【激辛】唐辛子Part.18【チリペッパー】 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
辛いモノ好きも園芸好きもマッタリと情報交換＆談笑しましょう。
栽培に関する質問は出来るだけ詳しくお願いします。
せっかく画像掲示板もあるのだから有効に利用しましょう。
栽培報告等がウザく感じる人もいるとは思いますが、
まだまだ唐辛子の栽培は情報不足でハッキリしない部分も多いです。
データを残す目的、データベース作成の為と思ってご協力下さいまし。
■前スレ
【激辛】唐辛子Part.16【チリペッパー】
https://lavender.2ch.net/test/read.cgi/engei/1440655112/
■2ch 園芸うpろだ
http://engei2ch.s252.xrea.com/
■唐辛子画像掲示板（終了中）
（過去ログ・ バナー＆アイコン画像保管庫アリ）
http://www.tkbf.com/uploader/capsicum/
■唐辛子の越冬方法(Part.8スレ985氏に感謝)
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/3577.gif 北海道、145年ぶり？の暑さに唐辛子達がシオシオになってた…
安い獅子唐、韓国唐辛子は頑張ってるのに高価なモルガとかは枯れそう… ジョロキアを初めて植えてみたけどあまり実はつかないのな
唐辛子やししとうみたいにわっさり成ると思ってたら
ポツポツやんｗ
1株で30個程度？ >>8
ありがとう、
先日までは鷹の爪(画像右)の方が早く育ってどんどん実っていると思っていましたが
株の大きさでは実り始めの島とうがらし(画像左)が今や抜いてる状態です
http://2ch-dc.net/v7/src/1500384119858.jpg
初めて育てますが、辛いトウガラシでも品種で育ち方が全く違っていて面白いですね 黄色唐辛子が色づくまで待てずにドンドン収穫してんだけど黄色の方が辛かったりする？ 辛さで言うなら青い時の方が辛い。
黄色にしろ赤にしろ、色付くって事は熟れてるって事だから、甘味が増す。
青いのは青臭いけどね。 thanks
>>11
旨いんだったら放置しとくわ
>>12
そっそ、青臭いんだよ
甘いといっても唐辛子
他に3種あるから黄色になるまで待っとくわ ベランダで栽培しているトリニーダスコーピオンの成長点付近の葉の葉脈が黄色くなり、
シワシワになってしまいました。ほかの品種の二株は問題ない状態です。
花も実になる前にポロポロと落ちてしまいます。
2週間に一度液肥を与えています。窒素6、リン10、カリ5です。
日照時間も5時間は確保しております。
何かの病気でしょうか。。。
ご教示お願いいたします。
http://or2.mobi/index.php?mode=image&;file=164349.jpg ベランダで小さな鉢で栽培しているブートジョロキア
花は咲けども身はならすまじの呪文を食らったように一向に実らなかったんだが、やっと実をつけ始めた
時期が来れば何とかなるものだな
子育てと同様に、必要以上に気にしないで放っておけば良いんだと理解した >>16
結実しなかった時と比べて、気温とか変わった？
気温じゃなくても、長袖から半袖になったとかでもいいから教えて 島唐辛子は成長遅いね。
プリッキーヌーはガンガン実を付け始めているのに。 ハラペーニョが2500~5000スコヴィルってまじなのか？？？
とてつもなく辛いんだがこれ絶対1万あるだろ！！ >>18
島とうがらしあるあるだね
しかも1節に1～2粒という希少性 >>15
ありがとうございます。
確かに画像を検索すると症状がにております。
まだ結実前に肥料が多かったのかもしれません。また、水の量も多かったのかも。
鉄欠乏症に仮定して症状の改善に努めてみます。 >>21
自治体のＨＰで水道水のph見てみるといいかも
品種によって微妙に違うと思うけど土壌のphは6～6.5位が良いみたい
アルカリに傾いた水を与え続けると鉄やマグネシウムが吸収しにくくなったり？
するの？ 7月下旬になってもカロライナリーパーの花が1つも咲かない
どうやら失敗だ芥川さんごめんなさい 名無しの激辛青とうがらし毎年植えてんだけどほんとに激辛
スコヴィル値がどれくらいなのか気になる >>22
ありがとうございます。
今日、土壌のph値を鉢ごとにそれぞれ計りました。なんとか6～6.5に納まっておりましたが、
土壌の水分は非常に高い状態で、確かに最近の芽はは徒長しております。
水の与え過ぎによる鉄欠乏症かも知れません。今後水を控えめにして放置気味で様子を伺います。
しかし、皆様の結実が羨ましいです。。。 鷹の爪傷んだのが1本あったから摘果して味見してみた、辛ぇええええ！
熟して乾燥し始めるのは8月下旬からだろうな 鷹の爪の青い奴をとって刻み、イカの刺身と混ぜて麺つゆちょっと入れて味付けすると
今の季節ご飯が進みます それ美味そうだね、
味見はほんと油断したけど青いのも結構使えることを身をもって知った 当たりハスレが大きいけど見た目じゃ全然わからない。 ハバネロの苗が50円で投売りされてたのでつい買ってしまった
今からでも実なるかな？
花の芽は結構付いてる 五色唐辛子にしか見えないプチファイヤー
辛い物好きの家族に食べさせたら直後にトイレでファイヤー
辛さはハバネロに迫る8万スコヴィル程度 >>38
今からじゃ今年は沢山ならすのは無理だけど（ハバネロは意外に初期の成長が遅い）
頑張って室内で冬越しさせてみ。結構丈夫だし来年は割と早くからなりだすから。
ウチの株はかれこれもう4年物。 ありがとうございます！
ハバネロって越冬可能なんですか！？
一年草だとばっかり思ってました
それはちょっと楽しみが増えたな >>42
ハバネロに限らず唐辛子は凍らない程度の温度があれば大抵は越冬可能で
何年でも継続して実をつけるよ。基本的に木みたいなもんだから。
このスレの>1のテンプレの最後の図のように切り戻して越冬させてやれば
春にはニョキニョキ新しい枝が生えてくる。
俺はいつも(2)の位置より若干強め位まで切り戻して、暖房ない部屋の窓際に
プランター置いて越冬させてる。 今年初めて育てていてひたすら辛くむしろ痛いぐらいに辛く美味なんだけど
この品種は何というやつで何処で栽培されているものなの？
http://i.imgur.com/b3C0qxi.jpg
http://i.imgur.com/pHHCk0E.jpg 去年収穫した鷹の爪から種子採って今年栽培してるけど、ハラペーニョと交雑してたっぽい >>44
どこら辺にお住まいなのか、大雑把でいいので教えてください
関東、関西、九州とかそんな感じでいいので タカノツメは毎年九月頃に「いっぱい取れたからもういいや」になって放置しとくと、
勝手に種が出来て翌年小さい芽がワラワラ出てくるので、良さそうなのを選んで
翌年の苗にする。 >>47
埼玉南部でシマホの園芸コーナーで買いました すいません、自分の事だと勘違いしましたお恥ずかしい 鷹の爪が3割真っ赤になった、実らせたまま乾燥させればいいんだよね？ >>45
東北地方の「ほどからなんばん」？
奈良の「ひも唐辛子」かな？ 花ばかり咲いて、一向に実がならなかった鉢植えのトリニダードなんだけれど
土が悪いのかと思って新しい園芸土で植えなおしたら、一週間ほどで急に実をつけだした
古い土の再利用を繰り返しているとやっぱり良くないんだね カロライナリーパー3株の
蕾が途中で枯れる何でー？
ジョロキア・タバスコ・ハバネロ・ピーマン色々と同じ土なのに ジョロキアが本気だしてかなりデカくなってる
結構実でかいのな
初期の頃の実が赤くなってきたわ >>56
うちも同じ
蕾はどんどんできるんだけど全部痩せて枯れていく
原因が知りたい リーパーとかトリニダード系がこの時期花落ちするのは普通じゃね？
栽培方法の問題ではなく品種特性 プリッキーヌ、プサジュエラ、ホットパラソルEXが色づいてきた。
島唐辛子は相変わらず葉ばかりだｗ >>59
うちもハウス内に植えた分は、そんな感じで丈ばっか伸びる
に対して外の畑に植えた分は茎ぶっとくて丈短くて実付いてる 島とうがらし1個だけ実が付いてるｗ
1個だけって・・・ >>38
だけどハバネロの花がさいたよ～
ちゃんと収穫できるかな？ >>64
最初は中心の分岐に1個実るので正常かも
株の成長伴ってどんどん増えていくので問題ないと思います
http://2ch-dc.net/v7/src/1502276013987.jpg
そろそろ色づいてくるかも >>63
3株ともハウスの中だ
プランターだけどね
外に出してみるか >>66
トウガラシは今年4種やってるし、毎年2種くらいは育ててるから
わかってるけど、島トウガラシはなんかおかしいｗ
1つの後ボーボーだけど一つのまま。もう興味も失せてきたが。 ハバネロは実の付きがいいよね
辛さもこのくらいがちょうどいい http://i.imgur.com/uVfz4AK.jpg
去年スーパーで買った、京都〇ファーム産のナガ・ジョロキア
元気に上を向いてるのだが、辛くない
親は激辛だったのだが、F1品種なのかな？ ついでに他のも
http://i.imgur.com/7ss92Qy.jpg
これは去年スリランカ人からもらったコッチ・ミリス
プリッキーヌみたいだが、下向きに実がなる
これは期待通りの辛さで満足
http://i.imgur.com/c8E3QSr.jpg
左から
ナガ・ジョロキア プリッキーヌ コッチ・ミリス
期待はずれなのはナガ・ジョロキアだけでした ジョロキアなんだけどもポツポツ咲いては花が落ちるの繰り返しだったから不安だったけどやっと蕾がたくさんできてきた。
まだ実が一個もないんだけど遅いんかな >>72
キャロライナリーパーで去年の事だけど、ポツポツ咲き始めてから2週間くらいで1個目の着果が確認できた。
その間、落花するのも結構あった。
雌しべが長く雄しべよりも突き出てるようなら心配しなくても
その内、実がなると思うよ。 >>74
70です、そう売ってた生を乾燥させて２月に発芽させたものです
他のも同じく種取って発芽させました ハバネロの身がついたっぽいんですけど
今から熟成までいけますかね？ 今更だが ホコリダニの成長阻害がバカにならないんだが
ナス ＋ ホコリダニで検索するとこんなんがいっぱいでてくる
http://www.boujo.net/admin/wp-content/uploads/saie_036X190.jpg
唐辛子 ＋ ホコリダニ
http://verandagarden2008.up.seesaa.net/image/IMG_1604.jpg
麦も近くにたまたま植わっているので
エルサン粉剤 を間違って回数範囲で唐辛子にかかっていたようなのだが
PAP剤だとどうもホコリダニには効かないようだな・・・（コナダニの適応はあるんだが）
まぁそもそも唐辛子の適応なんてないから生体内の分散とかが遅いのかも知れない。
２００３年に唐辛子とピーマン（ナス科）の農薬法がきっちりわかれちゃってて
いろいろとちゅらいが なす対応だと
カネマイトフロアブル、スターマイトフロアブル、モベントフロアブル とかがいいらしい。
それぞれたかE 追記
＜唐辛子のホコリダニはここがやばい＞
１ 0.2ミリで ＜見えない＞
２ やられると新芽が確実に止まる やっとここで気付く
3 一匹居ると１０日で１５０倍に増える (1日1.65倍に増える計算 ありえないけど理屈上３０日で３００万匹まで増える）
４ １年でライフサイクルが１０代くらい進む
５ 薬剤抵抗を持ちやすい
６ そもそも唐辛子に使える農薬がすくない
や ば い
農薬法を守るなら モベントフロアブル アクタラ が現在は一応適応あるかな
無農薬の人をバカにするつもりはないけど
こんなのテデトールとか葉水とかむりむりかたつむり って自分は思ったので過去ログ洗ったけど農薬とかあんまり書かれてなかったから
とりあえず書いてみた
葉水も一応効果はあるらしいけど 変な時間にやると頂点が湯だってしまうし 難しいね
なんか怪しい情報だけど ホコリダニ類やコナジラミは夜間に高いところに登る性質があるらしく
何株も密集して植えてるような人で
一番高い株の新芽だけが何故か枯れるってのは多分これだとおもう。 ブートジョロキアちゃんが良い色になってきましたんで収穫します
手袋なんてそんな野暮な事はしません
生が好きですから うちのは顔近づけて匂ってみたけど平気だったわ
ちょっと誇張してないか ／⌒｀⌒｀⌒｀ ＼
/ ヽ （ ） ）
( ノ⌒～⌒～⌒ヽ､ ) （ ( ）
ヽ/ ＼, ,／ i ﾉ ゞ ) /
| <･>, <･> | ,､,、 ヽ ノ
| ､ ,,,,(､_,),,, ﾉ| [∩二l二二lll
ヽ ﾄ=ﾆ=ｧ / /＿_ソ
,,.....イ.＼ ｀ﾆﾆ´ ／￣| |
: | ' ｀ ┻━┻ .|ヽ | | なんで誇張する必要があるんでしょうね、引きこもっておなぬーでもしていなさい
| ＼/ﾞ（__)＼,| . i､ | このダボが
＞ ヽ. ハ || |ヽ＿ノ 鷹の爪が7割赤くなったところで中心に乾燥したのがちらほら
もう少ししたら摘み始めるかな プリッキーヌ、育苗ポットに種まきしてから本葉が出て一ヶ月以上枯れも育ちもしないけど何が悪いんだろうか
日の出から4時間程度直射日光に当たる場所に置いてて、土の表面が乾いたら水遣りしてる
誰か教えてください 日の出から４時間て朝10時くらいまでってことかな？ >>87
大体そんなもんです
>>88
収穫まで4ヶ月って書いてあったから一ヶ月くらいで苗サイズになるのかと思ってたけど、そんなにかかるのか >>89
環境によって変わると思うけど
今年は、この状態から
http://imgur.com/a/116JY
こうなるまで約2か月と10日位
http://imgur.com/a/vxR79
一か月間ほぼ変化が無いってのは何か原因があると思う。 >>90
＞一か月間ほぼ変化が無いってのは何か原因があると思う。
だよね
苗サイズにもなってない今、今年は収穫できなそうなんでダメ元で色々試してみます
レスくれた人たちありがとう >>91
ポットのサイズ小さいと表面が乾く頃には中の水分も大分抜けてる場合有るから
もし小さいの使ってるなら、チョット大きめの育苗ポットに植え替えてみるとか
潅水するとき液肥を取説より更に薄くしてやったりしても良いかも 牡丹胡椒は初栽培ですが，焼いて食べたら微辛
自分には丁度良い感じ。色々な料理に使えそう。 >>92
アドバイスありがとう。液肥->植え替えの順でやってみます 昨日ジョロキア1/5くらい食べたら、お尻が痛い……。 ジョロキア食べたら胃がキリキリと痛む・・・
これアカン奴ちゃうんか？ みんなどうやって食べてるの？ >>101
まるまる食べるのか？
強者だな。
youtubeに動画投稿しなきゃ。 昨日マツコの番組で麻婆豆腐に物凄い量のジョロキアパウダーをかけまくって食べてた人いたけど、あんな事して死なないの？ >>101
自分は辛いの好きだったけど年のせいか今はダメ。
昨年は日光でも辛すぎる感じで胃腸の状態が悪くなった。
で今年は福耳・牡丹胡椒・獅子唐・ピーマンを植えていて，健康的な食生活に戻ったよ。
一昨年は唐辛子類を植えすぎたせいもあるけど，毎朝下痢でケツが熱い日が続いてた。 この間、素手で鷹の爪から種を採取した後にコンタクト外してしまった。
激痛にビックリ！ すぐに水で洗浄したけど、一日中痛みと違和感が続きました。 >>101
いやそれはおかしい
普通鷹の爪すらそのままは食べないだろ・・・
確かに風味は鷹の爪より良いと思うがそのままは・・・ そのままくっちゃいかんの？
今日、切り刻んだのラーメンに入れて
口のなか激痛しながら食べちゃったよ そのままってのは収穫したのを手に持ってガブっとかじることじゃないの？
刻んで料理にいれるなんてごく当たり前の使い方だし。
それ以外にどーしろと。
乾燥させたタカノツメは冬季に靴下の中にいれると暖かい（らしい？）とか
別の使い方があるけど。 かじるようにしてる
頭なでろとガンガンくる猫いるから万が一の事を考えたら刻むの危険 >>105
コンタクトにつかなかった?
おれ数日エロい目にあったわ 鷹の爪でもなるのか……
コンタクトじゃなくて良かった。 鷹の爪8割が赤くなってるけど10月まで放置でいいんだよね とうがらしの千切りを半分空いた豆板醤の瓶に混ぜ混んでみた。3ヶ月くらい寝かしてみる。 島とうがらしが凄い茂ってどんどん赤くなってきてる
赤いのを摘んでかじったけど鷹の爪とはまた違った辛さと風味だね 来年、唐辛子は育てないと決めた
いや、シーズン途中だが
もう去年の収量の倍くらい採れて株にはまだ花も実も沢山
消費出来ないよ 三升漬けはマジで美味い
麹と醤油と青唐辛子を等分で漬け込むだけ 昨年は柚子胡椒とカボス胡椒を作って大量消費した。
まだ昨年の冷凍柚子胡椒が残っているので
今年は食べきれないかも。 キャロライナの粉末を作ってS&Bの一味に10%ほど混ぜてまたビンにもどし
友人数人と一部のご近所に配ってる
適度な激辛一味として好評です 真っ赤に熟した唐辛子を夜間なめくじが貪ってた
奴らに辛みを感知する器官は存在しない・・・のだろうか >>122
一般的に「虫」と呼ばれる生き物には痛覚が無いって言われてるけど
その証明に一役買ってる？ 青唐辛子の醤油漬けって美味しいね
作ってから食べられるようになるまで待つのがつらいけど 皆さんの今年の収穫量はいかがですか？
梅雨明け以降、雨の日が多く例年の夏に比べると気温と日照時間がかなり低かったですが…
私は今年から唐辛子のベランダ栽培を始めたのですが、全然結実まで至っていない状況です。
今年の夏の所為なのか、自分の育てている環境がよくないのか…
毎年育てていらっしゃる方々の今年の収穫量など知りたいです。
よろしくお願いします！ >>126
すごすぎる！
ホント唐辛子の森ってかんじですね。うらやましい。
>>127
関東は雨続きで野菜の高騰も痛感出来る感じの夏でした。
さらにマンションのベランダ栽培ということもあったのでしょうか。。
花は咲けど、落花ばかりです。
ここで学んだ越冬に挑戦して来年がんばります。 芥川さんからブラッディリオットての一本買って育ててたんだけど
今頃になって一気に実を付けだした。 関東、ウチも今年はミニトマトから唐辛子まで全滅状態
凄く過ごし易かったけど家庭菜園的にはキツイ夏だった >>125
とうがらしの品種はなに？
ハラペーニョはいつも通りたっぷり出来るなあ。
島トウガラシはもうどーでもいいわｗ >>130
同じ境遇の方がいると少し勇気づけられます。
>>131
カロライナリーパーとブートジョロキアとモンスターナガの3種です。
カロライナとジョロキアは花粉が非常に少なく感じます。
今モンスターナガが一番元気で花粉量も多いので一縷の望みに託してる状況です。 >>125
今年は苗がよく育たず時間がかかり，定植後も育ちが悪かった。
毎年植えてる青唐辛子・鷹爪・獅子唐は全然育ちが悪いです。
牡丹胡椒と福耳はまあまあ収穫できてますけど＠千葉 >>134
毎年育ててるベテランの方でも今年は不作なんですね。
初めての栽培で実らずにいたので、かなり落ち込んでました。
よい励みになります。
今年もあきらめず、来年もチャレンジいたします！ ジョロキアって2回くらい買ったことがあるけどなかなか実が付かなくて
実が付いたころにはもう秋で遅すぎｗ でもうやめた。
島トウガラシも全然実がつかないからもう買わない。
ハラペーニョは種からだけど毎年よく出来る。
地植えより鉢植えのほうがよく出来る。 今年はまずまずの出来だった@福岡市
辛い順に
1黄色唐辛子(黄)
…壁………
2プリッキーヌ オーム(青)
3プリッキーヌ
4黄色唐辛子(青)
…壁………
5セラーノ(獅子唐レベル)
収穫量だと
【満足】
1プリッキーヌ(最初から絶好調)
2プリッキーヌ オーム(チマチマ収穫するの面倒くさい)
3黄色唐辛子(プリッキーヌほどじゃないけどずっと成ってる)
【不満】
セラーノ(初期は好調だったのに真夏はダメだった、朝晩涼しくなって花付けだしたから今後に期待) >>136
もともとが熱帯の気温差少ない場所の植物だから
気候に合わないってのもあるだろうしね
内のばぁちゃんが言うには付いた実から種とって来年育てる
を何度か繰り返すと良くなってくるらしい 交雑の心配がない、Ｆ1じゃないものなら種とりしてもいいけどね。
メンドクサイけどｗ 激辛軍団はF1なのかな
九州は普通にジョロキア育ったし種も取れた
来年はキャロライナリーパー育てて種取る予定 交雑に関しては育てる人の管理にかかってる。
Ｆ１云々については、そもそも売ってる苗に表示が無いから何代目か分からないし
芥川農園の販売ページにもシネンセ種はいろんな形の実を付けるって書いてるから
マニアックな品種については売り手側の事を信じて育てるしかないって感じ？
ついでにブートジョロキアって親が解らないからＦ１作れないんじゃない？ なんか関東もう秋なんだけど
ハバネロが色づく気配がない
大丈夫かな？ うちの子もまだ青々としているのがなっている＠千葉
あと、トリニダードセブンポットも長期間青いままで、一向に赤くなってこない
ブートジョロキアは赤くなってすべて収穫した
一体何なんだろうな、いつまでも青い奴って 越冬したモルガは7月の時点で鈴生りだったけど、5月から育て始めたカロライナリーパーは
先月下旬から花が咲き始めて今が満開みたいな感じ…
越冬して春からスタートダッシュするのが正解かな… >>142,143
https://imgur.com/w3brtIZ
7ポットチョコだけど
左下の状態から全体が変色するまで約35日かかってる
なんで、地域にもよるだろうけど小さくても実が付いてるなら
霜降りる前には何とか収穫できると思う。 >>146
凶悪な色をしているなｗ
家の7ポットはもう少しぶっとくて小さいピーマンの形で、肌が凸凹しているような姿になっている
見ただけで辛い 韓国唐辛子を家庭用乾燥機で乾燥させて中身の種を取り出して一味唐辛子を作ってる最中なのですが、
種以外に黒いつぶつぶみたいなのがやたら出てきて取り除くのにかなり苦労してます。
ところで、この黒いつぶつぶ、一体なんなのでしょうか？
食べても問題ないんでしょうか？ >>148
画像が無いとなんとも・・・
多分、種になりきれなかったやつかとは思うけど。 やっと実が生りだしたのに、この暴風はムリだ… 北海道 関東地区だけれど、台風の影響で昨夜は風が強かったね
今日の昼前にベランダに出てみたら、ハバネロの鉢がひっくり返っていて葉っぱが萎びたようにしおれていた
これはだめかもわからんなと思ったけれども、鉢を戻して水をたっぷり与えたらもう完全に復活している
やっぱ唐辛子は生命力が強いな >>152
うちのベランダも朝からクタクタで1本は枯れそうです。
これから市民農園の方を見に行くのだけど，状況を確認するのが怖い。
唐辛子類は13本植えていて，全部倒れてるかもです。 トウガラシの鉢がひっくり返ってたがいつものことだｗ 完全に倒れたのは1株で，他は半倒れでした。
支柱をさして復旧したので大丈夫そうです。
この時期はキュウリ撤収の支柱が豊富に余っているので刺しまくりです。 台風が向かって来る時倒され、通り過ぎる時逆風で起こされ・・・
畑に植えたやつ何本か根元からポッキリ・・・ 千葉は外れてるから大丈夫だろうと慢心してたらみんなひっくり返ってた 都内マンションベランダは大丈夫でした。
ただ、一鉢ぜんぜん水を吸わずに葉を落とす唐辛子があり、鉢から苗を取り出してみたら
カナブンの幼虫が10匹くらいいました。
根と枝を切り落として鉢替えし、もう越冬準備状態です。 散々に暑かった広島の沿岸部ですがやっと実生ハバネロが咲いてきましたわ なぜ唐辛子の鉢植えはちょっとしたことでひっくり返るのか
これがうまく証明出来たら、ノーベル賞もんだぜぇ 今年はホムセンで買ったね
トリニダート、ブートジョロキア、ハバネロなんか1ポット150円位で買えた
最近は色々な激辛唐辛子の苗が揃っていて面白い
値段も安くて、育ちも早い 今年は芽が出るの遅かったからもう駄目だ、
今からやり直しても、もう遅いと思っていたら
芽が出て何とか結実完熟まで持ち込めたけど
数が少ないしサイズも小さめだ。
本体は割と樹勢が良い個体だから越冬させるかな。 俺も千葉だから難しいとは思うけど越冬を挑戦してみるよ >>163さん
ちなみにどちらのホームセンターで購入なされたか？教えて頂ければと思います！
北海道では激辛品種はほぼ売っていないので、そちらのホームセンターから通販お願いしようかな？と ヤフオクで種買って育てるしか無いんじゃないかな
ただ北海道は温室で育てないと無理だと思うよ
実が付いても色が赤くならないと思う 秋になってようやくキャロライナリーパーが実になってきた
9月になると第2弾がくるというのを信じてあきらめないで良かったわ 夏場に何回も水あげられなくて萎れさせた島唐辛子とジョロキアとハバネロ、島唐辛子はやっと一個花が咲いて、ジョロキアは花咲まくりだけど全部落ちてハバネロはポツポツ実ができてきた。
群馬じゃ収穫するのはもう無理ですかね？
鷹の爪はほんと丈夫、水不足で先端枯れて10センチ以上こうべ垂れた状態だったのに復活して肥料なんてあげてないのに実つきまくり未だに花咲きまくり。 紫外線カット赤外線カットのハウスがいけなかったのか
キャロライナリーパーがやっと咲き始めた
木は2mほどに成長 トウガラシは種から育てるもんじゃないな、どうすんだこの鷹の爪と島とうがらし・・・ >>171
最低気温10℃切る日が出てきたら終わりだと思います。
急に冷え込んだりして霜あたったら全部ダメになっちゃうんで
室内に入れられるなら入れてしまった方が良いです。
当方、宮城ですがハウス内地植えは諦めて放置
鉢植えのやつは冬越しチャレンジの為、
切り戻して小さめの鉢に植え替え室内へ入れました
因みに完熟で収穫できたのは去年の3分の1程度・・・とほほです； 10度切るとダメなんですね、昼間は暑くて日当たりも良くて良さそうなんだけども夜かなり寒くなって来たから厳しいかな。
あと少し様子をみて小さいの収穫して初の冬越え目指して室内に入れてみます。
アドバイスありがとうございます。 >>177
一応、10℃ってのは安全側に振った個人的な目安です。
霜のwikiみると気温5度以下で霜降りる事があるらしいので >>170
うちもトリニダードスコーピオンが結実し始めました。
あとは9月上旬からジョロキアも結実し始めましたが、株が疲れているようで、花はもう咲かない感じです。
＠都内 越冬の為の体力をつけるために
実はすべて落としたほうがいいとかあります？ >>180
越冬中は当然丸坊主だろ。今現在は実らせてたって別にかまわないが。
我が家のは例年10月末頃に最後のを全部収穫するついでに枝を全部切り落とす。
同じ株でかれこれ4-5年目だったかと思うが、株の姿が流石にブサイクになってきたので
今年終わったら撤収して来年は種からでも良いかなと思ってる。 >>181
越冬中は当然坊主として
この時期からさっさと落としてしまったほうがいいのかなと
果樹の幼木の場合
越冬の前に花や実をさっさと落としてしまうとかあるじゃないですか
似たような事した方がいいのかなと
ちなみに5年だとかなり木質化してそうですが
幹は太くならないのですか？ >>182
この時期落そうが落すまいが関係ないと個人的には思う。
別に茎に養分貯める特別な構造になってるわけでもなし。
つか冬季に室内とかそこそこ温度ある所に置いて失敗する方が（ｒｙ
あと5年経っても別に太くはならないよ。
特別に肥料じゃんじゃんやってるわけじゃないし、せいぜい直径2㎝程度。 >>183
室内で越冬失敗って地域によってはあり得るよ 長野の山の方だけどうちの辺りは置いておくだけなら多分室内でも余裕で越冬失敗すると思う
2月なら最低外気温－15℃で室内でも氷点下になるわ
寝るときに電源切った居間の炬燵の中にでも入れておかないと駄目そう https://www.tastingtable.com/cook/national/worlds-hottest-pepper-x
ついにリーパーの次の世代の本命が出てきたか
キャロライナ・リーパーのEd Currie氏が10年近く育成してきた品種で、今年ギネスに辛さ世界一の申請をするらしい
新品種のスコヴィル値は318万
最大値か平均値か分からないけど、リーパーの2倍だって言ってるから、平均値なのかな
ジョロキア登場時以来の大幅な記録更新だから、かなりインパクトがある
でも、個人的には意外な色に驚いた
色あい的には柚子胡椒なんか良さそうだけど、食べられるものになるのか怪しいな >>186
もう少し長くなったらチンコみたいな形になるのかなぁ >>187
それ、既にある
peter pepperがチンコ型の唐辛子として知られてる
でも、実際にはなかなかきれいな形にならないらしい 形がチンコだったら
インパクトにチンパクトもあったんだぜ 数年前の11月のたかのつめ2歳
冬はこのまま最低14、15度でクリスマスには鮮烈な赤と緑のクリスマスシンボルツリーになったが写真撮り忘れた
https://i.imgur.com/m5kSPHd.jpg
なお今は古い木造住みなので寒くて寒くて越冬がうまくいかん 唐辛子栽培で色々調べていると、一番果は早めに摘んでしまった方が
株が疲れずその後の収穫量が増えると書いてあるんですが、
皆様は一番果はすぐに摘んでおりますか？
私はなかなか結実まで繋がらず、やっと出来た一番果を摘んでしまうことに気がとがめてしまいます。
また一番果が大きくなった今では他にもいくつか実がなり出したので、
摘んでしまっても良いかとは思うんですが…
後は赤くなるだけ位の大きさまで育ってから摘んでもあまり効果はないのでしょうか？
来年の栽培の参考にさせていただきたく思います。
アドバイスよろしくお願いします！ >>191
少ない株数で大量に収穫したいならやってみても良いんじゃないですかね。
自分はほっといてる派ですけど実が付いたら
追肥の一回の量を少なくして間隔を短くします。
通常2週間に一回一握りのところ1週間に一回半握りとか
あとはメシベの長さ見ながら適当に分量調整するくらい。 >>192
ありがとうございます。
株数も少ないので、来年挑戦してみます。
肥料も参考にさせていただきます！ >>173
三升漬け作ったらいい
麹と醤油と刻んだ青唐辛子を等分に混ぜておくだけで1週間もすれば食べられる
保存もかなりきくしお勧め ご意見お伺い致します。情報提供でなくてすみません。
国内外のWeb情報を検索しているのですが、今ひとつ辛さ(SHU)以外の旨味について
比較やレビューが揃っているサイトを見つけられません。
辛さは程々で、風味で選ぶのなら品種は何がお勧めでしょうか？
来春より2～3品種を海外通販で入手した種から栽培してみたいと思っています。
シネンセ種(ハバネロ等)は、料理の事を考えると良い唐辛子だとは思いません。
先日通販（ペッパ●フレンズ）で購入した大きなカイエンタイプ（げきから？）も、不味かったです。
バーズアイ・ハラペーニョ・朝天辣椒は好きです。
国内種苗メーカーの唐辛子が確実なのかもしれませんが、せっかく栽培チャレンジするのですから
スーパーでは入手できない、海外の人気品種を栽培出来たらな、と考えています。
以上、長々と失礼しました。 ご提案お願い致します。 >>78
>>79
非常に読みにくい文章だったけど大変参考になった
ありがとう
取りあえずホームセンターで売ってたバロックとモレスタンで病状は止まり
今はまだ緑の実をたわわにつけてる
なんとか年内の収穫間に合いそうだ
来年に向けてモベント、スターマイトもネットで購入したよ やっとジョロキアが結実した！
過去スレ読み漁ってかなり葉をとったりお花モミモミしたりしたのが良かったみたいだ。
ところで島唐辛子の葉の裏にワタみたいなのがついてるんだけど何か知ってる人いませんか⁇
葉っぱとった方がいいのかな？ >>197
個人的な意見です
激辛全般、生or乾燥をそのまま料理に入れたら不味く（独特の臭みがダメな人は）なると思うよ。
刻んだニンニク、乾燥バジル、唐辛子、塩少々、オリーブオイルを瓶詰にして付けておいて
香りが移ったオリーブオイルを使うとか
激辛ラー油、タバスコの唐辛子違い
あと、コーレーグース？他にも色々あるとおもうけど
そのままじゃなくて唐辛子使って調味料を作った方が良い。 越冬で室内に入れるタイミングっていつがいいんでしょうか？ >>201
タカノツメしかやったことがありませんが、12月中旬～下旬に室内に入れてます。東京です。 >>200 様
ご意見ありがとうございます。
もしやハバネロ（C'chinense）好きな方でしょうか。でしたら否定的でごめんなさい。
今まで各種唐辛子を購入していたのですが、手に入らない品種の栽培に挑戦してみようかと思い
少し勉強しているところです。
あれもこれもと選べたら良いのですが、庭が狭いのです。
そして、どうせ選んで栽培するのなら少しでも美味しい思いをしたいさせたいのです。
日米で人気のハバネロも、世界的に料理人やソースメーカーには不人気です。
日本以外ではマーケットで多種の唐辛子が選べますが、イタリアン、中華四川、フレンチ、etc,で
ハバネロを選ぶ料理人は極めて少ないです。
生産性が良く、売れるから売るけれども、どうせ希釈してちょこっと使うのなら
大事なのは辛さでテイストなんてどうでも良い、唐辛子は辛いか辛くないかだ！の
ユーザー層に人気があるのでは？と勘ぐってしまいます。
たぶんプロでなく、拘らない一般家庭に普及しているのではないでしょうか。
BBQやグリル料理等 smokyな料理にはハバネロ類も良さそうですが、本場本職の料理人は
よりsweet fruityなaji amarillo/Scotch Bonnetが選ばれているようですし、
そもそもライムやフルーツを絞りますよね。 悪くは無いがベストでは無いというところ。
ご提案のソースとしての使い方ですが、ハバネロ等を辛さ以外のフレーバーにライムを想定してみます。
ライムのお酢漬け、ライムに油、泡盛にライム（モヒートは良いですね） それぞれ美味しそうでしょうか？
私にはちょっと違う感があります。
素人考えでの現栽培候補は以下の通りです。
・Aji Amarillo (PER) ペルーで人気ハバネロに類似すれども辛さお手頃使いやすい 下馬評良し 育成難易度 高
・プリッキーヌ (THA) 亜種含め世界中で人気、汎用性あり 小さいので収穫大変 レア度 低
・Peperone di Senise (ITA) イタリアで人気 種苗法により入手困難望み薄 欲しい 情報求む >>203
長すぎｗ
要するに激辛シネンセ種育ててる奴はバカ舌味音痴
だけどイタリアで人気の品種が欲しいので情報くださいってか？ｗ
197も書く必要ないし最初から203の最後の一行だけ書けば良いものを
まぁそんなに欲しいならダメもとで海外の種屋とかamazon,ebuyあたりで買ってみたら 長いしちゃんと読んでないけどハバネロが単体で美味しくないってのはわかる
酢漬けしてピザのトッピングなんかにしてるわ 味とか香りを重視するんなら、レア品種には手を出さない方がいい
普及品種は優れているから普及してる
そもそも、風味の良い品種は何かという質問はナンセンス
唐辛子はその土地の料理に合うように選抜改良され、料理もその土地の唐辛子に合うように発展してきたわけだから、料理ごとに最適な品種が異なる
何に使いたいのかを基準に品種を選んだほうがいい
家庭菜園なら、生果が美味しい品種を選ぶと良さそう
乾燥メインの品種は、家庭菜園の新鮮さがアドバンテージにならない
手間を考えたら加工品を買ったほうが安いと思う
でも俺は、面白いというだけの理由でカロライナ・リーパーを選んだw 先日より四の五の言ってる者です。
くどかったですが、説明しようとするとやっぱりくどいです。 ごめんなさい。
料理は日々の食事ですので、中華・インド料理・イタリアンなど、なんにでも使います。
次回収穫までの約1年を2～3種の収穫物のストックで凌ぐつもりで、汎用性を求めています。
唐辛子の品種に興味をもったのには理由があって、家族共々辛い物は好きなのですが、
唐辛子など粉かホールか超辛いかと、その程度の認識でした。
生のハラペーニョをピザとパスタに使ったらいつもより美味しかったし、
スパイス揃えて作った本気カレーにバーズアイを使い、店で食べるのよか旨いと褒められました。
講釈垂れていますが、ハバネロ（赤）を購入したのは1度だけで、辛すぎて憎んでいます。
勢いで、大きくて綺麗なカイエンタイプを500gも購入したのに、それが不味かった（風味がね）のです。
美味しいのや憎いのは良いとしても、まずい唐辛子というのが初めてでした。
（唐辛子販売が得意なフレンズに品種を聞いても返事がありません）
食に対する不安があり、中国産は避けたいです。
国産の唐辛子は選択肢が無いし、カイエンタイプは、ほぼ品種不明です。
もう不味いのを我慢してるのに、もったいないので捨てません。
この様な経緯から、買った方が効率が良いと思われるのに、栽培しようとしています。
長い？
だから、美味しいのを教えてって頼んでるんじゃい。
ちょっと前のログを見ると傾向としてハバネロって言われそうなので言い訳していました。 >>204
読んでいませんでした。 失礼しました。
激辛品種は日々増えていますし、ファンが多いのも理解しています。
馬鹿にしているとかではなくて、激辛好きな方が多い中それ以外を、というお願いに恐縮して
言い訳していたつもりでした。 ごめんなさい。
激辛種をソースにして使用してる方も多い様に思います。
料理人からするとあまり好ましい唐辛子の食し方では無いのです。
唐辛子は粉やソースではなく、食べていて食感や味の変化があるホールで使用したいという
想いがあるんです。 つまりは激辛唐辛子は料理に向かないのかなと。 >>208
国産及び国内で割と手に入りやすい品種には本当に選択肢がないか？
万願寺や福耳は余裕で詰め物できるし、汎用性と言う点で鷹の爪や韓国唐辛子なんかは、かなり幅広く使えると思うんだが？
それと「料理人」て単語がちょいちょい出てるけど、お前料理人なの？
だとしたら欲しい食材くらい自分の足で探して、その食材がどう使えるのか自分で工夫しろ
ここで進められた物を味見もせずに導入する気だったのか？ 狭い畑に青唐辛子2～3種類と鷹爪，獅子唐を植えてたら交配してた
株によって実の付き方や長さがバラバラで，全体的に辛くなった気がする。
焼いて食べるには辛すぎるレベルなので，今年は牡丹胡椒ばかり食べてた。
牡丹胡椒は8月までは超弱辛だったので色んな料理に投入していた。
9月は弱辛で，最近は中辛レベルまでHotアップしてしまった。
料理には使いづらいので，醤油漬けにしてみたところ
美味くてお酒を飲みながらだと箸が止まらなくなる。
激辛では全くないのでスレ違いなんですけど >>210
甘唐辛子の辛味果に交雑は関係ない
辛味が出る原因は主に受粉不良
受粉不良で種子がうまく育たなかった場合、種皮の形成に使われるリグニンが余る
リグニンはカプサイシンの材料でもあるため、余剰分がカプサイシン生成に転用されて辛くなると考えられている
辛味果の発生を抑えるには、肥料と水を切らさないようにすることが重要
肥料が不足していると、雌しべが雄しべより短い短花柱花になって受粉不良につながる
花を観察して、雌しべが雄しべより長い状態を保つように追肥するといい アンヌウムにシネンセの花粉bukkakeすれば
不良種子ばっかりで辛くなるけどね >>212
シネンセの間にシシトウを植えたけど、辛くはならなかったな
蜂がよく飛んでいて交雑しやすい環境ではあったはず
面白そうだから、来年はわざと交雑させてみようかな 今年初めて育てた青唐辛子が美味しいんだけど
辛さを超越して痛いレベルでどう料理して良いか持て余してる
たくさん収穫出来たのでとりあえず醤油漬けと一升漬(三升漬)は仕込んだけど
他に食べ方なり保存食なりオススメな使い方があったら教えてくださいな 一度に使う量を減らせば良いよ
そういえば以前ボーっとしてブッチテイラー1個全部刻んでカレーに入れたら鍋丸ごとマジでヤベー激辛ソースと化したわ >>215
柚子胡椒は作るのに大変で面倒なものと勝手に決めつけてたけど今回はチャレンジしてみるね
>>216
使う量どころか焼いても似ても1本丸ごと食べると何故にこんなにも攻撃的な辛さなのかと呆れつつも
食べると美味しいからちびちびかじってるよ
過去にいくつか食べた事がある、どの青唐辛子よりも辛くて本当に最初は驚いたよ美味しいんだけどね >>217
昨年は青唐辛子を300本くらい使ってカボス胡椒を作ったけど大変でしたよ。
種取りが大変なのと，カボスの皮が薄すぎて大量におろす必要があった。
出来たものは格別に美味かったけどね。
大量に余ったカボス果汁で，ポン酢醤油を作ったら
それがまた凄く美味しかった。 国内の苗屋、種屋でシネンセ種他ちょっと珍しめの品種扱ってる業者って芥川くらいしかないんだろうか？ >>220
種類は少ないけど、福岡の世界の花の種はどうだろう。 >>221
ありがとう。
確かに唐辛子類は少ないけど、変わった野菜が結構あるね。 ピーターペッパー芽が出なかったから
自分で開発するか
レッド・キャップ・マッシュルームとか、
なんチャラランタナと
適当に細長い奴を掛け合わせれば
それっぽいのが出来るだろ 乾燥させる途中のとうがらしの表面にうっすら白い綿のようなカビが生えてしまったんだが
これって表面をしっかり消毒用アルコールで拭いてからみじん切りにしてその後に焼酎で洗ってから醤油漬けに利用しても大丈夫かな？
せっかくの今期最後の収穫物だし量も少ないからそのまま捨ててしまうのが何とも心苦しくてさ >>226
諦めろ
そして食品乾燥機の購入をオススメする そっかやっぱり諦めた方が良いのね
アルコールで拭きとった後に沸騰させてるお湯で5分ぐらい茹でてからの醤油漬けとかどうかなと考えてみたけど残念… 鉢がひっくり返る事を予想して
今回は室内に入れたわ 畑の激辛品種を鉢に植え替え自宅に移動完了！室内に入れた途端に赤く色付き始めてビックリしています。
畑に残してきた鷹の爪たちこの台風乗りきれるか？心配 面倒だから台風退避体制のままもう室内で越冬させてしまおうと思うんだけどいいよね？ 終了なんですね。。。
いま結実している小さい実は関東だともう厳しいですか？ http://www.data.jma.go.jp/obd/stats/etrn/
過去の気温を参考にしてみるといいんでない
って言っても受粉から収穫まで約40日とした場合、外ではもう無理だと思うけど >>236
すごいありがとうございます！
過去のデータ、色々参考に出来そうです。
一つでも多く収穫出来るよう頑張ります。 基本的には突然霜がきたら即死だよね？
花の芽が大量にあってとりきれない・・・
これって取る物ですよね？ >>238
自分の場合だけど霜にあたって生き延びた事が無いから、まぁ即死だと思う。
花芽はこの先どうするかで変わるんじゃない？
休眠越冬あるいは収穫したら潰す場合、ものになりそうな実を残して摘心、剪定しても良さそう
というか自分は今年そうやって室内にいれた。結構場所取るｗ 不味い臭い辛すぎるで持て余したカロライナリーパーを少量のスピリタスに漬けて棚の奥にしまったのが今年の春
用途があるわけでなし、すっかり忘れてたけど、最近職場のロッカーを何者かに荒らされる被害が続いてふと思い出した
思い出してしまったのだ カロライナリーパーの実を割って
匂いを嗅いでみた
やばそうな臭いがプンプンしやがるぜー 10月から本気出して来たハバネロジョロキア島とうがらし室内に入れないと、検索したら北関東の広範囲で5日に霜降りるみたい。
どれくらいになったら越冬用に刈り込むべきかな？
悲しい事にまだ実が１つも赤くなってなくて本当は赤くなるまで切りたくないんだけど越冬させたくて悩んでます。 もう実は全部落として収容してしまいました
でも家の中の弱光の中で花芽がどんどん出てしまいます
どういうタイミングで越冬仕様にすればいいのかこちらが聞きたいです 早すぎだろ
ちょっとくらい霜に当たっても平気だから >>244
実の膨張期間とでも言ったら良いのか？
これ以上実が大きくならないところまで育ってるなら
枝ごとカットして実の付いた枝を水差しして室内に置いとくと
熟れるよ
>>246
樹液が凍結したら細胞破壊されて終わりですから そういや青い実をとって放置しただけで
赤く変わりましたわ 相談して良かったですありがとうございます。
何個か枝切って水に挿してみます。
種がとれるよう頑張ります。
昼間は暖かいから新芽や花芽出ちゃうんですね可哀想になってしまいますね。 ３年程前に苗は買ってたんだけど 毎年実が少なかったから
例年種だけのこしてたチョコレートチェリーペッパーを
今年、はじめて収穫して油で揚げてたべたよ
果肉が分厚いのが特徴でやっぱりナス科だけあって
揚げナスっぽくて 唐辛子独特の辛みではない弱いカツオのような旨味が広がったあとに
焼き芋のような甘さがひろがり
・・・・！？
ってなったころに
やっぱ唐辛子だから弱いプリッキーヌレベルの辛さがあったよ
総評としては ・・・・！？！？ だったよ。
正直なんじゃこれ
っておもったんだけど チェリーペッパー全般がそうなんでしょうか？
いまさら缶詰でも買ってこようかな なう。
（交雑が数年の間に進んじゃってるとかあるかもしれない）
食べたことがある方居ますか？ >>250
食った事ないので解りません。
あと交雑に関して基本的な事（あくまで基本的な考え方で例外はある）
ナス（科） トウガラシ（属） （種）は多いので割愛
で唐辛子は種間雑種が出来やすい。
属間となると手作業で受粉してやっても難しいと思う。（全くしないわけでは無く出来るものも有る）
例えば、ピーマン、ししとう、鷹の爪は同属同種なので交雑しやすい。
に対して、ハバネロ（sinennse）とアヒ何とか（baccatum）は同属別種なので交雑は難しい。
チェリーぺッパーが何種なのかannuumならあっちこっちで栽培されてるだろうから交雑してるかもね。
ただ交雑してた場合、採った種から育てた株に付いた実の大きさや形が変わるだろうから見れば分かると思う。 チョコレートチェリーペッパーのチョコレートは色、チェリーは形に由来する >>251 >>252
レスポンスありっす。
芥川さんのところのオマケだったので深く検索したことがなかったんですけど
どーも腑に落ちなかったので ちょっといろいろさがしてみました
https://store.puckerbuttpeppercompany.com/products/cp-056-chocolate-cherry
but ripens to a dark chocolate color. It has a very deep rich flavor and is quite sweet.
日本語で情報が皆無ですけどquite sweetって結構海外のサイトには書いてありますね
自分の味覚レベルでは焼き芋レベルの甘さなので 中華や和食には完璧に合わないっす 多分。
海外の通販サイトでチェリーペッパーの瓶詰めのコメントをみると
甘いのを期待してる人と 甘くないものを期待してる人がいて
チェリーペッパー自体に甘い品種と甘くないものがどうもあるみたいです。
チョコレートチェリーペッパー自体は
弱いカツオ（鰹節）みたいな味とパプリカの甘さもあるので rich flavorなのはまぁそうなのかもって感じですけど
どうだろう ロシア料理のシャシリクのソースとかペルー料理のアヒ・アマリージョもどきに使うくらいでしょうか。
難しいので来年もまぁ頑張ってやってみます。
通年育てた感想は やや高山性のものと同じカテゴリのようなかんじがするので
ハダニ対策と強光弱光差対策くらいでしょうか。
がんばっていきていきま！ 追記 母体数２０苗くらいなので妄想の域をでないんですけど
結実したものの中の 子房室 ・・・というかなんというかがわからないのですが
実の中の房の数がどうも ４つあるもの と３つあるものがあり
心持ち４房のものは発芽率が悪い気がします。
例年栽培される方は種をとるときにメモって比べてみて下さい
妄想だったらごめんなさい。 >>253
何だか日記でも読んでるみたいだわ
品種が確かかどうか知りたいの？
だったら入手先に聞けばいい
因みに芥川のＦＢにこんなことが書いてた
「疑わしい品種も多くてチョイスに困っております」
更に販売ページでは秘蔵苗なんて書いて期待を煽りつつも
品種違いの保証なしっていう 寒くなってきて、成長の止まった小さい実がそのまま赤くなったのですが
辛みはあるのでしょうか。
トリニダードは2センチくらいで赤くなってしましました。
収穫量がすごく少ないため、特別なときのために保管しておきたくて味見ができません。
経験のある方がいれば、ご意見伺いたいです。 >>254
芥川で買ったチェリーペッパーを育てたけど、パプリカくらいの甘さの物も、辛い物も同じ苗から出ましたよ。
チョコレートというのは育ててないので知りませんが。
チェリーペッパーと似た形状の唐辛子のタネも海外サイトでは何種類も売られてるので、お取り寄せしては？
そもそも辛さは目安で、育てる時の水分量や肥料のあげ方で、同じ品種でも差が大きいと思いますが。 >>256
FBの情報感謝。 そもそも品種がバカみたいに多いですから
どうしてもそうなっちゃいますよね 多分。
>>258
そもそも焼き芋レベルくらいの甘さなので 育て方ではなさそうです
短く書くと
焼き芋レベルで甘い唐辛子を誰か食べたことありませんか かな。
>>257
あまりにも若い実は辛さや風味が出きって無い事が一般的だとおもいます。
ですけど、
トリニダードだと十分辛いので 普通に食べる分だと大丈夫じゃないでしょうか。
調理時にそんなのでも手で直接触るとあとで大変なので
お気をつけ下さい >>259
食った事は無いけど
ぼたんこしょうは甘みがあるらしい。
一般的なトマトより糖度が高いとかなんとか
辛さが強すぎて解らないだけでチャンと測定したら糖度がそこそこの品種って
結構あったりするかもね もう室内に取り込んで休眠してもいいはずなのに
芽が次から次と出てしかもアブラムシが突如大量発生
どうなってるのん ここを見て食品乾燥機購入！
ヤフオクだと安いんですね！
初めて激辛品種を腐らせずに乾燥出来ました、ありがとうございます。 畑の鷹のつめが霜で葉っぱが半分ぐらい枯れたので
収穫ついでに引っこ抜いたのをプランターに詰め込んでビニールかぶせてみた
こんなんで越冬できたら楽なんだけどなぁ 鉢植えで育ててたのを室内に入れてあるんだけど
切り戻しはするべきなのかな？
葉っぱが上にしかないから、切り戻すと葉っぱなくなっちゃうんだけど >>266
冬の間に実をならせるつもりがなければ棒にしてしまっておｋ。 >>267 >>269
ありがとう
バッサリ切ってみる 食品乾燥機購入
梨やリンゴやキウイやブドウと一緒に激辛唐辛子を乾燥させたら
梨リンゴキウイブドウが激辛に
激辛唐辛子はフルーティーになりました ＼
￣￣￣￣￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｀'ｰ '´
○
Ｏ
／::::::::::::::＼
/─-,,,_:::::::::::::ヽ
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i ／ ＼ /::::::::::::!
ﾉ(ﾟ) (ﾟ) |:,ｒ=､:/
l , (_,､)､_ ι/
ヽﾄｔｪｪﾖｲ ） ﾄr'
ヽニノ _,ノ
,ｒ''"´l￣´ ::ﾄ､
/ ｒ ｀ー'''" ヽ 1kgほど青～オレンジ唐辛子が余ったから
タバスコでも作ってみようとレシピ調べたら案外めんどくさい とりあえず家に入れた木の葉が全部落ちてしまった
木は死んでる様子なし
これ春に新芽が顔出すんだよね？ 脂肪とかひん死でなければね。ひん死って春まで持ってもなぜか気温が上がると脂肪するｗ 唐辛子の種って発芽難しいって聞いてたが
トカゲの飼育ケース28度位、に入れたら芽が出た。
双葉過ぎ位からは部屋に出しても大丈夫なもんですか？ 昼間20度以上、夜間15度前後の室温と光で越冬を考えてます。
切り戻した付近に脇芽がたくさん付くのですが、脇芽は摘んでしまって体力の温存をした方が良いでしょうか。
また、微妙な室温と光で休眠させずに越冬するのと10度くらいの環境で日光にも当てずに休眠状態で
越冬させるのではどちらが良いでしょうか。株が疲れてしまうかが心配です。
今年初めての栽培と越冬でこちらの掲示板で勉強させていただいております。
アドバイスよろしくお願いいたします！ >>277
温度さえちゃんとしてれば発芽は簡単だけど
部屋の温度が低いと枯れるんじゃね
>>278
その温度なら普通に育てて収穫までいけそうな気がする >>279
室温はなるべく下げないように心がけてるのですが、
室内なので屋外に比べ光量がかなり落ちてます。
葉も小さいですし、収穫は難しそうな気がしております。 ハバネロの実がかなり赤くなった。
葉っぱも変色したり落ちたりするけどまだ花が咲いたりするんだよなぁ。
まだ脇芽も出るしいつ刈り込んだらいいか悩む、このまま切らないでいたら疲れてしまいますかね？ アブラムシで枯れそう
アブラムシって夜間5度とか耐えられるんだな うちのハバネロも豊作だわ
30cmに満たない背丈なのに、わさわさ実をつけている
週に一回の水遣りで枯れないでいるよ
最低気温はマイナスに突入しているのにどんだけ頑張るんだ@千葉 すごいですね！
うちのハバネロも刈り込まなかったら今でも実を付けてたのかなぁ。。。 >>282
唐辛子にアブラムシつくんだね
毎夏アブラムシに襲われる夏野菜を尻目にまったくつかないから、嫌いなのかと思ってた… 凄いですね！
うちのハバネロは花が咲いても実ができてきてこなかったりすぐ赤くなっちゃって全然大きくはならないよ。
そしてまだ刈り込む時期を悩んでるアパートで二階の日当たり良い部屋だと案外大丈夫なのね。
いつ刈り込もう？群馬 >>285
真冬に室内なのに大変な事になるよ、数匹見つけたらすぐ獲らないと
どっから増殖すんだか驚くわ 屋外で育てていた時期は全くつかなかったアブラムシが
室内で越冬中の株に大量発生しております。
密集しているものは葉や芽ごと取ってます。ホント枯れそう。 冬、室内ごしさせると、しつこくアブラムシわくのすっげえ解る
イラっとするので、もうやめた。 今年はどの種類の唐辛子育てようかなぁ。
キャロライナリーパーって難しいですか？ ハバネロさすがに枯れてきた
実は18個なっていて、その内2個は赤くなった
その他は黄色でしょぼくれている
ブートジョロキアは実をひとつだけ付けているが、青いまま
そろそろ終了ですな
いっぱい楽しませてくれてありがとうございました >>294
すごいなぁ。
元気な株だと千葉でも大寒まで持つんですね！
環境は鉢植えですか？
土の配合とか知りたいです！ ベランダの鉢に牡丹胡椒1株を観賞用に放置しているのですが
赤くなるとヒヨドリがきて食べていく。
まだ小っちゃい青い実が10個くらいついているのですが
糞だらけになるのでそろそろ撤収するしかないな。＠千葉 >>296
ヒヨドリは厄介だね
鳴き声五月蝿いしハバネロだろうとお構いなし
鳥よけネットかけたら逆にネットに掛かって大騒ぎ
それ以来撤収は早めにしてる ハバネロ食べるの？
すげーなあいつら肛門痛くないのか 鳥はカプサイシンの受容体が無いとか聞くけど
内側にカプサイシン塗ったゴミ袋がカラスに効果あると言う話も >>301
あれ効かんぞ。
ソースはうちのゴミ捨て場。 家に取り込む前にネオニコチノイド系の殺虫剤をスプレーすると
アブラムシの発生を抑えられるかも。
同室で越冬しているマンゴーは使えないので、そのままで取り込んだら
花芽にアブラムシが発生し始めた… 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
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02WXG 今更だけど、発芽機の無い関東住み
新しい発芽のさせ方、無いかね？ >>309
何年か前に段ボール、プチプチシート、ホットマット、LED育成灯で2月から苗作ったよ >>310
サンクス
必要なのは数本なので、LED育成灯ってのがハードル高いんだ・・・
ごめんね >>311
安い電球タイプの育成灯でクリップライトの電球差し替えただけだよ
しかも発芽させるだけなら不要
発芽だけなら必要なのは温度と水分なので
ルーターの上など暖かい所で発芽させれば良いと思う >>312
ありがと！
普通の電気で行けるのか
海水魚用の電灯を流用出来るかな
無線LANルーター、pcのアダプター、テレビ、ビデオ、等々、触って見たけど、今時のは発熱しないもんなんだね
で、海水魚水槽の海水に着目中
今は23.5度に設定中
海水を部屋に漏らさず、種子に影響を与えないように考え中・・・ >>313
温度が微妙かな
ハバネロの発芽温度が25～30度
土の温度が育てたいと思っている品種の発芽温度に達するかだね
以前自分が考えたのはヨーグルトメーカー
25度位から温度設定が出来るので発芽機として使えそうと思った >>314
ヨーグルトメーカーか、やるな！
ウチの海水魚は26度程度がベストなんだけど、冬は節電で(笑)温度を下げてるんだ
30度なら消費電力を気にしなければ上げられる
でも、魚が参ってしまう・・・。。
海水問題がなぁ ヨーグルトメーカーは良いね
第一弾、成長に時間のかかる唐辛子・ナス・ピーマン実践中
第二弾トマトをそろそろ開始
自分の環境では最初の発芽まで11日（ハバネロ）、15日掛かったのがナス（黒陽）
まだ発芽しないものもある（デカチャンプ・黄色唐辛子）
変温環境に設定するのに便利なヨーグルトメーカー、使っているのはタニカ
日中は本体60度設定で簡易温室内が30度
夜間は電源切ると15度近くになる
簡易温室は、ふとん圧縮袋を利用
今まで120L透明ゴミ袋使っていたが、閉じるのが面倒になってジッパー式の圧縮袋に行き着いた >>309です
結局、ポケット発芽に挑戦しました
一日経過
なんか、卵を抱いてる鳥になった気分w なにみんなもう発芽作業してるの？
外に出したら速攻死亡やろ？ 夏場の野菜は今から育苗しないと春に定植出来ないだろ・・・ 昨日1つ発芽しました。
ちょうど1週間で発芽したんですが、ポットに複数の種まいたので
このままライトあてるか、他の種が発芽するまで待つか悩んでます。
ポットに複数の種を蒔くのはあまり良くないのかなぁ。 本葉が出ても外には出せないし、設備作るのも嫌だし、うちは定植遅めでいいや。
毎年5月で十分だ。 今さらだが1月に収穫してスライサーでおろしてネットに入れて外に放置してたハバネロとジョロの粉末完成した。
乾燥するとかなり少ない量になっちゃうわね。
越冬したのも新芽にょきにょき。 寒い間、室内で越冬させていたときは脇芽掻きばかりしていたら新芽が生えてこなくなりました。。。
枝も先端から茶色になってきました 種を発芽させようと色々考えていたら昔なんとなく買ったUSBカップウォーマーの存在を思い出した
寝る前に金属カップに水入れて電源入れてどれ位の温度にな実験中 初、種からの栽培
小さな本葉が出てきたー！ポット上げは本葉がしっかりしてきた頃かな？ USBカップウォーマー行けそうだ
室温15度程度の場所でカップの水が25度程度で安定している
プチプチで保温して発芽させてみる ここ見てたら自分も今の時期から発芽させてみたくなった
温度設定できるヨーグルトメーカーがあるから試してみようかな 野菜みたくバクバク喰う用で美味しい品種教えてくんろ＼(^o^)／
とりあえず魔女の杖っていうのは買ってて
あとサンタフェ・グランデ、ポブラノ、アナハイムあたりを考えてるんだけんど
やめとけとかこれいっとけみたいなのにゃい？＼(^o^)／ キムチ系品種はほんのり辛くてコクと甘みがあるよ
愛三のヌルボンって品種の唐辛子粉気に入ったんだがもう売ってない
自家採種してみるか… 炒めたハラペーニョ一切れで涙目になるからキムチトウガラシはちょときつい
バクバク喰う用だと3000スコヴィルくらいまでがたぶんおいらの限界＼(^o^)／ ポブラノ植えてみたいけど耐寒温度18℃って千葉だと難しいかな？ 柚子胡椒に向く品種ってなんだろう
鷹の爪は小さすぎて種が取りにくくて、福耳、神楽南蛮は辛味が弱すぎた 柚子胡椒って緑と赤があるけど、緑と赤とで品種使い分けたりしてるんじゃろか？＼(^o^)／ 赤い唐辛子+黄色い柚子の皮
緑の唐辛子+未完熟の青い（緑の）柚子の皮 やっぱり細長系が無難かな。いわゆる韓国唐辛子みたいな形のやつ。 品種名でいうと激辛番長とかホットパラソルexみたいなの 枝切り戻して越冬した皆さんの唐辛子はもう芽吹いてきてますか？
種は発芽して水挿しにしたものは新芽が出てきてるんですが。。。
失敗したかなぁ。 うちはなぜか発芽しない
一緒に保温機にいれたトマトとピーマンはもっさもさに発芽してるのに
唐辛子だけ発芽せず
トマトとかを外に出したから唐辛子だけ種まきからやり直したけど
これが発芽しないとだいぶ遅くなりそう 種子の有効期限が5年前に切れてる島唐辛子芽が出てくるかな？ >>345
げきから何とか発芽したが青枯れをどう克服するかが次の課題だ
赤ナスを台木に接木するか根洗いするかはたまた土壌消毒か >>345
他の事考えて返事していたスマン
種を冷蔵庫に保管していれば発芽する可能性は有ると思う 室温保管だと無理だろう >>347
じゃあ無理かな
冷蔵保存だとそんな持つのか
いい事聞いた 我が家は冷凍庫保存だよ
スヴァールバル世界種子貯蔵庫の温度もマイナス18～20°Cだしね 袋に入れてるから霜つかない
去年も冷凍保存の2013年有効期限のひまわりが普通に花咲いている ウチも冷凍庫保存
一回、その年に買った種と3年間冷凍保存した種
どの程度発芽率が変わるか実験したら
冷凍した種の方が発芽率高くて驚いたことがある 2013年に収穫した唐辛子を乾燥させて袋にいれておいたのから種とって
去年の種と一緒に保温箱いれてみたら
どっちも同じように発芽してたわ
常温保存でも余裕の発芽だから冷凍とかやってんのは10年ぐらいもちそうだな >>353
マジか？
一昨年のやつを、カラダ保温にしてるけどダメだわ 晩秋の落果したトウガラシってなんであんな発芽いいんだろうな このスレかどこかで収穫した実をミルかなにかで粉々にして
粉末トウガラシとして保存する方法があった気がするんだけど
アレってコーヒーミルでもいいの？ >>356
大丈夫。
ただ唐辛子はコーヒー豆より硬いからコーヒーミルで均等になるまで挽くと細かい粉末しかできないので
スーパーで売ってる粗挽きみたいなのは無理。 >>357
ありがとうございます
コーヒーって柔らかいんですね
ペッパーミルってのほうがいいのかな？ >>358
説明足りなくて勘違いしてたらすまんが、俺が言ってるコーヒーミルって電動のやつな。手動のじゃなくて。
つか手動なんかでボール1杯分挽いてたらどんだけ時間かかるんだか。 まぁコーヒーミルって言ってもカッター式か臼式かで違うし…
俺はコーヒーが辛くなるのは嫌なのでやらないだろうな イワタニのミルサーで粉末にしている
使用後何回か洗わないと唐辛子味が残って大変 初めて粉末作ったけど辛すぎるw
売ってる一味と同じ使い方したらとんでもない目にあったよ…
ふりかけとかと混ぜ合わせてみるわ 越冬に挑戦した木がいきなり枯れた・・・
もうあったかくなったから大丈夫だと思ったのに
土を見ると完全ではないけど結構乾いてた
越冬の原則として渇き気味を心がけたんだけど
ひょっとして水切れってありえる？ 土掘って色が変わるぐらいなら大丈夫だろう
ずっと表土と同じ色ならそりゃ枯れますわ >>363
うちも同じです。
2月途中まで脇芽が生えてくるので、脇芽掻きして安心していたら
3月に入り暖かくなってから枯れました。
越冬に成功したのは4品種中で一番小さいハバネロ株のみでした。
ショックすぎます。 げきからの種蒔いて2週間で芽が出てそこから全然成長しません。なんでだろー >>365
やはり暖かくて芽が動き出してから寒いと即死なのかな
明日また山場がくるなー 唐辛子の生長はおそいよねぇ
トマトと似たようなもんなだけに余計に遅く感じる 5月に蒔いて6月7月に爆殖して8月9月10月まで収穫できるけど
それじゃアカンの？ >>370
それで出来る人は、それで良いんじゃない？
地域や天候で成長速度が違うから全国どこでも同じやり方って訳には行かないだろうし そんな早く成長しないだろ
5月にまいて発芽して苗から6月7月出そこそこ成長したとしても
8月に花の時期は温度が高すぎてダメ
9月受粉で10月にやっと緑の唐辛子ができる感じ
そこから赤くなるのをまってたら10月も終わりだよ 去年の日記を見る限りでは
5/7播種
6/2植え付け
7/24爆殖
8/20本格的収穫開始
10/22全て取って収穫終了
となっとる ああ、単純に品種の違いかな
渡辺採種場の激からトウガラシってやつだった
でも8/1に50円で買ったボロボロのハバネロ苗も
8/13には実がなりだして11/8に水切れを起こすまで収穫が続いたと記録されてる
まあうち、今年の寒波の柑橘のダメージも
品種の耐寒性とかなり違う結果で出たし気候が少しおかしいのかもしれない ジャワは一昨年と去年育てたけどワサワサなるけど見た目が細いから威圧感がないというか繊細なのが気に入ってる
味も悶絶するほどの超激辛とかじゃないから焼いて食べたり醤油漬けや麹と混ぜたりして楽しんでるよ >>377
東南アジア出身の知人が美味しいと勧めてくれたから育ててみようと思ってます。
日本でも育つんですね。安心しました。 最近暖かいので本葉が大分立派になってきた！
あと少ししたら間引かなくちゃだ。。。さみしい。 室内で冬越ししたのが２株。いきなりアブラムシまみれｗ
今年分の種まきを今日した。 アブラムシ、株が元気になると減ってきませんか？
私の越冬もアブラーがすごかったですが減ってきています。 枯れたと思ったけど
少し茎を削ったらみずみずしくて生きてるっぽいのに感激した
1月頃はアブラムシにイライラしていたが
もはやアブラムシがつくだけの元気がある株が羨ましい 先週撒いたポブラノとテピンが発芽した
やっぱ有効5年前の島唐辛子はダメっぽいな 新芽がチョロチョロ出始めてるんだが、切った所が黒くなってるのが気になる枯れちゃったりするんだろうか。
ハバネロ粉末がフルーティーで使い道が難しいんだがみんな何に使ってますか？
辛くて癖のない唐辛子のオススメがあればぜひ教えて下さい。
タネ育てたりこれから苗が出てきたり暖かくなると楽しみですね。 どういう風にトウガラシ使うのか知らんけど、ハラペーニョは無難だよ。
薄くスライスしてナマでもいいし、野菜炒めにも入れられるし、
スライスしたのか刻んだのを焼き肉と食べてもいいし。
自分一人だけ辛い物を食べることが出来るから、家族が辛いのダメでも使い道がある。
たくさん採れたらタバスコもどきを作るのもいい。 どういう風にトウガラシ使うのか知らんけど、ハラペーニョは無難だよ。
薄くスライスしてナマでもいいし、野菜炒めにも入れられるし、
スライスしたのか刻んだのを焼き肉と食べてもいいし。
自分一人だけ辛い物を食べることが出来るから、家族が辛いのダメでも使い道がある。
たくさん採れたらタバスコもどきを作るのもいい。 ハラペーニョ良いですね。
前にサルサ作りたくて育てた事あったのにすっかり存在を忘れてました。種からだともう遅そうなので苗が出たら買って見ます。
楽しみになって来ました本当にありがとうございます。 種からで全然遅くないよ。温暖地なら何の問題もなし。 種から植えてみます。
多分宇都宮だから温暖地ではなさそうだけど種も三年前くらいのだし唐辛子とピーマンと種がごっちゃになってしまったので色々植える事にしました。
ありがとうございます。
育つのが楽しみです。 クーラーボックスにアンカを入れて簡易保温機を作成
ほぼほぼ25～30度を維持
時々21度位まで下がっている模様
鷹の爪のタネを蒔いて２週間
発芽しない・・・
2年前のタネなんだけど諦めた方が良いのかなぁ？
5年くらい自分家で取れたタネで育て続けてるから、なんと発芽させたいんだけどな 二年前の種なら余裕で発芽する
問題は種に有るんじゃなく別だろうな 丁度今年二年前の唐辛子の発芽に成功した
更にキッチンペーパーを濡らして種を置き、上から雑誌を被せた
乾かないように一日一回水を入れて一週間もしないうちに発芽 ハラペーニョの苗ってそこら辺のホームセンターに流通してる？
見たことないんだが ジョロキアの一味が全然使われない
パプリカ混ぜて薄めるか 変わった品種を育ててみるのは楽しいんだけど
その実を使うとなると実用性が無いのがお約束 >>393
心当たりは・・・
保存方法。
西日の当たるところに、鞘に入れたママ（成ったままの状態）で、ガラス瓶に保管したからかなぁ。 >>395
トキタの辛コレシリーズのサルサ・デ・ウマイの苗は近所のホムセンで見かけた＼(^o^)／ 昨日所さんの番組でやってたスウィーティードロップはいつ流通するかな >>398
涙と鼻水流しながら作ったハバネロソースとハバネロオイルは結構使っている 酢漬けなら発芽できるかもよ
トマトだけど塩漬けのは行けた ハバネロジョロ一味辛すぎてまだ二回しか使えてない鼻水と涙が自然と出てくるんだよな。
所でハバネロ触れると皆んな痛くなるの？うちの人、素手で切ったり擦ったりして何ともなかったんだよね。
ハラーペーニョタネはないけど苗はカンセキで5月頃でるよローカルホームセンターかも知れないけど。 >>405
収穫は普通に素手
調理は汁が皮膚に付くと赤くなってヒリヒリするので要手袋
でも完全防備で挑んだ筈が必ず後で何処かがヒリヒリする
しかも何故か目蓋とか股間とかヤバい所が 収穫後はすぐトイレ行くのがおすすめ
おしっこと一緒にカプサイシンを放出 ジョロキア初めて育ててるけど、葉っぱとかからしてすでにヤバイ危険物の香りしてるのな＼(^o^)／ やっと蕾がつきました。
予想していた元気な株からではなく、あまり元気ではない株からだったので
咲くかどうかがちょっと心配。 去年鷹の爪が沢山採れたので今年は見送り
でもホームセンターに行くとなんか面白そうな品種を探してる >>408
葉っぱは普通じゃない？
葉っぱの見た目がヤバイって言うなら病気の可能性があると思われ これから唐辛子の種を植えるおう。(・´ω`・)
一昨年も育てようと思って庭に植えたんだけど、
一つも発芽しなかったので今年は上手く育つといいおう。
多分一昨年は日当たりの悪い場所に種を植えてしまったから
発芽しなかったんだと思うおう。
今年は日当たりのいいベランダで育てる予定だおう。
でも栽培用の唐辛子の種高いんだおう…。250円位するおう。(・´ω`・)
普通にスーパーに売ってる乾燥唐辛子でも
種を取り出せば芽が出るんじゃないかと思ったから
170円の乾燥唐辛子を買ってきたおう。
http://or2.mobi/data/img/201389.jpg
唐辛子を半分に割って振ると、種がどんどん出てくる出て狂うおう。
http://or2.mobi/data/img/201390.jpg
予想以上に種が出てきたおう。
ざっと数えただけで600個くらい種が出てきたおう。
でも6株くらいしか育てるつもり無いのに、種が多すぎて困ったおう。
近所の山や河原に余った種を適当に蒔いてまわるかおう。
発芽に成功したらまた報告に来るかもしれないおう。(・´ω`・)ﾉｼ >>413
乾燥機で高温になっていたら発芽しないかも >>412
自分もジョロキア育ててるけど葉っぱからヤバい香りなんかしないよ
他にも何種類か激辛種育ててるけど同様に葉っぱからヤバイ香りはしない 昨日外で発芽しました。
でも種が混じってたのでピーマンかハラーペーニョか何だか分からない。
越冬したハバネロとジョロにコガネムシ発生。
植え替えた時は居なかったはずなのに。 うちのジョロキアはめちゃトウガラシ臭がしてるけどフツーじゃないのんけ？＼(^o^)／ ハバネロもジョロキアも実がなってからも匂いした事無いなぁ。
鼻が良いんですね。 カロライナリーパーは実を開けるとヤバい匂いするけど、収穫するまでは見た目がヤバいだけだ 苦労して2月に種蒔きして育ててる唐辛子。
週末にホームセンター行ったら倍以上大きく育ってる苗が激安でした。
種から育てるより苗買って育てる方がよいのかしら。
ちょっぴりショック・・・ 確かにホームセンターの苗大きいよね安いし。
今外まきで双葉しかない、でも自分で撒いたのは手間かかってるけどタダだし愛着が湧くよ。 私もミニ温室を作って早めに発芽させたりしてるけど
農家さんには敵わないよね～
でも定番品種以外はいつ絶版や入手困難になるか分からないから
自作もやめられないんだよね・・・ 鷹の爪の越冬を試みたが失敗したみたいだ・・・
路地に植え付けてから二週間立ったが何も変化がない 鷹の爪春になってから脇芽出てきてない？
もしかしたら根元あたり生きてるかもしれないから上の方から切って中を見て見たら？ 春になって根元のとこをちょっと爪でひっかいたらわかるだろう
白くなってたら諦めろ 全然使わないんだけど
カロライナリーパーの芽が２０本ぐらい出た 根元から生えてくる可能性が有ったのか
もうだめだと思って捨てちまった カロライナ良いなぁ育てて見たいわー
うちは鷹の爪だかハラペなのかピーマンなのか分かんない奴が10個くらいでてきたよ。
実ができるまでのお楽しみ。
植える所が無いんだよなぁ… ハラペーニョの苗買ってきたぜ
適当に育てても枯れないよね？ ナス科のトマトなんかといっしょで水には若干弱いので
あんまり水やりすぎると枯れるかも
水位高い畑で育ててたときは突然死とかよくあった 最初は支柱（竹串でも）でガチガチにした方がいい
水浴びてへなって葉が土に着いたら死ぬ、くらいに思っていい >>413の唐辛子発芽しなかったおう。(・´ω`・)
暖かいところに置いて1週間くらい水あげて様子見たけど芽が出なかったから、
残った唐辛子の種も水に浸して発芽テストしたけど、やっぱり一つも芽が出なかったおう。
乾燥唐辛子を作る時に加熱させて乾燥させるメーカーもあるらしいからそれかもしれないおう。
やっぱり種から育てるときは園芸用の唐辛子の種を買ったほうが確実だおう。 うちの毎年発芽させて育ててる鷹の爪は元はどうしたんだっけかなぁと思い出してみたが
園芸用の種は買ってないのは間違いない
最初は苗かったんだっけかな
70円ぐらいで売ってる鷹の爪の苗を一本買ってきてそれからだった気がする 私の初めての発芽は乾燥唐辛子から取り出した種でした。
でも、その後の環境作りが出来なくて収穫まで至らなかったです。
今年は鷹の爪ではないですが、今日一番花が咲きました！
GWは土作りに励みます。 朝天辣椒ホールから取り出した種を3月28日に蒔いて忘れてたら4月23日に発芽してた
百以上蒔いて10本程度しか発芽してないけど今日も1本発芽したから1カ月は様子見していいんじゃない？ 黄色とうがらしを65cmプランターに3つ植えたけど植え過ぎかな？
皆は65cmプランターにいくつ植えてる？ 25cmの100均プランターに二本植えて
さらにこぼれだねで発芽したフウセンカズラが数本生えてきてる 鷹の爪を40センチに3本植えしてる。
生育悪かったら真ん中を間引くつもり。
トマトは8号鉢に1個
ししとう、満願寺とうがらしは8号に2ほん。
これもだめそうなら1本引くつもりー
参考までに 興味本位でキャロライナリーパーの苗二つ購入したんだけど、実がなった時に何に使えばいいかおススメありますか？
自家製タバスコとオイル漬けは考えてる >>440
丈がでかくなるので不安定になる
去年は強風後よく横倒しになっていた
そういう環境でなければ3株は妥当な数
黄色唐辛子は1本あるといいね
熟すと黄色を超えて黄金に近い色になる >>443
ハバネロが食べ物として使える限界なので >>443
生のままスライスしてサラダにするとウマー >>443
乾燥・粉末にして市販の一味or七味に少量混ぜると程好い激辛になる >>440 です。
皆さんご回答ありがとうございました
65cmプランターに3本でも大丈夫そうですね！
黄色とうがらしは知り合いから貰って柚子胡椒にしたり乾燥させて粉末にしていたのですが
旦那様の都合で遠方に行かれたので初めて栽培してみる事にしました
沢山実が付くといいのですが この寒さのせいかせっかく出た双葉がぽっきり折れてた・・・
繋がってるのもなんかすんごい色が悪い >>436のあと諦めて放置してたけど、
今日見たらいっぱい唐辛子の芽が出てきていたおう。(・´ω`・)
やっぱり食用の唐辛子でも芽が出るみたいだおう。
普通に種を取り出した後、実は食べれるし
園芸用の種を買うよりも、食用唐辛子のほうがお得かもしれないおう。
でも>>436のあとに食べたリンゴの種を蒔いたんだけど、
これが蒔いたあとにすぐ発芽してしまっているんだおう。
リンゴと唐辛子のどちらを育てるか迷うおう。(・´ω`・) >>450
去年やっと実がなった苗が台風で折れてしまったのを思い出します。
心中お察しします…
今年は去年と同じ辛さは味わいたくないので、多めに種蒔いたら
殆ど全て元気に育ってくれてます。
ベランダでは育てきれない数なので、間引かなくてはなりません。
それもまた辛いです。 >>451
リンゴと唐辛子両方そだてたら良いおう
>>452
余った苗をヤフオクに出してみては？ 越冬した後の育て方誰か知りませんか⁇
脇芽もさもさ生えてきて全部脇芽だしどれ取ったらいいのかが分からないし。
もう蕾が付いてるんですが普通だったら最初の１つは取った方が良いって言うけど誰が最初の１つなのかも分からなくて。
このままもさもさで良いんでしょうか？ >>454
鷹の爪を越冬させたことがあります。
冬の間に葉や脇芽が出てましたが、そのまま育てました。
4月中旬には、室内に置いておけないほど茂ったので、防寒して外へ。花も取らず放任でした。
真夏に葉が混み合って風通しが悪くなったら、そこだけ切りました。 放任で大丈夫なんですね!
ずっとどうするべきか悩んでたので安心しました。
もう小さい蕾がいっぱいなので収穫できるか楽しみです。 水やらない方が辛くなるって聞いてあんまりやってないけど葉っぱしおしおに～(´・ω・｀) 水少なめは実が付いてからの話じゃないかな？した事ないから分からないけどけど。
今は普通に水と肥料あげて株を大きくした方が良いと思う。
青唐辛子で収穫する時水少ないと苦いんだよなぁ。 花はちょこちょこ咲き出したんですが、小さい蕾を指で突くとポロッと落ちちゃうのが多いです。また、新芽がやや黄色がかってます。
下葉の色は黄色くなってないので肥料不足は無いと思うんですが・・・
土が酸性により気味なのかなぁ。
同じような経験された方いらっしゃいますか？ >>460
ごめんなさい。。。
でも、ホントにそっとツンツンするくらいで落ちちゃったんです。
夏場に咲いた花がポロッと取れてしまう感じなんです。 辛くしたいなら辛い品種を選べばいいだけで
わざわざ水減らすなんて生育の妨げになるだけでしょう
まさか現時点で一番辛い奴をさらに辛くってやってるわけでもあるまいし >>457
一般に「乾燥気味に育てると辛くなる」っていわれてるけど
その根拠は何なのかと結構前に調べてた時に見つけた記事
http://www.afpbb.com/articles/-/2847106 コーレーグースー作る。食卓に置いておく容器でオススメを教えてくれ。あと、保存容器で大きいものでこれはというものがあったら知りたい。ｌ 唐辛子の葉がちぢれちゃったんだけど原因は何でしょうか？
変な変色や虫食われもなくちぢれて弱ってます。
蕾や葉が黄色く弱ってる感じで蕾は落ちてしまいました。
他の唐辛子は油虫付いてるだけで元気なんですがこの子だけちぢれです。 >>466
うちも似た症状です。
一番花が落ちたら少し落ち着いてきた気がします。
あと、土が酸性に偏ってそうでしたので苦土石灰の水溶液をあげてみました。
色々試してご報告いたします。 >>466
「唐辛子 モザイク病」で画像検索してみてくだし >>466
実際に見ないと確定はできないけど俺はその手の時はホコリダニも疑っておく。 激辛唐辛子って実の使いみちに困りそうですよね
興味本位でブートジョロキアの苗買ってきてしまいましたが >>466
単に根腐れ気味とか・・？
掘り出して根を洗って
新たな鉢に植え替えて様子をみるのもいいかも 皆さん親切にありがとうございます。
モザイク病調べてみましたが少し違うような、私が信じたく無いだけかもですが。
ホコリダニは同じような症状なのですか？調べてみたのですが画像が出てこなくて。
今、唐辛子は油虫が多く付いてるので可能性はありそうです。
根腐れは長雨で心配でしたが少し掘ってみた所無さそうです。
他の唐辛子も一部クシャッとなってたのでむしりました。
467さん是非情報交換しましょう。
もしかしたらダニかもしれないので手を尽くしてみます。
467さんのも元気になると良いですね。 >>473
私も皆さんのご意見を参考にホコリダニ対策で水和剤を散布いたしました。
ただ、去年一株越冬中にホコリダニの被害にあった時は成長点から茶色く枯れていく感じでしたので、すこし状態が違う気がしました。
蕾が落ちてしまう苗の花をのぞき込んだら、めしべが隠れていたのでうちのはただ単に肥料不足だったのかもしれません。
今年種から育てている同じ品種と葉の大きさや勢いが明らかに劣っているので同量の肥料だと足りなかったみたいです。
多めに追肥してみます。 ハバネロの苗が6cm位になったんだけど
10度くらいの気温に耐えられるかな？
日中は20度以上になるけど朝は下手すると10度以下になるので >>475
7℃下回る日はペットボトル切てかぶせたけど、10℃くらいなら余裕。
だけど早く育てたいならホットキャップした方が良いと思う >>476
ありがとう
ホットキャップ使ってみようかな 見た感じうちの子と症状似てるなぁちぢれちゃう所とか葉っぱや蕾が黄色くなったり蕾落ちちゃったり、特に新芽がやられるんだよね。
ホコリダニかもってうちのは言われたけど、斑点は何だろう？ 葉の縮れ具合などモザイク病っぽいかもですね。
ホコリダニ対策で葉水も多めにやってみます。
この苗だけ別のところに隔離して様子をみてみます。
病気じゃないといいなぁ。 病気じゃないといいですね。
明日ホコリダニと油虫に効く何か買ってこよう。
他の唐辛子やシシトウにまで症状が出てしまったので仕方ないけどやっぱり無農薬で育てたかった。
ハラペーニョも買おうと思ってたけど隔離場所がないからなぁ。 ベランダのプランターにカメムシが毎日一匹はついてくるんだけど 今年2月に種撒いたハラペーニョがやっと花咲き始めたわ。
そろそろ去年のピクルスが終わりそうだから間に合えば良いが。
補欠で3月に撒いた種は、まだ背が半分以下。
1ヶ月の差が凄く大きいんだね。
農家さんがビニールハウスで育苗するのがわかったわ。 ホムセンにサントリーの苗で辛くないハラペーニョがあったけどあれはどうなんだろうな？ 4月に蒔いた種なんてまだ葉っぱが4枚。こりゃ無理だと思って苗買ったよ。
昨日ホコリダニ対策でスプレーしたよ、無農薬でって思ってたのになぁ見事に油虫とありが居なくなった、葉っぱ新しいの復活すると良いな。
結局ハラペーニョの苗も買ってしまった。
もうプランターないからこれ以上買わないぞ‼唐辛子系だけ12株もある。
でも値下げの唐辛子見たら追加で買っちゃうんだろうなぁ。 愛しのキャロライナリーパーちゃんの葉っぱが今朝見たらこんな感じに。
この茶色い染み？について何か知ってる方いますか？
https://i.imgur.com/owkcTcH.jpg >>488
茶色くなってるのはその一枚だけですか？
下の方の葉なら泥が跳ねたり、何かに当たっていただけかもしれないです。
過去に同じような葉が出来たような気がしますが、その後は問題なく収穫まで至ってます。
葉の数が多ければ、その葉だけカットして一先ず様子見してはいかがでしょうか。 >>489
今のところこの一枚だけです。
他は綺麗な緑だったので気になってしまって。
とりあえず少し様子を見て酷くなってきたら切ってみようと思います。
ありがとうございます！ うちも1つの苗が今朝みたら>>488と同じシミが出来てたw
うちは3枚が同じく縁の部分が茶色くなっていて、
泥がかかるような位置じゃなかったんだよなぁ。
今朝3枚切ってみた。
シミが増えるようだったらその苗はサヨウナラします。 3月初めに発芽した苗の蕾が大きくなってきた！
今週末に花咲いてほしい 赤だと思ってハバネロの苗買ったけど、
札よく見たらどうやらオレンジのようだった
まあいいか 唐辛子の芽がいっぱい出てきて、それなりに育ってきたから
良さそうな苗を6本だけ残して他は全部抜いてしまったけど、
抜いた苗もなんだか美味しそうだったから炒めて食べてみたけど、
ピーマンのような味がしてやっぱり美味しいかったおう。(・´ω`・) とりあえずピザハットで、ピザ買うともらえる種入りの唐辛子を畑にまいてみた 昨年ジョロキア育ててたくさん実がなってたけど全く収穫しなかったｗ
使い道が思いつかなくて・・・
今年はちゃんと使い道のある青唐辛子にしておきました ハラペーニョが好きなんだけど、ほしい時に苗を見かけた試しがない なかなか売ってないよね
都内で売ってるところ教えて欲しいです ハラペーニョ苗、俺もホームセンター探したけどなかったな。
今から種まいてみようかな。前にやったことはあるんよ。ハラペーニョは、楽しい サントリーのハラペーニョなら比較的手に入りやすそう
中部地方だけどゴールデンウィーク開け後に何種かのハラペーニョ入荷してた >>497
おめでとうございます。
早いですねー！
越冬株も一番果は早めに摘果した方がいいんですか？ うちのも結実した
最初は咲いても散ってばかりで
せっかく出来たのに摘果しなくちゃいけないのかなあ 挿し木（芽）が上手くいかない
単純なはずなのに、何故だろう？ >>511
それなの！？
この時期に上手くやる方法はありませんか？ >>510
まず水に差してからのほうが確率高いと思いますよ
僕はそれで苗が増えすぎて植えるところが無くなってます 挿し木を聞いたものです
ありがとうございました。
チャレンジしてみます！ サントリーとあとどっかから世界の唐辛子みたいなシリーズが出てるけど
タイのプリッキーヌは出てこないね
タイ料理がすきだから育ててみたいのに >>517
苗はどこで手に入れてます？
ネット？育苗？ ペッパーXの苗欲しいなぁ
池の白点病予防に使いたい >>517
うちは冬越し3年目、もはや雑草
冬にヒヨドリが実を食べに来る >>525
今日、俺は鷹の爪とハラペーニョ 種蒔いたよ
ハラペーニョは苗売ってないから。鷹の爪は種が有り余ってたから 普通に薬を撒いて殺害
自然に任せて天敵が来るまで待つ
さあどうする？ >>528
自己レス
ベニカベジフルスプレー買って来たぶっかけたぁ！
本当に効くのかな・・・ その薬はスーパー効くよ
除虫菊の天然成分とかいうのはあんまり利かなかった 俺はリーパーにオルトランDX使ってるぞ
花卉だからな おいらもいつもベニカベジフル
割高だけどシュシュっとやりゃ1月くらいは大丈夫
大抵の野菜に使えるし 6月はそんな感じじゃないかな。
ウチも摘果してから全然だめ。落花ばかり。 ジョロキアは夏終わりくらいから本気出すから…
10月にわっさわっさやったぞ
まだまだ 種から挑戦してみたハラペーニョと唐辛子の苗をそろそろプランターに移そうという段階です
で質問なんだすがハラペーニョと唐辛子一緒にして奴等は混乱してどうこうなるもんですかね？
マンションなんでスペースの都合上同居してもらるといいなと 葉っぱグリグリ曲がって枝と枝の間に黒いカスがたまるけど病気か？ 青唐早く出来んかなぁ
ようやくちびっ子が出来てるふうだったけど
暑くなってきたからピリリと辛いのが欲しい 唐辛子って多少枝が折れても大丈夫？
さっき不注意で小さな花と実が付いた細い枝折ってしまった >>550
いくらでも脇芽が出てくるから無問題。
例えば最初の収穫時に棒状態にしてしまっても、気温さえ確保できればまたワサワサになる。 >>551
そうなんですね！良かったー！
ありがとう！
あまりにもポッキリいったから不安になってました。 白い唐辛子が自力で冬越ししたから、鉢増ししてあげたら
すでにものすごい数できてて消費に困る 唐辛子は薬味使用がほとんどだからねぇ
大量消費って難しいよな
乾燥して保存しかないんかな 10本ぐらい植えたけど何箇所か枯れてたんで
だめもとで30cmぐらいに育ってる奴のわき芽を枯れたとこに挿して水いっぱいやっといたら
最初はそのまま倒れてシオシオだったのに
一週間ほどで二箇所立ち上がってた
これはいけそう 今から種蒔いてもいけるかなー。大阪府南部なんだけど。一年待ったほうがいいかな？神楽南蛮の種、今ごろ衝動買いしてしまった 山間部とかじゃなくて暖かい所なら採れるよ。
ミニピーマンみたいで騙されそうなんだよねｗ >>554
袋に入れて冷凍庫にぶち込んでる、これ蒔いたら発芽するんかな >>557
ありがと、ポットに撒いてみる！！
地植えしたら、枝豆はダンゴムシが掘り出して喰っとった。。 ヌルボン素焼きして食ったら、ほんのり辛みがある中にしっかり旨味があっておいしかった
青臭くて爆弾も交じってるシシトウなんかよりよっぽどいいや 去年細い枝を挿し芽したジョロキアが実を4つ位つけた。まだ結実しそう。
5号鉢に植えてるから大収穫は出来ないけど、支柱もいらないし、
場所も全然とらなくてメチャコンパクト。
種の採取と少しの収穫で良ければすごいオススメ。
マンションのベランダにもいくつも置けちゃうよ。 越冬一年目のジョロと島とうがらしは順調に実をつけてるよー
ハバネロは病気と虫で弱ってたけど復活してきた。
越冬したのはほんと結実するの早いな。
鷹の爪もかなり実ったから収穫して醤油漬けに。
鷹の爪4本4本で植えてるんだけど片方は真緑でもう片方がやけに葉が黄緑なんだよなぁ少し心配。 ウチの越冬5年目くらいのハバネロも今花盛りで小さな実が付き始めた。
同じく越冬チリパディは既に食べられる大きさの青唐辛子が数本ついてる。 去年の種から育ててるハバネロとトリニダードから実が成りだしたんだけど、
両方とも成熟した実と形がちがう。
2種類とも楕円なんだよなぁ。
去年のトリニダードスコーピオンはまだ実が小さいうちから成熟した実の形してたのに。
何の実だろう。 >>565
特に激辛品種は交雑してても「コレです」って言って売ってるケースが多いんじゃないかな
例えば芥川のモルガスコーピオンの画像とかシワシワなってるけど
海外のコミュニティーとかで、そういうのは完全なオリジナルじゃないって異を唱えてるひともいたし
あとは新しい品種ほど先祖返りみたいなの発生しやすいんじゃないかと思う
うちのキャロライナリーパーなんか種とって次の年播いたら
株ごとに見た目がブッチテイラー、7potブレインストレイン、ジョロキア、モルガといろんな形状に別れたよｗ 5年も越冬ってできるんですね。
越冬した株って脇芽って言うか全部脇芽だけどどれくらい間引いたりしますか？
かなり風通し悪くなってきてて悩んでます。 この間まで順調に育っていたのに6株全部しおれて全滅していたおう…。(・´ω`・)
症状で検索したら青枯病というのとまったく同じ症状だったおう。
２，３日前に苗の一番上の葉が何かしわしわとした感じになっていて
少しおかしいなと思っていたんだけど、さっき水をあげに行ったら
全ての葉っぱがしなしなになって、おじいさんみたいになっていたおう…。(・´ω`・)
原因はあまり思い当たらないけど、あるとすると
プランターの底にティッシュを敷き詰めたことと
バットグアノっていう肥料を少しあげすぎたことかおう。
とりあえず1週間くらい様子を見て、回復する兆しがなかったら
苗を全部抜いてしまって他の種を育てようと思うおう。 >>570
水もちを少しでもよくしようと思ってティッシュを敷いてしまったおう。
でももしかしたらカビとかウイルスの温床になってしまった可能性もあるおう。(・´ω`・) 少し調べたら地表の温度が熱くなりすぎることで発症するかもしれないらしいおう。(・´ω`・)
>>413に書いたように、去年は日当たりの悪い場所で育てて失敗したから
今年は日のガンガン当たるベランダで育てたんだけど、それが裏目に出た感じかおう。
あと100均でプランターの色が黒色だったけど、これも日の光を吸収してしまうし良くなかったかもしれないおう。
唐辛子は難易度低いって聞いたけど、意外と難しい植物だおう。 ミーの場合、プランターの底はナメクジ対策のプラスチックネット、その上に根腐れ防止の鉢底石を3cmくらい敷いてる。水持ちは気にするけど根腐れしたらほぼ無理だから。 日が良く当たるベランダは真夏は環境が悪すぎる。
多くの植物が暑さで死ぬよ。
上から射す日差しと下からの熱さ蒸れでやられる。
下からの熱さは頑張って防がないと。
発砲スチロールのフタとか断熱効果があるものを敷くのオススメｗ
トウガラシは地植えより鉢植えのほうが成績いいけどなあ。 よくホムセンにカラー唐辛子みたいの売ってるけどあれって観賞用なの？ ベランダの獅子唐も唐辛子もいきなり真っ赤になってきた
これって連日35度の猛暑日だから異常気象だと感じて「早く子孫を残さねば」って早熟しようとしてるってこと？ >>565
そうなんですね。
今育ててる中で実の形が親株と同じのはジョロキアの実だけです。
後はハバネロもツルっとしてないし、スコーピオンも怪しい感じです。 ペペローニピッカンテを作ろうと芥で苗を買って
初チェリーペッパーを育ててるんだが
実がついてみると予想以上にでかい！
直径が4㎝くらいあるんだが、こんなもんなのか？
一緒に植えたハラペーニョをボチボチ収穫してる
スライスして生でいろいろな食材に乗っけて食べてる >>580
去年 芥川で買ったチェリーペッパーを育てました。ピッカンテを作るつもりだったけど、少しずつしか実がつかなくて、半分以上はサラダや和え物にしました。
寒くなるまでは3.5～4cmくらいありましたよ。 触れただけで激痛が走る超激辛唐辛子を死にそうになりながらも商品化に成功した人 >>581
580です レスありがとう
やっぱりそうなんですね、これって赤くなるまで待たないで
青いままでもいけますか？
辛さはどんなもんでした？
まだ数が少なくてトライするのをためらってるんで
教えてもらえると心の準備ができそう 鷹の爪、緑だから辛くないと思ってそのまま焼いて食べたら激辛だった 鷹の爪、家庭菜園に苗を植えて１ヶ月経つけどほぼ変化なし
連作障害かも知れないから、別の場所に植え替えてみる >>568ですが
やはり青枯病っぽいです
残念ですが処分します
なるべく被害を残さない処分の仕方はありますか？ ウチは全く花が咲かん
ほかはポツポツ実がついてるが 青唐がそこそこ採れるようになってきた
ゆうほど辛くないから・・・ちょっとがっかり
もうちょいパンチのあるやつにすべきだった
プリッキーヌにしときゃよかった キャロライナ・リーパー の種買って畑で育てようと思ったのですが、失明する恐れがあるのですか？
育った実は直に触れない程なのですか？ >>594
果実の切り口や汁に触れなければ大丈夫。ただ、種からだと発芽にはそれなりの管理技術が必要なので、苗からのほうが容易。 >>595
情報有難う御座います
やはりキャロライナ・リーパーは強烈な唐辛子なんですね 3本植えて3本がフキノメイガに茎を食われ2本の死亡確認 去年育てたハラペーニョから採った種を５月に蒔いて、今日初収穫した。
刻んでそうめんの薬味に使うと美味いんだよ。 イイネそのおしゃれそうめん
真似させてもらうわ
実どころかまだ花も咲いてないけど まだ植えてもいないから来年種まきして真似させてもらうわw 青唐辛子の実が枯れたりデコボコてたりするんですが何か思い当たる事ありますか？
葉っぱは濃い緑で元気そうです。
同じプランターに植えてる４つだけがこの症状で、穴を開ける虫もいるみたいです。 レッドスコーピオンの新しく芽吹いた葉っぱに、びっしりアブラムシのようなものがついていた
家の中で使えそうなのが、わさび由来の殺菌液
試しにふりかけてみたら、虫が全滅
調子こいて全体的にたっぷりふりかけたら、数日後ほとんどの葉っぱが全滅
綺麗に枯れてしまった
半月後、新芽が芽吹いて今は復活している
生きていてくれてよかった ジョロキアに全然実がつかねえなあと思いつつよく見たら
なんかしわくちゃなのがそこそこ付いてた
ネットで画像検索して出てくるのよりさらにしわくちゃなんだけど、大丈夫なんだろうか >>601
ハラペーニョだけど、3月に種まいて一生懸命育てた株は実がつくのは早かったが、残った種を4月末に植えた株に6月頃には背丈が負け始めて、今では後から植えたほうが実つきが良いわ。
越冬株も土が痩せてるのか実付きが良くない。
苦労して保温して発芽させた苦労はなんだったのか？
もう今年からは新しい土で肥沃なタイプにしてれば、適当に暖かくなってからの種蒔きでいいのかとも思う。 越冬株軽く植え替えした？
うちのはとっくに実がついてるけど、これ種とる予定ｗ
他のトウガラシの花が咲いてない時につけた実だから交雑してないだろうと思って。
うちは室内無暖房で越冬するから手間はかかってないな。 今日ハバネロの苗買ってきて部屋にまだ置いてるけど目が痛い
ハバネロ成分が空気に漂ってるのか？ ジョロキアが16個ぐらいついてるんだけど全然赤くならない まぁジョロキアさんは8月終わり頃から本気出すからね
こんなにいらないと思うくらいは出来る 今実が成ってる株以外はもう秋に期待だなぁ。
この暑さじゃ結実する気配がない。 >>611
すごいですね！
地植えですか？うちは鉢植えで3個しか付いてないです。 順調に実を着けていたプランター栽培のハラペーニョとチェリーペッパーに花が咲かなくなってしまった。
水は、毎日夕方たっぷりで、化成肥料を2週間に１回一つまみ
取り合えずハイポネックスをやってみたけど、どうなんだろう 今花が咲いてないのなら暑さが嫌いな品種だね
秋になったらいきなり花まみれになって、赤くなる前に冬が来る
島唐辛子がそうだった 暑すぎ絶対ダメだと思います。
うちも全然咲かなくなってます。蕾以降花にならない。
または咲いても短花柱花の状況です。肥料あげても改善せず。
去年は日照不足で不作・・・
今年は猛暑で不作・・・ 旨辛プチファイヤーの鉢の中ににキノコが生えてきたけどこの暑さで干からびていた。 >>615
地植えですー
島とうがらしもちょくちょくできてるのに全く赤くならない
鷹の爪は赤くなってるのにな 苗を買って、初めて栽培しています。
ググると、一番花の下の脇芽は全部摘み取るとあったのでその通りにしたのですが
その一ヵ月後、また下から脇芽が生えてきています。これらも同様に摘み取る方がいいのでしょうか？ >>622
一家言ある人もいるかもしれんけど、唐辛子ごときにそんな細かいことは基本的に気にしなくておｋ。
生えるように生やしてて、混みすぎるようなら適当に枝を間引く。あと枝の先まで実がびっしり実がなると
その先の成長が止まるので、色づいたところで収穫したら短く切り詰めてまた脇芽伸ばすって感じ。
ある程度の大きさまで育ったら、あとは雑草のように強いから。 >>623
ありがとうございます
当地（田舎）で手に入らない激辛品種のものが大量に欲しくて育てているので
神経質になっていましたが、とりあえずは主枝の結実状況を見守ろうと思います クッソー。旨辛プチファイヤーまたキノコ生えてきてる。今度は二本。前のは抜いたから菌糸が土の中に蔓延してるのか？ そのうちの1本はおいらのキノコやね
優しく撫でてくれ キノコが生えてくる培養土は
枯れたと思って安心してると次々に生えてくるよ。
でも、特に害は無いんじゃないの。 旨辛プチファイヤーは頭がワサワサ枝も唐辛子も出来てるので陽当たりがめっちゃいいけど土は湿気てるかも。 ブッチャーT以来トウガラシから離れてるんですが、現在のスコビル値1位2位あたりって、どれなんですかね。 トリニダッドモルガスコーピオンとかキャロライナリーパーとか 固定が甘かったせいでジョロキアさんが地面すれすれの高さで折れた
山芋の支えはへし折れるしオクラは寝っ転がるしで台風辛いぜ 何が大雨だよ
ほんのお湿りじゃねーか
また明日から水やり行かねば すみませんが質問です。
今年初めてジョロキアとハバネロを育ててるのですが、
ジョロキアは落花が続き先週始めに追肥をしたら落花は止まったものの結実まで行きません。
ハバネロは花も咲かずに葉が繁るだけです。
対策はどの様にしたら良いでしょうか？
先輩方アドバイスをお願いします。 鷹の爪の地植え
現在10個しか実が付いてない、しかも青いままだし花もわずか
前に植えた場所だったか思い出せない トリニダード・スコーピオン、辛く無かった…
ジョロキアも。
過保護過ぎないように育ててるのになぁ。 https://i.imgur.com/MuuZh1e.jpg
これ何の病気？
葉が黄色くなって、翌日になると葉が黄色くなった枝だけ枯れてる
タキイで調べても該当無し
根切り虫とかならいいんだけど、やばい病気なら早く抜き去りたい >>642
地植えで他の株は平気でしたら栄養不足ではなさそうですね。
鉢植えのハバネロ2株が同じような症状になってます。
成長点付近の葉の色や萎縮具合がそっくりですが、
私のは枯れたりしてません。蕾も花も咲きまくってます。
鉢のサイズが小さかったので、根詰まりも関係あるかと思いサイズを上げて様子見てます。
お役にたてずゴメンなさい。 ジョロキアが赤くなってきた
かなりたくさんの収穫が期待できそう ジョロキアとハバネロですが落花しまくって結実しないです。
肥料は月１で3-3-3をやってます。葉だけが繁ってますが切り詰めたら今シーズン復活出来るでしょうか？ >>645
暑さで落花してるのでは？
我が家のトウガラシも今年は落花が多いです。 40株くらい植えたから第一果だけで相当な収穫だった 去年ジョロキアとハバネロ苗からやったけどなかなか結実しないよね、9月後半とか涼しくなった頃にやっと結実した思い出、収穫が部屋に入れて11月とか。
その時は下の方の葉をいっぱい千切って、ハバネロにピンチだって思わせる作戦をしたよ。
肥料は微粉ハイポしかもってなかったのでそれを週一くらい。
去年実がならなくて唐辛子スレ全部読み返したから何処かにこういうやり方が書いてあるはず。
上手く実るといいね。 >>652
部屋に入れられるんなら、そのまま冬越しさせて春に丸裸の棒苗から始めれば今頃は山ほどなるのに。
ウチのハバネロは今1株に数十個はなってるけど、半分くらい赤くなってる。流石に暑すぎると一休み感が
あるけど、赤いの収穫して枝をちょっと整理すれば例年だとあと2回くらい収穫できる。 帰省で6日間水遣れないけどハバネロとジョロキア生きてるかな。
60プランターだけど保水対策と思って先月からプランター二段重ねにして土の容積増やして昨日出掛ける前にこれでもかと言うくらい水やって来たけど家の辺りは今日もカンカン照りで雨降ってないわ。 >>654
唐辛子って意外に水欲しがるよな。
ウチのハバネロも45㎝の深いプランターに1株なのにたっぷり水やっても2日はもたない。 島唐辛子今頃やっと実がつき始めた、暑さが嫌いなんだね
タバスコが一番元気で実つきがいいわ、島唐辛子でコーレーグースつくろう
と思ったけどタバスコで作ってみよう。 今日たくさん赤い実がついてるメキシカンチリペッパーの鉢植え買ってきた
摘んでそのまま冷凍しても大丈夫って読んだから料理に使うの楽しみだわ 雨が降らないのに水やってなくてちょっと心配していたが、久々に雨が降って解決！
ただし、ゲリラ豪雨でものすごい雷雨で近くに植えてあったトマトが倒れてしまった
今年は普通の雨が降らなくて難しい 唐辛子って過保護に育てたらただのピーマンになるとかどっかに書いてたけど
最凶に辛い品種、たとえばジョロキアやらペッパーXとかキャロライナを最高の環境で
最高級の肥料つこて水やりも最適にやったら辛み成分ほぼないのができるん？ 単に肥料やりすぎで辛くなる前に肥大するってだけじゃね なんていうか、普通の野菜（トマトとかナスとかきゅうりとかピーマン）が良質なものが出来るような
いい土の環境の畑だと、そういうとこで唐辛子育てたら辛くならないとか書いてあったからさ
なんか結構水やりも控えたり、最低限の栄養素しかないやせた土みたいな環境でストレス与え手育てないと辛くならないとかなんとか 根切り虫に根を食われまくってたハバネロは辛くなったよ >>665
そんなことはない。カプサイシン量が多少増減するかは知らんけど、辛い品種は
どこで育ててもちゃんと辛くなる。肥沃な土地でもシシトウみたいにはならない。 今日だけでジョロキア18個島とうがらし30個とれた
鷹の爪に至っては数えるのめんどくさいレベル 帰省で6日間水あげれなかったけど生きてた。
葉っぱ萎びてたけど水やって一晩経ったらシャキッとなった。
唐辛子って結構強いのね。 花は咲くけど実がならない。
月１で化成やってるけど多すぎるの？ >>670
雌しべは雄しべから顔出してますか？
雌しべが短ければ肥料の頻度を増やしてみればいかがでしょうか。
ただウチは2週間に1度8.8.8を与えてますが、暑さの所為か短花柱花の株もあります。 >>672
ジョロキアですが唐辛子の雄しべと雌しべって、とても短いですか？
栽培自体初めてなので分からないのですが、朝顔とかで見たことの有る感じでなく、花は有るのですがその中に雄しべや雌しべらしきものが見えないのですが虫に食べられてるとか有りますか？
それとも、やはり肥料が足りないのでしょうか？ >>671
おっしゃる通りです。
品種も書かずに申し訳ありませんでした。 唐辛子大量に収穫したけど台風の影響か腐った木の葉みたいなのがたくさんついてます
干す前に水洗いして大丈夫ですか？ >>673
花の構造は朝顔と同じです。
雌しべ、雄しべは短いですが、視認できます。
また、雌しべが雄しべより長い状態が正常で、肥料不足だと雄しべより雌しべが短くなります。
ウチでは虫に食べられたことや、そもそも花心がないものは見たことがありません。
花びらだけ落花したものには付いて無いこともありますが…
受粉後に雌しべの下から膨らんで実になり、実が小さいうちは周りに雄しべも
残っていることが多いのでカンタンには取れないかと思います。
「唐辛子 花で」調べると色々確認できるので、見てみてくださいな。 Chinense系の品種って雌しべが短いのはフツーじゃね？
普通の唐辛子より地味な花だし印象かなり違うと思うけど。 地植えで一株植えたのがやっと赤くなってきた
ただしもう花もつぼみも無くて終わった状態
連作障害なのか知らんが、もう面倒だから来年は15株くらい植えて、製品化まで終わったら冷凍保存するつもり Chinense系でも雌しべ伸びません？
確かにハバネロは短いけど。 ハバネロを始めて育ててます。いまつぼみが結構ついているので楽しみなのですが、
アブラムシがついてアリも寄っています。お酢を希釈してまいたり、
牛乳スプレーをかけたりしてるのですが、市販の薬などを撒く方がいいのでしょうか？ 姫唐辛子育ててる人いる？
結構実って赤くなったのは良いけど、サイズが全部1cm程度にしかならない
こうゆう品種なのかな？
それとも放っとけばこれから更に大きくなる？ >>681
牛乳だけでしばらく見てみます。ありがとうございました！ >>684
その鑑賞兼用種は割とよくホムセンや花屋で鉢植えにして売ってる品種じゃね？
こんもり茂った株のてっぺんに1.5㎝位の小さな赤いとんがった実が大量になるやつ。
あれだったらプリッキーヌよりも小さいかも。でもイカニモ辛そう。 今年の唐辛子辛みなさ杉
逆にあまとう美人が地雷だらけ >>682
新橋の鳥取・岡山アンテナショップで買ったけど、乾燥状態で実の長さが10cm以上の大型でした。 去年育てたハラペーニョから採った種を蒔いたら、超激辛、マイルド（去年同等）、全く辛くないの３つに分かれた。
超激辛は胸のあたりがカーっとなるくらい辛くて、それがかなり長く持続する。
全く辛くないのは口に入れた一瞬だけ辛そーな香りが広がるが、あれっ？って感じになる。
ハラペーニョって固定されてないのかなぁ? 海外のハラペーニョ種を輸入して10株ほど植えたら1株が球型のチェリーペッパーになった
ハラペーニョってけっこう適当なのかな まあメキシコってだけで超テキトーそうだがｗ
自家採取はバラつきが出やすいし、意外と難しいけどね。
ちゃんと受粉させてるかどうかも大事。近くにピーマンとか別のトウガラシがあれば
混ざる可能性高いし。 ハラペーニョって一口に言っても、完全に同一DNAの唯一の品種ってわけじゃないしな。
ハバネロもプリッキーヌもみんなそうだけど、ある程度の細かい差異がある品種群の名称だろ。 >>694
あ、これは>684の下の品種と同じものだろ。観賞兼用でよく売ってるやつ。
本来は今頃もっとたくさん実がついてびっしり赤くなるけど、実の大きさ自体はこんなもん。
良く育ってもせいぜい2㎝くらい。 葉が落ちまくり、残ってる葉も元気無く端から黒くなってきた。
病気だろうか？ >>680
蟻が寄るくらいだと相当アブラムシついてるんじゃないですか？
そうなると牛乳では無理だと思います
自分も米酢、牛乳、でんぷん水と試してみましたけど、どれも効果なくて
結局、農薬を説明書通りに使ってます。
収穫前に農薬は使いたくないでしょうから
竹酢液か木酢液をお勧めします。
臭いきついですけど普通の酢や牛乳よりは多少効きがいいです。 竹酢や木酢液は特殊な製法以外は発がん性物質だから収穫前はやめとけ 発がん性物質で思い出した。
唐辛子に限らず植物は無農薬に変えると自分で身を守るために蟲とかにやられないように
自ら毒素を出して身を守るって
それは我々が知っている発がん物質よりも危険なモノがあるって
昔見た本なので真偽が証明できなくて心苦しいが 朝鮮とうがらしを日干ししてたら白くなってたりどす黒く変色したりしてます
これってもしかして腐っちゃってますか？ >>699
ありがとうございます。書き込んだ時は葉の裏にけっこうびっしりで、アリも常時
ついていたのですが、薄めた牛乳をスプレーして乾いてからシャワーというのを
２日繰り返すとほぼいなくなりました。黒くなった蕾もあるのですが、いくつかは
育って、昨日初めて花が咲きました。
今後は家にいられない時があるので、必要に応じて薬まきたいと思っています。 無事解決何より
うちはまだかまだかとハラペーニョの実を待ってたら一つだけ育ってた
数日前に赤ちゃんの爪サイズだったのに今朝は大人の小指第一関節ぐらいに!
大きいプランターで育てた株は実がならないのにポットのまま放置プレーしてたほうになったわ ピザハットの辛いソースを再現したくてハラペーニョを煮てピューレにしたらけっこう美味しくできた 唐辛子系のは煮たら揮発する成分でひどいことになりそう いや本当に部屋の空気を吸うと鼻が痛くなったわ
ハラペーニョだからまだマシだけど >>701
自家農薬は別に農薬使ってても出すよ。
状況問わず普通に出す。虫に食われた刺激で出す奴もあるけど。 そんなもので守れるなら無農薬のアブラナ系の葉があんな穴だらけにならないわな それはまぁ、人間にも免疫機能があるけど病気で死ぬ人がいるのと一緒だわな。 ぶっちゃけた話すれば、唐辛子がカプサイシン合成するのも自家農薬の一種だからな
どれだけ有効かは別にして 自己防衛で農薬作るなら摘心で枝折られたらめっちゃ農薬作るだろｗ >>717
広義で言えば植物が作る有毒成分は全部自家農薬。
トマトにはトマチンという有毒成分が含まれる。
完熟果実には極微量だが、未熟果実なら3kg、茎だと1.5kg、葉は1.4kg
花は1kgくらいが人間の致死量。
原種のトマトだともっと多い、野菜の品種改良の歴史は、大型化と毒抜きの歴史。 植物にもともと含まれてるという話ならわかるが、食われたら増えるというのは眉唾すぎる
天然農薬危険派が挙げてる論文もリンゴに班病菌だかを移植したらアレルゲンが増えたというものだけ
レタスやキャベツなどの色んな野菜でやらないことには話にならない 一応こんな研究はあったりする。
外的ストレス・害虫に対するトマトの自己防衛システムを特定
ttp://innoplex.org/archives/20684
葉っぱを食べられると特定の香り成分を発生させ、それが殺虫効果を持つという話。 関東だけど九月に入ってようやくジョロキアとキャロライナリーパーの落花が収まって結実が始まった。
去年は８月頭に結実し始めて今頃鈴なりだったのに。ほんとに暑すぎると実がつかないんだなぁ。 うちの唐辛子、猛暑が続いてる間は結実しても青いままで、数も大したことなかったんだけど涼しくなった途端に赤くなりだして、おまけに花も追加でポンポン咲き出した。
やはり適温というのがあるのだろうか？ 朝起きたらたった一つ結実したハラペーニョの実が吹き飛んで行方不明になってるに1万ペッパー ジョロキアの実とかさ、風で飛んで転がってるのを
知らない人が触ったら大変な事になりそう。 >>725
そりゃあるよ。トマトも唐辛子も適温すぎると茂りはするけど実の方はおろそかになる。 >>728
なるほど
ただ、こっちは雪国で地植えだからあと2ヶ月ちょっとでタイムオーバーになるんだよなあ
それまでに沢山収穫出来れば、と考えてる 梅雨前と今からぐらいが実の成る適温って感じだね。
私の育てている関東でも開花ラッシュが再び来ました。 スーパーの乾燥唐辛子の種から育てた唐辛子が立派に育ったから収穫してきたおう。(・´ω`・)
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org546174.jpg
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org546175.jpg
https://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org546176.jpg
>>569で青枯病で枯れてしまったと思ったけど、
2,3日水をあげてなかったから水不足で枯れてしまってただけみたいだおう。
お水あげたらしなしなした感じは残ってしまったものの、ちょっとずつ育ってくれたおう。
そのあとも何度も枯らしたり復活したりしながら、何とか収穫までこれた感じかおう。
苗6本で唐辛子は全部で170本くらいで280gくらいの収穫だったおう。(・´ω`・)
普通はもっと収穫できるみたいだけど、ちょうど1年分くらいの量だと思うからちょうどいい感じかおう。
もう一回収穫できないかなと思って、肥料あげてまた外に出しておいてるおうおう。 早速、赤唐辛子と青唐辛子を1本ずつ使ってペペロンチーノを作ってみたけど
生唐辛子本当に美味いおう。(・´ω`・) >>731
関東南部くらいならまだもう一回程度は収穫可能。
これくらいなら確かに冷凍しておけば普通のうちでは1年くらい充分に使える量だよね。
ウチのもこの日曜くらいに一旦収穫するかな。 ハラペーニョ収穫して数が揃うまで4.5日野菜室で保管して、ピクルス作ろうと輪切りにしたら中身が黒くなってたんだけど、なんでですか。 新しく取れだした鷹の爪が赤くなってるのに何故か異常に小さいんですが何が原因でしょうか？ カメムシは潰すのは無理じゃ無い？
甲虫は硬いイメージあるし、ブチンと潰す時に体液飛んで顔に引っかかるの想像しただけで寒いぼが立つわ。 バケツに水張って投げ込めば溺死するよ
泥がついてたりすると這い上がってくるけど >>739
いつもそうしてるけど。
カメムシも種類があるから出来ないくらい固いのもいるのかも？ ハサミを持ってるときに見かけたら真っ二つにチョッキン 今の季節ならヤフオクとかで自家栽培の青唐辛子が
1kg2000円くらいで買えるから買ってみたん。
でも柚子胡椒作ろうと思ってたのに、
柚子がまだどのスーパーにも売ってなかった…。
仕方ないので青唐辛子は冷凍庫入れておいて
あと3ヶ月したら柚子胡椒作る予定。
青唐辛子と柚子丸ごと（ヘタと種は除く）と塩を
ミキサーにかけるだけで美味しい柚子胡椒出来るんのんな。 家は今年は柚子が裏年でほとんどなくて悲しい
>>743
柚子は皮を使うんでないの >>744
前に作った時、果汁も使ったほうが美味しいんじゃないかと思って
ヘタと種以外は全部使ってミキサーにかけたけど、
市販の柚子胡椒より美味しいの出来たのん。
でも果汁の水分が加わるから、ちょっとべちゃっとした柚子胡椒が出来るんのん。 コーヒー飲むとやっぱり鬱になるな。
糖分（人口甘味料ではない）を取ると気分が良くなる。 誤爆の責任をとって、コーヒーに柚子胡椒を入れるしかないね。案外いけるかもよ。 こういうの見るたびに、本人が倫理に反してないことを書いていてもワッチョイは導入してはいけないって思うわ やっと着果ラッシュがきた！
収穫は11月かなぁ。 頑張ってほしい 温暖地だけどリーパーの花がようやく咲き始めてきた。
唐辛子初めてだからペースがよくわからない。 タカの爪の赤くなってる辺りを集めて干した
これから収穫ラッシュで干すところ確保するのが大変だ スコーピオンにようやく実がついてきた。朝天辣椒なんか梅雨時から穫れてるのに。 虫いたよ
一センチ位のアオムシが緑の実に小さな穴開けてた >>754
ウチもスコーピオンやっとです。
梅雨時期に数個収穫出来て以来です。他のシネンセ種も同じ感じでちらほら出来てきました。 収穫したトウガラシをレンジで乾燥させて粉々にしてみたら
なんか粉末状のトウガラシみたいな結構いい感じになったんですけど
保存方法としてはこれでもいいですか？ 柚子胡椒しようとしたがどこにも無農薬柚子が売ってないのでメルカリで買ってみた
メルカリは送料安くて助かる 一番最後の収穫って株の撤去、後処理だからどうしてもそこから先やる気なくなる
乾燥唐辛子粉作る気にもならず、外に置いたまま2週間経過して生ごみコンポストに入れちゃった 昼間洗って干して夜から雨なので夕方軒下に入れるつもりが忘れてたorz これから収穫楽しみにしていた青い実が4つ落ちてたorz 近所の人に、ハバネロの葉がうまそうだと言われる。それも何人も。
実のほうならあげてもいいんだけど、いらないって。
ハバネロの葉は葉とうがらしとしては最高クラスだけど、葉を狙うなよ。 柚子胡椒作ってみたが本当に旨いなこれ
青唐辛子は刻むと青臭くていい匂いしないけど柚子入れるとすごい香りがよくて旨くなる せっかく収穫期を迎えたのに、痔主になってしまって食べられなくなった……。 胃に穴があいても食べてるひとがいるんだから、
「ぢ」ぐらいなら全然大丈夫だよ ハバネロって収穫したらどんな料理とか調味料にしてる？ 家もジョロキア、ハバネロは使い道が見つからなくて、取り敢えず乾燥と酢漬けにして用途検討中だわ。
ハラペーニョは、どっさりと酢漬けにして置いてサルサソースや刻んでミートソースに乗っけたりするからかなり消費するんだが…。
15株作付けして今時点で200個程だが一年持たない位。
ハバネロは粉にして辛味増加の調整用にするのが良いのかな？
辛味に味が無いと言うか単に痛い辛味で、ラー油作ってみたがコクが無いので単体使用では美味しくなかった。
あとはデスソース？
収穫して半割にして干しただけで触った所が痛くて大変だったので加工するのが怖いわ。
やっぱ程々にプリッキーヌ位の辛さと風味が丁度いいなぁ！ 私はハバネロの香りも好きなのでピカンテオイルにしてパスタに使ったりしてます。
余りは冷凍保存してカレー作るとき等に使ってます。
どちらもホントにおいしくなります。 トマト、アボカド、ライム、塩とハバネロで、サルサにしてます。 ものすごい風で目が覚めて眠れない
明るくなったら様子を見てみよう
唐辛子さん、頑張って持ちこたえて！ うちは鉢植えなんで金曜に避難させたけど、風もたいしたことなくて
さいわい徒労でした。避難させると、不思議と花が沢山咲くんだよね。 鷹の爪で乾燥使用用途なんだけど、赤くなったのはどのタイミングで収穫してる？
完全に収縮するまで取っちゃダメ！なんて意見もあったけど、自分は完熟して先端の収縮が始まった段階で収穫しちゃう
おんなじ赤いのでも完熟したのとそうじゃないのは若干色が違うよね 完熟放置だと何かドス赤くなるよな。
唐辛子農家の作業工程では収穫してから乾燥だから、完全に収縮するまで
残すのは品質落ちると思う。干して砕いたら見かけは多分分からんけど。 完全に20度を下回りそう@東京
もう鷹の爪は赤くならないかな・・・ 夏は花沢山咲いても一つしか結実しなかったのに10月入って台風ひと段落したら突然結実し始めた
暴風で茎根浮いて斜めになって葉も縮れてボロボロだから始末しようとしたら実がぶら下がってたわ
今年初ハラペだけど今頃なる実は固くて苦そうなイメージ 激辛じゃないんだけどほど良い辛さの福耳って言う唐辛子が好きだったんだけど
どこで種探しても売ってないからもう絶滅したと思っていいのかしら？ >>785
これこれ！ ありがとう。予約しとこっと。 三升漬け2㎏、柚子胡椒1kg作った
毎日の食卓が幸せ・・・ 近所のJAで売ってた福耳はえらいひん曲がってたやつばかりだったからそう言う品種なのかと思ってたがまっすぐの実がなるんだねぇ、辛すぎるの苦手だし俺も買ってみようかな うちの唐辛子たち
結実から40日経ったけど、寒い日が続いて青いまま・・・
後から出来た小さいのばっかり赤くなるよ。 前に誰かが書いてたそうめんの薬味としてハラペーニョ
10月になってようやく収穫出来始めたからソレやりたいんだけどみじん切りかな、すり下ろすのかな？
自家栽培のは初めて食べるから辛さの加減もサッパリわからん よく切れる包丁かスライサーを使って、極細の輪切りだろ。青ネギの要領。 ビッグジムの種子って日本でどっか売ってるとこにゃい？＼(^o^)／
苗は芥川で売ってるみたいだけんど 唐辛子を越冬させてみたいと思っている初心者@東京多摩地区です。
上の図の２くらいに切り戻して室内で気温を維持、までは認識できたのですが、光はどの程度必要なのでしょうか？
葉っぱがないのだから不要？なんて思ってしまう・・・ >>800
ウチはいつも窓際に置いてる。午前中だけ弱く陽が当たるような感じ。
葉っぱはないとは言っても実際には丸坊主にした後でもひょろひょろ枝は伸びてくる。
ただ本当にひょろひょろ枝なので春先にはまた全部切ってしまう。 >>801
>>800です
午前中だけ弱く日が当たる環境、我が家にもあります。この条件、使わせて頂きます！
ありがとう！ ハラペーニョってもしかして銀杏みたいにオス・メスとかある？
結実する苗としない苗がハッキリわかれてて、花立派にさいてるほうの苗はひとつもならない
同じ環境で育ててる唐辛子は全部の苗に実がついてる状態 >>803
唐辛子は種として雄雌株の区別はない。
ならない株は単にたまたま不完全花ばかり咲いている状態にすぎない。
花粉出にくい株とか雌しべが発達してない株とか結構フツーにある。 何年もハラペーニョ作ってるけど、オスメスなんてないっｗ
Ｆ1のタネじゃないならただのハズレ株じゃないかな。
トウガラシ以外でもあるよ。しかも無駄に株は立派だったりして。 >>804
>>805
オス・メスなかったかｗありがとう
不完全花のハズレ株ということで理解できた
今年初めてこれ系育てたから経過みてWHY??となったわ
その株達には明日4んでいただきます トマトトーン効かないのかな？同じナス科でしょ
あとトマトやナスの花はゆすってやるだけでも受粉したりするらしい
株を抜いちゃう前にいろいろ試してはどうか？急いては損だよ 2か月前なら何かやってみるのもいいが、この時期じゃ
トウガラシなんてもう結果を期待出来ないから。 実がまだ硬く、濃い赤色になってない状態で収穫しちゃうと、
枝が折れたときに付いてた実みたいに、チリチリカラカラになってしまう？ >>810
青唐辛子の状態じゃなく、濃い赤じゃかなかったり、朱色でまだ硬めのあるじゃん？
こんな感じで取ると、水分抜けてチリチリカラカラになっちゃうのかな？
唐辛子が場所とってしまって、他の野菜が植えられない 今年は花はたくさん咲いたが、実は成らなかった
熊本、天草の武将木山弾正の妻の呪いの言葉の如く
「花は咲けども実は成らせまじ」
まさにこの状態・・ 花もまだ咲いてるし実もたわわですよ
＠七重八重花は咲けども山吹の実のひとつだになきぞ悲しき 今年は青唐辛子が大量にできたから
なんかに使わないとなぁ 柚子胡椒マジで旨かったから収穫前に戻れるなら全部柚子胡椒にする
これほど何にでも合う調味料も無かろう １０月１日からトウガラシ種、スパイス用も通関できんぞ。処分になった >>819
法律改正した 今までエアメールで
ふつうに買えてたけど止められる
英国のPepper.comとかだめだ
検疫厳しくなった ヒアリとか騒がれたの原因かな？
国内で売ってる種なんかほとんど海外の種っぽいけどどうなんだろうね >>820
>>819です
サンクス
まさかTPPか？なんて思ったけど、やっぱり違ったかw
なんの法律なんだろうね
個人輸入が厳しいだけで法人輸入は平気とか？ >>822
トウガラシは名指しされてる
マンゴー、ジャガイモ 、ライチみたいなのものの中に唯一野菜のたぐい キロ2000円って話だったけど、中身が詰まってない鷹の爪で1キロってどれだけの数なんだろうか スコーピオンがようやく色づいてきた。
去年は青いまま冬に突入だったけど、今年はいい感じで収穫まで行けるわ。
問題は、スコーピオンを５０個も何に使うかだ。 通学路で小学生に甘くておいしいよと配ってみるとかは？ >>830
そんなことしたら、おまわりさんに連れていかれるわ。 そんな悩めるあなたにこちらカプサイシンスレ！
今ならなんと時間無制限で使い放題
是非ご活用下さい 寒さに備えて部屋の中に入れたのだけれど部屋の中の空気が辛くなったような気がする うちのハラっぺはまだ花盛りで実もぽつぽつついてる
晩夏から覚醒した苗だからあとひと月ぐらいもつんだろうか
下のほうから新しい枝もでてきたから切って挿し木したいけどこんな季節にうまくいくのかな
そもそも唐辛子系が挿し木できるかもシラネ 唐辛子は挿し木できるよ。俺はハバネロでやったことがある。
ただ、今は時期が悪すぎ。やるなら６月ごろだな。 最低気温が10℃、そろそろ室内へ移したほうがいいのかな？
短く切り詰めて鉢を水没させたら虫が湧かない、とか裏技ある？
それとも植物育成LEDで強引に冬越しさせる、とか？
部屋のスペースに限りがあり、温度に制約もあるのに、興味が尽きないな >>838
アリガトウ、出来るのか
メキシコ料理好きな友達に今年なった実をあげたら感激されたので
今度は苗毎わけてあげたくてさ
来年6月頃忘れずにやるわ
その前に今あるのを凍死させないようにしないと。。 鷹の爪など一般的な赤唐辛子は舌の中央部分が熱く辛くなりますが、
青唐辛子は舌の付け根やのどの入り口辺りが苦味を伴う強い辛さに感じます
でも青唐辛子は入手しづらいので、似たような種類の辛さを持つものは無いでしょうか？
鷹の爪と組み合わすと全体的に辛くていい感じになるんです 来年なら今年採れた種から育てれば苗ぐらいいくらでもできるだろう >>841
このスレの人にとって、青唐辛子は入手しやすいから、その質問はここで聞いても
いまいちだと思うな。
ていうか、唐辛子を栽培すれば？ 青唐辛子段階で随時収穫しながら、肥料を適時に
あげると、株も大きく育つし、１本で２００やそこらは軽くとれる。簡単だよ。 >>841
今の時期に良い青唐辛子が入手できないとは思うけど
7～8月に穫れたのを冷凍しとけば良いんじゃない。
9月以降は辛さが増すし、皮が固くなって食感が悪くなるのもあるし。
私の場合は早くにとったのを200本くらい種を取ってから冷凍して
柚子とかカボスを入手してから柚子胡椒にしたりするよ。 青唐辛子は使い道ない
近所のおっさんらにきいてもいらんて言われて廃棄
近所なら全部あげるのに
もったいないわぁ レス有難うございます
>>843-844
やっぱり冷凍保存しか無いんですね？次回から栽培して冷凍します
インド食材店に冷凍でも売っているみたいで、あとはピクルスかソースみたいです
でも辛いの少し苦手で使うのはほんのちょっとなんで・・・
>>845
ほっといて赤くなっても未成熟でイマイチなんですか？
辛味の奥の甘みとかここの人たちは拘るのでしょうか >>847
そらまあ、味が違わなけりゃ何種類も育てたりはしないよ。
甘みっていえば、ハバネロにはパプリカ並みに強い甘みがあるし、
朝天辣椒も生だと甘みっていうか旨味が強いから、少し太めで実の
厚い唐辛子のほうが、甘みは強いんじゃないかな。
ところで、普通は青唐辛子っていうと伏見辛のことを言うの？
それとも、鷹の爪の青いやつのことかな。
ここのスレの住人にとっては、「青唐辛子」っていわれても
育ててるやつの青い段階のことになるから、どの品種のことか
言ってもらわないと、話がかみあわないと思うよ。 >>847
次々に花が咲くから
最初に咲いた花の分が赤くなっても
後から咲いてた分のはまだ青いまま
最初に咲いたのを収穫したら必要な量はそろうから
もう抜いてしまうんで青いのは処分なんだよ >>848
伏見辛ググってみたけど、まさにこれです
スーパーで見かけて、最初ししとうみたいに辛くないと思って購入
一応先端かじったら全く辛くなかったので、１パック種ごとカレーに入れた
しばらくしたら触った左手がしびれて、あれなんでだろ？
そしてカレー食べたらギャー！ですわ
青いうちは胎座の辛い部分が先端まで行き届いてなくて
カレー食べるまで気付かなかった
鼻水ダラダラでのど奥苦くてその夜は胃やお腹が痛くなった 伏見辛は、季節によって辛くなかったり、すごく辛くなったりするね。
間違って伏見甘長を植えたかと思うぐらい辛味がない時期があるかと思うと
突然、やる気を出したりするから面白い。
今年はまだ咲いてるわ。他の唐辛子に比べると、少しずつ長期間穫れるから、
自家用に１本あるといいんじゃないかな。唐辛子の世界へようこそ。 今日トウガラシの越冬準備しようかな。
今年もありがとう。 今本葉が生えてる程度の唐辛子の苗は室内に取り込むべきかなぁ
急激に冷え込んできたしな そのサイズだとある程度水あげも必要だし、外だと枯れちゃうよ。 信州野菜の太長中辛とうがらしというのを育てていて赤くなったやつは粉々にして
一味唐辛子にしようと思ってるんだけど、青いやつはこのまま寒い中育て続けても赤くなるのかな？
というかまだ青い唐辛子を粉々にしたらどうなるんだろうかとちょっと興味があるところではあるけど。
ちなみに東京です。 青を細かくしてもカビるか腐るんじゃ無いかな
青も乾燥させられるのかね？ ようつべで青唐の干し野菜作ってるのあったけど
乾燥機で作ってたな 青唐辛子で一味作ったことあるよ。
もっと暑い季節だったから、縦に半分に切って自然乾燥出来ました。
風味は辛みの他に青臭さが残って、個人的には乾燥一味には向いてなかった印象です。 柚子が安くなったから、やっと柚子胡椒作れる。2kg1300円くらいだった。
https://dotup.org/uploda/dotup.org1722786.jpg
塩も買ったし、あとは青唐辛子1kg3ヶ月冷凍したけど、不味くなっていないか心配。 関東だと柚子胡椒ってまったく使わなくて使い方もよくわからんのよね
美味しいなら買ってみたい、美味しいおすすめの食べ方ある？ 今はコンビニおでんについてないのかな
数年前は関東でもあったけど お店ではヤキトリに添えられてるくらいしか知らないけど、
勝手に納豆に入れたり、メカブ食べる時に入れたり好き勝手やってる。
オススメも何もなんとでもなる。冷奴とか鍋の時の薬味でもいいし。
本来の使い方とか知らんｗ 昔行ってたラーメン屋のあご出汁スープの塩ラーメンに添えられてて、
途中でスープに溶くとアクセントになって美味しかった 室内で育ててた唐辛子の芽がじわじわと弱ってきたな
うーん肥料もマズイだろうし、てか液肥与えてるんだよな 液肥の与えすぎじゃね？
それと、まだ早いと思う。
去年実験したんだけど1月に植えてヒーターで強制的に育てた種よりも3月に植えた種の方が後々の成長で逆転勝ち、実付きも、良かったよ。
室内ひょろひょろ期間が長くて苗が疲弊したのかもと思っている。
なので今年は種蒔きはもう少し後にする。 >>867
どんな環境か知らんけど、土が常に湿ってるような状態なら過湿かも
>>868
トマトならともかく、唐辛子みたいな高温性のは無理に早蒔きしても全然育たないからメリット無いね でも朝顔みたいに自然に育つ5月以降じゃ遅すぎる
どうせ早蒔きするんだし結局はフレームの性能次第じゃないの 12月くらいまではかろうじて生きてたのが先月お亡くなりになった
苗出てくるの何月くらいかな？ プリッキーヌ、ハラペーニョ、ハバネロ、室内越冬成功、たぶん
数日前から、外へ出しっぱなし
あとは連作障害か、二年目までは上手くいっても三年目は根がぎっちぎちで
植え替えなしだと、きつそう、何かあります？ 去年育ったハラペーニョ枯れていないんだけど、これ今年もイケるの
唐辛子って一年草だよね ホットパラソルEX、プリッキーヌースワン、インドジンウソツカナイ
の三種を育苗中。 >>875
ハバネロとチリパディの同じ株をプランター植えっぱなしで越冬させ続けてかれこれ6-7年目だけど
連作障害なんて出たことない。手入れは春先に減った分の土を足しついでに肥料埋め込むくらい。
枝自体は秋の最終収穫後に全部切り詰めて棒状にしてしまう。
冬の間は暖房なしでもそこそこ暖かい部屋に置いてあるが（@都区内）今年は暖冬だったので
ハバネロは今既に花咲いてる。 外に出しっぱなしだけど今年は越冬できてそうだわ
二月がそんなに寒くなかったし ２月末に発芽したセルトレイの苗をポットに移したけどあんまり根が張ってなかった。追加で種蒔こうかな。 >>881
これはすごいね
連作障害ってどんな理由でそうなるのかよう分からんわ・・・ 外で越冬させたんだが、きれいに剪定したのに全く変化がない
もう駄目かな ハラペーニョを切り戻しせずに越冬させてしまったんですけど沢山収穫したければ今からでも切り戻した方が良いですか？
幹は緑色なので死んではいないと思うんですが >>889
去年剪定して越冬させたものは3月半ばくらいに脇芽がでてきたので
それを摘んで4月上旬に更に切り戻したら5鉢中3鉢は枯れてしまいました。
昼間の気温が平均20度くらいまでは切り戻ししない方がいいかもです。
今年の室内越冬組はかなり葉も茂って来ましたが脇芽はそのままにしてます。 >>889
バッサリ切ってしまっても全く問題ないよ。ここ数日は寒いけど、暖かくなればあっという間に
ワサワサ繁るから。今なら緑色の幹の芽のある節の部分をちょっとだけ残して切り戻してね。 >>890
>>891
遅くなりましたが回答ありがとうございます
お二人の意見参考にしてもう少し暖かくなったら切り戻しします
テンプレ画像の②辺りまで切っちゃおうかなと NEWヌルボンが販売終了になってヌルボン1号~3号になってた
ネット販売どころか種苗会社のHPにも載ってない
1号は強辛種、3号は旨辛種
2号はあるかどうかわからん 唐辛子ってトマトみたいに
肥料はあんま入れておかないほうがいいのかな >>895
原産地が熱帯アメリカってなってるから、多分そうなのかなと思うけど
種買ってみたら産地表記は韓国ってなってた。 昨日新宿発祥という内藤とうがらしなるものを買ってきた。どんな感じになるか楽しみ。 鷹の爪を種から育てていますが6センチぐらいの小さめのポリポットに植えてしまいました
一番花が咲く頃まで育てるそうですが大きめのポットに植え替えた方がいいのでしょうか？ >898
我が家の２年目リーパーは、いま節から２~３ｍｍの芽が出てきてます。関東北部です。 >>901
>一番花が咲く頃まで
そこまで待たずにプランターとかに移植してもダイジョブですよ。
植え替える時、根がぐるぐるガチガチな時は傷めない程度に軽くほぐしてあげればOKです。 唐辛子の葉っぱに大量の白い粉みたいなのがついてると思ったら葉裏や茎に大量のアブラムシが
このい白いやつはアブラムシの卵かなんかか
畜生め12月に興味本位でやったら発芽して、以降ずっと室内で枯れもせずに生き延びて今日まで来たのに
なんで室内でこんな涌くのかまったく、外に出して薬責めだ 内藤とうがらしの苗って新宿とかそこら辺でしか売ってないのかな？
似たのだと、日光とうがらしか？ CO-OPの苗コーナーで激辛番長を衝動買い。
花壇の隅っこに植え付けた。 プリッキーヌの苗をネットで買った
辛いのが好きなので楽しみ
シーズン終わったら鉢上げして越冬に挑戦してみるのが今年の目標 >プリッキーヌ
長いのと小粒タイプがあるよね？
今年は長いのも買ったので2タイプ育ててみる ちっこいのは日当たり良い室内で越冬余裕
刈る必要なし もう苗販売の時期か
今年は4月の終わりに種蒔きしたからまだ双葉の状態 育ててるメヒカーノ交雑種かもしれんな
実家で育てた実を貰ったんだけど色んな種類あったから…観賞用唐辛子と交雑したら食えんのかな アブラムシ対策で牛乳をかけるときは霧吹きでスプレーしたほうがいいですか？ 越冬した鉢の土にアリが発生して
アリ忌避効果のある粉剤を鉢に撒いたら
結構付いてたアブラムシも一匹もいなくなったよ。 関東だけど、順調だよ。
蕾が出来てきたから、そろそろ一番花が咲きそう。 興味本位で初めてタカノツメを鉢植えで育て始めたけど
一番花が咲いてポトリと落ちた翌日には何者かに齧られて断面を晒してて悲しい キャロライナリーパーの使い道って粉末やデスソースにしてチビチビ使う以外に何かあるかな？
興味本位で育て始めたはいいけど思ってた以上の激辛品種のようで戸惑ってる >>924
自宅の池の白点病予防に使ってる
鷹の爪使うより少量で済むから助かる >>924
うちはもっぱらご贈答用だわ。
自家用には、ハバネロの焼酎漬けに、一個だけ加えてる。
あとは全部、ひとにあげる。 ありがとう
やっぱ食用として使うのは難しいよね
虫除けとかに使ってみるかな うちは一味にしてる。
市販のハバネロペッパーより辛いから重宝してるよ。
コスパが良すぎるから、冷凍庫がトウガラシだらけになってる。
栽培当初はカレーやパスタに細かくカットした実を入れたりしてたけど… 去年は乾燥させるのに失敗してカビてしまったから
今年はオーブン使って乾燥させる予定。
他にはゆず胡椒と三升漬けが定番の使い道かな。 5000円くらいでドライフルーツメーカー買った方がいい ハバネロみたいな肉厚系の唐辛子はそのままではなくて半分に切ってから乾かせばちゃんと乾く。
ついでに種と胎座も取り除いておけば綺麗に仕上がる。 うちのはタカの爪だからか乾燥で失敗したことは無いな
干しておけば普通に乾燥してる
>929の一味って粉にしてるの？
唐辛子を粉末にするのにいい道具ってなんかあるかな >>934
唐辛子用のミルがあるよ。
一回に大量にだったらハンドブレンダーとか。
フープロは細かくなりにくい。 てっぺんの若い葉っぱだけ色が薄く黄色っぽくなるのはどういう状態なんでしょうか？ ありがとう
成長が悪くて最近追肥したところだからどっちも考えられるんですよね
追肥してもまだ栄養が足りてないのか、成長が悪いのは別の原因にあったのに追肥してしまったから栄養過多になってるのか…
対策としてはひとまず様子を見るくらいしか無いですかね？ ドラゴンブレス キャロナイ ハバネロ 何とかチョコレート 植えた
去年は台風で全部やられたから今年は頑張ってほしい 知り合いから鷹の爪の苗をいただきました。
この育苗ポットから10号鉢に植え替える予定で用意はしてあるのですが、どれくらいの大きさになったら植え替えればいいでしょうか？アドバイスお願いします！
https://i.imgur.com/VyGqljg.jpg もういいでしょ、ポットの中で根がとぐろまき始めちゃうよ >>945
ありがとうございます！今日植え替えてみます！ 近所のグリーンショップに土買いがてら、苗見に行ったらが閉店してた・・・
色々な品種のトウガラシ苗売ってたのにショック 思いがけず庭にちょっとした空きスペースができたからプランターから植え替えようかな
プランターと直植えだと当然収穫量違ってくるよね？ ホームセンターは唐辛子類全部売り切れてオクラとナスだらけになってた
今年の出荷は終わったかな ハラペーニョなぜかプランターの方がはるかに収量多い そういや、うちも去年はプランターのほうが収穫が２倍以上
多かった（ただし、ハバネロ）
とうがらし類は根が浅いから、地植えのメリットがあまりないのかもね
プランターのほうが、こまかく管理できるし ジャマイカンスコッチボネットの赤と黄色を育ててる。辛い中にも甘さがあるとかで収穫が楽しみだ。南向きのベランダにて直射日光ガンガンに。 トウガラシは鉢植えのほうが安定しているから、
地植えはやめて７号鉢で数株作ってる。 >>951
>>952
>>954
あれ、そうなんだありがとう
管理の面ではプランターの方が楽だからどっちがいいかなーと思ってたんだけど聞いてよかったよ 鉢植え冬越し3年目だけど連作障害にはあってないな
一度植え替えようかと引っこ抜いたら
根が9号鉢全体に広がってて無理に植え替えたら枯れそうな気がしてやめた うちは冬越しの一つが斑点病っぽい
昨日鉢替えたけど治らないのかなぁ ホットパラソルEXの苗が余ったんでうちも鉢植えにして栽培してみるか。
畑に植えたのとどれだけ成長が違うか比較してみよう。 来年撒くようの種を取る場合は実を付けたまま放置すれば良い感じでしょうか？
検索が下手くそなので料理のコツが出て来て分かりませんでした。 赤くなった実を収穫し自然乾燥後に種を取り除き粉末にする
そしてその取り除いた種を翌年蒔く、そんな感じでやってる >>960
ありがとうございます。
やってみます。 プリッキーヌがまだひょろい
トウガラシ系は夏終わりにならないと本気出してくれないの？ 越冬プリッキーヌはもう実が付いたよ。
もともとプリッキーヌの株は細めじゃないかなぁ。
一年目の鉢植えだと夏の終わりくらいかね。
ネットとかで7月頃から収穫出来てる栽培記録とか見るけど、全然まねできない。すごいと思う。 そうなのかぁ
今年初めてとんがらし某から苗を買って畑に植えてみたからどんなものかと
5月にはまだ寒い時もあったし
最近ちょっとずつ成長してる感はあるんだけどね
もう少し様子みてみます 畑かぁ。うらやましい
鉢植えなので参考程にだけど
去年は種からで、たしか9月頃から実りだして12月頃まで収穫出来ました
結実したらどんどん成って他のトウガラシ（シネンセ種）より収穫できたよ ちぢれた葉が生えてきて、モザイク病？とやらなのかと判断しとるんですが、つぼみと一緒に生えてきたはたちなんで、取るか取らぬか判断がつかない。。 新芽だけならホコリダニやな
ウィルスなら全体が萎縮してくる >>967
ありがとうございます、脇芽が伸びて来ているので、トップだけ切り取りました。 花が咲いて実がなりそうになってきたら株の下葉を落とすって聞いたんですが、ホントですか？ >>968
いやいや、ホコリダニならちゃんと殺ダニ剤撒いて対処しないと。そこだけ切っても意味ないよ。 >>970
ありがとうございます、ベニカベジフルスプレー注文しました！ >>970
素朴な疑問だけど、そのベニカベジフルスプレーってダニ類に適応あるの？
いわゆる殺虫剤と殺ダニ剤って普通は違うものだし、適応のない殺虫剤いくら撒いてもホコリダニは死なないよ。 ダニ系対応のものも追加で買います。気が急いでしまうといけませんね。すません https://i.imgur.com/aEtKNmJ.jpg
はじめまして、鷹の爪を育てているんですが、写真の通りところどころ葉が縮れています。よくみるとアブラムシがいたのでほとんど駆除したのですが、この症状はモザイク病ですか？
初心者なので教えていただげると助かります ありがとうございます！
こんなもんなんですね！！なんか安心しました… しまったなー台風来る前に側枝に支柱立てて補強しとかないと、と思いつつ忘れちゃったよ
流石に今からカッパ着て作業すんのもアレだしなんとか持ちこたえてくれ 山梨は台風どころか雨すらチラホラとしか降らない
夏に節水になるのは勘弁 ハラペーニョ輪切りにして炒めたけど程よい辛さで美味いな
汗めっちゃ出てくる 栽培久しぶりのものです、どなたかご教示、
アドバイスをお願いします。激辛番長という苗を
5月末に買い、育ててきたのですが、
以下の写真のようになっております。
新しく出る葉は黄色くなります。
これは回復の見込みあるのでしょうか？
前回は別品種ですが、同じブクブク水耕栽培で
モリモリ育ったのですが。。
天候回復とともに復活するのでしょうか。
栽培地域は都内です。よろしくお願いします。
https://i.imgur.com/8xKeoNt.jpg
https://i.imgur.com/DRnHLYk.jpg すごい成ってますね。
苗は一つでしょうか。
少々肥料不足な感じしますが、液肥の分量とか問題無いですかね。
私の場合は鉢植えですが、似た症状が出たときにかなり思い切って切り戻ししたら
元気な脇芽が出てきて、そこを成長させて復活しました。 肥料濃度、もしかしたら、、
替え時でもあるので、そこから見直してみます。防虫はやっていたのですが、たらなかったのかなあ、とか悩んでおりました。 前に日本の唐辛子作ったことあるけどたくさん取れすぎるのに直接食えなくて困った
今年は直接食べれるけど辛いのを作りたくて、デルモンテの激辛韓国ってのを見かけて植えてみた
緑の状態でも辛すぎてくえん・・・韓国のは辛味が弱くて直接くえると聞いたのに・・・ 激辛って書いてあるじゃん
でも俺もスイートハラペーニョが辛くなくてガッッッカリしたことあるわ
その後フルーツハラペーニョに期待したら再び裏切られた
こどもピーマン以外絶対に赦さない 香りハラペーニョとか言うの売ってたけど
アレも辛くなったりするんだろうか 水やり辛めにすると実も辛くなるってきくけど、鉢が乾くとすぐしなしなになっちゃうから潅水しちゃう… プロじゃないから加減がわからんしなー。とくにプランターだと プランターなんだけど今から根切りして植え替えても大丈夫？
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