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【ほうれん草】ホウレンソウ 3 spinach 【法連草】
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0060花咲か名無しさん
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2018/02/21(水) 21:24:39.97ID:SCIrwZHB
>>59
そこまで差はないし暖かくなったら一気に育ち始めるから問題ないけどなぁ
どうせビニールかけてるんだから直播きでよくない？
0061花咲か名無しさん
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2018/02/21(水) 21:29:15.03ID:TOIWG5Ux
明日空いてるマルチ穴が100あるので
春ほうれんそうの直播き試してみる
0062花咲か名無しさん
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2018/02/21(水) 21:41:19.09ID:SCIrwZHB
>>61
来週からあったかくなるし問題なくいけると思う
ウチもそろそろ撒くとこ
0065花咲か名無しさん
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2018/02/22(木) 02:22:04.48ID:O6kiCPuT
>>38
間隔は広くても、間引きしないと小さいのとか大きいのとかバラバラにならない？
それと収穫の時にそれらが混じって品質感が落ちるような気がする。
0066花咲か名無しさん
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2018/02/22(木) 04:19:11.45ID:qf4cmyNz
>>65
農家だけど間引きなんてやってられないから最初から広めに間隔取ってるけどなぁ
0067花咲か名無しさん
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2018/02/22(木) 13:13:54.79ID:EJeWwd2N
早く育ててとう立ちを避けたいから
春蒔きはわざと密植して立性に育ててる
どうしてもばらつきはあるけど仕方ない
0068花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 01:03:42.01ID:2ggCzPXP
>>65
はい、同時期に穫ればバラバラになりますね。けど、大きく育ったのから先に収穫すれば、
残った分もしばらくすると大きくなるので、実用上は問題ないレベルだと感じています。
それでもバラツキはあるんで市場に出すにはムリでも、自家消費には充分です。
0069花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 01:14:58.61ID:889I55oy
>>67
密植するとトウ立ちが防げるの？
それとも収穫が早まるのかな？
雑草も生えにくそうだしいいね
0070花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 01:33:15.10ID:8np+qUyf
密集すると広がらず上向きに立って育つってことかと_VVVVV_
0071花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 01:53:59.55ID:2pN3LTq2
たくさんホウレンソー食ってるけど、ポパイみたいに力が出ないぞ！
缶詰のホウレンソーなら良いのか？
つか、あちこち探したが、ホウレンソーの缶詰なんて見たことがない！
0072花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 02:08:44.34ID:Nz4aqT79
ほうれん草は密植にすると立って早く育つから
春のとう立ちする前に収穫できる可能性が高いってことだな
小ぶり覚悟の戦法
0073花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 04:09:40.33ID:Waab+Dlu
みんな結構色々考えてるんだね
0076花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 11:00:34.55ID:5rD0JBKH
米で子供がほうれん草嫌いになる原因がマズイ缶詰のせいと言う話がある

実際日本で生から調理したほうれん草を食ったら味が良くて驚いていた米
国人が居たからなぁ
0077花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 14:24:55.44ID:n50rYdzr
ホウレン草って出来過ぎたら缶詰ではなく冷凍して保存するものでしょう
0078花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 15:42:40.30ID:lUAcH5/n
>>77
ホウレンソウの缶詰は冷凍技術が一般化する以前の代物だがアメリカでは今でも売っている。
日本でも昔は冬にイチゴを食べたい人向けにイチゴの缶詰があったが
今はイチゴは生で一年中食べられるようになったのでとうに生産中止になっている。
0080花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 21:45:01.74ID:R+8n8qbC
>>79 中身が空の絵入り「ポパイのホウレンソウの缶詰」なら多少は売れるかもw
0081花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 23:33:10.70ID:Nz4aqT79
西洋種アメリカ産をポパイのホウレンソウの種とうたって発売すれば結構売れるかも
0082花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 23:37:06.86ID:8np+qUyf
ポパイが自前のホウレンソウ食ってた記憶はないが
0083花咲か名無しさん
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2018/02/23(金) 23:48:51.11ID:rO7ToW9q
何も味を付けずに食べる人いる？
おれは茹でたばかりの時、たまにそれをする。
でも、かつお節か、醤油かゴマをかけることの方が多いけどね。
0084花咲か名無しさん
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2018/02/24(土) 02:06:47.18ID:Z0SVoJwI
ほうれん草って、味を付けなかったら特に美味しいものじゃない。
にも関わらず、古代からずっと栽培されてきたのは、その栄養価の高さが理由だと思う。
けれど、栄養学とか科学的分析が進んできたのは近代のこと。
昔の人は、調味料とかあまり使わなかったから、「体が必要とするものが美味しく感じる」
という味覚を持っていたんだと思う。その意識を持って食べると、茹でただけでも美味しいよね。
イヌイットは、アザラシを捕獲したら、真っ先に肝臓を生で食べるのだとか。
焼肉屋で食べるレバーって、火を通して下さいか言われるけど、おれは生で何も味付けしなく
ても美味しいと感じている。この感覚を大事にしたいと思っている。
0086花咲か名無しさん
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2018/02/24(土) 08:44:23.76ID:A3iFjgAA
茹でたらゴマ和え。
他にはバター炒め。
煮込む料理には使わない。
0087花咲か名無しさん
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2018/02/25(日) 00:03:26.85ID:dYrsXKiB
旬の冬ほうれんそうは甘いというか美味い完全無農薬で育てれるし
調べたらビタミンCとか夏の3倍とか
0088花咲か名無しさん
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2018/02/25(日) 00:12:56.45ID:UHHmDaxk
>>87
だね
病気もだけど虫来ないのはでかい
無農薬でさらに美味いからこの時期は最高
0089花咲か名無しさん
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2018/02/25(日) 10:27:50.94ID:Da8RyADY
ほうれん草の旬っていつだろ？
今からだと完全無農薬で6月ぐらいまで作れるし
0091花咲か名無しさん
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2018/02/25(日) 11:08:50.09ID:Da8RyADY
>>90
そうなんですね
今冬は寒すぎてほうれん草が全然大きくならなくて
今からリベンジでいっぱい蒔こうかと
0093花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 02:10:29.03ID:EhT7CF29
>>89
地域はどちらですか？　旬については春播きと秋播きとふたつあると思います。
今の時期ならやはりトンネルは必須でしょう。
ただ、３月になればトンネルなしでも出来ると思います。
私も今はトンネルでどんどん出来てますが、３月初旬に播種予定の分は
トンネルなしにする予定です。@九州の中間地。
0094花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 06:54:30.15ID:dOPgeEfm
>>93
関西の中間地です
第一段はトンネル作って蒔きました
こちらも3月に入ってからも蒔けるように準備してます
ほうれん草は難しくてなかなか上手く作れないな
0095花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 14:29:41.31ID:m0gbGpj3
寒さに強くてもトンネルは必要らしい。
今まで育たなかったのかかぶせたら嘘のようにワサワサと…
0096花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 17:10:58.99ID:GIdqFNmP
>>95
あ、それあるね。育ちが遅すぎるからと農ビニかけたら
途端に成長が早まるとか。
今年の寒さが異常だからかも知れないけど。
0097花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 17:22:34.19ID:Oc/9ud2Q
今からだと気をつけないと逆に焼けちゃわないか？
昼間換気すれば問題無いけど
0098花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 19:27:00.84ID:6BzrKdzm
換気フィルムくらいがちょうどいいんじゃないか。
0099花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 20:32:28.23ID:RoHwK46i
寒さにあたったほうれん草のゆでたてってそのままでも
葉の軸が甘くて美味いと思うけど俺だけかな…
0100花咲か名無しさん
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2018/02/26(月) 21:03:05.00ID:/ZBz97LZ
夏のホウレンソウなんて美味しくないし栄養分ないもんな。
食物繊維補給には良いかもしれないけど。
0101花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 01:15:41.64ID:ZX/TLXD7
>>97
ジョウロの先が入るくらいの穴を開ければ問題ないですよ。
0102花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 01:19:24.34ID:ZX/TLXD7
補足します。　今はまだ大丈夫です。お彼岸以降は分かりませんが。
0103花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 02:07:21.78ID:xpkmiIoa
>>101
ビニール穴開けると劣化早くないかい？
貧乏症だからいつも迷って手で開け閉めしてる
かけっぱなしにしたいんだけどね
0104花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 02:54:37.64ID:xs1jNq1n
ビニールに換気穴とか開けとかないとこれから蒸し風呂状態になってやばくない？
0105花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 02:57:36.56ID:4M56VUO3
>>104
俺は朝開けて夕方に閉めてるけどなぁ
穴開けると真冬の育ちが悪くない？
0106花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 04:09:59.58ID:qW5O1BTl
いちいち開け閉めする方が面倒に思うが。
どの部分を開け閉めするの？　おれなんかは、トンネルの周囲はビニールを土に
埋めているから、開閉するのは大変。間引きと収穫の時だけ。
普段は、ビニールに開けた小さな穴から水をやったり肥料をまいたりする。

>>105
ほうれん草に限って言えば、元々ある程度の寒さには強いから、問題ないよ。
0107花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 08:54:40.82ID:4M56VUO3
>>106
俺もそうしてるよ確かに面倒くさいけど慣れた
寒さに強いのももちろん知ってる
真冬の伸びが悪そうだけどどうかなって？
0109花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 11:56:25.99ID:snl3+oHx
手を抜くのははずかしいことではない。最小の努力で最大の効果を狙う、人間として正しい姿勢。
農ビニに穴開けるだけで良いんだから、そっちの方がずっと賢明。
穴から施肥も水やりも出来るしね。
0110花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 12:28:47.62ID:FFDrceWJ
私は朝の水やりで開ける。
育ててる状況も違うだろうし、
手抜きと見るか合理的と見るか、
人それぞれで良いんじゃないかな。
0111花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 12:51:31.27ID:4M56VUO3
穴開きのメリットはわかったんだけど
穴開きトンネルと穴無しでの真冬の伸びの差は誰か知らない？
結構変わりそうなイメージなんだが
0112花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 13:25:27.80ID:xs1jNq1n
ユーラックカンキで調べてみ
穴の数が2列程度だとあまり変わらない
0113花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 15:41:44.75ID:4M56VUO3
>>112
ありがと
値段そこそこだけど今年から試しで数列試してみる
0114花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 17:17:59.80ID:xs1jNq1n
>>113
透明マルチに自分で穴あけすればいいよ
ホームセンターの水道の棚あたりで
直径4cmくらいのメッキ筒とか買って
ユーラックカンキを参考にしてバーナーで炙リながら穴開けてく
キレイに穴が空いて丈夫だし穴数の調整もできる
当然マルチ穴あけにも使える
0115花咲か名無しさん
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2018/02/27(火) 17:26:43.43ID:kFAOwuQW
うちは透明ビニールと穴あきビニールは別々に持っている
透明ビニールは夏の間は雨除け栽培に使える
そっちの方が管理が楽
0116花咲か名無しさん
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2018/03/01(木) 01:40:59.52ID:+XfgBEhM
先日ダイソーに種を買いに行ったら、２月２０日以降に入る見込みです、
というので月末に寄ったら、「３月以降の見込みです」だって。
暖地だから、３月初旬に植えたいんたけどな。土日にもう一度寄ってみようと思う。
0118花咲か名無しさん
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2018/03/01(木) 17:40:01.30ID:MT8PQgIB
>>117
え？！
0119花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 00:02:29.10ID:hOH3r4X1
2/17に水に漬け芽出しホウレンソウがようやく発芽しました。2週間かかりました。
0120花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 00:15:55.20ID:Fsm9Zw1X
一概に否定するのは良くないけどさ、水浸け芽出しは不要だよ
冬場は発芽に時間がかかるが、そんな時こそトンネル栽培
0121花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 00:36:31.43ID:Adx+kZ1f
なんの味付けもしないで食べれば、とくに美味しくないというのは普通の感覚だと思うよ。
キャベツだってレタスだってドレッシングも何もなくて食べたら、特に美味しいわけじゃないし。
0122花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 00:39:55.33ID:hOH3r4X1
>>120
トンネルはしているが，素人のトンネルなのであまり暖かくない。
そこで室内の芽出しが多少役に立つわけです。
時間をかければ同じようなものだとは思います。
0123花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 00:40:53.28ID:8OYKwZ+O
キャベツやレタスは美味いのと不味いのが極端だから何とも言えない
0124花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 01:01:35.49ID:Adx+kZ1f
>>122
水浸け芽出しじゃない方法を試してみることをお勧めする
0125花咲か名無しさん
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2018/03/02(金) 21:48:57.02ID:9W1zhpp1
トゲトゲのままの種じゃなかったら水浸け不要だと思ったけど
殻に発芽抑制物質があったと思った
そのために水に浸けて洗い流したばす
5度あれば発芽するらしいから水浸けは入らないと思う
0126花咲か名無しさん
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2018/03/03(土) 13:53:19.50ID:qJ61XYA3
時期ハズレの2月の種蒔きに限れば
水漬けて発芽が確実だな
20日前に直まきしたのは
トンネルの中でも発芽さえしてない
芽出しは本葉が出てきてる
0128花咲か名無しさん
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2018/03/03(土) 20:52:36.98ID:jX3UFFrE
蒔き溝に水をやって蒔いた後乾燥防止に新聞紙敷いた、ビニールトンネルの
無加温だけど2月25日に蒔いたのが芽が出てた他ので新聞紙を取った
芽が出ないのは乾かしすぎか高温や低温が原因だと思う＠関東
0129花咲か名無しさん
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2018/03/04(日) 00:22:20.26ID:sAuS743y
初めて飢えたダイソーのほうれん草がトンネルで育ちすぎて、食べきれないくらい出来ている。
大きくなりすぎたのもあるので、それを優先的に収穫してる。しかし、この分だとあと２週間
くらいで全部消費しそう。次の種をそろそろ植えたいが、まだダイソーに種が出てない。
0130花咲か名無しさん
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2018/03/04(日) 00:34:11.70ID:YNstoM9B
寒さに強いはずのトライは大分寒さで死に絶えましたが，残った株が急激に成長し始めました。
こいつら優等生だから種とって残そうかと思いましたが，美味しすぎる！
多分食い尽くされます。トライは種が高いが，なんとなく納得できる品種です。
0131花咲か名無しさん
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2018/03/04(日) 01:36:08.56ID:BMoGDeBS
うちのダイソーもトンネルの中で巨大化してスーパーの倍はある
なんか昔からの品種なのかな
0132花咲か名無しさん
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2018/03/04(日) 02:56:50.68ID:czw2s7rR
巨大化しても、茹でれば普通に食えるよね。
いっそ、花を咲かせて種を採ってみようか（笑）
0133花咲か名無しさん
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2018/03/04(日) 22:03:09.19ID:9zupbwq3
>>132 種ができると良いね。
最近は種メーカーの勝手な都合で種ができないような細工がしてあるものもあるようだけど。
0134花咲か名無しさん
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2018/03/04(日) 23:26:17.37ID:DntvshaK
毎日たくさんほうれん草食べているんで、連日真っ黒いウンチばかり
出てるよ（笑）　これは鉄分のためで心配いらないそうだ。
0135花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 01:17:04.41ID:KHaOqqeC
タネが出来ない細工って何だか怪しいな
とう立ちしにくいってのがそれだろうか
0136花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 02:16:43.36ID:IxYBVt0S
F1を間違った解釈してるだけな件
0137花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 10:33:45.65ID:wqgxjnxU
とうがたちかけてるので収穫、胡麻和えで。
次は、また秋に。
0138花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 12:24:00.14ID:IOl8GB3H
>>136 不稔化技術って知ってる？
0139花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 13:23:30.96ID:fSSJGzrO
シューマッハ11が沢山あって食べ放題だ
0140花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 14:12:09.96ID:Fw7b1FWM
ホウレンソウの不稔化はまだ実現していないんじゃないのか？
0141花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 16:32:33.28ID:Hn9ZAxXD
ダイソー種にそう凝った技術使う余裕ないのでは
交配種もそう多くなくて安い固定種ばかりだし
0142花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 21:01:28.87ID:9xhi2sBr
いずれにせよ、Ｆ１でないことは確認した方が良いね。
0143花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 21:59:23.15ID:KHaOqqeC
ダイソーの一代交配あじまさりほうれん草ってのはF1種ってことかな
てか種とるより50円だし買って撒いたほうがいいのでは
0144花咲か名無しさん
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2018/03/05(月) 23:44:18.21ID:qdPpKNMf
ほうれん草じゃないけど、キャベツの種は3種類混ざってたことがあったよ
キャベツの種ってかかれてて品種は書いてなかったから間違いではなかった
0145花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 00:56:43.25ID:RxO65KfO
今年の寒波はひどかったから初めてトンネルしてみたら
50円でものすごく良いほうれん草がたくさん取れたけど二人だととても食べきれない
0146花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 01:01:30.60ID:SmWuwlF+
うちは軽く茹でてからトレイに小分けで並べて冷凍し
それを一袋にまとめて冷凍保存
0148花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 01:24:26.05ID:+tbUuN71
ダイソーの種は安くて適量で家庭菜園にありがたいが、望む品種がなかったり、
まだ売ってなかったりして困ることもあるよね。
ＨＣの園芸コーナーで買ってこようかな。３週間ずつずらして４回ほど播種すれば、
今からの時期、かなり長期にわたって収穫出来る「はず」（笑）
残った種は冷凍保存すれば翌年も使えるし。
0149花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 01:49:35.10ID:wLm+LcdZ
黒いウンコ万歳！
0150花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 19:36:56.61ID:RxO65KfO
>>148
今からだと寒冷地じゃなきゃ
しっかり品種を選ばないと熾烈なトウ立ちとの戦いだろね
0151花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 21:07:16.50ID:4IMC7qCG
そうなの？　種の袋を見ると、今からも播種の適期になってるけど
0152花咲か名無しさん
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2018/03/06(火) 23:07:02.70ID:SmWuwlF+
北関東だが今蒔くと草丈30センチ超えたくらいでトウ立ちするって感じかな
ちなみに不織布トンネル
0153花咲か名無しさん
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2018/03/07(水) 03:30:24.39ID:7vgWZP2d
そだね。
冬場は大きくならなかったが
暖かくなってきて、急に大きくなってきた
少しずつ収穫してから食べていたが
トウが立つ前に残りは全部、収穫しようかと思っている
0154花咲か名無しさん
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2018/03/07(水) 07:46:03.73ID:+Z3EEfIN
4月に撒くと10㎝位でトウ立ちする事も有る、街灯が近くに有ると適期に
まいてもトウ立ちする
0155花咲か名無しさん
垢版 |
2018/03/07(水) 13:40:05.28ID:XqV/JSIa
とう立ち前に消費しようと毎日ほうれん草食ってる。もう飽いた。
だが、市販の３倍くらいの高さになってもまだ花が咲く気配はないのが幸い。
0157花咲か名無しさん
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2018/03/07(水) 15:24:23.36ID:XqV/JSIa
茹でてから冷凍するの？　食感悪くならないですか？
0159花咲か名無しさん
垢版 |
2018/03/07(水) 16:07:09.77ID:2Ik8Vsor
生で冷凍保存とか、場所取り過ぎるからパスだな。
茹でたほうれん草を自宅で瓶詰めして常温保存とか出来るとよいんだが・・・
スペースも生にくらべてはるかに少なくて済むし。
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