【さつまいも・じゃがいも・その他イモ類総合】2 [無断転載禁止]©2ch.net
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こんな簡単なもんがみつけられないとかどんだけボンクラなんだよｗ サツマイモ・さつまいも・薩摩芋・甘藷ってスレタイにしないと検索しにくいんだよｗ 宇宙イモがたくさんとれたけどいびつな形なのでピーラーが使えずすごく皮が剥き難い
煮てから剥けばいいやとそのまま圧力鍋で煮たら案の定手で剥けるようになった
生じゃ厳しく煮てもそのままじゃ今一つで結局クックパッドに頼った 宇宙芋は加熱すると簡単に皮が剥けるけど、皮下の緑の苦みが芋全体に回るから厚めに皮を剥くとなっていたから
自分は包丁で剥いていたけど味はどうだったの？
まだ10キロ近く残っているけど圧力鍋で問題ないなら自分も皮むきはそうしようかな。 >>61
結局煮たのをスライスしてバターでソテーにしたけど確かに微妙な苦みも…
でも全体に苦くなったわけじゃなく最初に二つ割りにしてスプーンですくって食べたら甘くてなかなか美味
でかいのがゴロゴロ残っているので明日は皮を厚くむいて試してみようかと
実際皮ごと煮ると湯がドス黒くなるのでむいたほうがいいんでしょうね〜 来年３月植え付け予定の種イモが今日届いたよ。
早えのう。
いつもは２月にホームセンターで買うのだが
今年はJAに頼んでみた。
保管・保存はどうすればいいのでしょうか？ 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
興味がある人はどうぞ
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HDHEO シチューとかカレーとかで溶けにくいに品種と言えば・・・・男爵かな 男爵は溶けるしキタアカリはもっと溶ける
ニシユタカは全然溶けないよ うちじゃシャドークイーンとかノーザンルビーとかスーパーで売ってないのを作ってるけど
メークイーンみたいに長いタイプ無せいか溶けにくい 芋は・・・・・・撒く？って言うのか？
掘って植え込むんだろ 宇宙イモをコロッケにして種芋以外全て食べ終えた
またツルでモジャモジャになるのかと思うとちょっと憂鬱だけどジャガイモより効率は良いね
圧力鍋で煮れば皮が手で剥けるのでその点もジャガイモより楽 別に圧力釜じゃなくても、蒸し蒸かしでジャガの皮なんかは手で剥けると思うが エアポテトは全部腐ってたよ
越冬できなかった
サツマイモも全部腐ってかびだらけ
同じように置いてたヤーコンだけはほぼ無傷 うちも毎年エアポテトをカーテンにしているのだけど、
いつもは種イモとして春まで部屋で保管して新芽が出てから
土に埋めるのですが、昨年秋は試しに土の中の芋？をそのままにしてみました。
>>75
エアポテト腐ってたっていうのは、土の中でしょうか？それとも室内保存で？
うちも気になって保管中のエアポテト確認してみたところ、腐ってはなかった。
土の中のは確認してない。 >>76
室内保存で発泡スチロールに入れて籾殻入れて
それをさらに籾殻いれた発泡スチロールにいれた厳重仕様もダメだった
去年は全然大丈夫だったけど今年は全滅 >>78
室内保存だったのですね。
我が家は廊下の一角に洗濯洗剤の四角い箱に裸のまま入れています。
エアポテトは大丈夫だったのですが、今年はいつもよりも寒さが厳しかったからか
同じように保管していた里いもは一部柔らかくなってカビ臭くなってました。
まぁ、痛んだ里芋の種芋を取り除くきっかけになって助かりました。
ありがとう。 時々急な暖が来たりするのが、今冬の異常さ
芋の保存も大変だろう プラスチックコンテナを漂白剤で消毒してから新聞紙敷いて保存するようにしたら、
腐るのがかなり減ったよ。 ザルに並べて棚に置いておいただけだけど芽が出始めていたので植え付けた
来週から気温が急上昇するそうだから一気に伸びるかな ジャガイモが芽が出だした、芽の出たジャガイモは旨くネェんだよな、芽に養分を取られた抜け殻みたいなもんだし。 北海道のイモ撒きとか一度出ちゃった芽を取っ払ってから植えるんだね
ヒョロヒョロの芽なんか気にしなくていいのか 菊芋の苗もうすぐ通販で買って届くんだけど繁殖力ヤバイって説明に書いてあったけどどうなんだろ？近くのスーパーに売ってなくて。
糖尿病になりかけの人が家族にいるから育てて食べさせたいけど
味美味しいですか？菊芋スレチだったらごめんなさい。 菊芋の糖分は人間には分解できない
菊芋は美味しいかというと微妙
まあまあ食えるという感じかな 糖尿病患者の食事レシピに、要注意事項として
思いのほか糖分過剰になるモノとして
★ 果物 （果実ジュース含む）
★ 野菜ジュース
★ 芋類
と、記載されてるけどな〜〜 キクイモはゴボウとジャガイモの味とたとえられてるけど
その通り
煮るとクタっとなるので炒める感じでシャキシャキさせたほうが >>89です。
ありがとうございます！！
糖尿病に効果あるって書いてあるサイト鵜呑みにしてましたw
効果なさそうなかんじなんですね…
とりあえずかなり増えるらしいので、貧乏なので少し食費が浮くと考え庭の畑に植えてみます。ゴボウもジャガイモも好きなので育てられたら炒めもの試してみます！！ 外出先で菊芋食べたいなと思ったときにカバンの中に植えてあると便利ですよ ジャガイモは
それほど場所を喰わんので家庭菜園でもできる 旨いからと言って、芋を過剰に喰ってると・・・・豚るぞ太るぞ 食ってるけどなぜかどんどん痩せていってるんだよな… 糖尿を発症すると食事量そのままでもみるみる痩せてくよ
太るってある意味体が正常って事 芋は食物繊維が豊富だから米や小麦粉ほど太らない気はするんだが…… 芋好きな人はなんでもドカ食いするイメージ
あくまでイメージ 今年から栽培トライするけどキクイモってかなり頑丈みたいね
掘り残しと倒伏に気をつけるくらいで 健康食品系のは味がいまいちなのか普及しないよね
ヤーコンとか育てても誰も欲しがらない・・・ ヤーコンうまいのになぁ。買おうとすると高級食材扱いの値段。ニンジンやじゃがいも感覚で流通してほしい。 以前見た記事だとヤーコンを生産していた農家さんが市場に出荷すると購入する店が無いので
大量に売れ残ってしまうのでもう出荷しないでくれと市場から言われるそうだし。
調理法がよくわからない野菜なんかはタダでも欲しがらないから尚更金を出して購入しないし。
レシピなどを添えたりと努力が必要だね普及には。 JAの直売所でも売ってるのは売ってる
なんか最近テレビかなんかでヤーコン特集やってたみたいなんで
欲しがる人は増えるかも
でも秋に収穫できる頃にはもう忘れてそうｗ >>110
そうなんだ。残念だね。
自分は生で短冊に切ってサラダに入れるのが好き。鰹節かけて醤油ドレッシングがよくあう。サクサクした歯ごたえとさっぱりした甘さでおいしいのにな。 うちの近所の町でヤーコンを町の特産品にするとかいっている町があるけど
作っても買い手がいないから休耕田で牛の飼料用に作っているよｗ 年寄りにヤーコンあげて生で食えると言っても調理すると聞かなかった
芋を生で食うってのに抵抗があるようだ 芋っていうより、大根とか人参に近いのにね。生が一番美味しい。炒めるにしてごく軽くでいい。 都内スーパーでヤーコンなかなか見かけない
甘くておいしいのに こないだ植えっぱなしのヤーコンを掘り起こして植え返してたけど
芋はまだまだ収穫できてるから秋から春まで出荷できるんじゃね
そもそも都内のスーパーで取り扱いが無いんでしょう
道の駅とかJAの直売所ぐらいでしか見ないよ ヤーコンって収穫して寝かせておかないと甘くならないのでは？ コーナンで4連ポット苗398円だった
ベニハルカとベニアズマしかなかった
シルなんとかっての育ててみようかと思ってたけど紅はるかにした ちなみにポットの大きさから考えて蔓取り用じゃなくてそのまま植えるタイプみたい
気にせず蔓取りするけど
ケーヨーデイツーはまだ見てないが
毎年蔓取り用の芋付き置いてて、シルとか紫イモとか種類が多い 蔓採り用の芋を育てていたけど農業屋で蔓を10本単位で売っていたので買ってきちゃった
垂直植えすれば数は少ないけどでかくなるって事なので今年はそれでいくつもり 隣市の大型園芸店で、江南金時と言う品種の芋づるがあったので買って来た。
その園芸店の本店が愛知県江南市なので
高系14号系列の江南市での育成品種なんだろうなと勝手に思い込んでたが、あとでググってみたら埼玉県熊谷市の品種なんだな。 サツマイモ系の苗なんか
どこぞの畑でスルスル伸びてるのを、数カット戴いてきて
挿し木すればいいだけやんか・・・・・一応、泥棒かもしれんが、ええやんか、こんぐらい これくらいいいいじゃん的軽犯罪から
まずは進歩していくのです 剪定して捨ててある枝をもってくるぐらいならまだこのぐらいといえるかもしれんが
さすがに勝手に切ったらこのぐらいなわけあるかい さつまいも苗売ってるけど玉ねぎ収穫しないと植える場所がない >>130
うちもＨＣのサツマイモ苗の入荷予定見たら５月中に玉ねぎを収穫してサツマイモを植付しないと
スレ違いになるかもしれないが来年からは玉ねぎを中生主体の栽培にするつもり ホムセンの苗育ててるけどツルが伸びないから今植えても後で植えてもあんまり変わらないと思う
5月中旬くらいからわんさか伸び始めるのでは ＪＡじゃサツマ苗はみんな売り切れてたけどホムセンにはまだあった
ここのところ変な低温が続いているんで先々週植えても今植えても確かに大差無いかな
今年の夏は暑くなるらしいのででかいイモが獲れそう ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪ 苗が不作だそうだ
ＨＣ回りしたら一軒は金時しか売っていないし、もう一軒はベニアズマしか売っていない
ネットの値段は異常なくらい高いし小規模栽培するのも馬鹿馬鹿しくなってくる 去年のイモをツル採り用に育てていたけど成長悪くて結局売ってるやつを買っちゃった
最低単位が20本からなのでもったいなくてみんな植えたけど場所が狭いのでみんな垂直植え
でかいイモになりそう >>127
こんなやつが近くにいたら、キンタマ蹴り潰してやるわ
ほんとは簡単に潰せないけどね♪ >>139
羨ましいな
結局、近所のＨＣじゃシルクスイートとベニアカリの苗仕入れることができなかった(´・ω・`)
今年はサツマイモに力入れていないからネットで頼むと３倍ぐらいコストがかかるので断念(´・ω・`)
安納芋とベニアズマというなんとも面白くない品種を植えることになった(´・ω・`) 田舎住みだけど今年はどこもシルクスイートがあった
去年までは紅はるかと安納芋までだったけど
シルクスイートも普及してきたのかな 特殊なのは高いからなぁ
紅あずまは10本300円だけど案納芋でさえ10本500円
ほかのあんま聞かないような品種はもっと高かった
今日はしなびた紅あずまの苗が半額で売ってたのを水漬けて発根するまで復活したのを植えてきたよ 近所のホムセンには苗10本束があるけど、一本苗を入れてほしかった
いま余ってるプランター2つが40x25x深さ25cmくらいだからキツめに植えても6本
きつすぎると芋が育たない可能性あるから2x2の4本が理想
どちらにしろ10本は多い 一本じゃ枯れたら終り （シーズンを無駄にするぞ）
３本束が良いな サボテンて難しいね
急な雨も多いし太陽高度が高くなるとベランダでも陰になって
直射日光がぜんぜん作れない
一方で西日は強烈・・・
日本の昨今の気候だとビニールハウス専用植物にすら思える
一番楽で順調なのが窓際に置いてるランポー玉や牡丹玉という・・・ 俺は15本ほど苗が余ったから近所にゲリラ植えしといたわ 垂直植えは、また垂れ下がったりと管理・面倒見が大変なんだよな
うっかりすると大懸崖垂れになってしまうし >>149
もし大懸崖になったとしたら、
肝心のお芋さまはどう育つの？ 立体的に葉が空間に配布されてしまえば、それだけ光合成が効率良くなるから芋は良い出来になると思う
その典型例が、山芋・自然薯の類
あいつらは蔓を這わせ、木に這い上り、光を求めて効率良く育つから 自然薯の蔓は、その繫殖力・蔓延力で、もはや害植物視されてるのも現実 芋は植えつけのシーズンだが、これってサツマイモとか
植えっぱなしにしとくと、どうなるのかな
収獲出荷のプロ百姓さんは、しょうがないが
一般人は植えっぱなしで３年後に驚異の大収穫とか
上手くないのかな、そういうズボラ育成
でも自然界じゃ自然薯等は、植えっぱなしも同然で
巨株かしていくのが普通なんだし サツマイモは寒さに弱いから
冬凍って腐るんじゃない？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
