【生姜】ショウガ・ミョウガ【茗荷】Part 7 [無断転載禁止]©2ch.net

**花咲か名無しさん** · 2017/07/29(土) 18:54:31.40

薬味の定番、ショウガとミョウガのスレです。
それほど手間がかからないのでご家庭でもぜひ！

ショウガ・ミョウガ　過去スレ
01：ttp://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1145507511/
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06: http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/engei/1464967474/

過去スレ
茗荷を育てたい！！
http://life.2ch.net/engei/kako/1022/10228/1022846786.html

**花咲か名無しさん** · 2019/12/12(木) 09:02:56.26

>>977
そうかあ。うちの地植えのは1.5m程度にはなるけどしなって風で折れてるなあ。
今年は台風で半数が折れたなあ。
ハウスなら冬でも伸びつづけるだろうし倒伏防止策も取りやすそう。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/12(木) 17:06:39.36

>>978
種生姜は、収穫時にどれだけ元気そうでも年を越すと腐る。

**sage** · 2019/12/12(木) 18:26:36.09

>>980
そういうものですか。
だったら早く食べたほうがいいですね。
ありがとうございました。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/12(木) 23:26:09.89

細かく刻んだのを、熱した油に入れて塩少々
ショウガのオイル漬け
温度が下がったら瓶に入れて冷蔵庫
チャーハン、ラーメン、生姜焼きなどに使う。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/13(金) 17:12:22.44

スチロール箱種生姜、フタ開けたらあちこちにうっすらと白カビ胞子
新聞紙にキッチンハイター振りかけてフタ閉じた。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/13(金) 17:14:00.46

パストリーゼかけてみるか

**花咲か名無しさん** · 2019/12/14(土) 07:35:25.44

おろし生姜を毎日味噌汁に投入
この季節体も温まるし気軽に消費できるのがいい

**花咲か名無しさん** · 2019/12/14(土) 19:04:02.55

乾燥生姜がカビてて全滅しちゃった
干したあと一回オーブンで軽く焼いて、その後冷凍庫で保存したほうが良かったか

**花咲か名無しさん** · 2019/12/17(火) 14:24:21.64

スライスした後、レンチンかオーブンで加熱してほすんでないの？

**花咲か名無しさん** · 2019/12/17(火) 23:54:18.83

焼酎に潜らしたりアルコールスプレーしとくとかびないよ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/18(水) 19:46:00.58

花壇の半分がミョウガジャングルになってうんざりしたので今冬全部プランターに移そうと思ってる
多分全部移したつもりでもひょっこりどこかから生えてくるんだろうなあ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/18(水) 20:36:30.98

>>989
来年は茗荷の生命力を思い知る事になる！！

**花咲か名無しさん** · 2019/12/19(木) 10:01:34.55

地下茎で増える系を地植えにするときは覚悟を決めてやらないといけないのだ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/19(木) 12:30:10.57

地植の茗荷をやっつけようとしたら除草剤大量散布以外に手が無さそうな気がする

**花咲か名無しさん** · 2019/12/19(木) 19:52:42.64

波板埋めとくだけで外に出てこないよ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/19(木) 20:33:42.99

ほっといても雑草が生えるかミョウガが生えるかなんだからミョウガでええやんと思うのですよ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/20(金) 23:40:34.18

茗荷、藪蘭、ホトトギス、雪の下で一番弱そうなホトトギスが増えてきた

**花咲か名無しさん** · 2019/12/22(日) 22:51:21.82

収穫したショウガを、新聞紙にくるんで湿らせて、発泡スチロールの容器に入れて、
１５度くらいの玄関に置いていたら、速攻でカビが生えて全滅だよ。
湿らせて保存って何か不安だったんだけど、来年はこの方法はやらない。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/22(日) 23:43:28.06

このスレに菊芋も入れてくれないかな

**花咲か名無しさん** · 2019/12/23(月) 00:53:26.08

同じショウガ科ショウガ属ってだけで
たいして共通する話題もない育て方も収穫する物も違うショウガとミョウガを
一緒のスレにするだけでも最初に建てた奴は何考えてんだっていうスレなのに
さらに菊芋入れたいｔとかなにがしたいんだ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/23(月) 04:46:27.01

芋の見た目以外何も似てない菊芋を一緒にするとか．．．

**花咲か名無しさん** · 2019/12/23(月) 05:48:44.04

次はこちらに
【生姜】ショウガ・ミョウガ【茗荷】Part 8
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1577047672/

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