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ホオズキについて語れ
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0001花咲か名無しさん
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2005/04/13(水) 00:16:20ID:pKjsaFig
0552花咲か名無しさん
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2019/03/31(日) 21:53:24.24ID:JkCu+m1W
今年も夏が終わる頃に咲いて完熟前に終了するのかな
鉢植えの根域制限なら早く咲くかな
0553花咲か名無しさん
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2019/04/15(月) 20:52:42.69ID:qBf1mMl4
>>551
発芽するまでが時間かかるからそれで種がダメだったと勘違いしてる可能性もあるんじゃね
発芽率自体はそこまで悪くないよ、とくに食用ほおずきは
育苗ポットを腰水して暖かいとこに置いとけば２～3週間で芽が出てくる
0554552
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2019/06/23(日) 22:15:59.42ID:3WZlIVC1
食用の挿し木冬越し苗を鉢植えにしたらもう実がなった
0555花咲か名無しさん
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2019/06/26(水) 19:54:37.77ID:hs4C+Kky
食用ホオズキって蒔いた年に実がなるの？
0556花咲か名無しさん
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2019/06/26(水) 20:47:34.90ID:9/j1oSQN
なるよ
0557花咲か名無しさん
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2019/07/13(土) 17:18:21.32ID:0262X2hh
テントウムシはアブラムシ食べるからって放っておいたら葉がズタボロに…
あれが害虫だったのね
0559花咲か名無しさん
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2019/07/27(土) 20:39:49.46ID:E40Ql/UX
食用ホオズキの実が落ちまくってたので回収して
今年もジャムに挑戦してみた
去年はそのまま砂糖と煮て作ったが種だらけで非常に食いにくい
今年は網で漉して種や皮と汁を分離し汁と砂糖を混ぜたのを作り
そこに気持ち程度の種や皮を追加して過熱してジャムを完成させた
食べてみた感じやっぱ種が硬くて砂をかんでる食感がしていまいち
種を入れずに皮だけ入れるほうがいいかもしれない
今年また回収できたら次はそれでやってみる
0560花咲か名無しさん
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2019/08/08(木) 21:52:43.16ID:73zaLDjL
3年目でやっとまともに食えたわ
これは完全にフルーツの味と香りですわ
0561花咲か名無しさん
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2019/08/11(日) 20:39:33.33ID:TtVUpLoE
できたよ
完璧だ
これぞまさにゴールデンベリージャム
前回の失敗を生かして
今回もまず先に実と汁を分離
実はミキサーで液体になるまで粉砕してから漉して
砂糖と汁をまぜて加熱
その絞った絞りかすをちょうど種が通るサイズの小さいパンチ穴が開いてるザルでよく洗って
皮だけにして加熱中の鍋に全部投入して
柑橘の汁も少し入れて完成だ
皮がゼリー状に透き通ってまさにゴールデンな色合いの非常に綺麗なジャムが出来上がった
皮の食感もいいし味も美味い
食用ホオズキは皮と汁を使ったジャムに使うのが正解だと断言できる

種はその辺に埋めておけば毎年勝手に雑草のごとく生えてくるし
夏場のジャムは食用ホオズキで作り放題だ
0562花咲か名無しさん
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2019/08/25(日) 03:52:23.02ID:8lsp6w4M
個体によってなのか甘味酸味に加えて油っけを感じる実と、酸味が強いのと、普通に果物としていけるものとあるな
味のいいのはトマトよりはるかに一般受けすると思う。なんせトマト嫌いな自分でも食用ほおずきなら食べられる
そして今年は大実の品種も植えたけど、味はなんかいまいち。どちらかというと味が薄くて酸味勝ちなような
0563花咲か名無しさん
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2019/08/26(月) 19:00:42.46ID:787eJZIi
丹波大実ほおずきはどうやったら花を咲かせることができるのでしょうか？
0564花咲か名無しさん
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2019/08/26(月) 19:42:47.63ID:HBcXGA1E
小さいのがいっぱい生ってもアレだから果実数抑えて小さい脇芽を全部摘んだのに
ちょっと目を離したら脇芽ボーボー・・油断も隙も無い
0565花咲か名無しさん
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2019/08/26(月) 22:07:01.94ID:7FhiHgjw
実のサイズは品種の問題だからあんまり意味が無いな
ストロベリートマトとかで出回ってる大きい品種に変えたほうがいい
https://www.youtube.com/watch?v=LOyyKkaXQI0
0566花咲か名無しさん
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2019/08/26(月) 23:42:55.25ID:HBcXGA1E
え、そうなの？トマトとかの摘果と同じではないのか
いっぱい生らすと小さくなるもんだと・・
0568花咲か名無しさん
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2019/08/28(水) 03:15:17.72ID:+26BN6tx
>>563　食用の種と違い宿根草みたいだから気長に待てば？
ところで日本で昔から観賞用に栽培されてるホオズキって食べられるのかな
堕胎の薬だったそうだけど
0570花咲か名無しさん
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2019/12/24(火) 17:47:25.76ID:5WQR0rQO
花咲いても実にならず落ちたりそもそも花すら咲かないって何が悪い？
水切れはさせなかったし肥料は液肥をやってた

地下茎分けて育ててたけどなぜか一時葉が枯れこんだ時もあって持ち直したけど花も実もつかず…
0571花咲か名無しさん
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2020/01/02(木) 08:32:02.09ID:De2F4tga
高温だと花が落ちるのかもしれない
なかなか咲かないのはもうそういうもんだとしか
根域制限狙って鉢植えにしたら早く咲いたがちょっとしか生らない
気温が落ちだしてから花が咲いて実がなりやすいからビニールで保温と風除けすれば収穫まで行けそう
あとは肥料のやり方によってもコントロールできるんかのう
0572花咲か名無しさん
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2020/02/26(水) 16:36:33.27ID:ZMuI81l/
暖冬のせいか食用ほおずきの苗がもう再始動し始めた
半分紫半分黄色の状態だったのに新しい緑色の本葉がもう６枚も出てる
枯れる様子もなさそうだし今年は苗買わなくてもいいかねえ？
0573花咲か名無しさん
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2020/02/28(金) 13:12:31.46ID:HaD2/f5U
観賞用のほおずきなんてすけど植えかえのポイントってありますか？去年花が1つも咲きませんでした。
0574花咲か名無しさん
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2020/04/22(水) 00:58:54.40ID:JzEx0Jr4
仕事がずっと休みで暇だから鉢植えの食用ほおずきの去年の枝（主枝）を思い切って切り返してみた
ネットで調べても露地植え栽培の方法ばかりで鉢栽培の越年管理方法とかなかなか出てこないんだよな
どっかにわかりやすい栽培方法まとめたサイトとかないだろうか…？
0575花咲か名無しさん
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2020/05/14(木) 21:11:43.34ID:L4JxW7Sp
まだ去年の食用ホオズキの実が朽ちないで残ってる…
0576花咲か名無しさん
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2020/05/16(土) 04:24:41.14ID:Nggvigo+
丹波大実ほおずき、しぶとく生き残るくせに、実はおろか開花すらめったにしない・・・
0577花咲か名無しさん
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2020/06/01(月) 23:30:30.90ID:uDPh/SoX
食用ホオズキの実生が全く成長しないんだけどこんなもん？
GWの終わり頃に芽が出て本葉すら出ないんですけお
0578花咲か名無しさん
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2020/06/02(火) 00:02:47.47ID:ACryC9P0
去年こぼれた種から勝手に生えて30cmぐらいになってるよ
0579花咲か名無しさん
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2020/06/02(火) 03:12:06.68ID:khDeHHF9
メロンのうどんこ病対策に重曹スプレーしたんだけど隣に植えてあった食用ほおずきの葉が大ダメージ受けた
病害虫に強いから多少雑に扱っても平気かと思って油断してたが意外と薬害には弱いな…気をつけねば

>>577
島ほおずきや食用ほおずきの実生は初期成長はあんま良くないよ、同じナス科のトマトよりも遅い
10～15㎝くらいになったら徐々に勢いが出てくるけどそれまでは成長ゆっくりだし
他のナス科（ナストマトピーマン等）と違って関東以南（山間部除く）なら無加温で屋外越冬できるから
本気を出すのは2年目以降ってことが多い
0580花咲か名無しさん
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2020/06/02(火) 03:30:52.65ID:ACryC9P0
一年草だから二年目なんて無いよ
0581花咲か名無しさん
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2020/06/02(火) 12:14:16.80ID:khDeHHF9
>>580
観賞用ほおずきやトマティーヨは日本じゃ関西以西でも越冬が難しいから基本的に1年草扱いだけど
食用ほおずき(プルイノーサ)や島ほおずき（ペルビアナ）は多年草だよ
ナス科の多くは多年生植物だけど日本の環境だと冬越し出来ないから園芸上1年草になってるものが多いだけで
食用ほおずきはナス科の中じゃ耐寒性高いから>>579でも書いた通り日本の大部分の地域で簡単に越冬できるので
分類的にはナス科本来の多年草といっていい
プロの生産者は越冬させるメリットが薄いから基本的に株を更新するから1年草扱いの場合が多いけどね
0582花咲か名無しさん
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2020/06/02(火) 13:55:04.74ID:xQXBCY34
フルーツホオズキは野生化してるらしいな
うちのも半野生化してるし環境が良ければ大繁殖しそうではある
でも虫が凄いからそこ迄の脅威にはならなさそうでもある
0583花咲か名無しさん
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2020/06/21(日) 16:40:09.49ID:jftltPhZ
スレを上から眺めてると味に関する評価が真っ二つだな
原因は品種か気候か技術かなんだろう

面白そうだから育ててみたいけど
トマトみたいに一つの節に複数の花がつくのはあんまりなさそうだね
0584花咲か名無しさん
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2020/06/21(日) 21:28:45.53ID:HxBVJk3s
まあ2種類あってそれがごっちゃになってるところあるんじゃない
所謂フルーツ的な品種と野菜的な品種があるし
0585花咲か名無しさん
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2020/06/28(日) 23:10:09.13ID:ZF6Exae+
食用ホオズキはアブラムシと蟻が大量に湧くし葉はハダニがつくからやっかいなんだけど
あれで作ったジャムが美味しくてことしも苗を買ってしまった
ところが去年作ってたプランターの廃土にごっそり発芽してるのを発見
実は落ちたのも全部片づけたはずだがどうしてこんなに・・不思議だ
0586花咲か名無しさん
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2020/07/19(日) 19:42:28.05ID:7KnCWZRV
勝手に生えて勝手に実を落として勝手に枯れてたので
ひっこ抜いて落ちた実を集めてきた
今年もこれでジャムを作ろう
0587花咲か名無しさん
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2020/08/04(火) 11:35:39.72ID:lEub35YQ
今年は奇跡的に食用ホオズキにハダニ付かないわ
梅雨が長かったお陰か
0588花咲か名無しさん
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2020/10/05(月) 23:20:41.41ID:peA1dbPR
食用ホオズキを撤収して
落ちてた実を全部回収してきた
あとは選別して綺麗なのをジャムにして今年は終り
0589花咲か名無しさん
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2020/10/13(火) 18:23:04.78ID:huob9UHO
ジャム作りで使え無そうな痛んだのを畑に埋めてきた
これで来年も勝手に生えてくるだろう

ジャムはイチゴと違って種は全部取り除かないとだめだな
全部ミキサーで潰して
ガーゼで果汁を絞り
残った絞りかすをザルに入れて洗って種だけを流す
種を取り除いた絞りかすを軽く絞って果汁を混ぜて鍋に入れ
レモンの絞り汁も加えてから
その80%の重量の砂糖を加えて
15分～30分程度煮込んでとろみがついたら完成
長時間煮込んでも風味が飛ぶだけなので
とろみが点かないなら砂糖を増やす
0591花咲か名無しさん
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2021/05/09(日) 09:51:12.11ID:JuWDCuB8
『プチあまっ』ってポット苗買ってみたけど品種はなんなんだろう
昔食べた食用ホオズキより美味しければいいんだけど
0592花咲か名無しさん
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2021/05/24(月) 10:44:38.41ID:tBHiVHfO
今年も勝手に生えてきていた食用ホオズキの苗をタマネギ抜いた跡に移植
肥料もなにも入れてないけどまぁ雑草みたいなもんだから勝手に育つだろう
0593花咲か名無しさん
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2021/05/24(月) 14:09:40.58ID:oa9ReYrb
観賞用の苗買ったら安かった
実がなる時期なら数倍の値段かな？
0594花咲か名無しさん
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2021/06/22(火) 03:57:38.93ID:5HwfHYoK
ホオヅキは根っこでいくらでも増やせるから安いんじゃない？

ホオヅキ市で売ってる様な形にするのは、腕が必要だから、それなりの値段になるんだと、何年か育ててみて痛感している…。
0595花咲か名無しさん
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2021/06/22(火) 23:47:24.93ID:irlE8rFX
>>591
同じの買って（というかそれしか売ってない）そろそろ自然落下したの収穫してるけどガクの割に中身は小さいな
まだ食べて無いけど甘かったらいいなあ
0596595
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2021/06/23(水) 10:34:13.60ID:EC/AabFK
二週間くらい前に落ちた最初の奴まだ青かったけど食べてみた
小粒だったけど明確に甘酸っぱかった
0598花咲か名無しさん
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2022/05/21(土) 05:57:26.64ID:AxLhfA3l
こぼれ種から自然発芽してるわ
空きプランターに移植しておいた
過疎ってるけどもう誰も育ててないのかな
0601花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:54:51.53ID:lShBZnxv
>>33
切断しないけどそもそもの話として問題はないと発言すればよかったのにな
0609花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:09.21ID:AjuNhI+H
>>20
マッチングアプリで真っ先にこども大好き！のコミュニティに集約してるよ
0610花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:13.11ID:SgiwkKN9
>>82
インターネットなんかで必死になってしまったから面倒なことになるが

0611花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:16.76ID:FAi0lox4
>>101
人権って言葉すげー気持ち悪いな自分には見合わないけど～とか
0616花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:28.06ID:K3a9rzSm
ババアになればなるほど不都合なことになって必死にwiki漁ってるのは加藤純一の

0626花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:44.61ID:Fm9FA7vl
>>103
そもそも議論なんかする気がないとにかく相手に反論してみwなんJもニュースついてるんだな

0627花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:45.68ID:Gk+gbB8F
>>18
何のために率先して動けよガキじゃねぇんだからもうどうしようもねえけど

0632花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:55:56.53ID:2k8jDBSv
不祥事でプロチームクビになった兵庫のような真っ黒けで自民の場所で維新＋自民になったよな
0635花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:56:04.41ID:PICzibw1
当たり前やんTwitterで暴れてるだけなのか

0636花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:56:05.37ID:CtV4GbBL
ワクチンは将来の健康リスクについて解明されてクビにされるのなんなん？
0638花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:56:08.85ID:YWm94TzE
>>91
その女性から反発買ってるからなここコンボと一緒だよ

0651花咲か名無しさん
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2022/06/27(月) 13:56:33.08ID:DQu9nGpH
>>2
何喋っても最後に勝利宣言したほうが良い？って最初に聞くマナーとか生まれるかもしれないが大まかな流れは変わらんけどなカルトウヨは平気で言うから

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