【たまねぎ】玉葱 14玉目【タマネギ】
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脱穀機で藁から籾を外し
もみすり機で籾殻と玄米に分解
とうみでゴミや質の悪い米を分離
一人分の年間数十キロ分でさえ人力でやってられないから
米は高い機械が必須
それと比べて玉ねぎは1000個や2000個ぐらいなら人力でどうとでもなるからな
まぁ苗植え付け用の機械はなんか欲しいわ
一列ずついっぺんに植えてるような道具とか立ったまま作業できる奴とか
なんかいいのできればいいのに 立って使える植え付け機あるみたいだけど、一台新品で120万~160だなぁ…。
中古でも65万位になるという たまねぎの植え付けが苦になるほどの広い畑を持ってないからわかんないけど、
指で穴あけて根をなるべく土の中へ入れるように、ねじりながら苗を放り込む、
これの繰り返しで疲れるってこと? こちらは元農家。昭和30年代のやり方を見て覚えている。
「とうみ」は穀物全般に使えるが、籾すり機が進歩してからはほとんど使われず、
主として麦の選別に使っていた(麦は脱穀するだけで籾が穫れるので籾すりが要らないが、
その分、籾が混じったりするので選別が必要)。あと、大豆の選別にも使っていた。
因みに「とうみ」は「唐箕」と書く。「箕」は選別器の意味で、元々は大きなザルみたいなので、
両手で持って使うものだった(手箕とも言う)。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AE%95
唐箕の「唐」は、昔、唐は日本に比べて文化が発達していたので、
「大陸から来たもの、外国から来たもの、近代的なもの」といった意味で付いた接頭語。
足踏み式脱穀機は、こんなの
http://jamiechuo.exblog.jp/iv/detail/?s=16854250&i=201209%2F21%2F68%2Fd0118968_16535365.jpg 少なくとも今年植えた2500本程度なら余裕
小規模農家始めるとしても2万本くらいまでなら手でも問題なさそうだね うーん、比較的楽に始められるとはいえ、
2万個作っても、卸値はせいぜい1個20円余りだろうから、収入は知れてるね。 タマネギ定植もありました。ブロッコリ,キャベツなどの定植にも使い回しができるようです。
https://www.youtube.com/watch?v=ov00P8t1JEs >>749
北海道の収穫だと、まず根切り器をいれる。
掘り起こして乾燥させると根がタマネギにくっついて、取るのが大変。
欧州のタマネギは枯れた根付きあるね。 畑に見に行って来たら枯れもしないがまったく育ってなくて
竹串のままだったわ 今の時期は成長は微々たるものだよ。うちもそう。
定植してずっと枯れていないなら、春になればきっと成長する。 >>732
小学校の頃に実習で稲を植えたりしたからな
その時に同じものを使った
それは脱穀機ではなく
風を送って籾殻や実ってない籾とか吹き飛ばし選別する道具だろ
脱穀という作業は、籾から玄米と籾殻を分離する作業のことだから
脱穀機とは言わないと思う いま昔の脱穀の道具を調べたが
いまでは非効率この上ない
足ふみ脱穀機でも、それ以前に行われていた千歯抜きや
すり管抜きと比較すればすごい効率的な道具だったかわかるな
足ふみ脱穀機は、俺が子供の頃は農家の倉庫とかに置かれているのをよくみかけたよ
その当時から、すでにほとんど使われていないから
かなり朽ちていたが、いまではもうほとんど残っていないでしょう
ちなみに唐棹 (からさお) と同じような道具はヨーロッパにもあった
ヨーロッパでは農民一揆に用いられ、その武器としての有効性が認められて
モーニングスターのような武器の原型となったが 考えてみれば、11月から翌年の6月まで8ヶ月も
畑を拘束される
今の時期はほうれん草や小松菜を作った方がたのしみ
来年は450本から200本に減反予定
ちなみに畑面積は100m2で、今は450本で
畑の3、4割を占領してる 超極早生にすれば三月の終わりには収穫できて
四月から夏野菜が植えれるよ >>758
小学校やりなおし
脱穀と籾すりを混同してる
wiki先生に教えてもらえ >>753
そうだと良いんだけど。。
毎年4月くらいまで全然太らなくてやきもきする
今年は特に細苗にしか育てられなかったし >>764
今年はタマネギ農家も細苗になったようだ。 長年タマネギ苗立てているが初めてだそうな。 @四国徳島 >>761
ちょっと待った たった450本で畑の3、4割を占領してるってお前実際は畑やっていないだろうw たまねぎの育苗大好きな俺でさえ、
今年は11月中旬に4〜5mmくらいにしかならなかったからね
蒔くのを早めればトウ立ちするから気候は仕方ない 4〜5mmくらいならまだ格好になるが、おいらのは爪楊枝。 はたして春にはどうなっているやら。 玉ねぎ価格の暴騰必死
1玉100円するようになるよ >>766
家庭菜園の畑なんてそんなもの
という人もちっとも珍しくないが? >>770
10cmか15cmずつ5玉ずつ植えたら9uか13.5uで済むのにw
いくらなんでも100uの畑で3、4割も使用するとかないだろうw 玉ねぎの暴騰には、北海道の作型の壊滅が必要だろ
だから全然暴騰しないと思うよ >>773
畝間や通路要らないのか?
畝も垂直に仕立てるのか? >>773
13.5uは坪単価で四坪ほど
それが3−4割となれば、畑の全域で14.5坪ほどか
私の畑もせいぜい30坪ほどだし
その程度の小さな畑で家庭菜園やっているって珍しくもなんともないが 関東だが、今年の10月はほとんど晴れ間が無く雨ばかり降ったからタマネギ苗はどこも竹串レベルでおまけにJAでも朝売り出すと昼迄には売り切れてしまい取り合いだった、うちの近所でも4畝タマネギマルチ敷いて畝は出来てるけどふた畝しか植え付けられなかった所がある。
でも、ほっかいどうの大規模栽培のタマネギ苗はフレームで機械移植用のパネル上に作ってるから北海道産が出る頃には価格はいつもと同じになるだろ、近隣の地場産タマネギは出荷が減るだろうな。 >>761
小松菜って真冬に種撒いても育つの?
長期間畑を占有するといってもニンニク、イチゴ、エンドウ、ソラマメと越冬野菜はどれもそういうもんなんじゃないの >>779
そりゃ 品種選んでトンネル栽培したら大丈夫だろう 山口だけど
12月1日にほうれん草の種を撒いたが
やっと双葉が出ただけで、まったく成長しない
この寒さだからか
このまま3月まで成長しないの? >>783
流石に今の時期はトンネルシート被せないとw 10月上旬畝に直接マルチに4粒づつ種まきの玉ねぎがようやくいい感じで育ってきた
欠株したところに補植えしてさらにトンネル被せといた 今夜は久しぶり雨の予報だから
玉ねぎ畝に化成肥料を撒いてきた 1回目の追肥は年内ですかね?定植が12月初旬でしたが >>789
年明け、しかも1月末以降で良いと思いますよ。定植時期が遅いし、
この時期は成長が鈍く、そんなに土の中の栄養素を消費していませんから。 >>789
定植時に多少施肥しているなら790の言う通り >>790
>>791
サンクス。
定植時にはきっちり施肥してます。
年内と言われてるのは10月末に定植した場合ですね。 今年の気候は例年とは違うからね
追肥時期も例年通りにすると失敗するかもね >>793
かといって、遅くするのと早くするのとどっちが良いかという
確実な情報がないのでは、どうしようもないんだよな・・
どっかに専門家によるしっかりしたデータがないかな? >>795
それマジ? 経験値から言ってるわけ?
間引きとか除草とかよけいに大変じゃない?
あと、ネットによると玉が不揃いになるっていうし あと、種の歩留まりも悪そう。
おれはダイソーの種で苗床を作っているが、間引きしても六割以上は定植できる
くらいにちゃんと育っている。そのまた85%くらいが成長して収穫できている。 玉ねぎ直播きは、
種は、もりもりだし苗買うのと比べていくらもしないからいいとして
12月でも1月定植でも間に合うのに、
10、11月のゴールデンタイムに玉ねぎが畝を占領しちゃうのは家庭菜園的に勿体無い あーこの時期何もすることがないんだよな
水もあまりやらなくて良いし
成長もわずかで、毎日みているとまったく分からない
2週間に一度見に来る兄はその違いが分かるらしい せっかく時間掛けて作るのにダイソーの種とか…
そこまで金ないのか? >>800
ダイソーの種でもちゃんと出来るらしいよ。
種の量が少ないけど少なくてもいい人いると思うし 定年後で暇はいくらでもあるが、金はまったくない
畑も宅地内に100m2ほどしかない
芝生が200m2あるのでこちらに金を食う
高い種はあきらめて、100均の種のみで作ってる
犬の首輪も100均で買ったが、ナフコの800円のものよりも
重宝してる ダイソーの種は安く仕入れるためにほとんど権利フリーの固定種
固定種はウン十年ウン百年と昔からずっと作り続けられ今の時代まで淘汰されずに生き残ってきた名品種だから間違いは少ないよ
もちろん収穫時期やら色やら形やら大きさやら明確なこだわりがあるならそれに合ったF1の種を選べばいいけどね たった54円で泉州黄玉葱苗が200本以上も出来るし二人で食べるには十分
スペアーにした20本も育ってるし
弟が200本で1600円の高価な苗を買ってたけど
今もダイソースペアー苗よりヒョロヒョロしてる アーリーレッド鈴平は極早生の赤で固定種らしいね
9月1日に蒔いて10月15日に植えたものが現在こんなかんじ
http://iup.2ch-library.com/i/i1877815-1514272585.jpg
4月に採れるらしいけど今年は寒いからどうなる事やら >>802
芝生を畑にしたらいいじゃん。併せて100坪弱ならいろいろできるよ。 >>806
1アールも有れば家庭菜園としては充分だろ、
家族何人か知らんけど、家庭菜園の欠点は収穫時に集中して出来てしまうからな、大抵は喰いきれずに知り合いにあげたりだけど、、、
種まきをズラしたりしても中々上手くは行かんものだよ。 平米とかアールとか坪とかパッと大きさが頭にでない。 >>807
100uとかカボチャとかスイカとか作りだしたらすぐ足りなくなるだろw 米ぬかをすごい量もらったけど保温と肥料目的で玉ねぎの畝にまいても良いのかな? >>809
カボチャなら1本、スイカでも2本が良い所だろう
猪の罠をワイヤーとボルトで固定して有ったのに全て無くなってた、道具が無いと外れない
獣の毛が有り周りが穴だらけだから獲物ごと盗まれたみたいだ
警戒して来なくなればいいが新しいのを買わなくてはならない >>800-804
ダイソーの泉州?でも立派な玉ねぎは出来るんだけど、
吊るしておくと、10月くらいには芽が出てきちゃう。
保存性を考えると、高いけどネオアースなんだよね。
>>805
今の時期にしては太すぎない?トウ立ちしない?
極早生だから大丈夫なの? >>813
赤の極早生3〜4月採りは初めてで
今のところフォーカスや立春のかおりと同じ育ち具合だから大丈夫かとは思うけど
半分実験だから4月にトウが沢山立つようならば今季限りの栽培だね 追肥、化成でしてるけど発酵鶏糞でも問題ないかな。
後骨粉もあるけど用途が良く解らない。
超極早生は吊るさないから肥料多くやっても良いですか。広島 >>812
カボチャの垂直栽培やったことがないアホが偉そうに言っていますw 近所に配りまくるとかじゃなかったらスイカって2〜3株も植えたら
一家族では食いきれないほど獲れるよね うちは小玉スイカにしてる
冷蔵庫に入れやすいし
支柱で箱組んでそこにぶら下げて育てられる 九州の暖地です
早生はしっかり育っているのに晩生は半分近くが枯れようとしている。
苗売っていた時季に植えたから問題ないし、水とか肥料とかも例年通り。
なんで枯れる? 苗の質なんだろうか? >>819
苗の質だと思う
玉ねぎは寒さには強いし葉物野菜(ハクサイとか)みたいに台風の
被害は関係なかったと思うし。
おれ、一昨年半額投げ売りの苗を買ったら全滅だった。 モグラの被害でがっくり
この寒さで、
やっと根付いたところにモグラの土盛
結局、植えなおし
50m2ほどだが方策ないもんか? 中生晩生は1400本植えたけど枯れたのは10本くらいかな うちの実家、玉ねぎ農家だけど
この前、東京からうちの妹の旦那が来たときに、玉ねぎの消費量にビックリしてたよ。
7人家族で一日10個以上使うけど、いつもこんなもんだと思ってたら、そうじゃなかったのね。 >>826
カレーくらいしか思いつかないけど何にそんな使うの? >>826
嫌がっているのに無理やり食わせたのかw >>828
7人家族ならその位は1回に使うだろうけど毎日はどうかな? 茹でてマヨネーズで食べるとか、生でオニオンスライス。 >>831
7人家族の味噌汁だとして何玉使うと思うんだよw みんな消費量凄いね ウチは多く使う時でも家族の人数以下の玉数しか使わないわ
作ってる数とそれらがなくなるタイミングから考えると1人あたり5日で1玉くらいの消費量 玉ねぎって食べるものじゃなくて秋になってもたわわに庭先に吊るしているのを鑑賞したり見せびらかすものだぞ うちはサラダ用の白と赤しか作っていないので
7月末までに食べきらないと腐る。
できすぎたときは赤タマネギのみそ汁とか野菜炒めです。 サラダ用の白と赤ってそんなに腐りやすいの?
うちの黄玉ねぎは5月に収穫して、普通に保存するだけで翌年の3月くらい
までは保つけど。半数くらいは芽が出るから年内に消費するようにしてるけど。 >>837
白は知らんが赤たまは半年近くは保ったはずだぞ
ただし、店で売ってるようなデカイのじゃなくて小さめの玉だけどな >>837
今年収穫した赤が今も手元にあるけど、腐りはしないが水分が抜けてくる。
外側の皮が2枚ほど、食べるに値しないシワシワの状態になってる。
多めに剥くと綺麗な状態になる。
1個のすべての部分を食べようとしなければ問題なく使える。
結果、食べられる量を調整さえすれば良いから便利に使えてる。 >>839
タマネギは球根植物だからな、成長環境でない時は球根を保護しようと中心を生かそうと動く、外がどんどん乾いて来て中心が発芽維持限界に来ると芽が動き出す、それ以前に温度が発芽環境になれば芽が伸び始める。
売り物でなければ、外がシワシワでも、芽が動き始めていても食える所は残ってる。 うちは年内保てば十分
特売で15円〜20円の北海道とか新タマネギを補充して過ごす ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています