不少名廚相中康普茶潛力，不約而同展開實驗，開發五花八門的獨家口味，
如用康普茶佐餐、調酒，甚至入菜，上演一波味覺革命。

第一站，我到訪以自釀康普茶替換葡萄酒佐餐的2020年米其林餐盤推薦餐廳
Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳。

主廚李信男與副主廚余孫鵬去年5月起，新�摶ｳ酒精的佐餐果茶（Juice Tea Pairing）選項，
每季打造季節限定的康普茶，供應不喝酒的老饕。

第一道開胃菜，紅魽魚以葡萄柚、檸檬、萊姆、柳橙等4種柑橘類果皮醃漬，
搭配醋汁醃製的白蘿蔔片。
佐餐飲則是�穀ロN普茶，二次發酵加入整顆帶皮葡萄柚，香氣四溢，
口感酸甜點綴微苦，與冷盤的鮮魚漬食相互呼應。

「康普茶是一道菜的延伸。」主廚李信男說，每一款佐餐康普茶皆為當季菜單量身設計，
把料理中的元素運用於康普茶，佐餐飲即是菜餚的回聲。且康普茶的酸度，
不如醋的強勁搶戲，也較檸檬、柑橘更具多變個性，饒富食趣。

主菜的紅鹿里肌羅西尼，紅鹿肉蘸裹一層可可粉後，香煎至3分熟，
中層為肥腴軟嫩的鴨肝，上頭鋪一層糖漬紫甘藍脆片，是分量十足的冬季野味。

但佐餐飲毫不遜色，是余孫鵬突發奇想，以葡萄乾的糖分及果乾表面的酵母菌，
取代砂糖及紅茶菌，與餐廳剩餘的酸種麵包邊共同發酵而成，兼顧創意及惜食理念。
麥子的氣息及發酵後的氣泡感，猶如麵包啤酒，與紅鹿里肌共舞澎湃美感。

[0480 美麗島の名無桑 2021/03/08(月) 02:55:02.84]

但，品味康普茶不限於純飲，它也可以為調酒�攝F。

走進2020年米其林餐盤推薦的北歐式餐酒館ULV Restaurant And Bar，
映入眼簾的是一整座康普茶陳列牆。這裡是全台唯一的康普茶調酒吧，
目前自釀12種口味，且8成的飲品都使用康普茶。

主理人鄭如芳表示，北歐菜系不同於傳統法餐的精雕細琢，
「它原始、誠實，呈現食物本來的樣貌。」發酵是常見技法。
康普茶是天然的汽水，可控制發酵期程以調整酸度，「就像調酒的酒感有輕重之分。」

一款酒紅色調酒「紅棗」，以鐵觀音康普茶，加入白蘭地、櫻桃利口酒、
紅酒搖盪後，點綴一顆白蘭地漬�K櫻桃。

初飲，鐵觀音康普茶的酸香，平衡厚重的酒感，帶出濃郁的莓果酸甜，
口感類似桑格莉亞（Sangria）水果調酒。

另一款無酒精調酒「Pure Earl Grey」，以伯爵茶康普茶與蘋果汁、檸檬汁調配。
上桌前，調酒師以松針燻杯，迷幻白煙與康普茶酸勁，賦予其成熟內斂的性格。

連4年入選亞洲50最佳餐廳、2020年奪米其林一星餐廳的MUME也喝得到康普茶調酒。

其中一款椪柑康普茶調酒「Freedom of Mandarin」，讓該餐廳晉級2019年
World Class調酒大賽30強。

MUME調酒師袁在葳說，椪柑康普茶以一次發酵的烏龍茶康普茶為基底，
二次發酵加入椪柑果汁，且以椪柑皮熬煮而成的油糖取代砂糖，極為費工。

為了保存，MUME的自釀康普茶旁還放有食材風乾機以降低溼度避免發霉。
發酵10天後的康普茶，已嘗不到茶葉苦澀，只留下烏龍茶香，及熱情的椪柑味。

調酒以椪柑康普茶與波本威士忌混合，杯邊抹上風乾椪柑皮的粉末，
入口猶如置身南台灣的烈陽之下。
雖調酒的基底僅兩款飲品，卻具有豐富層次，口感令人驚豔。

袁在葳說，傳統調酒一杯至少使用4、5種素材，但單一康普茶即可提供多重風味，
不少調酒師開始跟進自釀。且一款高品質康普茶，費工耗時不輸一道主菜，
獨創風味也是成就餐廳的秘密武器，「康普茶會是未來餐廳的『標配』（基本技能）！」

[0481 美麗島の名無桑 2021/03/09(火) 03:14:26.79]

一芳周年慶分享10萬杯水果茶 3／10全球千家門市同慶

16:57　2021/03/08


台灣手搖飲連鎖品牌「一芳」行銷全球16個國家，其中又以新鮮水果入茶、
搭配祕製鳳梨醬與清爽青茶的招牌飲品「一芳水果茶」，更是打破國界、
在全球各國門市都是銷售冠軍！一芳為歡慶品牌創立5周年，同時為回饋全球粉絲支持，
3／10周年慶當天，一芳全球千家門市招牌飲品「一芳水果茶」，
推出「大杯買一送一」優惠案，以全球單日銷售量推估，預計將大手筆送出10萬杯水果茶。

台灣手搖飲市場蓬勃發展，而一芳是台灣唯一主打「水果茶」的手搖飲連鎖品牌，
引領國內外手搖飲以水果入茶的風潮，多年來推出包括大村葡萄水果茶、
鮮榨柳丁水果茶、大湖草莓水果茶、紅心芭樂梅，以及桃桃水果茶等創新水果茶飲。

一芳也已成功進軍國際市場，目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等地都有據點，
包括美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、日本、新加坡、泰國、柬埔寨、菲律賓等地，
預估全球門市超過千家；2020年更首度進駐法國巴黎、北歐瑞典、中東杜拜，
頗受到當地民眾的喜愛。

[0482 美麗島の名無桑 2021/03/10(水) 02:48:57.40]

手搖飲戰國時代！網問50嵐飲料贏在哪　1原因大讚超佛心

2021/03/09 19:54:00


台灣人是出了名的愛喝手搖飲，不管冬天、夏天，無飲料不歡，看準這股猛爆商機，
街頭巷尾到處都能看到手搖飲店，強項、口味各自擅場，可說是手搖飲的戰國時代。
有網友提到，多年前50嵐飲料價位並不便宜，沒想到時至今日，竟從市場最貴變成相對便宜，
貼文引發議論，並有人分析50嵐之所以能屹立的原因。

街頭巷尾到處可見手搖飲料店，不論季節、景氣，業績生意似乎都未受影響，
依然是不少民眾的最愛。
日前，有網友在PTT上發文，原PO說，多年前，最受大眾歡迎的飲料店有好幾家，
以珍奶來說，50嵐是當中最貴的，價格約在55、60元，沒想到，到了今天，
隨便一家飲料店小小一杯少說60元起跳，珍珠份量也沒有50嵐給得多，
於是原PO便以「五十嵐怎麼從市場最貴變成算便宜的」為題發文，好奇詢問網友意見和想法。

這篇貼文一出，引發許多網友討論，「50嵐現在算不貴是真的」、
「中高價位的沒那個品質好嗎，不買很久了」、「比較貴的新店還更難喝」、
「現在飲料店真的不知道在貴哪國的，重點是又不好喝」。

另外也有網友分析50嵐的優勢，大讚很佛心，留言說「50嵐用很多台灣在地材料，成本算高」、
「50嵐真的讚，以前覺得貴，現在真的佛」、
「以前都不買50嵐，好喝但太貴，現在都買清心、50嵐」、
「50嵐奶茶加珍珠還不用錢哩，超爽」、
「真的，50嵐現在變得算是平價，就知道其他漲得多誇張」、「50嵐珍珠世界讚」、
「50嵐品質穩定，價格可以」。

[0483 美麗島の名無桑 2021/03/11(木) 02:44:18.47]

走人煙稀少的體驗路 小巷茶行變五星飯店最愛
19:00 2021/03/06


位在台北後車站旁，不起眼小巷裡的茶行，是如何成為台灣最多五星級飯店指定採用的茶葉、茶包供應商？

峰圃茶客第五代蔣亞儒扳著手指細數，它與老牌五星級酒店集團，如：晶華、國賓、福華等合作，
供應超過20年。連全台最大迴轉壽司品牌爭鮮，也是它獨家供應招牌清茶包。

一個定價不到2元，包裝數十年如一日的茶包，它能切入的關鍵為何？

同為百年茶行，以茶葉零售為主的有記名茶第五代王聖鈞分析，茶葉市場規模大，每家茶行各擅勝場。
峰圃能在商用茶包市場屹立數十年，靠的是「提早看到需求，去布局。也因為茶包利潤沒那麼高，
做的量不夠，可能賠錢；但你量夠大，就會是很好的生意。」

1970年代經濟起飛，開始有大量飯店開業，當時峰圃第三代老闆蔣炳榮發現，住客使用的茶包，
尚無台灣商家供應，都得從國外進口。這讓他決定聘工人手工製作茶包、開發市場，
他買下全台第一台，要價400萬的全自動茶包機，比當時一間黃金地段的40坪店面貴上6倍。

「以前大家很看不起袋茶市場，那時候茶葉外銷很興盛，大家都在賣茶葉，」第四代蔣輝鈞笑說。
花費鉅資買下機器後，1970年起，它幾乎吃下所有飯店茶包市場。

當時，是茶產業的黃金時期，每年外銷茶葉量是現今兩倍，業內百家爭鳴。
提早放棄國外市場的峰圃，因為專注國內，反而躲過許多同業後來因製造成本上升、
外銷不力只能收攤的命運。

除了先進入卡位，它還有讓飯店埋單的優點。
「味道保持穩定，供貨量夠。」一家合作超過20年的五星級飯店客戶指出。

峰圃沒有自己的契作茶園，但透過經驗老到的製茶師傅，從全台各地茶園收購烘焙的茶葉後，
會綜合不同茶農的優勢，再拼配出獨特味道的茶葉。
因此，即使每個季節、不同茶農種植的茶葉味道略有不同，藉此技術，茶行仍能數十年如一日供應固定風味。

「我們用4到5種茶葉去拼，以確保供貨穩定，還能降低成本，這可以反映給客戶，」蔣亞儒解釋。
但，這盤利潤雖低，仍能靠著量大衝出業績的生意，隨著後進者越來越多，也開始面臨訂單流失的挑戰。

「2017年，我剛接業務沒多久，一家五星級飯店就說要抽單了，」蔣亞儒回憶，苦思許久後，
他開始到處上課，向茶、酒、咖啡等飲料業界前輩請益，並開始提供企業客製化差異服務。

例如，他曾經只花1千元買體驗道具，就成功幫一家飯店中餐廳提高客單價，拿下長期訂單。
過去，這間中餐廳以壺計算茶資，但蔣亞儒建議，改以人頭計費。
「食物價格帶偏高，茶葉也能從商用改為零售級茶葉，等級有落差，消費者喝得出來。」

蔣亞儒還自掏腰包提供一組茶葉聞香罐，每當消費者想喝茶，餐廳就會端出小托盤，
提供8款茶葉挑選，�揄ﾁ儀式感，還能打卡拍照，以體驗提升價值。
「那組成本很低，可是就能拿下一單，長期交貨。」他解釋，2B（編按：指面向企業）
服務的重點就在細心、效率，幫採購省事，就能穩住訂單。

而那位讓他低落許久的前述五星飯店客戶，在抽單一年後，又找上他。這次，
他以這段時間累積的茶酒知識，輔以提案技巧，向客戶介紹，中式菜餚可以用哪些茶葉入菜？
西餐能搭配哪些茶使用？成功說服客戶向他採購更多品項，茶葉等級也提高。
「我爸跌破眼鏡啊，他沒想過飯店願意買1公斤1萬的台灣茶葉，」蔣亞儒得意的說。

2020年，雖然有段時間因疫情衝擊，飯店生意不如以往，但靠著拉高客單價的新技巧，
峰圃營收不但沒衰退，還成長兩成，並開發出更多客戶。

傳承百年的傳統茶行，用成績證明，累積百年的專業，也須有與時俱進的行銷手法，
才能讓這股百年清香，源遠流長。

[0484 美麗島の名無桑 2021/03/15(月) 03:00:37.29]

客點熱奶茶「半糖微冰」！店員滿頭問號　他爆氣留1星負評

2021/03/13 10:25:00


許多咖啡店、飲料店都有客製化的服務，民眾可以依個人口味選擇甜度及冰塊量。
對此，有間知名連鎖咖啡廳被留了1星的負評，原因是因為客人要點「熱奶茶半糖微冰」，
但店員一直聽不懂，讓客人忍不住爆氣了。
貼文一出後，引起熱議，不少網友看到奧客不合理的要求全傻眼。

該名網友在臉書社團「爆廢公社二館」貼出一張知名連鎖咖啡廳負評的截圖，
只見客人氣沖沖的留言反映，「店員態度真的很差，他一直問我要冰奶茶還是熱奶茶，
我一直說熱的半糖微冰，他是聽不懂是不是？然後問我杯子要封口、杯蓋，
我就說對，他聽不懂？」並給了一顆星評價。

店家看到後，回覆了該名客人的評論，表示「您好，看完監視錄影畫面，
很清楚的聽見您說要熱的半糖微冰，服務人員一直詢問您說要熱的還是冰的呢？
但您一直說熱的半糖微冰，不知道您要的是熱的還是冰的呢？
『熱的』是沒辦法做成『微冰』的喔！任何一家飲料店應該都沒辦法，不好意思。」

原PO不禁為店家抱不平，直呼「這個人是不是有什麼障礙？『熱』的半糖『微冰』，
那到底是要熱的還是冰的？」、「幫店員QQ」、「這種人還可以給人不實評價」。

貼文發出後，網友紛紛留言「遇到這種的真的很無言」、「自己有障礙不檢討還發文」、
「遇到這種的也是服了」、「冰的怎麼熱，熱的怎麼冰，根本來鬧的」、
「反正就熱水加冰塊，管他的」、「這麼87的人，業主回應也是很高EQ了」、
「我遇過客人說，你好，我要芒果冰沙無糖去冰」。

[0485 美麗島の名無桑 2021/03/17(水) 02:52:11.31]

點飲料必加1顆冰！正妹下秒見杯中「拳頭」驚呆　全場看傻

2021/03/13 13:17:00


去手搖飲點飲料時通常都可以挑選偏好的糖度、冰量，不過近日就有網友表示，
她明明就和店員說去冰，對方卻加一顆雞蛋大小的冰塊在裡頭，
讓她無言表示：「冰塊也太大顆了吧？」

該名網友昨（12）日在臉書「爆怨公社」中貼文，她表示去手搖飲店買飲料時，
和店員說要去冰，不過對方表示去冰一定要加一顆冰塊，而原PO拿到後，
竟看到一顆雞蛋大小的冰塊沉在飲料杯中，傻眼直呼：
「冰塊也太大顆了吧？我當下買沒有拍，不然更大顆！」

貼文一出，網友紛紛看傻留言，「它標籤上真的印著一冰欸！好特別」、
「會不會這就是他們的特色」、
「不會泡的人才會這樣，通常是加冰塊下去搖完再把冰塊去掉」、
「去冰跟不加冰塊不一樣，一個去掉，一個是完全沒加」、「70元買大冰塊」。

不過，也有網友表示，「這種比較好吧，溶的比較慢，飲料不會被稀釋的太快，
又能不會太冰或太熱的效果」、
「會不會是茶是熱的？這樣加才會剛好，沒加可能變成常溫」、
「搞不好是冰箱結的霜製成，製冰機不會製這麼大的冰塊，除非冰箱便秘」。

[0486 美麗島の名無桑 2021/03/19(金) 00:16:56.63]

あべのハルカス近鉄本店に台湾発ライフスタイルショップ「神農生活」日本1号店

3/17(水) 12:00

　神農市場有限公司が運営する「神農生活」は、ニューヨーク発祥の食に関するセレクトショップに強くインスピレーションを受け、料理を食べることや作ることが好きな人のために「夢のような食材が集まる場所を提供したい」と考えて生まれたブランド。台湾国内の老舗メーカーとコラボしたPB（プライベートブランド）商品も開発している。台湾では現在、花博店（台北）と南西店（台北 中山駅前）の2店舗を展開している。近鉄百貨店は2020年1月に神農市場有限公司と、日本で初めてフランチャイズ展開することに合意したと発表していた。

　今回は併せて、レストラン「食習」や、台湾茶のセレクトショップ「Oolong Market（ウーロンマーケット） 茶市場」も同時オープンし、3つのゾーンが誕生する。3店の総面積は825平方メートル。

　「食習」は、台湾の郷土料理を定食スタイルで味わえる店。メイン料理を9種類の中から選択する「定食セット（メインディッシュ、季節野菜、スープ、小鉢2種、ご飯）」（1,320円〜）や、ホイップクリームを付けて食べるのがおすすめという「たまごカステラ」、ソーダにかんきつ系のシャーベットをのせた「バラローゼルソーダ」などを用意する。

　「Oolong Market 茶市場」は、約100種類の台湾茶、茶器、茶菓子などを販売。約15 種類の台湾茶（ウーロン茶・紅茶）とドライフルーツやパイナップルケーキなどの茶菓子が楽しめる約50席のティーサロンも併設する。

[0487 美麗島の名無桑 2021/03/19(金) 02:13:42.80]

台灣古早味驚豔國際　吳家紅茶冰雙茶品摘3星最高殊榮

2021/03/12 09:25:00

台灣是全球公認的手搖飲王國，不只茶飲樣式多到讓外國人驚訝，對風味的要求更是講究。
就連在中台灣以南處處可見，採用街頭攤車經營的吳家紅茶冰，也傳出為台灣爭光的好消息，
不久前吳家紅茶冰將古早味紅茶和金萱�穀ヱ欄棔^洲的國際風味評鑑所（原iTQi），
結果這兩項台灣傳統茶品都拿下3顆星的最高殊榮，讓評審驚豔不已，大嘆台灣茶飲實在是臥虎藏龍。

國際風味評鑑所號稱食品界的米其林，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一，
評審由歐洲頂級名廚、品酒師及飲料專家所組成，舌尖挑剔的程度無人能及。
來自各國的參評產品，必須根據：1總體第一印象、2視覺感受、3嗅覺香氣、
4味道及口感、5最終餘韻共五個項目進行視覺、嗅覺和味覺的盲測評鑑，
而這次讓歐洲評審們驚豔的茶，是吳家紅茶冰的古早味紅茶和金萱�穀メC
能通過嚴苛的檢視，和高價位的頂級茗茶得到相同的3星肯定，
代表評審團能感受台灣的吳家製作茶品的用心。

吳家紅茶冰董事長吳隆中表示，「我們茶葉供應廠商一得知我們要參賽，馬上送來頂級茶葉」，
但吳家堅持使用原本的茶葉，因為誠信是品牌文化，結果送評鑑的兩項茶品都獲得3星最高肯定，
証明用心熬煮的台灣古早原味就是世界級的頂級美味，吳家的傳統配方讓評審非常滿意。

吳家紅茶冰副總經理游川弘表示，有人得知吳家要參賽後，曾說：
「你們的茶這麼平價，也只是攤車品牌，怎麼會想要去參加國際性的比賽，不要到時給台灣漏氣才好！」
當時同仁覺得明明茶很好喝卻不被認同，不免覺得難過，但最後台灣古早味的風味被歐洲的名廚
及評審認可，榮獲最高3顆星，也讓吳家的同仁揚眉吐氣！

台灣的小小街邊茶攤竟然能用最基本的茶品征服眾多評審的味蕾，還拿到3顆星的最高肯定，
以往能獲得國際風味評鑑所給予3星評價的茶葉，1斤動輒就要價上萬元，但吳家用最親民平價的茶品，
給消費者頂級的品味，也讓台灣手搖飲名揚歐洲，在國際舞台展現台灣傲人的軟實力。

[0488 美麗島の名無桑 2021/03/21(日) 03:34:37.90]

體驗東海藝術街魅力 露天茶聚今登場

20:12　2021/03/20


台中市政府經濟發展局輔導東海藝術街商圈，20日舉辦「舞茶香」露天茶聚，
於柯比意廣場熱鬧登場。
活動有「新�香v、「舞�ｽ」、「弄茶」三場茶席，由著名的茶人杜幸蓉策劃，
結合茶藝魅力與現代舞蹈，呈現「家」的溫馨氛圍，期望與會者能在「現代」的場域中，
細品「茶的美、茶的味、茶的香」。

經發局表示，此次活動是由著名茶人杜幸蓉策劃，邀請現代舞蹈家郭乃�､，
體現茶藝文化融入現代感特色，現場採用的「茶具」，則是由陶藝名家吳偉丞提供，
古樸自然，期盼與會者能從中體驗茶文化。

東海藝術街商圈主委郭達鴻指出，感謝經濟部中小企業處及中衛發展中心台中服務處協助，
舉辦茶文化推廣活動，帶動商圈發展。
他也感謝經發局長期輔導東海藝術街商圈，在疫情趨緩之際，盼促進在地經濟發展。

今日活動，經發局專門委員謝公耀、觀旅局專門委員葉慶隆、
台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊、台中市議員吳瓊華、張家銨、
前立法委員顏�ｪ恒皆到場參與；立法院副院長蔡其昌、立法委員陳柏惟等人也派代表共襄盛舉

[0489 美麗島の名無桑 2021/03/22(月) 02:40:29.07]

故宮南院茶文化展廳清新換裝 4月2日辦百人茶席

16:23　2021/03/21


國立故宮博物院南部院區茶文化展廳20日起聚焦「東亞茶文化」換新裝，
以故宮院藏文物介紹中國歷代與蒙藏、日本、台灣等地茶文化，
並規畫在清明連假第1天4月2日在戶外園區舉行「百人茶席」，
帶著民眾體驗不同茶湯滋味及泡茶方法。

故宮南院表示，清宮融入漢人飲茶文化，也保留了滿族居住塞外時期的飲奶茶習俗，
本次換展亮點是將蒙藏茶器獨立一區陳列，展出金胎掐絲琺瑯彩繪、瓷仿拉古里木紋、
鑲嵌寶石的多穆壺、奶茶罐、奶茶碗等，件件裝飾精緻，
尤其僧帽造型壺口可一窺遊牧民族宗教與飲茶風俗的交互影響。

另鑑於唐宋時期，茶傳入日本形成一套嚴謹的日式茶道，這次換展也新�搗ｽ款桃山時代
茶碗呈現侘茶美學風格；明末，福建僧侶將閩式飲茶法帶入而成「煎茶道」，
新展出大正時代《煎茶器組》的21項茶器皆為極罕見的重要古物，
完整呈現有「日本最後一個文人」之稱的富岡鉄斎的喜好及品味。

為豐富民眾在文物展示外的茶美感體驗，故宮南院以展件為發想，用茶具、
花藝及藝術空間與茶葉的色、香、味對話，4月2日在園區東側水岸舞台旁草坡舉辦百人茶席，
邀請民眾品嚐唐代碗泡、宋代點啜、明代壺泡、清代蓋碗及日式抹茶等樂趣，
憑當日門票就能免費參加，3月22日開放線上報名，詳情可上官網。

故宮南院今年也與嘉義縣政府合作，將南院設計的茶文化教具箱送往阿里山茶產地
小學供老師教學推廣使用，並推出「可以清心也─茶之路」影片介紹亞洲茶文化，
期待透過展覽及活動串聯各界及觀眾，共同為深耕茶文化努力。

[0490 美麗島の名無桑 2021/03/24(水) 23:58:27.28]

日月潭的水色茶香 在地業者以茶攬客

16:15　2021/03/20


南投縣魚池鄉茶產業遠近馳名，為了讓國旅旅客每次到訪日月潭都有全新的感受，
雲品溫泉飯店推出「水色茶香」系列活動，以茶為主題供旅客進行體驗；
而籌備多年的魚池鄉農會—日月潭紅茶館，開幕後以俐落大器的裝潢、
清香茶葉副產品，吸引大批遊客。

雲品溫泉飯店表示，日月潭地區盛產紅茶，是台灣十分重要的茶葉產地之一，
擁有地形多變的先天條件優勢，加上適宜的年均溫及穩定濕度，讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床，
每年外銷逾2000噸，甚至超過烏龍茶和�穀メC高居各茶種之冠，直到今日，
日月潭仍是台灣唯一種植阿薩姆紅茶的產地。

雲品本季所推出的水色茶香系列活動，在飯店頂樓坐擁270度日月潭美景的雲月舫Sky Lounge，
推出了加入台灣茶葉所調製而成的特調飲品，精心製作的6款茶製特調，有著清爽、柔順的口感，
尾韻還會飄散出回甘茶香，甚至運用了當季在地的水果，無論是在午後夕陽西下、
亦或是迷濛的宵夜時段，點上一組特調，享受潭邊自在的微醺時刻。

魚池農會日月潭紅茶館規劃有5樓，每區域各有特色，開幕後人潮絡繹不絕，
1樓是農特產展售區和飲料吧；
2樓是茶餐廳，特別聘請去澳洲學習甜點的師傅，研發特色茶點，搭配阿薩姆紅茶氣氛口味都是一極棒；
3樓及4樓為DIY教室和觀光工廠。
魚池農會表示，待觀光工廠的動線規劃完畢，預計2021下半年將全面開放，
期待帶給來日月潭玩的遊客滿分體驗。

[0491 美麗島の名無桑 2021/03/25(木) 01:58:39.22]

春天鐵道午茶市集登場 中彰觀光圈午茶沙龍吸客

20:12　2021/03/20


由台中市國際觀光發展協會主辦的《食旅中彰−午茶生活節》春天午茶市集，
20日下午在台中驛鐵道文化園區浪漫登場，現場包含旅宿、觀光工廠、伴手禮、特色午茶、
文創藝術、特色景點、文化園區、休�阡_業、社區協會等30餘家觀光產業，
各自展現特色內涵，打造午茶生活大街，讓現場遊客悠�韜馴�中彰樂活旅程。

交通部觀光局局長張錫聰、台灣鐵路管理局副局長馮輝昇、參山國家風景區管理處秘書林宜錚、
彰化縣政府城市暨觀光發展處處長田飛鵬、台中市政府觀光旅遊局專門委員葉慶隆、
中彰區域觀光聯盟總召柴俊林、副總召吳世長等人共同為市集活動揭幕。

主辦單位國際觀光發展協會理事長柴俊林表示，春天午茶市集特別選在擁有百年歷史的舊站台中驛，
同時也是全台唯一「三代同堂」的車站來舉辦，現場由國立台灣交響樂團帶來優雅的弦樂四重奏、
銅管五重奏為午茶時光揭開序曲，老少咸宜又新穎獨特的午茶沙龍體驗：缽鑼頌音療、心內畫，
也原汁原味來到市集現場與遊客互動，以及專業街頭藝人帶來撫慰人心的療癒演出。

市集也導入文化巡禮遊程，帶領遊客走訪已逐漸風華再現的臺中市舊城區，
包括甫獲9項國際大獎肯定，以台中火車站為中心的�豪�鐵道軸線，以及媲美日本京都鴨川，
有小京都水岸之稱的新盛�告�水岸廊道，使遊客在悠�闍搦�市集的過程中，
同時加深對歷史文化的共鳴，為活動�搏Y了一抹懷舊時光色彩。

張錫聰致詞時表示，《食旅中彰−午茶生活節》活動意義非凡，藉由此活動串起觀光圈產業
食宿遊購各業者一起來行銷自己的特色，並以參山處為平台，結合各中央部會與地方政府所投入的資源。

柴俊林說，這次的午茶生活節以觀光圈的概念跨界整合台中、彰化百家業者，推出50場主題午茶沙龍，
讓體驗觀光變成一種甜蜜經濟產業鏈的運動；同時以「食當季，遊當地」的理念，導入「幸福雙路」，
以鐵路與公路串聯4大食旅旅行軸線，展現產業特色，共同創造食旅中彰、城鄉同框，台中、
彰化合作共好，讓遊客感受《食旅中彰》的美好生活。

[0492 美麗島の名無桑 2021/03/28(日) 02:42:14.29]

花椒尬鳳梨！創意手搖飲搶攻市場　清新酸甜日賣百杯

2021/03/27 20:32:00


中國拒絕進口台灣鳳梨，要加大內銷市場讓鳳梨有不同的面貌吸引消費者，
飲料店發揮創意用金鑽鳳梨熬煮，滿滿一整杯都是鳳梨果肉霸氣登場，
甚至還加入花椒水，甜甜麻麻沒想到意外合拍，鳳梨飲品意外帶動業績。

滿滿鳳梨堆的像小山，通通拿來做飲料。大塊果肉看得到，熬煮3小時成了最天然的果汁。
這杯手搖飲超過一半都是塊狀鳳梨，另一半則是鳳梨汁，飲料如名真得很霸氣。
另外這款你一定想不到，鳳梨果醬果肉接下來加入這一味。

花椒尬鳳梨，甜麻滋味意外合拍。
民眾：「沒有看過這種口味，喝起來就真的滿適合這種天氣的。」
民眾：「不會太甜又有一點淡淡花椒香，又有一點鳳梨的果香，但是喝起來很順口。」
專賣鳳梨手搖飲，光是鳳梨口味就有近10種，老闆選用契作鳳梨，研發不同口味刺激味蕾。

鳳梨專賣飲品業者向加如：「全世界最好鳳梨就在我們台灣，我當然一定要採用
台灣最好水果就是鳳梨做我們飲料，那我們一天可以賣到100杯以上的霸氣鳳梨飲。」

另一家業者綿密的金鑽鳳梨果泥加粉條�搏Y口感，最後還有一球香草冰淇淋，
視覺味覺大滿足，或是鳳梨粉條�香C清新酸甜搶搭鳳梨熱潮。

還有這家則用鳳梨熬煮2小時製成糖水當基底，新鮮水果茶也成熱賣款。
業者們發揮創意，讓台灣鳳梨旺起來。

[0493 美麗島の名無桑 2021/03/30(火) 02:38:57.01]

台灣手搖飲霸主是誰？老饕點名這2家 眾人一看秒懂

18:00　2021/03/24


台灣人愛喝手搖飲，品牌越來越多，尤其鬧區幾乎走幾步路就有一家，
有網友好奇台灣手搖飲霸主到底是誰？不料有不少老饕都點名「清心」跟「50嵐」，
原因是一堆新出的品牌，一杯動輒要價80，甚至100元， 相形之下，
清心跟50嵐的珍珠奶茶還能維持50至60元，算是較為平價，背後原因曝光後，眾人一看秒懂。

原PO在網路論壇PTT時事八卦版表示，近來發現很多人捧著看起來就是打卡商品的飲料，
分享到IG上騙讚，雖然飲料的顏色非常繽紛、感覺很�R，不過仔細一看不得了，
一杯飲料竟然要價100多！一開始以為看錯，多看幾次還真的是100多。

原PO感嘆，相形之下清心跟50嵐，珍珠奶茶也只要50至60元，認為「這價位算是非常平價吧」。
貼文一出引起眾人熱議，網友紛紛回應「超過50的珍奶沒有喝的必要」、
「50嵐以前還被罵很貴，現在變平價了」、「窮人學人家喝啥珍奶」。

不過有人質疑，50塊都能買一個便當了，怎麼還算平價？有網友回應「當然便宜啊」，
因為現在一家比一家還貴，而且現在50塊到底可以買哪一種便當？
跟一堆不知名的飲料店比，50嵐確實算便宜。內行人分析，由於其他新開的飲料店，
很多價格都開得太誇張，像50嵐、清心、COCO這類的老牌手搖飲，只要能維持基本的品質，
不要亂漲價，還是可以稱霸手搖飲市場。

[0494 美麗島の名無桑 2021/04/04(日) 03:02:49.36]

螢火蟲季登場 遊賞南投日夜皆美

19:36　2021/03/29


春暖花開，賞螢季節來臨，南投縣政府整合螢火蟲資源，並與日月潭、竹山鹿谷、
奧萬大森林遊樂區及北港溪等4大賞螢區業者配合，民眾從4月到7月都可以到南投賞螢光、
嘗美食，享受充滿生態魅力的知性旅行。

南投縣被譽為全台最大賞螢基地，螢火蟲分布在4大區域，��跨7鄉鎮，近年積極保育生態環境，
讓具有環境生態指標的螢火蟲復育成功，每年都吸引眾多遊客欣賞螢光美景。

螢火蟲季由薪傳舞蹈團小舞者，扮演螢火蟲翩翩飛舞揭開序幕，副縣長陳正昇與縣議員曾振炎、
游��，水土保持局南投分局長陳榮俊、日月潭風景區管理處技正林洋廣、
台大實驗林管理處主任衛強、日月潭民宿協會理事長張心盈、
北港溪溫泉觀光發展協會理事長李浩瑋等人，按鈕宣告南投螢火蟲季展開。

陳正昇表示，疫情趨緩，為鼓勵民眾走出戶外，呼吸新鮮空氣，�揄ﾁ免疫力，
特別擴大舉辦螢火蟲季，南投縣是螢火蟲密集繁殖的好地方，今年，縣府整合各界資源，
推出日月潭、竹山鹿谷、奧萬大森林遊樂區及北港溪等賞螢景點，都是全家出遊的好去處，
歡迎大家到南投享受湖光山色和自然生態美景。

南投螢火蟲季由日月潭賞螢區打頭陣，從4月初至5月中旬推出系列遊程，區域涵蓋大林、
桃米、水社、頭社及丹大，結合螢火蟲生態導覽及在地特色DIY，並提供接駁車，
讓民眾不用舟車勞頓；緊接著是位於竹山鹿谷賞螢區的鳳凰谷自然生態教育園區，
4月17日及4月24日連續兩個周末，舉辦螢光飛舞生態導覽，主軸為永續經營，
民眾必須在生活中做出�告F貢獻，如�告F飲食、友善環境等行為，並拍照上傳，
才符合報名資格；鹿谷鄉公所推出的賞螢季，則是從4月10日到5月2日每個周末
都出發的賞螢導覽；溪頭米堤大飯店也有螢火蟲專業導覽解說行程；
杉林溪森林生態園區因海拔高度較高，螢火蟲出現的時間較晚，7月推出免費螢火蟲導覽。

奧萬大「拜訪火金姑」遊程，現場報名繳費，從4月26日至5月23日，每天下午3點至5點，
到遊客中心報名，一般遊客報名費用150元，在奧萬大策略聯盟商家住宿的遊客
享優惠價格100元，園區住宿客則免費參加。

北港溪賞螢區的泰雅渡假村及惠蓀林場，4月起則有賞螢導覽及優惠住宿套裝行程，
民眾可以選擇喜歡的遊程，享受最美好的星空假期。

此外，為提升南投觀光首都品牌形象，縣府辦理「2021四季南投攝影比賽」，
透過優秀攝影作品對南投各觀光主題、景點曝光，即日起至9月30日受理收件，
共有366個得獎名額、總獎金65萬元，特別設有螢火蟲、溫泉、南投燈會、
南投世界茶業博覽會等共10項特別獎。

觀光處長陳志賢提醒民眾，賞螢務必配合專業導覽人員的帶領，並遵守賞螢三不原則
「不干擾、不捕捉、不傷害」，減少生態棲地的破壞。

[0495 美麗島の名無桑 2021/04/05(月) 01:52:15.66]

春水堂節水菜單登場！台中限水在即 連鎖餐飲、茶飲店各有各的招

2021-04-04 17:17


台中6日限水在即，各連鎖餐飲店紛自找因應對策，在台中擁有20家門市的珍奶創始店
春水堂在停水期間推出「節水菜單」有17品項停賣，同集團茶湯會則把水集中銷售排行榜主力產品，
但各分店賣什麼各有不同，而築間幸福鍋物連鎖火鍋店、這一鍋則是�搆嚼�塔，或是買水因應。

春水堂公關人員指出，4月6日開始，停水期間店內，包括�K芝麻鮮奶茶、紅豆鮮奶茶、
玫瑰鹽普洱拿鐵、香柚檸檬�穀メA鮮柚茶、玫瑰鹽普洱凍飲以及玫瑰鹽普洱奶茶都停賣。

餐點部分，金�俣､皮、香酥杏鮑�磨A鮮蝦腐皮捲、古早味地瓜葉、手工水晶餃、塔香辣炒豬套餐、
豚骨芋頭米粉湯套餐、私房肉排蓋飯、半筋半肉番茄牛肉麵、豚骨芋頭米粉湯同樣停賣，
且除外帶之外，店內飲食餐具也都會改用免洗餐具。但是，4月1日起推出的夏季飲品，
包括金色山脈果茶、百香粒粒�穀メA百香柚檸愛玉�穀ン�3款，都放進節水菜單；
但是正常供水日則恢復為常態菜單與餐具。

茶湯會指出，停水時他們把水集中用於供應暢銷的排行榜飲品，例如觀音拿鐵、翡翠檸檬、
碳燒鐵觀音等，還有這個月上市的芭樂檸檬愛玉�穀メA甘梅芭樂檸檬�穀メC
但各店的販售項目仍需以現場公告為主。

至於Tea top第一味連鎖茶飲店則是把店內的自製冰塊停止，改以外叫，以節省用水。
但他們強調，即使冰塊外叫也會嚴格要求合打衛生規定。

築間幸福鍋物說，他們已在可以�揄ﾁ水塔的地方�搆嚼�塔，若是水仍不夠用，就外叫水車因應。
這一鍋連鎖火鍋店也說，他們仍以吏用水塔為主，若是水塔的水用完了，就外叫水車供水。

[0496 美麗島の名無桑 2021/04/07(水) 02:38:48.59]

買3送1！Mister Donut×辻利茶舗 12款抹茶甜品登場

2021-04-06 16:02


連鎖甜甜圈「Mister Donut」今春再度與日本百年抹茶名店「辻利茶舗」聯名，
自4月9日起推出8款抹茶季限定甜點，透過不同的抹茶濃度，並且還加入莓果元素�搏Y變化；
另外還有辻利抹茶蜜桃飲、辻利抹茶歐蕾等4款飲品同步登場。針對新品上市，
還有買3送1的限時優惠方案。

本次Mister Donut攜手辻利茶舗所推出的新品中，共分為「經典抹茶」、「春日野餐」2大系列。
經典抹茶系列中，各款甜品的抹茶濃度各有不同。其中「辻利抹茶蜜糖波堤」有著薄脆的蜜糖外衣，
抹茶濃度最為輕盈，每顆42元。
而「辻利抹茶雙餡費南雪」，外皮口感酥鬆，內藏兩種不同茶味的抹茶內餡，
抹茶感最為強烈，每顆60元。
另外還有外層沾滿抹茶巧克力醬的「辻利抹茶雙層波堤」，以及灑上抹茶粉的
「辻利生抹茶波堤」可供選擇。

「春日野餐」系列中，透過抹茶與莓果之間的結合，創造出具有野餐氣息的新口味。
「辻利抹茶草莓巧貝」在表面沾裹草莓白巧克力醬與抹茶巧克力線條，
內餡則是抹茶卡士達鮮奶油餡，在草莓酸甜風味之餘，還有清爽茶香，每顆50元。
「辻利抹茶莓果法蘭奇」則是在法蘭奇中夾入抹茶卡士達醬，並於表層沾裹草莓白巧克力
與草莓顆粒，每顆48元。
其他還有「「辻利抹茶草莓波堤」、「辻利抹茶莓莓費南雪」等品項。
飲品部份，共計有辻利抹茶蜜桃飲、辻利抹茶歐蕾（冰／熱）
、辻利抹茶燕麥歐蕾等4款，每杯75〜105元。

為慶祝新品上市，4月9日至4月11日期間，任選4個甜甜圈、點心、飲品，
其中包含2款此次的聯名抹茶商品，則可享其中1個商品免費招待的優惠。
4月7日起至4月20日期間，7-ELEVEN店中店也有甜甜圈任選3個享85折的優惠。

[0497 美麗島の名無桑 2021/04/08(木) 02:20:29.12]

7-ELEVEN「行動隨時取」開工優惠 連喝5天換QQ巧克力球

2021-04-06 15:04


連放4天之後真不想上班，7-ELEVEN送上開工小確幸！
4月7日至4月20日期間，到7-ELEVEN喝CITY飲品除了享指定飲品第2杯優惠外，
還有機會獲得韓國Sweetory新口味巧克力球！

活動期間凡OPENPOINT會員「連續5天」到7-ELEVEN使用「行動隨時取」兌換CITY飲品
（含CITY CAFE、CITY PRIMA、CITY TEA現萃茶、CITY PEARL珍珠飲品），
則贈韓國Sweetory葡萄QQ巧克力球乙包之兌換券乙張，每位會員最高獲贈乙張。

此外，4月7日至4月20日止7-ELEVEN門市加碼推出CITY指定飲品第2杯優惠活動，
結帳當下報OPEN POINT會員電話就能快速寄杯，改天想喝再換也可以。
活動指定飲品優惠包含購買現萃茶四季春青茶系列（四季春青茶、四季春奶青、一顆檸檬青茶）
同品項享第2杯6折、購買精品美式/精品拿鐵同品項享2杯100元。

[0498 美麗島の名無桑 2021/04/09(金) 00:42:15.10]

飲料要求「加珍珠」！拿到這杯他傻眼：炸薯條工讀生跳槽？

2021/03/24 20:42:00


24日有網友在臉書「爆廢公社二館」指出，「不得不說，這家店的店員太優秀了！」
他說明自己只點了有珍珠及椰果的40元手搖飲，並告知「額外加珍珠」，
沒想到店員不但沒多收錢，還直接加到整杯一半的份量。
讓原PO感動表示「傻眼！店員妳人也太好了吧！」

網友看了就笑說，「應該老闆惹他不開心了」、「整個X你X加爆的精神」、
「店員應該是從麥當勞負責炸薯條那一位跳槽過去的」、「哇噻！加爆了！店員人超好」、
「真好，我跟店員說微糖少冰，跟我多收10塊，唉」。

也有人分享，「可能店長不在他才敢，以前遇過很摳的店長多一點都要叫人重做」、
「這家真的都加爆...上次買混珠紅茶拿鐵有半杯以上都是料」。

有網友指出殘酷真相，「以前大學打工做過飲料店，飲料店的珍珠煮好後放一段時間沒用完就要丟掉，
所以有很大的機率那批是快要丟掉的，然後剛好你要求⋯就⋯」、
「時間到了要倒掉了，原本倒垃圾桶，現在倒你杯子裡」、
「5分鐘前要倒掉的忘了，就全加進去，後面新的快煮好了，沒差」。

[0499 美麗島の名無桑 2021/04/09(金) 01:36:53.13]

2021年04月08日 12:12

他超愛「神祕茶」飲料店卻很少見！內行秀口袋名單：套什麼都好喝


台灣人愛喝茶，到飲料店也喜歡點一杯紅茶、�穀ラ�渴，但除了最常見的這2種茶類，
各家飲料店都有自己的獨門招牌！
一名網友最愛喝的茶就是「普洱茶」，可是很少飲料店有賣，想喝都要買茶葉回來泡或是到處找，
「有沒有為什麼想買杯普洱茶那麼難的掛（卦）？」

原PO在PTT表示，市面上較少飲料店有賣普洱茶，平時想喝都在家自己泡茶葉，
但最近天氣越來越熱，「就是會想要買個女店員親自手搖的手搖杯來喝」，
無奈問了許多家，不是沒賣就是喝起來差強人意，不禁令他納悶，
普洱茶的成本又沒有特別高，為什麼飲料店都不販售呢？

網友指出，普洱茶不盛行的主因是不符合大眾口味，並非每個人都接受這種特殊香氣，
飲料店若進口普洱茶葉，但點的客人少就不符成本，「一般大眾沒那麼喜歡吧」、
「沒市場」、「好的普洱不便宜」、「大眾對普洱有錯誤的印象，以為發霉、是臭的」、
「普洱很臭+1，味道我覺得聞起來跟拖把水有87%像。」

內行人也列舉了幾家有賣普洱茶的連鎖飲料店，「茶魔（茶之魔手）唯一的優點就是普洱」、
「茶湯會有吧」、「茶魔檸檬普洱好喝」、「清心有」、
「樺達有啊純普洱，個人覺得OK不難喝。」
網友也提到，單喝普洱茶無法接受的人，可以試試看加鮮奶一起喝，會有意想不到的味道，
「我一直覺得普洱很神奇，套什麼都好喝」、
「個人覺得普洱不好喝，但是跟其他東西加在一起就變好喝。」

[0500 美麗島の名無桑 2021/04/12(月) 02:06:05.17]

手搖飲始祖消失街頭 7、8年級生超有感：好懷念

17:24　2021/04/11


台灣人愛喝手搖飲，在街上走沒幾步就可看到琳琅滿目的選擇，一名網友就提問，
有些飲料店紅極一時，不過好景不常如今剩沒幾家店，他更好奇
「有哪些飲料店是屬於7、8年級生記憶中的味道？」貼文發出後不少網友一致點名
「快可立」，更直呼真的很經典、超懷念。

原PO日前在PTT上發文表示，他認為有些飲料店紅極一時，不過好景不常，
當初開幕的盛況到如今剩沒幾家分店，他更好奇，有哪些飲料店是7、8年級生
記憶中懷念的味道，而他自己也舉例店家，
「目前想到普洱世家、紅太陽、珍珠工場、狐狸尾巴還有水巷茶弄等等」。

貼文發出後勾起不少7、8年級生的回憶，開始分享自己記憶中的味道，
「輕鬆小站，一泡而紅！」、「懷念休�闖ｬ站的�酷､沙，只要20塊」、
「清玉吧，風潮一下就過了，記得沒超過兩個月」，此外，最多人點名的就是快可立，
「快可立，泡沫紅茶店」、「當年只有快可立」、「快可立...好懷念啊」、
「手搖飲最早就是快可立」。

據了解，快可立在1996年於台中發跡，隔年老闆將版圖拓展至台北大安區，
當時快可立販賣一杯容量500毫升的珍珠奶茶訂價新台幣25元，
每天營業額平均新臺幣3萬元，月營業額達新台幣百萬元上下，不過到了2006年，
「快可立」與「葵可利」因商標使用權引發訴訟，如今快可立在台分店也不多，
大多至國外設店。

[0501 美麗島の名無桑 2021/04/15(木) 02:15:44.13]

瑞士台妻開手搖飲 展店大排長龍

2021/04/08 08:57


一家名為「Just Bubble」的手搖飲日前進駐瑞士日內瓦複合式潮牌店「Eastside」，
開幕日引來近700人排隊，幾乎占據街區，罕見盛況讓居民直呼不可思議，
殊不知店上靈魂人物來自台灣。

Just Bubble由來自台灣、曾任瑞士頂級錶商江詩丹頓教育訓練、
百達翡麗銷售的Ivy（王薏雯）與曾任調酒師的瑞士夫婿Antoine（安東）共同創立，
2015年在日內瓦開設第一家店；這是他們的第三家店。

Just Bubble從台灣引進原料，招牌飲料是各式果茶，舉凡百香果、芒果、荔枝、
芭樂、洛神花、金桔檸檬都受歡迎；經典珍珠、茉香、伯爵奶茶等也在其列。
加上Antoine的調酒魂，屢屢「混」新茶味，一款「洛神花混紅石榴」讓當地網紅直呼讚。

投入茶飲業，緣起熱愛美食的Ivy與Antoine，一台、一瑞的火花激盪，
決定將台灣庶民美食帶至新國度；兩人回台學習，並針對瑞士消費習慣量身打造品牌
與經營模式，研發出適合當地氣候、春夏秋冬都適宜的飲品。

疫情衝擊當地餐飲業，Just Bubble卻逆勢成長，關鍵在Ivy於2019年底回了一趟亞洲。
她說，當時嗅到狀況似乎不對，展開一連串的超前部署；除了本來就習慣預備的消毒液、
口罩等，加碼製作壓克力隔板等防疫措施，同時落實良好的衛生管理，穩定經營。

[0502 美麗島の名無桑 2021/04/18(日) 02:34:20.13]

從被丟名片開始　高山茶王打進華航、文華東方

2021-04-08 17:40


飯店的茶包、飛機的熱茶，通常是「沒有名字」的基本備品。但有一家茶葉品牌「華剛茶業」，
卻能讓華航頭等艙、文華東方酒店採用，並主動標示出它的名字。

台灣的上市大廠、百年茶行、有機小農都自創品牌，但真能被記住的屈指可數。
華剛茶業為何能脫穎而出？

它是頂級高山茶界最有規模的一條龍業者，海拔2千公尺以上的頂級產區，超過3成是它的茶，
每斤7千元起跳。
家族經營的泉芳茶莊超過百年，「北華泰、南坤海、中泉芳」是台灣3大代表盤商，
第5代杜蒼林接班後創立華剛茶業，做品牌也攻零售。

最早，家族只做買賣，直到70年代，在梨山種水梨的親戚有�闥u農地，邀請家族上山，才往生產端發展。
「頂級茶葉產量少，但客群穩定，每個茶商都想搶。以前靠買賣最多搶到10％，自己種，
產量占到3成，還可以賣給同業，」華剛茶業執行長杜蒼林解釋。

名鋪做品牌竟遭不屑一顧
但泉芳茶莊擅長買賣，對種茶一竅不通。第一年種下的茶苗存活率不到3％，
直到找來鹿谷茶農諮詢合作，不斷嘗試，數年後才慢慢穩住產量。

當時只有它做頂級高山茶的一條龍生意，被同業稱為台灣高山茶霸主。
當時主要營收來自2B的茶葉批發，但立委、縣市首長、中國富商均主動上門買茶，
就連2011年「江陳會」都用它做為伴手禮。

但，回家接班後，杜蒼林發覺，只做茶葉種植、批發，不能長治久安。熟人生意雖輕鬆，
每次都是上百台斤出貨，但模式固定，常被有心人鑽漏洞，8年就被倒帳超過2千萬。

同時，2008年後，兩岸頻繁交流，中國買家來台採購茶葉，特別喜愛高山茶，
許多人見有利可圖，紛紛投入種植，8年間，光是大梨山產區，種植面積就擴大兩倍。
競爭激烈，收購價壓低，還有茶農以不到6折出售，破壞行情也要脫手。

過程中，杜蒼林為探詢自有品牌的可能性，北上拜訪一家知名品牌，遞出名片後，
對方卻看一眼就丟在一旁，敷衍以對。

「這是很大的打擊！泉芳是百年家族，茶界一定都認識我們，卻被這樣冷淡對待，
這讓我決定要做品牌、讓大家認識。」

在2B市場稱王，在2C市場卻沒人搭理。被丟名片的打擊，讓他決心跨出舒適圈。
首先，他把自家優勢發揮到極致，讓人沒辦法模仿。

分級包裝設計讓客人不砍價
頂級高山茶產量稀少，且價格高昂，消費者最擔心買到不同產區、等級混充的茶。
抓住這痛點，它在製茶就仔細區分等級，細分多條產品線，囊括中上層顧客，
大方讓顧客從3千元到1萬8千元的茶葉都泡一輪試喝，「你喝過好的就回不去了，」杜蒼林笑說。

它摒棄傳統茶行的公版包裝，選用不同顏色、設計，區分不同等級茶葉，
且標明海拔高度、產區、收成季節，如頂級紅酒強調年份、莊園，強化稀少性。
細分後，茶葉售價可達過去2.5倍。

但2B客戶可不開心，認為華剛發展品牌是在搶生意，因而抽單，讓營收一口氣掉了3成。
當時四代杜西銓頻頻收到老客戶抗議，
「我跟客戶說，我做這個不是跟你搶生意，是把整個價格拉起來。你賣中價位，
還可以跟人說，你是跟賣高價位的華剛進貨。」

過去它的零售顧客多是懂茶的老饕，會開著車走遍各山頭，尋覓自己喜歡的味道。
但這類顧客有限，杜蒼林想找出「喝得起，但沒時間的新客群。」

[0503 美麗島の名無桑 2021/04/18(日) 02:35:12.84]

在高端客出沒點「刷存在感」
首先，他得用對的「語言」跟這群高端客人溝通。他做產銷履歷，
連續4次獲農糧署頒發特優5星茶廠；堅持到日本、法國參賽，接連獲得最高金賞。
國內外最高獎項，就是讓高端客聽得懂的語言。

接著，他開始思考新客群的場景，到高端客會出現的地方「刷存在感」。

2018年起，它成為華航商務艙、頭等艙供應商。「為了讓口碑發酵，賣一包賠兩包我都做，」
杜蒼林坦言。同年，開始供應文華東方客房茶包，再陸續打入餐廳雅閣、文華餅房用茶葉，
飯店公關謝宛儒解釋採用原因，「華剛有得國際大獎，總統也用它送外賓。」

用得獎當說帖，布局昇恆昌、采盟等免稅店零售通路，讓高端客、外國客看見。
許多高端客一試成主顧，兩年內2C業務成長幅度超過6成，目前已占總營收3成。

然而，走高檔旅遊餐飲與通路，去年卻因疫情受衝擊，對比前年，營收掉了4成。
雖然衰退幅度與同業相似，但已令他們警覺，必須自建通路。

顧忌2B客戶，過去沒做自家通路。高端客想買茶，可在機場、飯店購入，
但如此無法累積購物數據，也無法做售後服務。因此它開始自架電商網站，
希望透過數據抓準客戶喜好，進一步推行訂閱制。

這家百年茶行靠著獨特優勢，牢牢握住量少質精的頂端生意，儘管各通路都有挑戰，
但每一代用與時俱進的方法，讓高山茶清香持續擴散。

[0504 美麗島の名無桑 2021/04/20(火) 02:58:59.52]

新北坪林4大旅遊私房秘境 百年茶莊、原始森林、採茶DIY

14:46　2021/04/11


新北市坪林區坐擁山河環繞的翠�轟i觀，是台灣重要包種茶產區，新北市景觀處推出一日遊旅程，
統整4大私房祕境，不僅可一窺百年茶莊悠久歷史，體驗採茶、炒茶的過程，
還可徜徉於粗坑口步道的原始森林，宛如潑墨山水畫般的景緻美不勝收，是親子旅遊最佳首選。

景觀處介紹，「白青長茶作坊」擁有百年歷史，2020年獲選為新北市首家亮點茶莊，
以家庭式手作茶坊從摘種到製作，努力呵護製茶技藝，近年更結合觀光旅遊資源推廣茶業；
民眾可穿梭於茶樹之間，感受坪林風土，大拍廣告美照，也可至茶作坊細品包種茶獨特的韻味，
認識製茶過程與品茶知識。

若想親近�告�青山，粗坑口健行步道依著北勢溪畔，沿途原生植物遍布，讓旅人能漫步其中，
享受大自然演奏的白噪音交響樂，也可漫遊北勢溪自行車道，欣賞沿途清�K見底的溪流與魚群，
一窺水源保護區內的原始森林景色。

此外，全台第1座以茶葉為主題的坪林茶葉博物館，外觀是閩南安溪風格的四合院建築，
展區以模型與實物展示製茶過程，介紹製茶的歷史與茶器，也結合數位科技，
讓民眾現場模擬採茶、炒茶的過程，大人小孩都適合。

結束後可造訪古色古香的坪林老街，以當地信仰中心「保坪宮」為中心，
幾間特色茶棧仍保有傳統的品茶方式，還可大啖茶粿、茶饅頭、茶油麵線、茶葉蛋等創意料理。

景觀處表示，周末假期不妨造訪坪林茶園，親近�告�青山、品茗聞香，逛老街嚐小吃，
遠離城市喧囂，度過「茶香芬芳」的假期。

[0505 美麗島の名無桑 2021/04/20(火) 22:33:31.41]

リゼロと台湾発タピオカ専門店がコラボ、エミリアらのドリンクやミニキャラグッズ

4/20(火) 14:46

TVアニメ「Re:ゼロから始める異世界生活」と台湾発の黒糖生タピオカ専門店・謝謝珍珠（シェイシェイパール）がコラボレート。4月23日から5月24日まで北海道・謝謝珍珠 札幌店など16店舗で、コラボドリンクとグッズが販売される。

ドリンクは「エミリアのシトラスレモネード」「レムのブルーレモネード」「ラムのバルスストロベリー」「パックのクッキードゥ」「ベアトリスのフルーツティー」、そしてデリバリー専用商品「エキドナのバタークッキー牛乳」の6種類。「エキドナのバタークッキー牛乳」は一部店舗のみで取り扱う。またグッズとしてボトル、マスクケース、アクリルキーホルダー、ステッカー、クリアファイルがラインナップされた。各商品にはミニキャライラストがデザインされている。

さらにコラボドリンク1点以上を含む税込3300円以上の買い物をした人には、数量限定のノベルティとしてA4サイズのバッグをプレゼント。加えて「エキドナのバタークッキー牛乳」を除くコラボドリンク5種を、期間中にすべて飲むともらえるノベルティも用意された。こちらのノベルティの詳細は謝謝珍珠の公式Instagramで順次発表。コラボは札幌店のほかに秋田・秋田店、宮城・仙台店、山形・鶴岡店、栃木・小山店、MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮店、東京・京王堀之内店、群馬・高崎店、長野・飯田店、イオン上田店、長野店、石川・イオン松任店、兵庫・明石店、鳥取・米子店、山口・イオン防府店、福岡・天神店で展開される。

[0506 美麗島の名無桑 2021/04/21(水) 02:48:33.69]

植物奶商機夯 全家「燕麥植物奶拿鐵」開賣

18:58　2021/04/20


飲食界近來興起植物系風潮，其中「燕麥奶」也在咖啡飲品界中，成為流行風潮，
全家便利商店繼去年領先超商同業，推出豆乳拿鐵後，持續看好商機，
再度攜手嘉義地方創生農產品牌「榮町」，自4月21日起於全台店舖開賣「燕麥植物奶拿鐵」，
成為最大植物奶拿鐵連鎖店，主打高CP值銅板價65元，4月21日至5月4日會員享55元優惠價；
且同步販售單瓶「榮町燕麥植物奶」，每瓶32元。

此外，冰品旺季來臨，全家霜淇淋獨創茶感新口味「東方美人茶霜淇淋」，具有果香和蜂蜜香氣，
每支39元，限量搭配珊瑚粉色餅皮，呈現春夏繽紛感，即起至4月22日於會員APP隨買跨店取中，
推出3日快閃2支59元優惠，會員每日限購1組。

[0507 美麗島の名無桑 2021/04/22(木) 07:11:38.00]

2021年04月10日 14:27

陳零九砸400萬開飲料店　「突點名婁峻碩」：拜託媒體幫我問他！


陳零九籌備7個多月的手搖飲料店「九茶」，10日正式開幕，他
和交往8年的女友呼呼及好友，合資400萬元開店，也向同樣有經營飲料店的好友紀卜心、
丫頭、無尊請教意見，「沒有說是競爭對手的感覺，我們就是把飲料做到最好，各自有各自的特色。」
鴻海創辦人郭台銘的女兒「妞妞」，前陣子也和媽媽曾馨瑩一起搶先前來體驗。

他這次也有邀請「五堅情」夥伴試喝，所有人都是一致好評，他笑說：
「小�ｮ跟偉晉都有喝完，說很不錯，鋒澤因為不能喝咖啡因，只有喝幾口，但也是說不錯，
婁峻碩一直說好喝好喝，但還剩一堆，他說是因為不能攝取過多熱量，我不知道真的假的，
你們下次幫我問他！」

小倆口都熱愛喝手搖，因此對於飲料的品質更是重視，花了三個多月試喝，但試營運時，
他說輕忽了人潮，第一天就炸掉，有員工忙到發燒，還有人說自己完全不敢離開前台去上廁所，
甚至還收到有人客訴點了十杯飲料，竟然等了一小時，陳零九坦言：「我們的SOP還沒建立完善，
但試營運就是要把不足的地方做改進。」他也笑說，確實前陣子有些粉絲想來應徵工作，
「但還是希望還是以真的工作為主，不是來看老闆而已。」


他的副業目前有玩具店、服裝品牌及手搖飲料店，陳零九透露目前也在籌備冷凍食品、
密室逃脫兩大新副業，工作相當忙碌；不過他下個月要和邱鋒澤一起開唱，
問到如何分配時間及體力，他則表示：「因為是跟鋒澤一起，我們在校園演出那些都有默契在，
這次也有很多新歌發表，不會讓大家失望。」

[0508 美麗島の名無桑 2021/04/23(金) 02:51:42.60]

純蜂蜜配茶喝造血栓？食藥署：勿聽信偏方

18:14　2021/04/22


有民眾聽聞，「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，否則會造成心血管栓塞」的說法，
究竟是否是真的呢？
食藥署特別表示，內容沒有相關科學論述依據及作用機轉，對於這種沒有根據的傳言，
應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。

食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。
如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。

[0509 美麗島の名無桑 2021/04/25(日) 03:41:48.36]

缺水！50嵐「停賣烏龍茶」女大生崩潰　店家回應了

2021/04/15 22:59:00


近日中南部水情吃緊，不少縣市已經開始進行「供5停2」的限水政策；
台中一名女大生近日到飲料店「50嵐」買烏龍茶，卻被店員告知因為缺水關係，
暫時停賣烏龍茶，讓女大生相當納悶，為何缺水只停賣烏龍茶，
對此，有店員回應因為烏龍茶銷量較差，所以停賣。

原PO在Dcard發文指出，日前到50嵐想買烏龍茶系列飲品，卻被店員告知因為缺水關係，
暫時停賣烏龍茶，讓原PO感到疑惑「想請問一下50嵐的店員，停水只有不賣烏龍，是什麼操作？」

消息曝光後，不少烏龍茶愛好者也跟著哀號「嗚嗚，我50嵐都只喝黃金烏龍欸」、
「蛤...我超愛烏龍拿鐵耶」、「黃金烏龍是唯一信仰啊」、「哭哭，單品茶我唯愛烏龍欸」、
「我也是五十嵐烏龍愛好者！昨天買烏龍碰壁，決定今天再去一次！」

也有一名自稱是50嵐員工的網友回應「對唷！烏龍的銷量比其他三種茶還差，
常常要倒掉2/3或是完整一桶，現在停水的情況下，停水期間是不會提供烏龍唷！不然很浪費水」。

根據《中時》報導，北區50嵐某分店店長回應，中部地區因為停水關係，
黃金烏龍茶延伸的相關飲品暫時停售，待停水政策解除後，即會恢復正常販售，
而北部地區則全品項正常販售。

[0510 美麗島の名無桑 2021/04/26(月) 02:57:02.71]

手搖飲精髓！全美爆珍珠奶茶荒　店家安撫消費者別生氣

2021/04/17 19:19:00


全美製作珍珠奶茶的粉圓短缺，業者呼籲客人點不到波霸時「請勿生氣」，或點購其他替代品。
許多美國人喝台式手搖杯時，無波霸粉圓不歡。

台灣的手搖杯、泡沫紅茶、珍奶飲料近年相關產業在美國快速成長。

但美國目前正在鬧「波霸荒」，中央社記者走訪舊金山灣區一店家，門口公告
「現在波霸短缺，每杯飲料可點一份波霸」。

有民眾告訴記者：「如果飲料中沒有添加有嚼勁的波霸，吸引力就不大了。」

工廠設在加州海威�ｺ（Hayward）、在舊金山灣區擁有多家店面，於2013年創立的品牌
Boba Guys在IG公告，波霸荒已遍及全美，「這是產業鍊的問題」，即使他們在美國有工廠，
仍仰�ｮ海外原料製作飲料中的「波霸」。

為了解釋迫在眉睫的短缺衝擊，品牌相關負責人戴著口罩、親自上陣做了一則影音，
直接跟消費者溝通，呼籲客人點不到波霸時「請勿生氣」，或點購其他替代品。

「波霸短缺，人們嚇壞」，舊金山灣區電視台KRON4日前以此為標題，報導美國從海外、
特別是從亞洲地區進口貨物遇到很大的問題。

巨型貨櫃輪長賜輪3月間在埃及蘇伊士運河擱淺，其他大小貨輪卡住一段時間，
波及需要走這條海運的貨物。供應鏈專家桑�ｺ斯（Nada R. Sanders）
預估可能需要2個月才能恢復正常運輸流量。

許多國際觀光客到亞洲或台灣旅行時，對大街小巷的手搖杯飲料店印象深刻。

總部設在夏威夷（Honolulu）的大盤供應商Bubble Tea Supply在官網介紹手搖杯的歷史，
「1980年代早期來自台灣的一家小茶舖」、「手搖杯之於台灣就像咖啡與可樂之於美國」，
並說明「QQ」是台灣人形容波霸嚼勁的用詞。

珍奶店正如雨後春筍在美國開展，估計加州至少有百家以上手搖杯店家。

[0511 美麗島の名無桑 2021/04/28(水) 02:51:33.53]

連買5杯手搖飲都踩雷　網看菜單秒懂：真的不會點

2021/04/20 19:54:00


台灣人愛喝手搖飲，隨處可見各種品牌的手搖飲店家，不過一名女網友連續買5杯手搖飲，
卻每杯都踩雷，讓她自嘲「飲料殺手膩」，不過網友們看到女網友點的品項，紛紛搖頭
「真的很不會點！」

原PO在「爆怨2公社」發文指出，自己一天內買了5杯手搖飲，但每杯喝了一口發現都不合自己口味，
讓她崩潰喊「買了5杯飲料都失敗的機率是？」隨後她分享自己買的品項，
她在某間手搖飲店買2杯飲料，這兩杯都是正常甜，但原PO一喝覺得太甜了。

接著到某間木瓜牛奶專賣店買2杯木瓜牛奶，一杯調半糖但喝起來沒味道，另一杯調半糖加蛋，
也是一樣沒味道；最後到一間茶攤買一杯仙草茶半糖加咖啡磚，但依喝直喊好苦，
連續買到5杯不合口味的飲料，讓原PO自嘲「到底是怎樣啦！飲料殺手膩」。

貼文一出，網友們點出原因「現在還有人會喝全糖的飲料喔」、
「妳真的很不會點，正常當然甜，仙草微糖又加咖啡磚當然苦！還是喝水吧」、
「1.2.普通人不太會喝全糖。3.4.就真的運氣不好，木瓜沒味道，不過不排除店家放比較少。
5.我是不會去喝啦，仙草就有苦了還加咖啡」，也有人建議「直接便利商店不怕踩雷」、
「買水吧！一定不會買錯」。

另外，有網友對於原PO一天喝這麼多飲料感到驚訝「一天5杯有點猛」、
「一天5杯？天啊！要多喝水啦」，原PO則解釋「跟男友一起買的，他已經看開了」。

[0512 美麗島の名無桑 2021/04/29(木) 03:08:50.72]

喝青茶見一片茶葉　男提「這要求」被轟奧客：不爽別買

2021/04/21 20:04:00


台灣人愛喝手搖飲，不論天氣冷熱都能來上一杯解渴，不過一名男網友抱怨，
日前到台中某間飲料店買一杯青茶，發現杯中有一片茶葉，要求店員重新過濾，
但店員回「不要喝到就好」，讓男網友嫌店員態度不佳，不過貼文曝光，
眾多網友卻表示「有茶葉我才放心ㄟ」。

原PO在「靠北景點2.0」發文抱怨，日前到台中某間飲料店買一杯青茶，
準備要喝時發現杯中有一片茶葉，因此返回店裡跟店員反應，
不過店員回應「有茶葉很正常啊！」讓原PO不解「不是應該要過濾好嗎？還是我誤解了什麼？」

接著原PO要求店員過濾掉，但店原直接說「不要喝到就好了」，讓原PO傻眼
「要不是因為青茶不錯喝，說實在店員態度這麼差，真心覺得很不滿意」。

貼文曝光後，部分網友認為店員應對客人的方式不佳，但多數網友認為原PO不必為了
一片茶葉大驚小怪「還好吧！一片小茶葉？也來靠北！」、
「茶飲有茶葉真的蠻正常的啊，而且飲料店工作又沒收服務費，不開心還別去買比較好」、
「你比較適合喝化學粉泡的調和茶」、「茶葉可以吃啊，青菜都在吃了」、
「這是靠北景點不是靠北手搖飲，走錯地方就算了，靠北的是你是奧客吧」。

[0513 美麗島の名無桑 2021/04/30(金) 03:12:14.64]

2021年04月29日 16:02

連7天買珍奶送春上布丁蛋糕！日出茶太新概念店「獨賣新品」一次看


下午茶新選擇！人氣手搖飲品牌「日出茶太 Chatime」搶進信義區打造全新概念店，
找來姐妹品牌「春上布丁蛋糕」合作，並推出限定飲品用喝的甜點「春上布丁蛋糕奶茶」，
將熱銷款珍珠奶茶拌入鮮奶油、自製布丁，罪惡爆表，新店還獨賣迷你版「春上Mini」蛋糕，
必吃限定厚奶茶、香芋新口味，5月1日正式登場，
開幕首7日更推買珍奶送春上迷你蛋糕原味1個，每日限量，把握機會吃。

「日出茶太X春上布丁蛋糕」全新概念店就在信義威秀，5月1日正式登場，
新店也曝光獨賣限定飲品、蛋糕，首推這杯創意「春上布丁蛋糕奶茶」，
珍奶拌入了布丁蛋糕風味的鮮奶油，再放進自製布丁，每一口都能吃到Q彈珍珠、
滑順布丁，結合濃郁奶茶打造豐富口感，絕對要嚐鮮。

另，全新概念店也能吃到超高人氣春上布丁蛋糕，獨賣限量5吋迷你版「春上Mini」蛋糕，
除了原味、�K糖、巧克力口味外，還特別以日出茶太的飲品作為創意發想，
推出2款「厚奶茶」及「香芋」新口味，通通超欠吃。
為慶祝新店開張，5月1日至7日凡到店購買太極珍奶即可免費吃春上Mini蛋糕原味1個，
每日限量100個，每人限購2組。

除外，來自日本超夯的起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO CHEESECAKE」也宣布插旗台灣，
首站就選在信義區新光三越A11，並帶來2款大、小貓起司蛋糕，通通有著療癒貓咪造型，
其中，首推5吋「布里貓起司蛋糕」，採用「起司之王」布里�ｺ蒙起司搭配杏自製杏桃果醬，
大口咬下先是吃到酸甜杏桃果醬，再來是綿密起司，必須要吃。

而另一款「經典貓起司蛋糕」，一顆顆小巧可愛的貓咪臉蛋可愛爆表，
選用進口澳洲乳酪製成，每一口都能吃到起司奶香，口感鬆軟，
且經典貓包裝盒更特意找來日本知名貓咪插畫家設計，
一共有6款不同品種的喵星人，療癒到不行。
NEKO NEKO CHEESECAKE登台首站插旗信義區新光三越A11，4月30日至5月24日限時登場。

[0514 美麗島の名無桑 2021/05/02(日) 02:42:20.28]

手搖飲驗出農藥超標 丫頭再聲明「不會拿身體開玩笑」

2021/04/26 17:00


女星「丫頭」�･子晴開設的「不要對我尖叫」手搖飲，被北市衛生局抓到其使用的
「乾燥玫瑰花瓣」殘留農藥超標，要求下架，對此，丫頭貼出公司聲明並發文，
強調不會拿自己身體開玩笑。

丫頭老公是前警政署長王卓鈞的兒子王惟立William，她表示，發現檢驗不合格後，
立刻當下就已經請全部門市停賣，並將全部門市的貨都全數回收給廠商處理，
並要求供應商的新一批原物料檢驗合格之後才會再進一步洽談採購。

丫頭表示，玫瑰商品已經停賣好一陣子了，
「所以客人可以放心。目前廠商已經跟衛生署提出最新的報告，是沒有問題的。
我們會再確認好商品沒問題才會使用。沒有收到罰�ﾟ，
因為我們也是一知道有問題就已經立刻停賣並且請廠商負責。」

[0515 美麗島の名無桑 2021/05/05(水) 03:15:48.66]

超商瓶裝茶為何便宜好喝？內行揭密「現實真相」

2021/05/04 18:05:00


台灣人愛喝茶，超商茶飲也成為民眾生活中最方便、普遍的飲品選擇之一，
不過有網友就不解，為何瓶裝茶能以銅板價做出匹敵手搖飲的口感，話題也引起網友討論。

該網友就在ptt發文指出，超商瓶裝茶不論茶香茶味口感澀味都比想像中好喝，
相較手搖飲動輒30、40元以上，瓶裝茶普遍價位在20到25元，
「每個品牌都有自己主打的茶葉和工法，到底是為何瓶裝茶能這麼便宜又強大，
有時候看瓶子上寫沒加一些有的沒的，但喝一喝又會覺得好像沒那麼簡單，
到底超商的瓶裝茶是不是認真的茶葉茶阿」。

有鄉民就解釋，「基本上一定是用茶葉，用茶粉那種也沒辦法標茶葉，
瓶裝茶用的茶葉都很便宜，飲料廠商會去收那些烘焙茶葉時會有一些茶梗或碎茶葉，
也就是那種拿出去賣不會有人買的部分，然後這些原料也不是拿去像你泡茶那樣，
要去做茶葉萃取液，有時候會稱茶汁或茶湯會把原料萃得一乾二淨」。

許多人也紛紛回應，「看起來是用高效率的科學方法泡茶」、「講得很清楚」、
「有生產線的工廠一定比較乾淨啦，不乾淨很容易出問題」、
「很多食品廠的比手搖杯的好喝，有些手搖杯的茶放太久了」、
「瓶裝茶的品質比起手搖杯還要好」、「手搖茶與自己泡，就是喝茶味，放太久喝得出來」。

[0516 美麗島の名無桑 2021/05/06(木) 01:43:03.69]

阿里山咖啡媒合會 每磅最高標到3萬9000元

23:512021/04/29


2021年嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽成績28日下午揭曉，29日舉行媒合會，
吸引全台各地上百名買家前來，今年成績整體提升，各組特等獎競標由日曬組特等獎1袋（5公斤）
43萬元最高，等於每磅台幣3萬9000元與全球最具指標性的巴拿馬生豆競標會
「最佳巴拿馬（B.O.P）」每磅1300.5美金不相上下，由歐客佬股份有限公司得標。

今年雖因乾旱及蟲害咖啡豆產量減少約三分之一，繳交豆樣件數共181件，
但參賽的咖啡豆品質普遍提升，去年各組奪冠的成績今年僅能排5名外甚至排不上名。
評鑑賽成績各組特等獎得主名單分別為，水洗組青葉咖啡莊園、蜜處理組柏香茗茶、
日曬組柏香、藝伎組奎咖啡，最大贏家柏香今年首次參賽就拿下好成績。

媒合會現場有超過百名業者報名，縣長翁章梁等人輪番主持競標，氣氛相當熱絡，
買家之間競爭激烈，水洗組特等獎以每袋（5公斤）16萬元、日曬組特等獎43萬元及藝伎頭等
6萬8000元由歐客佬股份有限公司標下；雄獅集團欣食旅也以16萬元標下蜜處理組特等獎。

代表歐客佬出席的連澤仁說，公司10年前就在寮國、哥斯大黎加種咖啡，也有處理廠，
這次競標了2支特等、1支頭等獎及其餘入圍咖啡豆共20多支將包裝成禮盒並行銷到世界各地，
讓大家知道全台最好的咖啡在阿里山，希望創造公司及產區雙贏。

雄獅集團欣食旅股份有限公司總經理陳斯重表示，公司與鳴日號列車合作，
希望將台灣好的產業介紹給參加遊程的旅客，會將標到的咖啡用在遊程上。

29日的生豆媒合會，從評鑑初賽一路過關斬將的咖啡，無論風味、賣相等都有不少買家青睞，
現場成功媒合805公斤咖啡生豆，共計240萬9050元，有買家還未聞香就衝到台前搶牌子登記，
可見交易現場的熱絡程度，更加突顯阿里山咖啡高品質。

[0517 美麗島の名無桑 2021/05/07(金) 02:15:52.41]

春水堂慶祝38歲 5/20滿額可以38元加購珍珠奶茶

2021/05/04 19:36


春水堂歡慶五月38歲生日，推出一系列活動，除了5月20日推生日優惠，
單筆滿520元即可加購小杯冰珍珠奶茶只要38元，另於整個五月推出「生日慶版筷套」，
可在筷套背面寫下呼應「春水煮茶湯」五字對句上傳，最大獎有機會獲得52杯春水堂奶茶，
同期還有「春水大紀事 許願池」活動，開放顧客許下「2022年最想喝的飲品」，
除了有機會抽中限量珍珠奶茶兌換券之外，未來還可能「許願成真」。

「生日慶版筷套」平仄不限，用手機掃QR code到活動網頁投稿後，經審核通過即可參加
「文人募集令」活動評選。活動首日，顧客一邊等待上菜，手拿著筷套和筆認真思考；
有顧客創意投稿「來客齒留香」、「珍奶一級棒」、「慶生三十八」、「我來喝光光」…等對句，
也有忠實顧客在創作理念加碼告白：「台中四維街，從小吃到大」。

春水堂堅持泡出一杯好茶，數十年來對品質從不妥協，本次生日以「春水時光機」為主軸，
讓人感受時光淬鍊的茶香宛如一場時空旅行，邀請顧客一同慶祝春水堂38歲生日。

[0518 美麗島の名無桑 2021/05/09(日) 04:00:39.93]

南投農好品牌 攜暨南大學覓好咖好茶

2021-05-06 13:49


南投縣政府攜手暨南大學共同推動「南投農好」品牌，今天起到21日甄選茶、
咖啡業者加入品牌，盼透過整體聚焦與行銷，達到產、官、學界合力發展地方伴手禮品牌綜效目標。

南投縣是全台重要茶區，咖啡也是縣內重要作物，主要產區為國姓鄉、魚池鄉、埔里鎮，
為提升南投縣咖啡、茶伴手禮質感與形象，南投縣政府農業處與國立暨南國際大學的大學社會責任、
大地計畫團隊共同推動「南投農好」品牌，並舉辦「好咖、好茶」伴手禮甄選。

甄選活動今天開跑，21日截止收件，縣府農業處長陳瑞慶今天出席「南投農好」品牌宣傳活動時說，
縣內農特產品質佳、產量好，為透過團隊力量整合行銷，協力暨南大學辦理甄選，歡迎縣內咖啡、
茶業者參加，未來舉行相關推廣活動時將優先邀請獲選廠商露出。

暨南大學觀光休�鞴o餐旅管理學系副教授黃裕智說，暨大致力產業連結地方創生，
並與南投縣政府緊密合作，以南投縣地方產業、鄉村旅遊為焦點，推動「南投農好」品牌，
第一波以「食」進行「好咖、好茶」甄選，品牌核心精神未來還能擴及「遊」、「住」等產業。

黃裕智說，茶、咖啡甄選評比包含風味、口感、品質、包裝美感創意、攜帶便利性、
是否具在地特色、文化、意象、故事性、市場發展性等，獲選商品不需改變包裝即可使用
「南投農好」品牌視覺設計，以達到整體聚焦與行銷效果，預計6月9日頒獎。

[0519 美麗島の名無桑 2021/05/10(月) 01:33:42.73]

永康街老茶行遭竊 3老賊搬走百萬普洱茶

11:512021/05/08


台北市大安區永康街一家老茶行，上月14日凌晨遭竊賊入侵行竊，店裡的現金、
玉飾與珍藏的普洱茶都被搜刮，損失達約百萬元，大安分局和平東路派出所
經調閱監視器展開偵辦，將55歲黃姓男子等3名老慣竊逮捕到案，
發現大部分的贓物都已被嫌犯變賣揮霍一空，僅追回部分普洱茶。

警方調查，黃男與50歲張姓男子、66歲周姓男子等3人，都有竊盜、毒品等前科，
上月14日凌晨4時許，3嫌趁著茶行打烊，攀爬至2樓及3樓後開啟窗戶入侵行竊。

店家隔天開門，赫然發現店內的現金1800元、大批玉飾與珍藏的普洱茶失竊，
損失共百萬元，立即向警方報案。

警方調閱監視器追查，循線將黃嫌等3人逮捕到案，起獲部分失竊的普洱茶及毒品，
對於其餘贓物的流向，3嫌都互推是對方拿走。
全案訊後，依竊盜及毒品罪嫌移送法辦。

[0520 美麗島の名無桑 2021/05/11(火) 01:11:08.57]

手搖店買珍奶！緊盯店員做飲料　一看杯中「內容物」她傻了

2021/05/10 18:17:00


台灣人愛喝手搖飲，馬路上都可以看見飲料店林立，而飲料店品牌也不斷推陳出新，
讓消費者有更多選擇。
對此，有一名女網友到「可不可熟成紅茶」點了一杯白玉歐蕾，沒想到拿到飲料後，
讓她超傻眼，杯中居然只有珍珠跟冰塊。貼文發出後，引起網友熱議。

該名女網友在Dcard以「可不可店員是不是累了」為題發文，
表示家附近最近開了一間可不可熟成紅茶，她在晚上7:30左右出門買晚餐時，
順便去買了一杯白玉歐蕾，「那時候店裡只有一個店員，然後她收完錢後開始做飲料，
這時候一切還很正常+珍珠+冰+糖，然後她送去封膜了」。

接著店員就把飲料拿給她，不過原PO一臉錯愕，忍不住問
「那個…你是不是沒加紅茶跟牛奶？」店員當下還搞不清楚狀況，
原PO才說「我點的是白玉歐蕾，你沒加茶」，這時，店員才反應過來
「把膜撕掉，然後放紅茶跟牛奶進去」，原PO直呼
「還好我有看著她做飲料，不然我就單吃珍珠，店員一定是工作一天累了」。

貼文發出後，網友紛紛留言「店員怎麼感覺有點可愛啊」、
「哈哈哈我也曾經幹過這種事，真的太累，眼神腦袋都在放空」、
「好險妳現場有發現，不然像我點完飲料就開始做自己的事，一定要回家喝才會發現，
如果回家才發現大概會氣到」、
「哈哈哈哈哈想到之前上班，直接把沒封的飲料拿起來，直接噴的全身都是」、
「我是麥當勞的店員，有時候會忘記裝薯條給客人，給他中薯盒+鹽」。

[0521 美麗島の名無桑 2021/05/13(木) 02:38:41.47]

萬華茶藝館女員工確診42人隔離　醫：這時間還去聲色場所

2021/05/12 16:59:00


一定要做好防疫工作！中央流行疫情指揮中心今（12）日公布國內新��16例本土及1例調查中
COVID-19確定病例，皆為本國籍。16例本土個案中，3例為宜蘭遊藝場群聚個案之相關接觸者
（案1216、案1231、案1232），10例為案1203接觸者（案1218、案1219，案1223至案123），
3例感染源待釐清（案1217、案1220、案1221）；1例調查中個案為案1187接觸者（案1222）。

醫護組成的「MedPartner 美的好朋友」粉專發文說明，今天新�搏I個案，
有10例跟昨天的獅子會成員確診者相關，今天新��另外一起基隆市確診個案則是跑去高雄進香。
還有新�撕_起萬華在兩間特種營業場所從業人員感染的個案。

指揮中心說明，案1220為60多歲女性，近期無出國，於台北市萬華區三水街「鴻達茶藝館」工作，
5月6日起出現疲倦、發燒、喉嚨不適等症狀，並於同日、5月7日及5月8日至診所就醫；
因症狀持續，5月11日前往醫院就醫，經診斷有肺炎情形，由醫院採檢通報，
於今日確診（Ct值25），感染源待釐清，已初步掌握個案接觸者30人，
列居家隔離並安排採檢，個案活動史及接觸史持續調查中。

案1221為50多歲女性，近期無出國，於台北市萬華區西園路1段「楓香清茶館」工作，
5月10日起出現喉嚨癢、咳嗽及畏寒症狀，5月11日至醫院採檢，於今日確診（Ct值16），
感染源待釐清，已初步掌握個案接觸者12人，列居家隔離並安排採檢，個案活動史及接觸史持續調查中。

「MedPartner 美的好朋友」直言，像這種社交特別活躍的狀況，傳染的風險真的就是特別高。
請提醒家中的中老年人，這段時間千萬要避免再去參加這類的餐會或者進香等宗教活動。
人多的地方最近少去就是了，有很多近距離互動的活動更是要避免啊〜
「MedPartner 美的好朋友」感嘆，「如果這時間還硬是要跑去聲色場所，真的是不懂在想什麼啦⋯⋯」

網友則說，「忍不住的一堆，有沒有被爆出來而已」、「上面管不住下面⋯⋯」、
「大家外出一定要戴口罩啊！」、「原來萬華那兩例是摸摸茶那一類的，
我還以為是像九份阿妹茶樓一樣的」、「長輩比小孩難教，心累」。

[0522 美麗島の名無桑 2021/05/14(金) 01:57:02.21]

楊枝甘露雪糕7-11夏日回歸 呷清涼粉圓冰抗熱暑

2021/05/13 20:05


才邁入5月，氣溫已飆破30度，不禁讓人想要呷冰消暑，手搖飲連鎖店萬波島嶼紅茶去年熱賣的
「素美婷粉圓冰」以及與7-ELEVEn 獨家聯名的「楊枝甘露雪糕」今夏將重磅回歸。

去年夏天，萬波推出大家記憶中的傳統粉圓冰「素美婷粉圓冰」，採用台語「吸袂停」諧音，
讓人一喝停不下，包含經典的仙草粉圓冰、檸檬愛玉粉圓冰以及香醇濃郁的牛奶粉圓冰，
特別選用口感滑順咕溜的黃金粉圓，且整杯以剉冰碎冰取代傳統的冰塊。
仙草粉圓冰搭配萬波招牌嫩仙草，再加上每日手工熬煮的糖水；
愛玉檸檬粉圓冰以新鮮檸檬搭配萬波人氣愛玉，最後加入黃金粉圓，酸甜滋味；
牛奶粉圓冰則加入鮮奶和黃金粉圓搭配，香甜濃郁， 將於5月14日於全台萬波門市回歸開賣。

萬波島嶼紅茶與7-ELEVEn去年首度聯名推出「楊枝甘露雪糕」，使用芒果、紅葡萄柚和椰漿製成，
並以QQ蒟蒻取代原來的西米露，讓雪糕口感更加升級，今年在眾人敲碗聲下，
7-ELEVEn 將於5月17日將楊枝甘露雪糕重新上架。

[0523 美麗島の名無桑 2021/05/15(土) 02:05:08.07]

「這裡是我的家」 宜蘭寄養童奉茶謝媽媽

2021/05/09 05:30


「這裡就是我的家，您就是我的媽媽。」宜蘭家扶中心26戶寄養家庭、19名寄養孩子，
其中有2名印尼籍。
家扶昨舉辦寄養童奉茶感恩，謝謝寄養媽媽視如己出的照顧。
印尼孩童說：「我不想離開台灣，也不想離開媽媽，這裡就是我的家。」

今天就是母親節，但有些家庭因種種原因，孩子須被帶離安置。宜蘭家扶中心有一群「媽媽」，
她們打開家門，接納與照顧這群需要愛的孩子，無怨無悔的付出，她們是寄養家庭媽媽，
家扶昨特別為她們舉辦「母親節活動」，讓孩子奉茶感恩。

63歲黃媽媽當寄養媽媽24年，她說，前後帶過15名孩子，從剛出生到小6的都有，當初是想自己的
3個孩子都長大，自己很喜歡小孩，有小孩也有個伴，又可以作公益，她很珍惜每個小孩的緣份，
照顧他們不只是視如己出，要更用心、用更多的愛。

「我沒有家，這裡就是我的家，我不想離開。」黃媽媽說，有個孩子從2歲帶大到18歲，
18歲成年就要離開，但孩子哭著說「我沒有家，這裡就是我的家，您就是我的媽媽，我不想離開」，
讓她十分揪心，最後讓孩子繼續留下，現在念大4了，很孝順，打工賺錢過年過節都會包
「紅包」，她們就是一家人。

宜蘭家扶今年從移工團體分配到2名印尼籍小朋友，分別是5歲與7歲。
黃媽媽照顧的7歲女孩，活潑可愛。
黃媽媽跟她說：「以後長大了要回印尼。」孩子說：「我不想離開，我要留在台灣，台灣給我溫暖，
這裡就是我的家，我不想離開媽媽，您們就是我的家人。」字字句句真摯感人。

[0524 美麗島の名無桑 2021/05/16(日) 01:36:37.88]

嘉縣春茶競賽成績揭曉 日光萎凋充足、品質穩定

19:44　2021/05/15


嘉義縣政府與梅山鄉農會舉辦「嘉義縣阿里山高山茶110年春季優良茶競賽」，
經過5天評選，15日下午公布成績，青心烏龍組、金萱組特等獎出自梅山鄉瑞峰村，
上意茶業一舉拿下金萱組特等及冠軍，是今年最大贏家。今年因乾旱茶葉產量略減，
但因製茶期間沒有下雨，日光萎凋充實，香氣更足，品質穩定。

嘉義縣政府委託梅山鄉農會承辦的110年春季優良茶競賽，成績昨天揭曉，
梅山鄉瑞峰村張棠宸奪青心烏龍組特等、梅山鄉瑞峰村陳木生奪金萱組特等獎，
訂30日將在梅山鄉幸福廣場舉行頒獎暨展售會，因疫情關係是否舉辦會在一周決定。

梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，今年受乾旱影響，茶葉產量減少，但大阿里山茶區海拔較高，
日夜溫差大且會有雲霧滋潤，茶葉品質穩定，今年跟去年因疫情嚴峻，競賽成績透過網路直播公布。

上意茶業吳信忠說，自己種茶30多年，今年一舉奪下金萱組特等獎及冠軍十分開心，
今年雖逢乾旱，但茶園都有灌溉設施，加上良好的茶園管理，
更重要的是今年製茶期沒遇到下雨攪局，日光萎凋充足，做出來的茶香氣充足。

今年得獎名單青心烏龍茶組特等獎張棠宸、冠軍林藝諺、吳政田，頭等獎25名、
金質獎91名，未入圍者占42.1％；金萱茶組特等獎陳木生、冠軍郭欣諭、黃旭正，
頭等獎10名、金質獎33名，未未入圍者點38.4％。

[0525 美麗島の名無桑 2021/05/17(月) 01:28:29.23]

桃園2茶藝館偷營業遭臨檢 警方要求立即停業

16:45　2021/05/16


茶藝館群聚染疫人心惶惶，桃園市警局16日上午11時許前往茶藝館複查，
發現2處茶藝館私下開門營業，其中1家還已經有客人在內，
員警立刻查察並製作臨檢紀錄表，載明相關違規事項，並請業者配合立即停業。

警方表示，為維護國人同胞健康安全，相關業者應遵守防疫規定，
警方會持續加強執法力度，切勿抱有僥倖心態。

[0526 美麗島の名無桑 2021/05/18(火) 01:45:23.34]

環署2大方向減量飲料杯 預計下半年上路

19:53　2021/05/10


台灣人愛喝手搖飲，卻產生許多塑膠垃圾，環保署將推出一次性飲料杯減量辦法，
暫訂先檢討自備飲料杯的折扣及推動各縣市循環杯試辦著手；辦法目前仍在討論，
預計今年下半年上路。

珍珠奶茶是台灣的國民飲品，然而手搖飲也製造出數量可觀的飲料杯。
行政院環境保護署歷年針對4大一次性垃圾進行減量措施，2018年是塑膠袋、
2019年是塑膠吸管、2020年推動少用免洗餐具及環保夜市等，今年則是一次性使用飲料杯。

環保署廢棄物管理處長�ｮ瑩瑩告訴中央社記者，目前「一次性飲料杯減量辦法」有初步規劃，
但仍需要再與環保團體、專家及業者共同討論，預計下半年將對外公布。

�ｮ瑩瑩指出，目前暫訂的2大方向，一是檢討現行自備飲料杯的折扣優惠，
二是推動各縣市使用循環杯的試辦計畫。

循環杯的部分，�ｮ瑩瑩指出，預估今年各離島就會同步試辦，如小琉球「琉行杯」的租賃模式；
本島部分，其實去年在台南、新北已有部分業者投入試辦，今年4月桃園則與便利商店業者合作，
台北市也有相關規劃，預估將投入試辦。

�告F和平今天指出，2018年韓國政府與咖啡店、速食店等大型企業協議減塑，曾減下14.4%的使用量，
並規劃在2022年外帶杯要收取押金，目標減少35%包含飲料杯在內的一次性塑膠；
加拿大溫哥華市明年也將�揄ﾁ飲料杯收費措施；泰國預計明年全面淘汰一次性塑膠杯。

�告F和平專案主任唐安表示，台灣現行飲料杯減量辦法和禁用時程已經落後國際趨勢，
再加上飲料杯持續�揄ﾁ中，建議政府須立即採取強制減量辦法，從使用量最高的熱點著手，
例如飲料店，再逐步擴大禁用範圍。

[0527 美麗島の名無桑 2021/05/20(木) 02:11:31.20]

防疫優先 春水堂推全品項商品外帶自取8折優惠

2021/05/19 13:24


因應新冠肺炎確診數�掾C春水堂配合政府防疫政策，於全台分店落實「實聯制登記」，
相關顧客、員工健康管理之外，將於5月20日調整全台分店營業時間，
並推出全品項商品外帶自取8折優惠（茶具、茶葉除外），讓消費者可以在家安心用餐。

關於營業時間，春水堂全台分店將於5月20日起至6月8日止，
調整為中午12點至晚上8點營業，但全台各百貨分店，則以各百貨營業時間為主。
另外，所有內用區皆�攝ﾝ檔板，或採取社交安全距離安排用餐座位，落實顧客用餐安全管理。

春水堂公關表示，配合政府防疫政策，自5月12日起，全台分店已進行「實聯制登記」，
請顧客進店前配合QR code或紙本擇一實聯制登記，若體溫超過37.5度者禁止入店，
並配合手部酒精消毒、確實配戴口罩，員工上班前則需落實消毒、測量體溫、
自主健康管理，另外定時消毒店內環境。

[0528 美麗島の名無桑 2021/05/21(金) 01:52:20.00]

冬瓜茶爆米花果香冰粽 食趣十足

2021/05/13 05:30


雖然疫情嚴峻，但饕客追求美味的心思從未停歇。伴隨端午節即將來臨，
由飲食旅遊生活作家葉怡蘭主理的PEKOE食品雜貨舖，在「PEKOE點心坊系列」中推出了多款
「特濃系」自製輕食點心，而采采食茶，也在炎夏推出冰粽迎接端午節。

PEKOE與堂本麵包烘焙坊創辦人陳撫洸，共同創作了「特濃本產雙倍蜂蜜蛋糕」，
使用了PEKOE兩款台灣本產單品花蜜「桂花蜜」與「荔枝花蜜」打造，使用雙倍量的雙味蜂蜜，
是配茶良伴。

此外，PEKOE最新力作「古早味冬瓜茶爆米花」與「本產�K豆醬油爆米花」，
也在一推出就創造話題，驚喜地使用了PEKOE的「古早味冬瓜糖塊」，與備受好評的
「台灣本產�K豆純釀造醬油」製作，業者表示，即使使用此兩原料製作難度大大提高，
但品牌仍堅持以「食材為原料」，不添加可快速調味的調味粉。
製作時，需將冬瓜糖和醬油加入糖水中熬煮，精準地抓出比例和溫度，
讓爆米花爽口不黏牙，並保有冬瓜茶溫潤的清甜和醬油尾韻綿長的香氣。

至於台灣時尚茶品牌采采食茶（CHA CHA THÉ），繼前兩年端午檔期冰粽大受好評後，
今年再推全新「果蘊冰粽禮盒」，內含「楊枝甘露」、「草莓優格」、「茶香青梅」三款風味，
選用了台灣芒果、草莓、青梅等水果為主調，製作出熱情洋溢又消暑的夏日滋味，
共有「果蘊冰粽禮盒」（6入）850 元，以及「予�ｽ冰粽組」（12入）1,680元兩種組合，即日起開賣。

[0529 美麗島の名無桑 2021/05/23(日) 01:58:23.18]

飲料旺季到 �K松茶花首季業績達雙位數成長

2021/05/14 15:13


玩「�K松茶花動吃節奏」活動 有機會抽一年份茶花！

時序進入國內夏季飲料旺季，根據經濟部統計處資料顯示，整體飲料市場市值超過500億元，
其中以茶類飲料居首。
隨著消費者健康意識的提升，對飲品的需求也從單純的「解渴」，轉為追求對健康有益的「機能性」。
訴求好喝又兼顧健康的�K松茶花�穀ル�「不易形成體脂肪」及「調節血脂」的
兩項國家健康食品認證，今年第一季的業績表現較去年同期成長近20%，
夏季可望持續驅動營收動能！
�K松茶花新任代言人也於昨日揭曉，由年輕族群喜愛的「木曜女神」溫妮、
泱泱合體擔任品牌代言人，有望為品牌拓展更大的茶飲市場！

機能食品後勢看漲 �K松茶花�穀�2021銷售成績亮眼
疫情改變了消費者的飲食習慣，現代人更追求吃的安心、健康。
市調公司Precedence Research預計，
全球機能性食品市場以年均複合成長率7.5%快速�搨ｷ，2027年可望達3,090億美元。
�K松茶花品牌經理陳姿穎表示：「�K松茶花獲双項國家健康食品認證，使用日本健康機能素材的
茶花抽取物，並添加難消化性麥芽糊精，具『不易形成體脂肪』及『調節血脂』的功效，
近年再度搭上消費者生活型態的轉變趨勢，從2020年開始將產品的雙健康認證結合『多運動』
及『健康吃』作為溝通訴求，2021年截至目前銷售已成長近20%！」除此之外，
根據2021年《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引�ﾌ》調查超商人氣
「10大罐裝無糖�穀メv結果，�K松茶花打敗眾多品牌獲選為人氣第一的產品，為茶飲界最亮眼的�K馬！

「木曜女神」合體代言 邀請粉絲一同實踐動吃生活！
為了持續拓展更大的消費市場，品牌今年邀請年輕族群喜愛的「木曜女神」溫妮、泱泱擔任代言人，
兩人日常生活中「愛運動」、「健康吃」的形象與�K松茶花「動吃喝茶花，健康雙脂GET」
品牌主張十分契合，這也是�K松茶花首次任用雙代言人。
而在這次�K松茶花全新的動吃節奏廣告，導演張瀞予更特別安排了舞蹈老師及編曲家，
量身打造全新的�K松茶花廣告舞蹈及洗腦歌曲，片中動感的配樂，讓人看完腦中仍不斷盤旋
「動~吃~喝茶花！動~吃~喝茶花！」的旋律。

跟著Q版溫泱一起Remix動吃節奏 抽一年份免費�K松茶花�穀メI
�K松茶花將於5/24開跑「�K松茶花動吃節奏」活動，邀請知名音樂製作人卓士堯使用廣告影片中的
動作及音樂元素進行編曲，民眾即可在線上跟著Q版溫妮及泱泱，一起Remix專屬自己的動吃節奏。
公開分享至個人FB頁面並至�K松茶花粉絲團指定貼文留言，還可參加週週抽動吃豪禮，
就有機會免費獲得翹臀圈、筋膜槍等好禮，還有最大獎的一年份免費�K松茶花�穀メC共16箱！
本次�K松茶花更推出4款期間限定且限量的溫泱瓶身貼紙，兩人以溫馨、親切語氣，
提醒大家記得要動吃喝茶花，快來蒐集！

[0530 美麗島の名無桑 2021/05/24(月) 02:14:00.72]

臺灣茶業概述講座　蘇彥碩領聽眾感受茶之美

2021-05-21


通識中心主辦的「食」全「食」美「疫」起找「茶」系列講座，於5月7日進行第六場，
以「臺灣茶業概述」為題，邀請行政院農委會茶業改良場文山分場場長蘇彥碩，
及講茶茶業集團執行長湯家鴻，帶領聽眾走進臺灣茶的歷史。
講座後更有特色茶的試飲，十餘種的茶葉一字排開，經熱水沖泡，
茶香便在空氣中擴散開來，讓聽眾實際體驗品茶的樂趣。

校長郭明政於致詞時表示，政大後山是「臺灣茶葉的聖山」，鐵觀音及四季春的起源地，
皆在鄰近政大的木柵地區。「我們是一所處在茶香、茶園的大學。」因此，郭明政認為，
即使政大沒有農學院，學生也應對求學環境周邊的茶文化有所了解，
「希望同學到世界各地去，都能介紹我們的茶。」

在學習品茶之前，首先要了解臺灣茶的歷史。蘇場長表示，產地鄰近政大的鐵觀音，
是清治時期由張氏兄弟自福建安溪引入茶苗，並植於木柵樟湖山，才使木柵成為全臺最大的
鐵觀音茶產區。他也指出，茶是臺灣重要的經濟作物，目前產值約120多億元，
茶飲料市場約211億元，茶冷飲市場約200多億元，合計約500多億元。
雖然臺灣茶葉有如此大的經濟利益，但茶葉產量和栽培面積卻是逐年在下降，
因此蘇場長笑說：「如果大家再不來買茶葉的話，可能以後大家就沒茶可喝了！」

蘇場長指出，「茶葉分類其實還滿多標準的，像產茶季節、製造程序、栽培方法、產地都是，
而臺灣常以茶葉發酵方式去做分類，依照這個標準可以把臺灣茶葉分成不發酵茶、部分發酵茶、
全發酵茶和後發酵茶」。
因發酵方法不同，所以每種茶葉的色澤與滋味也不一樣，茶業改良場甚至以此建立
「臺灣特色茶風味輪」，目的就是讓民眾更加瞭解茶葉的各種風味。
之後，蘇場長還提及：「若各位有興趣，在家也可以做茶。」他解釋，
製作過程最簡單的茶種是�穀メC把葉子採下來後直接用微波爐「殺菁」，
透過高溫破壞酵素使茶葉變軟，接著用手搓揉後，拿去電鍋烘乾，便完成�穀�葉的製作。

最後，講座在溫馨有趣的品茶體驗中劃下句點。蘇場長一方面詳細闡述品茶的步驟，
另一方面也不斷提醒聽眾去感受風味輪上所描述的茶風味，
就是希望聽眾除試飲各種茶的風味外，也能學習基礎的品評技巧。
蘇場長也期許：「希望各位這節課之後，可以試著去茶山、在木柵這邊走一走。」
從了解生活圈周遭的茶文化開始，感受臺灣茶之美。

[0531 美麗島の名無桑 2021/05/25(火) 02:12:25.23]

�穀メA普洱茶…早中晚該喝什麼茶？中醫師一天「三杯茶」的私房養生法！

2021-05-21 00:30


三杯茶助你養好脾胃
蘇軾在《遊諸佛舍》中有兩句非常著名的詩句：「何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶」。
這兩句詩是說，如果想要身體健康，與其學習魏文帝那樣煉靈丹、吃妙藥，
不如學習盧仝多喝幾碗茶。

喝茶其實是一種非常實用的養生法，但是如何正確喝茶則有著大學問。
每一個人應該按照自己的體質、生活情況飲用不同品種的茶葉。
我自己的喝茶方法就是每天必喝三杯，而且早中晚喝不同的茶，
這其中自然是蘊含了調理脾胃的養生理念。

上午喝�穀メC益氣升陽，心神俱旺。
俗話說：「一日之計在於晨」，陽氣經過一個晚上的濡養，到了上午是重新煥發活力的時候，
此時充實四肢百骸，讓身體和大腦開始為新一天學習和工作做好準備。

�穀ヰ･一種未發酵茶，色潤香清，令人心曠神怡，屬於茶中之陽。
�穀ンI特性就是在最大程度上保留了鮮葉內的天然物質，維生素的損失也比較少，
所以能幫助脾胃運化水穀精微輸布於周身，從而滋養主神明的心與元神之府的腦，
進而從五臟的功能活動中體現出來，這樣上午才能夠保持精力旺盛。正如《素問》所說：
「五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生」。
說明飲食之物化生的氣血津液，是產生「神」的物質基礎，也就是人們經常說的「提神醒腦」作用。

下午喝烏龍茶，健脾消食，保持運化。
午後陽氣開始逐漸減弱，陰氣逐漸上升，脾胃功能也比上午減弱。中國的飲食文化是
「早吃好，午吃飽，晚吃少」，所以中午的飲食中肯定會有比較多油膩的食物，
非常容易滋膩礙胃，進而減弱脾胃功能。

飲茶去肥消滯的作用在古代就受到人們的推崇，古人認為，茶葉具有消解脂肪的作用，
長期喝茶能夠讓人變瘦。

烏龍茶屬於半發酵茶，茶中主要成分是單寧酸，經證實，與脂肪的代謝有密切的關係，
而且實驗結果也發現，烏龍茶可以有效刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，
減少吸收糖類和脂肪類食物，從而燃燒脂肪，降低血液中膽固醇含量，
特別是能夠減少腹部脂肪的堆積。下午時喝一些烏龍茶，能夠幫助脾胃消化，
保持腐熟和運化功能高效運轉。而脾胃健運正是防病治病、養生長壽的必要條件。

晚上喝普洱茶，護胃養胃，安定心神。
晚上陽氣收斂，入於陰中。在一天的勞動之後，人體的氣機下降，需要頤養脾胃，
安養心神，以便為第二天的勞動養精蓄銳。

中醫認為「胃不和則臥不安」，脾胃調和，心神則安定。普洱茶（熟普）是
經過人工速成發酵之後再加工而成，黏稠、甘滑、醇厚，進入腸胃之後，
能在胃的表層形成一層保護膜，讓人可以安然入睡。
除此之外，普洱茶還有補氣固精的作用，熱飲可以讓腸胃更加舒適，還能有效治療頻尿。

天有五行，人有五臟，茶也分五色。
瞭解了茶性，就可以根據天時、地域、體質來選擇適合自己的茶。比如脾陽虛的人著涼了，
可以喝一些薑茶；女性脾氣比較急躁的，可以喝點玫瑰花茶或者佛手花茶；
若是體熱，則可以喝點菊花茶。

[0532 美麗島の名無桑 2021/05/26(水) 01:24:56.65]

2021年05月23日 10:43

叫外送在家喝！麻古茶坊「楊枝甘露2.0、芝芝芒果果粒」回來了


國內疫情雖然嚴峻，不過想來點療癒系列美食也是可以選擇外送、預約快取服務，
滿足一下整日待在家的小憂鬱心情。
為迎接炎炎夏天，人氣手搖飲「麻古茶坊」的限定「楊枝甘露2.0」終於回歸了，
層層堆疊愛文芒果冰沙、葡萄柚果粒等，打造這杯用喝的港式甜湯，
而「芝芝芒果果粒」也同步登場，把握機會開喝。

芒果控只要到夏天最期待的就是這杯麻古茶坊「楊枝甘露2.0」，
選用愛文芒果碎冰沙搭配酸甜葡萄柚果粒、特調椰奶，底層更放進了Q彈清爽的�穀ン�，
每一口都超濃郁又罪惡，同步還有「芝芝芒果果粒」，是愛文芒果碎冰沙搭配�穀ン�，
最後淋上玫瑰鹽搭配起司製成的濃厚芝芝，鹹甜滋味讓人一口接一口，即日起正式開喝，
防疫期間也提供電子支付方式、線上訂餐外送及預約快取服務，讓民眾在家防疫也能喝到這罪惡美味。

另，鶴茶樓也強勢推出夏日限定飲品「楊枝甘露」，選用招牌紅茶搭配葡萄柚果粒、
紅茶茶凍、椰奶，接著放上現打新鮮芒果，還吃得到果肉，每一口都是料吃到爽，
即日起正式開喝，每日限量供應，而楊枝甘露也開放外送，趕緊開訂。

[0533 美麗島の名無桑 2021/05/27(木) 01:47:42.02]

「茶薌鐵道」新亮點苗栗市 貓裏休�阡_業區正式成立

2021年5月26日 上午3:40·


苗栗縣山水風光旖旎，農業產量豐沛，現有的十大休�阡_業區更是全國評鑑數一數二，
近日經行政院農委會公告，於苗栗縣再新�揶齷|苗栗市「貓裏休�阡_業區」，
可望為苗栗縣休�阡_業再創新亮點。

苗栗市貓裏休�阡_業區範圍��跨苗栗市南勢里、新英里及新川里，總面積約593公頃，
為目前縣內面積最大之休�阡_業區，休�陌ｽ以貓裏紅茶為主要作物，
規劃以茶園景色帶動浪漫台三線周邊觀光及產業發展，整合特色香藥草及功維敘隧道文化景點，
以「茶薌鐵道」作為休區主軸，同時規劃將現有茶葉、茶油及香藥草等優質農產融入料理中，
創造獨一無二的貓裏特色餐食。

貓裏休�阡_業區邱郁芳理事長指出，南勢里八甲地區早年茶產業興盛，隨著產業變遷，
榮景不復過往，期盼透過休區的建立，活絡苗栗市整體休�阡_業發展，往後也將朝
「宜居茶薌永續貓裏」目標持續前進，創造苗栗市農業旅遊新亮點。

縣長徐耀昌表示，縣內10大休�阡_業區各具特色，如今第11個休�阡_業區成立，
無疑是為苗栗縣農業旅遊寫下新篇章，未來期望遊客來到貓裏休�阡_業區，
可以細細品味八甲茶園韻味、舊鐵道文化風情及特色藥草香，留下對貓裏的感動。

[0534 美麗島の名無桑 2021/05/29(土) 02:00:20.55]

喝起來更濃郁更香醇！只要3步驟在家就能完成「鍋煮奶茶」

2021.05.28 15:00


「奶茶」的構成，就是將茶和奶精、奶粉，或是牛奶加在一起，在世界各國都可喝到這款飲品，
並且根據各地的製作方式，所呈現的特色也大不相同。

不管什麼時候喝都很適合
在早餐店點早餐時，是不是都會習慣搭配一杯奶茶？台灣人喜歡喝奶茶就可以從這一點看出來，
更別說近年來所掀起的「鮮奶茶」�R風，因為使用的是新鮮牛奶，比起用奶粉、
奶精所調配而成的奶茶，顯得更加健康、更加好喝，不過價錢也貴了一些。

但市售的奶茶仍有「太甜」的問題，如果想要喝到更符合自己口味的，那就自己動手煮吧！

為自己煮一杯「鍋煮奶茶」吧！
準備的材料相當簡單，通常只要備好茶葉、水、牛奶、鍋子就可以了。但是要煮出好喝的
「奶茶」就需要下一點功夫啦！

知名料理網紅「矽谷美味人妻」KT 就在個人部落格上，分享了她是如何煮出一杯美味的奶茶，
KT 表示好喝的關鍵就在於茶葉、水、牛奶之間的比例，及茶葉的選擇。

「調對比例」就能自製出符合自己口味的奶茶
建議可選用茶色較為深紅並會有濃郁茶香的紅茶茶葉，例如像是阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、
非洲肯亞茶、英國早餐茶等，都是不錯的奶茶基底。喜歡甜味的人，
可以在煮的時候加入 1 大匙的煉乳，如果怕太甜也可以用蜂蜜來取代！
如果喜歡帶點酒香的人，可以加 1 小匙的威士忌或白蘭地。

知名美食生活玩家葉怡蘭也在個人網站上分享她的鍋煮紅茶步驟，
就讓我們跟著葉怡蘭老師一起煮出好喝的「奶茶」吧！

所需材料：紅茶茶葉 5 ~ 8 克、牛奶 250 毫升、水 250 毫升、蜂蜜 1 ~ 2 小匙

製作步驟：

1. 將水倒入鍋中煮滾後轉小火，再加入茶葉煮到茶色、茶味出現。（不超過 1 分鐘）

2. 再倒入牛奶，用慢火煮到溫熱後關火。

3. 最後加入蜂蜜攪拌均勻，然後濾去茶葉即可完成。（也可用紅糖、�K糖替代）


圖片來源：截自 葉怡蘭 Yilan 粉專
葉怡蘭老師也不藏私的分享訣竅，就是一定要從「煮水」這個步驟開始，而且不是將茶葉
倒入牛奶中煮開，這是因為牛奶的濃度太高，會讓茶香無法好好釋放出來，
煮出來的奶茶會顯得奶味較重。

她也建議可以試看看別種香氣濃郁的茶葉來煮，像是金萱烏龍茶、鐵觀音、日本培茶、
玄米茶，喝起來也是別有一番風味。注意在煮的過程不要過度攪拌、以免讓茶葉釋放澀味喔！

[0535 美麗島の名無桑 2021/05/30(日) 02:18:44.99]

北漂返鄉「泡茶群聚」+4確診　嘉義縣長：北部回來勿亂走

2021/05/29 16:32:00


新冠肺炎（COVID-19）最新疫情在嘉義縣部分，29日新��4例確診案例，和其他縣市比起來，
案例數較少，但根據嘉義縣衛生局資料，其中3人為親戚，有自新北市中和返鄉的，
3人聚在一起泡茶聊天後確診。另有1例經常往返北部和嘉義，也為「泡茶團」的接觸者，
確診後，同住的20人全部進行篩檢，入住居家檢疫所。嘉義縣長翁章梁呼籲，
嘉義的確診病例多與北部熱區活動足跡有關，請回鄉的鄉親們不要隨意走動，
進行自主健康管理14天。

根據嘉義縣衛生局公布的資料，29日新�揶ﾄ例為67歲男子案7550、70歲男子案7629、
88歲男子案7674，以及37歲男子案7673。其中案7550、7629、7674為堂兄弟群聚泡茶，
目前該群聚案已有4人確診；案7673則為案7550的兒子，匡列接觸者共48人，
已經完成採檢，剩4人還在等待結果，其餘結果皆為陰性。

衛生局表示，案7629於1個多月前從新北市中和返鄉，無特殊症狀，與案7550為堂兄弟，
經常泡茶聊天，27日至大林某診所看診，28日由衛生局通知採檢後確診住院治療，
外出均有配戴口罩。

至於案7550，有慢性疾病史，住屋為傳統三合院，與2子女同住，15日出現咳嗽症狀，
27日因呼吸喘就醫，採檢通報結果陽性確診，目前插管收治專責醫院治療中。

案7673為案7550之子，因為腳受傷，近2週都在家休息，5月24、26日上午
在一駕訓班學大卡車駕駛1小時，因此駕訓班教練1人為接觸者進行匡列，
27日載父親至其他縣市就醫，之後因為父親確診由衛生局安排採檢，
28日也確診，匡列接觸者親屬，均入住防疫旅館。

案7674夫妻同住，兒子每周回家探視，25日起出現輕微發燒不適，
27日主動至斗南火車站快篩站接受篩檢，結果為陰性，但因為同為泡茶夥伴接觸者，
列居家隔離採檢後確診，匡列接觸者兒子及太太2人，目前採檢中。

另1位住新北回嘉義確診者，經常北部與嘉義往返，於大林某工地租屋，空間較為密閉，
共租屋24人，28日由衛生局全數安排採檢完畢結果為陰性，入住集中檢疫所居家隔離中，
環保局已完成周邊消毒。

嘉義縣長翁章梁表示，4確診案依ct值研判，皆與北部熱區足跡移動有關，
總計「泡茶團」至今共造成5人確診，採檢29人，28人陰性；4人採檢中，
全案匡接觸者48人，其中33人居家隔離、15人自主健康管理，全數完成採檢，
由衛生局持續追蹤，所有足跡環保局皆已讀消毒完畢。
也因此請大家務必要堅守沒事「宅」在家的共識，減少不必要的移動。

衛生局長趙紋華也表示，新冠肺炎死亡以長者、慢性病比例偏高，鄉親有該些慢性疾病者，
應更加強防疫作為、規律用藥。如果有新北、台北、台中、彰化、南投、基隆..等熱區接觸史、
旅遊史鄉親，請務必做好自主健康管理，與家人共處務必佩戴口罩，保持社交距離，
做好個人防疫，才能減少防疫漏洞。

[0536 美麗島の名無桑 2021/05/31(月) 02:03:56.33]

喝茶抗病毒？ 嘉義長庚研究：台灣茶有抗新冠潛力藥物配方
2021-05-28


嘉義長庚醫院中醫科研究團隊，在台灣茶當中，電腦模擬發現可以抑止病毒�攝ｶ的
「多酚羥基茶駢酚酮」的物質成份，並在後續的研究試驗中，透過細胞和老鼠等動物試驗
證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染的效用，研究結果已發表在國際期刊。

喝茶抗病毒？曾經在十七年前因為SARS被隔離的醫師之一吳清源醫師，自那時起致力於研究病毒，
於新冠疫情爆發之初思考著有何對抗疫情的方法，去年帶領嘉義長庚醫院中醫科研究團隊，
在台灣茶當中，電腦模擬發現可以抑止病毒�攝ｶ的「多酚羥基茶駢酚酮」的物質成份，
並在後續的研究試驗中，透過細胞和老鼠等動物試驗證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染的效用，
研究結果已發表在國際期刊。

從萃取本土茶葉及藥草　找到新冠抗潛力配方
已知新冠病毒透過接觸人體細胞的「ACE2受體」，並透過「跨膜絲胺酸蛋白酶2」（穿膜蛋白）幫助下，
進入人體細胞中感染，因此「ACE2受體」和「跨膜絲胺酸蛋白酶2」是研發藥物的重要攻擊目標。

嘉義長庚醫院中醫科主任吳清源醫師研究團隊去年發現，在台灣本土茶葉發現有一種經特殊萃取
「多酚羥基茶駢酚酮」物質，電腦模擬此物質可以結合在控制病毒�攝ｶ的重要蛋白酶
（RNA依�ｮ性RNA聚合酶）並抑制其活性，進而可能會抑制新型冠狀病毒�攝ｶ。

不過，針對台灣茶在預防感染上，他近來在第二篇研究試驗，從萃取本土茶葉的物質，
探討對於宿主細胞「ACE2受體」和「跨膜絲胺酸蛋白酶2」的影響，研究結果發現，
無論是細胞或老鼠實驗中，試驗草藥配方可以有抑制上述兩種蛋白的作用，且沒有毒性。
不過對於不同變種病株的抵抗力可能不盡相同，需要進一步研究，但共同發現有抑制新冠肺炎
病毒接受體的蛋白表現，是重大發現，實驗內容已獲刊登在國際SCI醫學期刊的論文上。

預防新冠病毒感染　抑制人體新冠肺炎病毒接受體
新冠病毒要接觸人體的接受體才能進入細胞內部引起感染，吳清源提到，第二篇研究是一個
「手套理論」，他形容病毒好比「棒球」，人體接受體像是「手套」，
「如果把手套拿掉後，病毒就沒有手套可以黏附在人體細胞上面，因此人體的手套（接受體）
下降或變少時，新冠病毒也就不容易進入體內。

換言之，只要當接受體表現量下降時，吳清源強調，對於新冠肺炎病毒，
不論是原始病株或是變異株，感染的機會都會下降，達到對人體的保護的作用。

飲茶是自古以來的養生之道，在先前的研究發現發酵茶抑制接受體效果佳，吳清源補充，
不是只有單一的茶黃素有效，還有其他成分及特殊品種能發揮作用，有些成分可以移除「手套」，
有些讓「手套漏接」，互相加乘達到保護作用，所以他們使用了兩種藥方研究，
但是確切的臨床效果仍未知，需要進一步的研究，確認對新冠病毒的保護作用。

開啟深入醫學研究　希望對疫情有幫助
談及研究的過程遇到很多困難，吳清源回憶，
「一開始有些人會笑他太傻了，但他冥冥之中覺得這是上天賜予他的東西，只希望做一些對疫情
有幫助的事，可以幫助更多人，讓疫情趕快過去。」近來病毒變種病毒傳播迅速，
嘉義長庚中醫研究團隊正在積極對變異株進行研究，希望將來能順利完成人體實驗，
幫助更多人降低新冠感染率。

疫情當前不要慌亂　在家運動提高免疫力　
面對新冠疫情在台灣持續升溫，吳清源建議，最重要是提醒民眾不要恐慌、心定氣�閨A睡飽吃好、
營養均衡才不容易得病，特別是在家時要多運動才能提升免疫力。至於吃什麼最好，醫師說，
不建議民眾一定要吃特定東西，因為每個人體質不一樣，可能都有不同的反應，
所以民眾不應自行前往中藥行任意購買中藥服用，如果民眾真的有需要提升免疫力，
請尋求專業的中醫師來調理。

[0537 美麗島の名無桑 2021/06/01(火) 01:47:40.25]

不捨醫警消！北投飲品店百杯飲料獻愛 暖老闆微薄力盼度低潮

18:49　2021/05/31


全台疫情嚴峻，連續兩週確診數，單日都破百例，令不少人戒慎恐懼。
而台灣最美麗的風景，北市北投崇仁路上，有家超暖心手搖飲店，
不捨守護第一線的醫護警消人員，近日陸續送上百杯的飲料，獻上他們的溫暖。
手搖店店長蕭先生接受《中時新聞網》訪問，向各界喊話「親力親為、響應愛心。」

現年37歲的蕭店長，在北投經營飲料店雖只有一年多，卻受到不少鄉親的支持，
蕭店長無奈表示，疫情嚴峻，護理人員工作很辛苦，心裡也承受很大的壓力，
附近的榮總、振興醫院有很多支持他們的顧客，決定在醫護人員最困難的時間，
盡點微薄之力，給予溫暖與鼓勵。

堅守工作崗位之餘，蕭店長透露，他把想盡份力的事告訴總公司，沒想到老闆不但大力支持，
還希望將心力擴張，在最嚴峻的時期，讓他們（醫警消人員）能獲得到社會溫暖。
蕭店長也向各行各業喊話，在自己能力所及狀況下，大家有錢出錢、有力出力。

讓愛蔓延出去，四處送暖的過程中，讓蕭店長印象最深刻的是，那天送飲料到榮總醫院門口時，
出來迎接的是醫護人員，她全副武裝密不通風的防護衣，看得出神情相當疲憊，
不過見到他們送來愛心飲料，表示萬分感動與感謝。

分秒必爭前線救命，醫護人員甚至忙到沒時間用餐，蕭店長表示，如果在他們休息時，
能夠喝上一杯飲料，來紓解壓力或營養的補充，感受到社會充滿溫暖。
蕭店長提及，日前在《台北之北投幫》社團一篇PO文，引起廣大迴響，網友不僅反應熱烈，
也陸續有人來加入響應活動，甚至昨晚打烊前，一位先生來訂50杯飲料，
指定送到榮總醫院，對方低調不想要屬名，只希望把心意送達就好。

訪問最後，蕭店長不忘感謝網友及鄉親們的支持，給予滿滿回饋與肯定，
期盼社會大眾也能將善意分享出去，團結一心、共度疫情難關。

[0538 美麗島の名無桑 2021/06/02(水) 01:43:35.53]

大葉大學培育茶業人才 境外生體驗品茶文化

2021年5月28日 下午6:13


大葉大學「食尚管理、農法自然−台灣茶(TWT)產業鑫人才培育二.0計畫」
榮獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，計畫主持人李世傑院長帶領學生走出教室，
到松柏嶺採茶，並與華語教學中心合辦「三美系列−美饌−品茶文化體驗活動」，
帶領印尼、越南、馬來西亞等國家境外生，認識台灣茶文化，品味茶美學。

觀光餐旅學院院長、食品暨應用生物科技學系教授李世傑今〈二十八〉日表示，大葉大學
「食尚管理、農法自然−台灣茶(TWT)產業鑫人才培育二.0計畫」獲得教育部大學社會責任實踐計畫獎助，
不只是為產業培育人才，協助茶產業技術升級，更辦理體驗活動，把台灣茶的優點推廣給更多人知道。
因應防疫，活動採取小規模形式辦理，並全程戴口罩，四月份為境外生舉辦了品茶文化體驗活動，
五月份則是帶領台灣學生到松柏嶺採收茶葉，到瑞成茶廠學習白茶製作，親臨其境，
認識茶葉產地、茶特性與製茶技巧。

華語教學中心主任林上偉表示，語言學習不只是聽說讀寫，更包含文化認識，
華語中心透過一系列「美感」、「美饌」、「美境」三美體驗活動，幫助境外學生提升華語能力。
「有空來家裡泡茶」是好客的台灣長輩最常對親朋好友說的一句話，
手搖文化興盛讓台灣成為珍奶王國，過去親切的泡茶招呼語逐漸被「我要一杯珍奶半糖、去冰」取代，
因此華語中心特別策畫了品茶文化體驗活動，邀請食生系師生與學員互動，
讓在台灣的境外學生有機會認識台灣茶的茶道及茶藝。

食品暨應用生物科技學系副教授林芳儀為學員講解茶文化，從台灣茶的分布談起，
介紹台灣常見茶種，並布置了優美的茶席環境，帶領學生展示茶藝，讓境外學生實際體驗品茶的
禮儀和細節。
參與品茶文化體驗的越南學生、英語學系四年級的黃林桃說，她很喜歡參加華語教學中心的活動，
不只是可以精進華語能力，還能了解台灣文化，品茶文化體驗活動讓她更認識台灣茶，收穫很多。

[0539 美麗島の名無桑 2021/06/03(木) 01:33:58.52]

想念超商茶葉蛋？鄭宏輝分享在家防疫自製茶葉蛋

2021/05/27 20:30:00


疫情嚴峻，全國三級警戒延長至6/14，為配合防疫，全國所有餐廳、早餐店、
美食街一律禁止內用，僅供外帶。
而四大超商也暫停供應開放式熟食，如關東煮、茶葉蛋、熱狗、包子、地瓜等，其中，
茶葉蛋每月約銷售1700萬顆，年銷量更高達2億顆。
行政院政務顧問鄭宏輝也因為女兒想念超商的茶葉蛋，在家防疫也自己製作茶葉蛋，
並且在臉書上分享「影片」，引發網友的熱烈討論。

鄭宏輝表示，茶葉蛋可以當正餐也可以當點心，是大家都喜愛的美食，尤其發育中的孩子，
更是隨時肚子餓時補充營養最方便的食物。
其實茶葉蛋製作非常簡便，人人都可以在家動手做，配方除了加入紅茶、醬油、冰糖跟滷包外，
鄭宏輝也跟大家分享網路上流傳的秘密武器-添加可樂，使茶葉蛋�搏Y一分清甜。
烹煮過程中，需要敲擊茶葉蛋產生裂痕，讓味道滲入蛋中，這個環節也可以親子一起動手做，
讓孩子一同參與製作過程，以�攝i親子互動。

鄭宏輝也談到，好吃的茶葉蛋就像是一段精彩的人生，而茶葉蛋美味的關鍵，就是將蛋敲擊出裂痕，
唯有富含裂痕的蛋，在長時間的烹煮下，才會入味，而人生就像茶葉蛋，需要有裂痕才能好入味，
要入味更需要時間烹煮，時間一久，裂痕愈多，但剝開後卻會發現它的色澤愈美麗，味道也愈香醇。

鄭宏輝指出，抗疫期間，很多人可能在家不知道要煮什麼，或是厭煩了平時的料理，
因此未來將推出在家防疫的料理小教室，跟大家分享一系列的親子料理，以及簡便的懶人料理，
讓大家在家也能輕鬆做。
鄭宏輝也提醒，指揮中心已公告三級警戒的強化措施，請大家待在家中，非必要請不要出門。
不妨在家自己動手做美食，並注意營養攝取維持身體健康，保護自己，保護家人。

[0540 美麗島の名無桑 2021/06/04(金) 01:46:23.33]

陳零九確診手搖飲店提早打烊 網紅女友狀況揭曉

2021/06/03 18:23


陳零九爆出確診後，已透過影片呼籲大家小心防疫，而和他同居的網紅女友呼呼，
也被各界關切身體狀況如何，呼呼也終於告知現在的狀況。

呼呼說：「目前一切安好，隔離在家中等候通知，謝謝大家的關心。」
另外陳零九和女友合開的手搖飲店，今接受本報電訪時談到，雖然陳零九和呼呼，
自從5月8日演唱會之後就沒有再到店裡，但為了安全起見，今天手搖飲店還是回提早打烊，
讓員工也去接受檢測，店裡也會加強消毒，希望讓消費者安心。

[0541 美麗島の名無桑 2021/06/05(土) 02:19:41.35]

2021年06月04日 19:12

才開不到1年！《反骨》飲料店宣布倒閉…酷�R嘆：賺1個月賠2個月


YouTuber酷�R（莊堯宣）是團體「反骨男孩」的團長，風格搞笑多元，受到許多觀眾喜愛，
近期更積極發展副業，和成員蕾菈、賽一起經營手搖飲料店。
怎料近日台灣本土疫情嚴峻，連帶影響多個行業，他日前就拍片宣布，
要將開立不到1年的店面收掉了，引來粉絲大嘆可惜。

酷�R3日在個人YouTube頻道提到，受到近日疫情影響，身邊不少經營店面的友人都大受衝擊，
包含健身房、餐廳等等，但礙於手邊資源有限，也不知道該如何幫助對方。
他接著透露，自己才加盟約8個月的飲料店，也因為不敵營收下滑即將倒閉，
「你賺1個月賠2個月，那你不如提早停損、出場，這才是最正確的選擇」。

另外酷�R也表示，這陣子公司的實體活動、表演等案子，也紛紛慘遭取消，
許多用心準備的心血瞬間沒了意義，「就真的是糟上加糟」。
但他也感謝，仍有部分廠商願意找自己合作，才讓公司有繼續運作下去的動力。

影片底下吸引大票粉絲湧入打氣，「先關了，時機到了再開過，加油嘿」、
「希望各位身體健康，努力的活下去」、「還沒來得及去喝，可惜，希望以後能東山再起」、
「終於看到你發聲了，很佩服你這麼無奈的心情下還能保持理性，大家都是疫情下的受害者，
只希望這波疫情過後還能期待更瘋狂的你們」、「辛苦了，這陣子最難熬撐過去，加油」。

[0542 美麗島の名無桑 2021/06/06(日) 02:16:12.40]

防疫在家長知識！到茶博館線上「曉茶塾」習茶學！

2021.05.27 | 20:02


防疫在家無聊嗎？坪林茶業博物館因應疫情推出「曉茶塾」線上課程，
不但將茶知識轉化為趣味動畫，還提供學習單免費下載，讓孩子們在家也能自主學習長知識！

近期因應全國各級學校停課，為了協助父母們減輕在家帶孩子的壓力，
坪林茶業博物館特別推出一系列「曉茶塾」線上課程，內容包含茶的歷史、茶樹生態、
製茶工藝、茶席美學等，全都變成精采逗趣的動畫影片，輕鬆看影片就能長知識。
此外，博物館還在官網提供「茶葉大富翁桌遊」及「植物獵人紙娃娃」等多元形式的
學習單讓大家自由下載使用，無論大人或小孩都能在寓教於樂中學到滿滿的茶文化。

新北市文化局表示，為了迎戰後疫情時代，坪林茶業博物館積極進行各種數位化轉型，
不但陸續開發了「茶遊記」、「茶多酚實驗室」虛擬實境線上展覽，也推出
「Tea Podcast超時空茶播吧」，讓民眾不出門也能隨時上線看展覽、聽播客，
帶給大眾嶄新多元的學習體驗，展現無限創新潛能，讓文化推廣不受疫情影響，
更加無遠弗屆，在疫情挑戰中翻轉出新契機。

[0543 美麗島の名無桑 2021/06/07(月) 01:55:09.03]

摩斯漢堡x微熱山丘全新飲品 LINE專屬優惠2杯100元

2021/05/31 16:02


夏天是飲品旺季，摩斯漢堡首度與台灣在地品牌微熱山丘合作，推出新品「鳳梨蒟蒻冰茶」、
「鳳梨氣泡飲」，6月1日起至6月14日期間LINE好友享專屬優惠。

微熱山丘與台灣農民契約耕作，精選台灣土產鳳梨，無任何添加，直火熬出100%鳳梨汁，
果香酸甜濃郁，摩斯漢堡堅持嚴選在地食材，打造的「鳳梨蒟蒻冰茶」
使用微熱山丘鳳梨汁搭配摩斯經典冰紅茶，鳳梨的酸甜與茶香完美融合，
添加經典蒟蒻球豐富口感；「鳳梨氣泡飲」則搭配清爽雪碧，加上新鮮檸檬片，
創造出全新沁涼風味。
摩斯漢堡於6月1日至6月14日推出LINE好友專屬嘗鮮活動，任選2杯優惠價只要100元（原價140元）。

[0544 美麗島の名無桑 2021/06/08(火) 02:09:53.40]

蕭敬騰解鎖新身分 推廣台灣茶文化

2021/06/07 15:01


「老蕭」蕭敬騰近年多元發展，除了經營YT大受好評，副業版圖更是囊括乾拌麵、
手搖飲、日本料理店。
熱愛畫畫的他今（7日）宣布新身分，將在7月初於東京澀谷「宮下公園」的
OR Tokyo Café舉辦快閃活動，除了會展示老蕭的同名作品「Spread Love」，
現場也會有DJ將他的作品即興Remix創作，並提供拌麵以及台灣茶的飲食文化演繹。

此活動在日本是一個結集藝術家的平台，這次邀請老蕭擔任召集人，
推廣更多有潛力的創造者，希望之後可以延伸串連更多藝術家的合作，撞擊出不同的火花。
老蕭表示自己非常喜歡畫畫，並說：「那是我自己面對自己、療癒自己的重要過程，
如果真的可以帶給大家一點點力量，我覺得很榮幸，愛就是最美的交流！」

由於工作檔期安排，到時老蕭無法親自至現場，讓他覺得很可惜，
「很謝謝此次的邀約，我知道周邊商品的金額可能不大，但身為一個仍在學習階段的
創作者來說，還是覺得很感動很感謝自己的作品可以被看見，更可以把我們的
LOVE一起分享出去！」
此次周邊販售以慈善為主要目的，盈餘將會全數捐出，幫助需要幫助的弱勢團體。

[0545 美麗島の名無桑 2021/06/09(水) 02:10:08.18]

防疫暖心茶包贈醫護 新北有機農友來相挺

16:26　2021/06/08


疫情嚴峻、前線緊繃，為支持與感謝在抗疫第一線奮戰的新北市醫護人員，新北市有機運銷合作社
與舞茶實業有限公司趕製安心無毒暖心茶包，今（8日）前往新北市衛生局代表有機農友暨全體社員，
為前線英雄加油打氣，並祈求抗疫成功、疫情早退。

新北市有機運銷合作社理事主席余三和、總顧問陳儀君議員一同召集合作社農友以及一般社友
包括議員洪佳君、議員楊春妹等善心人士，大家有茶出茶、有錢出錢，
迅速地收集一百多台斤的有機茶葉，由舞茶實業有限公司義務製成20633包暖心茶包，種類包含：
包種茶、紅茶、東方美人茶、佳葉龍茶、高山烏龍茶等。

本次疫情爆發，正值春茶上市期間。不但今年的全國有機春茶大賞延後辦理，
整個市場更因為消費者著重民生與防疫物資的購買，讓茶產業面臨空前嚴重的挑戰。
但，合作社的茶農社友依舊毫無懸念地支持本項活動。

不同於手搖飲料與市售能量飲多少會造成身體的負擔，對於高負荷的前線醫護人員來說，
有機茶無論冷泡或熱飲，都是更加優質的選擇。

「喝一口好茶、�揶�份信心」，合作社與舞茶實業期盼，作為醫護後盾的全體新北市民，
這段時間務必要好好待在家中，不要放鬆警戒。深信只要大家齊心抗疫，台灣一定可以度過這次的難關。

[0546 美麗島の名無桑 2021/06/10(木) 02:53:06.44]

顛覆傳統！啤酒玩味再創新招　喝茶+品酒一次滿足

2021-05-30 17:08


對於一些新口味的結合，我通常都會迫不及待想嚐試看看，期待能發現激盪出不同火花。
今天要介紹的產品就是金色三麥出的這幾款啤酒啦！
來跟大家聊聊這四款（其它款想買但沒買到，後續有買成功，陸續給各位客官補上啊~~）

首先介紹茶啤系列

一、烏龍茶啤
原料：水、大麥芽、酵母、烏龍茶、啤酒花
ABV：5.0%
官網介紹：使用大稻埕百年茶行的烏龍茶，啤酒冷泡帶出烘焙茶香，熱泡茶帶出濃郁的喉韻。
琥珀色的茶酒滋味如現泡烏龍茶，啤酒釋放的沉穩茶香外，更添舌間麥芽細膩甘甜。
個人飲用感受：入口茶香非常明顯，第二道在口腔裡味道才漸漸有啤酒感出現。
喜歡茶飲的人我覺得可以試一試，會覺得口感滿妙的，第一口真的會有一種在喝茶的錯覺。
但跟下一個要介紹的包種茶啤比較的話，我覺得這款茶味是更突顯的。

二、包種茶啤
原料：水、大麥芽、酵母、茶葉、啤酒花
ABV：4.9%
官網介紹：發揮⽪爾森啤酒的特性，把包種茶的⽢美濃韻完整送往你的⿐息。
由麥甜包覆特有的花香、草本風味，略回溫後，茶香更顯，餘韻⽢美。
個人飲用感受：常喝茶的人對於包種茶的味道一定不陌生，個人認為包種茶啤比烏龍茶啤回甘，
但味道比較沒有像烏龍茶啤這麼明顯，但如果喜歡稍稍淡一些的朋友，我會推薦這一款。

三、茂谷柑蜂蜜啤酒
原料：水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、茂谷柑果汁、酵母、啤酒花
ABV：5.0%
官網介紹：SUNMAI蜂蜜啤酒系列−台灣種植的茂谷柑自帶蜂蜜香，果肉細緻多汁柑甜有味，
富含維他命C的新鮮果汁蜜漬經典蜂蜜啤酒，更是解熱利喉！
個人飲用感受：這是我今天介紹這四款裡面最喜歡的。主要也因為我個人喜好，
平常就比較喜歡偏酸或偏甜口感。這款不會太甜，但是水果味很突出，所以我很愛，
聞起來果香氣很足。不知道大家有去過掌門精釀嗎？
我剛倒出來聞到，再到入口，一直覺得很熟悉，它口感跟掌門精釀有一款味道很像，
但我忘記叫什麼名字了。如果你是喜歡果香類的我很推薦你這一款。

四、蜂蜜啤酒 櫻花版
原料：水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、酵母、濃縮紫胡蘿蔔汁、啤酒花
ABV：5.0%
官網介紹：SUNMAI蜂蜜啤酒系列−使用一年只有二十八天產期的珍貴龍眼蜜，
一個粉紅色蜂蜜啤酒伴著櫻花盛開下舉杯共享，更添浪漫的情調。
個人飲用感受：這一款算是喝起來個人感覺比較大眾口感，也就是比較普遍一些，
但如果你是喜歡不要太另類的，我覺得可以選擇它來試試看。入口當下會覺得就是一般啤酒，
但不要立刻吞下去，稍稍在舌頭停留一會兒，可以感受到一股蜜香襲來，
我覺得這是這一款櫻花蜂蜜啤酒屬於它自己的特色之處。

[0547 美麗島の名無桑 2021/06/11(金) 01:47:23.20]

七月台中國際茶、咖啡暨烘焙展延期

11:11　2021/06/10


原訂今年7月8日至11日舉辦的「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」，
因疫情嚴峻，外貿協會及展昭國際10日宣佈延期，基於維護參展廠商及參觀者的健康
與安全並兼顧參展效益，延期至下半年12月24日(五)至27日開展。

2021年台中國際茶、咖啡暨烘焙展與酒展為中臺灣最大的食飲品專業展，
將於展覽期間舉辦數場茶、咖啡及酒相關周邊活動，包含「台灣茶產業文化國際論壇」、
「茶藝競賽」、「優質茶評鑑頒獎典禮」、「時空咖啡館」、
「咖啡講座」及「TISCA全國杯測師挑戰賽」等。

[0548 美麗島の名無桑 2021/06/12(土) 02:50:57.82]

冰淇淋紅茶霸主是？全場狂推「第一名」讚爆：把杯子都裝滿

2021/05/31 22:44:00


炎炎夏日中，冰淇淋是人手必備的消暑聖品，冰淇淋紅茶更是相當受歡迎的飲料，
近日就有網友發問「想問大家冰淇淋紅茶心目中的第一名？」貼文一出立刻引發熱議，
不少人秒答：「50嵐冰淇淋紅茶加混珠，真的世界好喝第一名，而且中杯比較好喝！」

該名網友昨（30）日在Dcard中貼文，她以「第一名的冰淇淋紅茶」為題，表示知道7-11、
清心福全、50嵐、可不可、麻古、圓稼的冰淇淋紅茶都各有支持者，她自己喝過7-11跟50嵐，
覺得7-11的冰淇淋紅茶搭配半糖的茶最剛好，而50嵐反而比較懷念芒果青，她也因此好奇發問：
「想問大家冰淇淋紅茶心目中的第一名？」

貼文一出，網友紛紛留言，「大推天仁茗茶的冰淇淋奶茶！真的是世界好喝」、
「有一陣子很愛喝清心的」、「7-11看起來有夠好喝，下次來買」、
「圓稼35塊喝到你不要不要的，冰淇淋很多很好吃」、「圓稼第一次買真的多到嚇到」、
「吳家紅茶第一名」、「圓稼，俗擱大碗又好喝」、「可不可的雪藏紅茶超棒」。


不過，仍有一大票網友支持「50嵐」，
「以前在50嵐喝過裝著兩大球冰淇淋，把杯子都裝滿的那種，那真的好喝」、
「50嵐冰淇淋紅茶加混珠，真的世界好喝第一名，而且中杯比較好喝」、「冰淇淋紅茶我只服50嵐」、
「50嵐獨愛」、「超愛50嵐冰淇淋烏龍或青茶加波霸」、「50嵐冰淇淋奶茶無糖去冰，超讚」、
「我超愛喝50嵐的冰淇淋紅茶」。

[0549 美麗島の名無桑 2021/06/12(土) 11:15:43.40]

千駄木にあるお洒落な台湾茶専門店☆茶器や茶葉、台湾雑貨等も取り扱ってます♪

6/8(火) 11:00

現地のコンテスト受賞農家などから、厳選して直接買い付ける13種の茶葉や限定茶葉が揃う。それを工夫茶スタイルで自分で淹れて味わえる台湾茶カフェだ。
※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

《画像ギャラリー》千駄木にあるお洒落な台湾茶専門店☆茶器や茶葉、台湾雑貨等も取り扱ってます♪の画像をチェック！

台湾茶カフェ 狐月庵（最寄駅：千駄木駅）

台湾茶専門店『狐月庵』のカフェとしてオープン。茶器や茶葉、台湾雑貨などの購入もできる

台湾茶専門店ならではのカフェ

それぞれの茶葉には、中国茶ソムリエがテイスティングしたチャートがあって、比べたり好みを探すのもよし。その他の台湾カフェメニューも充実。楽しみたい。

木柵鉄観音茶、金萱茶、東方美人茶｜1650円、1320円、1320円

お店からの一言
「テイクアウトメニューも人気です！」

台湾茶カフェ 狐月庵の店舗情報
おとなの週末

［住所］東京都文京区千駄木3-46-1 ザヴィラオン千駄木スクェア１階　
［営業時間］11時〜18時（工夫茶〜17時、その他〜17時半LO）
※ランチタイム有　
［休日］月（祝日は営業）　
［席］全18席／全席禁煙／予約可／カード可　
［交通アクセス］地下鉄千代田線千駄木駅２番出口から徒歩５分

[0550 美麗島の名無桑 2021/06/13(日) 01:43:11.15]

台灣茶能抗疫？降低病毒感染風險　嘉義長庚研究登國際期刊

2021/06/04 09:20:00


新冠肺炎病毒席捲全球，台灣也在日前出現嚴重本土疫情，除了西方醫療研究出疫苗外，
中醫藥草配方的「新冠一號」也被證實可以有效對抗新冠病毒，而嘉義長庚醫院的中醫團隊也發現，
可以從茶葉中萃取出一種對抗新冠病毒的物質，降低感染病毒的風險，相關研究已在國際醫學期刊上進行發表！

新冠肺炎病毒在全球肆虐，至今已造成全世界超過370萬人死亡，無數人投入研究工作，
希望能成功找出有效對抗病毒的方法，除了西方醫學研究出的數支疫苗外，
我國中醫藥研究所團隊所研究出的「清冠一號」也被證實能有效抑制病毒生長，在國外引起熱銷。

除此之外，在嘉義長庚醫院中醫科主任吳清源帶領的團隊，與醫學研究部龍志浩博士、
藥劑部林育昰主任、健康資料加值中心楊曜旭主任、高雄長庚周�U倫醫師等人共同的努力之下，
發現能夠從台灣本土茶葉中萃取出「多酚羥基茶駢酚酮」結構的物質（Theaflavin），
結合在控制病毒�攝ｶ的重要蛋白酶上並抑制其活性，進而可能產生抑制新冠病毒的�攝ｶ，與
新冠肺炎藥物瑞�ｺ西韋（remdesivir）有類似的效果！

雖然吳清源指出，目前得到的資料僅是用電腦運算的結果，還需要進一步實驗來證實到底有無成效，
不過相關內容已經火速獲得國際SCI醫學期刊：醫學病毒雜誌（Journal of Medical Virology）的認可，
並已完成刊登。

據《TVBS新聞網》報導，吳清源表示茶葉的種類有很多，像是全發酵、半發酵及沒有發酵等，
經過他們的分析後發現，台灣茶葉有最好的效果，尤其是全發酵的紅茶特別有用！
嘉義長庚耳鼻喉科主治醫師蔡明劭也指出，中醫其實有相當的療效，只不過缺乏西方的科學方法去驗證，
如今透過中西醫學結合，就可以用研究方法來驗證中醫的療效。

[0551 美麗島の名無桑 2021/06/14(月) 02:09:18.41]

鹿谷農會春茶賽 特等獎得主陳代彬

2021年6月13日 下午11:01


因應全國嚴峻疫情三級警戒，鹿谷鄉農會原預訂十二日舉辦一一○年度春茶賽展售會及頒獎活動，
唯依法停止辦理。
日昨「特等獎得主陳代彬，受邀代表前往低調領獎，形式簡單，榮耀風光依舊。

鹿谷農會每年春冬兩季的茶賽頒獎、展售大會，是茶鄉年度喜事盛會，四十多年來已建立擁有
「世界最大場茶葉競技場」雅譽的口碑。
今年春茶賽成績，遵照防疫不群聚規定，已於六月一日下午低調放榜，
原訂六月十二日的頒獎展售會活動取消。

鹿谷鄉農會一一○年春茶賽特等獎得主陳代彬，日昨受邀獨自領獎，受到理事長陳文益、
常務監事林茂丁、總幹事林義能等會務三巨頭高度的肯定鼓勵。
林義能總幹事表示，陳代彬農友，是鹿谷鄉永隆村資深茶農，過去也是本農會茶賽的常勝軍，
此次在五千零八十三件激烈競爭中，壓倒群芳，榮登「特等獎（第一名）」寶座，殊為不易。
鑑於新冠肺炎疫情三級警戒，未能爰往例舉辦，深感歉意。
雖然今天頒獎形式超簡單，但榮耀風光依舊。

[0552 美麗島の名無桑 2021/06/15(火) 02:01:37.00]

2021台灣高山茶王春茶競賽出爐 「澧瀜號」獲獎無數 成受矚目贏家

2021-06-05 16:44


南投仁愛鄉農會主辦的「台灣高山茶王春茶評鑑競賽」得獎芳名錄今(5)日出爐，
知名茶行「澧瀜號」成最受矚目贏家，一舉包辦頭等二獎、三個頭等獎、十個金獎。
澧瀜號創辦人鄭旭騰表示，台灣高山茶品質可說是世界之冠，獲取獎項是對於生產好茶的肯定。
南投仁愛鄉農會鄉農會總幹事戴錦稔表示，今年2月碰到缺水，萌芽期又遇寒害，產量減少4成，
參賽茶樣點數減少，但淘汰率仍高達48.3％，以維持品質。而高山茶王賽的得獎或參賽茶，
都是道地的台灣高山茶，消費者可以安心。

澧瀜號創辦人鄭旭騰指出，台灣高山茶品質和國際市場相比起來價美物廉，澧瀜號致力推廣台灣茶
給各年齡層的消費者，從各式茶葉禮盒、精緻茶具、聯名茶組、到年輕人最愛的冷泡茶等，
有別於傳統茶行，「澧瀜號」想將品牌走入每個家庭之中。

除此之外，鄭旭騰特別強調，「澧瀜號」身為國內知名的高山茶品牌，
不僅拿過南投仁愛鄉高山茶王特等獎、頭等大獎，更於食品界米其林之稱-
「國際風味暨品質評鑑機構The International Taste Institute」評鑑中摘下二星的殊榮，
消費者對於茶的品質與來源，相對可以安心有保障。

[0553 美麗島の名無桑 2021/06/16(水) 06:44:14.80]

千坪日式造景、山坡上的茶室！台中新社「飛花落院」空間禪意美學兼具

2021-06-04 13:01


來到目前台中最有話題性的日式懷石料理餐廳，聽說一開放訂位，已經滿到七月了。
籌備了十年，上千坪的空間，隱藏在新社山林中。
透過空拍圖可以感覺得到視野的遼闊，非常有禪意的氛圍，透過服務人員的園區導覽，
會感受到每一個空間以及動線設計都非常用心，每來一趟就讓你感覺身心靈都沈澱淨化了。

飛花落院
今天天空飄著細雨紛紛，山邊蒙上一層白紗，�搏Y了一份神秘感，
原本就是主打禪意空間美學的飛花落院，聽著雨水從屋簷流下滴在水池上，令人心理層面更加沉澱。

飛花落院，『磨十年於一院』，籌備了十年終於在4/24開放營業了，就在新社的半山腰上，
從餐廳外觀就可以感受到濃濃的日本味。入口兩旁還特地規劃了石子路及竹林，
就好像走在京都的老街，因為餐廳目前是採預約制，沒有開放給遊客參觀，
進門前需要按電鈴才有服務人員上前迎接。

一進門後，走在山水瀑布造景的小橋流水上，看著眼前非常壯觀的餐廳，非常的細緻，
每個角落都有屬於它的故事，今天天空剛好飄起雨來，好像更有這麼一點詩情畫意。

庭院中，種植數多植物，希望開花落葉時，就如同店名『飛花落院』，構成一幅很美的畫面。
沿著木棧穿廊，首先會來到接待空間，此時服務人員會獻上熱茶，讓食客可以坐著邊用茶邊等待。
下雨天帶著徐風涼意，耳邊傳來日本傳統音樂以及風鈴聲，讓你暫時感覺到平靜及遠離塵囂的氛圍。

戶外區，很特別還有�攝ﾝ座位，可以供食客喝茶發呆用。

服務人員會帶著食客稍微介紹環境，從主建築的迴廊可以瞭望新社的山景，
天氣好一點可以看到大肚山，搭配超美的水池，看出去整個心胸開闊。

庭院中看到一艘扁舟落在砂石中，砂石劃出漂亮的，猶如水波漣漪的紋路。

看到一旁的小山坡上，有個茶室。

主建築的一樓主要是用餐空間，以榻榻米為底，大片落地窗可以邊看風景邊用餐，
氛圍非常有禪意也非常日式，整個打開了眼界。

一樓單純享用主餐，如果是享用茶點或甜點，則是請食客移駕到二樓，
可以品嘗隨餐贈送的茶點，當然也可以選擇更高級的茶葉，環境非常的清幽自在。

二樓的空間非常的有美學概念，你會不由自主的放輕腳步，沉澱心靈，有一種心靈獲得療癒的感覺。

有一區泡茶區，甚至設計了小橋流水，從戶外引導流水、穿過室內，別出心裁的設計，令人讚嘆。

二樓戶外設計庭院，超有日本庭院的感覺，中間放的枯木，據說被雷擊過，
所以仔細一看是有燒焦的痕跡。業主覺得這個枯木很特別，特別收藏起來，
終於在設計飛花落院時，派得上用場，加上劃有紋路的石子，形成很美的畫面。

從二樓茶室走出來，這一條迴廊，腳邊照明的燈具、石子路，搭配一旁木製的建築，
有人說：好像來到京都的二年坂。

從二樓往下走向一樓，玻璃帷幕讓視覺無遮攔，也算是最靠近這些樹木的距離，
可以更清楚看見整個庭院的全景。

以上就是將飛花落院的環境部分，帶大家巡禮一次。非常大的空間，每個角落都耐人尋味，
可以好好的觀賞或品嚐，因為陰錯陽差我把預約時間給改掉了，所以美食的部分，再請大家稍等囉！
先看看環境過過乾癮，分享給大家。

[0554 美麗島の名無桑 2021/06/17(木) 02:16:45.64]

嘉義長庚研究台灣全發酵紅茶抑制新冠病毒�攝ｶ效果好

2021-06-05 23:45


嘉義長庚醫院中醫科研究團隊尋找對新冠肺炎病毒有療效本土植物，
特殊萃取發現本土茶葉有種結構物質「多酚羥基茶駢酚酮」，可抑制病毒�攝ｶ，
獲國際SCI醫學期刊「醫學病毒雜誌」接受，近2年共刊登3篇，
研究發現台灣本土茶葉以全發酵紅茶效果比較好。

去年新冠肺炎爆發，嘉義長庚中醫科副教授吳清源醫師擔任中醫科主任，
帶研究團隊結合西醫科，研究對抗疫情方法，在台灣本土茶葉電腦模擬，
發現可抑止病毒�攝ｶ的「多酚羥基茶駢酚酮」物質成份，後續研究透過細胞及老鼠等動物試驗，
證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染效用，研究結果發表國際期刊。

吳清源 指出，新冠病毒感染途徑透過人體細胞ACE2受體，在穿膜蛋白幫助下進入人體細胞，
研究團隊發現茶葉有種特殊萃取物，可結合控制病毒�攝ｶ蛋白，抑制病毒�攝ｶ，
研究比對各茶葉品種，發現台灣本土紅茶效果最佳。

吳清源說，第二篇研究「手套理論」，形容病毒好比「棒球」，人體接受體像是「手套」，
「如果把手套拿掉，病毒就沒有手套可黏附人體細胞，因此人體手套（接受體）下降或變少，
新冠病毒就不容易進入體內。

研究發現發酵茶抑制接受體效果佳，不只單一茶黃素有效，還有其他成分及特殊品種發揮作用，
有些成分可移除「手套」，有些讓「手套漏接」，互相加乘達到保護作用。他說，茶葉種類很多，
產地不同，各樣茶葉品種製作過程不一，像全發酵、半發酵、沒發酵，研究分析，
產地以台灣茶葉全發酵紅茶效果比較好。

病毒變異傳播迅速，吳清源帶領研究團隊積極研究變異株，希望完成人體實驗，研究成果提供預防作用，
降低感染率，提醒民眾防疫不要恐慌，心放�ｪ，睡飽吃好，營養均衡，提升免疫力，等疫苗接種。

[0555 美麗島の名無桑 2021/06/18(金) 02:04:48.88]

乾旱減產又因疫情滯銷 龍潭東方美人茶農哀嘆「怎麼辦？」

2021/06/12 23:41


桃園市龍潭東方美人茶遠近馳名，全區種植400公頃，正值採收季節，受到大旱影響，
每甲地茶菁銳減、不足600台斤，僅有往年的6成，另受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）
疫情所累，茶葉滯銷嚴重，讓茶農搖頭哀嘆「減產、茶賣不出去，怎麼辦？」

茶農曾子和表示，今年氣候異常、雨水不均，近日強降雨下得又猛又急，以致茶葉生長、
小�漉t蟬的繁殖都受到影響，造成東方美人茶產量銳減，以往每甲地可產2千台斤，
今年跌至600台斤，衝擊甚鉅。

對於龍潭茶農而言，除了氣候因素，加上疫情影響，堪稱雪上加霜，黃姓茶行老闆說，
龍潭茶葉的商業模式較為傳統，多仰�ｮ顧客登門採購，網路銷售的比例有限，
自防疫等級提升三級以來，與往年相比，營業額僅剩2至3成。

龍潭區農會人員透露，苗栗有茶工確診，曾赴佳安、三洽水地區一帶的茶園購買茶菁，
曾有接觸的茶農無法上工，導致缺工嚴重，最後一週無法收成，也是茶產減少的原因之一，
但茶葉製程不受影響，品質一如既往優良，鼓勵民眾線上購茶、在家悠然品茗。

[0556 美麗島の名無桑 2021/06/19(土) 03:19:07.55]

70歲嬤買飲料錢不夠頻說歹勢　打工妹一舉動暖哭網

2021/06/18 21:55:00


這杯飲料有洋蔥！一名70多歲阿嬤因為口渴想一杯「珍珠」，但身上錢不夠覺得不好意思，
只敢在手搖飲店門口徘徊，然而一名工讀生的後續舉動，卻感動無數網友。

原PO在《爆怨2公社》發文指出，今(18)日上午在手搖飲店打工時，看到一名70多歲、
行動不便的阿嬤，推著菜籃車在門口排回，原PO見狀上前詢問「是不是需要幫忙？」
阿嬤回「我可以跟妳買一杯珍珠嗎？」

原PO起先不懂意思，後來得知阿嬤想喝有加珍珠的茶飲，於是原PO立刻調製一杯，
等做好飲料拿給阿嬤，阿嬤東翻西找，卻發現錢沒有帶夠，不好意思地說
「我剛剛買菜完，錢不太夠」

原PO此刻看著阿嬤慌張的神情，突然想起去年過世的阿祖，因此收下阿嬤手中的錢
「沒事沒事，這樣就可以了，妳等等回家要小心」，並向其他同事說，自己會補上缺額；
原PO事後表示，至今仍非常想念阿祖「希望大家能好好珍惜跟家人相處的日子」。

貼文曝光感動6千多名網友，紛紛回應「幹嘛偷偷在飲料裡面加洋蔥啦」、
「很多長輩不知道如何點餐，例如麥當勞或是手搖飲料，感謝你的幫忙」、
「有時候結帳遇到錢缺1、2元的客人我也會幫忙出 ，就是希望這世界多一點愛」、
「10元的逆襲，真港的人與人的正向連結」。

[0557 美麗島の名無桑 2021/06/20(日) 00:57:46.18]

喝一口野味十足的台灣山茶

2021年06月15日


爬上5公尺高的野生茶樹，六龜茶農以極佳的平衡和攀附技巧，摘採每年春天新生的台灣山茶心芽。
採下的茶菁，送至山下的茶場，經過製茶師傅反覆地炒菁、揉捻、解塊、乾燥等過程，
最後才可沖泡出一杯「野味」十足的台灣山茶。

此一「野味」是台灣原生種山茶的滋味，也是山茶樹在中低海拔國有林中生長百年，
以野放管理、與林中豐富多樣的生物共生下，所孕育出的風土茶香。

和一般常見的低矮小葉種茶樹不同，台灣山茶屬常�豪ｪ木，樹高可達12公尺，
主要分布在台灣中南部和東部700-1700公尺的山區。野生山茶的樹根深入土壤，
因此樹冠高大，葉大且長，葉緣成鋸齒狀。因位處山區，摘採不易，
每年四月人工採收製茶的茶菁量少而珍貴。

台灣山茶是台灣山林中的寶物，因數量稀少，在世界保育聯盟（IUCN）紅皮書中屬
「易危」（VU）等級。
農委會林業試驗所六龜研究中心和在地茶農，近年積極研究和發掘這個珍貴的原生植物價值，
找到兼具保種和永續利用的最佳途徑。

研究山茶歷史可發現，早在17世紀，荷蘭人就已發現了台灣山茶此一原生植物；
到了近代，山區的原住民與林農在工作之餘，喜愛摘採少量山茶製茶飲用，
至今六龜的老茶農仍傳承著舊時用大鼎徒手炒菁的手藝。

高雄六龜是全台最主要產製台灣山茶的地區。2009年莫拉克風災造成當地嚴重災情，
原有的茶產業一蹶不振，在返鄉青年積極創新、重拾野生山茶歷史與價值下，
反而促成了山茶文化和產業的再興。

近年隨著官方和民間共同復育，台灣原生山茶開始擴大栽培面積及保種。
林試所除了公開招標國有林地讓茶農合法摘採野生山茶，六龜茶農也在私有林地復育培植。
林務局更透過林下經濟政策，鼓勵林農種植適合半遮蔭的原生山茶，
除了�揄ﾁ林農的經濟收益，也兼具林地水土保持功能。

當地茶農以土地天然的養分來種植茶樹，強調自然野生、不施肥、不灑藥，
因而揉醞出令嗜茶者不遠千里來品飲的獨特山茶風味。六龜青年茶農劉士輔形容，
台灣山茶就如紅酒一般，其風味蘊藏著區域土壤生態的獨特性。

「請喝茶。」春天到來時，六龜新發國小的小茶師們，會擺設茶席招待朋友品茶。
茶藝教育和山茶文化已成為六龜當地學校的特色課程。
遊客走訪六龜，也可到茶廠認識野生山茶的製作過程，品嘗山茶滋味。
台灣山茶的保種和多元利用，不僅作為在地文化和產業的傳續，
也是台灣山林生物多樣性保育的精彩篇章。

[0558 美麗島の名無桑 2021/06/21(月) 01:12:32.57]

幫助茶農 龍潭東方美人茶 鼓勵線上訂

2021/06/13 05:30


桃園市龍潭區東方美人茶遠近馳名，種植面積約400公頃，正值茶菁採收季節，
受到連月大旱影響，每甲地（約0.97公頃）茶菁收成銳減，不足600台斤，僅有往年的3成，
又受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情所累，全國三級防疫警戒下，
人員減少外出活動，茶葉滯銷嚴重，茶農苦嘆「茶葉減產又賣不出去，怎麼辦」？

龍潭區農會人員透露，苗栗縣有茶工確診，曾赴桃市龍潭區的佳安、三洽水一帶的茶園購買茶菁，
曾有接觸確診者的茶農無法上工，導致採茶期缺工嚴重，最後一週無法收成，
也是茶葉減產原因之一，但製程不受影響，品質一如往年優良，鼓勵消費者線上購茶，在家悠然品茗。

茶農曾子和表示，今年5月底前氣候異常、雨水不均，近日強降雨下得又猛又急，茶葉生長、
小�漉t蟬的繁殖都受到影響，造成東方美人茶產量銳減，以往每甲地可產2000台斤，
今年跌至600台斤，衝擊甚鉅。

黃姓茶行老闆說，龍潭茶葉的商業模式較為傳統，多仰�ｮ顧客登門採購，網路銷售的比例有限，
疫情嚴峻，防疫警戒等級提高到三級以來，營業額與往年相比僅剩2至3成，
希望疫情早日緩解，重現商機。

[0559 美麗島の名無桑 2021/06/22(火) 03:47:30.81]

高山茶王春茶競賽 澧瀜號獲獎無數

2021-06-15 09:16


南投仁愛鄉農會主辦的「台灣高山茶王春茶評鑑競賽」得獎芳名錄日前出爐，
知名茶行「澧瀜號」成最受矚目贏家，一舉包辦頭等二獎、3個頭等獎、10個金獎。
澧瀜號創辦人鄭旭騰表示，台灣高山茶品質可說是世界之冠，獲取獎項是對於生產好茶的肯定。
南投仁愛鄉農會鄉農會總幹事戴錦稔表示，今年2月碰到缺水，萌芽期又遇寒害，產量減少四成，
參賽茶樣點數減少，但淘汰率仍高達48.3％，以維持品質。
而高山茶王賽的得獎或參賽茶，都是道地的台灣高山茶，消費者可以安心。

澧瀜號創辦人鄭旭騰指出，台灣高山茶品質和國際市場相比起來價美物廉，
澧瀜號致力推廣台灣茶給各年齡層的消費者，從各式茶葉禮盒、精緻茶具、聯名茶組、
到年輕人最愛的冷泡茶等，有別於傳統茶行，「澧瀜號」想將品牌走入每個家庭之中。

除此之外，鄭旭騰特別強調，「澧瀜號」身為國內知名的高山茶品牌，
不僅拿過南投仁愛鄉高山茶王特等獎、頭等大獎，更於食品界米其林之稱的
「國際風味暨品質評鑑機構The International Taste Institute」評鑑，摘下二星的殊榮，
消費者對於茶的品質與來源，相對可以安心有保障。

[0560 美麗島の名無桑 2021/06/23(水) 04:52:21.95]

茶葉事業損失千萬！《超偶》男星反捐面罩助南投　力抗疫情

2021/06/22 19:09


歌手林語菲從《超級偶像》脫穎而出，去年推出專輯《勇敢綻放》，近來疫情嚴峻，
心繫家鄉南投的他購買100個防疫面罩捐贈給南投縣竹山鎮公所，他表示家鄉屬於偏遠地區，
防疫物資與大城市相比十分匱乏，因此希望能為家鄉盡一份心力。

林語菲先前還特地做了快篩才返鄉，提到爸媽年紀大了，因此自己該更小心維護健康，
「我離家長達10年，不曾有如此充裕的時間陪爸媽，因此我很珍惜。」
防疫期間他化身小幫手，幫忙自家茶園採收茶葉及咖啡，透露因疫情茶葉、咖啡銷量掉了5成，
粗估3個月損失近千萬，為了自救，他也開始種絲瓜與菜瓜，讓產量多元化。

這段時間他看了許多新聞，產生靈感完成兩首歌，並開始構思下一張專輯，
希望能融入家鄉的山水風情。而他原定的12場演出都因疫情延期，首次參與演出的
實境舞台劇被迫取消，電台主持工作也暫緩。
他坦言一度相當氣餒，但轉念一想，認為越處於艱困時刻，更要堅定信念，
「真心很感恩自己還能呼吸，活著就有希望，期望疫情快退散，人生的路絕對要勇敢走下去！」

[0561 美麗島の名無桑 2021/06/24(木) 01:32:49.04]

春水堂「買一送一」！5款人氣飲品半價喝、外帶享8折

2021/06/22 19:00:00


為因應新冠肺炎本土疫情蔓延、第三級警戒一再延長，主打珍珠奶茶發源地的「春水堂」，
除了把外帶8折優惠同步拉長外，還加碼飲品「買一送一」回饋消費者，喜愛春水堂的民眾可不要錯過！
許多民眾來到春水堂，總是要點杯珍珠奶茶、功夫麵、以及各式各樣的滷味小點心，
享受一頓美味的下午茶時光，而這次因應防疫春水堂除了推出外帶8折優惠，
還有分地區的隱藏版飲品優惠活動，讓喜愛春水堂的民眾在家防疫也可以享受美味！


即日起至春水堂北桃竹分店，可享養生系「�K芝麻鮮奶茶」不限冷熱、容量外帶68折的優惠，
另外竹北店、桃園藝文店、大直店更有獨家「靜岡抹茶檸檬」買一送一的優惠活動，
抹茶控可千萬不要錯過！
而中南部的民眾到店外帶消費滿額388元，即可參與
「紅豆鮮奶茶、珍珠紅豆鮮奶茶、�K芝麻鮮奶茶、OATLY燕麥蕎麥鮮奶茶」買一送一活動，
任選一口味加購，最高現省180元，優惠限外帶、售完為止，且不能與其他優惠合併使用。

春水堂外帶優惠
餐點外帶自取優惠
活動內容：即日起至6/28，全品項自取外帶享8折優惠(防疫餐盒、茶葉、茶具、外送平台恕不適用)

滿額享買一送一
活動分店：中南區分店限定
活動日期：6/19起，售完為止
活動內容：自取外帶單筆消費滿388元，加購下列飲品享買一送一
活動品項：紅豆鮮奶茶、珍珠紅豆鮮奶茶、�K芝麻鮮奶茶、燕麥蕎麥鮮奶茶

指定飲品68折
活動分店：北桃竹分店限定
活動日期：6/19起，售完為止
活動內容：「�K芝麻鮮奶茶」自取外帶68折，不限容量、冷熱

靜岡抹茶檸檬買一送一
活動分店：竹北店、桃園藝文店、大直店
活動日期：6/19起，售完為止
活動內容：「靜岡抹茶檸檬」自取外帶享買一送一

[0562 美麗島の名無桑 2021/06/25(金) 01:43:40.93]

蝶尾金魚茶包，開拓當代飲茶新美學

2021年6月24日 下午1:19


「最美的蝶尾金魚茶包在杯中，更精緻細膩的生活在當下」

自古以來，「茶」已融入生活當中的每個時刻，無論是正在唸書需要打起精神的你，
或是剛下班需要心靈放鬆的你，又或是與三五好友來一場下午茶盛宴的你，
茶都扮演著不可或缺的角色，不僅能撫平生活的緊繃、粗糙，更是分享、送禮或待客的首選。

茶的沖泡方式從以往的傳統功夫茶，逐漸演變為攜帶方便、省時省力的茶包形式。
泡茶本是一門藝術，當作成茶包之後，卻也無形中降低了茶葉本身的價值。
偏好傳統茶道的族群注重茶葉的品質、口感以及文化意境，而偏好沖泡茶包的族群著眼茶包帶來的便利、
輕巧以及快速，為了融合傳統茶道與沖泡茶包的特點，讓喝茶簡單方便卻不單調無趣，
《魚蝶ㄦWEDEAR》推出療癒又精美的蝶尾金魚造型茶包，化茶包為藝術品，
創品茶之趣味性，結合傳統與創新於一體，極力達到兩全其美。

《魚蝶ㄦWEDEAR》開啟極簡約新茶道，一杯熱水、一個茶包，就能讓最美的「蝶尾金魚茶包」
在杯中自在悠游，細品茶的鮮、香、甘、醇，讓人怡然自得，享受一杯療癒系好茶，
從此不再遙不可及。愛茶的您懂得感受生命中的每一刻，現在就跟著《魚蝶ㄦWEDEAR》的
初心從「簡單」開始，泡出淡雅的茶香，品味細膩的甘甜，滌盡塵囂的疲憊。

「人要衣裝，佛要金裝，茶葉也值得擁有美麗的衣裳。」

從第一張設計原稿，到第一隻蝶尾金魚茶包的誕生，從背鰭的擬真、魚鰭的刻畫、
尾巴的紋路到眼瞼的輪廓，經歷了無數次的改良開發，每一個細節都不馬虎，只為呈現最精緻的茶包樣貌。

在購買茶包時，大部分的人會考量到品質，例如：茶包是否含有漂白劑、黏著劑？會不會起棉絮？
茶葉會不會是碎末、次等料？喝起來會不會苦澀？…等等。
《魚蝶ㄦWEDEAR》使用經由SGS檢驗合格的日本進口茶包材質，特別是茶包吊線與茶包一體成形，
不含紙吊牌、印刷油墨、棉線、黏著劑、訂書針等添加物，即使吊線落入水中也不必擔心。
精心挑選檢驗合格的茶葉，保留茶葉最原始的風味，每款茶都具有獨特的香氣與口感，
提供顧客多樣性的選擇。

《魚蝶ㄦWEDEAR》茶包的優勢：

3D立體精緻茶包，獨特新穎。
造型療癒可愛、送禮自用兩相宜。
茶包不易破裂、不產生棉絮、變形後仍可恢復原狀。
吊牌、吊線、茶包一體成形，掉入水中不會釋出有害物質。
茶包材質及茶葉均經過檢驗合格，可安心飲用。
輕巧省時、方便攜帶。
茶葉經特殊挑選，順口、不易苦澀。
茶葉品項豐富，隨著心情品嚐不同口味。
當您將小金魚放入水中，賦予牠新生命的那一刻，牠便慢慢地在漣漪裡作畫，於茶水中嬉戲，
縱使牠的記憶只有七秒，也會用盡每一個七秒來療癒您的心靈。讓我們跟著小金魚一同
徜徉在這片茶香池中，忘卻生活中的憂愁與煩惱吧!

「將療癒、快樂的能量渲染給每個人，讓品嚐者從簡單的事物中感受到美好，是我們最大的使命。」
—《魚蝶ㄦWEDEAR》創辦人表示，這是由台灣人自行研發、設計、生產的造型茶包，
取得多項專利並自動化合格生產，期待全世界都能看到台灣在地的傲人實力。
希望透過小小的創新，讓大家在喧囂擾攘中忙裡偷�阮A上一杯好茶，於細啜慢飲中喝出茶的色、
香、味、韻，提升生活的質感之外，更�搏Y幾分翫賞療癒的樂趣。

[0563 美麗島の名無桑 2021/06/26(土) 01:16:25.06]

風玥茶研所榮獲陳年烏龍茶競賽冠金獎

2021-06-25 09:00


陳年茶為歲月淬鍊之珍品，不僅具有歷史底韻，值得細細品味，亦可將其視為古董藝品鑑賞雅存。
而近年來台灣烏龍茶更因「長年存放將轉換出各式奇妙風味」的特質，
吸引眾多行家盛舉封茶活動，引領藏茶風潮。
風玥茶研所藏存數款逾三十多年的陳年烏龍茶，參與多場台灣陳年茶賽事，皆取得優異成績，
且榮登三屆松嶺鬥茶協會陳年茶品質鑑定賽「特等老茶王」，持續於今年（2021）
南投縣茶商業同業工會凍頂老茶組評鑑賽，榮獲特等「冠金獎」，憑藉香濃醇厚、
尾韻陳香盈口的迷人特質，四度奪冠深受專業評審與茶產業界人士肯定。

現今品飲與典藏台灣陳年烏龍茶日漸盛行，風玥茶研所負責人莫凡，
以生活化概論分享其來源，及如何適當貯存，才能轉化出理想陳韻。

回溯台灣陳年茶來源

1、 未完售的當季茶
早期茶葉保存設備並非現代化，缺少真空機械包裝阻絕空氣，產製後的成品，僅
以塑膠袋或鋁袋綁繩封裝。
因此，面對當季滯銷茶品逐漸失去鮮度，茶商業者除了透過烘焙手法，
改變風格持續販售，亦或長期囤於倉庫。

2、 具計劃性的陳放
多年來，茶商與消費者已有將茶葉做為投資珍藏之標的，除了計畫性存放散裝茶品外，
亦有部分人士，視各產區競賽得獎茶『經政府專家評鑑、農公協會分級包裝，
並標示年份封籤』…等品質把關優勢，進而留存紀念或等待��值。

3、 遺忘角落的茶品
台灣烏龍茶亦為高級伴手禮，除了自行購買品飲，也常用於贈送親友客戶，
也許口感風味不適合或喝膩了，卻仍然捨不得丟棄，零散擱置後就此遺忘，
直到某日整理時才發現，而長期擺放之下也成為陳年茶品。

衡量陳年烏龍茶價值 年份並非唯一標準
台灣為高品質烏龍茶生產國，以發酵香氣、揉捻外觀及精工烘焙為製作特點，
經多年陳化後更能呈現獨特品質與風味。實際上，茶葉並非只交由時間就會成為優質陳年茶，
坊間常言「茶越陳越香，越久越值錢」，造就不少藏家僅以年份衡量品質依據。
然而，新茶有最佳賞味期，陳年茶亦有最佳陳放期，即使年代再久遠，
存放失當也會喪失韻味與價值，故貯存年份，不完全代表陳年茶的品級水準。

陳年茶貯存條件 極為關鍵
收藏陳年茶品，需格外重視保存方式，首先選擇合宜的貯存容器盛裝，如：鋁袋、陶甕、
瓷罐……等，避免光線直接照射茶葉，並置於陰涼乾燥通風環境，此外，長期存放時
「若能控制合宜溫濕度，且偶爾適當接觸空氣」，更能讓茶葉自然舒展、聚香、
順勢陳化，然而當茶品藏存逾三十年以上，褐變轉化已達臨界極限，
建議使用更具密封性的容器完善保存，減少風味散失機率，降低存放過程產生品質劣變。

珍藏陳年烏龍茶是門學問也是藝術，靜待的時間雖然漫長，但結果往往令人充滿期待。

[0564 美麗島の名無桑 2021/06/27(日) 01:30:39.99]

疫情期間林姿妙籲大家到宜蘭喝茶？ 縣府：口誤

2021-06-16 18:52


新冠肺炎疫情嚴峻，政府呼籲民眾勿跨縣市移動，宜蘭縣長林姿妙今天在記者會推銷茶葉時表示，
歡迎全國民眾到宜蘭喝茶。
事後縣府指出，林姿妙一時口誤，外界無需過度解讀。

林姿妙下午在線上疫情記者會表示，縣內今天無新�攝V冠肺炎
（2019冠狀病毒疾病、COVID-19）確診個案，並銷號1例個案。

主因是這名個案當時一採陰性，二採用2台機器同時採檢，結果1台陰性、1台陽性，
依規定列為陽性確診；第三次採檢時，2台機器分別測試皆為陰性。

經縣府與衛福部疾管署昆陽實驗室討論，判定此個案屬誤差值範圍之內，
非確診個案因此銷號，宜蘭縣目前確診總案數從94案調降為93案。

各縣市近日開始施打日本捐贈的阿斯特捷利康藥廠（AstraZeneca）疫苗。
宜蘭縣衛生局長徐迺維在記者會表示，昨天起已針對第1到3類尚未接種人員
及長照人員等施打，共完成3269人。

今天起針對縣內88歲以上長者施打，這類人數近6000名，預定22日前完成注射；
若有第二批疫苗到貨，會盡速讓其他長者完成施打。

為協助果農在疫情期間度過難關，宜蘭縣府繼日前線上記者會時推銷哈密瓜與西瓜後，
縣府團隊今天推銷宜蘭好茶，但林姿妙卻在推銷時歡迎全國民眾到宜蘭喝好茶。

網友認為，現在疫情還是很嚴峻，仍是第3級警戒，林姿妙還曾呼籲民眾不要跨縣市移動，
為何她還要鼓勵全國民眾到宜蘭喝茶。

對此，宜蘭縣政府表示，林姿妙在致詞時真正所要表達的是歡迎全國民眾共同
「來喝宜蘭好茶」，且還有告知各生產地區農會的洽詢聯絡電話，
希望民眾以電話訂購，因口誤說成「來宜蘭喝好茶」，請外界不要過度解讀。

[0565 美麗島の名無桑 2021/06/28(月) 01:59:08.57]

製茶達人視訊開講　台灣茶業史與南烏龍人文

(2021-06-27 00:03)


名間鄉製茶達人陳錦昌近日宅在家開播視訊講台灣茶，沒有事前的內容預備沒有既定的課程，
有空就直播一小時，針對台灣茶業的發展人文與南烏龍的淵源等進行線上直播，
陳錦昌可說是一本名間鄉的茶業史，他說經由受天宮玄天上帝的指示決定以視訊方式開講，
希望受到朋友的喜愛與支持，就是他持續播出的動力。

很多人知道北包種南烏龍，指的是北部以包種茶聞名，中南即是烏龍茶為首，
陳錦昌日前在兒子的建議及向玄天上帝祈示下，以視訊方式來講茶，
多數在晚間8時開始一小時，他指出烏龍茶層次變化頗大，蜜香花香甘醇皆俱，
在受天宮香火鼎盛的環境下，也造就了南烏龍的發展史。
但是顯少人知道名間鄉是烏龍茶發源地，從名間產出的製茶師傅不計其數，
更分赴全省各地去教茶做茶，不少中高海拔茶區，多是名間製茶師前往傳授而來。

陳錦昌不僅堪稱製茶達人，經由他在名間鄉各中小學指導出的小小泡茶師，
乃至培訓出的合格茶藝師，在全國賽中屢屢獲獎的學子難以計數，
至今仍有不少年輕人甚至茶藝師來求教於他，向他學習茶知識。
陳錦昌的女兒陳建伶自幼看著父親對家鄉茶業的奉獻，與對烏龍茶業史的了解參與，
特地在陳錦昌口述與她的體驗下，出了「茶心一味」一書，對名間鄉的茶業有著非常詳盡的記載。

他不否認有製茶技術可能在下一代因為沒有興趣學習或經營，導致技術失傳的隱憂，
他說早年製茶師的技術是不外傳的，做茶時不讓外人入內偷學，且往往只傳自家長子等等，
但如今已是地球村，希望能透過專業的訊息，讓茶的知識等流傳下去，舉凡品種、
研究、管理、製造、分級，只要有緣，他都樂於將自己研究30年的經驗傾囊相授，
他也告誡子女不能有嫉妒心，眼光要放遠才能讓茶業永續經營。
連續數日視訊內容豐富，讓人對茶業漸層瞭解。

陳錦昌不僅擔任茶賽評審長達36年之久，5歲即開始學習種茶製茶的種種技能，
年輕時為掌握對茶的認識一天要試品20種茶，經歷之豐絕非一般茶家子弟可望其項背的，
家族裡叔叔叔公堂兄弟等製茶者眾多，他卻是唯一獲得名間鄉神農獎的茶家子弟，
但他並不藏私，教學、傳承的精神令人敬佩。

[0566 美麗島の名無桑 2021/06/29(火) 04:48:12.62]

全家超商仙女紅茶改版回歸 連二週Let's Café咖啡全品項第2杯半價

2021/06/28 11:18


全家超商仙女紅茶回來啦！全家於2019年5月首次推出仙女紅茶，迅速掀起網路熱搜風潮，
今年6月30日起將改版回歸，推出「仙女紅茶」與「仙女醇奶茶」，採用台灣農林茶葉，
外包裝改以桃紅杯身，打造唯美的復古時尚感。
新版仙女紅茶、仙女醇奶茶單杯售價分別35、50元，6月30日至7月27日特價29、39元。

瞄準咖啡需求，Let's Café推出優惠三重奏。第一重：6月28、29日享Let's Café經典美式（大杯）、
經典拿鐵（大杯）快閃買一送一；第二重：6月30日至7月13日指定二選一，
單筆消費滿299元贈送Let's Café冰單品美式（中杯）或冰經典拿鐵（大杯）；
第三重：6月30日至7月13日Let's Café全品項第2杯半價優惠，不含酷繽沙、鮮乳坊小農拿鐵。

此外，因應「芋頭」甜點話題度高，6月29日起陸續上架多款芋頭麵包、甜點搶市，
包括芋頭奶油滿餡麵包、芋泥金沙三明治、芋泥金沙貝殼麵包、芋頭麻糬麵包、
芋泥奶香鬆餅、芋泥布丁塔、芋泥脆皮泡芙，其中甜點部分搭配單品咖啡，享咖啡半價優惠。

[0567 美麗島の名無桑 2021/06/30(水) 06:20:49.88]

連俞涵新戲茶金造型多變 展開40年代茶葉商戰

2021/6/16 17:22


公視時代生活劇「茶金」釋出超前導預告，飾演茶商千金的連俞涵快速穿越不同場景、
改變造型，讓人猜不透她是女商人或女間諜，預告台灣40年代爾虞我詐的茶葉商戰即將展開。

「茶金」故事靈感源自真實人物與歷史，由瀚草影視與公共電視製作，「我們與惡的距離」
金鐘獎導演林君陽執導，更集結連俞涵、郭子乾、溫昇豪、薛仕凌、黃健瑋、李杏、
許安植等實力派演員。

「茶金」也是林君陽首度挑戰執導時代劇，他認為「沒有做過的，更要挑戰。」林君陽指出，
「距今70年前的台灣，『茶金』裡的這些人們，說著各自不同的語言，
在風雨飄搖的時代裡尋找自己生存的方向。他們都是在大時代的洪流裡，
泅水泳渡的小人物，一如70年後的我們。」

製作人之一的湯昇榮也期待透過這部戲，「展現台灣人不畏國際情勢多變、大環境詭譎，
堅持信念，從不向環境低頭的特質，在逆境與不安中，找到正向的力量」。

在超前導預告中，伴隨快節奏的影像與音樂，連俞涵快速穿越於不同的場景，造型、
儀態、與旁人互動不斷地改變，令人目不轉睛，每個動作、眼神，
彷彿隱藏著解開茶金寶藏的密碼，讓人猜不透她究竟是女商人還是女間諜，十分神秘。

「茶金」描繪1949年全台最大茶葉出口商的獨生女張薏心，原本應招贅一個男人，
接管她的人生與父親「吉桑」張福吉（郭子乾飾）的龐大事業。為證明自己的價值，
她介入債台高築的家族事業，在一個沒有「女商人」的時代，如何在一場場「茶葉商戰」中，
帶領搖搖欲墜的公司走向世界。

「茶金」全劇共12集，預計今年第四季於公視及客家電視首播。

[0568 美麗島の名無桑 2021/07/01(木) 06:55:18.36]

上意茶業−嘉義製茶廠、嘉義茶行茶葉專賣

2021年6月17日 下午12:23


台灣由於氣侯溫暖、潮溼且雨量均勻，自古即產有茶樹。《諸羅縣誌》（1717年）：
「水沙連內山，茶甚夥」；《赤嵌筆談》(1736年)載有
「水沙連社茶在深山中，每年通事與各蕃說明，入山焙製」；另根據《淡水廳誌》
(1871年)中記載：『貓螺內山產茶，性極寒，蕃不敢飲』。
但是，此種野生茶樹與今日大眾飲用的包種茶或烏龍茶皆無相關，
台灣茶葉歷史主要隨著閩粵居民遷入台灣而開展。

瑞峰的茶園開闢於民國六十九年（1980年）初由吳氏家族引進，種植於生毛樹永興宮後山坡上。

吳氏家族發跡於清末時期，來台後第六世吳炎（炎歷公）在地方行事豪爽，曾任生毛樹六庄總理、
日治時代首任梅仔坑區區長。
第七世吳春委繼任第二任區區長及小梅庄第二任庄長，
第八世吳原甲擔任光復後第一任梅山鄉鄉長、第九世吳泉洝擔任第四任鄉長，
可說是「梅山第一家」。

上意茶業的老闆吳信忠先生是吳氏來台後第十代子孫，繼承了純樸豪爽勇於任事的家風。
隨著上一代吳泉嵸先生將茶葉種植、製茶技術引進瑞峰，促進茶葉發展。
如今瑞峰茶區品質優良，家家戶戶都有「特等獎」匾額，吳氏家族更是其中翹楚。

民國八十年，各地經濟起飛，茶道、茶藝興起將「茶」推進到藝術境界。
有感於整體行銷包裝的重要，吳家遂成立「上意茶葉」，創立自家品牌─『露凝』。
希望「上善若水茶為適，意真情深業自盛」，
讓每個客人都能喝到瑞峰好山好水熱誠情意所凝聚的好茶，喝茶不再是解渴而是一種享受。

「情深喝水甜」，吳信忠用真心來交陪每個來到「上意」的人。
用心做出最上等的茶，用心來奉上最適意的茶。

歡迎各路英雄，各方佳賓或是路過來「瑞峰」來「上意」奉茶。

[0569 美麗島の名無桑 2021/07/01(木) 21:39:53.65]

台湾の人気グルメをアレンジした新感覚おにぎり。原宿・表参道の「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に本場台湾×日本を味わう台湾おにぎりが登場！
お茶にこだわるラ・ツリーの新しい台湾グルメ。スパイス香る魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）が、贅沢な食べごたえのおにぎりになりました。

2021年6月23日 09時30分

フレッシュな果物をたっぷり使ったフルーツティーと一緒に、豆花やパイナップルケーキなど台湾グルメを楽しめる「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に、新メニュー“台湾おにぎり”が登場。台湾の人気グルメ「魯肉飯（ルーローハン）」と「葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）」をジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ、お茶にこだわるラ・ツリーならではの一品です。
本格的な台湾南部の味で仕上げた、お腹もいっぱいに満たす新感覚のおにぎりをお楽しみください。

「故郷の味」台湾の人気グルメをお手軽に！
魯肉飯（ルーローハン）はラ・ツリー店主の思い出のメニュー。

「学生時代は、昔からある馴染みのお店で、魯肉飯（ルーローハン）を食べてから登校。ランチは“手揺飲料”と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）を頼んで、教室でみんなワイワイ喋りながら、ランチタイムを過ごしていた記憶をまだ覚えています。」
※「手揺飲料」：台湾のドリンクスタンドで売っている、その場で作るカップジュース。
「魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）は、台湾人の我々にとっての、代表的で、愛情深い料理。シンプルな料理なのに、一口を食べるとどんどんご飯が進んでしまう、抵抗できない魔法があります。」
こんなに美味しい、台湾の国民的な料理と台湾フルーツティーが一緒に提供できたら、海外になかなか行けない今でも、台湾を旅行したような気分になれるのではないか。
もし台湾の味を、気軽に公園やオフィスで食べられれば、さらに楽しい体験になるのではないかと考え、試行錯誤を繰り返して生まれたのが魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）の新しい形の「おにぎり」です。スパイスやトッピングの一つ一つにまでこだわった本場の味付けをぎゅっとおにぎりに詰めこんで、いつでもどこでも台湾の味が楽しめます。フルーツティー&台湾おにぎりで、美味しい台湾スタイルを楽しんでいただきたいです。

おにぎりで再現した、こだわりの魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）
※丼メニューは販売しておりません。
魯肉飯（ルーローハン）おにぎり

特製タレでとろとろになるまで煮込んだ豚肉を、ジャスミン茶で炊いた茶めしで包みました。
こだわりの味つけ玉子と、アクセントに沢庵漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と八角スパイスが魅力の、食べ応えたっぷりの一品です。
本格的な南部台湾魯肉飯を海苔で巻いて味わう、新感覚の「おにぎり」です。

\850円（税込）
葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）おにぎり

香ばしい葱の香りと、甘辛タレの蒸し鶏がたまらない、ジャスミン茶の茶めしで味わう台湾おにぎり。
青ネギと玉ねぎをじっくり炒めた葱油と特製醤油を、細切りの蒸し鶏に混ぜ込み、キュウリ漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と、葱の香り、甘辛味の鶏肉が絶妙にマッチした、新しい「おにぎり」の誕生です。

\750円（税込）

「La TREE　果茶果酒」について
“一本の大きな木、ほっと一息つける木陰へ。”がコンセプト。台湾では定番のフルーツティーに、日本らしさをミックスしたオリジナルのフルーツティーが自慢のお店です。

厳選した本格台湾茶をベースに、ひとつひとつ丁寧に生搾りした果汁と果肉がたっぷり入った、台湾フルーツティーをご提供。フルーツ総量がドリンク全体のたっぷり約30％を占めた、フルーツ好きの方にもまんぞくいただける飲みごたえです。日月潭紅茶・ジャスミン茶・蜜香ウーロンといった台湾産の茶葉を使い、シロップは三温糖を使用するなど、材料にもこだわり丁寧にお作りしています。
オリジナルスイーツやオープンサンドなど「La TREE」ならではのフードメニューも各種ご用意。「季節限定のフルーツミルクティー」などシーズンに合わせたメニューもございます。

＜メニューについて＞
●フルーツティー \600〜　●ティー＆ミルクティー \400〜　●台湾産コーヒー \500〜
●オープンサンド \650円〜　●茶豆花（チャ トーファー）\850円〜 ●台湾おにぎり\750〜
●胡桃パイナップルケーキ＆台湾茶ティーバック

[0570 美麗島の名無桑 2021/07/02(金) 06:19:06.21]

疫情尚未明朗 日月潭泳渡、茶博今年可能停辦

17:40　2021/07/01


新冠肺炎出現Delta變種病毒，而且疫情尚未明朗，南投縣兩大年度盛事，9月日月潭萬人泳渡、
10月世界茶業博覽會，今年都有可能停辦；縣長林明溱表示，目前兩項活動仍依規畫籌備，
最遲8月決定是否續辦，若疫情延燒不排除停辦。

日月潭萬人泳渡於1983年由前縣長吳敦義創辦，參與人數從起初的數百人，
擴�揄ﾁ2萬多人的規模，其間，只有2005年因為龍王颱風來襲停辦1次；
今年如果受疫情影響停辦，將是泳渡史上第2回。

今年逢苦旱，日月潭水位下降10多公尺，潭底浮現乾涸龜裂景象，當時，
有人戲稱萬人泳渡可能要改成「萬人路跑」；但是經過幾波梅雨挹注，日月潭回到滿水位，
卻因為疫情影響，使得往年6月就完成報名的泳渡，迄今還沒有開始作業。

日月潭萬人泳渡參與的泳客就有2萬多人，加上親友加油團，數萬人湧入帶來的旅宿、
餐飲商機無限；林明溱表示，縣府持續觀察疫情的變化，最遲會在8月決定是否續辦，
如果疫情仍未解除，不辦也沒關係，畢竟生命要緊。

南投世界茶業博覽會，到去年已連續舉辦11年，每年都在國慶日前後舉行為期約10天的盛會，
去年�揄ﾁ巧克力咖啡節，總共吸引72萬人次到訪，創造的產值達1.7億元。

林明溱表示，茶博成為茶、咖啡及巧克力相關產業的展售平台，更媒合後續的交易，
創造的產值非常可觀，業者也都很期待，不過，由於疫情變化難以預測，
所以仍需審慎評估，如果萬人泳渡不能辦，茶博可能也辦不了。

[0571 美麗島の名無桑 2021/07/03(土) 07:24:41.78]

南投縣府與暨大 推「南投農好食」品牌行銷茶與咖啡

16:43　2021/07/02


南投縣茶葉種植面積與產量，都居全國之冠，鹿谷等8大茶區各擅勝場；咖啡主要產區在國姓、
魚池鄉及埔里鎮，占全台產量1／3；南投縣政府與暨南大學，推動「南投農好食」品牌，
並舉辦伴手禮評選，提升咖啡與茶的伴手禮質感與形象。

南投縣是茶的故鄉，每年舉辦的世界茶業博覽會，已成為茶業界年度盛事，
去年茶博吸引72萬次到訪，創造1.7億元產值；咖啡更是屢屢在國內、國際競賽中奪大獎。

「南投農好食」好咖、好茶伴手禮，評選標準包括包裝美感、攜帶便利性、
在地特色與市場發展性﹂南投縣咖啡與茶業者踴躍投件，主辦單位聘請產、官、
學共7位專家評審，針對每項伴手禮進行審慎評分，在激烈的討論下，
遴選出茶與咖啡金獎、銀獎、銅獎。

南投縣農業處長陳瑞慶表示，南投縣咖啡與茶產業產質俱佳，與暨大協力辦理好咖、
好茶評選活動，甄選具品牌行銷潛力咖啡及茶產業業者，期待能把「南投農好食」的
品牌概念深化，擴大咖啡及茶農特產品能見度，促進咖啡及茶產業升級，達到產官學合力，
發展地方伴手禮的綜效目標。

國立暨南國際大學副教授兼育成中心主任黃裕智說，暨大致力於推動在地特色產業加值轉型及升級，
讓產業經營型態更趨多樣化與精緻化，此次好咖、好茶伴手禮甄選活動，投件踴躍且競爭激烈，
除了恭喜得獎者，暨大也將結合教育部USR計畫、科技部大地計畫，
繼續陪伴南投縣茶與咖啡產業持續升級，並協力行銷推廣。

[0572 美麗島の名無桑 2021/07/04(日) 04:12:56.96]

有機合作社盡心力　暖心茶包贈醫護

2021.07.03 11:41


新北市有機運銷合作社發起跨界合作行動，於今（3）日上午假新北市政府衛生局辦理
「安全暖心茶包贈醫護」活動，有機農友及社員以具體行動支持醫護，盼各界共同挺過嚴峻的疫情。

疫情升級期間，各界產業蕭條，農友們的經濟同時也受到極大的影響，
但新北市有機運銷合作社逆向思考，在全國三級警戒力抗病毒時，
為第一線醫護提供安心安全的暖心茶包，希望農友的愛心與土地滿滿的正能量，
能為防疫警消醫護加油打氣外，同時鼓勵社會大眾宅在家，當個防疫英雄。
透過在家喝茶，茶禪一味，調身心�攝M心，一定能戰勝疫情。

新北市有機運銷合作社於108年成立，集結了新北市各區有機農友，與社員、在地居民一起投入
「有機食農教育」、「友善環境」、「地方創生」、「青年就業」等目標，
致力於「有機合作運動」之推廣。

合作社總顧問陳儀君議員指出，今日贈送的3萬多個茶包屬於社員出資，
由合作社採購茶葉原料66斤，舞間實業公司全力協助，製作出暖心茶包。
今年全國有機茶評鑑因疫情取消，創立平溪第一座有機茶園的青農謝昶志，
更是把今年準備參加有機茶比賽的茶葉拿出來響應做愛心，支持醫護。
洪佳君議員與楊春妹議員也共襄盛舉表達支持善的循環，肯定農友愛心付出。

今日出席包括合作社監事主席陳陸合農友、理事坪林青農莊宇雋、監事石碇青農葉家豪等代表，
由農業局徐開宇副局長、衛生局陳潤秋局長共同見證。
捐贈茶葉茶包品項有高山烏龍茶、佳葉龍茶、包種茶、紅茶，以及由石碇三才靈芝農場青農葉家豪
與農友共同完成，別具特色的「靈芝紅茶」。
暖心茶包統一由衛生局派送到第一線醫護人員，期許大家共心，擊退新冠病毒，回復正常的生活。

農業局長李玟表示，感謝有機合作社發起如此有意義的活動，能夠集結社員及有機農友的愛心，
以具體行動提供提供暖心茶包支持第一線的抗疫英雄，同時也能促進有機農業經濟。
期勉合作社整合各區有共同理念的有機農友，帶動新北有機產業振興，讓土地的美好留給下一代。

[0573 美麗島の名無桑 2021/07/05(月) 03:00:09.20]

傳承百年茶葉結合餐點 汐止青農周周送愛給醫護

2021-06-20 12:45


延續家族百年歷史，新北市汐止專精茶業的青農蔡旭志，將台茶12號結合餐點，
推出特色茶葉料理，過去屢屢獲獎。疫情期間他看見醫護辛苦，
還周周和老婆親手做便當送給醫護人員，至今已送出超過300份便當。

蔡旭志家裡4代從農，以販售茶葉、茶葉特色料理為主，茶莊餐廳除獲得去年度
星級溯源餐廳評鑑最高的3顆星榮譽，茶葉更獲得汐止區農會今年春季優良茶比賽特等及頭等獎。
他表示，以前家人都是種茶為主，直到30年前在政府輔導下轉型餐廳，
經過半年摸索後，決定以茶菜特色料理發展。

近年蔡旭志發揮創意利用茶葉入菜，結合茶香及茶葉解油膩，除茶滷味﹐茶點心外，
採茶飯把茶葉與滷肉飯融合，更獲經濟部推薦「十大店家」，
且他堅持使用有機或產銷履歷等可溯源食材，讓消費者可以安心購買。

而在疫情期間，蔡旭志老婆看到汐止國泰醫院因院內感染被店家拒絕消費，
夫妻一氣之下直接做30份採茶飯基底的便當送給醫護，在沒有工讀生幫忙下，
之後周周都親手做50份便當送給汐止國泰醫護，累積已送出超過300份便當。

蔡旭志透露，自己的表妹就在汐止國泰當護理師，常要東奔西走，比起工作時身體疲倦，
心理壓力更大，表妹是三明治族，因怕帶有病毒還曾不敢回家，只因為怕傳染給家人。

[0574 美麗島の名無桑 2021/07/06(火) 02:57:40.62]

全國東方美人茶評鑑比賽恐取消 茶農嘆：特等茶沒人買

11:39　2021/06/24


一年一度的全國東方美人茶評鑑比賽於每年7月舉行，雖今年仍開放報名，
但疫情若延燒不斷恐怕會有所變動，令茶農深感無奈，連奪兩年特等獎的苗栗茶農韓順雄直言，
沒有評鑑比賽的話，除非是內行的買家，否則特等獎的茶葉難以出售，也有不少買家深怕被騙，
不敢買高價茶葉，深切殷盼疫情漸緩讓比賽如期進行。

桃園市農業局表示，今年全國優質東方美人茶評鑑比賽由龍潭區農會負責辦理，
報名日期至23日止，且因應防疫一率採取通訊報名，繳茶日期、
評鑑日期將視中央流行疫情指揮中心相關公告及規定更新期程，
會配合政府發布的訊息進行滾動式調整，調整後的期程預計於30日前通知參賽的農會及茶農。

韓順雄去年一舉奪下8項大獎，成為去年全國東方美人茶評鑑比賽的最大贏家，
且連續兩年奪得特等獎，他表示，要種出好茶除了天氣、雨水、土壤環環相夠之外，
和茶友互相交換資訊才是最重要的，經由不斷地試泡、檢討，才能慢慢了解各方面的技術。

韓順雄說，東方美人茶的評鑑比賽對於茶農來說相當重要，除了名氣及獎項之外，
經由評鑑才能讓特等獎的茶葉有特等獎的價值，若沒有評鑑，特等獎茶葉根本是乏人問津，
韓順雄強調，只有內行人才會自行購買高級茶，也有不少買家深怕被不良茶農詐騙，
不敢出高價買茶，對於茶農來說，若茶葉無法分出高級低劣之分，銷售上會有明顯的差別。

蔡旭志認為，沒有人想染疫，現在天然茶莊雖說是停業中，但如果有需要，他用自家特色產品，
為社會盡一份力，也感謝過去提供協助的農委會、農業局、在地農會等幫忙，引薦好的原料，
讓他能確保產品品質。

[0575 美麗島の名無桑 2021/07/07(水) 00:17:37.43]

張奕轉牛棚4局8K無失分　樂天砲轟平野佳壽

2021/07/06 20:29:00


日本職棒台灣投手張奕6日晚間在大阪京瓷巨蛋登板1局無失分，最快球速156公里，
張奕轉牛棚後連4場登板共4局8次三振無失分，
不過歐力士終結者平野佳壽9局上遭到東北樂天砲轟，猛牛以2比7中斷5連勝。

張奕7局上平手局面登板，先三振太田光，辰己涼介擊出左外野安打，鈴木大地游擊飛球出局，
張奕讓淺村榮斗揮棒落空結束半局，用16球完成1局任務，獲得第3場中繼成功，
防禦率下降到9.95。

Rakuten先發投手則本昂大（7-3）主投8局掉2分好投獲得回報，首棒打者Brandon Dixon
面對平野佳壽擊出全壘打，小深田大翔、辰己涼介、淺村榮斗與岡島豪郎都敲出安打，
樂天單局灌進5分讓猛牛倒地。

軟銀鷹王牌投手千賀滉大則是回歸不力，主投2又2/3局被掃9支安打掉10分皆責失，
軟銀以3比11慘敗給千葉羅�ｺ，千賀滉大（1-1）慘敗。

[0576 美麗島の名無桑 2021/07/07(水) 03:21:13.54]

紅茶不適合加鮮奶？內行：越澀越好

2021年6月26日 下午4:10


市面上除了一般散裝茶葉之外，也有各式茶包供消費者選擇，近來有網友就在家嘗試煮不同茶類，
但都不太對家人胃口，於是向廣大鄉民詢問
「哪款紅茶茶葉不澀，適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶？」貼文一出馬上釣出大批內行分享。

原PO在PTT表示，防疫在家不想再喝手搖，於是決定買一些茶葉回家煮，
「想要請問有哪款紅茶茶葉不澀，適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶？
老公不喜歡大吉嶺的味道，我喜歡喝無糖紅茶、老公喜歡喝鮮奶茶。
蜜香紅茶適合泡成奶茶嗎？有推薦牌子嗎？已經憋一個禮拜快要崩潰了！
媽媽需要一點咖啡因補充一下」。

對此，不少網友回應指出，「蜜香紅茶和紅玉紅茶適合單純喝，阿薩姆挺適合做成奶茶」、
「蜜香單喝，奶茶錫蘭好喝」、「家樂福自有品牌的紅茶包喝起來不錯」、
「煮鮮奶茶的茶就是要苦澀濃厚一點，不然很像只有喝牛奶」、
「純飲與奶茶的基茶兩個要求不同，建議個別買適合的茶葉」、
「反正要煮得有點澀，讓澀味咬住奶」。

另也有內行推薦，「可以買台灣農林的日月潭紅茶，可單喝也可做奶茶」、
「我都買魚池鄉農會的茶葉，阿薩姆煮奶茶很好喝，單喝也不錯，台茶十八紅玉單喝很清香」、
「天仁日月潭紅茶不澀不苦有茶味」、「真心推薦立頓黃牌茶包煮奶茶，放兩包茶包試試」、
「推東爵紅茶」、「南投農會的紅玉紅茶，用爐煮超級香，喝掉不知道幾打了，不用加糖也很好喝」。

[0577 美麗島の名無桑 2021/07/08(木) 06:35:20.75]

飲料店菜鳥「配方太多記不住」　過來人揭秘訣：反而更好喝

2021/06/27 22:20:00


台灣被譽為「手搖飲王國」，各式各樣的飲料不斷被開發出來，每個配方、比例也通通不一樣。
對此，就有網友求助，說他到飲料店快兩個禮拜了，飲料配方還是記不住，文章曝光後，
湧入不少老鳥分享訣竅。

臉書社團「爆廢公社二館」，一名從事飲料店的網友就無奈透露，自己正在一間知名飲料店上班，
但到職快兩個禮拜的他，卻忍不住求救「我背飲料配方背到快往生了…再背不起來，
太對不起老闆了，可以教我怎麼背飲料配方嗎？」。

結果立刻出現許多過來人分享秘訣，「筆記啊…一陣子就熟透了」、
「做！記不住的就做，多做幾次就會記住」、「邊做邊背會比較容易記起來吧」、
「先手寫筆記，泡個幾次就會記得了，熟能生巧」、「久了就會了，大約就好，不用很精準」。

殊不知，竟然有不少網友笑著表示，「反正你做錯了，客人不見得喝得出來」、
「你有沒有覺得你去上班後，生意就變差了」、「做錯我一定喝得出來」、
「但不至於難喝啦，甜度酸度沒控制好而已」、「態度很重要，先道歉就對了」、
「客人還會幫你找藉口，一樣的飲料這家店比上一家還好喝誒」、「職業道�ｺ呢…」。

[0578 美麗島の名無桑 2021/07/09(金) 06:53:29.75]

苗栗茶葉、文旦災損 提報救助

2021-06-30 01:21


真是兩樣情！先前乾旱造成苗栗茶葉萌芽枯萎、文旦柚著果率偏低，
經現勘確認損害程度達20%以上，將申請救助。竹縣5月出產的水蜜桃也因缺水造成小果和減產，
但梅雨報到後，6月水蜜桃順利成長，公所前天線上銷售10分鐘就清光庫存，7月8日將推第2波搶購。

苗栗縣種植茶葉約267公頃，農糧署、苗栗區農業改良場、縣政府勘災小組，已完成苗市、
銅鑼、三義及頭屋茶園勘察，認定損害程度約30%，最近將勘察頭份、三灣、南庄茶園，
研判全縣損害率應超過20%，達到農業天然災害現金救助標準，彙整後將向農委會提報。

「茶樹命都差點沒了，根本沒辦法冒芽！」苗市農會總幹事謝錦明說，苗市茶園都在山坡地，
前陣子缺水灌溉，連地下水都乾涸，茶樹冒不出芽，災情相當嚴重。

苗栗文旦柚種植450公頃，重要產地西湖約76公頃，開花時節也受乾旱影響，著果率偏低，
勘察認定災害率25%；西湖鄉農會推廣部主任郭建志說，文旦柚3月底開花，
但4月初到5月底乾旱，造成開花不結果或許多畸形果，幼果落果一大堆，
有些甚至整園一顆文旦柚也沒有。

竹縣尖石鄉水蜜桃早熟品種五月桃，也因缺水造成果實明顯偏小、甚至乾扁，整體產量減少，
所幸5月下旬梅雨報到，讓6、7月盛產的多數水蜜桃品種順利成長，果農終於鬆一口氣。

雖然疫情導致實體銷售不佳，不過鄉公所今年採用線上銷售，前天開賣，
竟在短短10分鐘內銷售一空，火熱程度超乎預期，也讓果農笑開懷。

[0579 美麗島の名無桑 2021/07/10(土) 02:01:53.07]

茶葉新商機 茶包帶著走 隨處品包種茶好風情

2021/07/02 11:08


坪林為「包種茶之鄉」，是全台灣最大的包種茶產地，目前正逢春季文山包種茶產季，
坪林區農會響應宅經濟，將文山包種茶春季比賽茶上架「坪林區農會-台灣黃頁」商城販售，
也開發包種茶立體茶包量販包，讓大家宅在家也能安心品嚐產地直送的當季茶品。

坪林位於水源保護區的優勢，出產茶葉品質高，而包種茶的特色是入喉時散發出的淡雅「香氣」，
類似少女般輕柔的感覺，與高山茶因為培火過產生的渾厚滋味不同。
今年的春季文山包種茶比賽茶已在6月5日上市，由於今年入春後仍持續有冷空氣南下，
冷涼的氣溫讓茶葉充分的生長，同時採收期又適逢乾燥，讓春茶產量跟品質皆有提升。

坪林為全台灣最大的包種茶產地坪林茶園。
同時為推廣「飲茶文化」讓大家以更便利的方式品嚐包種茶以及協助坪林茶農銷售，
新北市政府農業局也輔導坪林區農會設置「包種茶立體茶袋加工機」，
將包種茶葉加工製成三角立體茶包的形式多元推廣，透過茶包的便利性來吸引年輕族群品嚐坪林
在地的好茶，同時也能將包種茶隨身攜帶，隨時都能擁抱茶香。

農業局長李玟表示，透過輔導農會設置立體茶包加工機，除了多元利用坪林出產的整體茶葉，
提高附加價值，也為辛苦的茶農開啟另一條銷售通路。
市府會嚴格為消費者把關茶品安全，民眾選購「新北好茶」品牌，不僅安心，
也是給辛苦做茶人最大的支持與鼓勵。

坪林農會專人操作立體茶包包種裝機
坪林區農會理事長陳文慶表示，現代社會講求方便，茶包也要跟上潮流銷售，
立體茶包的形式也改善了過去平面茶包不利於茶葉伸展的缺點，可充分將茶葉的香氣跟滋味釋放出來，
味道完全不輸用專業茶具沖泡的茶湯，防疫期間多喝茶對身體好。

防疫期間坪林區農會也推出量販包組合，50入的包種茶立體茶包現售價只要399元，物美價廉，
「坪林區農會-台灣黃頁」商城也推出消費滿2000元免運的服務，將茶品直接宅配到府，安心防疫。

[0580 美麗島の名無桑 2021/07/11(日) 03:07:26.38]

新北有機合作社盡心力 議員陳儀君牽線暖心茶包贈醫護

2021/07/02 14:40


新北市有機運銷合作社發起跨界合作行動，2日在新北市衛生局辦理
「無毒安全暖心茶包贈醫護」活動，有機農友及社員以具體行動支持醫護，
致贈3萬多個暖心茶包給第一線的醫護人員，盼各界共同挺過嚴峻的疫情。

議員陳儀君身兼有機合作社總問，她指出，疫情升級期間，各產業都受打擊，
農友們的經濟也受到極大影響，新北市有機運銷合作社逆向思考，
在全國升級三級警戒力抗病毒怪獸時，希望為第一線醫護提供安心無毒的暖心茶包，
喝下農友的愛心與土地滿滿的正能量，為防疫警消醫護加油打氣，全國同島一命，
一定能戰勝大魔王病毒。

陳儀君說，今日贈送的3萬多個茶包屬於第二梯次社員捐贈現金，由合作社採購茶葉原料
66斤製作出暖心茶包，同時促進有機農業經濟，也感謝議員洪佳君、楊春妹共襄盛舉，
活動出席包括合作社監事主席陳陸合、理事坪林青農莊宇雋、監事石碇青農葉家豪等代表，
茶包品項有高山烏龍茶、佳葉龍茶、包種茶、紅茶，
其中還有一款石碇三才靈芝農場與農友共同完成「靈芝紅茶」，兼具抗病毒與養生功效。

[0581 美麗島の名無桑 2021/07/12(月) 02:12:47.36]

泰北台灣茶葉贈防疫醫護 陳以信揭背後洋蔥

19:05　2021/07/05


在泰北清萊滿星叠的大同農場，種植台灣烏龍茶與紅茶，這次台灣三級疫情肆虐，
有兩個關鍵人物，運回一批泰北台灣茶，送給第一線防疫的醫護人員。
國民黨立法委員陳以信披露，這兩位善心人士就是太茂國際董事長鄭明通與泰北大同中學校長張明光。

陳以信在臉書介紹，當年政府來台時，留在泰緬邊境異域的孤軍，生活困苦。
卅年前台灣發起「送愛到泰北」，大幅改善當地生活。

這些年在中華救助總會與善心企業家幫助下，當地種起台灣品種有機茶，精製後再賣到國際上。

陳以信說，他的台南同鄉鄭明通2013年到泰北清萊，在大同農場以台灣傳統手工製茶技術，
用生態農法有機栽種台灣烏龍茶與紅茶，並引進製茶設備與國外銷售管道。
把泰北種的台灣有機茶賣到歐洲高價茶市去，徹底改變當地經濟型態。

陳以信表示，這次台灣三級疫情肆虐，鄭明通與泰北大同中學校長張明光運回一批泰北台灣茶，
特製為三角茶包，要送給防疫第一線的醫護人員，代表泰北對台灣長年照顧的感謝，
更是對所有醫護與防疫人員守護台灣的感謝。

[0582 美麗島の名無桑 2021/07/13(火) 06:26:56.29]

最便宜的抗氧化物！專家證實：癌細胞最怕它

2021/07/10 10:20:00


除了防病毒之外，國人致死率第一名的疾病─癌症，一樣要好好預防。
尤其近年癌症發生率越來越高，人人自危，但其實從日常生活小事或飲食中做些改變，
確實能有效對抗癌細胞。
一名成功抵抗癌症，樂於把自身抗癌經驗和知識分享給大家的美國知名營養專家
瑪麗亞.烏斯佩斯基，她就推薦一樣抗癌聖品，就那是茶。

瑪麗亞.烏斯佩斯基擁有成功抗癌的經驗，她還甚至還出書分享經驗，更將她所了解、
熟知的茶葉功效傳達給讀者，希望能幫助人們遠離癌症。
作為茶葉及健身方面的營養學認證專家，瑪麗亞將這些年來的研究成果逐一分解，
並和大家介紹茶葉對健康的效果，包括降低癌症風險、提升心臟健康、
強化新陳代謝、改善肝臟健康。

而其實自古以來，茶就是大家心目中的健康飲品，從西元前2千多年開始，
中國皇帝神農就發現了茶，他鼓勵不少受病痛所苦的人把水煮沸，並加入茶葉滾煮飲用。
而根據不少研究也發現，茶葉是非常強大的抗癌聖品，它的效果在於抑制癌症的三大階段：
發生、發展和�攝B。

能抑制癌症發生，因為茶葉多酚能高度有效清除自由基，茶裡的活性化合物，
有高達40%是多酚抗氧化劑，能給細胞和分子額外的保護，
也就是說茶能幫忙守住第一道防線—免疫系統。

至於茶能有效抑制癌細胞發展，是因為癌細胞若要�攝B，就需要人體建立血管網路，
讓腫瘤吸收氧氣和營養素，這時如果你的身體如果被騙了，就會回應這些信號，
但如果你的身體拒絕建造能量來源，癌細胞缺乏氧氣和營養素，自然死亡，
而茶葉的抗癌功效，就是能用EGCg抑制癌細胞的信號，幫助人體抵抗癌細胞發展。

最後茶能抑制癌細胞��值，因為若要長成完整的惡性腫瘤，癌細胞需要達成目標，
擴散到其他器官，因此癌細胞需要破壞人體的自然細胞死亡計畫，
而茶葉裡的兒茶素有助於調節細胞死亡的分子機制，細胞死亡後，就能讓癌症退化。

而且多喝茶不只能抗癌，還能消炎、減緩皮膚老化、抗菌、排毒的功效，
甚至還能對抗膽固醇和高血壓。
而喝茶的成本並不高，只要願意花點時間泡茶，對身體健康的助益超乎想像。

[0583 美麗島の名無桑 2021/07/14(水) 06:58:40.25]

暑期打工茶飲店飲料喝到飽？不要問！你會怕

18:00　2021/07/13


根據經濟部統計，台灣每年可賣出10億杯手搖茶，平均每人每年喝掉43杯，
從坊間不斷推陳出新的手搖飲料店可知，龐大的茶飲商機也帶來了大量工作機會，
暑假到來，許多學生偏愛選擇離家近的茶飲店打工，還能在店裡飲料喝到飽，
但真是如此嗎？1111人力銀行整理出茶飲店的打工日常，提供給想從事暑假工讀的年輕朋友參考。

狀況1，糖度和冰塊很堅持
客人點了飲料已經做好臨時又要改，但做錯的飲料不能倒掉也不能自己喝，所以只能先留著或直接送客人，
而且明明店裡已經寫得很清楚，微糖就是3分糖，但客人卻堅持要2分糖，又或是冰塊堅持只能放兩顆，
曾經有同事多放1顆還被客人罵的慘事。

狀況2，付錢群聚要怪誰
由於手搖飲料單價低，客人多半用零錢付費，比較客氣的會放在手上，比較沒耐性的會直在丟桌上，
有時候感覺很不被尊重；有的客人為了享受9折優惠，會使用信用卡，但卻忘記出示優惠身分證，
等到結好帳之後，就在店裡忙到爆的時候，又突然插隊進來要求重新打折，當下真的火都來了。

狀況3，黃金比例1滴不差
每一項飲品的調配，公司都有明確規範，茶、冰塊、果汁都要依照標準，就連珍珠、
椰果都有克數限制，常遇到客人要求ＸＸ多一點，卻不想付多1份的錢，若是店員表明婉拒，
換來客人臭臉一句「退錢，那我不要了」，也是常有的事。

狀況4，討價還價永不嫌煩
原物料一直漲，每個品項都是成本，奶精和牛奶的價位不同，也滿常到遇客人碎念
「某某飲料店都比較便宜」、「你們這樣不可能有人會來買」、「你們這樣不對，你去改一下價錢」，
然後這種客人通常碎念一堆後，最後還是會點一杯飲料，標準的愛嫌又愛喝。

狀況5，最遙遠的外送距離
由於許多茶飲店都會開在熱鬧的商圈，周邊商家林立，附近店家會說「在對面不能送一下嗎」、
「騎車才5分鐘不能送一下嗎」、「2杯不能送一下嗎」諸如此類的熱情邀約，但是一旦來客量大時，
現場已經忙不過來了，怎麼有人手外送啦！加上現在是夏天旺季，有時單子太多，
外送時間無法完全依照客人要求，也希望互相體諒，曾經有人訂了1000元飲料，
但因為現場來客數突然暴量，以至於晚了大概15分鐘送達，送到現場去了才說不要了，
根本白忙一場很傻眼！

1111人力銀行發言人黃若薇表示，暑假剛開始，隨著疫情漸漸穩定，許多商家看好微解封商機，
紛紛推出不同優惠商品吸客，也因此需要計時人力支援，建議目前想找打工兼職的朋友，
多瀏覽1111人力銀行「兼差打工」，一鍵就能搜索出時薪170元、180元、200元、
300元的工作機會，想找高薪的打工族可以多加利用。

[0584 美麗島の名無桑 2021/07/15(木) 06:37:07.18]

她懷念50嵐9年前「絕版飲料」！店員揭配方神還原

2021/07/14 19:43:00


日前有網友在「Dcard」詢問一款約8、9年前，自己還是小學生時喝到的飲料，
「各位知不知道50嵐以前有一款飲料是有冰淇淋，然後底層是芒果冰沙，好像還有茶吧！」
童年回憶中的好滋味讓他念念不忘，可惜目前該品項已經買不到了，
讓他好奇「有人記得名字嗎？」

有名8年前的飲料店店員一看秒懂，立即指出這是「芒果冰淇淋�穀メv又稱「芒果青」，
已經下架很久。
另外還有一名前店員就透露該飲料的配方，
「芒果青的冰淇淋是杜老爺的芒果冰淇淋，然後去50嵐點青茶再回家自己挖冰淇淋，
就可以還原芒果青」。

網友看了也陷入回憶漩渦，「以前在50嵐打工的時候，都會自己做芒果冰淇淋奶�香C好喝到流淚」、
「芒果青絕版真的很想哭」、「芒果青超好喝而且我記得不貴」、
「真的想念50嵐的芒果青，後來找不到更好喝的芒果青了」。

有其他人也狂喊自己懷念的絕版口味，「還有愛玉冰茶！之前去50嵐必點，但後來直接停產」、
「好希望抹茶拿鐵回歸」、「有人喜歡蔓越莓紅茶嗎？以前都為了那個買50嵐」。

[0585 美麗島の名無桑 2021/07/16(金) 06:39:00.96]

8款網路人氣甜點　自組「甜點箱」讓下午茶有儀式感

2021-06-24　12:20


居家防疫期間，許多民眾都會藉由甜點讓下午茶時光更有儀式感，掃去一天苦悶的心靈！
根據樂天市場的觀察，自6月開始平台上的「甜點」、「蛋糕」等關鍵字的搜尋次數相較
去年同期成長超過9成，訂單數也有80%成長，帶有「防疫箱」、「防疫組」、
「福箱」相關商品也相當受歡迎，銷售量占甜點類30%，
styletc記者也特別挑選出8款人氣甜點品牌，提供想購入的民眾參考。

多款人氣熱銷的防疫甜點箱當中，擁有超高人氣的夾心餅「簡單李」
在防疫期間更推出暢銷排行防疫組，經典不敗的焦糖甜心、最強聯名的麻吉兄弟、
女孩最愛的非蔓不可，有3種口味可以選擇；滿足嘴饞的「臻御行」推出居家防疫零食箱，
包含：腰果杏仁、蔬果脆片、水果乾、芒果乾與莓果乾等5款健康零嘴，同時可兼顧營養健康。

經典不敗的「聖瑪莉SUNMERRY」將店內7款經典不敗的口味集結，一次準備7天份量
「防疫7天麵包福箱」不出門也能享用酥香柔軟的麵包；知名人氣甜點「亞尼克菓子工房 」
則有甜食的鮮芒白葡萄雙享派，以及4入組的鄉村鹹派，滿足不同族群需求；
打破對牛軋糖的既定印象的「喜之坊」，搭配上滿滿桂圓內餡、香脆核桃的桂圓蛋糕，療育身心。

下午茶糕點備妥，飲品也不能馬虎！「歐可茶葉」的凍頂烏龍拿鐵瘋狂福箱，
選用鹿谷區出產的凍頂烏龍最為原料，加上100%紐西蘭奶粉，
讓這杯凍頂烏龍拿鐵有種別出心裁的迷人香氣。
另外還有沖泡式設計的「台灣珍珠奶茶」，讓在家的你也能品嘗台灣國民飲料。

[0586 美麗島の名無桑 2021/07/17(土) 06:11:53.39]

客搶買IG爆紅飲料　50嵐店員崩潰：根本沒賣

2021/07/11 21:52:00


炎炎夏日已經讓許多民眾吃不消，喜歡買上一杯清涼的手搖飲消暑，
而台灣也時不時會有某款商品突然流行，引起許多人搶著跟風試口味。
近日一名網友上網發文表示，自己是50嵐的工讀生，
近期上班時常常會有民眾跟風挑選網路上爆紅的豹紋珍奶，
但其實店裡根本沒有該款產品，無奈直呼「不要一直跟風買」。

原PO在「Dcard」發文表示，最近遇到很多客人來店買IG上爆紅的飲品，
不過，她強調50嵐根本沒有賣豹紋珍珠鮮奶，
「不要學網路上教的波霸鮮奶+珍珠，直接點混珠鮮奶，可以節省彼此寶貴的時間唷。」

貼文曝光後立刻引起網友熱議，紛紛留言「完全是50嵐店員心聲，還有客人直接說要一杯隱藏版…」、
「雖然知道點茶類加鮮奶比較便宜，但還是店員做的紅茶拿鐵最好喝」。

此外，還有不少網友對爆紅的飲品發表看法，直呼
「現在是不是很流行豹紋珍奶啊，就是點波霸奶茶還另外再加一份珍珠or波霸，但這樣料真的吃得完嗎」、
「隨便看就一堆跟風部落客，看不完滿滿的」、「真的不懂那樣是要喝什麼，還一堆模仿」。

[0587 美麗島の名無桑 2021/07/18(日) 04:13:18.53]

100杯飲料送醫護！外送員嘆「魔王訂單」：愛心變麻煩

2021/07/16 22:49:00


疫情期間，許多店家、民眾會送愛心便當、飲料給醫護人員，感謝他們堅守防疫第一線；
不過一名外送員表示，有客人叫100杯手搖飲送到醫院，但客人沒有跟醫護人員溝通好，
所以到場沒有人及時接收，讓外送員嘆這舉動很有愛心，卻也造成外送員和醫護人員麻煩。

原PO在《外送員的奇聞怪事》發文指出，
「中午接到這張魔王單，店家叫了3位外送員，平均每人要載30杯左右，我是第一位拿了35杯出發」
原PO送達醫院，打電話給訂餐的客人時，才知道客人根本不在現場
「請我看到凡是醫護人員，就請他們喝，醫院大家都在忙根本沒空理我，我只好請保全幫忙聯絡護理站」

原PO無奈說「是說這個舉動很好、很有愛心，但沒有跟裡面的人聯絡好就會造成一點麻煩，
中午的時間幾乎都在這單了」。

網友們看完貼文，紛紛回應「把愛心建立在某些人的痛苦上」、
「這種舉動根本是爛好心，只會造成更多人的麻煩」、
「把外送員當什麼了？好心反而變成別人的困擾」、
「跟你們說個秘密吧！真正拚命的護理師根本沒空喝，大部分都是被行政人員給喝掉了。
我老婆是護理師」、「這個自己一定要來一杯」。

[0588 美麗島の名無桑 2021/07/19(月) 06:31:10.73]

沒賣珍珠奶茶？他「洋蔥式」問出真相　網笑：��噗茶上演了

2021/07/18 22:27:00


台灣飲料名稱非常多元，常常讓人摸不著頭緒。日前， 一名女網友發文分享爸爸
和沒有賣珍珠鮮奶茶的店家的故事，結果再抽絲剝繭的追問下，
類似「QQ捏捏好喝到�当o茶」的劇情真實上演，立刻讓眾人笑到翻掉。

網路學生論壇Dcard，有位女網友PO文表示，爸爸當天幫她出門去買一杯�K糖珍珠鮮奶茶，
結果走到飲料店竟然活生生上演前陣子爆紅的「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到��噗茶」的影片劇情。

更好笑的是，想付千元大鈔，店家還沒有零錢可以找，拿出信用卡付錢也被阻止
「我們只收現金呦」，讓原PO爸爸直呼「所以是我的錯嗎？」，
最後原PO結論「所以正確來講，�K糖珍珠鮮奶茶=日向拿鐵加夕燒，
我爸點的夕燒奶茶是奶精+紅茶+�K糖珍珠」。

貼文曝光後，網友紛紛笑歪，「以後還是去名字正常的店買好了」、
「這家真的很好喝欸XD，可是我每次也都要研究名字超久」、「這對話也太好笑了吧」、
「現在點個飲料好困難，這麼複雜我會直接不點」、「人生好難，小佐好喝」。

[0589 美麗島の名無桑 2021/07/20(火) 06:38:25.98]

手搖飲帶路 美躍我茶葉最大出口國

2021/07/16 05:30


農委會統計，今年上半年農產品出口量達一○九萬八一八七噸，較去年同期�揄ﾁ五．五％，
產值達二十七．八億美元（約七七八億台幣），較去年同期�揄ﾁ十七．六％。值得注意的是，
手搖飲帶動相關原物料出口，美國首度躍居我國農產品第二大出口國，珍珠（粉圓）原料、
茶葉都大幅成長，亦首度成為我國茶葉最大出口國。

在開拓海外市場努力下，美國首度躍居我國農產品第二大出口國，較去年同期�揄ﾁ四十％，
達四．二五億美元（約一二○億台幣），分析出口細項，蝴蝶蘭大幅成長外，
近來風靡國外的台灣手搖飲，也帶動原物料出口強勁成長。

珍珠奶茶的「珍珠」原料「樹薯、薯粉及細粒」，上半年出口到美國共八五五○噸，
較去年同期�揄ﾁ一○三．七％，產值達一千四百萬美元；「砂糖及其製品、其他製品」
出口美國則為二六六六噸，較去年同期成長六十九．四％；
台灣茶葉及製品出口美國達一一六六噸，產值達一二五○萬美元，較去年同期成長五十六％。

受手搖飲帶動農產品原物料出口，也包含�ｺ、法等歐洲國家；
出口�ｺ國上半年產值較去年同期�揶鼈齊l．六％，達二三七五萬美元。

[0590 美麗島の名無桑 2021/07/21(水) 06:51:48.46]

手搖飲帶動農產品出口 美躍居台灣茶最大出口國

2021/07/16 06:40


依今年上半年農產品出口統計，我國農產品出口量達109萬8187噸，較去年同期�揄ﾁ5.5%，
產值達27.8億美元（約台幣778億元），較去年同期�揄ﾁ17.6%，各大類農產品呈�揄ﾁ趨勢，
值得注意的是，手搖飲帶動相關原物料出口，美國首度躍居我國農產品第2大出口國，
珍珠（粉圓）原料、茶葉都大幅成長，亦首度成為我國茶葉出口最大國。

我國今年上半年農產品出口，中國仍為我國農產品出口首位，不過在開拓其他國際市場的努力下，
美國、澳洲、泰國、馬來西亞、加拿大、�ｺ國等也都有成長，可觀察到近來分散農產品出口市場的
策略已見初步成效，其中歐美等地的農產品出口的產品中，可觀察到許多是台灣手搖飲帶動的
農產品原物料出口。

美國首度成為我國農產品第2大出口國，較去年同期�揄ﾁ40%，達4.25億美元（約台幣120億元），
觀察美國進口我國農產品的品項，除蝴蝶蘭呈現大幅成長外，手搖飲的原物料也呈現成長趨勢，
如珍珠奶茶的「珍珠」，是由薯粉所製成，今年上半年我國「樹薯、薯粉及細粒」
出口到美國共8550噸，較去年同期的4千197噸，�揄ﾁ103.7%，
產值的部分達1千4百萬美金（約3.92億元台幣）。

今年上半年「砂糖及其製品、其他製品」出口美國有2666噸，較去年同期的1574噸，
成長69.4%；台灣的茶葉部分，茶葉製品出口美國達1千166噸，
產值達美金1千250萬元（約台幣3.5億元），較去年同期茶葉製品出口美國743噸，
成長56%，美國也首度一躍成為我國茶類相關農產品的最大出口國。

受手搖飲帶動農產品原物料出口，也包含�ｺ國、法國；�ｺ國今年上半年較去年同期出口
產值�揄ﾁ114.6%，達2千375萬美金（約台幣6.65億元）；
法國今年上半年也較去年同期�揄ﾁ83.1%，達694.5萬美金（約台幣1.94億元），
其中帶動我國農產品�揄ﾁ出口到�ｺ、法的品項，也是手搖飲相關原料的農產品，
以珍珠原料薯粉來說，�ｺ國今年上半年較去年進口量�揄ﾁ487.2%，出口值�揄ﾁ607.2%，
達105.9萬美元，茶葉及其製品出口量成長408.8%，出口值�揄ﾁ278.7%，達198.5萬美元。

[0591 美麗島の名無桑 2021/07/22(木) 02:49:27.03]

「新北美人茶」比賽傳「混茶」參賽 石碇農會將調查

2021-07-18 12:53


新北市石碇農會月初舉辦「新北美人茶」比賽，限定新北茶葉才可參賽，但現在有農友爆料，
前10名當中有人的茶葉不是新北產出，而是購買桃、竹、苗茶葉來參賽。
石碇農會表示，相信茶農都很自愛，但既有茶農提出疑慮，他們就會進行調查，
若真有這樣的情形，會撤銷得獎資格。

今年因為疫情關係，許多茶葉比賽都停辦，但新北市石碇農會為了推廣茶葉，
仍繼續辦理10多年歷史的「新北美人茶」比賽，並請前茶葉改良場主來擔任評審，
未料現在卻傳出有人拿新北外的茶葉參賽還得獎，引發爭議。

農友表示，北部茶葉與竹、苗茶葉各有特色，像新北產出的茶葉外觀比較漂亮，
桃、竹、苗的茶葉則是香氣較足，兩者差異明顯。

農友不滿，新北辦理美人茶比賽應該是要宣傳自家的好茶葉，但沒想到主辦單位卻沒有
查清參賽茶葉的來歷，讓兩種品種的茶葉一起參賽，大家辛苦3個月，卻換來這種結果。

農友說，從桃、竹、苗收購茶葉參賽的價格可能只要1萬元，但首獎的獎金高達5萬元，
有些人利用這種方式賺錢，讓努力栽種、推廣新北茶葉的農友很失望。

評審陳國任指出，就算便宜的茶葉1斤也要數千元，而參賽至少要拿出10斤茶葉，
等於要花上數萬元，要用這種方式賺錢其實很難，而且台北跟桃竹苗茶葉外觀差異甚大，
評審都分得出來，不認為會有這樣的事情發生。

石碇農會回應，他們相信茶農都很自愛，不會有混茶參賽的情形，不過現在有茶農提出疑慮，
農會也會派人調查，若真的有混茶情形，會撤銷對方的得獎資格。

[0592 美麗島の名無桑 2021/07/23(金) 06:18:14.37]

新北美人茶得獎茶爆混充？ 石碇農會：若屬實撤銷資格

2021/07/19 05:30


新北市石碇農會日前舉辦「新北美人茶」評鑑比賽，被踢爆有參賽者拿外縣市的茶葉
混充成新北的茶葉，前10名竟然只有3家茶葉源自新北，多數都以桃竹苗的茶葉混充；
對此，市府農業局及石碇農會強調，「前10名有7名作弊」的爆料真實性仍待查證，
若調查屬實，將撤銷得獎資格，並考慮提告涉及詐欺罪。

被爆以桃竹苗茶葉混充作弊
有茶農爆料說，「新北美人茶」評鑑有10多年歷史，獲獎的比賽茶在市場上可以賣到好價格，
有助於茶農的經濟收益，因此競爭激烈，今年賽事在7月2日舉行，
以往都由官方的茶業改良場人員擔任評審，但今年卻邀請已離職的前茶業改良場場長
陳國任擔任評審，在前10名中，竟有多達7名是購買桃竹苗的茶葉，「作弊率竟超過一半」。

爆料的茶農指出，比賽目的是鼓勵新北市的茶農用心種出好茶，所以規定參賽資格必須是
「新北市產區」的茶葉，新北的茶葉很好辨認，葉面外觀漂亮、水份也比較甜，
但香氣略遜於桃竹苗，台北區和桃竹苗地區的茶葉市場��渭分明，
這項比賽如果縱容外縣市的茶葉混充，不但傷害公正性，更打壞多年來辛苦累積的
「新北好茶」品牌。

有新北茶農批評說，老老實實的辛苦種茶，結果卻比賽不公，市府農業局是指導單位，
沒有嚴格督導把關，向外地收購的茶葉價格約在1萬元左右，但首獎的獎金卻有5萬元，
這讓辛苦種茶的新北茶農如何心服口服？

石碇農會表示，今年受疫情影響，茶業改良場未派員擔任評審，
因此邀請有多年評審經驗的陳國任擔任主審，雖然參賽時繳交的茶樣都已製成茶乾，
光從葉面較難辨識茶葉產地，但熱水沖泡後就可明顯辨別，而且也會針對得獎者的
茶園調查栽種面積、品種等。

評審：依比賽規則公平審核
陳國任回應說，比賽規則明訂要以新北的茶葉品種參賽，新北茶葉品種的口感、
茶香等特色十分鮮明，評審都清楚掌握，一切按照比賽規則公平審核。

縣府：若有蒙混不實考慮提告
石碇農會表示，會針對獲獎的茶葉逐一調查，如果確實有混充外縣市茶葉就會撤銷得獎資格；
農業局說，石碇農會多年來都以專業態度辦理評鑑，陳國任曾任多次茶葉評鑑的評審，
有相當的專業度，尊重評審的專業，也要求農會在比賽的公平性上嚴格把關，
如果查出蒙混不實，將考慮提告詐欺。

[0593 美麗島の名無桑 2021/07/24(土) 04:04:25.61]

冬山紅茶季紀念杯 遊園帶走

2021-07-23 02:13


宜蘭縣冬山紅茶季7月開跑，受到疫情影響，全國紅茶製茶技術競賽、
創意紅茶調茶競賽、茶園DIY和小旅行等系列活動，統統取消。
公所延續去年行銷策略，特製2500個馬克杯提供茶農作為銷售賣點，吸引民眾走入茶園品茗消費。
鄉長林峻輔表示，此舉有助於茶農業績，也規畫每年推出紀念杯，讓消費者蒐集留念。

冬山鄉公所行銷茶葉不遺餘力，林峻輔提到，以往透過辦理半日或一日大型活動，
來推廣冬山紅茶，去年考量防疫為重，將經費轉作實質產品馬克杯，供茶農行銷，
「冬山紅茶季是個名詞，實際上是希望消費者能走入茶園，去品茶、買茶，藉此達到推廣目的。」

冬山鄉公所去年做了1500個杯子給茶農當贈品送，大獲好評還追加1000個，
茶農也有明顯感受，整體茶葉銷售業績�揄ﾁ2到3成，而公所今年準備2500個馬克杯，
送給鄉內24家茶園，期盼能拉抬買氣。
林峻輔分享，遊客來到茶園喝茶，使用專屬紀念杯不只衛生，還可以直接帶回家。

有別於去年�K字設計，今年冬山紅茶季紀念杯的LOGO、字體採用靛色為基調，
底部還有QR Code可掃描電子DM。
冬山鄉公所表示，接下來年年都會推出紀念杯，以變換顏色、圖騰凸顯不同年度，
也希望遊客每到冬山紅茶季時，就能想到來訪茶園。

[0594 美麗島の名無桑 2021/07/25(日) 06:16:18.41]

珍珠奶茶+豆漿 營造全新飲品口感

2021年7月24日 上午6:00


台灣傳統古早味飲料豆漿、豆奶，是很多人的最愛，「豆式味」執行長林萱就遵循長輩留下的秘方，
開創出獨家的「豆漿珍珠奶茶」，豆香配上Q彈珍珠口感，迸出說不出的好滋味。
林萱指出，珍珠奶茶已成為另類的台灣之光，這次創新就是結合傳統和現代，期待大家會喜歡。

堅持對台灣土地熱愛，嚴選在地食材，並與優良在地小農配合，林萱親自挑選好茶與豆漿；
除了產品力，在品牌力上，林萱認為，豆式味要走出國際化，店內必須SOP系統化運營、
標準化控管品質，產品穩定，才能放眼世界。

新店開幕後，外送人潮不斷，還有人訂購豆漿粉盒裝，回家自行DIY；
另外，也有人持續詢問加盟方式，林萱說，下一步將瞄準全台與海外市場，
讓「豆漿珍珠奶茶」成為全球的「台灣象徵」，留下飄香回憶好味道。

豆式味
台中市西屯區福科路310號

[0595 美麗島の名無桑 2021/07/26(月) 06:35:02.55]

南投陶藝主題展 數十件精美「茶倉」陶藝品展出

2021/07/25 14:49


全國防疫警戒27日起降為二級，南投縣各藝文展館已採預約方式開放參觀，
南投縣政府文化局為推廣南投陶的歷史文化、特色、工藝技法，並鼓勵陶藝家積極創作，
與南投縣陶藝學會合作，即日起至8月4日於南投縣藝術家資料館推出「罈耀一缸在南投」
陶藝主題展，展出數十件實用、風格兼具的陶製「茶倉」等創作品，
歡迎民眾來欣賞高水準的陶藝品展出，紓緩防疫期間的身心壓力。

南投縣文化局長林榮森表示，「罈」就是存放的器皿，俗稱「罐」，材質大多以陶、
瓷製品為主。
過去一般民眾收藏茶葉，大多以早年留下的酒甕、鹹菜甕等陶甕洗淨、乾燥後作為茶倉。
而茶業與陶器均是南投的重要傳統產業，近年來茶道盛行，存放茶葉的小倉庫
「茶倉」需求倍�掾C因而出現許多陶製茶倉，為此次主題展主要展覽作品。

文化局指出，南投縣陶藝學會將歷史、文化、藝術與產業接軌，藉由本土先進的陶藝美學，
為南投陶注入豐厚的文化底蘊，在陶藝工作者實用性、風格性兼具的創作成品裡，
為陶茶文化導入新的元素，營造南投陶藝與茶藝的獨特文化氛圍，
歡迎民眾於預定參觀兩天前上「南投縣政府文化局」線上預約參觀，或電話預約，
每天分上午（9時至13時）及下午（13時至17時）兩個參觀梯次。

[0596 美麗島の名無桑 2021/07/27(火) 07:04:57.14]

2021年07月26日 12:16

肯納「蠻硬的」現場教採茶　過程失敗哭喊：手要抽筋了


鍾承翰日前上東森超視《請問 今晚住誰家》，首次參與外景節目的他與主持人王傳一、
肯納一組，在早餐福利挑戰時，3人輪流作畫猜成語，意外發現鍾承翰的畫畫功力
「超驚人」，他竟把馬畫成穿山甲，讓王傳一忍不住吐槽：「你真的沒有什麼繪畫天分。」
笑說鍾承翰得和他3歲的兒子「翰寶」學畫畫。

型男打工團吃飽喝足後，一行人往山區茶園前進。鍾承翰好奇製茶的過程，
肯納秒回：「蠻硬的！」因節目過去有多次的採茶行程，他馬上當起小老師解釋每道程序，
過程彷彿還歷歷在目。錄影當天下著小雨，3人跟著茶農們在雨中採茶，
因一心二葉的茶株不好找，採茶量不如預期，讓鍾承翰直呼：「我一直以來都很認真啊！」
被肯納嘲笑：「那你怎麼還10株不到。」紛紛開玩笑說：「採茶採到眼花需要吃葉黃素。」

為了喝到百年好茶，型男們手托著竹篩開始體驗搖菁，目的是為了讓茶葉能夠順利炒菁，
手法看似簡單但其實很需要手的巧勁，3人就算目不轉睛的學，也還是頻頻失手讓茶葉掉滿地，
就連製茶經驗豐富的肯納都沒能成功展技，甚至不斷失敗、哭喊：「我手要抽筋了！」
最後只練幾次鍾承翰還晉升為指導王傳一和肯納的小老師，反客為主的場面超級逗趣。
節目每周一至周四晚間10點播出。

[0597 美麗島の名無桑 2021/07/28(水) 06:45:12.46]

傳混茶冒充新北美人茶參賽 將調查

2021-07-19 01:10


新北市石碇農會7月初舉辦「新北美人茶」比賽，限定新北茶葉才可參賽，但有茶農爆料，
前10名當中有人的茶葉不是新北產出，而是購買桃園、新竹、苗栗茶葉來「混茶」參賽。
石碇農會表示，相信茶農都很自愛，但有茶農提出疑慮，他們就會調查，若真有這樣情形，
會撤銷得獎資格。

今年許多茶葉比賽因疫情停辦，但石碇農會為了推廣茶葉，仍持續辦理10多年歷史的
新北美人茶比賽，不料傳出有人拿新北以外的茶葉參賽還得獎，引發爭議。

農友表示，北部茶葉與桃、竹、苗茶葉各有特色，像新北產出的茶葉外觀比較漂亮，
桃竹苗的茶葉則是香氣較足，兩者差異明顯，沒想到主辦單位沒查清參賽茶葉的來歷，
讓外來茶葉參賽，大家辛苦3個月，卻換來這種結果。

農友說，從桃竹苗收購茶葉參賽的價格可能只要1萬元，但首獎的獎金高達5萬元，
有些人利用這種方式賺錢，讓努力栽種、推廣新北茶葉的農友很失望。

評審陳國任指出，就算便宜的茶葉1斤也要數千元，參賽至少要拿出10斤茶葉，
等於要花上數萬元，要用這種方式賺錢其實很困難，而且台北跟桃竹苗的茶葉外觀差異甚大，
評審都分得出來，不認為會有這樣的事情發生。

[0598 美麗島の名無桑 2021/07/30(金) 07:02:40.01]

獨步全球茶甜點工藝　台灣茶結合法式甜點

2021/07/29 20:00:00


台灣茶享譽國際，隨著種植地區的不同，各有不同風味，這也讓來自新加坡的甜點師傅林衍成，
興起了用台灣茶，結合西方甜點的巧思！
不過他的方式很特別，是讓茶與甜點都在同一個杯子裡呈現，保留了台灣茶的風韻，
再加入水果雪酪跟鮮奶油，希望用創意組合，將台灣茶點，推向更高境界。

[0599 美麗島の名無桑 2021/07/31(土) 03:18:46.75]

「跆拳甜心」羅嘉翎必喝飲料曝　歇腳亭加碼推買3送1

2021/07/30 22:38:00


「跆拳甜心」羅嘉翎在奧運奪銅光榮回台，目前正在防疫旅館進行隔離中。
28日抵台當晚，羅嘉翎就獲得家人送上的手搖杯，昨（29）日她又自詡為「手搖大使」，
一次PO出3杯歇腳亭的飲品，並透露有一款飲品是她每到金山泡溫泉必點的飲料，
歇腳亭也因此推出期間限定的羅嘉翎專屬飲品，即日起至8月3日為止更加碼買3送1的優惠。

目前正在防疫旅館進行隔離的羅嘉翎，透露昨日一大早起床就收到來自總統蔡英文細心準備的早餐，
來自知名早餐店阜杭豆漿，蔡英文更送上小卡片祝賀，鼓勵她
「第一次踏上奧運殿堂，真的很不簡單，台灣以你為榮！養精蓄銳後，期待你繼續挑戰新的目標！」

昨日下午羅嘉翎再度發文與粉絲分享隔離生活，明明回台當天才喝了1杯50嵐，
才過一天她又一次PO出來自歇腳亭的手搖杯，羅嘉翎透露「冬瓜尬檸檬加珍珠」是
她之前去金山泡溫泉後回家必喝的飲料，對於收到的禮物相當開心，
忍不住直呼「以後可以叫我手搖大使了」，還笑說「隔離完會不會胖呀！」

Sharetea歇腳亭解釋，「冬瓜尬檸檬」目前已改名為「九如檸檬冬瓜」，
配方與原先的飲品完全一樣，而為了慶祝羅嘉翎奪銅，歇腳亭也特別推出期間限定的
「+0專屬飲品」，在全國門市推出「冬瓜尬檸檬+珍珠」，
並加碼推出任選飲品買3送1的優惠，活動期間從即日起開始至8月3日為止。

[0600 美麗島の名無桑 2021/08/01(日) 06:52:38.15]

傳混茶冒充新北美人茶參賽 石碇農會：惡意中傷

2021-07-21 17:40


新北市執定農會7月初舉辦「新北美人茶」比賽，結果遭茶農檢舉，
表示有得獎者是拿桃園、新竹、苗栗的茶葉來參賽，大喊比賽不公。
石碇農會表示，經調查後，確認本次參賽茶農都是拿新北茶葉參賽，
這樣的惡意中傷對評審老師及茶農都是一大打擊，若舉報者還有疑義，請提出實質證據，
勿以不實言論來詆毀辛苦的茶農。

日前有民眾爆料，新北市石碇農會舉辦的「新北美人茶」比賽中遭茶農「混茶」參賽，
該茶農靠著桃、竹、苗地區的茶葉擊敗新北茶葉，拿下前10名，要求主辦單位給個說法。
石碇農會接獲消息後於近日完成調查，出面回應。

石碇農會指出，經調查後，確認本次參賽的所有茶農皆為新北市茶農，
且有取得3章1Ｑ的報名資格，而茶葉經抽查後，也都沒有混充情形，比賽內容相當公正、公平。

石碇農會表示，本次評鑑評審為農委會茶葉改良場前場主陳國任，
他從1984年就開始擔任評審，至今已有37年的豐富資歷，
還曾擔任過全國東方美人評鑑比賽及新竹東方美人評鑑比賽主審，資歷相當豐富。

石碇農會表示，此次顯然是有人惡意中傷比賽結果，對評審老師及茶農都是一大打擊，
若有茶農針對本次調查結果有疑義，請提出相關事實證據供農會參考，
勿以不實言論詆毀，造成本次參賽的辛苦茶農及其他人員名譽受損。

[0601 美麗島の名無桑 2021/08/02(月) 06:36:49.70]

來品茗買茶免費送 冬山紅茶季紀念杯大獲好評

2021-07-22 19:00


宜蘭縣冬山鄉公所推廣當地好茶，今年的冬山紅茶季7月開跑，為期2個月。受到疫情影響，
系列活動如全國紅茶製茶技術競賽、創意紅茶調茶競賽、茶園DIY和小旅行等通通取消。
公所延續去年行銷策略，特製2500個馬克杯提供茶農作為銷售賣點，
吸引民眾走入茶園品茗消費。
鄉長林峻輔表示，此舉有助於茶農業績提升，也規劃每年推出紀念杯，讓消費者蒐集留念。

冬山鄉公所行銷茶葉不遺餘力，林峻輔提到，以往透過辦理半日或一日大型活動，
來推廣冬山紅茶，去年考量防疫為重，將經費轉作實質產品馬克杯，供茶農行銷，
「冬山紅茶季是個名詞，實際上是希望消費者能走入茶園，去品茶、買茶，藉此達到推廣目的。」

冬山鄉公所去年做了1500個杯子給茶農當贈品送，大獲好評還追加1000個，
茶農也有明顯感受，整體茶葉銷售業績�揄ﾁ2到3成，而公所今年準備2500個馬克杯，
送給鄉內24家茶園，期盼能拉抬買氣。林峻輔分享，遊客來到茶園喝茶，
使用專屬紀念杯不只衛生，還可以直接帶回家。

有別於去年�K字設計，今年冬山紅茶季紀念杯的LOGO、字體採用靛色為基調，
底部還有QR Code可掃描電子DM。冬山鄉公所表示，接下來年年都會推出紀念杯，
以變換顏色、圖騰凸顯不同年度，也希望遊客每到冬山紅茶季時，就能想到來訪茶園。

[0602 美麗島の名無桑 2021/08/03(火) 02:39:43.02]

全台首推！桃園超商、飲料店、速食明年7月起須提供重複性容器

17:49　2021/07/27


環保意識抬頭，桃園市議會27日三讀通過修訂桃園市發展低碳�告F城市自治條例，
環保局指出，111年7月起規模以上之超商、速食店、飲料店必須提供「重複性使用容器」，
並表示桃園將成為6都第1個實施1次性容器減量的縣市。

桃園市議會27日三讀通過修訂桃園市發展低碳�告F城市自治條例，
其中�搨�規範指定規模以上之飲料販賣業、速食業、超商等應提供重複性使用容器，
並需提供鼓勵消費者使用重複性容器之獎勵優惠措施，環保局表示，
該條例於111年7月正式實施，且後續將和相關業者針對可行性討論施行細則。

關於該條例的業者規範範圍，環保局指出，目前全家、統一、萊爾富以及OK等四大超商體系，
麥當勞、肯�ｺ基等大型連鎖速食店以及指定規模以上的飲料販賣業均在規範範圍內，並且強調，
透過獎勵或鼓勵消費者使用重複性使用容器，逐年提高使用比例，以達到減廢的環保目標。

環保局長呂理�ｺ指出，全國使用拋棄式飲料紙杯塑膠杯1年約18億個，
其中4大超商咖啡年銷量更超過4.5億杯，數量龐大對環境負荷及資源損耗造成嚴重影響，
為推動「減塑減廢」，日前更和統一、全家兩大超商試辦「循環杯」的借環系統，
呂理�ｺ表示，該系統試辦至7月止，大獲桃園市民好評，強調條例的推動確有可行性。

[0603 美麗島の名無桑 2021/08/04(水) 06:30:56.89]

台南晶英主廚款「茗月」法式月輪餅登場！備戰中秋月餅市場

2021-07-16 09:30


疫情來到微解封，面對即將來到的中秋佳節，大家紛紛轉由送禮表達關心問候，
國內公司行號相繼提出大量需求，考量市面上月餅禮盒琳瑯滿目，
台南晶英酒店以創新兼具價格取向為目標，推出福委款「月耀露采」含廣式月餅六入、
以及結合四款西式點心的「月耀法頌」，每盒售價780元，大量訂購最低75折，
每盒只要585元，另有象徵台南深厚文化底蘊的「南城月」月餅禮盒，
凡於8月31日前預購並付款，單盒享85折早鳥優惠。而法籍西點主廚也首次嘗試將經典
小食車輪餅結合頂級奢華甜點口味，呈獻象徵明月高掛的「月輪餅」六入
「茗月禮盒」每盒1,680元，限量發售中！

鎖定廣式月餅愛好者，台南晶英「月耀露采」月餅綜合甜鹹口味，包含富有東洋風味醬燒仙貝、
法國松露野�爺d之花、傳統魯肉豆沙，搭配甜而不膩棗泥核桃、濃醇日式培茶與栗子地瓜等，
加上簡約不流俗的包裝設計，送禮體面又大方。

另款熱銷的「南城月」更是年年考驗設計師禮盒設計的創意巧思，以視覺行銷來強化品牌張力，
今年延續台南晶英歷久彌新、現代且雋永的文藝氣息，將垂吊的流蘇點綴於
「皇家藍」高雅色調的圖騰外盒，裡頭除盛載經典魯肉豆沙與棗泥核桃之外，
還有鹹香海味日式明太子、綿密雪藏芋泥、濃郁奶香金月流芯及茶香四溢的鐵觀音Q奶等
六種截然不同新奇美味，禮盒高雅細緻拿來送給長輩或長官都相當合適。

近年來法籍西點主廚羅倫將拿手點心帶入佳節送禮引發廣大迴響，熱銷排行榜上有名的
「月耀法頌」，內含法式蛋白酥餅、覆盆莓脆餅、百香果磅蛋糕、
可可熔岩瑪�ｺ蓮等四款茶點，來杯咖啡追求儀式感下午茶選購這款準沒錯！

「茗月」禮盒則是揉合中秋明月意象，打造新式「月輪餅」，用匠心手藝製作六款內餡，
軟嫩酥脆的餅皮搭佐頂級鴨肝巧克力、味噌焦糖、檸檬起司、栗子、
玫瑰莓果荔枝與芒果鳳梨等期間限定口味，附上來自南投鹿谷鄉凍頂山、擁有百年歷史的
《林三十六》傳奇茶湯：茶山青茶、茶山烏龍、茶山荔香烏龍等三款茗茶，
別緻的橘色提盒造型迎來矚目，與摯愛家人分享或者致贈親朋好友皆是上乘之選。

台南晶英酒店鎖定中秋月餅市場大宗選購，力推福委款「月耀露采」含六顆廣式月餅、
「月耀法頌」含四款法式西點，每盒售價780元，別緻典雅「南城月」禮盒每盒1,180元，
以上凡於8月31日前預購並付款可享早鳥優惠85折、大量訂購最低75折！
另款強推主打法籍主廚特製款「茗月」內含月輪餅六入與品茗茶葉組，每組1,680元，
讓西式烘焙元素為今秋帶來新亮點，禮盒全面熱賣中。

[0604 美麗島の名無桑 2021/08/06(金) 02:17:26.65]

龍潭全國東方美人茶評鑑 苗栗韓順雄獲茶王

2021/07/31 05:30


桃園市龍潭區農會29、30日舉辦「全國優質東方美人茶評鑑比賽」，共350點參賽，
結果由苗栗縣銅鑼鄉茶農韓順雄獲選特等獎，也是他5年內第三度戴上茶王桂冠。

龍潭農會總幹事湯明吉表示，受到今年上半年乾旱影響，茶菁產量銳減，共計350點、
繳茶總重量約3500台斤，幸尾季有雨水滋潤，製茶時的天氣條件不錯，整體品質很好。
韓順雄謙稱，種 茶30多年，自小就跟著爺爺、父親下田，贏在經驗與刻苦耐勞，
會繼續努力，萬不能砸了父執輩的招牌。

韓順雄說，台地地形的銅鑼鄉，排水良好，土質微酸，很適合種植東方美人茶，
但近年氣候變遷迅速，必須每天觀察茶園茶樹生長、調整供水，東方美人茶菁脆弱，
製茶時還得精密控制溫度、時間、揉捻，才能製出尾韻微甜、茶湯濃郁、入口甘醇的好茶。

[0605 美麗島の名無桑 2021/08/07(土) 04:07:59.93]

宜蘭茶農黃子誠自產鳳梨香紅玉　獲國際3顆星殊榮

2021/08/06 23:05:00


宜蘭縣政府今天表示，三星鄉茶農黃子誠日前以自產「鳳梨香紅玉」參加比利時國際風味暨品質
評鑑評比，因香氣獨特與精緻口感，受到評審青睞，獲最高等級的3顆星獎章。

縣府表示，有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味暨品質評鑑所
（International Taste Institute，iTQi），日前公布2021年評鑑結果，
宜蘭縣三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加評比，
獲得國際風味品質評鑑最高等級3顆星殊榮。

宜蘭縣長林姿妙昨天前往黃記製茶廠祝賀，並向全國民眾推薦世界級好茶。
縣府指出，這項國際評鑑的評審團隊由20多個國家知名主廚組成，評分時以「盲測」形式進行，
針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地、餘韻等綜合表現評分。
此外，黃子誠過去因製茶技術精湛，2018年獲宜蘭縣第二屆有機茶王殊榮。

三星鄉長李志�纃｡天也前往黃記製茶廠頒贈匾額祝賀。
李志��說，現年41歲的黃子誠為製茶二代，跟著父親黃仁來製茶至今已有10多年。
茶園坐落三星鄉長埤湖旁山區，範圍約2公頃，採友善方式栽種，其中0.15公頃更取得有機認證。

他表示，近年來黃記製茶廠致力於創新製茶技術，並種植台茶18號（紅玉品種），
挑戰宜蘭在地較少人種植的紅茶，慢慢研究做出有鳳梨、甘蔗、蜂蜜香味等三星在地風味的特色茶葉。

黃子誠說，家中種植紅茶已多年，製茶不加任何添加物，透過發酵時間、程度的控制與調整製程，
讓茶葉原有的底韻散發出來，�搏Y水果風味。這次獲得3顆星令他驚喜，過去的努力終於沒有白費。

黃子誠表示，希望透過自己的技術，製作屬於宜蘭在地的好茶，讓茶葉有不一樣特色，
也讓遊客到宜蘭可以喝到好茶。

[0606 美麗島の名無桑 2021/08/08(日) 03:28:21.56]

花蓮蜜香紅茶評鑑出爐 今年不只有蜜味還添果花香

2021/07/31 17:38


花蓮縣瑞穗鄉有「蜜香紅茶故鄉」之稱，今年蜜香紅茶競賽評鑑結果出爐，
在206件茶樣參賽中，共計評比出金牌12件、銀牌25件及銅牌30件。
評審團表示，今年蜜紅品質較去年大幅提昇，除氣候有利小�漉t蟬養成，
製茶技術也不斷進步，保有蜜香，還多了果花香味，滋味甘甜滑順。

2021年花蓮蜜香紅茶競賽，受疫情影響，原訂7月1日辦理的評鑑活動順延至月底，
並首次送至縣外的農委會茶葉改良場台東分場舉行，經茶改場秘書吳聲舜、
茶改場台東分場股長羅士凱，耗時1天半的品評後，結果終於出爐。

今年有來自瑞穗、玉里赤科山、富里六十石山約20多家茶園，合計交出206件茶樣參賽，
雖比去年277件、前年266件還少，但受評審讚許「品質較去年大幅提昇」，
茶湯清�K不混濁，入口後散發獨特蜜香，餘韻再帶果花香，喉韻潤澤。

奪下12金茶園，包括名鶴茶園3面、嘉茗茶園3面、陳期泓3面、清風茶行1面、
吉林茶園1面及東昇茶行1面；25件銀牌中，吉林及新鶴均拿下4面、茗苑茶業、
好茶園及葉秀蓮個3面，清風茶行2面，林俊傑、大慈卍字、長聖榮園、陳期泓、嘉茗及名鶴各1面。

30件銅牌中，清風茶行、名鶴及嘉茗各獲4面，茗苑茶業、吉林、阿步農園各3面，
吟軒茶坊2面，龍安製茶廠、雲騰、大慈卍字、葉秀蓮、陳期泓、東昇、林俊傑、黃文諄各1面。

花蓮縣長徐榛蔚說，花蓮蜜香紅茶己是茶業界新寵，在縣府強力推展下，
茶園面積也從60餘公頃恢復至百餘公頃，創造茶農許多利潤與就業機會，
明年度是縣內蜜香紅茶推展15週年，屆時將辦理首屆全國蜜香紅茶比賽，
盼能再次將花蓮蜜香紅茶推向高峰。

[0607 美麗島の名無桑 2021/08/09(月) 02:54:31.15]

米其林廚師認證！宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮

2021年8月8日 下午1:17


宜蘭茶農黃子誠，今年以「鳳梨香紅玉」，參加「iTQi」優秀味覺獎章，榮獲三顆星殊榮。
這項評比的所有評審，大有來頭，全都是各國的美食專家及米其林認證廚師，
這回台灣能以農產品獲獎，表現突出，不過，黃子誠謙虛的說，
能跟大家一同分享茶的美好，比獲獎更開心。

仔細檢查茶葉的顏色變化，再拿起來聞一聞香氣，確認發酵進度，對於每一個製茶過程的細節，
都不馬虎，也因為這樣子的態度，茶農黃子誠製作出來的紅茶，在熱水的催化下，
飄出淡淡鳳梨香，讓品嘗過的民眾，各個讚不絕口。

風味專家、米其林廚師認證！ 宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮
獲獎茶農黃子誠表示，「有一次做茶發現說，它有淡淡的果香，再去存放，
發酵度再拉高一點，發現它的果甘很像鳳梨甘，或是它有鳳梨香。」

風味專家、米其林廚師認證！ 宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮
曾經獲宜蘭第二屆有機茶王的黃子誠，第一次出國比賽，
就拿到有「食品界米其林」之稱的「iTQi」三顆星獎章。
能獲得這項殊榮，可說是得來不易，因為裡頭的評鑑委員都是國際頂尖廚師、品
酒大師及風味專家。

獲獎茶農黃子誠說，「拿到三顆星來講，是以多國的、各國的美食專家，
跟米其林認證的廚師，去當評審去喝這個東西。」

風味專家、米其林廚師認證！ 宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮
過去的他曾因為工作，導致右手神經受傷，還罹患上甲狀腺癌，但他沒有被擊倒，
還是堅持自己的茶路，如今，「鳳梨香紅玉」獲得國際肯定，除了心中喜�ｽ，
也希望能讓更多人的生活，可以伴隨著茶香。

獲獎茶農黃子誠提到，「我會為每個客人去做每個茶，讓客人會更喜歡這個茶，
所以會得這次獎，我自己很訝異，因為我只想好好做一杯茶，分享給大家而已。」

[0608 美麗島の名無桑 2021/08/10(火) 06:35:56.18]

「用自來水泡茶」飄怪味　他求救：不香又澀！內行一看搖頭

2021/08/09 20:28:00


台灣盛產各式各樣的茶，香氣除了因種類而有差異之外，選用什麼水泡茶
也是影響風味的關鍵之一，近來有網友就好奇問「大家泡茶都用什麼水呢？」
貼文一出馬上引發內行熱議。

原PO在PTT表示，以前不懂泡茶，為求方便都是用自來水，結果喝起來有股怪味，
沒有茶香還有點澀，後來家人裝了淨水器，是可以生飲的那種，
煮沸後泡茶才又愛上喝茶，同樣的茶葉風味完全不同，可見水也是很重要，
「好像比較常看到用純淨水、礦泉水和過濾過的水，大家泡茶都用什麼水呢？」

對此，不少網友回應指出，「自來水是硬水當然不適合啊，裡面有氯氣煮沸後有鐵鏽味，
泡茶怎麼會好喝」、「茶不對胃口換水也不會飛天」、
「很多人會去裝山泉水，聽說比較甘甜，所以我也裝了一些回去過濾完泡茶，結果喝不出差別」、
「北部水質偏軟喝起來還可以，南部水質偏硬就需要用到淨水器了」。

另也有內行分享，「用過Lurisia、volvic、波爾礦泉水濾過的水泡都不錯，回甘也變得很長」、
「泡大禹嶺我依舊會在外購買逆滲透的水，軟水度比自家逆滲透的水質軟，喝的茶韻也較明顯」、
「最近喝逆滲透+海洋深層水泡阿里山，水很輕，喝起來是偏柔的口感，
香氣也是，感覺適合清香型的茶」、
「山泉水泡好喝，但後來因為家有小孩裝了BWT淨水器，覺得用淨水器的水泡也好喝，
泡同樣的茶葉一樣溫潤且都有回甘」。

[0609 美麗島の名無桑 2021/08/11(水) 07:06:38.52]

南投茶博、燈會合併舉辦 藍田重劃區改規畫藝文中心

16:27　2021/08/09


新冠肺炎疫情，打亂南投縣年度3大盛事，日月潭萬人泳渡停辦，
原本都在10月舉辦的世界茶業博覽會，可能延到過年與燈會合併舉行；
另外，南投市藍田重劃區，本來要興建青年住宅，但經數度流標，將改規畫興建藝文中心。

南投縣長林明溱，9日在縣務會議中表示，縣內重大活動如南投世界茶業博覽會、
跨年晚會及南投燈會，是否能夠舉行，要看疫情發展，最遲在10月間決定。
往年茶博會都在10月舉行，如果等10月再決定是否舉辦，那就勢必要延期，
最可能的方式就是與南投燈會合併舉辦。

林明溱表示，病毒出現變種，尤其是印度變種「Delta」病毒，傳播力非常強，
各界各地防疫出現破口，即使是已經打疫苗、覆蓋率很高的國家或地區，
仍有很多人感染，因此，所有活動舉辦還是以防疫為優先。

林明溱說，現在國內疫苗不夠，施打率仍有待加強，如果全國施打率超過6成，
疫情控制好、不會有擴大感染疑慮時才比較安全。

南投市藍田街重劃區，縣府本來打算興建青年住宅，但招標過程一波三折；
林明溱表示，文化局長林榮森向他反映，現有文化中心已經40年，設備老舊還會漏水，
為促進南投縣藝文產業發展，請文化局向中央提報計畫爭取經費，
利用南投市藍田街約1500坪土地，興建新的文化中心及停車場，
設置全新的演藝廳及展演場所，讓民眾有更好的藝文休�闍�間，
也讓演藝團體有更好的表演場地，進一步提升文化素質，帶動南投縣演藝產業發展。

[0610 美麗島の名無桑 2021/08/12(木) 02:37:01.04]

蘇楓雅旅行走讀生活美學

04:10　2021/08/11


beyond beyond合作的30位專欄作家和KOL中，定居澳洲墨爾本的自由編輯與譯者蘇楓雅熱愛旅行，
對生活和美食有獨到的見解，同時也是本月選題「滋養身心的100種方式」的名家之一，
她與比漾廣場副總經理普美玉透過視訊對談，經驗分享美食、旅行、生活，
普美玉說：「楓雅很豐富、很精彩的生命，應該要讓更多人知道。」
蘇楓雅說：「我希望自己是個跳板，讓人踩著跳去想去的地方。」

蘇楓雅在台灣讀完小學，13歲跟家人移民，在墨爾本大學主修日文、選修現代文化與媒體，
曾去日本打工度假3年；雖自稱是「寫字的人」，在影音媒體和網紅還不盛行的2007年，
曾在台灣室內設計師姚仁祿「大小媒體」集團旗下的「大小創意」，主持實驗性強的「楓雅報導」，
採訪過愛因斯坦的曾孫保羅‧愛因斯坦Paul Einstein、美國建築師Steven Ehrlich等名人；
還是「裏千家茶道」初級、「池坊花道」初級雙資格，擅長花精療癒等，工作、生活領域經驗豐富。

若要用一句話形容蘇楓雅，她是個「很好奇、很有冒險精神，從小受父母影響深遠」的人。
小時候捨不得花零用錢，父親告訴她錢不只是存起來，而是每周存100元，
到第4周就能上牛排館，花400元學會用刀叉的技巧。
那次的談話改變她的價值觀，累積存款去吃米其林餐廳、買皇家哥本哈根名瓷，
讓她體會到「很多時候生活不是華麗，而是對我的滋養」；從來不擁有和拚命追求都是極端，
「知足常樂」才是生活的中心點。

15歲自己就搭飛機出國，蘇楓雅對飛行很嚮往，疫情前一年出國2次，
她說2010年之前的旅行都很有冒險性，「在陌生的城市，看見不一樣的自己，或是發現新的自己」，
都可讓生活更有層次。2010年跟母親去北歐1個月，回程碰上冰島火山爆發，第一次遭遇逃難，
空氣充滿硫磺味、臉上都是沙，很多人在機場打地鋪、搶票，那次的旅行教會她「要隨時感恩」，
感謝每個願意幫助她的陌生人，此後的旅行變成「是生活和生命的淬鍊」。

蘇楓雅發表的「我的療癒小聖殿（sanctuary）」文中，提到她臥室的小角落，有個安「靜」
和乾「淨」的地方，在一瓶活水中插上冬季盛開的茶花，和代表生命的橄欖葉，
還有提醒她莫忘日本簡單生活的金剛經，與2006年翻譯日文生活學《半農半X的生活》，
作者鹽見直紀送她的石頭，上頭自然的紋路巧妙刻畫「OK」，在墨爾本一度食物短缺下，
提醒她「我們還活著，It's ok！」。
普美玉也用「4ㄐㄧㄥˋ」呼應蘇楓雅，先「靜」定下來、內心才能清「淨」、
進而用心若「鏡」，如實映照、到達更好的「境」界，落實在生命中，
就不會被世務牽著走。

因父親愛喝台灣烏龍茶，蘇楓雅從小就耳濡目染，品茗時有如進深山、入森林，尤其下雨天喝，
溼度讓茶香更不同；上大學愛上英國伯爵茶，佛手柑香氣高雅，讓她如置身宮殿；
去日本喝日本茶，回墨爾本認識茶道老師入門學茶道，她說「抹茶」是武士精神的茶，
跪坐在火爐前砌茶，需要忍過去才能喝得到；剛出社會在精油公司工作，
研究各種跟精油搭配的花草茶，她認為「花草茶」是回歸自然的茶，可幫助她恢復健康。
聽她分享喝茶，除了道出五感體驗，還很有畫面，普美玉頗有感觸，
「喝茶不需要背景和階層，一杯茶讓人發現更多感受，很美妙！」

[0611 美麗島の名無桑 2021/08/14(土) 03:56:34.17]

別再問！手搖店員工列客人「15大奇葩疑問」　嘆：會瘋掉

2021/08/11 21:12:00


台灣手搖飲料店相當多，但各家的飲料品項五花八門，客人不免多問個幾句。
有一名手搖飲店的店員，就列出15項最常被客人問的問題，包括「鮮奶茶有加牛奶嗎」、
「冰淇淋紅茶去冰冰淇淋會不見嗎」等，讓她無奈大呼「聽到真的會氣到瘋掉」。

有一名女網友10日在《Dcard》發文指出「手搖店的心酸」，客人問的問題，
她都會耐心的回應，因為換個角度想，「他就是不知道這些專業罷了」，
不過有的時候聽到一些問題真的會氣到瘋掉，並統整出15大遇到的問題。

1.鮮奶茶有加牛奶嗎？
2.去冰有冰塊嗎？
3.波霸是粉圓嗎？
4.四季春青茶是�穀�嗎？
5.袋子要錢嗎？
6.車子停紅線外面會被開單嗎？
7.你們布丁是真的嗎？
8.冰淇淋紅茶去冰冰淇淋會不見嗎？
9.烏龍茶新鮮嗎？
10.袋子有賣收費垃圾袋嗎？
11.我不要吸管但你們有筷子嗎？
12.小姐我在隔壁飲料店買波霸奶茶那個波霸很難吃
13.有沒有什麼茶類喝起來沒有茶味？
14.我點可可芭蕾的話你們會跳舞給我看嗎？
15.你們有賣彩券嗎？

原PO更無奈表示，「我想應該會持續更新，客人想法畢竟無極限不停創新。」
網友見狀紛紛表示，「2真的不能怪客人」、「今天有個客人問我翡翠�穀ヰ･�穀�嗎」、
「14是來鬧吧笑死」、「我被問過比較傻眼的像是，甘蔗青茶 裡面有甘蔗嗎」、
「14根本是想搭訕店員吧」、「之前還有客人買了袋子問我等等可不可以拿回來退1塊錢的」。

[0612 美麗島の名無桑 2021/08/15(日) 02:19:32.61]

統一茶裏王 連四年獲世界風味大獎肯定

2021-08-12 18:35


夏日飲料大戰進入白熱化，不甩茶飲料新品輩出的市場威脅，茶裏王堅持以回甘3.0升級技術迎戰，
搶攻台灣包裝飲料市場規模逾500億元 的大餅！茶裏王連續四年蟬聯國際風味絕佳獎星級肯定，
除了讓台灣茶飲再次受國際矚目，更成為台灣即飲包裝純茶唯一連續獲獎的另類台灣之光。

看準台灣人愛喝茶，且茶飲市場不斷成長，為搶攻高達500億元的包裝飲料市場，
茶裏王將推升級版搶市，期望衝出好成績，茶裏王今年延續回甘2.0技術的�K網覆蓋栽植
與全新自然酵素，與3.0升級技術，著重於傳統製茶工法的茶葉中，運用再升級的複方酵素，
幫助茶葉釋放更多甘甜物質，讓茶裏王全品項，都能擁有如現泡茶般的極致口感。

資深茶專家林冠成指出，經由專業品評員進行回甘3.0升級的口感測試，在茶感、
甘味上，與2.0技術相比均有提升，整體甘味物質(如總胺基酸、
茶胺酸與甘味胺基酸)也都有明顯提升，數據也指出與1.0相比回甘最高提升12%，
預料將為台灣即飲包裝飲料市場再次投下口感震撼彈。

茶裏王秉持「回甘就像現泡的精神」，獨家3.0單細胞生茶萃取技術，
賦予台灣茶飲令人驚豔的口感表現，深受國際專業評審高度讚賞，
除了是台灣即飲包裝純茶市場中，唯一獲得此殊榮的品牌，全品項產品更��掃各星級獎項，
其中台式�穀�已四度連獲最高級星等「三星級」的榮耀，產品實力不容小覷。

國際風味評鑑為食品界盛事，評審大部分來自歐洲的頂級名廚、品酒師等專業人士，
每年全球有高達數千項產品齊聚參評，能從眾多產品中脫穎而出拿下實屬不易，
茶裏王連四年摘下獎牌，也再次讓世界看到台灣即飲包裝茶實力。

而茶裏王連四年獲國際獎項肯定，顯現茶裏王驚人的口感表現，繼去年熱銷款日式�穀メC
率先進化上市後，今年回甘3.0技術更擴大運用至全品項，奪獎光環效應，
預期將強化茶裏王領先地位，可望帶動夏季茶飲市場銷量。

[0613 美麗島の名無桑 2021/08/16(月) 02:11:09.91]

南投「茶二指故事館」慶東奧 身分證尾數「4數字」免費入園

2021年8月13日 下午12:00


東京奧運圓滿落幕，本次台灣國手們一共取得了2面金牌、4面銀牌、6面銅牌，
南投的「茶二指故事館」推出優惠同慶，只要符合身分證尾數為
「2、4、6、8」任一數，可享免費入園。

「茶二指故事館」以熟成2年的獨家技術嚴選出南投春、冬茶，能讓茶香甜回甘不刮胃，
並保持台灣南投茶葉的清香與甘甜茶韻，希望透過簡單的一杯茶，
延續不簡單的百年傳承，實踐「把台灣茶帶向全世界」的理想。

茶二指故事館位於八卦山南端，周邊為埔中茶的發源地，四周茶園環繞，
文創園區佔地約一公頃，設置茶園大相框、茶園鞦韆等地景藝術。
館內有專人導覽可了解製茶過程，提供茶球香包、
手感紅茶及手工茶�pDIY，還能在水管屋住一晚。

[0614 美麗島の名無桑 2021/08/17(火) 02:12:53.90]

邁向解禁！「必可蜜」4款獨家茶凍免費加

2021/08/13 21:00


榮獲2021年網友票選全台八大飲品店的之一頭銜的「必可蜜PiQiMi」，
於不久前推出多種口味的冰霜系列，即便在疫情嚴峻的夏季，也誓言讓民眾在家，
體會到炎炎夏日中，一口沁涼所帶給人的快感。
日前，推出芒果口味的冰霜飲品，協助因疫情而受到影響的南部果農；
必可蜜致力於推陳出新，結合本土特色，營造一店一特色，專注內部人員的培訓，
為的，即是讓顧客的感受、品牌的品質合而為一。
13日起，必可蜜再推出新品，與本土知名景點「阿里山」的特色烏龍茶葉
「阿里山珠露」結合，推出具有高山特色的新茶品，讓民眾透過一杯手搖飲，
就能體會置身山林的幽靜。

●人工手採軟嫩茶菁，獨特焙製工法，不上山也能享受幽靜！
珠露烏龍，高山茶的代表，由前副總統謝東閔先生命名為「阿里山珠露」，
茶葉外觀為翠�鵠ｼ球狀，種植於阿里山海拔1200〜1600公尺，氣候涼爽、
雲霧四溢，環境土壤多半為紅土，宜種植茶葉，必可蜜表示，民眾在日常生活中，
工作及家庭的交替下，並沒有餘力親自體會本土高山的特色風情，在這疫情嚴峻的情況下，
觀光更是種天方夜譚，必可蜜引進高山茶農特色茶葉，費心煮茶，為得讓一滴滴的珠露，
讓遊客倘佯在高山的幽靜中。

茶葉吸收阿里山的日照、月盈及露水的洗滌，入口即帶給人一股高山特有的幽雅香氣，
清純甘潤的滋味，更是讓人常到滿口含芳，喉韻無窮，通過煮茶加工，
茶湯呈現蒼翠欲滴的蜜�告F，不只能為味覺、嗅覺，讓人無可挑�ﾀ，
更是在視覺上帶來感官衝擊；阿里山珠露所帶來的並不只這些，除了回甘韻足以外，
必可蜜透露，透由茶農得知，時常引用能夠為身體帶來正向的轉變，如：
促進新陳代謝、提神解勞，不只讓生活充滿高雅幽靜的氛圍，更是讓身體永保長青。

●邁向解禁，必可蜜與您同進！特色茶凍免費添加！
必可蜜日前推出特色茶凍，供顧客選擇添加，引發一陣熱潮，使得新顧客成為常客，
常客成為老主顧，茶凍口味分為四種，分別為「經典紅茶凍」、「茉香�穀ン�」、
「鐵觀音茶凍」、「四季春茶凍」，每種茶凍提煉自不同的茶葉，取材天然，
且對人體負擔輕，讓你的盛夏更加輕盈，每一種茶凍都具備該茶品的特色茶香，
在茶品與茶凍的交融下，呈現多元風味，也帶給口腔過癮的口感，讓顧客愛不釋手。

為慶祝疫情風波後迎來的解禁，必可蜜茶凍免費加給您！
即日起，無論是門市現場購買飲品、抑或者是來電外送，皆可免費添加茶凍，
為你解禁後的美好生活再添一筆精彩，也為你的盛夏再加一些輕盈！

[0615 美麗島の名無桑 2021/08/18(水) 02:29:22.82]

台灣之光再添一樁！茶裏王回甘再升級 四度奪下世界風味大賞獎座

2021年8月16日 上午3:34


台灣人喝茶文化風靡多年，對於茶的口感更是講究回甘。台灣茶飲市場不斷成長，
台灣即飲包裝茶茶裏王看準商機，去年率先對日式�穀ヵi項進行口感升級，
為滿足更多消費者，今年將回甘升級技術更擴大至全品項，回甘口感提升12%，
享受如現泡茶般的口感。
全品項榮獲世界級獎座肯定，已連續四年摘星，台灣之光再添一樁。

茶裏王全品項回甘技術再升級，能提升回甘12%的關鍵，
在於延續2.0技術的�K網覆蓋栽植保留更多甘味物質，加上3.0技術的升級重點，
於傳統製茶工法的茶葉中，運用再升級的複方酵素，讓新鮮茶葉在製茶過程中，
釋放更多的甘甜物質。

資深茶專家林冠成也表示，經由專業品評員進行3.0升級的口感測試，在茶感、
甘味上，與2.0相比均有提升，整體甘味物質，如總胺基酸、
茶胺酸與甘味胺基酸也都有明顯提升，獨特的單細胞生茶萃取技術賦予茶飲更佳的色香味表現。

國際風味評鑑為食品界盛事，每年全球有高達數千項產品齊聚參評，
能從眾多產品中脫穎而出實屬不易。
茶裏王提升回甘口感，讓台灣茶飲再次受國際矚目，不僅��掃各星級獎項，
更受歐洲各國星級名廚的高度讚賞，今年茶裏王第四度獲獎，
也是台灣即飲包裝純茶市場中，唯一連續四年獲此殊榮的茶飲。
茶裏王回甘3.0進化上市，在超商即可體驗極致口感，嚐出即飲包裝茶口感新高度。

[0616 美麗島の名無桑 2021/08/20(金) 02:18:42.19]

天熱 手搖杯買氣旺 台味�酷､沙竄起

19:33　2021/08/19


解封出遊潮，搭配炎熱的暑氣，手搖杯買氣�揄�，業者也迎來更多話題新作，
包括今夏流行的�酷､沙飲品，充滿道地台灣味，翻轉�告F飲品以抹茶為主的過去；
另透過APP、外送平台也有限定買1送1。

藝人簡沛恩創立的「某村�酷､沙專賣店」，帶來有別於抹茶的�告F飲品�R風，
經典品項有台南5號�酷､沙、特選小農�酷､沙牛奶，打造清甜道地的台味的�酷､沙牛奶，
8月4日起在新竹巨城快閃登場後，創下每日百貨一營業，即有人排隊的佳績，
兩支經典品項每日平均約600杯，在疫情期間創新高，快閃店加碼延長至9月30日，
每日開賣前20名，享買1杯送1之優惠。

珍煮丹攜手時髦咖啡品牌CAFE!N，獨家打造的3款�K糖拿鐵咖啡雪球系列，
多層次混搭口感，限定輕食門市另推出�K糖珍珠雪熔厚片，搶攻下午茶商機。

康青龍繼去年爆紅的「胭粉來襲」漸層粉飲品後，今年再推出「胭粉芭樂雪妮」、
「陽光芒果雪妮」與「芒果悠美」3款，以紅心芭樂、芒果發想打造，
有別於一般冰沙顆粒口感，搭配綿密雪泥、優格奶蓋、芋圓等單品，
交織出多層次的冰爽酸甜。

[0617 美麗島の名無桑 2021/08/21(土) 01:54:09.17]

猻物咖啡 南臺灣的原味覺醒

16:00　2021/08/20


來自屏東的Akau Coffee猻物咖啡，堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味，
成為南臺灣獨立咖啡店的代表。今年3月兩位店主選在鄰近愛河與國軍英雄館的
街廓成立外帶專賣店，招牌特色精品豆和果風特調咖啡，為港都注入有香氣的浪漫靈魂。

徜徉港都的咖啡慢時光

明亮奔放的橘紅色外牆，陣陣飄散的咖啡濃香，猻物咖啡大港店洋派自在的裝潢和氣氛，
把高雄街角變成了美國舊金山。
這間來自屏東的獨立咖啡店，以自家烘焙精品豆，還有各種獨具南臺灣風味的
特調咖啡為主打，在香醇芬芳的咖啡中也傳遞出島嶼夏日的悠�闖�緒。

營運長Wayne和品牌總監晃久居舊金山，回臺後有感於周遭少有與在地緊密連結、
可以每天喝的咖啡店，於是攜手創立猻物咖啡，並在今年春季進軍高雄。
「國軍英雄館這個區域鄰近愛河，我們都很喜歡周遭的環境，悠�陝�氛和美麗夕陽，
感覺就像來到國外很放鬆、很Chill的海邊。」Wayne說。
高雄店沒有豐富的甜點菜單，而是以輕鬆隨興的外帶杯，以及方便攜帶的三明治為主，
目的是希望精品咖啡也能像手搖杯一樣，更自在地走入高雄人日常，
也因此店內不特別設置內用席，只在二樓簡單擺幾張桌椅，兩位店主建議，
天晴的時刻不妨坐在愛河畔喝咖啡享受慢時光，感覺更愜意。

店門口是一片透亮的玻璃窗，咖啡師在另一頭聚精會神磨豆沖煮，
輕點提壺製作單品手沖，細膩帶果香的精品豆芬芳彷彿從玻璃縫隙竄出，
喚起過路客潛藏的咖啡癮。
猻物咖啡從咖啡豆的品種開始講究，以自家烘焙豆製作義式、手沖、冷萃等咖啡，
並加入在地特色元素，把南部最引以為傲的水果與咖啡融合，做成屏東在地黃檸檬的
「檸檬美式」、高雄燕巢芭樂的「芭樂美式」等水果特調，清甜爽口的好滋味讓人暑氣全消。

「我們喜歡清爽、明亮，擁有奔放的香氣且味覺平衡感佳的咖啡，這也是我們烘豆的原則」
晃說道。店內每隔2〜3個月就會換一批新豆，保持咖啡豆的鮮度與新鮮感，
兩款專用配方豆分別是淺焙的「花果山」，以及中深焙的「火焰山」，
搭配義式或特調，可以喝到有別於一般咖啡店的細膩深度。
沖煮好咖啡是站穩腳跟的第一步，團隊接著致力發展出在地風格，
Wayne和晃想起在舊金山咖啡名店Philz Coffee的招牌——將調酒元素結合咖啡的
Mojito冰咖啡，當優質水果與新鮮香草，遇上中淺焙的精品咖啡，
風味變得更爽口美味富有層次感，剛好與南臺灣的氣候風土一拍即合。

招牌特調「落日美式」使用金桔、甜柑和美式咖啡搭配，甜中帶酸的柑橘氣息在舌尖躍動，
引出咖啡本身的果香，顏色更是與高雄大港的夕陽印象符合。
檸檬美式改變西西里咖啡的配方，使用屏東小農的特有品種黃檸檬，
清爽酸香使暑氣一掃而空。
配合產期，每季都有讓人驚喜的新口味推出，像是用屏東獅子鄉的愛文芒果，
搭配百香果製作的「百芒美式」。另外，摩卡咖啡使用的可可同樣也是出自屏東農園。

希望透過咖啡傳遞生活態度，猻物咖啡帶給顧客一個15分鐘的Coffee Break，
放慢腳步，在愛河畔啜飲咖啡吹吹風，任誰都可以輕鬆遠離工作和生活壓力，
賦予日常一個美好的生活儀式感。

• 猻物咖啡 大港店

地址：高雄市苓雅區英雄路117-7號

[0618 美麗島の名無桑 2021/08/22(日) 03:49:23.26]

體驗知名山林的清新悠涼！必可蜜推獨家飲品與4款茶凍免費加

2021/08/16 14:32:13


榮獲2021年網友票選全台八大飲品店的之一頭銜的必可蜜PiQiMi，
於不久前推出多種口味的冰霜系列，即便在疫情嚴峻的夏季，也誓言讓民眾在家，
也能體會炎炎夏日中，一口沁涼所帶給人的快感，日前，更是推出芒果口味的冰霜飲品，
協助因疫情而受到影響的南部果農；必可蜜致力於推陳出新並結合本土特色，
營造一店一特色，更專注於內部人員的培訓，為的，即是讓顧客的感受、品牌的品質合而為一。
今日起，必可蜜再推出新品，與本土知名景點「阿里山」的特色烏龍茶葉「阿里山珠露」結合，
推出具有高山特色的新茶品，讓民眾透過一杯手搖飲，就能體會置身山林的幽靜！

人工手採軟嫩茶菁，獨特焙製工法，不上山也能享受幽靜！

珠露烏龍，高山茶的代表，由前副總統謝東閔先生命名為「阿里山珠露」，
茶葉外觀為翠�鵠ｼ球狀，種植於阿里山海拔1200-1600公尺，氣候涼爽、雲霧四溢，
環境土壤多半為紅土，宜種植茶葉，必可蜜表示，他們認為民眾在日常生活中，
工作及家庭的交替下，並沒有餘力，再親自體會本土高山的特色風情，
在這疫情嚴峻的情況下，觀光更是種天方夜譚，必可蜜引進高山茶農特色茶葉，
費心煮茶，為得讓一滴滴的珠露，讓遊客倘佯在高山的幽靜中。

茶葉吸收阿里山的日照、月盈及露水的洗滌，入口即帶給人一股高山特有的幽雅香氣，
清純甘潤的滋味，更是讓人常到滿口含芳，喉韻無窮，通過煮茶加工，
茶湯呈現蒼翠欲滴的蜜�告F，不只能為味覺、嗅覺，讓人無可挑�ﾀ，
更是在視覺上帶來感官衝擊；阿里山珠露所帶來的並不只這些，除了回甘韻足以外，
必可蜜透露，透由茶農得知，時常引用能夠為身體帶來正向的轉變，如：
促進新陳代謝、提神解勞，不只讓生活充滿高雅幽靜的氛圍，更是讓身體永保長青。

體驗知名山林的清新悠涼！
必可蜜推獨家飲品與4款茶凍免費加邁向解禁，必可蜜與您同進！特色茶凍免費添加！

日前，必可蜜推出特色茶凍，供顧客選擇添加，引發一陣熱潮，使得新顧客成為常客，
常客成為老主顧，茶凍口味分為四種，分別為「經典紅茶凍」、「茉香�穀ン�」、
「鐵觀音茶凍」、「四季春茶凍」，每種茶凍提煉自不同的茶葉，取材天然，
且對人體負擔輕，讓你的盛夏更加輕盈，每一種茶凍都具備該茶品的特色茶香，
在茶品與茶凍的交融下，呈現多元風味，也帶給口腔過癮的口感，讓顧客愛不釋手。

為慶祝疫情風波後迎來的解禁，必可蜜茶凍免費加給您！
即日起，無論是門市現場購買飲品、抑或者是來電外送，皆可免費添加茶凍，
為你解禁後的美好生活再添一筆精彩，也為你的盛夏再加一些輕盈！

[0619 美麗島の名無桑 2021/08/23(月) 02:23:46.61]

「珍奶只喝加奶精的！」內行狂推這家霸主：毫無懸念

2021/08/22 20:05:00


台灣手搖飲料店眾多，每家都各有主打的招牌飲品，而其中最具代表性的
本土飲料非珍珠奶茶莫屬，一名網友就詢問廣大鄉民
「最好喝的珍奶到底是哪一家？」貼文一出隨即引發老饕熱議。

原PO在PTT表示，台灣飲料店幾乎都有珍珠奶茶這個品項，
但他喝過不少連鎖店的都覺得很普通，
「珍奶常常看人推薦就是50嵐，不過我想尋找的是珍珠好吃、奶茶也很好喝，
且喝下去真的幸福感滿滿的，你們有喝過哪裡的珍奶是覺得最好喝的嗎？」

此文一出，馬上釣出大批網友留言蓋樓，「喝來喝去五十嵐最穩定」、
「價格不考慮進去的話春水堂」、「珍奶還是要奶精奶茶的才好喝」、
「奶精奶茶的話也只有50嵐可以接受了」、「天仁茗茶」、
「天仁茗茶+1，珍珠有蜂蜜味好好吃」、「五十嵐，毫無懸念」。

另也有人推薦，「喜歡迷客夏的大正紅茶拿鐵+珍珠」、
「我最喜歡清心，但珍珠做冰的容易硬掉，也不適合久放」、
「麻古的波霸紅茶拿鐵，但三分糖還是太甜，建議無糖」、
「麻古超讚，再加咖啡凍有滿滿飽足感」、「小佐お茶作，每推朋友也愛上」、
「樺達的珍珠我蠻喜歡，茶也很好喝」。

[0620 美麗島の名無桑 2021/08/27(金) 03:03:55.38]

挑戰超商咖啡新高價 小七開賣「400元」阿里山豐山村精品藝伎

2021/08/26 12:45


你願意花多少錢買一杯超商咖啡？事實上，超商咖啡早已二極化發展，除了平價咖啡，
更是積極發展精品咖啡，7-ELEVEN支持本土咖啡小農，導入阿里山精品咖啡，
最高價一杯400元。

7-ELEVEN於2018年成立「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」品牌，
將精品咖啡廳的概念導入超商，今年首度參與「阿里山莊園咖啡生豆媒合會競標活動」，
以「在地採購、在地消費」的模式，支持本土咖啡小農，即日起至9月21日推出
「阿里山咖啡季」，共有三款阿里山精品咖啡，於15家7-ELEVEN門市的
「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」限定販售。

三款中最高價的是「阿里山•豐山村藝伎咖啡」，每杯400元、限量僅200杯。
豐山村位在阿里山咖啡最北的產區，四周環繞1,000公尺以上的高山，
莊園主3年前開始種植藝伎咖啡，無農藥、無害的自然環境下，
為該區生產具經濟規模的藝伎咖啡先驅。

另外是「阿里山特富野•豆御香莊園咖啡」，分水洗和厭氧日曬二種風味，
價格220、250元。

因應精品咖啡市場持續成長，7-ELEVEN「CITY PRIMA精品咖啡」現突破4,000店，
即日起至9月7日精品美式咖啡第二杯10元，11月1日前每週一固定「精品咖啡日」，
美式咖啡、精品拿鐵咖啡鑑賞價分別50元（原價80元）、60元（原價90元）。

[0621 美麗島の名無桑 2021/08/28(土) 02:54:36.84]

茶與竹的品味生活特展 南投縣竹藝博物館展覽

2021年8月27日 下午7:45


「茶與竹」是現今生活的重要一環。
中國人的竹文化，以它獨有的精神力量，影響著人們的心與生活，
典雅的竹藝品可以昇華您的美好生活，台灣茶道更是一門生活藝術，
茶葉、茶器、氣氛，透過茶人的使用與演繹，
在茶席間充份表達整體內涵及心境，隨時隨地開懷品茗、分享人生。

竹子形態一節一節透過巧思，就能展現它不一樣的優雅姿態。
由南投縣竹藝學會召集竹工藝家劉興澤、蘇保宏等十多位老師，
提供各種精緻細膩的茶器具包括茶則、茶海、壼承、杯墊、
以及茶席不可少畫龍點晴裝飾用的竹花瓶等等，共計18件作品，
各個展現竹器的美感�搏Y品茶時的風情萬種。

展覽時間：110年8月28日至110年10月12日（週一休館）
展覽地點：竹藝博物館

[0622 美麗島の名無桑 2021/08/29(日) 02:25:42.53]

水保局推出農萊市集 農村小童攜手OPEN將來找「茶」

12:37　2021/08/28


疫情漸緩和，民眾宅在家防疫，悶太久紛出門來找「茶」！
水土保持局南投分局與統一超商-日月潭水社綜合商場合作舉辦農萊市集，
28日在日月潭水社商場登場，行銷日月潭紅茶、烏龍茶，集結農村職人、青年農民、
友善產業與魚池、頭社等地方特色產物，推出手揉茶、手炒茶體驗活動，
讓民眾享受富含豐富韻味的台灣茶，滋味各有奧妙。

水土保持局南投分局分局長陳榮俊表示，水保局深耕農村再生輔導已邁入11年，
中部四縣市彰化、南投、雲林、嘉義地形��跨高山到平原，擁有豐富農業資源與農特產品，
為協助優質的農村轉型提升，銜接國民消費與旅遊市場，展開全方位產業與體驗結合行的銷能量。

農萊陣線為水保局南投分局所推廣的農村社區產業，特別整合彰投雲嘉地區，
與農村社區產業緊密結合的在地夥伴單位，產業都是在地產製作，嚴選符合友善、
有機、產銷履歷驗證的產品。

陳榮俊指出，每年度舉辦農萊市集展售活動與交流會議，提供農萊夥伴展現自我的機會，
近期水保局也將在南投日月潭及清境農場舉辦友善小農市集活動，販售農村產品，
因應後疫情時代的國旅市場需求，以「小眾、精緻國旅」推動小團的親子旅遊模式，
將日月潭周邊蛋黃區的農村社區體驗、旅遊祕境、產業品牌等，整合於市集當中。

此外，並串連統一集團的OPEN BIKE以可愛且鮮明的主題意象，吸引親子及青年族群，
將用自行車的旅遊概念整合日月潭周邊農村社區及產業活動，近期最夯的就是騎著
OPEN BIKE到頭社社區欣賞花海及購買最在地的絲瓜產業，歡迎民眾以行動支持在地產業。

這場找「茶」盛會，水土保持局與日月潭國家風景區管理處、水社商場、
魚池鄉農會與統一超商-日月潭水社綜合商場，共同舉辦「農萊˙水社小市集」，
以銷售台灣「茶」為主題，今日適逢周末風和日麗，吸引大批民眾到場，
農村小童與OPEN到場以熱舞力挺小農。

活動還送出好康優惠，消費者在28、29日這2天市集，
消費滿1200元即享有滿額抽好禮的活動，加贈OPEN BIKE、產品折價券等，
民眾假日出遊採購1200元的台灣茶，獲悉還能抽獎，直呼「物所超值，太划算了！」

統一超商-日月潭水社綜合商場說，商場以「饗食慢遊」為發想，強調饗樂生活、
美食市集、體驗慢活、自然遨遊四大主軸，融合日月潭豐富自然文化資源，
提供旅客優質服務與特色商品，首次與水保局農萊市集合作行銷推廣
台灣茶與周邊遊程，盼透過活動帶動民眾參觀與購買，為台灣茶產業努力。

超人氣活動，集結南投農萊在地好物-紅茶與烏龍茶，提供上福裕紅茶莊園的手揉茶、
新開發的手炒茶體驗及品茶體驗，還發送折價券供攤位、腳踏車出租折抵，
日月潭周邊蛋黃區農村體驗遊程推薦指引。

民眾配合防疫，全國警戒由三級調降為二級，開學在即，暑假結束前最後一個假日，
出遊人潮�搗ｽ，活動會場仍上緊發條，提醒遊客注意須佩戴口罩，保持社交距離，
防疫不鬆懈；水保局表示，相關資訊民眾可以請追蹤「農村小童」、「農萊」粉絲專頁。

[0623 美麗島の名無桑 2021/08/30(月) 02:36:14.57]

培育茶人才大葉大學開設丙級製茶技術士術科輔導班

2021年8月16日 下午5:02


大葉大學「食尚管理、農法自然−台灣茶產業鑫人才培育2.0計畫」
獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，積極推動茶產業人才培育課程，
校內建置有符合勞動部考場標準的「製茶技術暨產品研發基地」，
特別辦理製茶技術丙級技術士術科輔導班，邀請神農獎得主利展豐擔任講師，
帶領學員學習製茶技術。

大葉大學觀光餐旅學院院長、食品暨應用生物科技學系教授李世傑
今（十六）日表示，因應中部地區茶產業特色，學校挹注經費，
打造「製茶技術暨產品研發基地」，提供實作學習場域，
同時輔導廠商開發新技術、新產品。
有感於大學的社會責任，大葉大學推動
「食尚管理、農法自然−台灣茶產業鑫人才培育二.0計畫」，
一方面開設系列課程，為茶產業培育新興人才，另一方面，舉辦各式活動，
邀請茶產業工作者或是對茶有興趣的民眾到校，體驗茶文化。
大葉大學「製茶技術暨產品研發基地」符合勞動部製茶技術丙級技術士考場標準，
特別開設製茶技術丙級技術士術科輔導班，丙級考試包含茶葉辨識、炒菁機操作、
茶葉炒菁、茶葉揉捻四站，輔導班由曾獲神農獎的利展豐老師帶領學員實作演練。
為了推廣相關知識，協助有志報考證照的民眾，師生也製作茶教學影片，
放在網路上免費分享，歡迎大家上網觀看，網址。

今天特別從高雄到彰化參加的高雄市玉泉茶協會前會長鍾瑩瑩表示，
大葉大學深耕茶產業人才培育，老師指導學生參加金茗獎等茶賽事屢創佳績，
因此得知大葉大學舉辦輔導課程，11位學員一起從高雄包遊覽車北上參加。
大葉大學的師資、設備、環境都非常好，上完製茶技術丙級技術士術科輔導班的課程，
大家都對茶的製程與注意事項有更多了解。

[0624 美麗島の名無桑 2021/08/31(火) 02:33:12.28]

嘉義縣大阿里山茶區製茶技術競賽　竹崎郭紋廷奪冠

(2021-08-21 21:10)


行政院農業委員會與嘉義縣政府為鼓勵青年茶農研習傳統純手工製茶技術，
並能創新研發各項茶產品，19、20兩天分別在番路鄉隙頂名峰製茶廠、
瑞峰製茶廠、旭隆製茶廠等三家舉行製茶競賽，比賽結果已經出爐，
冠軍由竹崎鄉的郭紋廷奪得，頒獎儀式將配合番路鄉農會今年10月辦理的柿子節活動舉行。

嘉義縣大阿里山地區以盛產茶葉聞名國內外，農委會與嘉義縣政府為傳承、
培育純手工的製茶技術，邀番路鄉農會、梅山鄉農會、
阿里山鄉農會及竹崎鄉農會等單位聯合辦理製茶競賽。
今年也邀請到茶改場魚池分場前分場長郭�ｪ福、茶改場凍頂工作站長
林儒宏等人擔任評審委員，蘇庭瑤、楊小瑩擔任助理評茶員。

番路鄉農會推廣部主任胡芸芸表示，110年嘉義縣製茶競賽，
4鄉鎮農會共推40位選手參賽，在兩天時間完成製茶程序，
番路鄉農會聘請茶業改良場專業評茶專家擔任評審委員，依照評審結果，
錄取冠軍1位、亞軍3位、季軍6位，合計10位。
得獎分別致贈獎金為冠軍6,000元、亞軍3,000元區、季軍2,000元，
另前10名得獎選手均頒發獎牌(座)公開表揚，
並於番路鄉農會官網及粉絲專頁公告推廣，讓所有參加選手將頒發參加獎狀以茲紀念。

經過兩天一夜製茶競賽，從日光萎凋、室內萎凋、攪拌、炒菁、初揉、初乾、
手工整形、手工團揉、成品乾燥等程序；技術競賽結果，由郭紋廷(竹崎鄉)奪得冠軍。
亞軍是羅竣瀚(竹崎鄉)、洪祥宏(竹崎鄉)、鄭捷�ﾘ(竹崎鄉)等三名。
季軍有簡嘉慶(梅山鄉)、王勝為(竹崎鄉)、邱宏仁(梅山鄉)、蔡毅菖(梅山鄉)、
楊騏鴻(阿里山鄉)、李柏蒼(番路鄉)等六名。
預定配合番路鄉農會在110年柿子節活動中表揚得獎選手。

番路鄉農會總幹事盧淑惠指出，嘉義縣茶區分佈在梅山、竹崎、番路、
阿里山等四個鄉鎮，統稱為大阿里山茶區，嘉義縣政府20多年來致力推展茶產業，
以精緻茶行銷為嘉義茶都，每年於秋季中舉辦製茶競賽，製茶選手由梅山鄉農會、
竹崎地區農會、番路鄉農會、阿里山農會等四個鄉農會推薦，在番路鄉隙頂茶區舉行，
以大阿里山茶區半球形包種茶製茶技術競賽為主，藉以競賽互相觀摩切磋、
檢討改進製茶技術以提昇茶葉品質，�攝i大阿里山茶之市場競爭力。

[0625 美麗島の名無桑 2021/09/01(水) 02:41:05.30]

咖啡因低35％ 發現茶新推「�K豆兒茶素�穀メv

18:52　2021/08/31


健身市場崛起後，不少人投入體態控制，但飲食常常不小心就破戒、超標，
茶飲品牌發現茶Teascovery推出高CP值的發現茶「兒茶素�穀メv，
冷泡技術使咖啡因溶出率，比市售兒茶素�穀ヲ癡ｹ35%，降低苦澀感，
方便飲食控制者每日飲用，之前在網路上熱銷超過120萬包。

今年8月，發現茶全新推出風味升級版的「�K豆兒茶素�穀メv，
嚴選青仁�K豆（台南3號）加入原配方，雙層豆香挑動味蕾，
青仁�K豆再經歷烘炒後，屬性轉溫，調和�穀ヶ｢發酵製程的先天涼感屬性，
在獨特的滾筒炒焙技術下，自帶香甜不苦燥，
與兒茶素�穀レｴ有的獨特�酷､香交織，整體風味更加甘甜。

為了�揄ﾁ沖泡方便性，發現茶開發了�揄ﾁ茶葉溶出率的「加重揉捻」製程，
與「低溫細切」工法，這次更研發出連豆類食材都能強化溶出率的獨家技術，
使茶葉與原豆在冷泡下，快速釋放風味，只要搖晃30秒後再等5分鐘，
就是天然新鮮的冷泡�K豆�穀メB

[0626 美麗島の名無桑 2021/09/02(木) 01:58:00.65]

獻祝秋節情意！百年茶莊王�ｺ傳4款茶禮盒　傳遞心意更有感

2021/09/01 17:49:00


2021年對居住在這片土地上的每個人都是特別的經歷，不僅首嚐了「三級警戒」
造成的隔離與慌亂，異地遊子錯過了端午團聚。「疫苗打了沒？」成為人
與人之間最直接的關懷，心中更是引頸期盼在今年的中秋能與家人朋友共聚一堂，
彌補這段時日點滴累積的相思情誼。

王�ｺ傳百年茶莊在這個令人特別期待的秋節，以用心「共聚」祝福「共好」
為題推出澄意、澄樂、澄靜、澄聚四款茶禮盒，寓意陪伴的心意，
猶如澄明的月光跨越時空阻隔，映照親人朋友間最真摯的情感。

「澄聚禮盒」2021中秋獨家限定用心相聚
僅獻於紀念特別「想見」的2021年，以樸質醇厚的2019年紅水烏龍、四季安尚、
特焙果香金萱烏龍，搭配輕盈隨和的金萱烏龍、四季烏龍、翠玉烏龍，
宛如好友以心相聚般的舒適。

王�ｺ傳茶莊在節慶都會推出限量特色商品，今年限定的特焙果香金萱烏龍，
採用有別以往的烘焙方式，帶領大家體驗散發清雅果香滋味的金萱烏龍。
獨到的烘焙技藝，更�搏Y茶湯溫厚口感與甜潤氣息，將想見面、
渴望聚會的心意，收囊於「澄聚禮盒」。

「澄意禮盒」聚集十年心意情誼更穩固
選用2011十年手工炭焙紅水烏龍陳放出醇厚韻味，並於日式傳統工藝製造的
燒桐木盒中存放，更顯情意的純粹與默默支持，將難以言傳的情意滿滿包覆。
紅水烏龍是傳統台式烏龍茶「澄甘涼喉」的最佳代表。
這款茶品因存放十年，茶性漸轉溫和，非常適合在氣候偏乾的中秋時節飲用。
同時，茶是健康敲門磚，可以幫助消脹、除膩；而茶中豐富的兒茶素，
對於免疫力提升亦有加乘的效果。王�ｺ傳茶莊選用的紅水烏龍是滋味醇厚的青心烏龍，
以傳統烏龍工藝中度發酵，中度烘焙費時等待，才能造就茶湯甜醇帶有熟果香氣，
暖胃涼喉的醇厚圓融口感。

「澄樂禮盒」澄明溫暖的月光譜寫出相聚時愉快的樂章
精選中重度發酵茶質醇厚的2011十年紅水烏龍、正欉鐵觀音、北埔東方美人；
搭配上清冽甘甜的高山烏龍，頂級大禹嶺烏龍、梨山烏龍、杉林溪烏龍。
無論是醇厚的底蘊，或輕盈的香氣，相互交織融為生活中的點滴好滋味。

「澄靜禮盒」樸質溫暖的滋味帶你回到歲月靜好的年代
烏龍茶是台灣最具代表性的茶品，不僅對茶葉品質要求極高，
製作需經十幾道繁複工序，才能忠實傳遞台式烏龍茶「澄甘涼喉」的好滋味，
此款禮盒有清新秀麗的阿里山烏龍、香氣奔放的翠玉烏龍；
以及滋味質樸醇厚的2019紅水烏龍、凍頂烏龍、四季安尚烏龍，
還有花香豐富的茉莉烏龍，可依喜好做選擇。

[0627 美麗島の名無桑 2021/09/03(金) 02:47:01.32]

高雄抽驗151件夏季飲冰品 5家不合含大碗公冰甜品鳳山店

2021/09/02 11:20


高雄市啟動夏季飲品、冰品的衛生稽查，抽驗151件，包括大碗公冰鳳山店等
5家被驗出腸桿菌科、農藥殘留、生菌數超標等問題，老江紅茶瑞豐店、
麻古茶坊茄萣仁愛店和仁武八卦寮店則是大腸桿菌超標，但複驗後合格。

高雄市衛生局指出，自4月起會同食藥署南區管理中心，針對轄內手搖飲店、
大腳桶、青草茶飲店、咖啡店、超商、冰果店等場所販售之飲品聯合稽查，
共抽驗計151 件檢體，其中5件檢體與規定不符，分別是源山青草茶的白鶴靈芝、
一青冬紅薄荷有農藥殘留和超標，已要求同批產品下架並追溯來源為嘉義市的金介山中藥行。

小港的阿洲小吃部（亞洲活海鮮）、楠梓的農湖海產，高山烏龍青茶-頂級款生菌數超標，
來源是屏東潮洲的六奉茶莊，大碗公冰甜品鳳山店的冰塊牛奶腸桿菌科超標，
經複檢仍不符規定，已函移所轄衛生局裁罰，不合格率3.3%。

初檢不合格，經限期改善後複驗合格的，有麻古茶坊茄萣仁愛店的葡萄柚果粒蜜茶、
國津青草茶舖薄荷茶、麻古茶坊仁武八卦寮店錫蘭紅茶、茶芝飲青茶，
以及老江紅茶瑞豐店紅茶。

其餘店家包括茶葉原料檢驗農藥殘留、生配料檢驗防腐劑、著色劑，
以及珠奶茶檢驗總糖量及總熱量標示符合規定。

衛生局指出，衛生指標菌超過標準，即表示業者在製作過程當中的衛生狀況、
食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。
按食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，經命限期改正，
屆期未改正者，可處3萬元以上300萬元以下罰�ﾟ。
白鶴靈芝與薄荷檢出農藥殘留不符規定，涉違反食品安全衛生管理法
第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款可處6萬元以上2億元以下罰�ﾟ。

同時呼籲消費者，飲品購買後2小時內應食用完畢，或以適當溫度
（冷藏：7℃以下、冷凍：-18℃以下）存放，以免造成細菌滋生或變質。

[0628 美麗島の名無桑 2021/09/04(土) 04:13:58.52]

阿里山「向陽的山頭」 4重優惠好玩好買超省荷包

10:12　2021/09/03


隨著疫情相對穩定，全民期待解封出遊時刻終於來臨，交通部觀光局阿里山
國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)即日起至10月12日(星期二)舉辦
「向陽的山頭」四重超殺好康活動，包含「2021中秋限定禮盒」、
「買阿里山熱門套票送購物金」、「瘋拉霸拿即享折扣券」以及即日起
至9月30日(星期四)期間限定「LINE Pay滿額加碼回饋」，
要讓民眾能EASY出遊阿里山，輕鬆規劃小旅行；動動手指就能省錢，舒暢在家嚐美味。

阿里山管理處洪維新處長表示，這次辦理「向陽的山頭」的活動內容超澎湃，
首次與在地嚴選店家推出「中秋限量禮盒」，以及全新結合景點及在地商家推出
「購物金」優惠，除此之外還有線上遊戲拿優惠，就是要讓大家好吃、
好玩又好買，一起迎向阿里山嶄新的曙光。

中秋送這盒 來自阿里山限定的好味道

即將來臨的中秋連假，除了月圓人團圓之外，阿里山管理處也首次推出中秋
「阿里山風土體驗」限定禮盒共3款。包括嚴選在地多家優質茶農、咖啡莊園，
人氣伴手禮「晉揚欣茶庄」特製果乾、「奮起福」黃金米磚，每款限量各100盒，
即日起開賣至10月12日，期間優惠價每盒300元，「阿里山EASY GO」官網獨家販售。

EASY出遊阿里山 精打細算GO優惠

隨著疫情解封後，阿里山管理處也感受到民眾期待出遊的心，
這次「向陽的山頭」活動期間，全新推出「買4大熱門套票送100元店家購物金」
以及「店家購物金買1送1」，直接讓購物金2倍放大!其中熱門套票包含
「阿里山國家森林遊樂區」、「太平雲梯」、「達娜伊谷」門票及
「台灣好行阿里山線」車票，只在「阿里山EASY GO」官網獨家販售，
限量各1000組，優惠只到10月12日(星期二) ，售完為止，讓您精打細算出遊好EASY。

幸運瘋拉霸拿好康 LINE Pay加碼滿額回饋

除了中秋禮盒及套票優惠外，還有線上「瘋拉霸」小遊戲活動，抽最高5折線上折扣券，
現領現折，適用於「阿里山 EASY GO!」 官網指定商品，總值數萬元好禮全民一起拿，
就是要讓您好康優惠享不完，詳情請上「向陽的山頭−阿里山嶄新再現」活動頁。
此外；9月30日前，在「阿里山 EASY GO!」官網選購商品，
結帳金額滿$500並使用LINE Pay付款，限定點數回饋10%(部分商品除外)。

[0629 美麗島の名無桑 2021/09/05(日) 02:54:01.22]

「台中蜂華‧蜂華再現」推中秋好禮 農業局：甜蜜農產吸客搶購

18:36　2021/09/04


中秋佳節將屆，台中市政府推廣優質農特產品4、5日兩天，於南屯區台中花市舉辦
「台中蜂華‧蜂華再現」國產蜂蜜暨中秋好禮行銷活動。農業局長蔡精強說，
除有專家嚴選的蜂蜜、「梨中之冠」高接梨、還有滋味鮮爽的梨山茶，
樣樣優質新鮮，歡迎民眾多加選購。

蔡精強說，台中市養蜂集中在大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、
和平及豐原等8區，由農會輔導成立養蜂產銷班，「台中蜂華」
國產蜂蜜就是由辛苦的蜂農所生產的眾多蜂蜜中精心挑選而出，
產品經生化檢驗均符合CNS國家標準，並經專家嚴格評鑑所選出，
提供高品質的國產蜂蜜供消費者選用。

蔡精強指出，台中市高接梨由果農運用梨穗嫁接技術，
使亞熱帶地區也能生產溫帶高品質水梨。
為保證高品質的高接梨果，農業局輔導農會引進高科技儀器
「自動光感應水果品質選別機」進行選別，糖度在11度以上，
果形、色澤、含水度等都達一定水準以上，每一顆高接梨絕對是梨中之冠。

農業局說，梨山茶區位於海拔1800至2500公尺的高地，日夜溫差大、
水氣充足，得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境，香氣清揚，
略帶花果香，滋味清醇鮮爽；參賽茶葉須通過農藥殘留篩檢，
由農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤，讓消費者安心選購優質梨山茶。

蔡精強強調，活動現場集結大台中優良農特產品，將今年台中品質最好的龍眼蜂蜜、
水梨、紅龍果、梨山茶、蔬菜等優質農特產品推薦給台中市民；
活動現場還規劃樂團表演、親子趣味遊戲、花草組合盆栽DIY等活動，
邀請民眾以最愉�ｽ、甜蜜的心情，感受「台中蜂華」美好的蜂蜜世界。

[0630 美麗島の名無桑 2021/09/06(月) 02:03:48.95]

大阿里山區製茶競賽 竹崎茶農包辦前三名最大贏家

19:23　2021/08/24


為提升嘉縣茶農製茶技術及品質，嘉縣府在19、20日兩天在番路鄉隙頂茶區舉行
嘉義縣大阿里山茶區半球型包種茶製茶技術競賽，承辦的番路鄉農會指出，
今年參賽者多是二、三代的青農，選手年輕化，加上製茶比賽時天氣適宜，
有利於製作，由仙記名茶二代郭紋廷拿下冠軍。

110年大阿里山茶區製茶競賽由番路鄉農會承辦，經各農會推薦選手，
參賽者以茶2代、茶3代居多，2天1夜的製茶競賽，從日光萎凋、室內萎凋、
攪拌、炒菁、初揉、初乾、手工整形、手工團揉、成品乾燥等程序，
過程採傳統純手工製作。

冠軍郭紋廷表示，自己回鄉從事茶葉工作約11年，累積滿多比賽經驗，
平時也跟在地二、三代青農技術交流，這次比賽雖天氣適宜，
但因採得茶菁較嫩加上有部分有病蟲害，在製茶技術上有一定的挑戰，
另，今年竹崎地區農會事先舉辦初賽，也讓整體品質較穩定。

番路鄉農會總幹事盧淑惠表示，每年於秋季由番路鄉農會承辦製茶競賽，
選手大阿里山茶區4個農會推薦，在番路鄉隙頂茶區舉行，
以大阿里山茶區半球形包種茶製茶技術競賽為主，藉由競賽互相觀摩切磋、
檢討改進製茶技術來提升品質，�攝i大阿里山茶的市場競爭力。

110年度嘉義縣大阿里山茶區（半球型包種茶）製茶技術竹崎地區農會是最大贏家，
包辦前三名，包括冠軍郭紋廷、亞軍羅竣瀚、洪祥宏、鄭捷�ﾘ及季軍王勝為都是來自竹崎，
另其餘5名季軍是梅山鄉簡嘉慶、邱宏仁、蔡毅菖及阿里山鄉楊騏鴻、番路鄉李柏蒼，
番路鄉農會預計在今年柿子節活動中表揚得獎選手。

[0631 美麗島の名無桑 2021/09/08(水) 00:37:36.51]

高CP值中秋禮 吃貨力推台灣本產鳳荔酥開賣

2021/09/07 07:20


由飲食生活作家葉怡蘭主導，長年研發各種好食的PEKOE食品雜貨鋪，
今年中秋推出最新力作：特濃「台灣本產鳳荔酥」，將台灣荔枝的美味再推上層樓，
一推出好評不斷，得到許多美食家推薦，今年此商品，與以新包裝亮相的
「台灣本產荔枝酥」同步登場，兩者每盒8入，580元，
是極好入手的高CP值美味中秋禮。

「台灣本產鳳荔酥」，內餡選用嘉義的金鑽鳳梨和土鳳梨，經多次調配做出最適比例，
且添加了與「台灣本產荔枝酥」相同，產自台灣中部、
彰化八卦山區所產糯米荔枝製成的糯米荔枝乾。
因此款荔枝乾果大核細、香濃甜美，是經過長達72小時烘烤製成的果乾，雖成本高昂，
但業者仍將之大量切碎混入雙鳳梨餡中，兩者有完美的混融，
也嘗到荔枝果乾的細膩口感，美味、足具食趣。

鳳荔酥精選產自嘉義的金鑽鳳梨（台農17號）和土鳳梨（台農3號）做成果餡；
再與PEKOE獨家嚴選的「台灣本產糯米荔枝乾」一起調配成完整內餡，
風味深邃，是難得一見且讓人傾心的組合。（PEKOE提供）

更讓吃貨著迷的是，這款特濃「台灣本產鳳荔酥」同樣選用法國諾曼第產區優質奶油製成，
以雙倍分量的奶油製成鬆軟香甜的外皮，帶著香濃、入口即化的餅皮，搭著口感豐富、
果香濃馥的餡料，鳳梨酸香與荔枝溫潤口感，在口腔汨汨化開，甜蜜地撩動味蕾。

此外，PEKOE食品雜貨鋪也特別推出實體鋪限定的「中秋佳釀組合」，
以限量100瓶的「台灣在地釀2019 紅酒」，和RIEDEL的O系列水晶對杯為組合，
無論餽贈親友，或是做為家人團聚的伴手好物皆宜。

「台灣在地釀2019 紅酒」百分之百使用台灣種作葡萄，
以來自彰化二林45年老藤栽種的釀酒葡萄�K后，和彰化二林的蜜紅、
彰化大村的巨峰兩種鮮食葡萄共同釀製而成，由PEKOE食品雜貨鋪攜手
近年獲獎無數的威石東團隊合作，由PEKOE主人葉怡蘭從窖藏親選出的單桶紅酒。
酒液色澤有如紅寶石色閃耀，洋溢覆盆子、櫻桃、蔓越莓、李子、
紅葡萄等新鮮紅色水果香氣，以及紫羅蘭、玫瑰等花香與微微香料、
草本的幽幽森林香氣，口感既清新又雍容優雅、細緻滑膩如絲，
是一款能與多樣料理水乳交融的醇美佳釀。

即日起至9月21日，PEKOE實體鋪特別推出的中秋限定「中秋佳釀組合」，
將「台灣在地釀2019 紅酒」與「奧地利RIEDEL的O系列Pinot / Nebbiolo水晶對杯」
搭配，不僅限定PEKOE實體鋪才能購買，更是限量限時的超值組合。

此外，PEKOE食品雜貨鋪也同步推出多款中秋禮，如家中料理必備的萬能調味料
「無敵三元素禮盒」、「好米好食禮盒」，或是PEKOE自製的美味點心：
「台味爆米花禮盒」、「台灣本產水果乾禮盒」；
台灣頂級茶葉：「鴻運當頭台灣魚池紅茶禮盒」等，均是最有滋味的「真食」
中秋好禮，接訴求天然、美味、無添加的理念，讓人團圓時刻，�攝F添香。

[0632 美麗島の名無桑 2021/09/09(木) 01:16:12.47]

受天候影響 嘉義茶區小葉種紅茶產量減

19:19　2021/08/30

嘉義縣政府委託梅山鄉農會舉辦嘉義縣2021年小葉種紅茶優良茶競賽，今年邁入第3屆，
因氣候變遷，又逢新冠疫情影響，今年大阿里山地區茶農共繳交152點，比去年少1成多，
另整體紅茶產量也減少，不過評審對得獎茶葉仍給予肯定，認為製茶技術明顯進步。

因應新冠肺炎疫情，今年比賽過程防疫再升級，不但繳茶、領茶作業採取分時、分區、
分流進行，參加評審作業工作人員一律須進行體溫監測，今30日成績公布也不開放茶農參與，
改以梅山鄉農會臉書粉絲頁直播揭曉得獎名單。

現場公布得獎名單，特等獎由來自竹崎鄉石棹村的林園製茶場林士評獲得，
另頭等獎有邱宏仁等15名，金質獎吳明翰等40名以及優良獎簡成軒等49名，
未入圍者點數佔總參賽點數30.9％。

茶業改良場課長林金池、魚池前分場長郭�ｪ福帶領專業品茶師分階段評審，郭�ｪ福說，
今年茶產量受天候影響極大，先是春茶產期遇到乾旱，7月、8月又有數波雨勢，
因雨下太多，氮肥過高，紅茶做不起來，加上茶農要考慮到接下來的秋、冬茶產量，
不少人放棄做紅茶，導致產量明顯減少。

嘉義縣長翁章梁、立委陳明文也親自到場參與成績公布，翁章梁說，此次評選規格水準高，
以近乎嚴選的方式品評各個參賽者，尤其紅茶國際市場廣大，若培養得宜，
未來打入歐盟與穆斯林市場相當可期。

翁章梁更提及，嘉義縣爭取到中央同意南遷茶改場總場設址於番路，
對往後在地茶業發展有劃時代的意義，不論資源的挹注或大量研究人員聚集在嘉義，
對在地茶葉推廣、改良、接軌世界舉足輕重，並感謝陳明文任職縣長時看到茶葉的價值，
在這樣的基礎下，嘉縣將透過比賽持續帶動茶農價值。

[0633 美麗島の名無桑 2021/09/10(金) 02:52:56.42]

試喝茶不利防疫 南投茶博會停辦

2021/09/09 05:30


新北市某家幼兒園因武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）群聚感染，
使得近日來國內疫情不斷擴大，已連續舉辦11年、今年邁人第12屆的南投世界茶業博覽會，
原規劃於10月舉辦，南投縣長林明溱考量舉辦茶博活動時民眾會脫口罩試喝茶，
恐散播病毒，不利防疫，在與各農會商討後，昨宣布今年茶博會停辦，
明年會視疫情狀況，再考量是否擴大辦理。

彰化兩文化節辦不辦 下週討論
另外，彰化原定10月份舉辦「國際海牛文化節」及「媽祖祈福文化節」，
彰化縣長王惠美昨表示，縣府將在下週討論，決定是否延期或取消。

南投世界茶業博覽會從2010年第一屆開辦至今已邁入第12年，
每年帶來數十萬人次參觀人潮，成為國內最具規模與知名度的茶產業展售行銷活動。

林明溱表示，茶博會雖停辦，但南投仍為全國茶產量最高及茶葉品質最佳產地，
歡迎全國民眾帶著振興券來南投縣消費，只要消費200元，有機會抽中50萬、
30萬及20萬元等現金大獎。

新北市某幼兒園因武漢肺炎群聚感染，其中一位染疫幼童，
曾經和父母回彰化老家探望親友。
王惠美表示，該幼童的4位彰化親友，目前已居家隔離。

彰化「國際海牛文化節」原訂於10月2日於芳苑鄉登場，而「海牛」即是沿海漁民之
「採蚵」之工具，自日治時期沿用迄今，經特殊訓練的牛隻—「海牛」，
至潮間帶進行蚵田養殖及採收作業，每年舉辦的活動，吸引大批遊客前來。
至於「媽祖祈福文化節」則是彰化縣政府為表現縣內媽祖信仰的特色，
於2007年開始籌備並整合縣內最具規模及特色之媽祖廟，
一同舉辦聯合遶境祈福活動。今年原訂於10月9日起一連3天舉辦。

[0634 美麗島の名無桑 2021/09/12(日) 03:24:52.05]

中秋品茗 王�ｺ傳茶莊四款茶禮譜寫共聚美好

2021/09/11 07:40


今年中秋，創立自1862年王�ｺ傳百年茶莊，以「共聚」祝福、「共好」為題，
推出澄意、澄樂、澄靜、澄聚四款茶禮盒。

其中「澄聚禮盒」，共有2019紅水烏龍+金萱烏龍、四季安尚烏龍+翠玉烏龍、
特焙果香金萱烏龍+四季烏龍等3種組合，價格帶為980元〜1,280元。
其中，2019年的紅水烏龍、四季安尚、特焙果香金萱烏龍的質樸溫厚，
搭配金萱烏龍、翠玉烏龍、四季烏龍的輕盈隨和，宛如好友相聚般的愜意、舒適。

「澄靜禮盒」，則有2019紅水烏龍+阿里山烏龍、凍頂烏龍+翠玉烏龍、
四季安尚烏龍+茉莉烏龍的組合，價格帶落在1,450元至2,050元；
「澄樂禮盒」中，也各有凍頂烏龍、茉莉烏龍、頂級大禹嶺烏龍、
北埔東方美人等不同茶款的搭配，每套2,850〜7,380元不等。
凍頂烏龍與四季安尚烏龍傳承樸質溫暖的滋味，「澄甘涼喉」，
搭配花香豐富的茶品，為醇厚樸質提味，在平淡生活憑添些許香氣記憶。

至於價格帶較高的「澄意禮盒」則是選用2011年的手工烘焙紅水烏龍，
以燒桐木盒存放，顯現純粹情意，原價16,800元，中秋優惠價15,120元。

[0635 美麗島の名無桑 2021/09/13(月) 02:11:45.15]

20年前取名「波霸」奶茶　他LA發跡、躍身美股上億大亨

2021/09/12 18:21:00


很多人不知道，台灣人都愛的「波霸」奶茶，名稱起源竟是來自20年前洛杉磯的一家飲料店，
當時在加州經營飲料店的台商俞宗明，想到美國什麼都大，因此發揮創意，
將珍奶取名為boba tea，後來傳回台灣就變成「波霸」，當年從一家飲料店起家，
俞宗明後來投入包裝材料的進口、製造，如今他的餐飲耗材賣到全美，
許多知名大型連鎖餐廳都是他的客戶，去年股票更在美國上市，市值高達3.68億美元。

來自台灣的俞宗明，是樂立杯及Karat創辦人兼執行長。Karat公司近幾年迅速發展，
製造和銷售一次使用的塑膠杯、紙杯、餐具、吸管、餐盒等產品。
身為大老闆的他，20年前還在洛杉磯華人區一間飲料店煮珍珠，如今躍身一變，
成為資產上億的食品包材供應商。

根據《中央社》報導，樂立杯及Karat的總部位於加州奇諾（Chino），
俞宗明在廠房的飲料吧，製作波霸奶茶來招待台商，
他表示「我們不是只做加州生意，全美50州都有我們的客人。」，被問到成功祕訣，
俞宗明指出，分散風險是公司在成長過程中重要理念，過程中有挫折，
堅持到底很重要，不停去嘗試、想辦法解決問題。

疫情籠罩美國一年半，嚴重影響餐飲業，俞宗明表示，過去這段時間餐廳開了又關、
關了又開，對公司業績有一定的影響，但另一方面，餐廳取消內用，
外送外賣�揄ﾁ兩三倍以上，很多人後來都習慣這樣的模式，業績也逐漸起色。

營運長王姿容（Joanne Wang）表示，雖然很多人都在做珍珠奶茶，
但他們把來自台灣的飲料、營運模式和環保餐具賣到全美國，經歷一段重新設計的過程，
「像是如何把材積變小以減低運費、塑膠材料用什麼材質，運送過程中較不容易破碎」，
才成功打進美國市場，吸引In-N-Out漢堡、TGI Fridays、Chipotle、Panda Express等
大型連鎖餐飲使用他們的餐具餐盒。

[0636 美麗島の名無桑 2021/09/14(火) 02:25:33.26]

嘉義茶山露營 享受「原」味風情

2021-09-04 00:54


「麓盹搭露罕」露營區位於嘉義縣阿里山鄉茶山村，海拔約500公尺，周遭�壕ﾓ盎然，
負責人�ｮ榮賢堅持不使用水泥化的設備，遊客晚間常可聽聞蟲鳴鳥叫，
夏秋夜晚若運氣好更可以目擊滿天螢火蟲，在星光點點陪伴下，悠�闢�睡。

營區可容納9個營帳，用當地原始石材劃分每個營位區域，整體採原始風格設計規劃，
佐以鄒族、布農族等部落風格妝點；�ｮ榮賢的設計理念就是希望遊客入住後能徜徉原始自然，
享受阿里山萬物的生生不息。

除了基本浴廁、電源、熱水澡和夜間照明外，營區也提供富有鄒族文化特色的大型涼亭、
原住民傳統烤肉架、爐灶與營火地，民眾也可品嘗茶山最具特色的原民烤肉，
但需提前1禮拜預約。

「搭露罕」是布農族語工寮的意思，茶山部落居民多種植小米，
農忙期間都會在工寮休憩片刻，�ｮ榮賢興建露營區於半山腰，
就是希望造訪茶山的遊客，能放慢旅遊的腳步，好好欣賞茶山之美。

賞螢、溯溪 涼亭掛香蕉迎客
嘉義阿里山鄉最南端的茶山部落，由鄒族、布農族、漢人組成，透過涼亭交流、
分享日常，部落居民的情感更加緊密。茶山豐富多彩，夏天賞螢、玩漂漂河、
溯溪，晚上拿火把探險，還有射箭、跳舞、搗麻糬等活動，在這裡，
人情味就是最美的風景。

茶山又名「珈雅瑪麻拿」（Ca Ya Ma Vana），「山腰上的平原」之意，
傳說久遠以前居住在此的原民是達古布亞努族，日據時期日人把這裡當牧場，
飼養牛隻和戰馬。

白天的珈雅瑪風情萬種，印入眼簾的是一座又一座以茅草、竹子、
木頭搭建而成的涼亭，「涼亭（hufu）對於鄒族而言，就像漢人的客廳」。

老村長李玉燕介紹，鄒族人相當好客，會將一串串香蕉掛在涼亭外，
訪客只要對著香蕉呼喊「a veo veo you」（我心喜�ｽ），便可自行取用。

[0637 美麗島の名無桑 2021/09/15(水) 02:22:38.61]

名字有任一同音字 南投「茶二指」免費入園

2021/09/14 18:51


你的名字中，有任一字和「中」、「秋」、「節」、「月」、「亮」、「圓」任一字同音嗎？
若有，9月18〜21日中秋連假期間，可不限次數免費遊南投茶二指故事館喔！

位於南投縣名間鄉的茶二指故事館，園區內有巨大珍珠奶茶、茶壺屋等人氣打卡熱點，
9月特別推出「月圓慶中秋」相關活動，除了上述名字同音者可免費入園外，
9月19日下午2點將舉辦應景的「剝柚子趣味賽」，名額有限，前三位報名者可獲精美禮品，
比賽前三名也有獎品，欲參加者可私訊茶二指粉絲專頁或電洽免費報名參加，
與各路剝柚子好手一較高下。

茶二指表示，南投名間鄉139縣道沿路上有微熱山丘、猴探井天空之橋、落雨松森林、
��山仙境、松柏嶺受天宮、竹山紫南宮等知名景點，加上茶二指，
適合一家大小規劃出遊路線，中秋假期前來，還可試喝甫獲獎的米其林三星大禹嶺茶。
園區入園費100元，開放寵物入園（寵物需繫牽繩或放置在推車等載具）。

茶二指故事館地址：南投縣名間鄉埔中巷32-1號。

[0638 美麗島の名無桑 2021/09/16(木) 02:10:47.17]

環境友善茶品牌攜手野灣協會 買茶葉做公益、同護台灣野生動物

10:22　2021/09/07


頻傳「路殺」事件的台灣保育類動物「石虎」，堪稱近年來國人最關注的動保議題。
事實上，全台各地都有人在默默救助受傷、死亡野生動物，他們上山下海四處奔波，
不時要面對資金、人力不足的挑戰。
為此，茶葉新創品牌「貓奉茶」宣布即日起至10月底前，只要購買旗下茶葉類商品，
即提撥 20％ 所得捐助台灣東部「野灣野生動物醫院」。

貓奉茶副理王光明表示，貓奉茶是由一群愛貓也愛茶的年輕人共同成立，
野灣則是由熱愛生命、土地的獸醫師、復健員與研究員聯手組成，雙方重視自然環境的相近理念，
促成這次的公益計畫。針對這次活動，貓奉茶特別邀請到曾經無償提供個人石虎作品
給集集列車的俄羅斯插畫家卡佳．莫洛措娃（Katya Molodtsova），
設計限量款野生動物茶禮盒，包括極具台灣代表性�K熊、石虎與梅花鹿等圖案，
希望藉由實際作為，贊助野灣改善東部地區救傷資源分配不均的困境，
同時也能支持國內堅持自然農法種植茶葉、保護土地資源的專業職人，推動台灣茶產業的永續發展。

位在台東池上鄉、創立於2017年的野灣野生動物保育協會，2020年再�攝ﾝ野灣野生動物醫院，
擴大救助範圍。這段期間協會成員見過遭野狗攻擊體無完膚的穿山甲，遇到誤中獸鋏，
悲鳴聲令人心碎的白鼻心，也照顧過被車輛撞擊折翼的領角鴞，還有無數遭受不當飼養的動物們。
然而救援工作所費不貲，從醫療耗材、儀器設備、藥品到餵食飼料，
乃至於後續的野放追蹤動物情況，皆需要龐大的經費支援，更遑論人力、
場地空間嚴重缺乏等問題，都亟待解決。

此外，目前國內茶產業面臨大量進口的低價茶葉搶市衝擊，尤其含高農藥劑量的新聞
更屢屢重挫產業形象。王光明指出，貓奉茶長期扶植嚴守自然農法的茶農，
提出合理價格讓茶農獲得持續發展的生存空間，並秉持珍惜野生動物生存棲地的精神，
以打造環境友善品牌為目標。本次與野灣動保協會配合的活動內容，
包含購買茶葉商品捐出 20％所得、義賣貓奉茶限量款環保帆布袋的金額全數捐贈，
以及到官方粉絲團分享貼文並留言支持，還有機會抽得綜合紅茶包試喝組，
讓消費者喝好茶之餘，也能響應做公益，一起成為野生動物的守護者。

[0639 美麗島の名無桑 2021/09/17(金) 03:01:24.55]

麻古中秋限定「4小時買一送一」 外送員崩潰喊：一律拒單

19:23　2021/09/16


中秋節連假將到來，讓不少手搖飲料業者嗅到商機，祭出超值優惠吸客，
包括麻古茶坊、大苑子都推出飲料「買一送一」活動，讓民眾相當期待。
豈料，優惠消息卻讓不少外送員挫咧等，紛紛表示當天「一律拒單」。

人氣手搖飲料「麻古茶坊」今宣布將中秋節連假優惠活動，
於9月20日當天下午1時到5時推出飲料「買一送一」優惠，到店購買可享
「搖滾波波奶茶買一送一」，每人限購一組；另外，「大苑子」則推出
「��繡眼買一送一」，即日起至19日只要到APP專區領取優惠券，
就可到門市兌換優惠，且不限量。

不過，消息一出，就有外送員在臉書社團《外送員的奇聞怪事》上訴苦直呼，
「又來...外送員的苦惱」，引起不少曾經歷過麻古茶坊推出買一送一的外送員共鳴。

外送員紛紛表示，「那天那時段接到麻古，等待時間一定很久」、
「那時間閃麻古就對了」、「建議當天關掉機器必較好，都顧路就好了啊」、
「麻古一律拒單」、「看到那杯蓋，想起不好的回憶〜現在一看到麻古，
直接棄單〜就算差一單達標也不想接」。

[0640 美麗島の名無桑 2021/09/18(土) 03:51:05.73]

茶改場魚池分場85歲 台茶25紫豔登場

16:27　2021/09/11


茶業改良場魚池分場11日歡慶設立85周年，結合總場創設118年生日，
表揚榮獲年度全國茶業傑出貢獻獎的竹山鎮特用作物產銷第22班等單位
及茶改場績優楷模楊小瑩等人員，也以全台第一個紫芽茶樹新品種台茶25號的培育成功，
及特殊的新老欉茶品同封一甕的藏茶儀式，見證魚池分場走過老歲月傳承新未來的紫豔風華。

南投縣政府農業處長陳瑞慶代表縣長林明溱與會祝賀指出，農糧署去年資料統計，
台灣茶樹的栽植面積約1萬2266公頃，南投縣面積達6547公頃占全台總面積的一半以上。

長期來茶改場尤其是魚池分場、凍頂工作站，幫助縣府及茶區鄉鎮市公所舉辦製茶技術講習、
評鑑及春冬兩季重要茶賽，帶動南投茶業品質、知名度拓展行銷通路，貢獻卓著，
代表林縣長向歡度場慶的茶改場總場、魚池分場表達最大感謝及祝福之意。

行政院農委會茶業改良場「茶改118魚池慶85、茶飲多元紫豔登場」慶祝活動，
11日主場在魚池分場開幕，總場人員透過遠距視訊同步參與。

活動由茶改場場長蘇宗振主持，包括行政院中部聯合服務中心、
南投縣政府及魚池鄉公所及仁愛、水里、魚池等鄉農會都有長官與會，
三個茶產業傑出貢獻獎分別由竹山鎮特用作物產銷第22班、
崴棋茶葉機械公司、龍士茶業公司榮獲。

蘇宗振並與陳瑞慶等人，以特殊的藏茶儀式，將早於1930年就在魚池分場種植的
阿薩姆紅茶老欉茶葉及台灣第一個小葉種紅茶新品種台茶23號祁韻茶葉，
一起密封在陶甕茶倉中，見證茶改場總場與分場的新舊傳承。

活動為魚池分場培育成功，嶄新命名的台茶25號紫芽茶樹舉辦盛大的問世品嘗會，
魚池分場分場長黃正宗指出，台茶25號，是我國第一個命名的紫芽茶樹品種。

台茶25號原味茶湯淡�穀�帶紫色底，色澤略顯暗沉，但因花青素含量高，
足足有深受歡迎的台茶18號紅玉的50倍，一加入檸檬汁，
茶湯瞬間變成明亮迷人的粉紅色，加入鹼性物質如氣泡水、
礦泉水又會變�告F，深具開發手搖飲等新款茶產品的潛力。

[0641 美麗島の名無桑 2021/09/19(日) 03:48:31.08]

最夯不再是「1號」　50嵐鐵粉狂推1品項必喝：第一名

2021/09/11 20:15:00


台灣人愛喝手搖飲，現在手搖飲的密集度幾乎要跟超商一樣多，推陳出新的品牌
與飲料也常常成為網友討論話題。其中老牌手搖飲50嵐開業多年依舊屹立不搖，
在眾多新品牌中站穩腳步，日前有網友發文提問，在50嵐買飲料哪個品項最受歡迎？
引發一陣討論。

一名網友在PTT上PO文，發問當天想要買一杯50嵐的飲料喝，
但是自己不喜歡酸甜口味，於是在線求問是否有內行人推薦品項。

貼文一出立刻引發討論，有人說「我都喝八冰�鵠�糖，酸酸的很好喝」、
「紅茶瑪奇朵1分糖」、「黃金烏龍拿鐵無糖真的讚欸」、
「1號（四季春+珍波椰）無糖加一球冰淇淋，甜度剛剛好」、
「阿華田拿鐵加奶蓋」。

不過最多人推薦的卻是「冰淇淋奶茶，中杯去冰微糖」、「冰淇淋紅茶第一名」、
「冰淇淋紅茶跟紅茶瑪奇朵」、「冰淇淋紅茶，無糖去冰+珍珠」。

[0642 美麗島の名無桑 2021/09/20(月) 03:13:40.51]

限時8天喝冰沙消暑　手搖飲限定第二杯5折

2021/09/19 18:03:00


雖然時序已入秋，但天氣還是相當炎熱，來一杯手搖飲最消暑。
最近手搖飲業者紛紛推出相關的消暑飲品，還有獨家限定第二杯5折優惠，
趕緊揪團買來喝一波。

署茗職茶@AtTea
「署茗職茶@AtTea」今年秋季以秋日森林和奇幻童話為靈感，推出兩款以經典童話主角
桃樂絲為名的「桃樂絲冰沙」、「桃樂絲冰茶」奇幻飲品，特別選用新鮮紅心芭樂、
水蜜桃打造絕美夢幻珊瑚粉色澤，新品上市9/18至9/26中秋節期間推出獨家限定
第二杯5折優惠；9/27至10/24期間至門市出示追蹤品牌官方粉專或IG，
並按讚任一貼文，即享有桃樂絲系列任兩杯160元的超值合購優惠，除此之外，
凡於活動期間加入品牌官方會員，即可再享有桃樂絲冰沙單杯75折的好康。

桃樂絲冰沙嚴選在地紅心芭樂手工慢火熬煮成細緻果蓉，
再與茉香�穀ヨ鼡N現榨成綿密沁心的冰沙，搭配誠意滿滿的水蜜桃果肉、
酸甜葡萄柚果粒，上層淋滿獨家800次奶蓋，口感層次豐富，沁涼香甜柔滑，
宛如桃樂絲與夥伴們的完美搭配。
另款桃樂絲冰茶有著紅寶石般的晶�K茶湯，同樣精選紅心芭樂果蓉為主角，
結合鮮萃茉香�穀メC搭配細嫩水蜜桃果肉、人氣配料蘆薈作為基底，
再緩緩注入香氣濃郁飽滿的�K醋栗茶，獨特的酸甜果香，讓人忍不住一口接一口。

TEA TOP
「TEA TOP第一味」因準備在10月1日推出得過米其林三星茶廠監製的新品「108茶王」，
也趁勢於全台直營30間店面開始試賣，讓消費者能夠品嘗這杯無糖的手搖飲料界冠軍茶飲；
不僅如此，「TEA TOP第一味」針對熱銷品項，也特別推出買珍珠奶茶送高山青，
以及果粒茶購買5或10杯，即享折扣外還送原茶的限定優惠。

「108茶王」是在南投自己有茶園的百年長順茶廠研製的「TEA TOP第一味」
最新得意之作，使用生長在深山中的高海拔茶菁，以「一心二葉」手工採收的方式，
摘採生長天數超過60天、含豐富茶胺酸的春天第一道初芽；至於名稱中的數字
「108」則是由獲得30次比賽茶冠軍的老師傅，細火慢焙108個小時後，
讓茶的澀度降到最低，並產生蜜蔗糖香，這樣產製出來的茶湯回甘特強、喉韻極佳，
預計於10/1正式上市，不過9/17起就將在全台的30間直營店面搶先試賣，
讓饕客們能夠先一品為快。

大苑子
大苑子在9/20~9/30推出限定活動，APP會員至大苑子APP優惠專區領取會員限定的
限時優惠券，把最著時、最清爽的季節系列飲品用超值驚喜價帶回家，人氣飲品芭樂檸檬，
是年度銷售飲品的領先飲品，結合清脆的彰化芭樂和皮薄多汁的屏東九如檸檬製作而成，
完美芭樂和檸檬蹦出獨特的微酸微甜獨家好滋味，九月連續十天天天都能領取。

大苑子還針對中秋連假推出顛覆想像的創新結合，醇厚奶香和濃郁鳳梨香甜的
「國民甜點」以翻玩顛覆的全新姿態，9/21中秋節當天限量登場，
全台門市中秋快閃一日限定，每店限量30杯。

[0643 美麗島の名無桑 2021/09/21(火) 01:22:13.92]

體驗台東的慢步調！ 有機茶園採茶體驗、品嚐藏在都蘭的法式滋味

2021-09-11 11:31


臺東地理獨特，坐擁最美公路之稱的南迴公路、遼闊稻海的縱谷大地以及愜意奔放的東海岸，
三線形成一個Y字型的軌跡，希望透過這趟旅程，可以讓旅人與臺東的關係交會成一個Y行路口，
讓陌生的彼此相遇，在臺東留下一段值得回憶的美好旅程，使臺東成為想一來再來的秘密基地。

大峰有機茶園
換上採茶裝扮、戴上斗笠，拿著竹簍走進一大片�獄�油的茶園，
近看會發現許多一心二葉的茶葉，用食指和拇指親捏葉片，確認是柔軟的便可摘下。
在大峰有機茶園除了體驗採茶趣，還能DIY自製茶手工�p，將�p基加熱後倒入茶葉粉，
用8字型或Z字型的方式拌勻，並滴入自己喜歡的精油像是�梭ﾟ草、香茅等味道，
倒入模型靜置約20-30分鐘，待凝固後脫模，屬於你的茶手工�p就大功告成啦！

營業時間：09:30–17:00
店家地址：臺東縣卑南鄉文泰路10號

[0644 美麗島の名無桑 2021/09/22(水) 03:06:35.48]

曾莞婷手搖飲插旗台北！展店遇疫情 咬牙解約退4千萬加盟金

2021/09/12 11:12


曾莞婷12日宣布手搖飲店「AirKiss飛吻茶飲」插旗台北通化街頭，
目標3年內展店超過百家，誓言成為手搖飲連鎖店女王，
她一改以往剪綵高貴典雅風格打扮，此次化身超辣網美出席開幕，
北半球酥胸與白皙長腿狂吸眾人眼球。曾莞婷自認有「颱風」體質，
除副業開張，人流金流如颱風般席捲而來外，自嘲每次只要剪綵都剛好遇到颱風，
這次又遇上超級強颱璨樹來攪局，開幕前幾天無時無刻都在關心氣象，與鎖定疫情動態。

曾莞婷手搖飲店「AirKiss飛吻茶飲」首創獨門燕窩飲品，
招牌「黃金冰糖燕窩」雖要價260元，但仍每天賣到缺貨，該店因應疫情，
選擇低調開幕，更為了避免群聚，特意不對外公告，沒想到曾莞婷好友聽
到她手搖飲店開幕消息，紛紛自行來祝賀，好友李唯楓更驚喜現身，
直喊很喜歡喝「AirKiss飛吻茶飲」的飲品。

她首間店選在新竹開張，今正式宣布進軍台北，該店原先預計在2個月前開幕，
正準備大張旗鼓進行加盟展店時，卻遇上疫情最嚴峻時刻，她為了體恤加盟者，
主動無條件解約累積超過4千萬的加盟金，自認明瞭疫情期間經營的辛苦，
不願加盟者承擔風險，忍痛咬牙結束合約，工作人員形容她：「人美心美的真女神！」

曾莞婷透露開店前輔導、教育訓練都有專責人員負責，原物料配送也有配合的物流，
她指出，對於連鎖加盟步步為營謹慎行事，希望找的不是「加盟主」而是「夥伴」，
共享、共榮、共同一同打造手搖飲市場。
而她也特別因為疫情推出加盟優惠方案，希望大家一起努力，撐過這辛苦的時刻。

[0645 美麗島の名無桑 2021/09/24(金) 02:16:40.28]

老師傅也翻船？「靜和堂」進口普洱茶餅被「大益」跨海控仿冒

2021/09/11 21:04


知名茶商「靜和堂」公司的負責人梁明宗被世界最大普洱茶商「大益」指控，
涉嫌自馬來西亞進口2604塊廉價仿冒普洱茶餅並於國內販售牟利，案經士林地檢署偵查，
認為縱使梁明宗有多年研究普洱茶經驗，仍無法排除可能因專業程度不足、
或未具備判斷普洱茶的專業知識、或欠缺透過品茗判斷真假茶的能力，
誤認仿冒品為真品，給予不起訴處分。

全案源於基隆關前年11月21日查驗2604塊來自馬來西亞商「ASHLEYLIM」的普洱茶片，
內裝中標有「大益」商標，根據市價，該款茶餅正品售價每片逾1萬6000元，
但「靜和堂」卻以每片不到60元的價格申報，基隆關因此通知「大益」
在台商標權利代理人道法法律事務所到場，將扣案茶葉送回中國勐海茶廠鑑定，
確認2604塊全為仿冒品，梁明宗因此被依違反「商標法」送辦。

不起訴處分指出，梁明宗否認涉犯違反商標法，他辯稱，本案2604塊茶餅並非仿冒品，
他購買時曾比對相關書籍，發現本案茶餅包裝跟「大益」的外包裝一模一樣，
喝起來的口感跟「大益」相同，且本案茶業在馬來西亞流通已久，
因此他認為購買的是真品。

但勐海茶廠鑑定結果是，送驗樣品與真品包裝雖都印上「2003年303紅大益」文字，
但樣品包裝無論版面、印刷、材質與包裝手法，都與真品有異，且樣品壓制過於緊實、
規整、加工工藝也不一，樣品用料也雜、亂，產品配方並與真品不符，
故認定為仿冒品，獲士檢採信，認梁明宗進口的茶餅確實仿冒「大益」。

但士檢指出，勐海茶廠自2005年起才開始在茶餅上做防偽機制，在有防偽機制前，
一般消費者難憑茶餅外觀判斷真偽，又縱使梁明宗鑽研普洱茶多年，
仍無法排除梁可能自身專業程度不足、或未具備判斷普洱茶的專業知識、
或欠缺透過品茗判斷真假茶的能力，誤認仿冒品為真品，
因此，梁辯稱以為買到真品並非不可採，給予不起訴處分。

[0646 美麗島の名無桑 2021/09/25(土) 03:55:23.68]

茶改場新址跳過產茶重鎮選嘉義 藍委：傷害南投鄉親

2021-09-14 16:06


農委會決定花費12億經費，遷移位在桃園的茶葉改良場總場，新址選在嘉義縣。
立委馬文君今天表示，南投縣茶葉種植面積高達6547公頃，佔全台一半以上，
茶改場總場竟沒選在南投，悖離生產鏈法則，也傷害南投鄉親感情，
馬文君呼籲行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧應出面爭取。

蔡培慧說，農委會將茶業改良總場由桃園南遷至嘉義縣，並不影響南投茶產業發展，
她已經爭取許多農機具補助，協助茶葉加工、研發，南投茶產業相當成熟，
除了種植、加工，更應協助走向精品化、高質化行銷發展。

馬文君說，南投縣幾乎每個鄉鎮市都產茶，最大產區在名間鄉，主要品種包括金萱、
翠玉、烏龍、四季春，產量高達全台四成。

結果，農委會計畫耗資12億，把原本設在桃園的茶業改良場總場南遷，卻落腳嘉義縣！
還安排一場「假考察，真內定」的戲碼，由農委會主委陳吉仲親自到嘉義考察，
「做球」給民進黨立委陳明文，現場「決議」場址將落腳嘉義縣。
日前蘇院長也南下嘉義，僅僅四個月，除了確定落腳地點，預算更暴�摎ｹ。

馬文君說，農委會選址悖離生產鏈法則，註定事倍功半。做為南投鄉親，他更反對，
因為無視茶產業現況，傷害鄉親情感。
是不是因為南投縣由國民黨執政，所以被跳過；嘉義縣是民進黨執政，
陳明文又是英系掌門人，所以能中選？

馬文君說，呼籲南投縣從政者能夠不分黨派團結起來，尤其中部聯合服務中心執行長蔡培慧，
與陳明文同樣是蔡總統嫡系，也與陳吉仲主委有非常好的交情，呼籲中央不要錯置資源。

[0647 美麗島の名無桑 2021/09/26(日) 03:38:42.40]

台申請入CPTPP 農委會爭取20項農產品排除降稅

2021/9/25 15:21


台灣申請加入CPTPP，農委會最新評估報告顯示，這雖有助農產品外銷，
但有20項農產品恐受衝擊，包含稻米、花生等，
未來將爭取敏感產品排除降稅或爭取較長降稅期。

台灣以「台澎金馬個別關稅領域」名稱申請加入跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP），
也是繼世界貿易組織（WTO）後最重要的經貿行為，國發會預估，
加入後的經濟效益將超過2%，但農業與汽車零組件產業會受到衝擊。

根據農委會送至立法院經濟委員會的最新評估報告顯示，加入CPTPP後，
在CPTPP透明與公平原則下，可解決農產品進出口爭議，
台灣農產品也可享受會員提供的農產品優惠關稅，將帶來外銷契機。

報告舉例，台灣毛豆及香蕉銷到日本所需關稅分別為6%及20%至25%，
而加入CPTPP後，日本對台灣取消關稅，將有助於提高毛豆及香蕉等農產品外銷量值。

此外，包含花卉、水果（鳳梨、芒果、柚子等）、
水產品（冷凍鯖魚、冷凍鮪魚、冷凍吳郭魚、石斑魚、冷凍鱸魚等）、
茶葉、禽蛋等多項農產品，農委會也評估將因此受益，可大幅提高外銷量值，
也有利於吸引各國農企業來台投資，運用台灣技術優勢生產及加工出口。

不過，農委會報告也盤點，加入CPTPP後，有部分農產品可能受到影響，
台灣目前農產品平均關稅為15.6%，實施關稅配額與特別防衛措施產品計有20項，
包括稻米、花生、紅豆、大蒜、乾香�磨A椰子、鳳梨、芒果、柚子、 柿子、香蕉、
液態乳、雞肉等。

農委會表示，CPTPP各會員國農產品自由化比率平均為96.2%，
也就是有96.2%的農產品關稅為零，這對台灣部分農產品會造成影響，
未來將在談判過程中爭取稻米等敏感產品排除降稅，或爭取較長的降稅期。

農委會舉例，日本在CPTPP農產品自由化比率為78.22%，加拿大則為94.19%，
也就是兩國也有部分農產品關稅並非為零，台灣如果能爭取比照日本或加拿大的
農產品自由化比率，將可確保絕大部分關稅配額等敏感農產品排除降稅，
避免對台灣產業造成影響。

根據農委會報告，109年台灣農產品出口至CPTPP各會員的金額是15.7億美元，
主要品項包含凍鮪魚、食物調製品、牛皮革、羽毛及羽絨、冷凍毛豆等，
占台灣農產品出口總值49.1億美元的32.1%。

而從CPTPP各會員進口農產品總額則為41.0億美元，主要品項為冷凍牛肉、
奶粉及粉塊、蘋果、棕櫚油、酒類等，占台農產品總進口值153.7億美元的26.7%，
從進出口統計來看，CPTPP會員多為台灣重要農產貿易夥伴。

[0648 美麗島の名無桑 2021/09/27(月) 02:15:19.42]

新興茶飲藏3大好處 富含營養素益源質助免疫

05:43　2021/09/26


經過三級警戒天天待在家的防疫生活後，肚子是不是多了一圈呢？
無法外出的我們只能透過飲食獲得小確幸，但若是吃太多不健康的食物，
對於身體又會加深負擔，因此營養師這次推薦給大家一種新興飲料康普茶！

不僅好喝，還富含營養素益源質（Postbiotics）能維持身體健康、
對抗久坐的生活型態、幫助養顏美容，就讓營養師來告訴你康普茶的健康秘密
以及怎麼挑選吧！

●久坐的生活型態除了讓我們變胖外，也容易�揄ﾁ健康風險！
調查發現，疫情期間有超過一半的民眾每天久坐超過8小時以上，
比去年同期�揄ﾁ二成，尤其女孩平時運動時數低，
更要注意自己是否不知不覺間養成久坐的習慣，
宅在家的生活型態雖然降低了疫情感染風險，但也要小心別讓以下的健康指標亮起紅燈。

●健康飲料康普茶，維持消化道健康、控制熱量又有好心情
不過想要維持健康，不一定要犧牲美味！最近歐美的機能性飲品康普茶風潮已經吹進台灣！

這款特別的飲料是由茶、糖和Scoby紅茶菌（酵母等的共生菌）經過7-21天發酵製成，
深受歐美名媛與女星喜愛，除了好喝外，還含有營養素，像是維生素、
礦物質和益源質（Postbiotics）等等，對維持健康有不少好處。

1.維持消化道健康：
含有多酚類、有機酸以及能幫助腸道菌相健康的益源質（Postbiotics，又稱為後生元），
是指對宿主健康有益的無生命微生物，能和益生菌相輔相成，
打造有利益菌生長的腸胃道環境，幫助身體維持代謝、消化，
進而保護健康，也讓腸胃道更順暢不卡關。

2.控制熱量：
康普茶經過發酵產生自然的酸甜風味，並非透過添加物或是糖分調味，
因此低熱量又天然，少了負擔，多了健康。

3.有好心情：
除了康普茶的好喝度讓我們心情放鬆外，健康的腸道菌相也會影響體內的激素
和賀爾蒙分泌，與好心情息息相關。康普茶擁有多元的營養素外，
比起一般飲料的含糖量更低，能一口接著一口更無顧忌。

●康普茶含有益源質（Postbiotics）
益源質除了能幫助照顧好腸道菌相、解決惱人的代謝便秘問題，
近年研究更發現腸道菌相會影響皮膚健康度，當益菌�揄ﾁ、壞菌減少，
腸道就可以正常吸收營養和排出毒素，提升新陳代謝力，幫助養顏美容。

2021年的自然期刊指出，益源質功能包含調整腸道菌相、維持上皮細胞屏障功能、
維持免疫系統功能、協助神經系統的代謝和激素分泌，對於身體健康有許多潛力！

[0649 美麗島の名無桑 2021/09/28(火) 03:17:43.51]

茶改場推動「本土化、科技化、國際化」產業

2021年09月12日


行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）歡度118周年與魚池分場85周年慶。
茶改場場長蘇宗振表示，該場創立於1903年，迄今已有118年的歷史，
除楊梅總場外，先後設立魚池分場、文山分場、臺東分場及凍頂工作站，
其中魚池分場創立於日治時期昭和11年，即民國25年（西元1936年），
原名「臺灣總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所」，歷經數次變革，
於民國88年改制隸屬於行政院農業委員會，機關名稱修定為
「行政院農業委員會茶業改良場魚池分場」。

今年適逢魚池分場設立85周年，又於同年推出臺灣茶史上第一個紫芽茶樹品種「臺茶25號」；
故特別移師到該場魚池分場辦理茶改場118周年與魚池分場85周年慶。

茶改場長蘇宗振表示，今年該場命名通過的臺茶25號，有別於之前命名的臺茶系列茶樹品種，
該品種因富含花青素，其製成之�穀ヲン鋳謫V然粉紫色，透過調製可使飲品呈現多種繽紛色彩變化，
極具應用在手搖飲品開發之潛力；該品種除適製紅茶與�穀ヴV外，
並可應用於庭園景觀栽培與日常�鵠�化，兼具環境美化功能及居家手工製茶體驗之樂趣；
同時滿足業者及消費者對追求產品多樣性及飲茶時求新求變之需求，
可稱是兼具「農業生產」、「園藝�拷ｻ」及「食品加工原料」等多元用途之茶樹新品種。

感謝行政院中部聯合服務中心蔡培慧執行長、農糧署、南投縣政府農業處陳瑞慶處長、
台灣區製茶工業同業公會陳雲康理事長及各茶業相關公協會與中南部產茶鄉鎮農會總幹事、
理事長等貴賓與會，著實為茶改場的場慶活動�搏Y不少光彩。

茶改場說明，該場近年來致力於科技研發及產業輔導，朝向創新、智慧及多元化發展，
累積的研發成果豐碩，除了選育多元用途的茶樹新品種，同時致力於研發茶多元化產品，
列舉如下：(一)薑紅茶：利用滾輪乾燥之加工技術，將新鮮的薑進行乾燥，
並經適當比例之拼配，使薑與紅茶茶湯之滋味相平衡，香氣及風味達到最佳狀態；
(二)茶酒：導入新式「串蒸技術」，將臺灣特色茶中獨特的香氣與滋味融合在酒中，
保持茶葉最原始且完整的香味特質，不僅更為溫順爽滑、醇和，口感厚實、
不刺激辛辣且茶香濃郁持久；(三)金磚茶湯飯：使用具花香的文山包種茶及果香喉韻的紅烏龍茶，
搭配國產稻米，依適當比例蒸煮，使米飯完美襯托茶香。茶米口感Q彈富喉韻，
為健康新穎主食的新選擇；(四)香草茶：以魚腥草、薄荷、桑葉及咸豐草等四種草本植物，
參照茶葉加工技術製成原料，並經適當比例之拼配，可快速同步萃取至茶湯，
使茶湯風味及滋味達到最佳狀態。

該場遴選對臺灣茶產業發展有功人士予以表揚，感謝他們對茶業發展及轉型上的傑出貢獻。
本年頒發具茶產業傑出貢獻的單位與人員有：南投縣竹山鎮特用作物產銷班第22班、
楊崴棋及李勝進先生。

茶改場補充說明，今年因受疫情影響，暫停開放讓民眾自由參觀，無法讓民眾以雙手感受、
味蕾品嚐、用心欣賞「茶」的千變萬化，未來仍會以「在地化、科技化、國際化」策略，
肩負起臺灣茶葉品種改良、製茶技術改進、茶文化的推廣教育等服務，未來不只茶，
還會加入咖啡、杭菊等飲料用作物的相關研究，扮演產業研發先驅與產業推動的重要角色，
承擔臺灣唯一的茶、咖啡及飲料作物專責研究機構。

[0650 美麗島の名無桑 2021/09/29(水) 02:44:46.31]

茶改場南遷跳過南投 馬文君反對

04:10　2021/09/15


農委會茶業改良場將南遷，卻跳過茶鄉南投縣，要移到民進黨執政的嘉義縣，
引爆南投縣長選舉戰火。
立委馬文君質疑違反生產鏈法則，表達強烈反對；行政院中辦執行長蔡培慧則表示，
茶改場遷到嘉義，不影響魚池分場和凍頂工作站的運作。

爭取國民黨內縣長提名的馬文君指出，南投縣茶葉種植面積6547公頃，占全台過半，
是第2名嘉義縣1806公頃的3倍以上。
但農委會計畫耗資12億元，要將設在桃園市的茶業改良場南遷，
卻安排「假考察，真內定」戲碼，由農委會主委陳吉仲赴嘉義考察，
「做球」給民進黨立委陳明文，決議場址落腳嘉義縣。
日前行政院長蘇貞昌也到嘉義，除了確定遷移地點，預算更暴�搏�21億元。

馬文君表示，她反對茶改場遷到嘉義，因為悖離生產鏈法則，必定事倍功半；
她並質疑，是不是因為南投縣由國民黨執政，所以被跳過；嘉義縣是民進黨執政，
陳明文又是英系掌門人，所以中選？她更點名蔡培慧屬蔡英文嫡系，
也與陳吉仲有好交情，應該做出決斷、爭取。

布局角逐下屆南投縣長的蔡培慧則表示，農委會將茶改場從桃園南遷至嘉義縣，
並不影響魚池分場和凍頂工作站運作，且日前魚池分場才發表新品種「紫芽」紅茶。

蔡培慧指出，她長期爭取農業機具補助、採收茶葉後的加工、研發及行銷。
南投茶產業發展逐漸成熟，近年更走向精品化、優質化，在包裝行銷上也看得到巧思，
還有茶葉觀光體驗，製作茶葉成個性化產品、茶飲料及茶葉點心蛋糕等，
吸引年輕族群品嘗好茶滋味。

[0651 美麗島の名無桑 2021/09/30(木) 02:06:07.97]

拉拉山春季烏龍茶 邱鋒典三連霸特等獎

2021/09/17 05:30


桃園市「2020年拉拉山春季高山烏龍茶競賽」共計116點茶樣參賽，
評審結果昨天出爐，茶農邱鋒典摘下特等獎，寫下三連霸紀錄。

「茶葉跟人一樣，好的環境影響生長。」邱鋒典種茶20餘年，笑稱自己是「偏執狂」，
苦心鑽研學理與實務，以益生菌、黃豆渣餵養土地，引進高科技設備，
控制好每個變因，照料茶樹「惜命命」，製茶也精準，將發酵程度控制在30%，
發揮青心烏龍特有的多元香氣，茶湯金黃，入口有天然花香、尾韻回甘、耐泡等特性。

市長鄭文燦昨於復興區農會頒發獎項時說，拉拉山擁有得天獨厚的種植茶葉環境，
茶湯甘甜柔軟，成為桃市獨具特色的茶葉品牌之一；復興區農會總幹事高理忠表示，
復興區種茶面積約46公頃，年產量約12萬台斤，總產值近3億元，
特等獎茶葉1台斤要價8萬元，推薦對品茗有高品質要求的民眾嘗鮮。

另，秋高氣爽，龍潭區三坑地區的赤殼茭白筍大產，約有5萬公斤，在地農家掛保證
「品質極佳」，筍肉纖維細緻、飽滿鮮甜，往年此時都會舉辦「三坑茭白筍節」，
今年受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響停辦，憂心買氣銳減，
盼民眾多消費，給農民鼓勵，可洽三坑里長徐美惠0933-255703。

[0652 美麗島の名無桑 2021/10/01(金) 06:29:01.27]

區塊鏈康普茶在台誕生 好時令聯手舞間茶心推出

2021-09-17 12:17


台灣健康農食品牌「好時令」與「舞間茶心」，今日推出全球第一個導入區塊鏈應用的康普茶品牌，
更將啟動「From Farm to Cup」區塊鏈農食履歷計畫，希望從有機茶園及製茶廠，
串接到負責生產的關鍵夥伴「鮮湧企業」，以及推廣健康飲食的「安永鮮物」超市通路，
展現企業對永續與食安的具體承諾。

「好時令」創辦人，身為台灣女婿的美籍創業家Michael Nystrom指出，
康普茶是全世界成長最快的發酵茶飲，過去十年以每年超過20%的驚人速率成長，
崛起的亞洲市場更將成為全球康普茶品牌的主戰場。康普茶的流行說明了清醒世代
（Sober Curious）對無酒精調飲的偏好，在後疫情時代，
也代表民眾對低糖健康飲料的需求與歡迎，「好時令」很高興能用台灣有機茶釀製康普茶，
希望全世界的消費者能藉由這項產品，品嚐到台灣風土的美好。

「舞間茶心」負責人葉慧雯表示，基於茶文化的珍惜，「舞間茶心」創立以來，
持續開發創新茶葉食品，希望年輕世代能重新認識茶。
因此即使遇到全球百年疫情，餐飲業面臨巨大衝擊與不確定性，「舞間茶心」仍決定逆勢投資，
創立康普茶健康茶飲概念店。葉慧雯也說明，「舞間茶心」獲選農委會的
「TGA (Taiwan Good Agriculture) 農產外銷業者品牌輔導專案」，
在設計顧問陳永基的協助下，創造消費者品牌Dancing Cha。Dancing Cha成立門市，
日後能直接與消費者溝通。
由於Dancing Cha第一家門市選定進駐好丘信義店，好丘執行副總黃致瑋也以夥伴身份到場，
說明好丘傳遞「讓好的人事物聚集成丘」的努力與精神。

長年推動台灣數位社會發展的數位經濟暨產業發展協會理事長事陳正然也出席肯定企業的
數位轉型努力。
陳正然指出，推動農食數位轉型的目的是創造價值，藉由智慧科技讓產業永續發展，
台灣的農食體系才能越來越好，並且建立食品安全的信任鏈。
另一方面，他鼓勵台灣的消費者支持有機與生態友善的產品，
因為集體力量可以產生巨大影響，就有機會改變整個系統。

今日記者會除了包括簡任技正袁華興等多位農委會國際處官員都親自出席，
表達對台灣農食品牌的支持外，多位產業界領袖包括台灣顯卡大廠撼訊科技集團總經理陳劍威、
國際美育自然生態基金會副執行長陳家�h，以及農委會TGA計畫品牌輔導專家陳永基與也都到場致意。

由於全球第三大區塊鏈平台Cardano 基金會今年在東歐喬治亞共和國完成全球
第一個有機葡萄酒的區塊鏈履歷實驗計畫，Cardano基金會合作夥伴計畫負責人
及副執行長（Head of Partnership & Executive Officer）Jeremy Firsty
也受邀分享該計畫的成效。Jeremy指出，Cardano是區塊鏈公有鏈，
公有鏈的價值在於提供數位的稽核平台，讓使用者同時針對供應鏈進行身份驗證與資訊確認。
Cardano希望延伸這樣的價值鏈到交易與技術應用，讓全球用戶都有使用機會，
並因應特定法規與產業標準進行調整。
Cardano更將提供小型企業先進與低成本的解決方案，用以打造讓資訊透明的相關應用。

[0653 美麗島の名無桑 2021/10/01(金) 06:29:33.34]

「好時令」執行長黃玉華博士說明，亞洲是全球頂級茶的重要產區，
包括日本富士Marumo茶園、中國雲南、及新加坡等地，都開始利用區塊鏈進行溯源或履歷管理。
進入農食領域後，她深感食品安全存在於農食供應鏈的每個環節，從茶園、到食品加工廠、
到門市通路，都需要夥伴對食安抱持相同的高標，對推廣健康飲食及保護永續環境擁有相同的堅持，
因此興起使用區塊鏈紀錄相關農食歷程的想法，一方面讓消費者看見夥伴企業對食安與健康的努力，
一方面讓國際市場認識台灣的「隱形冠軍」。
目前藉由新創公司圖靈鏈的區塊鏈發證平台，好時令已將「舞間茶心」提供的
有機茶園認證文件及食品廠的ISO22000及HACCP食安管理認證文件，
以及相關的食品檢驗報告開始上傳到區塊鏈，讓每批次的產品有專屬條碼提供消費者相關資訊。
接下來更希望與Cardano基金會合作，逐步完成整個產品供應鏈的溯源與履歷管理試驗計畫，
包括產地認證，茶葉種植與製茶履歷，以及物流與門市履歷等。

關於好時令：好時令致力於提高民眾對環境永續與飲食健康的重視，
希望掀起一場健康飲食革命，讓無毒與健康的超級食物成為市場主流。

關於舞間茶心：為來自山明水秀的台灣後山花園—花蓮舞鶴台地的茶品牌，
是花蓮第一家獲得有機認證的茶園。

[0654 美麗島の名無桑 2021/10/02(土) 04:14:59.31]

繼光香香雞台中旗艦店登場 眺望�告�街景網美拍照新據點

2021/10/01 11:38


繼光香香雞全台最大的台中中山旗艦店於今（1日）試營運，以「新潮台味」概念，
一次集結炸雞、湯滷味、手搖飲三大台式小吃，這座地坪147坪、
面�ｪ達24米兩層樓的旗艦店，最大亮點之一為位在二樓的漫遊派對空間，
不只坐擁全台中最美的舊城區�告�河道景觀， 並以「urban market城市樂園市集」
為概念設計出網美感十足的拍照據點，集結野餐桌、樹桌、女孩們最愛的鞦韆、
還有孩子最愛的沙灘露營區，再搭配大面積的戶外窗景，打造出悠�阨�鬆空間，
這裡也提供企劃派對、包場等多元服務，不管生日派對或者是公司聚會都可量身規畫打造。

繼光香香雞中山旗艦店除了經典炸物外，還主打可以喝的「湯．滷味」，
推出麻辣、沙茶兩種湯底，再搭配台式炸物，以泡、沾、拌三種體驗吃法，
展現炸、滷混搭的不同風味；同時進駐的還有同集團手搖飲店- Tplus茶加，
特別於10月推出萬聖節話題新品「南瓜派對朵朵」，以格雷紅茶厚奶茶為基底，
加入濃密滑順的南瓜泥、Q彈有咬勁的珍珠，搭配香醇的芝士朵朵，
最後灑上趣味的跳跳糖，口感堆疊、充滿驚喜。

[0655 美麗島の名無桑 2021/10/03(日) 04:09:42.23]

飲料界嘉年華 鹽埕奶茶節10月登場

09:54　2021/10/02


高雄鹽埕區去年底「奶茶一條街」活動引爆一陣奶茶朝聖風，第二屆更名為「鹽埕奶茶節」、
10月登場。今年連餐飲、娛樂業都參戰，只要民眾姓名中有「余文樂」
任一字或在商家門口拍到吉祥物，可享最低5折或特殊優惠。當地商家大串連，
瞄準即將到來的國慶煙火秀，搶佔後疫情時代商機。

今年奶茶節亮點為「尋找余文樂」，只要民眾本名叫余文樂，
或是姓名中有余文樂任一字，店家就大方給折扣。有牛排店三個字全中即贈一整份排餐，
飲茶店可打八折，飲料店最低享五五折，麵店直接送小菜。姓名只中一、兩個字，
飲料店也有八五折到九折不等優惠。

鹽埕區原有30多家奶茶飲料店，四散在大街小巷，2020年10月透過在地實驗性臉書社團
「鹽埕研究所」發動串聯，整合當地24家飲料店推出「奶茶一條街」、
電子支付享5折的活動，竟替鹽埕區帶來報復性消費觀光潮，
不少飲料店創下1天賣出數百杯、甚至不到半天就賣光的驚人成績。

鹽埕研究所創辦人蕭清元表示，「尋找余文樂」的點子來自於有媒體報導活動，
誤把鹽埕區知名老街「新樂街」寫成「文樂街」還大肆宣傳，為把焦點拉回，
設計了這個將錯就錯的梗。

今年遇上疫情，原本還擔心辦不成，沒想到策畫2天就吸引42間在地商家報名，
除了超夯的奶茶飲料店，更有早中晚餐、下午茶、消夜場商家，就連賣衣服、
住宿、SPA等娛樂服務業也加入行列，知名人氣名店佬姥碳火三明治、
眷仨舖、元啡驢派、大港參貳、JustIn入吧、杰菕甜點都沒缺席。

「鹽埕奶茶節」今年擺脫電子支付的限制，遊客可直接用現金消費，
更鼓勵大家用五倍券消費。蕭清元認為，此舉可讓商家利潤最大化，
遊客、網紅、網美拍照打卡同時也等同替店家宣傳。

主辦單位特地用吸管打造大型翅膀裝置藝術，放置在新樂街的老市場巷弄，
鼓勵民眾將吸管塑膠套黏回翅膀上，打造羽毛飄逸的質感，也響應環保的概念。
除此之外還有狗、猴子、文鳥，鯉魚等吉祥物，概念來自打狗、壽山、車站，
每天都會放置在不同店家巡迴，民眾拍到就算中一個字，同樣享有優惠，
店家或「鹽埕研究所」臉書粉絲頁每天都會透漏行蹤。

DAKUO高雄市數創中心進駐廠商、哇哇科技設計開發APP
「妖果小學 - 水果奶奶的大秘密」，民眾可至指定店家現場體驗妖果魔方的
AR互動魅力，還可換贈品。

蕭清元估計，雙十節當天人潮勢必擠爆鹽埕區，白天遊客可以先來場飲料、
美食大PK，吃飽後到愛河畔搭熱氣球，晚上再外帶杯經典奶茶去碼頭邊欣賞煙火。

「鹽埕奶茶節」10月1日起至31日止，參與店家及特殊優惠訊息，
可用手機掃描QRCode至Line專屬粉絲頁查詢。

[0656 美麗島の名無桑 2021/10/04(月) 02:32:31.10]

柚茶萃取物抑癌研究 元培師生連奪泰日兩國發明展金牌

2021-09-17 18:00


老柚茶是客家傳統保健茶飲，元培醫事科技大學師生研究團隊
2016年即發現其萃取物有助肌膚保養，2020年更進一步研究不同萃取方式
與抑制癌細胞生長有關，並獲得加拿大發明獎特別獎，
今年則獲得泰國及日本發明展金牌肯定，未來也計畫開發為更方便飲用的產品。

此研究計畫為元培生物科技暨製藥技術系與醫技系合聘教授徐治平老師主持，
與醫技系楊宏基老師、生技製藥系林志城校長、系主任莊路�ｺ、
食品科學系張宜煌主任、茶陶系研究生陳美惠以及創新育成中心劉仁筑主任等師生跨領域合作，
以「柚茶萃取物之製備方法及抑制癌細胞生長之醫藥組成物」作品，
參加2021泰國國際發明展，6月才被通知獲獎，
月再獲得2021日本真夏設計創意暨發明展金牌賞，元培師生金牌團隊共享榮耀。

徐治平教授2016年就帶領醫技所研究生曾紹偉等人，針對老柚茶的製備與功能性評估研究，
以其萃取物沒食子酸能活化皮膚的研究獲得韓國發明展銀牌及高雄發明展首獎，
進而技轉開發面膜及精華液等保養品，上市後也受到歡迎；徐治平教授表示，
這次研究作品也可規劃開發成錠劑或粉劑產品，讓有保健功能的老柚茶更方便飲用。

老柚茶是台灣、尤其是客家地區特有的保健茶飲，將白柚果肉挖出與茶葉混合後
再填入柚子中，以繩線綁緊後經過九蒸九曬製成茶磚，敲碎後加水煮開，
也可加入些許冰糖，茶湯帶著些許柚香甜味，可舒緩喉嚨不適。

[0657 美麗島の名無桑 2021/10/05(火) 03:27:48.86]

2021年09月17日 22:57

中秋佳節喝新北好茶　石碇父子檔製茶技術屢獲佳績


新北茶界高手如雲，石碇地區鱷魚潭景點附近一對父子製茶技術一流，
遊客聞香而來品茶絡繹不絕，父親葉文鵬及他的兒子葉承軒致力傳承好茶、好功夫，
葉承軒在2020年以年僅23歲最年輕之姿奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」
條形組冠軍，生產文山包種茶及東方美人茶品屢獲佳績。

葉文鵬今年55歲，為第三代茶農，承襲父親茶園至今有70年歷史，
2013年起茶園連續3年獲得石碇區冬茶評鑑特等獎，2016年在市級評鑑奪下冬茶
「頭等三」及「頭等五」獎項，製茶技術備受肯定，從小在山上幫忙茶園大小事，
16歲曾在飯店學習當學徒，從事廚師、蔬果雕工作，過往都是幫別人工作，
這段時間透過磨練與思考未來。

葉文鵬在28歲再度回到山上熟悉的茶園，喜歡山上的空氣及不受拘束的自由生活，
嚮往做茶的味道，下定決心再回來接手，茶園栽培面積1.5公頃，
主要生產文山包種茶，部分做蜜香紅茶及東方美人茶，春冬兩季大約生產2000台斤，
製茶需要搭配天、地、人等因素外，更著重茶葉、土壤栽培管理，施用有機肥料，
做出更優質更健康安全的茶品。

葉承軒今年24歲，強調在製茶過程中，每個環節都相當重要、環環相扣，
從最初日光萎凋到成品，能獲得佳績關鍵在茶園管理方面投入許多時間和成本，
把茶樹照顧健康，採收好的茶菁對於製茶過程就能有更好的發揮。
在製茶過程中對感官也特別要求，在萎凋時需要靠嗅覺與觸覺來判斷，
是機器無法取代的，期許自己多參加製茶比賽與相關課程累積經驗，
提升自己的製茶能力。

石碇區農會理事長陳金財表示，不同茶品味道、色澤也不盡相同，文山包種茶外觀條索狀，
色澤翠�香C香氣清香優雅似花香，而美人茶是台灣特有茗茶，採收量非常少，
好茶需要經過蟲咬才能散發出獨特熟果香，茶湯呈琥珀色，為了�揄ﾁ蟲咬的機會，
美人茶不灑農藥，反而要營造與蟲子共生的環境，以利提高茶葉的品質，
民眾可以依喜好選擇多樣好茶來品嘗。

農業局表示，製茶技術競賽交流能讓各茶農間彼此互相觀摩切磋，
生產優質溫暖的職人精神茶品，並能使製茶技術傳承，葉家父子檔堪稱製茶界表率，
期許更多年輕夥伴加入傳承好味道，適逢中秋佳節烤肉、吃月餅，選擇購買
「新北好茶」一同團圓賞月，用行動給予在地茶農肯定。

[0658 美麗島の名無桑 2021/10/06(水) 03:31:40.06]

手搖飲蔦日子慶雙十連假 姓名「草字頭」享優惠

14:43　2021/10/05


手搖飲品牌「蔦日子」本月推出西柚祭，選用紅寶石等級的大紅肉西柚，
接替夏日消暑檸檬飲系列，並因應雙十連假推出2大優惠活動。

10月9日至11日三天連假，憑身份證証明姓氏名含草字頭者「艸即艹」，
選用西柚系列任選2杯，第2杯半價優惠，以價格低者做折扣；特別姓氏名為（蔦）字者，
則10月天天均享此優惠。
10月5日至11月30日期間，凡消費滿100元，只要加價99元，
即可獲得原價199的青春蔦蔦包1個。

蔦日子「西柚祭」全新5款飲品，包括「菓語日爆蔦烏篤西柚」（80元），
採用當季盛產的紅寶石等級西柚，搭配特殊工法焙炒的烏龍茶底，
還能看到一片片現切的西柚片，另有「菓語日爆蜜覓篤西柚」（85元）、
「菓語日爆西柚梅朋友」 （85元），及「菓語日爆百花西柚蜜白玉」（85元）等。

[0659 美麗島の名無桑 2021/10/07(木) 02:15:19.09]

鹽埕奶茶節登場 商家尋找余文樂

04:10　2021/10/03


高雄鹽埕區飲料界盛事、第2屆「鹽埕奶茶節」10月登場，餐飲、娛樂業也共襄盛舉。
只要民眾姓名中有「余文樂」任一字或拍到吉祥物，可享最低5折或特殊優惠。
當地42間商家大串連，瞄準即將到來的國慶煙火秀，搶占後疫情時代商機。

2020年10月透過在地實驗性臉書社團「鹽埕研究所」發動串聯，整合當地24家飲料店推出
「奶茶一條街」。
今年奶茶節亮點為「尋找余文樂」，姓名3字全中，有牛排店贈一整份排餐，飲茶店打8折，
飲料店最低享55折，麵店直接送小菜。姓名只中1、2個字，飲料店也有85折到9折不等優惠。

鹽埕研究所創辦人蕭清元表示，「尋找余文樂」的點子來自於有媒體誤把活動主軸
「新樂街」寫成「文樂街」還大肆宣傳。為把焦點拉回，設計了這個將錯就錯的哏。
今年共吸引42間在地商家報名，除了超夯的奶茶店，更有早中晚餐、下午茶、
消夜場商家，就連賣衣服、住宿、SPA等娛樂服務業也加入行列。

「鹽埕奶茶節」今年遊客可直接用現金或五倍券消費，主辦單位特地用吸管打造
大型翅膀裝置藝術，放置在新樂街的老市場巷弄，鼓勵民眾將吸管塑膠套黏回翅膀共同創作，
也響應環保概念。除此之外還有狗、猴子、文鳥，鯉魚等吉祥物，每天都會放置在不同店家巡迴，
民眾拍到就算中1個字，可享優惠，店家或「鹽埕研究所」臉書粉絲頁每天都會透漏行蹤。

蕭清元估計，雙十節當天人潮勢必擠爆鹽埕區，白天遊客可以先來場飲料、美食大PK，
吃飽後到愛河畔搭熱氣球，晚上再外帶杯奶茶去看煙火。
「鹽埕奶茶節」10月1日起至31日止。

[0660 美麗島の名無桑 2021/10/08(金) 02:43:38.07]

老柚茶萃取物抑癌研究 元培科大師生奪泰日發明展金牌

2021-09-18 09:02


老柚茶是客家地區傳統的保健茶飲，新竹市元培醫事科技大學師生跨領域研究團隊，
今年以「柚茶萃取物之製備方法及抑制癌細胞生長之醫藥組成物」作品，
先參加泰國國際發明展於6月獲獎，8月又獲得日本真夏設計創意暨發明展金牌賞肯定，
校方分享喜�ｽ，表示未來將計畫開發為更方便飲用的產品。

老柚茶是台灣尤其是客家地區特有的保健茶飲，作法為先將白柚果肉挖出
與茶葉混合後再填入柚子中，以繩線綁緊後經過九蒸九曬製成茶磚存放，
若要飲用則敲碎後加水煮開即可，也可加入些許冰糖，茶湯帶著些許柚香甜味，
可舒緩喉嚨不適。

元培科大指出，生物科技暨製藥技術系與醫技系合聘教授徐治平
2016年就帶領醫技所研究生曾紹偉等人，針對老柚茶的製備與功能性評估研究，
發現其萃取物沒食子酸能活化皮膚，獲韓國發明展銀牌及高雄發明展首獎，
2020年更進一步研究不同萃取方式與抑制癌細胞生長有關，並獲加拿大發明獎特別獎。

今年徐治平再與醫技系老師楊宏基、生技製藥系林志城校長、系主任莊路�ｺ、
食品科學系主任張宜煌、茶陶系研究生陳美惠以及創新育成中心劉仁筑主任等
師生跨領域合作，以「柚茶萃取物之製備方法及抑制癌細胞生長之醫藥組成物」作品，
參加2021泰國國際發明展，6月通知獲獎，8月再傳捷報，
獲得2021日本真夏設計創意暨發明展金牌賞。

校方指出，研究團隊先前已運用研究成果，技轉開發面膜及精華液等保養品，
上市後受到歡迎，針對今年再度獲國際發明展肯定，徐治平教授也表示，
這次研究作品也可規畫進一步開發成錠劑或粉劑產品，讓有保健功能的老柚茶更方便飲用。

[0661 美麗島の名無桑 2021/10/09(土) 03:17:22.64]

「嘉義陽光郊遊社」推節慶旅遊 一起去休�阡_業區郊遊

14:51　2021/10/07


嘉義縣有3個休�阡_業區，為打響休�阡_業區知名度，縣府整合推出
「嘉義陽光郊遊社」品牌概念，在10月、11月強推3大休區年度節慶活動，
廣邀民眾一起去郊遊，認識當地文化及產業特色。

嘉義縣農業處農村發展科長張安吉指出，嘉縣共有3個休�阡_業區，
分別為藏有400多年古老開庄歷史的「南笨港」，海拔達1000多公尺，
擁有風光秀麗茶園和茶屋的「瑞峰太和」，以及位於阿里山最南端，
林相蔥鬱原始的「茶山部落」， 由於3個休�阡_業區都有豐富歷史人文、
地方產業、特色景點、生活飲食文化及年度節慶，縣府才整合推出
「嘉義陽光郊遊社」，以品牌概念行銷休�阡_業區。

迎來趨緩疫情和五倍券振興效應，張安吉說，休�阡_業區3場節慶也在10月
及11月接力登場，包括新港鄉「1750南笨港古庄文化季」、
梅山鄉「1314瑞峰太和朝茶音樂會」及茶山部落辛勤一整年歡慶感恩的
「Hufu茶山部落涼亭分享節」。

自10月25日開始，只要前往各休區指定店家完成活動指示，
就送價值超過1500元在地優質農產品禮盒，包含南笨港以珍貴臺灣芝麻壓榨的清麻油、
五穀麵線、瑞峰太和優質茶包及陽光郊遊社茶杯組、
茶山獨特氣候及地理環境醞釀而成的咖啡，總數量150分。

另外，陽光郊遊社也精選3個休�阡_業區的在地好物，並推出限時快閃店活動，
方便民眾在地好物一站購足，張安吉說，只要在節慶活動指定期間，
都能一次買到3個休區精選良品，此外還有「瑞峰太和茶屋小旅行」、
「南笨港古庄小旅行」及「茶山部落獵人小旅行」，讓遊客參加完節慶活動後，
還能實地探訪當地，加上iRent租車回饋等精彩活動，「等你來＋1」。

「1750南笨港古庄文化季」即日起至31日止，在新港鄉板陶窯交趾陶剪黏工藝園區舉行，
快閃店活動安排在16日、17日兩天。
「Hufu茶山部落涼亭分享節」11月27日、28日在茶山部落搭配快閃店登場。

[0662 美麗島の名無桑 2021/10/10(日) 03:50:26.29]

石碇父子傳承好茶 獲獎無數

2021年9月18日 下午9:13


新北茶界高手如雲，石碇地區鱷魚潭景點附近一對父子製茶技術一流，
遊客聞香而來品茶絡繹不絕，父親葉文鵬及他的兒子葉承軒致力傳承好茶、好功夫，
葉承軒在一○九年以年僅二十三歲最年輕之姿奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」
條形組冠軍，生產文山包種茶及東方美人茶品屢獲佳績，好技術產好茶，
歡迎民眾踴躍向產區選購，錯過就要等明年！

葉文鵬今年五十五歲，為第三代茶農，承襲父親茶園至今有七十年歷史，
在二十八歲再度回到山上熟悉的茶園，喜歡山上的空氣及不受拘束的自由生活，
嚮往做茶的味道，下定決心再回來接手，從辛苦、逃避、喜歡到擁有的心路歷程，
現在自己擁有的一切，都是自己的選擇。
茶園栽培面積一點五公頃，主要生產文山包種茶，部分做蜜香紅茶及東方美人茶，
春冬兩季大約生產二千台斤，製茶需要搭配天、地、人等因素外，更著重茶葉、
土壤栽培管理，施用有機肥料，也利用時間到茶業改良場上課學習，
精進新知識力求技術上突破，做出更優質更健康安全的茶品。

葉承軒今年二十四歲，強調在製茶過程中，每個環節都相當重要、環環相扣，
從最初日光萎凋到成品，能獲得佳績關鍵在茶園管理方面投入許多時間和成本，
把茶樹照顧健康，採收好的茶菁對於製茶過程就能有更好的發揮。
在還未回鄉前以為做茶很輕鬆，但實際投入後發現沒那麼容易，除了體力上的付出，
在製茶過程中對感官也特別要求，在萎凋時需要靠嗅覺與觸覺來判斷，
是機器無法取代的，期許自己多參加製茶比賽與相關課程累積經驗，提升自己的製茶能力。

石碇區農會理事長陳金財表示，不同茶品味道、色澤也不盡相同，文山包種茶外觀條索狀，
色澤翠�香C香氣清香優雅似花香，而美人茶是台灣特有茗茶，採收量非常少，
好茶需要經過蟲咬才能散發出獨特熟果香，茶湯呈琥珀色，為了�揄ﾁ蟲咬的機會，
美人茶不灑農藥，反而要營造與蟲子共生的環境，以利提高茶葉的品質，
民眾可以依喜好選擇多樣好茶來品嘗。

農業局表示，製茶技術競賽交流能讓各茶農間彼此互相觀摩切磋，
生產優質溫暖的職人精神茶品，並能使製茶技術傳承，葉家父子檔堪稱製茶界表率，
期許更多年輕夥伴加入傳承好味道。

[0663 美麗島の名無桑 2021/10/12(火) 03:01:11.19]

高中地理奧林匹亞新北創佳績 16名學生有望代表台灣出賽

10:44　2021/10/11


第20屆高中地理奧林匹亞競賽日前成績揭曉，新北高中共獲得1金、2銀、4銅的佳績，
成績亮眼，團體部分由樹林高中、康橋國際學校（秀岡及林口校區）及北大高中囊括金、
銀、銅牌；個人組則由康橋國際學校（林口校區）同學林俊曄及蕭杰宇榮獲銀牌及銅牌，
將有16位同學獲選國手培訓的資格，有望代表台灣出賽。

「高中地理奧林匹亞」競賽是目前國內唯一針對高中社會領域相關課程的全國性比賽，
且配合「國際地理奧林匹亞」（International Geography Olympiad IGEO）」之舉行，
獲得前三名的同學將可獲選國手培訓的資格，代表台灣參加國際比賽。

新北市教育局長張明文表示，此次競賽首度摘金，表現也是新北市歷年來最好的成績。
國際地理奧林匹亞競賽將面臨不同的挑戰，除了全英文的試題外，選手更必須兼具學科能力、
外語實力以及論述表現，難度極高，期許所有新北的同學們均能通過選訓營的培訓與考核，
繼續為台灣及新北爭取好成績，在國際賽場上大放異彩。

樹林高中以「三峽地區茶產業時空變遷圖」勇奪「實察繪圖組」金牌，
共同獲獎的同學吳亭頤、陳�c璋及徐楷祥表示，他們的研究靈感來自於
「三峽知名的蜜香紅茶」，藉此繪製出茶園空間分布地圖，
輔以時間軸呈現三峽地區茶產業的時空變遷，透過走入社區，推廣茶產業的輝煌歷史。

樹林高中教務主任魏文達補充，學校積極發展地方學，帶領學生關心在地文史，
此次學生參賽作品以關懷鄉土為出發點，結合社會科學探究實作技能實踐課堂所學，
充分掌握新課綱核心素養的精神。

康橋國際學校主任陳筱珊表示，學校十分重視積極發展地理奧林匹亞的訓練，
從國中小先培養學生對地理的興趣及累積知識，一路加深鑽研，升高中後積極參賽，
秀岡校區近兩年更積極發展「新店學」，安排國中小師生走讀新店瑠公圳遺跡、
溪州部落、景美園區等，結合在地資源，鼓勵學生挖掘潛在議題深入研究，
讓學生開啟跨領域的學習與對話，學習將理論應用在實務面。

[0664 美麗島の名無桑 2021/10/13(水) 02:49:21.65]

馬文君提兩大「神招」集集拚觀光、名間品茶香

16:55　2021/10/10


名間鄉茶葉產量居全國之冠，集集鎮則有全國聞名的火車站和�告F隧道；
立委馬文君計畫注入多元活力打造魅力城鎮，創造在地經濟延伸農業價值，
與串連地方創造農文生活圈，結合產業、商品、旅遊型態，
促進農村活化轉型與觀光產值加倍。

馬文君振興在地觀光不遺餘力，她認為集集鎮充滿懷舊的氛圍，香蕉、
紅龍果遠近馳名，更是全國10大魅力城鎮，還有百年歷史的添興窯、
農委會特有生物研究保育中心，兼具感性與知性；名間鄉是台灣的產茶重鎮，
還有鳳梨、山藥、通天草等農特產，更是全國玄天上帝信仰中心松柏嶺受天宮，
茶香與宗教氣氛同樣濃厚，兩地都適合發展觀光與農業。

馬文君表示，集集鎮有名聞遐邇的「集集火車站」鐵道文化，還有樟樹茂盛、
夾道成蔭的�告F隧道，騎乘「卡打車」迎風而行、追火車，兩側田園景觀一路相隨，
可以享受悠�闔ｩ在的愜意；名間鄉是台灣產茶重鎮，紅質土壤適合深耕厚植，
孕育全台最大產量與面積的茶區，也造就台灣最大的茶葉批發集散中心，
走入茶鄉，處處可聞到茶香撲鼻而來，深具特色。

針對集集鎮與名間鄉的觀光發展，馬文君提出兩大主張，首先是
「注入多元活力打造魅力城鎮，創造在地經濟延伸農業價值」，
亦即將產業、商品、旅遊型態結合為一，帶動集集產業全面升級，
並以「鐵道文化」為核心，利用創意將集集鎮打造成「鐵道文化旗艦園區」，
將在地經濟延伸農業價值，形塑集集魅力風情，觀光產值加倍，在地經濟升級。

其次是「串連地方創造農文生活圈」，利用名間鄉位於丘陵、台地、
盆地等地形錯綜綿延的特性，以松柏嶺為圓心，周邊茶園、茶廠、茶莊環繞，
以「茶香」為軸心，串連整合茶葉�腰L，促進農村經濟活化轉型，推展採茶、
製茶及品茗體驗，凸顯名間鄉茶產業觀光的優勢。

[0665 美麗島の名無桑 2021/10/17(日) 03:29:40.54]

「桃滋味好農市集」 農特產品展售

2021/10/16 05:30


桃園市農會邀集各區農會及農民，今、明天與11月13、14、20、21日
及12月4、5、11、12日，在遠東百貨桃園店騎樓，舉辦「桃滋味好農市集」，
讓農民與消費者面對面，展售的農特產品包括仙草系列、茶葉、蔬菜等，
會因應產季有所不同，每次展售會將捐出部分農特產品給市府社會局安家實物銀行，
讓更多人品嘗在地優質農糧。

[0666 美麗島の名無桑 2021/10/18(月) 02:23:59.77]

紅茶巡禮 台灣獨有的紅茶香

2021年10月17日 下午2:06


魚池鄉位於台灣心臟南投縣的中心位置，可以說是台灣紅茶最有名的產區，
是屬於起伏不大的丘陵盆地地形，具有穩定的濕度，以及六百至八百公尺的海拔高度、
坡向多變與磚紅土壤等得天獨厚的地理環境，早期就已發現滋味美妙的野生山茶。

在日據時代，日本人發現日月潭的栽種環境和印度阿薩姆茶區非常相似，
因而開啟魚池鄉紅茶產業發展，且魚池紅茶更是當選為進貢日本天皇的御用珍品，
為魚池及日月潭地區，開創享譽國際的風光年代。
日月潭一帶成為台灣阿薩姆紅茶的唯一產區，日據時代總督府也在此設立紅茶試驗所，
推廣阿薩姆紅茶。

台灣紅茶產業輸出直到日治末期，1934年是頂峰時期，成為烏龍茶、
包種茶以外的第三種外銷茶類。
但自1971年後因台灣工資高漲，尤其採茶的工資不及其他產業，造成人力外流，
手採茶青不敵國外低價紅茶，加上後來政府較積極推廣烏龍茶，
紅茶產業因此雪上加霜終至沒落。

九二一震出紅茶新生
1999年9月21日台灣發生大地震，南投魚池鄉成為重災區之一，意外震出紅茶的新契機。
政府推動災後重建工程，茶改場魚池分場等多方合作，重新扶植紅茶產業，
2003年魚池鄉公所開始舉辦阿薩姆紅茶文化季，將台茶8號及茶改場推廣的台茶18號
「紅玉」推上市場。現在，年輕世代傳承魚池紅茶香，魚池鄉成為台灣紅茶最著名的地區。
帶動高學歷及年輕世代返鄉種茶、製茶，也創立了許多新品牌，
茶莊新一代茶農鎖定年輕族群，齊心努力，其中又以可體驗揉茶工法的「和菓森林」，
還有可參觀製茶機器文物的「廖鄉長紅茶故事館」以及具有「紅茶爺爺」
稱號的郭少三先生，其第三代傳承，年年獲獎的「東邦紅茶」，最受到注目。

台灣獨有的紅茶香

●台茶8號（阿蕯姆紅茶）
於1973年命名，是採用印度的阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成，
台茶8號取阿薩姆茶樹加以改良，也廣泛稱為阿薩姆紅茶，以6到7月採下的夏茶品種最優，
具有與印度阿薩姆紅茶香味類似的濃郁麥芽香，但澀味較重，適合做加料茶，大多產於南投。

●台茶18號（紅玉紅茶）
以台灣野生茶與緬甸大葉種茶配種衍生而成，環顧全世界的知名紅茶品項中，
紅玉屬於極為獨特的品種，茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香，
其香氣則源於自台灣野生山茶，曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」，
大多以手工採茶製成條索狀，茶色紅透明亮，並具有濃郁香氣，
近似阿薩姆與錫蘭烏瓦茶的綜合體，非常獨特，大多產於南投。

●台茶21號（紅韻紅茶）是經過茶葉改良場近40年的培育，於2008年所命名的新紅茶品種，
許「鴻運當頭」而命名「紅韻」，以印度大葉種與祈門小葉種培育而成，
茶葉帶有濃濃花果香，茶湯色澤較偏金紅明亮，滋味甘甜柔美，
目前在南投縣魚池鄉大量栽培，較適合純飲，大多產於南投。

●蜜香紅茶
是唯一盛產於花蓮舞鶴地區的特殊茶款，濃郁的蜜香味來自於小�漉t蟬，
茶葉因為小�漉t蟬的叮咬而受損，枯黃捲曲的葉緣經過紅茶製程後，誕生出特殊蜜香，
此作法原理也運用於「東方美人茶」，因為需要小�漉t蟬叮咬後的茶青制作，
所以有「蟲做一半，人做一半」的趣味說法，是大自然與人工技術結合的最佳產物。
蜜香紅茶茶葉帶有濃郁蜜糖香，茶湯呈現香檳金亮色，滋味甘甜，
目前在花蓮舞鶴地區被大量栽培，較適合純飲。

[0667 美麗島の名無桑 2021/10/19(火) 02:30:19.87]

新北坪林之美攝影比賽倒數 收件至10月31日止

18:54　2021/10/15


新北市坪林區公所為推廣坪林之美，舉辦「110 年坪林之美攝影比賽」，
收件日期至今年10月31日止，金牌可獲得1萬元獎金及精美好禮，區公所鼓勵民眾，
透過鏡頭將坪林之美呈現出來，進而推廣讓民眾產生珍惜水資源及生態的意念。

坪林區公所表示，比賽分為3大類，觀光景點秘境類：以區內觀光景點、登山步道、
自行車道、各式溪流等為主；自然生態類：包含自然景觀、在地特有種、鳥類、
猛禽、魚、昆蟲類、各式植物等；人文產業類：包含在地產業、各式活動及產業相關。

參加者擇一投稿，只要喜愛坪林區的民眾都可參加，需以1000萬畫素以上數位相機拍攝，
詳細辦法可到區公所官網查詢。

坪林區公所表示，觀光景點秘境類、自然生態類、人文產業類將分別評選出金、銀、銅、
佳作各1名及入選各10名，獲獎照片將製成陶瓷杯墊。
金牌共3名，獎金各10000元、新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份。

銀牌共3名，獎金各6000元、新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份；銅牌共3名，
獎金各3000元、新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份；佳作共3名，獎金各1000元、
新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份；入選共30名，新北好茶茶罐各1份。

[0668 美麗島の名無桑 2021/10/20(水) 01:27:31.97]

手搖店冰塊為何中間要有洞？飲料達人曝神用途

21:46　2021/09/25


在台灣，手搖飲料店遍地開花，還能夠依據消費者的個人喜好，調整甜度冰塊，
尤其是炎炎夏日，不少人都喜歡來上一杯手搖飲清涼解熱，不過就有網友好奇
「飲料店冰塊為啥有洞啊？」貼文一出隨即掀起熱議，更釣出內行人秒解背後用途。

原PO在PTT「八卦板」PO文指出，
「飲料店的冰塊為啥都是中空圓柱體？製冰工廠做出來的不是都一大塊冰塊嗎？
敲碎再拿給飲料店使用不是比較快？有沒有八卦？」 貼文一出隨即掀起網友熱議，
紛紛留言回應「不是都用製冰機的嗎？」、「這樣比較入味啊」、
「融化比較慢？」、「你知道飲料店自己有製冰機嗎」。

不過也有內行人秒解背後真正主因
「答案有幾個，容器防爆、內有洞較快形成冰、讓飲料速冷」、「接觸面積吧」、
「一次結一大塊冰超慢的好嗎，接觸表面積的關係」。
事實上，空心冰塊因為比實心的冰塊接觸表面積更大，降溫的效率更快，
因此能讓飲料快速冷卻；再者，空心冰塊的含水量少，融解在飲料中的水就越少，
對於飲料的口感、甜度等影響相對越小。

[0669 美麗島の名無桑 2021/10/21(木) 01:27:31.60]

街頭見巨人級「飲料杯」 真相讓網笑炸：料加太多不敢喝

10:05　2021/09/27
　

1名網友日前在1處飲料店外發現店家廣告立板旁竟有「巨無霸飲料杯」，
仔細一看才得知爆笑真相，原來該「飲料杯」就是個大型垃圾桶，
因為該垃圾桶的外型與飲料被相近，顏色也與廣告立板的飲料相似，
讓網友笑說「這麼大杯我喝不完」，其他網友則說「喝不完有蓋子，慢慢喝」
「唸大杯咒？」「搖一搖還會沉澱」。

該名網友在臉書「路上觀察學院」發表1張照片，照片中是1處飲料店的門口立板，
而該立板旁邊有1個大型「垃圾桶」，但該垃圾桶的外型瘦長，淡紅色的外觀
與一旁招牌的飲料顏色相近，垃圾桶底部因為有淡�K色痕跡，
乍看之下就像是珍珠，讓網友紛紛笑說太像了。

原PO在貼文中笑說「這麼大杯我喝不完」，其他網友也留言說「老闆，吸管呢」、
「超超大杯」、「下次我要這個！特大大大大杯那種」、「唸大杯咒」、
「好了啦，無限XL超大杯」、「那一桶，其實是古早味菜尾湯」、
「喝不完有蓋子，慢慢喝」、「搖一搖還是會沉澱的齁」、
「這麼大杯有90%都是泡沫欸！圖片不實喔」、
「店員：我們現在紅茶拿鐵升級超特大杯有優惠喔！！（望相旁邊的神秘桶子」。

還有網友貼出1處鐵橋墩因鐵鏽蝕，導致外觀有深褐色與�K色，
乍看之下就像是�K糖珍珠鮮奶的外觀，也同樣引發討論；
原PO的「超逼真飲料杯」已吸引將近1.2萬人按讚，網友們笑說太有創意，原PO觀察力敏銳。

[0670 美麗島の名無桑 2021/10/22(金) 03:21:56.25]

台灣技術 打響信陽烏龍茶名號

2021-09-28 00:57


成立於2019年台資企業河南信陽盛�ｺ來茶葉發展公司，把信陽毛尖茶，轉變成「信陽烏龍茶」。
把過去當地人不使用的夏茶、秋茶，以台灣技術製成烏龍茶，獨家的技術和投資眼光，不
僅在很短時間內壯大、外銷，還帶動一千多戶農民脫貧，已成為當地模範企業。

盛�ｺ來董事長傅偉表示，過去信陽人喝茶，只喝清明前的雨前毛尖。
該公司進駐後，致力信陽夏、秋茶深加工技術項目發展，並獨家首創以霧栗香為品牌的
「信陽烏龍茶」系列。將過去荒廢的夏秋季茶青葉變廢為寶，引進台灣烏龍茶生產線，
邀台灣四位製茶大師，借鑒台灣凍頂烏龍茶生產工藝，歷時三年研發出獨特的「信陽烏龍」。

信陽烏龍茶香氣清香、茶湯明亮、嫩香回甘，因信陽烏龍沖泡後散發出的氤氳栗香，
故取名為霧栗香。
目前已銷台灣、日本各地等，成為信陽毛尖、信陽紅之外的另一張信陽名片。

傅偉表示，公司總部設在廣州，是由南投縣、台中市茶商組成名叫加旺來。
主要市場在台灣、日本、俄羅斯和南美。百分之五十返銷台灣，百分之卅銷往日本。

傅偉表示，信陽茶廠主要做高端茶。依托台灣的資源，出口歐美，
歐美市場還是認可台灣的茶葉，換成台灣品牌，價格立刻就不同了。

傅偉指出，盛�ｺ來也做飲料茶市場。如統一、康師傅。
像統一，每年的茶葉採購量約為五萬噸，而信陽盛�ｺ來目前每年生產才一千噸，
八成外銷，僅百分之十五可供應飲料茶市場。

傅偉表示，盛�ｺ來銷回台灣的有兩種，一種是高端茶每台斤在四百至六百元新台幣；
飲料茶則是一百五十元一台斤。在大陸內銷則是每台斤五十至二百元之間。
另外，還開發茶葉香�p、茶葉精油、面膜、茶酒系列，茶葉的生物科技，
是在台中研發，在大陸市場銷售。

目前奶茶市場，大陸需求量大。該公司把台灣中端的茶引進大陸，被喜茶、
奈雪這些手搖茶飲使用，在奶茶中走高端路線，每一斤都在八十至一百元人民幣之間；
但像台商品牌，如一點點，許多都走低端路線，多依托大陸國內生產的茶業。

傅偉認為，大陸茶飲至少還有五年的良好發展前景，每年對茶葉的採購額最少有五十億元人民幣。
大陸茶飲市場每年達百分之四十以上的�搨ｷ，發展潛力可觀。

[0671 美麗島の名無桑 2021/10/23(土) 03:21:11.97]

黃露瑤帶路玩宜蘭 採茶鮮體驗

2021/10/22 05:30


黃西田的女兒黃露瑤，近期頻受邀至宜蘭拍攝觀光宣傳片，她透露這趟宜蘭行，
不僅去了高約250公尺的新寮瀑布，也造訪生活藝術館，體驗將茶葉變染料，
以茶染布，展現「中山茶染布美學」的獨特柚染T恤、更到馨山茶園手工炒茶DIY，
自己採茶、炒茶、捻茶，過程新鮮又有趣。

黃露瑤自認是旅遊美食控，最高紀錄曾帶20幾個朋友一起去澎湖玩，
將大家的行程規劃得非常完美，也會根據朋友的個性做不同的安排。
這次深度體驗宜蘭，她表示視野非常遼闊，景色跟都市真的很不一樣，
「宜蘭真的超舒服，而且開車來很快，平常沒事就可以開車殺過來偷�閨B」
宜蘭也被她列為最想帶爸媽旅行的好所在，
笑說：「真的可以找我來當觀光大使啦！」

[0672 美麗島の名無桑 2021/10/24(日) 03:56:48.73]

萬華茶葉倉庫清晨遇火警 上百箱普洱茶磚恐報銷損失難以估算

2021/10/19 12:08


�･姓男子設置在台北市萬華區富民路的茶葉倉庫，今天清晨發生火警，
雖然消防員在半小時內就撲滅火勢，但倉庫內堆放的上百箱普洱茶磚等
各式茶葉遭到波及，損失難以估算。

台北市消防局今天清晨4時59分接獲報案，民眾聲稱富民路145巷內一處民宅發生火警；
消防員趕到現場時，現場冒出陣陣濃煙，消防員先是疏散該處樓上住戶，
同時再破門、佈水線灌救，5時31分撲滅火勢。

消防員事後勘驗火場，發現現場堆滿茶葉，到處可見普洱茶磚、
普洱茶磚茶餅等物品，燃燒面積約1平方公尺，但詳細起火原因仍有待調查。

警方說，該處是�･姓屋主用來存放茶葉的倉庫，並非茶葉行，也沒有對外營業。
�･告訴消防員，該處是他平時用來存放茶葉的倉庫，沒有存放其他易燃物品，
不知道為何會起火。

目擊者說，火災後�･發現大量茶葉不是遭火煙波及，就是被滅火用的水柱淋濕，
臉上盡是無奈。�･粗估，倉庫內存放的茶葉，至少有一半以上報銷，損失難以估算。

[0673 美麗島の名無桑 2021/10/25(月) 01:49:32.53]

茶道結合法式甜品！茶甜點「One Tree Hill」熄燈

2021-09-28 11:49


喜愛茶飲、甜點的民眾，要好好把握最後的機會！位於台北中山北路巷弄內，
將茶與法式甜點結合打造出「茶甜點」的「One Tree Hill」，
近期於官方粉絲團宣佈，將於10月24日、滿3週年的時候結束營業。
消息公佈後，就有許多粉絲感到不捨，表示「台北最吸引人的茶館」、
「天啊，傷心」

由Yen與Katia夫妻共同經營的One Tree Hill，因兩人各自擅長茶道、法式甜品，
所以將彼此的專業領域相互結合，推出融合茶飲與法式甜品特色的「茶甜點」。
例如首款茶甜點「水仙烏龍茶」，以水仙烏龍搭配香緹、時令水果薄片、
芒果雪酪，帶出清新的風味；預約制菜單「楊貴妃」中的「楊貴妃」使用
苗栗貴妃烏龍、雲南毛蟹烏龍2種茶葉混合調製，品飲時帶有荔枝、蘭花的香氣，
同時再搭配上杯旁的荔枝果肉呈現；「酸梅湯」則使用了�K糖桃膠、酸梅碎冰，
以及以法式甜點手法製作的�K醋栗奶醬，上層再加上草莓紫蘇泡沫、莓果蛋白餅。
除此之外，店內還會不定期推出水蜜桃三明治、楊枝甘露水果三明治等甜品，
擄獲許多饕客的心。

憑藉著精湛手藝與獨特性，One Tree Hill獲得許多顧客支持，但官方近期宣佈，
2021年10月24日滿3年的One Tree Hill，將畫上圓滿的句點。
對此訊息，粉絲也留言表示「很慶幸當時有去吃，是很美好的體驗」、
「我會想念這間餐廳及茶甜點的」

[0674 美麗島の名無桑 2021/10/26(火) 02:24:38.89]

喝的肉桂捲？Ak.if未來咖啡概念店信義區快閃

2021/10/25 07:20


想像一杯咖啡的概念，不再只是簡單的咖啡、牛奶、巧克力，而是指向一道菜的完整發想。
於新光三越台北信義店A8館1樓快閃的「Ak.if」，便是一家走在市場前端的
「未來咖啡概念店」，而其幕後推手正是北歐盃烘焙大賽冠軍、
台北知名咖啡店Fika Fika Café創辦人陳志煌，以及橙果設計創辦人蔣友柏。
店名「Ak.if」，是Fika倒過來的寫法，有Fika Fika Café「隱藏的一面」之意，
視覺前衛，銀色立體的有機造型咖啡吧台，出自蔣友柏之創意，
勾勒了許多實驗性想法的可能。

在「Ak.if」，可以喝到「青花椒葡萄柚咖啡」、「喝的肉桂捲」、「酪梨布丁那堤」，
甚至「木瓜優格冰那堤」等獨特的美味調飲。這些都是熱愛美食的陳志煌從過往的
美食經驗中得到的靈感：「一道菜不會只有一個食材，把咖啡以菜的思維來思考，
會變成什麼樣？」蔣友柏也隨手在聊天的過程，勾勒出未來咖啡的草稿圖像，
於是，兩人關於「未來咖啡概念」的想像就此展開，陳志煌擅長料理、
且到處品嘗美食的經驗帶來了不少靈感。

陳志煌提到，咖啡發展歷史很短，現在浪頭上的「第三波咖啡」，
強調咖啡豆源自於某個莊園、產地與品種，若把這些邏輯套用到餐廳，就好比一根蘆筍，
餐廳強調它的產地、農場，但是卻排除主廚調配的醬汁、料理方式等創意。
以這樣的思考，回到咖啡，若單純喝某一支咖啡豆，就好比沒有主廚想法的咖啡，
因為它並沒有與其他的創意想法組合。

酷愛川菜的陳志煌，在「Ak.if」，便把川菜常用到的青花椒與咖啡結合，
變成了「青花椒葡萄柚咖啡」，看來風味出跳的調飲，卻取了葡萄柚皮的辛香味，
與新鮮烘乾，再糖漬萃取的青花椒搭配Espresso咖啡結合，微麻的口感、
酸甜苦中帶著咖啡的滋味，整體平衡、毫無違和感。
不僅如此，身為高雄人的陳志煌也想到以前早上天天喝的木瓜牛奶，
將木瓜牛奶和咖啡作搭配，成為「木瓜優格冰那堤」。
除了木瓜、牛奶、Espresso咖啡外，特別加入關鍵的希臘優格，提昇整體的風味，
也達到解膩效果。
「酪梨布丁那堤」、「喝的肉桂捲」都彷彿喝的甜點。
陳志煌說，岳母以前會把酪梨、布丁和養樂多打在一起，是太太記憶中的美味。
於是，在勾勒Ak.if的未來咖啡概念時，他們也將酪梨、自製雞蛋布丁和咖啡結合在一起，
從吸管吸起一口布丁，甜中有咖啡的焦香，又有酪梨的滑順，
裡頭加入的比利時珍珠糖則提供酥脆口感。
至於「喝的肉桂捲」，則將炙燒新竹寶山�K糖、自製肉桂糖漿、牛奶、咖啡、
自製軟餅乾等元素，組合成他想像中喝的肉桂捲，而好喝的關鍵在於：比例的完美掌控。

在「Ak.if」，店內目前販售的調飲，皆使用同一種咖啡豆，是Fika Fika Café店用的
招牌配方，帶堅果、奶油、焦糖、香草等先天氣味，特色是與食材能夠完美融合，
加入牛奶後會展現焦糖麥芽的香氣，是一款中焙的咖啡豆。

陳志煌提到，從概念的萌芽到真正實現Ak.if，約有一年時間，其中食材組合和味道平衡上，
尤其費心；與咖啡結合的食材也是從陳志煌過去吃遍四方的經驗延伸而來，
四川的青花椒、台東都蘭李子醋、卡普部落馬告，都成為他未來咖啡概念店的創作元素。
他還透露，豆腐乳等食材與咖啡的結合也都在籌劃當中，未來將陸續推出，
且不排除於百貨展正櫃。
「Ak.if」即日起至2022年1月21日，於新光三越台北信義店A8一樓展開。

[0675 美麗島の名無桑 2021/10/27(水) 02:30:16.63]

手搖飲越做越奇葩 飲料控一看這裡瞬間不想買了

22:11　2021/10/24


台灣人愛喝手搖飲，手搖飲店不斷推陳出新，不但飲品創新，連名字都越取�ｽ怪，
有網友反映，最近常看到一些諧音或髒話梗的店名，看了就完全不想進去，
引起廣大共鳴，還有不少人抱怨，有的飲品名稱太奇葩，連唸出來都很困難，
讓人一看菜單就瞬間不想買了。

原PO在《PTT》表示，很討厭一些奇葩的店名跟品項名稱，只是想點個餐或飲料，
結果根本看不懂那是什麼，還要看說明才知道點的東西裡面有什麼，
直呼「我只是想喝杯奶蓋青茶有那麼難嗎？」詢問大家是否有同感。

貼文一出引起熱烈討論，網友紛紛回應「假掰店」、「我也討厭」、
「不會去這些廢店」、「太長太gay掰的名字，我都只念前三個字，後面讓店員接下去」、
「自以為好笑」、「超討厭的」、「有時候就乾脆直接不去」。

有網友指出，自己是飲料控，雖然有時候會想嚐鮮喝喝看一些沒喝過的，
但一看到那些硬耍噱頭的名字，例如「QQ ㄋㄟㄋㄟ好喝到��噗茶」，
就覺得還是算了，因為連講出來都覺得害羞，瞬間就不想買了。

還有網友說，有一些餐廳尤其是西餐，菜名長到感覺好像在念rap，令人說不出口，
最後都只好用手指菜單，有些只看品項的話，有看跟沒看一樣，
或者是一些取髒話及色情諧音的店名，光看就完全不會想去吃。

[0676 美麗島の名無桑 2021/10/28(木) 01:35:35.63]

台中喝得到「約翰紅茶公司」了！首度進駐美村路，開幕人潮爆棚要排1小時以上

2021-10-27 13:30


台中人等到了！號稱台北最強飲料店的「約翰紅茶公司」日前首度進軍台中，
10/25起正式插旗勤美商圈附近，開幕後吸引大批手搖控朝聖，至今每天大排長龍，
現場更至少要等一小時以上，展現高人氣。

台中首家「約翰紅茶公司」勤美店位於美村路轉角，主打各式醇香茶類，
其中「煮濃那提」更是鐵粉激推的第一名，最佳比例為半糖少冰，
以醇厚奶香配招牌紅茶順口風味，被捧上神級稱號。另有「曼非紅茶」、
「雨果那堤」等，喜愛無糖茶的粉絲也可選擇「灼香紅茶」，入口回甘不澀。

隨著營運消息釋出，立馬引起台中人嘗鮮潮，實際回饋也呈正面評價。
不過許多網友反映，到訪時現場至少要等候一小時以上，也有人早上預約下午才喝到，
不想排隊的人可能要先斟酌時間。目前勤美店營業時間為早上11:00至晚間20:00，
採不定時公休，尚未提供外送服務，待調整階段結束才會正式確定營運模式。

[0677 美麗島の名無桑 2021/10/29(金) 04:04:18.31]

台中採果Fun新玩 享受葡萄樹下午茶

2021/10/27 19:40


秋高氣爽，台中Fun新玩！
台中市觀光旅遊局推薦全國民眾到到台中市東勢區軟埤坑休�阡_業區、
石岡區優恩蜜溫室蔬果觀光果園、新社區新峰農場及豐原區公老坪農場等，體驗採收甜柿、
水果小黃瓜、小紅番茄、葡萄、柑橘等美味蔬果，享受大自然的懷抱及山城農趣魅力。

觀旅局長韓育�h表示，秋天是採果的好時節，觀旅局「台中Fun新玩」活動
以推廣台中創新遊程、深度體驗為目標，採果必玩推薦「單車採果趣」
及「百年韻味」遊程，位於東勢區的軟埤坑休�阡_業區，酸甜口感的柑橘
及香脆可口的甜柿「正著時」；石岡區榮獲全國十大績優吉園圃產銷班殊榮的
優恩蜜溫室蔬果觀光果園，則栽種各式番茄、玉米、甜椒、水果小黃瓜等，
民眾在12月25日前持振興券訂購行程，即可享1000元折扣優惠，
還有機會參加振興專案抽獎。

想要自駕輕鬆遊，則推薦新社區的新峰農場，除可摘採結實纍纍的紫葡萄，
當場品嚐親手摘下的鮮果，還能DIY萄萄酒及享受葡萄樹下午茶、晚宴；
豐原區的公老坪農場，則規劃有果樹觀賞開放區及採果區，一年四季皆開放參觀，
11月起是柑橘採收的季節，喜愛柑橘的民眾絕對不能錯過，適合親子同遊，
親身體驗現採現吃的樂趣。

[0678 美麗島の名無桑 2021/10/30(土) 02:42:02.66]

號召邊緣人！身分證對中末碼33組　手搖飲全品項買一送一

2021/10/29 19:42:00


你也是國家級邊緣人嗎？政府發放的加碼券這週抽籤進入第三週，
但還是不少人連一張加碼券都沒抽到，被調侃為國家級邊緣人，
現在有手搖飲業者相中商機，推出「全品項飲品買一送一」，
只要你對中33組末碼就可以享有小確幸。

手搖飲品牌「曼士茶Manstea」在臉書號召被拋棄的天選之人們，
10/29至11/1憑以下身分證末兩碼，即可享有全品項飲品買一送一，
撫慰一下受傷的心，但活動不得與其他活動併用，僅限門市購買，
不適用外送服務，振興券消費不找零也不能兌換現金。

[0679 美麗島の名無桑 2021/10/31(日) 02:16:33.18]

農遊南投 深度體驗好山好水好知性

17:23　2021/10/30


農遊南投，來體驗DIY山蕉小米粽、提燈籠賞梅或是在孟中竹林古戰場觀星茶席品茶，
在疫情趨緩下，南投縣休�阡_業策略聯盟協會整合南投17個休�阡_業區推廣深度體驗遊程，
要用真感情把遊客找回來。

位於集集鎮「集元果」觀光工廠，原為有一甲子歷史的香蕉園，第五代黃稚淋返鄉從農，
也投入研發山蕉產品，更把香蕉園改造成觀光果園，多達110種的香蕉品種，
包括蛤蜊香蕉、蘋果香蕉、金鳥香蕉琳瑯滿目，掃手機就有語音導覽，
也讓民眾重溫當年集集山蕉風光的金蕉年代。

在體驗遊程中，更設計了小小廚師活動，讓大小朋友親手砍蕉葉，
自己動手製作原住民小米粽：阿拜，青蕉入菜，別具滋味。

水里鄉知名的梅子產區上安村，在農委會輔導與協助下成立「槑休�阡_業區」，
此地是冬季熱門賞梅景點，境內還有南投縣境內最長的單跨距吊橋「鵲橋」，
橋身兩側吊著喜鵲圖騰吸引有情人來此漫步談情；每年12月梅花盛開，
林間茶席賞花或是提燈籠夜間賞梅都別有一番情趣。

上安村的九芎坪民宿坐落在一片茶園中，民宿主人陳敏聰也是勝峰茶葉生產合作社理事主席，
種茶、製茶40載，熟稔茶葉知識，也提供茶葉體驗活動，包含台灣茶的介紹解說、
揉茶DIY與茶葉糕點DIY活動。

而位於鹿谷鄉的小半天休�阡_業區，該區「茶苗」年產量約1000萬株居全國之冠，
更有全國最大銀杏造林，生態資源豐富，區內景點包括�ｺ興瀑布、半天橋等，
另孟宗竹林古戰場更是國際巨星凱特布蘭奇拍攝廣告之地，
體驗遊程特別選在古戰場竹林設觀星茶席，並規劃挖竹筍、煮筍湯的活動。

[0680 美麗島の名無桑 2021/11/01(月) 02:14:13.16]

防進口茶魚目混珠比冬茶賽 鹿谷鄉農會祭鐵腕啟動DNA鑑定

18:24　2021/09/30


鹿谷鄉凍頂烏龍茶聞名遐邇，鄉農會每年舉辦的春茶、冬茶比賽，得獎茶葉就是好茶的代名詞；
鹿谷鄉農會為防杜進口茶魚目混珠，從今年冬茶比賽開始祭鐵腕，
將請茶業改良場對參賽茶樣進行DNA鑑定，非國產茶一律銷毀，並公布繳茶者姓名。

得天獨厚的自然環境，孕育優質的台灣茶葉，還有成熟的田間管理及製茶技藝，
讓台灣好茶世界飄香，但是，近年來許多不肖業者進口國外茶葉，
以劣質茶混充台灣茶販售，甚至「入侵」各單位舉辦的茶賽，嚴重影響台灣茶的信譽。

鹿谷鄉農會舉辦茶賽已有45年歷史，春、冬兩季茶賽，各有超過6000件茶樣參賽，
經過嚴格評鑑約4成茶樣遭淘汰，得獎茶葉猶如鯉魚躍龍門，價格水漲船高，
獲得特等獎的茶葉1台斤售價高達30萬元；利之所趨，引來不肖之徒仿冒茶葉包裝販售牟利，
因此，鹿谷鄉農會每年更新茶葉禮盒及防偽標籤，希望消費者買到的都是真正的好茶。

鹿谷鄉農會總幹事林義能表示，為保障鹿谷鄉茶農收益及權益，配合政府杜絕境外茶進口，
混充國內茶的政策，農會理事會決議修訂高級凍頂烏龍茶分級包裝展售會（即茶葉比賽）
計畫實施辦法。

茶農參與茶賽繳交的茶葉，限定在國內生產，配合政府政策由行政院農業委員會茶業改良場抽樣，
以茶葉DNA分子鑑定，及多重元素分析技術綜合評估，進行茶葉產地鑑別，
經鑑定不是國內生產的茶葉將全數銷毀，同一農戶經台灣農產品生產履歷追溯、
繳交的茶葉全部評定為不合格，列為淘汰並公布繳茶者姓名，繳茶者不得異議。

林義能表示，這項新措施將於今年冬季茶賽開始實施，
鹿谷鄉農會將堅決杜絕進口茶混充台灣茶，希望藉由強制淘汰方式，保障茶農及消費者權益。

[0681 美麗島の名無桑 2021/11/02(火) 01:57:46.02]

陽明山名茶為什麼消失？「草山紅」慢速推理歷史謎題

2021-09-29 21:50


陽明山上曾經出產享譽國際的紅茶，茶園卻在1990年代集體消失。
台師大台史所助理教授陳志豪與研究團隊耗時兩年，結合田野調查與耆老口訪，
並跨海取得美國的檔案紀錄，
完成「草山紅：陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990」一書，由衛城文化出版。
他透露，寫作此書特別將歷史研究思考過程抽絲剝繭地演示出來，形容這本書是
「慢節奏的歷史推理」。

2016年，陽明山面天坪石屋的調查研究引發考古界爭論，陽明山國家公園管理處為了追蹤石屋身世，
決定進行此地的產業調查。2018年委託陳志豪團隊進行為期兩年的陽明山國家公園清代、
日治與光復後茶產業史調查。

陽明山國家公園管理處處長曾偉宏表示，若談起「台灣茶」，很少人會聯想到陽明山。
但若問起老一輩居民，卻常說以前大屯山區到處都是茶園，甚至能吟唱採茶時隨興
而且和硫磺一樣，曾在台灣早期的國際貿易中扮演重要角色。

陽明山是台北人休�濶^動的重要空間。
陳志豪表示，陽明山因鄰近淡水港，產自陽明山的茶曾外銷至歐美各國。
陽明山上的許多古道、橋樑，如許顏橋、三板橋，皆是因應早年運茶需求而建造。
日治時期，陽明山本地茶農合資成立公司甚至率先投入生產紅茶，開創榮景。
1970年代是大屯山區製茶場林立的蓬勃時期，但到了80年代，北台灣工商業化、
農村人力不足，茶產業面臨缺工影響而式微。
之後更因中南部高山茶興起，茶園遂從陽明山區消失。

現今陽明山國家公園第二苗圃內，還留有一小塊舊時茶園，這裡的茶樹經鑑定為
「小葉種青心烏龍」，由茶改場副場長邱垂豐命名為「草山紅」。
邱垂豐表示，因為日治時期的台灣茶以紅茶為主，因此命名為「草山紅」，
未來希望將此一品牌重新推上市場。

研究生林品中進行田野調查與耆老口述歷史時，認識會唱採茶歌「褒歌」的阿嬤。
他為此創作台語歌「想．茶」，採用七字調、四句聯的寫法，
並讓阿嬤具時代感的聲音融入歌中，共同唱出關於陽明山草山紅的故事。

衛城出版社還為此書設計拉頁地圖，將書中提到與茶有關的地址、遺跡，
呈現在彩繪地圖中，讓讀者可以按圖索驥去尋訪，連結書中知識與實際旅行體驗。
陳志豪表示，希望「草山紅」讓讀者們走訪陽明山時，找到更多的趣味，有更深層的旅行體驗。

[0682 美麗島の名無桑 2021/11/03(水) 03:36:58.41]

山海交織 花東咖啡風味多元獨特

2021/11/2 17:27


台灣民眾喝咖啡風氣盛，但國產生豆在市場占比低，農糧署以國產「精品咖啡」為方向，
輔導各咖啡產區縣市政府辦咖啡豆評鑑競賽；花東山海交織，種植的咖啡風味多元獨特。

農業委員會農糧署東區分署說明，東部咖啡種植面積約231公頃，占全國種植面積約20%，
其中以台東縣144公頃最多、花蓮縣79公頃次之，從日治時期即有栽培，品種以阿拉比卡為主。

花、東兩縣境內有中央山脈和海岸山脈，並緊鄰太平洋，氣候溫暖適合咖啡生長，
優質潔淨的環境極適合發展有機咖啡，農糧署東區分署表示，截至民國110年10月止，
花東地區有機咖啡驗證面積已達93公頃（花蓮43公頃、台東50公頃），
占該地區咖啡種植面積4成以上。

許多有機咖啡田位於山區或台地上，日照時數短、日夜溫差大，因此咖啡豆成熟時間長，
能蓄積更多營養物質，同時提升了咖啡的品質，經研磨沖泡後的咖啡喝起來特別香醇濃厚，
口感酸度適中、甜感佳，質感細膩並帶有香料、核果及多種水果香甜，如柑橘、
葡萄等多元特殊風味。

農糧署東區分署表示，近年國人咖啡飲用量成長迅速，評估每年國內市場商機逾
新台幣百億元以上，但國產生豆在市場的占比不到1成，因此以國產「精品咖啡」
為發展方向，強調新鮮、安全，型塑地方特色，與進口咖啡作市場區隔，
並自104年起輔導各咖啡產區縣市政府輪流辦理「全國咖啡豆評鑑競賽」，
共同推廣國產精品咖啡活動。

為能展現農友努力的成果及推廣農產業，將於11月19日至22日在台北南港展覽館舉辦
「2021年台灣國際茶酒咖啡展」，歡迎大家屆時踴躍前往共襄盛舉，支持台灣在地優質好農產。

[0683 美麗島の名無桑 2021/11/04(木) 02:12:28.33]

南投仁愛鄉森�ｽ高峰莊園咖啡 進入國際競標平台

20:15　2021/10/05


仁愛鄉森�ｽ高峰咖啡在農糧署協助下，在典藏台灣精品咖啡賽中獲得第8名，
更進入國際拍賣平台競標，經過3小時線上拍賣，最後由魚池鄉「蠻荒咖啡」
以每磅咖啡生豆40.5美元（每公斤約2400元）價格得標，將優質咖啡留在南投。

農糧署為拓展台灣咖啡的國際知名度，開拓外銷市場，委由台灣咖啡協會、
台灣咖啡研究室，與國際間推廣精品咖啡的卓越咖啡聯盟
（Alliance of Coffee Excellence，ACE）合作，
舉辦「2021典藏台灣精品咖啡國際競標」，報名總計34件，
經初選評審挑選出19件咖啡，送往12個全球咖啡中心進行決選，
其中9件獲得86分以上，獲得「典藏台灣精品咖啡」的殊榮，
並代表台灣咖啡在ACE國際拍賣平台競標。

森�ｽ高峰咖啡莊園是南投縣唯一進入拍賣平台的咖啡莊園，拍賣競爭激烈，
包括美國精品咖啡品牌Blue Bottle（藍瓶咖啡）、
Paradise Coffee Roaster（夏威夷）、日本精品咖啡生豆商Wataru、
中國大陸jihe Coffee、阿拉伯Sulalat Coffee以及台灣知名咖啡業者競標，
最後由蠻荒咖啡得標。

南投縣長林明溱，5日與農業處長陳瑞慶、茶改場魚池分場股長劉千如，
向森�ｽ咖啡負責人吳振宏、蠻荒咖啡負責人黃嘉宏致賀。

林明溱表示，森�ｽ咖啡莊園海拔1450公尺，與超過600公頃的森林結合，
孕育高品質的咖啡，也成為南投的榮耀；蠻荒咖啡號稱網紅咖啡，
他每次經過想喝杯咖啡，都因大排長龍而無緣品嘗，
此次蠻荒咖啡將優質咖啡留在南投，相信會帶來更多人潮。

吳振宏說，咖啡能與森林結合、能做水土保持，因此，他在仁愛鄉種植咖啡，
迄今7年，森�ｽ咖啡在比賽中獲得86.3分的佳績，感謝農委會協助行銷，
希望未來能突破今年成績，再次為南投爭光。

黃嘉宏說，森�ｽ高峰咖啡是南投縣唯一進入國際拍賣平台的咖啡，
對南投而言是非常榮耀的事，因此，他想要把咖啡留在南投；
未來疫情解封後，將有更多國際遊客造訪南投，希望藉此吸引咖啡愛好者，
帶動在地餐飲相關產業發展。

[0684 美麗島の名無桑 2021/11/05(金) 01:51:25.58]

茶金重現茶葉王國輝煌年代 花蓮文創園區開展

2021/11/4 19:26


公視時代生活劇「茶金」重現1950年代台灣最大茶葉公司盛況，
刻畫一名客家女兒獨力撐起家族事業的故事，花蓮文創園區為重要拍攝地之一，
劇組保留場景擺設作為特展，今天起展出，帶領民眾穿越時空。

「茶金」將於13日開播，為重現劇中台灣最大茶業公司在1950年代跨足國際世界版圖的
時代氛圍，劇組環台尋找古蹟取景，其中花蓮文創園區在劇中化身茶商「日光總公司」
辦公室、審茶室及部分製茶廠空間，是許多重要時刻的關鍵場景。

由文化部指導，客家委員會、花蓮縣政府、花蓮縣文化局、公共電視主辦的
「茶金」戲劇經典場景特展今天開展，下午開幕儀式，包括公廣集團董事長陳郁秀、
客委會副主委鍾孔炤、花蓮縣長徐榛蔚及男女主角溫昇豪、連俞涵都出席。

特展位於花蓮文創園區24棟，共分為「茶金人生」、「茶金智慧」、「茶金時光」
及「��瀾茶金」4個展場，將幕前到幕後最完整的呈現，包括主要演員與角色的關係、
故事情節、時代背景、經典對白與服裝道具，帶領民眾走入1950年代台灣最輝煌的
茶金歲月；更進一步從種茶、製茶、識茶、配茶到審茶，體會茶人的智慧與心血結晶。

製作人湯昇榮說，為重現當時外銷茶葉的辦公空間、審查空間等重要場景，
從牆壁重搭、鋪設羅馬磁磚等細節，花1個月時間布景，實際拍攝3週時間，
感謝文化部提供花創的空間。

湯昇榮說，在花蓮取景部分除了花創還有瑞舞丹大戲院，也跑遍全台古蹟取景，
只要拍攝完就會將道具運回花蓮，當時用的道具、服裝、沙發都可以在特展看到。

溫昇豪回憶拍攝過程，說到花蓮很有人情味，有在地小吃店每天幫劇組加菜，
讓他們拍攝3週時間還能吃遍在地美食；連俞涵則說，花創環境很有氛圍，
很有臨場感，拍攝過程看著場景就能感受到劇中女主角要獨立支撐茶葉事業的壓力。

[0685 美麗島の名無桑 2021/11/07(日) 03:04:05.05]

手搖飲價格飆漲？只有50嵐沒漲 網笑：超前部署啦

21:35　2021/11/06


飲料價格一直是很熱門的話題，對於台灣手搖飲料店越開越多家，
飲料價格也越開越貴的現象，引起鄉民共鳴，有網友指出，當年飲料都35元的時候，
覺得50嵐飲料好貴，但現在卻相較其他手搖品牌算便宜的，
這讓他感到納悶「大家何時開始能接受高價飲料了？」

一名網友在PTT上發文表示，飲料界根本戰場，以前便宜飲料的時代，
覺得50嵐真貴，結果現在來看，50嵐反而是前幾名的便宜！
原PO認為現在的飲料店一間比一間還貴，
並好奇多數消費者究竟是從何時開始能接受高價飲料的？

貼文一出立刻引起討論，許多網友玩笑表示，「50嵐價格超前部署啦」、
「50嵐先漲起來等」、「人家超前漲價」、「就是這家帶頭漲價的」、
「薪水跟物價的比例...對是我努力不夠」。

也有許多網友表示，「50嵐以前珍奶一杯50元，我是真的買不起」、
「就飲料店物價革命啊，漲得一蹋糊塗還買單」、「我因此戒掉手搖杯了」、
「早餐店不會拉肚子的奶茶，現在cp值是不是最高的了？」、
「一堆垃X，比五十嵐還要貴卻比25元的快可麗還難喝」、
「代表手搖飲真的暴利，成本10元賣你70元」、
「結果現在衡陽路看過去珍奶上看百元都有」。

[0686 美麗島の名無桑 2021/11/08(月) 01:27:31.81]

農遊南投 深度體驗好山好水好知性

17:23　2021/10/30


農遊南投，來體驗DIY山蕉小米粽、提燈籠賞梅或是在孟中竹林古戰場觀星茶席品茶，
在疫情趨緩下，南投縣休�阡_業策略聯盟協會整合南投17個休�阡_業區推廣深度體驗遊程，
要用真感情把遊客找回來。

位於集集鎮「集元果」觀光工廠，原為有一甲子歷史的香蕉園，第五代黃稚淋返鄉從農，
也投入研發山蕉產品，更把香蕉園改造成觀光果園，多達110種的香蕉品種，
包括蛤蜊香蕉、蘋果香蕉、金鳥香蕉琳瑯滿目，掃手機就有語音導覽，
也讓民眾重溫當年集集山蕉風光的金蕉年代。

在體驗遊程中，更設計了小小廚師活動，讓大小朋友親手砍蕉葉，
自己動手製作原住民小米粽：阿拜，青蕉入菜，別具滋味。

水里鄉知名的梅子產區上安村，在農委會輔導與協助下成立「槑休�阡_業區」，
此地是冬季熱門賞梅景點，境內還有南投縣境內最長的單跨距吊橋「鵲橋」，
橋身兩側吊著喜鵲圖騰吸引有情人來此漫步談情；每年12月梅花盛開，
林間茶席賞花或是提燈籠夜間賞梅都別有一番情趣。

上安村的九芎坪民宿坐落在一片茶園中，民宿主人陳敏聰也是勝峰茶葉生產
合作社理事主席，種茶、製茶40載，熟稔茶葉知識，也提供茶葉體驗活動，
包含台灣茶的介紹解說、揉茶DIY與茶葉糕點DIY活動。

而位於鹿谷鄉的小半天休�阡_業區，該區「茶苗」年產量約1000萬株居全國之冠，
更有全國最大銀杏造林，生態資源豐富，區內景點包括�ｺ興瀑布、半天橋等，
另孟宗竹林古戰場更是國際巨星凱特布蘭奇拍攝廣告之地，
體驗遊程特別選在古戰場竹林設觀星茶席，並規劃挖竹筍、煮筍湯的活動。

[0687 美麗島の名無桑 2021/11/09(火) 01:45:37.33]

台南「含糖量」竟被高雄超車！原因出在逾半手搖飲店標示不合格

10:322021/10/05


衛福部公布自今年1月1日起，現場調製飲料應標示總糖量、總熱量，
不過台灣消保協會5日公布，8月到台南、高雄、屏東手搖飲店家抽樣檢查，
發現有56％業者總糖量標示不合格，而抽驗「珍奶全糖」
發現台南含糖量平均值竟被高雄「超車」。

消保會指出，衛生福利部於2020年10月5日修正
「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，並自今年1月1日生效。
其中規定「現場調製之飲料，應標示該杯飲料之總糖量及總熱量」、
「標示應以中文顯著標示，得以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（版）等型式，
採張貼懸掛或其他足以明顯辨明之方式為之。」

消保會今年8月特地前往台南、高雄、屏東等店家進行現場抽樣檢查，
發現台南15件中無標示或標示不合格者有11件，不合格率高達73％；
高雄25件中無標示或標示不合格者有13件，不合格率高達52％；
屏東10件中無標示或標示不合格者有4件，不合格率亦有40％。

台灣消保會執行長徐邦瀚指出，上述抽樣檢查中，有高達逾5成店家，
並未在現場標示該杯飲料的總糖量及總熱量，甚至還有店員在本會購買人員
詢問是否有總糖量表格時，竟反問：「那是什麼？」可見仍有業者完全不知法規。

至於業者所販賣的飲料糖量或熱量是否標示實在？消保會也實際抽查，
大部分以「珍珠奶茶全糖」作為檢測，分析檢驗數據，發現每100公克含糖量，
台南平均值7.67g／100g、高雄平均值8.52g／100g、屏東平均值7.91g／100g。
這項數據也意外讓網友口中「嗜甜如命」的台南，意外將「寶座」拱手讓給高雄。

消保會也追查，依衛福部規定需明顯標示，外送平台飲料也須標示總糖量
及總熱量以供消費者確認，但外送平台竟高達9成飲料業者未依規定，
但也有優良業者如茶湯會、鮮茶道，不僅現場有標示，
在二大外送平台上也遵循法規將總糖量、總熱量都標示於平台上。

此外，消保會實際模仿消費者消費模式，叫外送至檢驗機構及臨櫃購買馬上放入冰桶
並當天送至檢驗機構二種方式，抽驗台南、高雄、屏東共50件手搖飲樣品，
竟有高達68％衛生指標不合格，其中經由外送平台點送「迷客夏」紅茶拿鐵，
腸桿菌科超標高達1200倍。

徐邦瀚提到，目前台灣二大外送平台，外送箱都沒有控制溫度的功能，
縱使無法做到有控溫的「�K科技」外送箱，至少應將冷、熱食物分隔放置，
若有夾單，應考量食物久處高溫的外送箱內，是否�揄ﾁ衛生超標的風險？

消保會呼籲，手搖飲業者應遵循法規，在飲料店面現場明顯處應放置
符合法規的總糖量、總熱量標示，若有使用外送平台之業者，也應於外送平台標示。
同時，呼籲政府主管機關應加強法規宣導以期業者能遵循法規，
不僅連鎖業者有遵循法規的義務，非連鎖飲料店家、夜市飲料店家也應加強宣導。