これ、無農薬で育てるのが難しいんだよね。
近縁のオクラだったら実を食べるから、農薬がかかっていてもいいと思うけど、
オカノリは葉っぱを食べるから農薬も使いにくい。
モロヘイヤ(教科書ではジュート)を食べるのが無難かと。