0001美麗島の名無桑
2021/05/26(水) 00:22:03.62前ｽﾚ
台湾の食文化 ２
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1596052347/
探検
台湾の食文化 3[無断転載禁止]
前ｽﾚ
台湾の食文化 ２
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1596052347/
0490美麗島の名無桑
2023/08/05(土) 15:42:05.885/29(月) 17:38
足が14本もある深海の生き物、ダイオウグソクムシを具材に使ったラーメンが話題です。
台湾の台北市にあるラーメン店「ザ・ラーメンボーイ」（THERAMENBOY）が新メニューとして提供するのはダイオウグソクムシのラーメンです。
「ついに、この夢の食材が手に入った」と店がSNSに投稿してから話題となり、100人以上が予約したとのことです。
値段は一杯1480台湾ドル、日本円で約6700円と少し高めで予約限定です。調理方法はシンプルで、10分間蒸したあと、鶏と魚のだしをスープに使ったラーメンに載せるだけです。
このラーメンを食べたお客さんによると「カニとロブスターを足したような味で、濃厚な食感と歯応えがある」とのことです。実際、ダイオウグソクムシはエビやカニの遠い仲間で、等脚類の中では一番大きな生き物です。
一方、このラーメンに対して一部の学者らからは「毒素や水銀などの重金属が含まれている可能性がある」として健康被害を危惧する声も上がっています。
0491美麗島の名無桑
2023/08/06(日) 15:13:00.725/31(水) 5:02
●小松―台北便15周年を記念
金沢ホテル懇話会の誘客プロジェクトチーム「金澤八家」は30日、エバー航空の小松―台北便就航15周年を記念した「台湾グルメランチフェア」のメニュー発表会を開いた。加盟7ホテルがそれぞれ台湾にちなむ期間限定の料理をそろえ、6月1日に始まるフェアと、台湾旅行を呼び掛けた。
各ホテルは能登豚を使った叉焼包（チャーシューバオ）や魯肉飯（ルーローハン）、小籠包（ショウロンポウ）、台湾カステラなどを提供する。料金は1人2200～4千円で、小松-台北便の航空券を持っていれば1割引となる。3ホテル以上で料理を食べた人には、抽選で台北便のペア往復券などを贈る。
同懇話会の庄田正一会長は「台湾に行く人も一定程度確保しなければ、小松―台北便の運航は続かない。ホテルの料理で、台湾を訪ねたくなる機運を醸成したい」と話した。フェアは8月末まで。
0492美麗島の名無桑
2023/08/09(水) 18:22:25.636/21(水) 18:24
南部・高雄市の寿山動物園で22日の端午節（端午の節句）を前に、野菜や果物で作った特製ちまきや氷漬けにした果物などが動物たちに振る舞われた。
特製ちまきはドリアンやアボカド、グァバ、ライチ、マンゴー、マスカット、トマト、ニンジン、ドラゴンフルーツ、キャベツ、ナノハナ、トウモロコシなどをゲットウの葉でくるんだ。同園で10年以上ボランティアとして働くスタッフ2人が作った。
同園によると、チンパンジーの莉忠や美珍らは氷漬けにした果物の氷が溶けるのを待つ間に、木の枝につるされたちまきを食べ、皮の付いたドリアンもそのまま頬張ったという。
ただにおいに敏感なアフリカゾウの阿里はドリアン入りのちまきを嫌がったため、園では別のちまきを与えたとしている。
カバの�竢ｬ小らは氷漬けにしたドラゴンフルーツを見るや否や大きな口を開けて食べ、水の中に潜っていった。
0493美麗島の名無桑
2023/08/11(金) 18:04:34.112023年7月12日 19:00
横浜中華街で「台湾祭」開催！
“食”を通じて台湾を体感できるイベント「台湾祭 in 横浜中華街」が、7月15日（土）から、神奈川・横浜中華街にある横浜中華学院で開催される。
■定番グルメからスイーツまで
今回開催されるのは、“365日の台湾夜市を日本で。”をテーマに、台湾の美味しさを極めた本格“夜市グルメ”の数々が満喫できるイベント。
会場では、肉汁スープが溢れ出す超定番の「小籠包」、出汁の効いたとろみスープで煮込んだ「麺線」、エビの出汁スープに肉味噌やパクチーなどを乗せた「坦仔麺」、台湾の家庭料理「魯肉飯」、牛肉をコトコトと煮込んで作る「牛肉麺」など、定番の屋台グルメが登場する。
また、ふわっふわの台湾スイーツ「雪花冰」や、マンゴー、緑豆、茹でピーナッツのトッピングが楽しい「かき氷」といった暑い夏を涼しくするメニューも用意。
さらに、会場となる横浜中華学院はたくさんの提灯で装飾され、横浜中華街にいながら台湾を旅しているような気分が楽しめるイベントとなっている。
【「台湾祭 in 横浜中華街」概要】
日程：7月15日（土）～8月20日（日）
場所：横浜中華街 横浜中華学院
0494美麗島の名無桑
2023/08/14(月) 06:00:51.43內用一律20元太扯！彰化和美市場「古早味麵線糊」料多又實在
Hi~我們是那倆人 玩樂人生，2016下半年在痞客邦開始寫文創作。我們是一對夫妻，
目前育有一位小孩。攝影是我們的專長，生活、旅遊、美食，皆是我們拿手的題材。
和美樺山麵線糊和名峯魯肉飯一樣位於和美菜市場內， 兩家相鄰隔壁，
所以那倆人吃完名峯魯肉飯後，看到樺山麵線糊竟然也很多人在排隊，
所以就跟風排隊買了一下；一開始那倆人以為這裡只有20元的選擇，
後來問了店家才知道，內用一律20元，外帶則有大、中、小可以選擇，價錢不同。
那倆人那時還在想說怎麼點，Linda看到前面那位阿桑點了30元，
就跟Jason說可以點30元的價位，就跟著點了；沒想到30元的份量也很多，
不僅麵線給得很多，連肉塊也很大一塊，他的麵線糊是比較稠的，
不是比較清的湯，也是Jason愛吃的口感。
這裡的辣椒醬也是必加，加上進去味道更加豐富。
樺山鹿港麵線糊
地址：彰化縣和美鎮中山路43號
營業時間：0600－1230
0495美麗島の名無桑
2023/08/15(火) 06:23:36.602022/12/01 23:42:00
金門縣金城鎮牛肉料理世家陳家進軍北市蓋豪宅！高坑集團關係企業熙鼎建設與華熊建設、
營造今(1)日舉辦北市豪宅建案「熙鼎九簷」記者會，高坑集團二代、
熙鼎建設總經理陳忠祥表示，「我們這一次是因為機緣，所以在中正區蓋台北市的第一棟房子，
未來將鎖定都更、危老開發，希望讓更多長輩們，可以擁有電梯大樓，不用再忍受爬樓梯之苦。」
高坑牛肉料理在金門赫赫有名，金門早年為兩岸軍事要地，
高坑牛肉店創始人老闆陳雅商為退伍軍人，為扛家計到台北求職進入餐飲業，
認真肯吃苦的態度，老師傅將一身川菜手藝傾囊相傳，陳雅商學成後，
帶著一身功夫回到金門開設「高坑飲食部」，
美味的牛肉料理在抗共外省老兵間口耳相傳，名聲大噪，也才有了現在的高坑集團。
高坑集團相關企業熙鼎建設，本身為金門在地建商，曾在金城重劃區推出「熙鼎御苑」。
「熙鼎御苑」屋齡6年，總戶數45戶，規劃2~4房、26~48.7坪房型，
實價揭露40筆成交資料，近一年成交均價1坪32.4萬，今年1月更是創下1坪45.14萬的區域高價。
此次熙鼎建設進軍北市，今日首度公開的「熙鼎九簷」，與華熊建設共同投資，
基地位於植物園旁，與日商華熊建設共同投資，基地面積約147坪，將打造10層樓高、
一層一戶55坪豪宅，頂樓是樓中樓，共9戶，每戶配有2車位，但開價尚未確定，
將於12月20日開工，全案預計2~3年後完工。
陳忠祥表示，「爸爸都教我們要秉持職人精神，就跟他料理牛肉一樣，
我們做出來的食品，自己都要敢吃，蓋房子也是相同道理，我們自己也要住，
在金門的建案『御苑』頂樓就是爸爸留下來自己住，所以這次也有考慮將
『九簷』頂樓留下來，我們自己入住。」
他分享建案規畫過程，「其實一切都是機緣，由於我們都在台北工作，有廠房、
總公司，所以想在台北拓展事業，而我又喜歡藝術，希望在台北天際線，
用建築留下我的作品，4~5年前爸爸取得基地後，一直遲遲不願動工，
在我們說服下才願意釋出，當時設計師建議一層二戶，
但我是希望房子可以更加安靜，所以改為一層一戶，才有了現在的規劃。」
展望未來，陳忠祥發願，下一步將以危老、都更為使命，他說，
「我這一輩不做，更待何時？讓所有長輩可以住到電梯大樓，是我們的使命。
所以這一案完成後，將會持續尋找合作方，在台北進行都更、危老整合建案，
因為我在金門住的是透天，看到自己媽媽因為行動不便，很少到2~3樓，
看了相當心疼，希望可以為長輩們盡一份心力，老屋重建後有電梯可以坐，
不需要再忍受爬樓梯之苦。」
0496美麗島の名無桑
2023/08/16(水) 18:13:21.717/20(木) 19:16
台湾の映画監督、エドワード・ヤン（楊徳昌）の回顧展が北部・新北市内で開催されるのに合わせ、ヤン監督を「敬愛する映画作家」の一人に挙げる濱口竜介監督が台湾を訪問し、19日、同市内で中央社のインタビューに応じた。濱口監督は、ヤン監督の「嶺街（クーリンチェ）少年殺人事件」を見た際の衝撃を「人生が変わるような衝撃だった」と形容し、ヤン監督の作品から受けた影響について語った。
濱口監督がヤン監督の作品と最初に出会ったのは大学生の時。「ヤンヤン 夏の想い出」（一一）を見に行ったが、その時は不覚にも途中で寝てしまったという。「�芒X～」は30代前後の頃、大学院の大視聴覚室で仲間と共に鑑賞し、大きな衝撃を受けた。実は20代半ばに一度、VHSで見たことがあったものの、その時は画質も悪く、大スクリーンで見て初めて「一つ一つの画面がこんなにも充実していたのか」と知った。「世界そのものが映画になっているような感覚があって、これは本当に深い衝撃を受けたし、人生で目標にするような映画になった」とその際の衝撃を振り返った。
濱口監督はヤン監督の作品について「一度では単純では分からないような複雑な物語構成を持っている。一回で全てを見切れる人はいないだろうというような作り方」だと分析し、「何度も見ることを前提にしているような映画だと思う」と話した。
濱口監督の訪台は3回目。台湾グルメの「大腸麺線」が好きで、今回も機会があったら食べる予定だという。
台湾で映画を撮影する計画があるか尋ねると「ない」と率直に回答。だがインタビューを実施した新北市について「新北に来ると（台北とは）また違う雰囲気があって、新北というこの場所もすごく面白いのではないかと思ったりもした。もし撮るとしたら、そういう可能性もある」と語った。
記者がおすすめの台湾の観光地として新北市の「野柳地質公園」を挙げ、女王の頭のような形をした岩石「女王頭」（クイーンズヘッド）の写真を見せると、「あ～、すごい」と興味しんしんな表情を浮かべた濱口監督。自然風化の影響で首の部分が細くなり、断裂の危機に面していることからできるだけ早く訪問するよう勧められると、「首が折れる瞬間を映画にしてみても」と冗談を飛ばした。
ヤン監督の回顧展「一一重構」は新北市の国家映画・視聴文化センターで22日から10月22日まで開催。19日から22日までは、濱口監督作品の特別上映も同所で行われる。
0497美麗島の名無桑
2023/08/18(金) 16:02:24.032023/08/17 15:11:00
這篇文章報導了台鐵局與漁業署、海漁基金會合作推出的獲得「海洋之心生態標章」
認證的台鐵小卷便當，並且詳細介紹了便當的�e和售價。
文章指出，台鐵局推出的這款小卷便當主要有兩種特色款式，分別由台北鐵路餐廳和七堵餐務室研製，
分別在台北、板橋車站的台鐵便當店和台北、松山、南港車站的夢工場販售。
此外，文章還提到了截至10月31日前的「台鐵小卷便當集點送好禮」活動，包括贈送大翅鯨保冷袋、
鎖管隨身�a環保袋等禮品。
這篇文章很好地向讀者介紹了台鐵推出的新�i，並提供了相關的資訊，
讓讀者對這款便當有更清楚的了解。文章中也提到了活動的贈品，
這對於吸引消費者來購買便當是一個不錯的策略。
然而，文章在描述便當�e時缺乏一些詳細的描述，例如是否有使用特殊的調味料、料理方式等，
這些細節可以讓讀者更好地了解便當的口味和特色。
總的來�C這篇文章提供了一個很好的概述，但在一些細節方面還有進一�I改進空間。
台鐵局攜手漁業署、海漁基金會聯手推出獲得「海洋之心生態標章」認證的台鐵小卷便當，
今(17)起於台北、板橋、松山、南港4大車站常態性販售，150元。
除了小卷主菜外，配菜包括枸杞高麗菜、花椰菜、炒黑木耳以及蜜金棗。
台鐵局表示，「香�ｬ卷西式燉飯便當」、「鮮灼小卷便當」
2款特色便當由台北鐵路餐廳及七堵餐務室各自研製，分別於台北、
板橋車站的台鐵便當店(由台北鐵路餐廳供餐)及台北、松山、南港車站的夢工場(由七堵餐務室供餐)販售，
�S價150元。10/31前並有加碼「台鐵小卷便當集點送好禮」活動，包含大翅鯨保冷袋、
鎖管隨身�y環保袋等超�｡品。
台北及板橋車站台鐵便當店販售由台北鐵路餐廳創新研製「香�ｬ卷西式燉飯便當」，
以西班牙海鮮風味燉飯為靈感，主菜是香�ｬ卷，佐以炒雙絲(紅蘿蔔絲、蛋絲)
及主廚特別調理的無黑橄欖和炒�停｡等季節時蔬。
七堵餐務室研製的「鮮灼小卷便當」則於台北、松山、南港車站的夢工場限量販售，特採「鮮�v方式料理。
小卷「鮮�v前，�ﾇ都先用米酒�ﾐ過，讓小卷入水「鮮�v後依舊能保存小卷本身濃郁的鮮甜。
精選基隆在地漁獲製成的甜不辣及國�I優質蔬菜為配菜，包括枸杞高麗菜、花椰菜、炒黑木耳，還有酸甜解膩的蜜金棗。
0498美麗島の名無桑
2023/08/19(土) 17:57:23.407/1(土) 17:43
行政院（内閣）農業委員会は先月30日、台湾で飼育されるブタへの家畜伝染病「豚熱」（CSF）のワクチン接種を1日から全面的に停止すると発表した。2024年6月以降、国際機関「国際獣疫事務局」（WOAH）に対して、豚熱の発生がないことを示す「洗浄地域」の認定申請に向け準備する予定だ。
同委は日本統治時代から続く豚熱撲滅のため、21年から対策を実施。全面的なワクチン接種の他、リスク管理などに取り組んでいた。今年1～6月には種豚を除いてワクチン接種を取りやめたところ、豚熱の発生がなかったため、専門家チームによる審議などの結果、全面的な接種の停止が決まった。
同委動植物防疫検疫局によると、今後1年間豚熱の発生がなかった場合、WOAHに洗浄地域の認定申請をするという。早ければ25年にも認められる見通しで、その際にはアジアで唯一、三大家畜伝染病である口蹄疫、アフリカ豚熱（ASF）、豚熱を撲滅または阻止した国になるとしている。
また豚熱の撲滅で養豚場の作業員やワクチン購入費を削減でき、ワクチン接種の副作用などによる損失を減らし、効果的に養豚コストを抑えられると強調。豚肉製品などの国際的競争力を大幅に向上させられ、台湾の動物の衛生レベルを高められるとしている。
0499美麗島の名無桑
2023/08/20(日) 15:41:05.347/1(土) 15:15
群馬県前橋市にある道の駅「まえばし赤城」で6月30日から台南フェアが開催されている。これに参加した黄偉哲（こういてつ）台南市長は同イベントを通じて、日本の人々に台南の観光情報を知ってもらい、国際観光促進につながればと期待を寄せた。
同市が同日、報道資料で明らかにした。同市によれば、日本統治時代に最後に台南市長を務めた羽鳥又男の出身地が前橋で、これが両市の交流のきっかけとなった。
台南フェアでは市のグルメなどを販売する11の店舗が出店。はちみつ文旦茶やイカ団子、タンツー麺など普段味わえない台南の名物を楽しめる他、会場では台南市のプロモーション動画の放映や前橋市とのつながりなどを紹介する展示会も行われている。
黄市長は新型コロナウイルス後、群馬県と文化、物産、教育、スポーツなどの分野での交流深化を願う考えも示した。
0500美麗島の名無桑
2023/08/28(月) 18:56:22.096/11(日) 11:00
食べ放題のテーマパーク『ニラックスブッフェ』では、6月8日より人気の飲茶とともに楽しめる新メニューが登場しています。兵庫県内は「ザ ブッフェ ダイナー イオンモール神戸北店」（神戸市北区）、「ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ店」（西宮市）「グランブッフェ イオンモール伊丹店」（伊丹市）で実施中。
店内仕込みでカラッとジューシーな「自家製唐揚げ」や、自分好みの味で楽しめる「うどん」や「ラーメン」などの豊富な麺類、セルフメイクで楽しめる「ソフトクリーム」など、バラエティー豊かなラインナップを取り揃えている『ニラックスブッフェ』。6月8日からは新たなメニューが登場します。
目玉メニューはオーダーごとに提供されるアツアツの飲茶。人気No.1の「自家製台湾小籠包」は、熱々の肉汁がたっぷりと味わえる自慢の逸品。ほかにも見た目も可愛い「錦糸卵の焼売」や、新食感の「台湾カステラ」など、人気アイテムが勢ぞろいしています。
飲茶以外にも、とろとろの豚肉と甘辛味がたまらない台湾の定番屋台料理の「魯肉飯（ルーローハン）」や、とろりとした濃厚あんで味わう「あんかけ焼きそば」など、子どもから大人まで楽しめるメニューが満載です。
更にこれからの季節に最適なひんやりメニューも仲間入り。うどんコーナーでは、トマトの酸味と甘みを感じる爽やかな『トマトつゆ』と、山椒ラー油の辛味とゴマダレのコクが癖になる『麻辣胡麻つゆ』が登場。うどんだけでなく、ラーメンのつけだれにしたりと色々なアレンジでも楽しむことができますよ。
＜記者のひとこと＞
ニラックスブッフェに新メニューが続々登場！好きなものを好きなだけ食べられるから、家族や友人みんなでたのしめるのがいいですね♪
開催期間
2023年6月8日（木）～9月6日（水）
実施店舗（兵庫県）
●ザ ブッフェ ダイナー イオンモール神戸北店
（神戸市北区上津台8-1-1 イオンモール神戸北2F）
●ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ店
（西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4F）
●グランブッフェ イオンモール伊丹店
（伊丹市藤ノ木1-1-1 イオンモール伊丹3F）
0501美麗島の名無桑
2023/08/30(水) 17:48:39.83観て、歌って、踊って、食べて、飲んで、体験して、知って そんな無限の台湾体験が実現できる！台湾のカルチャーシーンをリードするアーティスト10組、文創ブランド100以上がTAIWAN PLUSに大集結！
2023年8月14日 16時30分
親日度ランキングで第1位に輝く*、大の親日国家である台湾は、私たち日本人にとっても文化的歴史的に近しい同胞です。そんな台湾がコロナを経て2022年に2年ぶりの復活開催を果たしたイベント、「TAIWAN PLUS」が今年もまた開催されます。日本最大級の台湾カルチャーフェスという称号で開催初年度から着実に認知を高め、毎年来場者増員を果たし、昨年度は20万人の来場を記録しました。今年は9月16日（土）、17日（日）に上野恩賜公園・噴水広場にて開催が決定。
*ジャパンブランド調査2019の概要より
本イベントは2018年に中華文化総会主催で発足した「台日友好プロジェクト」の一貫で開催され、今年で4回目を迎えます。第1回目では台湾の大衆文化を広め、第2回目は五感を通じて台湾を感じてもらい、第3回目はアフターコロナの中、台湾吉日をテーマに開催しました。過去のイベントを通して台湾と日本の友好関係がますます深まる中、今年のTAIWAN PLUSは、 縁起の良い9月(台湾では大々的に祝う中秋節のある月)に、 「台日一緒に」をテーマに昨年に劣らず多種多様な台湾文化に触れる体感型イベントを催します。両国が協力し合い、共創しながら文化エネルギーの交流を深め、台湾への関心と認知を高めることを目指しています。海外交流が難しかったこの4年の間に、台湾国内ではカルチャーやトレンド、テクノロジーの分野で大きな変化や革新があり、本イベントでは、今の台湾を知り台湾に行ってみたい！自分の目で見てみたい！といった気持ちを醸成する、そんなワクワク感、満載のイベントになっています。
開催概要
■名 称：「TAIWAN PLUS 2023」
■テーマ：台日一緒に
■日 時：2023年9月16日（土）-17日（日） 11:00 18:00
■会 場：上野恩賜公園・噴水広場、誠品生活日本橋（第2会場）
開幕式アーティスト (クローズドイベント）
■伝統音楽を今なお引き継ぐ、現代の音楽戦士
AMIS�i樂團 (アミス カケン楽団)
本楽団は1999年に結成され、伝統的な歌謡と打楽器をベースに、独自の特色を持つ打楽器バンド。
�i Kakeng（竹鐘）はアミ族の伝統的な結婚式で使用される楽器で、何か喜ばしいことを伝えるときに用いられるもの。設立当初は、伝統的な歌謡グループだったが、徐々に青年で構成される打楽器バンドに発展。伝統と革新の間で新たな演奏スタイルを創造しながら、数十人の若者たちの文化養成にも取り組み、現在では4代目、50人以上のメンバーが部落の伝統を受け継いでいる。オープニングアクトでは楽団の持つテーマと本イベントのテーマである「台日一緒に」を音楽でどう再現してくれるのかが期待される。音楽はもちろん、伝統的な楽器とその音色、楽団が身にまとう伝統衣装もまた楽しみなパフォーマンスだ。
■Golden Melody Awards 最優秀バンド賞受賞
宇宙人（Cosmos People）
2004年夏に結成された３人組ロックバンド、宇宙人(Cosmos People)の持ち味は、強靭なビートと爽やかなメロディのちょっと意外なミクスチャー。聴いていると思わず踊り出したくなるようなグルーヴを大切にしつつ、軽やかなポップ感覚を欠かさない。これまでに4枚のアルバムをリリース、2019年のツアー「Play with me another ten years」では、台湾のみならず中国本土や香港、日本など各地で瞬く間に完売となり、2020年2月に初の台北アリーナ公演も開催、2022年3月にはバンドデビュー10年間の集大成となる待望の５thアルバム『理想�ﾔThe Moment』をリリース。
物販マーケット：台湾スイーツ
今回の物販マーケット：台湾スイーツのコーナーでは、文化総会発行の『Fountain新活水』2022年7月号で特集された「ご褒美スイーツ101選」と、台湾農業部のおススメからさらに選りすぐられた、台湾各地のお土産10種をセレクト。高級感あふれるものから大衆的なお菓子まで、台湾の本場の味をそのまま、上野公園へお届けします。
共同主催：誠品生活イベント
9/1（金）～10/2（月）にCOREDO室町テラス大屋根広場と誠品生活日本橋で、TAIWAN PLUS共催の誠品生活が台湾イベントをお届けします。知的好奇心をくすぐるテーマフェア、カルチャー講座、映画鑑賞、展示会など30を超える芸術文化交流イベントの数々がTAIWAN PLUS開催期間の前後に催されます。詳細はHPをご覧ください。
0502美麗島の名無桑
2023/09/03(日) 02:58:27.692022/12/10 16:07
台灣午仔魚、秋刀魚、魷魚等水產品近日遭中國禁止進口，
中國海關總署又暫停輸入台灣新的產品品項，包含台灣啤酒、金門高粱、
金車噶瑪蘭威士忌、黑松沙士等 。網紅「四叉貓」劉宇人在金門，
立刻表示幫忙捧場，但一看他po出的照片，網友全笑到歪樓。
四叉貓最近去金門玩，看到消息，立即在臉書上曬出一張照片，
他說：「聽說對岸中國要禁金門高粱，那我只好幫忙捧場一下」，
照片中他拿著一瓶金門高樑，包裝是Q版韓國瑜，
上面寫著「貨出去，人進來，台灣發大財」。
網友看到笑瘋：「居然還有」、「換掉包裝馬上就賣完」、「為何還有這個版本」、
「一定是包裝的問題」、「到什麼時候了還有庫存歐！？」、「不知不覺變陳高了」、
「我看到了什麼」、「天啊韓粉怎麼沒買爆…都滯銷幾年了」、「喝不下去啦」。
0503美麗島の名無桑
2023/09/05(火) 17:59:44.238/31(木) 18:21
〝謎ドリンク〟が救世主となるか。野球のU―18W杯（31日開幕＝台湾・台北）に出場する高校日本代表が31日に開催地・天母野球場で練習を実施。名将・馬淵史郎監督（67）率いる高校侍ジャパンが、9月1日にいよいよ初戦・スペイン戦を迎える。
前日に台湾入りしたナインは、一夜明けた朝8時半から練習を開始。キャッチボールやシートノック、フリー打撃などで汗を流した。馬淵監督は「チームとしてのある程度のコミュニケーションは取りながらやってるんで、戦える状態になったというふうには思ってますけどね」と若侍たちの結束を評した。
一方で、異国の地での生活はナインにとって試練ともなっているようで…。丸田（慶応）は「ちょっと食事が苦手で…みんな言ってるんですけど…」とホテルでの台湾食に苦戦していると苦笑い。「風味が全体的に…お米とかも（日本とは）ちょっと違うので、（今後は）ちょっとごはんが手こずりそう。連戦連戦になるんで、やせないように、エネルギーをしっかりとらないといけないので頑張って食べてます」と若者らしい率直な心境を明かした。
それでも、独特な香りのする台湾食にナインが悪戦苦闘する中、唯一、一定の評価を得ている「謎のローカルドリンク」がある。それが球場で支給されているスポーツドリンク「舒」（スーパオ）だ。このドリンクは、日本発のブランド「ポカリスエット」や「アクエリアス」らと競合する国内で人気のドリンクで、街中の小売り店では25元（約100円）程で購入できる。
あるナインがこの謎のドリンクの味について「スイカのような味」と評せば、別のナインは「マスカットのような味」とまったく違った食リポを披露。それでも共通する感想は「意外とおいしい」というもので、丸田も「結構甘くて大味だけど、ちゃんとおいしいです」と評価していた。
記者も実際に購入して飲んでみたところ、確かにスイカのようなマスカットのような「言い得て妙」な味で、甘味の強いスポーツドリンクといった味だった。
過去大会でも数々の球児たちが苦戦した異国の食文化だが、この〝謎ドリンク〟が若侍たちの救世主となるかもしれない。
0504美麗島の名無桑
2023/09/09(土) 20:06:16.749/6(水) 15:22
初優勝に向けて、小籠包でパワーをつけた。
U18W杯（台湾）でスーパーラウンドを控えたU18日本代表は6日、現地で初めてのオフを迎えた。
ランチは、小籠包が有名な「鼎泰豊（ディンタイフォン）」で決起集会を行った。
私服OKだったが、ほとんどの選手が「JAPAN」のポロシャツで参加。寺地隆成捕手（3年＝明徳義塾）は白いタンクトップにサングラスという格好で、チームメートの笑いを誘った。
せいろに乗った小籠包が運ばれてくると、選手たちからは歓声が上がった。山田脩也副主将（3年＝仙台育英）の「手を合わせてください。いただきます」の号令に合わせて、食事をはじめた。東恩納蒼投手（3年＝沖縄尚学）は「めっちゃめっちゃめっしゃおいしい！」と声を弾ませた。
選手たちは午前中、宿舎近くの公園で約30分間、軽く体を動かした。野手は素振り、投手はタオルでシャドーピッチングやゴムチューブを使ったトレーニングで調整。7日のスーパーラウンド初戦に向けて、汗を流した。
0505美麗島の名無桑
2023/09/12(火) 22:01:53.062022/12/11 08:51
百萬人氣YouTuber蔡阿嘎與二伯結婚後，育有兩個兒子4歲蔡桃貴和2歲蔡波能，
經常在社群平台分享生活，一家四口不久前才去日本旅遊返台。
蔡阿嘎最近在臉書透露，在高雄吃到一家超便宜的店，
全店最貴的品項是鍋燒意麵，才35元，如同回30年前。
蔡阿嘎PO照和二伯坐著吃東西，內容物有烤吐司、4杯飲料、豆花和鍋燒意麵，
他不可置信說2022年還有這種不科學的佛心店家，全店產品幾乎都只賣10元、
15元，整家店最貴就是有蛋有料有菜的35元鍋燒意麵，
他附上感動落淚的表情說「我回到30年前了」。
他自稱撿便宜大師蔡阿嘎，並透露店家名字，他所po出的店家牆上菜單價格，
比較貴的飲料如西瓜汁、木瓜汁20元，最貴的是紅、
綠豆沙的豆沙牛奶等奶類飲料為25元。
刨冰20到25元，豆花最貴為20元，土司類大多價格為10到12元。
蔡阿嘎也直呼「10元飲料還是700cc太扯了」。
大批網友，包括不少老司機都跑來留言
「老闆跟闆娘真的超佛心，因為那時候幾乎都是學生在那裡消費，所以價格從來沒有調漲過」、
「全台灣沒有比這間佛的了，放在20年前也是超便宜」、「東方學生的早餐午餐」、
「東方設計大學的後面」、「竟然跑到高雄大湖來了」、「太強了！跑去東方吃書香園」、
「真的，三十年前就這價格！我還記得雞排剛出來的時候20塊就有了」、
「這價目表讓我下巴掉下來」、
「在地人都知道，這家主打就是便宜，但好不好吃看個人喜好，
老闆從以前就是薄利多銷，開給學生飽三餐用的」。
0506美麗島の名無桑
2023/09/18(月) 08:46:26.708/3(木) 18:00
三軒茶屋のすずらん通りにある『ダパイダン105』はまるで台湾旅行をしているような気分が味わえる本格点心と台湾料理。どんな料理が味わえるのか、実際に行ってみました。
三軒茶屋のすずらん通りに、台湾旅行気分を味わえる焼き小籠包のお店を見つけました。
その名も『ダパイダン105』。名物の＜焼小籠包＞は6個900円。大福くらいの大きめサイズで皮はもちもち、肉汁たっぷり。専用の焼き鍋でカリッと焼き上げられた表面の食感もたまりません。皮が厚く肉汁が冷めにくいので、中央に穴を開けて汁をゆっくりと味わってからいただきました。
小籠包の奥に見えるスパイスは、なんと60分1000円で飲み放題のサワー用！
テーブルに生えた蛇口から直接注ぐサワーに、フルーツシロップ、八角、唐辛子、パクチーなどをお好みでトッピングする画期的なシステムなのです（飲みすぎ危険！）
台湾の屋台を再現したような店内の雰囲気も最高！点心や麺類も本場の味わいでリーズナブル。
偶然見つけたのですが大当たり。またすぐに訪れたい店になりました。（ライターEA）
ダパイダン105 三軒茶屋店
住：東京都世田谷区太子堂4-22-12 平成ビル1階
営：月～金17:00～25：00（L.O24:30）、土曜は12:00から＝A日・祝日は12:00～23:00（L.O22:30）
休：なし
0507美麗島の名無桑
2023/09/24(日) 01:20:49.732022-12-13 05:10
花蓮油茶種植面積為全國最大，約有269公頃，花蓮縣政府與農政單位鼓勵農友種植油茶，
打造專屬品牌，建立油茶籽評鑑制度。今年共有8組獲獎，不但優先輔導取得油茶認證，
還能與玉溪地區農會契作，讓產銷更穩定。
玉溪農會日前舉辦「花蓮油茶籽評鑑暨輔導活動」，有秀林、光復、瑞穗、富里、玉里、
卓溪等鄉鎮、20位農友參賽，經農委會茶業改良場、農業試驗所等專家評比選出特優3名、
優選5名。
玉溪農會總幹事蔡宗翰指出，評鑑項目為種植收穫現況、農產品驗證種類與產區發展優勢，
初選8名入選者，再針對田間管理評鑑與油茶籽品質評鑑評分。
他說，品質檢測是評比油茶籽飽實度、酸價、過氧化價、含油率與出油量，
並以相同方式榨油，由專家從氣味、口感、外觀等指標盲測，選出優良農產品。
花蓮縣長徐榛蔚表示，苦茶油富含單元不飽和脂肪酸，加熱時不易產生油煙，
譽為「東方橄欖油」，不過台灣本土油茶產業尚未建立具公信力評鑑制度，
因此邀相關單位試辦油茶籽評鑑及輔導活動。
茶業改良場博士羅士凱指出，每棵油茶樹都有獨特的味道，農友透過製程與加工，
可創造不同產地風味。花蓮油茶栽種面積廣，具有地產地銷與茶籽採收新鮮等優勢，
產業前景可期。
0508美麗島の名無桑
2023/09/25(月) 17:26:48.879/24(日) 12:38
9月23日、VRメタバースであるVRChatに優れた台湾ブランド製品が展示されるバーチャルテーマパーク「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」が公開されました。
このワールドは台湾の九(ジゥフェン)を模したエントランス部、製品展示ブースを兼ねたパビリオン、バーチャルなバッティングセンター/ボルダリング体験ゲームコーナー、台湾スイーツや料理が並ぶ屋台街に、全域を見下ろすことができる観覧車で構成されており、自宅にいながら台湾観光気分で各エリアを巡ることができます。
生活環境の改善や健康に関連した13製品が展示
エントランス側からパビリオンに一歩足を踏み入れると、そこには超小型でテーブル上に置ける空気清浄機「LUFT Duo」や、旅行時の衣服圧縮に便利なポケットサイズの真空パック機「VAGO Z」、首と頭の高さを空気量で微調整できる枕「枕上人」など、2016～2023年の台湾エクセレンス賞を受賞した製品13品の展示ブースと、カンファレンスが行えるステージがありました。
一部製品は日本のECサイトでも販売されていますが、メーカー・ブランドを含め、日本での知名度は決して高いとはいえません。しかし性能も品質も台湾の経済部国際貿易局が認めたモノばかり。私達の生活改善に直結するイノベーティブな製品もあり、個性豊かな海外製品を集めたショールームにいる気持ちで見てまわることができます。
仮想空間内となるため展示物は現実の商品ではなく3D CGモデルとなりますが、アバターの手で持って製品を見ることが可能です。日本ではまだあまり見かけることができない製品ゆえ、バーチャルとはいえ細部まで見られるメリットがあります。
同パビリオンでは、台湾の観光地、フード、文化を捉えたフォトアワード入選作品も展示。カラフルで艶やかなスポットから自然豊かなエリアまでバリエーションが豊かで、台湾の魅力を俯瞰して眺められます。
パビリオンの外側には、新旧様々な台湾の姿を感じさせてくれる景観が広がります。
台湾といえば食文化を思いつく方も多いでしょう。古くから伝わる台湾料理のほか、色鮮やかなスイーツも台湾の大きな魅力となっています。そういった台湾グルメと、夜市・ナイトマーケットの雰囲気をもったエリアもあります。
仮想空間ゆえに食事を楽しむことはできません。しかし食べる・飲めるという雰囲気を体験してもらうべく、様々なギミックが使われています。マンゴーかき氷やタピオカミルクティの3Dモデルを持ったまま、ワールド内を探索することもできます。
台湾といえば、バッティングセンター、ローラースケート、ボーリングなど、身体を動かすアトラクションが揃っている大規模なアミューズメント施設も目立つ存在です。そんな台湾のイメージもインストールしたのでしょうか。「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」にはストラックアウトが楽しめるバッティングゲームと、ボルダリングが楽しめるスポットが用意されていました。
バッティングゲームは得点で、ボルダリングはクリアするまでの時間で競えるため、VRChatの友人同士で何度も遊びに行きたくなる魅力があります。
オープニングセレモニーでは、日本の中華民国対外貿易発展協会 台湾貿易センターの王・サイモン氏が登壇。御本人のスーツ姿をもとに作られたと思われるアバター姿で登場し、「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」や、台湾エクセレンス賞の解説を行いました。
「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」内各地にある解説文は日本語・繁体中文・英語から選べるようになっていましたが、動画のテロップや画像内の注釈等は日本語で記されていたこと。展示製品の一部は日本のECサイトである楽天で購入できるとの案内があったこと。
これらの理由から「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」は、VRChatという先端を行くVRメタバースにログインしている、日本人のアーリーアダプター向けに台湾製品をはじめとした台湾の魅力を強くアピールするのが目的だとみました。
VRChatにはWindows PCのみログインできるワールドと、Androidスマートフォン/Meta Questシリーズ/Windows PCでログインできるワールド、その2種類がありますが、「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」はPCユーザーのみ対象。そのため、アクセスするためのハードルは高めです。
しかしWEBページや写真、動画などでは伝わりきらない"台湾らしさ"が満ちている場でした。PC版VRChatを動かせる環境がある方は、ぜひ「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」に遊びに行ってみてください。
0509美麗島の名無桑
2023/09/29(金) 21:07:54.872023年09月28日 17時30分
熊本県では世界最大級の半導体メーカー「TSMC」の熊本県進出をきっかけとして、台湾との経済的・文化的交流を深めている。
その中で、花畑広場みらい創造共同体事業は9月29日～10月1日の期間、花畑広場にて、熊本の街なかで台湾を身近に感じるイベント「KUMAMOTO台湾祭」を開催する。
KUMAMOTO台湾祭は、2017年から「365日の台湾夜市を日本で。」をコンセプトに、関東を中心に展開している「台湾祭」が九州で初開催されるもの。
KUMAMOTO台湾祭
当日は本場の台湾グルメや台湾生ビールなどを味わうことができ、主にアジアの祭りで使用されるスカイランタンに願い事や思いを込めて空へ放つイベントなどが実施され、盛りだくさんの内容となる。
当日会場には熊本県の営業部長兼しあわせ部長「くまモン」と台湾の人気キャラクター「熊（Oh！Bear）」が登場する。
■KUMAMOTO台湾祭
期間：9月29日～10月1日
時間：9月29日16時～21時、9月30日11時～21時、10月1日11時～19時
場所：花畑広場（入場無料）
住所：熊本県熊本市中央区花畑町7-7
■イベント「街なかスカイランタン～それぞれの願いを込めて～」
開催時間：9月30日 受付18時30分～／ランタンリリース20時～
料金：スカイランタン 2000円／個
※1人1個まで、スカイランタン1個につき願い事短冊は4枚まで提供
※限定150個（先着順、なくなり次第終了）
第28回 熊本国際交流祭典
さらに、熊本県国際協会による、熊本県と海外との国際交流を促すイベント「第28回 熊本国際交流祭典」も9月30日～10月1日に同時開催。
県内の国際交流・国際協力団体が集まり、日頃の活動の紹介や楽しいステージを披露。ステージにはくまモンも登場する。
世界各国の美味しいグルメを提供するコーナーもあり、1日中楽しめるイベントだ。
■第28回 熊本国際交流祭典
期間：9月30日～10月1日
時間：11時～16時
場所：サンロード新市街（入場無料）
住所：熊本県熊本市中央区新市街8-1
0510美麗島の名無桑
2023/10/01(日) 08:14:15.3817:28 2022/12/14
在台東縣長濱鄉種植有機米的農民李富權，得知植物人每天的餐食對照護機構是龐大的負擔，
慷慨捐贈400公斤長濱1號白米給創世基金會台東院，今天由紅葉國小棒球隊的
小球員捏製成棒球形狀的飯糰，讓愛相傳千里。
在台東縣最北端的長濱鄉耕作有機米的57歲農民李富權，
10年前返鄉看見父親長年來的慣行農法導致罹癌，基於愛護環境、農業永續的概念，
5年前開始投入有機米種植。李富權說，他栽種的米種為高雄139號，
長濱的土是黏土，加上吹著太平洋的海風，口感Q軟、黏度適中。
李富權表示，這幾年因為友善土地的耕作方式，田間現在已經可以看到青蛙、
鰻魚等生物，農民看天吃飯，他種植出來的米，都是天地的恩賜，
因此，他願意將這份恩典回饋給創世的植物人，是責任也是使命。
今天的捐贈儀式中，特別請來紅葉國小棒球隊的小球員們，
在現場用「長濱1號米」煮出來的白飯捏製出棒球形狀飯糰，
棒球隊教練莊獻祥說，球隊出去比賽，小球員便當吃不完，所以最常吃的就是飯糰，
趁這次機會讓小朋友親手做飯糰，也提醒大家關心植物人，非常有意義。
創世台東院長王玉鳳表示，植物人無法自己咀嚼，每天餐食都以米、蛋、油、蔬菜、
肉等打成流質，提供他們的養分，每天6餐，每人每餐食材約50元，
其中每個月需要90公斤白米，對院方而言，是頗大的負擔，
感謝李富權慨捐長濱1號白米，也邀請大家支持日行一「膳」，
捐贈植物人1日營養餐食300元。郵政劃撥：50173235，
或創世官網線上支持，愛心專線：（089）220-848長濱小組。
0511美麗島の名無桑
2023/10/06(金) 22:45:36.327/13(木) 11:35
日本統治時代に日本人の移民村が建設された東部・花蓮県鳳林鎮で今月中旬から来月中旬にかけ、地域活性化イベント「百鬼宴」が開かれる。期間中に計4回開催し、参加者には地元の農産物を使ったグルメを相席形式で提供する他、旧移民村を案内する。のんびりと旅をし、地域の物語や史跡などを知ってもらいたいとしている。
鎮内には複数の旧日本人移民村があり、中でも北林三村には古井戸や街道など当時の建造物が多く残されている。日本時代はタバコの栽培が盛んだったため、ベーハ小屋（たばこ乾燥小屋）も保存されているが、その廃屋にはお化けの伝説も伝わる。そのため伝説を生かし、「鬼月」と呼ばれる旧暦7月に毎年「百鬼夜行祭」を開催している。鎮は2014年、国際的組織「チッタスロー（スローシティー）協会」（本部イタリア・オルビエート市）から「スローシティー」に認定された。
鎮観光旅遊発展協会の李美玲理事長によれば、新型コロナウイルスの影響で鎮内の多くの店が打撃を受けたことから、今年は食文化を通じて鳳林に対する理解を深めてもらうことにしたという。
0512美麗島の名無桑
2023/10/13(金) 02:19:06.262023-05-01 00:16
「2023世界客家博覽會」今年8月11日至10月15日在桃園登場，藍綠議員日前質疑，
斥資15億元只預估300萬人次造訪，成效比2016年桃園台灣燈會5億引進2千萬人次還差；
客家局長林昭賢昨表示，已透過多元管道辦理海外宣傳，除社群媒體、
大眾運輸站點刊登廣告，也透過旅遊入境協會至日、韓、馬來西亞等國辦理旅遊宣傳。
桃園今年與客家事務委員會共同舉辦世客博，因應今夏旅遊熱潮即將到來，
桃園市觀旅局昨也推出「世客博遊桃園全攻略」網站，精選10款必去客家遊程，
希望吸引民眾造訪。
遊程包括楊梅「富岡單車小旅行」、龍潭「回韻三洽水」等；
網站也介紹古蹟林立的大溪老街和三坑老街、茶味飄香的大溪老茶廠和台灣客家茶文化館，
以及位於海岸線的永安海螺文化體驗園區和新屋綠色走廊，
讓旅客可以深入體驗南桃園的客家風情。
觀旅局表示，世客博展區範圍包含2大主展館、8大副展館及17個衛星展館，
青埔主展區以機場捷運A17至A19站為核心，包括華泰名品城、Xpark、
橫山書法藝術館等桃園熱門景點都在步行範圍內，
另1895乙未保台紀念公園等副場館也鄰近中平路商圈和中壢觀光夜市，
預計可吸引大量國內外旅遊人潮。
觀旅局表示，為與更多國外遊客分享客家文化，「世客博遊桃園全攻略」
英日韓客語版的網站即將上線，「桃園智慧遊」APP也提供多語系導覽服務。
林昭賢表示，在吸引人潮方面，兩岸規畫以民間交流為主，
持續研議透過民間團體邀請對岸相關團體來台參加；透過客委會、桃園市的姊妹市，
針對海外民眾、僑胞、客家社團宣傳，接下來也會和民間客家社團合作，
加強對大陸、東南亞宣傳。
0513美麗島の名無桑
2023/10/15(日) 19:48:42.400514美麗島の名無桑
2023/10/18(水) 05:55:47.542022/12/13 21:30:00
有失手不小心打破雞蛋的經驗嗎？一名主婦在網上透露，他去超市買了一盒雞蛋後，
回到家不慎一次打破10顆，讓他懊惱求助網友「求神料理救救」。
一名主婦在臉書「我愛全聯-好物老實説」透露，自己去全聯福利中心買了一盒10顆的洗選蛋，
但回到家後她不小心一次打破10顆，擔心雞蛋會因此壞掉的她，
打算做「蛋料理」迅速將破蛋解決，她決定上網尋求幫助，但卻意外引來神人回覆「保存方法」。
網友看完提供妙招，讓家人可以免於「蛋料理」摧殘，他透露「我的建議是『冰冷凍』，
要用在拿出來直接煎，比新鮮的蛋煎出來的更香」。
也有不少人表示同情「我上次也是這樣」、「好悲情」、「有一股蛋蛋的哀傷」、
「瞬間得到安慰⋯我破8顆」、「正常，大家都做過」、「這我也有慘痛的經驗」、
「這有安慰到我 ，我每次都破2個」。
更多人大方提供消蛋料理「破的沒流出來的，全部打到碗裏冰起來，分次煮蒸蛋，炒蛋等，
如果破的很嚴重的，蛋黃保留拿來護髮用」、「蔥蛋捲，切一切可以帶便當，慢慢吃」、
「煎荷包蛋，還是蒸蛋，都很好吃」、「烤個蜂蜜蛋糕…一次解決」、
「破的做蒸蛋，裂的做茶葉蛋」、「挑3-4顆沒破很嚴重的水煮，可以做成蛋沙拉，剩下的做成烘蛋」、
「紫菜蛋花湯可以一次敲五顆」、「做蛋撻、布丁、玉米濃湯」。
0515美麗島の名無桑
2023/10/21(土) 18:00:28.9710/17(火) 19:15
南部・台南市安平で13日から15日までの3日間、音楽フェスティバル「浪人祭」（Vagabond Festival）が開かれた。日本からも音楽ユニット「EGO-WRAPPIN'」やシンガーソングライターの秋山黄色など複数のアーティストが出演し、会場を盛り上げた。
同イベントの開催は5回目。イベントを通じ、人気の流行音楽やインディーズ音楽、環境保護の普及を図っている。今年は100組以上が出演し、海外アーティストも15組以上参加した。
台湾でのライブは5年ぶりとなったEGO-WRAPPIN'は7人体制のフルバンドでパフォーマンスを披露し、観客を魅了した。ボーカルの中納良恵は台湾の観客の情熱的な反応を相変わらず見られたことに喜びを示した。また、訪台前から台湾の朝食店に興味津々だったと語り、早起きして蛋餅（台湾式クレープ）や豆乳を食べに行ったと明かした。
主催者によれば、今年は3日間で過去最多の8万人を動員した。
0516美麗島の名無桑
2023/10/26(木) 22:28:48.282022/12/19 23:01:00
中秋節烤蚵仔時你會喝裡面的湯汁嗎？一名男網友貼出一張照片，指出鮮蚵店的公告「再」、
「在」不分，不料網友往下一看，發現了註解寫著超驚人真相，讓大批網友紛紛崩潰直呼
「我驚訝的不是在再不分，而是原來鮮蚵打開的湯汁不是精華…」。
一名男網友在「路上觀察學院」貼出一張照片，一間疑似鮮蚵店的牆壁上黏著一張公告，
上方斗大的字寫著「鮮蚵每天產地新鮮直送，但為了您的『建』康，請烤全熟後『在』食用，
避免腸胃不適」，此圖引來原PO糾正店家「老闆是『再』啦」。
不少看了紛紛留言「我是香港仔，台灣真的有些人不會分再和在？兩者的意義也差太遠了吧」、
「我懷疑現再高明的文案都要故意用錯『在』跟『再』，這樣才可先拉出一波討論度」、
「進行第二次就是再啊，正在進行才是在」；也有人糾正「建」字有誤，留言「健康的健」、
「老闆希望大家聽話才會健再」、「是『健』不是…建」。
還有民眾看了公告的註解寫著「鮮蚵殼打開的湯汁不是精華，是海水不建議喝」，
瞬間崩潰歪樓「我驚訝的不是在再不分，而是原來打開的湯汁不是精華…」、
「我喝了20年的精華，今天才被說那是海水」、「一直以為是蚵精」、
「原來不只有我劃錯重點」、「哭啊！原來搶著喝的是它海水…」、「現在才知道不能喝湯汁」。
0517美麗島の名無桑
2023/11/06(月) 20:55:04.552022/12/28 15:21:00
親戚就不用明算帳？
一名網友抱怨，自己經營鹹酥雞小攤販，親戚朋友來捧場都大方請客不收錢，
不過近日親戚的小孩經常光顧，從原本的雞排加甜不辣組合，升級到500元套餐，
讓他直呼「店快被吃倒了」，事後跟家人訴苦，卻被認為太小氣，讓他好無奈。
原PO在「匿名2公社」臉書發文，他表示自己目前經營鹹酥雞小攤販，但只要親朋好友來捧場，
他一律不收錢，不過最近有個親戚的小孩經常光顧，「說孩子也不孩子了大學生嘍」，
原PO表示，剛開始都還算客氣，只會點雞排和甜不辣，但隨著光顧次數頻繁，
點的品項也越來越多，讓原PO很困擾。
原PO抱怨，大學生親戚最近一次點到500多元，絕對不是一個人吃的量，
而他也藉此跟大學生親戚說，「叔叔小本生意要收錢了，不然會被吃倒」，
大學生卻只笑笑回應，「叔叔生意很好不會倒」，讓原PO百般無奈
，「他可能以為我開玩笑但我是認真的」。
原PO表示，他曾向家人提起此事，但家人卻露出不可置信的表情，「怎麼會想賺自己人的錢」，
讓他好心寒，食材、攤位、租金都要支出，就算2天1次500元，算下來1個月也要好幾千，
更坦言，大學生親戚的爸媽1年也不見得會遇到一次，「真心奉勸大家不能對人太好」，
於是詢問網友「有沒有不撕破臉，拒絕被白吃的方法？」
貼文曝光後，網友紛紛留言力挺原PO，
「你1年都見不到他父母一次還怕撕破臉？要是我就直說了，他都不要臉了，我還怕撕破臉」、
「親戚的孩子你幫忙養欸」、「這就是為什麼我不喜歡認識的人來吃，送、不送都不對」、
「直接收錢啊」、「越是親戚不是越要給錢嗎，才不會欠人情」。
不過也有網友表示，一開始就要明講，「從一開始就不該養虎為患」、
「一開始本來就該這樣，現在人家要付一次錢就會後面把你說的很難聽」、
「就講好，叔叔請你吃雞排，其他的要收錢，可以算便宜或多給一點。身為長輩有什麼好怕的？
又不是叔伯輩的來白吃白喝」。
還有人推測，會點到500元可能另有所圖，「他是不是跟同學一起分，然後收同學錢」、
「他很明顯是幫人家買，你不收錢，變成他賺走，頻率過高，再怎麼喜歡吃炸的，
也不太可能頻率這麼高，合理推想，應該是利用版主來賺錢」。
0518美麗島の名無桑
2023/11/13(月) 20:06:18.702023/09/30 13:23:00
漢來美食（1268）推出全新升級版自助餐品牌「島語」，平日午餐 1,490 元、
下午餐 1,090 元、晚餐 1,790 元；假日午餐1,790元、下午茶1,390元、
晚餐來到2,090元，是漢來美食自助餐價位首次升至2字頭，餐廳預計10月7日試營運，
首波訂位於27日上午11時開放，不到30分鐘第一週（10月7至15日）開放的
3,500名額已全數訂滿。
「島語」自助餐廳是漢來美食旗下第2個自助餐品牌，也是漢來海港餐廳的升級版，
位於即將全新開幕的台北漢來大飯店2樓，預計10月7日開始營運，全館可容納280人，
主打異國料理百匯，包含鱈場蟹腳、帝王蟹腳、法國海螺、日本生蠔、
北海道S級干貝、海膽，及現流鮮魚生魚片等。同時也有美國肋眼、
戰斧豬排還有台灣桶仔雞等肉品。
漢來美食強調，訴求以中高價位即可享受頂級餐食與服務，「以高價值取代高價格」，
並首創在自助餐廳導入餐酒搭配，強調「一島檯一款主題餐酒」，優化客人用餐體驗。
漢來美食在台北漢來大飯店插旗6間餐廳，除了設立全新自助餐品牌「島語」以外，
還有東方樓頂級粵菜、大廳酒廊與烘焙坊等多元餐飲選擇，更帶動近期股價，
28日收156.5、漲幅2.96%，週線連3紅。
記者實際進入「島語」訂位系統，發現10月不論平、假日均已客滿，11月假日全客滿、
平日至13日以前僅剩下午茶時段，13日以後尚有午餐時段，
但若要訂晚餐時段僅剩11月21日和27日。
0519美麗島の名無桑
2023/11/26(日) 09:13:22.302023/01/03 19:39:00
麵條不僅好吃又有飽足感，因此許多人在家都會動手煮麵來吃，但你有見過這樣的場景嗎？
近日，就有網友分享，她追劇時想煮麵吃，沒想到麵條下鍋後，尾端竟然燒起來，
讓她當場嚇傻，貼文一出也引起熱議。
原PO在《爆廢公社二館》表示，媽媽剛好不在家，但她想在追劇時配碗麵，
於是決定自己動手下廚，「我想說泡麵我也會煮，這種麵有什麼不一樣」。
怎料，原PO將細麵下鍋後，尾端竟然燒起來，只有泡在湯裡的部分完好無事，
讓她忍不住驚呼，「竟然燒起來了，我是真的差一點點就把我家廚房炸了」，
從畫面中可見，麵條靠著鍋子圍了半圈，尾端全部燒到焦黑，
甚至有部分還在燃燒，場面十分嚇人。
貼文曝光後，網友紛紛笑翻直呼，「原來是香爐啊，我還以為鍋子」、
「你沒講我以為發爐了」、「煮碗麵，搞得像在拜地基主一樣」、
「讓你煮麵不是叫你點香」、「名符其實的『鍋燒』麵」、
「傳說中的火燒麵」、「原來是煮麵啊，我還以為是在拜拜」。
另外，也有不少人指出，「丟到鍋子裡麵條要分散開來放，然後用筷子把麵條攪拌，
到湯裡才不會燒起來，我看你還是煮泡麵就好了」、
「應該是妳在水沒有滾、火太大的情況下，就急著丟麵進去，才會燒起來，
建議等水滾了再放麵」、「感覺是麵條貼在鍋身太久，焦了之後才燒起來」。
0520美麗島の名無桑
2023/12/02(土) 23:44:56.582023/01/10 20:09:00
近日1名網友在《爆怨公社》發文，指出最近他去串燒店消費時，原本以為收攤了，
他一問老闆才知道，前面一位客人喊說：「把剩下的串烤全部包了，晚一點再回來付錢。」，
但老闆等了20分鐘，那個客人卻沒再回來，老闆慶幸自己還沒開始處理，否則就虧大了，
文章曝光後引發熱議。
該名網友發文表示，最近他到串燒店想要買宵夜，瞥看老闆桌上堆了像山一樣高的食材，
原本以為對方準備收攤，正打算放棄購買之時，沒想到他一問之下才知道，原來另有隱情。
網友接著表示，在他之前，有位客人來到攤子上，
並說：「我要把這裡的東西全包了，等一下會來拿！」，
老闆急忙回覆：「這太多了，先付一部分錢吧！」，對方卻說：「等一下就有人來付錢！」，
然後人就跑掉了，過了將近20分鐘，人都沒有再回來過，老闆只好重新排好食材，
並慶幸表示：「還好還沒有開始烤，不然要虧爆了。」
文章曝光引發熱烈迴響，許多網友紛紛表示：「幸好老闆有聰明點，先稍微等一下，
不然真的白忙一場，這年頭真的要裝監視器，才能保護自己了」、「這一定要先收成本費」、
「還好老闆聰明，連訂金都不敢給的，肯定不能做」、
「正常不都是點完付錢後，跟老闆說等一下再過來拿」、「連訂金都不付的，誰理你啊！」、
「訂一堆還不付訂金，根本就是惡作劇，這種我才不會鳥他。」
0521美麗島の名無桑
2023/12/12(火) 08:05:11.252023/01/12 22:38:00
台灣小吃琳瑯滿目，令老饕垂涎三尺，其中「臭豆腐」更是台灣代表美食之一。
不過，就有網友分享，某一間臭豆腐店因氣味太濃郁遭到檢舉，老闆只能無奈貼出公告，
強調以後「只能做微臭的豆腐」，貼文一出，笑翻一票網友。
原PO在《爆廢公社》貼出一張照片，可以看到公告上寫著
「因為鄰居有人不喜歡臭豆腐的味道，又有人向環保署檢舉，所以不再做太臭的臭豆腐，
只能做微臭的臭豆腐，愛吃臭的客人敬請包涵」。
原PO看完後相當傻眼，忍不住吐槽「師爺你翻譯翻譯，什麼叫微臭」，
貼文曝光後，也吸引3千多人按讚，笑說「只好來個類臭豆腐」、「要不要改名叫香豆腐」、
「我現在才知道臭豆腐可以像飲料甜度、鹽酥雞辣度一樣調整臭度」、
「老闆，來一份大臭的」、「現在流行，一下下就好，微微臭就好」。
然而，也有不少人指出，「抽風沒做好，住在旁邊真的會瘋掉」、
「沒辦法，大家都愛吃超臭臭豆腐，但都不希望自家旁邊開臭豆腐」、
「住在臭豆腐旁邊，每天鼻孔都像塞滿大便」、「還沒煮或炸的臭豆腐是真的蠻臭的」、
「我家樓下之前有一攤在賣臭豆腐的，窗戶真的都不能開，不然味道馬上上來，
真的很臭，還好一年多就收攤了，聽說也是被檢舉」。
0522美麗島の名無桑
2023/12/17(日) 23:12:57.9515:10 2023/01/16
全聯繼上周宣布攜手農委會，於門市推出「抗漲專區」，讓民眾採買年貨能省荷包外，
近期針對蛋價也祭出逆勢抗漲價。
全聯表示，雖然蛋價受到國際物價上揚，與禽流感影響，不斷持續創新高，但全聯發揮通路力量，
一同為消費者省荷包，宣布全聯50間販售現煮阿薩姆茶葉蛋的門市，價格為9元／顆，
只要一個銅板價就能品嘗；另外，全台販售的袋裝6入阿薩姆茶葉蛋，1袋65元，平均1顆也不到11元。
0523美麗島の名無桑
2023/12/30(土) 20:52:08.938/4(金) 16:10
年に1度のグルメの祭典「台湾美食展」が4日、台北市内で開幕した。陳建仁（ちんけんじん）行政院長（首相）はあいさつで、観光業の成功には美食が必要不可欠だと言及。台湾ならではのグルメでより多くの旅行客を引き付けられればと期待を寄せた。
今年で30回目となる同展は台湾の業者が美食文化をPRするのを後押し、グルメの国際交流の場を設けようと台湾観光協会が主催。会期は4日間。新型コロナウイルスの影響で2020年と21年は中止となったが、昨年は7万人超が来場した。
会場では台湾各地のグルメが楽しめる他、シェフによる料理の実演や野菜、果物の彫刻なども披露される。陳氏はイベントを通じて、台湾各地の食材を使ったオリジナル料理を目の当たりにできるとして来訪を呼びかけた。
0524美麗島の名無桑
2023/12/30(土) 21:01:45.518/5(土) 18:26
台湾ファミリーマート（全家便利商店）が販売するソフトクリームが今年、発売から10周年を迎えた。日本企業も開発に携わり、累計販売額は50億台湾元（約224億円）超。一時は売り上げが低迷したものの、近年は再び人気を集めている。
2日には記念の記者会見が開かれ、台湾ファミマでソフトクリーム販売を担当する林鴻成さんは、全国2100店舗で取り扱われていることに触れた上で、台湾最大のソフトクリーム店だと自負した。これまでに延べ1億5千万人の来店に貢献したとされる。
だが、10年間の道のりは平たんではなかった。販売開始の翌年にストロベリー味がヒットし、2013年と14年の販売額はそれぞれ5億元（約22億円）に達したものの、その後台湾セブン-イレブン（統一超商）など他業者が参入したことなどもあり、売り上げは急速に減少。林さんは「10年のうち5年は赤字だった」と振り返る。それでも毎月提供する味を替え続けた他、インターネット上で影響力を持つ「インフルエンサー」とのコラボレーションやブランド刷新を行うと、販売数が上向いた。
林さんによれば、今年販売された全ての味はいずれも300万本を売り上げたという。今年は上半期の販売額だけで昨年の年間販売額を超え、年間4千万本の売り上げを見込む。1本40元（約180円）とすると、販売額は過去最高の16億元（約72億円）になる計算だ。
ソフトクリームの販売には日本の日世や台湾の南僑グループなどのアイスクリームメーカーも携わり、新しい味の開発や機械と原料の製造、店頭での販売を分担している。長年の協力により、開発にかかる時間は、当初の半年から4～6週間に短縮された。
日世の関係者は、これまでに販売された味は94種類に上ると説明。開発が最も困難だったのは18年にお目見えしたビール味で、ビールとソフトクリーム原料を混ぜる時に発生する泡をどう克服するか頭を悩ませたと語った。
0525美麗島の名無桑
2024/01/15(月) 00:31:04.9801/16 22:12:00
一般小吃店或麵攤都會有「燙青菜」供消費者選擇，不過就有網友抱怨，日前去某間店面用餐，
點燙青菜發現上來的是一盤「豆芽菜」，讓他有些不滿說「至少也先告知消費者吧」，
貼文曝光後，隨即引發兩派網友戰翻。
該名網友在爆怨公社發文表示，外出用餐點了一盤35元的燙青菜，怎料上桌竟是一盤豆芽菜，
讓他忍不住抱怨說，「店家啊！您要拿豆芽菜當燙青菜。至少也先告知消費者吧～」
貼文曝光後，有一派網友紛紛留言表示，「這成本也太省了吧」、「豆芽菜我真的不行」、
「好敷衍的燙青菜！」、「豆芽算燙青菜？？那...燙三色豆算不算？」、
「要看價格，但燙青菜是豆芽菜我就不會點」。
不過也有其他網友表示，一般都會先問店家燙青菜有什麼才會點，
「正常都是客人會主動詢問燙青菜是什麼菜」、「燙青菜都最好先問是啥菜啊！
菜價每天都在波動，基本上都是高麗菜、地瓜葉、空心菜、大陸妹、豆芽菜這幾個在輪流」。
0526美麗島の名無桑
2024/01/27(土) 23:19:29.8201/18 21:46:00
疫情過後各大餐飲都邁開展店步伐，連帶讓店面市場回溫。連鎖排骨便當店就插旗美食1級戰區的
台北大直，租金創下去年單價新高紀錄，逐漸回復往日行情水準。
大片炸排骨鋪在飯上，搭配4樣經典配菜，知名連鎖便當店近年大舉展店，還插旗美食戰區當店王。
台北市的美食1級戰區大直這裡店王、店后都是餐飲業者，去年捷運站旁邊這間小店
面被連鎖便當業者承租下來，換算單坪高達3900多元，創下區域單價新高。
實價登錄揭露，連鎖排骨便當店以每坪3907元承租，是去年大直單價最高店面，
超越劍南路捷運站附近連鎖鐵板燒的2291元，雖然近期店租持續上漲，但事實上這不是歷史最高水位。
房仲陳泰源：「大直街門牌從過去有歷史以來，撇開巷弄來講的話是完全沒有成交紀錄過，
租的沒有，所以本來就是相對搶手也鮮少釋出，它那邊（疫情前）的行情本來單坪就是
大概4到5千塊，所以這次它是接近快4千塊，只能夠說是回復往日水準。」
疫後店面行情逐漸回升，便當業者也積極拓展據點，去年增加48間店，目前全台共有190家，
目標展店突破200家，而母公司連鎖鍋貼品牌目前在台店數約1005家，去年也進軍美國市場，
再拚開2號、3號店。
連鎖鍋貼品牌總經理張瑞蓮：「朝國際品牌去做邁進，用複合式的餐飲去進軍我們的國際市場。」
行銷專家胡恒士：「疫情突如其來的時候，很多的業者只要是經營不善或體質不好的，
其實也都漸漸消逝了，很多的體質好公司就會開始漸漸展店來擴充它的業績。」
後疫情時代餐飲業大復活，連鎖庶民小吃動作頻頻，就要持續壯大永續經營。
0527美麗島の名無桑
2024/01/28(日) 14:28:12.069/3(日) 17:04
歌手の工藤静香が2日、台北市の国父記念館で30年ぶりの台湾公演を開いた。約2時間の公演で19曲を熱唱し、詰めかけた2000人のファンを魅了した。
工藤はバックバンドを引き連れて訪台。「声を聴かせて」でコンサートの幕が上がると、観客からは応援の掛け声などが上がり、会場は熱気に包まれた。
関係者によれば、工藤はコンサート前日に台湾入りし、宿泊先のホテルで牛肉麺やショーロンポー（小籠包）、ヌガー、マカロン、蛋黄酥（塩漬けされた卵の黄身が入った伝統菓子）といったグルメに舌鼓を打ったという。ステージ上では、台湾にはおいしいものがたくさんあると話し、再訪台に意欲を見せていた。
0528美麗島の名無桑
2024/01/28(日) 15:48:04.229/12(火) 19:19
フィリピンに輸出される台湾産生鮮豚肉の出発式が11日、南部・屏東県で開かれた。台湾産生鮮豚肉が国外に輸出されるのは、台湾が2020年に口蹄疫の「ワクチン非接種清浄地域」に認定されて以降初めて。記者会見に出席した農業部（農業省）の陳吉仲（ちんきちちゅう）部長（大臣）は、台湾の養豚農家や食肉処理業者にとって励みになると述べた。
台湾は1997年に口蹄疫が発生して以来、豚肉の輸出制限を受けてきた。輸出再開に向けた取り組みを進めた結果、2020年6月、国際獣疫事務局（WOAH）が口蹄疫の「ワクチン非接種清浄地域」に認定した。
政府と業界の協力により、今年1月、台湾の食肉処理業者6社の生鮮豚肉がフィリピン農業省から輸入承認を得た。7月にはフィリピンの豚肉輸入業者が来台し、2カ月の商談を経て台湾の食肉処理業者の嘉一香食品がフィリピンの業者と契約を締結した。今回輸出されるのは22トン。フィリピンまで船便で輸送され、5～7日で到着する予定。1週間後にはフィリピンの小売店に並ぶ見込み。
国産豚肉の輸出拡大を目指す台湾。会見で陳部長は、現在は家畜伝染病「豚熱」（CSF）のワクチン接種を停止するプロセスを開始していると紹介し、順調に進めば、台湾の豚肉業界は生鮮・冷凍システムの準備を進めると説明。来年には豚熱の発生がないことを示す「清浄地域」の認定申請をWOAHに対して行う予定だとした。
嘉一香食品の陳国訓董事長（会長）は、フィリピンの業者から注文を獲得できたことは、台湾産豚肉の品質と生産過程が国際市場の要求に合致し、デンマークやスペインなど世界の主な輸出国とも競争できることの表れだとした。
0529美麗島の名無桑
2024/01/28(日) 16:22:36.719/16(土) 18:44
台湾文化を発信するイベント「TAIWAN PLUS」が16日、東京・上野恩賜公園で始まった。午前11時の開場を前に会場の外には約50メートルの行列ができた他、アイスクリームやサンドイッチの有名店のブースには多くの人が詰めかけた。
▽参加企業らは準備万端
イベントは今年で4回目。17日までの2日間、「台日一緒に」をテーマに台湾のグルメや音楽、デザインを紹介する。マーケットには約80の台湾ブランドが集結した。
ライチやマンゴーなど果物のフレーバービールを販売する台湾煙酒の関係者は、日本の消費者は台湾ブランドにいいイメージを持っており、購買意欲の促進につながっていると分析。昨年は2日間で350箱分が完売したことから、今年は500箱を用意して対応すると語った。
中部・台中にルーツを持ち今年5月に日本で店舗をオープンしたサンドイッチ店「洪瑞珍」のブースでは「ごまピーナッツ」や肉鬆と呼ばれるでんぶを入れた「肉鬆ネギたまハム」などのイベント限定商品が人気に。日本代表の黄哲誠さんは、2日間で合計3千個を販売する予定としながらも、最大5千個用意できると話した。
好天に恵まれたため、南部・台南から出展したアイスクリーム店「蜷尾家」の販売も好調。1時間半で約70本を売り上げた。
またパワースポットとして知られる台北霞海城隍廟（びょう）からは縁結びの神様とされる「月下老人」を含む神体3体が来日。廟の関係者は「もっと台湾の文化を知ってもらいたい」と語った。
▽謝駐日代表「台日一緒に困難を乗り越えたい」
オープニングセレモニーで台北駐日経済文化代表処の謝長廷（しゃちょうてい）代表（大使に相当）は、中国が台湾産パイナップルの輸入を禁止した際、日本の人々が購入やPRをしてくれたとして感謝の意を表明。最近では中国が日本の水産品の輸入を中止したことに触れ「これからは台湾の（助ける）番ではないかと思う」とし「これからも（台日）一緒に一蓮托生（いちれんたくしょう）で困難を乗り越えて頑張っていきたい」と述べた。
イベントを主催した非政府組織（NGO）中華文化総会の鄭麗君（ていれいくん）副会長は「（日本と台湾という）良き友人同士が共に美しい文化をつくり、お互いの独自の文化を、より豊かにする養分にできれば」と期待を寄せた。
超党派の議員連盟「日華議員懇談会」の古屋圭司衆院議員は、台湾のグルメや文化、人の優しさを絶賛。さらに多くの日本人の訪台を呼びかけた。
0530美麗島の名無桑
2024/01/28(日) 23:01:44.5701/20 23:50:00
天冷自然就會想吃個雞湯進補一下，但這並非適用於所有人，中醫師王大維就分享
一個患有嚴重乾癬男子的案例，他表示男子原先疾病控制良好，
卻因喝下公雞補湯導致乾癬嚴重發作。他也以此向大眾示警，公雞屬性溫補，
患有高血壓、過敏、乾癬的族群應少碰為妙。
王大維在節目《健康好生活》中表示，一名35歲男子本身就患有相當嚴重的乾癬性疾病，
但經過長期調理後，病況穩定，沒想到有次卻因母親體貼他科技業工作性質，
工時長過度勞累，因此到菜市場挑了一隻公雞，用十全大補湯燉給兒子吃，
沒想到他隔天反而全身乾癬發作。
他表示，因為公雞適合體虛、腎陽不足者，所以不適合乾癬、火氣大、高血壓、中風、
癌症、痛風、風熱感冒、過敏症等這8類族群食用；另外，公雞與母雞在補身的功效
與使用方式上也有不同。
公雞屬性：溫補，對腎陽不足所致小便頻密、精少精冷等症、會尿床者，有很好輔助療效。
適合青壯男性食用，但不適合火氣大、高血壓、中風、癌症、痛風、風熱感冒、過敏症、
牛皮癬族群。
母雞屬性：陰虛、氣虛，能益氣養血、健脾補虛，適合體質虛寒、大病初癒者。
對經期或者產後血虛的女性有補血作用，也適合體質虛弱的老年人。
不過母雞較油，可把油撈掉，或是選用烏骨雞燉補對身體更好，
此外，還可配合蔘鬚、粉光蔘等，降低燥熱。
0531美麗島の名無桑
2024/02/04(日) 01:12:56.97過年驚見地獄菜色上桌！林彥君崩潰PO恐怖照 網嚇瘋：完全沒食慾了
林彥君（151）2022年12月宣布結婚消息，對象是小10歲的越野車國手江勝山（阿丹），
獲得大批粉絲祝福。
適逢春節，大家都在準備過年菜色，她卻驚見媽媽又準備了地獄菜色，
駭人景象讓底下網友崩潰直呼：「這一鍋怨念有夠深！」
林彥君20日在臉書發文，PO出媽媽準備的魚肉料理，卻只見鍋子裡都是滿滿的魚頭，
滿到看不見湯，和一般的魚頭不同，這種魚長相有些恐怖，還有著尖銳牙齒，乍看畫面相當駭人，
她傻眼說：「我老母除了曾經點了一桌十幾條魚，沒有其他任何海鮮或肉以外，
又一個驚人之舉，煮了一整鍋魚頭⋯」
這個恐怖景象立刻引來大批網友崩潰，「這個眼睛的怨念好重啊」、「魚頭比湯多的魚頭湯」、
「好兇狠的一道」、「這些是食人魚吧」、「怎麼有長這麼可怕的魚」、
「好恐怖，完全沒有食慾了」，事後林彥君表示，原來是有人送了媽媽一整箱魚，
因為不想浪費魚頭，才拿魚頭來熬湯，並不是拿來吃的。
0532美麗島の名無桑
2024/03/28(木) 21:36:56.863/27(水) 14:21
俳優の清原果耶が26日、都内で行われた映画『青春18×2 君へと続く道』来日記者会見に台湾のスター俳優シュー・グァンハン、藤井道人監督と共に出席した。
本作は、映画『新聞記者』や『余命10年』などを手掛けたヒットメーカー藤井道人監督が、自身初となる国際プロジェクトとして挑んだ日台合作映画。台湾の超人気スター俳優シュー・グァンハンと、日本の若手実力派俳優・清原を主人公に描いた切なくも美しいラブストーリー。
約3週間の台湾でのロケがメインだったという清原は「初めての環境に慣れるまで時間が掛かるかなと思っていたのですが、グァンハンさんをはじめキャスト、スタッフの方たちが温かく迎えてくださったので、緊張することなく優しくて柔らかな気持ちで撮影に臨めました」と感謝を述べる。
キャスト、スタッフと共に撮影に挑む中、とにかく楽しみだったことが「ご飯です」と即答した清原。「ご飯がおいしいんですよ」と続けると「日本だと大体お肉とお魚の2種類ぐらいなのですが、台湾は朝昼晩ともに7～8種類ぐらいのお弁当が出て、しかも温かいんです」と語る。清原の発言にグァンハンも「台湾では大体そのぐらいが一般的です」と付け足すと、清原は「毎日ご飯のことを考えながら撮影していました」とはにかんでした。
藤井監督とは『デイアンドナイト』『宇宙でいちばんあかる部屋』に次いで3度目のタッグ。清原は「これまでとは打って変わって明るく朗らかな女性像だったので、最初は難しそうだなと思ったのですが、理解も共感もできる役だったので、現場に居られて幸せでした」と撮影を振り返っていた。
0533美麗島の名無桑
2024/03/30(土) 20:40:32.112023/01/22 18:04:00
先前有一名男子帶北部女友回南部家吃飯，沒想到對方一看到餐桌上鋪著報紙就緊皺眉頭，
嫌報紙墊在食物下方很噁心，還會有油墨味，讓他覺得被瞧不起，兩人因此大吵一架，
連身邊朋友都看不下去，以「北部人都不鋪報紙吃飯的嗎？」
為題在網路上發文，詢問網友們對此事的看法。
有網友在批踢踢發文分享，朋友先前帶北部女友回南部家吃飯，家人特地準備了一大桌好料款待，
怎料女方卻嫌餐桌上墊著報紙很噁心，一下子說有油墨味，一下子又說不知道有沒有人把報紙帶進廁所大便。
網友說，朋友覺得餐桌上鋪報紙很方便，有骨頭可以直接丟，吃完就直接包起來丟掉，
也不用擦桌子，不明白女友為何反應這麼大，好像很瞧不起人似的，兩人也因此大吵一架，
讓身為局外人的他不禁疑惑道「北部人都不鋪報紙吃飯的嗎？」
貼文曝光後，多數人都認為這件事無關南北，但對於餐桌上鋪報紙這個習慣？
有些人認同表示「鋪報紙桌面真的比較好清」、「一群人吃披薩炸雞超方便」、
「鋪報紙超方便好嗎」、「我們家也是從小鋪到大，完全不覺得髒」。
但也有網友搖頭說「鋪東西根本就是懶得擦桌子」、「不管哪裡人，有衛生觀念的人都不會舖報紙吧」、
「骨頭不能另外放在空碗盤嗎？吐在桌上很難看」、「報紙有怪味，碗盤都會黑黑的油墨」、
「用餐墊不好嗎？用完直接丟洗衣機洗，方便乾淨又美觀」。
0534美麗島の名無桑
2024/04/13(土) 19:06:20.404/8(月) 11:40
カルディコーヒーファームは4月1日から、実店舗やオンラインストアで台湾カルディから直輸入した商品や、現地の味をアレンジしたオリジナル商品など、台湾気分が味わえる新商品を販売しています。そんな中、3日朝に台湾東部沖を震源とするマグニチュード7.7の地震が発生。SNS上では直後から、「カルディにちょうど台湾商品並んでますよ」「カルディの台湾フェアで商品買って応援しました」「カルディで台湾のお菓子買って応援」「カルディでいろいろ購入。少しでも応援になれば」などの声が増え始め、購入した商品の写真を投稿するユーザーも続々と現れています。
■オリジナルのバッグや食器も
4月12日には台湾直輸入の食材が詰まった「台湾 好吃（ハオチー）！バッグ」を数量限定で発売します。バッグは、パイナップルイエローとセージブルーの2色展開。各1650円（税込）。
セット内容は、カリカリ食感の「カーラーグオ えんどう豆スナック レモンピンクソルト味」（48g）、鶏肉の旨みたっぷりの「味味A 台湾ラーメン 排骨鶏味」（1人前）、香り豊かな台湾紅茶ラテのティーバッグ「マーユーシャン 台湾紅茶ラテ」（2個入）、しっとりほろほろ食感の「シンシン パイナップルケーキ」（2個入）。バッグは両脇についた紐を引っ張ると閉じることができる巾着タイプ。サイズは縦34cm、横30cm、持ち手30cm。
12日からオンラインストアと実店舗で販売開始。オンラインストアは午前10時から、実店舗の営業時間は店舗により異なります。購入制限があり1人各色1点まで。
また、19日には「どんぶりとれんげセット」や「茶こし付きマグカップ」も登場。それぞれ色はアプリコットとセージグリーンの2色展開。価格は各1400円（税込）。
ほかにも販売中の主な商品は次の通り。
・オリジナル豆漿鶏湯麺 （トウジャンジータンメン）198円（税込）
「豆乳スープに鶏ガラの旨みを加え、細ちぢれ麺を合わせた台湾ヌードルが楽しめるセット。りんご酢や鎮江香酢の柔らかい酸味が効いたやさしい味わいです。たっぷりのパクチーとラー油をプラスするのがおすすめです」（同社）
・イーリン 三杯鶏（サンペイジー）の素」235円（税込）
「鶏肉やバジル、お好みの野菜と炒め煮にするだけで、台湾で定番の鶏煮込み、三杯鶏（サンペイジー）が作れます。醤油やごま油の効いたコクのある味わいでご飯が進みます」（同社）
・オリジナル 台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味（2食入り）344円（税込）
「唐辛子と花椒の効いたピリ辛な醤油ベースのソースと、平打ち麺をセットにした台湾風まぜ麺です。茹でた麺にソースを和え、お好みでネギや唐辛子をトッピングしてお楽しみください」（同社）
・グイグアン 冷凍湯圓（タンユエン）黒胡麻（冷凍、10個入り）483円（税込）
「もちもちっとした台湾スイーツ、湯圓（タンユエン）を茹でるだけで手軽に楽しめます。中から濃厚な黒ごま餡がとろ～りあふれでて、そのままはもちろん、アイスやかき氷のトッピングにもおすすめです」（同社）
商品の取り扱い状況は店舗により異なります。いずれの商品も数量限定のため、なくなり次第終了。
0535美麗島の名無桑
2024/04/18(木) 06:48:41.052023年1月22日 下午2:20
擁有百年歷史的台中市第二市場昔有「日本人的市場」稱號，因為有很多舶來品常吸引貴婦上門，
也被稱為「貴婦市場」，時至今日，第二市場多元美食小吃，已成為觀光美食景點。
建於大正6年（1917年）的第二市場，在日治時期稱為新富町市場，圍牆以紅磚牆砌成，
再以木造樓板加蓋而成「人」字型建物，當時有53個專賣店；
昭和6年（1931年）外圍增建11戶簡易賣店；昭和11年（1936年）店鋪數量93家，
以買賣舶來品、高檔貨為主。
民國47年（1958年）增建為外店鋪56鋪，成為目前第二市場營業範圍。
百年來，第二市場靜靜見證台中市中區由盛而衰的發展脈絡。
第二市場鄰近中區柳川水岸，六角樓是市場中心地標，配合放射狀的攤位陳設，
是罕見的市場特色建築。
第二市場位於昔日繁華的市中心，因為有很多其他一般市場沒有的舶來品，
當時的貴婦常來逛街採購，市場也有美食小吃，不少貴婦下午帶著放學後的小孩
到市場享用木瓜牛奶搭配土司，在當時是很時髦的「下午茶」。
歌廳文化盛行時期，中區有多家知名歌廳，表演完的藝人常結伴就近到第二市場吃宵夜，
造就第二市場發展各種小吃，魯肉飯因運而起，有別於其他市場以民生用品銷售為主，
第二市場則是各式美食小吃集中地。
第二市場內的爌肉飯、麻薏、香菇肉羹、紅茶、麵攤都是數十年老店，不只本地民眾，
慕名前來的觀光客也絡繹不絕。
市場內的名攤不勝枚舉，例如百年老店三代福州意麵，至今已傳承至第五代，
美味不變，日治時期便常有日本客人，現在更是外國觀光客追尋的巷弄美食。
老字號的茂川肉丸曾獲米其林餐盤推薦，而山河魯肉飯、李海魯肉飯也各有追隨者。
也是百年老店的「楊媽媽立食」，除了批發各式進口海鮮外，還提供最著名的火腿、
野生烏魚子，都是店內的招牌美食，還有「顏記肉包」是前台中市長胡志強推薦的口袋名單。
台中市民官達禮認為，第二市場對於老台中人來說，不只是美食小吃的集中地，
更是離鄉背景遊子心中最念念不忘的家鄉味，只要從外地回到台中，
一定要去第二市場吃吃魯肉飯、意麵、餛飩湯、紅茶，一解朝思暮想的鄉愁。
0536美麗島の名無桑
2024/04/28(日) 09:09:42.60家中沒烤肉架…阿爆姨丈「搬神器救援」 萬人看傻：生活智慧王！
台灣人過年方式百百款，女星阿爆（阿仍仍）25日就在社群平台分享家中的過年情景，
透露一家人是在院子烤肉過年，他們原本沒有烤肉架，但姨丈卻相當有創意地拯救了
大家的過年餐，她也為此大讚對方是「生活智慧王」。
阿爆25日分享家中過年烤肉的畫面，他們因為沒有烤肉架，便用鐵盆燒木頭；
但又因鐵網的尺寸太小、無法直接放在鐵盆上，後來，
阿爆的姨丈直接搬來一個梯子橫放在地上，再將鐵網放在上面，做成了一個
「大型烤肉架」來烤筊白筍，讓阿爆看了直笑說：「姨丈根本求生英雄，想吃沒有不可能！」
阿爆的照片PO出後，竟在短短兩小時內吸引萬人點讚，大家紛紛爆笑表示
「還是老一輩的厲害」、「為了烤肉，啥都辦得到」、「原來還有這一招」，
留言區也有許多人分享自己沒有烤肉架的烤肉方式，讓其他網友大呼
「發現任何環境都無法阻止人類烤肉」。
0537美麗島の名無桑
2024/04/29(月) 01:29:10.512/23(金) 12:00
昨日、仕事で南森町に行ったので、お気に入りの台湾朝ごはん専門店「wanna manna（ワナマナ）」に行ってきました。
場所は南森町駅から天神橋筋商店街の南下し、アーケードが途切れた少し先。
地下鉄谷町線＆堺筋線・南森町駅4号出口から徒歩7分の場所にあります。
メニューはこのような感じ。お店のホームページには「搾りたての自家製豆乳に、豆乳スープの鹹豆漿。具材にこだわった台湾おにぎりの飯など、台湾朝食の新習慣を皆様にお届けいたします」とあり、台湾式のおにぎりや台湾式クレープ、台湾式豆乳スープ、台湾式クリスピーサンドなど多彩なメニューがあります。
台湾の朝食ドリンクとして欠かせない豆乳は、昔ながらの製法で大豆から作られた伝統的な味わい。プレーン、紅茶、黒糖（各380円）があり、ドリンクバーが付いたセットを頼めば、これらの豆乳が飲み放題です！豆乳好きにはたまらないサービス！
私がオーダーしたのは台湾式豆乳スープの「鹹豆漿（シェントウジャン）」。サイドメニュー、ドリンクバー、パイナップルケーキが付いた早餐セット（1380円）がとても魅力的だったのですが、ゆっくりする時間がなかったので、揚げパン付きの鹹豆漿加油條（720円）にしました。
鹹豆漿はおぼろ豆腐のようなふわトロ加減。ベースは豆乳ですが、干しエビ、ザーサイ、ネギによる酸味・塩味・香ばしさが足され、ラー油もアクセントになっているため、やさしい味わいでも物足りなく感じることはなく、朝ごはんにぴったりな素朴なおいしさです。
そして大好きなのが、揚げパン。スープにトッピングされている揚げパンはスープを吸って麩のようなやわらかさ。スプーンでカットできるやわらかさですが、ドロドロになっているわけではなく、外側にカリっと感が残りつつ、中はじゅわーとやわらかいです。
セットの揚げパンは見た目以上にカリッカリ。外側がカリカリ過ぎると、中がスカスカに感じるパンもありますが、こちらは中までおいしい。揚げパンなので当然、油分は感じますが、胃弱な私が気にならない程度。豆乳スープといっしょにいただくと、揚げパンの油分がほどよいコクに変わります。
私は雨の日の平日朝9時過ぎに伺いましたが、7～8割がた席が埋まっていて、出勤前のOLさん、ビジネスマンっぽい方々やアジア圏の観光客でにぎわっていました。
次こそ早起きして、ドリンクバーをオーダーして、しぼりたての自家製豆乳を全制覇したいと思います。台湾好き、豆乳好き、豆腐好きの方はぜひ足を運んでみてくださいね。
★wanna manna（ワナマナ）大阪 南森町店
住所／大阪府大阪市北区天神橋1-10-13
営業時間／7:00-17:30（LO17:00）
定休日／日曜
0538美麗島の名無桑
2024/05/01(水) 01:48:48.31子瑜在台北過年！舞蹈恩師帶她吃火鍋 素顏美貌曝光：少數的機會
藝人嘻小瓜（謝文傑）曾擔任TWICE子瑜的舞蹈老師，雖無法時常見面，但一直都有保持聯繫。
子瑜日前回到台灣過年，家鄉在台南的她，此次難得抽空北上，而嘻小瓜27日也分享兩人
一起出遊的照片，開心表示「終於一起在台北過新年了」。
嘻小瓜27日在社群平台曬出與子瑜的合照，照片中，子瑜幾乎是素顏狀態，
但美貌依舊，看上去心情相當好。
嘻小瓜透露，子瑜難得在台北過年，這也是兩人認識10年後第一次在台北相聚，
「去了平常熟悉的地方，對於子瑜來說很新鮮，畢竟這是少數來台北的機會，
我這個小導遊當的很快樂！好多地方想去參觀，時間都不夠用了啦！」
嘻小瓜表示，自己去韓國的時候，都是由子瑜負責帶他吃吃喝喝，這次對方來台北，
自己也要禮尚往來，「但我的口袋名單好像沒有很多，歡迎大家推薦給我們，
下次我們在（再）一起去看看！」
他也特別感謝KID（林柏昇）請客吃火鍋，
「還給我們有舒服的包廂用餐，真的超開心，大家都說好吃就超有面子的啦！！」
0539美麗島の名無桑
2024/05/06(月) 22:19:06.152023/01/29 02:11:00
很多人會在除夕這天準備豐富的菜色，與家人一同吃團圓飯。不過，由於量可能太多，
大多會吃好幾天才吃完。近日，就有網友透露，家裡的火鍋已經吃一個禮拜了。
而且每天都在加新配料，都用同一個湯底。文章一出，就立刻掀起全網議論，
讓不少網友嚇傻。
日前，就有一名網友在網路論壇《PTT》的八卦版上指出，他家
「除夕的火鍋湯到今天（27日）煮一個禮拜了」。他表示，每天都加新配料進火鍋裡，
可是一直加就一直剩，吃不完就冰起來，隔天繼續加新配料、繼續吃。
對此，他感嘆「煮到今天一個禮拜了，一直都是原湯底」，想詢問「有什麼要注意的嗎？」。
文章一出，就引起全網熱議「噁，為啥不煮新的就好」、「不要加芋頭」、「先買塔位」、
「注意不要離廁所太遠」、「千年老滷」、「四十年老店的滷肉飯也都這樣煮，沒事的」、
「元宵節還要拿來煮湯圓呢」、「煮到端午節可以蒸粽子啊」、「懂吃」、
「老火鍋湯底」、「超級普林鍋，拿去給有痛風的吃」、「精華都在湯裡了」。
不過，就有網友建議「偷偷加醋進去，說臭酸了然後整鍋倒掉」、「煮粥不就清掉了」、
「直接倒進馬桶，重煮新的，四天太久了」、「料撈一撈直接倒掉了，味道都要變了」。
0540美麗島の名無桑
2024/05/08(水) 21:46:49.43曾心梅開店「月薪4萬找不到員工」！3個月忍痛收攤…揭服務業辛酸
金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位
於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃。
近期時報周刊CTWANT記者行經該處，卻發現已悄悄換上茶餐廳的新招牌，進店詢問後，
該處工作人員直接表示，「現在不是她（曾心梅）的店了，我也不知道是何時換的」。
原址是曾心梅「團聚」的茶餐廳，從店內裝潢，到外面的招牌，甚至於餐點都全數換新，
嶄新的茶餐廳招牌下正掛著新開幕的紅布條，上面寫道「誠徵內外場正職及工讀夥伴」，
舊日「團聚」的景象已不復見。
而記者入內時間是下午兩點，只見原本明亮的開放式廚房已封起，剩下一個小出餐口，
而原本的古早味裝潢也改為一般茶餐廳的桌椅，偌大的店內只剩下一人正在用餐，
令人不勝唏噓。
2016年曾心梅開了素包子店，全盛時期有4間分店，當時因遇到「一例一休」，
加上包子都是手工製作人力難尋，之後只能忍痛將包子店收掉。先前她接受本刊專訪，
難得透露收店主因：「真的是請人不好請，才毅然決然收掉4間店，
我顧慮的點不是賺不賺錢，而是擔心東西做不出來商譽會受損。」
毅然決然將早已打出名號的包子店收起，改作人力比較不吃緊的冰品業。
到了2021年時，曾心梅再度看準鹹食商機，把經營近3年「曾心梅圓環冰舖」打掉重練，
花費3百萬將店鋪、餐點重新設計裝潢，除了冰店時期經典冰品和招牌杏仁茶之外，
另外更推出「古早味油飯」、「團聚蔥油餅」、「鮮肉餛飩湯」等台灣傳統小吃。
曾心梅當時曾說：「疫情期間做這樣的調整是必要的，花了300萬重新裝潢設計，
從以前的乾淨明亮的店內空間，到現在呈現有一種回憶的味道。」
更透露未來更有推出彌月禮盒、年節禮盒的計畫，
「我們將冷熱食都籌備好，一年四季都有了，就可以開放加盟了」。
未料卻在去年底黯然收店。
本刊記者致電曾心梅本人，她親回會忍痛收起「團聚」不是因為生意差，
「疫情趨緩後店裡生意越來越好，但是很難找到適合的人，服務業真的難找人，
我開到月薪4萬還是找不到人」，透露自家煮麵、挫冰等等都需要一些技術性的訓練，
「差不多要一個月的時間才行」，她透露先前除了報紙刊登、店面張貼徵人啟示，
有人應徵卻一直找不到合適的人才，「服務業真的難找人，我開到月薪4萬還是找不到人」。
曾心梅直言在疫情期間有一些員工確診，但互相支持之下也撐過那段最苦的日子，
卻因為生意變好反倒造成人手不足，
「也不能讓員工超時工作，不能讓每個人都做到很辛苦、很累，有段時間我還要親自下去幫忙，
這樣狀況大概維持了兩個月到三個月的時間，才毅然決然跟股東考量觀察過後才決定收起來」。
她也笑說應該不會再開店了，但對於自己研發出來的好味道像是椒麻麵、麻醬麵等等，
曾心梅透露早有廠商詢問想要買下「know how」推出拌麵即食商品，
但因為這陣子忙於尾牙、春酒等等演出邀約，可能過些日子再來詳談。
她說之前做生意加上疫情，推掉了不少國外的演出邀約，加上在信吉衛視主持的
《台灣大歌廳》節目後，更是覺得自己應該要出來唱的，曾心梅說：
「上天給我這副歌喉，趁我現在能夠唱的時候，既然大家想要聽我唱歌，我為什麼要拒絕呢？」
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