ホオズキについて語れ

1花咲か名無しさん2005/04/13(水) 00:16:20ID:pKjsaFig

535花咲か名無しさん2018/07/06(金) 11:30:02.80ID:obY32ZSd
矮性でもある程度剪定してやった方がいいと思うけどね
実も大きくなるし虫や病気の発生も違う
発生した場合でももじゃもじゃではもう防除もできなかったりするし

最終的には放置栽培になるんだけど、最初だけでも4本に仕立てればだいぶ違う
第一果より下の葉、脇芽は全部取る、2股2股で分枝するから4本で他の脇芽は全部取る
4本を支柱を立てて、誘引してやる5段目くらいまでやればずいぶんすっきりする

536花咲か名無しさん2018/07/12(木) 14:10:46.73ID:AhHMnZU3
食用ほおずきの這性のと立性のと育ててる
立性のはハダニと天道虫だましに狙われまくってボロボロ
接地面から病気になりやすいかと思ってた這性のは病害虫しらずで健やかだわ
爽やかなマンゴー味、美味しい

537花咲か名無しさん2018/07/15(日) 06:06:36.43ID:nWoxyFje
ホオズキの実というかガクというか大小様々だわ。主枝の先に行くほど小さいってわけでもないしどういうことなんだろ。

538花咲か名無しさん2018/07/16(月) 10:28:03.39ID:9WYgOUgF
>>537
ガクと身の大きさも比例しないよね

539花咲か名無しさん2018/07/18(水) 23:32:50.11ID:jQSb4WIF
落っこちたやつをいくつかザルに入れてるんだけど追熟ってどんくらいやればいいの?

540花咲か名無しさん2018/07/18(水) 23:42:05.27ID:HF2Y4Ihd
一週間でいいみたい
もし未熟果で甘くないまま落ちてるなら、
大和農園のホームページによると

過繁茂による食味低下…光合成産物の不足が原因ですので整枝を行い採光の改善が必要です。

高夜温による早熟…夜温管理温度を下げましょう。盛夏季は回避不能です。

草勢低下…高節位の葉数不足のため、追肥・かん水などで草勢回復を図りましょう。

541花咲か名無しさん2018/07/19(木) 00:40:42.81ID:MSBu/fKx
>>540
詳しくありがとう、なるほどなぁ。一回落ちたやつを食べたらまぁミニトマトみたいな感じだったんでそんな甘くはなかったよ。ちょっと一週間程放置して食べてみる。
でも食用ホオズキの詳しい情報(しかも画像つきの)ってあんまりなから整枝の方法とかわき芽かきとかちょっと不安なんだよね。なのでほとんど放任で育ててます。。

542花咲か名無しさん2018/07/21(土) 15:05:38.70ID:Fcl2ja2K
オレンジになってちょっと透明感が出た時が食べごろだと思うけど
ちょっと逃すとカビ生えたりしなびたりした
味が1つずつ違うのは面白い

543花咲か名無しさん2018/07/22(日) 22:51:13.02ID:HPC5NwR8
追熟しないで食べちゃうことが多いんだけど
自然落下した緑がかった実でも甘いのがある反面、
結構濃い黄色でも甘くなかったりすることがある不思議

毎年ハダニにやられて8月半ばに終了してるのを思い出した
今年もかなり被害が拡大してから対策したんだけどどうなることやら
来年こそはきちんと予防しないとな

544花咲か名無しさん2018/07/25(水) 00:02:08.00ID:zqVkXgdY
プランターだけど横に伸びまくってどうしようもなくなってきた。いやぁこれからどうしよ。。

545花咲か名無しさん2018/07/29(日) 06:00:54.25ID:Rhh2/pQ5
今年は丹波大実つかって、透かしほおずきをつくる

546花咲か名無しさん2018/08/04(土) 08:37:09.48ID:53ijG/u0
皮が赤くなったけど中身が入っていない…ホオズキって結構虫に食べられるのね(´・ω・`)

547花咲か名無しさん2018/08/22(水) 06:29:28.24ID:P8qoiuz8
神楽坂で買ってきたのが小さい鉢にもかかわらずどんどん土から出てきて増えてこのまま増やすか迷っている
売れ残り安売りでボロかったのに

548花咲か名無しさん2018/10/09(火) 11:44:59.89ID:8oKCjqIc
ゴールデンベリーポハだけど花が秋にならんと咲かないし実が熟す前に冬が来る
挿し木は確率悪いし成長に時間かかるし畑の株だけは育ったのを鉢上げして越冬させて来年に備えるか

549花咲か名無しさん2018/10/20(土) 00:57:53.82ID:7nOMyrBL
挿し木が根付いたもよう
でも親株の方は秋の実がつきそうもない

550花咲か名無しさん2018/10/22(月) 22:04:41.24ID:6BL2b80q
とりあえず根元に近いボツボツが多い茎は挿し木にしたらすぐ根が出る

551花咲か名無しさん2019/01/19(土) 15:20:25.45ID:rZgnLlI4
ほおずきと食用ほおずきの種到着キタ――(゚∀゚)――!!
ほおずきって発芽難しいよね
だんだん鬱になってきた

552花咲か名無しさん2019/03/31(日) 21:53:24.24ID:JkCu+m1W
今年も夏が終わる頃に咲いて完熟前に終了するのかな
鉢植えの根域制限なら早く咲くかな

553花咲か名無しさん2019/04/15(月) 20:52:42.69ID:qBf1mMl4
>>551
発芽するまでが時間かかるからそれで種がダメだったと勘違いしてる可能性もあるんじゃね
発芽率自体はそこまで悪くないよ、とくに食用ほおずきは
育苗ポットを腰水して暖かいとこに置いとけば2〜3週間で芽が出てくる

5545522019/06/23(日) 22:15:59.42ID:3WZlIVC1
食用の挿し木冬越し苗を鉢植えにしたらもう実がなった

555花咲か名無しさん2019/06/26(水) 19:54:37.77ID:hs4C+Kky
食用ホオズキって蒔いた年に実がなるの?

556花咲か名無しさん2019/06/26(水) 20:47:34.90ID:9/j1oSQN
なるよ

557花咲か名無しさん2019/07/13(土) 17:18:21.32ID:0262X2hh
テントウムシはアブラムシ食べるからって放っておいたら葉がズタボロに…
あれが害虫だったのね

558花咲か名無しさん2019/07/13(土) 17:43:19.42ID:ImtxyBNh
ニジュウヤホシテントウだったんだねえ

559花咲か名無しさん2019/07/27(土) 20:39:49.46ID:E40Ql/UX
食用ホオズキの実が落ちまくってたので回収して
今年もジャムに挑戦してみた
去年はそのまま砂糖と煮て作ったが種だらけで非常に食いにくい
今年は網で漉して種や皮と汁を分離し汁と砂糖を混ぜたのを作り
そこに気持ち程度の種や皮を追加して過熱してジャムを完成させた
食べてみた感じやっぱ種が硬くて砂をかんでる食感がしていまいち
種を入れずに皮だけ入れるほうがいいかもしれない
今年また回収できたら次はそれでやってみる

560花咲か名無しさん2019/08/08(木) 21:52:43.16ID:73zaLDjL
3年目でやっとまともに食えたわ
これは完全にフルーツの味と香りですわ

561花咲か名無しさん2019/08/11(日) 20:39:33.33ID:TtVUpLoE
できたよ
完璧だ
これぞまさにゴールデンベリージャム
前回の失敗を生かして
今回もまず先に実と汁を分離
実はミキサーで液体になるまで粉砕してから漉して
砂糖と汁をまぜて加熱
その絞った絞りかすをちょうど種が通るサイズの小さいパンチ穴が開いてるザルでよく洗って
皮だけにして加熱中の鍋に全部投入して
柑橘の汁も少し入れて完成だ
皮がゼリー状に透き通ってまさにゴールデンな色合いの非常に綺麗なジャムが出来上がった
皮の食感もいいし味も美味い
食用ホオズキは皮と汁を使ったジャムに使うのが正解だと断言できる

種はその辺に埋めておけば毎年勝手に雑草のごとく生えてくるし
夏場のジャムは食用ホオズキで作り放題だ

562花咲か名無しさん2019/08/25(日) 03:52:23.02ID:8lsp6w4M
個体によってなのか甘味酸味に加えて油っけを感じる実と、酸味が強いのと、普通に果物としていけるものとあるな
味のいいのはトマトよりはるかに一般受けすると思う。なんせトマト嫌いな自分でも食用ほおずきなら食べられる
そして今年は大実の品種も植えたけど、味はなんかいまいち。どちらかというと味が薄くて酸味勝ちなような

563花咲か名無しさん2019/08/26(月) 19:00:42.46ID:787eJZIi
丹波大実ほおずきはどうやったら花を咲かせることができるのでしょうか?

564花咲か名無しさん2019/08/26(月) 19:42:47.63ID:HBcXGA1E
小さいのがいっぱい生ってもアレだから果実数抑えて小さい脇芽を全部摘んだのに
ちょっと目を離したら脇芽ボーボー・・油断も隙も無い

565花咲か名無しさん2019/08/26(月) 22:07:01.94ID:7FhiHgjw
実のサイズは品種の問題だからあんまり意味が無いな
ストロベリートマトとかで出回ってる大きい品種に変えたほうがいい
https://www.youtube.com/watch?v=LOyyKkaXQI0

566花咲か名無しさん2019/08/26(月) 23:42:55.25ID:HBcXGA1E
え、そうなの?トマトとかの摘果と同じではないのか
いっぱい生らすと小さくなるもんだと・・

567花咲か名無しさん2019/08/27(火) 16:51:52.27ID:m2ujmL4d
まず全然咲かん

568花咲か名無しさん2019/08/28(水) 03:15:17.72ID:+26BN6tx
>>563 食用の種と違い宿根草みたいだから気長に待てば?
ところで日本で昔から観賞用に栽培されてるホオズキって食べられるのかな
堕胎の薬だったそうだけど

569花咲か名無しさん2019/10/09(水) 21:29:24.83ID:mPbCNSoY
花実付き悪いな相変わらず…

570花咲か名無しさん2019/12/24(火) 17:47:25.76ID:5WQR0rQO
花咲いても実にならず落ちたりそもそも花すら咲かないって何が悪い?
水切れはさせなかったし肥料は液肥をやってた

地下茎分けて育ててたけどなぜか一時葉が枯れこんだ時もあって持ち直したけど花も実もつかず…

571花咲か名無しさん2020/01/02(木) 08:32:02.09ID:De2F4tga
高温だと花が落ちるのかもしれない
なかなか咲かないのはもうそういうもんだとしか
根域制限狙って鉢植えにしたら早く咲いたがちょっとしか生らない
気温が落ちだしてから花が咲いて実がなりやすいからビニールで保温と風除けすれば収穫まで行けそう
あとは肥料のやり方によってもコントロールできるんかのう

572花咲か名無しさん2020/02/26(水) 16:36:33.27ID:ZMuI81l/
暖冬のせいか食用ほおずきの苗がもう再始動し始めた
半分紫半分黄色の状態だったのに新しい緑色の本葉がもう6枚も出てる
枯れる様子もなさそうだし今年は苗買わなくてもいいかねえ?

573花咲か名無しさん2020/02/28(金) 13:12:31.46ID:HaD2/f5U
観賞用のほおずきなんてすけど植えかえのポイントってありますか?去年花が1つも咲きませんでした。

574花咲か名無しさん2020/04/22(水) 00:58:54.40ID:JzEx0Jr4
仕事がずっと休みで暇だから鉢植えの食用ほおずきの去年の枝(主枝)を思い切って切り返してみた
ネットで調べても露地植え栽培の方法ばかりで鉢栽培の越年管理方法とかなかなか出てこないんだよな
どっかにわかりやすい栽培方法まとめたサイトとかないだろうか…?

575花咲か名無しさん2020/05/14(木) 21:11:43.34ID:L4JxW7Sp
まだ去年の食用ホオズキの実が朽ちないで残ってる…

576花咲か名無しさん2020/05/16(土) 04:24:41.14ID:Nggvigo+
丹波大実ほおずき、しぶとく生き残るくせに、実はおろか開花すらめったにしない・・・

577花咲か名無しさん2020/06/01(月) 23:30:30.90ID:uDPh/SoX
食用ホオズキの実生が全く成長しないんだけどこんなもん?
GWの終わり頃に芽が出て本葉すら出ないんですけお

578花咲か名無しさん2020/06/02(火) 00:02:47.47ID:ACryC9P0
去年こぼれた種から勝手に生えて30cmぐらいになってるよ

579花咲か名無しさん2020/06/02(火) 03:12:06.68ID:khDeHHF9
メロンのうどんこ病対策に重曹スプレーしたんだけど隣に植えてあった食用ほおずきの葉が大ダメージ受けた
病害虫に強いから多少雑に扱っても平気かと思って油断してたが意外と薬害には弱いな…気をつけねば

>>577
島ほおずきや食用ほおずきの実生は初期成長はあんま良くないよ、同じナス科のトマトよりも遅い
10〜15pくらいになったら徐々に勢いが出てくるけどそれまでは成長ゆっくりだし
他のナス科(ナストマトピーマン等)と違って関東以南(山間部除く)なら無加温で屋外越冬できるから
本気を出すのは2年目以降ってことが多い

580花咲か名無しさん2020/06/02(火) 03:30:52.65ID:ACryC9P0
一年草だから二年目なんて無いよ

581花咲か名無しさん2020/06/02(火) 12:14:16.80ID:khDeHHF9
>>580
観賞用ほおずきやトマティーヨは日本じゃ関西以西でも越冬が難しいから基本的に1年草扱いだけど
食用ほおずき(プルイノーサ)や島ほおずき(ペルビアナ)は多年草だよ
ナス科の多くは多年生植物だけど日本の環境だと冬越し出来ないから園芸上1年草になってるものが多いだけで
食用ほおずきはナス科の中じゃ耐寒性高いから>>579でも書いた通り日本の大部分の地域で簡単に越冬できるので
分類的にはナス科本来の多年草といっていい
プロの生産者は越冬させるメリットが薄いから基本的に株を更新するから1年草扱いの場合が多いけどね

582花咲か名無しさん2020/06/02(火) 13:55:04.74ID:xQXBCY34
フルーツホオズキは野生化してるらしいな
うちのも半野生化してるし環境が良ければ大繁殖しそうではある
でも虫が凄いからそこ迄の脅威にはならなさそうでもある

583花咲か名無しさん2020/06/21(日) 16:40:09.49ID:jftltPhZ
スレを上から眺めてると味に関する評価が真っ二つだな
原因は品種か気候か技術かなんだろう

面白そうだから育ててみたいけど
トマトみたいに一つの節に複数の花がつくのはあんまりなさそうだね

584花咲か名無しさん2020/06/21(日) 21:28:45.53ID:HxBVJk3s
まあ2種類あってそれがごっちゃになってるところあるんじゃない
所謂フルーツ的な品種と野菜的な品種があるし

585花咲か名無しさん2020/06/28(日) 23:10:09.13ID:ZF6Exae+
食用ホオズキはアブラムシと蟻が大量に湧くし葉はハダニがつくからやっかいなんだけど
あれで作ったジャムが美味しくてことしも苗を買ってしまった
ところが去年作ってたプランターの廃土にごっそり発芽してるのを発見
実は落ちたのも全部片づけたはずだがどうしてこんなに・・不思議だ

新着レスの表示
レスを投稿する