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【雪花冰】台湾甜品 3【古早味蛋糕】
0001美麗島の名無桑
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2021/07/23(金) 05:31:23.84
台湾カステラ、マンゴーカキ氷、豆花、愛玉ゼリー、杏仁豆腐、仙草ゼリー、芋圓など

台湾グルメに欠かせないスイーツ・デザートについて語ろう！

残念ながら他スレからのコピペ粘着荒らしが出没します

前スレ
【雪花冰】台湾甜品 2【古早味蛋糕】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1626535498
0002◆7Lccc/hZCo
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2021/07/23(金) 05:36:58.68
台南晶英主廚款「茗月」法式月輪餅登場！備戰中秋月餅市場

2021-07-16 09:30


疫情來到微解封，面對即將來到的中秋佳節，大家紛紛轉由送禮表達關心問候，
國內公司行號相繼提出大量需求，考量市面上月餅禮盒琳瑯滿目，
台南晶英酒店以創新兼具價格取向為目標，推出福委款「月耀露采」含廣式月餅六入、
以及結合四款西式點心的「月耀法頌」，每盒售價780元，大量訂購最低75折，
每盒只要585元，另有象徵台南深厚文化底蘊的「南城月」月餅禮盒，
凡於8月31日前預購並付款，單盒享85折早鳥優惠。而法籍西點主廚也首次嘗試將經典
小食車輪餅結合頂級奢華甜點口味，呈獻象徵明月高掛的「月輪餅」六入
「茗月禮盒」每盒1,680元，限量發售中！

鎖定廣式月餅愛好者，台南晶英「月耀露采」月餅綜合甜鹹口味，包含富有東洋風味醬燒仙貝、
法國松露野菇鹽之花、傳統魯肉豆沙，搭配甜而不膩棗泥核桃、濃醇日式培茶與栗子地瓜等，
加上簡約不流俗的包裝設計，送禮體面又大方。

另款熱銷的「南城月」更是年年考驗設計師禮盒設計的創意巧思，以視覺行銷來強化品牌張力，
今年延續台南晶英歷久彌新、現代且雋永的文藝氣息，將垂吊的流蘇點綴於
「皇家藍」高雅色調的圖騰外盒，裡頭除盛載經典魯肉豆沙與棗泥核桃之外，
還有鹹香海味日式明太子、綿密雪藏芋泥、濃郁奶香金月流芯及茶香四溢的鐵觀音Q奶等
六種截然不同新奇美味，禮盒高雅細緻拿來送給長輩或長官都相當合適。

近年來法籍西點主廚羅倫將拿手點心帶入佳節送禮引發廣大迴響，熱銷排行榜上有名的
「月耀法頌」，內含法式蛋白酥餅、覆盆莓脆餅、百香果磅蛋糕、
可可熔岩瑪德蓮等四款茶點，來杯咖啡追求儀式感下午茶選購這款準沒錯！

「茗月」禮盒則是揉合中秋明月意象，打造新式「月輪餅」，用匠心手藝製作六款內餡，
軟嫩酥脆的餅皮搭佐頂級鴨肝巧克力、味噌焦糖、檸檬起司、栗子、
玫瑰莓果荔枝與芒果鳳梨等期間限定口味，附上來自南投鹿谷鄉凍頂山、擁有百年歷史的
《林三十六》傳奇茶湯：茶山青茶、茶山烏龍、茶山荔香烏龍等三款茗茶，
別緻的橘色提盒造型迎來矚目，與摯愛家人分享或者致贈親朋好友皆是上乘之選。

台南晶英酒店鎖定中秋月餅市場大宗選購，力推福委款「月耀露采」含六顆廣式月餅、
「月耀法頌」含四款法式西點，每盒售價780元，別緻典雅「南城月」禮盒每盒1,180元，
以上凡於8月31日前預購並付款可享早鳥優惠85折、大量訂購最低75折！
另款強推主打法籍主廚特製款「茗月」內含月輪餅六入與品茗茶葉組，每組1,680元，
讓西式烘焙元素為今秋帶來新亮點，禮盒全面熱賣中。
0003◆7Lccc/hZCo
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2021/07/23(金) 05:37:45.74
芒果贈酈英傑 黃偉哲:想到台南就甜蜜

2021年7月16日 下午6:55


美國在台協會處長酈英傑才剛卸任返美，台南市長黃偉哲就收到他來信道別，其實，
酈英傑年輕時曾到台南傳教，很早就結緣了，離開台灣之前，
黃偉哲就送了芒果跟水果乾作為臨別贈禮，希望這位熱愛台灣的美國人，
一想起台南就留下甜甜的回憶。

秀出美國在台協會處長酈英傑的道別信，台南市長黃偉哲一談起這位熱愛台灣的美國友人，
就覺得很親切。

台南市長黃偉哲說，「我們小時候都有共同的記憶，許多摩門教傳教士穿梭在台灣大街小巷，
我覺得他是一個非常和藹，而且非常有政治高度的長者，他會寫信給我，我們也蠻意外的。」

原來酈英傑年輕時曾到台南傳教，今年春節到台南旅遊時，夫婦倆騎腳踏車穿梭巷弄的身影，
也引發網友熱烈討論，黃偉哲也在高鐵站巧遇酈英傑夫婦，用肘擊取代握手。

為了讓酈英傑離開台灣之前，再嚐嚐芒果的好滋味，台南市長黃偉哲還送了芒果禮盒以及水果乾，
希望這位熱愛台灣的美國友人，一想起台南滿是甜蜜記憶。

台南市長黃偉哲表示，「送芒果只是讓他想念起台南，留下甜甜的回憶，但是有機會他回到美國之後，
如果還在國務院任職，或是在家裡面退休不管是如何，我們都會深深的記住這位台灣的友人，
時不時還是要寄點東西給他。」

黃偉哲肯定酈英傑這三年任期，致力促進台美關係交流，即使離任回鄉，
永遠都是台灣的朋友，永遠敞開雙手歡迎他到台南。
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2021/07/23(金) 05:40:29.14
2021年07月18日 12:00

豹紋珍奶瘋全台！台南超夯冰店　必吃巨無霸版芒果布丁冰


我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，
從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。

密集恐懼症的人先不要看！台南知名冰店「清水堂」珍珠愛玉鮮奶又進化了，
這次直接變身豹紋愛玉鮮奶，讓你不用去泰國也能喝到爆紅的豹紋奶茶。
滿杯的咕溜小珍珠加上PTT美食版最熱門的小農鮮奶，完全不加一滴水。
防疫期間請先預訂，來店快速取餐更安心。

老朋友新朋友都知道這家在台南超級有名的「清水堂」，
總是搭配限量的當季水果不定時推出新品項，店面也越來越漂亮，
近期出新品來外帶時發現居然擺起了歐式風格的桌椅，不說還以為來到美術館。

新品「豹紋愛玉鮮奶」不用擔心滿杯的珍珠會咀嚼到嘴酸。這次的小珍珠非常咕溜，
不想咀嚼的人可以滑一下就入喉，使用的小農鮮奶，是雲林鄉農會與台農鮮乳廠合作推出的
「崙背鮮乳」，據說這款鮮奶在全聯上架時可是被婆婆媽媽封為「神級鮮乳」的一款鮮奶。
豹紋愛玉鮮奶只有純鮮奶完全不加一滴水，除了小珍珠外穿插其中的愛玉
與杏仁更是增加獨特爽口香，喝起來不會很甜但會很飽。

每到夏天一定要吃的芒果布丁冰，清水堂在疫情期間也推出外帶的巨無霸版本，
來自台南南化本產的愛文芒果又甜又細緻，香氣絕對是芒果之冠。加上芒果果奶蓋、
芒果醬、刨冰、小珍珠、還有一顆手工的烤布丁，不僅是香氣滿滿，口感也多層次，
夏天消暑聖品就是它。

全店採現點現做、疫情期間不要現場等，先電話預訂再去拿比較好。
如果想來點不一樣的也可以點上一碗荔枝芒果冰，微客製化都是可以的。

炎炎夏日，來碗巨無霸芒果布丁冰或是超密集的豹紋愛玉鮮奶，當下午茶點心也不錯。
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2021/07/23(金) 05:58:40.06
全國小英之友會挺台東 已幫農民賣出2436箱芒果

2021-07-20 13:09


消費者購買型態趨向宅配，「全國小英之友會」號召會員購買台東芒果，
銷售量意外提高許多，目前訂單已累計2436箱。

「全國小英之友會」台東會長簡維國今天表示，7月初「全國小英之友會」
全國總會長顏志發得知今年台東的好芒果因顧客購買方式轉型宅配，
盤商收購意願不高而難銷售，於是號召前台東獅子會總監卓文賢、卑南鄉鄉長許文獻、
行政院東辦執行長洪宗楷等人發起「小英之友會－特愛台東好芒果團購活動」。

大家透過LINE群組發送台東美味芒果的介紹，
並使用團購的方式讓台東好山好水所孕育出的好芒果，推廣給全國的小英之友會會員。

簡維國表示，小英之友會各地會員陸續收到後好評不斷，許多會員反映，
台東果農的芒果不僅好吃，還很貼心會隨箱子附上芒果食用時的小常識，
像是怎麼看芒果熟了可以食用了、應該怎樣存放等，讓收到的民眾覺得很窩心，
吸引不少會員的親友要加碼訂購，目前訂單數量累計到2436箱。

簡維國表示，台東市與卑南鄉位處卑南大溪的沖積平原之上，背倚中央山脈與海岸山脈、
面向浩瀚太平洋，又擁有難得的清晰好空氣，加上土壤肥沃，水源充沛又乾淨等因素，
使得種植出來的芒果，不僅果肉飽滿、纖維細膩，果汁更是富有獨特果香，風味絕佳。
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2021/07/23(金) 06:16:21.01
日本友好城市購芒果挺台南 黃偉哲：用行動證明真友誼

2021-07-22 15:53


日本群馬縣水上町等城市力挺台南，6月初邀集周邊城市訂購13.44公噸台南鳳梨，
今年更是連續第8年採購愛文芒果，訂購量達1040箱共3200公斤。

台南市新聞處表示，每年6月的台南國際芒果節一向受到日本友誼城市如群馬縣水上町、
富士宮市等喜愛，每年都組團參加，但今年受疫情影響，台南國際芒果節首度停辦，
為力挺台南市長黃偉哲推展台南農產品外銷的用心，群馬縣水上町今年廣邀群馬縣政府、
群馬縣商工會連合會、及其他城市如甘樂町、昭和村、安中市、片品村、川場村、
沼田市響應訂購台南芒果。

市長黃偉哲表示，日本政府3度提供台灣共334萬劑疫苗，持續救援的善心與協助，
再三證明了彼此患難與共、相互扶持的深厚友情。
今年芒果節雖因疫情停辦，但水上町、群馬縣政府及縣內許多城市都以實際訂購芒果的
行動展現對台南的支持，幫忙宣傳台南芒果，展現難能可貴的真摯情誼。

水上町與台南因芒果結緣而交流，今年台南國際芒果節首度因為疫情停辦，
在水上町派駐台南的顧問阿部真行居中協調下，讓水上町及群馬縣當地民眾
可以可以透過當地觀光協會等單位直接下單購買。
水上町還特別選在觀光人氣景點「工匠之鄉」、水紀行館及矢瀨親水公園舉辦芒果銷售會，
吸引不少遊客品嘗購買，並且大讚台南芒果香氣及甜度滿分，廣受好評。
0007美麗島の名無桑
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2021/07/23(金) 08:38:59.64
今增16例本土、5人死亡 境外移入6偷渡者染疫

13:50　2021/07/21


新冠肺炎疫情趨緩，國內今日新增25例新冠肺炎確定病例，分別為16例本土及9例境外移入，
確診個案中新增5例死亡。指揮官陳時中表示，境外移入個案中，有6人為犯罪集團偷渡來台者，
被海巡攔截後檢出陽性。

今日新增的16例本土病例，有6例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者，為11例男性、5例女性，
年齡介於20多歲至70多歲，發病日介於今年7月12日至7月19日。個
案分布以臺北市9例為最多，其次為桃園市5例、新北市2例；其中9例為已知感染源，
4例關聯不明、3例疫調中，將持續進行疫情調查，以釐清感染源。

境外移入個案方面，今日新增9例，均為男性，年齡介於20多歲至70多歲，
別自菲律賓(2例)、印尼(7例)入境，入境日介於6月24日至7月20日。
陳時中表示，境外移入個案中，有6人為犯罪集團偷渡來
台者，被海巡攔截後檢出陽性，所幸邊境人員很盡責。

確診個案中，今日新增5例死亡，為2名女性、3名男性，年齡介於50多歲至90多歲，
發病日介於5月25日至6月29日，確診日介於5月29日至7月7日，死亡日介於7月15日至7月19日。

這波本土疫情（5月11日至7月19日）共累計公布14231位確診個案，
其中已有12382人解除隔離，解隔離人數達確診人數87.0%。
去年至今，國內累計115478例確診，分別為1250例境外移入，14175例本土病例，
36例敦睦艦隊、2例航空器感染、1例不明及14例調查中；個案中累計106例移除為空號。

截至目前，國內共累計778例死亡病例，其中770例本土，個案居住縣市分布為新北市386例、
臺北市294例、基隆市27例、桃園市24例、彰化縣14例、新竹縣10例、臺中市4例、
苗栗縣3例、宜蘭縣及花蓮縣各2例，臺東縣、雲林縣、南投縣及高雄市各1例；另8例為境外移入。

指揮中心呼籲民眾，應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施，
減少不必要移動、活動或集會，避免出入人多擁擠的場所，或高感染傳播風險場域，
並主動積極配合各項防疫措施，共同嚴守社區防線。
0008美麗島の名無桑
垢版 |
2021/07/23(金) 08:39:21.41
新增18例本土確診 再添4人死亡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
13:40　2021/07/20
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新光肺炎本土疫情未歇，國內今日新增24例確定病例，分別為18例本土及6例境外移入名，
本土個案中有5例感染源不明，死亡個案則新增4人。
指揮官陳時中表示，個案數少，疫調要更完整，疫情看起來是被控制的。
目前的疫情以雙北居多，各縣市有零星感染源待釐清個案，近兩周以家庭群聚為主，
病例年齡有下降趨勢，請各地方政府把防治重點納入青年族群，避免社區傳播，並強化量能的整備。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日新增之18例本土病例(其中9例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者)，為13例男性、5例女性，
年齡介於20多歲至80多歲，發病日介於今(2021)年7月12日至7月19日。個案分布以臺北市7例為最多，
其次為新北市6例、基隆市3例、桃園市2例；其中13例為已知感染源，餘5例關聯不明，
將持續進行疫情調查，以釐清感染源。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
另外，今日新增6例境外移入個案，為4男 2女，年齡介於未滿10歲至40多歲，分別自美國(3例)、
印尼(2例)、緬甸入境，入境日介於7月5日至7月19日；詳如新聞稿附件2。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日新增4例死亡個案，為3名女性、1名男性，年齡介於60多歲至70多歲，
發病日介於5月17日至7月16日，確診日介於5月22日至7月19日，死亡日介於7月16日至7月19日，
詳如新聞稿附件1。

指揮中心指出，近期確診個案解隔離情形，5月11日至7月18日累計公布14210位確診個案中，
已有12348人解除隔離，解隔離人數達確診人數86.9%。
去年至今，國內累計15453例確診，分別為1241例境外移入，14159例本土病例，36例敦睦艦隊、
2例航空器感染、1例不明及14例調查中；個案中累計106例移除為空號。
2020年起累計773例COVID-19死亡病例，其中765例本土，個案居住縣市分布為新北市384例、
臺北市292例、基隆市27例、桃園市23例、彰化縣14例、新竹縣10例、臺中市4例、苗栗縣3例、
宜蘭縣及花蓮縣各2例，臺東縣、雲林縣、南投縣及高雄市各1例；另8例為境外移入。

指揮中心再次呼籲，民眾應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施，減少不必要移動、
活動或集會，避免出入人多擁擠的場所，或高感染傳播風險場域，並主動積極配合各項防疫措施，
共同嚴守社區防線。
0009美麗島の名無桑
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2021/07/23(金) 08:39:38.19
日僑優先打疫苗跳票 台日基金會：日人不會要求優先

2021-07-21 11:07


台南市長黃偉哲在之前日本贈送疫苗給台灣時，公開表示要讓在台南的日僑優先打疫苗，
但卻跳票，對此，台南市台日文化友好交流基金會董事長李退之表示，
之前基金會受理日僑有意願打疫苗的登記，大約有一百多人，也都造冊給市政府，
而市政府後續有通知部分人員注射，由基金會轉知日僑，
但他並不清楚市府到底有沒有讓這些日僑「優先」打疫苗。

他表示，在台南的日商有190多家，日僑約700多人，以日本人的個性，
並不會說一定要求要優先打，基金會對於有意願的都有提供翻譯等協助，
也沒有接到抱怨說打不到疫苗。
0153美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 01:14:49.15
まさかこんなに早く潰れるとはｗｗｗ
申し訳ないｗｗｗ
0177美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 01:25:58.05
コピペってよく考えたら、結構すげーかもｗｗｗ
0178美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 01:26:53.70
自己の欲求を満たすだけのコピペだが、結構すげーかもｗｗｗ
0187美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 01:37:52.65
コピーして多少の編集もあるからねー
ご苦労さまっすｗｗｗ
0190美麗島の名無桑
垢版 |
2021/07/24(土) 01:40:08.11
せっかく最新ニュースをコピペしたのに、残念でしたねｗｗｗ
0207美麗島の名無桑
垢版 |
2021/07/24(土) 02:03:15.36
もう放心状態で「やっと見つけたｗｗｗ」しかコピペできなくなってるしｗｗｗ
0208美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 02:04:29.10
「やっと見つけたｗｗｗ」これって本人的にはウケてるんだろうなｗｗｗ
0210美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 02:07:30.65
一人の人間の精神が崩壊する瞬間を見たような気がするｗｗｗ
0212美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 04:28:47.29
揪團掃貨挺果農　唐玉書喊用台幣下架農民心血！

17:57　2021/07/13


炎炎夏日，在堪稱水果寶島的台灣，正是盛產芒果的季節，
不過芒果卻受到疫情波及而滯銷，不只外銷減量，在國內提升三級警戒、
禁止內用後，許多餐飲業者停業、甚至倒閉，導致一顆顆飽滿多汁的芒果無處可銷。
尤其在Delta變種病毒入侵枋山，導致一波芒果退訂潮後，不禁讓人感嘆，
農民辛苦耕種，不只要看天吃飯，現在還得看病毒發展。

過去曾任花蓮縣觀光處處長的唐玉書，認為農產品是很重要的觀光資源，
也是最能代表台灣精神的作物之一，所以過去一直很關注臺灣各地農民，
也常與其他縣市共同行銷推廣農產品。她表示，今年因疫情關係，
過去銷量穩定的水果，包含荔枝、水蜜桃、西瓜等，或多或少都受到影響。

這半年來，唐玉書就收購了不少水果，用行動支持農民。她提到，自己其實是默默做這件事，
沒想到1111人力銀行總裁林文雄也注意到了，而且也願意為農友共同推廣行銷！
對此，1111人力銀行總裁林文雄回應：「看到唐玉書自發性為農友們付出，心裡真的很感動，
這樣善的循環一定會讓台灣變得更好！1111人力銀行也一定會竭盡所能支持！」

近期得知熟識的果農正愁愛文芒果因疫情而銷量遽減，而愛文芒果又比其他芒果種類的產期還晚，
民眾可能近期吃了不少芒果，所以購買欲更低。
唐玉書二話不說，先自掏腰包收購了2、30箱分送給親友，並在FB上PO文鼓勵朋友購買。

體諒農民忙於採收，甚至主動協助統計數量、核對匯款資料等，唐玉書說只要幫得上忙就會盡全力！
透過她的號召，目前訂單已經超過百箱。
其中唐玉書特別感謝凱格蘭創意整合行銷的負責人陳麗貞，
因為她的公司也是疫情下的重災戶，但還是願意為農友出一份力，訂購4、50箱，
把愛文芒果的好滋味分享給身邊親友。

唐玉書謙虛表示，自己只是運用身邊的資源，讓有需要被拉一把的農友能有一點幫助。
因為疫情影響的層面很廣，社會氣氛也比過去低迷，她鼓勵大家正面思考、保持樂觀。
雖然這場戰「疫」不知道何時能結束，但危機就是轉機，趁這段時間多充實自己，
蹲的越低、才能跳得更高。最後她也為果農們像民眾喊話：
「心情不好時，吃水果有助於身心健康！」希望全民攜手抗疫、共度難關。
0213美麗島の名無桑
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2021/07/26(月) 02:36:00.67
屏東+0！手作暖心蛋糕為家鄉防疫盡心力

2021-07-14 22:13:07


六月份，Delta變種病毒入侵台灣屏東，最近連續8天+0，危機解除。有烘焙業者，
在六月連續15天零確診期間，製作+0的蜂蜜蛋糕，希望持續+0，慰勞前線醫護人員的辛苦。

剛出爐的蜂蜜蛋糕，上面印上+0的字樣，旁邊還附上，
「辛苦了，你們的付出，台灣人民英雄」的小卡片，這個近期在潘孟安臉書上，
引發熱議的+0蛋糕，是在地烘焙業者，有感於屏東近期連續15天零確診，非常不容易，
希望用手作的暖心蛋糕為前線的醫護人員加油打氣。

民眾：「我覺得它滿有意義的，它就是在屏東連續幾天+0，出了這個蜂蜜蛋糕，就覺得非常有意義。」

烘焙業者 吳映廷：「最近疫情的關係，屏東剛開始+0的時候，
我們就覺得這好像是還滿有意義的一件事情，然後我們就趕快去做我們蛋糕模，
就是烙印模開模，希望大家藉由吃蛋糕，讓+0可以一直持續下去。」

熱鍋上的番茄醬汁不停的翻炒，不管是茄香義大利麵，還是香烤松阪豬燉飯，
每樣餐點都採用現點外帶，這家潮洲海鮮義式料理店，從疫情爆發後，
一開始的國軍消毒，篩檢站到快打站，就一直持續供餐給防疫人員。

餐飲業者 王佩慈：「二個會一起，是她做甜點，我做餐點，來做公益活動，
會想一些會針對醫護比較多一點的優惠跟活動。」

屏東潮洲鎮公所主任秘書 王建元：「非常感動的是這些年輕人，她在我們疫情這段時間，
包括國軍的進駐消毒，那還有我們的速打站，那還有我們的那個篩檢站，
這過程中他們都有提供免費的餐點讓這些醫護人員，包括消毒人員，的中餐的享用。」

不管是+0蛋糕，還是義大利料理，年輕業者用實際行動，為家鄉防疫盡心力。
0214美麗島の名無桑
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2021/07/27(火) 00:09:03.90
吃芒果優點多 營養師：削皮可減少過敏機會

2021-07-14 10:30


夏日炎炎，香甜的芒果進入盛產期，不論直接食用或是製作料理、甜點、飲品都相當美味，
但坊間流傳芒果很毒，孕婦、過敏都不能碰？
中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠及黎姵吟幫芒果「正名」，吃芒果不僅幫助排便順暢，
美膚、護眼睛又抗癌，以及高鉀緩血壓。

營養師黎姵吟表示，芒果富有營養價值，文獻指出，芒果含有「芒果苷」，能幫助胃腸蠕動，
同時具有水溶性、非水溶性膳食纖維及水分，可促進排便，而「芒果苷」也可調節免疫力，
對於癌症有防護的效果。

此外，芒果也有豐富的β-胡蘿蔔素，可轉換成維生素 A，具有維持夜間視覺，
並促進上皮組織的生長及修補的能力，同時富含維生素 C、E 及多酚類化合物，具抗氧化功效；
芒果的鉀離子含量高，有助於維持神經健康、心跳規律正常，並協助肌肉正常收縮，
避免血壓升高、預防中風。

不過，營養師黃琳惠也指出，部分族群對芒果及相關製品一碰就過敏，因此法規明定，
若食品含有芒果，須在包裝上特別標示為過敏原，提醒消費者要注意。

對芒果過敏的民眾，吃完芒果後嘴唇、耳朵、脖子等處會出現紅腫癢症狀，
主要是因為芒果枝葉截切後會分泌含有「間苯二酚類」的乳白色樹汁，果皮也帶有「漆酚」，
對芒果過敏者接觸到這些物質以後，又吃下芒果，進而產生過敏症狀，
其實造成過敏的主因並非果肉本身，通常是接觸以上物質而誘發過敏反應。

至於孕婦能不能吃芒果？黃琳惠說，其實過敏主要還是與基因有關，若爸媽本身對芒果過敏，
小孩對芒果過敏的機率相對高，就算懷孕及哺乳期都不吃芒果，也很難避免小孩的過敏體質。
若媽媽本身對芒果過敏，懷孕期間就應該避免食用，才不會有不適症狀。

黃琳惠也建議，吃芒果前先用清水將表皮洗淨，以削皮的方式取代手撥，
同時可以多削去一些表層果肉，或戴上手套操作，避免皮膚接觸到果皮即可減少過敏的機會。
0216美麗島の名無桑
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2021/07/27(火) 23:32:06.51
花蓮芒果 自然熟成更香甜

2021-07-15 02:58


花蓮縣引進夏雪芒果種植，品質與產量逐步成長，近日進入產期，主要產地在卓溪鄉，
平均1個月可產1000到1500箱，農業處表示將協助行銷及產銷履歷、集團產區驗證，
做好分級行銷。

縣府農業處長吳昆儒說，夏雪芒果由高雄農改場研發育成，
是台灣第一個有專屬身分證的芒果品種。
夏雪芒果集結土芒果、愛文與金煌的優點，果肉飽滿多汁，有「芒果界LV」的美稱。

花蓮縣5年多前引進種植，目前全縣共4個產銷班，每年6到7月是產期，
今年價格上品1公斤約250元，每盒3公斤。
產銷班長田東昇表示，當地除了夏雪品種，今年還首度生產銷售特A級蜜雪芒果，
都是採用自然友善耕作，不使用催熟劑，讓芒果在果樹上自然熟成，味道更香甜可口。

疫情影響，台灣芒果等農產品外銷訂單受阻，縣長徐榛蔚關心卓溪芒果產銷狀況，
農業處前往勘查。
農業處長吳昆儒感謝玉溪地區農會第一時間訂購，
表示會輔導產銷班參與產銷履歷及集團產區驗證，做好分級行銷。
0218美麗島の名無桑
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2021/07/31(土) 18:16:38.60
全聯推15款「芋頭季」鹹甜新品 聯名大甲鎮瀾宮「芋呷芋保庇」

2021/07/28 23:05


芋頭控看過來！
全聯集結甜點品牌We Sweet、麵包品牌Read Bread、全聯阪急麵包及調理品牌美味堂一同
推出15款甜點、麵包、鹹食，7月30日至8月26日限定販售，其中多達12款We Sweet、
Read Bread、美味堂特別與大甲鎮瀾宮聯名，主打大甲芋頭入餡，象徵「芋呷芋保庇」。

We Sweet打造6款芋頭甜點，其中4款是新品，首次亮相「芋泥千層捲」、
「芋泥提拉」、「特濃芋泥戚風蛋糕」、「芋泥大福」。
另外，經典的「芋泥菠蘿泡芙」、「芋泥雙層布丁」重新回歸。

全聯吐司界的黑馬非Read Bread生吐司莫屬，不只原味生吐司受歡迎，
後續推出的貓咪生吐司也成為消費者創意DIY新寵，現在再加入新口味「芋泥生吐司」，
強調芋頭添加比例達70公克。

此外，美味堂主打5款芋頭鹹食，像是「芋頭炊粉湯」、「腐皮鮮芋捲」、
「芋香上上籤」、「盒呷平安米糕」、「香芋水晶圓」。
全聯阪急麵包則有「芋頭麵包磚」、「芋頭肉鬆麵包」、「椰香芋頭麵包」3款新品。

另外，慶祝舉重女神郭婞淳為台灣奪下東京奧運首面金牌，
全聯7月31日至8月1日限時2天推出OFF COFFE拿鐵（冰、熱）任2杯39元優惠。
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2022/04/05(火) 23:36:24.69
2022台北甜點節 甜食控尋寶趣

20:43　2022/04/04


全台最大甜點電商平台「甜點控」攜手文創市集代表品牌「顆顆書店」及「咖啡爽節」
於4月2日至5日的清明兒童節連假，在台北市南港瓶蓋工廠盛大舉行「2022台北甜點節」。

本次參與甜點節的品牌超過60家，包含「堯冰淇淋甜點」、「ChewChew雞蛋糕甜點室」、
日式水果大福專門店「大腹菓實」、「柳橙王子」、「愉室甜品」等店家接力推出肉桂捲、
可麗露、泡芙、瑪德蓮、冰淇淋、水果大福等歐式、日式甜點，連著4日轟炸甜點控的味蕾。

由於適逢兒童節，主辦單位還安排馬戲團雜耍表演及現場演唱活動，
讓家長們可以帶著小朋友一同出遊，嘗甜點、品咖啡、賞表演，共同度過愜意午後時光。
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2022/08/06(土) 02:04:53.62
感受台灣味！ 蔡英文送裴洛西「鳳梨酥」當見面禮

2022年8月3日 下午5:03


美國眾議院議長裴洛西昨（2）日晚間抵達台灣，今（3）日展開一連串行程，
上午拜會總統蔡英文，蔡英文特別準備鳳梨酥送給裴洛西，盼裴洛西能感受台灣味。

裴洛西上午結束拜會立法院會，緊接著到總統府與蔡英文見面，蔡英文頒發裴洛西
「特種大綬卿雲勳章」，感謝裴洛西長久以來對台灣堅定的支持，
並強調裴洛西是台灣最堅定的友人。

裴洛西則表示，很榮幸獲得非常美麗的獎章，她也稱讚台灣是韌性之島，
這次來訪重點是要向外界宣示，美國絕對不會背棄對台灣的承諾。

蔡英文下午在Instagram發文透露，她特地送上台灣有名的甜點鳳梨酥，
希望裴洛西在這一天的參訪中，能夠感受台灣味，也盼台灣和美國繼續相互扶持，
做彼此堅實的夥伴，一起讓民主的光芒更加閃耀。
0222美麗島の名無桑
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2022/08/06(土) 10:14:06.86
横浜赤レンガ倉庫で台湾グルメ　「台湾祭 in 横浜赤レンガ2022」

7/15(金) 11:42

　台湾文化を体感できる「台湾祭 in 横浜赤レンガ2022」が、横浜赤レンガ倉庫（横浜市中区新港1）イベント広場で7月30日～8月14日に開催される。

　「365日の台湾夜市を日本で。」を目的として掲げ、台湾各地の「夜市グルメ」などの食を通じて台湾を体感し、日本と台湾交流の橋渡しとなることを目指して開催する。

　台湾で人気のマンゴーやパイナップル、緑豆、タピオカ、茹でピーナッツなどのトッピングができるかき氷や、牛肉麺のブースでは「台湾涼麺（タイワンリャンミェン）」を販売。希少価値の高い「ミルクパイナップル」を使用した「丸ごとパイナップルジュース」のほか、台湾名物の台湾カステラとパイナップルケーキの店の出店や、小籠包、大鶏排、牛肉麺、魯肉飯など台湾祭定番メニューのほか、「葱油餅（ツォンヨゥピン）」、「いかの姿唐揚げ」、「塩酥鶏（イエンスージー）」、「炸臭豆腐（ザーチョウドウフ）」「麺線（ミェンシェン）」、「地瓜球（ディーグァーチョウ）」など、台湾各地を代表する夜市屋台のグルメが味わえる。

　また、台湾鉄道弁当の「排骨飯（パイクーハン）」などの持ち帰りもできるグルメも用意する。台湾商材の物販ブースでは、台湾菓子、飲料、調味料、雑貨などをそろえる。ゲームコーナーでは、台湾夜市名物「釣蝦（エビ釣り）」を体験することができる。生きたエビを釣ると「焼きエビ」をプレゼントする。

　会場には、臺南市普濟文史研究協會の協力によりカラフルなランタンの装飾や、臺南市政府觀光旅遊局から臺南名物「サバヒー」の頭をイメージして作られたキャラクター「魚頭君」のマスコットも登場する。

　主催者は「台湾に訪れたことのない人も、何度も行っている人も、台湾へ行けない今、美食グルメを台湾現地の空気を感じさせる飲食スペースにて楽しんでいただけるイベント。開催期間中、ぜひ台湾の魅力を全身で感じてほしい」とコメントしている。

　会期は、7月30日～8月14日。入場料は大人=800円、小中学生=500円（パイナップルケーキ、台湾烏龍茶、オリジナルトートバッグ付）、全日入場チケットプラン=2,000円。チケットは7月22日から販売開始。
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2022/12/18(日) 10:53:01.77
台湾甜商店2023年「幸福袋」内容公開、パイナップルケーキと甜カステラにドリンク・スイーツ無料チケット付いて1680円

12/13(火) 18:50

台湾スイーツ専門店「台湾甜商店(たいわんてんしょうてん)」は12月13日、2023年福袋の販売概要やセット内容について発表した。

カステラやパイナップルケーキに、店舗で使えるドリンク・スイーツ無料チケットをセットにした、2023年台湾甜商店の「幸福袋」。2700円相当で、価格は税込1680円。一部店舗を除く「台湾甜商店」店舗で販売する。販売期間は12月28日からだが、店舗によって販売開始日が異なる。福袋は数量限定で、なくなり次第販売終了。

〈2023年台湾甜商店「幸福袋」内容〉
・台湾甜商店×印花楽限定デザイン「甜カステラ(プレーン)」1個
・台湾菓子 万華「万華自家製パイナップルケーキ」1個
・台湾菓子 万華「クラシックパイナップルケーキ」1個
・「好きなドリンク無料チケット」1枚
・「好きなスイーツ無料チケット」1枚

「甜カステラ(プレーン)」は、台湾甜商店の人気カステラで、午後には売り切れてしまい買えないこともある。1晩寝かせており、“極上のふんわりしっとり食感”が特徴。パッケージは、台湾発のデザインブランド「印花楽」とのコラボデザイン。

「パイナップルケーキ」は、台湾甜商店の姉妹ブランド「台湾菓子 万華」の商品。台湾人菓子職人が開発したレシピを使い、バター香る生地と甘酸っぱい台湾産パイナップルを楽しめる。「万華自家製パイナップルケーキ」は、100%台湾産パイナップルを独自に配合。「クラシックパイナップルケーキ」は、パイナップルと冬瓜がまろやかな甘さが特徴。

「ドリンク無料チケット」は、もちもちの生タピオカを使った台湾甜商店のドリンクが、1杯無料になるチケット。生タピオカは台湾直輸入し、店舗で作ってから120分以内のタピオカのみを提供する。「幸福袋」購入当日から利用できる。

「スイーツ無料チケット」は、台湾甜商店で販売している台湾スイーツ「豆花(トーファー)」や「芋圓(ユーユェン)」、「仙草(センソウ)」などが1品無料になるチケット。スイーツは、台湾甜商店の商品開発チームが台湾現地に訪れ、本場の味を再現しているという。「幸福袋」購入当日から利用可能。
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2022/12/28(水) 09:10:17.97
加古川に台湾パンケーキ専門店「カフェロブ」　県内初出店

8/18(木) 7:00

　台湾パンケーキ専門店「cafeRob（カフェロブ）加古川店」（加古川市加古川町）がオープンして1カ月がたった。


　カフェロブは、台湾パンケーキを主力メニューとする「OLD MARKET（オールドマーケット）」（愛知県幸田町）が全国に20店舗以上を展開するフランチャイズチェーン。台湾パンケーキは、愛知県産の「きぬあかり」をベースに3種類の国産小麦を合わせて使い、専用の銅板で焼き上げる。

　兵庫県内初出店となる加古川店は、2016（平成28）年から営業している「居酒屋みのり」が、営業していない昼間の時間帯を活用して台湾パンケーキ専門店としてオープンした二毛作業態店。店舗面積は約22坪。席数は4人掛けテーブル2卓と2人掛けテーブル6卓の計20席を用意。

　メニューは、同店一番人気の「こぼれ苺（いちご）のパンケーキ」（1,400円）や「プレーンパンケーキ」（1,000円）、「キャラメルorチョコバナナパンケーキ」（1,250円）など。パンケーキにはソフトクリームが付く。ドリンクメニューには、宮古島産の「熟成黒糖」を使ったタピオカドリンク「ほうじ茶みるく」「いちごみるく」、「カフェラテ」（以上Sサイズ＝550円、Mサイズ＝600円）、「黒糖みるく」（同＝500円、同＝550円）や「ハニーレモンスカッシュ」（同＝580円、同＝650円）、「ハニーレモネード」（同＝500円、同＝550円）など。テイクアウト用パンケーキは「プレーン＆ピュアメープル」（650円）、「クリームブリュレ」（800円）など。

　熟山竜一店長は「専用の銅板で焼き上げた『ふわしゅわ』食感の台湾パンケーキを食べて笑顔になってほしい。食べる楽しみだけでなく、写真や動画を撮ってSNSに投稿する楽しみも味わっていただけたら。いつも頑張っている自分へのご褒美として食べてもらえたらうれしい」と来店を呼びかける。
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2022/12/28(水) 09:10:54.53
台湾・台南産冷凍パイン、初の対日輸出へ＝8.5トン分 鮮度保ち長期保存可

2022/08/25 17:37

南部・台南市で24日、急速冷凍技術を使った同市産パイナップル8.5トン分が、日本に向けて初めて出荷された。同市政府農業局の李建裕局長は、年間を通じて日本側の需要に応えられるとし、引き続き日本の消費者の人気を獲得したいと期待を寄せた。

李氏によると、急速冷凍技術は、パイナップルを15度の環境下でカット・包装した後に液体窒素を使って35分間冷却し、零下18度以下にすることで、鮮度を保ったという。またブンタンやマンゴーなどについても海外市場の調査を行い、現地の習慣や消費者のニーズを把握した上で、台南の農産品を世界に広めたいと語った。

黄偉哲（こういてつ）台南市長は、日本が台南産パイナップルの最大輸出先だとした上で、海上輸送の不安定さや虫害などにより、品質に影響が出ていると指摘。検疫上の問題を克服し、本来の風味を保つため、急速冷凍と真空包装技術を利用して保存期間を延ばし、より高い価値を作り出したとし、農業従事者にさらなる利益をもたらすと述べた。
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2022/12/28(水) 09:11:28.57
台湾のスーパーで日本産果物フェア モモやブドウなど販売

8/27(土) 18:54

台湾北部にある複数のスーパーで27日、モモやブドウなど日本産の秋の果物を紹介するPRフェアが始まった。台北市内のスーパーで行われたイベントで日本の対台湾窓口機関、日本台湾交流協会台北事務所の泉裕泰代表（大使に相当）は、新型コロナウイルスの影響で自由な往来ができない中、多くの人に日本の果物を味わってもらうことは、日台交流を進める上で大きな意義があると語った。

フェアでは山形産のモモや静岡産のメロン、長野産と岡山産のブドウなど10種類の果物を来月9日まで展示販売している。泉氏は果物は日本の誇りだと強調。会場の果物を試食して「好呷」（おいしい）と台湾語でおいしさをアピールした。
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2022/12/28(水) 09:11:55.51
台湾農産物の1次加工品の輸出を強化 茶葉やドライフルーツなど8商品を日本で販売へ

10/5(水) 17:27

台湾産農産物の1次加工品の海外輸出強化を目指す行政院（内閣）農業委員会農糧署は5日、南部・台南市で記者会見を開き、同署が支援した6業者の茶葉やドライフルーツなど8商品を日本に輸出すると発表した。今月上旬から順次、北海道の観光地や越境電子商取引（EC）サイトで販売される。

輸出されるのは、ドライアップル（愛文）マンゴーやドライグアバ、有機蜜香ギャバウーロン茶、有機蜜香紅茶、有機ゴボウ煎茶など8商品。ドライマンゴーのギフトセットも販売する。

胡忠一（こちゅういち）農糧署長によると、ドライアップルマンゴーは輸出向けの果樹園で栽培された生産履歴付きの果実を使用することとし、日本の消費者が好む1切れの大きさを調査した上でニーズと衛生面に配慮した商品の生産を指導したという。

同署によれば、8商品は北海道旭川市の旭川観光物産情報センターや道の駅、富良野市のナチュラクスホテルやファーマーズマーケットの計4店舗の店頭に並べられる他、台湾の農産物を日本に直送する「ナチュラルハウス」（自然屋）や楽天の2社のECサイトでも同時に販売される。
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2022/12/28(水) 09:12:43.22
「美味しいだけじゃない…！」【業務スーパー】の“台湾スイーツ”に衝撃。
トッピング自在の名品です！

2022.9.4

海外の輸入食品が豊富な業務スーパー。最近では、台湾カステラなどアジア系スイーツが続々と発売されています。

今回は、台湾のスイーツ「芋圓(ユーユェン)」を購入したので、詳しく実食レポします！


業務スーパーの「芋圓(ユーユェン)」を実食！

こちらが、業務スーパーの「芋圓(ユーユェン)」（税込購入価格248円）です。芋圓(ユーユェン)とは、台湾の伝統的なスイーツで、昔から親しまれているイモ団子です。

こちらの商品は、台湾から直輸入してる本格派。内容量は300gです。

この芋圓(ユーユェン)は、タロイモやサツマイモが使われ、もっちりとした食感が特徴です。

カロリーは、100g当たり218kcalです。

熱湯に入れるだけでできあがる！

調理方法は、凍ったままの芋圓(ユーユェン)を鍋で茹でるだけ。沸騰した鍋の中に、芋圓(ユーユェン)を100g入れ、約3分加熱し湯切りします。最後に冷水でしめれば完成です。

では、袋から出してみます。黄色と紫色のカラフルな芋圓(ユーユェン)が顔を出しました！袋はジッパー式になっているので、保存に便利です。

1つ1つは、コロコロとしたキューブ型になっています。パクッと口に運びやすそうですね。

約100gの芋圓(ユーユェン)を、沸騰した鍋の中に入れます。お湯で茹でるだけで、本場の味を手軽に楽しめるなんて！


もっちり＆ツルンとした食感がクセになる！

出来上がった芋圓(ユーユェン)は、それぞれの色がさらに濃くなり、より美味しそうに見えます！みずみずしくツルンとした表面も、見た目の美味しさを引き立てています。


食感は、もっちり、むっちりとしていて、白玉のよう…！黄色と紫色の味は同じで、嚙みしめると、ほのかにイモの風味がしました。小ぶりなサイズなので、パクパクと食べ進めることができます。


カラフルなのでスイーツのトッピングに最適！

芋圓(ユーユェン)は、かき氷のトッピングや、ぜんざいに入れるなどのアレンジもできます。形と食感がタピオカに似ているので、タピオカのようにミルクティーの中に入れてみました。


比べてみると、タピオカよりも弾力感があり食べ応えがあります。サイズは、タピオカよりも大きく、タピオカ用のストローには入りませんでした。デザートのトッピングとして添えるのがよさそうです。


今度は、杏仁豆腐に芋圓(ユーユェン)、冷凍マンゴーをトッピングしてみました。2色のカラーでカラフルな見た目に仕上がるのは、芋圓(ユーユェン)ならでは。


滑らかな杏仁豆腐と、モチッとした食感の芋圓(ユーユェン)のバランスがクセになります。味のクセがないので、いろいろなスイーツのトッピングとして使えるのが便利。黒みつをかけたり、ぜんざいと一緒に食べるのもいいですね！

もっちり食感で食べ応えもアリ！

業務スーパーの「芋圓(ユーユェン)」は、もっちりとした食感で、なかなかの食べ応えがありました。たっぷり入っているので、いろいろなアレンジが楽しめそうです。

業務スーパーに立ち寄ったら、ぜひチェックしてみてくださいね！

※掲載している価格は筆者による税込購入価格です。実際の販売価格は店舗により異なりますので、ご購入の際はご注意ください。
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2022/12/28(水) 09:13:35.85
台湾と松山の大学生がオンラインで一句　俳句で交流　お互いの人気“スイーツ”は【愛媛】

12/15(木) 12:39

台湾と松山の大学生に俳句を通して交流を深めてもらおうというオンライン教室が１４日夜に行われました。

この俳句教室は、松山市などが友好交流協定を結ぶ台北市との間で企画、おととしから年に１回行っているものです。

台湾大学と愛媛大学・松山大学の学生など約４０人が参加。

俳句のテーマは「スイーツ」です。

台湾で人気のプチシュークリームや松山銘菓の坊っちゃん団子などを題材に、お菓子を食べ出したら止まらない気持ちなど若者らしい自由な発想を詠み込んだ句を披露しあいました。

台北との間には来年２月、３年ぶりに直行チャーター便が復活する予定で、松山市は交流の広がりを期待しています。
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2022/12/28(水) 09:15:02.63
【八尾市】知ってた？ドリンクと一緒に台湾かすてら（ミニカップ）も食べられる！毎月26日はブルプルの日

2022年12月19日

アリオ八尾1階にあるお茶・タピオカにこだわったタピオカドリンクのお店『Bull Pulu（ブルプル）』。

ズラリと並んだカラフルなドリンクメニューのサンプルとトレードマークのフレンチブルドッグが目を引きますよね。

『Bull Pulu（ブルプル）』のドリンクメニューは、ミルクティーやブラックティーのほかにも、ソーダやカルピス、100％ジュースなど、紅茶が苦手な方でも楽しめるラインナップです。
月替わりの限定メニューも見逃せません。

また、タピオカをナタデココに変更したり、タピオカとナタデココをハーフ＆ハーフで楽しむこともできますよ。
氷の量や甘さを調節してもらえるのもうれしいポイントです。


数量限定の台湾かすてらもありますよ。
クリームがのったカップかすてらは、見た目もかわいらしく、食べ歩きにも最適ですね。


台湾茶も「ジャスミン緑茶」や「白桃烏龍茶」「阿里山アイスティー」など、お家でいろんな味をティーバッグで手軽に楽しめるラインナップです。
筆者のようなお茶好きにはたまりません。


そんな『Bull Pulu（ブルプル）』では“毎月26日はブルプルの日”ということで、Bull Pulu（ブルプル）の公式インスタグラムをフォローしている方に、台湾かすてら（ミニカップ）またはドリンク商品1杯 30円引きのプレゼントがあるんです。

商品を注文の際に、インスタグラムのフォロー画面を提示するだけ。
筆者は、前回、ちょうど26日に訪店したため、台湾かすてら（ミニカップ）をプレゼントでいただきました。


この日は、筆者のお気に入り「黒糖タイガーミルクティー」をオーダー。
高級黒糖を使用したプレミアムなミルクティーです。


プレゼントでいただいた台湾かすてら（ミニカップ）と「黒糖タイガーミルクティー」です。

「黒糖タイガーミルクティー」は、濃厚な紅茶の風味と深みのある甘味のハーモニーがたまりません。


台湾かすてらは、ふわふわで、シュワッとした食感が楽しめます。
クリームに好相性な甘さ控えめの台湾かすてらです。

今日、2022年12月19日のちょうど1週間後が26日ですね。
皆さんもドリンクと一緒に、ぜひ台湾かすてら（ミニカップ）をプレゼントでいただいてみてください♪

Bull Pulu（ブルプル）アリオ八尾店

住所：大阪府八尾市光町2丁目3番 アリオ八尾1階
営業時間：10：00～21：00
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2022/12/28(水) 09:16:30.55
2023年【宮城県】手みやげ3選 一晩寝かせて仕上げるしっとりふわふわの生カステラ

12/25(日) 15:02

　CREA恒例、北から南まで手みやげで日本列島を縦断する企画。読者の皆さんなどの口コミをもとに、選りすぐりの品が大集合しました。

　今年は、100年以上の歴史をもつ名店の品には【老舗】のマークをつけています。次の旅の楽しみに、ぜひチェックを。もちろん、お取り寄せにも活用してください。

#04 宮城県
生カステラ(プレーン) 1個 900円／フロッシュママ

◆フロッシュママ「生カステラ(プレーン)」
　台湾カステラをもとに開発した生カステラ専門店。和三盆や素焚糖、菓子づくりに適した卵などを使用し、一晩寝かせて仕上げている。

「かわいい焼き印がついたカステラは厚みがあってしっとりふわふわ。クリームを挟んだタイプも素敵」(31歳・介護士)

フロッシュママ

所在地　宮城県仙台市青葉区大町2-6-4
営業時間　11:00～17:30
定休日　不定休

※通販可

◆【老舗】きちみ製麵「手延べ白石温麵」
【1897年創業】
　9センチという短さのご当地麵で、昔ながらの手延べ製法でつくられた一級品。

「祖父母も昔から愛食していたというのが、こちらのメーカーの温麵。しっかりとコシがあって、喉越しはなめらか。誰に差し上げても喜ばれるギフトです」(34歳・自営業)

きちみ製麵

所在地　宮城県白石市本町46
営業時間　9:00～17:00
定休日　無休

※通販可

◆末永海産「牡蠣の潮煮」
　地元の漁師直伝、潮煮製法でつくられた逸品。

「ぷりんぷりんの牡蠣には旨みが凝縮しています。残ったエキスをパスタソースなどに加えれば、料理がワンランクアップしますよ」(32歳・公務員)

末永海産

所在地　宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅2F おみやげ処せんだい1号内
営業時間　8:00～20:00
定休日　無休

※通販可
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2022/12/28(水) 09:17:24.77
台湾の人気ドリンク、気分はアジア旅行　「ヨンジーガムロ」発売

12/15(木) 17:58

　トロピカルなドリンクでアジア旅行の気分に――。果物の輸入や加工販売を手がける「フルッタフルッタ」（東京）は15日、台湾で人気のタピオカ入りマンゴーデザートをアレンジしたドリンク「ヨンジーガムロ（楊枝甘露）」を発売した。自社サイトや大手通販サイトで販売し、価格は2個（1個は1020グラム入り）で3000円（税込み）。

　ヨンジーガムロは中国・香港が発祥のデザート。カットしたマンゴーやグレープフルーツなどを、タピオカやココナッツミルクと混ぜて冷やしたもの。

　ドリンクは台湾で製造。マンゴー果汁やタピオカを使ってデザートの味を再現した。

　タピオカドリンクなど台湾のスイーツへの関心が高まっていることもあり、新たな「台湾スイーツ」として提案。同社は「日本でもアジア旅行の気分が味わえる」と話している。
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2023/01/03(火) 04:54:48.25
第14屆台中市十大伴手禮 陳允寶泉食品拿三冠王

2022-11-16 21:31


第14屆台中市十大伴手禮得獎名單出爐，擁有百年歷史的台日式糕餅品牌「陳允寶泉」，
今年再次以蛋黃酥獲得金口碑獎、評審團大獎、現場人氣獎「三冠王」的優異成績。

陳允寶泉第五代接班人-大兒子陳溢輝說，有一天在聊天中，阿公不經意的提到蛋黃酥是他研發的，
原本感到詫異不可置信，隨即看到阿公翻出一本1986年8月的烘焙食品資訊雜誌。

原來有感於當時傳統月餅太大，消費者很難一個人一次吃完，第三代陳增雄將傳統的扁平狀元餅，
加入了鹹蛋黃並將尺寸縮小，造型也成了半圓立體狀，順應蛋黃的半圓弧度，
就此發明了現在流行全台的「蛋黃酥」。

為了能延續這份思念與傳承，並重現阿公的心願，今年陳允寶泉決定以蛋黃酥參賽，
並改良出更細緻柔和的紅豆餡，選用頂級法國發酵奶油增加滑順口感，
不使用豬油與酥油，搭配濕潤鹹香的沙沙口感蛋黃，果然一口氣拿下三項大獎。

十大伴手禮評審團大獎由專家評審選出三名；現場人氣獎為現場得票數最高者；
而金口碑獎則為第11、12、13屆十大伴手禮及金口碑獎得主限定報名，
可見陳允寶泉老字號的品質與消費者人氣，年年有增無減。

陳溢輝表示，為了感謝消費者對陳允寶泉的支持，剛榮獲佳績的產品「蛋黃酥禮盒」，
即日起門市享有買四送一，買六送二的回饋活動。

而今年與往年在十大伴手禮得獎的產品，如「香柚檸檬蛋糕」也會於春節期間享有優惠，
促銷活動預計將持續到明年1月29日，同時陳允寶泉做為台中購物節活動的合作廠商，
有消費金額5倍累計的特別優惠。

陳允寶泉得獎紀錄：104年太陽餅榮獲台中市十大伴手禮「金口碑獎」；1
05年「時光寶盒」榮獲台中市十大伴手禮金口碑獎；107年「御丹波」
榮獲台中市十大伴手禮金口碑獎；

109年「檸檬蛋糕」榮獲台中市十大伴手禮三冠王首獎、金口碑獎、網路人氣獎。

110年「御丹波」、「寒天夏威夷牛奶軟糖」及「太陽餅」榮獲比利時頂級美味大獎(ITQI)
風味絕將獎章一星；110年「寒天夏威夷牛奶軟糖」榮獲台中市十大伴手禮首獎；
111年「蛋黃酥」榮獲台中市十大伴手禮金口碑獎、現場人氣獎及評審團大獎。
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2023/01/06(金) 00:11:45.95
新北八里文旦柚產季將開跑 推中秋雙重優惠

13:34 2022/07/25


新北市八里盛產文旦柚，因優越的地理環境，種植出來的柚子飽含豐富水分，
果肉也是香彈多汁，由於產季將在8月25日開跑，八里區農會也計畫在中秋節推出免運、
消費滿千折百等活動，民眾只要在電商平台「小農電舖直銷站」預購，便可享雙重優惠。

農業局指出，八里有優越地理環境，水果富含海水礦物質，加上排水良好的山坡地，
環境不容易積水，適合種植文旦柚，由於今年陽光日照充足，因此文旦柚整體產值產量佳。

農業局表示，文旦柚果形短胖、呈紡錘型、底部微凹，外型可愛討喜，配合七夕情人節，
八里區農會也在每年5月時，趁著柚子果實只有雞蛋大小時，套上同字樣的外框塑型，
轉印出帶有LOVE、囍等幸福字樣的心型柚子，創造市場差異性，提高文旦柚價值。

八里區農會推廣部指導員李月寶表示，心型文旦柚相當難種植，成功率僅有5、6成，
自家7分地果園內的600顆心型柚需要精心呵護，5月中旬套框時需要精挑細選，
選擇表面光滑、色澤均勻的大果實，拆開塑膠框時需要小心翼翼，才可以確保字樣烙印成功。

八里農會理事長蔡秋煌說，目前八里文旦柚已經開放預購，民眾可以至「小農電舖直銷站」
網站查詢，該網站也結合八里區各小農品牌，民眾至小農電舖直銷站預購文旦柚，
還可享全館免運及消費滿千折百優惠。
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2023/01/06(金) 00:12:20.22
剉冰配料珍珠改「無糖仙草」化身低熱量甜品　降血脂又消暑

2022/07/18 17:47:00


近日氣溫炎熱，許多民眾免不了會來碗冰品消暑，除了傳統剉冰、各種水果冰之外，
仙草製品也相當受歡迎，像是仙草茶、仙草蜜都是消暑聖品，營養師表示，仙草富含水溶性纖維，
適量食用能幫助穩定血糖、降血脂，並且增加飽足感，是少數吃了又負擔少的甜點。

營養師陳冠蓉在臉書專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」發文指出，未加糖的仙草熱量及糖分低，
富含水溶性纖維，適量食用可以增加飽足感，還可幫助穩定血糖、降血脂，好處多多，不加糖，
只添加檸檬汁、少許蜂蜜調味就很好吃。且根據食藥署食品營養成分資料庫顯示，
無糖仙草無糖每100克含量，熱量有18大卡、膳食纖維0.1g、糖質總量2.6g，總碳水化合物有4.1g。

根據《自由時報》報導，營養師陳冠蓉提醒，想吃冰品消暑，可以改用仙草、愛玉取代珍珠、
芋圓，或自行買仙草回家料理，以果寡醣、麥芽寡醣取代砂糖，加點檸檬汁，
就是清爽低卡無負擔的甜品。
由於大部份寡醣無法在腸胃道被分解，不容易影響血糖，又可作為腸道益生菌的食物，
具有益菌元的功效，是有甜味、熱量低的甜味劑，但攝取過量也可能引起脹氣、
腹瀉狀況，建議每天吃10至15g。
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2023/01/06(金) 00:12:41.92
尖石鄉水蜜桃銷售不佳 公所推優惠助果農度難關

20:44 2022/07/18


尖石鄉的高山水蜜桃因梅雨季影響產量，加上受疫情造成觀光客減少，銷售不佳，
農民生計困難，鄉公所推出優惠活動、加強宣傳，盼助果農度難關。

尖石鄉公所透過新聞稿表示，每年6月至7月是尖石水蜜桃產季，鄉內小農皆仰賴這波產季果品銷售，
維持生計，但今年受梅雨季影響，造成水蜜桃約5成農損，也造成產量減少。

尖石鄉公所指出，除產量下降外，在銷售方面，受到疫情影響，尖石鄉觀光客源減少，
再加上網路平台銷售量不好，導致水蜜桃難以銷售的困境，果農損失慘重。

尖石鄉公所表示，希望民眾能多支持在地水蜜桃，今年網路銷售平台推優惠活動，
在平台上訂購滿額贈限量小方巾，買10盒就送1盒12粒裝水蜜桃禮盒等。

新竹縣長楊文科指出，尖石鄉水蜜桃生長在高海拔、水質優、土壤肥沃、
日夜溫差大並常瀰漫著霧水的環境，品質很好，而栽植水蜜桃相當不易，
費時又耗成本，邀請民眾共同支持農民，助果農度過銷售困境。
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2023/01/06(金) 00:13:17.78
東山龍眼產季將至 產量大減價格看漲

15:45 2022/07/25


台南市東山區是全台龍眼最大產區，今年產量受氣候影響，僅剩1至2成，目前已是早花產期，
近日運銷到台北果菜市場的龍眼鮮果，每台斤喊到100元，拍賣價是去年產季初期的2倍，
隨著採收烘焙的主產季將至，區農會預估，今年民眾買龍眼鮮果或果乾，可得多付一點代價。

東山龍眼種植面積廣達1300公頃，占全市將近4成，不僅是台南最大產區，
種植規模也是全台排行第一，每年7月下旬到8月為採收季，近日從東山市區往東原的南99線，
隨處可見一串串結實累累、掛在枝頭上的龍眼果實，農民說，目前龍眼成熟度約5、6成，
零星早花的部分則已陸續採收。

今年3月霪雨導致台南龍眼農損情形嚴重，果樹開花情形不如去年茂盛；
東山區農會推廣股主任蘇芳賢表示，去年結果率達9成以上，但氣候遇到大旱，
許多結出的龍眼果實都非常小顆，不過，今年結果率反而太低，初步觀察下來，
結出的果實產量只剩以往1、2成。

蘇芳賢說，上周農民有一些早花產季採收的龍眼，送往台北果菜市場拍賣，
每台斤喊價到100元；相較去年產季初期時，拍賣價最高只喊到40至50元，
即便愈接近盛產時，市場產量增多，價格應該會回跌一些，但預估今年整體行情價還是將比去年高。

東山許多種植龍眼的家戶，除販售龍眼鮮果，還會用土窯焙製龍眼乾，
大約10台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後，成為3台斤帶殼龍眼乾，經去殼去籽後，剩下1台斤的龍眼乾肉，
蘇芳賢說，製作龍眼乾得花更多人工和時間，龍眼鮮果價格上漲，其果乾售價勢必會漲更多。
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2023/01/06(金) 00:14:30.54
愛無距梨挺小農、做公益 台中直送到家

04:10 2022/07/27


台中郵局透過郵局網購平台及快捷服務，與東勢、新社及卓蘭農民合作銷售水梨，
去年賣出9471盒，今年除原來的「新興梨」外，加碼「寶島甘露梨」，自27日開賣。
農民表示，因年初下雨，水梨產量減2成，糖度約11度，「寶島甘露梨」果實大、
帶有蔗香，歡迎民眾嘗鮮，可直接送到家。

台中郵局與台灣郵政協會協助農民行銷農特產品，今年邁入第9年，與東勢粕_會、
新試ﾐ農會及東勢、荘�亦n區果農合麹�эo「情滿人滑ﾔ，
愛無給浴w梨』－嘗鮮＝C挺農，做公益＝v活動，自27日給N至9月2日，
可透過「i郵購」網購平台訂購及郵局快捷服務，將新鮮水梨送到全台消費者手中，
昨舉辦水梨試吃會及捐助台中育嬰院儀式，立法院副院長蔡其昌及立委黃國書、莊競臣等均出席。

栽培水梨40多年的農民李阿景表示，「寶島甘露梨」是農民曆經20多年研發成功的高接梨品種，
果實大、口感綿細，還帶有淡淡清甜的蔗香味；「新興梨」口感清脆，
是市面上最常見的高接梨品種，口感多汁清脆，別有一番風味。

農民指出，今年因年初下雨，導致水梨產量約減少2成，糖度由以往的12度略降為11度，
但仍相當甜美，歡迎民眾透過「i郵購」網頁訂購，即可享受快捷宅配到府服務。

台中郵局表示，去年水梨禮盒共銷售9471盒，今年水梨品質也相當好，
活動並提撥善款捐助台中育嬰院，呼籲民眾一起「嘗鮮梨、挺小農、做公益」，
發揮愛無距「梨」的力量。
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2023/01/06(金) 00:15:02.62
台南大內酪梨盛產 價格更親民

04:10 2022/07/27


台南市大內區是全台酪梨種植面積及產量最大的地區，目前進入盛產期。
由於今年花期沒有受到雨水的破壞，預估產量將比去年多，價格也會更親民。
酪梨青農陳眾正指出，目前酪梨在青果市場的價格大約每台斤35至40元，
比去年每台斤大約便宜5至10元；至於有機栽培或提供售後服務的酪梨，價格將更高。

陳眾正說，去年因花期受到二波強降雨，導致大內酪梨落果嚴重，產量也減少，
因此市場價格上揚，每台斤約45元。
今年花期未受雨水破壞，落果少，預估產量將比去年增加，品質也會比較好，價格亦相對穩定。

面對台南的芒果、鳳梨等水果相繼拓展外銷市場，酪梨是否可行？
陳眾正則認為，水果外銷數量要大，較適合單一品種；大內果農種植的酪梨，因品種較多，
單一品種數量不足，因此外銷仍有一定難度。但目前已有少數果農透過電商平台，
嘗試將少量酪梨零售到香港、新加坡。

2022酪梨節產業文化活動將於31日在大內圖書館前舉辦，市長黃偉哲昨天出席酪梨節記者會時，
不僅搞笑表演舉重，還與大內國中舉重隊一起跳有氧舞，示範以大內酪梨、
東山蜂蜜及林鳳營牛乳製作出特調的鮮榨酪梨牛奶，提供現場來賓品嘗。

黃偉哲表示，酪梨是台南最出名、最優質的農特產品之一，台南的酪梨產季從6月到隔年2月，
品質佳，產量全台之冠，栽培品種也眾多，無論直接食用或入菜都值得推薦，歡迎大家到產地採購。

市府農業局長李建裕也說，全台酪梨種植面積1588公頃中，台南種植626公頃，
約占全台39％，產量7880公噸，無論面積或產量都是全台第一。
其中，大內區的酪梨種植面積260公頃，占台南的41％，產量3710公噸，
不僅是台南最主要的產地，也是全台種植面積最大的地區，有「酪梨之鄉」的美稱。
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2023/01/06(金) 00:15:54.37
台南東山龍眼產量大減 價格恐上漲

04:10 2022/07/26


台南市東山區是全台龍眼最大產區，今年產量受氣候影響，僅剩1至2成，目前已是早花產期，
近日運銷到台北果菜市場的龍眼鮮果，每台斤喊到100元，拍賣價是去年產季初期的2倍，
隨著採收烘焙的主產季將至，區農會預估，今年民眾買龍眼鮮果或果乾，可得多付一點代價。

東山龍眼種植面積廣達1300公頃，占全市將近4成，不僅是台南最大產區，種植規模全台第一，
每年7月下旬到8月為採收季，近日從東山市區往東原的南99線道路沿線，可見一串串結實纍纍、
掛在枝頭的龍眼果實，農民說，龍眼成熟度約5、6成，零星早花的部分已陸續採收。

蘇芳賢說，上周農民有一些早花產季採收的龍眼，送往台北果菜市場拍賣，每台斤喊價到100元；
相較去年產季初期時，拍賣價最高只喊到40至50元，即便愈接近盛產時，市場產量增多，
價格應該會回跌一些，但預估今年整體行情價還是將比去年高。

東山許多種植龍眼的家戶，除販售龍眼鮮果，還會用土窯焙製龍眼乾，
大約10台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後，成為3台斤帶殼龍眼乾，經去殼去子後，剩下1台斤的龍眼乾肉。
蘇芳賢說，製作龍眼乾得花更多人工和時間，龍眼果乾售價勢必會漲更多。
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2023/01/06(金) 00:16:07.29
台南大內酪梨進入盛產期 今年產量多價格更親民

12:44 2022/07/26


台南市大內區是全台酪梨種植面積及產量最大的地區，目前進入盛產期。
由於今年花期沒有受到雨水的破壞，預估產量將比去年多，價格也會更親民。
酪梨青農陳眾正指出，目前酪梨在青果市場的價格大約每台斤35至40元，
比去年每台斤大約便宜5至10元；至於有機栽培或提供售後服務的酪梨，價格將更高。

陳眾正說，去年因花期受到二波強降雨，導致大內酪梨落果嚴重，產量也減少，
因此市場價格上揚，每台斤約45元。今年花期未受雨水破壞，落果少，
預估產量將比去年增加，品質也會比較好，價格亦相對穩定。

面對台南的芒果、鳳梨等水果相繼拓展外銷市場，酪梨是否可行？
陳眾正則認為，開發外銷市場需要比較多的數量，適合單一品種的水果；
大內果農種植的酪梨，因品種較多，單一品種數量不足，因此外銷仍有一定的難度。
但目前已有少數果農透過電商平台，將酪梨零售銷到香港、新加坡，只是數量不多。
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2023/01/06(金) 00:16:18.29
歸仁釋迦不只果粒大且更美味 首辦釋迦王評選

13:59 2022/07/27


台南市歸仁區是台灣西部最大的釋迦產地，總種植面積約60公頃，
歸仁釋迦節將於8月7日在歸仁仁壽宮登場，今年更首辦「釋迦王」評選，
吸引10多人報名，藉活動行銷歸仁釋迦不只美味，體型還很「碩大」。

歸仁釋迦目前進入產季，將一路採收至10月，今年整體產量跟往年差不多，價格也平穩。
台南市長黃偉哲今天也擔任釋迦代言人，他說，歸仁釋迦以「大目仔」品種為主，
果肉鮮美，且在全力推廣下，價格穩定，保障農民收益。

他說，透過釋迦節不只將歸仁大目釋迦推廣給更多人認識，還包括在地綠竹筍、
瓜果、秈米等農特產品共同促銷，市府也會持續拓展市場以及建立好冷鏈技術，
更有助於將優質農產品行銷到各地。

崙頂里長徐進德栽種1.5公頃的釋迦，他說，平均每顆釋迦都重達1台左右，
更曾種出重達3台斤的釋迦，但他也說，這麼大顆的釋迦很少見，可遇不可求。
徐進德說，今年頂級釋迦每台斤都有100元以上行情，一般釋迦則為每台斤5、60元，
在市場口碑不俗，以他來說，主打宅配通路，不愁沒訂單。

歸仁區長魏文貴表示，當地栽種釋迦集中於崙頂里，雖僅60公頃，
但已是台灣西部最大的栽種面積，今年釋迦不論肉質、甜度都很優質，
8月7日登場的釋迦節，除了有農特產品展售及推出限量百元套券的在地風味饗宴等，
今年更首次舉辦「釋迦王」評選，歡迎民眾到場一同見證。

此外，公所今年也推出「文創提袋滿額送」，民眾只要於活動當日現場任一釋迦攤商，
單筆消費滿千元，就有機會獲得紀念文創提袋1份，數量有限，贈完為止。
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2023/01/06(金) 00:18:10.41
只賣到7月底 黃偉哲大推「最有台南味甜點」：就像豆漿與油條2強融合

13:072022/07/28


今年是台南市「新營甜蜜節」舉辦的第3年，周末新營鐵道文化園區將舉行
「夏日親子同樂會」主題活動，台南市長黃偉哲表示，
歡迎大家前往感受甜蜜與濃情蜜意，並推薦最有台南味的甜點「芒果派對」。

黃偉哲於臉書指出，由玉井出產的愛文芒果，配上有著綿密奶香的波士頓派，
兩者融合做成內餡飽滿、果粒香甜的芒果派對「就像豆漿與油條，要一起吃下去味道才會是最好」。

最後，黃偉哲提醒，「芒果派對」只賣到7月底，想嘗試的民眾要買要快。
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2023/01/06(金) 00:18:22.37
水果外銷靠冷凍避防檢疫？農委會：打通市場不能等

13:21 2022/07/28


去年9月中旬中國大陸以檢出介殼蟲為由，暫停我鳳梨釋迦與蓮霧輸入，為開拓海外市場，
農委會除祭出海外拓銷獎勵外，也透過超低溫冷凍的水果進軍其他市場，
但冷凍作法遭批是規避防檢疫。農委會坦言，鮮果確實會碰到檢疫問題，但冷凍的目的，
是以「食品」方式更快打通其他未開放我釋迦鮮果的市場。

台灣鳳梨釋迦主要產季為每年12月至隔年4月，在去年中國大陸暫停我鳳梨釋迦輸入後，
而當水果低溫冷凍後即為食品，也就不會有外銷檢疫問題，農委會因此透過「鮮果」
與「冷凍加工」兩項方式推展鳳梨釋迦外銷。

農委會副主委陳駿季坦言，鮮果確實會有防檢疫問題，
而且每個國家在輸入他國農產時都需要長時間的風險評估，但風險評估動輒要2-3年，
我們不能一直等下去。以鳳梨釋迦為例，是以低溫冷凍方式打通那些還沒開放
我們鮮果的國家市場，若順利打通市場，未來冷凍和鮮果外銷都能同步展開。

陳駿季再以日本為例，日本尚未完成對台灣鳳梨釋迦鮮果的風險評估，因此目前還不能輸入，
所以我們透過冷凍果方式出口日本，而冷凍釋迦適合做冰淇淋，和鮮果的食用風味完全不同，
可以說冷凍和鮮果是相輔相成。

陳駿季說，過去我們很多農產品都是以生鮮銷售為主，生鮮是供應國內市場最好的方式，
但隨著貿易自由化，很多國家市場也期待台灣的農糧可以過去，而冷凍食品就是一種方式。
另外很多手搖飲業者也一直在嘗試不同水果配方的混搭，以此來帶動整體的價值。
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2023/01/06(金) 00:18:37.43
蔡英文午宴裴洛西共享冰淇淋 張忠謀、劉德音都是座上賓

2022/08/03 19:39


蔡英文總統今天中午與副總統賴清德、行政院長蘇貞昌一同，
在台北賓館設宴款待美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）訪團。
國安會秘書長顧立雄、國防部長邱國正、外交部長吳釗燮和經濟部長王美花都一同與宴，
台積電創辦人張忠謀、台積電董事長劉德音、和碩副董事長程建中都是座上賓。

裴洛西不畏中國打壓恫嚇，率團正式訪問台灣，並已於傍晚結束在台灣行程。
蔡總統下午透過臉書發布多張午宴照片並指出，台灣與美國共享的，
不只有民主自由人權的價值，在經濟發展和民主供應鏈的合作上，也持續共同努力。

總統表示，她邀請了「老朋友Morris」（張忠謀）一起和裴洛西共進午餐，傑出的企業家，
台積電董事長劉德音、和碩副董事長程建中也都在現場，大家對台美各領域的深化合作，交換意見。

總統也介紹，午宴會場台北賓館布置了象徵台美友誼的蘭花，行政院長蘇貞昌也送了
裴洛西一盆染上美國國旗圖案的蘭花。
得知裴洛西熱愛黑巧克力冰淇淋，午宴也特別準備這項甜點，一同享用，
期待未來台美友誼更加堅實。

此外，蔡總統在IG也公布送給裴洛西一行人的禮物鳳梨酥。
蔡總統說，希望裴洛西在這一天的參訪中，能感受台灣味，也希望台灣和美國繼續相互扶持，
做彼此堅實的夥伴，一起讓民主的光芒更加閃耀。

裴洛西所率訪團成員包括眾議院外交委員會主席米克斯（Gregory Meeks, D-NY）、
眾議院退伍軍人事務委員會主席高野（Mark Takano, D-CA）、
眾議院歲計委員會副主席戴碧妮（Suzan DelBene, D-WA）、
眾議院政府監督及改革委員會經濟及消費者政策小組主席克利胥納莫提
（Raja Krishnamoorthi, D-IL）、眾議員金安迪（Andy Kim, D-NJ）等。
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2023/01/06(金) 00:19:05.63
鄰居送「野外姊夫」她看嘸 內行激推：內含5種果香

20:14 2022/08/05


台灣屬於亞熱帶氣候，有水果王國的美稱，不僅人人愛吃，也大量外銷。
日前有民眾上網分享鄰居送的奇特水果，外型像極了「狼牙棒」，讓她不禁好奇這水果的真面目，
貼文一出，馬上有內行人回應，其實這個水果有多種果香，還是大家熟悉的觀葉植物「龜背芋」的果實。

原PO在臉書社團《宜蘭知識+》中發文表示，鄰居阿姨特地去市場買了水果送她，
而且還是「老闆第一天賣的新品種水果」，照片中可見，水果的外型像極了綠色的玉米，
不僅長長一根，外表還佈滿了一粒粒的六角型，奇特的模樣讓原PO笑說「好像狼牙棒」，
也好奇這究竟是什麼水果？

貼文曝光後，引起許多網友討論，「最新品種的姐夫」、「好噁心，密集恐懼症」、
「惡魔果實」、「爬山的說那是野外的姊夫」，不過也有內行網友提供解答，
原來這是一種俗稱「鳳梨蕉」的水果，
「吃起來像是奇異果+釋迦+鳳梨+香蕉，很甜，要放到它自然脫落才可以吃」、
「吃起來有點像是波羅蜜」、「龜背芋，還沒軟前有毒」。

據《維基百科》指出，龜背芋（學名：Monstera deliciosa），又稱為龜背竹、鳳梨蕉、
蓬萊蕉及電信蘭，其果實帶有鳳梨香氣，但會刺激皮膚及黏膜組織，帶來些微刺癢感，
若大量接觸，恐讓皮膚發紅搔癢，甚至引起黏膜腫大發炎。
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2023/01/06(金) 00:19:34.41
理想蜂月餅中秋禮盒 限定優惠

04:10 2022/08/07


秋節將至，表達心意送禮不可少，理想大地推出「理想蜂月餅」中秋禮盒，
理想蜂月餅經典禮盒（蜂月餅三入＋蛋黃酥六入）特殊六種口味。
理想大地表示，在包裝設計上搭配重視與自然共生的綠飯店風格，「理想蜂月餅」
禮盒捨棄繁複設計與大量包材，環保材質包裝降低環境負擔，簡易明確的色系風格呈現，
帶出飯店簡明大氣風格，不論自己吃或送人都很適合。

理想大地「理想蜂月餅」中秋禮盒，由理想大地點心坊主廚特製「杏仁菠蘿蛋黃酥」，
純手工製成層層特製酥皮，建構豐富外觀，內裡則選用台灣自產黃金鹹蛋黃及屏東嚴選烏豆沙，
表面以法式布列塔尼手法，結合傳統菠蘿皮製作，最後撒上大量輕烤香甜杏仁片，
酥脆清爽的口感，彷彿在舌尖跳舞一般；理想大地的「菠蘿杏仁蛋黃酥」
於去年榮獲110年經濟部台灣餅甄選《創意組》大獎和《網路人氣獎》；
不僅如此，經典「理想蜂月餅」利用理想蜂巢糕基底，結合剝皮辣椒、柚子、核桃多樣特色食材，
激盪出創新與傳統獨一無二的美味，咬下去後鹹甜交融的細緻風味，完美呈現經典蜂味。

理想大地中秋節慶享優惠，只要在8月10日前訂購並付款購買理想大地「理想蜂月餅」中秋禮盒，
每盒880元起，均可享限定優惠，大量訂購另有優惠，更多詳情請洽理想大地官網：。
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2023/01/06(金) 00:20:08.27
2022年08月03日 17:31

就是這一杯！　蔡英文送裴洛西的「黑巧克力冰淇淋」是這款


美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）3日展開在台行程，總統蔡英文特別送上鳳梨酥當見面禮，
蔡英文表示，希望裴洛西能在一天的參訪中，感受到台灣味。
而蔡英文中午在台北賓館設宴款待訪團，餐會中也特別準備了裴洛西最愛的「黑巧克力冰淇淋」，
由哈根達斯（Häagen-Dazs）黑巧克力冰淇淋，配上半顆草莓組成。

蔡英文表示，台灣與美國共享的，不只有民主自由人權的價值，在經濟發展和民主供應鏈的合作上，
我們也持續共同努力。

蔡英文表示，自己邀請了老朋友張忠謀一起和裴洛西議長共進午餐，傑出的企業家台積電董事長劉德音、
和碩副董事長程建中也都在現場，大家對台美各領域的深化合作，彼此交換了意見。

蔡英文指出，在台北賓館，我們布置了象徵台美友誼的蘭花，行政院長蘇貞昌也很阿莎力，
送了裴洛西議長一盆染上美國國旗圖案的蘭花，
「當然，好朋友在一起，就是要共享一杯，裴洛西議長最愛的黑巧克力冰淇淋。
期待未來，台美友誼更加堅實！」

裴洛西過去曾向媒體透露，自己最愛的就是「巧克力」，而且連早餐都要來一份「黑巧克力冰淇淋」。
過去，她接受美國深夜脫口秀節目《The Late Late Show with James Corden》
（詹姆士·柯登深夜秀）訪問時，就跟外界分享她最愛的「巧克力」。

因此，這次裴洛西訪問台灣，連網路上都有網友在討論，「裴洛西早餐都吃哪牌子冰淇淋的八卦」。
而訪談影片中可發現，在裴洛西的冰箱冷凍櫃裡，清楚可見一大盒「Dove德芙」的巧克力冰棒，
還有一大堆美國芝加哥冰淇淋品牌「Jeni's Splendid Ice Creams」，
這兩種都是超市就能買得到的美味冰淇淋。

對此，蔡英文3日上午與裴洛西會晤結束後，在台北賓館設宴款待訪團，
在餐會中我方貼心準備裴洛西最愛的「黑巧克力冰淇淋」。
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2023/01/06(金) 00:20:58.97
陳吉仲喊台灣鳳梨要進攻國際 專家拋關鍵問題打臉

13:55 2022/08/07


農委會主委陳吉仲不只一次提到，台灣鳳梨將成為進攻型農產，有望大幅外銷日本。
專家指出，農貿必須要盤點什麼農產是我們獨有的，也就是找出市場定位，
但台灣鳳梨究竟要站穩日本的什麼市場定位，目前只聞口號，但不見政府的任何想法。

中華農企發展協會副秘書長林裕紘表示，外銷產品分為只有你有的獨特性，
另外才是價格競爭的大眾市場，日本的葡萄不是要和美國拼輸贏，而是要做高階市場，
陳主委說鳳梨要成為進攻型農產，但我們的鳳梨打算要立足在日本的什麼市場，
目前看不到任何想法。

以日本鰤魚舉例，鰤魚可以做生魚片和各種料理，是相當優秀的食材，
但鰤魚全世界只有日本有辦法養殖，這就是獨特性，因此鰤魚每年外銷量非常多，
日本透過全方面評估掌握自己的長處和市場的需求，但台灣只是一再喊口號，
根本沒有什麼實際評估。

林裕紘提到，在2014年要面對未來TPP的經濟挑戰時，安倍內閣提出日本農產品擴大輸出的想法，
因此2015年度的農業白皮書中載明要打造進攻型農業，農業白皮書除了是政府的決心與宣示，
當中也訂定並編列相應對的法令及預算，但台灣至今沒有相關法令和固定的金費來源，
可見蔡英文政府的農業政策沒有任何想法，成敗就是任用陳吉仲。

台灣產業關聯學會名譽理事長徐世勳直言，台灣的農產沒有大陸市場確實很難走出去，
距離、文化背景、飲食習慣等都是對岸的既有的優勢，但碰到中國大陸暫停我主要輸中農產進口，
政府必須要趕快輔導離農和轉作來調整，否則鳳梨變成有出口補貼才有競爭力，這樣根本無法稱之為進攻。

徐世勳說，我們的農產品若要大量外銷海外市場，我們獨特又能在國際市場占據一方的農產品究竟是什麼？
日本葡萄、和牛打下了世界高端市場，我們必須要先找到自己的定位，知己知彼才有辦法得勝。
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2023/01/06(金) 00:21:25.15
專家：鳳梨市場定位不明 政府空有口號

04:10 2022/08/08


農委會主委陳吉仲多次提到台灣鳳梨將成「進攻型農產」，專家指出，
台灣鳳梨究竟要站穩日本什麼市場定位，不見政府有任何想法，空有口號。
學者並指出日本政府過去也和台灣一樣，透過高關稅、高補助來保護國內農業，
而日本前首相安倍2013年提出「攻擊型農業」概念，將日本從原本保護型農業反守為攻，
農業體質與外銷量的提升有目共睹。

中華農企發展協會副祕書長林裕紘表示，日本2014年要面對未來TPP的經濟挑戰時，
安倍內閣提出日本農產品擴大輸出的想法，因此2015年度的農業白皮書中載明要打造
「進攻型農業」，除了代表政府的宣示，其中也訂定並編列相應對的法令及預算，
但台灣至今沒有相關法令和固定的金費來源。

林裕紘舉例，日本的葡萄不是要和美國拚輸贏，而是要做高階市場，陳主委說鳳梨要成為進攻型農產，
但我們的鳳梨究竟要立足在日本的什麼市場？蔡英文政府的農業政策常常看不到任何想法，
而成敗就是任用陳吉仲。

台灣產業關聯學會名譽理事長徐世勳直言，台灣的農產沒有大陸市場很難走出去，
面對中國大陸暫停我主要輸中農產進口，政府必須要趕快輔導離農和轉作來調整，
否則鳳梨變成有出口補貼才有競爭力，這樣根本無法稱之為進攻。

逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，戰略上常說「攻擊就是最好的防禦」，
農產品在品質、品種、產地都有不同面向，也不像標準化的工業產品以價格取勝，
能操作的策略其實相當多，台灣不該迷失在小農成本比別人高就沒有競爭力的盲點。

農委會國際處副處長林志鴻表示，台灣農產品要進攻，農產品的品質、藥檢等必須滿足進口國的要求，
台灣和日本同樣因為土地面積小，不利機械大量耕種，生產成本相對也高，開發新市場、
新通路、新品項的「三開」也在著手中。
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2023/01/06(金) 00:21:46.67
福壽山農場建場65年 記錄梨山溫帶水果艱辛史

15:20 2022/08/10


時令進入梨山水蜜桃及梨子的盛產期，福壽山農場今年建場65年是台灣種植溫帶水果的先驅！
前場長宋慶雲生前回顧說，當時退輔會主委蔣經國說「老宋，幹就對了！」
農場於1959年開始引進梨、桃、蘋果、李、柿、核桃等果苗，試種近200個品種，
經不斷的汰舊換新終開啟梨山種植溫帶水果的風光歲月，締造現今的傲人成果。

福壽山農場指出，1958年農場開墾時發現梨山地區的氣候與中國北方的氣候相似，
應可種植溫帶果樹；當年台灣賣的水梨、桃子、蘋果等仰賴進口；
若能在台種植出溫帶水果不但可提供國人消費所需，還可節約外匯支出，
即引進國外溫帶作物來台試種。

福壽山農場表示，當年引進溫帶水果種植，一開始就面臨外界專家質疑，
連內部場員信心也跟著動搖。
見證福壽山農場將近一甲子歲月的前場長宋慶雲生前回顧說，當初種植溫帶果樹吃盡苦頭，
並遭遇無數酸言涼語，前總統蔣經國就對他鼓勵說「老宋，幹就對了！」

早期國家政府財政不佳外匯缺乏，外界質疑「退輔會和農復會都是在浪費國家寶貴外匯」，
因溫帶落葉果樹需長時間低溫休眠，只能栽種在冬季有適當低溫的地區，
台灣是亞熱帶地區無法開花結果。
當年農友也認為「日本人在台灣50多年都沒做成的事，你們老弱殘兵還想成功？」

福壽山農場憑著蔣經國一句「幹就對了！」1959年著手引進梨、桃、蘋果、李、梅等，
近200個品種試種，並汰選出優良品種果苗提供給農民、原住民種植；
3年後結了桃子、4年後生了梨子、5年後結了蘋果！
當第一批水蜜桃收成時，宋慶雲就裝兩大帶桃子搭公車送到總統府給總統品嚐，
讓總統知道他們辦到了。

當年時任福壽山農場場長的宋慶雲，1971年奉命至泰國協助推展「泰王山地計畫」，
協助泰國發展農業在泰北獲得「爸爸宋」的尊稱。
2016年逝世於泰國，泰國皇室為表達對宋慶雲的感謝與敬重以皇室禮儀安葬；
福壽山農場為表彰宋對農業外交的貢獻，2017年設立「華泰農業紀念交流園區」，
紀念宋生前為場及為國無私奉獻。
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2023/01/06(金) 00:22:14.13
花蓮文旦柚銷售面臨壓力 縣府媒合採購加工

2022-08-11 14:04


花蓮文旦柚最佳採收期「白露」，距離中秋節僅3天，壓縮銷售時程，又碰上外銷中國管道受阻，
農政單位協助技術改良提早採收，媒合企業開發加工品等，協助銷售並提升產值。

花蓮縣政府農業處今天舉辦「台灣文旦柚擴大採購加工」記者會，秘書長饒忠指出今年中秋節9月10日，
而文旦柚最佳採收期為節氣「白露」，正好在中秋前3天，除透過技術改良，
讓花蓮文旦柚提早在下週採收，也促成業者將鮮果加工為副產品，為農產品加值。

瑞穗農會理事長魏清河接受媒體聯訪表示，瑞穗鄉文旦柚年產量約2400萬公斤，其中40%外銷，
60%仍在國內市場，由於品質佳希望國人多食用；今年因受中國禁運影響，
預計轉為加工品增為800公噸，今年也首度利用機器做初步的精油榨取、果皮肉分離，22日將公開發表。

農糧署東區分署秘書劉向正說，去年文旦柚大果收購約400公噸，
今年仍以此為先期目標，收購價也維持去年的1公斤10元價格。

花蓮區農業改良場副場長楊大吉指出，加工品藉由機器協助大幅減輕人力，以果皮肉分離而言，
過去人工處理每小時約10公斤，改由機器可有500公斤，1天8小時就可達4公噸的量。

楊大吉說，食品業者若有果肉需求，與瑞穗農會合作，此產業鏈串接起來，
瑞穗鄉文旦柚銷售有大比例可作為加工，鮮果銷售壓力就會減輕。

花蓮縣政府在記者會中媒合加工業者簽署合作意向，宣示擴大採購，
現場也展示文旦柚相關食品及防蚊液、各式清潔用品、冰品、調味鹽等加工品，琳瑯滿目。

花蓮縣政府農業處說明，去年台灣文旦柚外銷總量為7047公噸，出口至為中國4817公噸（68%）、
其次為香港1930公噸（27%）、加拿大138公噸（2%）、新加坡96公噸（1.4%）、
日本45公噸（0.6%）；統計花蓮文旦柚產量占全國23%，中國禁台灣文旦柚進口，
初估花蓮有1100公噸受影響，約占全縣總產量1萬6700公噸的6.5%。
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2023/01/06(金) 00:22:41.20
社口犂記傳承五代 台式月餅熱賣

04:10 2022/08/15


中秋節快到了，社口犂記創始店又開始忙碌起來，最出名的台式月餅，一如往年又開始大熱賣，
已是企業團體中秋送禮熱門品牌，傳承128年的好味道風采依舊。

從中山高速公路下豐原交流道，往神岡的方向直走大約一公里處，就可到達社口犂記創始店，
從店內陳設的老舊木製櫃檯和最原始的百年「犂記」招牌，代表著犂記薪火相傳與世代接棒的意涵。

為了要嚴格控制餅的品質，提供顧客貨真價實的原味，不供應其他餅店銷售，是該店百餘年來的堅持。
犂記的台式月餅製程嚴謹，綠豆等原料皆經過精挑細選，製法是將綠豆撥開去殼後，泡水後蒸熟，
然後加糖一同攪拌成糊狀後切成小塊，再加入豬肉、蔥、芝麻等做成的餡，放入烤箱烘烤即成。
豬肉、蔥熬煮過，特別香脆，綠豆與糖有一定比例，表皮烤後澄黃，入口即化、口感極佳，
才能達到色、香、味俱全的境界。

社口犂記創始店仍維持傳統的經營方式，堅持父傳子、不找合夥人、不公開祕方，
只做具有台灣風味的「漢式餅」，最具代表的台式中秋月餅，其特別之處是香甜不膩，
口感與眾不同，採用傳統製法加上細膩的手工，每天現做出爐，為的就是確保鮮度和品質，
以滿足顧客需求。每逢中秋節前，總是大排長龍的搶購中秋月餅。

社口犂記創始店目前由第四代張煥宗經營，也傳承到第五代，還是遵循祖傳製餅技術，
並不斷研究改良，發展出符合大眾口味的產品，是台中著名的地方名產之一，
更是台中糕餅產業文化的重要資產。社口犂記傳承古法製造，
至今還保留蒸籠松木桶等傳統設備，從古早味中創新。

除台式月餅外，漢式傳統訂婚禮盒也非常出名，各種訂婚禮餅，口味不同，味道獨特，
是中部人訂婚送禮的熱門品牌，另外還有蓮子餅、麥芽餅、犂蒜餅、鳳梨酥、杏仁酥、
牛奶豆沙、巧克力豆沙、漢式喜餅、素食系列餅類也大受歡迎。
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2023/01/06(金) 00:23:03.43
放棄工程師職位 百大青農研發「地瓜蛋黃酥」

10:45 2022/08/16


新北市金山區的陳忠慶從小在農村長大，畢業後曾擔任上市櫃電子公司工程師、金融業襄理，
但因為家中長者年紀漸增，決定返鄉務農，他堅持有機自然農法栽種，成功獲得第5屆百大青農，
除了栽種有機甘藷，他近期更研發出「地瓜蛋黃酥」，該蛋黃酥採用金山甘藷為內餡，
口感綿密，深獲眾多消費者喜愛。

陳忠慶為了讓食物回歸自然本質，務農以來堅持有機栽種，種植台農57號、66號，
以及台農73號的紫心甘藷，因為採用有機自然農法，吸引不少消費者購買，
他研發的地瓜蛋黃酥就是採用66號紅心甘藷當內餡，不同於傳統豆沙餡，
沒有額外添加任何糖分，讓地瓜泥自然甜味搭配鹹蛋黃，口感自然。

陳忠慶說，因為種植的甘藷都是有機栽種，常有格外品，賣相並不好看，
為了不浪費品質一樣優良的地瓜，才會發想製作地瓜蛋黃酥，他近期也在思考有沒有其他方式，
帶出甘藷價值，因此同時也有研發甘藷米餅、甘藷粉圓、冰烤甘藷等新產品，並推廣食農教育、
採收體驗等活動，讓民眾了解甘藷如何從產地進到餐桌，推廣惜食觀念。

新北市農業局長李玟表示，市府為幫助青農也推出「新北青農力計畫」，提供生產、行銷等課程，
還有及[email protected]即時線上QA等即時協助，提供一條龍服務，讓青農生產出最優質產品，
打造新北優良農產品聚落，透過在地農產帶起地方觀光。
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2023/01/06(金) 00:23:32.50
六福搶攻中秋商機 老欉文旦禮盒開賣

13:03 2022/08/16


為了提供消費者更多中秋送禮選擇，六福旅遊集團今年除推出有流心及酥心口感的
「六福皇宮四大美人蝶舞韶景中秋禮盒」，以及創意黑松露口味的「六福客棧酥皮月餅禮盒」，
今（16）再宣布加碼推出來自新竹峨眉50年老欉的文旦禮盒，每盒售價為4.5台斤裝550元、
10台斤裝990元，期能滿足更多消費者送禮需求。

每到中秋節，除了必吃月餅及烤肉之外，當然少不了美味又解膩的文旦，
並且內行人都知道從老欉採收下來的文旦比較好吃。
六福旅遊集團特別加碼推出50年老欉文旦禮盒，看好新竹峨眉具備環山淨水、土質肥沃、
充足日曬等優渥條件，支持在地小農及生態保護，直接與產地合作，
挑選當地樹齡高達50年的老欉柚樹，採生態農法耕作、友善不噴灑農藥，結成的文旦果肉細嫩、
香嫩多汁，甜度高達13度以上，香氣十足，全程人工採摘、包裝，嚴格把關文旦品質，
送禮自用兩相宜。
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2023/01/06(金) 00:25:26.04
西螺西瓜、莿桐香蕉！水果冰8配料選用道地「雲林農產」

2022/08/16 22:00:00


雲林是農業大縣，有冰店業者趁酷暑炎夏的季節推出豪華水果冰，用的全是來自雲林當地自產的水果，
像「西螺西瓜」、「二崙香瓜」，也有傳承四代的剉冰店，用產自土庫的花生做成道地的花生酥，
放在冰品上點綴。

冰店業者高竣濤：「西螺的西瓜、木瓜是來自林內、二崙的香瓜、莿桐的香蕉。」

快逼近臉盆大的剉冰，沿著邊緣先放上新鮮西瓜，水果層層疊疊，快堆成一座小山。

一人吃鐵定吃不完，得先用大湯杓再挖到小碗細細品嘗，老闆堅持放的只能是在地水果。

冰店業者高竣濤：「那農產在採收，成熟的保存其實很短，所以我們會推廣在地的水果，來搭配我們的冰品。」

趁夏季限定推出水果冰，用到雲林農特產的還有...

加上薏仁、紅豆、綠豆等配料，畫龍點睛的是這一樣，招牌花生酥。

冰店業者游小姐：「你知道花生的原料在哪嗎？就是在我們的雲林，
所以我們用的花生是我們雲林在地的花生，放在我們家的冰裡面吃，它不但不會結冰，還會入口即化。」

酥酥軟軟，搭配清涼冰品一起吃，花生香氣逼人，還有這一攤。

老闆自製鹼粽加上碎冰，慢火熬煮配料。

鹼粽業者林先生：「就好像甜點一樣，因為它本身是圓糯米，所以也吃得飽。」

一口咬下爽口冰涼，吃完也很有飽足感，小小攤位被擠爆，越熱排越多人，一賣就是50年。

雲林是農業大縣，物產豐隆，業者選用當地新鮮水果當主角，加上高溫炎熱，也讓冰品類買氣特別夯。
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2023/01/06(金) 00:26:02.96
不只中秋月餅 六福旅遊集團開賣老欉文旦禮盒

15:26 2022/08/16


中秋節倒數不到一個月，相關禮盒商品買氣越來越熱絡。
六福旅遊集團今年推出的禮盒商品中，除具有創意流心及酥心口感的
「六福皇宮四大美人蝶舞韶景中秋禮盒」，以及創意黑松露口味的「六福客棧酥皮月餅禮盒」，
為再加碼推出來自新竹峨眉 50年老欉的文旦禮盒，熱賣風潮也將促今年中秋檔期禮盒業績再成長。

每到中秋節，除了必吃月餅及烤肉外，當然少不了美味又解膩的文旦(柚子)，
並且內行人都知道從老欉採收下來的文旦比較好吃。

六福旅遊集團特別加碼推出50年老欉文旦禮盒，看好新竹峨眉具備環山淨水、
土質肥沃、充足日曬等優渥條件，支持在地小農及生態保護，直接與產地合作，
挑選當地樹齡高達50年的老欉柚樹，採生態農法耕作、友善不噴灑農藥，
結成的文旦果肉細嫩、香嫩多汁，甜度高達13度以上，香氣十足，全程人工採摘、
包裝，嚴格把關文旦品質，送禮自用兩相宜。

六福旅遊集團今年推出的「六福皇宮四大美人蝶舞韶景中秋禮盒」
及「六福客棧酥皮月餅禮盒」最受市場歡迎。「六福皇宮四大美人蝶舞韶景中秋禮盒」
內含奶黃、芝麻、拿鐵、紫薯等4款風味獨具的流心月餅，還有包種茶酥、蜜香紅茶酥，
新奇的特殊口感令人想買來品嚐。

集合西式創意及中式傳統的「六福客棧酥皮月餅禮盒」，除經典不敗的「烏豆沙蛋黃酥」外，
創意口味的「黑松露奶黃酥」將法式頂級鮮奶油、義大利黑松露與鹹香奶黃内餡創意結合，
綿密細緻的口感，散發出陣陣松露的獨特濃郁香氣，只要吃過都念念不忘的好味道。
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2023/01/06(金) 00:26:17.25
全台木瓜種植面積減 林內木瓜品質取勝紅不讓

16:48 2022/08/16


雲林縣林內鄉以網室栽培木瓜，面積約200公頃，林內鄉農會命名為「紅透半天」，
總幹事黃國洲表示，台灣木瓜出口到大陸不多，主要是內銷市場競爭，
林內的網室木瓜數量不多、價格較好，為永續種植須積極開發成為食材的可能性，
19日將舉行木瓜評鑑及創意蔬果漢堡競賽。

黃國洲表示，林內網室木瓜品質好，近年在台中農試所輔導下改用非農藥防治下，
除了友善環境土地也善待農友，今年木瓜評鑑首次把生產履歷、非農藥防治列入評分項目，
鼓勵更多農友效法，引起消費者關心土地。

林內鄉種的木瓜以台農二號占90％、日昇品種10％，總種植面積雖僅占全台10％，
但價格一支獨秀；黃國洲表示，種植溫室木瓜非常辛苦，品質比露天栽培好很多，
去年迄今價格維持高檔，台農二號拍賣價曾達每公斤80、90元，體型小的日昇種更超過100元。

林內鄉農會每年舉辦木瓜產業文化活動，今年首辦創意蔬果漢堡比賽，
腦力激盪把木瓜融入漢堡。
黃國洲表示，年輕人偏好漢堡勝於米食，木瓜入菜以漢堡為優先目標，
讓年輕人熟悉木瓜，也吃得健康，進而愛上林內木瓜、買木瓜。

黃國洲建議，挑木瓜時要看果實上的黃紋，8月以前買的木瓜至少要5條黃色溝紋，
10月以後出現3條就夠成熟了；也要注意果蒂部分不能軟，如果是軟的代表那顆木瓜不健康。
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2023/01/06(金) 00:26:29.33
南二監月餅禮盒開賣了 辣福餅、梅子酥等口味多樣

14:47 2022/08/16


台南第二監獄今年2月開辦為期4個月的烘焙技能訓練班，
輔導9名收容人通過烘焙丙級技術士國家檢定考試，中秋節即將到來，
南二監結合在地食材開發月餅禮盒，裡頭包含辣福餅、梅子酥、核桃塔及多種餅乾，
由收容人手工親製，送禮自吃兩相宜，獄方歡迎民眾多多支持訂購。

南二監典獄長李進國表示，獄方近年努力推展技能訓練課程，協助收容人復歸社會。
今天特於中秋佳節前夕，發表一系列的月餅禮盒，讓大眾看到收容人烘焙技能訓練的成果。

獄方今天同步將「月來月好」微電影上傳YOUTUBE數位影音平台，
可回顧收容人學習烘焙和推廣產品的點點滴滴；收容人小康說，之前連駕照都考不過，
現在能順利考取烘焙證照，讓他找回自信。
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2023/01/06(金) 00:27:59.63
冠軍茶入餅 中保科五星級空廚月餅亮相

13:25 2022/08/17


看準疫情趨緩後的消費熱潮，中保科技集團旗下復興空廚首度結合台灣在地冠軍茶王，
推 出「皓月系列」、「總裁香茗」月餅禮盒，除了兼顧食安與美味的原則，
由多次獲得烘焙大賞的五星級烘焙總主廚盧啟榮師傅傳承古法，以減油、
減糖20％的美味配方，讓月餅吃起來沒負擔；並搭配減塑環保概念的時尚包裝。

加入冠軍茶元素，復興空廚今年首度推出限量四百組的「總裁香茗禮盒」，
由盧啟榮主廚以傳統工法搭配頂級食材打造。禮盒上層頂級月餅以宮廷棋盤點心
般九入香茗金箔蛋黃酥、青花瓷蓮蓉和牛酥與廣式黑金奶黃月餅，
下層以口感溫潤新鮮手採的南投冠軍茶王雪凍頂與頂級烏龍茶罐組合，
讓今年的中秋節不只月圓人團圓，還能品嘗到最美好的頂級月餅饗宴。

復興空廚今年的「皓月系列禮盒」以雙層雙層盒搭配抽屜盒裝打造出精緻質感，
外盒以亮眼橘色與質感靛藍碰撞出如精品般的極簡設計，皆可搭配吊牌製作企業商標或圖像，
也成為客製化與企業專屬形象最佳選擇。而「總裁系列禮盒」以大盒面雙層禮盒模式
及莫蘭迪紅色壓紋為主調，搭配金色書法字體，展現出兼具大氣與低調奢華與的企業贈禮首選。

復興空廚表示，每到中秋時節推出月餅禮盒總是一盒難求。今年的月餅盒無論是經典豆沙蛋黃酥、
四季春蛋黃酥與桃山烏龍茶核桃酥組合而成的「皓月珍饌」禮盒，以及六入招牌奶黃酥的
「皓月金秋」禮盒，再加上六入月餅搭配冠軍茶的「皓月典藏」系列，
清香雅緻的冠軍四季春PLA茶包，在享受美味的當下，也不必擔心塑化劑對健康的影響讓，
大家團聚品茗不只吃得開心，也能讓健康不打折。
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2023/01/06(金) 00:28:13.33
苗栗縣長徐耀昌赴台北 推銷大湖梨

14:57 2022/08/20


為了推銷苗栗高品質水梨，苗栗縣政府特別在台北市火車站前新光大樓前廣場舉辦「苗栗梨饗節」，
要將苗栗各種品項的高接梨推銷給雙北地區民眾，苗栗縣長徐耀昌專程於19日晚間赴台北推銷，
徐耀昌推薦苗栗高品質水梨品項琳瑯滿目，現在最夯的秋黃梨味甜汁多，還帶著甘蔗的清香，
是送人自用最好的選擇。

苗栗縣高接梨遠近馳名，主要產區為大湖、卓蘭、三灣、頭份等地區，其中大湖鄉的
「大湖尊梨」栽種面積約280公頃，年產量7千公噸，主要種植豐水梨、新興梨及甘露梨，
3種梨品風味各有千秋，深受到不同消費群的喜愛。

為了推銷苗栗生產的高品質高接水梨，苗栗縣政府特別安排19、20日連續2天，
在人潮最多的台北火車站前新光人壽大樓一樓廣場，邀集各鄉鎮的優質農友
一起行銷苗栗優良農特產品。苗栗縣長徐耀昌19日晚間特別趕赴台北會場幫忙推銷，
縣府農業處長陳樹義、大湖鄉長胡娘妹、苗栗縣農會總幹事鍾金光等都一同
到場為行銷活動助陣，歡迎民眾多加選購。

徐耀昌推薦苗栗縣的高接梨品種，除了豐水、新興梨外，近年還有秋黃梨、甘露梨等品種，
農民不只追求果品的外觀、甜度，還講究果品的風味，品質更是優質、安全。
這次活動為期2天，規劃16個攤位的農產品都是產地直送，直接從苗栗採摘後送達台北，
不只水梨，還有蜂蜜、櫛瓜、紅棗乾、杭菊、蜂蜜、土雞蛋、果乾、有機木耳露、蔬菜、
柚子等，歡迎民眾就近選購苗栗優質的農產品，也邀請民眾安排一趟採果旅行，
享受苗栗的好風光及客家美食。
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2023/01/06(金) 00:28:29.72
台灣文旦今年輸往日本 胡忠一：希望今年突破100公噸

13:33 2022/08/22


今年8月大陸禁止進口台灣文旦，農委會為穩定文旦產銷，研訂外銷、內銷、
加工等三箭產銷調節措施。
農糧署長胡忠一22日指出，兩年前台灣文旦開始出口13公噸到日本，今年已收到66公噸，
希望可突破100公噸外銷到日本；日本是世界高價市場，讓日本消費者可吃到最高品質的台灣文旦。

農糧署今天在台灣省青果運銷合作社台中分社，舉辦台灣文旦外銷日本記者會。
胡忠一說，台灣文旦行銷到國外市場，以香港和加拿大、新加坡與日本為主要推出目標，
到昨天為止出口已592公噸，去年出口到大陸以外共404公噸，已比去年增加二成多，
他認為今年出口很樂觀。

胡忠一表示，大陸從今年8月3日禁止台灣文旦進口，我們文旦出口從民國106年的2411公噸，
大陸占98％，去年出口量7062公噸，大陸4821公噸，占68％，文旦出口到大陸已從98％降到68％；
今年台灣文旦產量約減少一成，大陸今年禁止進口台灣文旦，對台灣影響並不嚴重。

胡忠一指出，日本同意進口台灣水果有11種，本來台灣文旦沒輸出日本，因為成本高，
兩年前出口13公噸到日本，去年45公噸，今年到目前已收到66公噸，希望可突破100公噸到日本；
日本是世界高價市場，讓日本消費者可吃到最高品質的台灣文旦。

農糧署輔導外銷業者及產地農民團體合作生產優質產銷履歷文旦輸銷日本，
今年再度與日本笠間台灣辦事處合作，將台灣文旦供應茨城縣笠間市及大洗町內共21所學校
約6930位學童享用營養午餐水果；讓日本學童認識台灣文旦的風味、特色及產區，
拓展台灣文旦海外新市場。
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2023/01/06(金) 00:29:19.17
台南6大面向護文旦 黃偉哲：超前部署產經支持平台

09:08　2022/08/25



大陸禁止台灣柑橘類水果進口，文旦首當其衝，台南市政府超前部署成立產經支持平台，
市長黃偉哲特別向中央爭取經費，支持目標1800噸的調節措施，同時也從6大面向穩定文旦產銷。

黃偉哲說，從去年大陸禁止台灣鳳梨等多項農產品進口開始，
即要求市府針對不同作物擬定對應的產銷調節措施，協助所有受影響農民，
以快速且有效的措施，降低各項可能損失。
因應部分通路供貨條件只適合農會、合作社及公司等，南市府擴大並爭取相關優惠促銷活動資格，
讓柚農也能加入活動，同時向中央爭取300萬元經費支持相關調節措施。

農業局長李建裕表示，今年文旦產銷調節措施6大面向包括整體行銷、優惠促銷、
通路推廣、展售推廣、加工收購及出口拓展，期能穩定價格，提升消費者購買意願，
並推動民眾到訪產地參與活動、帶動農民收益。

農業局說明，6大執行面向包括邀請香港ViuTV及《綜藝玩很大》等電視節目推廣的「整體行銷」；
搭配台南市購物節活動等「優惠促銷」，提升消費者購買意願；「通路推廣」則結合實體及網路通路，
像是在目前據點數量居於台灣各超市之最的全聯上架及相關文宣露出，
協助台南文旦柚禮盒上架農良直賣所網站，配合網站各專區活動刺激消費。

此外，配合農遊券、農會及合作社等各種供貨通路，預計在產地及消費地辦理6場次的展售推廣，
不管是通路、網路還是馬路，各種面向都加強推廣力道。

農業局指出，在加工收購及出口拓展部分，除配合中央政策也針對加工廠集貨每公斤額外獎勵1元，
目標收購600公噸；同時針對麻豆區農會收購文旦製作精油部分，加碼每公斤2元協助收購，
目標300公噸，確保收購價格不低於每公斤12元、平穩市場價格。
除了獎勵金，南市府也主動拜訪加工廠商，媒合農會合作，盼未來開發更多文旦柚相關加工品。

著眼於未來長遠推廣文旦走進更多國家，農業局針對拓展文旦出口，也規畫季後行銷，朝日本、
馬來西亞、汶萊市場推廣文旦柚，並計畫與加拿大國華超市合辦「台南周」活動，
期能讓文旦柚從中秋節應景食品，改變成為一般水果。
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2023/01/06(金) 00:29:43.63
達德能源採購斗六文旦 幫雲林長青食堂加菜

14:13 2022/08/25


中秋節將至，雲林縣文旦農面對大陸禁台食品進口，憂心文旦產銷出現問題，
達德能源公司在雲林縣政府牽線下，前往斗六地區採購2100多公斤文旦，25日贈送給麥寮、
口湖等沿海4鄉長青食堂，藉此支持在地文旦農，同時替沿海長輩加菜，提前歡度中秋佳節。

達德能源為協助文旦農度過難關，由總經理曾葳葳帶領員工，
偕同雲林縣議員王又民前往斗六市採文旦，當地柚農熱心指導如何選果、採摘、裝箱，
一行人再陸續將文旦運至雲林沿海麥寮、台西、四湖、口湖4鄉的長青食堂，送給長輩作為飯後水果。

曾葳葳表示，很高興來斗六的文旦園，親自體驗採收文旦的工作，因中秋佳節快到了，
採收完成後會盡快裝箱，分送至沿海4鄉的長青食堂，與當地長輩分享，
也希望藉此拋磚引玉，號召更多企業響應認購雲林斗六文旦。

文旦農說，今年白露與中秋只差3天，白露前是採摘最佳時機，但因節氣太近，
造成產銷上很大的問題，加上大陸禁止進口台灣文旦，雖不會直接影響斗六文旦，
但仍會衝擊整個台灣市場，很高興企業第一時間認購文旦，用實際行動支持他們。

王又民指出，斗六文旦品質優異，雖然今年面對氣候及其他挑戰，但深信在各界支持下，
一定可以度過艱難的困境。感謝達德能源認購斗六文旦，讓沿海4鄉長青食堂的長輩，
在中秋節吃到最好吃的文旦，也歡迎全台民眾到斗六採文旦、買文旦。

達德公司公關經理周怡倫在縣議員許留賓協助下，將首批採摘的文旦送到麥寮鄉施厝社區長青食堂，
社區許姓阿伯說，食堂每天有上百人用餐，達德能源送來雲林在地文旦，幫大家加菜，提前歡度中秋節。
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2023/01/06(金) 00:30:01.65
搶買月餅老店供不應求！門市「休業5天」全力拚貨

2022/08/26 21:29:00


中秋送月餅，過去有些名店在檔期內超級難搶，因此今年有不少民眾選擇提前送，
就怕買不到，民眾消費力道有多強，甚至有40年老店供不應求，門市關店5天全力拚貨。

門市人員：「今天沒有營業。」民眾：「那什麼時候有營業，明天有嗎？」門市人員：「現在不確定。」

對著買餅客人頻頻抱歉，撲空民眾不只一位，台北40年糕餅舖三統門市店內看不到香酥月餅。

門市人員：「那邊不是有推車嗎？」
眼前是堆到比人還高的箱子，緊急公告門市暫停營業。

就連百貨公司櫃位也被掃空，正因今年中秋買氣好到供不應求，業者門市公休5天，先專心拚貨。

製餅師傅吳先生：「大腿因為常常蹲下去站起來會比較痠。」

一人顧9個烤箱，久站雙腿疲勞，用痠痛貼布幫忙緩解，一天本來最多烤2、3萬顆，現在一天得衝7萬顆。

包裝部門員工3班照輪，機器跟著24小時運作，以流心酥打響名號的三統，今年多租一個庫房整理趕出貨。

膠帶包裝拉扯聲音都壓過用來紓壓的背景音，紙箱堆到頂天，門外6大車月餅排隊等上車。

台北三統行銷總監周詩雅：「非常多國外的客人（返鄉），就很多從美國回來、
日本回來、新加坡回來的台灣人，然後就都會來買這樣。」

門市人員：「你要不要打電話問問看。」

台北犁記不只要消化現場排隊人潮，電話跟網路同樣爆單，2個月前就開始找工讀生，
現貨區奶黃餅等等特殊餅類先停賣，全拚中秋月餅。

台北犁記店長童于珊：「今年的客人都還滿早就開始下訂單的，所以現在很多人都開始送禮了。」

雙北知名月餅店包括小潘、佳德，通通忙翻天，供不應求關門市備戰拚貨，也是前所未見。
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2023/01/06(金) 00:30:42.91
文旦柚外銷受阻 藍農業縣長集結喊話蔡政府別再睡

11:28 2022/08/26


正進入採收期季節的文旦柚，因對岸禁令產銷告急。國民黨3位農業大縣首長張麗善、
徐榛蔚、饒慶鈴今北上立法院向蔡政府喊話，很同意中央說農產品不該放在同個籃子，
但幾年來卻沒談出中國大陸以外的農產外銷國；如今貿易商棄單、盤商坐等價格下壓，
柚農1年收入恐將化為泡沫，請中央別再裝睡。

雲林縣長張麗善、花蓮縣長徐榛蔚、台東縣長饒慶鈴今北上立法院，
偕同國民黨立委曾銘宗、傅崐萁等人召開記者會，要求中央政府面對農漁生計衍生的國安問題。

饒慶鈴表示，蔡英文總統已經定調農產品無法外銷是「政治問題」，
但政治問題就該政治解決，不要把農漁民當作政治手段下的犧牲品。

饒慶鈴說，很同意蔡政府說農產品不該放在同個籃子，但請問過去幾年，
中央在農漁產品的出口是否有談出中國大陸以外的國家？
檢疫與關稅都不是地方政府能處理的問題，呼籲中央拿出誠意解決，
不要讓農漁民成為政治手段下的犧牲品，罔顧人民卑微地想要生存下去的希望。

徐榛蔚指出，過去文旦柚每年外銷7千至8千公噸，其中4千至5千公噸是銷往中國大陸，
3千公噸是到日本、新加坡、香港。而銷往中國大陸的文旦柚，又有2500公噸以上是來自花蓮縣，
佔出口量的55％以上，如今花蓮人都在說，「裴洛西颱風」讓1年收入化為泡沫，
2500公噸外銷通通消失，全部回到台灣市場，這對內需衝擊有多大？

「貿易商棄單，盤商坐等價格落下壓低，農民呢？悲慘的是農民。」
徐榛蔚說，先前鳳梨被禁止進入中國大陸市場，農委會用5.6億在產地收購，
讓鳳梨維持每公斤22元上下，但這次農委會卻只收購了8萬斤，對比過去5千公噸的外銷，
這叫有幫助農民？資源分配是怎麼分配的，中央別再忽略農友權益。

張麗善則強調，從疫情、俄烏戰爭到裴洛西來訪出現的禁銷令，農民都是首當其衝，
但政府迄今卻未提出良策，解決最弱勢農民的燃眉之急；隨著文旦柚進入採收期，
農民非常焦慮，盼政府別再裝睡。

國民黨立法院黨團總召曾銘宗強調，去年台灣外銷金額，每100元有42元是到中國大陸，
比例非常高，更有超過1千億美元的出超，請問蔡政府到底還要不要中國市場，
如果要，要怎麼處理？

曾銘宗說，台灣農產被禁銷中國大陸後，蔡政府依然拉出「抗中保台」的調子，
農委會主委陳吉仲也開罵，甚至連消基會也罵，但問題有解決問嗎？
國民黨副主席夏立言日前已當面向海協會會長張志軍表達要好好處理農產檢疫，
不要傷害無辜的農漁民，國民黨已經起了頭，蔡政府應該盡速接手。

曾銘宗強調，蔡政府必須先釐清輸往中國大陸的農產檢疫是否真有問題，如果沒問題，
假設中國大陸是故意找碴，那就拿出具體事證來回應，唯有提高經濟性、降低政治性，
才能真正解決台灣農產面臨的外銷困境。
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2023/01/06(金) 00:31:09.52
患難見真情！文旦柚結實纍纍老農卻住院 好友拔刀相助

2022/08/28 19:20


宜蘭縣83歲獨居老農何清和栽種的文旦柚樹結實纍纍，開放採收前夕卻生病住院，
好友王正南拔刀相助，以志工角色幫忙帶客採果，成就一段「患難見真情」的暖心故事。

何清和妻子早逝，唯一的兒子在台北工作，他獨自在冬山鄉中山村老家照料150多株的文旦柚樹，
雖然歷經中風後不良於行，仍不捨相伴50多年文旦柚園荒廢，拖著年邁身驅悉心守護他的
「何阿伯柚子園」。

64歲的羅東鎮民王正南，5年前到「何阿伯柚子園」採果，與何清和結為忘年之交，
由於何清和年事已高，加上人力不足，往後每年中秋節前夕，
他常受託到文旦柚園義務幫忙，成了何阿伯重要的左右手。

今年「何阿伯柚子園」準備開放外界採果之際，何清和身體不適住院開刀，
處於半退休的王正南，接獲何阿伯來電請託，二話不說接下任務，不讓阿伯一年心血付之東流。

王正南說，「何阿伯柚子園」位在冬山鄉中山村中山二路，自採一台斤15元，
歡迎大家入園採果，用行動力挺辛勞的台灣老農。
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2023/01/06(金) 00:31:51.65
秋節後文旦買氣冷 麻豆柚農低價求售

15:26 2022/09/12


文旦是中秋節必備的應景水果，但過完節後，買氣瞬間急凍，
台南麻豆產地有農民直接把文旦載到車流多的道路旁「俗俗賣」，
也有農民在自家倉庫求售，當地74歲柚農文洲伯李秋東說，去年文旦順利完售，
節後倉庫幾乎是空的；然而，今年白露距中秋僅4天，加上陸禁台灣文旦的衝擊，
倉庫現在還有近2萬台斤的文旦待售。

今年文旦白露採收距離中秋節僅短短4天，對柚農在產銷上造成不小壓力。
「中秋節後，文旦就很難賣掉了」李秋東說，中秋節前，民眾會買文旦送禮或自用，
但是一過了節日，可能因為家裡還剩很多沒吃完的文旦，需求性不高，
因此通常柚農一定會在秋節前，想辦法全部賣完。

李秋東每年可生產30萬台斤的文旦，他說，依過往經驗，若那年白露接近秋節，
節後大概會剩幾千台斤，不過今年滯銷情況嚴重，倉庫內還有一籃籃堆疊如山的文旦沒賣出。
「現在只能賠錢賣了…」他坦言，已有盤商將收購價砍到每台斤10元以下，
他也是接受，畢竟加減補貼成本，總比全部血本無歸好。

另有路邊擺攤的柚農說，原本每台斤可賣50到70元，秋節後只能賣35至40元，
她滯銷的量與去年同期差異不大，但聽說今年有很多農戶也都剩不少文旦，
擔心影響民眾購買意願，她嘆道，如果超過品嘗期仍沒賣完，最後也只能棄置田野做堆肥。

麻豆區農會截至目前收購400公噸的大果文旦，預計收購至500公噸，總幹事孫慈敏說，
今年麻豆好的文旦幾乎都完售，但規格外的大果就「較令人頭疼」，不過為了照顧農民，
農會很努力增加收購量；市府農業局說，若柚農友面臨節後嚴重產銷問題，
市府會盡全力幫忙媒合加工業者收購。
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2023/01/06(金) 00:33:11.79
地瓜製「北海薯蠟筆」　朱銘美術館贈13所偏鄉國小

2022/09/12 23:35:00


地瓜也能製成蠟筆！朱銘美術館與汪汪地瓜園共同推「北海薯蠟筆」，以金山特產地瓜為發想，
將食農教育與美術館藝術教育結合，串聯在地農友，研發以地瓜邊角料為原料，製成環境友善蠟筆。

朱銘美術館長賴素鈴表示，今年推出文創品「北海薯蠟筆」，由朱銘美術館和汪汪地瓜園聯名推出，
並於開學後贈與金山、萬里、石門、三芝區等13所偏鄉小學，全數共1500份，讓偏鄉學童以
「北海我的家鄉我的大畫布」為主題，自由創作，畫出彩色的未來，藉此讓學童發現土地的美好，
探索與在地的連結。

朱銘美術館以「地瓜田長出來的藝術教育行動」為題，入選今年8月在布拉格舉辦的國際博物館協會
（ICOM）第26屆大會行銷與公關委員會（MPR）海報發表，藉此機會與國際友人交流、傳揚國際。
而今年推出文創品「北海薯蠟筆」，讓「北海潮與火」不只是曇花一現的節慶活動，
更能對地方發揮長期影響力，同時將現有的藝術教育行動延伸擴充，
落實播撒「藝術的種子種活在心田」的理念。
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2023/01/06(金) 00:33:38.68
秋節後文旦買氣冷 麻豆柚農俗俗賣

04:10 2022/09/13


文旦是中秋節應景水果，但過完節後，買氣瞬間急凍，台南麻豆產地有農民
直接把文旦載到車流多的道路旁「俗俗賣」，也有農民在自家倉庫求售，
當地74歲柚農李秋東說，去年文旦順利完售，節後倉庫幾乎是空的；
今年因白露距中秋僅4天，加上大陸暫停進口台灣柑橘類水果，文旦首當其衝，
倉庫現在還有近2萬台斤的文旦待售。

文旦採收時機在白露節氣前後，今年白露距中秋節僅短短4天，對柚農產銷造成不小壓力。
「中秋節後，文旦就很難賣掉了」李秋東說，中秋節前，民眾買文旦送禮或自用，
但一過完中秋節，可能因家裡還剩很多沒吃完的文旦，需求性不高，
通常柚農會在秋節前想辦法賣完。

李秋東每年可生產30萬台斤文旦，依往年經驗，若白露接近秋節，節後大概會剩幾千台斤，
不過今年滯銷情況嚴重，倉庫內還有堆疊如山的文旦沒賣出。
「現在只能賠錢賣了…」
他坦言，已有盤商將收購價砍到每台斤10元以下，他也只能接受，畢竟加減補貼成本，
總比血本無歸好。

另有路邊擺攤的柚農說，原本每台斤可賣50到70元，秋節後只能賣35至40元，
滯銷的量與去年同期差異不大，但聽說今年有很多農戶剩不少文旦，
擔心影響民眾購買意願，她嘆道，如果超過品嘗期仍沒賣完，最後也只能棄置田野做堆肥。

麻豆區農會今年預計收購500公噸大果文旦，截至目前收購400公噸，農會總幹事孫慈敏說，
今年麻豆優質文旦幾乎都完售，規格外的大果較令人頭疼，為了照顧農民，
農會很努力增加收購量；南市府農業局說，若柚農面臨節後嚴重銷售問題，
市府會盡全力幫忙媒合加工業者收購。
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2023/01/08(日) 02:17:48.36
麻豆農會成立初級加工場 為格外果品找新出路

18:31 2022/09/13


有鑑於所有水果採收後，必有格外品問題，台南市麻豆區農會向農委會爭取設置初級加工場，
於今年8月底成立後，陸續收購文旦加工大果，正好解決今年白露節氣離中秋節較近的銷售問題。

麻豆區農會總幹事孫慈敏13日邀請南市府農業局長李建裕等農政單位長官，
參觀農會新設立的初級加工場，孫慈敏說，麻豆近年來文旦種植面積，已經增至約850公頃，
占全台種植面積的4分之1，除多元行銷，農會也陸續開發柚花洗手乳、柚花淨化噴霧等相關產品。

孫慈敏說，這次成功向中央爭取到經費設立初級加工場，對農會來說是一個新的里程碑，
場內設置的非破壞性糖、酸度水分精密檢測機台，以及精油提煉蒸餾機器、
自動削皮機等設備，往後可以處理文旦格外果品其他水果的加工。

南市府農業局說，今年文旦因上市銷售時間短、外銷受阻等影響，在銷售上承受極大壓力，
市府早於6月即開始規畫各項產銷調節措施，同時，與農委會及地區農會協力進行大果收購、
多元加工、展售活動、促銷優惠等方案，在秋節前就有效協助農民銷售、維持價格。
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2023/01/08(日) 02:18:00.10
花蓮吉安農會冰品城開幕 農產加工添設備

2022年10月10日 下午1:07


花蓮吉安鄉生產稻米、芋頭、龍鬚菜、韭菜號稱「吉安四寶」，
農會利用芋頭為原料製作冰品大受歡迎，又斥資3500萬元添購全自動化生產設備，
今天舉辦吉農冰品城新開幕活動。

吉安鄉農會總幹事張德奇表示，過往舊式機器輔助人工製冰，每天最高產能只有1500支，
但是平均每日市場需求約2000支，必須提前備貨、週末加班才足夠供應。

現在冰品加工廠升級增添新設備之後，自動化製冰可順利縮短製程、節省人力，
2小時就能產出1500支，每天約6000支，產能增加4倍；
同時增設衛生級套管冷卻機，量產的冰品更加安全衛生。

吉農冰品城自1999年創設以來，收購台灣農產品原料，不加香料、不加香精、
不加色素，陸續開發農作物原味原色的各式冰品，例如吉安芋頭、栗子南瓜、
鳳梨、芒果、紅豆、山藥等，供不應求。隨著市場需求逐年增加，
冰廠設備老舊無法再增產，獲農委會補助新台幣1600萬元、縣府900萬元，
加上農會自籌款，汰換舊設備。

張德奇指出，自動化生產的吉農冰品加工廠，不僅可幫花蓮縣內其他農會代工，
協助在地小農提升農產附加價值，未來希望成為全台灣農會特色冰品代工夥伴。
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2023/01/08(日) 02:18:27.98
她超商買到「巨型霜淇淋」溢出杯緣 隔壁桌媽媽也嚇翻

00:29 2022/10/10


此生吃過「最巨」的霜淇淋！有女網友和友人上星期找尋不少間超商霜淇淋，
但問到的都是製作原料沒了，或是製冰機器在清洗，豈料，終於找到有間還有在賣霜淇淋的超商，
店員竟然幫她和友人擠了「一大坨」的霜淇淋，她與友人吃了好一段時間，
都感覺不到霜淇淋見底的樣子，而且隔壁桌帶小孩的媽媽，看了點來的霜淇淋嚇一大跳！

一名女網友在「Dcard」論壇發文，她表示和友人上星期跑了好幾間超商要買霜淇淋，
但不少超商不是沒製作冰淇淋的原料，就是在清洗冰淇淋機，終於找到1間超商有賣霜淇淋，
於是決定和友人各買1支，該超商店員還詢問她們「要直接吃？沒有要帶走或是騎車對吧」，
便看店超商店員「紮穩馬步」開始製作霜淇淋。

當她與友人一拿到手驚呆「難怪店員要問我有沒有要帶走」，自己手上的那1支比平常大許多，
用杯子裝的那1杯霜淇淋已完全超過杯子，她和友人沉默了5分鐘後，便開始瘋狂的吃霜淇淋，
但「不知道為什麼感覺怎麼吃都不見底」。

據她猜測，可能超商要換新口味了，所以店員應該是在消耗製作原料，畢竟之前在同1間店時，
其霜淇淋的份量就很正常；最後，她也表示看到隔壁桌帶著小孩的媽媽，發現這「巨型霜淇淋」後，
呈現驚恐的表情，也提到當店員製作完「這一坨」霜淇淋後，還露出得意的笑容，冷笑了一下。

文章一出，網友紛紛留言表示「呆坐的弟弟看起來有點無助」、「超大支欸，3個人吃綽綽有餘」、
「店員太好笑了啦 整你們嗎」、「求店家！我吃超快，上次拿到7圈半的還沒融化就吃光了」、
「在哪裡的我也想要吃多一點的冰」、「目前我看到最大的霜淇淋」、「店員也太佛了吧，擠好擠滿」、
「紮穩馬步，我笑了」、「店員是明天就離職了是吧！」、「太超值了吧！」。
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2023/01/08(日) 02:20:01.74
哥賣的是回憶！8年級生「懷念媽媽家鄉味」恆春綠豆蒜進駐新竹

2022/10/12 23:17:00


傳統甜點綠豆蒜，很多遊客到南部一定要吃上一碗，
濃稠的甜湯底配上顆粒分明的綠豆仁，再加上少許的碎冰，讓人忍不住一口接一口。
母親家鄉在屏東恆春的8年級生楊勝宇，就把媽媽的家鄉味帶進新竹市，
販售北部少見的綠豆蒜甜品，其中再搭配剉冰的配料，
不少來自南部的客人都忍不住誇讚「這裡的綠豆蒜不輸南部的味道！」

「小豆廊-綠豆蒜專賣店」開在巨城購物中心附近，店面以綠色為基調，
裝潢走文青路線，帶來舒適的視覺感受。
楊勝宇說，來自恆春的媽媽，綠豆蒜已經是家中的傳統點心，
為了讓北部消費者不用跑南部一趟，就可以品嚐到正規的綠豆蒜，
他們每天手工現做綠豆蒜炒糖水，搭上芋圓、粉粿、薏仁等經典配料，
連南部上來的客人也都讚不絕口。

綠豆蒜吃起來美味，但在背後卻有著繁瑣的製作流程，楊勝宇解釋，
他們每天得先將綠豆泡水4到5個小時、蒸煮20分鐘，再風乾增加綠豆仁Ｑ度，
接著送進冰箱冷凍保存水分，隔天退冰後再炒糖熬煮、勾芡，
並加入龍眼乾增加風味，美味的綠豆蒜就可以上桌。

因為用料身材實料，「小豆廊」開業1年多已經累積不少死忠客戶，除了主打綠豆蒜，
還有豆花，配料芋圓地瓜圓、粉圓、粉粿等都是店家手工製作，想喝冰涼的，
也有綠豆冰沙、綠豆沙牛奶、冬瓜檸檬等選擇。
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2023/01/08(日) 02:20:18.69
斗六茂谷柑節及年貨市集登場 促銷2天民眾揪團採購

12:18 2023/01/07


雲林縣斗六市「斗六茂谷柑節及年貨市集」活動7日登場，
為期2天集結斗六在地優質果園、雲林縣農特產品及年貨，
並準備限量祈福禮茂谷柑送給民眾，讓大家「兔年大吉大利、保平安補福氣」，
雲林副縣長謝淑亞到場賣力促銷，呼籲大家踴躍選購雲林農產品，支持在地農業。

雲林茂谷柑聞名全台，目前斗六市栽種面積約160公頃，所生產的茂谷柑皮薄、
果肉細軟、汁多味美、甜度高，富含維生素C及礦物質等營養成分，
是柑桔類的頂級品，雲林縣政府與斗六市公所共同合作，
7日在膨鼠森林公園舉辦「斗六茂谷柑節及年貨市集」活動，吸引上千民眾到場採購。

謝淑亞表示，茂谷柑外型亮橙圓潤，相當喜氣，很適合家人團聚享用，
更是春節送禮的最佳首選。
雲林縣是全台茂谷柑主要產地之一，分布在斗六、古坑等地區，
每年1至2月正是茂谷柑收成的季節，在果農用心呵護下，
孕育出最高品質的雲林茂谷柑，現在享用正是時候。

謝淑亞說，為提升縣內茂谷柑品質及品牌，縣府與古坑、斗六2大產地農會合作，
加強內外銷推廣促銷，本月3日與宜捷威貿易公司合作，
於農曆年檔期推出茂谷柑高級水果禮盒，搶進新加坡、馬來西亞等國超市。
4日並北上立法院，與雲林同鄉會一起將雲林茂谷柑推廣給全台民眾。

斗六市長林聖爵指出，斗六在農曆年間舉辦相當多活動，市公所臉書會發布活動資訊，
歡迎全台各地民眾來「玩斗六、品農產」。
斗六市公所政風室則在活動中推出「廉政柑仔店」，
政風室主任陳大中表示運用九宮格及輪盤等趣味遊戲，吸引大小朋友目光，引領民眾進入廉政世界。

現場許多民眾免費品嘗茂谷柑，把握促銷期間揪團大量採購，1名媽媽指出今年冬天夠冷，
茂谷柑品質不錯，年節期間大魚大肉，飯後來1顆茂谷柑解油膩、助消化，可幫助家人健康過好年。
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2023/01/08(日) 02:20:48.21
古坑茂谷柑節1月15日登場 精彩活動闔家同樂

19:50 2023/01/05


每年1月、2月收成的茂谷柑是雲林縣年節特產，古坑鄉種植面積約215公頃，超越斗六市，
古坑鄉公所將於15日在綠色隧道公園中央大草坪舉行茂谷柑節促銷活動，
展售各家精品茂谷柑，並有泡泡秀、小丑秀、魔術表演，歡迎闔家參觀選購。

雲林縣農民栽種茂谷柑技術成熟，果肉柔軟多汁，全縣種植面積410公頃，
古坑鄉215公頃是最大產地，其次是斗六116公頃、斗南鎮。

茂谷柑外皮呈橘紅色、外皮光滑，具黃金吉祥意象，最近半個月寒流來襲，夜間溫度低，
把茂谷柑果皮顏色催得更紅，也有助於提高甜度、風味。

茂谷柑進入盛產期，縣長張麗善4日到立法院推銷雲林茂谷柑，
斗六市公所也將於7日、8日在膨鼠森林公園舉辦「斗六茂谷柑節暨年貨市集活動」，
古坑鄉公所則訂於15日在綠色隧道公園中央大草坪舉辦「2023古坑茂谷柑節」。

鄉長林慧如表示，古坑鄉很適合種植茂谷柑，果實皮薄多汁、果香濃郁，
好吃又好看，是年節的優質伴手禮，請民眾多選購。

古坑茂谷柑節15日早上10點至下午4點在綠色隧道大草坪登場，有小朋友喜愛的泡泡秀、
小丑氣球秀、魔術表演，還有春聯、爆米花限量發送，參加闖關活動、舞台小遊戲，
有機會獲毛氈布提袋、新春地墊等獎品。
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2023/01/15(日) 16:52:54.90
阪神梅田本店で“台湾グルメイベント”開催へ！　夜市気分でフード＆スイーツを食べ歩き

1/10(火) 12:00

　夜市気分で台湾ごはんを食べ歩きできるイベント「第2回食祭テラス的台湾の世界」が、1月18日（水）から、大阪・梅田にある阪神梅田本店で開催される。

■台湾の伝統的なメニューも

　今回開催される「第2回食祭テラス的台湾の世界」は、夜市の台湾フードや、台湾で愛されるスイーツで、めくるめく台湾の世界を堪能できるイベント。

　会場では、台湾出身の店主こだわりの担担ダレがもちもち食感の平打ち麺に絡む「汁なし担担麺」や、八角などのスパイスをきかせた豚バラの煮込みをジャスミライスにかけた「ルーロー飯」、鶏むね肉1枚を使った特大フライドチキン「ジーパイ」など、定番夜市料理が並ぶ。

　また、発酵させた生地に衣を付けて揚げたサクサク食感の「台湾ドーナツ」や、“ふわっ！しゅわっ！”とした食感がたまらない「台湾カステラ」、台湾の伝統的なメニュー「ピーナッツ豆花」など、スイーツ＆朝食も豊富にラインナップ。

　ほかにも、台湾料理をこよなく愛する台湾・薬膳料理研究家の宮武衣充氏のトークショーや、宮武衣充氏が監修した調味料の販売、台北を拠点に全曲日本語で歌う異色のバンド“ゲシュタルト乙女”のライブも開催されるなど、台湾の魅力を存分に味わえるイベントとなっている。

【「第2回食祭テラス的台湾の世界」概要】
日程：1月18日（水）～1月23日（月）
場所：阪神梅田本店 1階 食祭テラス
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2023/01/29(日) 08:25:38.25
博多駅に期間限定オープン！　台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」2/2まで

1/25(水) 16:20

台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が1月20日～2月2日（木）、「博多駅デイトス」1F 催事コーナーに期間限定で出店しています。同店では、台湾の製法をそのまま取り入れ、“ふわぁしゅぁ”食感を再現。全6種類の台湾カステラや欲張りなセット、台湾カステラプリン等を販売しています。※価格は全て税込

台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」期間限定出店♪

「台楽蛋糕」博多駅デイトスに出店中！

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれているスイーツ。ふわふわの食感とほんのりとした甘さは、朝食やおやつにもぴったりの一品です。

「台楽蛋糕」の台湾カステラは、スフレケーキのような“ふわぁ しゅぁ”な食感が特徴です。2021年3月に東急プラザ銀座にオープンして以来、現在では常設店5店を展開するほか、全国の百貨店や駅構内など多くの催事に出店しています。

今回の出店では、台湾カステラのプレーンをはじめ、チーズや宇治抹茶など全6種を販売。いろいろな味を楽しみたい人にオススメなセットも用意されています。

商品ラインアップの一部を紹介

プレミアムプレーン　1,280円

“ふわぁ しゅぁ”食感のクセのないプレーンカステラ。どの年齢層の人にもおすすめです。

プレミアムチーズ　1,480円

濃厚なチェダーチーズを生地に挟み、表面にはパルメザン粉チーズをかけた香ばしい食感と香りが特徴のカステラ。チーズの風味とカステラの優しい甘さが絶妙な味わいです！

プレミアムチョコレート　1,520円

カカオパウダーを生地に練り込み、表面にはチョコチップが。カカオの香りとチョコレートの甘味や苦味が味わえる一品です。

プレミアムアールグレイ　1,480円

ベルガモットの香料を使用して着香したフレーバーティーの茶葉を使用。芳醇なアールグレイの香りが楽しめます。

プレミアム焦がしバターバニラシュガー　1,480円

プレミアムプレーンカステラにバターの風味を凝縮し、焦がしバターをあしらった一品。上部にかかったバニラシュガーの高級感あふれる香りを楽しめます。

プレミアムハーフ　各1,540円　※プレーン／チョコレートのみ1,560円

1箱に半分ずつ別の味のカステラが入った「プレミアムハーフシリーズ」。組み合わせは「プレーン／チーズ」、「プレーン／抹茶」、「プレーン／アールグレイ」、「プレーン／チョコレート」です

プレミアムクオーター　1,780円

1箱に1/4ずつ別の味が入った「プレミアムクオーターシリーズ」も販売中。プレーン、チーズ、チョコレート、抹茶が一度に味わえます♪

博多駅デイトス「台楽蛋糕」
期間：1月20日～2月2日（木）
場所：福岡市博多区博多駅中央街1-1　博多駅筑紫口DEITOS 1Fみやげもん広場にて
営業時間：8：00～21：00
※天災、保守、メンテナンスなどにより臨時休業する場合あり
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2023/02/12(日) 11:05:19.76
台湾の観光地どのくらい知ってる？台湾観光スポットの知名度ランキングを発表

1/30(月) 5:56

2022年10月から台湾への観光渡航が再開されて、今回初めて行く人から久々に行く人まで台湾観光を楽しむ方が増えています。

日本から近く、行きやすい海外としても人気の台湾ですが、どのような観光スポットがあり、どのくらい知られているのでしょうか？　

大手旅行会社「阪急交通社」が、全国20代以上の男女500名以上を対象に、台湾にある観光スポットの知名度についてアンケートを実施。その気になる結果をご紹介します！　

台湾で知っている観光スポット1位は？
台湾で人気の観光スポット名を挙げ、それぞれの知名度について確認してみました。

1位　台北101　17.4％
2位　国立故宮博物院　17.0％
3位　九フン　15.3％
4位　士林夜市　12.3％
5位　十分老街　5.9％
5位　北投温泉　5.9％
7位　淡水　5.7％
8位　忠烈祠　5.2％
9位 　太魯閣峡谷　5.0％
10位　日月潭　4.2％
10位　宝覚寺　4.2％
10位　龍虎塔　4.2％
13位　猫空　3.3％
14位　野柳地質公園　2.1％
- 　この中に知っているスポットはない　63.8％　

※台湾の観光スポットの全てを挙げて回答しているものではありません。あくまで当リスト内でのランキングとなっています。

「この中に知っているスポットはない」が63.8％あり、有名な観光スポットでもまだまだ知られていない状況がうかがえます。スポット名に漢字が多く、何と読めばいいのかわからないといった方もいるかもしれません。

この中でも特に知名度が高かった1位から5位までの観光スポットをご紹介します！　

1位:台北101（たいぺいいちまるいち）＜台北市＞
ランキングで1位となったのは、地下5階、地上101階という超高層ビルの「台北101」。

89階に屋内展望台、91階に屋外展望台、そして101階には「Skyline460」（要予約）と呼ばれる屋外の歩道があり、台北市内を一望できます。

上層階にはレストランやバー、地下1階から地上6階まではショッピングモールになっており、食事や買い物を思う存分楽しめますよ。

2位:国立故宮博物院（こくりつこきゅうはくぶついん）＜台北市＞
2位は世界四大博物館のひとつとして数えられることもある「国立故宮博物院」。

中国歴代の王朝が集めてきたという芸術品が69万点以上（2022年9月30日現在）も収蔵されています。

翡翠で作られた「翠玉白菜（すいぎょくはくさい）」、豚バラ肉を連想させるかたちの碧石（へきぎょく）で作られた「肉形石（にくがたせき）」など、一風変わったユニークな作品を目にすることができます。

3位:九フン（きゅうふん）＜新北市＞
3位は山間に位置する風光明媚な街「九フン」。昔は金の採掘によって栄えており、その後は衰退をしたものの、ノスタルジックな雰囲気が楽しめる観光地として改めて注目を集めるようになりました。

夕暮れ時になると赤い提灯に灯りがともり始め、幻想的な景色が広がります。

有名なお茶屋さんとして知られる、九フン茶坊（きゅうふんさぼう）、阿妹茶樓（アーメイチャーロウ）をめぐるのもおすすめです。
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2023/02/12(日) 11:10:11.57
　
つづき

4位:士林夜市（しりんよいち）＜台北市＞
4位は台湾の中でも最大規模の夜市として知られている「士林夜市」。

外では洋服や雑貨、小物の買い物、地下にある「美食区」では主に台湾グルメを楽しめます。

台湾の庶民の味の魯肉飯（ルーローファン）、胡椒が効いた肉あんがジューシーな台湾風おやきの胡椒餅（フージャオビン）、台湾のソーセージである香腸（シャンチャン）など、台湾グルメを思う存分堪能できるスポットです。

5位:十分老街（シーフェンラオジェ）＜新北市＞
5位は九フンにほど近いところにある「十分老街」。お店が立ち並ぶ線路脇ギリギリを歩くことができ、タイミングが合えば走る電車を間近で見られるスリリングな体験ができます。

ランタン上げ体験を提供するお店が多く、線路の風景と合わせて写真撮影する観光客の姿も。

1年に1回開かれる「平渓天燈節（ピンシーテンダンサイ）」というランタン祭りが有名。「台湾のナイアガラ」とも呼ばれる十分瀑布も近くにあり、合わせて観光できます。

5位:北投温泉（ベイトウウェンチュエン）＜台北市＞
同じく5位は台北市内からMRT（都市鉄道）に乗って40分ほどのところにある「北投温泉」。

温泉施設が数多くあり、場所によって白硫黄泉、青硫黄泉、鉄硫黄泉という3つの泉質が楽しめます。北投温泉の源泉のひとつである地熱谷の周囲を歩けば、湯けむりがたちこめる幻想的な雰囲気も味わえます。

ホテルや旅館など宿泊施設が多くあり、市内からも近いため、台湾観光の拠点にするのもおすすめです（日帰り入浴ができる施設もあります）。

台湾旅行に行くとしたら何を楽しみたい？
数多くの観光スポットがある台湾ですが、台湾旅行に行くとしたら何を楽しみたいかを聞きました。

1位は「グルメ」で60.2％。台湾には、B級グルメと呼ばれるような気軽に食べられる料理が多く、夜市など屋台での食べ歩きが楽しそうなイメージが強いのでしょう。

日本でも流行ったタピオカミルクティーの本場で、豆花（トウファ）、マンゴーかき氷などのスイーツも人気です。

2位は「買い物」37.9％、3位は「建物や街並み」32.4％、4位は「夜市」で31.6％、5位は「自然景観」30.8％となりました。

素晴らしい自然景観が見られる観光スポットとしては、絶景が広がる太魯閣（タロコ）峡谷、台湾で最も大きな湖である日月潭（ズーユエタン）、奇岩が並ぶ「野柳地質公園」などがあります。

台湾旅行の経験者割合は？どの点が良かったか？
コロナ禍でしばらく渡航ができなかった台湾ですが、どのくらいの方がこれまでに台湾旅行を経験したのでしょうか？　

台湾旅行の経験が「ある」と答えた人は24.5％、「ない」は75.5％となりました。

台湾旅行の経験がある人にはどの点が良かったかも確認したところ、以下のような回答がありました。

「人が優しいし日本語もある程度通じる。観光名所もたくさんあり飽きなかった」
「日本から近い。時差がほとんどない。比較的安くお買い物を楽しめる。地元の人が優しい」
「食事が安くて美味しく、観光地も多数あり行きやすいところにあり計画しやすい。また、ショッピングも楽しめる上に日本語が通じることが良い」

このように人の優しさに触れているコメントや、日本語が通じる利点について触れるコメントが多くありました。
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2023/02/12(日) 11:41:51.29
京都橘高、練習の合間に台北101へ 台湾マックも体験

10/9(日) 13:03

双十国慶節（中華民国の建国記念日、10月10日）の祝賀式典で演奏するため台湾を訪問している京都橘高校吹奏楽部は8日、練習の合間を縫って超高層ビル「台北101」を訪れた。台北の景色を満喫し、ビルのイラストが描かれたパネルの前で記念撮影を行うなどして楽しんだ。

一行は5日に台湾入り。台北市内の高校を訪問したり、台湾のオーケストラとの音楽会に出演したりしながら、練習やリハーサルを重ねている。

同部を招いた台湾の非政府組織（NGO）中華文化総会によれば、一行をねぎらうため、蔡英文（さいえいぶん）総統は6日、タピオカミルクティーや台湾カステラを差し入れた。8日夜は、生徒たちの希望でマクドナルドの料理が同会から届けられ、日本にはない甘めのチキンナゲットのソース「糖醋醬」を味わったという。
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2023/02/12(日) 13:01:11.38
水戸の京成百貨店で台湾フェア　食や雑貨、文化体験も

2/10(金) 4:00

台湾の食などを通して友好・交流を深めようと、水戸市泉町の京成百貨店で9日、初の「台湾フェア」が始まった。茨城県共催、14日まで。トップセールスで訪台し8日に帰国したばかりの大井川和彦知事や、台北駐日経済文化代表処の李世丙副代表らが参加してテープカットが行われ、大勢の来場客でにぎわった。

フェアは7階催事場を会場に、食品関係16社、雑貨関係3社の計19社が出店。小籠包(しょうろんぽう)やタピオカミルクティー、ルーローハン、台湾カステラなど多様な食を楽しめる。ミニランタンや台湾茶といった台湾文化を体験できるワークショップ、3月に再開する茨城空港と台北の定期便や台湾の観光などのPRブースも設けられている。

テープカットに先立ち、大井川知事は「(訪台で)台湾はとても素晴らしいところだと改めて実感した」などと述べ、フェアの成功を祈った。李副代表は「台湾は美食大国。フェアを機に、県民の方にはさらに台湾を認識してほしい」とあいさつした。

水戸京成百貨店の芹沢弘之社長は「台湾の伝統、文化、おいしいものが勢ぞろいした。台湾の魅力を体験いただきたい」と呼びかけた。

開場後は大勢の来店客が、目当ての商品の前に並んだ。日立市から訪れた60代女性は「コロナ禍で台湾旅行に行けなかった分、しっかりと買い込みたい」と笑顔を見せた。
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2023/02/13(月) 17:50:07.57
バレンタイン専用の小籠包って！？ 台湾の名店『京鼎樓』が手掛ける「チョコレート小籠包」が気になる！

2/7(火) 16:00

●調査内容：『京鼎樓』×『ミニマル』のコラボメニュー「チョコレート小籠包」を調査

　国内で全37店舗（系列店を含む）を展開している台湾発の大人気小籠包専門店『京鼎樓（ジンディンロウ）』では、期間限定スペシャルメニュー「チョコレート小籠包」を都内5店舗にて販売しています。

　点心好きにとっては定番ともいえる今回のメニューは、東京・渋谷の富ヶ谷に本店を構えるBean to Bar チョコレートブランド『Minimal – Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）』とのコラボによって実現した本格的な“デザート小籠包”。薄皮の食感と上質なチョコレートによるマリアージュは、スイーツ好きから小籠包ファンまでまとめてトリコにしてしまう、絶妙な美味しさを備えています。

　中に入っているチョコレートは、『ミニマル』製造の上質な板チョコレート「FRUITY」。トロピカルフルーツを思わせる爽やかな風味と酸味が特徴で、お店でも大人気の一品です。これを『京鼎樓』の小籠包で使っている“超薄皮”で包み、温かい状態で提供。レンゲに載せて、箸で慎重に皮を開くと…華やかな香りを伴って「FRUITY」がとろんと溢れ出してきます。滑らかな舌触りと上品なチョコレートテイスト、抜群の存在感を示す小籠包の皮の食感と味わいは、一度食べたら忘れられなくなるほどの美味なるインパクトを感じさせてくれますよ！

調査内容
「チョコレート小籠包」 2個550円、4個1100円（ともに税込）

　販売期間は2月28日までということで、バレンタインデー当日はもちろん、それを過ぎても2週間ほど楽しめるのは嬉しいポイントとなりそう。お店自慢の小籠包を味わいつつ「チョコレート小籠包」できっちりとシメれば、心も身体もポカポカになること間違いなし！　この機会に今回のメニューを提供する『京鼎樓』へ足を運んで、楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

●DATA
「チョコレート小籠包」
期間：2023年2月1日（水）～2月28日（火）　※2月限定・数量限定
販売：『京鼎樓（ジンディンロウ）』都内5店舗（恵比寿本店、HANARE店、成城学園前店、ララポート豊洲店、新宿住友ビル店）
※デリバリーサービスの利用可
※恵比寿本店、HANARE店、成城学園前店では「台湾茶セット」（1,250円／税込）の販売もあり
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2023/02/13(月) 18:00:39.67
屏東産バナナ、九州・山口地方の小学校212校へ 給食で提供／台湾

2/6(月) 18:53

南部・屏東県産バナナが九州・山口地方の小学校212校の給食で提供される。屏東県で6日、出荷を記念する記者会見が開かれ、潘孟安（はんもうあん）前県長は日本の人々に台湾バナナのおいしさを知ってもらえればとの考えを示した。

この日、16.2トンのバナナがコンテナに詰められた。屏東県によれば、福岡県、大分県、熊本県、長崎県、宮崎県、鹿児島県、山口県の小学校に提供される。

潘氏が昨年、日本を訪問した際、台日間の交流促進に力を注ぐ学校法人神戸学園グループの蒋恵萍総長と出会ったことが提供のきっかけとなった。蒋氏は日本の子供たちにおいしい台湾バナナを食べてもらいたいと強く願っていたという。

昨年末、潘氏の後任として県長に就任した周春米（しゅうしゅんまい）氏がこの件を引き継ぎ、業者らに働き掛けていた。

記者会見は日本側とオンラインでつないで行われ、屏東県の小学生がオカリナを演奏し、日本の小学生を喜ばせた。
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2023/02/13(月) 18:21:14.27
【台湾】青果向け低温物流センター、台南市で着工

2/9(木) 11:30

　台南市政府はこのほど、コールドチェーン（低温物流）に対応した青果向け物流センターが玉井区で着工したと発表した。コールドチェーンを取り入れることで台南産青果の国際競争力の引き上げを図る。台湾行政院（内閣）農業委員会（農委会）からの補助金５億5,000万台湾元（約24億2,000万円）を合わせ、総額６億3,900万元を投じる。

　物流センターは予冷区、加工区、冷蔵・冷凍区、事務区に分かれ、延べ床面積は約7,790平方メートル。2024年内の完成を見込む。

　物流センターに隣接する蒸熱処理場も施設の更新が完了し、今年のマンゴーの収穫時期に本格稼働を予定している。蒸熱処理時間は従来の4.5時間から３時間に短縮。年間最高800トンのマンゴーを処理できるという。

　台南市の黄偉哲市長は着工式典で、「台湾産果物は良質だが、これまでは蒸熱処理やコールドチェーンに対応した設備に乏しく、輸出品の鮮度保持が難しかった」と指摘。新設の物流センターについて、「台湾南部の農産品加工・物流のマイルストーンになる」と述べた。
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2023/02/15(水) 01:07:52.15
2023年02月04日 21:50

元宵節開運 命理專家李行傳授吃湯圓做「1件事」好運加倍來


元宵節是中國傳統的三大節日，民眾多數會應景吃湯圓來感受元宵節的氛圍，
知名命理專家李行老師，就和大家分享怎麼運用元宵節月圓的強大能量，
讓民眾吃湯圓同時還能開運的小撇步，另外，還提供幾個簡單的開運小方法，
讓民眾在元宵節祈求心願和好運時，可以加速實現心願。

吃湯圓說十全吉祥話
在過往傳統春節是從除夕夜開始至元宵節才算結束，在南宋的詩詞《元宵煮浮圓子》
之中敘述，家家戶戶在元宵節時，闔家團圓煮湯圓食用的情景，
而湯圓外型也有事事圓滿的吉祥象徵。

李行老師和大家分享，元宵節是一年之中的第一次月圓，能量強大適合許下願望，
建議民眾當天在吃湯圓的時候，可以邊吃邊說「十全吉祥話」幫自己開運，
所謂的「十全吉祥話」即是由一到十的四字吉祥語，例如一馬當先、二全其美、
三陽開泰、四時充美、五福臨門、六六大順、七星高照、八面威風、九門將才、
十全十美等吉祥語，藉由月圓強大的能量，更能提高心願達成的機率。

家中玄關財位燈火通明
元宵節又有燈節之稱，在古代民眾藉由燭火或火光來驅逐邪祟祈求光明利祿，
自漢代起即有在元宵節高掛燈籠的習俗，直至現代，在不少華人地區仍保有張燈結綵高掛燈籠，
以慶祝神明聖誕或是家中喜慶的習慣。中國南方的習俗之中，只要家中有新成員報到，
即會點上燈籠象徵和祖先稟報，且閩南語中「燈」與「丁」
同音，因此，點燈籠也象徵著人丁興旺和光明福祿。

李行老師指出，如果民眾在農曆春節期間，因事務繁忙，來不及在除夕夜做除穢和淨宅的民眾，
可以好好把握元宵節，因為在元宵節之後代表農曆的春節正式結束，
建議民眾可以在元宵節當日淨宅之後，在家中玄關和財位點上一盞燈(建議為暖光燈)直到隔天早晨，
這個祈福開運的方法，對家運和整年度的運勢都相當有幫助。

李行老師也特別強調，不論上述祈福開運的步驟，民眾在當日是否有執行，
都非常建議民眾在天氣和身體健康允許之下，盡量在元宵節當晚抽空到戶外走走，
除了賞月之外還能吸收好能量，在享受月光浴的同時，
也以愉快正面的心情對著月亮誠心許願，轉念就能轉運。
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2023/02/15(水) 01:08:52.19
三能集團 烘焙展打造個性甜點店

04:10　2023/02/14


三能集團（6671）今年1月份合併營收新台幣（以下同）0.79億元，年減51.25％，
主係因農曆春節假期，台灣及大陸地區之工作天數減少，另因大陸防疫政策鬆綁後確診人數激增，
物流提早停運，導致單月營收下滑，但農曆年後，在大陸地區疫情逐漸開放穩定，
台灣也逐步恢復疫情前生活情況下，期望今年2月起營收可望重回往年水準。

三能集團於2月16日至19日於台北南港展覽館參加「2023年台北國際烘焙暨設備展」，
也延續前兩年度台北烘焙展的亮點，三能集團也於展期中安排五位世界級烘焙師傅進行專業展演、
互動教學；今年度展演區以「轉角遇見甜點店」的設計理念為發想，規劃成個性甜點店，
邀請對烘焙有興趣的觀眾與國際級烘焙師傅相遇。

除了在台北烘焙展持續邀請專業師傅展演外，在各地區交流已無限制的後疫情時代，
三能集團也陸續邀請經驗豐富的烘焙師傅，至亞洲各國展會進行烘焙師傅展演，
藉由三能集團搭建的平台，讓台灣師傅往國外發展，
使「提升亞洲烘焙技術，共同創建烘焙生態圈」的三能集團宗旨發酵，
也希望藉由烘焙師傅及各地區展會互動，帶動亞洲市場的銷售成長動能。

去年展會因應ESG永續發展，三能集團展示了減塑商品與抗菌商品，
利用木屑粉等再生材料添加於塑膠製品中，獲參觀者極佳回響。

在2023年，三能集團更進一步重新檢視與大自然共生的生活模式，目前地球自癒的能力正在退化，
來不及應對人類發展的速度，以致面臨溫室氣體排放增加，及生態圈失衡等問題。

三能集團希望將40年來對烘焙及食品器具安全衛生的重視，應用至「Sanneng Outdoor」，
重新檢視人與大自然共生的生活模式，因而此次展會中，特別展示三能集團未來方向，
希望能從烘焙器具製造的基礎，朝向露營及戶外休閒相關的產品邁進，開創全新的產業發展目標。
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2023/02/18(土) 03:37:26.79
台鳳梨釋迦將於港4實體門市預購 香港民眾嚐得到「台東味」

17:31 2022/10/18


台東鳳梨釋迦去年外銷中國大陸中斷，產地收購價腰斬，農民受到嚴重衝擊，
今年12月又將進入產季，台東縣政府與跨國電商平台「台灣好農」平台合作，
促成香港連鎖超市簽定合作備忘錄，將在香港4間實體提供預購服務，
讓香港民眾能嚐到道地的「台東味」。

台東縣政府18日辦理優質農特產品國際行銷成果發表，現場擺設琳瑯滿目的農特產品，
都將在香港超市上架，其中，去年遭中國大陸禁止輸入的鳳梨釋迦也在列，
繼去年透過跨國網購直送銷售後，今年鳳梨釋迦首波將於香港4間實體門市預購。

縣長饒慶鈴表示，台東在地農特產品的海外聲量已逐漸提升，農民也發展出多元產品，
但鳳梨釋迦產量大、產期集中，雖然縣府和中央積極協助內銷，
但期許中央盡快拓展鳳梨釋迦出口，開發外銷市場，尤其外銷涉及關稅及檢疫，必須中央協助處理。

饒慶鈴指出，縣府持續輔導農產投入電子商務市場，自疫情前便應用跨境電商平台將農特產行銷至海外，
兩年多來開拓港、澳、新、馬、日5國，提升台東農特產品的能見度與銷售。

農業處長許家豪表示，縣府輔導成立「台東味」品牌，期盼藉由跨境電商平台，
募集台東各類農特產品，整合集貨、金流、物流、冷鏈等作業，
一站式協助產品外銷，讓台東產品更具競爭力。
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2023/02/18(土) 03:37:56.32
大餐後助消化代謝的神物 醫激推6種高酵素水果

09:47 2022/10/20


一般人對酵素的概念多為幫助減重，醫師表示，酵素對人體助益頗大，可分解及消化食物，
還可調節生理機能，若缺乏酵素，體內代謝與機能活動都會受到影響，
因此民眾在飲食上應留意酵素的攝取，有6款水果富含酵素，讓人吃完大餐後的消化、
代謝功能更順暢，包括鳳梨、奇異果、芒果、酪梨、木瓜與蜂蜜。

新竹國泰婦產科醫師張瑜芹在其臉書貼文表示，一般人對酵素的功能都是「整腸」、「助消化」，
但其實它有2大主要功能，一為分解及消化食物，二為調節生理機能，
所以民眾不要一看到酵素就以為只有減肥功效。

她進一步說明，酵素其實不只一種，主要分3種，包括1. 消化酵素：這是體內酵素，
可分解澱粉以利身體吸收利用。2. 代謝酵素：也是體內酵素，促進體內新陳代謝。
3. 食物酵素：體外酵素，可由肉、蔬果類食物獲取。

張瑜芹提到，若缺乏酵素，體內代謝與機能活動都會受影響，例如外食族、飲食不規律、
日常蔬果攝取不足、習慣狼吞虎嚥進食、咀嚼有困難的長者或兒童、
排便不順暢者都需要特別注意缺乏酵素的問題。

她也建議，沒有以上問題的人，大餐後也可以多吃富含酵素的食物，如鳳梨、奇異果、
芒果、酪梨、蜂蜜、木瓜等，讓身體代謝更順暢無阻，在滿足口腹之慾的同時，
也能保有健康的身體。
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2023/02/18(土) 03:38:42.14
別只吃綠蔬菜 營養師揭9種黑色食物 有助心血管健康

18:11 2022/10/20


蔬菜有黃有紅，顏色非常多樣，其中深綠色蔬菜最常被拿出來討論，
富含維生素與膳食纖維，不過黑色食物其實營養價值也很高。
營養師余朱青提到，在天然食物中，顏色愈深通常營養價值愈高，像是黑木耳、
芝麻等，具有抗氧化作用，還能維持心血管健康。

臉書專頁「余朱青 營養師」指出，黑色食材有豐富的營養素，例如黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、
海帶、香菇、香菇、黑糯米、黑葡萄，擁有豐富的膳食纖維，而且天然抗氧化性高，還富含蛋白質、
花青素、維生素A、C、E、礦物質、不飽和脂肪酸和微量元素等。

余朱青營養師表示，黑木耳又被稱做「血管清道夫」，含天然抗氧化劑、花青素、維生素B2，
還有鈣、鐵等營養成份，能保養心血管健康、穩定血糖，而豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、
排出有害物質，也能增加飽足感，是減脂減重最佳食材。

而黑芝麻屬於高鈣食物，富含鈣質、鐵質，還含Omega-3多元不飽和脂肪酸，
可以維持心血管健康、抗氧化、抗發炎，也是堅果類食材，所以油脂含量高，
能潤腸通便，另外黑豆、桑葚、海帶、香菇等，也是餐桌上料理起來既美味，
又具高營養價值的超級食物。
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2023/02/18(土) 21:56:42.85
中国　台湾産農水産品の輸入再開に取り組む方針

2/14(火) 11:33

　中国政府は停止している台湾産のパイナップルなど農水産品の輸入について、再開に向けた取り組みを進める方針を明らかにしました。

　中国中央テレビによりますと、台湾を担当する国務院・台湾事務弁公室の報道官は13日、台湾産のパイナップルや高級魚のハタなどについて「輸入の再開に向けてサポートする」と発表しました。

　中国政府は2021年から「有害な生物や禁止された薬品が検出された」として、台湾産の農水産品の輸入を禁止していて、中国に強硬な姿勢を取る蔡英文政権への圧力との声も上がっていました。

　一方、台湾の最大野党・国民党の夏立言副主席が今月8日から中国を訪れ、最高指導部のメンバーと会談するなどしていて、訪問の成果として演出し、来年の総統選挙を前に台湾に揺さぶりを掛ける狙いもあるとみられています。
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2023/02/27(月) 11:12:48.10
日本の食品商社、農業委と覚書 台湾産果物5100トンを毎年買い付けへ

12/1(木) 18:58

行政院（内閣）農業委員会は1日、日本の食品専門商社、Wismettac（ウィズメタック）フーズ（東京都中央区）と台湾産果物の調達に関する覚書を締結した。同社は今後毎年、台湾産パイナップルとバナナ少なくとも計5100トンを買い付ける。

同委国際処が同日、報道資料で明らかにした。調印式は東京都内で行われ、訪日中の陳添寿（ちんてんじゅ）同委副主任委員（副大臣に相当）と同社の辻川弘社長が署名した。同社が今後毎年調達する台湾産果物の内訳は、生鮮パイナップル3500トン、冷凍パイナップル100トン、バナナ1500トン。

同委の農業統計によると、今年1～10月の台湾の生鮮冷蔵果物の輸出量は3万4667トン。輸出先別では、日本が1万9635トンで最多の約56.6％を占めた。昨年1位だった中国（香港・マカオを除く）は772トンと全体の約2.2％にとどまった。昨年の年間輸出量は7万6125トンで、中国（同）が3万1550トンと最も多く、約41.4％を占めた。日本は2万1996トンで、2番目に多い約28.9％だった。
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2023/02/27(月) 16:04:57.40
埼玉で「台湾祭」開催へ！　本格グルメや物販ブースなどリアルな夜市の空間を提供

2/17(金) 17:00

　台湾各地の本格的な“夜市グルメ”が楽しめるイベント「台湾祭 in 埼玉 FUJIMI 2023」が、3月4日（土）から、埼玉にあるららぽーと富士見で開催される。

■台湾スイーツも充実

　今回開催される「台湾祭 in 埼玉 FUJIMI 2023」は、会場を彩る提灯の中、台湾のおいしい料理、台湾マッサージ、占いなどが満喫できるイベント。

　会場には、肉汁たっぷりの「小籠包」をはじめ、ネギを織り交ぜた生地を油で焼くパイ「葱油餅（ツォンユーピン）」や、とろとろでコクのあるスープで食べる麺料理「台湾麺線（ミエンシエン）」といった、定番からディープなものまでさまざまな料理が展開される。

　また、台湾スイーツも充実。緑豆、タピオカ、茹でピーナッツなどのトッピングが楽しめる「台湾かき氷」や、芋の餡が入ったもちもち食感の「QQボール」が登場する。

　さらに、台湾商材が買える物販ブースのほか、リフレッシュできる台湾マッサージや運勢占いなども用意。本場台湾夜市のリアルな空間を堪能できるイベントとなっている。

【「台湾祭 in 埼玉 FUJIMI 2023」概要】
日程：3月4日（土）～4月2日（日）
場所：ららぽーと富士見（屋外広場、フジミガーデン）
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2023/03/12(日) 11:55:03.56
台湾パイナップル販促イベント、東京都内のスーパーで

3/6(月) 19:01

台湾産パイナップルの販促イベントが6日、東京都内のスーパーマーケットで行われた。行政院（内閣）農業委員会の陳駿季（ちんしゅんき）副主任委員が出席し、イベントを主催した日本の青果流通事業を手掛けるファーマインド（東京都）が今年、台湾産パイナップルを1000トン購入する予定だと明らかにした。

同委によれば、同社は台湾産金鑚パイナップルの品質を高く評価。昨年、日本のコンビニエンスストアチェーンで台湾産のカットパインを販売したところ、消費者から大きな反響を得たという。

台湾産パイナップルは主に中国に輸出されていたが、2021年3月に中国が禁輸。日本への輸出が拡大され、21年と22年の年間輸出量はそれぞれ約1.8万トンと禁輸前の2000トン（20年）を大きく上回った上、1キロ当たりの価格も禁輸前より3元（約13円）高い23元(約102円)に上がった。

この日は、謝長廷（しゃちょうてい）駐日代表（大使に相当）もイベントに駆けつけた。
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2023/03/12(日) 12:01:08.32
フーデックスに台湾パビリオン設置 農業委、パイナップルやハタを重点的にPRへ

3/6(月) 17:06

東京ビッグサイトで7日に開幕するアジア最大級の食品・飲料展示会「フーデックスジャパン2023」に、台湾貿易センター（中華民国対外貿易発展協会、TAITRA）などが取りまとめる台湾パビリオンが登場する。行政院（内閣）農業委員会や各県市、食品業者など151の団体・企業が参加し、台湾の良質な農産物や食品をPRする。

農業委の統計によれば、昨年の台湾の農産物の国・地域別輸出先で、日本は米国に次いで世界2位。輸出額は前年比11.0％増の8億5612万米ドル（約1163億円）に上った。

同委は今年のフーデックスで、パイナップルや冷凍アテモヤ、ハタ、スズキ、シジミ、豚肉加工品、茶葉、冷凍サツマイモ、ハチミツなどを重点的にPRする。

フーデックスに参加するため、各県市のトップも相次いで訪日している。南部・高雄市の陳其邁（ちんきまい）市長は6日、東京都中央卸売市場葛西市場で、高雄の特選農産物をPRするイベントに出席。同市場で販売が開始された高雄産インドナツメを売り込んだ。高雄産インドナツメが日本の大型卸売市場に並ぶのは初めてだという。

南部・台南市によれば、黄偉哲（こういてつ）台南市長は5日、「農産台南隊」を率いて日本に向けて桃園国際空港を出発した。黄市長は報道資料を通じ、今回の訪日では日本の消費者に台南の農産物を手に取ってもらえるようにするため、日本の有名な小売店との協力関係構築を目指す他、他県市との連携によって台湾の農家がより良い機会を勝ち取れるようにしたいと意気込みを明かした。
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2023/03/13(月) 02:49:45.49
極上の“ふわぁしゅぁ”食感を体感！　大人気台湾カステラが船橋東武に　15日まで

3/8(水) 20:01

行列のできる台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、3月15日までの期間限定で千葉県船橋市の「東武百貨店船橋店」に出店しています。

定番のプレーンから、いくつかの味が楽しめる欲張りセットも。人気店の味を紹介します。

「台楽蛋糕」は2021年、東京・銀座にオープン後、まるでスフレケーキのような“ふわぁしゅぁ”食感とほんのりした甘さでたちまち大人気に。テレビや雑誌など数多くのメディアに取り上げられる人気店です。

今回の催事出店では、現地の製法を取り入れ、本場の味と食感を再現した人気の台湾カステラのプレーンをはじめ、チーズやアールグレイなど全5種が登場します。

プレミアムチーズ（1，480円）

プレミアムチーズは、生地にチェダーチーズを挟み込み、表面にはパルメザン粉チーズをまとわせることで香ばしい食感と香りが特徴の一品。

濃厚で芳醇なチーズとカステラらしい優しい甘さのコラボレーションが楽しめますよ。

プレミアムチョコレート（1，520円）

プレミアムチョコレートは、生地にカカオパウダーを練り込んで焼き上げ、表面にはふんだんにチョコチップをあしらったカステラです。

濃厚なチョコレートの甘さと苦み、そして豊かなカカオの香りを味わえます。

プレミアムクオーター（1，780円、プレーン／チーズ／チョコレート／抹茶）

「大きすぎて食べ切れない」「色々な味を試してみたい」。

そんなあなたには、1箱に半分ずつ別の味のカステラが入る「プレミアムハーフシリーズ」と、1箱に1／4ずつ異なる味が入った「プレミアムクオーターシリーズ」も。どれも少しづつ食べたいあなたにぴったりです。

一度食べるとリピーターになる方が続出しているという台湾発の不思議なカステラ。
ぜひこの機会にその味わいと食感に触れてみては。

【出店情報】
期間：2023年2月23日（木）～3月15日（水）
※3月1日（水）～3月3日（金）は休業。
場所：　東武百貨店船橋店B1イベントスペース（千葉県船橋市本町7－1－1）
営業時間：午前10時～午後8時
※日・祝は午後7時まで　（館に準じます）

※催事出店のため、販売商品が変更になる場合があります。
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2023/03/18(土) 10:40:15.28
【ローソン】ギルティな味がやみつきになる！肉味噌たっぷりの「台湾ラーメン」コンビニでこの美味しさは衝撃！

3/13(月) 12:04

ローソンで、糖質オフ麺を使用した「旨辛ラーメン」が販売中です。

今回は「ピリ辛台湾ラーメン」を購入しました。価格は430円（税込）。

公式サイトによると、糖質オフ麺を使用しているんだそう。

日本食品標準成分表2020年版で決められた「中華めん（ゆで）」と比較して糖質50％オフの麺を使っているとのことです。

一人前にしてはやや小さめサイズ。
こちらは通常商品と比較して、“ちょい”と小容量・お手頃価格のお弁当や麺類を展開している「ちょい」シリーズの商品です。

おにぎりや他の商品と合わせたり、呑んだ後のシメにもちょうど良いサイズなんだとか。

温めるとニンニクともに、スパイシーな香りが広がります。
肉味噌、ニラ、唐辛子がトッピングされています。
真っ赤な見た目でとても辛そうですが、ニラの緑色と赤の組み合わせがおいしそうです。
クセになる麺の喉ごしや、トッピングのパンチ。
食感はもちっとしています。つるんとした喉ごしが心地良いです。

肉味噌の量が多いので、お肉の旨味やコクをたっぷり楽しめます。
ニラの香りやシャキッとした食感が良いアクセントです。

唐辛子好きにオススメしたい辛さ！
スープは醤油ベースなので、意外にも癖はなく親しみのある味わいです。唐辛子の辛味を存分に堪能できます。

商品名はピリ辛ですが、舌を刺すようなしっかりとした辛味。韓国のインスタントラーメン「辛ラーメン」の辛さに似ています。

辛味が苦手な方は、商品名と実際の辛さのギャップに注意した方が良さそう。

一食で二度おいしいラーメンです！
ちょいシリーズは、他の商品と組み合わせて食べることが想定されているので、シメにご飯を入れるのもオススメです。

通常サイズではシメの前に満腹になってしまっても、このサイズならご飯を入れてちょうど良いボリュームになります。

麺が糖質オフなので、罪悪感を感じにくいのが個人的には嬉しいですね。

味 ★★★★★
辛さ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆
コスパ ★★★★☆

デザートは業務スーパーの「台湾カステラ」がオススメですよ！
価格は202円（税込）。冷凍スイーツなので、常温に30分置いて解凍します。

大きさは、直径12cmくらいの手の平サイズ。なんと厚さは3cmもありました。台湾カステラは四角いイメージでしたが、丸くてホットケーキみたいです！

ふわしゅわ食感がクセになります！
日本のカステラをスフレにしたみたいな食感。
口の中に入れると＼ふわシュワ／して、あっという間にとろけてしまいました。卵の風味たっぷりで、ほどよい甘さがちょうどいいです。

温めたり、生クリームをトッピングしてもおいしいですよ！

味 ★★★★☆
ふわふわ ★★★★★
コスパ ★★★★☆
リピート ★★★☆☆
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2023/03/18(土) 10:50:13.71
翁嘉義県長、日本でトップセールス 県産パイナップルを売り込み／台湾

3/10(金) 14:30

南部・嘉義県産パイナップルの展示・販売イベントが8日、山口県内のスーパーマーケットで行われ、翁章梁（おうしょうりょう）嘉義県長が自ら県産金鑚パイナップルの試食品を配布するなどしてトップセールスを展開した。嘉義県政府によれば、5月末までに300トンを日本に輸出する見通し。

県政府が同日発表した報道資料によれば、県産パイナップルは今後、山口県を中心に食品スーパー「アルク」や「マルキュウ」などを展開する「丸久」が運営する全90店舗で販売される。毎週少なくとも15.6トンを日本に輸出する。

翁県長は「県産パイナップルを安倍晋三元首相のふるさとに紹介できた」として喜びを語るとともに、台日の友好関係は農家が生産した農産物を土台に築かれていると言及。最高の農産物を分かち合えるのは得難いことだと述べた。

丸久の田中康男社長は台湾産パイナップルについて、果肉が滑らかで甘く、芯まで食べられると太鼓判を押し、日本の消費者にぜひ試してほしいとアピールした。

翁県長は9日、千葉県で開かれた台日企業間の果物輸出に関する協力覚書の調印式にも立ち会った。今後、台湾で生産された冷凍パイナップルやバンレイシ（釈迦頭）が日本に、千葉県産のナシとモモが台湾にそれぞれ輸出される。
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2023/03/18(土) 20:01:35.30
「いちご杏仁は罪だよ」ゴンチャの大ヒットメニューが再販

3/15(水) 18:30配

台湾ティーカフェ「Ｇｏｎｇ Ｃｈａ（ゴンチャ）」（代表：角田淳）の期間限定メニュー「いちご杏仁 ミルクティー＆フローズンティー」が３月１６日に登場する。

２０１８年頃のタピオカブームの火付け役でありながら、ブーム終焉後もお茶の香りや鮮度にこだわる「お茶屋さん」として勢いを伸ばし続ける同店。関西にも多数店舗を構えている。

昨年の販売開始後、３週間で２５万杯を突破した同メニューは、ベースとして後味がすっきりとした「ジャスミングリーンティー」を新たに採用。今年は「いちご杏仁」の豊かな香りに加え、爽やかさにこだわった一杯となっている。ＳＮＳでは早速、「いちご杏仁は罪だよ」「かわちい」と発売を楽しみにする声が上がっている。

価格は「いちご杏仁 ミルクティー」が５８０円、「いちご杏仁 フローズンティー」が６００円。
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2023/03/19(日) 01:49:33.40
英國皇家學院巧克力大賽 長榮酒店融入台味的水蜜桃烏龍茶巧克力奪金

2023/01/06 17:59


有巧克力奧斯卡之稱的英國皇家學院巧克力大賽，日前公佈長榮酒店及屏東美和科技大學獲獎，
其中長榮獲1金4銀2銅1推薦，主廚張志宏擅長製作風味巧克力，「台學為體，西學為用」
將台灣農特產品融入不同可可含量的巧克力中，得獎作品就是使用台灣木柵鐵觀音、
台灣高山烏龍茶、台酒酒粕、大湖凍乾草莓碎等台灣特色原料。

奪得金牌的「水蜜桃烏龍茶巧克力」使用馬達加斯加產65%黑巧克力，
搭配瑞士carma70%巧克力為基底，融入台灣高山烏龍茶與水蜜桃醬汁，
香濃而不甜膩，再佐以拉拉山水蜜桃增添口感，後韻有淡淡酸甜的水果茶香；
「鐵觀音茶巧克力」獲得巧克力磚類別銀牌，以70%馬達加斯加巧克力
為基底則融合台灣木柵鐵觀音茶，製作前須除去茶葉活性，
以傳統的石磨精煉機經過12個小時細磨精煉到達25微米以下的細度，
保留茶香、口感細膩香醇。

台中長榮桂冠酒店繼去年11月ICA世界巧克力大賽亞太區競賽得獎後，
台灣巧克力再度站上世界舞台，張志宏表示，歷經8個多月的研發，
探索了非常多的台灣在地原料，也嘗試了多款台灣茶葉，例如凍頂高山烏龍茶、
東方美人茶、鐵觀音茶、茉莉花茶等，結合不同可可含量的黑巧克力，
經歷數百次的試吃與調整，希望讓全世界都能知曉台灣的農產品的特色。

張志宏說，本次得獎作品採用國外可可原料，但台灣可可帶有獨特的烏梅香酸、
極具風味，讓許多外國專家試吃後都留下深刻印象，而且台灣也是少數擁有栽培、
加工及銷售的巧克力生產國之一，將持續結合台灣食材與台灣可可來研發特色巧克力，
期盼能擦撞出更加絢麗的美味火花。

銅獎「草莓之吻」──「草莓之吻」使用草莓醬汁與法國法芙娜白巧克力作為基底，
加入大湖凍乾草莓碎增添口感，底部再以主廚特製草莓脆酥做搭配，口感酸甜、
層次分明，一口咬下有草莓碎帶來的細細顆粒口感，酸甜交織像合奏一首交響曲，
一層層交疊值得細細品嚐。
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2023/03/19(日) 01:50:16.68
苗栗大湖遊客爆量「3天湧20萬人」 ！草莓幾乎採摘一空　下波要等元宵節

2023/01/27 22:16:00


春節假期進入尾聲，苗栗大湖採草莓遊客連日爆量，各草莓園大顆鮮紅草莓幾乎被採摘一空，
大湖農會今天表示，再過3、5天又會有新一批果實轉紅，隨後進入下一波產量高峰。

春節連續假期，苗栗大湖採草莓是不少民眾安排親子出遊首選，
大湖地區農會推廣部主任胡智郎告訴中央社記者，今年過年假期較長，加上天公作美，
每天吸引許多遊客造訪，自大年初二起，更是連續3天爆量，累計至少湧入20萬人次觀光客，
各家草莓園裡的大顆、鮮紅草莓幾乎被採摘一空，剩下綠色、尚未轉紅的果實。

胡智郎指出，過年期間，許多草莓園一早就有遊客入園，直到天黑絡繹不絕，
他還遇到有遊客在天色漸暗後自備手電筒採摘。

今（27）日雖然接近年假尾聲，仍有遊客上門，草莓園業者特別先說明鮮紅果實果量已剩不多，
請顧客自行斟酌再決定是否入園；即便沒有鮮果可採，大湖酒莊內同樣人潮滿滿，
各式草莓加工品、特色伴手禮買氣暢旺，員工表示，今年春節假期多是好天氣，
人潮明顯較去年成長，因此特別加班，延長營業時間1小時，滿足遊客需求。

胡智郎說，目前草莓園大多剩下綠果或微紅果實，因天氣冷、熟成較慢，
預估再過3到5天又會有新一批紅色果實成熟，可供採摘，屆時二期花果陸續產出，
量會更多、果實也更大，因此，下一波產量高峰應自元宵節展開，至少可持續到228連續假期。
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2023/03/19(日) 01:50:45.76
流感好發季來了 超商可挖寶 國健署推3食物

10:05 2022/10/21


上班族走進超商解決三餐，怎麼選可以吃得健康？衛福部國健署表示，除了便當白飯這類精緻澱粉，
建議優先選擇全穀及未精製雜糧區，例如烤地瓜、甜玉米甚至烤馬鈴薯，因這類食物含豐富的維生素、
礦物質及纖維，有助調節新陳代謝、增加免疫系統、幫助腸胃蠕動，有助人體健康。

國健署於臉書粉專「食在好健康」表示，民眾進食時別忘了飯跟蔬菜要一樣多，
每餐建議比拳頭大一點的份量（約3/4-1碗飯），掌握好份量，就有更多選擇、更多餐點可以替換。

由於新冠疫情仍處高原期，衛福部提醒，為避免染疫對身體的傷害，民眾三餐可多攝取全穀雜糧，
相較於白飯、吐司等精緻類澱粉，全榖雜糧中含有豐富的維生素B群、維生素E、
礦物質及膳食纖維等多種營養素，維生素B群主要有調節新陳代謝、維持皮膚和肌肉健康、
增強免疫系統和神經系統等功能；維生素E則是重要的脂溶性抗氧化劑，有助於保護心血管、
減少自由基等；膳食纖維可幫助腸蠕動、保護腸黏膜細胞與調節腸內細菌，維持腸道健康。

因此國健署建議，民眾優先選擇全穀及未精緻雜糧區，例如烤地瓜、甜玉米、烤馬鈴薯，
其熱量分別是2/3碗白飯、3/5碗白飯、1/4碗白飯，但全穀雜糧豐富的營養素，
可增加人體免疫力、促進排便順暢，有利預防近來的新冠肺炎、
流感等上呼吸道疾病及保護心血管、減少癌症產生風險，好處多多。
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2023/03/19(日) 01:51:26.41
蛋糕被「強制卸妝」：沒臉見人了！外送員：對不起不是故意的…

2022/10/23 19:45:00


現在外送非常方便，只要在手機上滑一下，就能訂購到不少商品，
或者聘請外送員幫忙送東西到家裡、公司等。
不過依照很多外送員經驗，都會勸誡菜鳥外送員避免送酒品、蛋糕等易碎品，
常常吃力不討好，還會收穫負評。
日前，就有網友叫了一個外送，物品是一個蛋糕。沒想到照片一出，就引起全網熱議。

近日，就有一名網友在臉書社團「爆廢公社公開版」分享了一張照片。
只見照片中，一個很可愛的圓滾滾蛋糕上邊插著一支心形蠟燭，而它的「臉」卻「花了」。
原po將蛋糕放在紙盒上方，對比著紙盒裡蛋糕的「臉」卻表現得一臉無辜。
原po指出，外送員送來的時候還深感歉意：「對不起，我不是故意的」。
看得出來，應該是外送員在送貨的路上，可能有過「急剎車」行為。

照片一出，就引起網友熱議「某年某月的某一天，就像一張破碎的臉」、
「剪下來貼上去，簡單」、「有時候不完美才是完美」、
「蛋糕叫人外送就和郵寄買珠寶一樣好笑」、「萬聖節應景」、
「只是卸下濃妝而已，很多人卸濃妝之後也是不能看的」、「這類商品，還是自取吧」、
「沒臉見人」、「被強制卸妝」、「那只是面具，這才是真實的面貌」。
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2023/03/19(日) 01:52:01.51
2D變3D！老闆幫升級「三十鵝立」蛋糕　網笑翻：感覺好吵…

2022/10/29 22:40:00


現在越來越少人過生日，不過注重儀式感的人，就會在這天想盡辦法讓生日過得豐富多彩。
近日，就有網友為30歲生日訂做了一個「三十鵝立」蛋糕，沒想到蛋糕店老闆不僅手藝沒翻車，
還幫他從2D升級成3D！照片一出，就引起網友熱議，紛紛跪求地址！

日前，就有一名網友向臉書粉絲專頁「爆笑公社」匿名投稿，表示自己訂做了一個30歲的生日蛋糕。
沒想到蛋糕店老闆送來的「三十鵝立蛋糕」，跟自己要求的不一樣。

只見照片中，原po要求一個白色蛋糕，白色鋪面上方擠著「三十鵝立」的奶油，
而寓意湖水的綠色鋪面上是30隻平面的鵝，寓意「三十鵝（而）立」。
沒想到，蛋糕送來後，原po發現蛋糕上的「鵝」竟都是立體的
！而且，由於蛋糕上方擠不下30隻鵝，所以還有幾隻鵝就在蛋糕的旁邊，緊盯著蛋糕。
而所有鵝都仰著脖子朝上，對此，原po表示，蛋糕店老闆做的蛋糕沒翻車，而是超車了，只是感覺好吵！

照片一出，就引起網友熱議「比本來的漂亮」、「老闆手藝神進化了」、
「老闆比較强，立體化更可愛」、「老闆好用心」、「比原本的生動ㄚ」、
「老闆是真正的藝術家」、「通常都是反過來的」。
還有網友紛紛標記好友、另一半「等你30歲，我送你這個超猛蛋糕」、
「我30歲也要這個蛋糕」，更有網友直接問店家地址「咦？店家地址呢？」、「跪求地址」。
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2023/03/19(日) 01:52:25.74
超商推「鳳梨釋迦禮盒」　盼解決滯銷困境

2022.11.14 17:22


想吃到香甜美味的鳳梨釋迦，不必跑到台東，台東縣政府和超商合作，推出鳳梨釋迦禮盒，
透過全台6500家通路，讓全國的民眾都能嚐到最新鮮、頂級的釋迦，也幫農民解決產季滯銷困境。

不用跑台東！ 縣府、超商合作推釋迦禮盒
去年的台灣水果出口，受到疫情影響，加上中國禁止輸入而滯銷，為了避免釋迦價格再度崩盤，
台東縣政府力推各大通路，現在就連家裡樓下的超商，都買得到當季新鮮的鳳梨釋迦，
台東農友興奮表示，「我們農友跟超商合作，希望這次能合作順利，能幫我們帶動一下我們鳳梨釋迦。」

超商推鳳梨釋迦禮盒 全國6500家通路吃得到
台東縣長饒慶鈴直言，外銷水果要改成內銷市場相當有難度，在選果、包裝上都做了改良，
因應小家庭，採取小份量販售，而6500家通路都將成為台東鳳梨釋迦的銷售管道，
農產公司以及小農穩定地供出品質優良的鳳梨釋迦，是一個很大的考驗跟挑戰。

鳳梨釋迦和傳統釋迦不同，口感紮實，味道酸甜，若想嚐鮮的民眾，要把握時機，趕緊預訂。
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2023/03/19(日) 01:53:00.86
東山青皮椪柑正對時 不受輸陸禁令影響價格穩定

16:13 2022/11/01


酸甜可口的青皮椪柑正值產季，台南市為全台最早上市的產區，面積集中在東山區，
近來農民陸續採收，今年疑因氣候關係，不少農友說產量稍微下降，好在價格稍微抬高，
彌補減產造成的損失；東山區農會表示，東山青皮椪柑以內銷為主，
未受大陸禁台柑橘類輸入影響，目前價格平穩，13日將結合咖啡節舉辦推廣活動，
以吸引民眾來產地採購。

青皮椪柑是東山的特產，其外觀與黃色外皮的橘子不同，主要特色在於「青皮」，
因為南部日照充足，所以在果皮的葉綠素尚未褪去前，果實已經成熟，
因此裡面的果肉嚐起來酸酸甜甜，風味獨特。台南是全台青皮椪柑最早採收的地區，
有些早熟的果樹，甚至9月就能收成。

李姓農友說，跟龍眼情況類似，今年東山的青皮椪柑也減產，以周邊的果園為例，
從10月開始採收，目前已採了一半，預估整體減產3成，不過價格大致能接受，
以往接近盛產期，周徑27公分的青皮椪柑，批發價每台斤在30元以內，
而上周以這個規格，每台斤批發價可到33元，行情算不錯。

另一位胡姓果園主也說，3月開花著果季節，卻遇到下雨造成著果率不佳，
後來又因生長期間雨水少，長出來的果實都偏小，以周徑25公分的青皮椪柑居多，
周徑27公分的規格則比往年少，但其實它的口感、風味，跟大小不一定有關，
有時小顆的青皮椪柑，反而比大顆的更好吃。

東山區農會推廣部主任蘇芳賢表示，正值採收季，還好沒有颱風侵襲，
每年產量除了天氣會影響，也跟管理技術有關，經詢問部分農民，大多反應減產1、2成，
今年雖然面臨大陸禁止台灣柑橘類輸入，因為東山青皮椪柑幾乎都賣到國內批發市場，
所以衝擊小，加上台南又是全台最早收成，銷售上也占優勢。
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2023/03/19(日) 01:53:39.61
2023年01月11日 07:06

光顧台南50年湯圓老店「驚見老闆娘是金馬影后！」　顧客幸運求合照


83歲的金馬影后陳淑芳第一次演出賀歲電影《詐團圓》，為宣傳使出渾身解數。
10日身體力行、與導演葉天倫走訪台南「固樁」拜票。
第一站就造訪經營三代、超過50年歷史的「八寶彬圓仔惠」吃湯圓宣傳《詐團圓》，
還當起老闆娘，把完全不知情的顧客給嚇一大跳。

陳淑芳因為演出《孤味》在台南擁有超高人氣，除了《孤味》裡的蝦捲，連府城美食蚵嗲、
火燒蝦，甚至多家百年餅舖她都推廣過，不管走到哪裡，都到處推廣台南府城之美。
今天她特地穿上台南400年紀念圍裙，一邊吃湯圓、一邊推《詐團圓》，
直誇手工湯圓軟綿帶Q，同時不忘宣傳電影，敬業態度令人折服。

陳淑芳在片中許多溫暖感心的戲，尤其與已故兒子阿興（鍾承翰飾）在幻境中相會，
浪漫溫暖又感傷最讓觀眾揪心。
陳淑芳拍攝該場戲時，整個人完全沉浸在情境中，淚水潰堤連一旁工作人員都看得鼻酸，
也讓跟她對戲的鍾承翰大受感動，直讚嘆「立馬被淑芳阿姨帶入情緒中」。
但拍攝該戲也有爆笑點，原來兩人身高差20公分，相互擁抱時老是對不到位。
陳淑芳淚光閃閃跟鍾承翰道歉「對不起我太矮了」，
嚇得鍾承翰緊張回應「是我的錯，我太高了！」

陳淑芳專程赴台南宣傳她的賀歲鉅片《詐團圓》，特別請大家吃超過50年歷史、
遠近馳名的「八寶彬圓仔惠」，直誇店齡比她還年輕。該店面雖不大但見貴客臨門，
讓老闆娘張秀美開心的不得了，立刻奉上熱騰騰的手工湯圓請「國民阿嬤」品嘗，
興奮一起合照，上門的顧客也興奮能一睹影后風采。
《詐團圓》將於1月20日全台盛大上映。
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2023/03/20(月) 19:05:33.57
「TSUTAYA宮交シティ」に台湾発ライフスタイル店「神農生活」　期間限定で

3/16(木) 11:18

　宮崎の「TSUTAYA BOOKSTORE宮交シティ」（宮崎市大淀4、TEL 0985-51-1311）で3月11日から、ポップアップショップ「神農生活 POP-UP STORE」が開催されている。（ひなた宮崎経済新聞）

　「神農生活」は2013（平成25）年に設立した台湾発の食雑貨セレクトショップで、2021年4月に「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市）に国内1号店がオープン。今回のポップアップショップが宮崎初出店になる。同店長の高階伸八（「高」ははしごだか）さんは「台湾のお菓子やお茶、調味料などの食料品を中心に約400品目を用意している。陶磁の食器やカトラリーなど、レトロなデザインの生活雑貨もそろっている」と話す。

　同ポップアップショップでは「パイナップルケーキ」（735円）や「台湾カステラプレーン」（826円）、台湾の国民的なスナック菓子「ミルクパフ」（392円）などの菓子類や、「台湾汁なし麺台南味」（428円）、ホキの魚卵が入った調味料「魚卵醤（ぎょらんしょう）」（2,204円）などを用意。食料品以外にも、「ブタの貯金箱」（748円）や「箸立て」（812円）、台湾で人気という鍋のミニチュアのカプセルトイ「大同電鍋」（500円）など、レトロ感のある生活雑貨が並ぶ。1,000円以上の購入者にはマスクケースを1日先着20人限定で進呈する。

　高階さんは「今年は台湾の新竹県などと宮崎県が友好交流協定締結から5周年となる節目の年。県内との早期の航空路線回復を願いながら、台湾への関心を高める機会になるとうれしい。近いようでなかなか訪れることがない場所だと思うので、買い物や台湾の食べ物を食べることで、現地の雰囲気を少しでも感じてもらえれば」と話す。

　営業時間は9時～21時。4月2日まで。
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2023/03/22(水) 00:24:40.74
東山青皮椪柑正當季 結合咖啡節推廣

04:10 2022/11/02


酸甜可口的青皮椪柑正值產季，台南市為全台最早上市的產區，集中在東山區，近來農民正陸續採收。
今年疑因氣候關係，不少農友都說產量雖稍微下降，好在價格稍微抬高，彌補減產造成的損失。
東山區農會表示，東山青皮椪柑以內銷為主，未受大陸禁台柑橘類輸入影響，目前價格平穩，
13日將結合咖啡節辦推廣活動，吸引民眾前來產地採購。

青皮椪柑是東山的特產，其外觀與黃色外皮的橘子不同，主要特色在於「青皮」。
鑑於南部日照充足，在果皮的葉綠素尚未褪去前，果實已經成熟，裡面的果肉嘗起來酸酸甜甜，風味獨特。
台南是全台青皮椪柑最早採收的地區，有些早熟的果樹，甚至9月就能收成。

李姓農友說，跟龍眼情況類似，今年東山青皮椪柑也減產，自家果園從10月開始採收，
目前已採一半，預估減產3成，但價格還能接受。
以往接近盛產期，周徑27公分的青皮椪柑批發價每台斤在30元以內，
上周每台斤批發價可到33元，行情算不錯。

另名胡姓果園主也說，3月開花著果季節，卻遇到下雨造成著果率不佳，後來又因生長期間雨水少，
長出來的果實都偏小，以周徑25公分的青皮椪柑居多，周徑27公分的規格則比往年少，
但其實它的口感、風味，跟大小不一定有關，有時小顆的青皮椪柑，反而比大顆的更好吃。

東山區農會推廣部主任蘇芳賢表示，目前正值採收季，農民反應大約減產1、2成，
但是全台最早收成，銷售上占優勢。
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2023/03/22(水) 00:25:27.15
嘉義縣蕉農簡守佳榮獲台灣香蕉評鑑冠軍 拍賣價高

2022-11-25 16:54


財團法人台灣香蕉研究所、屏東科技大學及香蕉產業策略聯盟，
日前舉辦2022台灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動，邀請全國各香蕉產區蕉農參與評鑑，
第一名由嘉義縣大林鎮蕉農簡守佳獲得。

蕉農簡守佳開心說，投入經營香蕉只有2、3年，目前還是香蕉門外漢，
種植過程花很多時間請教前輩，但因為說法多元，最後主要以香蕉研究所種植SOP去執行，
導入產銷履歷plus，得到品質不錯的作物，在拍賣市場價格比均價多3元。

縣府農業處表示，嘉縣為台灣種植面積第三大產區，由於緯度高，氣溫比南部低，
加上日夜溫差大，香蕉慢慢累積養分，最終在秋冬時節成為Q甜扎實、別有風味的嘉義蕉。

香蕉品質評鑑邀請 32 位來自全國各香蕉重要產區的蕉農，評鑑標準以果品外觀：
果指長度、彎度、飽滿度、外傷、病蟲害斑、藥斑等；果品合格率、重量、甜度、香氣、
果肉質地、轉色、儲存度等指標作為評比項目。
由評鑑單位至田間採樣並統一催熟，3天後才進行外觀品質評鑑，
評鑑狀況公正且符合實際市場上架情形。
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2023/03/22(水) 00:26:52.00
2022年11月26日 14:59

法式甜點標榜銅板價！精選收藏10間超夯台北甜點　竟有可愛喵皇陪吃


在資訊匯流最為豐富的台北，想要來一客台北甜點也是相當競爭，能夠在台北存活下來的甜點店，
必定有兩把刷子。
喜歡吃甜點的女孩來到這堪稱點心王國的城市，一定不能錯過接下來小編要介紹的10間超夯
台北甜點店；有專職千層、巧克力的店家，也有好吃又精緻的糕點，
當然CP值超高的銅板價點心，更是療癒了你我的荷包與身心靈。

台北甜點｜午冬甜点

地址：台北市大安區樂利路33號
時間：週三至週日1200至1900
推薦：千層酥（小山園濃抹私藏）、千層酥（百香法芙娜巧克力）、抹茶柚香FLAN 、
香草香堤FLAN 、千層肉桂捲 、草莓巧克力千層酥 、抹茶草莓千層酥 、
佐藤園濃焙千層酥 、玄米草莓FLAN

一間只專心作千層蛋糕的甜點店，果真成為了千層界的達人，午冬甜點位於大安區，
從店鋪主人成立的宗旨就知道其熱愛千層的程度。為搭配千層酥脆的口感，
午冬特別選用法國萊斯克奶油製作，必且堅持現點現做，讓千層不會過於溼軟，
不論是季節限定的草莓或者長年的招牌抹茶，這份看似簡單的甜點，
嚐起來卻擁有多層次的豐富口感，也更不愧為千層職人名號了。

台北甜點｜填一点-甜点工作室

地址：台北市中山區松江路204巷24號
時間：1200～1930 （周二＆三休）
推薦：芒果小山、阿薩姆紅茶蘋果、酒釀櫻桃黑森林、松露巧克香蕉、草莓生巧塔、圍裙巧克力藍莓

藏在台北松江路上巷弄的一間甜點工作室，具有相當隱蔽風格的店家，
環境上可以感受到店家的許多小巧思，享用糕點咖啡更是有隻可愛的小貓貓隨伺在後，
搭配雲朵的裝置藝術，走進來彷彿到另一世界。
對於食材也相當講究的老闆，從各種原料、奶油到蛋都選用知名且健康的等級，
料理就可以感受到用心程度，是一間相當有特色的店家。

台北甜點｜老法的酒窩

地址：台北市大安區和平東路二段157號
時間：0800～2000（周日休）
推薦：可麗露、南特蛋糕、焦糖杏仁酥、法式奶香餅
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2023/03/22(水) 00:27:49.57
2022年11月27日 14:10

特搜5間蘆洲必吃冰店！浮誇水果冰球層層堆疊　獨家秘方糖水超濃郁


想去蘆洲的朋友們看過來，蘆洲集合眾多美食之地，價格俗又大碗CP值超爆表。
濃厚懷舊古早風味或是最傳統老字號冰店，ReagyGo都幫你們打聽好了，
隱身在蘆洲捷運站附近的5間冰品店推薦給你。

旺來冰館

位在三民高中不遠處的一家醒目黃色招牌創意古早味冰店「旺來冰館」 ，
然手工製作，水果全部新鮮現切，還有其他飲品、甜點、手作蛋糕、
自製鳳梨果乾多元選擇；除了招牌「鳳梨冰」以外，超大份量的「清涼西瓜園」
半顆西瓜直接上陣，還附上現打西瓜汁，還有古早風味的「番茄蜜餞冰」，
滿到快溢出來的切塊番茄加點蜜餞，退火不甜膩，你要的各種滋味這裡全都有。

CARAMEL PARK焦糖公園

在台北共有兩家分店，採用自助點餐，主攻經典焦糖冰品與季節性水果冰品的熱門冰店
「CARAMEL PARK焦糖公園」。經典招牌焦糖牛奶冰，各種不同口味任君挑選，
內餡藏在牛奶冰裡頭，棋盤格缐條讓人看了好療癒，必點冰品「池田哈密瓜雪綿冰」
層層推疊的香甜哈密瓜球配上綿密雪綿冰再加點煉乳、冷泡茶做提味，不只吸睛更是美味。

N28你的解饞小時光

吃好吃滿一年四季都包辦的「N28你的解饞小時光」，各式甜品應有盡有；
黑糖剉冰、仙草凍、手工芋圓、豆花、燒仙草等等傳統小吃種類繁多，
招牌「古早味黑砂糖剉冰」有5種配料自由挑選，一碗價格竟然只要55元，
這碗冰的最後精華就是淋上獨家秘方熬煮的黑糖糖水，香甜濃郁讓人口水直流。

棠晴雪花冰

走過路過千萬不要錯過這家隱身在公寓二樓的平價雪花冰店「棠晴雪花冰 」，
沒有菜單全部冰品照片都貼於牆上，是一間充滿住家氛圍的冰店，店家獨創雙色雪花冰，
帶給你雙重口感，全部雪花冰都是採用牛奶、草莓、芒果為基底，
再加入新鮮水果打成果泥所製成，口感綿密吃進去的每一口全是水果芳香，
用心又價格實惠一定要去朝聖一下。

阿地剉冰

在不起眼鐵皮屋內的20年傳統老字號冰店「阿地剉冰」，適合中午過後或宵夜時間
去享用會較涼爽，主打刨冰、古法粉粿還有鹽鹵豆花，用料實在，
採用最傳統的古法手工製作粉粿，剉冰配上傳統配料，只要銅板價就可以收服它，
看似簡單平凡的一碗剉冰，也可以感受到老闆的用心。
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2023/03/22(水) 00:34:36.46
佳德餅店不甩中國遭灌負評！「萬老師」開嗆 女主播幫補血

2022/12/13 08:00


近日中國無預警禁止我國食品進口，許多食品業者遭殃，面對中國要求交出機密配方，
台北鳳梨酥名店「佳德糕餅」放棄補件給配方，發聲「始於臺灣，也深耕臺灣」，
google頁面卻慘遭大量網友惡意洗一星負評，「萬老師」郭昱晴看不下去，
親自刷五星力挺，三立主播王偊菁也一起響應。

三立主播王偊菁在臉書發文中國粗暴禁止台灣產品輸入，根本已經到無限上綱的方式，
要求配方比例，佳德糕餅怕外洩放棄補件聲明「深耕台灣」。
但讓她傻眼的是竟有網友不支持台灣企業店家的決定，還跑去佳德給負評，
她說「你不認同他的作法，可以在自己臉書上表達意見，
但跑到別人地盤去戰我真的覺得也是over了。」
她說「之前有網友跑來我這邊要戰，常常我也生氣的想要回文，但前輩告訴我『認真就輸了 』。」
可見她其實很氣憤刷負評的網友，但又覺得不值得和這些人認真較勁。

郭昱晴在她貼文下留言，上傳自己去「佳德」google頁面支持刷五星的照片，
並說「馬上幫補血！這些給負評的，要吠也吠錯對象了吧？！」王偊菁也響應郭昱晴作法，
「沒錯 萬老師說的好！行動派！一起響應！」也上傳她刷五星的照片。
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2023/03/23(木) 02:44:04.62
高雄農漁產7日進攻東京食品展 金旺鳳梨酵素飲首亮相

2023-03-04 10:19


高雄市長陳其邁3月5日率團出訪日本一周，此行將參加亞洲規模最大的東京食品展，
市府6局處13農漁團體隨行，替高雄農漁產找通路。農業局表示，這次推薦的包括蜜棗、
鳳梨、烏魚子及午仔魚等農漁產，天然提神的金旺鳳梨酵素飲將首度亮相。

高雄市長陳其邁連任後首度率團出訪，預計3月5日出發，6日在東京出席高雄市主辦的農特拓銷記者會，
推銷高雄優質的農漁產，8日拜訪熊本縣、熊本市，參觀熊本城天守閣也參訪多家企業，
10日走訪九州最大城市福岡，拜會福岡縣知事服部誠太郎，並參訪在地百年製茶廠，
觀摩日本茶廠「一條龍」作業。

此次隨陳其邁出訪的農漁團體多達13個，將參加3月7日至10日
在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場舉辦的「2023東京國際食品展」。

高市農業局表示，這次參展的生鮮產品均具外銷潛力，另外像鳳梨酵素飲、冰糖玉荷包燉銀耳露、
桑椹荔枝玫瑰果醬、蜂蜜檸檬水、各式急速冷凍蔬果、冷凍乾燥果乾等，
都選自高雄優值的生鮮蔬果，加工後依舊呈現自風味，因打破檢疫及儲運限制，很有機會輸出各國。

其中，「金旺鳳梨酵素飲」全球首度亮相，這款飲品富含鳳梨莖萃取的鳳梨酵素、
讓人活力滿滿的薑黃素，將鳳梨與薑黃巧妙結合，兼具健康與美味，天然且提神。

水產品部分，則有最受日方歡迎的烏魚子，另還有花枝爆滿的花枝漿、排系列、
生食級的鯛魚片與鱸魚精，食品展現場將提供「一口烏」試吃，以烏魚子美味擄獲日本消費者的味蕾 。

高雄多達13個農漁團體將隨市長陳其邁參加日本東京食品展，
屆時頂級鳥魚子將以一口烏方式供免費試吃。圖／高市農業局提供
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2023/03/23(木) 23:54:24.47
放棄中國市場！義美憂工廠機密外流　2年前就已放棄補件

2022/12/14 22:17:00


中國禁止台灣多項食品輸入，要求業者申請補件，但申請表格中必須填寫「原料配方占比」，
讓很多業者打退堂鼓。國內食品大廠義美就曾透露，因為中國要求補件的內容涉及工廠機密，
所以已經很多年沒有外銷產品到中國，不過有些正在考慮補件的業者為了怕自家秘方曝光，
也是特別有留一手，讓別人無法模仿。

巧克力酥片、小泡芙都是食品大廠義美的經典，不過卻選擇放棄中國這塊大餅，
因為中國要求提交配方跟比例，還要列出「廠區平面圖」，標明作業區域以及詳細加工流程。

義美總經理高志明告訴平面媒體，因為標示的困擾，義美已經有幾年時間沒有外銷產品到中國去，
義美內部也透露，中國文件的要求涉及工廠機密，2年前就已經放棄補件。

熱騰騰現烤出爐，果醬等等的配料比例很重要，每家店都有獨門絕活，
要外銷中國得揭露產品配方跟比例，對部分業者來說真的很為難。

糕餅公會理事長周子良：「有些（業者）就放棄了，開始來轉移市場，
轉到東南亞、美國、加拿大，分散市場來減少外銷風險。」

配方製程牽動研究心血，是否配合中國要求照辦，只能看廠商意願自己斟酌，商業機密不只跟糕餅有關。

一顆顆龍蝦沙拉丸冷凍完之後裝袋、裝箱，出口中國長達10年，
卻也被列為這次禁止的水產品之一，同樣要求得補交詳細資料。

食品工廠國外業務主任陳蕙怡：「成分還有供應商上面，連國家都要很仔細做標註，
真的會有疑慮把秘方這些洩漏出去，（擔心）真的是避免不了的，但是我們公司還是有自己的那種，
算是秘訣，是別人仿不過來的，這方面我們還是會保留著。」

厚厚一疊文件全要送去審核，名稱、來源地都得標明，但即便讓媒體拍攝，
內部工廠也不能完全曝光，面對中國無預警喊停，補件得留一手降低風險。
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2023/03/23(木) 23:55:14.06
2022年12月14日 12:02

佳德最強的不是鳳梨酥！「1限定商品」屌打全店　鐵粉狂推：真的厲害


中國大陸海關總署近日暫停台灣水產、酒水、飲料等多項食品進口，
佳德鳳梨酥被要求補件詳細配方比例，但因涉及商業機密放棄補件，
表示：「始於台灣，也深耕台灣。」
台灣網友刷出整排5星好評，店外出現大批排隊人潮搶購力挺，
但知名作家則表示他們最厲害的不是鳳梨酥，「這1款商品」才是完全屌打其他商品。

兩性專家欣西亞14日在臉書發文，談起佳德鳳梨酥拒輸陸引發的一連串排隊效應，
她坦言身為忠實顧客，建議大家不要只搶著買鳳梨酥，透露「起酥蛋糕」才是真正厲害，
「酥皮夠酥、海綿蛋糕夠嫩，鹹、甜、香的平衡感恰到好處，嗑完整塊也不覺得膩口，
尤其冰過享用風味更佳。」
大讚這款蛋糕簡直贏過佳德其他商品，而據官網上介紹指出，這款商品是門市限定，每天都是新鮮現做。

此話一出也引起許多網友興趣，「我只顧著光顧鳳梨酥，沒注意過其它好吃的商品」、
「竟然有這個隱藏版美食」。事實上，有民眾在網上發問，逢年過節排到大排長龍的佳德，有多好吃？
引來不少人回覆「品質很穩定」、「奶香四溢，甜而不膩」，普遍認同送禮很體面。

佳德鳳梨酥的臉書粉絲團聲明，獲得許多網友洗板力挺，但也引起部分網友不滿，
留下「貴公司是有什麼了不起的配方」、「意識形態，專搞分化對立」等諷刺留言，
而13日ETtoday記者直擊佳德位於北市南京東路五段門市，一早就湧現排隊人潮，
以行動支持台灣店家，中午前就有多項糕餅完售了。
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2023/03/25(土) 21:48:30.48
台湾の食や文化、身近に感じて　鶴屋で「台湾フェア」　チャーター便の運航に合わせ

3/22(水) 12:55

　熊本市中央区の鶴屋百貨店で22日、台湾の食品や雑貨を集めた「台湾フェア」が始まった。熊本と台湾・台北を結ぶチャーター便が23日に運航するのに合わせ、台湾の食や文化を身近に感じてもらおうと初めて開いた。来月4日まで。

　本館地下1階の特設会場には、台北に2店舗を展開するセレクトショップ「神農［しんのう］生活」が出店。老舗メーカーのしょうゆやマーラー油などの調味料をはじめ、台湾ビール、漁業用の網で作ったカラフルなトートバッグなど約500点が並んでいる。ホキの卵を発酵させた魚卵醤（しょう）は日本でも人気で、「ご飯にかけるだけでもおいしい」と売り場担当者。

　地下2階では、台湾夜市定番の大きな鶏のから揚げ「ダージーパイ」や台湾カステラなども販売。台湾グルメを楽しむことができる。

　同日から同館6階では、石川と新潟のグルメと工芸品を集めた「加賀百万石と越後の国にいがた展」も開催。28日まで。
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2023/03/29(水) 01:08:20.49
蔡依林出手了！超狂甜點開賣 限定販售時間曝光

2022/12/15 08:42


「Jolin」蔡依林攻蛋倒數，她創立的翻糖品牌皇后陛下Your Majesty，與全聯We Sweet X合作，
推出4款巧克力聯名甜點，延續耶誕節濃厚的過節氣氛，限定販售50天。

全聯自2018年開始，每到年底的巧克力季，檔檔都獲得消費者青睞，今年與Jolin的翻糖蛋糕品牌合作，
並由天后擔任品牌創意總監，粉絲免排隊、免預定，只要來全聯，就能品嚐Jolin監製怪美的巧克力甜點。

全聯We Sweet在耶誕佳節，為消費者帶來驚喜聯名，首次與Jolin的品牌合作，
並加入「UGLY BEAUTY」怪美的概念，呼應巧克力的苦與甜，這4款聯名甜點包括
「巧克力長條蛋糕」、「巧克力千層捲」、「巧克力慕斯蛋糕」、「巧克力布蕾盒」，
自本月16日至明年2月2日販售。
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2023/03/29(水) 01:09:00.57
吃糖像吸毒！甜食越吃越停不下來竟是「這個原因」？！

2022/12/19 09:42:00


甜食，是「撫慰人心」不可或缺的食物，許多人當忙綠了一天感覺好累或是工作不順、
心煩氣躁時，就想來一杯飲料犒賞自己、或是吃塊蛋糕舒緩一下情緒。
不過營養師提醒，吃糖只會讓身體像吸毒一樣上癮，不知不覺吃下更多糖，
但當意識到想要停止攝取糖分時，就會感覺痛苦萬分。

營養師林葦在臉書粉專《樂營養-林葦營養師》提到，許多人都有過這樣的經驗，
只要吃甜之後，就會無法克制吃下第二口、第三口，一直到快吃完的時候才想到該停止；
或是原本不常喝飲料，但開始喝以後就會覺得不喝怪怪的，原本一週1次，
然後增加到一週2次、3次甚至每天都想來一杯。

即便大家都知道攝取這些糖不健康，但為什麼還是會讓我們欲罷不能呢?

林葦說明，科學家們發現，當我們嘴巴吃進糖的同時，就會開始刺激大腦釋放讓人愉悅的物質
「多巴胺」，但多巴胺維持的時間很短暫，有可能糖在嘴巴剛融化時多巴胺的濃度就下降了，
導致大腦感覺到不滿足，進而產生想要吃更多糖的渴望，於是身體無法抵抗而不知不覺吃更多糖。

林葦在文中打個比方，就像吸毒的人吸食量會越來越大，當我們吃更多糖時，
身體就會對糖更渴望，甚至停止攝取會很痛苦而產生類似吸毒（如吸食古柯鹼）的成癮現象。

林葦表示自己其實是個「甜食愛好者」，雖身為營養系學生，在畢業後開始工作初期，
飲料還都是點「全糖珍珠奶茶」，直到在臨床工作以後、並家族的糖尿病史讓她意識到
「該減糖了」，因此慢慢從「全糖」到現在可以完全的「無糖」。

林葦鼓勵民眾可嘗試先從減糖再到戒糖，就會發現身體很神奇的不再像以前需要很甜的口味，
反而吃到太甜時，會自己下意識地反感。
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2023/03/29(水) 01:10:10.90
貴婦下午茶內蘊台灣茶滋味 JR東日本大飯店台北也愛台

11:542023/03/21


為傳遞在地風土名物美味，JR東日本大飯店台北由點心房主廚團隊以台灣3種不同發酵程度的
茶葉製作茶點，使用紅茶、烏龍茶與綠茶為元素，詮釋台灣茶的美妙之處，
即日起至5月31日在Platform月台町大廳酒吧推出「台灣茶下午茶」雙人套餐，
售價1,400元。此外，飯店一樓大廳的品頌坊另有專屬復活節限定的手工甜點，
以可愛精巧造型和美味誘客。

Platform月台町大廳酒吧「台灣茶下午茶」提供9款甜點及5款鹹點搭配任選中、西、日式茶款或咖啡。
其中甜點「咖啡紅烏龍慕斯」使用紅烏龍茶的濃郁香氣和咖啡布蕾的濃郁口感，帶來了獨特的風味。
「金萱蜜桃慕斯」以金萱茶的清香和白巧克力慕斯的滑順口感，加上蜜桃內餡的果香，
形成了完美的平衡。「紅烏龍茶蛋糕」使用重發酵的紅烏龍茶製作磅蛋糕，
濕潤的蛋糕體搭配紅烏龍茶甘納許，讓茶香瀰漫在空氣中。「碧螺春梅子凍」
使用日本寒天將碧螺春青香味道留存，搭配梅子呈現酸中帶甘甜滋味，清新怡人，讓人彷彿置身於茶園之中。

酥脆口感含有濃郁茶香的「紅玉紅茶手工餅乾」、口感厚實的「阿薩姆紅茶司康」、
不同風味結合的「鳳梨東方美人茶巧克力塔」、結合茶香和果香的「蜜香紅茶水果塔」
及「香柚鐵觀音馬卡龍」，將不同的茶葉和食材巧妙結合，帶來了茶點的嶄新的體驗。
還有「BBQ豬排巧巴達」、「生火腿百匯」、「義式炸寬水管麵佐秋田油漬叉牙魚」、
「白桃義大利冷麵」及「法式鮮蝦泡芙佐XO醬」等。
運用不同茶款的風味，此次位於Platform月台町大廳酒吧的台灣茶下午茶不僅擁有著獨特的口感和香氣，
更展現了茶文化的多樣性與創意。

此外，即日起至4月9日，1樓品頌坊推出多款復活節季節限定甜點，特別是「大白兔」，
外觀是兔子倒栽蔥的可愛模樣，內餡有新鮮哈密瓜、柳橙凍、戚風蛋糕與橙花慕斯，整體呈現清爽風味。
另外還有經典胡蘿蔔蛋糕為基底，結合玫瑰蜜桃慕斯及蜜桃洋梨凍的「胡蘿蔔」蛋糕，
以及各種可愛造型的復活蛋巧克力等，討喜的甜蜜組合一次滿足童心。
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2023/04/02(日) 05:05:10.89
春節糕點喜慶登場 財神麻將造型、草莓入料酸甜討喜

16:15 2023/01/05


春節倒數2周，糕點品牌迎戰送禮商機，推各式喜慶甜品搶攻最後一波買氣，不只有應景的麻將造型、
財神圖案蛋糕，也有搭草莓產季呼應兔子軟萌形象的酸甜新品，業者透露，不少民眾拜年習慣帶塊蛋糕，
象徵「呷甜甜，過好年」寓意，業績可望帶動2成以上。

85度C今年推12款年節禮盒，外盒多以花朵、幾何圖形搭多層次色彩營造春節氛圍，
主打款包含「GOLDEN一路發長條蛋糕」，將綿密北海道牛奶蛋糕烙印「一六八」、
「發發發」麻將圖案，趣味十足，送禮市場回溫後，預期今年能賣出近5萬份禮盒。
金格食品則與藝術家陳盈如聯名推「財神蛋糕禮盒」，外觀結合台灣民俗信仰，
以文武財神象徵財源滾滾之意，打開可見「財神駕到烙印蛋糕」，
口感濕潤綿密飄散濃郁蛋香，飯後品嘗也不會感到負擔。

現正逢草莓產季，Mr. August 八月先生結合台灣當季水果，於開春推出「草莓蜂蜜雪藏蛋糕」，
草莓夾在麥蘆卡野花蜜調合的蛋糕與鮮奶油之中，紅白相間彰顯視覺質感，也帶出酸甜平衡的滋味；
八月堂推「錢兔雙喜蛋塔禮盒」迎新年，其中包含經典奶香口味及人氣朱古力，酥皮香脆、內餡滑嫩，
6日起於門市消費買滿盒即可獲得「兔飛猛進紅包袋」。

亞尼克將生乳捲包裝改為兔年設計，以喜氣紅色為基底，主推口味為 「草莓布丁生乳捲」，
滑順細膩的草莓慕斯佐滑嫩布丁與泡芙蛋糕，加入米其林餐廳御用法國果泥所製的草莓果餡，
層次豐富；另2月12日前買生乳捲即贈年節刮刮樂，有機會刮中黃金9999純度金元寶。
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2023/04/02(日) 05:05:47.43
癌男菸酒全戒仍「胃大出血」！醫搖頭：每天吃1種水果害的

2022/12/18 23:06:00


台灣國內水果品種豐富，許多民眾經常每日都必須吃一水果，解解饞。
不過有醫師表示，「消化性潰瘍」特別容易發生在冬天；而原因醫師也歸納出可能的4種機轉，
其中一種就與飲食有關。其中優一名胃癌病史的患者，原本狀況穩定卻突然大出血住院，
經檢查發現是胃腫瘤出血，一問才知道，出血前他每天都吃一顆橘子。

胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書粉專發文透露，近期收治一位60多歲男性住院病患，
有胃癌的病史，目前正在抗癌治療中。醫師指出，過去一年患者病情還算穩定，
沒有什麼併發症，不過最近突然大出血、暈眩住院，胃鏡檢查發現是胃腫瘤在出血。
病人說，罹癌後已經戒掉菸酒，飲食也非常注意、很少外食且烹煮清淡，
除了胃藥之外，沒有另外服用藥物。

錢政弘繼續追問下才得知，因為是橘子是產季，水分多又香甜，
因此出血前病患每天吃一顆「橘子」。
醫師也提醒，橘子富含維生素C、鉀和多酚，可保護呼吸道。
不過柑橘類也有可能增加胃腸傷口或潰瘍出血的風險，建議有胃病或胃食道逆流的人要避免。
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2023/04/02(日) 05:06:06.36
首款本土自產奶油品牌 攜手烘焙名店發揚台灣味

17:23 2022/12/20


據統計，台灣近5年平均年進口天然奶油總量約1萬7000公噸，峻鼎食品看準自製奶油藍海創立
「19號」品牌，預估可供應9％市場需求，3家知名烘焙店也以此創造帶有台灣味的麵包。
19日透露，全球因人力和牧草成本墊高，因此與疫情前相較，原物料漲幅翻了2倍，
「但台灣乳源的發酵奶油在可吸收範圍內我們還是吸收，今年調整約漲5％，算佛心來著。」

台中人氣店「柳川や手作烘培」就用台灣19號奶油和北海道煉乳調配成的內餡，
搭上本土草莓製作「有心機草莓菠蘿」，帶出柔滑滋味；精品甜點「Sweet Chen」
則做出期間限定的「19號巴斯克乳酪蛋糕」，共有北港花生、日本九鬼芝麻、
京都小山園抹茶3種口味，奶油輕盈渾厚搭內餡訴求齒頰留香。
文青糕餅工作室「菓實日」亦打造「動物森林鐵盒餅乾」 ，
以口感需求依比例使用發酵奶油，微甜不膩適合各年齡層享用。
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2023/04/02(日) 05:06:40.19
鳳梨釋迦創意甜品食神大賽 徵件開跑

04:10　2023/02/17


台東縣政府為展現台東在地特色農產特色、打造地方特色商品，本次委託台灣好農辦理
「台東好食材創意料理食神大賽」第三屆主題「鳳梨釋迦」，
公開募集民眾創意應用鳳梨釋迦創意創造特色甜品食譜，透過專業的評審以及網路票選等方式，
選出最受歡迎及最具市場性的料理，引發鳳梨釋迦產業的關注及話題，帶起鳳梨釋迦的食農教育，
以及促進民眾認識台東在地特色文化、食材應用與營養價值。

即日起「台東好食材創意料理食神大賽」公開徵求鳳梨釋迦甜品食譜，
收件至3月24日（周五），採線上報名，只要上網登錄分享自製鳳梨釋迦創意甜品，
完整說明食材與主題的搭配性，最大獎獲獎隊伍將獨得2萬元獎金，
總獎金15萬，共有8組獲獎機會。

即刻起前100名完成報名參賽者還有「參加獎」2擇1
，小啜一番鳳梨釋迦麥芽精釀微氣泡飲6入組或台灣好農折價券（價值500元以上）。
第二階段將開放線上人氣投票並於4月7日（周五）線上公告總決賽名單，
總決賽於4月14日（周五）於台北市私立志仁高級中學進修學校舉辦，
現場評分並公開頒獎，總獎金15萬要吸引愛廚藝、甜品的族群、料理界高手一起來挑戰。
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2023/04/23(日) 11:06:39.08
相次ぐ台湾品種の中国栽培、「マンゴーパイン」も 種苗の不正流出厳罰化へ

4/6(木) 18:52

台湾で開発されたパイナップルの品種が中国でも栽培されている。日本をはじめとした海外市場でのブランド価値の維持のため、違法に種苗を輸出した業者への罰則強化を盛り込んだ関連法の改正案がすでに立法院（国会）に提出されており、行政院（内閣）農業委員会は早期成立に期待を寄せている。

過去には日本に多く輸出されている枝豆やパイナップルの「金鑚」が中国で栽培されていた。今回新たに分かったのは、2019年に新品種として誕生した「台農23号」。マンゴーのような香りがすることから「マンゴーパイン」とも呼ばれる。

同委の陳駿季（ちんしゅんき）副主任委員（副大臣に相当）は5日、中央社の取材に応じた。中国の関連の報道では「台湾から種苗を輸入した」などと伝えられているが、陳氏によれば同品種の海外栽培は認められていない。陳氏は中国の堂々とした態度に「まさに泥棒だ」と怒りをあらわにした。

中国側に栽培許可などに関する証明書の提出を求めることが困難な上、パイナップルはヘタさえあれば栽培できることから、流出ルートを調べるのも難しいという。

ただ台農23号については、2021年に日本の農林水産省に品種登録を出願。昨年、受理された。陳氏は、正式に品種登録されれば中国で栽培された台農23号は日本に輸出できなくなるはずだと説明した。

パイナップルは種苗の輸出において同委の許可が必要な農産物と定められている。これに加え、不正な種苗の輸出について従来の行政罰から刑事罰を科す内容を盛り込んだ関連法の改正案が今年3月、立法院に送られた。

改正案では、違反した場合3年以下の有期刑か拘禁刑に処し、罰金60万以上300万台湾元以下（約260万～1300万円）を併せて科すこともできるとしている。
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2023/04/23(日) 12:00:00.29
台湾・台南市、土浦市と友好協定締結 文化やスポーツなどで交流へ

4/8(土) 18:33

南部・台南市政府は7日、茨城県土浦市と友好交流協定を締結したと発表した。黄偉哲（こういてつ）台南市長は、今後文化や芸術、スポーツ、観光などの分野で相互交流すると意欲を示した。

台南市によると、締結式はリモートで行われ、台北駐日経済文化代表処の謝長廷（しゃちょうてい）代表（大使に相当）や日本の対台湾窓口機関、日本台湾交流協会高雄事務所の古田清史副所長らが調印を見届けたという。

黄氏は、パイナップルやマンゴー、枝豆、ラン、サバヒーなどの台南の農水産品をアピール。安藤真理子土浦市長は、台南とは多くの共通点があるとし、協定の締結による両市のさらなる発展に期待を寄せた。
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2023/04/23(日) 12:07:13.63
台南市産果物や加工品、日本に出荷 市「フーデックスジャパン出展の成果」／台湾

4/11(火) 11:43

南部・台南市産果物やその加工品計8.5トンを載せたコンテナが10日、日本に向けて出発した。同市は東京で先月開かれた食品・飲料展示会「フーデックスジャパン2023」に参加しており、今回の輸出は市が市産農産物を売り込んだ成果だという。

同展出展のため、黄偉哲（こういてつ）台南市長は3月上旬、飲料メーカー「緑園牧場」を含む関連業者を連れ訪日。同社はその後、日本の取引先と出展後初の契約を交わしたという。

内訳はパイナップルのペーストや角切りの他に、マンゴーの角切り、パッションフルーツジュース、アテモヤなど計8.5トン。

この日の記者会見に出席した黄市長は、今回の輸出は第1陣で、今後はコンテナ8個分の市産農産物も順次、日本に出荷されるという。
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2023/04/30(日) 18:36:46.89
気分は台湾夜市！東京スカイツリーで本場の味を満喫

4/22(土) 16:01

　人気の『台湾祭』が、東京・墨田区の東京スカイツリータウンで5月28日まで開催されています。

　イベントのテーマは「365日の台湾夜市を日本で。」ですが、台湾と言えば美食！　本場の台湾の人たちが監修した本格的な「夜市グルメ」が楽しめるとあって、今回で16回めとなる人気イベントです。

　今回、初めて会場となった4階スカイアリーナでは、開催期間を前半後半の2部に分け、人気の主要メニューはそのままに、前半は台湾北部エリアの夜市料理、後半は南部エリアの夜市料理と雰囲気も変えるそうです。

　グルメ系イベントでは、店が提供するメニューが偏りがちですが、台湾祭は「本物の台湾を知ってもらう」のが目的ですから、それぞれが専門店のようになっていて、バラエティ豊か。

　日本ですでに有名な台湾グルメと、まだ知られていないけれど美味しそうなものの両方が並び、台湾の “食” の今を体感できる仕掛けです。

・じっくり煮込んだ牛肉がのった「牛肉麺」
・台湾の家庭料理の定番「魯肉飯」
・胡椒が効いた肉ダネを生地で包み焼き上げたストリートフード「胡椒餅」
・甘い肉味噌をのせたスープ麺料理「台南担仔麺」・蒸しパンに豚角煮と漬物を挟んだフカフカの台湾バーガー「割包」
　などなど、台湾に行ったことのある方なら一度は食べたことがあるだろう人気料理が並んでいます。

　台湾の料理って、独特な美味しさがありますよね。台湾スイーツももちろんあり、ふわふわかき氷の「雪花冰」や「タピオカミルクティー」などが充実しています。

　スパイス香る大きな唐揚げ「大鶏排」にパクつく家族や、イカの姿揚げ「酥炸大魷魚」をビール片手に美味しそうに食べているカップルを横目に、私はもっちりネギパイ「葱油餅」の列に並んでみました。

　小麦粉にきざみ葱を混ぜ込んだ生地を焼いたパイです。店のお兄さんが「生地を回して焼いているのは、外側をカリッと、内側をふわっとさせるためです」と、手を動かしながら説明してくれます。初挑戦のネギパイは甘辛いソースがかかっていて、焼きたてのアツアツでカリカリ、もちもちした食感が楽しいおやつでした。

　さて、これらの定番メニューに加えて、前半（～5月7日）は北部の味が紹介されています。

　台北・士林夜市、台中・逢甲夜市などから
・とろとろでコクのあるスープで食べる麺料理「台湾麺線」
・芋の餡が入ったもちもち食感の「QQボール」
・名物クサ旨グルメ「炸臭豆腐」
・スパイスを効かせた衣をつけ揚げたポークリブ料理「排骨飯」
・ご飯に乗せた鶏の胸肉に香辛料の効いた醤油タレがかかった「鶏肉飯」
　が提供されます。

　後半（5月10日～5月28日）は南部のグルメ。台南・花園夜市、高雄・六合夜市などから
・プニプニ餅肉団子「肉圓」
・香ばしいスパイスと風味がたまらない「塩酥鶏」・もち米の腸詰と香腸を一緒に味わう「大腸小腸」
・牡蠣の旨味たっぷり、野菜を入れた卵焼き「蚵仔煎」
などが出てくる予定です。

　台湾夜市の庶民的な雰囲気を演出するテーブルや椅子は、わざわざ本場にオーダーしたものだそう。台湾グルメを食べながら、スカイツリーを台湾の赤い提灯越しに見上げるのは、この季節、とても気持ちがいいです。鯉のぼりも元気に泳いでいて、交流のイベントを盛り上げます。

　ところで、台湾祭の楽しみは、美味しい料理だけでなく、台湾マッサージ、占い、エビ釣りなどのアミューズメントも忘れてはいけません。
　エビ釣りは、糸の先に針をつけて、尻尾と身の間あたりをひっかけるのだと、係の女性が親切に教えてくれました。きわめてシンプルで、釣れる人は簡単に釣るのですが、私はエビに針が引っ掛かった瞬間に針が外れてしまいました。本場では、釣れたエビはその場で焼いて出してくれますが、ここでは、釣れた数によって景品がもらえます。

　足うらマッサージも最高です！10分コースを試して「痛ーい！」と、笑い声なのか助けを求める声なのかわからない大声を上げている若い男性が何人もいましたが、私は20分間で膝までマッサージしてもらい、至福の時間を過ごしました。

　そして、お土産に忘れてならないのが、台湾商材の物販ブースです。日本ではなかなか手に入らない台湾菓子、飲料、調味料などバラエティ豊富で、良心的なお値段。台湾に昔からあるという「雪天飴」のはちみつレモン味の台湾ハーブキャンディは、パッケージも味も感動的でした。

　本場台湾夜市に行ってみたくなる、美味しさと楽しさ満載の「台湾祭」は昼も夜も開催しています。会期が長いので、また通ってしまいそうです。
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2023/04/30(日) 19:04:56.56
台南市長、イオン九州視察団をパイン産地に案内 長期的協力関係構築を目指す／台湾

4/25(火) 12:38

南部・台南市の黄偉哲（こういてつ）市長は24日、イオン九州の視察団を市内のパイナップル産地に案内した。視察後には市政府で農産物の商談試食会も行われた。黄市長は輸出拡大に向け、イオン九州と長期的な協力関係を構築できるよう期待を寄せた。

市が25日、報道資料で明らかにした。黄市長は24日、イオン九州の江口弘明営業企画部長ら一行に同行し、関廟区のパイナップル産地を巡った後、麻豆区の拠点で集荷、包装の流れや日本に輸出されるパイナップルのコンテナ積み込み作業を紹介した。一行は玉井区にも足を運んだ。

試食会には10の農会（農協）や業者が参加。塩水区の名物「塩水意麺」やドライトマト、エダマメ麺、ゴボウ、蜂蜜柚子茶など100種類近くの商品が紹介された。

台南産パイナップルは2021年に初めてイオン九州系列のスーパーの店頭に並んだ。
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2023/04/30(日) 20:13:19.57
ビアードパパ“初夏を彩る”シュークリーム登場へ！　「漆黒の抹茶シュー」など全2種類

4/25(火) 17:30

　シュークリーム専門店「ビアードパパ」は、5月1日（月）から期間限定で、「漆黒の抹茶シュー」と「台湾パイナップルシュー」を全国の店舗で発売する。

■こだわりのシュー生地

　今回登場する「漆黒の抹茶シュー」と「台湾パイナップルシュー」は、初夏を彩る2種類のシュークリーム。

　「漆黒の抹茶シュー」は、黒いショコラシュー生地が目を引く一品。香り高い宇治抹茶を使用したクリームと、ほんのりビターな生地を合わせ、すっきりとした味わいに仕上げられている。

　一方の「台湾パイナップルシュー」は、パイナップルの芳醇な甘い香りとジューシーで果実感あふれるクリームが特徴のシュークリーム。ザクザク食感のクッキーシュー生地にクリームがつめこまれた、香りと食感を楽しめるスイーツだ。

【「漆黒の抹茶シュー」＆「台湾パイナップルシュー」概要】
販売期間：5月1日（月）～5月31日（水） 「台湾パイナップルシュー」／5月1日（月）～6月30日（金） 「漆黒の抹茶シュー」
販売場所：全国の「ビアードパパ」店舗
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2023/05/03(水) 09:18:24.57
台湾スタバが「祈願系マグカップ」　母の日ケーキなど新商品続々

4/24(月) 14:56

台湾スターバックスは4月17日、海外からの旅客数の回復に伴い、旅の思い出となる「祈願系マグカップ」の販売を始めた。

　「平安（安全）祈願」「保佑（加護）祈願」「幸福祈願」の3種類のマグカップ（各NTD580元）は、松山国際空港店、桃園国際空港店など台湾国内計18店舗のみの限定販売。

　日本人観光客、韓国人観光客の好みに合わせて開発した台湾限定販売の「スターバックス柚（ユズ）蜜ジャム」（NTD250元）も発売。欧州産のピンクグレープフルーツに台湾現地のユズ果肉とユズピール、蜂蜜を合わせた同商品は「スターバックス台湾のお茶ブランド『茶瓦納』阿里山烏龍茶と相性がいい」（同社）という。

その他、母の日に合わせた花束のマグカップ（NTD500元）や、ブドウとリンゴのシャーロットケーキ（NTD1380元）、レモンカスタードグラデーションケーキ（NTD950元）、ヘーゼルナッツチョコレートクリスプケーキ（8インチ＝NTD1500元、5インチ＝NTD700元）など7種類の台湾限定ケーキの予約も受け付けを始めた。予約期間は5月7日まで。
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2023/05/03(水) 09:40:39.06
台湾を応援　石川・加賀市職員の有志がパイナップルを購入

4/24(月) 19:55

石川県加賀市の職員の有志が、台湾を応援しようとある果物を購入した。

その果物とは、中国の輸入規制で苦境に立つ台湾産のパイナップル。縁の深い台湾へ加賀市がエールを送っている。

記者リポート「加賀市内の施設の会議室の一室です。中に入ってみると大量のパイナップルがずらっと並んでいます。その数８６７個です。部屋中パイナップルの香りに包まれています」

みずみずしさと、芯まで柔らかいのが特徴の台湾産のパイナップル。

台南市などと友好都市協定を結ぶ加賀市では、中国の輸入規制で販路が狭まる台湾パイナップルを２年前から職員の有志が購入している。

旗に書かれた「台湾加油」は「がんばれ台湾」の意味。台湾からはコロナ禍でマスクなどの提供を受けていて、その感謝の思いも込めて、ことしはおよそ４００人の職員があわせて８６７個のパイナップルを購入した。

宮元陸市長「甘い！みずみずしい！」

職員「甘いです」「おいしい！本当においしい」

また、４月からは小松・台北便の運航が再開し、宮元市長は、地元観光地のにぎわいにも期待を寄せていた。

宮元市長「加賀温泉郷として外国人観光客の６割はほぼ台湾人観光客のリピーターが多いんですよね」「ぜひこういうことを１つ１つ積み上げることによって加賀温泉郷いいなと思ってもらえるような活動につなげていきたいと思っています」

加賀市では、今後も観光面での交流を続けながら、縁の深い台湾で作られたパイナップルを応援していきたいとしている。
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2023/05/03(水) 17:56:49.05
イオンレイクタウンでアイスクリーム博覧会／埼玉県

5/2(火) 18:59

　100種類以上のアイスクリームを楽しめるイベントが、越谷市のイオンレイクタウンで開かれています。

　ことしで11回目となるアイスクリーム博覧会には、全国のご当地アイスや、トルコや台湾など、海外を含め100種類を超えるアイスクリームが集まりました。

　今回初登場の「パッションココナッツジンジャークリスタル」は、イタリアで開催された国際大会「ジェラート・ワールド・ヘリテージ」で世界一を受賞しました。

　パッションフルーツの酸味と、ココナッツミルクのまろやかな甘みが、絶妙にマッチしています。

　こちらも今回初登場の「ベイクドアラスカ」は、いちご、チョコレート、バニラのマーブルアイスクリームをメレンゲで覆い、バーナーで焼き目をつけていて、見た目にも華やかです。

　台湾の夜市名物「盆栽アイス」は、ソフトクリームの上に、土に見立てたチョコレートクランチと、苔をイメージした抹茶パウダーをのせ、パセリで葉を表現しています。

　明るい日差しの下、訪れた人たちは思い思いにお気に入りのアイスクリームを楽しんでいました。

　アイスクリーム博覧会は、イオンレイクタウンmoriの噴水広場で、5月9日の「アイスクリームの日」まで開かれています。
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2023/05/16(火) 17:32:14.94
知ってる！？　農の日台交流　パイナップル輸入が急増

12/24(土) 9:00

日本のスーパーなどの店頭に並ぶ台湾産の野菜や果物が増えている。中でもパイナップルは昨年、「糖度が高くて芯まで食べられる」と交流サイト（ＳＮＳ）などで話題になった。

財務省の貿易統計によると、令和３年の台湾産パイナップルの輸入量は約１・７６万トンで前年比８・２倍に急増し、トップのフィリピン産に次いだ。台湾産は単価が高く、輸入額のシェアも昨年の１６％から、今年１０月時点では１９％に増え、存在感が高まっている。最近ではカットタイプの商品がコンビニで売られるようにもなった。

台湾行政院農業委員会（日本の農林水産省に相当）では２０１６年から、農産物の対日輸出拡大に取り組んでいる。国際認証の取得奨励はもちろん、日本の国際展示会への参加や小中学校の給食への提供も積極的に行ったこともあって、果物に限らず、枝豆などの輸出も拡大している。

一連の動きの契機となったのが、中国による２０年以降の台湾産品の禁輸措置だ。パイナップル、かんきつ類、高級魚のハタなど対象品目は多く、日本がこれらの輸出品の受け皿になった格好だ。

陳吉仲主任委員（農林水産相に相当）は「多くの日本人が買い支えてくれた」と謝意を示し、「友好関係にある日本との取引拡大は輸出量の安定につながる。台湾から良いものをもっと届けたい」と意気込んでいた。
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2023/05/21(日) 10:40:00.20
日本人が見逃している台湾グルメの真骨頂はパパイヤミルクにあり！？ASUSのルーツを知るために台湾夜市を食べ尽くす

5/7(日) 11:00

Game*Spark編集部は、日本を含む全世界でシェアを伸ばす大手PCメーカー「ASUS」の招待を受けて台湾本社に行ってきました。その際、特に編集部が楽しみにしていたのが約6,000人の社員の胃袋を満足させるカフェテリア。取材はもちろん、台湾グルメを味わうことも我らが本懐です。

まずは本社取材記事でもお届けした、社員用のカフェテリアからご紹介。セブンイレブン、パン屋、果物屋、スターバックスコーヒー、モスバーガーを皮切りに、様々なフードショップが集っていて、もはやカフェテリアというよりはフードコートです。1フロア丸ごと広がっている充実ぶりに驚かされました。

ちなみにこの日大行列を作っていたのが、1人前の火鍋を提供する台湾でもとくに人気がある「石二鍋」でした。

日本の一般的な社員食堂とは違い、人気チェーン店を集めているのは、それだけ食に対する強いこだわりがあるからです。

台湾は屋台料理がリーズナブルなのもあって、基本的には外食好き。朝は出勤前に屋台やカフェで料理を食べ、夜は家族と一緒に近くの夜市で食べる家庭は少なくありません。ちなみに筆者がこの日食べたのは、本格的な台湾料理が気軽にバリエーション多く食べられる「RED KITCHEN」です。こちらは、お好みで主菜、副菜、ライス（盛り付け量はお好み）とスープ付きが選べるお店です。しかも、ASUS社員であれば主菜2種、副菜1種、ライスとスープセットで、たったの110台湾ドルです。

※1台湾ドル＝4.39円（5月5日執筆時点）

麻婆豆腐や回鍋肉の主菜はそれぞれ単品で90台湾ドルだったので、圧倒的なお得感でした。

恐るべきASUSカフェテリアの満足度。そして、円安とはいえども、まだまだリーズナブルな台湾グルメの底力は計り知れません。そこで、食を大事にする台湾で生まれたASUSのルーツを知るため、編集部は台湾グルメを追いかけることにしました。今回は台湾旅行で訪れる人が多い首都市・台北で味わえるグルメをご紹介します。

国立故宮博物院
台湾に行ったなら絶対に行くべき観光スポット。歴史に翻弄されたお宝の数々が並ぶ世界一の中国美術工芸コレクションとして名高く、フランスのルーブル、アメリカのメトロポリタン、ロシアのエルミタージュと並んで世界四大博物館の1つにも数えられています。

日本でも知っている人が多いのは玉石彫刻の「翠玉白菜」と「肉形石」でしょうか（訪れた時は白菜は出張中で見ることが叶いませんでした）。

それ以外にも、3代かかって完成させるという清代の象牙の透かし彫りコレクション、獣に似せた3本足に楕円形のカメ型という西周晩期の青銅器の特徴を表した「毛公鼎」など、1日かかっても見終わらないし、季節ごとに宝物庫から展示内容を入れ替えるので何度でも足を運ぶ価値があります。

そんな国立故宮博物院の4Fにはレストランがあり、ランチタイムに訪れました。

和牛牛肉麺（520台湾ドル）、紅焼牛肉麺（390台湾ドル）、佛跳牆スープ＋ライス（350台湾ドル）、魯肉飯＋きのこスープ（350台湾ドル）から選べました。台湾グルメといえば、牛肉麺が真っ先に上がりますが、屋台で食べると100台湾ドルくらいなので結構高めだと言えますね。

筆者は紅焼牛肉麺を選びました。現地の若い方に聞くと、牛肉麺はどこでも食べられるだけに当たり外れが多く、お手頃価格にしろ、高級価格にしろ、若い方は意外と食べないらしいです。もし読者の皆さまが台湾に行かれる際は、ぜひ一度は紅焼牛肉麺を食べてほしいです。麺のもちもちした食感はあっさり系。スープは香辛料ベースで辛いのですがけど、日本のとんこつラーメンや二郎系ラーメンと比べると優しく感じられます。

ちなみに、国立故宮博物院の下には「至義園」という入場無料の庭園があり、新緑に囲まれて落ち着ける空間が広がっていました。
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2023/05/21(日) 10:41:44.69
　
つづき

士林夜市
台湾に来ておいて「夜市」に行かないことは、そうそうありません。観光客だけでなく、現地の人も家族で訪れるリーズナブルなストリートグルメが味わえます。夜市のお店は午後4～5時ごろから営業開始し、深夜0時頃に閉まります。台湾中にあってそれぞれ特色が異なりますが、中でも士林夜市（MRT劍潭駅または士林駅が最寄り）は台湾最大級と言われており、グルメだけでなく、射的、輪投げ、アパレル、UFOキャッチャー、お土産屋さんと様々な出店が集合しています。当たり前かもしれませんが、生水を飲むのは避けて、ペットボトルを購入するようにしましょう。

家族連れが多いため、子供が楽しめる景品つきのゲーム系屋台も多くあります。長く続くお店もありますが、トレンドに乗っかってすぐにお店をリニューアルするところも多め。コロナ禍で半分以上が撤退したものの、現在は8割くらいまでお店が戻ってきたそうです。今も夜市がこれだけ活発なのは、ひとえに台湾の治安の良さに裏付けされているからでしょう。

そして、士林夜市の目玉が「士林慈諴宮」です。参拝するところではあるのですが、休憩所がわりに使っている人も非常に多く、台湾人のおおらかさが感じられます。

ストリートグルメだけで見た場合、士林夜市の屋台数は若干物足りなく感じるかもしれません。しかしその分、士林夜市には地下に巨大フードコートが広がっています。初めて足を運ぶ際は、こちらのフードコートで食べるのがおすすめです。

お店の人は日本人に慣れているので、基本的には歓待してくれます。言葉が話せなくても料理写真とチェックシートがあるので、心配いりません。

饒河街観光夜市
MRT松山駅近くにあって士林夜市に次ぐ大きさです。インスタ映えするという観点でもこちらがおすすめですし、グルメ屋台に特化しているので豊富で“食事”に集中できます。

一本道で、真ん中と両脇に屋台やお店が立ち並んでいるので、迷うことがありません。一周するつもりで楽しみましょう。

MRT松山駅側から降りると、饒河街観光夜市入り口の隣に黄金色に輝く「松山慈祐宮」を発見できます。ここがまさにインスタ映えスポットで外観はもちろん、内観も1階部分は聞いた限りでは撮影OKでした。

台湾グルメは小籠包、牛肉麺、魯肉飯などが有名ですが、台湾独自の腸詰めソーセージは見逃せません。日本で食べる一般的なソーセージとは味わいが全く異なります。甘みがあってご飯との相性抜群です。ニンニクと一緒に食べたらなお美味しい。

また、フルーツミルクかき氷がとにかく美味くて人気です。

そして、台湾は果物の国です。マンゴーとパパイヤがとにかく美味しいです。街の至る所にフルーツジューススタンドがあって、牛乳と割ったジュースなどが人気です。中でもパパイヤミルクの人気が高く、コンビニエンスストアにもパパイヤミルクが紙パックで売っているほど（35台湾ドルだった気がします）。もちろん、夜市でもパパイヤミルクは販売していて、値段は50～60台湾ドルくらいでしょうか。

しかし、饒河街観光夜市にあるパパイヤミルク専門店は別格です。その場でパパイヤをカットするパフォーマンスが見られるだけでなく「水で薄めていない、砂糖を入れない」と、素材の良さだけで勝負しているところが好印象。お値段も少し割り増しの70台湾ドルですが、一からパパイヤミルクが出来上がるまでの流れを見られる数少ないお店で、余計に美味しく感じられるでしょう。筆者は台湾に行ったら1日に何杯もパパイヤミルクを飲むほどに大好物。台湾グルメの真骨頂とも言えるので、ぜひ一度味わってみてください。

台湾には牛肉麺を筆頭に麺料理も豊富にあります。しかし、若い層では日本のラーメンの人気が高まっているようです。

士林駅にある「長生塩人」は行列ができるほどの人気店で、家族連れはもちろん、若い女性たちも気軽に訪れていました。オーナーが日本人かは定かでなく、少しだけ日本とはテイストが異なりますが、間違いなく日本式ラーメンの味わいでした。屋台の中華麺と比べると値段は若干増してしまいますが、海外で食べる日本料理というのもおつなものです。

台湾でお土産を買う時は、安く済ませるなら士林夜市がおすすめ。品質にこだわるのなら、空港もしくはお菓子の専門店へ行きましょう。台湾はパイナップルケーキが有名ですが、筆者としては「太陽餅」がおすすめ。ぜひ一度食べてみてほしいです。
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2023/05/21(日) 12:47:11.53
台湾・高雄産パイン、八王子市の中学校給食に登場

5/11(木) 17:57

南部・高雄市で栽培されたパイナップルが10日、東京都八王子市にある一部の中学校で学校給食の食材として提供された。高雄市政府農業局によると、12日までに八王子市の中学校38校の生徒約1万3千人が味わうことになるという。

高雄市と八王子市は2006年に友好交流協定を締結。これまでに文化や経済、教育などの分野で交流を続けてきた。

今回提供されたパイナップルは3日に高雄で出荷されたもの。学校給食での提供実現を後押しした民間団体、八王子・台湾友好交流協会理事長の黒須隆一前八王子市長は、中学生に高雄と八王子が友好都市であることを知ってもらい、交流の機会をつくれればと期待を寄せた。

また来年は市内の全小学校でもパイナップルを提供する考えを示し、交流を拡大させたいとした。

農業局によると、山形県でも農協を通じて地元企業にパイナップルの共同購入を呼び掛けるなどして、すでに3千個以上の注文があったという。農業局の張清栄局長は、農業団体に対する指導の他、コールドチェーン（低温物流）の設備向上などに取り組んでいるとし、農産品を通じて全世界に高雄を知ってもらいたいと意欲を示した。
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2023/05/21(日) 14:46:23.09
中学生、台湾と交流給食　茨城・笠間の市立6校　パイナップルに舌鼓

5/20(土) 11:00

茨城県笠間市内に六つある全ての市立中・義務教育学校(7～9年生)の給食で18日、台湾産のパイナップルが提供された。市と台湾の行政機関同士で結ぶ「食を通じた文化交流」に関する覚書に基づく取り組みの一つ。このうち、友部二中(同市旭町)では、台北駐日経済文化代表処の次長2人を迎えて、3年生の一部クラスと食事を共にする交流給食も行われた。

友部二中の交流給食には、同処の王清要(おうせいよう)、蔡淳瑩(さいじゅんえい)の両経済部次長を招待。冒頭、パイナップルの贈呈式があり、台湾側を代表する王さんから生徒代表の江川修平さん(14)に、2房を詰めた1箱が手渡された。続いて、菊地仁美さん(14)が「頂いたパイナップルときょうの交流を通し、笠間市と台湾の関係が深まることを希望する」と歓迎の言葉を述べた。

王さんは、台湾と日本の関係を「近い場所にあり、仲がいい友達」と強調した。2021年に台湾で新型コロナウイルスが流行し、ワクチン不足で困っていた時に日本がすぐに届けてくれたことや、地震被害の時も素早く支援の手を差し伸べてくれたことを挙げて、「必要な時に助け合えることは素晴らしく、とてもありがたい」と感謝。「台湾のことをもっと知って、興味を持ってもらい、これからの交流発展につながることを期待している」と話した。

この日の給食メニューは「鶏肉ときのこのトマト煮」「ガーリックサラダ」「パン」「牛乳」。それにパイナップルが付いた。

交流給食は、数人ずつのグループに分かれ、王さんや蔡さんもその中に入って、和やかに会話しながら、食事した。パイナップルを口に運んだ生徒たちは「甘い」「芯まで食べやすい」と舌鼓を打っていた。

王さんと席が隣になった原田直樹さん(14)は、「希望する進路の話から、漁業の話題になった。台湾ではIT系の仕事を希望する人が多いが、漁業は少子高齢化が進んでいるという。日本と似た課題を抱えているらしい」と、言葉を交わせたことを喜んだ。

同市は18年に台湾の台北市に交流事務所を構え、その1周年を記念し、19年7月、中華民国行政院農業委員会農糧署と「食を通じた文化交流と発展的な連携強化に関する覚書」を締結した。その中で、食育事業に関わり「学校給食等において台湾産バナナを提供」という一言がある。

交流給食は19年11月に始まり、毎年度3～4回行われている。提供される台湾の果実にはバナナのほか、マンゴー、ブンタンもあり、昨年度パイナップルも加わった。台湾バナナの学校給食への提供は、笠間市を介し、水戸市、大洗町、ひたちなか市、八千代町にも広がっている。
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2023/05/22(月) 17:48:50.11
2022年12月22日 19:44

冬至吃湯圓！　蔡昌憲曝抗寒冬秘訣：在家抱兒子


今天適逢冬至， 蔡昌憲、米可白與浩子、李霈瑜分別為了公視台語台的《非常了不起》
與《HiHi導覽先生》第2季，正如火如荼趕製錄影， 電視台特別準備了熱騰騰的湯圓，替他們加油打氣。
而蔡昌憲自認對過節比較隨緣，他表示：「沒有習慣煮湯圓，通常都是工作到一半才發現今天是冬至，
收工會買一碗湯圓回家跟家人分享。」

除了吃美食補充熱量，面對最近急凍的天氣，蔡昌憲表示：「我的秘訣就是外出要一直動，我很愛去滑雪，
身體動起來就不冷了；在家裡就是抱貓跟抱兒子，也是很溫暖。」愛運動的他也很關注剛剛落幕的世界盃，
「今年冬天最有儀式感的事情就是看世界盃，每天都有準時參與。」

浩子在一旁補充：「來個紅酒也很搭，很百搭！」浩子則透露現在腸胃可能無法吃太多，只吃一顆意思意思，儀式感。
擁有幸福家庭的他笑著說：「明天老婆一定會煮甜湯圓，一定要吃芝麻湯圓，全家都是！有一些芝麻炒過豬油我也很愛。」

非常重視儀式感的米可白專業地分享：「我每年都一定要吃湯圓，因為我覺得湯圓就是過節的氣氛。
像我們鹿港天后宮除夕會發送湯圓，我每年回去都會跟媽媽一起去等湯圓，吃甜湯，然後一起敲鐘。」
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2023/05/22(月) 17:49:17.13
2022年12月22日 22:51

長瀨昆妮上帝視角煮湯圓！　嬌喊「奶香口味好吃」：讓你失去理智


JKF女郎長瀨昆妮（長瀬昆妮）是日本華僑，擁有甜美外貌和火辣身材，因經常出現在連千毅的直播幫忙賣貨，
知名度水漲船高，不時在社群平台分享生活。22日是冬至，她也應景下廚煮湯圓，儘管天氣冷，
她仍穿深V毛衣賣弄性感，邪惡視角超級火辣。

長瀨昆妮22日在臉書分享自己下廚的照片，穿著一身奶白色深V毛衣、盤起長髮，看起來格外溫柔，
不過文字卻極具誘惑，說道「跟我過冬至，晚上讓你失去理智」，她還PO出一張由上往下看的視角，
胸前渾圓飽滿的曲線若隱若現，好身材果真讓網友為之瘋狂。

不少人留言祝她冬至快樂，長瀨昆妮也甜笑回應「冬至快樂，奶香湯圓好吃喔」，放電功力十足，
網友紛紛表示「2顆已經夠多了…再吃下去會撐」、「超想跟妮妮一起過冬至」、
「妳穿這樣，我的理智線早就斷了」、「這湯圓也太美了」、「到底是不是吃湯圓啦！我就問」。
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2023/05/22(月) 17:49:45.31
彰化麻糬之亂！「4節日限定」盛況　蛋黃酥逢中秋必現排隊人潮

2022/12/22 22:21:00


彰化人熟知的蛋黃酥之亂，每年在中秋節前夕必定上演一波，而且持續1到2個月，
同樣綿延百公尺的排隊盛況則出現在冬至，民眾搶買麻糬其實也是節日限定，包括農曆的頭牙、
尾牙及元宵節，在地彰化人喜歡拿麻糬取代湯圓，祭祀祖先或拜土地公，原因是賞味期較長，較易存放。

工作檯前分工仔細，熟練的幾雙手，有的輕拋捏成球的糯米糰，有的忙添入餡料，
眼前一盤盤尖尖突起的鹹香瘦肉一點一滴慢慢「鏟平」，在地彰化人就愛在冬至這天吃麻糬而非湯圓。

民眾：「肉餡炒得很香，吃了會口齒留香的感覺，因為我從小吃到大。」

民眾：「（湯圓）沒那麼多人吃，比較吃不完，麻糬如果沒吃完可以放在冷凍，要吃再拿來退冰，比較實用啦。」

為了祭祀拜拜，彰化人甘願頂著寒冬排長龍。

一眼望不到盡頭，拐個彎繼續排，其實這樣的排隊盛況屬於節日限定，包括冬至、
農曆正月15的元宵節、頭牙、尾牙必定出現排隊潮，反倒是端午節這天習俗吃粽子居多，較少人排買麻糬。

麻糬老店店長：「頭牙尾牙就是要拜土地公，麻糬就是黏錢的感覺，濁水溪的糯米下去研磨，
脫水製成的，吃起來比較Q。」

麻糬老店綿延逾百米長的隊伍超過百人，拿來和知名蛋黃酥老店人潮相比其實不相上下，
一旦過了電話限定預購盒數得現場排隊，曾飆破300人，至於蛋黃酥老店排隊潮集中在中秋節前1到2個月。

一方面應景也是因為嘴饞，才讓這樣排麻糬、排蛋黃酥場景年年宛如複製貼上。
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2023/05/22(月) 17:51:05.48
湯圓又傳災情！網見「長命百歲款」笑翻：早知道不搓了…

2022/12/22 23:17:00


22日是冬至，家家戶戶都會吃湯圓，有的家庭為了省事會在外面買，
而有的家庭會選擇在家裡邀親朋好友一起搓湯圓，寓意團團圓圓。就在剛剛，
一名網友分享了他的「湯圓慘照」。照片一出，就引起網友熱議。

今天，就有一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」分享了2張照片。
只見照片中，是原po正在煮一鍋紅白湯圓，他用大漏勺將紅白湯圓撈起來。
不過湯圓明顯糊到了一起，撈起來變一大坨，只有零散即幾顆逃過一劫。

照片一出，就引起網友熱議「你的湯圓很團結」、「煮成這樣也是高手」、「foodpanda聯名款」、
「這就是人家說的『麵疙瘩』吧」、「一次一口吃方便省時」、「真的團圓了」、
「這一坨吃下去長命百歲」、「早知道當初就不用費功夫搓湯圓了」、
「寓意……團圓一起，永不分離」、「其實你一開始只要吃糯米粉+熱開水就好了」。

根據「愛料理」在《生活誌》指出，用瓦斯爐煮湯圓，湯圓要煮得不糊掉、不破掉，有4要點。
首先，裝滿7-8分滿的水在鍋子裡，水滾之後用勺子攪拌出漩渦，避免湯圓相黏。
煮湯圓的時候得用小火慢煮，浮起後2-3分鐘就可以撈出。如果想要再Q彈，
可以在起鍋後將湯圓放入冰水中快熟冰鎮取出。

不過，有網友指出，原po的湯圓會糊到一起，應該是不小心退冰了，或者水沒滾就直接將湯圓放進去：
「湯圓不能退冰，滾水才能下！你要嘛退到冰，要嘛沒滾就放了」。
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2023/05/22(月) 17:51:54.24
拚外銷 饒慶鈴赴星國推台東農產

04:10 2022/12/30


台東鳳梨釋迦進入產季，台東縣長饒慶鈴率隊前往新加坡拜訪連鎖超市及連鎖通路，
為鳳梨釋迦、夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡等農產品拓展海外通路市場。
明年將在新加坡推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動，向新加坡消費者介紹台東的特色農產。

新加坡占地面積不大，食品仰賴進口，新加坡最大連鎖超市「NTUC」占當地所有超市的62％，
經營模式有大賣場、超市、精品超市、便利店、加油站等，具有廣大的市占率
且已經進口許多台灣的生鮮農產品。

新加坡NTUC職總評價合作社總採購唐亞炎說，20年來與台灣出口商合作，將台灣各類產品上架至NTUC超市、
大賣場售賣，新加坡消費者相當注重食品安全、品質、口味與價格，其中以台灣的水果蔬菜最熱銷，
未來希望能與台東優質農產合作。

饒慶鈴表示，感謝合作單位駐新加坡代表梁國新大使與新加坡台商及電商台灣好農的努力促成，
台東縣農漁產品具有地方特色、物產豐富且品質優異，目前正是鳳梨釋迦的產季，
邀請新加坡消費者與通路業者透過跨境電商買到台東的好產品。

饒慶鈴此趟推廣農產品包含夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡、
保存容易且食用方便的冷凍鳳梨釋迦切丁，預計明年將在新加坡餐飲業
「Hai Sushi」推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動。

一起出訪的台東縣議會新科議員，同時也是台東縣農會理事長楊招信則指出，
台東縣各級農會將持續與國際市場接軌，推廣「台東味」的農特產品形象，
與海外連鎖超市及電商平台合作，因應疫情後消費方式改變，未來將與通路及貿易業者合作，
讓台東農產品的當季美味送到世界各地。
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2023/05/22(月) 17:52:35.55
母親節蛋糕！普諾麵包坊「桃心」超早鳥9折價 童趣泡芙快閃優惠

23:46 2023/03/29


再一個多月就是母親節了，台北東區烘焙名店「普諾麵包坊」超前部署，推出母親節蛋糕，
甜點主廚以「果中皇后」水蜜桃入料，推出「桃心」8吋蛋糕。
即日起至5月4日前，預付母親節限定「桃心」8吋蛋糕或任一款慶祝系列蛋糕，
並於5月5日至14日至麵包店取貨，享9折優惠。
此外，「普諾」也推出超萌的泡芙新品，搶攻4月兒童節商機。

「桃心」水蜜桃入料 早鳥9折優惠

「普諾麵包坊」向來求新求變，時常利用食材結合創意巧思，打造獨樹一格的創新糕點，
加上價格親民，受到不少民眾喜歡，才能在競爭激烈的台北東區站穩一席之地。

今年母親節「普諾麵包坊」以女性最愛的水蜜桃做為蛋糕整體主軸，增添蛋糕清新的天然果香氣，
推出「桃心」8吋蛋糕，陪天下母親歡度佳節。主廚將水蜜桃製成果醬，隨後加入奶油乳酪、
北海道鮮奶油等料拌勻，呈現出軟滑香醇、風味細緻的蜜桃乳酪蛋糕，搭配酥香脆口的特色餅乾底，
使蛋糕層次豐富不膩口；夾層蛋糕則嚴選台灣當地杏仁，製成口感輕盈鬆軟的「杏仁戚風蛋糕」，
包裹香甜多汁的蜜桃果凍，酸甜交織，口味清爽宜人；最後，利用白巧克力噴淋於蛋糕表層，
佐上新鮮堅果及當令水果，多層次的蛋糕內餡及柔和的表層，完美詮釋母親堅強的外表與柔美內心。
5月4日前，預訂付款母親節限定「桃心」8吋蛋糕或任一款慶祝系列蛋糕，
並於5月5日至14日到店自取，可享9折優惠。

FUN假開心吃 童趣泡芙9折好康

搶攻4月連假商機，「普諾麵包坊」推出一系列超萌的泡芙新品迎接兒童節，巧克力控絕不能錯過
「可可小精靈」，選用選用60％巧克力，加入日本鮮奶油，包裹台灣在地新鮮香蕉，濃郁不甜膩；
貓咪外型的「莓好喵星人」以新鮮草莓佐上香濃的自製卡士達醬，加入特選鮮奶油，視覺與味覺雙享受；
「超檬小旺仔」則是以鮮奶油拌入特製的酸香檸檬醬汁，包裹時令水果，滋味清爽。即日起至4月9日，
「泡芙家族」系列商品3入享9折優惠。
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2023/05/22(月) 17:53:13.74
買鳳梨送高麗菜　農糧署攜9大通路推多元促銷

2023/03/30 21:31:00


鳳梨4月進入盛產，受到中國仍暫停輸入台灣鳳梨的影響，農糧署今（30）日宣布強化內銷對策，
攜手全聯、家樂福等9大通路好幾波促銷，包括買鳳梨送高麗菜、特價優惠新台幣39元等。

中國大陸自2021年3月1日起暫停輸入台灣鳳梨至今，農糧署預計今年產季到來，4月份產量約6萬公噸，
今天召開「旋鳳來襲 聯手出擊」記者會，與全聯、家樂福、大潤發、統一超商、全家便利商店、大苑子、
台北希望廣場、農良直賣所及台灣優果鮮販企業團購平台等9大通路聯手出擊，推出鳳梨促銷活動。

其中全聯從今天起至4月16日，推出3檔次優惠活動，
並可搭配在4月20日前指定鳳梨任2支現折新台幣10元的常態優惠活動。

由於近期天熱高麗菜生長快速，產量增加，家樂福安排3月24日至3月30日期間，
推出購買產銷履歷金鑽鳳梨送高麗菜的限量促銷活動。大潤發則推出多款國產鳳梨促銷優惠，優惠價39元起。

全家便利商店推出登錄會員任選國產水果截切盤，可累積1個章，選購鳳梨截切商品加碼累積2個章，
滿3個章可兌換1盒鳳梨截切盒，滿5個章兌換1盤鳳梨截切盤。

統一超商推出產銷履歷截切杯，自4月19日至5月16日間推出第二件8折活動。

手搖飲業者大苑子推廣國產鳳梨飲品，到5月持續推出鳳梨飲品1+1只要99元優惠。
農糧署與大苑子加碼於4月26日至28日推出旺來翡翠買一送一優惠，每天每間門市限量40組；
5月1日至10日推出旺來翡翠2件119元。

另外，農委會輔導財團法人農業科技研究院推出的「台灣優果鮮販企業團購平台」，
鼓勵企業團體向產地農友選購國產鳳梨。

農糧署輔導農科院建置的「農良直賣所」，提供消費者直接跟產地採購新鮮鳳梨，即日起至4月30日止，
購買一箱國產鳳梨贈送刮刮卡1張，張張有獎，包含面額200元的平台折價券、鳳梨果乾果汁等多種獎品。

至於台北希望廣場則會在現場銷售產地直送的新鮮鳳梨。

農委會統計，111年跨112年期鳳梨收穫面積7185公頃，產量預估37萬9425公噸，
較去年38萬2951公噸略減1%，主產區為高屏、嘉南及南投產區。今年外銷擬出口2萬公噸，
加工、內銷目標各8000公噸。
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2023/05/22(月) 17:53:27.41
「東門購旺旺來」消費滿500元送鳳梨 東區區公所邀大家來逛街消費吃美食

2023年4月28日 下午3:23


台南市長黃偉哲28日主持東區區公所2023「東門購旺旺來」行銷活動記者會，聯合東門路橋周邊鄰里商家，
推出消費滿500元送鳳梨的優惠，邀請民眾於5/1~5/28悠閒漫步於古色古香的東門町氛圍中，
盡情享受逛街吃美食的樂趣。

黃偉哲表示，東門路上的東門陸橋為市區重要東西向要道，目前配合鐵路地下化工程施作，
封閉陸橋影響周邊商機發展，感謝施工廠商贊助這次配合活動贈送的鳳梨，盼與社區共同努力，
也希望鐵路地下化工程能夠儘快完成，讓東區的繁榮能往前走上一大步。

這次「東門購旺旺來」行銷活動，主要目標是促進在地消費及提升地方商機，同時以實際行動支持農友，
因此以當季的台南鳳梨融合在地店家及民間資源，公私協力推動產業經濟。再加上附近大東門城、
東門町街屋等具有歷史意義的建築，期盼進一步發展地方特色產業，為產業創造加值效益。

東區區公所表示，東門路為東區重要的聯外道路之一，歷史發展相當悠久，自清領時期即為府城交通要道，
過去東門陸橋至大東門城周遭的街道為商販雲集的熱鬧市街，至今仍留存著日治時期東門町特色建築風格街屋。
期待藉由這次「東門購旺旺來」行銷活動促進商業發展，吸引民眾來此消費，同時也能細細品味街道的歷史文化風華。
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2023/05/28(日) 11:08:20.21
陳高雄市長、佐渡市長と面会 友好都市交流協定の調印に期待／台湾

5/23(火) 18:07

南部・高雄市の陳其邁（ちんきまい）市長は22日、新潟県佐渡市の渡辺竜五市長と面会し、文化や観光面などについて意見を交わした。高雄市政府は、今後友好都市交流協定への調印が期待されるとした上で、引き続きさまざまな分野で交流を深める方針を示した。

佐渡出身の実業家、山本悌二郎が日本統治時代、高雄で台湾製糖橋頭工場の建設に関わった他、高雄港の築港を推進するなど、高雄の近代化に貢献したとされ、両市は深いつながりがある。

陳氏は今後佐渡の学校と姉妹提携を結び、若者の交流の機会を増やしたいと述べた。

渡辺氏は今回の訪台で食べた高雄産パイナップルの味を絶賛。佐渡の生徒たちに食べさせたいと話した他、高校生の高雄への訪問交流を推進する考えを示した。

高雄市によると、高雄市立美術館で作られた山本の銅像の除幕式が7月22日に佐渡の真野公園で行われるとし、両市が共同で歴史的な瞬間を見届ける予定だという。
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2023/05/29(月) 19:49:18.91
台湾産パイナップル 今年も応援　松山市職員有志が15トン共同購入（愛媛）

5/19(金) 20:10

　友好関係にある台湾のパイナップルを応援しようと、愛媛県松山市の職員有志が共同で購入した15トンのパイナップルが19日、市役所に届いた。共同購入は3年連続。

　台湾産パイナップルは2021年、最大の輸出先だった中国が害虫検出を名目に輸入を停止。販路開拓を図った台湾から日本への輸出が増加した。台湾は同年、東京五輪・パラリンピックのホストタウンだった縁で市に学校給食用のパイナップルを無償提供。お礼の意味も込め市職員が共同購入して以来、毎年続けている。

　4月に1箱（10キロ、6～8個入り）単位で購入希望者を募り、約1500箱の注文があった。19日夕、市役所前に本庁などへ届ける約700箱を載せたトラックが到着。購入した職員らが次々に受け取った。

　松山市は14年に台北市と友好交流協定を結んでいる。
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2023/06/03(土) 15:08:55.90
台湾チョコレートの今昔物語――戦前の「森永村」と現代の屛東県

5/25(木) 16:00

日本統治時代の台湾台東に、森永製菓がカカオ栽培からチョコレート製造までを一貫する大規模開拓集落があった。現在は先住民族パイワン族が住む「森永村」として名前が残っている。森永集落の発展と、台湾最南部で台湾チョコレートのポテンシャルを探った。

毎年金賞に輝く台湾チョコレート

台湾はウーロン茶の産地として有名だが、コーヒー豆やカカオ豆が生産されていることはあまり知られていない。

温暖な気候を生かしたカカオ農園を経営する先住民族や、古くなった茶畑をコーヒー栽培に転作している農家など、少量生産ながら徐々に市民権を得ている。

過日、100％台湾カカオを使った商品を作りたいという夫婦を、台湾南部のカカオの産地へ案内をすることになった。台北市内からは4時間、島を縦断する形で南へ向かった。

そこで知ったのが、台湾産チョコレートが日本の愛好家に喜ばれていること。「FU WANG」というメーカーが世界に名だたるコンテストで金賞を取ってから、日本ではなかなか手に入らない垂ぜんの的になっていることだった。

南部の高雄市をさらに南下した東港という町にある「FU WANGチョコレート農園」本店を訪れた。庭園風の建物はカフェが併設されており、台湾茶フレーバーを加えたものや、屏東産の桜エビ風味などアイデアを凝らした商品が並ぶ。日本語を話せるスタッフがいて、商品ごとの特徴などを説明してくれて、とても役に立った。

ブランド力は付いたが…

台湾鉄道でいえば南部「竹田駅」の近辺、屏東県の内埔郷がカカオ栽培の集積地だ。もともとパイナップルやビンロウの産地だったが、10年ほど前から費用対効果の高いカカオ栽培が始まったという。優良な土壌と日照時間が長く栽培に適したことから、新たにチャレンジする農家が多かったようだ。

もちろんチョコレートは何度となく食べたことがあるが、原料のカカオがどんな果実なのか知らなかった。農園の人が、実を木の幹にたたきつけて割り、ソフトクリームのように盛り上がった果実を「食べてみろ」と差し出す。口に入れると、ほんのり甘い。「カカオは果物なんですよ」と説明され、納得した。

果実を1週間発酵させ、5日から1週間程度乾燥して焙煎するとチョコレートの原料であるカカオ豆になる。

豆の買い付けに来た夫婦と数軒のカカオ農家を訪ねるうちに、台湾での栽培・販売の実態が分かってきた。

好奇心からカカオ栽培に乗り出しても、豆の販売価格が思ったほどには上がらず、栽培を諦めてしまう農家も少なくないようだ。結果として、カカオ栽培は限られた地域にとどまっており、全体的な盛り上がりに欠けている。

100％台湾産を売りにしている「FU WANG」のようなメーカーでなければ、品質が安定していて、価格もはるかに安いアフリカや中南米産の豆を仕入れる方がメリットがあるのだ。

気候に恵まれ、豊かな土壌の屏東県は、マンゴーやタマネギなどのブランド農産品も多く、行政が政策的な後押しをしなければ、本格的にカカオ栽培にシフトするのは難しいように感じた。

内埔をあちこち巡っているうちに、チョコレート作りが体験できるステキなカフェを発見。店内には、日本統治時代の新聞コピーが掲示されていた。「台東で森永製菓がカカオ栽培を計画」という内容だった。

スタッフによると、「記事の中で紹介されている村は、今も森永という地名を使っている」とのことだった。地図で調べると、確かに、台東の山深い場所に「森永」集落が現存しているようだった。

森永集落は、日本が去って中華民国の時代になっても、村の名前に「森永」を残した。筆者は好奇心を抑えられず、日を改めて訪れることにした。
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2023/06/03(土) 15:10:56.58
　
つづき

「森永村は、全部燃えました」

台湾の最南端、墾丁に向かう途上、地図上で「お芋のヘタ」のように見える最もくびれた場所から、東西をつなぐ国道が通っている。ここ数年、長いトンネルが開通し、東海岸と西海岸が30分程度と、最短時間で結ばれるようになったが、そのバイパスのそばにポツンと広がっているのが森永村だった。

車のナビの目的地を「台東県逹仁郷公所森永村事務所」とした。近くまで来てもナビ上に森永の表示が現れず少し不安になったが、村の入り口に「森永教会」の立て看板を発見したところで村の存在を確認し、安堵（あんど）した。

急な登り坂を上がった先が目的地。名前から役場の出張所のような場所を想像していたが、今は「森永村活動中心」となっていて、老人たちが手作業をしていた。台湾の先住民族のお年寄りは、上手かどうかをさておき日本語を話せる人が多い。帽子をかぶったお年寄りに「ここはモリナガ村ですよね」と尋ねると「そうモリナガ。ミルクキャラメルを作った工場があったよ」とたどたどしい日本語が返ってきた。

「ワタシの部族のナマエはウリ。トオサンはタケダセイキ。日本の兵隊だったよ。士官学校も行ったよ。トオサンにはずいぶん日本語を教えてもらったんだが。しばらく使わないと忘れて…」とカタコトの日本語と台湾華語を混ぜての会話になった。ウリさんはパイワン族の元村長で、中国名は林さん。ここからさらに奥に入ったタレレク集落の出身だという。

「私たちタレレク村から1953年にここに引っ越してきた。元々ここはモリナガの工場と宿舎があって、全員日本人ね。でも戦争が終わって、日本人は全部焼いて行った」

村を焼き払って日本に帰った？意外な話に少し面食らったが、もう少し事実関係を調べようと、近くで「VuVuの厨房」という食堂を切り盛りしているタミクさんに話を聞いた。すると、話は確かなようだった。

筆者は、先住民族の集落に日本人が入植して、カカオ作りを奨励。周辺の住民が工場の働き手として動員されたのではないかと考えていた。しかし、実際には、開拓されていない「森」を伐採して、カカオ工場を建て、日本人を中心とした集落を形成し、チョコレートを生産していた。それが、終戦とともに撤退。工場に火を放って離村した、ということなのだ。
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2023/06/03(土) 15:12:26.13
　
つづき

廃墟になった村にパイワン族が移住

確かに、森永村は山中の先住民族の集落としては道路がきちんと整備されており、どことなく計画されたような区画になっている。中央に工場跡地の「森永村集会場」（日本が撤退後は小学校となり、現在は校庭が集会広場になっている）が鎮座している。日本人が去った後、交通の不便な場所で暮らしていたタレレク集落の人々が丸ごと移住し、「森永」の名をそのまま使い続けた。現在の人口は300人程度である。

タミクさんによると、森永製菓が過去に開拓したカカオ畑や栽培技術は伝えられたことはなく、現在も栽培している住民はいないという。元々狩猟採集が主な生活スタイルのパイワン族にとって、農業技術の習得には時間が必要だったのかもしれない。

夢に終わった「カカオ王国」は引き継がれるか？

歴史をひもとけば、米国で洋菓子作りを学んだ森永太一郎が、明治時代の後半（1899年）に現在の森永製菓を創業、当初はスイスから職人を招き、輸入したビターチョコレートを加工して作ったチョコレートを販売した。

チョコレートの大量生産を計画した森永社長は、原料のカカオ豆からチョコレートを作る「Bean to Bar」、つまり一貫製造を目指した。そして当時の最新設備を導入して、1918年に国産初のミルクチョコレートを発売した。

昭和に入って、チョコレート需要は高まったが、戦争で物資の調達が困難になり、国内生産は止まってしまう。決定的だったのは1940年からのカカオ豆輸入制限だろう。軍需用以外のチョコレート製造は中止に追い込まれてしまった。

その後、輸入禁止が続いていたカカオ豆は、1950年にようやく再開し、さらに砂糖が自由化された後は、チョコレート業界は飛躍を遂げる。嗜好（しこう）品として日本社会に定着したのは周知の通りだ。

森永村に出現した「チョコレート製造工場」の役割を考えてみよう。昭和初期に、原料である砂糖、ミルク、カカオ豆まで全てを現地調達できる豊かな土地と気候に恵まれた台東の地は、森永製菓にとって究極の生産拠点だったに違いない。

しかも、1940年から海外からカカオ豆が入手不能になったということは、南洋の日本が統治・管理していた地域から入手するほかなかった。原料不足が慢性化したことで、チョコレートは日本兵が携行する貴重な「栄養補給源」になっていた。

軍事向けに戦争が終わるまでフル稼働していた森永村の工場は、1945年8月の敗戦でひとつの役割を失ったのではないだろうか。だが、村に火を放って去ったことについては、疑問が残る。

日本統治時代、交通の便が悪かった台湾東部で、稲作をはじめ、製糖業、林業などが発展した過去を筆者は多く見てきた。そんな中で、南東部の片隅に森永製菓が理想を掲げて開拓したチョコレートの小さな「王国」があった。戦後、原料はガーナなどのアフリカ地域に求め、大量生産に入るが、台東で培われた経験は、戦後国内に戻った技術者らによって生かされたはずである。

村の名称以外は変わり果ててしまったパイワン族の村に、わずかに残る「森永」の伝承と静かな佇まいだけが「夢の跡」を想起させる。70年後、台湾最南端の客家人の農村で再開されたカカオ栽培とチョコレート作りが、新たな夢のスタートになるかどうかは、今後の台湾農家の熱意ひとつにかかっていると感じる。
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2023/06/03(土) 16:06:51.99
屏東県長、東京で県産フルーツPR マンゴーやパイン、加工品も／台湾

5/28(日) 13:02

南部・屏東県の周春米（しゅうしゅんまい）県長が訪問団を率いて訪日し、東京都内で愛文マンゴーなど県産フルーツをPRした。販路拡大に期待を示しており、今後は県内の業者に対し包装など日本の規格に合致するよう指導を行っていく方針だとした。

26日には吉祥寺のデパートで販促イベントを実施。愛文マンゴーは30分以内に売り切れたという。マンゴーの他、パイナップルやレンブの加工品も紹介した。

27日には東中野のスーパーを訪れ、マンゴーやパイナップルを販売。周県長自ら試食を勧めるなどした。

販路開拓のため、輸入品を多く取り扱う港区のスーパーも訪問。同店のターゲット層や商品の販売方法などについて店側と意見を交わした。

周県長は、県産農産品の品質を店側にアピールした。日本との距離も比較的近く、輸送にかかる日数が少ないためフルーツの鮮度が保てると説明。季節によって異なる種類のフルーツを出荷でき、売り上げが期待できると訴えた。
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2023/06/03(土) 16:48:04.25
台湾スイーツ、マンゴーたっぷり「ヨンジーガムロ～マンゴーフラッペ～」が6月発売！ 台湾ドリンク専門店「瑪蜜黛」にて

5/30(火) 12:15

　アルテゴは、限定ドリンク「楊枝甘露(ヨンジーガムロ) ～マンゴーフラッペ～」を、同社の運営する台湾ドリンク専門店「瑪蜜黛」にて6月1日に発売する。価格は680円（税込）。

　本商品は、台湾のマンゴーの果肉を使ったスイーツ「楊枝甘露（ヨンジーガムロ）」にマンゴー、ピンクグレープフルーツ、ココナッツミルクをブレンドしたフラッペ。マンゴーとピンクグレープフルーツ、マンゴーアイスをトッピングしており、マンゴーの爽やかでトロピカルな味わいを楽しめる。
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2023/06/04(日) 00:58:50.49
台南蜜棗下周盛產 市府推棗到幸福伴手禮

04:10 2023/01/01


台南市山區蜜棗產量排名全台第3，預估下周開始量產，最近是春節伴手禮行銷旺季，
台南市政府農業局以「台灣青蘋果」形容蜜棗爽脆可口，強調台南蜜棗品質穩定，是年節最佳伴手禮。

台南市種植蜜棗面積達262公頃，占全台15％，為第3大產區，以玉井、楠西、
關廟與南化4區種植面積最廣，合計年產量4500多噸，其中玉井、楠西區每年產量都破千噸，
產季約在農曆年前，適合做為春節伴手禮，今年首波採收約1成，山區蜜棗果園多已結實纍纍，
預計下周即可量產。

因台南地區去年下半年雨水少，今年蜜棗生長大小多屬3兩重的「中果」，
市場價格約每台斤50元至65元之間，與往年價格相當，隨量產後供貨量增加，
市場零售價格可能波動，但伴手禮市場價格固定。

台南市農業局表示，台南種植的蜜棗品質穩定，富含維生素C、葉酸、鉀與膳食纖維等營養素，
清甜爽口，民眾購買可從果實豐滿、果皮平滑有光澤的淺綠色、
果蒂周圍無皺褶等條件下手挑選，即是最佳賞味期。

台南市農業局表示，年節送棗有「棗到幸福」的吉祥寓意，適合年節祭祀、送禮，
每年過年都市受歡迎的伴手禮選擇，該局行銷科行銷蜜棗伴手禮，
推薦今年欲購買者可向南瀛農產行銷公司、台南農產運銷公司、
品利鮮果與玉井區果樹產銷班第30班洽詢，民眾可先利用預購，避免年節送禮塞車。
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2023/06/04(日) 00:59:21.32
屏東延長蜜棗儲運保鮮 冷鏈包裝場啟用

04:10 2023/01/02


屏東寶島南方蔬果生產合作社理事主席潘志民以草生栽培種出平均1顆百元的頂級蜜棗，
訂單遍及海內外，但他發現台灣棗銷日的保鮮問題，因而斥資打造冷鏈集貨包裝場，
將儲運保鮮期增加7至10天，確保到貨良率拓展市場。

潘志民是屏東高樹人，他以草生栽培種出的蜜棗，被譽為是「蜜棗界LV」，
他說，種棗子最重要的就是「疏果」，他會忍痛打落高達7成的果實，
將所有養分充分留給僅剩的3成蜜棗，藉此培育出一顆顆皮薄肉細、
甜度極高並有淡淡甘蔗香甜味的頂級蜜棗。

潘志民的用心與堅持，不僅讓他獲頒農糧署十大食農，也使他的訂單連年增加，
內外銷都有亮眼的成績，不過他發現，原產熱帶的台灣棗要銷日、
需經過14天1.2度以下的低溫檢疫及長程運輸，對到貨良率是一大挑戰。

經一番思索後，潘志民認為只有透過安全用藥、分級包裝與全程低溫冷鏈保鮮，
才能確保到貨品質與數量。為此，他斥資購買土地、設立包裝場與購置現代化集運包裝設施設備等，
藉由完善屏東寶島南方蔬果生產合作社的冷鏈系統，開拓更大的海內外市場。

歷經數月打造，新設冷鏈集貨包裝場1日正式啟用，屏東縣長周春米、
農委會主委陳吉仲等人都到場祝賀並表示肯定，潘志民說，
該包裝場預計未來每天可處理40公噸果品，儲運保鮮期則平均可增加7至10天，
確保到貨良率、提升台灣農產品信譽。

周春米指出，屏東縣蜜棗種植面積538公頃，約占全台3成，位居全台產量第2，
年產量約1萬617公噸，產值約6.3億，相信在寶島南方冷鏈系統的助攻下，
未來的行銷之路會更廣，而今年屏東首批銷日的蜜棗待檢疫合格後預計10日空運直送日本，
預計出口量為3.25公噸。
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2023/06/04(日) 00:59:38.19
日方採購台南鳳梨 啟運前先做一暖心舉動

2023年4月25日 下午1:32


台南市長黃偉哲行銷台南鳳梨，獲得日方通路商青睞，日本最大、世界第十大零售集團
「AEON」（永旺）集團近日派高階代表至台南參加裝櫃啟運儀式，展現重視心意。
不過，日方代表在參加活動之前，主動要求參訪八田與一銅像與台南水道博物館，
讓市府人員直呼「足感心」。

市府人員表示，日方做事十分嚴謹，從洽談來台參與活動開始，包括日期、活動時間、
住宿地點等都會再三確認，對於不在計劃內的臨時事項，通常協調的空間都有限，
但這一次主動提出要前往八田與一銅像和台南水道博物館，讓市府人員頗感意外。

據瞭解，由於此次來台的永旺高階代表來自日本九州，而九州與台灣的日治時期，
因地理位置接近，有許多九州人士到台灣定居、發展，雙方有非常深厚的淵源，
例如「維新三傑」之一的西鄉隆盛之子西鄉菊次郎，便擔任過台北縣支廳長、宜蘭廳廳長。

市府人員說，八田與一雖然出身自日本北陸地方的石川縣，但來台後設計嘉南大圳、
興建烏山頭水庫並培育水利人才；此外，水道博物館的前身是由台灣水道之父濱野彌四郎進行台南區的水源、
水質的調查並興建之建設，可說都是推動台南現代化的重要推手。

市府人員表示，對於日方代表的參訪要求，市長黃偉哲也深受感動，陪同參觀並獻花致意，
證明台日情誼之深厚，絕對不是一朝一夕，而是透過好幾個世代，
持續正向良性互動所建立起來的「羈絆」。
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2023/06/08(木) 13:51:51.06
知ってる！？　農の日台交流　パイナップル輸入が急増

12/24(土) 9:00

日本のスーパーなどの店頭に並ぶ台湾産の野菜や果物が増えている。中でもパイナップルは昨年、「糖度が高くて芯まで食べられる」と交流サイト（ＳＮＳ）などで話題になった。

財務省の貿易統計によると、令和３年の台湾産パイナップルの輸入量は約１・７６万トンで前年比８・２倍に急増し、トップのフィリピン産に次いだ。台湾産は単価が高く、輸入額のシェアも昨年の１６％から、今年１０月時点では１９％に増え、存在感が高まっている。最近ではカットタイプの商品がコンビニで売られるようにもなった。

台湾行政院農業委員会（日本の農林水産省に相当）では２０１６年から、農産物の対日輸出拡大に取り組んでいる。国際認証の取得奨励はもちろん、日本の国際展示会への参加や小中学校の給食への提供も積極的に行ったこともあって、果物に限らず、枝豆などの輸出も拡大している。

一連の動きの契機となったのが、中国による２０年以降の台湾産品の禁輸措置だ。パイナップル、かんきつ類、高級魚のハタなど対象品目は多く、日本がこれらの輸出品の受け皿になった格好だ。

陳吉仲主任委員（農林水産相に相当）は「多くの日本人が買い支えてくれた」と謝意を示し、「友好関係にある日本との取引拡大は輸出量の安定につながる。台湾から良いものをもっと届けたい」と意気込んでいた。
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2023/06/08(木) 13:52:26.94
知ってる！？　農の日台交流　マンゴーに続け！台湾アテモヤ

12/25(日) 9:00

パイナップル、バナナ、マンゴー、枝豆、生ライチ…。日本で販売される台湾産農作物の品目が近年増えている。こうした中、台湾行政院農業委員会（日本の農林水産省に相当）が特に日本への売り込みに力を入れるのが、新顔の熱帯フルーツ「アテモヤ」だ。マンゴー、タピオカに次ぐブームの〝火付け役〟にと期待されている。

アテモヤは、釈迦（しゃか）の頭のようなゴツゴツした形の「バンレイシ（釈迦頭）」と、世界三大美果の「チェリモヤ」を掛け合わせた果物。冷やして、種を取り除きながらスプーンですくって食べる。アイスクリームのようなソフトな食感と甘さが特長で、風味が似ていることから「鳳梨（パイナップル）釈迦」とも呼ばれる。

栽培が難しく希少で、現地でも１玉（４００～６００グラム）１００台湾元（約５００円）前後の高級品ながら、冬の味覚として人気だという。

同委員会によると、台湾産アテモヤは今年初めて日本に約３０トン輸出された。日本の植物防疫法では、生のままでは通関できないが、完熟した果実をマイナス４０度に急速冷凍する独自技術を開発。解凍後も風味を保てるという。

今年は東京などで試食イベントを開き、好評だったという。生産農家の支援なども行っており、年間対日輸出量５００トンを目指している。
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2023/06/08(木) 13:53:09.78
台湾の特色生かしたチョコ 英品評会でホテルや大学が賞獲得

1/5(木) 18:26

英国のチョコレート品評会「アカデミーオブチョコレート」の最新の受賞商品が3日、公表され、台湾からはエバーグリーンホテルと南部・屏東県の美和科技大が受賞した。いずれも台湾の特色を生かした商品を出品した。

エバーグリーンホテルは、モモのソースとウーロン茶を使った商品が金賞を獲得。チョコレートに台湾の高山ウーロン茶と北部・桃園市の拉拉山のモモを加え、口の中でお茶とフルーツのほのかな香りが楽しめるよう仕上げた。

これ以外にも、酒かすのチョコレートなど4商品が銀賞、2商品が銅賞を取った。

美和科技大は、3商品が銀賞に輝いた。中部・南投県の日月潭の紅茶、南部・嘉義県の阿里山の金萱茶など台湾ならではの食材を採用した。
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2023/06/08(木) 13:54:53.81
熱海の「カフェロブ」がわんちゃん用パンケーキ　散歩のご褒美に

1/18(水) 7:32

　熱海・起雲閣近くの台湾パンケーキ店「cafe Rob（カフェロブ）熱海店」（熱海市清水町）が1月15日、愛犬用パンケーキ「わんちゃんもご褒美パンケーキ」の販売を始めた。

　昨年3月に店主・篠光之さんが開業した同店。周辺は犬の散歩コースとして人気で、同店に立ち寄ってパンケーキを食べる飼い主を見つめる愛犬の姿から開発を思い立ったという。

　パンケーキの生地にはグルテンフリーの米粉ミックス粉を使い、クリームには豆乳ホイップを採用。イチゴやバナナなどの果物を飾り、見た目も食感も通常のパンケーキと同じように仕上げた。篠さんは「安心して食べてもらえるように、使う食材は研究した。散歩やペットサロンの帰りなどにご褒美として食べさせてもらえれば」と話す。価格は500円で数量限定販売する。

　11日には試食会を開き、訪れた飼い主や愛犬にも好評だったという。篠さんは「わんちゃんが夢中で食べている様子を見られてうれしい。わんちゃん用パンケーキが起雲閣通りをさらに盛り上げる一助になれば」と意気込む。

　同店の営業時間は11時～18時。木曜定休。
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2023/06/08(木) 13:56:01.57
旅行作家が出会った台湾の究極の「豆花」とは

1/29(日) 15:00


自転車で世界一周を果たした旅行作家の石田ゆうすけさんは、中国を訪れた際に「豆腐脳」や「豆花」と呼ばれる定番朝食にハマったといいます。「豆花」といえば台湾ではポピュラーなスイーツですが、その味は果たして――。

■一点集中のおいしさ

中国では朝になると「豆腐脳」もしくは「豆花」という看板があちこちに立つ。かたまりかけの豆腐、いわゆるおぼろ豆腐に醤油だれをかけ、パクチーや干しエビなど各種トッピングをのせたもので、この国の定番朝食だ。
僕はこれにハマり、自転車で旅をしながらその看板を探すのが日課になっていた。

その旅から数年後、今度は台湾一周自転車旅行に出かけた。
台湾にも「豆花」の看板があちこちにあった。だが食べてみると全然違う。冷たいおぼろ豆腐に甘いシロップとかち割氷、トッピングは甘く煮た豆やタピオカ、と完全にスイーツなのだ。その違和感といったらなかった。ふわふわの歯触りだけならいいが、味と香りは大豆とにがりの、まさに豆腐のそれだから、甘味には全然合わない。冷奴に砂糖をかけて食べるようなものだ。
それなのに豆花はどの町でも人気だった。そのうちわかるだろうか、と何度か食べてみたが、違和感はまったく消えなかった。

台湾一周の旅が終盤に差しかかったある日、ある田舎町で仲良くなった現地の人にお勧めの店を聞いたら、豆花の屋台を教えられた。30年以上やっている老舗で、昔ながらの豆花を出しているという。
行ってみると、夜の暗がりにぽつんと小さな屋台が出ていた。メニューは豆花一種類のみ。トッピングはゆでピーナッツだけだ。これが昔の豆花か……。いまいちテンションが上がらない。これまで食べてきた豆花は小豆、緑豆、芋餅、寒天、フルーツ、タピオカ等々、トッピングが豊富にあり、自由に組み合わせられたのだ。

食べてみると、やはり味も地味だった。しかし引きも切らず客が来る。子供と母親がいい顔で食べている。
そのうち、「あれ？」と思った。キンと冷えたなめらかな豆腐に、柔らかくゆでられたピーナッツのコクと歯触り。その調和がだんだん気持ちよくなってくる。
あれ、いいな豆花――。
新しい扉がやっと開いた。

それからは一気に転回した。もう何が違和感だったのかもわからない。豆腐と甘味の絶妙なハーモニーに魅了され、行く先々で豆花を求めた。台湾一周を終えて台北に帰ってからも滞在を続け、毎日食べ歩いた。
創業50年を超える老舗「豆花荘」では、豆腐やシロップだけでなく、20種類近くあるトッピングもすべて質が高く、口の中が華やいだ。具の組み合わせ次第で味も変わるから可能性は無限大だ。いろいろ試しているうちに、しかし、だんだんわけがわからなくなってきた。
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2023/06/08(木) 13:56:12.46
そんなある日、拙著の台湾版の翻訳者と会い、お勧めの豆花店を聞いた。中心部から遠く離れた店だったが、一途な豆花愛の前に距離は問題ではなかった。
電車に乗ってその店「龍潭豆花」に行くと、空のテナントスペースのような簡素な部屋に安っぽいテーブルとスツールが置かれているだけだ。薄汚れた壁に貼られたお品書きは《豆花35元》1枚のみ。トッピングも何もない。パッとしない店だが、5つのテーブルはすべて客で埋まっていた。相席で座らせてもらう。

やがて運ばれてきたのはゆでピーナッツだけのった豆花だった。ここも昔ながらのスタイルらしい。どの具をどう組み合わせるかというバリエーション時代に入っていた僕の目にはどうしても寂しく映る。ひとさじすくって食べてみる。
「ん？」
ひと口、さらにもうひと口、とすすっているうちに、頭上にパッと灯がともった。
「あ、来たわ」
滑らかなおぼろ豆腐にゆでピーナッツの香りとコク。それだけで十分だった。過不足のない完璧なバランスだ、と思った。これが完成形なのだ。

あるいは新しい店はトッピングに力を注ぐあまり、基本の豆腐をおろそかにしているんじゃないだろうか。そう疑いたくなるぐらい、ここの豆腐は旨かった。ピーナッツ豆腐を思わせるねっとりした甘味とかすかな弾力、それでいて口当たりは滑らかで、すっと舌の上で溶けていく。まるでフレンチシェフが手間暇かけてつくりだす芸術品のような至妙さなのだった。

かかっている氷もかち割りではなくおぼろ氷、つまり固まりかけのさらさらの氷で、舌触りが柔らかく、滑らかな豆腐と溶け合っている。他店がトッピングに注ぐエネルギーを、この店は基本の豆花ただ一点に集中している。氷ひとつにも神経を注ぎ、磨きに磨きあげた形で提供しているのだ。

そういえば僕が好きなラーメン屋もメニューはラーメンしかない。研ぎ澄まし、針の先端のような一点を目指す、その職人の集中力と潔さが、高みに辿り着ける唯一の道ではないか。溶けていく豆花の旨さに打たれながら、そんなことをぼんやり考えていたのだった。
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2023/06/08(木) 13:56:45.13
阿里山の麓で栽培のブルーベリー、販売始まる 困難克服し量産化に成功／台湾

2/7(火) 13:44

景勝地として知られる南部・嘉義県阿里山の麓にある番路郷牛埔仔農場で栽培されたブルーベリーの販売が6日から始まった。この日、北部・台北市で関連の記者会見が行われ、同県政府農業処の許彰敏処長は「『ブルーベリーは輸入品』とする固定概念を打ち破りたい」と意気込んだ。

同処によると、台湾では過去数十年にわたり、ブルーベリーはほとんどが米国や日本、ペルー、チリなどからの輸入品だったという。県などは2016年から台湾大学農学部李国譚教授の研究チームらと連携して栽培に取り組み、気象条件や自然環境などの問題を克服。台湾での量産化に成功した。

李氏はブルーベリーの栽培について、品種や土壌、気候の条件が全てそろわないと失敗してしまうと強調。出来上がったブルーベリーは濃厚な風味で果肉がしっかりとしていて、甘さと酸味のバランスがちょうど良いとアピールした。

同地で栽培されたブルーベリーは「山丘藍」のブランド名で販売され、インターネットの他、全国のセブン-イレブンでも購入可能だとしている。
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2023/06/08(木) 13:57:16.84
アテモヤ加工品PR 富良野産牛乳と組み合わせたアイスも／台湾

2/9(木) 13:53

行政院（内閣）農業委員会農糧署は8日、高級フルーツとして知られる「アテモヤ」の加工品をPRする記者会見を台北市内で開いた。北海道富良野市産の牛乳と組み合わせたミルクアイスも開発し、来月上旬に東京で予定されている国際食品・飲料展「フーデックスジャパン」に出展する方針。

中国は2021年9月、台湾産のアテモヤやバンレイシ（釈迦頭）の輸入を停止。政府は国内の販路拡大や他国への輸出強化を図っており、加工品の開発による海外市場の開拓にも尽力している。

農糧署の胡忠一（こちゅういち）署長によれば、日本向けのミルクアイスは、日本に冷凍アテモヤを輸出し、現地で皮や種を取り除いてから富良野市産の牛乳と共に加工する。

記者会見には富良野市議の渋谷正文氏がオンラインで出席。これまで台湾との交流を促進してきた渋谷氏の働き掛けでミルクアイスの開発につながったといい、実店舗での販売以外にネットでの販売も予定しているという。

国内の大学と提携して開発した炭酸飲料やドライフルーツもお披露目された。台湾で活動する韓国人インフルエンサーがオンライン上で試食。ドライフルーツは「アテモヤそのものの甘さが味わえる」と太鼓判を押した。
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2023/06/08(木) 13:57:55.66
対中輸出の販路絶たれ山積みの台湾フルーツ、価格は80％暴落

2/17(金) 17:39


　中国が台湾産フルーツの輸入を禁止している影響で価格が暴落し、農家が苦境に立たされていることがわかった。

　中国中央テレビ（CCTV）など中華圏メディアが16日に報じた内容によると、台湾の主要農産物の一つである鳳梨釋迦（パイナップル）の販路がストップし、台湾の農業関係者が苦しんでいるという。しかも今年は豊作で、数千トンのパイナップルが在庫として積み上がっている。

　生産農家は「中国が輸入を禁止してから価格が暴落し、人件費もまかなえないのが実情」とメディアの取材に答えた。

　中国と台湾の対立が激しくなっている影響で、中国政府は2021年3月から「検疫で有害な寄生虫や禁止薬物が検出された」として台湾パイナップルの輸入を中断した。さらに同年9月にはパイナップルに加え釈迦頭（シュガーアップル）、蓮霧（ワックスアップル）など台湾フルーツの輸入を追加で禁じた。

　昨年は「コロナウイルスの陽性反応が出た」として台湾産のクロソイ、太刀魚、アジなどの輸入を禁止し、台湾の多くの食品企業に対しても新規登録に必要な書類の不備などを理由に禁輸対象リストに追加した。

　福建日報によると、1年で最も需要が多い今年の春節期間は600グラム当たりの価格がわずか20台湾ドル（約88円）に落ち込み、現在は15台湾ドル（約66円）にまで暴落している。中国が輸入を禁止する前は600グラム当たり70－80台湾ドル（約310－350円）だったため、それと比較すると今は80％ほど価格が暴落したことになる。

　現地の農家は「台湾で収穫されるパイナップルは台湾だけでは消費できない」「中国本土に輸出できれば元の価格に戻るはずだ」と訴えている。

　台湾メディアの中時新聞網によると、台東の耕作面積5500ヘクタールのうち1800ヘクタールがパイナップル農場だ。毎年1万4000トンが輸出されているが、そのうち中国向けは90％を占めており、12億台湾ドル（約53億円）を稼ぎ出してきた。

　中国が台湾の農産物や魚介類の輸入をストップする理由は、台湾の政権与党・民進党の支持基盤とされる南部の農家を不支持に回らせるためとみられる。民進党は中国からの独立を訴え中国と対立している。
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2023/06/08(木) 13:59:55.66
「ふわふわシュッ」台湾パンケーキ専門店　移転オープンでランチメニューも＜福島市・カフェロブ＞

2/17(金) 20:00

福島駅東口から徒歩10分、福島県福島市の台湾パンケーキ専門店「カフェロブ」
2023年2月に福島市渡利から移転し、ホテルサンキョウの一階にリニューアルオープンした。

台湾パンケーキの特徴は、独特なくちどけ。ふわふわを頬張ると、なめらかに消えていく。
この食感の秘密は作り方にある。国産の小麦粉に、空気を含んだメレンゲを加えた生地を銅板へ。蒸すように焼くことで、ふわふわな生地が出来上がるそう。
専門店ということもあり、種類も豊富。２月限定の「追い生チョコソースのバレンタインパンケーキ」もぜひ味わってほしい。
◆追い生チョコソースのバレンタインパンケーキ　1650円

また、リニューアルに伴い新しいメニューも追加された。パンケーキ以外にも食事をたのしみたいという方のリクエストを受け「ハンバーグランチ」さらに台湾ビールの提供も始めた。
◆ハンバーグランチ　1450円
◆台湾ビール（瓶）　650円

＜カフェ　ロブ福島＞
【営業時間】午前11:00～午後6:00（L.O午後5:00）
【定休日】火曜日
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2023/06/08(木) 14:00:43.33
アテモヤ輸出好調 フーデックスジャパンに冷凍食品の自販機設置へ／台湾

3/4(土) 17:28

行政院（内閣）農業委員会は4日、昨年12月から今月3日までの台湾産アテモヤの輸出量が2838トンとなり、昨年同期と比べ4.7％増加したと発表した。また7～10日に東京で開催される国際食品・飲料展のフーデックスジャパンでは会場に冷凍食品の自動販売機を初めて設置し、日本市場での浸透を図る計画も明らかにした。

台湾産アテモヤを巡っては2021年9月から中国が輸入を禁止。農業委はそれ以降、12月から翌年4月の収穫シーズンにかけて販売を後押ししている。

計画では最終的に輸出用5千トン、国内用7千トン、加工用3千トンの計1万5千トンを出荷する予定。農業委によると、すでに8709トンが扱われ、わずか約3カ月で目標の半数を超えたという。

また輸出先としては日本の他、ブルネイや韓国が新たに加わった。農業委国際処の林志鴻副処長は中央社の取材に、冷凍アテモヤが日本の消費者に好評で、販売場所の問い合わせもあったと指摘。今夏にはカットアテモヤやアテモヤのスイーツなどを打ち出す他、販売場所を示すデジタルマップも作成し、協力している日本の輸入商を通じて提供すると語った。

フーデックスジャパンに設置される自販機では枝豆や高級魚のハタ、アテモヤを販売し、会期後にも別の場所に移設して販売を継続する計画だとしている。
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2023/06/08(木) 14:02:18.59
キリンビバレッジ「午後の紅茶 for HAPPINESS 熊本県産いちごティー」JA 熊本経済連寄付金贈呈式開催

2/28(火) 19:06

「キリン 午後の紅茶 for HAPPINESS 熊本県産いちごティー」と熊本県オリジナルいちご「ゆうべに」、「純米台湾かすてら」

　キリンビバレッジ西日本統括本部は2月22日、JA 熊本経済連（丁道夫代表理事会長）を表敬訪問し、寄付金の贈呈式を行った。

　この取り組みは同社のCSV活動の一環として昨年6月に全国発売した「キリン 午後の紅茶 for HAPPINESS 熊本県産いちごティー」の売上金額の一部を寄付するというもの。

　総額4891万6858円のうち、JA 熊本経済連に1222万9215円の寄付金を贈呈した。

キリンビバレッジ西日本統括統括本部は2月22日、JA 熊本経済連（丁道夫代表理事会長）を表敬訪問し、寄付金の贈呈式を行った。

　これまで贈呈された寄付金は県産米粉100％を使った「純米台湾かすてら」の開発、「ゆうべに」いちごのブランディングや冬のトマトのレシピサイトとコラボしたレシピ提案、「熊本お茶を飲もうプロジェクト」での熊本県産茶葉を使った新商品開発およびサンプリングなど幅広く有効活用されている。

　キリンビバレッジの村山浩義執行役員西日本統括本部長は「熊本県産いちごティーの売上は対前年比126%増で昨年は大幅な売上伸長となった。全国のお客様からお預かりした熊本地震からの復興に対する温かい思いやりの心をお渡しできて感無量だ。今回の寄付金はゆうべにブランドや純米台湾カステラの更なる普及拡大など熊本県の農畜産業の支援や発展のために有効にご活用頂きたい」と述べた。
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2023/06/08(木) 14:03:03.78
台湾パンケーキ専門店「カフェロブ」、大町に移転　車がなくても通いやすい場所に

3/6(月) 15:44


台湾パンケーキ専門店「cafeRob（カフェロブ）福島店」（福島市大町）が大町に移転オープンして3月8日で1カ月がたつ。

　以前、福島市渡利で営業していた同店。移転の理由について、店主の齋藤美輝さんは「若者から年配の方まで、車がなくてもアクセスできるようにしたかった。学生でも通えるようにしたかった」と話す。実際、前店舗に比べて学生の来店が増えたほか、引き続き通う人もいるという。齋藤さんは「うれしい。毎日忙しくさせてもらっている」とほほ笑む。

前々から福島駅近くに進出したいと考えていた齋藤さんは、前店舗との契約が切れる前から物件を探していた。不動産から現在の物件を紹介され、「場所も良く、市の補助金なども利用できた」ことから、現在の場所への移転を決めたという。

　店舗面積は約34坪。「店内はクロスや家具に暖色を取り入れて優しい雰囲気にし、居心地が良いようにした」と齋藤さん。

主力メニューの台湾パンケーキには、本店がある愛知県産の「きぬあかり」をベースに国産小麦を合わせたオリジナルのパンケーキミックスを使っている。メープルシロップが付く「プレーンパンケーキ」（1,100円）や、イチゴとマスカルポーネクリームをのせた「こぼれ苺（いちご）のパンケーキ」（1,450円）などがある。パンケーキパフェ「チョコバナナパフェ」（650円）、パンケーキを重ねて表面をキャラメリゼした「クリームブリュレホールケーキ」（750円）などはテイクアウトも可能。ドリンクは、宮古島産の熟成黒糖を使ったタピオカドリンク「黒糖タピオカミルク」（S＝500円、M＝550円）など。

　今後について、「もう一店舗増やすことを目標に頑張りたい」と齋藤さん。「駅近なので、気軽にお茶やランチをしに来てほしい。待ち合わせや休憩にも利用していただければ」と来店を呼びかける。「ソファ席やベビーチェアもあるので、小さなお子さまがいる方も歓迎。テイクアウトもぜひ」とも。

　営業時間は11時～18時。火曜定休。
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2023/06/08(木) 14:04:10.73
「2023年流行スイーツ」大学生が大予想　今年もカヌレ!?　“10円パン”など韓国系や新感覚の美味も

3/8(水) 6:30

　毎年次々と新しい商品やブームが登場するスイーツ界。果たして今年、2023年にはどんなスイーツが流行するのでしょうか!?

　このたびラジトピ（ラジオ関西）で、流行に敏感な兵庫県内の大学生にアンケートを実施。アンケート結果を発表すると同時に、ランクインした「今年流行しそうなスイーツ」や、気になるワードについても紹介します。

【アンケート結果発表】
Q. 2023年に流行すると思うスイーツは？　※ 選択式（一部自由記述）・複数選択可

第1位（10票） 10円パン
第2位（8票）　カヌレ、クロッフル
第3位（7票）　台湾カステラ
第4位（6票）　センイルケーキ、わらび餅ドリンク
第5位（4票）　トゥンカロン、ネオ和菓子、ヴィーガンスイーツ、ミニクグロフ、デザート系ベーグル
第6位（3票）　グミ、レインボーかき氷、カッサータ、搾りたてモンブラン、進化系バターサンド
第7位（2票）　韓国ワッフル、ビクトリアケーキ、バターサンド、進化系バウムクーヘン、ホットク
第8位（1票）　韓国風かき氷、レインボー系チーズフード、マカロン、2Dケーキ、3Dケーキ

Q. 流行スイーツの最新情報は、どこから知ることが多いですか？　※ 選択式・複数選択可

第1位（29票）　インスタグラム
第2位（18票）　TikTok
第3位（ 6票）　テレビ
第4位（ 5票）　ネットニュース
第5位（ 3票）　Twitter
第6位（ 2票）　その他SNSなど
第7位（ 1票）　口コミ

　ここ最近ではSNSやメディアでもすっかりおなじみの「10円パン」が堂々の第1位に。ラジトピでも昨年12月に紹介しました。

　とくに、大阪・道頓堀などに店を構える「大王チーズ10円パン」は、10円硬貨そっくりなビッグサイズの見た目と、割った時にあふれ出すチーズが話題となっています。ちなみに販売価格は10円ではなく500円なのでご注意を。

　この10円パン。元々は韓国・慶州の観光名所「仏国寺（プルグッサ）」の境内にある国宝「多宝塔（タボタッ）」が描かれた「10ウォン硬貨」のデザインをそのままお菓子にしたところ、SNSを中心に大ヒット。「慶州10ウォンパン（旧 黄金10ウォンパン）」として韓国でヒットしたスイーツが日本に上陸して「10円パン」に形を変えたのだとか。

　とにかく写真・動画映えする商品だけあって、アンケートでも「ストーリーでよく見るから」（ノブさん　19歳・女性）とのコメントも寄せられました。

　第2位には、昨年から引き続き流行中の「カヌレ」と、人気急上昇中の「クロッフル」がランクイン。

　まずは、フランス発祥のカヌレ。

　カヌレ目当ての来店客も多いという、神戸・三宮のパティスリー「CÔNE（コーヌ）」（兵庫県神戸市中央区）のシェフパティシエ・本岡さんは、昨年からのカヌレブームについて「一過性のブーム到来というより、『定番の商品』として消費者の方に認識していただけるようになった気がします」と考察。

　アンケートでも「カヌレを初めて食べた時、とてもおいしいと思ったことを今でも覚えている」（さちさん　19歳・女性）との声が。魅惑の味わいで、ブームから定番へとなりつつあるようです。

　そんなカヌレの魅力について、本岡さんは「一番は、外側のカリッとした食感と中側のムチッとした食感のコントラスト」と語ります。同店のカヌレも、賞味期限は当日、配送不可とするなど、食感を損なわないために工夫しているそう。「飾りつけや色々なフレーバーなどは無く、基本に忠実なラム酒とバニラのクラシックなカヌレのみ」にこだわって販売しています。
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2023/06/08(木) 14:04:20.72
　そしてクロッフル。「クロワッサン+ワッフルの、新感覚ワッフルです」と教えてくれたのは、神戸や京都にも出店しているクロッフル専門店「WAFLA（ワッフラ）」（本店：兵庫県芦屋市）のブランドマネージャー 常喜厚生さん。

　同店では「フランス産A.O.P.（※）認証の発酵バターを幾層にも折り込んだクロワッサン生地をじっくりと低温発酵させ、ワッフルマシンでそのままプレス」しているとのこと。「キャラメリゼしたクロッフルは、表面サクッと、中はもっちり食感に。プレーンは、お好みでアイスやクリーム・フルーツなど乗せてデザートにしてもいいですし、粉チーズと蜂蜜をかけて甘じょっぱい味もおすすめです」とその魅力を語ります。（※A.O.P.＝欧州の原産地保護呼称、「Appéllation d’Origine Protégée」の頭文字。産品には気候や生産法などの地域特性が反映されるとの考え方のもと、産品の原産地を保証するもの）

　韓国スイーツとしてのイメージもあるクロッフルですが、「私達が開発したきっかけは、2017年に阪急うめだ本店（大阪市北区）のパンイベントの参加が決まり、今までにない変わったワッフルを新商品にと製作したことでした」と、常喜さんの口からは意外な開発秘話も飛び出しました。

　ランキング全体を見てみると、「センイルケーキ（韓国発のカラフルな誕生日ケーキ）」「トゥンカロン（韓国マカロン）」「ホットク」「韓国かき氷」など、韓国発のスイーツが多くランクインし、韓国ブームの根強さを印象付けました。

　また多くの大学生が、インスタグラムやTikTokなどのSNSから情報を得ていることもあり、写真や動画に撮った際に映える「見た目にインパクトのあるスイーツ」が流行の傾向にあるようです。

　一瞬、まるで平面に描かれた絵のように錯覚してしまう「2Dケーキ」も、SNSとの相性の良さから、人気が急上昇。パティシエの作品はもちろんですが、自分で作った2DケーキをSNSに投稿する人も多く見られます。

　他にも、スイーツではありませんが「韓国系の淡色カフェが流行っている。（Mさん 21歳・女性）」というコメントもありました。ベージュをはじめとした、優しい淡い色合いのファッションを好む「淡色女子（あわいろじょし/たんしょくじょし）」に人気のカフェとして、インテリアやメニューを淡色で統一した「淡色カフェ」が注目されているのだとか。

　関西の淡色カフェとして知られる、大阪・北堀江「Cafe no．（カフェ　ナンバー）」（大阪市西区）にも、淡い色で統一されたシンプルなインテリアやドリンク、マカロン目当てに、多くの淡色女子たちが訪れているそうです。

　いかがでしたか？　今回は、兵庫県内の大学生へのアンケートを基に、最新流行スイーツをご紹介しました。今や流行はSNSから誕生する時代。今年もまだまだ出会ったことのない、新しいスイーツやワードが生まれそうですね。
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2023/06/08(木) 14:04:54.20
台湾パイナップル販促イベント、東京都内のスーパーで

3/6(月) 19:01

台湾産パイナップルの販促イベントが6日、東京都内のスーパーマーケットで行われた。行政院（内閣）農業委員会の陳駿季（ちんしゅんき）副主任委員が出席し、イベントを主催した日本の青果流通事業を手掛けるファーマインド（東京都）が今年、台湾産パイナップルを1000トン購入する予定だと明らかにした。

同委によれば、同社は台湾産金鑚パイナップルの品質を高く評価。昨年、日本のコンビニエンスストアチェーンで台湾産のカットパインを販売したところ、消費者から大きな反響を得たという。

台湾産パイナップルは主に中国に輸出されていたが、2021年3月に中国が禁輸。日本への輸出が拡大され、21年と22年の年間輸出量はそれぞれ約1.8万トンと禁輸前の2000トン（20年）を大きく上回った上、1キロ当たりの価格も禁輸前より3元（約13円）高い23元(約102円)に上がった。

この日は、謝長廷（しゃちょうてい）駐日代表（大使に相当）もイベントに駆けつけた。
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2023/06/08(木) 14:05:25.68
【山口】台湾産パイナップル　おいしさを翁章梁知事や生産者らがＰＲ

3/8(水) 19:27

　防府市のスーパーに台湾の県知事らが訪れパイナップルのＰＲを行った。

　アルク全店などで販売が始まった台湾の嘉義県産のパイナップルその名も「蜜甘味」。

　８日は嘉義県の翁章梁知事と生産者の陳映延さんなどが訪れ、パイナップルをＰＲした。

（買い物客）
「苦くもなく甘い、美味しかった。自分で切るのが苦手だけどそこは美味しさの方が勝っているから」

　「蜜甘味」は、まろやかな味わいと芯まで食べられる事が特徴で生産者の陳さんは台湾農業界のアカデミー賞と言われる「神農賞」を受賞している。

（嘉義県翁章梁知事）
「今回のパイナップルは日本と台湾の友情も示している、台湾のパイナップルの美味しさ、食べたぬくもりを感じていただきたい台湾のパイナップルを応援していただき両国の関係が末永く続くことを願っている」
（丸久　田中康男社長）
「大人になっても十分食べ続けられる小さい頃からのファンを作っていけると思う。パイナップルのイメージが変わると思う」

　台湾産パイナップル「蜜甘味」は５月末までアルク全店やアトラス萩店で販売される。
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2023/06/08(木) 14:05:57.54
台湾パイン輸出好調 日本向けが約9割＝農業委

3/29(水) 17:12

行政院（内閣）農業委員会農糧署は28日、報道資料を出し、台湾産パイナップルの今年の輸出量は今月26日時点で6359トンに達したと明らかにした。目標とする年間輸出量2万トンは達成できるとの見通しを示している。

日本向けの輸出は26日時点で5700トン近くと全体の約9割を占めた。同署作物生産組の陳立儀組長によると、輸送時の品質管理が改善されており、新型コロナウイルスの影響下では輸送に14日間かかっていたが、現在は5～6日間に短縮されたのに加え、輸送時の温度も12～15度を維持するよう徹底しているという。

姚志旺副署長は先週日本に出張した際、現地でスーパーを視察。台湾産パイナップルがフィリピン産より好まれていることが分かった上、売り切れ時には消費者から店側に再入荷などに関する問い合わせが多く寄せられたと話した。

2021年、最大の輸出先だった中国が台湾産パイナップルの輸入を停止。以来、政府は他国への輸出促進に力を注いでいる。
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2023/06/08(木) 14:06:26.63
台湾パインの対日輸出、中国の輸入禁止で8倍超　農家「日本に感謝」

4/17(月) 12:00

　中国から2021年に輸入禁止の措置を受けた台湾産パイナップルの日本向け輸出量が、この2年間で8倍以上に急増したことがわかった。台湾の貿易業者らは、蔡英文（ツァイインウェン）政権による輸送費への補助により、日本市場での価格競争力が得られた結果と分析している。

　台湾側の統計によると、禁輸前の20年に台湾産パイン中国向け輸出は約4万2千トン、日本向けは約2千トンだった。中国による禁輸を受けた後、21年には中国向けが約4千トンに急減する一方、日本向けは約1万8千トンに急増。22年も中国向けが約400トン、日本向けは約1万7500トンで最大の輸出先になったという。

　「日本には、とても感謝している」

　台湾南部・高雄市でパイン農家の協同組合を率いる張清泉さん（38）は真剣な表情だ。

　対日貿易に関わる台湾の貿易会社は取材に、「台湾産パインを日本に輸出できたのは、補助金でフィリピン産と価格面で勝負できたためだ。貿易はシビアで、輸入側がいつも台湾への温情から買ってくれるわけではない」と話す。

　中国は21年以降、台湾産の果物レンブや養殖魚ハタ、コーリャン酒など2千品目超の食品などについて、害虫や新型コロナウイルスの検出などを理由に禁輸とした。台湾では、中国と距離を置く蔡政権への不満から、中国側が政権支持層を揺さぶる狙いだと受け止められている。

　一方、中国は今年1月、福建省沖にある台湾の金門県（金門島）から国民党の県長らが訪中したのを受け、即座に同県の主要産業で、公営企業がつくる蒸留酒・コーリャン酒（白酒）について禁輸を解除した。国民党は台湾の最大野党で、中国との融和を重視する。

　中国が近年、輸入を禁じてきた台湾産品は、自国でも生産する農水産品や加工食品が中心だ。代替調達先の確保が難しい台湾の半導体などは含まれていない。
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2023/07/02(日) 15:34:19.03
台南・林百貨店 地元菓子店とコラボ 台北101にポップアップストア開設へ／台湾

6/1(木) 13:18

南部・台南市政府は5月31日、市内の商業施設で同市が地元企業に経営を委託する「林百貨」のポップアップストアを、今夏にも北部・台北市の超高層ビル「台北101」に開設すると発表した。地元の菓子店とコラボレーションした商品を販売し、台南をアピールする。

台南市の黄偉哲（こういてつ）市長や市議会議員らは、この日行われた記者会見で、全国各地の人々に台北101で台南の味を楽しんでもらいたいと呼びかけた。

林百貨は日本統治時代の1932（昭和7）年に開業。戦後間もなく廃業したが、2014年に復活し、観光スポットになっている。黄氏は、復活からの9年来、台南の人々の思い出をつなげてきたとし、来年は同市に残る台湾最古の城「安平古堡」（ゼーランディア城）が建設されてから400年の節目に当たることに触れ、市と一緒に台南をアピールして世界と交流し、台南の新たな一ページを開くだろうと語った。
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2023/07/04(火) 18:23:35.13
崎陽軒が台湾産フルーツを期間限定受注販売！　実食レポート

6/7(水) 14:45

Mitagri（ミタグリ）と連携し、2023年6月5日(月)から7月10日(月)までの期間、「台湾プレミアム・マンゴー」を崎陽軒 通信販売およびロードサイド店舗限定で受注販売！　さらに、台湾産マンゴーを使ったデザートが「崎陽軒本店 中国料理 嘉宮」に期間限定で登場します。

「台湾プレミアム・マンゴー」は、台湾の中でも寒暖差の大きな山地で収穫され、糖度が高く、香りが濃厚で果皮がきれいな赤色が特長。2020年に台湾・台北市に進出した崎陽軒の「台湾のおいしい食材を日本に届けたい！」という想いと、台湾の農水産物を日本に紹介し普及を目指す現地商社の想いから、今回の販売が決定しました。

注文受付初日に行われた試食会に行ってきましたので、味の感想もあわせてご紹介します！

🥭台湾プレミアム・マンゴーとは？
2020年に台湾・台北市に進出した崎陽軒が2023年7月10日(月)までの期間限定で受注販売する「台湾プレミアム・マンゴー」。台湾の中でも寒暖差の大きな山地で収穫されていることから糖度が高く、香りが濃厚で果皮がきれいな赤色が特長です。

試食会でいただいた「台湾プレミアム・マンゴー」は、しっかり熟していて柔らかく、とても甘い！　それでいてしつこさがなく、いくらでも食べられそう！

フルーツ王国ともいわれる台湾産のおいしいマンゴーを味わえる機会。注文は、崎陽軒 通信販売またはロードサイド店舗にて受付。通信販売ももちろん日本語表記なので、表示される通りに進んでいくとスムーズに注文することができます。

「台湾プレミアム・マンゴー」概要
【内容量】5kg（10～14玉）
【価格】15800円（送料・税込）
　※北海道・九州は+550円、沖縄は+1750円の送料が別途発生
【受注期間】2023年6月5日(月)～7月10日(月)まで　※予定数に達し次第終了
【発送】2023年7月中旬～下旬（予定）
【受注店舗】崎陽軒 通信販売およびロードサイド店舗

🥭台湾産マンゴーを使ったデザートはレストランで味わえる！
横浜駅直結の「崎陽軒本店 中国料理 嘉宮」では、台湾産マンゴーを使用した「台湾産マンゴープリン」を2023年6月12日(月)から7月10日(月)までの期間限定で提供します。

マンゴーの果肉がたくさん入っていて、マンゴーそのものを食べているような気分！　あっという間に器が空になってしまいました。これを目当てにレストランへ行きたいです！

「台湾産マンゴープリン」概要
【提供期間】2023年6月12日(月)～7月10日(月)
【提供場所】崎陽軒本店 中国料理 嘉宮
【価格】800円（税・サ込）

🥭まとめ
甘く、高品質な「台湾プレミアム・マンゴー」に、果肉たっぷりの「「台湾産マンゴープリン」。台湾進出をした崎陽軒だからこその商品です。
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2023/07/09(日) 17:57:45.55
人気セレクトショップで手に入れたい 美食エッセイストが厳選した 台湾らしさが詰まったお菓子や台湾茶

6/10(土) 9:02

　飲食や旅行、ライフスタイルに関して数々の著作をもつ葉怡蘭(イエ・イーラン)さん。台湾を代表するエッセイストですが、食のセレクトショップ「PEKOE食品雜貨鋪」の経営もしています。開業は21年前ですが、その洗練された空間と良質な商品で根強い人気を誇っています。

　オープン当初は日本や欧米のものを多く扱っていましたが、今では台湾産の優れた商品がずらりと並んでいます。さらに独自に開発したオリジナル商品も少なくありません。聞けば、毎年新商品を開発しているとのこと。より良いものを提供するために努力を惜しまない、その姿は多くの人たちを魅了しています。

　商品は味やパッケージがいいだけでなく、人工的な食品添加物や香料などは一切使用せず、体にやさしいところもウリ。研究に研究を重ね、試作を繰り返しながらベストなものを作り上げています。

　また、イーランさんは台湾茶への造詣が深く、茶葉コンテストで審査員を務めた経験もある方。そのため、店で扱う茶葉は自ら産地に赴き、直接茶農家から仕入れてきています。無農薬栽培の茶葉は確かな品質で、これも人気の理由の一つとなっています。

　店では食品や調味料のほか、食器や調理器具なども扱っています。イーランさんが自ら食べ、飲み、使ったものだけを販売しており、そこには「自分がいいと思ったものをより多くの人たちと分かち合いたい」という強い信念が見えます。

　台湾好きの人たちの間ではよく知られている名店ですが、ここ数年間で登場した商品も少なくありません。今回はお土産として持ち帰りやすい商品をチョイスしたので、ぜひチェックしてみてください。

　なお、現在、外国人観光客に対して割引サービスを実施中(期限は未定)。パスポートを提示すれば10％割引となりますので、お忘れなく。

手が止まらなくなる！ 昔懐かしい味のポップコーン
◆本產黑豆醬油爆米花(黒豆醤油味)140元
◆本產花生醬爆米花(ピーナッツバター味)140元
◆古早味冬瓜茶爆米花(冬瓜茶味)140元
　台湾の昔ながらの味をモチーフにした個性的なポップコーンは3種類あります。

　一つは「PEKOE」特製の黒豆醤油を用いた「本產黑豆醬油爆米花」。伝統的な方法で醸造された黒豆醤油は、イーランさんの故郷である台南地方の味付けで、塩気の中にほんのりと甘さが感じられます。

　広報の方によれば、醤油味のポップコーンは作るのに想像以上の手間がかかるとのこと。まずは醤油をじっくりと煮詰めてからシロップを入れ、最後にポップコーンを入れて、ムラができないようにかき混ぜます。レシピを何度も変えながら完成させたもので、甘さとしょっぱさが絶妙に混じり合い、やみつきになる美味しさに仕上がっています。

　そして、台湾の人たちが愛してやまないピーナッツバター味も。これには台湾産で香りのよい「台9號」という品種のピーナッツバターを使用。砂糖を控えめにする代わりにローズソルトを加え、風味をアップさせています。こちらもしょっぱくて甘い味付けですが、醤油味ほど濃厚ではないので、さっぱりとした味がお好みの方にはこちらがおすすめです。

　さらに冬瓜茶味もあります。冬瓜茶は冬瓜と砂糖を煮込んで作られたお茶で、台湾では昔から親しまれている飲み物です。原料になる冬瓜は農薬を使用せず、一年かけてじっくり栽培されたもの。これに黒糖を加えてシロップ状にしたものをポップコーンに絡めています。甘すぎない、さわやかな風味がクセになるはずです。

　いずれもサクサクとした食感で、食べ始めると止まらなくなります。お好みの味を選んでみましょう。
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2023/07/09(日) 17:58:23.04
　
つづき

台湾フルーツの美味しさが詰まったパート・ド・フリュイ

◆台灣本產水果軟糖380元
　砂糖をまぶしたグミのようなソフトキャンディ「パート・ド・フリュイ」。「PEKOE」では台湾フルーツを用いたものを開発。濃厚な甘さの「イチゴ＆食用バラ」、さわやかな風味の「グァバ＆レモンの皮」、甘酸っぱさがたまらないミカンの一種「茂谷柑」の3種類が入っています。いずれもフルーツ本来の味が楽しめるので、口に含んだらじっくりと味わいたいところ。紅茶などにも合います。

ほのかなお茶味がたまらないエッグロール
◆文山包種茶米蛋捲(文山包種茶味)180元
◆伯爵茶米蛋捲(アールグレイティー味)180元
　台湾の人たちの間で人気のおやつと言えば、「蛋捲」と呼ばれるエッグロールが挙げられます。いろいろなブランドから出ていますが、「PEKOE」の商品は小麦粉を用いず、米粉を使用しているのが特色。台中の米農家から仕入れた「秈米」を用いているので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。

　また、宜蘭産の平飼いの卵を使用するなど素材を厳選し、水やバター、防腐剤などは一切用いていません。

　フレーバーは2種類で、台北郊外の坪林産の文山包種茶味と、ベルガモットで燻したアールグレイティー味があります。生地の中に茶葉を練り込んでいるので、お茶の風味がほのかに感じられるのが嬉しいところです。しかも、通常のエッグロールよりも長さが短めなので食べやすくなっています。

台湾産のお米と黒玄米を用いた香り豊かな煎餅
◆台灣本產糙米餅220元
　タロイモの香りがすると評判のお米「高雄147號」と、ヘルシーな黒玄米を使用した煎餅。ゆっくりと時間をかけて丁寧に焼いているため、お米本来の香りが失われていません。

　そのまま食べても、またはジャムや蜂蜜を塗っても、さらには具材をのせてタパスのようにしてもOK。見た目は地味なお菓子ですが、お米の香りがしっかりと感じられます。子どものおやつとしても重宝するはずです。

お茶研究家でもあるイーランさんがブレンドした特製茶葉
◆私藏調配・台灣早餐茶(台湾ブレックファーストティー)485元
◆私藏調配・午後茶(アフタヌーンティー)505元
　長年、台湾茶や紅茶の研究をし、お茶に関する著作もあるイーランさん。店では彼女がブレンドした茶葉を販売しています。

「台灣早餐茶(台湾ブレックファーストティー)」は、台湾産の紅茶と烏龍茶を混ぜたもの。濃いめの味なので、朝起きたときに飲むと頭がすっきりすると評判です。ミルクを加えても美味しく召し上がれます。

「午後茶(アフタヌーンティー)」は、台湾産とインド産の茶葉を調合したもの。フルーティーな香りで、ランチの後に飲むと口の中がすっきりと爽やかになるはずです。ケーキなどの洋菓子にもぴったりです。
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2023/07/09(日) 18:00:32.61
　
つづき

手軽に飲めるティーバッグスタイルの台湾茶

◆三峽碧螺春茶340元
◆文山包種茶340元
◆台灣魚池鄉台茶18號390元
◆蜜香紅茶390元
　そのほか、ティーバッグスタイルの台湾茶もあります。一つは台湾北部・三峡産の「碧螺春茶」で、淡くてさっぱりとした風味が好評のお茶。また、台北郊外の文山で採れた「包種茶」もあります。こちらは発酵度が低く、花のような香りが特色で、ほのかな甘みが感じられます。

　さらに台湾中部の南投県魚池郷産の「台茶18號(紅玉紅茶)」は、ミントや文旦のような独特な香りが自慢の紅茶です。そして、台東・鹿野産の蜂蜜のような香りがする「蜜香紅茶」もあります。

　これからの季節には水出しで飲むのがベター。寝る前にボトルに水とティーバッグを入れて冷蔵庫で冷やしておけば、翌朝には風味豊かなアイスティーができあがっています。

人気の定番商品に砂糖不使用のドライマンゴーが新登場！
◆台灣本產愛文芒果乾(無加糖)(ドライマンゴー、砂糖不使用)210元
◆台灣本產聖女小蕃茄乾(ドライトマト)210元
◆台灣本產珍珠芭樂乾(ドライグァバ)160元
　ドライフルーツは人気の定番商品ですが、今年からは無加糖のドライマンゴーが登場。台南・玉井産の愛文芒果(アップルマンゴー)を30時間以上かけて低温乾燥させています。砂糖を使っていませんが、一口食べるとマンゴーの濃厚な甘さが感じられます。また、適度な歯ごたえもやみつきになるはずです。

　そのほか、ドライグァバやドライプチトマトなどの珍しいドライフルーツも。プチトマトは皮が薄いので、4日かけて低温乾燥させています。弾力があり、しっとりとした食感を楽しめます。

台湾産の風味豊かな蜂蜜を4種類味わえるセット
◆花蜜組合490元
　台湾は温暖な気候であり、一年を通してさまざまな花が咲くため、蜂蜜の種類も豊富です。こちらは単一の花の蜜である「単花蜜」をセットにしたもので、それぞれの風味の違いを楽しめます。

　台湾の人たちの間で人気が高く濃厚な甘さがウリの「龍眼の花の蜜」は、さっぱりとした甘さで香りのよい「キンモクセイの花の蜜」、甘さ控えめな「ライチの花の蜜」、そして柑橘類の香りとほのかな酸味が楽しめる「文旦の花の蜜」がセットになっています。

「龍眼の花の蜜」はコンテストで優勝したもので、何にでも合います。「キンモクセイの花の蜜」と「ライチの花の蜜」は結晶化しやすいので、紅茶やミルクティーなど温かい飲み物に入れるのがベターです。

「文旦の花の蜜」は紅茶や牛乳、ジュースなどの冷たい飲み物に合うほか、ヨーグルトやソフトクリームにかけるのにも適しています。ミニサイズで使いやすいので、ぜひいろいろと試してみましょう。

PEKOE食品雜貨鋪(ペコエ・スーピンザーフオプー)

所在地　台北市大安區敦化南路一段295巷7號(この番地から約10歩進み、右折)
電話番号　02-2700-2602
営業時間　11:00∼19:30
定休日　毎月第2月曜
アクセス　MRT信義安和駅1番または2番出口から徒歩約7分、忠孝敦化駅6番出口から徒歩約9分
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2023/07/18(火) 18:15:31.80
台湾の学校給食でパイナップルが食材に 今年は20校で100トンを消費

4/19(水) 18:40

台湾の学校給食で台湾産パイナップルが食材として使われるようになった。パイナップル産業の戦略的提携を促進する団体「鳳梨産業策略聯盟」は18日、北部・台北市で記者会見を開き、今年は20校で100トン分が消費されていると発表した。

行政院（内閣）農業委員会農糧署の胡忠一署長は、来年には300トン分の国産パイナップルが50校で使われると指摘。学校だけでなく、国軍でも旬の良質な食材として使用を促すと語った。またバナナも収穫の最盛期を迎えているとし、スーパーや量販店などとの協力で国内販売を強化していると述べた。

会場ではパイナップルの自動皮むき器が展示され、10秒足らずで皮をむく様子が披露された。胡氏は早いだけでなく、果肉を多く残せると利便性をアピールした。

関係者はパイナップルを使った料理について、酸味と甘さがあり、調味料の使用を減らせるとし、スペアリブの甘酢あんかけやスペアリブのスープに合うと強調。加熱調理したパイナップルは食べやすくなり、色も鮮やかで食欲をそそると語った。
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2023/07/23(日) 11:49:59.69
華航、五桐號夢幻攜手！超Q限定甜品「全艙等都吃得到」　7／1上線

2023/06/28 16:38:00


飛機餐再掀新浪潮！中華航空與台灣人氣手搖飲品牌五桐號（WooTEA）攜手，
開發多款機上限定「茶」風味的特色甜點及飲品，
結合韓國人氣 DinoTaeng 療癒動物插畫，設計專屬華航的甜點造型及包裝，
7月開始，全艙等都有機會享用。

華航結合五桐號熱銷茶飲，研發茶香風味系列甜點，首波將自 7 月 1 日上線。
桃園出發長程航線豪華經濟艙提供法式著名甜點「可可柑橘馬卡龍」；
長程航線經濟艙則推出夾著伯爵柑橘風味奶霜的「達克瓦茲」。
日韓航線經濟艙旅客，則可品嚐法式傳統甜點「香檸蜂蜜瑪德蓮。」

五桐號夏季限定飲品特製、吃得到Q彈小晶球的「芒果甘露雪酪冰淇淋」，
也將在其他區域航點的經濟艙帶來甜蜜風情提供。
台北松山、高雄出發的旅客，從 8 月起則可享用「珍珠奶茶棉花糖Q餅」。

此外，桃園出發航線全艙等都可享用機上獨家 「老實人蜜桃紅茶氣泡飲」；
8 月起琉球、香港及上海等經濟艙，也將提供鋁箔包裝的「桂花烏龍」。

甜點包裝由韓國人氣文創品牌DinoTaeng親自設計，
插畫主角為短尾矮袋鼠Quokka及夥伴白色軟糖小熊 BoBo，
化身機師和空服員，十分可愛。
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2023/07/30(日) 03:27:23.39
全家買到「觸手霜淇淋」網喊好噁 內行一看打臉：吃到就賺翻了

01:05　2023/03/16


全家超商自從推出現做霜淇淋後，廣受民眾歡迎，近日的抹茶系列更是讓許多人瘋狂。
就有一名女網友到全家朝聖，秀出自己買到的抹茶霜淇淋，
未料奇特的外表讓許多網友直呼超噁心，隨後有內行出來打臉，
直說這支特殊霜淇淋吃到賺到，有錢還不一定吃的到。

女網友在臉書《全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享區》
PO出自己買的的抹茶霜淇淋，只見照片中的霜淇淋造型相當特殊，
好像多條觸手盤旋在一起，與一般霜淇淋差異甚大，
讓她忍不住直呼「第一次看到這種觸角造型好特別哦」。

照片曝光後不少網友紛紛喊噁心：「抱歉，每次看到這造型都覺得好噁」、
「密集恐懼症發作了」、「就算我沒密恐，多看兩眼就覺得渾身長蟲」、
「由上往下看超噁的」、「實在接受不了」，但隨即有內行人出面表示，
這是全家的蒙布朗造型霜淇淋，是全家三種霜淇淋機最貴的，
吃到賺翻，有錢還不一定買得到。

事實上，「蒙布朗」造型霜淇淋，是全家在去年7月引入，從最開始的一間店，
到如今約有60家分店有機會吃到，官方粉專還曾舉辦命名大賽，吸引數千網友參加。
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2023/08/07(月) 00:01:57.66
拚外銷 饒慶鈴赴星國推台東農產

04:10 2022/12/30


台東鳳梨釋迦進入產季，台東縣長饒慶鈴率隊前往新加坡拜訪連鎖超市及連鎖通路，
為鳳梨釋迦、夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡等農產品拓展海外通路市場。
明年將在新加坡推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動，向新加坡消費者介紹台東的特色農產。

新加坡占地面積不大，食品仰賴進口，新加坡最大連鎖超市「NTUC」
占當地所有超市的62％，經營模式有大賣場、超市、精品超市、便利店、
加油站等，具有廣大的市占率，且已經進口許多台灣的生鮮農產品。

新加坡NTUC職總評價合作社總採購唐亞炎說，20年來與台灣出口商合作，
將台灣各類產品上架至NTUC超市、大賣場售賣，新加坡消費者相當注重食品安全、
品質、口味與價格，其中以台灣的水果蔬菜最熱銷，未來希望能與台東優質農產合作。

饒慶鈴表示，感謝合作單位駐新加坡代表梁國新大使與新加坡台商及電商
台灣好農的努力促成，台東縣農漁產品具有地方特色、物產豐富且品質優異，
目前正是鳳梨釋迦的產季，邀請新加坡消費者與通路業者透過跨境電商買到台東的好產品。

饒慶鈴此趟推廣農產品包含夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡、
保存容易且食用方便的冷凍鳳梨釋迦切丁，預計明年將在新加坡餐飲業
「Hai Sushi」推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動。

一起出訪的台東縣議會新科議員，同時也是台東縣農會理事長楊招信則指出，
台東縣各級農會將持續與國際市場接軌，推廣「台東味」的農特產品形象，
與海外連鎖超市及電商平台合作，因應疫情後消費方式改變，
未來將與通路及貿易業者合作，讓台東農產品的當季美味送到世界各地。
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2023/08/07(月) 00:02:20.21
紅龍果難銷日 農委會大內宣破功

04:10 2023/01/03


農委會大肆宣傳台灣水果符合東京奧運農產品供應水準，加碼補貼通過
「台灣良好農業規範升級版（TGAP PLUS）的鳳梨、芒果、紅龍果驗證業者，
營造出口榮景，諷刺的是，紅龍果近10年來外銷日本僅8公噸，
加上越南出口到日本的紅龍果品質不輸台灣，價格更只有一半，
農委會卻報喜不報憂，大內宣再添一樁。

農委會日前修訂「產銷履歷農糧產品環境補貼要點」，
針對通過「TGAP PLUS」管理需求及驗證標準產銷履歷升級版驗證者，
每年每公頃補貼2.5萬元，較現行產銷履歷每公頃1.5萬補助再加碼1萬元。

無論是TGAP或TGAP PLUS，通過認證的品項雖然都有火龍果，
但根據農委會資料顯示，紅肉種紅龍果已多年未有銷往日本的紀錄，
目前僅白肉種有外銷日本，而近10年（2012年至2022年11月底止）
出口日本的量僅少少的8公噸。

不具名農貿業者指出，台灣當時向日本申請輸出的是白肉種紅龍果，
紅肉種至今依舊無法輸出，但這些實情，
「無論是高官的臉書，或是政府的官宣、記者會，都不會告訴你。」

台灣要申請一種水果輸往日本，平均要花5到10年的時間，
紅肉種是否有機會賣到日本，有賴政府的積極程度，但目前看來「十分消極」。

業者表示，既然紅龍果賣到日本的量如此少，和越南相比又有什麼優勢，
來讓日本非得進口台灣紅龍果不可？
就算有TGAP PLUS的認證，日本還是能決定是否要輸入，
政府急著大內宣，卻拿不出實際成效。

農糧署長胡忠一表示，目前台灣紅肉種栽培面積已超越白肉種，
也有和日本說明紅白肉種的種植過程相同，但日本仍強調紅肉種須額外申請，
猜測日本「不希望國外太多水果輸入，而增加市場競爭。」

胡忠一指出，前年通過TGAP PLUS驗證的紅龍果，但並不是不能去日本，
而是當時日本採購的時間已經截止，紅龍果通過認證的時間已經超過日本的訂貨時間，
不過現在水果通過TGAP PLUS的外銷市場變得「海闊天空」，相信外銷歐美也指日可待。
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2023/08/07(月) 22:01:04.26
中国、台湾産バンレイシ条件付きで輸入再開 農業委、意思疎通呼びかけ

6/20(火) 17:57

中国の対台湾政策を担当する国務院台湾事務弁公室（国台弁）は20日、台湾産バンレイシの輸入を再開すると発表した。ただ、中国側で登録が済んでいる包装業者と果樹園のみ受け入れるとしており、農業委員会（農水省）は、検疫のルールに関する意思疎通を中国に求める姿勢を示した。

同委はこの日の報道資料で、輸入再開の発表を歓迎しつつ、台湾全体でバンレイシの果樹園は1009園、包装業者は50社あるのに対し、中国側の許可を得ているのは果樹園25園と包装業者3社にとどまっていると指摘。両岸（台湾と中国）間の既存のプラットフォームを通じた意思疎通を呼びかけた。

中国は2021年3月、台湾産パイナップルを、同年9月には害虫の検出を理由にバンレイシとレンブの輸入を停止するとした。

同委農糧署の胡忠一（こちゅういち）署長は20日、中央社の取材に応じ、パイナップルやレンブなど他の農産品の解禁も願う考えを示した。
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2023/08/10(木) 17:00:33.03
6月1日から台湾グルメフェア　 7ホテル、料理紹介　金澤八家

5/31(水) 9:00配信

　●小松―台北便15周年を記念

　金沢ホテル懇話会の誘客プロジェクトチーム「金澤八家」は30日、エバー航空の小松―台北便就航15周年を記念した「台湾グルメランチフェア」のメニュー発表会を開いた。加盟7ホテルがそれぞれ台湾にちなむ期間限定の料理をそろえ、6月1日に始まるフェアと、台湾旅行を呼び掛けた。

　各ホテルは能登豚を使った叉焼包（チャーシューバオ）や魯肉飯（ルーローハン）、小籠包（ショウロンポウ）、台湾カステラなどを提供する。料金は1人2200～4千円で、小松-台北便の航空券を持っていれば1割引となる。3ホテル以上で料理を食べた人には、抽選で台北便のペア往復券などを贈る。

　同懇話会の庄田正一会長は「台湾に行く人も一定程度確保しなければ、小松―台北便の運航は続かない。ホテルの料理で、台湾を訪ねたくなる機運を醸成したい」と話した。フェアは8月末まで。
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2023/08/11(金) 18:02:07.88
横浜中華街で「台湾祭」開催！　小籠包やルーロー飯など本格“夜市グルメ”が集結

2023年7月12日 19:00

横浜中華街で「台湾祭」開催！

　“食”を通じて台湾を体感できるイベント「台湾祭 in 横浜中華街」が、7月15日（土）から、神奈川・横浜中華街にある横浜中華学院で開催される。

　今回開催されるのは、“365日の台湾夜市を日本で。”をテーマに、台湾の美味しさを極めた本格“夜市グルメ”の数々が満喫できるイベント。

　会場では、肉汁スープが溢れ出す超定番の「小籠包」、出汁の効いたとろみスープで煮込んだ「麺線」、エビの出汁スープに肉味噌やパクチーなどを乗せた「坦仔麺」、台湾の家庭料理「魯肉飯」、牛肉をコトコトと煮込んで作る「牛肉麺」など、定番の屋台グルメが登場する。

　また、ふわっふわの台湾スイーツ「雪花冰」や、マンゴー、緑豆、茹でピーナッツのトッピングが楽しい「かき氷」といった暑い夏を涼しくするメニューも用意。

　さらに、会場となる横浜中華学院はたくさんの提灯で装飾され、横浜中華街にいながら台湾を旅しているような気分が楽しめるイベントとなっている。

【「台湾祭 in 横浜中華街」概要】

日程：7月15日（土）～8月20日（日）
場所：横浜中華街 横浜中華学院
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2023/08/12(土) 12:00:47.57
川口春奈、台湾スイーツに舌鼓み「美味しいです！濃厚です」

6/23(金) 12:43

　川口春奈が23日、都内で行われた「ビビビビ！台湾CM発表会」に出席した。「さあ、好奇心の旅へ。ビビビビ！台湾」新イメージキャラクターに就任。プライベートさながらに台湾で行ったCM撮影を振り返ると共に「台湾の新発見 TOP3」を紹介した。

　台湾観光局と台湾観光協会が、台湾の観光誘致プロモーションとして「さあ、好奇心の旅へ。ビビビビ！台湾」をテーマに新TVCMを制作。CMには川口春奈と、川口の大親友・岡本あずさが出演。プライベートさながらに台湾で5日間の撮影に臨み、様々な観光スポットを巡った。

　この日は台湾の定番土産「パイナップルケーキ」を試食。「濃厚です。ペロリと食べちゃいますよね。思ったより中身が詰まっていてすごくおいしいですよね」とご満悦の様子だった。
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2023/08/14(月) 20:39:32.05
台湾映画リメーク「一秒先の彼」 主演の岡田将生が訪台「夢がかなった」／台湾

6/23(金) 20:02

台湾映画「1秒先の彼女」（消失的情人節）を日本でリメークした「1秒先の彼」が台北映画祭で上映されるのに合わせ、主演の岡田将生や山下敦弘監督、脚本の宮藤官九郎が訪台し、23日午後、台北市内で行われた記者会見に出席した。岡田は原作の台湾映画を見た際に「ぜひ台湾に来てみたい」と思っていたと明かし、「夢がかないました」と訪台を喜んだ。

「1秒先の彼」は何をするにも1秒早い郵便局員のハジメと、何でも1秒遅い大学7回生のレイカの2人の異なる視点から、「消えた1日」を描くラブストーリー。ハジメを岡田、レイカを清原果耶が演じる。同作は台湾でも注目を集め、映画祭で23日夜に行われるプレミア上映のチケット600枚は販売開始直後に売り切れた。原作はチェン・ユーシュン（陳玉勲）が監督・脚本を手掛けた。

日本版は原作とは男女の設定を反転させ、舞台を京都に移した。宮藤は原作でヒロインを演じたリー・ペイユー（李霈瑜）について「あんな女優さん、日本にいない」と絶賛。当初は設定を反転させない脚本を書いていたため、反転の構想が出た時には乗り気ではなかったものの、キャスティングで岡田の名前が出た際に「岡田くんだったらいけるんじゃないか。逆でも」とひらめき、「やっと重い腰を上げた」と脚本執筆時の裏話を明かした。

原作には台湾スイーツ「豆花」が重要な意味を持つ要素として登場する。今回の滞在中に豆花を食べる予定はあるか聞かれると、山下監督と宮藤は「食べたいって言ってました」と目を合わせながら言い、興味津々な様子をのぞかせた。だが3人はどういった食べ物なのかは知らないとのことで、通訳の女性が「甘い豆腐」と説明すると、不思議そうな表情をそろって浮かべていた。

岡田は一緒に仕事をしてみたい台湾の俳優や監督はいるかと質問されると、映画「ドライブ・マイ・カー」で台湾の俳優、ソニア・ユアン（袁子芸）と共演したことに触れ、「彼女（ソニア）の素晴らしさは一番知っているので、また台湾でご一緒できたらうれしいなと思っています」と話した。

同作で映画初出演となったセクシー男優のしみけんの起用理由を問う質問が台湾の記者から飛び出すと、山下監督が「なんで知ってるんですか」と驚いてみせる一幕もあった。

山下監督は最後に、「オリジナルとリメークの違いをより楽しんでもらえるのは台湾なのかなと思っているので、違いを含めて楽しんでもらえたら」と台湾の観客に呼びかけた。また、この後にチェン監督や原作のキャストに会う予定だと明かし、「それで今、ちょっと緊張しています」と話し、会場を和ませた。

台湾では9月1日に公開される。
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2023/08/15(火) 17:45:55.41
高級マンゴー「夏雪」、コロナ禍でも売り上げ好調 ネット販売に活路／台湾

6/12(土)14:55

東部・台東県を代表する高級マンゴー「夏雪」が、収穫最盛期を迎えている。新型コロナウイルスの国内感染が拡大する中でも、インターネット販売が好調で、今年は10トン超を売り上げる見通しだという。

在来種・土マンゴーの香り、アップルマンゴー（愛文）のきめ細かさ、キンコウマンゴー（金煌）の色味など、それぞれの長所を併せ持ち、「マンゴー界のルイ・ヴィトン」と称される夏雪。10年余り前から同県での栽培が始まり、土壌や気候などの条件が適していたことから量産化が進んでいる。現在の栽培面積は200ヘクタールで、台湾最大を誇る。収穫最盛期は6月から7月初旬。

台東県政府農業処によれば、同県は、農作物の売り上げがコロナ禍の影響を受けないよう、早い段階で電子商取引（EC）サイトと提携。4月から夏雪マンゴーの予約販売を開始したところ好評で、5月末までに香港、マカオ、シンガポールや台湾各地から約7500キロの受注があった。

今月23日には、県内で品評会も開かれる予定。同県は、大勢の人が集まる試食会などはできないが、ぜひネットを通じて購入し、自宅で楽しんでほしいと呼び掛けている。
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2023/08/15(火) 17:47:01.81
笹生優花のもぐもぐシーンも一役！？第４次バナナブームが到来中

6/13(日)13:00

最近、よく行く地元のスーパーマーケットのバナナ売り場に変化がありました。バナナの売り場の面積が広くなり、種類も増えています。新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言に伴う「巣ごもり消費」でバナナの輸入が増加し、“第4次バナナブーム”が到来しているそうです。さらに女子ゴルフのメジャー、全米女子オープン選手権を史上最年少で優勝した笹生優花（19）の「もぐもぐバナナ」もブームを加速させそうです。

これまで何度かブームを巻き起こしてきたバナナが再び、注目を集めています。日本への輸出入の動向をまとめた2020年の貿易統計によると、バナナの20年の輸入額は1051億円。過去最高だった19年の1042億円を更新しました。

日本バナナ輸入組合（東京・千代田区）によると、国内で感染拡大が深刻化した20年3月以降、輸入が増加。1回目の緊急事態宣言中だった昨年5月以降は、輸入額が3カ月連続で100億円を超えました。輸入量も絶好調です。
19年の104万5000トンから20年は106万8000トン。着実にバナナ消費が増えています。 同組合の明石英次事務局長（71）は好調の原因について「値段が手ごろで、食物繊維が多く、栄養価も高い。皮をむいて食べるという衛生的な面も評価されているのでしょう」と分析します。
さらに「果物という位置付けだけでなく、食事の一部という部分もある。消化・吸収もいいので、朝ご飯の代わり、スポーツのエネルギー源など、ほかの果物とちょっと違うと、とらえられている」。 そんなバナナは、いまコロナ禍で需要が増え、“第4次”ブームを迎えています。
それでは第1次ブームは？　
歴史をひもとくと、バナナは時代とともに歩んできた側面があります。 同組合によると、日本に初めてバナナが上陸したのは1903年（明36）です。その後、1937年（昭12）には台湾産のバナナの輸入量が14万トンに達します。同組合の資料には「312万トンが輸入され、大衆に親しまれるようになる」とあります。「この頃がバナナの第1次ブームでしょうね」と明石事務局長。

1963年4月には、バナナの輸入自由化が発表され、台湾だけではなく、中南米のエクアドルなどからも輸入されるようになったそうです。ここから第2次ブームが始まります。

それでは第3次ブームは？　

ご存じの方も多いかもしれませんが、09年ごろの「朝バナナダイエット」です。一時はスーパー店頭で品薄が続いたほど話題になりました。

そしていま第4次バナナブームを迎えました。貿易統計によると、20年にバナナ輸入量は106万8000トン。第3次ブームの約109万トンに迫る勢いです。

さらにブームを加速させそうなのが“笹生効果”です。ゴルフ好きの明石事務局長は笹生が世界最高峰の舞台で優勝争う中、栄養補給食料としてバナナを食べる「もぐもぐシーン」が映像が日本国内にも発信されたことに「テレビ観戦していましたが、笹生選手が移動しながら、おいしそうに食べている姿が印象的でした。ほんと、うれしかったですね」と喜びます。

「あのシーンを見た方が『私も食べてみようかな』。そういう方が1人でも増えていただければ需要増につながると思います」。

これからは笹生もバナナも主役の座を不動にするのでしょうか？　

「笹生選手と比較するなんて、そんなおこがましい。USオープンですよ。そこにバナナがかかわっていたことがうれしい。笹生選手が試合中にバナナを食べてくれただけで十分です」。明石事務局長に「バナなことを言うな」と、ちょっとだけ叱られました。明石事務局長は言います。「笹生選手のあのシーンを見た方が『私も食べてみようかな』。そういう方が1人でも増えていただければ需要増につながると思います」。ひそかに“笹生効果”を期待しています。
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2023/08/15(火) 17:47:36.75
デザート、カクテル…台湾パイン応援フェアで商品続々

6/16(水)20:26

九州の食や伝統工芸などの魅力への理解を深める社会実験「Ｏｎｅ　Ｋｙｕｓｈｕ　ミュージアム」（一般社団法人都心空間交流デザイン主催）による「台湾パイナップルフェア」で、デザートやカクテルなどの商品が続々と登場、好評を博している。主要輸出先だった中国の禁輸で苦境に立った台湾パインを応援するため、息の長い消費拡大を目指す試み。総合プロデューサーの建築家、松岡恭子氏は「素材のままおいしい台湾パインの加工にみなさん苦労されていたが、それだけに感動的な味になった」と手応えを感じている。

フェアは、台湾パイナップルのおいしい食べ方を開発・提案することで、日本と台湾双方での消費拡大につなげるため、５～６月の旬に合わせて展開。台湾パイナップルをめぐっては、中国政府が２月、検疫で害虫が検出したことを理由に輸入停止を発表したことで波紋が広がっており、日本で応援の機運が高まっていた。

「Ｏｎｅ　Ｋｙｕｓｈｕ　ミュージアム」の呼び掛けに応じた九州のパティシエやシェフ、ソムリエら食のプロたちが協力し、それぞれの店などで開発したレシピを公開したり、商品を販売したりしている。

福岡市中央区の西鉄グランドホテルは、素材を丸ごと生かしたオリジナルの手作りの「幸せの台湾パイナップルコンフィチュール」（ジャム）を開発し今月から店頭などで販売。さわやかで上品な甘さが人気で、すでに５０個以上が売れたという。西鉄ホテルズ営業戦略部の松本憲治部長（商品企画担当）は「丸ごとジャムにしたのでおいしい。来年の旬以降の商品化も検討したい」と語る。

同区の仏料理店「レザンドール」は、パイナップル入りの仏伝統の氷菓ヌガーグラッセやシャーベットなどを提案し、店頭やオンラインで販売するほか、店内飲食でも提供している。また、台湾パインと九州産のかんきつに糸島や八女のはちみつを加えたサングリアの素も販売しており、ワインに入れるだけでなく、ヨーグルトやスイーツのソースとしても使え、炭酸水を割っても楽しめるため喜ばれている。

同区の「Ｂａｒ　Ｏｓｃａｒ」（バー・オスカー）では、オーナーバーテンダーの長友修一氏が、緊急事態宣言中はアルコールを提供できないなか、パイナップルと糸島産ミックスハーブを使ったノンアルコールカクテルを提供中だ。

奄美大島（鹿児島県龍郷町）のいずみ農園直営ジェラテリア「ラフォンテ」は果汁を使ったジェラートを５月から販売したところ製造した分が何度も売り切れた。泉久美子代表も「応援が必要なら来年以降も商品をつくりたい」と話している。

台湾パインの旬はまもなく終わるが、「Ｏｎｅ　Ｋｙｕｓｈｕ　ミュージアム」は来年の旬以降もフェアを継続し、食を通した台湾と九州の交流にもつなげる考え。松岡氏は「コロナ禍で落ち込んでいた協力企業からは『新しいレシピを考えるきっかけになった』と喜んでいただいた。業界の横のつながりができるきっかけにもなり、九州のブランド力をつけることになっていけば」としている。
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2023/08/16(水) 21:26:44.25
ＳＮＳで話題の「パインアメ缶」、阪神梅田での限定販売に人だかり　朝５時の始発で来た強者も

8/16(水) 12:15

■ 話題の『パインアメ缶』に長蛇の列
『パインなおやつ』会場。なかでも、パインアメブースは大勢の人々が

百貨店「阪神梅田本店」（大阪市北区）にて、催事『パインなおやつ』が８月１６日より開催中。ＳＮＳで反響を呼んだ「パインアメ缶」をはじめとし、パインにまつわるスイーツが勢揃いする。なかでも、発売前から注目が集まっていた「復刻パインアメ缶」には、オープン早々行列ができた。

８月１７日の「パイナップルの日」にちなんで開催が決まった同イベント。パイナップル型の食パン「パイナップルブレッド」や、パイナップルをくり抜いた器にソフトクリームと果肉＆ゼリーがのった「丸ごとパインのデザートソフト」など、パイナップル尽くしなスイーツが約３０種類登場する。

一際列をなしていたのは、「パインアメ」（本社：大阪市天王寺区）の「パインアメ缶」。創業当初の業平製菓時代、昭和２６年にわずか４年間だけ販売されていた。同社でさえ所持していなかった希少な商品だったが、「他界した祖母の遺品を整理していたところ発見した」という１通のメールをきっかけに、今年３月、約７０年ぶりに同社へと里帰りしたという。

一連の流れを綴った投稿は、Ｘ（旧ツイッター）上で約８万件いいねを獲得するなど大反響。会場では『パインアメ缶』目当ての人々も多く、イベント初日は設置されていた待機スペースに長蛇の列ができていた。

会場にはフォトスポットも。パインアメのオブジェクトには、8200個のアメが入っているそう

朝６時から並び、見事１番目にパインアメ缶を手にした女性は「パインアメって、大阪の子なら小さい頃から食べてるから、私も娘もずっと大好きで。『カンカン（缶）』のパインアメが出るならどうしても欲しいね、となって５時の始発に乗って並びました」と熱量たっぷりにコメント。

また、「誕生した年が同じ」「穴の空いたお菓子」など共通点が多いことから初コラボを果たしたパインアメと「ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ」のスイーツ「パインバーム」「バームアメ」も人気で、会場は大いに賑わっていた。

◇

３０００缶限定の「復刻パインアメ缶」（１６５０円）は、各日４００缶ずつ販売される（初日と土日のみ６００缶）。「復刻パインアメ缶」はじめ、「パインバーム」「バームアメ」は１人３個まで。イベント『パインなおやつ』は、８月１６～２１日に同百貨店１階の「食祭テラス」で開催中だ。
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2023/08/18(金) 07:36:32.25
高雄蜜棗成功進軍韓國 陳其邁：持續將農產擴展到國際市場

13:33 2023/01/05


高雄蜜棗開拓新興市場傳出捷報，首度進軍韓國，高雄市長陳其邁說，
這次試水溫分2批共600公斤，主要是提供給韓國的供應商、大盤商他們試試這些口味，
目前第一批已經抵達韓國，市府會持續幫助農民，將農產品擴展到國際市場。

陳其邁說，高雄燕巢、大社蜜棗享譽國際，也成功打開國際市場，頗受英、法、
日本及新、馬、加拿大等國際市場好評，這是第一次打進韓國市場，
都是非常棒，非常甜美好吃的高雄蜜棗。

陳其邁表示，這次試試水溫，主要是提供給韓國的供應商、大盤商他們試試這些口味，
目前第一批已經抵達韓國，市府也會持續幫助農民擴展國際市場，
希望能夠順利通過韓國的檢疫，成功地打開韓國的市場。

陳其邁說，台灣人吃蜜棗習以為常，但韓國人較少吃到，
蜜棗對他們而言是會較貴的水果，平常比較沒機會吃，
希望在未來包括冷鏈設備技術與運輸，以及配合農糧署和防檢局檢疫，
台灣多種水果如高雄大樹金鑽鳳梨，及香蕉等等較具有競爭力的水果，
能夠出口到高端市場。

陳其邁強調，今年3月的東京食品展，他會帶領高雄的水果去參加東京食品展，
在這亞洲地區最重要的食品展，相信高雄各式各樣的水果能夠進一步擴展到國際市場，
讓更多人喜歡高雄的水果。
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2023/08/19(土) 17:48:48.47
浜松城公園横に台湾スイーツ豆花専門店　長屋改装した「エモさ」感じる空間

4/27(木) 22:26

　豆花（トウファ）専門店「たけうち屋 浜松城店」が4月20日、浜松市中区松城町 にオープンした。

　店主の竹内昇二さんは、台湾旅行で台湾スイーツ「豆花」に出合ったのをきっかけに豆花専門店を開こうと2020年、中区八幡町に1号店をオープンした。今回、浜松城公園横の長屋に2号店をオープンした。

　店舗面積は約15坪。席数は、テーブル＝5席、カウンター＝3席。テイクアウト販売も行う。築約60年の長屋をスタッフと協力して改装し、懐かしい雰囲気「エモさ」を演出。外観や内装は赤色をアクセントに、台湾の街並みをイメージしたデザインに仕上げた。

　全てのメニューを手作りし、本場台湾の味を日本人の口にも合うように工夫する。豆乳を固め、ぷるぷるとした食感のスイーツ「豆花」は常時5種類用意。ライチやマンゴーなど季節ごとのメニューもそろえる。台湾でも人気という具材を入れた「3番豆花」（750円）は、小豆、緑豆、白キクラゲ、サツマイモで作った団子「芋圓（ユーウェン）」を入れ、満足感あるメニューに仕上げた。

　ランチは、豆花をセットにしたメニュー3種類を用意する。「シエントウジャン豆花ランチ」（1,000円）は、台湾では朝食として食べられている豆乳を使ったおぼろ豆腐に似た料理。パクチー、ネギなどをアクセントに、スライスした揚げパンと一緒に味わう。ショウガが効き体が温まるという「ワンタン台湾おにぎり豆花ランチ」は、もち米おにぎりの中に、揚げパン、ショウガ、高菜などを混ぜ込んで仕上げる。台湾の牛丼「牛肉飯豆花ランチ」（以上1,200円）は、スパイスでやわらかく煮込んだ牛肉ともち米を合わせる。

　オープン後はランチ目当ての来店客も多く、同店をきっかけに本店を訪ねる人も多いという。「豆花の魅力を広めたいとオープンした店なので、豆花を食べながらゆっくり過ごしてもらえたら。台湾人にも好評なメニューなので、本場の味を楽しんでほしい」とスタッフの鈴木千代子さん。「散歩の休憩として使ったり、テイクアウトして公園で食べたり、気軽に立ち寄ってもらいたい」とも。

　営業時間は、カフェ＝11時～18時、ランチ＝11時～14時30分。土曜・日曜・月曜・祝日のみ営業。
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2023/08/21(月) 00:13:51.06
5、6年級生回憶！古早味超商「小豆苗、翁財記、界揚」　網封：時代眼淚

2023/01/06 22:08:00


古早味超商引起網友關注，像是小豆苗、翁財記、界揚超商，
都是五、六年級生國中國小記憶，目前在南部地區還存在著但店數不多，
以小豆苗為例，以秤重自助式零嘴為主，高雄僅存一家，業者開了30多年，
兩夫妻輪流顧店，另外翁財記和界揚超商賣的商品跟一般連鎖店差不多，
但商品沒有企業化條碼結帳，而是採貼紙標價，有些糖果零散賣只要1塊錢，
業者遇到老顧客甚至可以去掉零頭算便宜一些。

打開貨架上最醒目的塑膠櫃，一顆顆的巧克力球這是店內最搶手的產品，
擺在下方的小動物餅乾排名第2，放眼望去琳瑯滿目的零嘴、糖果、
小點心，這間超商名叫小豆苗，產品特別不同，自助式夾多少算多少。

民眾：「（聽過翁財記或是小豆苗便利商店嗎）沒有。」
民眾：「（聽過翁財記或是小豆苗便利商店嗎）有，那都是大概10到20年前有這樣的商店。」

小豆苗這三個字也經常在網路上引起討論，網友提問有人記得小豆苗嗎到底幾歲，
有人回說是賣電影票的好地方，甚至還說只聽過豆豆看世界，更有人以為這是食品，
但是有網友看懂原PO意思，直接回說45歲、34歲，真的是時代眼淚。

民眾：「35年可能有喔，35，我孩子從幼稚園到現在已經出社會40多歲了。」

被網友封為時代眼淚的還有這間超商，店名很多人都聽過，就叫做翁財記，
但跟賣瓜子零嘴起家的企業目前已經沒有關聯性，
內部櫃檯上賣的糖果一顆一塊錢，棒棒糖一支7元，就是他跟現代連鎖超商最大不同。

民眾：「有溫度，比較不會這樣死板板的。」
民眾：「（我要的）東西都記住，（所以很有親切感）對。」

店內沒低消可以只花1元，類似的超商其實還有已經不多見的界揚，
內部賣的跟一般超商沒兩樣，雖然說附近還是有開設其他連鎖超商，
但地段人多熱鬧賣的產品零嘴較為冷門，加上顧客一箱箱買價格可以壓得更低，
五、六年級生國小國中記憶中下課吃的自助式小豆苗、翁財記、界揚超商，
隨著時代變遷店數減少，人情味依舊。
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2023/08/21(月) 22:31:49.81
台湾産マンゴーの輸入停止　副総統訪米に反発か　中国

8/21(月) 20:02

　中国政府で対台湾政策を担う国務院台湾事務弁公室は21日、台湾産マンゴーの輸入を同日から停止したと明らかにした。

　国営新華社通信が報じた。中国は、台湾の頼清徳副総統の訪米に反発しており、対抗措置とみられる。
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2023/08/26(土) 07:06:53.48
韓國首次自國外進口棗子 台灣今新鮮直送

16:22 2023/01/07


我國首批輸韓棗鮮果實在1月3日完成低溫檢疫處理及輸出檢疫後，空運抵達韓國，
已於今天通過韓國邊境查驗程序，為我國第一批優質棗進軍韓國，
也是韓國首次自國外進口棗。

據統計，我國去年1月至11日共外銷316噸的生鮮棗，其中中國大陸達215噸、
香港55噸、日本以25噸再次之。

防檢局說明，為積極拓展我國優質棗鮮果實外銷市場，配合業者外銷時程
及依據臺韓雙邊議定的檢疫條件，邀請韓國檢疫單位派員來臺，
韓方1名檢疫人員於去年12月18日抵台會同防檢局進行輸出檢疫業務。
冷藏檢疫處理場相關事前準備工作由該局臺中分局偕同場方確認低溫處理設施
運轉效能正常及作業流程順暢；至於供果園部分則另由該局及該局高雄分局
輔導落實田間果實蠅防治及採收後之防護措施，
同時數度會同農糧署與高雄市政府前往高雄市燕巢區及阿蓮區的棗供果園進行實地確認。

防檢局補充，韓國檢疫人員來臺後已安排其完成冷藏檢疫處理設施檢查及測試，
並前往供果園進行產地檢疫，確認符合韓方規定，
續於12月21日及27日完成2批蜜棗插針入庫，經確認果實中心溫度為1.0℃，
持續12天後，第一批100公斤蜜棗於3日完成輸出檢疫，
並於4日抵韓及通過韓國檢疫單位檢疫，續於7日通過韓國食品局農藥殘留檢驗，
均符合規定順利通關。

防檢局表示，將持續與農委會國際處、農糧署、地方政府、
檢疫處理場方及輸出業者通力合作，以順利完成輸韓檢疫作業，
協助我國棗鮮果實符合韓國之檢疫要求，維持我國優質果品國際形象，
並協助開拓新商機。
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2023/08/28(月) 18:56:45.73
自家製台湾小籠包や魯肉飯、台湾カステラも♪　『ニラックスブッフェ』ひんやりメニューや飲茶が食べ放題　神戸市北区・伊丹市・西宮市

6/11(日) 11:00

食べ放題のテーマパーク『ニラックスブッフェ』では、6月8日より人気の飲茶とともに楽しめる新メニューが登場しています。兵庫県内は「ザ ブッフェ ダイナー イオンモール神戸北店」（神戸市北区）、「ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ店」（西宮市）「グランブッフェ イオンモール伊丹店」（伊丹市）で実施中。

店内仕込みでカラッとジューシーな「自家製唐揚げ」や、自分好みの味で楽しめる「うどん」や「ラーメン」などの豊富な麺類、セルフメイクで楽しめる「ソフトクリーム」など、バラエティー豊かなラインナップを取り揃えている『ニラックスブッフェ』。6月8日からは新たなメニューが登場します。

目玉メニューはオーダーごとに提供されるアツアツの飲茶。人気No.1の「自家製台湾小籠包」は、熱々の肉汁がたっぷりと味わえる自慢の逸品。ほかにも見た目も可愛い「錦糸卵の焼売」や、新食感の「台湾カステラ」など、人気アイテムが勢ぞろいしています。


飲茶以外にも、とろとろの豚肉と甘辛味がたまらない台湾の定番屋台料理の「魯肉飯（ルーローハン）」や、とろりとした濃厚あんで味わう「あんかけ焼きそば」など、子どもから大人まで楽しめるメニューが満載です。


更にこれからの季節に最適なひんやりメニューも仲間入り。うどんコーナーでは、トマトの酸味と甘みを感じる爽やかな『トマトつゆ』と、山椒ラー油の辛味とゴマダレのコクが癖になる『麻辣胡麻つゆ』が登場。うどんだけでなく、ラーメンのつけだれにしたりと色々なアレンジでも楽しむことができますよ。


＜記者のひとこと＞
ニラックスブッフェに新メニューが続々登場！好きなものを好きなだけ食べられるから、家族や友人みんなでたのしめるのがいいですね♪

開催期間
2023年6月8日（木）～9月6日（水）

実施店舗（兵庫県）
●ザ ブッフェ ダイナー イオンモール神戸北店
（神戸市北区上津台8-1-1 イオンモール神戸北2F）

●ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ店
（西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4F）

●グランブッフェ イオンモール伊丹店
（伊丹市藤ノ木1-1-1 イオンモール伊丹3F）
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2023/08/29(火) 02:38:13.05
中国また〝イチャモン外交〟処理水、台湾マンゴー、日米韓首脳会談…「内憂外患で子供じみた嫌がらせ、哀れ」石平氏

8/22(火) 17:00

習近平国家主席率いる中国がまた、「イチャモン外交」を展開している。日本には、東京電力福島第１原発の処理水の海洋放出計画をめぐり、風評被害を煽るかのように「核汚染水」と呼び、拡散予測が困難になる「大気放出」を要求してきた。台湾には、害虫が見つかったとして台湾産マンゴーの輸入停止を決定した。米ワシントン近郊の大統領山荘「キャンプデービッド」で開催された日米韓首脳会談にもケチをつけている。中国経済の危機が顕在化するなか、他国に八つ当たりしているのか。

「（海洋放出は）隣国や世界に不必要なリスクをもたらす」「海洋放出以外の選択肢を議論し、責任あるやり方で福島核汚染水を処置すべきだ」

中国外務省の汪文斌副報道局長は２１日の記者会見で、こう語った。ロシアと共同で、大気への水蒸気放出の検討を求めたことを念頭に置いたとみられる。

福島第１では、多核種除去設備（ＡＬＰＳ）では除去できない放射性物質トリチウムの濃度を、国の規制基準の４０分の１、世界保健機関（ＷＨＯ）の飲料水基準の７分の１に希釈して流す計画だ。

国際原子力機関（ＩＡＥＡ）も、日本の海洋放出計画に問題点はなく、科学的観点から妥当であると評価している。

中露の大気放出案について、日本政府は「拡散の予測が困難であり、放射性物質のモニタリングに課題がある」と両国に伝えている。

そもそも、世界各国の原発施設でもトリチウムは薄めて放出している。中国の秦山第３原発によるトリチウムの年間排出量は、福島第１が予定する６・５倍に上っている。

台湾に対しては、経済的な締め付けを行っている。

中国政府は２１日、中国税関総署が台湾産マンゴーの輸入を同日から停止したと表明した。中国国営中央テレビ（電子版）が伝えた。有害生物が検出されたことを受けた措置としているが、見つかったのは今年に入ってからという。

台湾メディアによると、マンゴーの主要生産地である台湾南部地域は与党の民主進歩党の基盤といい、頼清徳副総統が今月中旬の外遊で、米国に立ち寄ったことへの対抗措置の一環とみられる。

中国は２０２１年にも、台湾産パイナップルなどを害虫検出を理由に輸入を停止した。蔡英文政権への圧力とみられた。台湾農業部（農業省）は「科学的な対話のないまま貿易を絶つやり方で遺憾だ」と批判している。

台湾海峡の安定の重要性を再確認した日米韓首脳会談（１８日）に対しても、中国は「中国の内政への粗暴な干渉」と批判しているが、台湾を取り囲むような軍事演習を繰り返している中国の方が「粗暴」ではないか。

評論家の石平氏は「中国に対する国際的包囲網が強化されるなか、習政権は対抗策を取ることができないため、低レベルの嫌がらせを仕掛けているのだろう。国内の不動産バブル崩壊にも有効な手を打てず、まさに内憂外患だ。メンツを保つため、子供じみたことをやっている。哀れに思える」と語った。
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2023/08/30(水) 17:47:19.22
昨年実績来場数20万人！日本最大級の台湾カルチャーフェスが今年も開催「TAIWAN PLUS 2023」
観て、歌って、踊って、食べて、飲んで、体験して、知って　そんな無限の台湾体験が実現できる！台湾のカルチャーシーンをリードするアーティスト10組、文創ブランド100以上がTAIWAN PLUSに大集結！

2023年8月14日 16時30分

親日度ランキングで第1位に輝く*、大の親日国家である台湾は、私たち日本人にとっても文化的歴史的に近しい同胞です。そんな台湾がコロナを経て2022年に2年ぶりの復活開催を果たしたイベント、「TAIWAN PLUS」が今年もまた開催されます。日本最大級の台湾カルチャーフェスという称号で開催初年度から着実に認知を高め、毎年来場者増員を果たし、昨年度は20万人の来場を記録しました。今年は9月16日（土）、17日（日）に上野恩賜公園・噴水広場にて開催が決定。
*ジャパンブランド調査2019の概要より
本イベントは2018年に中華文化総会主催で発足した「台日友好プロジェクト」の一貫で開催され、今年で4回目を迎えます。第1回目では台湾の大衆文化を広め、第2回目は五感を通じて台湾を感じてもらい、第3回目はアフターコロナの中、台湾吉日をテーマに開催しました。過去のイベントを通して台湾と日本の友好関係がますます深まる中、今年のTAIWAN PLUSは、 縁起の良い9月(台湾では大々的に祝う中秋節のある月)に、 「台日一緒に」をテーマに昨年に劣らず多種多様な台湾文化に触れる体感型イベントを催します。両国が協力し合い、共創しながら文化エネルギーの交流を深め、台湾への関心と認知を高めることを目指しています。海外交流が難しかったこの4年の間に、台湾国内ではカルチャーやトレンド、テクノロジーの分野で大きな変化や革新があり、本イベントでは、今の台湾を知り台湾に行ってみたい！自分の目で見てみたい！といった気持ちを醸成する、そんなワクワク感、満載のイベントになっています。

開催概要
■名　称：「TAIWAN PLUS 2023」 　　　
■テーマ：台日一緒に
■日　時：2023年9月16日（土）-17日（日） 11:00 18:00
■会　場：上野恩賜公園・噴水広場、誠品生活日本橋（第2会場）

開幕式アーティスト　(クローズドイベント）

■伝統音楽を今なお引き継ぐ、現代の音楽戦士
AMIS�i樂團 (アミス カケン楽団)

本楽団は1999年に結成され、伝統的な歌謡と打楽器をベースに、独自の特色を持つ打楽器バンド。

�i Kakeng（竹鐘）はアミ族の伝統的な結婚式で使用される楽器で、何か喜ばしいことを伝えるときに用いられるもの。設立当初は、伝統的な歌謡グループだったが、徐々に青年で構成される打楽器バンドに発展。伝統と革新の間で新たな演奏スタイルを創造しながら、数十人の若者たちの文化養成にも取り組み、現在では4代目、50人以上のメンバーが部落の伝統を受け継いでいる。オープニングアクトでは楽団の持つテーマと本イベントのテーマである「台日一緒に」を音楽でどう再現してくれるのかが期待される。音楽はもちろん、伝統的な楽器とその音色、楽団が身にまとう伝統衣装もまた楽しみなパフォーマンスだ。

■Golden Melody Awards　最優秀バンド賞受賞
宇宙人（Cosmos People）

2004年夏に結成された３人組ロックバンド、宇宙人(Cosmos People)の持ち味は、強靭なビートと爽やかなメロディのちょっと意外なミクスチャー。聴いていると思わず踊り出したくなるようなグルーヴを大切にしつつ、軽やかなポップ感覚を欠かさない。これまでに4枚のアルバムをリリース、2019年のツアー「Play with me another ten years」では、台湾のみならず中国本土や香港、日本など各地で瞬く間に完売となり、2020年2月に初の台北アリーナ公演も開催、2022年3月にはバンドデビュー10年間の集大成となる待望の５thアルバム『理想�ﾔThe Moment』をリリース。

物販マーケット：台湾スイーツ
今回の物販マーケット：台湾スイーツのコーナーでは、文化総会発行の『Fountain新活水』2022年7月号で特集された「ご褒美スイーツ101選」と、台湾農業部のおススメからさらに選りすぐられた、台湾各地のお土産10種をセレクト。高級感あふれるものから大衆的なお菓子まで、台湾の本場の味をそのまま、上野公園へお届けします。

共同主催：誠品生活イベント
9/1（金）～10/2（月）にCOREDO室町テラス大屋根広場と誠品生活日本橋で、TAIWAN PLUS共催の誠品生活が台湾イベントをお届けします。知的好奇心をくすぐるテーマフェア、カルチャー講座、映画鑑賞、展示会など30を超える芸術文化交流イベントの数々がTAIWAN PLUS開催期間の前後に催されます。詳細はHPをご覧ください。
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2023/08/31(木) 06:13:40.40
高雄蓮霧受寒害致落果 農委會現金救助每公頃10萬元

18:17 2023/01/07


受到去年年12月兩波寒流影響，高雄地區蓮霧出現落果與寒害等狀況，
經過地方民代的關心與邀請農委會與高雄市政府勘查了解災情後。
高雄市農業局7日說，農委會核定高雄全市蓮霧每公頃10萬元的現金救助及低利貸款。

高雄地區蓮霧種植面積約410公頃，集中在六龜區有351公頃，因12月連兩波低溫影響，
各產區蓮霧陸續出現落葉、落果及花朵寒害等現象，受災逾2成。
經高市府農業局於1月3日邀集改良場、農糧署確認蓮霧災損情形已達現金救助門檻。
農委會核定高雄全市蓮霧每公頃10萬元的現金救助及低利貸款。

高雄市農業局長張清榮提醒農友，蓮霧受損失達2成以上之農友，
請自1月8日起至1月17日前（假日照常受理申請），持身分證、印章、
農會存款簿及土地所有權狀或土地使用同意書等相關文件，
向土地所在區公所申辦現金救助。農業局將全力協助與加速勘災與現金救助發放，
農友復耕若需低利貸款，也可洽當地農會辦理。
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2023/08/31(木) 06:14:01.76
花蓮鳳梨花寒害損失慘 傅崐萁請命現金救助 農委會同意了

09:51 2023/01/07


花蓮瑞穗鄉鳳梨種植，去年12月中旬受大陸冷氣團影響，導致寒害農損，
農民損失慘重苦不堪言！
立委傅崐萁1月3日得知，立即函文並在立院預算審查提案，
要求農委會儘速啟動天然災害現金救助並從優補助，以降低農民損失。
昨（6）日晚間，農委會火速回應傅崐萁要求，
公告同意現金救助瑞穗鄉鳳梨花寒害，每公頃9萬元。

傅崐萁指出，剛過完元旦新年連假，即接到瑞穗鳳梨農友及花蓮縣長徐榛蔚反應，
瑞穗鳳梨12月中旬受寒流災損情況。由於年關將近，春節期間祭祖、
拜拜鳳梨花需求增加，此時寒害農損，被害面積約21公頃，農民損失慘重，
若無政府協助現金救助，此次年關難過，因此立即函文及立院預算提案決議，
要求農委會儘速從優補助瑞穗鄉受災鳳梨農民，以降低農友損失。

傅崐萁肯定此次農委會迅速回復農民及地方需求，同意給予現金救助，
協助農民減少損失，順利度過年關。
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2023/09/02(土) 17:06:37.85
日本の高品質な素材で 本場の製法そのまま再現 “ふわぁしゅぁ”食感　行列必須の大人気・台湾カステラが町田で買える！
「台楽蛋(タイラクタンガオ)」8月28日－9月11日まで、「ルミネ町田」に出店

2023年8月27日 16時15分

台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパン合同会社(本社：東京都港区、代表：小松知彦）が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋�iタイラクタンガオ）」は、2023年8月28日から9月11日まで、JR横浜線町田駅直結「ルミネ町田」2F ポップアップ区画に出店します。

コロナ禍に揺れる2021年3月12日、台楽蛋�iタイラクタンガオ）」が東急プラザ銀座にオープン。初日は東京メトロ銀座駅まで続く大行列となり、久々の明るい話題となりました。
東急プラザ銀座店がオープンしてから、お陰様でお客様から多くの支持を頂き、リピーターの方の数も増大の一途です。日本テレビ「ZIP」「ヒルナンデス」「1億3000万人のSHOWチャンネル」、フジテレビ「めざましテレビ」、BS朝日「テイバンタイムズ」で放映され、読売新聞、サンケイ新聞、女性誌「GINGER」、「Hanako」、旅行ガイドブックに掲載される等、多くのメディアで取り上げられました。

今回、台楽蛋�ﾍ、JR横浜線町田駅直結「ルミネ町田」2F ポップアップ区画に期間限定で催事出店します。今回の出店では、台湾の製法をそのまま取り入れ、現地の味と食感を再現した人気の台湾カステラのプレーンをはじめ、チーズやアールグレイなど全5種のハーフ＆ハーフセットなどを販売します。

■大行列になる人気の台湾カステラ

「台楽蛋�vは2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、現在、常設店として5店を展開するほか、全国の百貨店や駅構内など多くの催事に出店しています。
1店舗目となった東急プラザ銀座のオープン時には、味わいとともに焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子も注目を集め、コロナ禍の緊急事態宣言中にもかかわらず、東京メトロ銀座駅まで続く大行列になりました。また、商業施設などでの催事出店でも売り上げ記録を作るなど、大きな反響をいただいています。

■台湾の製法そのまま、“ふわぁ しゅぁ”食感でリピーター続出
台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現�`�iシエンカオダンガオ）」と呼ばれています。大きくカットされ、フワフワの食感とほんのりした甘さは、おやつだけでなく朝食などにもぴったりです。
「台楽蛋�vの台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような”ふわぁ しゅぁ”食感が特徴です。カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせは、口いっぱいに幸せな味が広がります。両手に溢れるビッグサイズにもかかわらず、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きず、どんどん食べてしまう不思議なカステラとして、一度食べるとリピーターになってしまう人続出です。

商品開発にあたり、台湾現地で修行した専門スタッフが来日し、台湾の製法をそのまま取り入れた現地の味と食感を忠実に再現した、まさに正真正銘の台湾カステラ。本場の製法で、素材は日本の高品質な食材を使用しているこだわり抜いた高級台湾カステラとも言える仕上がりです。
台楽蛋�ﾌ本物の台湾カステラで旅気分を味わっていただきたいと考えています。

出店概要
出店期間：2023年8月28日(月)－9月11日(月)
場所： 東京都町田市原町田6-1-11
営業時間：10:30~20:30(館に準ずる)
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2023/09/08(金) 05:50:13.84
屏東蓮霧寒害救助金申請開跑 每公頃補助10萬現金

22:05 2023/01/07


去年底接連幾波寒流低溫來襲，正值產季的蓮霧首當其衝，屏東枋寮、南州、佳冬、
萬巒、枋山等鄉鎮都傳出災情，縣長周春米聞訊後除到場勘災外，也積極向農委會反應，
為此，農委會公告7至16日止受理現金救助申請，每公頃補助10萬。

屏縣府指出，農委會公告屏東縣為辦理蓮霧2022年12月中旬寒流農業天然災害現金救助地區，
損害率達20％以上者，自今年7日至16日止受理現金救助申請，
救助額度標準為每公頃新台幣10萬，受理期間例假日公所也照常受理。

由於受寒害作物不只蓮霧，縣府農業處長鄭永裕也提醒農民，
除了已公告的農作物品項外，若有其他農作物災損發生，務必通報所在地鄉公所，
受災作物復耕或刈除前也要請公所人員到場拍照存證，
避免日後災損救助沒有災損現況導致救助的權益受損。

農業處強調，已函轉各鄉鎮公所，全力配合農民紀錄地段號及現況照片，
協助辦理相關作業，幫助農民迅速復耕，減輕負擔。
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2023/09/10(日) 07:37:20.51
搶節慶送禮商機 動力火車攜手麵包冠軍陳永信推出「動力捲」

12:00 2023/01/07


搖滾天團「動力火車」發布喜訊，與世界麵包冠軍師傅陳永信聯手推出「動力捲」
進軍蛋捲市場，「動力捲」的發想來自動力火車的動力二字，加上蛋捲的捲字而來，
希望藉強而有力且富趣味的產品名造成話題。產品包裝設計由深耕文創產業的
華研國際音樂一手包辦，外盒潮流感十足，以時髦的螢光橘搭配火車圖案，
在紅通通禮盒市場中很搶眼吸睛。

負責蛋捲主理人是第五屆法國世界麵包大賽冠軍陳永信，長年於日本、
法國深造學藝，擅長歐式麵包、 藝術麵包、各式中西點，常取時鮮風味食材，
巧妙運用在麵包餡料及麵團，引領風潮。「動力捲」推出兩種之麻與花生兩種口味，
陳永信表示，這次是推出法式蛋捲口感的蛋捲，內層有各包2種餡料，
分別是芝麻與花生，一共有兩種口味，都是用最上等的原物料製做而成。

2022年10月在動力火車《都是因為愛世界巡迴演唱會》高雄場試水溫，
推出6支迷你包裝的動力捲限量開賣500盒，不到20分鐘便完售，引起消費者敲碗追貨。
2023年迎向兔年，動力火車與陳永信決定再次聯手販售，
升級產品包裝與支數從原本6支升級至16支，首批還限量贈送動力火車「動如脫兔」、
「力拔山河」兔年新年春聯，一套兩張要讓消費者在過年期間品嚐美味蛋捲，
還有兔年開運神器加持，滿滿動力展開新的一年。

「動力捲」上市被為「唱片冠軍聯手麵包冠軍出擊！」，
陳永信加盟華研國際，以資深專業職人背景，結合時下流行創新，帶動市場新潮流。
隨著「動力捲」上市，已經有許多消費者與明星藝人在網路社群分享串連，
現正熱烈販售中的「動力捲2.0」定價1,088元，為了慶祝動力火車
於今年加開演唱會台北安可場，期間特價888元，已於博客來、
五大唱片、佳佳唱片線上搶鮮購。
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2023/09/11(月) 22:44:43.42
世界麵包冠軍師傅出手了 動力火車驚人副業曝光

2023/01/12 16:16


動力火車跨足食品界，與世界麵包冠軍師傅陳永信聯手推出「動力捲」進軍蛋捲市場，
名稱發想來自動力火車的動力二字，加上蛋捲的捲字催生而出。

動力火車自信笑說：「好吃到會跳舞、掉進好吃的漩渦！」
為了拍攝宣傳片，兩人難得賣萌跳起「動力捲」舞蹈，
讓平時給人搖滾硬漢的動力火車，形成強烈對比的反差萌。

本次與動力火車合作的陳永信來頭不小，不但是第五屆法國世界麵包大賽冠軍，
也曾於日本、法國深造，擅長歐式麵包、 藝術麵包、各式中西點，常取新鮮風味食材。

「動力捲」共推出兩款芝麻與花生口味，
陳永信表示：「這次是推出法式蛋捲口感的蛋捲，內層有各包 2 種餡料，
分別是芝麻與花生，一共有兩種口味，都是用最上等的原物料製做而成。」
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2023/09/12(火) 23:26:33.57
刷爆動態打卡牆 北市東區烘焙名店超逼真釋迦蛋糕開賣

17:29 2023/01/12


繼超人氣的「魚頭君」擬真蛋糕後，北市東區烘焙名店「普諾麵包坊．忠孝店」
迎接新年到來，推出2023開運擬真甜點「旺釋如意」，西點烘焙主廚曾國原表示，
從研發、開模、尋找食材入料到製作並推出新品，花了整整三個月。
新品完全不添加任何一點人工色素，以香濃的巧克力蛋糕及達克瓦茲為基底，
搭配台東的水果釋迦鳳梨果泥和秘製鳳梨餡層層堆疊，
最後外層裹柔軟細緻的義大利乳酪慕斯佐上抹茶粉，做出超擬真造型的視覺系甜點，
2023開運限定價每顆220元，準備刷爆社群網美動態。

位於神旺大飯店的「普諾麵包坊」，飯店熄燈後，遷移至新址的
「普諾麵包坊．忠孝店」享地利之便，自捷運忠孝敦化站4號口出站後，
轉入巷內即可到達。
開業三個月有餘，即交出亮眼表現成績單，每日來客數逾百人次。

因應春節節慶，「普諾麵包坊．忠孝店」除推出「旺釋如意」超擬真蛋糕外，
亦推出每年超夯的人氣商品「經典鳳梨酥禮盒」，搶攻外帶禮盒市場商機。
嚴選法國諾曼第奶油，每日手工製成酥香、厚實餅皮，搭配台灣在地優質鳳梨，
秘製酸甜果餡，中溫烘烤、金黃外皮包裹著主廚特製完美比例的內餡，
一口咬下扎實細緻的豐富口感，保有傳統的古早味且不甜膩，滿滿幸福滋味，瞬間湧入。
春節期間伴手禮限定售價，即日起販售一盒9入400元。

「普諾麵包坊．忠孝店」因應時令，即日起獻上超過10種草莓系列品項，
要讓甜點控們「莓好迎新春」。
其中首推「可頌美莓」，獨家特製22公分的巨無霸可頌，內餡使用酸甜滋味的草莓卡士達，
搭配香濃滑順牛奶卡士達餡料，豐富視覺、味覺雙重饗受，擄獲網美喜愛。
超高CP值，甫推出即讓消費者直呼，根本是奪下「草莓劍龍」封號。

單純品嘗新鮮草莓風味，則推薦「草莓皇后」，新鮮奶油搭配香甜誘人的粉嫩系水果草莓，
號稱甜品界的「寶媽媽」，草莓和鮮奶油的完美組合，再加上多重的酸甜果香豐富口感，
讓人一口接一口，是早餐的最佳選擇。
最後，閨密們聚餐首選「草莓小波派」嚴選果肉飽滿的草莓佐上香甜奶油餡，
夾入自製的香草卡士達醬，最後搭配綿密澎鬆的戚風蛋糕，帶給消費者幸福般的
「莓好滋味」，草莓系列限定商品45元起。
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2023/09/19(火) 01:12:34.33
加強行銷 春節期間台東各大景點鳳梨釋迦買得到

16:40　2023/01/20


目前正值鳳梨釋迦盛產期，台東縣政府為加強行銷力度，協調各級農會、
釋迦生產合作社、鳳梨釋迦自救會等單位，以3、5位小農集結小市集方式，
自21日起在台東各知名景點、農會展售中心旁、省道、縣道等周邊販售鳳梨釋迦，
讓遊客隨時隨地都可以把鳳梨釋迦開心帶回家。

台東縣長饒慶鈴表示，今年春節連續假期較長，各大果菜交易市場、宅配、
物流等運輸業休息期間拉長，鳳梨釋迦在農曆年期間銷售通路受阻。

因此，立即指示農業處整合各級農會、台東縣各釋迦合作社、鳳梨釋迦自救會等單位，
由臺東縣農會整合「好釋攏底迦」釋迦小農市集，希望以快速、便利的服務理念，
協助農民銷售，創造出有別以往的銷售模式。

縣府農業處指出，為了讓來台東的遊客看得到、買得到、吃得到最道地台東特產，
自21日起至29日止，鳳梨釋迦小農們在不影響交通的前提下，
以3到5位小農集結成小市集，透過發財車當作攤位並插上縣府及台東縣農會提供之
「好釋攏底迦」旗幟及標示牌，於台東各景點賣釋迦。
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2023/09/19(火) 01:15:46.60
遊客試吃11顆鳳梨釋迦走人 台東農民回應了

14:52　2023/01/26


鳳梨釋迦以往是高價水果，特別是過年期間，農民光是交給集貨場的價格都在每斤70元以上，
消費者端的價格則更高。如今外銷受阻，在台灣1個大A果30元左右就能吃到，相當便宜。

台東部分農民利用過年期間擺攤，視賣相以每斤30到70元不等低廉價格銷售給遊客，幾乎賠本。
利用年假擺攤的陳姓農民表示，為提升購買意願，他提供軟熟的果實給客人現場免費試吃，
近日來了一家4口下車猛吃，一下子就吃掉了11顆，而且都是大果。

陳姓農民無奈地說，「原本以為4人吃多會買多，沒想到，他們吃完後，
索取衛生紙擦擦嘴就上車走人，1顆也沒買」，引發網友熱議。

然而陳姓農民今天大方回應，雖然當下有點傻眼，不過事後仔細想想，
這也代表著他種的釋迦品質好、甘甜Q彈，「未來有軟熟果，絕對歡迎遊客來泡茶、試吃」。
現場今天仍有不少遊客，試吃後大讚香甜美味，遊客說，若試吃那麼多，多少得買一些比較妥當。
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2023/09/23(土) 23:50:03.26
嘉縣豐山製糖季 手工黑糖飄甜香

04:10 2023/01/16


嘉義縣阿里山豐山村自日據時代就有家家戶戶製糖傳統，時至今日，
村內仍有10多戶人家保留手工製糖技術，每逢11月到隔年3、4月製糖季，
村庄內不時飄散一股甜香氣味。
村民許銘委說，製作蔗糖即俗稱的黑糖，費時又費工，在現今民生物資取得容易時代，
手工黑糖早已成為豐山村最具代表性的特產。

許銘委說，豐山村是阿里山最北的村落，地形屬台地，海拔僅900多公尺，早年因交通不便，
日據時代村民要買鹽、糖等民生物資，需搭小火車到奮起湖，再步行5小時才能回到豐山，
因當年有居民前往運送甘蔗的五分車鐵軌撿拾掉落的甘蔗，帶回村裡種植，有了甘蔗原料，
村民才能做糖自給自足，豐山即為手工黑糖的發源地。

許銘委說，數10年來，村民沿用傳統手法，將採收下來的甘蔗榨成汁，經過三道過濾、
一道雜質沉澱後，再把清香、清澈的原汁倒入鍋中熬煮，過程中需不停攪拌，
直到呈現金黃、黏稠狀，再倒出來冷卻、凝結，經碾壓、切碎，才算完成。

許銘委指出，豐山一帶多是營養成分高的黑土，白甘蔗每年2月種下去，不用施肥或放藥，
就能自然生長，11月起陸續採收；清明節前後，製糖人家會忙著煮糖、製糖，
村裡總飄著一股淡淡甜香，常常讓遊客「聞香」慕名而來。

許銘委進一步透露，台灣光復初期，鹽、糖等主要民生物資都是公賣，但豐山還能保留製糖傳統，
據老一輩說，是因當時的警察體恤交通不便，民眾生活不易，就算聞到製糖香味，
也睜一眼閉一眼，具有豐山特色的原味黑糖文化才得以延續至今。
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2023/09/25(月) 17:01:14.09
台湾チョコ職人、アジア太平洋大会で9受賞 花で女性の強い意志表現

7/10(月) 18:56

国際的なチョコレートの品評会「インターナショナル・チョコレート・アワード」（ICA）はこのほど、今年度のアジア太平洋大会の結果を発表し、台湾のチョコレート職人、呉葵さんが9部門で受賞した。

呉さんは台湾に咲くハナシュクシャやマツリカ、バラなどをテーマとした作品で女性の意志の強さやしたたかさを表現。花の香りに合う台湾のフルーツを使ったボンボンショコラも出品し、3部門で銀賞、5部門で銅賞、1部門で特別賞に輝いた。

呉さんは、自身のチョコレート作品で世界を楽しませたいとあいさつ。女性の起業家として夢を追う人々に勇気を与えられればとも語った。

呉さんは昨年もICAの世界大会で金賞を含む10賞を獲得していた。
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2023/09/25(月) 17:26:23.81
台湾の名品が勢ぞろいした「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」がVRメタバースで公開

9/24(日) 12:38

9月23日、VRメタバースであるVRChatに優れた台湾ブランド製品が展示されるバーチャルテーマパーク「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」が公開されました。

このワールドは台湾の九(ジゥフェン)を模したエントランス部、製品展示ブースを兼ねたパビリオン、バーチャルなバッティングセンター/ボルダリング体験ゲームコーナー、台湾スイーツや料理が並ぶ屋台街に、全域を見下ろすことができる観覧車で構成されており、自宅にいながら台湾観光気分で各エリアを巡ることができます。

生活環境の改善や健康に関連した13製品が展示
エントランス側からパビリオンに一歩足を踏み入れると、そこには超小型でテーブル上に置ける空気清浄機「LUFT Duo」や、旅行時の衣服圧縮に便利なポケットサイズの真空パック機「VAGO Z」、首と頭の高さを空気量で微調整できる枕「枕上人」など、2016～2023年の台湾エクセレンス賞を受賞した製品13品の展示ブースと、カンファレンスが行えるステージがありました。

一部製品は日本のECサイトでも販売されていますが、メーカー・ブランドを含め、日本での知名度は決して高いとはいえません。しかし性能も品質も台湾の経済部国際貿易局が認めたモノばかり。私達の生活改善に直結するイノベーティブな製品もあり、個性豊かな海外製品を集めたショールームにいる気持ちで見てまわることができます。

仮想空間内となるため展示物は現実の商品ではなく3D CGモデルとなりますが、アバターの手で持って製品を見ることが可能です。日本ではまだあまり見かけることができない製品ゆえ、バーチャルとはいえ細部まで見られるメリットがあります。

同パビリオンでは、台湾の観光地、フード、文化を捉えたフォトアワード入選作品も展示。カラフルで艶やかなスポットから自然豊かなエリアまでバリエーションが豊かで、台湾の魅力を俯瞰して眺められます。

パビリオンの外側には、新旧様々な台湾の姿を感じさせてくれる景観が広がります。

台湾といえば食文化を思いつく方も多いでしょう。古くから伝わる台湾料理のほか、色鮮やかなスイーツも台湾の大きな魅力となっています。そういった台湾グルメと、夜市・ナイトマーケットの雰囲気をもったエリアもあります。

仮想空間ゆえに食事を楽しむことはできません。しかし食べる・飲めるという雰囲気を体験してもらうべく、様々なギミックが使われています。マンゴーかき氷やタピオカミルクティの3Dモデルを持ったまま、ワールド内を探索することもできます。

台湾といえば、バッティングセンター、ローラースケート、ボーリングなど、身体を動かすアトラクションが揃っている大規模なアミューズメント施設も目立つ存在です。そんな台湾のイメージもインストールしたのでしょうか。「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」にはストラックアウトが楽しめるバッティングゲームと、ボルダリングが楽しめるスポットが用意されていました。

バッティングゲームは得点で、ボルダリングはクリアするまでの時間で競えるため、VRChatの友人同士で何度も遊びに行きたくなる魅力があります。

オープニングセレモニーでは、日本の中華民国対外貿易発展協会 台湾貿易センターの王・サイモン氏が登壇。御本人のスーツ姿をもとに作られたと思われるアバター姿で登場し、「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」や、台湾エクセレンス賞の解説を行いました。

「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」内各地にある解説文は日本語・繁体中文・英語から選べるようになっていましたが、動画のテロップや画像内の注釈等は日本語で記されていたこと。展示製品の一部は日本のECサイトである楽天で購入できるとの案内があったこと。

これらの理由から「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」は、VRChatという先端を行くVRメタバースにログインしている、日本人のアーリーアダプター向けに台湾製品をはじめとした台湾の魅力を強くアピールするのが目的だとみました。

VRChatにはWindows PCのみログインできるワールドと、Androidスマートフォン/Meta Questシリーズ/Windows PCでログインできるワールド、その2種類がありますが、「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」はPCユーザーのみ対象。そのため、アクセスするためのハードルは高めです。

しかしWEBページや写真、動画などでは伝わりきらない"台湾らしさ"が満ちている場でした。PC版VRChatを動かせる環境がある方は、ぜひ「TAIWAN EXCELLENCE WORLD」に遊びに行ってみてください。
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2023/09/27(水) 05:01:30.06
中秋新選擇！吃月餅不再是負擔 　老牌餅家推出減糖系列網友一片叫好

2023/08/31 21:52:00


一年一度的中秋佳節即將到來，各家業者紛紛推出精美的中秋禮盒搶攻市場，
但在這茫茫月餅海當中，要如何挑選出有特色又別具心意的月餅呢？
老字號知名麵包甜點店麥仕佳推出獨家「雪藏冰皮月餅」與「黃金菓子」，
去年冰皮月餅開賣20天就銷售突破10萬顆，招牌月餅「黃金菓子」
更是創下年銷售30萬顆的驚人佳績，不僅送禮時大氣得體，
麥仕佳在食材用料上嚴格把關，更讓人吃得安心。

麥仕佳在中彰地區深耕30年，現在已有14間分店，幾乎家家戶戶都吃過麥仕佳的麵包、
甜點，除了是中部人的送禮首選，更是陪伴著他們成長的青春歲月。
麥仕佳創辦人陳志池小時家境困苦，老家附近有一家每天新鮮出爐的麵包店，
每天上下課都能聞到誘人的麵包香氣，但因為家境困難，
每每都只能興奮地貼在玻璃外看著，久久吃到一次麵包的幸福滋味讓他難以忘懷，
也在心中埋下了夢想的種子，立志成立一家「散播幸福滋味」、
「充滿歡樂回憶」的甜點麵包店，造就了現在的麥仕佳。

麥仕佳秉持職人團隊精神，嚴選安心且執得信任的高品質原料，生產、
品管每個細節上嚴格把關，以品質優先，讓顧客都能品嘗到最好的滋味。
為了在月餅市場中突破重圍，麥仕家獨創「雪藏冰皮月餅」，
因應現在中秋節的氣溫越來越熱，加上大家中秋節烤肉大魚大肉，
他們特製「減糖冰皮」，相較一般月餅熱量大約減少30％，雙層爆漿內餡，
且有芋頭牛奶、芒果冰心、奶皇流沙三種口味可以選擇，
去年開賣20天就熱銷十萬顆，一掃而空，
今年更榮獲2023台灣糕餅百大伴手禮金質獎，品質、美味備受肯定。

若喜歡傳統蛋黃酥的民眾也能有新選擇，麥仕佳特製「黃金菓子」，
獨家三道工法，以金門高粱去鹹蛋黃的腥味，烘焙後重塑黃金比例蛋黃內餡，
創造多層次口感，成為麥仕佳年銷售30萬顆的招牌熱銷月餅。
麥仕佳以美味、實惠且創新的高品質商品，讓幸福的滋味垂手可得，
更有不少網友瘋狂敲碗，希望麥仕家能在北部、南部拓店，
麥仕家也會視其為目標，期望透過評價的西點，把愛傳遞給更多的人。
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2023/09/29(金) 21:00:59.88
本場の台湾グルメが楽しめる「KUMAMOTO台湾祭」9月29日～10月1日開催

2023年09月28日 17時30分

　熊本県では世界最大級の半導体メーカー「TSMC」の熊本県進出をきっかけとして、台湾との経済的・文化的交流を深めている。

　その中で、花畑広場みらい創造共同体事業は9月29日～10月1日の期間、花畑広場にて、熊本の街なかで台湾を身近に感じるイベント「KUMAMOTO台湾祭」を開催する。

　KUMAMOTO台湾祭は、2017年から「365日の台湾夜市を日本で。」をコンセプトに、関東を中心に展開している「台湾祭」が九州で初開催されるもの。

KUMAMOTO台湾祭

　当日は本場の台湾グルメや台湾生ビールなどを味わうことができ、主にアジアの祭りで使用されるスカイランタンに願い事や思いを込めて空へ放つイベントなどが実施され、盛りだくさんの内容となる。

　当日会場には熊本県の営業部長兼しあわせ部長「くまモン」と台湾の人気キャラクター「熊（Oh！Bear）」が登場する。

■KUMAMOTO台湾祭
期間：9月29日～10月1日
時間：9月29日16時～21時、9月30日11時～21時、10月1日11時～19時
場所：花畑広場（入場無料）
住所：熊本県熊本市中央区花畑町7-7

■イベント「街なかスカイランタン～それぞれの願いを込めて～」
開催時間：9月30日 受付18時30分～／ランタンリリース20時～
料金：スカイランタン 2000円／個
※1人1個まで、スカイランタン1個につき願い事短冊は4枚まで提供
※限定150個（先着順、なくなり次第終了）

第28回 熊本国際交流祭典

　さらに、熊本県国際協会による、熊本県と海外との国際交流を促すイベント「第28回 熊本国際交流祭典」も9月30日～10月1日に同時開催。

　県内の国際交流・国際協力団体が集まり、日頃の活動の紹介や楽しいステージを披露。ステージにはくまモンも登場する。

　世界各国の美味しいグルメを提供するコーナーもあり、1日中楽しめるイベントだ。

■第28回 熊本国際交流祭典
期間：9月30日～10月1日
時間：11時～16時
場所：サンロード新市街（入場無料）
住所：熊本県熊本市中央区新市街8-1
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2023/10/05(木) 05:51:33.88
「國民水果」超營養！維生素C比檸檬還高　還能抗發炎、解便秘

2023/03/25 06:10:00


台灣一年四季都有生產芭樂，盛產季則是夏季的7～8月，由於營養豐富、價格便宜，
因此有「國民水果」的美稱；泌尿科醫師高銘鴻分享芭樂含有的4種營養素，
其中芭樂維生素C含量竟比檸檬、柑橘還要高。

維生素 C：每100克的芭樂果肉中含有約228毫克的維生素C，
有助於增強免疫力，促進膠原蛋白的合成，有助於皮膚健康和傷口癒合。

纖維素：每100克的芭樂果肉中含有約5.4克的纖維素，
纖維素有助於促進腸道蠕動，預防便秘等腸道問題。

葉酸：每100克的芭樂果肉中含有約38微克的葉酸，葉酸有助於胎兒的神經管發育
和成人的紅血球生成，有助於預防神經管缺陷和貧血等疾病。

維生素 A：每100克的芭樂果肉中含有約240微克的維生素 A，
維生素 A有助於維持視力和皮膚健康，還有抗氧化和抗發炎的作用。
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2023/10/05(木) 05:52:55.50
七夕情人節來嘉市潮選小旅行 浪漫相思豆表衷情

2023年8月22日 上午3:21


隱身於嘉義市區，有古諸羅八景「林場風清」美譽的嘉義樹木園，是深受市民喜愛的城市綠地，
鬱鬱蔥蔥滿眼綠意中，近來在樹梢、草地間可見小小紅紅的孔雀豆閃耀其間，
鮮紅愛心的外形十分討喜，吸引民眾爭相撿拾。又名相思豆的孔雀豆，自古就是寄語相思的信物，
七夕情人節將至，嘉義市政府廣邀天下有情人相約嘉義樹木園，沐浴在森林芬多精中尋相思；
再到特色潮選店喝咖啡、品甜點，選物小店挑選禮物表心意，度過浪漫的情人節。

「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」，唐代詩人王維膾炙人的
《相思》一詩中，描寫著萌生情意的男女，以紅豆飾品相贈的動人情景。
詩中的紅豆其實是又名相思樹的孔雀豆或小實孔雀豆。
8至9月間為孔雀豆熟時節，高大的樹冠中可見褐色豆筴捲曲蹦裂，
金黃內裏映襯著一顆顆心形鮮紅的種子，色澤晶瑩，不蛀不腐，宛若寶石，
常吸引民眾撿拾收藏，甚至加工成飾品。

市府觀光新聞處處長張婉芬表示，緊鄰嘉義公園的嘉義樹木園，
前身為日治時期的「山仔頂試驗地」，作為橡膠樹與熱帶經濟樹種的殖育試驗地；
戰後轉型為植物園，現隸屬於農業部林業試驗所中埔研究中心，園內超過140種樹木，
「林場風清」名列古諸羅八景之一。
2019年國家植物園方舟計畫賦與全新使命，將成為日治歷史記憶及島嶼原生植物的共生場域。
林試所去年8月也完成園區內2棟1944年建造的日式建築官舍整修，並辦理各項生態展覽。
目前的「具翅種子」特展，展出台灣扁柏、桃花心木等約40種可隨風傳播繁殖的樹木種子，
暑假適合親子觀賞，展期將至112年10月15日止。

七夕情人節將至，張婉芬處長歡迎天下有情人來趟嘉義市浪漫低碳小旅行，
民眾可騎YouBike或搭乘充滿英倫風及可愛插畫的市區電動公車，前往樹木園或嘉義公園，
在古樸的日式老建築中觀賞特色展覽，或到史蹟資料館享受美食；
或漫步林間邊享受芬多精邊尋覓相思豆，一顆寓意「你是我的唯一」，
兩顆象徵「相親相愛」，三顆表示「我愛你」，四顆代表「山盟海誓」，
祝福無論單身男女或熱戀中的情侶，都可以寄語相思豆，有情人終成眷屬。

張婉芬處長進一步表示，除了撿相思，訴相思，隱身嘉義市巷弄間的「嘉市潮選店」
結合在地新創與青創活力，展現城市的好客精神，更是不容錯過。100間特色小店包含咖啡店、
甜點冰品、異國料理、中式美食、生活雜貨、書籍文具、髮廊及婚紗等，豐富多元。
每家風格獨具，創意不設限，全方位滿足有情人相約喝咖啡、品甜點，
挑選獨「嘉」情人節禮物，共享情人節大餐，歡度浪漫又驚喜連連的七夕情人節。

市府建設處表示，孔雀豆常作為庭園樹或行道樹，除了嘉義市樹木園，嘉義公園、
劉厝2號公園也都有孔雀豆樹。
不過孔雀豆樹全株具毒性，且以種子和豆莢的成分最多，提醒民眾勿攀折樹枝，
單純撿拾皮膚接觸無事，但絕不能咬食，如果誤食要立即催吐，並用牛奶、蛋白保護胃粘膜。
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2023/10/08(日) 07:04:35.65
大湖草莓 農藥殘留抽驗全數合格

04:10 2023/01/16


苗栗縣大湖鄉有「草莓之鄉」美譽，冬天正是迎接草莓季來臨，
但大湖草莓受病蟲害與氣候影響，今年產量銳減4成之多，農民血本無歸外，
近來市面上流傳草莓農藥過重，消費者不敢吃也衝擊草莓市場。
苗縣衛生局15日則指出，近期前往各家業者抽查，抽驗結果全數合格，消費者可以安心購買。

苗栗全縣草莓栽種面積約有500多公頃，大湖鄉就占400多公頃，
是草莓重鎮也富有草莓王國美名，現在正是一期果盛產、接二期花盛開時節，
但在去年雙十節後氣候持續炎熱，屢破30度高溫，接連發生萎凋病、葉枯病等病害侵襲，
大湖一期草莓災情慘重，草莓農平均每分地至少損失10萬元，農會粗估全鄉產值損失3億多。

徐姓農民說，他已經翻種3次草莓，每次約種3萬多株草莓苗，種下去1個禮拜到10天，
是草莓「走根」的時候，但接連高溫、病蟲害，草莓苗長不起來，呈現枯黃甚至枯死，
各區草莓園都有同樣慘況。

農糧署、農改場、苗栗縣政府農業處、大湖鄉農會日前也前往大湖草莓園會勘，
除加強農友田間管理措施，並研議協助爭取高架栽種設備、種苗購買等相關補助，
至於是否達到天然災害救助範圍，目前仍在評估當中。

另外，也因為草莓病蟲害嚴重、數量銳減，坊間流傳「草莓的農藥很重，吃多會致癌」
等傳言，民眾對於草莓有多農藥的負面迷思。
縣府衛生局指出，任何農產品幾乎都需要用藥，只要經過農業處監測病蟲害，
輔導農民在安全範圍內正確用藥，是可避免農藥殘留問題。

衛生局表示，近期針對草莓中盤商、大湖鄉台3線沿途農場進行抽驗，共抽驗23件、
檢驗380項農藥殘留，檢驗結果都符合規定，未來也會持續隨機抽驗市售草莓，
消費者可以不必過度擔憂。

衛生局也建議，草莓正確清洗步驟，先以清水浸泡3至5分鐘，然後以流動的水清洗，
食用時再將蒂頭去除，就可有效降低農藥殘留。
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2023/10/13(金) 01:53:11.06
東京食品展前記者會 陳其邁日文介紹高雄農漁產

2023-03-06 18:52


2023東京國際食品展7日開幕，高雄市長陳其邁今率團參加食品展展前記者會，
他致詞時以日文推薦高雄鳳梨、香蕉、石斑、蜜棗等在地農特產，全場驚呼連連、掌聲不斷。

中華民國對外貿易發展協會今天下午舉辦「2023東京國際食品展展前記者會」，
陳其邁上台致詞時，展現苦練的日文，
「我是高雄市長陳其邁，今天來向大家行銷高雄產的好吃的鳳梨、香蕉、石斑、蜜棗，
將荔枝酒介紹給日本友人，謝謝。」
除了獲得滿堂彩外，一同出席的嘉義縣長翁章梁與屏東縣長周春米也面露驚喜神情。

高市府積極推銷農漁產，東京葛西批發市場今年首度亮相高雄蜜棗，千葉超市也同步上架。
高市農業局表示，高雄主要外銷日本農產品鳳梨、玉荷包荔枝及香蕉，水產品以鮪魚及秋刀魚為主。
今年透過拓銷計畫強力推薦蜜棗、烏魚子。

陳其邁表示，高市府長期經營日本市場，不斷強化外銷量能，從2013年起每年參加東京國際食品展，
多次聯手其他縣市辦理聯合行銷。因COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情影響暌違3年，
這次再次將高雄農漁產推上國際舞台，率領13家廠商。

根據農業局新聞稿，市府統計，去年高雄外銷量達5282公噸，輸日量達 4253公噸，佔整體8成。
今年1月起出口香蕉、蜜棗等，預計3月出口鳳梨，數量預估較去年成長2成。

漁產部分，高雄年漁業生產量約53萬噸 ，占全國總產量約55%，為全國第一，產值約新台幣324億元。
輸日主要魚種為鮪魚及秋刀魚，去年鮪、魷魚輸日重量5.4萬公噸 ，價值約104億元。
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2023/10/14(土) 15:19:42.36
台湾産マンゴー、茨城県笠間市の学校給食で提供 約2200人が舌鼓

7/14(金) 16:00

茨城県笠間市内の学校6校の学校給食で13日、台湾産アップルマンゴーが提供され、約2200人の生徒が舌鼓を打った。行政院（内閣）農業委員会農糧署によれば、市立友部中学校ではこの日、台北駐日経済文化代表処（大使館に相当）の職員が生徒と食事を共にした。生徒はマンゴーの皮の薄さや果肉の滑らかさ、香りの良さを称賛していたという。

農糧署は2019年に笠間市と「食を通じた文化交流と発展的な連携強化に関する覚書」を結んで以来、バナナやパイナップルなどの台湾産果物を同市の学校給食に提供してきた。

今回提供したマンゴーは生産履歴付きのもの。生徒には台湾産マンゴーについて紹介するランチョンマットも贈られた。

農糧署の統計によれば、今年のマンゴーの対日輸出量は10日までに651トンに達し、昨年の522トンを上回っている。輸出量では日本が香港、韓国に次いで第3位の輸出先となっている。
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2023/10/15(日) 01:13:16.58
一家4口試吃11顆釋迦走人！苦主果農現身　笑嘆：我種得太好吃了

2023/01/26 22:39:00


中國2021年無預警禁止台灣釋迦輸入後，台東鳳梨釋迦的外銷通路變少，
偏偏去（2022）年又碰上氣候攪局，導致價格疲軟，有農民趁著過年期間在路邊擺攤增加收入，
怎料卻有一家4口把免費試吃當成吃到飽，他們現場狂吃11顆免錢釋迦，要了張衛生紙擦擦嘴，
1顆都沒買就直接走人，讓農民既錯愕又傻眼，苦笑說可能是因為他種的釋迦太好吃了，
對方才會吃到停不下來。

陳姓釋迦農利用過年期間擺攤，他以每斤30到70元便宜賣，為了吸引顧客、刺激買氣，
還在攤位上大方提供釋迦試吃，沒想到除夕當天有一家四口在攤位上狂吃11顆鳳梨釋迦，
最後1顆都沒有買，向他要了張衛生紙擦嘴後就直接上車走人，讓他很傻眼，
「有點愣住，就是說咦？為什麼只討一張衛生紙擦一擦就走了？」

「他們真的有辦法4個人吃掉11顆」，陳姓農民雖然笑著抱怨，
但語氣中流露出無奈，他說或許是因為種出來的釋迦太好吃了，對方才會吃不停。

但畢竟不是所有客人都是如此，儘管這次被佔便宜，陳姓農民說他還是很歡迎大家來試吃。
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2023/10/15(日) 01:14:16.44
設施袋耕技術助攻脆質哈密瓜栽培 「卡蜜拉」產量顯著提升3成多

2023.01.28


宜蘭及北部地區設施栽培脆質哈密瓜，為了提升土地利用效率，常會以「袋耕」取代傳統土耕栽培，
但哈密瓜根系受限袋耕空間無法拓展，產量偏低，農委會花蓮區農業改良場針對新北、
宜蘭及北花蓮等區域氣候環境條件，開發脆質哈密瓜設施袋耕管理技術，
僅調整種植時間、留果位置，即可有效提升脆質洋香瓜「卡蜜拉」單果重及可採收率，
讓產量平均提升33.6%，甜度維持15度以上的好品質。

宜蘭地區哈密瓜主要產季為3至7月間的春作，設施袋耕除受限於介質空間，
加上宜蘭及北部地區日照不足且氣溫偏低，產量先天不比中南部產區。
花蓮農改場優化袋耕栽培管理，先從改善田間操作技術上著手，針對宜蘭、
北部氣候條件，調整袋耕哈密瓜適栽時間，且由於宜蘭農友栽培哈密瓜採一株留一果
「精兵」生產策略，花蓮場也找出最佳留果位置，幫助農友提升袋耕產量。

花蓮農改場蘭陽分場助理研究員林文華表示，花蓮場優化哈密瓜袋耕栽培管理，
收集測試包括新世紀、卡蜜拉、蒂特蜜、蜜寶等7種以上脆質哈密瓜品種，
以卡蜜拉糖度、外觀、可採收率表現最穩定，推薦此品種應用；
經過3年多次春作試驗，在每公頃1.7萬株的栽培密度設施中，
平均每公頃產量達19,583公斤，比一般袋耕田區增產達33.6%，產量已可與土耕栽培相當。

宜蘭農友栽培哈密瓜採一株留一果「精兵」生產策略，花蓮場僅調整種植時間、
留果位置，即可讓卡蜜拉產量提高。（圖片提供／花蓮農改場）

林文華說，宜蘭及北部地區設施栽培哈密瓜土地面積比中南部小，且不同期作還有生產種苗、
盆花等需求，因此常透過袋耕方式提升土地利用效率，袋耕優化技術將針對這些地區
袋耕農友加以推廣，下一階段也會針對袋耕養液配方進行研究。

宜蘭地區栽培哈密瓜以春作為主，夏秋作受限於颱風帶來的強風、
豪雨危害，過去沒有發展生產，近幾年來因沒有颱風釀災，
花蓮場也嘗試以設施栽培突破哈密瓜一年僅一收的現況，
但目前夏、秋作哈密瓜甜度仍偏低，品質仍待提升。
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2023/10/16(月) 00:33:51.41
哪種水果做甜點最適合？螞蟻人狂推「唯一霸主」：標準萬用口味

2023/02/04 22:46:00


台灣有「水果王國」之稱，一年四季都盛產不同水果，許多業者也會應應當季水果做成甜點，
廣受大眾好評。近日有網友好奇「最適合做成甜點的水果是誰？」貼文曝光後，隨即引發討論。

原PO在PTT發文表示，台灣號稱水果之王，盛產很多種類的水果，也都會做成各種不同甜點，
像是鳳梨酥、檸檬塔、香蕉船等等，不過原PO在文中提到「蘋果派」最不合他的口味，
而「芒果」是他的最愛。

貼文曝光後，不少網友紛紛留言表示，「荔枝」、「推個冷門的，無花果」、
「鳳梨還可以煮雞湯，屌打吧」、「奇異果」、「櫻桃啊」、「葡萄」、
「私心喜歡藍莓」、「我愛西瓜，可惜都沒有西瓜蛋糕」、「王者絕對是椰子，連渣都能入菜」。

其中最多網友點名的就是「草莓」，不少人認為冬季盛產的草莓最適合拿來做成甜點，
「就草莓，不用懷疑，貴的幾乎都草莓的」、「莓類最適合，夠酸，讓蛋糕甜點不會死甜」、
「草莓吧 比較常聽到高級草莓蛋糕」、「唯一草莓，標準萬用口味」、「草莓啊，蘋果最頂就那樣」。
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2023/10/16(月) 00:38:29.93
曾入選台灣百大伴手禮 宜縣百年老店鳳鳴蘇澳羊羹黯然熄燈

2023/02/08 17:19


曾入選台灣百大伴手禮的宜蘭縣鳳鳴蘇澳羊羹，傳承120多年後，
第3代掌門人翁瑞毅年事已高，子女及店內師傅無接手意願，
百年老店最近黯然熄燈，讓各界感到惋惜。

日治時期成立的鳳鳴蘇澳羊羹店家，位在蘇澳鎮鬧區的中山路上，是早年頗具人氣的地方名產，
北迴鐵路尚未通車前，有些前往花蓮的旅客，先坐火車到蘇澳過夜，購買鳳鳴蘇澳羊羹當伴手禮，
隔天再搭金馬號客運沿著蘇花公路南下，至今仍為眾人津津樂道。

第3代掌門人翁瑞毅50年前接下捧子，成為製作羊羹的師傅，他指蘇澳羊羔使用冷泉製作，
吃起來較Q，跟其他地方的羊羹相較，口感更勝一籌，早期到蘇澳一遊的旅客幾乎人手一盒，
風光一時。

翁瑞毅說，甜食在日本相當風行，在台灣卻是小眾食品，近幾年來，因為甜食種類多元化，
加上健康概念大行其道，很多人不碰含糖食物，羊羹銷售大受影響，以鳳鳴蘇澳羊羹為例，
今昔相較銷量砍半，他年近80歲，健康狀況不佳，子女各有穩定工作，
店內師傅無意承接，忍痛公告停業，宣布鳳鳴蘇澳羊羹走入歷史。

鳳鳴蘇澳羊羹吹熄燈號，在網路上引起熱議，網友回應，「蘇澳（伴手禮）代表沒了」、
「陪著我們一家五代人成長，可惜走入歷史」。
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2023/10/20(金) 07:02:11.44
登上999朵玫瑰の愛之船！基隆「永晝海濱美術館」2023夏季浪漫開展

2023/08/10 23:01:00


2023 「永晝海濱美術館」夏季戀曲浪漫開展！基隆星濱山團隊成立的「永晝海濱美術館」，
今年主題以「999朵玫瑰の愛之船」翻開時空浪漫篇章，將城市的情感故事轉譯成瑰麗的藝術之景，
一同前往正濱漁港、登上愛之船，航向時空裡的情感故事。

本次展覽共5組展覽內容，邀請了5位藝術創作者，以基隆獨特場域：委託行、酒吧、
漁港、茶店仔、咖啡店，透過音樂、插畫、動畫等複合媒材，譜寫出基隆情感多元的面貌。

藝術家王猛婷以鮮明霓虹感的視覺圖像，以及蒙太奇的畫面拼貼，
引領觀者跳躍式探尋過往珍稀的「舶來品」，展現委託行典雅神秘風貌；
鄭君朋以人類學的田野調查方法，紀錄人們在儀式中的情感軌跡，
藉由人工智能編列庶民的口述故事與電子數據庫的歷史文本，
重新連結土地以獲得某種祭祀功能的靈光與對照。

早安會透過實驗動畫展現基隆酒吧女的旅情，傳達一種抽象的詩意，
引導觀眾進入自我探索與追尋的共感；曾靖富把聲音作為時間的延伸，
如同一天在基隆城市間的律動，藉由四首音樂創作，刻劃咖啡店「等待與想像」
和「一見鐘情」的情感面向；劉育瑄利用實驗性的創作手法，
讓茶店以非傳統的奇幻方式呈現，帶領觀眾在停格動畫裡穿越摩登年代的時光。

秉持「永晝海濱美術館」街區合作的營運概念，透過徵件機制，
展覽期間更邀請到3間快閃店進駐漁港，提供青年實驗商業模式的機會，
創造一個融合藝術、商業和創新的平台。

快閃店海語花香，結合海語瓶的心聲及芳香的花朵魔法藥劑，讓觀眾在聽覺和嗅覺的刺激下，
創造一場提升身心靈體驗的美味之旅；夏舟以港邊小船為出發點，販售夏日限定布丁甜品，
舌尖上的甜蜜與藝術美感交織；女巫的香氣陳列室帶來一場專屬「基隆味」的沉浸式旅遊體驗，
結合基隆獨有場域、漁港傳說、永晝美術館的玫瑰花浴，打造全新型態體驗，
讓觀眾在香氣的世界中遨遊。

永晝海濱美術館常設藝術空間「SpaceMoor」，邀請到2檔合作展覽和星濱山團隊持續探索、創造。
邀請日本2位創作者三文字昌也：都市設計師、今和泉隆行：空想地圖作家，以敏銳觀察力，
發掘當地人的生活情感和歷史背景，將現實與空想融合，捕捉城市中多樣元素，
形成一個充滿想像和詩意的都市透視圖；楊玉琪透過找尋當地密碼的解讀，
將這些神秘符號賦予新意義，成為創作的靈感來源。

強調永續為目標與街區合作經營的理念，今年更與港邊6間店家合作：閑閑、喫茶開門、
島上有冰、海漾拾光、Kiku cafe芍米、小島走走布朗尼專賣店，以愛之船主題為靈感，
設計展期限定夏日甜品。
此外，為了讓觀眾進一步感受「愛之船」浪漫情感，能在展覽中找尋最獨特的觀展體驗，
製作了「999朵玫瑰の愛之船」IG濾鏡及「找尋專屬你的專屬愛神」愛情心理測驗，
星濱山團隊更精心挑選基隆人情歌歌單，觀眾通過蒐集集章圖的活動，
便能帶走一份老基隆人的時代記憶。

本次展期為8月5日至10月29日，呈現多樣豐富內容。
除了5組獨特場域情感創作、3間青年實驗快閃店、2檔合作展覽，展覽期間更設計多項精彩活動：
包含10場美術館藝術導覽、3場藝文對談講座、3場深度地方導覽及2場秘境星空導覽，
並且推出獨家限定周邊商品：包含海鹽柚子梅酒－夏菓、戀愛順利御守、
愛情久久Tshirt等等，讓觀眾都能收藏展覽特別商品。
永晝海濱美術館將是一場藝術和文化的大船，等著你一同啟航，沉浸在愛之船的浪漫奇幻旅程。


2023永晝海濱美術館「999朵玫瑰の愛之船」
*本次展覽須預約收費觀展 (120元/人)
時間：2023 / 08 / 05 - 10 /29 每週五 - 週一 下午 13:00~18:00
地點：基隆正濱漁港彩色屋周邊
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2023/10/22(日) 02:14:43.29
「幾米ｘ喜憨兒」中秋月餅上市 林莎偕憨兒邀各界踴躍預購

2023/08/17 16:43


中秋將至，喜憨兒基金會今年再度與幾米合作，推出經典繪本創作《忘記親一下》
為主題的盒款，基金會桃竹區今（17日）請來電視節目主持人林莎擔任公益大使，
憨兒表演勤練多時的烏克麗麗演奏，邀請社會大眾踴躍購買月餅禮盒，
並響應送愛到部落中秋禮盒募集計畫，本月20日前預訂可享85折早鳥優惠。

喜憨兒基金會桃竹區副執行長顏鴻吉表示，喜憨兒中秋禮盒盒款今年持續推陳出新，
星耀典藏雙層禮盒抽屜式的設計，在月餅吃完後可當飾品收納盒。
繽紛旅程禮盒則化身旅行箱，以旅行箱的概念盛裝著祝福心意饋贈親友。

口味上也獨具創新，特別研發楊枝甘露、抹茶Q心、文山茶等新口味，
還有黑鑽巧克力月餅，以及限量的法式雪茄蛋捲，還有掛耳咖啡禮盒以及露營料理、
烤肉組合等，讓中秋賞月烤肉、吃月餅、品咖啡多種願望一次滿足。

桃竹區以1100萬元為銷售目標，截至今天，已獲群緯環保工程預購2600盒、
新竹縣政府500盒、義民中學財團100盒，富康機電100盒、
大享容器250盒及公益大使林莎20盒，總共認購3570盒。

在喜歡你餐坊竹北勝利店服務多年的憨兒小秋，夢想開一家屬於自己的麵包店，
今年就服員賦予小秋新的任務「新人訓練指導員」，
中秋節期間她也會教導大家介紹月餅禮盒，從口味試吃到禮盒辨識，每一個步驟都認真謹慎。

縣府勞工處副處長林東山、縣議員蔡志環及義民中學財團董事長黃茂實等到場
邀請各界企業踴躍支持，讓憨兒們的認真與偏鄉學童的勇敢，都能獲得正向的鼓勵。
詢問電話：新竹03-6682742、03-5748134，桃園03-3329003、03-3341090。
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2023/10/24(火) 20:13:34.50
「旅日台商團體」籲挺日本水產品　謝長廷：患難見真情

2023/09/02 23:33:00


「日本台灣商會聯合總會」日前發聲明指出，日本將福島第一核電廠的核處理水排海，
符合國際安全標準，呼籲旅日台僑支持日本漁民及水產加工業者。
駐日代表謝長廷今天發文表示，這是展現患難見真情的善的循環。

日本台灣商會聯合總會（日總）總會長錢妙玲及監事長洪麗華、
副總會長張素娥和河道台等人聯名，於8月29日以「支持日本漁民與水產加工業者」
為題發出聲明表示，日本政府8月24日起將福島第一核電廠的核處理水（ALPS處理水）排海，
這是獲得聯合國國際原子能總署（IAEA）認定符合國際安全標準的排海計畫。

美國國務院日前也發表聲明引述國際原子能總署的結論指出，日本的處理程序安全無虞，
合乎國際公認的核安全標準。美國對日本安全、透明與基於科學的程序感到滿意。

日總表示，儘管日本已展示有科學根據，但中國政府仍對日本做出各種不合理的抗議，
禁止進口日本產的水產品，包括水產加工品在內。

日總是促進日台民間交流繁榮的組織，日總理監事等旅居之地是日本，
呼籲旅居日本的台灣人支持當地漁民與水產加工業者，
透過社群網站將日本現狀正確的發訊，予以支持。

聲明最後指出，日本食材絕不會有中國政府聲稱有輻射物質的危險，
日本產的水產品不是「核食」，而是「福食」。因此，日總支持日本政府及日本所有漁業
及水產加工業者所生產的食品，支持讓人吃得安心且美味的日本水產品。

駐日代表謝長廷今天在臉書（facebook）發文表示，一早有年輕的同仁去魚巿場買了
一盒干貝與他分享。他和同仁都好奇在福島處理水排海後對市場的影響。仔細檢點後，
發現買來的水產品標示很清楚。

買來的一盒干貝共20粒，有註明採收時間是9月1日、採收地是北海道網走、
生產者是常呂漁協、加工者是越中屋（在北海道北見市）、
安全證明號碼：703101、賞味期限是9月5日，還標示可生食。

謝長廷指出，依昨天日本環境省（相當於環境部）公布的資料，
在距離排水口1公里、2公里、3公里處所檢測的含氚量是IAEA所說的影響可以忽視程度，
所以日本水產業者雖受到中國嚴厲杯葛抵制，但市場似乎沒有混亂或殺價情形。

謝長廷在文末寫道：「之前我們（台灣）的鳳梨、釋迦、芒果，也是被中國以有害蟲而拒買，
造成農民受害，那時日本人大量採購捧場，現在輪到日本水產品遭受中國杯葛抵制，
將心比心，有些台灣僑民就呼籲多加消費，我認為這就是展現患難見真情的善的循環。」

日總發聲明前，在日台僑團體「全日本台灣連合會」（全台連）於8月27日發表聲明指出，
中共無理抗議並禁止進口日本水產品及水產加工品，呼籲旅居日本台僑力挺日本漁民及水產加工業者。
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2023/10/31(火) 21:53:30.04
台灣之光變貝果！這「顆」手作珍奶三分糖　每1口都咬到Q彈珍珠＋驚喜

2023/02/09 23:40:00


珍珠奶茶堪稱台灣之光！
而被網友喻為「貝果界美味的天花板」的台灣貝果第一品牌好丘 Good Cho’s，
用水煮烘焙法創造獨特的Q彈嚼感，更擅長結合台灣在地食材創造多款經典、
創新口味，帶起貝果熱潮，繼冬季走春夢幻的踏雪尋莓厚醬貝果後，
2月9日迎來國際貝果節，直接，把台灣聞名世界的「珍珠奶茶」打造成美味貝果，
每1口咬下都有驚喜巧思，每口都是「飲」以為傲的美味。

這回初春最新的「3分糖黑糖珍奶貝果」選用來自花蓮舞鶴的阿薩姆紅茶，
韻味飽滿濃郁、茶葉中的獨特麥芽香氣更能與小麥香氣交互襯托。
將茶葉細磨成粉後揉入貝果麵糰，能散發溫柔清香；加入內餡則成了手工奶茶奶酥，
一口咬下香氣撲鼻，手工奶酥每日現製，選用乳糖含量較低的發酵奶油，
乳脂香味更加濃郁口感卻能相對清爽，奶酥充分混和阿薩姆紅茶粉
，創造茶香厚實的奶茶滋味。

為了打造Q彈層次口感，珍珠改用黑糖麻糬，與貝果一起烘烤後柔軟微 Q且帶有黑糖香氣，
外觀更印上超可愛珍奶正字印記，讓每一口都能咬到珍珠，更有五感體驗。

至於為什麼選「珍珠奶茶」入餡？好丘表示，這可是網友們投票選出來的。
先前就在粉絲官網上，邀請網友票選心中最愛、聞名世界的台灣小吃做成貝果，
結果前三名分別為：珍珠奶茶、臭豆腐、鹽酥雞，其餘排名還有蚵仔煎、
香菜豬血糕、鳳梨酥、大腸麵線、大腸包小腸、麻辣鴨血等，
現在「3分糖黑糖珍奶貝果」研發成功，說不定哪天主廚創意能一一變現！

目前好丘在台灣有8家分店，年銷售200萬顆，相當於80座101大樓高，
團隊期盼民眾品嘗貝果的同時也感受到乘載簡單生活，有機、健康、專心自製、
永續經營和讓生活更美好等等的概念。總經理馬天宗曾說，
「我們1年做200萬顆貝果，可能會有100多萬人吃到（假設1人最少吃2顆），
我要確保那100多萬人的健康」，所以選用的在地食材，必須親訪、了解種植情況，
確保沒有施作農藥。接下來目標朝一年300萬顆前進，同時更要開發新的烘焙食品，
也許是蛋糕、也許是餅乾，但希望新的「載體」可以像貝果一樣，傳達簡單生活、
良善心意，把更多美味傳遞給更多人。
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2023/10/31(火) 21:53:50.89
最強通便水果？他吃芭樂喊順暢 眾人點名它更猛

23:53 2023/02/12


不少水果有豐富的膳食纖維，能夠幫助排便，一名網友上網分享，認為排便不順時，
只要吃芭樂，隔天就會順暢，且糞便形狀也很漂亮，結果引起網友熱議，
異口同聲推薦1種水果，吃了馬上有感。

一名網友在PTT八卦板發文表示，自己每次只要排便不順，或是糞便形狀不夠漂亮時，
就會吃兩顆芭樂，隔天形狀馬上漂漂亮亮，讓他好奇「芭樂是不是最強通便神器？」

貼文引起網友熱議，最多人點名火龍果，「火龍果最強吧」、「火龍果，好用又美觀」、
「火龍果，不服來辯」、「曾經紅色火龍果+椰子水，拉到都空了」、
「火龍果、木瓜、香蕉」、「寒性的水果都有效，像西瓜之類的」、
「吃完木瓜，隔天大便肯定一大條解決」、「柚子也滿強，只是他無法一年到頭都出動」。

也有人反質疑吃芭樂無效，「芭樂會便秘吧…你怪怪的」、
「芭樂是讓你拉不出來吧，吃到壞掉的？」、「芭樂籽吃下去不是會必給（便秘）？」、
「吃芭樂不是會便秘嗎？我也投火龍果」。

營養師袁毓瑩曾指出，芭樂籽是很堅硬的種子，胃酸無法將芭樂籽消化分解，
而是會隨糞便一同排出體外。對於一般排便正常的民眾來說，
適量食用芭樂籽並不會造成便秘問題；然而，對於腸胃功能不佳、經常便秘，
甚至有腸胃疾病者，芭樂籽可能會增加腸胃道消化負擔，甚至加重便秘的症狀。
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2023/10/31(火) 21:54:35.00
越冬害蟲荔枝椿象甦醒 不再收購卵片農民擔心蟲害沒外快

2023-02-15 09:43


前2年嘉義縣荔枝生長期，荔枝椿象越冬成蟲甦醒大爆發，蟲害嚴重，
農委會防檢局補助4鄉鎮收購蟲卵葉片，每片5元，農民搶收熱烈，連非農民也繳交，
防治成效佳預算透支，防檢局去年停辦，今年又停辦，只以化學藥物及生物防治，
補助農民噴農藥，並在有機園區及廢耕園，釋放平腹小蜂生物防治。

農民抱怨，入冬至今乾旱不雨，荔枝椿象在荔枝樹上開始產卵，防治農藥補助還未公告，
又不再收購蟲卵葉片，不利防治成效，也讓他們減少賺外快機會。
縣府農業處農林作物科說，荔枝椿象越冬蟲甦醒約從2月開始，
剛越冬的荔枝椿象對藥劑耐受度較低，活動力較差未產卵，
此時防治可達到最佳的效果，籲請農民配合共同防治時期防治。

農林作物科表示，荔枝化學共同防治期程6日至3月10日；
龍眼防治期程13日至3月17 日在共同防治期間，可向梅山、竹崎、
番路及中埔等4鄉農會申請藥劑補助，每公頃補助2000元。配合防檢局辦理區域防治，
每月監測，目前荔枝、龍眼進入新梢期及花果穗期，調查發現荔枝、
龍眼上有荔枝椿象越冬蟲活動，荔枝椿象已從植株葉背，移動至新梢或花果穗，
疏於防治恐造成嚴重危害。

防檢局考量荔枝椿象野外族群數量龐大，在有限資源下，
防治策略主要保障農業區生產安全，並非撲滅害蟲為目標，專家評估防治效益後，
防檢局去年取消卵片收購，持續辦理化學共同防治及生物防治。生物防治以蜂治蟲害，
釋放區竹崎、番路、中埔及梅山鄉共7.7公頃，針對有機田或廢耕園，
避免田區農藥噴灑影響平腹小蜂，平復小蜂主要針對荔枝椿象卵寄生防治，
約從3月起至4月上旬。
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2023/10/31(火) 21:55:39.01
荔枝椿象蠢蠢欲動 台中大坑步道釋放40萬隻平腹小蜂

15:53 2023/02/15


台中大坑是熱門的登山步道，台中市府農業局為防範周遭種植龍眼、
荔枝廢棄園中荔枝椿象大量繁衍，威脅人身安全，
14日於大坑步道周邊釋放平腹小蜂40萬隻，以友善環境的防治方式，
降低荔枝椿象密度，並減少對遊客與生態環境衝擊。

台中市府農業局攜手台中地區農會及中興大學植物醫院，
共同辦理荔枝椿象生物防治工作，以維護登山遊客人身安全。

農業局表示，大坑登山步道區域種植許多龍眼、荔枝，部分屬廢棄不管理的果園，
形成荔枝椿象繁衍的樂園，鑑於該區域時常有許多登山遊客前往攀登遊歷，
不適合噴灑化學農藥，因此採行釋放荔枝椿象的天敵-平腹小蜂進行生物防治，
讓平腹小蜂的雌蜂產卵寄生於荔枝椿象卵內，
使荔枝椿象卵粒無法順利孵化出荔枝椿象若蟲，達到防治目的。

為加強防治效果及有效抑制該區域荔枝椿象的密度及危害，
農業局規畫今年將於該區域廢耕果園多次、分期釋放平腹小蜂；
此外，也積極輔導周邊種植荔枝及龍眼的農友除配合釋放平腹小蜂外，
並採以修剪枝條、清園或敲除成蟲等方法來防治荔枝椿象，
期透過生物防治及物理防治等方式來降低害蟲數量，減少對農作物及登山遊客危害。

農業局提醒，荔枝椿象蟲卵無毒性，可直接摘除銷毀或以木片刮除，
請民眾勿徒手抓孵化的若蟲及成蟲，避免臭腺分泌物接觸皮膚而受傷，
可用塑膠袋套捕密封丟棄；如誤觸臭液時，請立即用水大量沖洗並儘速就醫。
另外，平腹小蜂是種卵寄生蜂，外觀乍看有點像螞蟻但不具攻擊性，
呼籲登山遊客不要破壞懸掛於果樹上的平腹小蜂卵卡。
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2023/11/04(土) 17:54:12.19
台湾・嘉義県産「ミルクパイナップル」 西日本に初出荷

7/20(木) 16:54

南部・嘉義県民雄郷で栽培されたミルクパイナップルと呼ばれるパイナップル15.6トンが19日、西日本地区に向けて初めて出荷された。8月中旬までには毎週コンテナ1個分が出荷され、合わせて100トンが販売される見込み。

山口県を中心に展開するスーパー、マルキュウなど約90店舗で販売される。行政院農業委員会の陳吉仲（ちんきちちゅう）主任委員（閣僚）はメディアの取材に対し、今年輸出された台湾産パイナップルの量はすでに1万7千トンを超えたと強調。中国では台湾産パイナップルの輸入が禁止されているが、農業委は全力で海外のハイエンド市場への販売に協力し、パイナップル農家の良好な収入レベルを維持すると語った。

翁章梁（おうしょうりょう）嘉義県長は、農作物の輸出入に関する日本の検疫規定は最も厳格だとした上で、台湾農作物の品質は世界水準に達していると品質の高さをアピールした。

県政府農業処はミルクパイナップルについて、毎年7～9月が収穫シーズンで、栽培にかかる期間は他の品種よりも半年長い約1年10カ月だと説明。きめ細やかな食感と程よい甘さ、白みがかった果肉、フローラルな香りが特徴だとしている。
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2023/11/06(月) 18:58:51.96
北、東首長合體賣鳳梨釋迦 蔣萬安盼中央務實面對大陸農產禁令

17:05　2023/02/18


為持續推廣台東農特產，台北捷運公司新的一年再度與台東縣政府攜手合作，
將最夯的鳳梨釋迦新鮮直送到大台北地區，18日於捷運台北車站舉辦
「心想釋成 好釋逗陣來」公益記者會。
台北市長蔣萬安、台東縣長饒慶鈴現場示範鳳梨釋迦新吃法，蔣萬安也呼籲中央，
應務實面對大陸禁止進口農產品的問題，即刻來解決。

蔣萬安表示，捷運不只是捷運，而是緊緊聯繫交通、經濟、產業及生活的城市動脈，
不但要妥善運用空間創造更多價值，更希望藉此機會協助本土產業、關懷東部地區的原民朋友。

而受訪談被問及大陸禁止進口台灣水果，是否會覺得中央處理不夠積極，
蔣表示，還是希望中央務實面對問題，即刻來解決，北市府跟台東縣政府一直都有密切合作，
台東有非常獨特的環境和氣候，且是鳳梨釋迦最大產區，
台北市政府絕對站在支持在地青農的角度，跟台東縣政府密集合作推銷。

饒慶鈴則表示，與其能要求別人，應該自己幫忙，像北市府、
北捷給台東很好的協助，幫了台東縣兩年。

北捷表示，18日起至3月18日止，台東的鳳梨釋迦將在捷運台北車站販售，
利用車站空間開拓商機，優先將川流不息的台北車站黃金櫃位提供台東小農現場展售，
推廣行銷遠近馳名的在地水果，進而促進本土農業永續發展。
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2023/11/06(月) 18:59:26.24
饒慶鈴拜會原民會 攜手主委力挺台東農民

15:22 2023/02/19


為積極行銷鳳梨釋迦，開拓銷售管道，並感謝原住民族委員會支持台東各項原住民業務推動，
縣長饒慶鈴18日特別拜會原民會主任委員夷將．拔路兒（Icyang Parod），
並贈送台東鳳梨釋迦分享屬於台東的甜蜜，期盼爭取更多人協助在地小農。

饒慶鈴北上行程馬不停蹄賣釋迦，除了合體台北市長蔣萬安在捷運台北車站舉辦
「心想釋成 好釋逗陣來」記者會，隨後趕往原民會，積極為鳳梨釋迦農民拓展銷售通路，
希望更多民眾認識、喜愛及支持優質的台東水果。

饒慶鈴說，在蔣萬安大力支持下，結合台北捷運公司已經銷售2萬台斤，
同時感謝夷將及3位副主委及原民會，長久以來在原民教育文化、部落經濟、基礎建設、
保留地增劃編及社福工作等各項業務，給予台東大力支持與資源經費挹注。

台東大力推動原民文化特色及相關產業，在原住民族委員會支持下，台東部落食尚、
部落旅遊、工作假期及波浪屋商圈逐漸打開知名度。
其中台東縣政府推動全台第1個以部落遊程為主題的「台東部落食尚旅遊服務平台」，
整合納入原民多元產業商品及部落旅遊上架，提升族人經濟產業發展。
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2023/11/08(水) 21:01:38.53
英國爸媽來台「網紅塞500元買水果」竟創百萬點閱！

2023/02/24 18:15


來自英國，為愛定居南台灣近9年的Youtuber李大豐由於熱愛台灣，
影片創作內容常常紀綠他在台灣的生活點滴以及特殊情感，
流利的國台語交雜搭配濃濃的台味深受民眾喜愛，近期更因疫情鬆綁，
遠在英國的爸媽終於有機會來台會兒孫，大豐更趁機拍攝一系列英國爸媽體驗台灣影片，
尤以「我給英國爸媽500元去買水果，爸他們傻眼了」一片創下百萬驚人點閱率。

身為台灣女婿的大豐擔任地陪帶著爸媽台灣走透透，英國爸爸大海尤其喜愛的有歷史文化的台南、
且多次造訪，大豐為了喜歡台灣水果的爸爸，特地安排離台前一天帶著大海去全台最美的
新化果菜市場逛逛，終於讓大海如願以償吃到他記掛已久的釋迦，而哈蜜瓜、蓮霧、草莓、
西瓜這些台灣當令水果更是讓他停不下嘴。
大海也在伴手禮店挑了許多台南限定好禮準備帶回家鄉給英國奶奶當生日禮物。
新化果菜市場環境整潔優美，讓大豐及大海都留下了美好的印象，
尤其看到市場在機車停車棚上加裝太陽能電板更特別獲得兩人的讚賞，
直誇這裡是個「環境友善又注重綠能環保的好市場！」

離開了新化果菜市場，大豐帶著爸爸前往入選米其林的知名西班牙美食餐廳橄饗家，
老闆是一位為愛飄洋過海而來的新住民，他將自己家鄉的料理與在地的食材結合，
熱情好客的老闆和老闆娘更是讓大豐和爸爸大快朵頤且感受到這群新住民對食物的堅持與熱愛，
也認為就是因為這些新住民的餐廳為台南注入了新的生命，將整個城市變的更多元更國際化。

最後兩人來到隱身在巷弄中的民宿咖啡廳「果核抵家」，大豐、
大海意外發現老闆娘也是離鄉背井南漂的外來住民，好奇於他們舉家南下開店的原因。
闆娘提到台南的育兒、親子、創業等環境條件誘人、
加上為愛落地進而選擇深耕定居於此，剛好與大豐有了共同的話題，
大海對此更說：「台南真是個讓人感到快樂的地方，我真的很喜歡！」
認為古都台南不但整體歷史環境迷人、充滿人文的巷弄小店，
以及各種銀髮友善的設施讓他覺得非常適合長居久住，
未來更考慮跟隨大豐的腳步移居台灣、落腳台南。
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2023/11/08(水) 21:02:07.27
遊客湧入採草莓 台中潭子盛產期品種繁多

16:04 2023/02/26


228連假出遊民眾紛紛出遊，台中市潭子區「草莓世界」也湧入許多採草莓人潮，
但有民眾表示，今年草莓價格似乎較往年較高。業者對此解釋，今年因受蟲害影響，
「香水」草莓因而減產，故價格有上揚。而為補足草莓數量的缺口，
他也補植「優雪」品種 ，2月中旬以後是草莓盛產季節，
產期可持續至4月清明連假，讓民眾能盡情採摘。

以往採草莓要到苗栗大湖，現在台中市潭子就近可採。
許明興在3公頃的農地共種植15萬株草莓，其中3萬株為「香水」，因病蟲害覆沒7成，
加上今年農曆春節來得早，一般草莓在2月中旬過後才是主要產季，
致農曆春節幾乎沒有草莓可賣。

許明興補植「優雪」品種的草莓 ，加上「甜蘋果」及「黑鑽」，目前正是產季。
今年因草莓產量較少，價格也較往年略高，以採草莓來說，以往每台斤約300元，
現在約350元，一般228連假後，草莓價格即會跌破300元，
但今年還是會維持在300元左右。

國境開放後，去年底開始，新加坡、馬來西亞等遊客逐漸回流，
2月中旬以後是草莓盛產季節，產期可持續至4月清明連假左右。
「草莓世界」除了紅草莓外，也種植日本白草莓，但未開放眾採摘，
若想品嘗可預訂，一小盒200公克售價300元。
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2023/11/08(水) 21:02:45.57
標籤呢！ 團媽控代購疑賣台中知名蛋糕「過期、即期品」

2023年3月4日 下午9:20


有團購業者反映，找代購業者幫忙購買台中知名蛋糕店產品，
但卻發現蛋糕外盒標籤疑似被撕毀，懷疑收到的貨是過期或即期品，
對此我們詢問遭指控代購業者，截稿前沒有回應，而台中蛋糕名店接獲消息很震驚，
說明賣出的貨一定會貼標籤，也不會賣隔夜蛋糕給客人，更強調沒和任何代購業者配合。

團購業者林小姐：「我們訂了50幾盒, 這些都是客人，全部退給我的。」

眼前這一盒盒蛋糕是台中知名蛋糕店讓一糖產品，常常一開賣就完售，
擔任團購業者的林小姐找代購幫忙買貨再賣出，但3天前他卻收到民眾反映。

團購業者林小姐：「(客人)發現到巧克力是即期，檸檬是完全沒有標籤，
我們才直覺反應是說，他(代購)可能給我們即期或過期蛋糕,
代購那時候拍胸脯跟我們保證說,是當天從台中直送。」

仔細一看這堆蛋糕外盒，共同特徵是沒有標籤或是有些微疑似遭撕毀痕跡，
讓林小姐懷疑難道這批蛋糕被代購業者換標籤，質疑是過期或即期品。

團購業者林小姐：「員工吃了半顆，那天晚上拉肚子拉了五次，
一開始是說他們(代購)撕的，願意賠償我可是到了晚上，他們(代購)大翻盤大逆轉，
他說你有什麼證據說是我撕的呢,(為何可買多顆蛋糕)他說因為，
他們(代購)有認識員工內部員工，他們(代購)也說可能就是，
當天賣不出去蛋糕，他會電話叫我們去回收。」

對此我們詢問遭指控的，台中代購業者。

台中代購業者：「(電話沒接後)轉接語音信箱。」

打了三通電話在截稿前都沒有回應，而台中讓一糖負責人接獲消息，
則是強調賣給客人的蛋糕絕對沒隔夜蛋糕，也沒和任何代購業者配合。

台中知名蛋糕讓一糖負責人：「蛋糕絕對都是當天製作當天出貨，
出貨同時也會貼上標籤，我們並沒有跟任何代購業者做配合。」

負責人說明每天商品出貨一定會像這樣貼出白色標籤，
有效期限也是3天以內當天現做現賣，但代購業者轉賣團購主等多手買賣，
商品變得如何就難以掌握。

律師簡大為：「(消費者商品若有問題)團媽有向，消費者收取費用，
團媽得和廠商(代購業者)，同時為消費者負責。」

律師也說明一般來說，像這樣糾紛可找消保官申訴，若是團購主只負責團沒收錢，
消費者可找代購業者負責，而團購主有收錢，則是代購和團購主都有責任，
台中知名蛋糕店開業1年多，主打檸檬蛋糕和巧克力蛋糕，
這回團購和代購業者額外衍生糾紛還得釐清。
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2023/11/08(水) 21:07:21.11
台南農會與業者東京食品展秀急凍水果 吸引國際買家目光

11:49　2023/03/08


臺南市長黃偉哲率農會與食品業者進軍東京食品展，其中一家臺南業者冠南生物科技，
現場端出整顆急凍芒果，吸引駐日大使謝長廷到場了解，
農糧署長胡忠一也同時到場補充說明，吸引眾多國際買家目光。

業者黃榮裕社長從臺南展區的冷凍櫃，拿出整顆芒果，表示芒果雖然冰凍了兩年，
但色澤絲毫未變，解凍後食用，依然可以聞得到香氣、吃得出原味。
謝長廷大使將這顆急凍芒果拿在手中仔細端詳，也吸引許多買家與媒體圍觀，
紛紛讚賞臺南獨到的急凍保鮮技術。

黃社長再拿出一整包玉荷包荔枝，雖然經過冷凍11個月，依然保有綠中帶紅的新鮮外觀。
謝長廷看了忍不住感嘆，農民過去沒有這種保鮮技術，荔枝保存不易，
一離開枝葉就逐漸外皮乾燥且顏色轉黑，使得外銷更為不易！
胡忠一署長也補充，以前荔枝外銷需要燻蒸，現在透過急速冷凍就可以保存生鮮，對出口更有利。

黃偉哲市長表示，急凍保存技術可以保存水果原汁原味，即便出口到其他國家，
解凍後還是維持風味不變。這套技術不只提升外銷果品的賣相，也能幫助農民平衡產銷，
水果大出時可以急凍一部分的數量，在適當的季節供貨到海外市場。

黃偉哲也強調，目前已有許多買家關注臺南的急凍鮮果，不只臺南盛產的鳳梨、
芒果可以急凍保鮮，其他縣市盛產的香蕉、釋迦也可以透過同樣技術保鮮。
若未來有機會成功開闢通路，臺南也將收購其他縣市的鮮果，
與各縣市農民一同打國際盃，讓台灣農產前進世界。
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2023/11/08(水) 21:08:51.11
透天厝拆到剩2坪迷你屋！奇特紅豆餅攤成打卡街景　闆娘曝原因

2023/03/10 22:17:00


台南六甲中正路上有間迷你屋造型特別，只有大約2坪大，還有顆榕樹在屋裡生長，
用帆布覆蓋在房屋外，當成店面使用賣紅豆餅，路過民眾總會多看一眼。
紅豆餅老闆娘向屋主承租這間迷你屋，透露是因為房屋土地遭開闢道路徵收，
才會變成現在的迷你模樣。

紅豆餅業者：「什麼口味1塊？」

熟練的放上內餡準備組合，位於台南六甲的這一間紅豆餅店口味很多，
靠著銅板價吸引顧客上門，客人提著紅豆餅離開前常會對著店面多看一眼。

紅豆餅店的店面是棟超小迷你屋。

民眾：「滿奇特而且它上面還有樹。」

民眾：「（會不會很特別啊？）有一點會比較醒目啦。」

乍看像是把一間房子卡進另一間透天厝的轉角，榕樹附著磚牆生長，
外表用綠色帆布遮蓋，面積大約2坪，變成畸零地的關鍵在道路徵收。

紅豆餅業者：「房子剛好遇到路拆起來，剩這塊地而已啦，榕樹是從牆壁那邊長起來的，
長起來太過茂盛，算說把屋頂撐破，請屋主來處理好。」

民眾：「2個不一樣的屋主啊，就是要這個是畸零地嘛。」

紅豆餅老闆娘向屋主以每個月幾千元的租金租下迷你屋做生意，
獨特店面外型成了地方上打卡街景。
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2023/11/13(月) 20:11:01.71
最後一天！49年湯圓名店「政江號」宣布歇業：準備放長假

2023/03/18 06:45:00


位於台北市大安區金山南路的「政江號」，因房東準備收回店面，
宣布在18日營業結束後正式歇業，49年老店將走入歷史，
饕客心中的老味道再少一味，讓許多人相當不捨。

政江號自1974年開業至今價格親民，加上販售商品多元深受饕客喜愛，從雞絲麵、
甜不辣到盛夏的刨冰都有，其中最受到民眾歡迎的就是甜、鹹不同口味的湯圓，
每年冬至都會出現長長人龍排隊搶買。

政江號宣布將在今日營業結束後正式歇業，粉絲團也公告
「芝麻湯圓已完售，店內食品陸續售完，邁向另一個任務」，
讓許多客人相當不捨，紛紛留言：「OMG！ 那我以後要去哪裡買湯圓？」「可惜」。
面對客人詢問：「不是整修放假？」
政江號也回覆：「整修工程中斷、原先是放假3月8日開始復工，
近期計畫趕不上變化，明日營業東西售完先暫停營業一段時間，感謝您。」
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2023/11/23(木) 21:37:35.65
支持在地農產品 土銀採購鳳梨釋迦 挺農民

04:10　2023/03/20

適逢台灣鳳梨釋迦盛產季節，土地銀行為響應政府政策，力挺農民，
舉辦「鳳梨釋迦香 土銀挺家鄉」公益活動，採購6,600公斤鳳梨釋迦分送給社福團體、
客戶及同仁一起享用，以實際行動表達土銀的關懷與感謝。

土地銀行一直以來對支持在地農產品不遺餘力，在台灣果農需要協助的時候，
適時提供援助，近年接連發起「台灣鳳梨、土銀相挺」、「芒果甜在心、抗疫有信心」、
「鳳梨釋迦甜、土銀挺家園」、「土銀傳愛、柚見幸福」等公益活動，
111年榮獲行政院農委會農糧署頒發「農糧產品行銷貢獻卓著企業獎」，
可說是對土銀長期力挺台灣農民之肯定。

土地銀行將在地關懷視為實踐企業社會責任重要之一環，除認購農產品支持在地農民外，
並以金融專業回應社會各族群的需求，如為讓年輕人能早日成家立業，
辦理「青年安心成家購屋貸款」及高齡族群未來生活有所依靠，辦理「樂活養老貸款」、
「樂齡安養信託」等業務，始終秉持「取之於社會、用之於社會」的經營理念，
恪守企業社會責任，未來將持續以永續金融、社會參與角度支持台灣在地產業。
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2023/11/27(月) 22:03:28.80
台東赴陸談釋迦中央卡關？ 農委會：樂見農產品市場暢通

14:12　2023/03/21


台灣鳳梨釋迦遭大陸暫停輸入至今仍未重啟，台東縣政府日前宣布由台東縣副縣長
王志輝組率產官學共同赴陸說明釋迦檢疫相關事宜，如今卻傳遭中央卡關。
農委會表示，農委會並非申請的核駁單位，但樂見所有的農產品市場能夠繼續暢通。

農委會副主委杜文珍受訪表示，對於台灣農產品能夠出口都一直在努力，
除了大陸之外也走了很多高端市場，例如日本等，至於台東縣政府要拜訪大陸則有2個關鍵，
首先檢疫和諮商部分涉及公權力的行使，因此要回到海峽兩岸簽署的農產品檢疫檢驗
合作協議平台進行。

其次，如果是依照兩岸人民關係條例去走的話，申請跟核駁機關其實不在農委會，
所以沒有所謂農委會同不同意的事。

至於農委會的立場是否支持地方組團赴陸說明釋迦的檢疫？
杜文珍僅說，農委會樂見所有的農產品市場能夠繼續暢通，並在國際規範底下順利進行。
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2023/11/27(月) 22:04:02.05
香蕉這部位千萬別吃！網見「白色蟲子瘋狂蠕動」崩潰：全是蛋白質

2023/03/23 01:01:00


香蕉變黃後不能久放！在吃香蕉時，有時候會看到香蕉果肉變透明色，
有的長輩會說咬了吐掉就好，有的長輩則會說那個地方最甜！
不過，近日就有網友指出，自己在吃香蕉的時候，
發現透明色果肉裡竟然有白色長條蠕蟲，相當噁心！
影片一出，就引起全網熱議。

日前，就有一名網友在微博崩潰喊道：「以後還讓我怎麼吃香蕉啊」。
他表示，之前吃香蕉的時候，看到果肉變透明色，都是咬出來再吐掉的。
不料今天仔細觀察下，竟發現香蕉透明果肉部份竟有白色長條蠕蟲。
據悉這種蟲子，名為「螺杆菌」。其實，正常的香蕉，果肉為乳白色。
當香蕉果肉變得透明或淡黃色時，代表香蕉已經變質，這時候的香蕉就不能再食用了。

影片一出，就引起全網熱議「活這麼大了 我本來沒必要知道這件事的」、
「救命，我在前半小時剛吃完三根，有這種地方我以為是個磕傷了！」、
「我媽說這種最甜，所以我都直接吃」、
「果蠅幼蟲吧，楊梅裡多的是，乾淨著呢，優質蛋白」、
「活了二十幾年第一次知道，我都是咬了吐掉」、「我還覺得這種特別甜」、
「怪不得香蕉通便」。

不過，台灣行政院農業委員會主任委員陳吉仲2021年在臉書指出：
「台灣香蕉沒有螺杆菌！品質一流請消費者安心享用！」。
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2023/11/27(月) 22:04:34.45
鬧蛋荒！新竹知名團購美食公告「停售」業者急澄清：僅暫停超商通路販售

2023/03/29 17:52:00


國內持續面臨缺蛋危機，不只家庭用蛋受到影響，就連食品業者也出現蛋荒！
近日網路流傳一張公告，新竹知名團購美食「春上布丁蛋糕」因為缺蛋，
將暫停販售蛋糕類產品，引發網友熱議。

知名團美食「春上布丁蛋糕」屬於古早美味蛋糕。
布丁蛋糕在台灣早期40、50年代喜宴外燴辦桌時，是最後一道點心，
因為它的外型及口感就像布丁，所以稱之為『布丁蛋糕』，
不但成為新竹美食，也是超夯團購商品。

不過這張「暫停販售公告」的照片在網路上流傳，寫著
「感謝您對於春上布丁蛋糕長期的支持與喜愛，因應雞蛋原物料供應短缺，
即日起暫停販售蛋糕類產品，待蛋源供應充足後將會恢復販售。」

貼文曝光後，新竹地區民眾一片訝異，覺得很可惜。
不過「春上布丁蛋糕」也發布聲明表示，確實因蛋源供應短缺問題，影響販售通路，
目前暫時停止「超商通路的販售」，但春上布丁蛋糕門市及商場通路仍照常提供販售服務，
喜愛春上布丁蛋糕的消費者仍可以至門市通路購買。
我們會盡力洽談雞蛋物料的穩定供應，將會立即恢復超商通路的販售。
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2023/11/27(月) 22:05:39.38
台中人氣伴手禮，爆漿泡芙便宜又好吃，千層吐司、現烤麵包種類齊

2023年4月8日 下午6:13


逛台中LaLaport的時候，在一樓美食街發現知名的旅禾泡芙之家有入駐，

旅禾泡芙之家是台中一家以泡芙麵包為主的甜點專賣店，泡芙以CP值高擄獲不少民眾的心，

難得來一趟台中又剛巧遇到，就順勢買了泡芙麵包回家品嚐。

最便宜的泡芙一顆只要28元，而且還是生乳泡芙，難怪被讚譽CP值很高，

當天現吃口感較好，冰到隔天沒有當天好吃，波蘿皮口感OK，內餡口味也不錯，

以這種價格來說是可以再買的表現。

旅禾泡芙之家 | 官網

LaLaport 台中店

電話：04-2213-8424

地址：台中市東區進德路700號 南館1F
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2023/11/27(月) 22:06:11.76
吳鳳秀驚人絕技 光頭頂鳳梨力挺台灣水果

2023/04/08 14:10


來自土耳其，身為台灣女婿，藝人吳鳳在台灣受到歡迎，經常在社群平台大讚台灣的好，
他8日出席北農舉辦的臺灣鳳梨分享及試吃活動，即興表演光頭頂鳳梨，為推廣臺灣鳳梨拚了。

吳鳳擔任一日鳳梨大使表示，台灣的外號是水果王國，數量豐富，
鳳梨就是他來台灣後才第一次吃到，土耳其沒有鳳梨，小時候看到鳳梨都是外國的東西，
現在他可以很自豪的跟土耳其的朋友說「我們台灣鳳梨真的超級好吃」，
能夠生活在水果王國台灣真的是非常幸福。而他的妹妹昨天也從土耳其來到台灣，
他準備好要帶她好好品嚐各種水果。

吳鳳現場表演光頭頂鳳梨，因為鳯梨又叫旺來，他聽說吃了好運就會旺旺來，
最近已進入鳳梨產季，今年產量豐富，他呼籲大家多支持國產鳳梨。

北農今天在第一果菜批發市場舉辦臺灣鳳梨分享試吃活動，現場高達5700人次參與，
達人也傳授吃鳳梨不咬舌頭的方法，就是抹鹽巴泡鹽水、鳳梨不要泡水、
鳳梨皮一定要削乾淨，另外鳳梨買回家可以倒著或躺著擺，會更甜。
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2023/11/27(月) 22:06:43.66
台南街頭捕獲野生陳竹昇 為台灣文學深度旅遊再出發

2023/04/17 15:38


近日許多民眾在台南街頭巧遇雙金影視帝陳竹昇，米街、舊來發餅舖、
沙卡里巴市場都有他身影！
原來陳竹昇正在拍攝台灣文學深度旅遊節目，第一集取材就選中台南，走過葉石濤、
吳新榮等文學家曾走過的路，為台南小旅行增添文學味。

據了解，該系列預計明年才會播出，也是國內少見以台灣文學為主題所設計的台語旅遊節目，
期盼透過影像，將原本在文學作品中所描述的景象呈現出來，讓文學更加生活化、大眾化，
以不同角度認識台灣更多人事物；舉凡葉石濤走過的米街、石精臼，
或是時代文青吳新榮踏過的沙卡里巴，品咖啡、看電影、聽黑膠等。

陳竹昇提到，台灣文學和在地生活息息相關，古早時文人雅士聚集在物產豐富、
文化多元的府城，堆砌出底蘊深厚的文學養分，轉而創作成為台灣文學。
這次從台南出發、台語文為媒介，探索台灣文學與在地的連結，讓旅行不再只是吃喝玩樂，
透過影像，也讓文學不再僅限於文字爬梳，帶民眾用五感體驗文學深度之旅。

而提到旅遊中重要的伴手禮，陳竹昇特地來到百年舊來發餅舖動手做椪餅，
並在餅皮簽下大名，成為獨一無二的客製化椪餅。
陳竹昇說，「看到椪餅，就是有好事發生！」
從古時婦女坐月子進補、宗教祭祀的點心到現代送禮，都用得到椪餅，
也因此每看見椪餅就會很開心，如同預告「好事發生」，更感受到在地人情味。
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2023/11/27(月) 22:07:09.91
啦啦隊女神應援台灣鳳梨 千顆秒吃光炸裂現場

2023/04/18 07:32


為推廣台灣當令的水果，臺北農產運銷股份有限公司日前在第一果菜批發市場，
舉辦台灣鳳梨分享試吃活動，「樂天女孩」成員巫苡萱現場應援台灣鳳梨，熱情粉絲擠爆現場。

巫苡萱帶來炸裂現場的啦啦隊表演，現場氣氛超嗨，粉絲們跟著巫苡萱一起熱舞，
活力應援台灣鳳梨，在她應援之下，高雄內門農會提供的1000顆鳳梨，
短短3個小時內全數試吃一空，吸引8000人次參與，
現場人士說台灣鳳梨就像啦啦隊女神一樣又香又甜，魅力無法擋。

應北農邀請擔任一日鳳梨大使的巫苡萱說，台灣鳳梨真正好，她從小就喜歡吃酸酸甜甜的鳳梨，
鳳梨果汁、鳳梨冰沙都是她的最愛，而且鳳梨有很多維生素、礦物質、膳食纖維，
還有多種酵素，對於養顏美容維持身材，都有很大的幫助喔。
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2023/11/27(月) 22:07:25.35
不畏「旺來」禁忌　高禾醫院認購「百箱鳳梨」力挺台灣農產

2023/04/24 22:26:00


今年鳳梨產量大爆發，高禾醫院院長許庭源博士為了力挺果農，無懼醫護界的「鳳梨禁忌」，
以實際行動響應政府政策，認購百箱鳳梨，期盼發揮拋磚引玉的效應，讓果農的辛勞血汗不白費。

許庭源院長表示，能為社會做出貢獻，能為需要幫助的人出力，我都希望能盡一份心力帶頭做起!
一個傳一個，讓善的循環持續下去，擴散到每個角落。
許庭源說，臺灣有水果王國的美名，不僅賣相佳、品質穩定，營養價值高，
其中，鳳梨含有豐富的膳食纖維，能幫助腸道培養好菌，幫助排便。
鳳梨好吃對身體益處不少，但也提醒民眾要適量食用，尤其是患有胃潰瘍及糖尿病等慢性病患者，
吃鳳梨得要特別注意。

春天季節多變，氣溫也逐漸升高，中醫張立穎醫師則指出，根據中醫理論資料記載：
「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益血，利頭目，開心益志。」
此時，不妨以鳳梨入菜或淺嚐消暑，緩解因為熱氣而產生的煩躁情緒，還能有助於改善頭暈、倦怠等症狀。

台灣鳳梨今年外銷成績亮眼，外銷日本破萬噸，批發價也逐漸回穩，高禾醫院善盡社會責任，
秉持取之社會，必須回饋社會的觀念，以「科技救人、創新服務」的宗旨，長期以來支持在地農產、
推廣社區檢測、落實在地關懷不遺餘力。
未來也將持續力行喚起社會大眾支持公益並結合各界資源，一同共襄盛舉發揮愛心，
為臺灣這片美麗的土地及社會挹注更多溫暖的力量。
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2023/12/02(土) 22:56:11.90
金門榮欣志工製作綠豆椪分送榮民 老人家說最「合味」

2023-04-25 19:41


金門的老人家每逢下午時段，都喜歡三五好友一起悠閒的喝杯老人茶，再配個茶點。
金門榮欣志工隊感心服務列車啟動，今日由金門榮服處長游文勇帶領志工前往金寧鄉西浦頭，
一同製作傳統美食綠豆椪，並致送關懷榮民長者，當看到「神秘禮物」是綠豆椪時，
不少老人家都笑開懷，直說「我最喜歡吃這個」。

游文勇說， 綠豆椪，又稱「台式月餅」，起源於素有「餅窟」之稱的台中豐原，
在台灣日治時期，日本製菓文化移入，豐原本土糕餅業者學習和菓子的技術，
製作起在地特色的糕餅；此次活動由金寧榮欣志工隊隊員自掏腰包購買食材，
由隊長林玉寶帶領夥伴一起製作綠豆椪。

林玉寶表示，為了讓老人家吃的健康又安心，他們的餡料不敢放太甜，
此外，從揉麵、包餡、捏型、烘烤，每個步驟都細心完成，當看到一個個美味的綠豆椪陸續出爐，
大家也都相當有成就感；隨後由游文勇偕同金寧榮欣志工隊，將糕餅分送給轄區榮民長者。

不少老榮民看到游處長親自快遞到府的糕餅，都相當感動，直說，「這味配茶最對味」，
游文勇也趁機跟長輩噓寒問暖，讓長輩感受榮服處貼心又溫暖的服務。

游文勇表示，感謝榮欣志工主動發起製作糕餅活動，將親手製作的傳統點心分送給轄區榮民長輩；
他也提到，志工除平日協助關懷榮民眷外，更是榮服處第一線重要的角色，
今日主動辦理感動服務，讓轄區榮民長輩都能感受到榮欣志工貼心的照顧與關懷。
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2023/12/02(土) 22:57:45.49
網紅郭鬼鬼台南安南區半日遊 行銷鳳梨、品咖啡、騎YouBike

2023/04/28 14:59


南市議員蔡麗青近日邀請「台南女兒」網紅郭鬼鬼到安南區半日遊，正值鳳梨盛產期，
郭鬼鬼也當起最佳代言人，賣力行銷台南鳳梨；實際體驗騎乘YouBike，
在台江文化中心周邊漫遊，並前往造訪2間安南區最夯的網紅咖啡店品嚐咖啡。

蔡麗青表示，鬼鬼不只是藝人、網紅，也是我們「台南女兒」，能邀請他來為安南區體驗半日遊，
特別到網紅咖啡店－雪山貓和步凡法式甜點，品嚐咖啡和特色餐點之外，
也了解老闆的創業理念，鼓勵年輕人創業，帶動安南區特色餐廳風潮。

特別的是，正值鳳梨盛產期，看到市長黃偉哲賣力的奔波行銷台南鳳梨，
鬼鬼也大方的現場當起最佳代言人，協助行銷台南鳳梨。

鬼鬼還主動關心起安南區YouBike設點不足的問題，鬼鬼說看到網路上有人在說安南區的
YouBike只有兩個點根本不夠用，希望也能去現場體驗一下，
並且希望未來能爭取更多的站點，讓安南區居民方便使用。

聽到鬼鬼認真地為地方發聲，蔡麗青說，真的非常感動，鬼鬼雖然南北奔波，
每天根本連睡覺的時間都快沒有了，但是對於故鄉一點一滴的大小事鉅細靡遺的非常關心；
自己也會積極爭取設置更多的YouBike地點，未來會請交通局來會勘設置點的可行性，
希望YouBike能真正普遍方便安南區的居民使用。
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2023/12/10(日) 18:41:27.73
滿滿柴柴！麵包、雞蛋糕、棉花糖 鹹甜都有

2023年5月11日 下午6:24


藏身在花蓮市中心，有間日式老宅咖啡廳，用可愛的柴犬，打造各式各樣的甜點，
像是雞蛋糕、麵包，充滿童趣的下午茶甜點，而店裡真的有兩隻可愛的柴犬，瞬間療癒顧客的心。

柴犬造型麵包放在木製托盤上，充斥著復古氛圍，一口咬下，滿滿紅豆內餡，
懷舊風格的日式老宅，內用區以塌塌米為基底裝潢，讓人一秒彷彿置身於國外。

記者高志宏：「來到這裡除了可以欣賞古蹟之外，還可以跟可愛的柴柴拍照，
是花蓮網紅的打卡聖地。」

不單純是打卡熱點，店裡頭的兩隻鎮店之寶，柴犬囍妹和斗財才是吸睛焦點。

店頭掛上的裝飾，飲品、雞蛋糕的造型全是「柴犬」，打造出充滿童趣的下午茶甜點。

鐵盤上淋上特製麵糊，再把麻糬紅豆餡一一鋪上去，還有香濃起司，等待幾分鐘後，
熱騰騰的柴犬雞蛋糕出爐，鹹甜口味一次滿足。

柴犬麵包黑赤一對，主打手工現做每天限量販售，分為兩種口味，紅豆和起司。

而飲料上也有巧思，焦糖拿鐵搭配著柴犬棉花糖，可愛程度破表，小孩子看到都捨不得吃。

業者吳先生：「柴犬拿鐵也是以抖財跟囍妹來做分別，這是黑糖口味，這是焦糖口味。」

這家下午茶藏身花蓮市，前身是日治時期檢察長宿舍，到了2008年列為古蹟，
再造後打造成咖啡廳，主打寵物友善的環境，希望顧客帶著毛小孩，一起來交流好好放鬆，
看到客人(台語)來呀，也會到處串場幫忙招呼。

業者吳先生：「牠們就是已經很習慣這樣子的生活，那對於這樣子的步調，不管是開店的模式，
或是下班回家的時候，牠們已經非常融入在這個環境裡面。」

2隻柴犬個性親人不怕生，主動和客人討摸，看到鏡頭不閃躲。

顧客：「他的建築物，還有他有兩隻鎮店狗狗，再加上他的餐飲，上面有很可愛的裝飾。」
顧客：「喜歡狗狗，可是都沒有勇氣養，所以就是特別會想要來這種咖啡店，就是看小狗。」

下午茶時段除了有柴犬陪伴，再點一份「特製甜點」，滿足味蕾。
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2023/12/10(日) 18:42:04.10
網友看法兩極！母親節蛋糕水果全消失　她看到店家回應更憤怒

2023/05/15 01:22:00


近日1名女網友在《爆怨公社》發文，指出由於母親節將至，她上網訂購1顆要價650元的
抹茶生巧克力塔，準備與雙親一同慶祝，沒想到當她回家打開時發現，
蛋糕上面的水果全部失蹤，只有一片綠色。

女網友表示，雖然服務人員有打開蛋糕外盒，卻只讓他們在遠處看一眼，
當時她與家人都以為水果被包裝擋住，因此並未提出意見；孰料，當她們回家打開時發現，
真的什麼水果都沒有，最後只能自己動手裝飾蛋糕，才不會讓母親認為「我們不愛她了」。

後來她詢問為何會有此情況，店家竟毫不客氣回應，服務人員有打開外盒提供檢視，
經客人確認後才會打包，建議客人取貨時可以放下手機，如有造成不便請多見諒。

對此，店家不甘示弱表示，買家有上前查看蛋糕狀態，員工獲得對方首肯後才開始打包，
而且並非不給補償，只是買家透過這種方式來反應，讓人感到相當錯愕。

文章曝光後引發熱烈迴響，部分網友認為，店家已經給過機會確認，沒發現問題就要自認倒楣；
但多數網友則認為：「所以只要客人沒注意到，業者就可以偷工減料嗎？
爆料不是因為少了水果，而是不爽被這蛋糕摧毀的母親節」、
「有誰規定取貨不能滑手機？自己的錯誤不承認，還推給客人，真是大開眼界了」、
「這東西本來就店家要注意的，回那是什麼鬼」、
「明明就照片跟實際完全不一樣，為什麼店家可以回覆的這麼理所當然，好像問題不在他們身上，
而是在顧客身上？為什麼現在做生意的很多店家都死不認錯，還要硬凹？」
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2023/12/10(日) 18:42:29.03
台中知名冰品店插旗台南！ 將進駐百年日式宿舍

2023年6月9日 下午10:27


台中知名冰品店，因為店面是由「眼科醫院」做改造，歷史懷舊感加上主打販售客製化精緻甜點冰品，
大受消費者喜愛 ，如今也傳出，知名冰品店將首度插旗「甜點之都」台南。消息一出，
不少民眾都相當興奮，而這回南下開分店，店鋪也特別選在台南日治時期的百年建物，
預計會在8月正式開幕。

「明治町」擬8月開幕 網喊：不用特地跑台中了
台南日治時期的百年建物，具有拉門設計、磚造基礎，搭配西式木屋架，滿滿 日式風建築，
讓人有如置身日本的感覺，而這間建築物未來將搖身變成為台中知名冰品店的第二分店。

知名冰品店將首度插旗台南的消息在網路曝光，更預計在8月正式開幕，讓不少南部人都超興奮表示，
「期待！因為南部剛好欠缺地標環境」、「很好啊，因為我覺得它很有特色。」

實際比一比，台南分店將和台中總店有區別，台中總店是以「眼科醫院」做改造，
主打歷史懷舊感，搭配客製化精緻甜點冰品；而台南分店則是將進駐，
中西區有百年歷史的赤崁東街日式宿舍，並取名為「明治町」，
除了甜點冰淇淋 還會有限定伴手禮。

網路上也引來上千人討論，有人很感動，「終於不用特地跑台中了」，也有人直呼，
「只有台南能超越台南」，不過當然也有人擔心，景點恐怕又要被擠爆。

冰品夯店「甜點之都」開分店 台南業者喊歡迎
冰品夯店南下，恐怕和身為「甜點之都」台南的當地甜點店互別苗頭，但業者反倒不擔心，
還相當歡迎地表示，「還蠻歡迎的，就覺得說讓客人有不同的選擇。」

台南市長黃偉哲也說，「一定是非常非常具有風味的，古蹟也讓人家發思古幽情，這是非常好的。」
就連市長也大推，看來夯店還沒開幕，就讓南台灣的大家期待值搶先爆棚。
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2023/12/17(日) 22:20:20.42
基隆Podcast談美食冰品

2023年6月11日 下午9:53


基隆市府網路廣播節目「基隆Podcast」，在第二季第二集主持人余治明邀請正濱漁港美食
「河豚很多」老闆娘苗詡靚、日式冰品店「海那邊」前員工謝家真，
一起討論正濱漁港的過往歷史，與觀光旅遊資訊，分享漁村生活與體驗，
介紹周邊美食與咖啡去處，讓民眾對於當地有更深入的認識，推廣深度體驗旅程。

苗詡靚指出，正濱漁港在日治時期是台灣最大的漁港，全盛時期可以有將近一千多艘漁船
進出漁港，過去大部分的漁民以捕撈旗魚和鯊魚維生，是遠洋漁業卸貨的地點。
另外當地有捕撈六斑刺河豚的特色，因此河豚也成為自己店家命名的緣由，
也有少部分原住民員工擅長加工烹飪，曾經成為店內菜單。

苗詡靚表示，從事漁業工作的朋友，曾經捕撈過與自己身高等高的章魚，
凸顯正濱漁業資源豐富的風貌。另外自己經營的店面，內部有「防空洞」的特色，
竟然是源從日治時代保留至今，周圍店家之間也都有防空洞，內部互相可以連通，
甚至可以通往一般住家，雖然防空洞常有潮濕或猴群騷擾的問題，但也是當地另類的特殊體驗。

謝家真分享到，當地土特產吉古拉，就是用魚漿製作，與日式竹輪有些微差異，
吉古拉更薄，並透過炭燒的方式，呈現出獨特的焦香味，可以直接吃或是汆燙過後，
沾醬油膏享用。另外，他也分享給聽眾朋友另類的旅遊規劃，由於正濱漁港周邊咖啡店眾多，
建議找一間喜歡的咖啡店，給自己一個「放空的時間」，望著漁港享用美食，同樣不虛此行。

主持人余治明表示，正濱漁港過去在日治時期是台灣第一大港，有豐富的漁業資源，
雖然正濱漁港已經被八斗子漁港逐漸取代。

但也有新一波的觀光產業興起，五彩繽紛的彩色屋也讓正濱多了一個「台版威尼斯」的稱號，
現代與傳統文化交織的正濱漁港，正是基隆百年來發展的縮影。歡迎各位聽眾朋友，
來正濱走走看看，緩下腳步享用一杯咖啡，打造屬於自己的正濱輕旅行！
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2024/01/13(土) 08:30:05.36
不是西瓜！營養師曝「18種夏季水果熱量排行」　它拿第一

2023/06/27 10:16:00


天氣越來越炎熱，不少人會吃西瓜消暑，營養師程涵宇在臉書整理「18種夏季水果熱量排行」，
值得注意的是，熱量第1名的水果「榴槤」熱量竟然是排最後一名「西瓜」的4倍！

程涵宇營養師在臉書粉專分享「18種夏季水果熱量排行」，以每100g來看，熱量第一名為「榴槤」、
第二名「釋迦」、第三名「香蕉」、第四名「櫻桃」、第五名「龍眼」、第六名「荔枝」、
第七名「百香果」、第八名「葡萄」、第九名「奇異果」、第十名「鳳梨」、第十一名「蘋果」、
第十二名「紅龍果」、第十三名「芒果」、第十四名「水蜜桃」、第十五名「芭樂」、
第十六名「美濃瓜」、第十七名「水梨」、第十八名「西瓜」。

程涵宇表示，熱量NO1的榴槤，1瓣約132Kcal、糖18.4g，有豐富的維生素C和葉酸增強身體保護力，
也有豐富膳食纖維助排便，雖然好處多多，但同時也是熱量冠軍，
「兩瓣榴槤就有大約200大卡的熱量，換算下來約等於0.7碗飯熱量」，
主要原因在於榴槤除了碳水化合物、糖，還含有蛋白質及脂肪，提醒大家記得適量吃。

釋迦熱量排行第二，程涵宇表示，釋迦1/2顆約104Kcal、糖16g，甜甜又富含膳食纖維、
鉀離子、蛋白質，吃起來不酸但維生素Ｃ超高，100g即滿足一日所需維生素Ｃ需要，
大人小孩都愛不釋手，不過也是要注意，吃掉一顆大顆的釋迦甚至等於吃掉2碗白飯。

香蕉熱量排行第三，程涵宇表示香蕉0.7根約85Kcal、糖18g，一根中型香蕉熱量是120大卡，
有豐富的維生素、礦物質除了是運動員最愛，研究也發現也助眠的效果，不過因為熱量高，
建議大家吃香蕉一次吃1根最剛好。

櫻桃熱量排行第四，櫻桃10顆約75Kcal、糖8g，有豐富花青素抗發炎，但鐵質含量超低，
非補鐵好食材。

龍眼熱量排行第五，龍眼12顆約72Kcal、糖15.2g，維生素Ｃ超高的水果而且酸味低，
12顆龍眼就能滿足一日維生素Ｃ需要，超級豐富維生素Ｃ抗氧化。

荔枝熱量排行第六，荔枝5顆約65Kcal、糖14.1g，荔枝低纖熱量高，10顆就有130大卡熱量偏高，
好吃不酸維生素Ｃ高，10顆就能滿足一日維生素Ｃ需要。

百香果熱量排行第七，百香果1.5顆約64Kcal、糖9.7g，有超高膳食纖維，幫助腸道蠕動健康。

葡萄熱量排行第八，葡萄16顆約64Kcal、糖15.6g，紫葡萄有豐富花青素抗氧化。
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2024/01/14(日) 23:36:30.10
冰鎮炎夏 大口品嚐－2℃的酷涼

2023年7月16日 下午12:01


抹茶雪花冰的綠，搭配鮮黃芒果和緩緩流下的純白奶蓋，視覺上立即達到降溫效果。

少了大口吃冰的痛快，如何度過炎炎夏日？本期網羅高雄4家特色冰店，
用手工自製冰品配料解身體的熱，換一「夏」透心涼。

原汁原味的冰火相遇

前鎮老社區街上，「圓知圓味」的純白門面搭配淺木紋門窗，分外吸引目光。
室內空間明淨舒適，點綴勾人食慾的冰品圖片，翻轉臺式冰店傳統印象，
猶如清爽的無印風咖啡館。

招牌麻糬燒冷冰可以一口氣品嚐麻糬的軟糯、芋圓粉圓的Ｑ、
紅豆的綿密和仙草的滑溜等多重口感，最適合什麼都想要來一點的選擇障礙者。

「圓知圓味」以麻糬燒冷冰打出名號，圓形冰柱被快滿出盤子的配料包圍，
堆疊沾花生粉的燒麻糬，再淋上煉乳，冰與火的溫差、爽脆與軟糯的口感在湯匙上交會。
自製燒麻糬除了花生、芝麻等常見口味，獨創沾裹麵茶粉和OREO餅乾碎片吃法，
搭配雪花冰和剉冰又有不同滋味。

吧台琳瑯滿目的八寶配料，幾乎都由闆娘手工熬煮。

闆娘李惠怡有感於食安問題，自己研究製作芋圓、地瓜圓和粉粿的方式，不放多餘添加物，
只有原汁原味、真材實料的心意。凡事親力親為，不用市售豆類罐頭，店內紅豆、綠豆、
薏仁、大豆、蜜芋頭等配料也都堅持手工熬煮，她自信地說：
「店裡所有冰品甜品，我們都放心讓孩子食用。每次不小心做錯，他們就特別開心，
（因為）又有冰可以吃了！」

去年底進行店面改裝，呈現清爽簡約的日系風格，價格依然親民。(攝影/Carter)

季節鮮果冰也是店內招牌，夏季人氣王非金黃色的芒果莫屬，「在欉黃」的愛文芒果新鮮現切，
自然熟成的香甜豐盈。可搭配抹茶雪花冰、牛奶雪花冰、芒果牛奶剉冰、OREO燒麻糬等，
多樣化選擇讓呷涼客們吃得好「芒」心「花」開。

• 圓知圓味手作甜品＆冰品
地址：高雄市前鎮區公正路174號
時間：12:00~21:30（售完為止）
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2024/01/20(土) 09:24:43.81
潤娥飛曼谷吃「台灣花生捲冰淇淋」！李俊昊「遭拋棄」傻眼

2023/07/17 18:30


潤娥和李俊昊偷偷談戀愛到泰國旅遊，看到台灣花生捲冰淇淋，竟讓潤娥拋下李俊昊往前衝，
驚喜地說：「能到這麼遠的曼谷吃到花生捲冰淇淋，是多幸運的一件事啊！」

由李俊昊和潤娥兩位超人氣偶像主演的浪漫愛情喜劇《歡迎來到王之國》，
劇情輕鬆，笑點滿滿，播出後收視率節節上升，早已擠進JTBC歷代韓劇收視排行的第七名，
也一直都在Netflix台灣Top10節目的前5名。
昨天播出的最新一集（10集）中，李俊昊為犒賞集團表現優秀的員工，
特別招待潤娥飾演的「天嗣朗」、高媛熙演出的「吳平和」以及金佳恩飾演的
「強多乙」赴泰國曼谷旅遊，展現吃喝玩樂的度假行程，沒想到他們到曼谷旅遊，
卻讓台灣觀眾見到宜蘭的著名的「花生捲冰淇淋」。

《歡迎來到王之國》劇中一行人在曼谷逛夜市，當高媛熙和金佳恩忙著點泰式炒河粉時，
來台灣多次的潤娥卻一眼就發現花生捲冰淇淋，立刻拋下劇中帥氣又多金的本部長男友李俊昊，
興沖沖的跑去買冰，讓跟著她後面的李俊昊忍不住說：「請問妳有必要跑來曼谷吃台灣冰淇淋嗎？」
結果潤娥回他：「能到這麼遠的曼谷吃到花生捲冰淇淋，是多幸運的一件事啊！」
讓台灣觀眾看了親切感十足，也盛讚潤娥果真的很懂吃。
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2024/01/21(日) 06:06:55.16
阪神梅田本店で台湾グルメイベント　出来たての夜市メニュー提供

1/17(水) 16:28

　台湾グルメを紹介するイベント「食祭テラス的 台湾の世界」が1月17日、阪神梅田本店（大阪市北区梅田1）1階「食祭テラス」で始まった。

　同店で台湾グルメをテーマにしたイベントは2020年に初開催し、今回で5回目。初出店4店を含む10店が出店する。20回以上台南を訪れたというイラストレーターのヤマサキタツヤさんや台湾のラジオ局「Hit FM」のDJによるトークショー、台湾現地からオンライン中継するイベントなどを行う。

　会場にイートスタンドを設け、台湾夜市の定番メニューを出来たてで提供する。初出店は、台湾式サンドイッチ「満漢（マンハン）」（391円）やタピオカミルクティー（701円）を販売する「台湾甜（テン）商店」、肉ちまき（693円）の「おくも丹波黒豆肉粽（ちまき）」、薬膳スープ（880円）を提供する「森花豆茶」、濃度の高い豆乳を固めたスイーツ・豆花（トウファ）（756円～）を冷温共に用意する「圓子（マルコ）カフェ」。豆花は、トウガンやテンサイを使った野菜だしのシロップに入るショウガの有無を選べるようにした。初出店以外では、「台湾料理 故郷（クーシャン）」のフライドチキン「鶏排（チーパイ）」（1,101円）や、「台湾食味」のモチモチとした食感の生地でベーコンやチーズなどの具を包んだねぎ餅（601円～）、「麻辣（マーラー）担々麺 堂島 台湾小吃（シャオチー）168」のショーロンポー（6個入り、880円）なども用意する。

　物販では、薬膳料理研究家の宮武衣充さんが監修した調味料「当帰香辣油（トウキシャンラーユ）」と「XO醤（エックスオージャン）」を販売する「マンダリン」が18日まで出店する。初開催から毎回出店しているという「松茶商店」は、豆や穀物など20種類以上の粉末をお湯などで溶かして飲む「客家擂茶（ハッカレイチャ）」を試食販売する。

　同店フード催事部の吉田創さんは「台湾の定番グルメから薬膳料理や近年注目が高まっている台南グルメなどもそろえた。食だけでなく、カルチャーにも注目してほしい」と話す。

　開催時間は10時～20時。1月22日まで。
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2024/01/21(日) 23:16:10.93
傑尼斯Travis Japan不畏颱風來台！400粉絲「台灣芋圓」接機大爆哭

2023/07/26 13:02


日本傑尼斯新生代團體Travis Japan今（26）日上午不畏杜蘇芮颱風來台，吸引400名台灣、
日本的粉絲到場接機，還有女粉絲舉著「芋圓」的應援扇，歡迎7人光臨台灣。
原來是成員川島如恵留在來台前於直播、部落格中向粉絲預告「想吃芋圓」，
因此才舉起「芋園圓」迎接。

上次有傑尼斯來台，已經是2019年的Kis-My-Ft2，去年在美國出道的Travis Japan是
疫情後首組來台的傑尼斯團體，此行來台將接受台媒訪問，
明天（27）上午也預計於2023漫畫博覽會登場，擔任開幕表演嘉賓。
這次是他們第一次來台，就剛好碰上杜蘇芮颱風，
不過仍有多達400名粉絲一大早就現身松山機場等候，甚至準備各式應援扇。

7名成員宮近海斗、七五三掛龍也、松倉海斗、吉澤閑也、松田元太、川島如恵留、
中村海人在中午12點出關、現身入境大廳，成員們看到大批媒體以及粉絲露出驚訝神情，
同時以燦爛笑容問候粉絲，揮手、愛心樣樣來，成員還轉頭與粉絲打招呼，親和力十足。
不過在Travis Japan上車後，竟然有粉絲當場倒地掩面大哭，心情相當激動。
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2024/01/27(土) 23:44:40.91
意義非凡！台灣「愛玉子」首次登上NHK晨間劇「爛漫」

2023/08/28 16:52


以「日本植物學之父」牧野富太郎為藍本編寫的NHK晨間連續劇「爛漫」，
本週以「愛玉子」為題播出主角與台灣的故事。
這是NHK晨間劇首次觸及「台灣」元素，意義非凡，而且還特地邀請了鄒族音樂家
高英傑前去日本演出劇中的長老。
高英傑接受本報訪問表示，NHK的劇組重現了鄒族獵屋布景，
跟他兒時記憶中的獵屋幾乎一模一樣，讓他很感動。

「爛漫」是NHK從今年4月起開播的晨間連續劇，改編高知縣出身的日本植物學家牧野富太郎的一生
（劇中主角名為槙野萬太郎），由神木隆之介主演。
牧野畢生投入植物的採集和研究，留有50萬件標本和觀察記錄，為2500種植物學名命名，
他的名言是「世界上不存在叫做『雜草』的植物」。最特別的是牧野沒有受過正規的教育，
直到65歲才獲得東京大學頒發「理學博士」的頭銜。

本週8月28日到9月1日播出的第22週，單元主題為「愛玉子」，
觸及牧野在1896年被派到台灣進行植物採集的遭遇，1896年也就是日本統治台灣的第2年，
當時台灣還不是很平靜，來台踏查必須冒著生命危險，劇中的槙野被命令配帶手槍，
他的妻子則要他帶著「日本植物誌圖譜」當做護身符。

劇中的槙野到嘉義採集，結果因染瘧疾病倒在鄒族的獵屋，被鄒族的小女孩發現，通知族人救治，
病榻上的槙野食用了小女孩拿給他的愛玉果凍，詢問這是什麼，通譯告訴他這是「愛玉子」。
小女孩並拿來製作愛玉的薜荔果實，比對槙野帶在身邊的「日本植物誌圖譜」，讓槙野有了新發現。

高英傑的父親是二二八受難者鄒族音樂家高一生，他本身也是音樂教師退休，
這次是在長年投入台灣文史研究的日本作家片倉佳史介紹下，在「爛漫」劇中扮演鄒族長老的角色。
高英傑表示，他在7月中旬到東京參加拍攝工作，劇組準備的台灣總督府和鄒族獵屋的布景都非常逼真，
其他還有鄒族的揉皮鞋子等小物，都是他小時看過的東西，讓他非常感動，
回台灣後把劇照拿給族人看，族人都以為是在他們部落裡拍攝的。

高英傑表示，鄒族祖先與馬雅人（Maya）是兄弟族，關係良好，馬雅人後來北遷，
鄒族人將日本人視為馬雅人的後代，台灣原住民語將日本人稱為「Ripon」，
但在鄒語中被稱為「Maya」，他表示，鄒族可能是台灣原住民中唯一不反抗日本的族群。
高英傑在劇中的台詞是「他是北邊來的」，意思是告訴族人「這個人是Maya、朋友」。

這次在拍攝前，高英傑還前往了牧野富太郎位於東京的故居參觀，他表示，看了牧野的傳記，
覺得他真的很偉大，當時到台灣是冒著生命危險，非常不容易。對於能夠參與演出，他感到很榮幸。

牧野在1896年10月20日從基隆上岸，花了1個多月的時間進行採集，他和助手總共採集了
4000多份植物標本，並記錄1000多種植物。
雖然台灣愛玉子的學名是由牧野富太郎命名，但自然生態作家劉克襄表示，
牧野本人到台灣採集的足跡可能並未超過新竹以南，不太可能去過阿里山，但編劇有他的美好想像，
安插了主角到梅山的這段劇情，巧妙地連結了日本與台灣的關係，讓人感動。
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2024/01/27(土) 23:44:52.65
　
事實上，劉克襄很可能是間接促成「愛玉子」登上「爛漫」劇的推手，
他在2019年獲聘為高知縣的國際親善大使，當時他就曾告訴高知人，台灣的愛玉子和桂竹的學名
都是由牧野富太郎命名。
今年3月他再度獲高知縣續聘時，還帶了愛玉冰的照片到會場，介紹給高知縣知事濱田省司，
當時即有日本媒體報導出來。

高知縣有一個推動牧野富太郎拍攝為NHK晨間劇的團體，全縣對「爛漫」劇開播抱以高度期待，
但對於內容如何編排並未置喙，今年3月劉克襄訪問高知時，縣府官員和牧野植物園的館方人員，
對於台灣是否入劇都說沒有把握。

畢竟NHK在2018年推出的晨間劇「萬福」，以日清食品創辦人安藤百福為藍本，
安藤百福本名吳百福為台灣嘉義人，在日本發明雞絲泡麵一舉成名，
不過「萬福」劇中完全抹去了吳百福的台灣血統，讓很多人感到不解。

這次在沒有預期的狀況下，「爛漫」劇不但加入了台灣元素，而且整週單元名稱就用了「愛玉子」，
令劉克襄喜出望外。
劉克襄說，現在愛玉在日本也開始受到注意，尤其是與台灣交流密切的高知縣，
非常看好這項台灣甜品，或許以後有機會繼珍珠奶茶之後，在日本括起流行風潮。
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2024/01/28(日) 14:27:41.42
工藤静香が30年ぶり台湾公演 2000人のファンを魅了

9/3(日) 17:04

歌手の工藤静香が2日、台北市の国父記念館で30年ぶりの台湾公演を開いた。約2時間の公演で19曲を熱唱し、詰めかけた2000人のファンを魅了した。

工藤はバックバンドを引き連れて訪台。「声を聴かせて」でコンサートの幕が上がると、観客からは応援の掛け声などが上がり、会場は熱気に包まれた。

関係者によれば、工藤はコンサート前日に台湾入りし、宿泊先のホテルで牛肉麺やショーロンポー（小籠包）、ヌガー、マカロン、蛋黄酥（塩漬けされた卵の黄身が入った伝統菓子）といったグルメに舌鼓を打ったという。ステージ上では、台湾にはおいしいものがたくさんあると話し、再訪台に意欲を見せていた。
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2024/01/28(日) 14:33:25.00
在日台湾人が日本の水産物を応援 謝駐日代表「善の循環」

9/4(月) 12:25

東京電力福島第1原子力発電所の処理水放出で中国が日本の水産物の輸入を全面的に停止する中、一部の在日台湾人団体からは日本の水産物への応援を呼びかける声明が相次いで出されている。台北駐日経済文化代表処の謝長廷（しゃちょうてい）代表（大使に相当）は2日、フェイスブックで、これこそが「善の循環」との考えを示した。

在日台湾人団体の連合組織「全日本台湾連合会」が先月27日、日本の漁業者や水産物への応援を在日台湾人に呼びかける声明を発表したのに続き、日本に拠点を構える台湾系事業家でつくる「日本台湾商工会議所」（日本台湾商会聯合総会）も同29日、日本の水産物への支持を表明する声明を出した。

謝氏はフェイスブックで、代表処職員が魚市場で購入したという北海道産ホタテ貝柱の写真を投稿。日本産水産物が中国から輸入を停止されても、価格が通常とほぼ同じだったことを紹介した上で「おいしさは言うまでもない」と太鼓判を押した。

その上で、台湾のパイナップルやバンレイシ、マンゴーが中国から害虫を理由に輸入を停止された際、「日本人は（これらの農産物を）大量に購入して応援してくれた」と振り返り、「今度は日本の水産物が中国からボイコットされる番になった。相手の立場に立ち、一部の在日台湾人は消費を呼びかけている。これこそがまさかの時の友こそ真の友を表す善の循環だ」とつづった。
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2024/01/28(日) 15:58:44.51
台湾・台南産ブンタン、日本に向け7トン出荷 大阪のスーパーなどで販売へ

2023/9/14(木) 13:44

南部・台南市で13日、日本向けブンタン（文旦）約7トンの出荷出発式が行われた。台南市政府農業局によると、大阪のスーパーで販売されるという。

出発式に出席した黄偉哲（こういてつ）市長は、台南産ブンタンの品質は安定しており、海外の輸入業者から受け入れられ、日本の消費者からも評価されていると強調。新型コロナウイルス流行時には輸出に影響が出たとしながらも、市政府は水際対策の緩和以降、積極的に海外市場の開拓に取り組んでいるとし、日本の販路拡大も続けていると語った。

またブンタンは8月からカナダや日本、シンガポールへ相次いで出荷していると説明。台南には他にも良質な果物が多くあるとアピールし、今後は韓国や香港、米州など、全世界に向けて販売する予定だと述べた。

農業局によれば、2022年の台南市でのブンタン栽培面積は1078ヘクタールで台湾全国の27.8％を占めたという。今年の生産量は約2万4700トン。市政府では引き続き他の海外市場の開拓を進め、多様なマーケティングなどを通じて、生産と販売のバランスを保つとしている。

ブンタンは台湾で中秋節（今年は29日）に欠かせない果物として知られている。
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2024/01/28(日) 16:08:32.87
台湾産ブンタン、茨城県内の学校給食に みずみずしくて甘いと好評

9/15(金) 14:50

中部・雲林県産ブンタン（文旦）が21日、茨城県内の38校に給食用として提供される。日本の学校へのブンタン提供は今年で4年目。同県笠間市の台湾事務所によれば、台湾産ブンタンはみずみずしくて甘いと日本の子供から好評を得ている。

農業部（農業省）農糧署の胡忠一（こちゅういち）署長が14日、雲林の果樹園でPR記者会見を開いた。同署は2019年に笠間市と「食を通じた文化交流と発展的な連携強化に関する覚書」を締結した。それ以来、バナナやマンゴーなどの台湾産果物を同市の学校給食に提供。20年にはブンタンの提供も開始した。

今回提供したブンタンは生産履歴付きのもの。胡氏はあいさつで、日本の子供たちの口コミなどがきっかけとなり、台湾産ブンタンの日本向け輸出が年々増加していると言及。20年の12.6トンから今年は100トンを突破する見込みだとした。

記者会見に出席した日本笠間台湾交流事務所（日本笠間台湾弁事処）の木下知香所長は、給食用ブンタンの提供は日台双方のより良い文化を知るきっかけになると指摘。20年の初提供の際、「レモンのように酸っぱいのではないか」と心配する生徒が実際に食べた後、そのみずみずしいおいしさを楽しんだというエピソードを紹介した。
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2024/01/28(日) 16:26:25.79
高橋一生が映画PRで台湾訪問 中国語であいさつ「一生愛してる」

9/17(日) 18:47

日本映画「岸辺露伴 ルーヴルへ行く」のPRのため、主演を務めた俳優の高橋一生と渡辺一貴監督が台湾を訪れ、16日、北部・台北市内で行われた記者会見に出席した。高橋は自身の名前にちなみ、前日に行われたイベントでファンに教わったという「一生愛」（一生愛しています）のフレーズを交えて中国語であいさつし、会場を沸かせた。

高橋の訪台は2018年以来5年ぶり。15日から17日まで3日間の日程で滞在し、台北市内の映画館で行われた3回の上映会に登場した。

高橋は会見で、今回の台湾訪問ではスタッフに連れられてナイトマーケットに行ったことを明かし、前回の訪台時にかなわなかったルーロー飯（滷肉飯）やマンゴーかき氷を食べるという夢が実現したとも語った。
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2024/01/28(日) 17:17:31.26
茨城県の生徒ら、給食で台湾産ブンタン楽しむ 旬の味

9/22(金) 14:34

農業部（農業省）農糧署は21日、生産履歴の認証を得た台湾産ブンタン（文旦）が同日、茨城県内38校の給食として提供されたと発表した。秋に旬を迎える台湾産果物の日本市場開拓につながればと期待を寄せた。

同署によれば、この日、笠間市や八千代町、石岡市などの児童や生徒、教職員約9500人が台湾産ブンタンを味わい、さっぱりとした甘みとジューシーな食感に印象を受けたという。

台湾産ブンタンは品質の良さで台湾の消費者に好まれている。その海外市場を開拓しようと、同署は2020年に日本へ13トンを試験的に輸出し、日本の消費者から高い評価を得たという。それ以降、台湾産ブンタンの日本向け輸出量は年々増加し、22年には20年の7倍超となる93トンに拡大した。
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2024/01/28(日) 17:20:18.88
グラデーションの果肉が特徴 台湾・花蓮県、新たなドラゴンフルーツ発表

9/22(金) 18:19

東部・花蓮県政府は21日、北部・台北市のホテルで、同県玉里鎮の農家が栽培した新しいドラゴンフルーツを発表した。果肉の色が外側から内側にかけて、赤から白に徐々に変わるのが特徴で、関係者は「日本のシャインマスカットよりも甘い」とおいしさをアピールした。

発表されたドラゴンフルーツは、糖度が22度に達する。高価格帯のフルーツとして、3キロ（約5～7個入り）600台湾元（約2800円）で販売する。

県によると、栽培面積は約20ヘクタールで、有機栽培にこだわり、除草剤や化学肥料を使わず、除草や害虫駆除、収穫の際に使うはさみはその都度アルコール消毒して伝染病の予防に取り組んでいるという。

果物としては珍しくタンパク質が含まれ、豊富なベタシアニンは貴重な抗酸化物質として知られる。カルシウムやリン、鉄、マグネシウム、亜鉛などは心臓や血管に良く、食物繊維は腸の働きを助けるとされる。

徐榛蔚（じょしんい）県長は、自宅用としてもギフトとしても花蓮産のドラゴンフルーツは最も良い選択だと強調。品質に太鼓判を押した。
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2024/02/01(木) 21:26:44.71
2023年09月02日 20:59

工藤靜香颱風冒雨開唱　林志玲13年交情送禮、鐵粉羅志祥也出現了


一代玉女天后工藤靜香叱吒日本歌壇，她睽違30年來到台灣開唱，
場地選在國父紀念館大會堂近距離寵粉。
她身穿黑色亮片透視長禮服登上舞台，背後還有挖空設計，火辣秀出曼妙身材，
以歌曲《讓我聽聽你的聲音》揭開序幕，她隨著音樂搖擺，台下歌迷大聲喊著應援，
連羅志祥媽媽都前來朝聖，演唱會氣氛滿分。

工藤靜香出道36年來，雖因嫁給天王木村拓哉一度消失於螢光幕前，
睽違30年她2日來到台灣開唱，穿著貼身透視禮服現身，展盡優雅氣質風範，
親切地用中文打招呼「大家好，我是工藤靜香，好久不見」，
台下2千歌迷回以熱情尖叫聲，有人自製愛心手幅「最喜歡妳了」，
還有人拿著當年的專輯跟著唱歌。

工藤靜香這次來到台灣，老公木村拓哉的好友們盡地主之誼，
「第一名模」林志玲2010年與木村拓哉合作戲劇《月之戀人》，
後來2018年更在亞洲時尚大賞與男方走台步，她送上紫色花束祝賀工藤靜香
「妳是我們永遠的偶像」，就連羅志祥媽媽也現身二樓前排觀眾席，
熱情地比著YA追星，兒子羅志祥身為木村拓哉鐵粉，自然少不了送上典雅的花環。

開唱雖然強碰海葵颱風，但2千名歌迷冒雨前來支持，工藤靜香1日抵台後，
主辦方準備了12年發酵檸檬替她護嗓，她也在限時動態上開心地曬出禮物，
而她下榻台北遠東香格里拉飯店，業主準備了特製牛軋糖、馬卡龍、
中秋節蛋黃酥以及永生紫色花，有著演藝生涯永遠屹立不搖的意思。
而她昨日（1日）抵台後，都在飯店專心準備，晚餐吃了鼎泰豐的紅燒牛肉麵、
絲瓜蝦仁小籠包、冷筍、糖醋排骨等，品嚐台灣道地美食。
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2024/02/04(日) 01:09:57.11
2023年09月02日 21:38

工藤靜香出道36年身材沒變！透視禮服背挖空　哽咽謝台粉


一代玉女天后工藤靜香聲音嬌柔、甜美，出道36年來身材維持得很好，
更是當年的擋泥板女神，她睽違30年來到台灣開唱，每套禮服都展現完美比例，
展現優雅氣質，而親切的她不時與歌迷互動交流，
先用中文「大家好，我是工藤靜香」打招呼，歌單放上多首經典金曲，
從抒情慢歌唱到快歌，全場2千粉絲陶醉於演唱會上。

工藤靜香2日在國父紀念館大會堂開唱，她一連帶來19首金曲，只要唱到一個段落，
台下歌迷會自動接上應援，默契百分的互動。
難得來到台灣開唱，她用英、日文雙語跟粉絲溝通，
害羞地說：「說英文，我有點緊張。」
台下有歌迷大喊自己從香港來，她親切回應：「香港嗎？下次我也想去香港。」
場上她換上3套典雅禮服，分別是黑色透視禮服、湖水藍色開叉長裙以及白色套裝。

歌單放入她的心意，特地加上歌曲《戀一夜》，
「30年前來台唱過這首，所以這次無論如何都想唱這首給大家聽」，
此回她來台嚐了紅燒牛肉麵、絲瓜蝦仁小籠包、冷筍、糖醋排骨等道地美食，
她分享心得：「台灣好吃的東西很多，之後有機會也想再來。」

演唱會接近尾聲，工藤靜香才終於鬆一口氣，主動提起
「我一直很擔心颱風，太好了，還好」，送上一個飛吻，向來真性情的她講著講著哽咽、
提醒粉絲「回家要小心，今天真的很感謝」，安可歌曲帶來《勇者之旗》，
演唱會完美落幕，她用3語致謝，並承諾「希望很快再跟你們見面」。
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2024/02/29(木) 21:51:18.12
2023年09月21日 23:40

月餅1顆＞2碗白飯！女星給4建議「能吃又不胖」：別讓恐懼剝奪節日樂趣


女星馮盈盈是2016年香港小姐比賽冠軍，擁有香港大學食物及營養學系學士學位，
雖然畢業後主要從事演藝事業，但也不時會在社群平台分享關於營養的小知識。
最近中秋節即將到來，她也發文提醒大家月餅熱量極高，如果想滿足口腹之慾又不發胖，
有4個方法可以幫助克制。

馮盈盈指出，月餅是高卡路里、高脂、高糖食品，以雙黃蓮蓉月餅來說，
每100克熱量就高達415卡，相當於2碗白飯，若吃下一整顆，那攝取的熱量又更加驚人。
因此，她整理出4個方法，既能品嘗到美味的月餅，又不至於攝取過多熱量而發胖，
「別讓熱量的恐懼剝奪節日樂趣！」

第一，馮盈盈提醒大家，月餅只是應景的小點心，千萬不要拿來當成正餐，
而且吃了月餅之後，也應降低正餐的主食量和油脂攝取比例。
第二，在吃月餅的同時，可以配一些新鮮水果增加飽足感，或是泡一杯熱茶來解膩，
例如陳皮山楂綠茶就有幫助消化、消脂的作用。

第三，千萬不要一味地吃或只吃不動，若節日期間想多吃點高熱量食物，
那前後幾天就應儘量保持飲食清淡，並搭配適量的運動來避免發胖。
最後，如果本來就已經在減肥中，馮盈盈建議選購月餅時便要注意營養標示，
避免選擇每100克就有超過20克脂肪、15克糖份的月餅。
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2024/03/30(土) 22:59:42.65
中秋茶菓禮盒飄高雄味！芭樂、芒果、鳳梨無糖果乾　限量800組搶爆

2023/09/21 23:15:00


7月推出的「高雄賀禮」引起討論，高雄市農業局接力推出「高雄賀禮－茶菓禮盒」，
不只外盒設計吸睛，內容物也誠意滿滿，融合高雄豐盛的農產元素，內含鳳梨、芭樂、
玉荷包、芒果等果乾以及山茶等，而且限量800盒，估計一推出有即將引爆搶購熱潮。

新推出的「高雄賀禮－茶菓禮盒」，以遊樂園的概念結合高雄農產做發想，
綠色大地冉冉升起的明月，佐以月光柔亮的暖黃色，各種水果農產點綴其間，
外盒還能看到吉祥物高雄熊穿行其中，整體設計大方美麗又具「高雄味」。

禮盒內容搭配精心設計的茶菓組合，除了兩款六龜山茶（青茶、紅茶）
以及三款無糖果乾（芭樂、芒果、鳳梨）以外，
更挑選由大樹區農會監製的鳳荔雙心酥；高雄市農業局長張清榮表示，
禮盒中極具高雄代表性，讓中秋節返鄉或訪友需要伴手禮的朋友，能夠多一個選擇。
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2024/03/30(土) 23:00:13.91
不再流行吃月餅？蛋黃酥崛起成中秋首選　台灣人狂嗑「1億顆」

2023/09/27 22:45:00


9月29日就是中秋節，27日北部中部蛋黃酥名店，都開放現場門市販售，
現場擠滿排隊人潮，台灣人究竟多愛蛋黃酥，尤其近幾年掀起的蛋黃酥熱，
排隊、代買炒價格，各種亂象，不過早一輩的人幾乎是想不起來，
蛋黃酥是從何時開始崛起，也已經逐漸取代了月餅，成為中秋送禮寵兒。


家中老小全出動，人手一只板凳、扇子，在店門口排到天亮，就是為了等蛋黃酥開賣。

這排隊人潮，甚至驚動員警到場維持秩序，南部蛋黃酥名店限定3天，
開放門市販售，還有民眾不惜南下，提早來卡位。

民眾：「我們從台北下來，然後開車過來，（之前有沒有聽說排隊盛況）
有大概上網查一下，所以才想說12點來。」

民眾：「全部已經都擾民了，還要怎麼樣。」

北部蛋黃酥大軍也很壯觀，開賣不到一小時 ，人龍足足排了快200公尺，
就是要吃上這一口香酥甜潤。不過，其實老一輩中秋節吃的，可不是這一味。

民眾：「小時候的月餅都是買一大塊的港式，然後切一切，小孩子就分一小口一小口吃。」

民眾：「我印象中就是類似那種綠豆椪，傳統的餅店。」

蛋黃酥問世 不到50年，可卻漸漸取代月餅、綠豆椪，近年更是掀起一波蛋黃酥熱。

根據農委會統計，台灣去年鴨蛋產量約4.5億顆，蛋黃酥光是去年中秋檔期，
做就用了1億顆左右。

崛起成為中秋糕餅新霸主，消費者口味轉變是關鍵。

民眾：「蛋黃酥比較清爽，感覺吃起來好像沒那麼會膩的感覺。」

民眾：「現代人吃口感要好，要酥啊。」

聲源：行銷專家王福闓：「消費者家庭人數減少，像一個小的家庭
如果收到一整盒大型月餅，他可能比較不容易去做區分（分食）。」

專家分析，蛋黃酥口味精緻，分量小巧，加上的得獎名店形塑品牌行銷推波助瀾，
過節送禮有面子，也都是消費者年年回購的原因。
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2024/04/09(火) 11:00:30.80
水果放太久！把爛的地方切掉再吃安全嗎？醫生告訴你恐怖真相

2023/10/03 00:29:00


中秋節剛過不久，每逢佳節，不少人都會收到水果禮盒，不少人吃不完常不知如何處理？
其實，生活中很多人發現水果變爛、發霉，常捨不得丟，想說把變爛、
發霉的部分切掉就好，但看在醫生眼裡，這樣的作法很危險！

相信很多人都有經驗，老一輩的人比較節儉，有時變爛、發霉的水果都捨不得丟，
他們或許不會給兒子、孫子吃，但會拿來自己吃，因為他們覺得拿刀子把壞的地方削掉就沒事了，
而且越熟的水果味道越好。但其實水果一旦被污染，整個水果都不會再有乾淨的部分了。

水果發霉了，到底要不要扔掉？毒物科專家招名威在粉專堅定回答「當然要！」，
不要捨不得，特別是老人、幼童和孕婦等弱勢族群，以及免疫力低下的族群，
「不要吃腐爛或發霉的食物」是健康飲食的基本原則。

招名威解釋，水果含有的有機酸比例較高，但若在適當的狀況下，保鮮時間就能比蔬菜要長，
因為有機酸能減少細菌的繁殖，但是，切記，若是發霉了，無論是何種顏色的黴菌，
都建議立馬扔掉，決不食用，既使是富含豐富維生素的蘋果、橘子、小黃瓜、胡蘿葡、
十字花科蔬菜等，都不要再食用。吃的量多，你會飽，但還會造成腸胃道負擔，
導致腹瀉，長期食用也可能會有腸胃道的疾病。

而堅果類、玉米類的食材若發霉了話，更需格外的注意，因為可能會含有黃麴霉菌。
黃麴霉菌它能產生一級致癌物：黃麴毒素，只要吃下肚，就一定會累積在肝臟裏，
不易排出，只要累積一定的劑量，引發肝癌的機率就超級高。

此外，招名威也提醒，還有一種食物是發霉決不能再吃的，那就是「麵包！」
如果發現麵包上有黑色、橘黃色或黃色的發霉斑塊，這種黴菌的菌絲較長，
比較容易遍佈整個麵包，切掉一部分我們肉眼也無法確定這些菌絲是否已經長
到麵包其他地方了，所以不能吃，必須扔掉。

台北醫學大學附設醫院感染科主治醫師劉欣怡，也曾接受媒體採訪表示，
黴菌的毒素可輕可重，短期可能沒事，但如果毒素長期累積在體內，
有可能造成肝腎負擔，甚至致癌。
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2024/04/13(土) 19:07:22.74
カルディの台湾フェアで広がる支援「買って応援したい」直輸入の食材詰まった限定バッグに注目

4/8(月) 11:40

　カルディコーヒーファームは4月1日から、実店舗やオンラインストアで台湾カルディから直輸入した商品や、現地の味をアレンジしたオリジナル商品など、台湾気分が味わえる新商品を販売しています。そんな中、3日朝に台湾東部沖を震源とするマグニチュード7.7の地震が発生。SNS上では直後から、「カルディにちょうど台湾商品並んでますよ」「カルディの台湾フェアで商品買って応援しました」「カルディで台湾のお菓子買って応援」「カルディでいろいろ購入。少しでも応援になれば」などの声が増え始め、購入した商品の写真を投稿するユーザーも続々と現れています。

■オリジナルのバッグや食器も

4月12日には台湾直輸入の食材が詰まった「台湾　好吃（ハオチー）！バッグ」を数量限定で発売します。バッグは、パイナップルイエローとセージブルーの2色展開。各1650円（税込）。

セット内容は、カリカリ食感の「カーラーグオ えんどう豆スナック レモンピンクソルト味」（48g）、鶏肉の旨みたっぷりの「味味A 台湾ラーメン 排骨鶏味」（1人前）、香り豊かな台湾紅茶ラテのティーバッグ「マーユーシャン 台湾紅茶ラテ」（2個入）、しっとりほろほろ食感の「シンシン パイナップルケーキ」（2個入）。バッグは両脇についた紐を引っ張ると閉じることができる巾着タイプ。サイズは縦34cm、横30cm、持ち手30cm。

12日からオンラインストアと実店舗で販売開始。オンラインストアは午前10時から、実店舗の営業時間は店舗により異なります。購入制限があり1人各色1点まで。

また、19日には「どんぶりとれんげセット」や「茶こし付きマグカップ」も登場。それぞれ色はアプリコットとセージグリーンの2色展開。価格は各1400円（税込）。

ほかにも販売中の主な商品は次の通り。

・オリジナル豆漿鶏湯麺 （トウジャンジータンメン）198円（税込）

　「豆乳スープに鶏ガラの旨みを加え、細ちぢれ麺を合わせた台湾ヌードルが楽しめるセット。りんご酢や鎮江香酢の柔らかい酸味が効いたやさしい味わいです。たっぷりのパクチーとラー油をプラスするのがおすすめです」（同社）

・イーリン 三杯鶏（サンペイジー）の素」235円（税込）

　「鶏肉やバジル、お好みの野菜と炒め煮にするだけで、台湾で定番の鶏煮込み、三杯鶏（サンペイジー）が作れます。醤油やごま油の効いたコクのある味わいでご飯が進みます」（同社）

・オリジナル 台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味（2食入り）344円（税込）

　「唐辛子と花椒の効いたピリ辛な醤油ベースのソースと、平打ち麺をセットにした台湾風まぜ麺です。茹でた麺にソースを和え、お好みでネギや唐辛子をトッピングしてお楽しみください」（同社）

・グイグアン 冷凍湯圓（タンユエン）黒胡麻（冷凍、10個入り）483円（税込）

　「もちもちっとした台湾スイーツ、湯圓（タンユエン）を茹でるだけで手軽に楽しめます。中から濃厚な黒ごま餡がとろ～りあふれでて、そのままはもちろん、アイスやかき氷のトッピングにもおすすめです」（同社）

商品の取り扱い状況は店舗により異なります。いずれの商品も数量限定のため、なくなり次第終了。
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2024/04/13(土) 19:21:47.45
台湾菓子がセール中！つい手が伸びてしまう「たけのこクラッカー」

4/9(火) 16:53

新年度に入りカルディコーヒーファームでは、毎年恒例の台湾フェアが開催中です。そして、数年前に発売して以来、おいしい台湾輸入菓子として人気の商品がセール品として登場しています！

今回は、春のお菓子にピッタリな台湾産たけのこを使用した『たけのこクラッカー』をご紹介です。

イーシャン たけのこクラッカー 90g セール価格：248円（税込）
※セール期間：店舗では4月30日まで、オンラインストアは5月1日10:00まで

春の味覚「たけのこ」。3月から5月にかけて出回り、採れたての孟宗竹で作る、たけのこ料理は、春だけのお楽しみです。

冬筍餅 - Bamboo Shoot Biscuits
しかし、このたけのこクラッカーは、名前の通り寒い冬にまだ土中から出ていない若竹を掘り起こして採る『冬筍』を使用しています。

PHP研究所出版 山本 兼一著「利休にたずねよ」
たけのこにとっては何とも迷惑な事ですが、冬筍は、味も甘く香りも良い事から竹の本場中国のみならず、京料理でも使われる食材で、直木三十五賞を受賞した山本謙一先生著の『利休にたずねよ』にも寒筍として登場し、希少で高級品とされています。

使われている「たけのこ」は、台湾で唯一の内陸県・南投県の竹林で有名な竹山鎮産を使用。1974年創業の日香食品が拠点を置く地域としても知られています。

パッケージは、二つに分かれたセパレートタイプ。
各ブロック11枚で合計22枚入り。

やや小さめなショートクラッカー。
クラッカーは、植物油で揚げてあるため、かなり肉厚でボリューム感たっぷり。

地元の台湾食材タケノコ粉末を使っている事がポイント。
ザクザクッと軽やかな食感。とっても香ばしく、素材を生かしたほんのりと甘じょっぱい味付け。玉ねぎなどで下味が付いているので、しっかりとした旨みもあり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。

トッピングに、たけのこ！
油を多く使う中華料理に近い感じなので、お腹の空いた時のオヤツやオツマミにピッタリ！

飲み物は、烏龍茶＆プーアール茶で。
ぜひカルディコーヒーファームで、台湾の「たけのこクラッカー」を手にとって春の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。心躍る春のひとときをお過ごしくださいね。
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2024/04/13(土) 20:30:19.12
台湾加油！　全国各地で募金広がる　今回は日本が“恩返し”

4/7(日) 11:11

3日発生の台湾東部沖地震で、日本国内に“恩返し”支援の輪が広がり始めた。東日本大震災や熊本地震の被災地など過去に台湾から多くの支援を受けた地域や姉妹都市の他、学校給食で台湾産バナナを提供する自治体が中心となり、「台湾加油（頑張って）！」と募金を呼びかける。能登半島地震の被災地でも、農家の間から台湾の人々に寄り添う声が聞かれた。

「台湾のことを思うと胸が痛む」。石川県輪島市の米農家、田上正男さん（79）が言った。能登半島地震では、台湾の人々がボランティアで駆け付けたり、民間から義援金25億円余りが贈られたりした。

田上さんは自宅や農業倉庫が損壊し、80アールの田はひび割れ、今年の田植えを「諦めざるを得ない」状況だ。それでも、地震直後を思い出しながら「台湾でも家族を亡くしたり、住む家が壊れたりと、つらいことばかりで混乱していると思う。だから、今は生きることだけ考えて、と伝えたい」と思いやる。

共に地震が多い日本と台湾は、大きな被害が起きるたびに相互支援を続けている。

きっかけは、2400人以上が死亡した1999年9月の台湾地震。日本は世界に先駆けて救助隊を派遣し、仮設住宅も寄贈。台湾は「恩返し」として、東日本大震災で世界最高額級とされた義援金200億円余りを贈った。

2016年4月の熊本地震で多くの義援金が寄せられた熊本県の被災地では、熊本市が5日、市役所や各区役所、熊本城などに募金箱を設置した。同市国際課の担当者は取材に「今でも多くの市民が台湾へのお礼の気持ちを持っている」と感謝の思いを代弁した。

東日本大震災の被災地、茨城県笠間市も募金を始めた。同市は18年から台北市に交流事務所を置き、観光客の誘致や交流を図る他、台湾産バナナを学校給食で提供する。福島県南相馬市も4日から市内4カ所に募金箱を設置した。同市では東日本大震災で台湾から支援を受けた他、現在も中学生が野球を通じて交流を続けている。

最大被災地の花蓮市の「姉妹都市」で、今回の地震でも30センチの津波を観測した沖縄県与那国町も募金を開始。同市と「友好都市」を結ぶ岩手県盛岡市も、義援金の募集を始める。

半導体受託製造の世界最大手・台湾積体電路製造（TSMC）熊本工場が立地する熊本県菊陽町も5日、募金を始めた。3月に台湾で親善試合をしたプロ野球の読売巨人軍は4日、1000万円の寄付を発表。「さまざまな活動で得た収益金を支援に役立てる」考えだ。

＜台湾での地震＞
4月3日午前8時58分、台湾東部沖深さ23キロ付近で発生。マグニチュード7・7、最大震度6強。5日現在の死者は10人。台湾はユーラシアプレートとフィリピン海プレートがぶつかる位置にあり、日本と同様、群発地震が頻発する。
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2024/04/14(日) 00:38:16.17
想叫秀英吃香菜？ 劉以豪大推花生捲冰淇淋：那是靈魂所在

2023/10/13 15:36


少女時代成員秀英即將在禮拜天（15日）舉行粉絲見面會，她應時尚品牌邀約
在12日來台，並前往永康街吃牛肉麵、逛街購物，表示：
「雖然我來過台灣很多次，但第一次好好享受在台灣的時光，心情很好。」

秀英開頭以中文打招呼「大家好我是秀英，嗨台灣SONE（少女時代粉絲名）好久不見！」
秀英還特別走向粉絲前打招呼，透露今天這身小洋裝是為了台粉選的，掀起全場尖叫聲。
提到近況，她透露最近熱衷於芭蕾，開始對襪子有興趣，平常穿衣服以舒適為主，
上衣則是重要單品。

此次出席活動的還有劉以豪，他與秀英相見歡，稱有看過秀英主演的韓劇《陌生人》，
並祝她禮拜天粉絲見面會順利。劉以豪透露，自己最喜歡少女時代的《Gee》，
而秀英又會唱、又會跳舞，主持、演戲功力也一流，他非常欣賞秀英。

身為東道主的劉以豪，推薦秀英可以在台北101欣賞夜景，
喜歡大自然的他也推薦爬陽明山、礁溪泡溫泉以及蘇澳冷泉。
劉以豪也分享自己非常喜歡花生捲冰淇淋，
笑說：「但裡面有香菜，這個我很愛推薦給國外的朋友，我太喜歡香菜了，
好香，靈魂所在啊！」

至於近況，劉以豪透露對觀葉植物上癮，還會跟種植物的阿姨們聊天，
「柯佳嬿問說你去哪了，我都說去花市。」
接下來要拍攝電影《怎麼可能我家的祖先是你家的鬼》，有一段時間不在家，
劉以豪笑說已經準備好自動灑水器，還叮嚀媽媽照顧花草們，
「很療癒啊，發芽的時候，就會想這就是人生。」
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2024/04/21(日) 14:36:53.30
ロッチ中岡創一『進化する中岡』激変姿が波紋 「だいぶ太りました？」「衝撃すぎて」

4/21(日) 12:47

　お笑いコンビ「ロッチ」の中岡創一（４６）が２１日までに自身のインスタグラムを更新し、激変した自身の写真を公開。インパクトある姿に「だいぶ太りました？」「衝撃すぎて」などのメッセージが寄せられた。

　中岡は「進化する中岡　ノンストレスが一番やん」と投稿。台湾カステラを手に恍惚（こうこつ）の表情を浮かべる姿をアップした。あごの下の肉が大きく垂れ下がり、いつもと違う雰囲気の中岡に「特殊メイク？ほんと？どっち？（笑）」と困惑の声も。

　中岡は、３月放送の日本テレビ系バラエティー番組「世界の果てまでイッテＱ」に出演。番組企画で”激太り”した特殊メイクに挑んでいただけに、「特殊メイクやね」と、すんなり見抜くファンの指摘もあった。
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2024/04/23(火) 01:07:30.72
今起開吃！GODIVA 、星巴克「買1送1」　超商咖啡、霜淇淋「第2件10元」

2024/04/20 07:00:00


週末優惠來了！睽違4年，比利時皇室御用巧克力品牌「GODIVA」再度推出
「霜淇淋買1送1」優惠活動，4月20日至21日限時開吃；還有全家便利商店咖啡、
抹茶拿鐵、不限口味霜淇淋「第2件10元」、星巴克特大杯「買1送1」。

★GODIVA

「GODIVA經典霜淇淋」於4月20日至21日推出限時2天「買1送1」優惠活動，
就算當天無法與朋友即時分享也不用擔心，可選擇現場兌換或領取霜淇淋兌換券未來使用，
霜淇淋數量有限、售完為止。

★全家便利商店

4月19日至4月21日「Let's Café 特濃拿鐵、濃厚靜岡抹茶拿鐵」第2杯10元，
「Fami!ce 霜淇淋」不限口味第2支10元 ，+10元再送Pocky香蕉棒一盒。

★7-ELEVEN

4月19日至4月21 日指定CITY飲品同品項第2杯10元(冰熱任選)，
品項包含CITY CAFE大杯美式/厚乳拿鐵、CITY PRIMA精品大杯美式、
CITY PEARL咖啡珍珠歐蕾、CITY TEA香鑽水果茶。
憑icash2.0/icash Pay/OPEN錢包，消費每滿222元折22元，滿888元折100元。

★星巴克

4月19日至21日推出好友分享日，每日11：00-20：00至全台星巴克門市，
購買2杯特大杯/冰熱/口味皆一致的飲料，其中1杯由星巴克招待，每人每次至多「買2送2」，
飲料限當場一次領取，優惠品項不包含星冰樂系列飲料、雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、
典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。

★COLD STONE

COLD STONE酷聖石冰淇淋迎接17週年，邀請超人氣IP小勞撫&爽爽貓推出
聯名新品木瓜風味冰淇淋「木瓜小勞撫」，還有人氣回歸芋頭牛奶冰淇淋「芋來芋麻吉」，
以及新口味脆餅「紫薯沾醬脆餅」於4月19日至6月13日於酷聖石直營門市販售。
歡慶新品上市，4月19日至4月21日中杯以上冰淇淋「第2杯50元」
（不含脆餅/桶裝；價低者為優惠品項）。

酷聖石LINE數位遊戲17週年紀念塗鴉牆「分享你與酷聖石17的故事」，
4月19日至6月13日天天登入LINE好友分享一則你和酷聖石的回憶文字或照片，
即可獲得17週年紀念LINE優惠券乙張，有機會獲得其中一項：
小杯經典冰淇淋+原味脆餅體驗券、中杯以上冰淇淋買一送一、
桶裝買一送一或中杯以上冰淇淋第二杯50元(每帳號1天限玩1次，
使用期限，依照該票券顯示為主)。
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2024/04/29(月) 01:27:23.47
ふわジュワとカリカリ、2つの食感が楽しめる台湾朝食専門店の揚げパンがおいしい

2/23(金) 12:00

昨日、仕事で南森町に行ったので、お気に入りの台湾朝ごはん専門店「wanna manna（ワナマナ）」に行ってきました。

場所は南森町駅から天神橋筋商店街の南下し、アーケードが途切れた少し先。

地下鉄谷町線＆堺筋線・南森町駅4号出口から徒歩7分の場所にあります。

メニューはこのような感じ。お店のホームページには「搾りたての自家製豆乳に、豆乳スープの鹹豆漿。具材にこだわった台湾おにぎりの飯など、台湾朝食の新習慣を皆様にお届けいたします」とあり、台湾式のおにぎりや台湾式クレープ、台湾式豆乳スープ、台湾式クリスピーサンドなど多彩なメニューがあります。

台湾の朝食ドリンクとして欠かせない豆乳は、昔ながらの製法で大豆から作られた伝統的な味わい。プレーン、紅茶、黒糖（各380円）があり、ドリンクバーが付いたセットを頼めば、これらの豆乳が飲み放題です！豆乳好きにはたまらないサービス！

私がオーダーしたのは台湾式豆乳スープの「鹹豆漿（シェントウジャン）」。サイドメニュー、ドリンクバー、パイナップルケーキが付いた早餐セット（1380円）がとても魅力的だったのですが、ゆっくりする時間がなかったので、揚げパン付きの鹹豆漿加油條（720円）にしました。

鹹豆漿はおぼろ豆腐のようなふわトロ加減。ベースは豆乳ですが、干しエビ、ザーサイ、ネギによる酸味・塩味・香ばしさが足され、ラー油もアクセントになっているため、やさしい味わいでも物足りなく感じることはなく、朝ごはんにぴったりな素朴なおいしさです。

そして大好きなのが、揚げパン。スープにトッピングされている揚げパンはスープを吸って麩のようなやわらかさ。スプーンでカットできるやわらかさですが、ドロドロになっているわけではなく、外側にカリっと感が残りつつ、中はじゅわーとやわらかいです。

セットの揚げパンは見た目以上にカリッカリ。外側がカリカリ過ぎると、中がスカスカに感じるパンもありますが、こちらは中までおいしい。揚げパンなので当然、油分は感じますが、胃弱な私が気にならない程度。豆乳スープといっしょにいただくと、揚げパンの油分がほどよいコクに変わります。

私は雨の日の平日朝9時過ぎに伺いましたが、7～8割がた席が埋まっていて、出勤前のOLさん、ビジネスマンっぽい方々やアジア圏の観光客でにぎわっていました。

次こそ早起きして、ドリンクバーをオーダーして、しぼりたての自家製豆乳を全制覇したいと思います。台湾好き、豆乳好き、豆腐好きの方はぜひ足を運んでみてくださいね。

★wanna manna（ワナマナ）大阪 南森町店
住所／大阪府大阪市北区天神橋1-10-13
営業時間／7:00-17:30（LO17:00）
定休日／日曜
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2024/04/29(月) 21:42:54.31
台湾で食べたい、日本にはない絶品グルメ【宜蘭県編】

11/9(木) 22:14

アジアの中で料理が美味しいと評判の台湾。最近では、LCCの運航数も増え、週末を使って気軽に行けるようなった。例えば、東京(成田)から台北路線片道運賃 6、750～(名古屋、大阪の3都市からも運航 ※)のジェットスターを使って格安ホテルに泊まれば、物価安の台湾で十分に旅を楽しむことができる。今回は、人気エリア・台北のお隣り宜蘭県で出逢った美味しいものをご紹介したい。

礁渓温泉近くにあるレストラン『甘拜打』の蘭陽グルメ

山と海に囲まれ、雨が多い地域であり、温泉地もある宜蘭県は、質の良い野菜や果物など地食材が頂ける。台湾のおもてなし料理は大皿に色彩豊かな食材が並び、テーブルを囲んでシェアするのが主流とか。また、仏様が壁を飛び越えてでも食べたいというぐらい美味しい佛跳牆(フオーテイアオチャン)は、台湾の祝い事には欠かせないスープ。家庭の味とされる豚の胃袋を使ったあっさり味の庶民派スープも美味!　

ホテルの朝食ブッフェで自分好みのワンプレートを作る

ホテル『山泉大飯店』の朝食の中で一押しは、肉の旨味が凝縮された滷肉飯(ルーローファン)。一皿に自分の食べたい物を乗せて好きなだけ食べられるブッフェは有難い。お茶の栽培も盛んということで、焼きたての抹茶パンも見逃せない。

家庭的な雰囲気の料理店『三合院』の絶品大皿料理

料理人のセンスが光る盛り付けや創作料理が人気のお店。新鮮野菜や肉料理はもちろんのこと、見て楽しい、食べて美味しい蟹や海老を使った料理に大満足!　 追加で頼むならラードご飯と魚介系の出汁と白菜の甘みが味わえるスープがおすすめ。

地元人も足を運ぶ『羅東夜市』で食すべき3品はこれ

都会の夜市と異なる、ローカルな雰囲気漂う羅東の街にある夜市。地元民のおすすめは、特産物として有名な葱を使ったワンハンドのB級グルメ!　 小麦粉にタロイモの粉を混ぜたという生地は軽いパイ生地のような新食感。宜蘭県が発祥という大きなタピオカが入ったデザートや花生糖というピーナッツのフレークとアイスを包んだクレープ風スイーツは口直しに是非。

養鴨が盛んな宜蘭県の真似したい一品は家庭料理の“鴨賞”

「宜蘭県には鴨の研究所があり、気候や土地柄のおかげで鴨が育ちやすい」と聞いた『博士鴨工場』では、お母さんの味=鴨賞のレシピを教えてもらった。香味野菜と一緒にビニール袋で揉み込むと短時間で味が馴染む。これなら、日本でも作れそう!?　。

日本人好みの魅力がある宜蘭県。温泉でほっこり、美味しい料理にうっとり……、旅もグルメも好きな人なら一度足を運んでみてはいかがだろうか。
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2024/05/04(土) 10:50:10.42
テイクアウトで必食の5店。子連れ旅にも嬉しい

4/29(月) 11:10

台湾渡航歴50回超え！好きが高じて台湾関連本を3冊も執筆したライター・門司紀子さんが、台湾初心者にオススメ＆子ども連れでも楽しめるお店を厳選して教えてくれました。後編ではテイクアウトで食べるタイプの美味しいお店をご紹介。子連れ旅では、ホテルの部屋で食べられると助かりますよね。前編の「イートインで美味しい厳選5軒」と併せて、ぜひ参考にしてください！

テイクアウトで気軽に食べられる！厳選5軒
台湾は、朝ごはんから外食する人が多い文化……ということもあり、気軽にテイクアウトできるタイプのお店も多数あります。今回は、その中でも子どもにも人気の絶品5品をご紹介。
（1元は、約4.7円です。2024年4月24日現在）

ちなみにこの5軒は、台北駅周辺で、徒歩圏内にあるお店ばかり。ホテルからの動線などの参考にしてみてください。

1：青島飯糰の「台湾おにぎり」
ひとつでお腹いっぱいになる台湾おにぎり「飯糰」。日本のおにぎりとは全く異なる大きさ＆具材の多さが圧巻。

ココは屋台のように道端に朝だけオープンするカジュアル店ですが、オーダーが入ってからひとつひとつ目の前で手際よくも丁寧に握られ、満足度の高い美味しさ。近くにある「二二八和平紀念公園」まで行ってホクホクを頰張るのがオススメ。

白米も具材も選べるけれど、断然オススメは紫米の「綜合肉髭」（50元）。豚肉でんぶ、搾菜、カリカリの油條など具材のバランスが絶妙なんです！

住所：中正區青島西路13號
MRT 淡水信義線・板南線・桃園機場線 「台北車站」駅　出口M8から徒歩約3分
営業時間: 6:00~10:00
定休日：無休

2：洪瑞珍三明治の「サンドイッチ」
台北駅前にあるサンドイッチのチェーン店。「三明治」とはサンドイッチのことで、Google MAPだと「三文治」となっていますが、お店の看板も「三明治」なのでご注意を！

「洪瑞珍」はチェーン店なのですが、他のお店と食べ比べてみても、このお店のサンドイッチが台北内の「洪瑞珍」の中では美味しい気がします！

ちょっと甘いマヨネーズを使ったハムチーズ卵サンド「滿漢三明治」や、チーズ×いちごジャムサンド「草苺起司三明治」（各35元）など、大人も子どもも大好きなメニューが多数。

住所：中正區忠孝西路一段72之37號
MRT 淡水信義線・板南線・桃園機場線 「台北車站」出口Z4から徒歩約2分
営業時間： 9:30~19:30
定休日：日曜
0486美麗島の名無桑
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2024/05/04(土) 10:55:08.23
　
つづき

3：脆皮鮮奶甜甜圈・台北店の「ドーナツ」
とにかく絶対にハズせない、激うまドーナツ！！！！　揚げたてで外側サクッ、内側はふわもちっとしたドーナツに、ほの甘いミルクパウダーがまぶされた、台湾ならではのドーナツです。必食は写真のプレーンドーナツ「原味甜甜圈」（25元）。

日本では以前コンビニで「台湾風ドーナツ」なるものが 売り出されたことがありましたが、似ても似つかなくて残念……。早くどなたか、このドーナツをそのまんま日本に上陸させてください！

住所：大同區華陰街183號
MRT淡水信義線 ・板南線 ・桃園機場線 「台北車站」出口Y13から徒歩約3分
営業時間：11:00~19:00
定休日：無休

4：福州世祖胡椒餅の「胡椒餅」
ちょっとした小腹満たしにも、お子さんならランチ代わりにもなりそうな「胡椒餅」。このお店は夜市にも出店している人気店ですが、台北駅近くの支店でも釜で焼きたてのアツアツを買えます。熱々で肉汁あふれる胡椒餅は火傷注意の美味しさ。

夜市で食べるよりも個人的にはこちらの方が美味しい気が……。

住所：中正區重慶南路一段13號
MRT淡水信義線 ・板南線 ・桃園機場線「台北車站」出口Z4から徒歩約5分
営業時間:11:00~19:00
定休日：日曜

5：春上布丁蛋糕の「プリンケーキ」
プリンに似ている見た目から「布丁蛋糕」＝プリンケーキと呼ばれている、ふわふわもちもちぷるんと食感の新感覚台湾カステラ。

写真の「原味」（110元）のほか味は何種かあります。3元で不織布の袋に入れてもらえるので、持ち歩きの際はそちらを利用して。こちらの店舗は「迪化街店」ですが、台北駅の中（改札の外）にもお店があるので、行きやすい方を選んで！

住所：大同區迪化街一段324號
MRT 中和新蘆線「大橋頭」駅　出口1から徒歩約7分
営業時間：9:00 ~19:00（数量限定、なくなり次第終了）
定休日：無休
＊「台北駅構内」にも店舗あり

ちなみに「年中無休」と記載されているお店でも、旧正月（1月下旬の1週間程度）、端午節（6月）、中秋節（9月末あたり／旧暦によるので毎年日にちが異なる）、10月10日の国慶節などは休業となることもあるのでご注意を。

また台北には日曜・月曜が定休日のお店が多いので、旅行の日程と併せて、事前にご確認ください。
　
美味しいものが満載の台湾！　ぜひ、楽しい旅時間をお過ごしくださいね。

＊値段は2023年12月調べ
0487◆7Lccc/hZCo
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2024/05/05(日) 23:14:21.87
秀英來台爽吃牛肉麵 劉以豪推薦香菜美食

2023/10/14 05:30


南韓天團少女時代成員秀英明天將在台北國際會議中心舉辦粉絲見面會，
昨天她在台北101出席時尚品牌活動，透露自己雖然來過台灣很多次，
但這是第一次好好享受在台灣的時光，去永康街吃了牛肉麵、
逛街購物，讓她覺得心情很好。

秀英開頭以中文說：「大家好我是秀英，台灣SONE（粉絲名）好久不見！」
她還特別走向粉絲打招呼，透露這身小洋裝是為了台粉選的，掀起全場尖叫聲。
此次出席活動的還有劉以豪，劉以豪稱有看過秀英主演的韓劇《陌生人》，
同時祝她演出順利、在台灣玩得開心。

身為東道主的劉以豪被問到會想推薦什麼台灣景點、美食給秀英？
喜歡大自然的他推薦到陽明山走走以及宜蘭泡溫泉，
他更分享自己非常喜歡花生捲冰淇淋，
笑說：「但裡面有香菜，這個我很愛推薦給國外的朋友，
我太喜歡香菜了，好香，靈魂所在啊！」
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2024/05/06(月) 22:03:01.97
文旦加工後剩餘料後續當堆肥　並非遭丟棄成山

2023/10/15 21:00:00


有關報載瑞穗文旦柚收購遭棄乙節，農糧署表示，
經瞭解係瑞穗鄉農會為協助在地文旦產銷，收購文旦柚大果或次級果加工產製精油，
其篩選後無法加工或剝皮加工後剩餘之物料，後續再提供掩埋作有機堆肥之用，
農會已向農民收購文旦果實，農民並無損失。

該署進一步說明，本年花蓮縣文旦柚收穫面積約840公頃、
產量約2萬5,600公噸，受海葵颱風降雨影響及產區勞動力老化缺少管理等因素，
致本年期文旦柚大果或次級果等增加約1成。為協助上述果品利用，
該署輔導瑞穗鄉農會以每公斤10元向農民收購，
預計收購500公噸加工製作精油，以減少災後農民損失。

該署表示，為確保農民收益及環境品質維護，已責成該農會，
相關削皮後餘料或無法加工之農產物須妥為處理，
並請花蓮縣政府予以輔導協助相關加工剩餘物料處理作業。

農糧署強調，為協助花東地區文旦產銷，自本年8月14日啟動多元加工措施，
截至10月上旬，已媒合2家食品廠向花蓮縣政府登記收購食品果150公噸，
目前進場加工計136公噸，後續將持續協助媒合增加收購加工數量，
以有效穩定文旦柚產銷，共同保障農民收益。
0489◆7Lccc/hZCo
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2024/05/08(水) 22:52:58.02
知名泡芙店爆欠薪！「全台8店」無預警倒閉　網驚：上禮拜才買欸！

2023/11/07 22:46:00


來自高雄的人氣甜點店「品好乳酪」，北中南共有8間門市，
不過現在驚傳積欠員工2個月的薪資，已在10月31日悄悄關閉全台所有店面，
就連臉書粉專也關閉留言，消息曝光，讓大批網友震驚：
「太崩潰了，它家泡芙好吃的說」、「蛤！！太突然了吧！」

「品好乳酪」主打100%日本乳酪使用，販售品項有酥脆泡芙、乳酪蛋糕、
布丁等，除了高雄昌盛總店，在西門武昌誠品、遠百信義A13、
誠品生活信義店、新北宏匯廣場、新竹巨城、桃園遠百、
竹北遠百等多處百貨都有設正櫃，而以今年1月最新菜單來看，
一顆大泡芙最貴要價180元，即使單價不便宜，仍吸引甜點控購買。

不過近日有網友發現，要去品好乳酪買蛋糕，店面已結束營業、
googla map也顯示「永久停業」，臉書粉專也關閉留言，官網卻沒發任何聲明。
對此，有多名自稱是品好乳酪員工的網友在網路論壇《Dcard》表示：
「老闆已2個月沒有發薪水了，拖到最後還在談他偉大的理想，
老闆真的是上輩子燒好香，有很多願意相信他，幫他處理善後的好員工們，
等到最後卻是這種結果…」

還有員工爆料：「老闆欠2個月薪水，還在那邊說不想放棄這個品牌，
就沒有資金還在想開拓二店，還花了幾百萬買新系統，
又花了幾十萬請抖音團隊拍攝，再花一筆買台北公車廣告，
欠員工的一毛都給不出來，跟員工說10/31結束營業，
結果沒有對外說營業到10/31，到底在堅持什麼？
喔對，品牌經營這麼多年，資深員工說他遲發薪水的次數很多哦。」

全台門市無預警歇業消息曝光，讓大批網友相當震驚：
「太崩潰了，它家泡芙好吃的說」、「這家好吃欸🥲幸好有吃到過」、
「蛤！！太突然了吧！」、「不～我的泡芙⋯⋯⋯」、「驚 最近不是一直拍短片」、
「泡芙很好吃」、「臉書經營的滿用心的 沒想到」、「上禮拜還去消費QQ」、
「驚訝，之前很喜歡」、「上個月還吃欸」。
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