0001美麗島の名無桑
2019/07/21(日) 12:16:41.22台湾グルメに欠かせないスイーツ・デザートについて語ろう！
【芒果冰】台湾スイーツ【豆花】
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
台湾グルメに欠かせないスイーツ・デザートについて語ろう！
0851美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 07:41:22.022020/12/27 19:58:00
夏天吃仙草冰、冬天吃燒仙草，一年四季都能吃仙草凍，
仙草就是如此具有包容力的美食，而說到澎湖的仙草，
相較於觀光客人龍排滿滿的另一間店，「藍媽媽仙草店」更是你不能錯過的在地美食。
仙草的由來有一說是古代交通不便，天熱趕路容易中暑生病，
有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物，曬乾熬煮成茶，
施予中暑之路人飲用後，身體很快復原，這些路人認為這種具有神效的草應是
仙人所賜予的，因此將這些能治病的草稱為「仙人草」。
只要少量的乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍，
具有消暑解熱的功效，同時也是知名的甜品美食。
而說到澎湖的仙草，自然要提到「藍媽媽仙草店」。
一般仙草都是依附在其他的甜品之上，成為剉冰、豆花、甜湯裡的附庸，
或是單獨賣一種燒仙草、仙草茶，很少有一間店將所有的仙草類產品一次聚集，
成為專賣仙草的店家。
而藍媽媽仙草店就是如此，從仙草冰、仙草凍、仙草茶到冬天喝的燒仙草，
這些產品都是店家引以為傲的招牌商品，此時仙草才是主角，其他的配料通通靠邊站，
無論夏天或冬天來上一碗都是相當幸福的一件事。
藍媽媽仙草店的甜品走的是清爽健康風，甜度不會太高，夏天吃下肚清涼消暑不甜膩，
冬天吃燒仙草暖心暖胃超療癒，都是健康又美味的優質甜品，
仙草茶更是火氣大時用來冷卻心火的絕佳良品，對於火氣很大的現代人來說相當有效。
澎湖的冬天十分寒冷，燒仙草也是一種相當不錯的禦寒聖品，對於甜食吃多的人們來說，
仙草這樣清甜的產品或許更是鶴立雞群般的存在。
來澎湖，無論是夏天或冬天，都應當來一份仙草，向古早味致敬，既解心火又解饞，
「藍媽媽仙草店」可是你最好的選擇唷！
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=871799
0852美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 07:41:40.182020/12/29 19:54:00
美式賣場好市多（Costco）深受不少民眾喜愛，商品不僅份量大、CP值高，
不定時又會推出季節性的甜點。對此，有一名網友在賣場看到1款神級甜點「重磅回歸」，
那就是重達1.6公斤的「草莓塔」，上面堆著滿滿的草莓，搭配鮮奶油，
讓人看了口水直流。貼文發出後，網友紛紛留言「看起來好好吃」、
「哇！一定很好吃，被燒到了！」
該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，
表示在好市多嘉義店看到有12月28日回歸的「草莓塔」，
從原PO貼出的照片可以看見，草莓塔中間給的草莓完全不手軟，旁邊還有鮮奶油點綴，
看起來相當好吃，她說草莓塔重達1.6公斤，中間有滿滿的卡士達醬，
以及一層戚風蛋糕，塔皮吃起來不會軟軟的是酥酥口感，一個要價499元。
貼文發出後，網友紛紛留言「看起來很可以欸」、「現在草莓很貴必須買」、
「可以當跨年甜點欸」、「看到立馬到高雄大順店買一個，公司同事分食很剛好」、
「好吃是好吃，不過底下派皮容易碎」、「這次的草莓多的很可以」、
「便宜又大欸，CP值超高」、「這個好吃，12吋真的很大」、
「奶油和草莓不是很甜，可是底部的塔皮和蛋糕超甜，所以搭配吃起來是好吃的！
還會回購，昨天剛搬一個回家～好氣派」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873624
0853美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 07:42:27.6217:27 2020/12/27
「2020台中女麗購」以「她經濟」為主軸，即日起至明年2月6日
在台中任一店家消費滿500元，即有機會抽中最大獎黃金50兩。
其中，台中有600多家糕餅店，是全台糕餅百年老店最多的城市，堪稱「糕餅故鄉」，
許多知名店家不乏「女麗」操刀，運用獨特細膩性撐起自家品牌，
甚至將品牌推向國際，成為台中在地糕餅產業的堅強後盾。
經發局指出，擁有112年歷史的「陳允寶泉」，現在第四代經營者是陳宇鴻、
翁羿琦夫妻，繼承祖傳手藝並將技術創新提升，以頂級奶油純手工製作
天然皮薄低糖「太陽餅」，榮獲台中「金口碑獎」，
今年中秋節還深獲國外消費者賞識，接到大量訂單行銷國際。
其中，妻子翁羿琦任品牌執行長，將心理學、美國賀伯特管理技術等導入店內經營，
關心員工身心狀態營造和樂氛圍，也因管理革新讓每位員工各司其職形成良性循環，
如今第五代也從日本學成歸國後，不單是在101大樓、
圓山飯店等地方都看得到「陳允寶泉」金字招牌，歐美與香港等國家也能嚐得到台灣味。
由陳蓓梅、陳蓓琴姊妹倆人在2013年12月創立的「丰丹嚴選本舖」，
由姐姐陳蓓梅擔任總經理一職負責營運行銷，妹妹陳蓓琴則扮演食品魔法師，
將傳統糕餅創新，研發出各種不同口感與風味的糕餅，並講求食材不添加香料、
色素、防腐劑，創業短短7年，已是許多科技大廠年節送禮的口袋名單。
丰丹嚴選本舖不僅主打天然食材的糕餅，在產品包裝設計上維持高度的美感，
獲得多個創意獎項，2016年榮獲經濟部商業司SIIR創新服務研究計劃補助、
2019年通過台中市政府推薦櫃檯買賣中心創櫃成功，榮登創櫃版廠商等等，
也幾乎年年獲得「台灣百大伴手禮」、「台中巿十大伴手禮首獎」等獎項，
迅速在糕餅業界竄紅，在國內外深受消費者喜愛，外銷到港澳、中國、美國等地。
「最重要的是厚德載物，做吃的絕不能偷斤減兩。」
陳蓓梅說，創業初期恰逢國人開始注重食安健康，對她們來說是個契機，
堅持使用好食材，反而逆勢成長，「丰丹嚴選本舖」用料堅持，
近年也在澳門等地展店，目標要讓世界看到充滿台灣特色的伴手禮。
邁入一甲子的大甲台灣芋頭酥之父「阿聰師」捏餅捏了半世紀，
堅持選用在地農特產品，用他的雙手揉進每一塊餅裡，現在經營慢慢傳承給第二代，
以女兒為舞台主軸，相較過去糕餅業以男性師傅講求技術，
現代化經營更多了幾分細膩女性思維。
「每個人心中，都有自己的家鄉味！」吳佩娜帶著這樣的心情繼承理念，
採用優質農產品協助在地農業，除打出自家品牌名號，
還打入中國市場甚至成為台灣日代表處選為國慶贈送給外國貴賓的伴手禮，
在大環境不景氣的景況下，開發獨有通路更導向國際化。
吳佩娜表示，把產品進口到國外的程序繁雜，得在有限的時間內抵達還維持品質，
同時也讓產品展現不同特色，例如前進日本的小芋仔改變外包裝，
內裝也以日文和圖片詳載製作過程，許多貴賓都驚艷不已；
她認為糕餅除了鐵漢的技術，也需要女子的柔情，期望用女性角度去深入潛在市場，
並將每個機會都視為芋頭產業推向國際的契機。
經發局長張峯源強調，台中糕餅享譽盛名，每個店家、品牌都各具特色，
在傳統的「記憶」和「技藝」之中融合「女麗」精神，
不變的是口味傳承與創新，更有邁向國際的決心，
相信糕餅女麗們會讓台中糕餅在國外有一席之地。
「2020台中女麗購」活動，除以「她經濟」刺激消費，到明年2月6日為止，
期間都會推出職人系列活動「不只美麗，還有女麗」，歡迎大家一起認識台中女麗之美。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201227003052-260421
0854美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 07:42:47.292020/12/29 19:54:00
美式賣場好市多（Costco）深受不少民眾喜愛，商品不僅份量大、CP值高，
不定時又會推出季節性的甜點。對此，有一名網友在賣場看到1款神級甜點「重磅回歸」，
那就是重達1.6公斤的「草莓塔」，上面堆著滿滿的草莓，搭配鮮奶油，
讓人看了口水直流。貼文發出後，網友紛紛留言「看起來好好吃」、
「哇！一定很好吃，被燒到了！」
該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，
表示在好市多嘉義店看到有12月28日回歸的「草莓塔」，
從原PO貼出的照片可以看見，草莓塔中間給的草莓完全不手軟，旁邊還有鮮奶油點綴，
看起來相當好吃，她說草莓塔重達1.6公斤，中間有滿滿的卡士達醬，
以及一層戚風蛋糕，塔皮吃起來不會軟軟的是酥酥口感，一個要價499元。
貼文發出後，網友紛紛留言「看起來很可以欸」、「現在草莓很貴必須買」、
「可以當跨年甜點欸」、「看到立馬到高雄大順店買一個，公司同事分食很剛好」、
「好吃是好吃，不過底下派皮容易碎」、「這次的草莓多的很可以」、
「便宜又大欸，CP值超高」、「這個好吃，12吋真的很大」、
「奶油和草莓不是很甜，可是底部的塔皮和蛋糕超甜，所以搭配吃起來是好吃的！
還會回購，昨天剛搬一個回家～好氣派」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873624
0855美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 07:43:03.982020/12/28 10:17:00
很多人點完餐後，若還有其他事情要忙，就會跟店家表示「我等一下再來拿」，
卻有苦主透露，她先在手搖飲店點完餐後就去買飯，還用了環保杯，
沒想到回來領餐時發現被別人拿走了！監視器拍下兇手是一位大媽，
店家非常內疚表示會買一個新的環保杯還她，但苦主還是覺得忿忿不平，
因為這個杯子才剛買不到一個禮拜。
一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，自己在手搖飲店先點好餐，
接著就去買飯，回來後拿出號碼單要領取飲料，沒想到卻被店員告知「被拿走了」。
店家透過監視器發現，是一位不知名的大媽拿走了杯子，而且當時給飲料時，
店員有喊「號碼+飲料品項+自帶杯」，大媽還指了一下杯子後才拿走。
雖然店家說會賠償，但仍讓苦主氣憤不已，因為這個環保杯才買了不到一個禮拜，
「我希望她的良心會痛」。
同時也呼籲店員一定要仔細確認號碼單，尤其是拿環保杯的顧客，以免再度發生悲劇。
不少網友都義憤填膺，「這個杯子很貴欸，覺得阿桑是故意的」、
「哇，無奇不有，什麼都要貪」、
「阿桑根本是買茶送杯子的概念啊，不要小看阿桑的恥度」、
「那杯子看起來就不便宜怎麼可能是送的」、
「那位阿姨應該是故意的，明明不是自己的東西啊，不管看不看單號，
不是自己的怎麼就拿走了，也太誇張了」。
也有人看了款式後透露，這個品牌的環保杯要700多元，如果還搭配吸管、杯刷等，
要價近千元，真的不便宜。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=872525
0856美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 07:43:14.96在日中国人増えてるよな
0857美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 11:03:43.802020/12/17 20:19:00
香甜綿密又順滑的芋泥，是許多甜點控最愛的口味之一，不論作為蛋糕餡料，
或是製成布丁、冰淇淋都非常合適。
相較之下，未經過料理加工的芋頭本身，似乎就沒有那麼受到歡迎了。
最近就有網友發文提到，自己對芋泥愛不釋手，卻對「整塊芋頭」避之唯恐不及，
好奇詢問是否有人跟他一樣，沒想到竟釣出不少「只愛芋泥不愛芋頭」的同好。
原PO在PTT發文表示，最近各大超市、業者陸續推出許多新的芋頭食品跟甜點，
讓身為「芋泥控」的他感到相當幸福，直呼「我可以一整天都吃芋泥！」。
不過，雖然芋泥千層、芋泥麵包、芋泥球等芋泥甜點、料理深得原PO的心，
但他卻無法接受未經加工的「塊狀芋頭」，或是火鍋內常出現的「鹹芋頭」，
對此，他忍不住發文詢問，
「有人也是不能接受整塊芋頭或鹹芋頭，可是超喜歡芋泥的嗎？」
文章一出，馬上引發熱烈討論，雖然也有小部份「兩者都喜歡」，
或是「喜歡芋頭大過芋泥」的人存在，不過大部分人都留言附和，
「我我我，討厭芋頭但喜歡芋頭的加工食品」、
「連剉冰裡面的芋頭都討厭，但卻喜歡芋泥、芋頭蛋糕，還超喜歡芋圓」、
「芋頭天生就是甜點的料」、「我！芋頭整塊超噁心」、「鹹芋頭是邪門歪道」、
「超級討厭嫌的，尤其是加到湯裡面的」、
「自己做的芋泥也很喜歡啊 只喜歡泥狀+甜的」、
「我討厭芋頭的口感跟吃的嘴巴很乾，芋泥就不會」
對此，就有人提到，「芋頭蛋糕、甜點類的芋泥都是加了很多香精和化學調配出來的，
再加上一堆堂，根本就是垃圾食品。」、「所以你喜歡的是化工香氣跟糖而已啊。」、
「其實就跟接受番茄醬但不能接受番茄一樣，加工就是要迎合大家的口味。」
0858美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 12:55:47.102020/12/17 20:19:00
香甜綿密又順滑的芋泥，是許多甜點控最愛的口味之一，不論作為蛋糕餡料，
或是製成布丁、冰淇淋都非常合適。
相較之下，未經過料理加工的芋頭本身，似乎就沒有那麼受到歡迎了。
最近就有網友發文提到，自己對芋泥愛不釋手，卻對「整塊芋頭」避之唯恐不及，
好奇詢問是否有人跟他一樣，沒想到竟釣出不少「只愛芋泥不愛芋頭」的同好。
原PO在PTT發文表示，最近各大超市、業者陸續推出許多新的芋頭食品跟甜點，
讓身為「芋泥控」的他感到相當幸福，直呼「我可以一整天都吃芋泥！」。
不過，雖然芋泥千層、芋泥麵包、芋泥球等芋泥甜點、料理深得原PO的心，
但他卻無法接受未經加工的「塊狀芋頭」，或是火鍋內常出現的「鹹芋頭」，
對此，他忍不住發文詢問，
「有人也是不能接受整塊芋頭或鹹芋頭，可是超喜歡芋泥的嗎？」
文章一出，馬上引發熱烈討論，雖然也有小部份「兩者都喜歡」，
或是「喜歡芋頭大過芋泥」的人存在，不過大部分人都留言附和，
「我我我，討厭芋頭但喜歡芋頭的加工食品」、
「連剉冰裡面的芋頭都討厭，但卻喜歡芋泥、芋頭蛋糕，還超喜歡芋圓」、
「芋頭天生就是甜點的料」、「我！芋頭整塊超噁心」、「鹹芋頭是邪門歪道」、
「超級討厭嫌的，尤其是加到湯裡面的」、
「自己做的芋泥也很喜歡啊 只喜歡泥狀+甜的」、
「我討厭芋頭的口感跟吃的嘴巴很乾，芋泥就不會」
對此，就有人提到，「芋頭蛋糕、甜點類的芋泥都是加了很多香精和化學調配出來的，
再加上一堆堂，根本就是垃圾食品。」、「所以你喜歡的是化工香氣跟糖而已啊。」、
「其實就跟接受番茄醬但不能接受番茄一樣，加工就是要迎合大家的口味。」
0859美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 12:55:58.44在日中国人増えてるよな
0860美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:16:04.102020/12/29 16:41:00
台北市副市長黃珊珊今日召開臨時記者會，針對北市跨年防疫召開記者會，
提及北市今日正式開出第一張沒有戴口罩出入八大類場所的罰單，地點就在捷運站內。
對方在捷運站，不過她認為從12月1日至今，北市才開出第一張罰單，
代表市民只要勸導後都會照做，「我們公民素質很高。」
秋冬防疫專案1日啟動，中央疫情指揮中心指示，出入八大類場所應佩戴口罩，
經勸導不聽者依法開罰。
而副市長黃珊珊今日臨時召開記者會，針對跨年總量管制說明。
並提及北市今日開了第一張沒戴口罩的3000元罰單，對方在捷運站。
她認為從12月1日至今，北市才開出第一張罰單，「代表我們公民素質很高。」
另外黃珊珊稍早也就跨年飲食問題回應，表示場內可以攝取水份，其他的則禁止飲食。
至於飲料算不算水份？
黃珊珊說，如果他是水份的話，中央沒說很清楚，但會依照中央的規範；
不過管制區內禁止吃東西，勸導不聽者將依法開罰3000元。
會後北市府提供資訊指出，這位乘客在15日18時02分從在捷運板南線列車上
（車次239）未戴口罩。
經忠孝新生站人員勸導不聽，北捷調閱現場錄影畫面為證，受處分人經勸導仍拒絕戴上口罩事實明確，已違反傳染病防治法第37
及70條等相關規定，因此由北捷開立調查紀錄表，併相關事證資料，移請交通局依法查處。
交通局於18日收到調查文件，於12月29日開出裁處書（依違規情節裁處新台幣3000元）與該乘客。
0861美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:17:53.40慌て方がアニメ級www
0862美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:20:39.872020/12/30 12:18
喬傑立旗下的前少女團「七朵花」由趙小僑、喬恩、小潔、薇如、饅頭、仔仔、
宇婕等7人組成，不過之後宇婕、仔仔、饅頭陸續退出，最終只剩喬恩、小喬、
小潔、薇如4人參與正式發行的首張專輯，雖然2009年合約到期後各自單飛，
仍保持要好交情。
如今七朵花再合體，聚在一起替賴薇如慶生，眾人拍下多張扮鬼臉的照片，笑翻網友。
賴薇如今30日滿36歲生日，「七朵花」團員們相約一起幫她慶生，
到場的團員包括趙小僑、陳喬恩、饅頭、仔仔，大家開心合照留念，
由於小潔（屈旻潔）人在上海無法到場，還特地P圖把小潔放到合照旁，
讓6個人看起來像是一起度過生日。
每次「七朵花」相聚，就會玩「誰是好朋友」遊戲，壽星的特權能獨自擺出美麗的臉龐，
其他人則用扮醜「襯托」，模樣超搞笑，陳喬恩驕傲表示：「並沒有人贏得過我。」
賴薇如也詢問粉絲：「你們說說誰是我的好朋友啊？」
粉絲見到難得合體的七朵花，紛紛留言直呼：
「生日快樂！好懷念啊，最喜歡七朵花唱的迷宮了。」、
「永遠的七朵花，七朵花裡妳最美」、「都喜歡」、「第二張夠經典！」、
「大家都是小姐姐最棒的朋友」、「合照看一次笑一次，七朵花太有愛了，都是好朋友」、
「生日快樂，好久不見的七朵花阿」
https://star.setn.com/news/873870
0863美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:21:23.26慌て方がアニメ級www
0864美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:21:30.99慌て方がアニメ級www
0865美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:24:03.262020年12月25日 15:35
台中的螞蟻人準備衝一波了！台中大遠百「甜點星球甜食展」
12月28日-2021年1月5日將於11F海洋互動區會場登場，
本次主題將以宇宙星球風格集結十大全台熱燒甜點，還有獨家展場限量甜品，
「蛋定」蛋塔開幕當天(12/28)更是推出買一送一限量優惠。
十大全台熱燒甜點店家分別有辻利茶舗、貴吐司TOTOI TOAST、It Is馬卡龍、
香草騎士、蛋定、我愛泡芙人、稻草人/獅子/錫鐵人、鄉間座千層蛋糕、
一支毛及蒙恩聽障烘焙坊。
日本百年抹茶「辻利茶舗」獨家推出「人氣抹茶蛋糕三重奏」，
活動首四日(12/28-12/31)購買超人氣「抹茶拿鐵」，即贈招牌「抹茶霜淇淋」
(每日限量)。
搭上生吐司風潮，跨國知名茶飲KOI集團旗下品牌「貴吐司TOTOI TOAST」，
嚴選日本頂級麵粉製作而成「蜜香生吐司」，另有獨家神祕新口味，只在會場才看的到；
強調現代與極簡概念的「It Is馬卡龍」，融入黑、白與灰階的變化，並達到減糖、
無人工色素，甜而不膩的口感呈現出更高級的質地感；來自埔里知名甜點店「香草騎士」，
主打星球及宇宙巧克力，並為了這次甜點展帶來僅有台中大遠百有的限定寶石巧克力。
位於審計新村文青品牌「蛋定」蛋塔，以自製酥皮摺疊八次後，
創造出256層獨有酥脆口感，吃冷不吃熱，越冰越好吃，開幕當天(12/28)更是推出
買一送一限量優惠；有如幽靈快車隱藏版的神祕甜點「我愛泡芙人」
也會出現在台中大遠百，冬季限定泡芙也會在這裡神秘出場；喜歡綠野仙蹤裡的
「稻草人/獅子/錫鐵人」絕對不能錯過「曼特蛋糕」，
這次特別推出新品－綜合莓果重乳酪蛋糕，充滿濃濃的冬季戀愛感；
來自宜蘭的甜點「鄉間座千層蛋糕」，店裡的人氣甜點「綜合水果千層蛋糕」
也將限量提供。
台中網美店「一支毛」以巨型機器人為主題的氣泡飲料店，
除了有可愛造型甜點禮盒及卡哇依的氣泡飲外，這次特地將「一支毛巨型機器人」
搬到會場；透過全手語溝通的工作職場讓聽障者就業，培訓聽障者製作烘焙品，
同時提昇自我價值，「蒙恩聽障烘焙坊」主打人氣餅乾－巧巧酥禮盒，濃郁口感，
滿滿巧克力香氣，搭配黑底金邊霧面鐵盒，讓整體質感更進一步的提升。
https://travel.ettoday.net/article/1884476.htm
0866美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:25:13.82在日中国人増えてるよな
0867美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:26:14.642020-12-30 08:30 3878
根據台灣民意基金會最新民調，國民黨支持度來到16.7%、民眾黨14.2%，
兩者差距剩2.5%個百分點，基金會董事長游盈隆分析兩黨支持者出現相互流通性，
引發外界對於藍白恐現「死亡交叉」的討論。
對此，學者丁庭宇警告國民黨，若玩不過台北市長柯文哲，未來恐將被民眾黨逐步蠶食。
台灣民意基金會民調顯示，30.6%民眾表示最支持民進黨、16.7%國民黨、
14.2%民眾黨、7.1%時代力量、5%台灣基進；與上月民調相比，
儘管國民黨傾全黨之力猛打萊豬、關中天，民進黨支持僅減少1.3個百分點，
國民黨支持反而重挫4.5個百分點，民眾黨支持者則大增5.1個百分點，時力、
基進黨支持度也有略增。
對此，游盈隆指出，民眾黨民調大增是史上首次，合理判斷大多來自曾支持國民黨的人，
顯示藍營、白營支持者之間出現「相互流動性」，民眾黨定性從中間選民加上淺藍、
淺綠選民，慢慢更多偏向泛藍；此外，時代力量、基進黨也受益於民進黨中性選民規模縮小，
支持度略有提升。（相關報導：台灣民意基金會民調》國民黨民調再崩跌！
支持者逐漸流向「第三大黨」）
丁庭宇分析，國民黨至今還沒看清，它們正在被民眾黨逐步蠶食，
國民黨現在仍搞不過柯文哲，它們有2成5甚至3成支持者可能被民眾黨吸引走。
至於民眾黨能取代國民黨成為第二大黨？
丁庭宇則指出，民眾黨必須在現有基礎上，再開拓淺綠選票才有可能。
0868美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:26:41.22慌て方がアニメ級www
0869美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:26:43.97慌て方がアニメ級www
0870美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:30:57.092020-12-21 02:38
前些天收到一則冬至諺語：「冬至在月頭，無被不用愁；冬至在月中，霜雪兩頭空；
冬至在月尾，賣牛來買被。」台諺則說：「冬節值月頭，烏寒值年兜（年尾）；
冬節月中央，無雪也無霜；冬節值月尾，烏寒正二月。」冬至以陽曆為準，
每年日期相當固定，諺語說的是陰曆時間。
還有一種數九口訣，從冬至起算，每過九天一數，數到三九最寒冷；數到九九，
「九盡桃花開」，春來開始耕作。這些氣象預測是先民由生活經驗中歸納出來的智慧。
古人立表（柱狀物）於地，觀日影變化以測時間。發現每年冬至這一天，
「日短之至，日影長之至」，推理出「日南至」，故曰冬至。至，極也。
許多人誤解冬至是冬天到，立冬才是冬天到。
古人認為「陰極之至，陽氣始生」，「氣始於冬至，周而復始」。
周代確立冬至，秦漢間發展完成廿四節氣，是了不起的天文學成就，
引漢學家李約瑟驚艷稱道。
古代農業社會，那些諺語、口訣、廿四節氣和人民生活息息相關，清明下種，穀雨下秧，
其功用至巨。時代進步，有科學的氣象報告，無須再懂那些了。
卻也失去了什麼，清初大儒顧炎武說：「三代以上人人皆知天文，〈七月流火〉，
農夫之辭也…龍尾伏辰，兒童之謠也。後世文人學士，有問之而茫然不知者。」
現代人對天文又何嘗不是普遍茫然不知。
歷代朝廷十分重視冬至，有隆重祭祀儀典。
漢代定為冬節，沿襲至今。
民間有諸多賀節儀式習俗，南方要煮湯圓拜神祭祖。
時代變遷，冬節不再受重視，但吃湯圓還是要的。
現在吃湯圓買現成的，經濟方便。小時候則從磨米漿開始，最後家人一起「挲圓仔」。
過程雖耗時辛苦，但其中融融之趣，非買現成的所能體味。
吃自己搓的，味道尤其不同。
美國國家科學院院士賈德．戴蒙所著《昨日世界：找回文明新命脈》，告訴我們，
傳統社會固然落後，仍有可作借鏡之處，來省察今日的文明生活。
無奈「古調雖自愛，今人多不彈」。
何況那些源自中國的傳統東西，頗有人必欲除之而後快。
不知其人冬至吃湯圓否？
https://udn.com/news/story/7339/5108460
0871美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:31:32.87在日中国人増えてるよな
0872美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:33:50.972020/12/30 12:00:00
被稱為是前總統馬英九愛將的台北市前市議員賴素如，被控利用雙子星開發案，
向太極雙星團隊索賄1500萬元。
最高法院日前駁回賴素如上訴，全案確定，台北地檢署執行科也發出通知，
30日上午10點報到發監。10點一到，賴素如準時現身，強調被控沒有金額的期約賄賂，
根本前所未聞，將她當成政治的犧牲品「我不甘願！」
現場不少支持者到場聲援，賴素如一一擁抱，所有人哭成一團。
賴素如抵達北檢時，強調自己一生「俯仰無愧天地，行事光明磊落」，
她和律師提出了非常多的證據資料，證明檢察官起訴的事實是錯誤的，
甚至法院認定，根本沒有期約賄賂，還查明了是中間人假借她的名義去騙錢
「這些鐵證如山的證據資料，難道還不能判我無罪嗎？」
法院為了判她有罪而判，竟然拼湊出前所未聞的「未約定金額期約賄賂」，
讓她根本沒有機會提出防禦，也沒機會聲請調查證據，認為根本是突襲性的裁判。
賴素如越說越激動，當場流下眼淚，因為連判決書都還沒收到，
不到1個禮拜就要入監執行，痛批自己成了政治底下的犧牲品
「我不服氣！我不甘願！我真的很冤很冤！我活活被冤枉，這是我天大的冤屈！」
強調將持續捍衛名譽到死，同時也謝謝所有至今還支持她的人。
賴素如被控利用雙子星開發案，向太極雙星團隊程宏道等人表示，
可安排排除其他競標對手，並透過白手套彭建銘等人，暗示1500萬元賄款。
賴素如收到100萬元前金。
案件審理期間，賴素如否認索賄，一審台北地方法院2014年10月間宣判，
將賴素如依違反貪汙治罪條例，重判10年有期徒刑，褫奪公權5年。
二審高等法院改判刑9年，褫奪公權9年。
最高法院一度發回更審，高等法院更一審再改判7年6月有期徒刑，褫奪公權4年，
這次，最高法院駁回上訴，全案確定。
對於自己曾經的愛將如今身陷牢獄，前總統馬英九日前被問到想法時，
表示過去曾和賴素如共事，認為她是個頭腦清楚，操守也不錯的，發生這樣的事，
感到相當遺憾。
0873美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:34:11.18慌て方がアニメ級www
0874美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:35:19.070875美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:35:26.390876美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:35:32.890877美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:35:46.580878美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:35:53.360879美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:35:59.580880美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:05.470881美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:10.830882美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:16.660883美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:21.690884美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:26.920885美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:32.050886美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:36:36.610887美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:37:09.570888美麗島の名無桑
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2020/12/31(木) 13:37:44.790892美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:39:27.300893美麗島の名無桑
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2020/12/31(木) 13:40:13.180897美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:40:22.160898美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:40:22.420899美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:43:07.960900美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:43:08.280901美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:43:34.270902美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:53:19.082020/12/29 15:38
日本でもじわじわブームに火が付いている注目スイーツ・台湾カステラ。本場台湾では屋台などでもお馴染みで、ボリューミー感のある生地と、メレンゲをふんだんに使ったふわふわ＆しっとりな生地の食感が美味しいスイーツです。近頃、都市圏を中心に徐々に提供するお店も増加中。アジアンスイーツの次なるブームと目される台湾カステラを味わえるスポットをご紹介します。
◆雲
東京・原宿の台湾カステラ専門店「雲（KUMO）」は、店名通り雲のような半生食感を追及した“ふわじゅわ”な口当たりのカステラを焼きたてで楽しめるお店。
毎日15時より店内で提供を開始する台湾カステラは、注文を受けてから30分ほど時間をかけ丁寧に焼き上げる、器いっぱい雲のように膨らんだ見た目のインパクトと、一口食べた時の“ふわじゅわ”な半生食感の、2つの驚きが詰まった一品。
またカステラのお供に、台湾茶ドリンクも用意。台湾蜂蜜レモンティー、台湾ベリーベリーティー、台湾ミックスフルーツティー、東方美人ミルクティーなどと共に、カフェタイムを堪能できます。
■台湾カステラ専門店「雲」
住所：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE1F
営業時間：11:00～20:00※台湾カステラは15時より販売
◆台湾カステラ 米米
大阪・梅田にある「台湾カステラ 米米（ファンファン）」は、国産の米粉と台湾タピオカ粉をブレンドし、黒糖やハチミツを加え、素材にこだわって焼き上げる台湾カステラ専門店。
メレンゲをたっぷり使用し、じっくり焼き上げる“目を引く大型サイズ”のカステラは、シフォンケーキのようにプルプル、フワフワな独特の食感を実現。大判サイズを目の前で切り分ける、本場台湾さながらのスタイルにて提供されます。
テイクアウトメニューとして、卵のコクがダイレクトに感じられる優しい味わいの「台湾カステラ プレーン（蜂蜜入り）」、なめらかな生クリームをサンドした「台湾カステラ 生クリームサンド」をラインナップ。生地はプレーン（蜂蜜入り）と黒糖の2種類。
またこちらではイートインメニューとして、カステラに生クリームやフルーツをトッピングした、ケーキ感覚の「台湾カステラ デコケーキ」も味わえます。
■台湾カステラ 米米（ファンファン）梅田
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1F
営業時間：11:00～24:00 （F.L.O.23:00／D.L.O.23:30）
定休日：無休
0903美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 13:53:29.90京都にある台湾カフェ「ザ オールドテイスト（The old taste．）」は、台湾スイーツの定番・豆花や、日本でも人気が高まっている台湾カステラといった自家製スイーツをはじめ、水餃子とルーロー飯などの台湾フードをカフェスタイルで気軽に味わえるお店。
自家製の台湾カステラはプレーン味やダークチョコレート味があり、甘すぎず、卵の味がしっかりと感じられるこだわりの一品。テイクアウトして、冷やして食べるとしっとりした食感となり、オーブンで焼けばサクッと。冷えても温めても美味しく、それぞれで異なる食感の違いも楽しめます。
また、カステラ生地をカフェラテのフォームにディップするのもおすすめの食べ方なんだとか。
■ザ オールドテイスト（The old taste．）
住所：京都市下京区堀之内町272-7
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日、第3日曜日
アクセス：阪急烏丸駅・地下鉄四条駅6番出口から徒歩7分
◆タイラクタンガオ
福岡市博多区キャナルシティオーパB1Fにある、九州初出店の台湾カステラ専門店「タイラクタンガオ」は、ふんわり分厚い台湾カステラと、タピオカドリンクや豆花など、台湾グルメを丸ごと味わえるスポット。
台湾カステラには、新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、90分じっくり焼き上げることで、ふわふわでスフレケーキのような食感に。
両手に溢れるビッグサイズでありながら、カステラ特有のしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせで、飽きずにどんどん食べられてしまう美味しさです。
■タイラクタンガオ＆台楽茶 キャナルシティオーパ店
住所：福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1F
営業時間：10:00～21:00
まだまだ台湾カステラの専門店自体の数は少ないですが、日本のカステラとはまた違った美味しさがあるので、もし自宅や職場の近場で食べられるスポットがあればトライしてみてはいかがでしょうか。
https://www.excite.co.jp/news/article/Mdpr_travel2309661/
0904美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 14:02:04.272020/12/30 12:18
喬傑立旗下的前少女團「七朵花」由趙小僑、喬恩、小潔、薇如、饅頭、仔仔、
宇婕等7人組成，不過之後宇婕、仔仔、饅頭陸續退出，最終只剩喬恩、小喬、
小潔、薇如4人參與正式發行的首張專輯，雖然2009年合約到期後各自單飛，
仍保持要好交情。
如今七朵花再合體，聚在一起替賴薇如慶生，眾人拍下多張扮鬼臉的照片，笑翻網友。
賴薇如今30日滿36歲生日，「七朵花」團員們相約一起幫她慶生，
到場的團員包括趙小僑、陳喬恩、饅頭、仔仔，大家開心合照留念，
由於小潔（屈旻潔）人在上海無法到場，還特地P圖把小潔放到合照旁，
讓6個人看起來像是一起度過生日。
每次「七朵花」相聚，就會玩「誰是好朋友」遊戲，壽星的特權能獨自擺出美麗的臉龐，
其他人則用扮醜「襯托」，模樣超搞笑，陳喬恩驕傲表示：「並沒有人贏得過我。」
賴薇如也詢問粉絲：「你們說說誰是我的好朋友啊？」
粉絲見到難得合體的七朵花，紛紛留言直呼：
「生日快樂！好懷念啊，最喜歡七朵花唱的迷宮了。」、
「永遠的七朵花，七朵花裡妳最美」、「都喜歡」、「第二張夠經典！」、
「大家都是小姐姐最棒的朋友」、「合照看一次笑一次，七朵花太有愛了，都是好朋友」、
「生日快樂，好久不見的七朵花阿」
https://star.setn.com/news/873870
0905美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 14:02:31.67荒らすなボケ
0906美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 14:16:00.112020/12/31 10:31
年内には海外旅行へ行けるようになるだろう。などと半年前はのんきに考えていたが、一般旅行者が海外へ渡れる日はまだ先のようだ。単行本取材のため鉄路で台湾を一周してから1年が経った。こんなブランクはいつ以来だろう。
そこで、今回から数回に渡り、動画や写真で台湾の空気をお伝えするWebツアーを行うことにする。
最初に取り上げるのは、台北西部に位置し、台北最古の寺院・龍山寺を中心とした古くて新しい町、艋舺（萬華）エリアだ。
時代遅れな街（？）
1970年代に全盛期を迎えた艋舺は、当時は台湾でもっとも賑やかな繁華街であり、上京者がこぞって目指す憧れの地だった。日本の東京で言えば上野・浅草のような街だ。
北西部の華西街夜市にはヘビの生血を飲ませる屋台があり、その裏手の赤線地帯ではピンク色のネオン看板が怪しげな雰囲気を醸し出していた。
そのあたりの雰囲気は以前、ウレぴあ総研のコラムで取り上げた台湾映画『モンガに散る』（台湾ロスを癒す「日本で楽しむ台湾」vol.1【話題の映画】）によく描かれている。
1990年代から台北の中心は徐々に東側へと移り始めた。今思えば、台北市内にSOGOの1号店が華々しくオープンした頃だ。
台北駅周辺や艋舺といった西側は都市開発から置いてけぼりを食い、東側では新しいデパートやおしゃれな商業施設の建設ラッシュが続いた。
それまで台北で一番高かった台北駅前の新光三越をはるかに凌ぐ超高層ビルTaipei101も台北東部で完工した。
懐古ブームで再び注目される
東部に遅れを取った台北西部は廃れるばかりかと言えばそうでもない。
艋舺界隈は中高年の歓楽街というイメージが強かったが、最近では若者の懐古ブームに乗って古い市場がおしゃれにリニューアルされたり、日本家屋を改造した中国茶のカフェができたりと進化を遂げている。
さらに伝統的な廟や市場の風情、何十年も続く老舗の食堂などは外国人旅行者にとって魅力的たっぷりだ。
0907美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 14:16:10.39艋舺の中心はやはり龍山寺。パッケージツアーの定番でもあるので訪れたことがある方も多いだろう。
MRTの青いラインである板南線の「龍山寺」駅で降り、エレベータや階段を上がると、駅の真上が広い公園（艋舺公園）になっており、この公園から廣州街という通りを挟んで北側に龍山寺がある。
無料で誰でも入ることができるので散歩のついでにふらりと立ち寄ってみよう。寺の前には花や線香、紙のようなものを売る人が並んで座っている。
わら半紙を四角く切ったような紙は天国で使うお金だ。故人があの世でお金に困らないように、境内の小さな焼却炉で1枚ずつ燃やす。
台湾のお寺には独自の参拝ルールがある。たとえわからなくても、キョロキョロしていれば、たいてい親切な台湾人が声をかけてくれる。
龍山寺にはそうした案内役を買って出てくれる人が多く、香を買う場所や参拝の順番などを教えてくれるのだ。もちろん、言葉など通じなくても身振り手振りでなんとかなる。それが旅のいい思い出になるだろう。
龍山寺の前の艋舺公園は高齢者のたまり場になっていて、お年寄りが集まって将棋を打っていたり、ビニールシートを広げて私物を売っていたり、八代亜紀テイストの女性が自前のスピーカーとアンプでカラオケを歌っていたり、はたまた近所の美容室がボランティアでお年寄りのヘアカットをしていたりと、ディープな風景が楽しめる。
伝統スイーツの店でひと休み
艋舺公園の西側へ回ると、「三六圓仔店」という菓子の店がある。店先にはお供え用のお飾りや饅頭が積み重ねられているが、お汁粉やお餅といった台湾伝統スイーツの老舗でもあるので、おやつタイムに利用できる。
台北東部のカフェのような洗練された雰囲気はないが、何十年も変わらない味のピーナツ汁粉やお餅が食べられる。柔らかく煮込まれたピーナツの甘い汁粉にはお粥店などで見かける油條（揚げパン）が実によく合う。
油條を温かい豆乳に浮かべて食べても美味しい。
生活感たっぷりの「東三水街市場」
「三六圓仔店」のある路地で、公園を背にして西へ進み、路地を抜けたところで康定路を渡ると、「東三水街市場」の看板がある。
三水街という長い通りに沿ってアーケードになっている伝統市場で、中に入ると左右に野菜や精肉、衣類や雑貨などがところ狭しと並べられている。中央の通路は人がすれ違うとカバンがぶつかるような狭さだ。
週末や旧正月前などは大いに賑わうので一見の価値ありだ。揚げ物や果物などの店では味見もさせてもらえる。艋舺の一等地にあるこの市場は日本時代に作られたものだが、今も昔も界隈に暮らす人々の台所として現役だ。
https://ure.pia.co.jp/articles/-/921225
0908美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 15:02:27.282020/12/28 10:17:00
很多人點完餐後，若還有其他事情要忙，就會跟店家表示「我等一下再來拿」，
卻有苦主透露，她先在手搖飲店點完餐後就去買飯，還用了環保杯，
沒想到回來領餐時發現被別人拿走了！監視器拍下兇手是一位大媽，
店家非常內疚表示會買一個新的環保杯還她，但苦主還是覺得忿忿不平，
因為這個杯子才剛買不到一個禮拜。
一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，自己在手搖飲店先點好餐，
接著就去買飯，回來後拿出號碼單要領取飲料，沒想到卻被店員告知「被拿走了」。
店家透過監視器發現，是一位不知名的大媽拿走了杯子，而且當時給飲料時，
店員有喊「號碼+飲料品項+自帶杯」，大媽還指了一下杯子後才拿走。
雖然店家說會賠償，但仍讓苦主氣憤不已，因為這個環保杯才買了不到一個禮拜，
「我希望她的良心會痛」。
同時也呼籲店員一定要仔細確認號碼單，尤其是拿環保杯的顧客，以免再度發生悲劇。
不少網友都義憤填膺，「這個杯子很貴欸，覺得阿桑是故意的」、
「哇，無奇不有，什麼都要貪」、
「阿桑根本是買茶送杯子的概念啊，不要小看阿桑的恥度」、
「那杯子看起來就不便宜怎麼可能是送的」、
「那位阿姨應該是故意的，明明不是自己的東西啊，不管看不看單號，
不是自己的怎麼就拿走了，也太誇張了」。
也有人看了款式後透露，這個品牌的環保杯要700多元，如果還搭配吸管、杯刷等，
要價近千元，真的不便宜。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=872525
0909美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 15:03:21.02荒らすなボケ
0910美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 15:04:05.732020/12/29 19:54:00
美式賣場好市多（Costco）深受不少民眾喜愛，商品不僅份量大、CP值高，
不定時又會推出季節性的甜點。對此，有一名網友在賣場看到1款神級甜點「重磅回歸」，
那就是重達1.6公斤的「草莓塔」，上面堆著滿滿的草莓，搭配鮮奶油，
讓人看了口水直流。貼文發出後，網友紛紛留言「看起來好好吃」、
「哇！一定很好吃，被燒到了！」
該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，
表示在好市多嘉義店看到有12月28日回歸的「草莓塔」，
從原PO貼出的照片可以看見，草莓塔中間給的草莓完全不手軟，旁邊還有鮮奶油點綴，
看起來相當好吃，她說草莓塔重達1.6公斤，中間有滿滿的卡士達醬，
以及一層戚風蛋糕，塔皮吃起來不會軟軟的是酥酥口感，一個要價499元。
貼文發出後，網友紛紛留言「看起來很可以欸」、「現在草莓很貴必須買」、
「可以當跨年甜點欸」、「看到立馬到高雄大順店買一個，公司同事分食很剛好」、
「好吃是好吃，不過底下派皮容易碎」、「這次的草莓多的很可以」、
「便宜又大欸，CP值超高」、「這個好吃，12吋真的很大」、
「奶油和草莓不是很甜，可是底部的塔皮和蛋糕超甜，所以搭配吃起來是好吃的！
還會回購，昨天剛搬一個回家～好氣派」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873624
0911美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 15:04:24.47荒らすなボケ
0912美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 15:04:55.9817:27 2020/12/27
「2020台中女麗購」以「她經濟」為主軸，即日起至明年2月6日
在台中任一店家消費滿500元，即有機會抽中最大獎黃金50兩。
其中，台中有600多家糕餅店，是全台糕餅百年老店最多的城市，堪稱「糕餅故鄉」，
許多知名店家不乏「女麗」操刀，運用獨特細膩性撐起自家品牌，
甚至將品牌推向國際，成為台中在地糕餅產業的堅強後盾。
經發局指出，擁有112年歷史的「陳允寶泉」，現在第四代經營者是陳宇鴻、
翁羿琦夫妻，繼承祖傳手藝並將技術創新提升，以頂級奶油純手工製作
天然皮薄低糖「太陽餅」，榮獲台中「金口碑獎」，
今年中秋節還深獲國外消費者賞識，接到大量訂單行銷國際。
其中，妻子翁羿琦任品牌執行長，將心理學、美國賀伯特管理技術等導入店內經營，
關心員工身心狀態營造和樂氛圍，也因管理革新讓每位員工各司其職形成良性循環，
如今第五代也從日本學成歸國後，不單是在101大樓、
圓山飯店等地方都看得到「陳允寶泉」金字招牌，歐美與香港等國家也能嚐得到台灣味。
由陳蓓梅、陳蓓琴姊妹倆人在2013年12月創立的「丰丹嚴選本舖」，
由姐姐陳蓓梅擔任總經理一職負責營運行銷，妹妹陳蓓琴則扮演食品魔法師，
將傳統糕餅創新，研發出各種不同口感與風味的糕餅，並講求食材不添加香料、
色素、防腐劑，創業短短7年，已是許多科技大廠年節送禮的口袋名單。
丰丹嚴選本舖不僅主打天然食材的糕餅，在產品包裝設計上維持高度的美感，
獲得多個創意獎項，2016年榮獲經濟部商業司SIIR創新服務研究計劃補助、
2019年通過台中市政府推薦櫃檯買賣中心創櫃成功，榮登創櫃版廠商等等，
也幾乎年年獲得「台灣百大伴手禮」、「台中巿十大伴手禮首獎」等獎項，
迅速在糕餅業界竄紅，在國內外深受消費者喜愛，外銷到港澳、中國、美國等地。
「最重要的是厚德載物，做吃的絕不能偷斤減兩。」
陳蓓梅說，創業初期恰逢國人開始注重食安健康，對她們來說是個契機，
堅持使用好食材，反而逆勢成長，「丰丹嚴選本舖」用料堅持，
近年也在澳門等地展店，目標要讓世界看到充滿台灣特色的伴手禮。
邁入一甲子的大甲台灣芋頭酥之父「阿聰師」捏餅捏了半世紀，
堅持選用在地農特產品，用他的雙手揉進每一塊餅裡，現在經營慢慢傳承給第二代，
以女兒為舞台主軸，相較過去糕餅業以男性師傅講求技術，
現代化經營更多了幾分細膩女性思維。
「每個人心中，都有自己的家鄉味！」吳佩娜帶著這樣的心情繼承理念，
採用優質農產品協助在地農業，除打出自家品牌名號，
還打入中國市場甚至成為台灣日代表處選為國慶贈送給外國貴賓的伴手禮，
在大環境不景氣的景況下，開發獨有通路更導向國際化。
吳佩娜表示，把產品進口到國外的程序繁雜，得在有限的時間內抵達還維持品質，
同時也讓產品展現不同特色，例如前進日本的小芋仔改變外包裝，
內裝也以日文和圖片詳載製作過程，許多貴賓都驚艷不已；
她認為糕餅除了鐵漢的技術，也需要女子的柔情，期望用女性角度去深入潛在市場，
並將每個機會都視為芋頭產業推向國際的契機。
經發局長張峯源強調，台中糕餅享譽盛名，每個店家、品牌都各具特色，
在傳統的「記憶」和「技藝」之中融合「女麗」精神，
不變的是口味傳承與創新，更有邁向國際的決心，
相信糕餅女麗們會讓台中糕餅在國外有一席之地。
「2020台中女麗購」活動，除以「她經濟」刺激消費，到明年2月6日為止，
期間都會推出職人系列活動「不只美麗，還有女麗」，歡迎大家一起認識台中女麗之美。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201227003052-260421
0913美麗島の名無桑
2020/12/31(木) 15:05:19.08荒らすなボケ
0914美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:51:44.972020/12/25 09:00
走進哈瑪星貿易商大樓，四樓的「春田氷亭」有著日式料亭的食物展演台、
傳承匠師工法的木造空間，很難想像這裏賣的是冰品、鍋燒麵；
春田氷亭用創意將冰品、高雄豐富水果以日料手法重新詮釋，
「宮·九枡」猶如日式定食的九宮格八寶冰、蘊含百年景的「山港町鐵」，
每一湯匙都是百年記憶，完美演繹窗外高雄壯闊百年景。
春田氷亭所在的哈瑪星貿易商大樓前身為「春田館」，
在日治時期可以說是驛前的五星級旅館，現今依然屹立於街廓，
撫今追昔鹽埕風光，延續高雄百年地景。
門口右牆上的「冰涼一世紀-高雄的冰」毛筆手書文，敘述了高雄冰的歷史，
日治時期製冰原始用途為提供漁產保鮮而座落於港區，後則變化為小吃形態，
在尚未有冰箱的年代可以品嘗到冰品，可說是港邊人的特權，
這碗冰更是高雄港歷史的一部分。
「山港町鐵」利用藍柑橘洋菜凍、石頭巧克力營造出高雄港景，
清冰淋奶蓋並撒上玄米抹茶粉模擬柴山意象，各色手工湯圓象徵鹽埕哈瑪星港埠街町，
再用巧克力棒和捲心餅乾搭建出鐵道火車，呈現高雄獨有城市地景特色；
「滿載」以當季限令水果搭配清冰，如同生魚片料理的擺盤呈現，視覺很日本、
口味很台灣，一道道令人驚喜的冰品，讓吃冰也成為高貴的享受。
潮州商人在戰後初期的高雄進出口界，占有重要地位，而潮汕文化以中藥、
沙茶最具特色，春田氷亭「鍋燒麵」佐以沙茶調味，湯底都是每日現熬、
清爽而濃郁，品嚐前先感受一下自製沙茶的迷人香氣，再依各人喜好放入湯裏、
或是當成醬料，略帶辣味的口感讓食材風味更凸顯，有「小卷最高」、
「人氣海陸」、「豚肉滿滿」等選擇。
https://times.hinet.net/news/23167296
0915美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:52:03.712020-12-30
過時過節，歎返杯美味雪糕寧舍甜蜜，在疫情期間更要尋找樂趣，
H¨aagen-Dazs最近便聯乘Sanrio Characters推出期間限定雪糕杯，
雪糕杯以人氣角色Hello Kitty、My Melody及Pompompurin作立體造型，
單是外形已夠吸睛，立時增添幸福感。
雪糕杯設計可循環再用，除了盛載H¨aagen-Dazs雪糕，
亦可用作擺放其他物品，新年派對作甜品，友人一定驚喜萬分。
https://hd.stheadline.com/life/food/20201230/813424/生活消費-food-得意雪糕杯H¨aagen-Dazs-Sanrio
0916美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:52:33.992020-12-29 12:28
日本網友激推的「明治草莓起司超級冰淇淋」，現在在全家便利商店就可以買到囉！
這次全家跟日本同步，推出了「明治草莓起司超級冰淇淋」，
香甜草莓滋味真的好幸福~另外還有「POLS特濃香草牛奶杯冰淇淋」、
「摩卡可可布丁銅鑼燒」、「巴特紅豆銅鑼燒 」多款冰品、甜品，
這個冬天就幸福的度過吧！
冷冷的冬天最適合來一份濃郁系甜點療癒身心，全家便利商店即日起同步日本上市
「明治草莓起司超級冰淇淋」，濃郁的起司加上草莓果肉，絕對是草莓控必嚐冰品。
另外還有「POLS特濃香草牛奶杯冰淇淋」，也是今年超推薦的全家冬季冰品，
以香草牛奶冰淇淋加入巧克力碎片，再搭配上巧克力鬆餅杯，
每一口都可以吃得到濃郁牛奶風味，售價69元，即日起至1/26，
凡購買POLS冰品系列還有任選二件99元的優惠喔！
星野製菓「摩卡可可布丁銅鑼燒」、「巴特紅豆銅鑼燒」全家也買得到！
除此之外，全家便利商店也推出了冬季濃郁系甜點，延續星野製菓布丁銅鑼燒話題，
即日起開賣「摩卡可可布丁銅鑼燒」，加入帶有摩卡香氣的可可布丁與巧克力卡士達，
是冬日獨有的苦甜滋味，售價45元，2021年1月6日起再推出「巴特紅豆銅鑼燒」，
在經典紅豆餡中加入歐洲進口有鹽奶油，有別於星野店舖採冷凍販售，
「全家」獨家推出加熱吃法，微波後奶油融化流出、口感豐富甜鹹交錯，售價38元。
https://www.beauty321.com/post/37751
0917美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:53:02.51(2020-12-30 12:07)
一年一度草莓盛宴開跑！
12月30日起，7-ELEVEN不僅有「角落小夥伴莓好心願集點送」
活動的一系列粉嫩草莓造型角落小夥伴商品，即日起更彙集糖果零食、甜點、
飲料、啤酒、冰品等結構，全新企劃「STRONGBERRY極致莓學」主題，
將貨架打造成夢幻粉紅草莓牆，同時祭出指定商品任選第2件6折、
指定啤酒3件85折優惠，加上虛擬預購，整體品項數超過百種，
當中過半數為獨家商品，預估可在跨年連假期間掌握團聚商機帶動一波買氣，
一同迎接「莓好」新年。
冬季為草莓盛產季節，7-ELEVEN觀察到酸甜草莓多年來為經典不敗的人氣食材，
每年推出季節限定包裝和甜蜜口味皆相當受到消費者歡迎，當中尤其以糖果、
零食最為搶手，像是號稱草莓季五大天王的77乳加、雷神、歐維氏、巧菲斯、
滋露巧克力，以及今年初草莓季狂銷超過8萬條的Bourbon一口草莓奶油夾心餅乾，
還有樂事草莓口味洋芋片、乖乖玉米脆條等，因口味酸中帶甜具有層次感，
皆是深受草莓控青睞的獨家熱銷品項，成功帶動相關業績成長超過1成。
今年7-ELEVEN「STRONGBERRY極致莓學」，主打濃厚系草莓商品，
把握歲末團聚提前於農曆年前登場，除歷年熱銷品項強勢回歸，更網羅國內外大廠、
日本韓國草莓季限定商品，嚴選超過30款糖果零食，OPEN小將、三麗鷗、
Tsum Tsum等角色也躍上粉嫩包裝，並推出角落小夥伴草莓造型盒玩，
用可愛萌趣的粉紅系商品吸引消費者蒐集。
此次也擴大結構導入多種風味的進口草莓啤酒和不同基底的草莓風味飲品，
包含紅茶、奶茶、氣泡水、乳酸飲等。
看好草莓甜品的高人氣，7-ELEVEN特別從日本進口井村屋季節限定款草莓麻糬冰淇淋、
白熊草莓冰淇淋，就近品嘗到日本限定的人氣冰品！冷藏甜點部分，
重磅回歸的「雪之戀整顆草莓大福」使用整顆苗栗大湖當季新鮮草莓，
搭配萬丹紅豆餡，微甜中帶有果酸而不膩；新品「中村提拉米蘇(草莓風味)」，
提拉米蘇基底加入苗栗大湖草莓特製果醬，酸甜不膩，嚴選義大利馬斯卡彭起司
內餡搭配撒上咖啡糖水的蛋糕體，柔順香醇，視覺有層次感，
1/12前加入隨時選搭配CITY CAFE、指定飲料省15元。
https://news.sina.com.tw/article/20201230/37271922.html
0918美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:53:41.77不要對我尖叫「紫米燕麥」系列強勢登場，飽足系紫米、燕麥顆粒讓飲料控一秒被圈粉。
2020-12-28
有很多飲料控在冬天，都會有自己的專屬「熱飲搭配」，有的人會喝熱可可、
熱鮮奶茶、熱水果茶，而加料的部分除了經典珍珠之外，健康飽足的
「紫米、燕麥」等穀物也是首選。
為了讓飲料控冬天也可以喝爆，手搖杯「不要對我尖叫」特別推出全新系列
「紫想為你」，一秒圈粉變成紫米控。
這次新品「紫想為你」主打闆娘ㄚ頭親自試吃、挑選的台灣在地紫米，
其中「椰香紫米燕麥、紫米燕麥奶」以Q彈有勁的紫米，
搭配每天現熬的澳洲燕麥米，每一杯都能嚼到滿滿的穀物口感，
熱熱喝不只很療癒，還能增添飽足感。
懂喝的飲料控都一定知道，「不要對我尖叫」的清爽、養生飲品都是必喝清單，
這次冬季全新推出「柚香洋甘菊茶」，特別使用酸甜的韓柚醬，
搭配微微清香的洋甘菊，其中還能吃到蘋果果粒，是兼具療癒放鬆、
以及清爽酸甜的全新飲品。
https://www.walkerland.com.tw/subject/view/283485
0919美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:53:59.892020-12-26 11:00
12/21冬至來臨，必須用滿滿的湯圓來塞爆我的胃才行！
根據7-ELEVEN統計，最受歡迎的湯圓前三名依序為：芝麻、花生及鮮肉口味。
其中，冠軍「芝麻湯圓」更是屹立不搖熱銷40年，堪稱最經典不敗的湯圓霸主！
除了經典不敗系列，許多甜點品牌更祭出限量聯名口味，就是要讓愛湯圓的民眾吃不膩！
爆漿奶黃口味、濃郁芋頭香你愛哪一道？
經典牛奶糖也變小湯圓
今年桂冠與森永聯名推出的「牛奶糖包餡小湯圓」連儂編都很期待，
獨一無二的香濃甜味勾起小時候的甜蜜回憶，Size比一般包餡湯圓小，一口剛剛好！
這款7-11與「手私藏世界紅茶」推出珍珠奶茶湯圓及紅茶芝麻湯圓，
更搭配繽紛彩色小湯圓，湯底使用伯爵紅茶包，散發迷人佛手柑香氣，
直接把手搖店搬回家！
排隊名點也搶湯圓商機
連手搖飲也來分一杯羹！
「虎式堂」使用古早味黑糖製作湯圓外皮，口感層次分明，香氣十足，
入口散發濃郁黑糖香氣，分別搭配芝麻及金流沙鹹蛋黃餡， 多層次口味太滿足了！
超夯芋頭排隊名店「食芋堂」，雪白嫩Ｑ的外皮包裹香濃綿密芋泥，
配上黃金搭檔濃郁鹹香金沙，鹹甜滋味讓人一口接一口。
這款必須囤貨
台式甜品專家「鮮芋仙」首度推出湯圓系列就超熱銷！
濃郁十足的紫薯芝麻圓及芋薯圓兩種古早風味湯圓，搭配手感芋圓，復古口味百吃不膩。
新竹老店花生醬福元也進攻湯圓市場，推出「雙喜湯圓」內含花生
及芝麻兩種口味，內餡採用正宗新竹福源老店招牌花生醬與芝麻醬，
口感濃郁香醇，讓不少死忠顧客買來囤貨。
老牌也推新口味
再Costco推出後奶茶掀起一陣喪失瘋搶熱潮後，義美只要推出奶茶系列總不讓人失望！
今年應景推出「黑糖奶茶湯圓」完全擊中人心，
淡雅的奶茶香氣配上濃郁黑糖香，冒著肥死都風險也要來一盒！
桂冠的花生口味就已經美味到不行了，這回推出「流沙湯圓」一樣讓人手軟，
將港式奶黃包改良變成鹹甜交織的奶黃湯圓，真是太會收買人心了！
https://style.udn.com/style/amp/story/8077/5113498
0920美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:54:26.8724 Dec 2020
去台南還在吃烤布蕾嗎？那你可就對不起喝飲料要全糖的台南人了！
近期IG台南式（@tainan_style）獨家公布一份「全糖之都的十間受歡迎人氣甜點店」，
大方公開台南人的私房甜點店，讓你滿足滿滿的甜點大平台！
除了有連法國人都點頭推薦的法式傳統甜點外，其中，儂編最愛的「貳林」也上榜啦～
蘇格蕾法式甜點
做法式手工喜餅一炮而紅的「蘇格蕾法式甜點」，
還曾獲得台南人氣喜餅店的寶座，甜而不膩的口感征服台南老中青三代，
只要喜宴拿出它絕不會失誤。應景的「極生巧克力草莓多多蛋糕」
最下層為不添加麵粉的生巧克力作為蛋糕體，淋上73%生巧克力甘納許，
將一顆顆飽滿的草莓擠上巧克力香提餡堆疊在整個蛋糕上，冬季限定必嚐啊～
小巷裡的拾壹號
創立於2012年暑假的「小巷裡的拾壹號」不只賣甜點，還有自家烘焙咖啡店，
並提供早午餐、下午茶，還有每天驚喜的「當日甜點」。
近期推出的秋冬限定甜點「黑糖肉桂蘋果溫蛋糕」，
倒是很吸引愛吃肉桂的儂編，將蘋果與黑糖肉桂結合，超級扎實類似磅蛋糕的口感，
來杯熱呼呼的紅茶剛剛好，口齒留香的感覺太滿足啦！
【小巷裡的拾壹號】
延伸閱讀：摩斯漢堡賣起酒 ？
最強聯名「獺祭奶昔」濃郁清酒香+香草太好喝，台灣會上嗎？
O’PARIS PÂTISSERIE
曾被封為台南必吃甜點店的「O’PARIS PÂTISSERIE」，
位在成功大學宿舍社區內超隱密法式藍帶甜點，不只吸引當地大學生瘋吃，
連觀光客都將它列為必去行程之一！
O’PARIS PÂTISSERIE店內裝潢仿造巴黎街邊甜點店設計，
讓人彷彿突破疫情穿越來到巴黎街頭，就連甜點也走一個精緻路線，
跟儂編說這裡不是法國真的不相信！
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/27268
0921美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 01:55:05.58在日中国人増えてるよな
0922美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:12:00.2824 Dec 2020
去台南還在吃烤布蕾嗎？那你可就對不起喝飲料要全糖的台南人了！
近期IG台南式（@tainan_style）獨家公布一份「全糖之都的十間受歡迎人氣甜點店」，
大方公開台南人的私房甜點店，讓你滿足滿滿的甜點大平台！
除了有連法國人都點頭推薦的法式傳統甜點外，其中，儂編最愛的「貳林」也上榜啦～
蘇格蕾法式甜點
做法式手工喜餅一炮而紅的「蘇格蕾法式甜點」，
還曾獲得台南人氣喜餅店的寶座，甜而不膩的口感征服台南老中青三代，
只要喜宴拿出它絕不會失誤。應景的「極生巧克力草莓多多蛋糕」
最下層為不添加麵粉的生巧克力作為蛋糕體，淋上73%生巧克力甘納許，
將一顆顆飽滿的草莓擠上巧克力香提餡堆疊在整個蛋糕上，冬季限定必嚐啊～
小巷裡的拾壹號
創立於2012年暑假的「小巷裡的拾壹號」不只賣甜點，還有自家烘焙咖啡店，
並提供早午餐、下午茶，還有每天驚喜的「當日甜點」。
近期推出的秋冬限定甜點「黑糖肉桂蘋果溫蛋糕」，
倒是很吸引愛吃肉桂的儂編，將蘋果與黑糖肉桂結合，超級扎實類似磅蛋糕的口感，
來杯熱呼呼的紅茶剛剛好，口齒留香的感覺太滿足啦！
【小巷裡的拾壹號】
延伸閱讀：摩斯漢堡賣起酒 ？
最強聯名「獺祭奶昔」濃郁清酒香+香草太好喝，台灣會上嗎？
O’PARIS PÂTISSERIE
曾被封為台南必吃甜點店的「O’PARIS PÂTISSERIE」，
位在成功大學宿舍社區內超隱密法式藍帶甜點，不只吸引當地大學生瘋吃，
連觀光客都將它列為必去行程之一！
O’PARIS PÂTISSERIE店內裝潢仿造巴黎街邊甜點店設計，
讓人彷彿突破疫情穿越來到巴黎街頭，就連甜點也走一個精緻路線，
跟儂編說這裡不是法國真的不相信！
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/27268
0923美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:12:31.002020-12-26 11:00
12/21冬至來臨，必須用滿滿的湯圓來塞爆我的胃才行！
根據7-ELEVEN統計，最受歡迎的湯圓前三名依序為：芝麻、花生及鮮肉口味。
其中，冠軍「芝麻湯圓」更是屹立不搖熱銷40年，堪稱最經典不敗的湯圓霸主！
除了經典不敗系列，許多甜點品牌更祭出限量聯名口味，就是要讓愛湯圓的民眾吃不膩！
爆漿奶黃口味、濃郁芋頭香你愛哪一道？
經典牛奶糖也變小湯圓
今年桂冠與森永聯名推出的「牛奶糖包餡小湯圓」連儂編都很期待，
獨一無二的香濃甜味勾起小時候的甜蜜回憶，Size比一般包餡湯圓小，一口剛剛好！
這款7-11與「手私藏世界紅茶」推出珍珠奶茶湯圓及紅茶芝麻湯圓，
更搭配繽紛彩色小湯圓，湯底使用伯爵紅茶包，散發迷人佛手柑香氣，
直接把手搖店搬回家！
排隊名點也搶湯圓商機
連手搖飲也來分一杯羹！
「虎式堂」使用古早味黑糖製作湯圓外皮，口感層次分明，香氣十足，
入口散發濃郁黑糖香氣，分別搭配芝麻及金流沙鹹蛋黃餡， 多層次口味太滿足了！
超夯芋頭排隊名店「食芋堂」，雪白嫩Ｑ的外皮包裹香濃綿密芋泥，
配上黃金搭檔濃郁鹹香金沙，鹹甜滋味讓人一口接一口。
這款必須囤貨
台式甜品專家「鮮芋仙」首度推出湯圓系列就超熱銷！
濃郁十足的紫薯芝麻圓及芋薯圓兩種古早風味湯圓，搭配手感芋圓，復古口味百吃不膩。
新竹老店花生醬福元也進攻湯圓市場，推出「雙喜湯圓」內含花生
及芝麻兩種口味，內餡採用正宗新竹福源老店招牌花生醬與芝麻醬，
口感濃郁香醇，讓不少死忠顧客買來囤貨。
老牌也推新口味
再Costco推出後奶茶掀起一陣喪失瘋搶熱潮後，義美只要推出奶茶系列總不讓人失望！
今年應景推出「黑糖奶茶湯圓」完全擊中人心，
淡雅的奶茶香氣配上濃郁黑糖香，冒著肥死都風險也要來一盒！
桂冠的花生口味就已經美味到不行了，這回推出「流沙湯圓」一樣讓人手軟，
將港式奶黃包改良變成鹹甜交織的奶黃湯圓，真是太會收買人心了！
https://style.udn.com/style/amp/story/8077/5113498
0924美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:12:47.80不要對我尖叫「紫米燕麥」系列強勢登場，飽足系紫米、燕麥顆粒讓飲料控一秒被圈粉。
2020-12-28
有很多飲料控在冬天，都會有自己的專屬「熱飲搭配」，有的人會喝熱可可、
熱鮮奶茶、熱水果茶，而加料的部分除了經典珍珠之外，健康飽足的
「紫米、燕麥」等穀物也是首選。
為了讓飲料控冬天也可以喝爆，手搖杯「不要對我尖叫」特別推出全新系列
「紫想為你」，一秒圈粉變成紫米控。
這次新品「紫想為你」主打闆娘ㄚ頭親自試吃、挑選的台灣在地紫米，
其中「椰香紫米燕麥、紫米燕麥奶」以Q彈有勁的紫米，
搭配每天現熬的澳洲燕麥米，每一杯都能嚼到滿滿的穀物口感，
熱熱喝不只很療癒，還能增添飽足感。
懂喝的飲料控都一定知道，「不要對我尖叫」的清爽、養生飲品都是必喝清單，
這次冬季全新推出「柚香洋甘菊茶」，特別使用酸甜的韓柚醬，
搭配微微清香的洋甘菊，其中還能吃到蘋果果粒，是兼具療癒放鬆、
以及清爽酸甜的全新飲品。
https://www.walkerland.com.tw/subject/view/283485
0925美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:13:03.16(2020-12-30 12:07)
一年一度草莓盛宴開跑！
12月30日起，7-ELEVEN不僅有「角落小夥伴莓好心願集點送」
活動的一系列粉嫩草莓造型角落小夥伴商品，即日起更彙集糖果零食、甜點、
飲料、啤酒、冰品等結構，全新企劃「STRONGBERRY極致莓學」主題，
將貨架打造成夢幻粉紅草莓牆，同時祭出指定商品任選第2件6折、
指定啤酒3件85折優惠，加上虛擬預購，整體品項數超過百種，
當中過半數為獨家商品，預估可在跨年連假期間掌握團聚商機帶動一波買氣，
一同迎接「莓好」新年。
冬季為草莓盛產季節，7-ELEVEN觀察到酸甜草莓多年來為經典不敗的人氣食材，
每年推出季節限定包裝和甜蜜口味皆相當受到消費者歡迎，當中尤其以糖果、
零食最為搶手，像是號稱草莓季五大天王的77乳加、雷神、歐維氏、巧菲斯、
滋露巧克力，以及今年初草莓季狂銷超過8萬條的Bourbon一口草莓奶油夾心餅乾，
還有樂事草莓口味洋芋片、乖乖玉米脆條等，因口味酸中帶甜具有層次感，
皆是深受草莓控青睞的獨家熱銷品項，成功帶動相關業績成長超過1成。
今年7-ELEVEN「STRONGBERRY極致莓學」，主打濃厚系草莓商品，
把握歲末團聚提前於農曆年前登場，除歷年熱銷品項強勢回歸，更網羅國內外大廠、
日本韓國草莓季限定商品，嚴選超過30款糖果零食，OPEN小將、三麗鷗、
Tsum Tsum等角色也躍上粉嫩包裝，並推出角落小夥伴草莓造型盒玩，
用可愛萌趣的粉紅系商品吸引消費者蒐集。
此次也擴大結構導入多種風味的進口草莓啤酒和不同基底的草莓風味飲品，
包含紅茶、奶茶、氣泡水、乳酸飲等。
看好草莓甜品的高人氣，7-ELEVEN特別從日本進口井村屋季節限定款草莓麻糬冰淇淋、
白熊草莓冰淇淋，就近品嘗到日本限定的人氣冰品！冷藏甜點部分，
重磅回歸的「雪之戀整顆草莓大福」使用整顆苗栗大湖當季新鮮草莓，
搭配萬丹紅豆餡，微甜中帶有果酸而不膩；新品「中村提拉米蘇(草莓風味)」，
提拉米蘇基底加入苗栗大湖草莓特製果醬，酸甜不膩，嚴選義大利馬斯卡彭起司
內餡搭配撒上咖啡糖水的蛋糕體，柔順香醇，視覺有層次感，
1/12前加入隨時選搭配CITY CAFE、指定飲料省15元。
https://news.sina.com.tw/article/20201230/37271922.html
0926美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:13:21.332020-12-29 12:28
日本網友激推的「明治草莓起司超級冰淇淋」，現在在全家便利商店就可以買到囉！
這次全家跟日本同步，推出了「明治草莓起司超級冰淇淋」，
香甜草莓滋味真的好幸福~另外還有「POLS特濃香草牛奶杯冰淇淋」、
「摩卡可可布丁銅鑼燒」、「巴特紅豆銅鑼燒 」多款冰品、甜品，
這個冬天就幸福的度過吧！
冷冷的冬天最適合來一份濃郁系甜點療癒身心，全家便利商店即日起同步日本上市
「明治草莓起司超級冰淇淋」，濃郁的起司加上草莓果肉，絕對是草莓控必嚐冰品。
另外還有「POLS特濃香草牛奶杯冰淇淋」，也是今年超推薦的全家冬季冰品，
以香草牛奶冰淇淋加入巧克力碎片，再搭配上巧克力鬆餅杯，
每一口都可以吃得到濃郁牛奶風味，售價69元，即日起至1/26，
凡購買POLS冰品系列還有任選二件99元的優惠喔！
星野製菓「摩卡可可布丁銅鑼燒」、「巴特紅豆銅鑼燒」全家也買得到！
除此之外，全家便利商店也推出了冬季濃郁系甜點，延續星野製菓布丁銅鑼燒話題，
即日起開賣「摩卡可可布丁銅鑼燒」，加入帶有摩卡香氣的可可布丁與巧克力卡士達，
是冬日獨有的苦甜滋味，售價45元，2021年1月6日起再推出「巴特紅豆銅鑼燒」，
在經典紅豆餡中加入歐洲進口有鹽奶油，有別於星野店舖採冷凍販售，
「全家」獨家推出加熱吃法，微波後奶油融化流出、口感豐富甜鹹交錯，售價38元。
https://www.beauty321.com/post/37751
0927美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:13:33.532020-12-30
過時過節，歎返杯美味雪糕寧舍甜蜜，在疫情期間更要尋找樂趣，
H¨aagen-Dazs最近便聯乘Sanrio Characters推出期間限定雪糕杯，
雪糕杯以人氣角色Hello Kitty、My Melody及Pompompurin作立體造型，
單是外形已夠吸睛，立時增添幸福感。
雪糕杯設計可循環再用，除了盛載H¨aagen-Dazs雪糕，
亦可用作擺放其他物品，新年派對作甜品，友人一定驚喜萬分。
https://hd.stheadline.com/life/food/20201230/813424/生活消費-food-得意雪糕杯H¨aagen-Dazs-Sanrio
0928美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:13:48.052020/12/25 09:00
走進哈瑪星貿易商大樓，四樓的「春田氷亭」有著日式料亭的食物展演台、
傳承匠師工法的木造空間，很難想像這裏賣的是冰品、鍋燒麵；
春田氷亭用創意將冰品、高雄豐富水果以日料手法重新詮釋，
「宮·九枡」猶如日式定食的九宮格八寶冰、蘊含百年景的「山港町鐵」，
每一湯匙都是百年記憶，完美演繹窗外高雄壯闊百年景。
春田氷亭所在的哈瑪星貿易商大樓前身為「春田館」，
在日治時期可以說是驛前的五星級旅館，現今依然屹立於街廓，
撫今追昔鹽埕風光，延續高雄百年地景。
門口右牆上的「冰涼一世紀-高雄的冰」毛筆手書文，敘述了高雄冰的歷史，
日治時期製冰原始用途為提供漁產保鮮而座落於港區，後則變化為小吃形態，
在尚未有冰箱的年代可以品嘗到冰品，可說是港邊人的特權，
這碗冰更是高雄港歷史的一部分。
「山港町鐵」利用藍柑橘洋菜凍、石頭巧克力營造出高雄港景，
清冰淋奶蓋並撒上玄米抹茶粉模擬柴山意象，各色手工湯圓象徵鹽埕哈瑪星港埠街町，
再用巧克力棒和捲心餅乾搭建出鐵道火車，呈現高雄獨有城市地景特色；
「滿載」以當季限令水果搭配清冰，如同生魚片料理的擺盤呈現，視覺很日本、
口味很台灣，一道道令人驚喜的冰品，讓吃冰也成為高貴的享受。
潮州商人在戰後初期的高雄進出口界，占有重要地位，而潮汕文化以中藥、
沙茶最具特色，春田氷亭「鍋燒麵」佐以沙茶調味，湯底都是每日現熬、
清爽而濃郁，品嚐前先感受一下自製沙茶的迷人香氣，再依各人喜好放入湯裏、
或是當成醬料，略帶辣味的口感讓食材風味更凸顯，有「小卷最高」、
「人氣海陸」、「豚肉滿滿」等選擇。
https://times.hinet.net/news/23167296
0929美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 02:14:23.940930
2021/01/01(金) 03:31:59.082020/12/26
珠寶品牌Tiffany & Co.在尖沙嘴開設的The Tiffany Blue Box Cafe
首次推出外賣服務，由品牌標誌性的Tiffany Blue
湖水藍色禮物盒子中擷取靈感製成的The blue box celebration cake立體蛋糕，
是打卡熱選，朱古力海綿蛋糕配海鹽焦糖味及白芝麻味慕絲的內餡，味道甜美。
另有Tiffany 4件裝甜品盒，包括佛手柑玫瑰慕絲迷你Blue Box蛋糕、
焦糖爆谷朱古力撻、栗子忌廉蛋糕和紐約芝士蛋糕，細細件，可愛又美味。
https://ol.mingpao.com/ldy/cultureleisure/dining/20201226/1608919914831/飲食quicknote-藍盒子外賣甜美「內涵」
2020-12-28 18:20
酸甜的草莓，持續為冬季美食增添滋味！
每年均推出草莓季甜品的「杏桃鬆餅屋」，今年除了推出
「草莓小拿鐵買1送1」的優惠外，還再推出全新的「漫步雪莓厚鬆餅」、
「草莓王冠薄鬆餅」2款新品，並有「草莓抹茶歐蕾」同步登場。
另外義大利麵食餐廳「石壁家」，也在下午茶時段推出「草莓金磚楓糖吐司」，
增添民眾的新選擇。
杏桃鬆餅屋延續使用來自海拔1,400公尺以上的「苗栗馬拉邦山草莓」作為主角，
帶來風味清新的草莓滋味，同時並有薄鬆餅、厚鬆餅等兩種不同設計。
「漫步雪莓後鬆餅」，以「崩壞系」概念所打造而成，
除了在厚鬆餅周圍鋪滿草莓切片外，上頭還鋪有草莓切片、草莓奶霜、白巧克力碎片。
食用時只要拉開週邊的透明圍膜，上方的奶霜與配料就會如同瀑布般緩緩流瀉而下，
更添滑順滋味，每份280元。
薄鬆餅製成的「草莓王冠薄鬆餅」，首度在夾層中加入北海道鮮奶油，
增添奶香風味；鬆餅上方亦鋪有5顆草莓果粒，還可搭配草莓覆盆子果醬、
香草冰淇淋、綜合莓果一同品嚐，每套300元。同樣新推出的「草莓抹茶歐蕾」，
使用靜岡抹茶、鮮奶、草莓鮮奶油組合而成，除了有夢幻漸層色系，
亦有前甜後苦的成熟風味，每杯200元。
去年所推出的「草莓小拿鐵」今年也再度登場，每杯180元，可享買1送1的優惠。
https://money.udn.com/money/amp/story/12524/5128319
2020/12/26 11:00
聖誕節剛過，不少人都精心準備了禮物給另一半，或是與朋友交換禮物，
更有人選擇自己動手DIY，給對方最驚喜的暖意。
日前有網友突發奇想，自己動手製作聖誕甜品送給女友，
並分享食譜及超萌成品照，令人驚嘆的「神人級手法」在網路上瘋傳。
1名網友日前在Dcard美食版分享，因為女友很愛過聖誕節，
每年聖誕禮物總傷透他腦筋，今年突發奇想，因為女友喜愛咖啡口味的點心，
上網搜尋後，決定自製作「聖誕咖啡」，用麥當勞咖啡變化出3道咖啡飲品，
麥當勞咖啡搖身一變成為超暖心DIY聖誕禮物，也增添了聖誕大餐的樂趣，
馬上收服女友芳心，也大方分享食譜，在網路上造成熱議。
不少網友提到，「可愛，我要吃掉那雪人」、「莫名少女心噴發，躺著的雪人好萌哦」、
「看著好療癒」也有女網友說「請問你還有缺女友嗎」、「拜託，賜給我這樣的男人」、
「請問現在當女友的號碼牌拿到幾號了」，還有網友打趣的說
「我明明在看美食，為什麼有被閃的感覺」，很多網友也驚訝表示
原來一杯麥當勞咖啡可以做出這樣的變化，直呼要快去買一杯。
該名網友分享，自己使用的是麥當勞的卡布奇諾來製作，
結果意外發現麥當勞的奶泡相當濃密，白白一片就像是聖誕節下雪場景，
搭上可愛的棉花糖雪人，就成了這個美美的作品，成功融化女友的心，
化簡單為神奇就能充分展現出巧思，讓對方感受到心意，不失為一個方便的送禮選擇。
https://times.hinet.net/news/23168613
16:09 2020/12/30
台北晶華酒店掌握應景美食的商機，以果形大而飽滿、
滋味甜美的苗栗大湖香水草莓入菜，別出心裁的以各式「碗」裝盛盤，
自2021年1月7日起至2月11日推出「Super Bowl草莓季」，
消費者可於二樓上庭酒廊品嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等五款佳餚，
搭配分別以優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的三款草莓甜品，與加入羅勒、
波菜、以及迷迭香特調的三款草莓飲品，期望一新消費者的味蕾。
Super Bowl超級盃是美國美式足球聯盟年度冠軍賽的賽事名稱，
每年都在1月最後一個或2月第一個星期天舉行，球迷們會相約守在電視機前面觀看球賽，舉辦派對、享受這重要的娛樂與運動賽事。
「Super Bowl草莓季」活動因為菜色創新，盛裝的餐具也都以
「碗Bowl」的方式表現，加上推出的時間也在一、二月間，
便以Super Bowl的命名加深消費者的印象，讓消費者吃進草莓滿滿的維他命C、
纖維素、葉酸、鉀等營養成分的同時，也品嘗到鹹鮮、酸甜的平衡美味。
在「Super Bowl草莓季」所推出的系列菜色當中，
主廚首推概念源自於夏威夷的蔬果生魚蓋飯(Poke Bowl)—夏威夷風草莓鮪魚拌飯，
底層鋪上香Q的醋飯，再分別疊上毛豆、新鮮酪梨切塊、小黃瓜、
醃辣椒、生鮪魚，以及自製風乾草莓，上桌前淋上以薄鹽醬油、哇沙米、
韓國芝麻醬和蜂蜜製成的醬料，鮪魚的腴香和豐富的蔬果口感相輔解膩，
尾韻則竄出帶有微微辛辣的風情，讓人忍不住想一匙接著一匙。
草莓鴨肝布里歐則是以經過酥烤的布里歐麵包當底，再放上以鐵板香煎、
口感圓潤綿密的加拿大Rougie鴨肝，佐以加入義大利著名巴薩米克醋
(Balsamic Vinegar)製成的草莓特製醬料，整道菜同時演繹酸甜香嫩的多重美味，為華麗馥郁的冬季限定美味。
值得推薦的還有草莓炸雞天婦羅，主廚將大人小孩皆愛的香酥炸雞塊，
搭配上夾入羅勒的香水草莓，裹上脆漿粉油炸而成酥炸草莓，淋上以草莓、
黃檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉、鹽慢熬後打成泥狀的辣味草莓醬，
兩者交織出意外的美味驚喜。
另有發想自阿拉伯蔬菜沙拉(Fattoush Salad)、嘗來清新開胃的勞倫斯優格沙拉、
以及結合新鮮草莓與帶有濃郁乳香的布瑞塔起士(Burrata di Andri)而成的繽紛布瑞塔花園，
厚實的乳香交織著甜美的果香，滿足草莓控們的美味想像。上述餐點每款380元起。
甜點的部分也是精彩萬分，主廚首推口感豐富的蜂蜜燕麥鮮莓優格，
選用酸度較高且質地濃厚的希臘優格為主體，依序放入切丁的新鮮草莓、
藍莓、柳橙果肉、核桃與杏仁碎，最後疊上主廚以蜂蜜、全麥麵粉、
肉桂粉製成的燕麥餅，淋上蜂蜜與新鮮草莓，食用時將燕麥餅敲碎混合
著其他食材一同享用，每一口都可嘗到酸甜交錯的草莓與燕麥香氣。
選用富有童趣的跳跳糖入菜的麵包布丁跳跳糖，底層是乾炸後的法式薄餅碎，
疊上自製布里歐麵包與焦糖布丁，淋上以新鮮草莓、胡椒粒和糖製成的草莓醬，
撒上巧克力跳跳糖，以及以橄欖油製成的分子球去除甜膩，
是道美味且造型時髦的限定甜點。
草莓馬丁尼設計發想源自於葡萄牙著名甜點--米糠布丁，
主廚先將新鮮草莓加入甜度較低的上白糖、香草與檸檬汁製成的自製草莓醬鋪底，
疊上以鮮奶油、煉乳製成的打發鮮奶油，再均勻撒滿餅乾碎，
最後鋪上新鮮草莓片與藍莓，成品有如小花園般的美麗景緻，
讓人擁有視覺與味覺的雙重享受。
三款草莓特調飲品包括走夢幻視覺系路線的傲椒草莓，
是以新鮮草莓果泥加入羅勒蘋果汁、紅椒水、蘇打水調製而成，
上桌時於表面打入帶有煙燻氣息的食用泡泡水，泡泡破裂的一瞬間，
滿溢桌面的煙霧讓人味覺與視覺同感驚喜。創意無限的鮮綠奶蓋是
先將新鮮草莓混入牛奶，再撒上風乾菠菜與地瓜葉粉而成，與草莓特有的酸甜衝撞出意外和諧的滋味。
山野情迷是將新鮮草莓洗淨，加入迷迭香、風乾馬告一同調製後瀝出雜質，
倒入蘇打水並佐以冷凍風乾草莓而成，入口感受酸甜的滋味交織著自然果香，清新不甜膩。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201230004982-260405
30 Dec 2020
水源市場隱藏著許多平價美食，是附近學生及上班族的美食天堂，
而「索菲烤布蕾」堪稱水源市場的甜點指標。
八年級的年輕老闆從大學開始用三輪車擺攤，到現在開了實體店面，
許多忠實顧客一路相隨，近年更連續榮獲市府頒發的多項獎項。
這份小小的「烤布蕾」，究竟有什麼魔力呢？
別滿勳章的甜點小店
這間位於水源市場二樓的「索菲烤布蕾」，附有簡單可愛的座位，
除了烤布蕾還提供飲品及蘋果乳酪派、抺茶派、檸檬派等甜點。
近年，老闆連續獲得了臺北市傳統市場節天下第一攤的「崛起新市力」、
「世界美食大賞」金賞獎，並獲得網路票選人氣獎，
經濟部樂活名攤評核更通過5星標準，理由是環境乾淨、食材用心，
讓民眾在傳統市場能以銅板價享受到精緻美味的法式甜點。
從三輪車開始，手工甜品充滿溫度
斬獲不少獎項的年輕老闆，是位8年級生。因為愛吃烤布蕾所以開始學著做。
大四那年她拿著比賽得到的7萬元獎金，推著三輪車，
在週末到捷運站擺攤賣烤布蕾，沒想到大受好評，
100顆烤布蕾每次短短不到兩個小時就完售，讓她心中種下了開店的念頭。
現在仍能看到許多老顧客是從「三輪車時期」就追隨至今，
老闆對甜點的堅持也一直沒變，拒絕使用化學添加物，
每一份甜點的製作都是出自手工，充滿了感情與溫度。
真材實料的焦糖烤布蕾
最元老、最具人氣的甜品就是「焦糖烤布蕾」。
烤布蕾的食材其實很簡單，雞蛋、鮮奶、鮮奶油、香草豆莢、砂糖，
但這五樣材料，老闆都只選用最好的。
像是雞蛋，是自家健康農場的新鮮土雞蛋；
產自大溪地的香草豆莢一公斤成本則要近三萬元。這些用心，顧客絕對吃得出來。
點餐後，老闆才會從冷藏櫃拿出布蕾、撒上砂糖，以噴槍現場烘烤，
這時市場內的人們都要駐足，找這香味到底是從哪傳來的。
敲開上層的脆皮，一杓一口是一濃郁，充滿蛋香及焦糖香，底層有天然的香草籽，
吃完這份還想多帶幾盒回去和親友分享──好口碑就是這樣傳出來的。
季節創意甜點，想吃要預訂！
除了烤布蕾，老闆會針對各種節慶推出相關甜點。
像是草莓季熱銷的草莓塔、草莓烤布蕾，中秋時節有鵝油鳳梨酥，
聖誕節有特色蛋糕，又或蜂蜜芋泥塔、夏季愛文芒果布蕾等等，
應景的甜點通常要特別預訂才吃得到，用料一樣不手軟，
都是使用最高標準、最天然的食材。趕緊找張椅子坐下，
甜點搭配店內的伯爵鮮奶茶、拿鐵等飲品，組成一份傳統市場內最甜美的午茶套餐。
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/27375
0935美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 09:04:27.4730 Dec 2020
水源市場隱藏著許多平價美食，是附近學生及上班族的美食天堂，
而「索菲烤布蕾」堪稱水源市場的甜點指標。
八年級的年輕老闆從大學開始用三輪車擺攤，到現在開了實體店面，
許多忠實顧客一路相隨，近年更連續榮獲市府頒發的多項獎項。
這份小小的「烤布蕾」，究竟有什麼魔力呢？
別滿勳章的甜點小店
這間位於水源市場二樓的「索菲烤布蕾」，附有簡單可愛的座位，
除了烤布蕾還提供飲品及蘋果乳酪派、抺茶派、檸檬派等甜點。
近年，老闆連續獲得了臺北市傳統市場節天下第一攤的「崛起新市力」、
「世界美食大賞」金賞獎，並獲得網路票選人氣獎，
經濟部樂活名攤評核更通過5星標準，理由是環境乾淨、食材用心，
讓民眾在傳統市場能以銅板價享受到精緻美味的法式甜點。
從三輪車開始，手工甜品充滿溫度
斬獲不少獎項的年輕老闆，是位8年級生。因為愛吃烤布蕾所以開始學著做。
大四那年她拿著比賽得到的7萬元獎金，推著三輪車，
在週末到捷運站擺攤賣烤布蕾，沒想到大受好評，
100顆烤布蕾每次短短不到兩個小時就完售，讓她心中種下了開店的念頭。
現在仍能看到許多老顧客是從「三輪車時期」就追隨至今，
老闆對甜點的堅持也一直沒變，拒絕使用化學添加物，
每一份甜點的製作都是出自手工，充滿了感情與溫度。
真材實料的焦糖烤布蕾
最元老、最具人氣的甜品就是「焦糖烤布蕾」。
烤布蕾的食材其實很簡單，雞蛋、鮮奶、鮮奶油、香草豆莢、砂糖，
但這五樣材料，老闆都只選用最好的。
像是雞蛋，是自家健康農場的新鮮土雞蛋；
產自大溪地的香草豆莢一公斤成本則要近三萬元。這些用心，顧客絕對吃得出來。
點餐後，老闆才會從冷藏櫃拿出布蕾、撒上砂糖，以噴槍現場烘烤，
這時市場內的人們都要駐足，找這香味到底是從哪傳來的。
敲開上層的脆皮，一杓一口是一濃郁，充滿蛋香及焦糖香，底層有天然的香草籽，
吃完這份還想多帶幾盒回去和親友分享──好口碑就是這樣傳出來的。
季節創意甜點，想吃要預訂！
除了烤布蕾，老闆會針對各種節慶推出相關甜點。
像是草莓季熱銷的草莓塔、草莓烤布蕾，中秋時節有鵝油鳳梨酥，
聖誕節有特色蛋糕，又或蜂蜜芋泥塔、夏季愛文芒果布蕾等等，
應景的甜點通常要特別預訂才吃得到，用料一樣不手軟，
都是使用最高標準、最天然的食材。趕緊找張椅子坐下，
甜點搭配店內的伯爵鮮奶茶、拿鐵等飲品，組成一份傳統市場內最甜美的午茶套餐。
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/27375
0936美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 09:04:54.3116:09 2020/12/30
台北晶華酒店掌握應景美食的商機，以果形大而飽滿、
滋味甜美的苗栗大湖香水草莓入菜，別出心裁的以各式「碗」裝盛盤，
自2021年1月7日起至2月11日推出「Super Bowl草莓季」，
消費者可於二樓上庭酒廊品嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等五款佳餚，
搭配分別以優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的三款草莓甜品，與加入羅勒、
波菜、以及迷迭香特調的三款草莓飲品，期望一新消費者的味蕾。
Super Bowl超級盃是美國美式足球聯盟年度冠軍賽的賽事名稱，
每年都在1月最後一個或2月第一個星期天舉行，球迷們會相約守在電視機前面觀看球賽，舉辦派對、享受這重要的娛樂與運動賽事。
「Super Bowl草莓季」活動因為菜色創新，盛裝的餐具也都以
「碗Bowl」的方式表現，加上推出的時間也在一、二月間，
便以Super Bowl的命名加深消費者的印象，讓消費者吃進草莓滿滿的維他命C、
纖維素、葉酸、鉀等營養成分的同時，也品嘗到鹹鮮、酸甜的平衡美味。
在「Super Bowl草莓季」所推出的系列菜色當中，
主廚首推概念源自於夏威夷的蔬果生魚蓋飯(Poke Bowl)—夏威夷風草莓鮪魚拌飯，
底層鋪上香Q的醋飯，再分別疊上毛豆、新鮮酪梨切塊、小黃瓜、
醃辣椒、生鮪魚，以及自製風乾草莓，上桌前淋上以薄鹽醬油、哇沙米、
韓國芝麻醬和蜂蜜製成的醬料，鮪魚的腴香和豐富的蔬果口感相輔解膩，
尾韻則竄出帶有微微辛辣的風情，讓人忍不住想一匙接著一匙。
草莓鴨肝布里歐則是以經過酥烤的布里歐麵包當底，再放上以鐵板香煎、
口感圓潤綿密的加拿大Rougie鴨肝，佐以加入義大利著名巴薩米克醋
(Balsamic Vinegar)製成的草莓特製醬料，整道菜同時演繹酸甜香嫩的多重美味，為華麗馥郁的冬季限定美味。
值得推薦的還有草莓炸雞天婦羅，主廚將大人小孩皆愛的香酥炸雞塊，
搭配上夾入羅勒的香水草莓，裹上脆漿粉油炸而成酥炸草莓，淋上以草莓、
黃檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉、鹽慢熬後打成泥狀的辣味草莓醬，
兩者交織出意外的美味驚喜。
另有發想自阿拉伯蔬菜沙拉(Fattoush Salad)、嘗來清新開胃的勞倫斯優格沙拉、
以及結合新鮮草莓與帶有濃郁乳香的布瑞塔起士(Burrata di Andri)而成的繽紛布瑞塔花園，
厚實的乳香交織著甜美的果香，滿足草莓控們的美味想像。上述餐點每款380元起。
甜點的部分也是精彩萬分，主廚首推口感豐富的蜂蜜燕麥鮮莓優格，
選用酸度較高且質地濃厚的希臘優格為主體，依序放入切丁的新鮮草莓、
藍莓、柳橙果肉、核桃與杏仁碎，最後疊上主廚以蜂蜜、全麥麵粉、
肉桂粉製成的燕麥餅，淋上蜂蜜與新鮮草莓，食用時將燕麥餅敲碎混合
著其他食材一同享用，每一口都可嘗到酸甜交錯的草莓與燕麥香氣。
選用富有童趣的跳跳糖入菜的麵包布丁跳跳糖，底層是乾炸後的法式薄餅碎，
疊上自製布里歐麵包與焦糖布丁，淋上以新鮮草莓、胡椒粒和糖製成的草莓醬，
撒上巧克力跳跳糖，以及以橄欖油製成的分子球去除甜膩，
是道美味且造型時髦的限定甜點。
草莓馬丁尼設計發想源自於葡萄牙著名甜點--米糠布丁，
主廚先將新鮮草莓加入甜度較低的上白糖、香草與檸檬汁製成的自製草莓醬鋪底，
疊上以鮮奶油、煉乳製成的打發鮮奶油，再均勻撒滿餅乾碎，
最後鋪上新鮮草莓片與藍莓，成品有如小花園般的美麗景緻，
讓人擁有視覺與味覺的雙重享受。
三款草莓特調飲品包括走夢幻視覺系路線的傲椒草莓，
是以新鮮草莓果泥加入羅勒蘋果汁、紅椒水、蘇打水調製而成，
上桌時於表面打入帶有煙燻氣息的食用泡泡水，泡泡破裂的一瞬間，
滿溢桌面的煙霧讓人味覺與視覺同感驚喜。創意無限的鮮綠奶蓋是
先將新鮮草莓混入牛奶，再撒上風乾菠菜與地瓜葉粉而成，與草莓特有的酸甜衝撞出意外和諧的滋味。
山野情迷是將新鮮草莓洗淨，加入迷迭香、風乾馬告一同調製後瀝出雜質，
倒入蘇打水並佐以冷凍風乾草莓而成，入口感受酸甜的滋味交織著自然果香，清新不甜膩。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201230004982-260405
0937美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 09:05:08.082020/12/26 11:00
聖誕節剛過，不少人都精心準備了禮物給另一半，或是與朋友交換禮物，
更有人選擇自己動手DIY，給對方最驚喜的暖意。
日前有網友突發奇想，自己動手製作聖誕甜品送給女友，
並分享食譜及超萌成品照，令人驚嘆的「神人級手法」在網路上瘋傳。
1名網友日前在Dcard美食版分享，因為女友很愛過聖誕節，
每年聖誕禮物總傷透他腦筋，今年突發奇想，因為女友喜愛咖啡口味的點心，
上網搜尋後，決定自製作「聖誕咖啡」，用麥當勞咖啡變化出3道咖啡飲品，
麥當勞咖啡搖身一變成為超暖心DIY聖誕禮物，也增添了聖誕大餐的樂趣，
馬上收服女友芳心，也大方分享食譜，在網路上造成熱議。
不少網友提到，「可愛，我要吃掉那雪人」、「莫名少女心噴發，躺著的雪人好萌哦」、
「看著好療癒」也有女網友說「請問你還有缺女友嗎」、「拜託，賜給我這樣的男人」、
「請問現在當女友的號碼牌拿到幾號了」，還有網友打趣的說
「我明明在看美食，為什麼有被閃的感覺」，很多網友也驚訝表示
原來一杯麥當勞咖啡可以做出這樣的變化，直呼要快去買一杯。
該名網友分享，自己使用的是麥當勞的卡布奇諾來製作，
結果意外發現麥當勞的奶泡相當濃密，白白一片就像是聖誕節下雪場景，
搭上可愛的棉花糖雪人，就成了這個美美的作品，成功融化女友的心，
化簡單為神奇就能充分展現出巧思，讓對方感受到心意，不失為一個方便的送禮選擇。
https://times.hinet.net/news/23168613
0938美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 09:05:58.862020-12-28 18:20
酸甜的草莓，持續為冬季美食增添滋味！
每年均推出草莓季甜品的「杏桃鬆餅屋」，今年除了推出
「草莓小拿鐵買1送1」的優惠外，還再推出全新的「漫步雪莓厚鬆餅」、
「草莓王冠薄鬆餅」2款新品，並有「草莓抹茶歐蕾」同步登場。
另外義大利麵食餐廳「石壁家」，也在下午茶時段推出「草莓金磚楓糖吐司」，
增添民眾的新選擇。
杏桃鬆餅屋延續使用來自海拔1,400公尺以上的「苗栗馬拉邦山草莓」作為主角，
帶來風味清新的草莓滋味，同時並有薄鬆餅、厚鬆餅等兩種不同設計。
「漫步雪莓後鬆餅」，以「崩壞系」概念所打造而成，
除了在厚鬆餅周圍鋪滿草莓切片外，上頭還鋪有草莓切片、草莓奶霜、白巧克力碎片。
食用時只要拉開週邊的透明圍膜，上方的奶霜與配料就會如同瀑布般緩緩流瀉而下，
更添滑順滋味，每份280元。
薄鬆餅製成的「草莓王冠薄鬆餅」，首度在夾層中加入北海道鮮奶油，
增添奶香風味；鬆餅上方亦鋪有5顆草莓果粒，還可搭配草莓覆盆子果醬、
香草冰淇淋、綜合莓果一同品嚐，每套300元。同樣新推出的「草莓抹茶歐蕾」，
使用靜岡抹茶、鮮奶、草莓鮮奶油組合而成，除了有夢幻漸層色系，
亦有前甜後苦的成熟風味，每杯200元。
去年所推出的「草莓小拿鐵」今年也再度登場，每杯180元，可享買1送1的優惠。
https://money.udn.com/money/amp/story/12524/5128319
0939美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 09:06:12.302020/12/26
珠寶品牌Tiffany & Co.在尖沙嘴開設的The Tiffany Blue Box Cafe
首次推出外賣服務，由品牌標誌性的Tiffany Blue
湖水藍色禮物盒子中擷取靈感製成的The blue box celebration cake立體蛋糕，
是打卡熱選，朱古力海綿蛋糕配海鹽焦糖味及白芝麻味慕絲的內餡，味道甜美。
另有Tiffany 4件裝甜品盒，包括佛手柑玫瑰慕絲迷你Blue Box蛋糕、
焦糖爆谷朱古力撻、栗子忌廉蛋糕和紐約芝士蛋糕，細細件，可愛又美味。
https://ol.mingpao.com/ldy/cultureleisure/dining/20201226/1608919914831/飲食quicknote-藍盒子外賣甜美「內涵」
0940美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 09:12:28.590941美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 10:42:49.942020.12.31
「東京タワー台湾祭2021 新春」開催
台湾本格グルメが集結した「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から、東京タワーの屋外特設会場で開催される。
■幻想的な風景と台湾グルメ
「東京タワー台湾祭2021 新春」は、台湾各地の本格「夜市グルメ」が味わえるイベント。会場では、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを装飾し、幻想的な風景を眺めながら「夜市グルメ」が楽しめる。
日本でも大人気の「小籠包」、「牛肉麺」はもちろん、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気台湾グルメが登場。魚団子、肉団子、牛ハチの巣等が入った特性スープ「麻辣火鍋（マーラーフオグオ）」や、海老のだしスープに、肉味噌そぼろを乗せた「担仔麺（タンツーメン）」など、本格的な品ばかり。
また、初日の2021年1月3日（日）には、東京タワーを台湾のナショナルカラーでライトアップした演出が、19時00から24時までの時間に行われる。
【「東京タワー台湾祭2021 新春」概要】
日程：2021年1月3日（日）～1月11日（月・祝）
場所：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
料金：入場料800円、小中学生500円、未就学児無料
（※入場券に、飲み物1杯と好きなお土産1点付き）
https://www.crank-in.net/trend/events/83720/1
0942美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 13:55:09.352020/12/25(金) 17:00配信
日本を席巻したタピオカブーム以来、台湾グルメを味わえる店が続々と登場し新たな潮流に。そんななか、台湾では朝ごはんとして毎日のように食べられている鹹豆漿(シェントゥジャン)が、話題を呼んでいる。
腹持ちがよく寒い季節にぴったりの温かい豆乳スープは、朝食の大切さが見直されている今、ますます支持を集めそうな予感。今回はそんな鹹豆漿が味わえる店を紹介。
【鹹豆漿とは？】温かい豆乳を酢で固めた台湾の定番朝ごはんで、ほのかな酸味とふわトロ食感が魅力。揚げパンなどお好みのトッピングと一緒に！
■タピオカミルクティー発祥店「春水堂 グランフロント店」
台湾茶専門店として創業し、タピオカミルクティー発祥店として有名な台湾カフェ。2020年3月に提供を開始した鹹豆漿(650円)は、オーナーが台湾を食べ歩き研究した本格派。豆乳に鶏白湯のコクが合わさった食べ応えある逸品。塩ダレと生姜に漬けた蒸し鶏も絶品だ。
台湾式のぜんざいである黒胡麻湯圓(タンエン、650円)も、冬にぴったりなあったかスイーツ。
「注文を受けてから揚げるサクサクふわふわの揚げパンなど、トッピングにも手間をかけています」(スタッフ)
【シェントゥジャンDATA】スープ：豆乳、鶏白湯、ザーサイ、黒酢、ゴマ油など/トッピング：蒸し鶏、パクチー、揚げパン
＜春水堂グランフロント店 住所：大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場B1 時間：11:00～21:00(LO20:30、テイクアウトは20:45) アクセス：JR大阪駅より徒歩すぐ＞
■関西では希少な台湾豆乳専門店「台湾豆坊」
関西では珍しい、台湾豆乳の専門店。毎日店内で作る豆乳は新鮮で、しかもスッキリとしたピュアな味わい。台湾人が愛してやまないフードやスイーツも好評。
鹹豆漿(580円)は自家製豆乳の優しい風味を堪能できる人気メニュー。酢やラー油のほのかな酸味に食欲がそそられる。黒糖豆花(450円)など、定番の台湾スイーツも。
「鹹豆漿は、胃に優しいのにおなかいっぱいになりますよ。料理用に豆乳のボトルを購入する人も多いです」(スタッフ)
【シェントゥジャンDATA】スープ：自家製豆乳、酢、ラー油など/トッピング：干しエビ、タケノコ、揚げパン
＜台湾豆坊 住所：大阪市中央区南船場4-10-15 マルカビル1F 電話：06-4963-3877 時間：11:00～19:00、土日祝 11:00～20:00 アクセス：地下鉄四ツ橋駅より徒歩5分＞
■日本人向けに味付けした豆乳スープが絶品「永福酒吧 LINKS UMEDA店」
昼は台湾茶を楽しめるカフェ、夜は台湾酒場になり、台湾茶を生かした「茶カクテル」が楽しめる。本場の調味料を使いつつ、日本人向けに味付けした豆乳スープは絶品。
豆乳スープ(580円)には、厳選の豆乳と台湾人シェフ直伝の特製ダレ、自家製の酢を使用。辛さを選べる辛味豆乳スープ(600円)も人気。食べ歩きの新定番として話題の屋台フード鶏排(ジーパイ、600円)もそろう。
「台湾産中華香酢と京都産千鳥酢をブレンドした酢が、スープの決め手です」(スタッフ)
【シェントゥジャンDATA】スープ：豆乳、特製ダレなど/トッピング：揚げパン ※追加は(150円)、ザーサイ(100円)、XO醤(100円)、エシャロット(100円)
＜永福酒吧 LINKS UMEDA店 住所：大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1F 時間：11:00～23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30) アクセス：JR大阪駅と連絡橋で直結＞
0943美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 16:05:38.722020/12/26
珠寶品牌Tiffany & Co.在尖沙嘴開設的The Tiffany Blue Box Cafe
首次推出外賣服務，由品牌標誌性的Tiffany Blue
湖水藍色禮物盒子中擷取靈感製成的The blue box celebration cake立體蛋糕，
是打卡熱選，朱古力海綿蛋糕配海鹽焦糖味及白芝麻味慕絲的內餡，味道甜美。
另有Tiffany 4件裝甜品盒，包括佛手柑玫瑰慕絲迷你Blue Box蛋糕、
焦糖爆谷朱古力撻、栗子忌廉蛋糕和紐約芝士蛋糕，細細件，可愛又美味。
https://ol.mingpao.com/ldy/cultureleisure/dining/20201226/1608919914831/飲食quicknote-藍盒子外賣甜美「內涵」
0944美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 16:05:53.822020-12-28 18:20
酸甜的草莓，持續為冬季美食增添滋味！
每年均推出草莓季甜品的「杏桃鬆餅屋」，今年除了推出
「草莓小拿鐵買1送1」的優惠外，還再推出全新的「漫步雪莓厚鬆餅」、
「草莓王冠薄鬆餅」2款新品，並有「草莓抹茶歐蕾」同步登場。
另外義大利麵食餐廳「石壁家」，也在下午茶時段推出「草莓金磚楓糖吐司」，
增添民眾的新選擇。
杏桃鬆餅屋延續使用來自海拔1,400公尺以上的「苗栗馬拉邦山草莓」作為主角，
帶來風味清新的草莓滋味，同時並有薄鬆餅、厚鬆餅等兩種不同設計。
「漫步雪莓後鬆餅」，以「崩壞系」概念所打造而成，
除了在厚鬆餅周圍鋪滿草莓切片外，上頭還鋪有草莓切片、草莓奶霜、白巧克力碎片。
食用時只要拉開週邊的透明圍膜，上方的奶霜與配料就會如同瀑布般緩緩流瀉而下，
更添滑順滋味，每份280元。
薄鬆餅製成的「草莓王冠薄鬆餅」，首度在夾層中加入北海道鮮奶油，
增添奶香風味；鬆餅上方亦鋪有5顆草莓果粒，還可搭配草莓覆盆子果醬、
香草冰淇淋、綜合莓果一同品嚐，每套300元。同樣新推出的「草莓抹茶歐蕾」，
使用靜岡抹茶、鮮奶、草莓鮮奶油組合而成，除了有夢幻漸層色系，
亦有前甜後苦的成熟風味，每杯200元。
去年所推出的「草莓小拿鐵」今年也再度登場，每杯180元，可享買1送1的優惠。
https://money.udn.com/money/amp/story/12524/5128319
0945美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 16:06:08.172020/12/26 11:00
聖誕節剛過，不少人都精心準備了禮物給另一半，或是與朋友交換禮物，
更有人選擇自己動手DIY，給對方最驚喜的暖意。
日前有網友突發奇想，自己動手製作聖誕甜品送給女友，
並分享食譜及超萌成品照，令人驚嘆的「神人級手法」在網路上瘋傳。
1名網友日前在Dcard美食版分享，因為女友很愛過聖誕節，
每年聖誕禮物總傷透他腦筋，今年突發奇想，因為女友喜愛咖啡口味的點心，
上網搜尋後，決定自製作「聖誕咖啡」，用麥當勞咖啡變化出3道咖啡飲品，
麥當勞咖啡搖身一變成為超暖心DIY聖誕禮物，也增添了聖誕大餐的樂趣，
馬上收服女友芳心，也大方分享食譜，在網路上造成熱議。
不少網友提到，「可愛，我要吃掉那雪人」、「莫名少女心噴發，躺著的雪人好萌哦」、
「看著好療癒」也有女網友說「請問你還有缺女友嗎」、「拜託，賜給我這樣的男人」、
「請問現在當女友的號碼牌拿到幾號了」，還有網友打趣的說
「我明明在看美食，為什麼有被閃的感覺」，很多網友也驚訝表示
原來一杯麥當勞咖啡可以做出這樣的變化，直呼要快去買一杯。
該名網友分享，自己使用的是麥當勞的卡布奇諾來製作，
結果意外發現麥當勞的奶泡相當濃密，白白一片就像是聖誕節下雪場景，
搭上可愛的棉花糖雪人，就成了這個美美的作品，成功融化女友的心，
化簡單為神奇就能充分展現出巧思，讓對方感受到心意，不失為一個方便的送禮選擇。
https://times.hinet.net/news/23168613
0946美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 16:06:22.0716:09 2020/12/30
台北晶華酒店掌握應景美食的商機，以果形大而飽滿、
滋味甜美的苗栗大湖香水草莓入菜，別出心裁的以各式「碗」裝盛盤，
自2021年1月7日起至2月11日推出「Super Bowl草莓季」，
消費者可於二樓上庭酒廊品嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等五款佳餚，
搭配分別以優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的三款草莓甜品，與加入羅勒、
波菜、以及迷迭香特調的三款草莓飲品，期望一新消費者的味蕾。
Super Bowl超級盃是美國美式足球聯盟年度冠軍賽的賽事名稱，
每年都在1月最後一個或2月第一個星期天舉行，球迷們會相約守在電視機前面觀看球賽，舉辦派對、享受這重要的娛樂與運動賽事。
「Super Bowl草莓季」活動因為菜色創新，盛裝的餐具也都以
「碗Bowl」的方式表現，加上推出的時間也在一、二月間，
便以Super Bowl的命名加深消費者的印象，讓消費者吃進草莓滿滿的維他命C、
纖維素、葉酸、鉀等營養成分的同時，也品嘗到鹹鮮、酸甜的平衡美味。
在「Super Bowl草莓季」所推出的系列菜色當中，
主廚首推概念源自於夏威夷的蔬果生魚蓋飯(Poke Bowl)—夏威夷風草莓鮪魚拌飯，
底層鋪上香Q的醋飯，再分別疊上毛豆、新鮮酪梨切塊、小黃瓜、
醃辣椒、生鮪魚，以及自製風乾草莓，上桌前淋上以薄鹽醬油、哇沙米、
韓國芝麻醬和蜂蜜製成的醬料，鮪魚的腴香和豐富的蔬果口感相輔解膩，
尾韻則竄出帶有微微辛辣的風情，讓人忍不住想一匙接著一匙。
草莓鴨肝布里歐則是以經過酥烤的布里歐麵包當底，再放上以鐵板香煎、
口感圓潤綿密的加拿大Rougie鴨肝，佐以加入義大利著名巴薩米克醋
(Balsamic Vinegar)製成的草莓特製醬料，整道菜同時演繹酸甜香嫩的多重美味，為華麗馥郁的冬季限定美味。
值得推薦的還有草莓炸雞天婦羅，主廚將大人小孩皆愛的香酥炸雞塊，
搭配上夾入羅勒的香水草莓，裹上脆漿粉油炸而成酥炸草莓，淋上以草莓、
黃檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉、鹽慢熬後打成泥狀的辣味草莓醬，
兩者交織出意外的美味驚喜。
另有發想自阿拉伯蔬菜沙拉(Fattoush Salad)、嘗來清新開胃的勞倫斯優格沙拉、
以及結合新鮮草莓與帶有濃郁乳香的布瑞塔起士(Burrata di Andri)而成的繽紛布瑞塔花園，
厚實的乳香交織著甜美的果香，滿足草莓控們的美味想像。上述餐點每款380元起。
甜點的部分也是精彩萬分，主廚首推口感豐富的蜂蜜燕麥鮮莓優格，
選用酸度較高且質地濃厚的希臘優格為主體，依序放入切丁的新鮮草莓、
藍莓、柳橙果肉、核桃與杏仁碎，最後疊上主廚以蜂蜜、全麥麵粉、
肉桂粉製成的燕麥餅，淋上蜂蜜與新鮮草莓，食用時將燕麥餅敲碎混合
著其他食材一同享用，每一口都可嘗到酸甜交錯的草莓與燕麥香氣。
選用富有童趣的跳跳糖入菜的麵包布丁跳跳糖，底層是乾炸後的法式薄餅碎，
疊上自製布里歐麵包與焦糖布丁，淋上以新鮮草莓、胡椒粒和糖製成的草莓醬，
撒上巧克力跳跳糖，以及以橄欖油製成的分子球去除甜膩，
是道美味且造型時髦的限定甜點。
草莓馬丁尼設計發想源自於葡萄牙著名甜點--米糠布丁，
主廚先將新鮮草莓加入甜度較低的上白糖、香草與檸檬汁製成的自製草莓醬鋪底，
疊上以鮮奶油、煉乳製成的打發鮮奶油，再均勻撒滿餅乾碎，
最後鋪上新鮮草莓片與藍莓，成品有如小花園般的美麗景緻，
讓人擁有視覺與味覺的雙重享受。
三款草莓特調飲品包括走夢幻視覺系路線的傲椒草莓，
是以新鮮草莓果泥加入羅勒蘋果汁、紅椒水、蘇打水調製而成，
上桌時於表面打入帶有煙燻氣息的食用泡泡水，泡泡破裂的一瞬間，
滿溢桌面的煙霧讓人味覺與視覺同感驚喜。創意無限的鮮綠奶蓋是
先將新鮮草莓混入牛奶，再撒上風乾菠菜與地瓜葉粉而成，與草莓特有的酸甜衝撞出意外和諧的滋味。
山野情迷是將新鮮草莓洗淨，加入迷迭香、風乾馬告一同調製後瀝出雜質，
倒入蘇打水並佐以冷凍風乾草莓而成，入口感受酸甜的滋味交織著自然果香，清新不甜膩。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201230004982-260405
0947美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 16:07:07.1530 Dec 2020
水源市場隱藏著許多平價美食，是附近學生及上班族的美食天堂，
而「索菲烤布蕾」堪稱水源市場的甜點指標。
八年級的年輕老闆從大學開始用三輪車擺攤，到現在開了實體店面，
許多忠實顧客一路相隨，近年更連續榮獲市府頒發的多項獎項。
這份小小的「烤布蕾」，究竟有什麼魔力呢？
別滿勳章的甜點小店
這間位於水源市場二樓的「索菲烤布蕾」，附有簡單可愛的座位，
除了烤布蕾還提供飲品及蘋果乳酪派、抺茶派、檸檬派等甜點。
近年，老闆連續獲得了臺北市傳統市場節天下第一攤的「崛起新市力」、
「世界美食大賞」金賞獎，並獲得網路票選人氣獎，
經濟部樂活名攤評核更通過5星標準，理由是環境乾淨、食材用心，
讓民眾在傳統市場能以銅板價享受到精緻美味的法式甜點。
從三輪車開始，手工甜品充滿溫度
斬獲不少獎項的年輕老闆，是位8年級生。因為愛吃烤布蕾所以開始學著做。
大四那年她拿著比賽得到的7萬元獎金，推著三輪車，
在週末到捷運站擺攤賣烤布蕾，沒想到大受好評，
100顆烤布蕾每次短短不到兩個小時就完售，讓她心中種下了開店的念頭。
現在仍能看到許多老顧客是從「三輪車時期」就追隨至今，
老闆對甜點的堅持也一直沒變，拒絕使用化學添加物，
每一份甜點的製作都是出自手工，充滿了感情與溫度。
真材實料的焦糖烤布蕾
最元老、最具人氣的甜品就是「焦糖烤布蕾」。
烤布蕾的食材其實很簡單，雞蛋、鮮奶、鮮奶油、香草豆莢、砂糖，
但這五樣材料，老闆都只選用最好的。
像是雞蛋，是自家健康農場的新鮮土雞蛋；
產自大溪地的香草豆莢一公斤成本則要近三萬元。這些用心，顧客絕對吃得出來。
點餐後，老闆才會從冷藏櫃拿出布蕾、撒上砂糖，以噴槍現場烘烤，
這時市場內的人們都要駐足，找這香味到底是從哪傳來的。
敲開上層的脆皮，一杓一口是一濃郁，充滿蛋香及焦糖香，底層有天然的香草籽，
吃完這份還想多帶幾盒回去和親友分享──好口碑就是這樣傳出來的。
季節創意甜點，想吃要預訂！
除了烤布蕾，老闆會針對各種節慶推出相關甜點。
像是草莓季熱銷的草莓塔、草莓烤布蕾，中秋時節有鵝油鳳梨酥，
聖誕節有特色蛋糕，又或蜂蜜芋泥塔、夏季愛文芒果布蕾等等，
應景的甜點通常要特別預訂才吃得到，用料一樣不手軟，
都是使用最高標準、最天然的食材。趕緊找張椅子坐下，
甜點搭配店內的伯爵鮮奶茶、拿鐵等飲品，組成一份傳統市場內最甜美的午茶套餐。
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/27375
0948美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 17:19:09.61台湾スイーツに恨みのあるデブ乙
0949美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 18:09:32.212020/12/31(木) 20:01
2020年は、3月から新型コロナウイルスの影響で、海外への渡航ができなくなりました。残念な思いをされた方も多いでしょう。そんな中でも、CREA編集部ではできる範囲で海外情報を発信し続けています！
第5位「スペイン」26票
地中海の温暖な気候とおいしい食事、人々の朗らかさが、旅人を魅了してやまないスペイン。スペインLOVEな方のラブレターのような思いを記していただきました。
第4位「イタリア」34票
世界遺産の数が世界一の55軒(2020年現在)を誇るイタリア。おおらかでイケメンなイタリア人に囲まれて、おいしいパスタを食べられる日はいったいいつくるのでしょうか？
第3位「フランス」45票
2020年は、フランス全土で628軒のレストランがミシュランの星を獲得。アンケートでは、暮らすように楽しむひとり滞在をススメてくれる人がたくさんいらっしゃいました。
第2位「台湾」79票
CREA2020年5月号では「その一口で、きっと笑顔 おいしい台湾。」を特集しました。写真をみるだけでも旅気分が味わえると、応援のメッセージをたくさんいただきました。
日本からすぐ近くなのに、異国感を気軽に味わえる。食べ物がおいしい。屋台フードや夜市で安くて美味しいものをたくさん食べられる。(東京都 30代)
台湾グルメとカルチャーを堪能したい！ 古き日本の姿を彷彿とさせつつ、革新的でパワフルでおおらかなところが大好き。現地の台湾人のように沢山食べてあちこち動き回りたい!! (埼玉県 50代)
神社仏閣巡り、雑貨を見る、小籠包を食べる、どれもはずせない。外国なのに日本のレトロも感じるし、同時に新しい。人も優しく、食べ物もおいしいので、一カ所にじっくり滞在して散策すると発見がある。(福井県 30代)
食べ歩き、マッサージ、台湾シャンプー、そして温泉が好き。国内旅行感覚で行ける距離感で、異国を思い切り体感できるところが魅力です。メトロの駅近くの三ツ星以上のホテルで快適に過ごしつつ、食べ歩きするのが台湾ではオススメ。夕食はちょっといいレストラン(でもお安いので)でいただき、その後、夜市散策とマッサージをしては？ (愛知県 30代)
コロナがあけたら、茶畑巡りに行きたいです。日本にない本格的なお茶を手に入れたい。(千葉県 50代)
日月潭を眺めてみたい、基隆で魚介を食べたい、桃園でお茶畑を見たい、大好きな台南でのんびり散歩したい！ 懐かしさの中に新しさも混じっていて、温かさといきいきとしたエネルギーに満ちた国。ごはんやおやつが美味しいから。おすすめの過ごし方は、ローカルな都市を街歩きしたり、デザインや建物を味わってみては？ (東京都 30代)
第1位「ハワイ」580票
1位は断トツでハワイでした！ 全体得票数の半分以上を獲得し、圧倒的な第1位！ みなさんの強いハワイ愛と大好きな過ごし方を発表していただきます。コロナ禍で受けたストレスを、ハワイに癒してもらいたいですね。
0950美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 18:33:16.36株式会社オアシスティーラウンジ(東京都港区、代表取締役 木川瑞季)が運営する革新的アレンジティーと台湾茶食のカフェ「春水堂(チュンスイタン)」と東京生花株式会社（東京都港区 代表取締役 川原常光）の運営する観葉植物専門店「REN」はサステナブルな取り組みでの提携を通し、春水堂の茶殻を植物育成の腐葉土として再利用してまいります。
「春水堂」は1983年に台湾で創業した台湾カフェです。タピオカミルクティー発祥の店として人気を博し、台湾全土で現在50店舗以上を展開しております。2013年7月に日本上陸、無添加・無香料の茶葉、品質にこだわった上質なドリンクはタピオカブームの火付け役となりました。またアレンジティーのみならず、シエントウジャンや豆花といった台湾の人気グルメもお召し上がりいただけるカフェとして全国19店舗を運営しております。
日本の春水堂では、2018年にCSR活動の一環として“タピオカミルクティー協会”を設立、1,000人の一般会員様に呼びかけ、表参道でのゴミ拾い活動や茶殻の再利用など様々な取り組みを行ってまいりました。
「REN」は育てやすい植物と植物の健康を大事に考えた商品開発を行っており、家庭やオフィスなどライフスタイルに身近な観葉植物が健康で長生きできるようアフターケアにも注力していらっしゃる観葉植物専門店です。「プランツケアや植物の再生を取り組むにあたり土の質が鍵。土は、人間でいうところの”食べもの“に近い感覚で捉えている。」というRENの代表川原氏の考えの元、春水堂の茶葉が「無添加・無香料」である点と、それを再利用する意思への共感から2019年夏から茶殻の再利用プロジェクトがスタートいたしました。腐葉土に最も適した茶葉を決めるため春水堂の複数種の茶葉で腐葉土作りを実施し、今後RENで扱う植物全てに春水堂の紅茶から作った腐葉土を混ぜ込むことが決定いたしました。
春水堂とRENでは飲食と植物での業界を超えた取り組みにより、廃棄ロスや資源の再利用などの社会課題からSDGsの実現を目指してまいります。
https://www.mapion.co.jp/news/release/ap241160-all/
0951美麗島の名無桑
2021/01/01(金) 18:33:43.77December 30, 2020
どこかに出かけるのもまた、ためらう昨今、お取り寄せで魅惑のスイーツをゲットして、おうちで過ごすティータイムを幸せいっぱいのひとときに。
出来たてそのまま、極なめらか食感の逸品。
ナンバーワン チーズケーキ
恵比寿のレストラン、ゴロシタ.が3年かけて研究したチーズケーキ。冷凍せず配送されるため、絶妙ななめらか食感と芳醇な香りが出来たてそのもの。付属の塩を添えるとワインとの相性が良く、味の変化も楽しめる。ø12㎝ ￥5,400
ゴロシタ．
東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 4F-A
https://no1cheesecake.com
台湾へ旅する気分で、本場のスイーツを味わって。
手工花生酥＆手工葱焼牛軋糖セット
今春、台湾菓子専門オンラインショップがオープン。台湾の名産ピーナッツ、糖、塩のみの材料で作られた花生酥は、ほろりと崩れる食感が魅力。台湾式ヌガー葱焼牛軋糖は、甘味としょっぱさが重なり、ネギの風味がクセになる。￥1,620
八寳菓
東京都品川区西五反田1-20-3
https://store.tokyomamehana.com
粉の違いをテイスティング、味わい深いクッキータイムに。
6種類のクッキー詰め合わせ
独創的でピュアなスイーツにファンが多い、北参道の人気店。古代米粉など粉の違いを食べ比べできるクッキーはAOPバターを使用し、ひと口ごとに素材の良さを感じる。￥4,000
おかしやうっちー
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-27-9
www.okashiya-ucchi.com
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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