【作って】園芸板料理部【食べる】 [無断転載禁止]©2ch.net

**花咲か名無しさん** · 2016/04/22(金) 09:55:43.23

活動内容は簡単
育てたものを料理しましょう
作る喜び、食べる幸せ！

入部者随時募集中！

1 · 2016/04/22(金) 14:22:01.85

やっぱり止めます！

**花咲か名無しさん** · 2016/04/22(金) 17:49:58.35

えー良いスレだと思ったのに。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/22(金) 18:37:16.39

止めませーん！
葉タマネギをシンプルに胡麻油と醤油でジャッと炒めました
春菊はサッと茹でておひたし
恥ずかしながら春菊食わず嫌いしてたけど、自分で育てると食べるもんですね

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 08:55:55.99

アスパラのウマイ食べ方教えろください

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 11:58:34.34

アスパラは単純に焼くのが一番うまい気がする

春菊はパスタいいよ
トマトでもクリームでもペペロンチーノでもいける
日本版バジルぽい感じで
ナッツ類とミキサーにかけたらなんちゃってジェノベーゼソースができる

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 19:19:33.91

>>6
チーズ焼で美味しくいただきました
茹でるのより好きだわ
サンクス

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 23:44:06.99

>>5
イタリアとかでは、オリーブオイルでじっくり時間かけてソテーして甘味をだす、と雑誌で読んでから
じっくりソテー派になりますた
美味すぎ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/24(日) 10:27:52.51

春菊クリーム系でもいけるんだ
グリーンカレーとかエスニックばっかりだったから花咲く前に試してみよ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/24(日) 20:41:21.25

バジルつんでトマトとチーズでいただきました
もうわさわさして無意識に摘みますた

**花咲か名無しさん** · 2016/04/25(月) 20:43:59.72

バジルもうわさってんの？早いねぇ
料理とは言えないけど、スナップとキヌサヤ茹でてマヨ
キヌサヤ持て余し気味。卵とじくらいしか思い浮かばない

**花咲か名無しさん** · 2016/04/26(火) 02:36:22.92

>>8
すげー旨そう

**花咲か名無しさん** · 2016/04/26(火) 11:20:25.00

圧力鍋にハマって肉も野菜も蒸しまくり。
キャベツと鶏肉で昼にする。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/26(火) 13:20:07.76

>>11
キヌサヤとベーコンかハム、醤油、バターで味付けてちょっとコショウをかけて炒めたら美味しかったよ

味噌汁も大量消費できるし美味しくて好きだな

でも筋取りが面倒くさいね…

**花咲か名無しさん** · 2016/04/26(火) 22:49:46.61

藤の花を酢の物にしたら美味かった
今日はさや大根をさっと茹でて食った

**花咲か名無しさん** · 2016/04/27(水) 12:23:43.29

>>14
タイムリーなレシピいただき
絹さや大量に収穫したんでプラスコーン缶で炒めたら美味しかった！
今度卵も一緒に炒ってみようﾒﾓﾒﾓ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/27(水) 12:26:33.94

>>15
連投ごめんだけど
藤の花の酢の物とか優雅だねぇぇ食べてみたい

**花咲か名無しさん** · 2016/04/27(水) 19:17:13.97

>>17
固めの蕾を生で齧ると豆の風味があって美味いよ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/28(木) 15:28:35.16

ミックスレタスありがたくも消費が追いつかないので肉巻きにしてみた
おいしくてビックリ…

**花咲か名無しさん** · 2016/04/29(金) 09:44:57.74

>>19
豚バラでクルクル巻くやつかな
あれおいしいよね！買って少し経ったレタスでたまに作るよ

ちゃんと収穫できてうらやましい
去年うっかり害虫対策を忘れてはげ山になってたから食べられなかった…

**花咲か名無しさん** · 2016/04/29(金) 19:57:50.11

>>18
そんな食べ方があったとは、、

**花咲か名無しさん** · 2016/04/30(土) 14:48:03.64

>>20
そう！おいしいね！
レタスは肉巻くものだと思ってたから、なんか衝撃だったｗ
もう少しするとハモグリとアブラーに集られるから今食べまくりだよ･･･

**花咲か名無しさん** · 2016/05/02(月) 03:29:20.97

今朝の手抜き弁当
・蕾つきのシュンギク胡麻和え
・彩りにスナップ
・新玉と豚肉で甘辛炒め
・細ネギと白ゴマ卵焼き

**花咲か名無しさん** · 2016/05/04(水) 23:10:02.07

豚とキヌサヤで卵とじ丼やった
横着者だからキヌサヤの筋はとらん！

**花咲か名無しさん** · 2016/05/05(木) 11:57:53.37

収穫した生ニンニクの餃子とグリルを作った。
乾燥させてないニンニクって凄い柔らかくてジューシーで美味しい

**花咲か名無しさん** · 2016/05/09(月) 11:02:41.40

果樹ポットが余ってるんだけど、なんか料理に使えるお勧めの樹木あるかな?
月桂樹は植えた
山椒ぐらいかな

**花咲か名無しさん** · 2016/05/09(月) 15:45:19.57

>>26 何が既にあって何が無いのかワカランけども
レモンやらローズマリーやら

**花咲か名無しさん** · 2016/05/10(火) 05:13:15.26

レモンとオリーブはあるな
ローズマリーは地植え

**花咲か名無しさん** · 2016/05/10(火) 18:50:20.43

スダチとか？
レモンとまた違って使い勝手いいよね
焼き鯖にスダチはうちの鉄板

**花咲か名無しさん** · 2016/05/13(金) 22:10:06.04

いいな
シランの葉敷くか南天の葉千切ってきて添えたい
これからの季節はそうめんにモミジの葉

**花咲か名無しさん** · 2016/05/14(土) 00:51:03.65

精神的余裕

**花咲か名無しさん** · 2016/05/16(月) 09:40:45.35

今週はニラのもつ鍋作る予定

**花咲か名無しさん** · 2016/05/20(金) 19:37:40.45

ニラたっぷりでタコ焼き
つかタコ無くてナンコツ焼き

**花咲か名無しさん** · 2016/06/03(金) 00:53:27.57

小松菜の胡麻和え
1センチくらいに刻んだのが好み

**花咲か名無しさん** · 2016/06/03(金) 19:46:42.07

梅酒つけるぞー

**花咲か名無しさん** · 2016/06/04(土) 14:16:08.51

梅酒ええな
昼に掘りたてジャガ蒸したわ、圧力鍋で10分うまー！

**花咲か名無しさん** · 2016/06/05(日) 07:19:04.65

ニラかき揚げがやばい

**花咲か名無しさん** · 2016/06/07(火) 08:47:56.46

ニラだけ？タマネギ入れても旨そう

**花咲か名無しさん** · 2016/06/07(火) 10:00:14.71

自作らっきょうとニラのキムチを作りたい。
今年はむりだけど、来年に向けてらっきょう頑張るぞ

**花咲か名無しさん** · 2016/06/07(火) 13:10:55.52

>38
ちくわも

**花咲か名無しさん** · 2016/06/12(日) 23:59:08.65

ロールキャベツ作るつもりだったけど
キャベツ変な風に巻いててちぎるしかなかった
のでちぎりキャベツ肉団子汁に

**花咲か名無しさん** · 2016/06/15(水) 10:54:45.61

ロールにしなくても鍋丸ごと使ってキャベツとひき肉のケーキを作ればよかったのに

**花咲か名無しさん** · 2016/06/17(金) 19:53:01.66

イタリアンパセリ1袋ばらまいたら収穫コンテナ数個分できそうな勢いなんだけど、どうやって処理しよう
パセリ粉は作った
凄いにおい

**花咲か名無しさん** · 2016/06/23(木) 14:24:30.34

庄屋大長は焼くのが旨いつーけどどうなの？
鶏肉とキャベツ類蒸すついでに入れたけどこれはこれで旨かった

**花咲か名無しさん** · 2016/06/23(木) 15:44:01.87

虫よけに花壇に植えたバジル２株。
わさわさなんですけど、全く食べる方法が思い浮かばず。
美味しく大量消費できるレシピがあれば教えてください。

**花咲か名無しさん** · 2016/06/23(木) 16:03:48.63

>>45
ジェノベーゼはいかが？

**花咲か名無しさん** · 2016/06/24(金) 03:35:16.23

うちではガパオライスにしこたま入れて片付けてる

**花咲か名無しさん** · 2016/06/24(金) 14:54:46.57

ジェノベーゼなら大量にいけそうです。
松の実がなくても大丈夫かなぁ??

てっとり早くパオライスもいいですね。
味付けも醤油・オイスターソース・砂糖と家にある物ばかりで助かります。

**花咲か名無しさん** · 2016/06/24(金) 17:29:40.84

>>48
葉っぱを洗って拭いて、レンジで乾かすとパリパリになるんだけど
それを砕くと保存も効くし使い勝手もいいよ
パセリのように料理に振りかけたりトマトソース系の料理に入れたりできる

次にワサワサしてきた時にでもどうぞ

**花咲か名無しさん** · 2016/06/25(土) 16:20:20.52

バジルを自然乾燥できる？
うちには電子レンジがない

**花咲か名無しさん** · 2016/06/25(土) 21:20:37.57

車のダッシュに半日放置でパリパリ

**花咲か名無しさん** · 2016/06/26(日) 23:25:15.20

>>51
久しぶりに晴れたのでやってみた。
バリバリにはならなかったけど生渇きまでいった。
明日も置いとく完成かな。ありがとう。

2016/07/10(日) 11:04:50.86

青じその紫蘇ジュース
絞った葉と自家製にんにくのすりおろしを使っての大葉にんにく味噌
すごーく美味しい。栽培して良かったと思う。大葉にんにく味噌は親戚にもお裾分け。

今は青じそジュースの焼酎で良い気分

**花咲か名無しさん** · 2016/07/17(日) 11:27:52.21

ナスをあっさり味で美味しく食べるレシピを教えてくださらんか。
とれすぎて毎日炒めナス＆浅漬けナスが続いてもうつらい。

**花咲か名無しさん** · 2016/07/17(日) 12:08:53.94

焼きナスせんのか？
おろしショウガと削り節乗せてめんつゆかけるだけで美味い

**花咲か名無しさん** · 2016/07/17(日) 14:22:41.46

>>54
素揚げして、煮びたし、おろししょうがのせ
揚げてすぐに水洗いして油を落とす。
これなら3個は食べるでしょ。
ナスが取れすぎるときは、大きくしないで若いうちにとる。

**花咲か名無しさん** · 2016/07/17(日) 16:26:33.83

焦がしガーリックのトマトと茄子のマリネ
ttp://cookpad.com/recipe/824236

旨そう
わしんとこまだ１個しか収穫できとらん

54 · 2016/07/19(火) 12:43:13.71

皆さんありがとう。料理テクもないのに野菜が豊作で
戸惑うばかりだけど、揚げ鍋を買って揚げナスさっぱりひたしに挑戦してみます。
トマトとマリネも美味しそうです。
いただいたレスを読んでいて楽しくなった。

**花咲か名無しさん** · 2016/09/09(金) 19:48:30.44

ズッキーニ、フェンネル、セロリ、スイスチャード、ミニトマトでスープを作った
全部家庭菜園の野菜
チャイブの卵焼きも美味しかったよ

もう少しで自給自足の季節が終わってしまう…

**花咲か名無しさん** · 2016/10/07(金) 21:20:11.19

>>43
朝とれたてのイタリアンパセリをみじん切りにしてたっぷり食パンに乗せて
その上にチーズものっけてチン
いくらイタリアンパセリがあっても足りなくなるくらい大人気よ

**花咲か名無しさん** · 2017/04/20(木) 15:27:29.14

・スペアミント（自家製）適量
・炭酸水
・ラム酒（製菓用）少量
・レモン汁少量（ライムは面倒なので代用）
・アガベシロップ少量（キューバの酒には地理的に近い
メキシコの甘味料が合いそうだと思ったのでやってみたら正解だった）

上記を混ぜて自家製モヒート（もどき）
去年飲みまくったがそろそろ暑くなるしまた作って飲む予定

**花咲か名無しさん** · 2017/08/10(木) 13:33:18.97

カボチャを鶏ミンチと一緒に生姜、醤油等の味付けで煮込んだよ
肉と煮込むとボリュームも増すし、カボチャがトロトロになって美味しかった

**花咲か名無しさん** · 2017/11/27(月) 01:35:01.08

本当は全く嬉しくない彼女の手料理メニュー「肉じゃが」「シチュー」「パスタ」　
http://blog.livedoor.jp/nico3q3q/archives/67643141.html

**花咲か名無しさん** · 2018/02/21(水) 17:42:33.14

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C2ILN

**花咲か名無しさん** · 2018/04/04(水) 03:46:25.66

>>1
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