バジル part25 [無断転載禁止]©2ch.net
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【バジルの特徴など】
シソ科ですがシソやミントよりは,難しいです
でも頑張れば美味しいペーストが毎日食べられる
・暑さが必要。真夏の直射日光下でグングン育つ。
・寒さに非常に弱い。一般的には4月蒔きはちょっと早い。故に一年草扱いされる。
・水やりが大事で忘れた初心者はよく枯らす。雨のない夏は毎日水やり推奨。
・ついでに肥料はたっぷり。日照もたっぷり。
・挿し芽でどんどん増える。収穫した葉からも根が出る。繁殖力旺盛。
・蛾の幼虫による食害に遭うとかなり厄介、テデトール→フミツブースなどして冷静に対処しよう。
・バジルは臭みを消すので肉料理などに良く合います。
【バジルの育て方（ヤサシイエンゲイより）】
http://yasashi.info/ha_00013.htm
http://yasashi.info/ha_00013g.htm
初心者は、種よりも苗から育てるほうが、失敗が少なく、おすすめです
http://allabout.co.jp/gm/gc/45128/
前スレ
バジル part24
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1441582898/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>812
普通に土も肥料も使ってる。特別なものはなし。
よく日の当たる窓辺ね。寒くなったら夜はカーテンの内側へ。 >>814
今年の春冷蔵庫で９年保存してるの蒔いたらちゃんと発芽して今でも収穫してるよ。スパイスとして買ったバジルシード。 コンパニオンプランツとしてトマトと同じ鉢に植えたバジルが今好調
んで、正直バジルは今までまったく食べてみようと思ったことがなかったんだが
気まぐれで何枚かむしってみたら美味しそうだった
バジルペーストを作るのがまずは定番っぽいからやってみる >>817
冷蔵庫のスパイスしまうとこに入れてます。 すみません。みなさんは種の保存は
どうしていますか？私は空のジャム瓶
に常温保存していますがやはり冷蔵庫
で保存のほうがいいのでしょうか？ >>819
ティッシュにくるんで茶封筒に入れて常温 寒くなってきたので鉢植えのバジルを室内へ移動
そしたら部屋の中にうっすらだけどバジルの香りが漂うようになった
もっと早く入れてあげればよかったよ 今から室内で育ててもダメかな？
室内じゃあまり大きく育てられないか
大分、昔に育ててたけど、どんな感じだったかもう忘れちゃった 去年のこの時期にペットボトルでの液肥栽培やってみたけど、
十分に育つまでしっかり手入れできなかったわ
他の植物の水やり時に倒しちゃって床に水こぼしたり
今年はミニトマトにコンパニオンとして鉢植え混植してたが
撤収時にバジルだけは植え替えて室内に入れてみた
どうなるかなー 秋に室内で鉢植えしたバジルが数回収穫して終わるのかなと思ったら
年を越して元気に育ってる
暖冬だからかな 今年は種まきから育てる。
ヒーターで温度上げてもう発芽したよ。 バジル、シソだけじゃなく、葉物は貧乏人の味方だね。
種が激安で発芽も簡単。
苗なんて高くて買えない ホーリーバジルの種をポットまきした。
自家採種うまくいくかなー 去年採取したバジルの種まいたよー
枝ごと保管してたからぼぐして種を取り出したんだけどアロマみたいないい香りだったよー
葉っぱより乾燥した茎や房？のが香りはいいね うちも土に撒いたポットの芽が出始めた！沢山出たから、やった事ないんだけどペットボトルにスポンジ入れて、今から水耕栽培してみるよ。 苗買ってきて植えたらどんどんしおれて枯れかけてもうダメかと思いながら水やってたけど雨でかなり元気になったわ
結局水が足りてなかったのか…？ ホーリーバジルの種は小さいから発芽が難しいですよね。こんなページを見つけました。ご参考まで。
「ホーリーバジルの種を確実に発芽させる方法｜好光性種子の発芽法」
http://katou.info/hobby-and-values/7317/ 直射日光なんていらないのにな
部屋の中で、容器の中で濡れティシュー、発芽したら移植でいいだろ ウチでは、ホーリーバジル、雑草みたいにこぼれだねで発芽してたけど。
ホーリーにも色々あるのかな？。
苗を植え替えた鉢の周りにワラワラ生えてきたよ。 ホーリーバジルは2年で枯れたというか他の雑草に負けた てか、冬越しできたの？。
ウチのは野良の最後の一つがが2月ぐらいの寒波で力尽きた。
ホーリーは普通のバジルより、更に寒さに弱いやん。 >>841
眠っていたこぼれ種から発芽したと思われます
それも翌年までは持ちませんでしたが バジルは毎年プランター内でこぼれ種発芽
シソのように野外進出はしない ウチでは、去年、こぼれだねであれだけ、わらわら芽が出たのに、温かくなってから、まだホーリーの芽が一つも出てないから、こぼれだねも寒さにやられて、発芽できなかったんだろう。 コバエとアザミウマが沸いたんですが、いい薬など知りませんか？オルトラン買ったけど、バジルには使っちゃいけないみたいですね… コバエはどうでもいいが、アザミウマはウザイね
黄色いテープでも設置したら オルトランは食べるものに使わない方がいいね。
アザミウマはやっかいだよ。枝を切って水で洗ってムシを落として挿し木すればいい。 ここ数日の寒さで水耕栽培してる下葉のフチから黒くなってきたー 5cmくらいのホーリーバジルの苗の成長が止まって上の方から黄色くなってきてる
よほど寒かったのか(北東北) バジル冬越し出来ないのかなぁ京都市内にて
自然種で芽が出るとか プランターで育てたバジル摘んで、ジェノベーゼにするんだけど、香りがイマイチ弱い気がする…香りが良くなるコツとかある？ ハーブ共通のことだけど、肥料が多すぎると香りが弱くなるらしい ミニトマトの下にパラパラまいていた種が発芽して双葉になったよ 気温さえ高ければ簡単に発芽するけど、肥料やらないと成長はとても遅いね。
かなり前に地面の直接撒いた種もようやく双葉を見せている。 ここ数日の気温高い間に、バジルと青じそのまいた種がどんどん発芽してて楽しい
まだ発芽したばっかりだから、もう少し育つまで様子みてから間引きするのきめようと思ってる プランターで小さかったやつは、地植えにしてもいつまでも小さいままだね。
だからといって不健康なわけではなく、より大きく成長したやつが萎れて
いってしまったり、虫に食われまくったりしているのに、小さいやつは
そのまましっかり生き延びている。このままだと小さすぎて食用にはならないが。 ほぼすべての株が何らかの虫に食い荒らされる。
観察されるのはアリしかいないんだが。
で、全て食い尽くすわけではなく、穴を開けて後は放置というパターンがほとんど。 >>859
夜見回れば分かるんじゃね？
ナメクジ怪しい 夜になって葉の裏を見ればイモムシみたいなんがいるよ。
葉を食べるムシはフンをするから、フンが落ちてる所の上にいる。 ハダニじゃないの
葉の裏によく見ないと分からないぐらい小さい虫みたいなのいない？ 穴をあけるのは、ナメクジ、カタツムリ、ヨトウムシ、ダンゴムシ ナメクジは、少し前は見かけたけど、今は見ない。
カタツムリはまったく見かけない。
ダンゴムシはけっこう沢山いる。でも、バジルに寄ってきている様子はない。
なぜか黒アリがいつもバジルに登っている。
オルトランをしばらく前に少し撒いといたんだけどね。
正体不明だが、発芽したてのは食べなくて、なぜか成長を始めると穴を開ける。
でも、必ずしも穴を広げるわけではない。 だんごむしってどうやって退治すればいいんでしょうか 園芸目的でホーリーバジルを育ててるけど何に使おうか >>869
水やると、お礼のようにいい匂いがするから、水やりのモチベーションアップに。 ミニトマトの近くにダイソーの2袋100円のやつを2袋全て蒔いたのに
発芽したのが10個くらい、発芽率数%て、こんなもんなの？ あ、間違えた、ミニトマトかと思った。
でも、バジルも、環境さえ整えてやれば、発芽しない種の方が例外。 風で飛んだか深く埋めすぎたんじゃない？
俺もちりめん赤紫蘇で苦労した
黒マルチの穴の部分で発芽しないで畑の外の通路で一斉発芽しやがってクソがw
全部当初予定地に移植した バジルの種は水を含むとゼリー状の膜ができて乾燥から身を守るけど、
直射日光が当たるくらいに日当たりがよすぎるとすぐに乾いて発芽しなくなってしまう
好光性種子といえど覆土したりしなければ日陰でも問題なく発芽するから、
日なたから遠ざけるか移動できないなら新聞紙1枚くらいかけてやるといい 874です、レスくれた方有難う！
最初に覆土したのが駄目だったんで、次は覆土しませんでした。
最初のは深すぎ、後のは多分飛ばされたようですね。 3、4日前に種を3つだけ撒いたら、そのうち2つが既に双葉を開いている。
1つは芽を出しているようだけど、どうも健康ではなさそう。
てか、芽を出させるまでは簡単だけど、その後に勝手に健康に育って
くれるかどうかが問題。地植えで育ち始めた15本くらいのうち、
完全に健康な様子を見せているのは1本だけ。他は虫に食われたり、
大きくならなかったり、葉が縮れたり、黄色くなったり。
土作りをせず、pHの調整をせず、肥料もやらないせいだろうけど。 庭にバジル植えたらめちゃくちゃできて消費に困ってる
ジェノベージェとガパオライス以外に大量消費レシピってあるかな？みんなどうやって使ってる？ >>883
大量消費ってほどじゃないけど、冷製パスタは夏の定番かな
茹でて冷やした細めのパスタに、
・刻んだ生のバジル（青じそも可）
・半分か1/4くらいに切ったミニトマト
・オリーブオイル
・バルサミコ酢
・塩
を和えて、粉チーズ振って食べるのだ ニンニク、鶏モモ、ピーマンを炒めたものにバジルをザルに2杯くらい入れてナンプラーで味付けすると美味しいよ
カサが減るから大量に食べられる >>883
電子レンジでドライバジル。粉々に砕いてビンに入れとけば、バジルが枯れた冬に使える。 乾燥バジルを瓶に入れて調味料棚に置いてたら粉みたいなダニがわいたから、冷蔵庫か冷凍庫に保管してね 好光性の種子で、細かい種のヤツって、結構、失敗しやすいよね。
発芽する前に直射で即死とか、発芽しても水切れで即死とか、延びだしても食われて即死とか…。 ホムセンにプランターと用土を買いに行った時、バジルの苗を見たけど、
ご時世なのか、アホみたいに高価だな
例年なら一株50円以下なのに、一株200円弱で売ってた
バジルは種から育てるに限るよね、他のハーブより簡単だから セルトレイに一粒づつ蒔くより、
9センチポットにばら撒きして丈が10ｃｍ位なったら1本づつ移植した方が効率的
わりと雑に扱っても育つ ガパオ発芽したけどホーラパーとバイメンラックはまだでてこない
まだ一週間も立ってないのにガパオすごい 調子よく成長しているように見えても、途中で虫に食われまくったり、
病気になったりするのがとても多い。日当たりがよい場所で水は
きちんとあげているけどね。で、庭の土を改良したり、殺虫剤撒いたり
ということの手間を考えるなら、プランターで育てた方が効率がいい
という結論。地植えはそれなりの数を維持するけど、サバイバル実験
みたいなもの。 10年冷蔵庫保存してるバジルシード、今年もなんとか発芽した。30粒くらいまいて4本しか育ってないけど、二人暮らしだと十分すぎるほど収穫できると思う。 自分の場合、シソ科の植物を直に植えるなんて恐ろしくて出来ませんw
昔、家族がミントを地植えして（）えらいめにあったし、
どこから来たのか分からない紫蘇や大葉が転げ生えで毎年生えてるし、
園芸用（食べられない）のコリウスも地植えしてたこともある
シソ科の植物を地植えしてる環境だと、バジルは交雑したワケワカメな植物になってる可能性が高いからね ミントは地下茎で増えるから厄介だけど、
紫蘇やバジルは食べ落とす前に抜いちゃえばいいだけよん うちは今年、ダイソーで買ったバジルの種が全部発芽したんじゃないかってくらいわさわさ生えてビビってるわ
デカいプランター3つに分けて種まいたけど、育ってきて更に間引いた分でプランター2つも増えた うちの場合バジルに関してはこぼれ種で翌年もはえてくるってことないな。シソはもう数年以上種まきしたことないけど。 今日、カインズに寄ったらバジルの苗が９８円だったので買ってきた 暑くなったら急に葉が大きくなってきたな。
摘心をしようにも、縦にはあまり伸びないんだよね。 窓際（弱光）で種から水耕してるのだけど徒長しまくりで話にならん
植物LED購入したんだけどある程度育ったあと窓際に移しても問題ない？ 今年、初めて植えて見たバジルの摘心した葉を生ですぐに食べて見た。
もう大きく広がっている葉は食べにくい癖があるかと思っていたら、
そんなこともなく、なかなかの香りで味も予想していたよりずっと
清涼感があった。これはチーズとかバターとかによく合うね。
植えて正解だった。 正体を見せなかったバジルを食い荒らす虫の犯人のうちの１つが判明した。
まだ体のとても小さいオンブバッタだ。地植えがあまりに少しだけ食べ
られるから、プランターでまた成長させてみたら、それでも食い荒らされて、
オンブバッタの小さいやつが葉の上に乗っかっていた。バジルの葉には
アリが絶えず餌となる昆虫を探して昇り降りしているようだが、バッタ
だから、アリにつかまらずに飛び跳ねて逃げていて、いままで数がそれほど
多くないので姿を見ることがなかったのだ。 バッタさんもバジルで健康に育つね
バジルの効能目当てで買って来たのに育てることが目的になって利用してなかった
これからはバッタのように食してやります ウチはシソにバッタがいた。
初めてバッタを憎んだ。 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
