【激辛】唐辛子Part.18【チリペッパー】 [無断転載禁止]©2ch.net
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青唐早く出来んかなぁ
ようやくちびっ子が出来てるふうだったけど
暑くなってきたからピリリと辛いのが欲しい 唐辛子って多少枝が折れても大丈夫?
さっき不注意で小さな花と実が付いた細い枝折ってしまった >>550
いくらでも脇芽が出てくるから無問題。
例えば最初の収穫時に棒状態にしてしまっても、気温さえ確保できればまたワサワサになる。 >>551
そうなんですね!良かったー!
ありがとう!
あまりにもポッキリいったから不安になってました。 白い唐辛子が自力で冬越ししたから、鉢増ししてあげたら
すでにものすごい数できてて消費に困る 唐辛子は薬味使用がほとんどだからねぇ
大量消費って難しいよな
乾燥して保存しかないんかな 10本ぐらい植えたけど何箇所か枯れてたんで
だめもとで30cmぐらいに育ってる奴のわき芽を枯れたとこに挿して水いっぱいやっといたら
最初はそのまま倒れてシオシオだったのに
一週間ほどで二箇所立ち上がってた
これはいけそう 今から種蒔いてもいけるかなー。大阪府南部なんだけど。一年待ったほうがいいかな?神楽南蛮の種、今ごろ衝動買いしてしまった 山間部とかじゃなくて暖かい所なら採れるよ。
ミニピーマンみたいで騙されそうなんだよねw >>554
袋に入れて冷凍庫にぶち込んでる、これ蒔いたら発芽するんかな >>557
ありがと、ポットに撒いてみる!!
地植えしたら、枝豆はダンゴムシが掘り出して喰っとった。。 ヌルボン素焼きして食ったら、ほんのり辛みがある中にしっかり旨味があっておいしかった
青臭くて爆弾も交じってるシシトウなんかよりよっぽどいいや 去年細い枝を挿し芽したジョロキアが実を4つ位つけた。まだ結実しそう。
5号鉢に植えてるから大収穫は出来ないけど、支柱もいらないし、
場所も全然とらなくてメチャコンパクト。
種の採取と少しの収穫で良ければすごいオススメ。
マンションのベランダにもいくつも置けちゃうよ。 越冬一年目のジョロと島とうがらしは順調に実をつけてるよー
ハバネロは病気と虫で弱ってたけど復活してきた。
越冬したのはほんと結実するの早いな。
鷹の爪もかなり実ったから収穫して醤油漬けに。
鷹の爪4本4本で植えてるんだけど片方は真緑でもう片方がやけに葉が黄緑なんだよなぁ少し心配。 ウチの越冬5年目くらいのハバネロも今花盛りで小さな実が付き始めた。
同じく越冬チリパディは既に食べられる大きさの青唐辛子が数本ついてる。 去年の種から育ててるハバネロとトリニダードから実が成りだしたんだけど、
両方とも成熟した実と形がちがう。
2種類とも楕円なんだよなぁ。
去年のトリニダードスコーピオンはまだ実が小さいうちから成熟した実の形してたのに。
何の実だろう。 >>565
特に激辛品種は交雑してても「コレです」って言って売ってるケースが多いんじゃないかな
例えば芥川のモルガスコーピオンの画像とかシワシワなってるけど
海外のコミュニティーとかで、そういうのは完全なオリジナルじゃないって異を唱えてるひともいたし
あとは新しい品種ほど先祖返りみたいなの発生しやすいんじゃないかと思う
うちのキャロライナリーパーなんか種とって次の年播いたら
株ごとに見た目がブッチテイラー、7potブレインストレイン、ジョロキア、モルガといろんな形状に別れたよw 5年も越冬ってできるんですね。
越冬した株って脇芽って言うか全部脇芽だけどどれくらい間引いたりしますか?
かなり風通し悪くなってきてて悩んでます。 この間まで順調に育っていたのに6株全部しおれて全滅していたおう…。(・´ω`・)
症状で検索したら青枯病というのとまったく同じ症状だったおう。
2,3日前に苗の一番上の葉が何かしわしわとした感じになっていて
少しおかしいなと思っていたんだけど、さっき水をあげに行ったら
全ての葉っぱがしなしなになって、おじいさんみたいになっていたおう…。(・´ω`・)
原因はあまり思い当たらないけど、あるとすると
プランターの底にティッシュを敷き詰めたことと
バットグアノっていう肥料を少しあげすぎたことかおう。
とりあえず1週間くらい様子を見て、回復する兆しがなかったら
苗を全部抜いてしまって他の種を育てようと思うおう。 >>570
水もちを少しでもよくしようと思ってティッシュを敷いてしまったおう。
でももしかしたらカビとかウイルスの温床になってしまった可能性もあるおう。(・´ω`・) 少し調べたら地表の温度が熱くなりすぎることで発症するかもしれないらしいおう。(・´ω`・)
>>413に書いたように、去年は日当たりの悪い場所で育てて失敗したから
今年は日のガンガン当たるベランダで育てたんだけど、それが裏目に出た感じかおう。
あと100均でプランターの色が黒色だったけど、これも日の光を吸収してしまうし良くなかったかもしれないおう。
唐辛子は難易度低いって聞いたけど、意外と難しい植物だおう。 ミーの場合、プランターの底はナメクジ対策のプラスチックネット、その上に根腐れ防止の鉢底石を3cmくらい敷いてる。水持ちは気にするけど根腐れしたらほぼ無理だから。 日が良く当たるベランダは真夏は環境が悪すぎる。
多くの植物が暑さで死ぬよ。
上から射す日差しと下からの熱さ蒸れでやられる。
下からの熱さは頑張って防がないと。
発砲スチロールのフタとか断熱効果があるものを敷くのオススメw
トウガラシは地植えより鉢植えのほうが成績いいけどなあ。 よくホムセンにカラー唐辛子みたいの売ってるけどあれって観賞用なの? ベランダの獅子唐も唐辛子もいきなり真っ赤になってきた
これって連日35度の猛暑日だから異常気象だと感じて「早く子孫を残さねば」って早熟しようとしてるってこと? >>565
そうなんですね。
今育ててる中で実の形が親株と同じのはジョロキアの実だけです。
後はハバネロもツルっとしてないし、スコーピオンも怪しい感じです。 ペペローニピッカンテを作ろうと芥で苗を買って
初チェリーペッパーを育ててるんだが
実がついてみると予想以上にでかい!
直径が4pくらいあるんだが、こんなもんなのか?
一緒に植えたハラペーニョをボチボチ収穫してる
スライスして生でいろいろな食材に乗っけて食べてる >>580
去年 芥川で買ったチェリーペッパーを育てました。ピッカンテを作るつもりだったけど、少しずつしか実がつかなくて、半分以上はサラダや和え物にしました。
寒くなるまでは3.5〜4cmくらいありましたよ。 触れただけで激痛が走る超激辛唐辛子を死にそうになりながらも商品化に成功した人 >>581
580です レスありがとう
やっぱりそうなんですね、これって赤くなるまで待たないで
青いままでもいけますか?
辛さはどんなもんでした?
まだ数が少なくてトライするのをためらってるんで
教えてもらえると心の準備ができそう 鷹の爪、緑だから辛くないと思ってそのまま焼いて食べたら激辛だった 鷹の爪、家庭菜園に苗を植えて1ヶ月経つけどほぼ変化なし
連作障害かも知れないから、別の場所に植え替えてみる >>568ですが
やはり青枯病っぽいです
残念ですが処分します
なるべく被害を残さない処分の仕方はありますか? ウチは全く花が咲かん
ほかはポツポツ実がついてるが 青唐がそこそこ採れるようになってきた
ゆうほど辛くないから・・・ちょっとがっかり
もうちょいパンチのあるやつにすべきだった
プリッキーヌにしときゃよかった キャロライナ・リーパー の種買って畑で育てようと思ったのですが、失明する恐れがあるのですか?
育った実は直に触れない程なのですか? >>594
果実の切り口や汁に触れなければ大丈夫。ただ、種からだと発芽にはそれなりの管理技術が必要なので、苗からのほうが容易。 >>595
情報有難う御座います
やはりキャロライナ・リーパーは強烈な唐辛子なんですね 3本植えて3本がフキノメイガに茎を食われ2本の死亡確認 去年育てたハラペーニョから採った種を5月に蒔いて、今日初収穫した。
刻んでそうめんの薬味に使うと美味いんだよ。 イイネそのおしゃれそうめん
真似させてもらうわ
実どころかまだ花も咲いてないけど まだ植えてもいないから来年種まきして真似させてもらうわw 青唐辛子の実が枯れたりデコボコてたりするんですが何か思い当たる事ありますか?
葉っぱは濃い緑で元気そうです。
同じプランターに植えてる4つだけがこの症状で、穴を開ける虫もいるみたいです。 レッドスコーピオンの新しく芽吹いた葉っぱに、びっしりアブラムシのようなものがついていた
家の中で使えそうなのが、わさび由来の殺菌液
試しにふりかけてみたら、虫が全滅
調子こいて全体的にたっぷりふりかけたら、数日後ほとんどの葉っぱが全滅
綺麗に枯れてしまった
半月後、新芽が芽吹いて今は復活している
生きていてくれてよかった ジョロキアに全然実がつかねえなあと思いつつよく見たら
なんかしわくちゃなのがそこそこ付いてた
ネットで画像検索して出てくるのよりさらにしわくちゃなんだけど、大丈夫なんだろうか >>601
ハラペーニョだけど、3月に種まいて一生懸命育てた株は実がつくのは早かったが、残った種を4月末に植えた株に6月頃には背丈が負け始めて、今では後から植えたほうが実つきが良いわ。
越冬株も土が痩せてるのか実付きが良くない。
苦労して保温して発芽させた苦労はなんだったのか?
もう今年からは新しい土で肥沃なタイプにしてれば、適当に暖かくなってからの種蒔きでいいのかとも思う。 越冬株軽く植え替えした?
うちのはとっくに実がついてるけど、これ種とる予定w
他のトウガラシの花が咲いてない時につけた実だから交雑してないだろうと思って。
うちは室内無暖房で越冬するから手間はかかってないな。 今日ハバネロの苗買ってきて部屋にまだ置いてるけど目が痛い
ハバネロ成分が空気に漂ってるのか? ジョロキアが16個ぐらいついてるんだけど全然赤くならない まぁジョロキアさんは8月終わり頃から本気出すからね
こんなにいらないと思うくらいは出来る 今実が成ってる株以外はもう秋に期待だなぁ。
この暑さじゃ結実する気配がない。 >>611
すごいですね!
地植えですか?うちは鉢植えで3個しか付いてないです。 順調に実を着けていたプランター栽培のハラペーニョとチェリーペッパーに花が咲かなくなってしまった。
水は、毎日夕方たっぷりで、化成肥料を2週間に1回一つまみ
取り合えずハイポネックスをやってみたけど、どうなんだろう 今花が咲いてないのなら暑さが嫌いな品種だね
秋になったらいきなり花まみれになって、赤くなる前に冬が来る
島唐辛子がそうだった 暑すぎ絶対ダメだと思います。
うちも全然咲かなくなってます。蕾以降花にならない。
または咲いても短花柱花の状況です。肥料あげても改善せず。
去年は日照不足で不作・・・
今年は猛暑で不作・・・ 旨辛プチファイヤーの鉢の中ににキノコが生えてきたけどこの暑さで干からびていた。 >>615
地植えですー
島とうがらしもちょくちょくできてるのに全く赤くならない
鷹の爪は赤くなってるのにな 苗を買って、初めて栽培しています。
ググると、一番花の下の脇芽は全部摘み取るとあったのでその通りにしたのですが
その一ヵ月後、また下から脇芽が生えてきています。これらも同様に摘み取る方がいいのでしょうか? >>622
一家言ある人もいるかもしれんけど、唐辛子ごときにそんな細かいことは基本的に気にしなくておk。
生えるように生やしてて、混みすぎるようなら適当に枝を間引く。あと枝の先まで実がびっしり実がなると
その先の成長が止まるので、色づいたところで収穫したら短く切り詰めてまた脇芽伸ばすって感じ。
ある程度の大きさまで育ったら、あとは雑草のように強いから。 >>623
ありがとうございます
当地(田舎)で手に入らない激辛品種のものが大量に欲しくて育てているので
神経質になっていましたが、とりあえずは主枝の結実状況を見守ろうと思います クッソー。旨辛プチファイヤーまたキノコ生えてきてる。今度は二本。前のは抜いたから菌糸が土の中に蔓延してるのか? そのうちの1本はおいらのキノコやね
優しく撫でてくれ キノコが生えてくる培養土は
枯れたと思って安心してると次々に生えてくるよ。
でも、特に害は無いんじゃないの。 旨辛プチファイヤーは頭がワサワサ枝も唐辛子も出来てるので陽当たりがめっちゃいいけど土は湿気てるかも。 ブッチャーT以来トウガラシから離れてるんですが、現在のスコビル値1位2位あたりって、どれなんですかね。 トリニダッドモルガスコーピオンとかキャロライナリーパーとか 固定が甘かったせいでジョロキアさんが地面すれすれの高さで折れた
山芋の支えはへし折れるしオクラは寝っ転がるしで台風辛いぜ 何が大雨だよ
ほんのお湿りじゃねーか
また明日から水やり行かねば すみませんが質問です。
今年初めてジョロキアとハバネロを育ててるのですが、
ジョロキアは落花が続き先週始めに追肥をしたら落花は止まったものの結実まで行きません。
ハバネロは花も咲かずに葉が繁るだけです。
対策はどの様にしたら良いでしょうか?
先輩方アドバイスをお願いします。 鷹の爪の地植え
現在10個しか実が付いてない、しかも青いままだし花もわずか
前に植えた場所だったか思い出せない トリニダード・スコーピオン、辛く無かった…
ジョロキアも。
過保護過ぎないように育ててるのになぁ。 https://i.imgur.com/MuuZh1e.jpg
これ何の病気?
葉が黄色くなって、翌日になると葉が黄色くなった枝だけ枯れてる
タキイで調べても該当無し
根切り虫とかならいいんだけど、やばい病気なら早く抜き去りたい >>642
地植えで他の株は平気でしたら栄養不足ではなさそうですね。
鉢植えのハバネロ2株が同じような症状になってます。
成長点付近の葉の色や萎縮具合がそっくりですが、
私のは枯れたりしてません。蕾も花も咲きまくってます。
鉢のサイズが小さかったので、根詰まりも関係あるかと思いサイズを上げて様子見てます。
お役にたてずゴメンなさい。 ジョロキアが赤くなってきた
かなりたくさんの収穫が期待できそう ジョロキアとハバネロですが落花しまくって結実しないです。
肥料は月1で3-3-3をやってます。葉だけが繁ってますが切り詰めたら今シーズン復活出来るでしょうか? >>645
暑さで落花してるのでは?
我が家のトウガラシも今年は落花が多いです。 40株くらい植えたから第一果だけで相当な収穫だった 去年ジョロキアとハバネロ苗からやったけどなかなか結実しないよね、9月後半とか涼しくなった頃にやっと結実した思い出、収穫が部屋に入れて11月とか。
その時は下の方の葉をいっぱい千切って、ハバネロにピンチだって思わせる作戦をしたよ。
肥料は微粉ハイポしかもってなかったのでそれを週一くらい。
去年実がならなくて唐辛子スレ全部読み返したから何処かにこういうやり方が書いてあるはず。
上手く実るといいね。 >>652
部屋に入れられるんなら、そのまま冬越しさせて春に丸裸の棒苗から始めれば今頃は山ほどなるのに。
ウチのハバネロは今1株に数十個はなってるけど、半分くらい赤くなってる。流石に暑すぎると一休み感が
あるけど、赤いの収穫して枝をちょっと整理すれば例年だとあと2回くらい収穫できる。 帰省で6日間水遣れないけどハバネロとジョロキア生きてるかな。
60プランターだけど保水対策と思って先月からプランター二段重ねにして土の容積増やして昨日出掛ける前にこれでもかと言うくらい水やって来たけど家の辺りは今日もカンカン照りで雨降ってないわ。 >>654
唐辛子って意外に水欲しがるよな。
ウチのハバネロも45pの深いプランターに1株なのにたっぷり水やっても2日はもたない。 島唐辛子今頃やっと実がつき始めた、暑さが嫌いなんだね
タバスコが一番元気で実つきがいいわ、島唐辛子でコーレーグースつくろう
と思ったけどタバスコで作ってみよう。 今日たくさん赤い実がついてるメキシカンチリペッパーの鉢植え買ってきた
摘んでそのまま冷凍しても大丈夫って読んだから料理に使うの楽しみだわ 雨が降らないのに水やってなくてちょっと心配していたが、久々に雨が降って解決!
ただし、ゲリラ豪雨でものすごい雷雨で近くに植えてあったトマトが倒れてしまった
今年は普通の雨が降らなくて難しい 唐辛子って過保護に育てたらただのピーマンになるとかどっかに書いてたけど
最凶に辛い品種、たとえばジョロキアやらペッパーXとかキャロライナを最高の環境で
最高級の肥料つこて水やりも最適にやったら辛み成分ほぼないのができるん? 単に肥料やりすぎで辛くなる前に肥大するってだけじゃね なんていうか、普通の野菜(トマトとかナスとかきゅうりとかピーマン)が良質なものが出来るような
いい土の環境の畑だと、そういうとこで唐辛子育てたら辛くならないとか書いてあったからさ
なんか結構水やりも控えたり、最低限の栄養素しかないやせた土みたいな環境でストレス与え手育てないと辛くならないとかなんとか 根切り虫に根を食われまくってたハバネロは辛くなったよ >>665
そんなことはない。カプサイシン量が多少増減するかは知らんけど、辛い品種は
どこで育ててもちゃんと辛くなる。肥沃な土地でもシシトウみたいにはならない。 今日だけでジョロキア18個島とうがらし30個とれた
鷹の爪に至っては数えるのめんどくさいレベル 帰省で6日間水あげれなかったけど生きてた。
葉っぱ萎びてたけど水やって一晩経ったらシャキッとなった。
唐辛子って結構強いのね。 花は咲くけど実がならない。
月1で化成やってるけど多すぎるの? >>670
雌しべは雄しべから顔出してますか?
雌しべが短ければ肥料の頻度を増やしてみればいかがでしょうか。
ただウチは2週間に1度8.8.8を与えてますが、暑さの所為か短花柱花の株もあります。 >>672
ジョロキアですが唐辛子の雄しべと雌しべって、とても短いですか?
栽培自体初めてなので分からないのですが、朝顔とかで見たことの有る感じでなく、花は有るのですがその中に雄しべや雌しべらしきものが見えないのですが虫に食べられてるとか有りますか?
それとも、やはり肥料が足りないのでしょうか? >>671
おっしゃる通りです。
品種も書かずに申し訳ありませんでした。 唐辛子大量に収穫したけど台風の影響か腐った木の葉みたいなのがたくさんついてます
干す前に水洗いして大丈夫ですか? >>673
花の構造は朝顔と同じです。
雌しべ、雄しべは短いですが、視認できます。
また、雌しべが雄しべより長い状態が正常で、肥料不足だと雄しべより雌しべが短くなります。
ウチでは虫に食べられたことや、そもそも花心がないものは見たことがありません。
花びらだけ落花したものには付いて無いこともありますが…
受粉後に雌しべの下から膨らんで実になり、実が小さいうちは周りに雄しべも
残っていることが多いのでカンタンには取れないかと思います。
「唐辛子 花で」調べると色々確認できるので、見てみてくださいな。 Chinense系の品種って雌しべが短いのはフツーじゃね?
普通の唐辛子より地味な花だし印象かなり違うと思うけど。 地植えで一株植えたのがやっと赤くなってきた
ただしもう花もつぼみも無くて終わった状態
連作障害なのか知らんが、もう面倒だから来年は15株くらい植えて、製品化まで終わったら冷凍保存するつもり Chinense系でも雌しべ伸びません?
確かにハバネロは短いけど。 ハバネロを始めて育ててます。いまつぼみが結構ついているので楽しみなのですが、
アブラムシがついてアリも寄っています。お酢を希釈してまいたり、
牛乳スプレーをかけたりしてるのですが、市販の薬などを撒く方がいいのでしょうか? 姫唐辛子育ててる人いる?
結構実って赤くなったのは良いけど、サイズが全部1cm程度にしかならない
こうゆう品種なのかな?
それとも放っとけばこれから更に大きくなる? >>681
牛乳だけでしばらく見てみます。ありがとうございました! >>684
その鑑賞兼用種は割とよくホムセンや花屋で鉢植えにして売ってる品種じゃね?
こんもり茂った株のてっぺんに1.5p位の小さな赤いとんがった実が大量になるやつ。
あれだったらプリッキーヌよりも小さいかも。でもイカニモ辛そう。 今年の唐辛子辛みなさ杉
逆にあまとう美人が地雷だらけ >>682
新橋の鳥取・岡山アンテナショップで買ったけど、乾燥状態で実の長さが10cm以上の大型でした。 去年育てたハラペーニョから採った種を蒔いたら、超激辛、マイルド(去年同等)、全く辛くないの3つに分かれた。
超激辛は胸のあたりがカーっとなるくらい辛くて、それがかなり長く持続する。
全く辛くないのは口に入れた一瞬だけ辛そーな香りが広がるが、あれっ?って感じになる。
ハラペーニョって固定されてないのかなぁ? 海外のハラペーニョ種を輸入して10株ほど植えたら1株が球型のチェリーペッパーになった
ハラペーニョってけっこう適当なのかな まあメキシコってだけで超テキトーそうだがw
自家採取はバラつきが出やすいし、意外と難しいけどね。
ちゃんと受粉させてるかどうかも大事。近くにピーマンとか別のトウガラシがあれば
混ざる可能性高いし。 ハラペーニョって一口に言っても、完全に同一DNAの唯一の品種ってわけじゃないしな。
ハバネロもプリッキーヌもみんなそうだけど、ある程度の細かい差異がある品種群の名称だろ。 >>694
あ、これは>684の下の品種と同じものだろ。観賞兼用でよく売ってるやつ。
本来は今頃もっとたくさん実がついてびっしり赤くなるけど、実の大きさ自体はこんなもん。
良く育ってもせいぜい2pくらい。 葉が落ちまくり、残ってる葉も元気無く端から黒くなってきた。
病気だろうか? >>680
蟻が寄るくらいだと相当アブラムシついてるんじゃないですか?
そうなると牛乳では無理だと思います
自分も米酢、牛乳、でんぷん水と試してみましたけど、どれも効果なくて
結局、農薬を説明書通りに使ってます。
収穫前に農薬は使いたくないでしょうから
竹酢液か木酢液をお勧めします。
臭いきついですけど普通の酢や牛乳よりは多少効きがいいです。 竹酢や木酢液は特殊な製法以外は発がん性物質だから収穫前はやめとけ 発がん性物質で思い出した。
唐辛子に限らず植物は無農薬に変えると自分で身を守るために蟲とかにやられないように
自ら毒素を出して身を守るって
それは我々が知っている発がん物質よりも危険なモノがあるって
昔見た本なので真偽が証明できなくて心苦しいが 朝鮮とうがらしを日干ししてたら白くなってたりどす黒く変色したりしてます
これってもしかして腐っちゃってますか? >>699
ありがとうございます。書き込んだ時は葉の裏にけっこうびっしりで、アリも常時
ついていたのですが、薄めた牛乳をスプレーして乾いてからシャワーというのを
2日繰り返すとほぼいなくなりました。黒くなった蕾もあるのですが、いくつかは
育って、昨日初めて花が咲きました。
今後は家にいられない時があるので、必要に応じて薬まきたいと思っています。 無事解決何より
うちはまだかまだかとハラペーニョの実を待ってたら一つだけ育ってた
数日前に赤ちゃんの爪サイズだったのに今朝は大人の小指第一関節ぐらいに!
大きいプランターで育てた株は実がならないのにポットのまま放置プレーしてたほうになったわ ピザハットの辛いソースを再現したくてハラペーニョを煮てピューレにしたらけっこう美味しくできた 唐辛子系のは煮たら揮発する成分でひどいことになりそう いや本当に部屋の空気を吸うと鼻が痛くなったわ
ハラペーニョだからまだマシだけど >>701
自家農薬は別に農薬使ってても出すよ。
状況問わず普通に出す。虫に食われた刺激で出す奴もあるけど。 そんなもので守れるなら無農薬のアブラナ系の葉があんな穴だらけにならないわな それはまぁ、人間にも免疫機能があるけど病気で死ぬ人がいるのと一緒だわな。 ぶっちゃけた話すれば、唐辛子がカプサイシン合成するのも自家農薬の一種だからな
どれだけ有効かは別にして 自己防衛で農薬作るなら摘心で枝折られたらめっちゃ農薬作るだろw >>717
広義で言えば植物が作る有毒成分は全部自家農薬。
トマトにはトマチンという有毒成分が含まれる。
完熟果実には極微量だが、未熟果実なら3kg、茎だと1.5kg、葉は1.4kg
花は1kgくらいが人間の致死量。
原種のトマトだともっと多い、野菜の品種改良の歴史は、大型化と毒抜きの歴史。 植物にもともと含まれてるという話ならわかるが、食われたら増えるというのは眉唾すぎる
天然農薬危険派が挙げてる論文もリンゴに班病菌だかを移植したらアレルゲンが増えたというものだけ
レタスやキャベツなどの色んな野菜でやらないことには話にならない 一応こんな研究はあったりする。
外的ストレス・害虫に対するトマトの自己防衛システムを特定
ttp://innoplex.org/archives/20684
葉っぱを食べられると特定の香り成分を発生させ、それが殺虫効果を持つという話。 関東だけど九月に入ってようやくジョロキアとキャロライナリーパーの落花が収まって結実が始まった。
去年は8月頭に結実し始めて今頃鈴なりだったのに。ほんとに暑すぎると実がつかないんだなぁ。 うちの唐辛子、猛暑が続いてる間は結実しても青いままで、数も大したことなかったんだけど涼しくなった途端に赤くなりだして、おまけに花も追加でポンポン咲き出した。
やはり適温というのがあるのだろうか? 朝起きたらたった一つ結実したハラペーニョの実が吹き飛んで行方不明になってるに1万ペッパー ジョロキアの実とかさ、風で飛んで転がってるのを
知らない人が触ったら大変な事になりそう。 >>725
そりゃあるよ。トマトも唐辛子も適温すぎると茂りはするけど実の方はおろそかになる。 >>728
なるほど
ただ、こっちは雪国で地植えだからあと2ヶ月ちょっとでタイムオーバーになるんだよなあ
それまでに沢山収穫出来れば、と考えてる 梅雨前と今からぐらいが実の成る適温って感じだね。
私の育てている関東でも開花ラッシュが再び来ました。 スーパーの乾燥唐辛子の種から育てた唐辛子が立派に育ったから収穫してきたおう。(・´ω`・)
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>>569で青枯病で枯れてしまったと思ったけど、
2,3日水をあげてなかったから水不足で枯れてしまってただけみたいだおう。
お水あげたらしなしなした感じは残ってしまったものの、ちょっとずつ育ってくれたおう。
そのあとも何度も枯らしたり復活したりしながら、何とか収穫までこれた感じかおう。
苗6本で唐辛子は全部で170本くらいで280gくらいの収穫だったおう。(・´ω`・)
普通はもっと収穫できるみたいだけど、ちょうど1年分くらいの量だと思うからちょうどいい感じかおう。
もう一回収穫できないかなと思って、肥料あげてまた外に出しておいてるおうおう。 早速、赤唐辛子と青唐辛子を1本ずつ使ってペペロンチーノを作ってみたけど
生唐辛子本当に美味いおう。(・´ω`・) >>731
関東南部くらいならまだもう一回程度は収穫可能。
これくらいなら確かに冷凍しておけば普通のうちでは1年くらい充分に使える量だよね。
ウチのもこの日曜くらいに一旦収穫するかな。 ハラペーニョ収穫して数が揃うまで4.5日野菜室で保管して、ピクルス作ろうと輪切りにしたら中身が黒くなってたんだけど、なんでですか。 新しく取れだした鷹の爪が赤くなってるのに何故か異常に小さいんですが何が原因でしょうか? カメムシは潰すのは無理じゃ無い?
甲虫は硬いイメージあるし、ブチンと潰す時に体液飛んで顔に引っかかるの想像しただけで寒いぼが立つわ。 バケツに水張って投げ込めば溺死するよ
泥がついてたりすると這い上がってくるけど >>739
いつもそうしてるけど。
カメムシも種類があるから出来ないくらい固いのもいるのかも? ハサミを持ってるときに見かけたら真っ二つにチョッキン 今の季節ならヤフオクとかで自家栽培の青唐辛子が
1kg2000円くらいで買えるから買ってみたん。
でも柚子胡椒作ろうと思ってたのに、
柚子がまだどのスーパーにも売ってなかった…。
仕方ないので青唐辛子は冷凍庫入れておいて
あと3ヶ月したら柚子胡椒作る予定。
青唐辛子と柚子丸ごと(ヘタと種は除く)と塩を
ミキサーにかけるだけで美味しい柚子胡椒出来るんのんな。 家は今年は柚子が裏年でほとんどなくて悲しい
>>743
柚子は皮を使うんでないの >>744
前に作った時、果汁も使ったほうが美味しいんじゃないかと思って
ヘタと種以外は全部使ってミキサーにかけたけど、
市販の柚子胡椒より美味しいの出来たのん。
でも果汁の水分が加わるから、ちょっとべちゃっとした柚子胡椒が出来るんのん。 コーヒー飲むとやっぱり鬱になるな。
糖分(人口甘味料ではない)を取ると気分が良くなる。 誤爆の責任をとって、コーヒーに柚子胡椒を入れるしかないね。案外いけるかもよ。 こういうの見るたびに、本人が倫理に反してないことを書いていてもワッチョイは導入してはいけないって思うわ やっと着果ラッシュがきた!
収穫は11月かなぁ。 頑張ってほしい 温暖地だけどリーパーの花がようやく咲き始めてきた。
唐辛子初めてだからペースがよくわからない。 タカの爪の赤くなってる辺りを集めて干した
これから収穫ラッシュで干すところ確保するのが大変だ スコーピオンにようやく実がついてきた。朝天辣椒なんか梅雨時から穫れてるのに。 虫いたよ
一センチ位のアオムシが緑の実に小さな穴開けてた >>754
ウチもスコーピオンやっとです。
梅雨時期に数個収穫出来て以来です。他のシネンセ種も同じ感じでちらほら出来てきました。 収穫したトウガラシをレンジで乾燥させて粉々にしてみたら
なんか粉末状のトウガラシみたいな結構いい感じになったんですけど
保存方法としてはこれでもいいですか? 柚子胡椒しようとしたがどこにも無農薬柚子が売ってないのでメルカリで買ってみた
メルカリは送料安くて助かる 一番最後の収穫って株の撤去、後処理だからどうしてもそこから先やる気なくなる
乾燥唐辛子粉作る気にもならず、外に置いたまま2週間経過して生ごみコンポストに入れちゃった 昼間洗って干して夜から雨なので夕方軒下に入れるつもりが忘れてたorz これから収穫楽しみにしていた青い実が4つ落ちてたorz 近所の人に、ハバネロの葉がうまそうだと言われる。それも何人も。
実のほうならあげてもいいんだけど、いらないって。
ハバネロの葉は葉とうがらしとしては最高クラスだけど、葉を狙うなよ。 柚子胡椒作ってみたが本当に旨いなこれ
青唐辛子は刻むと青臭くていい匂いしないけど柚子入れるとすごい香りがよくて旨くなる せっかく収穫期を迎えたのに、痔主になってしまって食べられなくなった……。 胃に穴があいても食べてるひとがいるんだから、
「ぢ」ぐらいなら全然大丈夫だよ ハバネロって収穫したらどんな料理とか調味料にしてる? 家もジョロキア、ハバネロは使い道が見つからなくて、取り敢えず乾燥と酢漬けにして用途検討中だわ。
ハラペーニョは、どっさりと酢漬けにして置いてサルサソースや刻んでミートソースに乗っけたりするからかなり消費するんだが…。
15株作付けして今時点で200個程だが一年持たない位。
ハバネロは粉にして辛味増加の調整用にするのが良いのかな?
辛味に味が無いと言うか単に痛い辛味で、ラー油作ってみたがコクが無いので単体使用では美味しくなかった。
あとはデスソース?
収穫して半割にして干しただけで触った所が痛くて大変だったので加工するのが怖いわ。
やっぱ程々にプリッキーヌ位の辛さと風味が丁度いいなぁ! 私はハバネロの香りも好きなのでピカンテオイルにしてパスタに使ったりしてます。
余りは冷凍保存してカレー作るとき等に使ってます。
どちらもホントにおいしくなります。 トマト、アボカド、ライム、塩とハバネロで、サルサにしてます。 ものすごい風で目が覚めて眠れない
明るくなったら様子を見てみよう
唐辛子さん、頑張って持ちこたえて! うちは鉢植えなんで金曜に避難させたけど、風もたいしたことなくて
さいわい徒労でした。避難させると、不思議と花が沢山咲くんだよね。 鷹の爪で乾燥使用用途なんだけど、赤くなったのはどのタイミングで収穫してる?
完全に収縮するまで取っちゃダメ!なんて意見もあったけど、自分は完熟して先端の収縮が始まった段階で収穫しちゃう
おんなじ赤いのでも完熟したのとそうじゃないのは若干色が違うよね 完熟放置だと何かドス赤くなるよな。
唐辛子農家の作業工程では収穫してから乾燥だから、完全に収縮するまで
残すのは品質落ちると思う。干して砕いたら見かけは多分分からんけど。 完全に20度を下回りそう@東京
もう鷹の爪は赤くならないかな・・・ 夏は花沢山咲いても一つしか結実しなかったのに10月入って台風ひと段落したら突然結実し始めた
暴風で茎根浮いて斜めになって葉も縮れてボロボロだから始末しようとしたら実がぶら下がってたわ
今年初ハラペだけど今頃なる実は固くて苦そうなイメージ 激辛じゃないんだけどほど良い辛さの福耳って言う唐辛子が好きだったんだけど
どこで種探しても売ってないからもう絶滅したと思っていいのかしら? >>785
これこれ! ありがとう。予約しとこっと。 三升漬け2s、柚子胡椒1kg作った
毎日の食卓が幸せ・・・ 近所のJAで売ってた福耳はえらいひん曲がってたやつばかりだったからそう言う品種なのかと思ってたがまっすぐの実がなるんだねぇ、辛すぎるの苦手だし俺も買ってみようかな うちの唐辛子たち
結実から40日経ったけど、寒い日が続いて青いまま・・・
後から出来た小さいのばっかり赤くなるよ。 前に誰かが書いてたそうめんの薬味としてハラペーニョ
10月になってようやく収穫出来始めたからソレやりたいんだけどみじん切りかな、すり下ろすのかな?
自家栽培のは初めて食べるから辛さの加減もサッパリわからん よく切れる包丁かスライサーを使って、極細の輪切りだろ。青ネギの要領。 ビッグジムの種子って日本でどっか売ってるとこにゃい?\(^o^)/
苗は芥川で売ってるみたいだけんど 唐辛子を越冬させてみたいと思っている初心者@東京多摩地区です。
上の図の2くらいに切り戻して室内で気温を維持、までは認識できたのですが、光はどの程度必要なのでしょうか?
葉っぱがないのだから不要?なんて思ってしまう・・・ >>800
ウチはいつも窓際に置いてる。午前中だけ弱く陽が当たるような感じ。
葉っぱはないとは言っても実際には丸坊主にした後でもひょろひょろ枝は伸びてくる。
ただ本当にひょろひょろ枝なので春先にはまた全部切ってしまう。 >>801
>>800です
午前中だけ弱く日が当たる環境、我が家にもあります。この条件、使わせて頂きます!
ありがとう! ハラペーニョってもしかして銀杏みたいにオス・メスとかある?
結実する苗としない苗がハッキリわかれてて、花立派にさいてるほうの苗はひとつもならない
同じ環境で育ててる唐辛子は全部の苗に実がついてる状態 >>803
唐辛子は種として雄雌株の区別はない。
ならない株は単にたまたま不完全花ばかり咲いている状態にすぎない。
花粉出にくい株とか雌しべが発達してない株とか結構フツーにある。 何年もハラペーニョ作ってるけど、オスメスなんてないっw
F1のタネじゃないならただのハズレ株じゃないかな。
トウガラシ以外でもあるよ。しかも無駄に株は立派だったりして。 >>804
>>805
オス・メスなかったかwありがとう
不完全花のハズレ株ということで理解できた
今年初めてこれ系育てたから経過みてWHY??となったわ
その株達には明日4んでいただきます トマトトーン効かないのかな?同じナス科でしょ
あとトマトやナスの花はゆすってやるだけでも受粉したりするらしい
株を抜いちゃう前にいろいろ試してはどうか?急いては損だよ 2か月前なら何かやってみるのもいいが、この時期じゃ
トウガラシなんてもう結果を期待出来ないから。 実がまだ硬く、濃い赤色になってない状態で収穫しちゃうと、
枝が折れたときに付いてた実みたいに、チリチリカラカラになってしまう? >>810
青唐辛子の状態じゃなく、濃い赤じゃかなかったり、朱色でまだ硬めのあるじゃん?
こんな感じで取ると、水分抜けてチリチリカラカラになっちゃうのかな?
唐辛子が場所とってしまって、他の野菜が植えられない 今年は花はたくさん咲いたが、実は成らなかった
熊本、天草の武将木山弾正の妻の呪いの言葉の如く
「花は咲けども実は成らせまじ」
まさにこの状態・・ 花もまだ咲いてるし実もたわわですよ
@七重八重花は咲けども山吹の実のひとつだになきぞ悲しき 今年は青唐辛子が大量にできたから
なんかに使わないとなぁ 柚子胡椒マジで旨かったから収穫前に戻れるなら全部柚子胡椒にする
これほど何にでも合う調味料も無かろう 10月1日からトウガラシ種、スパイス用も通関できんぞ。処分になった >>819
法律改正した 今までエアメールで
ふつうに買えてたけど止められる
英国のPepper.comとかだめだ
検疫厳しくなった ヒアリとか騒がれたの原因かな?
国内で売ってる種なんかほとんど海外の種っぽいけどどうなんだろうね >>820
>>819です
サンクス
まさかTPPか?なんて思ったけど、やっぱり違ったかw
なんの法律なんだろうね
個人輸入が厳しいだけで法人輸入は平気とか? >>822
トウガラシは名指しされてる
マンゴー、ジャガイモ 、ライチみたいなのものの中に唯一野菜のたぐい キロ2000円って話だったけど、中身が詰まってない鷹の爪で1キロってどれだけの数なんだろうか スコーピオンがようやく色づいてきた。
去年は青いまま冬に突入だったけど、今年はいい感じで収穫まで行けるわ。
問題は、スコーピオンを50個も何に使うかだ。 通学路で小学生に甘くておいしいよと配ってみるとかは? >>830
そんなことしたら、おまわりさんに連れていかれるわ。 そんな悩めるあなたにこちらカプサイシンスレ!
今ならなんと時間無制限で使い放題
是非ご活用下さい 寒さに備えて部屋の中に入れたのだけれど部屋の中の空気が辛くなったような気がする うちのハラっぺはまだ花盛りで実もぽつぽつついてる
晩夏から覚醒した苗だからあとひと月ぐらいもつんだろうか
下のほうから新しい枝もでてきたから切って挿し木したいけどこんな季節にうまくいくのかな
そもそも唐辛子系が挿し木できるかもシラネ 唐辛子は挿し木できるよ。俺はハバネロでやったことがある。
ただ、今は時期が悪すぎ。やるなら6月ごろだな。 最低気温が10℃、そろそろ室内へ移したほうがいいのかな?
短く切り詰めて鉢を水没させたら虫が湧かない、とか裏技ある?
それとも植物育成LEDで強引に冬越しさせる、とか?
部屋のスペースに限りがあり、温度に制約もあるのに、興味が尽きないな >>838
アリガトウ、出来るのか
メキシコ料理好きな友達に今年なった実をあげたら感激されたので
今度は苗毎わけてあげたくてさ
来年6月頃忘れずにやるわ
その前に今あるのを凍死させないようにしないと。。 鷹の爪など一般的な赤唐辛子は舌の中央部分が熱く辛くなりますが、
青唐辛子は舌の付け根やのどの入り口辺りが苦味を伴う強い辛さに感じます
でも青唐辛子は入手しづらいので、似たような種類の辛さを持つものは無いでしょうか?
鷹の爪と組み合わすと全体的に辛くていい感じになるんです 来年なら今年採れた種から育てれば苗ぐらいいくらでもできるだろう >>841
このスレの人にとって、青唐辛子は入手しやすいから、その質問はここで聞いても
いまいちだと思うな。
ていうか、唐辛子を栽培すれば? 青唐辛子段階で随時収穫しながら、肥料を適時に
あげると、株も大きく育つし、1本で200やそこらは軽くとれる。簡単だよ。 >>841
今の時期に良い青唐辛子が入手できないとは思うけど
7〜8月に穫れたのを冷凍しとけば良いんじゃない。
9月以降は辛さが増すし、皮が固くなって食感が悪くなるのもあるし。
私の場合は早くにとったのを200本くらい種を取ってから冷凍して
柚子とかカボスを入手してから柚子胡椒にしたりするよ。 青唐辛子は使い道ない
近所のおっさんらにきいてもいらんて言われて廃棄
近所なら全部あげるのに
もったいないわぁ レス有難うございます
>>843-844
やっぱり冷凍保存しか無いんですね?次回から栽培して冷凍します
インド食材店に冷凍でも売っているみたいで、あとはピクルスかソースみたいです
でも辛いの少し苦手で使うのはほんのちょっとなんで・・・
>>845
ほっといて赤くなっても未成熟でイマイチなんですか?
辛味の奥の甘みとかここの人たちは拘るのでしょうか >>847
そらまあ、味が違わなけりゃ何種類も育てたりはしないよ。
甘みっていえば、ハバネロにはパプリカ並みに強い甘みがあるし、
朝天辣椒も生だと甘みっていうか旨味が強いから、少し太めで実の
厚い唐辛子のほうが、甘みは強いんじゃないかな。
ところで、普通は青唐辛子っていうと伏見辛のことを言うの?
それとも、鷹の爪の青いやつのことかな。
ここのスレの住人にとっては、「青唐辛子」っていわれても
育ててるやつの青い段階のことになるから、どの品種のことか
言ってもらわないと、話がかみあわないと思うよ。 >>847
次々に花が咲くから
最初に咲いた花の分が赤くなっても
後から咲いてた分のはまだ青いまま
最初に咲いたのを収穫したら必要な量はそろうから
もう抜いてしまうんで青いのは処分なんだよ >>848
伏見辛ググってみたけど、まさにこれです
スーパーで見かけて、最初ししとうみたいに辛くないと思って購入
一応先端かじったら全く辛くなかったので、1パック種ごとカレーに入れた
しばらくしたら触った左手がしびれて、あれなんでだろ?
そしてカレー食べたらギャー!ですわ
青いうちは胎座の辛い部分が先端まで行き届いてなくて
カレー食べるまで気付かなかった
鼻水ダラダラでのど奥苦くてその夜は胃やお腹が痛くなった 伏見辛は、季節によって辛くなかったり、すごく辛くなったりするね。
間違って伏見甘長を植えたかと思うぐらい辛味がない時期があるかと思うと
突然、やる気を出したりするから面白い。
今年はまだ咲いてるわ。他の唐辛子に比べると、少しずつ長期間穫れるから、
自家用に1本あるといいんじゃないかな。唐辛子の世界へようこそ。 今日トウガラシの越冬準備しようかな。
今年もありがとう。 今本葉が生えてる程度の唐辛子の苗は室内に取り込むべきかなぁ
急激に冷え込んできたしな そのサイズだとある程度水あげも必要だし、外だと枯れちゃうよ。 信州野菜の太長中辛とうがらしというのを育てていて赤くなったやつは粉々にして
一味唐辛子にしようと思ってるんだけど、青いやつはこのまま寒い中育て続けても赤くなるのかな?
というかまだ青い唐辛子を粉々にしたらどうなるんだろうかとちょっと興味があるところではあるけど。
ちなみに東京です。 青を細かくしてもカビるか腐るんじゃ無いかな
青も乾燥させられるのかね? ようつべで青唐の干し野菜作ってるのあったけど
乾燥機で作ってたな 青唐辛子で一味作ったことあるよ。
もっと暑い季節だったから、縦に半分に切って自然乾燥出来ました。
風味は辛みの他に青臭さが残って、個人的には乾燥一味には向いてなかった印象です。 柚子が安くなったから、やっと柚子胡椒作れる。2kg1300円くらいだった。
https://dotup.org/uploda/dotup.org1722786.jpg
塩も買ったし、あとは青唐辛子1kg3ヶ月冷凍したけど、不味くなっていないか心配。 関東だと柚子胡椒ってまったく使わなくて使い方もよくわからんのよね
美味しいなら買ってみたい、美味しいおすすめの食べ方ある? 今はコンビニおでんについてないのかな
数年前は関東でもあったけど お店ではヤキトリに添えられてるくらいしか知らないけど、
勝手に納豆に入れたり、メカブ食べる時に入れたり好き勝手やってる。
オススメも何もなんとでもなる。冷奴とか鍋の時の薬味でもいいし。
本来の使い方とか知らんw 昔行ってたラーメン屋のあご出汁スープの塩ラーメンに添えられてて、
途中でスープに溶くとアクセントになって美味しかった 室内で育ててた唐辛子の芽がじわじわと弱ってきたな
うーん肥料もマズイだろうし、てか液肥与えてるんだよな 液肥の与えすぎじゃね?
それと、まだ早いと思う。
去年実験したんだけど1月に植えてヒーターで強制的に育てた種よりも3月に植えた種の方が後々の成長で逆転勝ち、実付きも、良かったよ。
室内ひょろひょろ期間が長くて苗が疲弊したのかもと思っている。
なので今年は種蒔きはもう少し後にする。 >>867
どんな環境か知らんけど、土が常に湿ってるような状態なら過湿かも
>>868
トマトならともかく、唐辛子みたいな高温性のは無理に早蒔きしても全然育たないからメリット無いね でも朝顔みたいに自然に育つ5月以降じゃ遅すぎる
どうせ早蒔きするんだし結局はフレームの性能次第じゃないの 12月くらいまではかろうじて生きてたのが先月お亡くなりになった
苗出てくるの何月くらいかな? プリッキーヌ、ハラペーニョ、ハバネロ、室内越冬成功、たぶん
数日前から、外へ出しっぱなし
あとは連作障害か、二年目までは上手くいっても三年目は根がぎっちぎちで
植え替えなしだと、きつそう、何かあります? 去年育ったハラペーニョ枯れていないんだけど、これ今年もイケるの
唐辛子って一年草だよね ホットパラソルEX、プリッキーヌースワン、インドジンウソツカナイ
の三種を育苗中。 >>875
ハバネロとチリパディの同じ株をプランター植えっぱなしで越冬させ続けてかれこれ6-7年目だけど
連作障害なんて出たことない。手入れは春先に減った分の土を足しついでに肥料埋め込むくらい。
枝自体は秋の最終収穫後に全部切り詰めて棒状にしてしまう。
冬の間は暖房なしでもそこそこ暖かい部屋に置いてあるが(@都区内)今年は暖冬だったので
ハバネロは今既に花咲いてる。 外に出しっぱなしだけど今年は越冬できてそうだわ
二月がそんなに寒くなかったし 2月末に発芽したセルトレイの苗をポットに移したけどあんまり根が張ってなかった。追加で種蒔こうかな。 >>881
これはすごいね
連作障害ってどんな理由でそうなるのかよう分からんわ・・・ 外で越冬させたんだが、きれいに剪定したのに全く変化がない
もう駄目かな ハラペーニョを切り戻しせずに越冬させてしまったんですけど沢山収穫したければ今からでも切り戻した方が良いですか?
幹は緑色なので死んではいないと思うんですが >>889
去年剪定して越冬させたものは3月半ばくらいに脇芽がでてきたので
それを摘んで4月上旬に更に切り戻したら5鉢中3鉢は枯れてしまいました。
昼間の気温が平均20度くらいまでは切り戻ししない方がいいかもです。
今年の室内越冬組はかなり葉も茂って来ましたが脇芽はそのままにしてます。 >>889
バッサリ切ってしまっても全く問題ないよ。ここ数日は寒いけど、暖かくなればあっという間に
ワサワサ繁るから。今なら緑色の幹の芽のある節の部分をちょっとだけ残して切り戻してね。 >>890
>>891
遅くなりましたが回答ありがとうございます
お二人の意見参考にしてもう少し暖かくなったら切り戻しします
テンプレ画像のA辺りまで切っちゃおうかなと NEWヌルボンが販売終了になってヌルボン1号~3号になってた
ネット販売どころか種苗会社のHPにも載ってない
1号は強辛種、3号は旨辛種
2号はあるかどうかわからん 唐辛子ってトマトみたいに
肥料はあんま入れておかないほうがいいのかな >>895
原産地が熱帯アメリカってなってるから、多分そうなのかなと思うけど
種買ってみたら産地表記は韓国ってなってた。 昨日新宿発祥という内藤とうがらしなるものを買ってきた。どんな感じになるか楽しみ。 鷹の爪を種から育てていますが6センチぐらいの小さめのポリポットに植えてしまいました
一番花が咲く頃まで育てるそうですが大きめのポットに植え替えた方がいいのでしょうか? >898
我が家の2年目リーパーは、いま節から2~3mmの芽が出てきてます。関東北部です。 >>901
>一番花が咲く頃まで
そこまで待たずにプランターとかに移植してもダイジョブですよ。
植え替える時、根がぐるぐるガチガチな時は傷めない程度に軽くほぐしてあげればOKです。 唐辛子の葉っぱに大量の白い粉みたいなのがついてると思ったら葉裏や茎に大量のアブラムシが
このい白いやつはアブラムシの卵かなんかか
畜生め12月に興味本位でやったら発芽して、以降ずっと室内で枯れもせずに生き延びて今日まで来たのに
なんで室内でこんな涌くのかまったく、外に出して薬責めだ 内藤とうがらしの苗って新宿とかそこら辺でしか売ってないのかな?
似たのだと、日光とうがらしか? CO-OPの苗コーナーで激辛番長を衝動買い。
花壇の隅っこに植え付けた。 プリッキーヌの苗をネットで買った
辛いのが好きなので楽しみ
シーズン終わったら鉢上げして越冬に挑戦してみるのが今年の目標 >プリッキーヌ
長いのと小粒タイプがあるよね?
今年は長いのも買ったので2タイプ育ててみる ちっこいのは日当たり良い室内で越冬余裕
刈る必要なし もう苗販売の時期か
今年は4月の終わりに種蒔きしたからまだ双葉の状態 育ててるメヒカーノ交雑種かもしれんな
実家で育てた実を貰ったんだけど色んな種類あったから…観賞用唐辛子と交雑したら食えんのかな アブラムシ対策で牛乳をかけるときは霧吹きでスプレーしたほうがいいですか? 越冬した鉢の土にアリが発生して
アリ忌避効果のある粉剤を鉢に撒いたら
結構付いてたアブラムシも一匹もいなくなったよ。 関東だけど、順調だよ。
蕾が出来てきたから、そろそろ一番花が咲きそう。 興味本位で初めてタカノツメを鉢植えで育て始めたけど
一番花が咲いてポトリと落ちた翌日には何者かに齧られて断面を晒してて悲しい キャロライナリーパーの使い道って粉末やデスソースにしてチビチビ使う以外に何かあるかな?
興味本位で育て始めたはいいけど思ってた以上の激辛品種のようで戸惑ってる >>924
自宅の池の白点病予防に使ってる
鷹の爪使うより少量で済むから助かる >>924
うちはもっぱらご贈答用だわ。
自家用には、ハバネロの焼酎漬けに、一個だけ加えてる。
あとは全部、ひとにあげる。 ありがとう
やっぱ食用として使うのは難しいよね
虫除けとかに使ってみるかな うちは一味にしてる。
市販のハバネロペッパーより辛いから重宝してるよ。
コスパが良すぎるから、冷凍庫がトウガラシだらけになってる。
栽培当初はカレーやパスタに細かくカットした実を入れたりしてたけど… 去年は乾燥させるのに失敗してカビてしまったから
今年はオーブン使って乾燥させる予定。
他にはゆず胡椒と三升漬けが定番の使い道かな。 5000円くらいでドライフルーツメーカー買った方がいい ハバネロみたいな肉厚系の唐辛子はそのままではなくて半分に切ってから乾かせばちゃんと乾く。
ついでに種と胎座も取り除いておけば綺麗に仕上がる。 うちのはタカの爪だからか乾燥で失敗したことは無いな
干しておけば普通に乾燥してる
>929の一味って粉にしてるの?
唐辛子を粉末にするのにいい道具ってなんかあるかな >>934
唐辛子用のミルがあるよ。
一回に大量にだったらハンドブレンダーとか。
フープロは細かくなりにくい。 てっぺんの若い葉っぱだけ色が薄く黄色っぽくなるのはどういう状態なんでしょうか? ありがとう
成長が悪くて最近追肥したところだからどっちも考えられるんですよね
追肥してもまだ栄養が足りてないのか、成長が悪いのは別の原因にあったのに追肥してしまったから栄養過多になってるのか…
対策としてはひとまず様子を見るくらいしか無いですかね? ドラゴンブレス キャロナイ ハバネロ 何とかチョコレート 植えた
去年は台風で全部やられたから今年は頑張ってほしい 知り合いから鷹の爪の苗をいただきました。
この育苗ポットから10号鉢に植え替える予定で用意はしてあるのですが、どれくらいの大きさになったら植え替えればいいでしょうか?アドバイスお願いします!
https://i.imgur.com/VyGqljg.jpg もういいでしょ、ポットの中で根がとぐろまき始めちゃうよ >>945
ありがとうございます!今日植え替えてみます! 近所のグリーンショップに土買いがてら、苗見に行ったらが閉店してた・・・
色々な品種のトウガラシ苗売ってたのにショック 思いがけず庭にちょっとした空きスペースができたからプランターから植え替えようかな
プランターと直植えだと当然収穫量違ってくるよね? ホームセンターは唐辛子類全部売り切れてオクラとナスだらけになってた
今年の出荷は終わったかな ハラペーニョなぜかプランターの方がはるかに収量多い そういや、うちも去年はプランターのほうが収穫が2倍以上
多かった(ただし、ハバネロ)
とうがらし類は根が浅いから、地植えのメリットがあまりないのかもね
プランターのほうが、こまかく管理できるし ジャマイカンスコッチボネットの赤と黄色を育ててる。辛い中にも甘さがあるとかで収穫が楽しみだ。南向きのベランダにて直射日光ガンガンに。 トウガラシは鉢植えのほうが安定しているから、
地植えはやめて7号鉢で数株作ってる。 >>951
>>952
>>954
あれ、そうなんだありがとう
管理の面ではプランターの方が楽だからどっちがいいかなーと思ってたんだけど聞いてよかったよ 鉢植え冬越し3年目だけど連作障害にはあってないな
一度植え替えようかと引っこ抜いたら
根が9号鉢全体に広がってて無理に植え替えたら枯れそうな気がしてやめた うちは冬越しの一つが斑点病っぽい
昨日鉢替えたけど治らないのかなぁ ホットパラソルEXの苗が余ったんでうちも鉢植えにして栽培してみるか。
畑に植えたのとどれだけ成長が違うか比較してみよう。 来年撒くようの種を取る場合は実を付けたまま放置すれば良い感じでしょうか?
検索が下手くそなので料理のコツが出て来て分かりませんでした。 赤くなった実を収穫し自然乾燥後に種を取り除き粉末にする
そしてその取り除いた種を翌年蒔く、そんな感じでやってる >>960
ありがとうございます。
やってみます。 プリッキーヌがまだひょろい
トウガラシ系は夏終わりにならないと本気出してくれないの? 越冬プリッキーヌはもう実が付いたよ。
もともとプリッキーヌの株は細めじゃないかなぁ。
一年目の鉢植えだと夏の終わりくらいかね。
ネットとかで7月頃から収穫出来てる栽培記録とか見るけど、全然まねできない。すごいと思う。 そうなのかぁ
今年初めてとんがらし某から苗を買って畑に植えてみたからどんなものかと
5月にはまだ寒い時もあったし
最近ちょっとずつ成長してる感はあるんだけどね
もう少し様子みてみます 畑かぁ。うらやましい
鉢植えなので参考程にだけど
去年は種からで、たしか9月頃から実りだして12月頃まで収穫出来ました
結実したらどんどん成って他のトウガラシ(シネンセ種)より収穫できたよ ちぢれた葉が生えてきて、モザイク病?とやらなのかと判断しとるんですが、つぼみと一緒に生えてきたはたちなんで、取るか取らぬか判断がつかない。。 新芽だけならホコリダニやな
ウィルスなら全体が萎縮してくる >>967
ありがとうございます、脇芽が伸びて来ているので、トップだけ切り取りました。 花が咲いて実がなりそうになってきたら株の下葉を落とすって聞いたんですが、ホントですか? >>968
いやいや、ホコリダニならちゃんと殺ダニ剤撒いて対処しないと。そこだけ切っても意味ないよ。 >>970
ありがとうございます、ベニカベジフルスプレー注文しました! >>970
素朴な疑問だけど、そのベニカベジフルスプレーってダニ類に適応あるの?
いわゆる殺虫剤と殺ダニ剤って普通は違うものだし、適応のない殺虫剤いくら撒いてもホコリダニは死なないよ。 ダニ系対応のものも追加で買います。気が急いでしまうといけませんね。すません https://i.imgur.com/aEtKNmJ.jpg
はじめまして、鷹の爪を育てているんですが、写真の通りところどころ葉が縮れています。よくみるとアブラムシがいたのでほとんど駆除したのですが、この症状はモザイク病ですか?
初心者なので教えていただげると助かります ありがとうございます!
こんなもんなんですね!!なんか安心しました… しまったなー台風来る前に側枝に支柱立てて補強しとかないと、と思いつつ忘れちゃったよ
流石に今からカッパ着て作業すんのもアレだしなんとか持ちこたえてくれ 山梨は台風どころか雨すらチラホラとしか降らない
夏に節水になるのは勘弁 ハラペーニョ輪切りにして炒めたけど程よい辛さで美味いな
汗めっちゃ出てくる 栽培久しぶりのものです、どなたかご教示、
アドバイスをお願いします。激辛番長という苗を
5月末に買い、育ててきたのですが、
以下の写真のようになっております。
新しく出る葉は黄色くなります。
これは回復の見込みあるのでしょうか?
前回は別品種ですが、同じブクブク水耕栽培で
モリモリ育ったのですが。。
天候回復とともに復活するのでしょうか。
栽培地域は都内です。よろしくお願いします。
https://i.imgur.com/8xKeoNt.jpg
https://i.imgur.com/DRnHLYk.jpg すごい成ってますね。
苗は一つでしょうか。
少々肥料不足な感じしますが、液肥の分量とか問題無いですかね。
私の場合は鉢植えですが、似た症状が出たときにかなり思い切って切り戻ししたら
元気な脇芽が出てきて、そこを成長させて復活しました。 肥料濃度、もしかしたら、、
替え時でもあるので、そこから見直してみます。防虫はやっていたのですが、たらなかったのかなあ、とか悩んでおりました。 前に日本の唐辛子作ったことあるけどたくさん取れすぎるのに直接食えなくて困った
今年は直接食べれるけど辛いのを作りたくて、デルモンテの激辛韓国ってのを見かけて植えてみた
緑の状態でも辛すぎてくえん・・・韓国のは辛味が弱くて直接くえると聞いたのに・・・ 激辛って書いてあるじゃん
でも俺もスイートハラペーニョが辛くなくてガッッッカリしたことあるわ
その後フルーツハラペーニョに期待したら再び裏切られた
こどもピーマン以外絶対に赦さない 香りハラペーニョとか言うの売ってたけど
アレも辛くなったりするんだろうか 水やり辛めにすると実も辛くなるってきくけど、鉢が乾くとすぐしなしなになっちゃうから潅水しちゃう… プロじゃないから加減がわからんしなー。とくにプランターだと プランターなんだけど今から根切りして植え替えても大丈夫?
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