にんにく ニンニク分球19球目
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にんにく ニンニク 分球17球目
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にんにく ニンニク分球18球目
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12：ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1398947091/
13：ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1418362710/
14：ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1442322258/
15：ttp://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1460345641/
16：ttp://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1478108548/ 俺も同じものだと思ってたけど両方育ててる人の画像みると
上海早生だけニンニクの芽が赤みを帯びてる
これが片方だけ育ててる人だと地域とか温度の差ではないかとなるけど
並べて育ててるんだからやはり違いがあるんだろう
うちの道の駅で買ったのから増やしたニンニクはどうやら上海早生のようだ 一昨年嘉定ニンニクを植えたら、むせ返るぐらいに、強い匂いがした。
去年は、嘉定の種が手に入らなかったので、仕方なく上海早生を植えた。
今年は、吊っていても料理に使っても、寝ぼけた匂いしかしない。
念のため島ニンニクも少し植えておいたが、嘉定の香りには、遠く及ばん。
今年は、絶対嘉定を植えると決めている。 そうか、ならば今秋、嘉定と上海早生の違いを確認してみるわ しかし嘉定も上海早生もインターネットでみる限り、
俺が毎年、ホワイト六片とともに植えてる
スーパーで売ってる1キロ300円の中国産にんにくと同じなんじゃないか？
という疑いがぬぐえないw 数年にんにく栽培やってみて、近くのスーパーで売ってる食用中国産のソ連2号とかいう一見上海早生っぽい品種ので十分という結論に至ったわ ホムセンで売ってる種ニンニクでも十分うまい
他の品種作ったことないから知らんけど にんにくは、長年やってるとハンパな品種では
何にも感じなくなってしまうよ。 826じゃないけど、地元の在来種とか良いんじゃない
やっぱ気候に合った種じゃないと本来の良さが出ない
今年は６片、地元在来２種、嘉定、赤玉にしておく。
北海道の富良野と常呂ピンク、こいつらは内地じゃダメだ。まともに育たん
もうね、育ちすぎて９割2次成長しちゃってクズ玉しかない にんにく食った後の鼻糞の匂いｗｗｗ
うまそうｗｗｗ 葉が枯れ落ちるまで畑で完熟させたホワイト六片を掘った。 予定通り一粒一粒が分離してころころになった。
それから2段ロケットのようにムカゴが大きく育ちニンニクと同等の大きさで茎に円周状に付いている。
そのまま種にすればニンニクが取れそうだ。 だから収穫したニンニクは全部消費できそうで得した気分だ。
やっぱ家庭菜園は最高効率を追求できる自由度があっていいぞ 枯れ上がるまで待ったら玉の付け根？首がふにゃったのが多かった トウ立ちが上から正常に出てこないで
茎の下の方からコンニチワしちゃうのは何が原因なんだろう
遺伝なのか環境なのか
下から茎を割って出てくると腐りやすいよね 深く植えすぎたとか？
今まで深く植えてたらそんなニンニクがよくできたから、今年は浅植をやってみようと思ってる。 今まだ収穫の時期だぞw
都合よく芽を出しても夏に力尽きると思う ニンニクは一応多年草だからね
本来なら一年中土に埋まってるいるもの
今植えても芽が出ないで眠ってるか
状態悪いと腐ったりするぐらい
まぁメリットはあんまないね >>833
白六ならよくある話 遺伝だからしょうがないだろ あれって遺伝？ 確かによくなるなって思ってたけど。 遺伝を継代していくのが家庭菜園の楽しみの一つ
ホワイト６片とかトウが勃つのを繋いでいくと面白い
在来種って、多分先祖がそういう事やってた生き残りだろう せっかく乾燥したのに外に置いたままにしてたら湿気でかびがはえたり腐ったりしてた。 雨上がりに見たら倒伏してた
乾いてから収穫…てまた雨だな >>841
吊るさないと
スーパーで買ったニンニクをネットとビニールに入れたままにしてたら冬でもカビたよ 初めて収穫したのですが、一部の玉がニンニク自身の汁？かなにかで外皮の内側が濡れた感じになって
内皮がふやける感じになっています
対処としては皮を剥かずに乾燥がいいのでしょうか？
それともバラバラにして乾燥させた方がいいのでしょうか？ >>845
腐ってるからバラした方がいいよ
まだ干してる状態ならニンニクの外側の皮は
ラスト１～２枚くらいにしといた方がいいよ
４～５枚皮が被ってるとカビなども生えやすいと思う 天日干し：2~3日
↓
縛って風通しの良い軒下に陰干し：2週間程度
↓
茎を切って余分な皮を剥いて収穫ネットに入れて言えの中でつるして保存
収穫後は↑な感じで処理してるわ、収穫直後はある程度天日干しで球回り
を乾燥させないと腐るしね
今年は85株収穫したけど8割ほど弾けた@尾張
まあ、使う時に外皮はどうせ剥くから自家消費なら問題ないけどね >>848
付け足すなら陰干しの時 根を切って茎をカッターで真まで縦に切れ目を入れる（注 茎を切る予定の上部まで
中で詰まってる芽やむかごは取ると腐りにくい
ネットに入れた後、梅雨で一日雨なら取り込んだほうがカビ難いけど、めんどう
ホワイト６片５００株くらい、今年は小型だけど９割近くは正常
黒ニンニク作成中 地元の在来種を２種類Getしたんだが、片方は玉が凄く小さい・・・
余りにも小さいから聞いてみたら平均より少し小さいサイズらしい
需要が少ない理由が分かった気がするけど、
1玉30円は流石に安すぎなんじゃないかと思った
とりあえず、地元応援のつもりで今年育ててみる うちは大体同じぐらいな感じだったけど先週収穫しちゃった
ジャンボ系は遅れると周りについてる小さいのが分離して
回収がめんどくさくなるし マルチだからよさそう
逆に暑くなると地温上がりすぎるから、まだならマルチとってもいいかも >>851
先月末に70株全部掘り上げたけど、丁度同じ位の葉の状態だったな、ちょっと早いかもとは思ったけどムカゴが目立ったので全部一気に抜いた。
そろそろ余計な皮剥いて三つ編みガーリックブレイドにしないと。 葉にんにく用にちょっと育ててたら葉の根本付近を真横に食いちぎられてるんだけど何の虫かな？
https://i.imgur.com/UWlclfM.jpg >>856
うちのにんにくも同じ感じになった
多分ネギコガかなぁと思ってる
上に侵食してくるので葉を食べるのは難しくなりそう 今週末種用に太らせた残りを収穫だ
で、次の植付けまでもう後３か月位なんだよなー
ニンニクって長い、長いよ 今日の強風で中国産ニンニクの半数は茎が折れたが、六片ニンニクは全部無事だった
六片ニンニク強い 藤田デブが民放で、値段が高いニンニクと安いニンニクの
値段の差が付く理由について出鱈目な解説していてﾜﾛﾀｗ あのデブさあ・・収穫した奴をタネにするのはおすすめしないとか
どっかのサイトに書いてあった。だめだ、こいつと思ったよ。 にんにくを食べると生殖器に異常がでると聞いたけどほんとかな？
ちょっと心配・・・ ジャガイモもスーパーで売ってるのや自分家で取れたのを種にしたらダメとかいうけどどうなの
種苗会社の工作じゃないかと思うんだけど >>863 だってニンニクの形が・・以下略 （違） >>864
ジャガイモはシスト線虫という厄介なモノが有るから種芋の販売も法規制されている、個人で自家栽培種芋使うのは法規制の範囲外だが一度発生すると大抵は駆除出来ない、それでもやるならどうぞ、でもうちの畑の近くではやらんで頂戴。 >>864
ニンニクというか、ユリ科のネギ類にはそんな規制は無い、うちは毎年前年収穫のムカゴから種を作ってる。
種ニンニク高いからね。 果物とかは掛け合わせてる親の関係で
種を育てても子供が同じ種類にならないとか
要するに見た目や味が変わってくる
あとアメリカ産のコーンは放射線処理されて植えても芽が出ないらしい >>864
ジャガイモはシストセンチュウもさることながら、アブラムシによってウイルスに感染しているか
どうかというのも収量に多く影響を与える。だから、アブラムシが発生しない北海道北部か農薬
漬けしてアブラムシを駆除して収穫した種イモを使うのが農家でも当たり前になっている 北海道のど真ん中だけど、ようやくにんにく収穫したよ。
中国産の普通のやつ植え付けたやつで、しっかり畑の土を準備したところは、ジャンボサイズって呼べるほど大きく育った。
去年の9月の後半くらいに植え付けして今収穫だから長かったなぁ。
ホワイト6片はまだまだ小さいからもう少し置いておこう。 >>871
北海道なら、富良野と常呂ピンクを育ててみて報告して欲しい
オラ方じゃ１玉がデカくなるものの4-50に分球してまともに使えない株が７割位と多かった
地域の気候によるものなのか知りたい
ただ分球しない株が固まってたから、遺伝か肥料の可能性もある ホワイト６片さえ植えていれば幸せになれるのに
態々クズ玉が多い品種を植えてみろとかないわ 可能性として遺伝と肥料を書いたけど、
元々北海道在来種なんだし現地で育てれば酷い事にはならないだろう
北海道でクズ玉ばっかじゃ流石に淘汰されてると思うな
それに常呂ピンクとか一度は育ててみたい品種じゃないか
ホワイト６片じゃ物足りないと思う人も居るんだってば。例えば俺だ。
嘉定や島ニンニクの寒冷地版と言ってら理解してもらえるだろうか ホワイト六片が食べたいなら店で買えばいいだけ
店頭にあまり出回らない品種だからこそ自家栽培する意義がある >>875
すまんな、ホムセンで売ってたホワイト六片育ててるわ 意義や存在価値なんて千差万別、星の数ほどある
>>875の存在価値や生きてる意義なんて俺にとってはゼロだけど、
>>875本人やその身の回りの人物、あるいは>>875に賛同するこのスレの住人にはあるようにね 富良野とやらの種玉送ってくれい！
何個でも植えちゃるよー。
九月中頃まででいいからねー。 所詮香りづけ、ブランド力のある六片でじゅぶん
と
もっと香りが強い知られてない品種があるはずだ
で毎年揺らいでる >>883
名前だけでトップクラスの生産量とか
マーケティングか凄杉 高冷地で栽培しています。
やっと黄色に枯れ始めたので、
この週末収穫しようとしたらこの雨。
雨の中で収穫か来週末迄延期するか、
思案中。
二次成長の株を試し掘りしたが、実割れが酷い。
収穫期のプラス一週間は、どんな影響がでるのでしょうかネ？ >>884
特定の地域でキムチ生産量が多いとか
青森のニンニクなんぞその程度だわ。
まともな産業がないから放射性物質の
最終処分場になるしかないわけだしｗｗｗ うちのは６片なのに８片だった。
しかも１０㎝程離れた茎にさらに２片。
ホワイト１０片かしら。 放射脳って原発利権に脳がやられて放射能が安全安全って発狂する人間のことだっけ >>882
両方育てるのが良いよ
人にやって喜ばれるのが前者
人知れず自分で喜ぶのが後者
俺は後者かなぁ、手間暇かけるならその辺の店で入手しにくいモノを育ててみたい
今年は最上赤ニンニクというのをGetしてみた
３月まで芽が出にくいんだってさ 地元の在来種も入手した
香りが強くて気に入ったけどゴルフボールサイズが標準らしい・・・
４、５片位だったから１片自体はソコソコなんだけど見た目が貧弱過ぎる
10年位かければ大きくなる種を選定できるだろうか 見た目の大きさにずいぶんとこだわるのに小さい品種を育てようってのが何だかなあ。 ニンニク収穫して直ぐ耕して来週トマト植える予定。(´・ω・`) 興味出て来たから富良野在来植えてみようと思って探したけど全然売ってるとこ見当たらん。
栽培農家すら見当たらない。
みんなどこで入手したん？
富良野のホクレンショップに売ってるんかな？
常呂のやつはまだ手に入りそうだけど通販だとバカ高いなぁ。 珍しい品種は高くても手に入るときに手に入れておかないと
ホントに手に入らないからな
機会があったら多少高くても手に入れておかないと後悔するぞ 今年はここ4年で一番大きくなった@北海道
6月は3日くらいしか晴れなかった上に雨が多かったんだが
ニンニクは涼しい方がいいのかな >>897
そりゃ生食いした時だろ。
「にんにくの副作用」とか、表現おかしいわ。 >>898
当たり年だったのか。
初めて作ったんだけど、ちゃんと土作りしたところは大きくなってくれてびっくりしたよ。
気温低いし、日照少ないしダメかと思ったんだけどね。
でも、乾燥中に茎の根元から腐るやつが出る。
雨の影響とか、収穫後洗ったらダメなのかな。 タマネギと同じで収穫後は徹底して乾燥させるんじゃないか >>901
洗わないほうがいいとは聞くけどそんなに気にしてない
腐ったのは梅雨で乾燥に適した日が少なかったからじゃないかなぁ
普通はこの収穫時期にこんなにジメジメしないからね
でも今日は晴れて風強かったから干すのには最高の日だったわ 収穫後洗って泥を落として、根をカット。
茎を10センチとか5センチとかほとんど残さないくらいとか、いろんな長さでカットした。
あとは収穫コンテナ並べて車庫の高めのところで乾燥してます。
収穫時に茎の根元が柔らかくてグニグニしてたやつは、後からそこが腐る感じですね。
収穫の時に、引っこ抜こうとしたら茎の根元からぶちっとちぎれるのも多かったし、7月頭まで雨続きで北海道も梅雨みたいだったからなぁ。今もだけど。 収穫後はすぐ上を切り落として、外皮むいて
網に何個か入れて吊るす。葉と皮を取り去ることで
乾燥か早まる。もっと急ぎたいときは収穫コンテナに入れて
シートで覆って、衣類乾燥機（コンプレッサタイプ）の風を送る。
これだとすぐ乾く。急ぎで乾燥させたいときは乾燥機だな。
プロは専用の部屋作って30℃程度の温風のようだが・・・
そこまでは金かけられん。
洗う？
水分増やしてどうするんだよ・・・ 皮を2～3枚むけば洗わなくてもきれいになるよね
割れて中まで土が入っちゃったやつは洗いたくなるけど 参考になります。
そもそも雨続きだったので、水気が残る畑から泥だらけで収穫したので、水洗いしたくなったのですが、晴れて乾いた時に収穫なら洗う必要ないですもんね。
来年は水洗いしないようにやってみます。
吊るして干せる風通しの良い日陰も用意しなくちゃ。
ありがとうございます。
しかし、このスレは意欲的な人多いですよね。
こんな建設的な話ができるスレ他に見たことないですわ。 >>907
中まで土入ったやつはそのまま剥いて冷凍庫に入れちゃった こないだこのスレにも入院したとか言ってるやつもいたな ラーメンに凄い量入れてたからな
あそこまでやっちゃうと腸内細菌死滅するんだな 納屋の土間に蓆敷いてニンニクを並べて3日乾燥させてから表皮剥いて冷蔵庫へ直行 >>912
死滅はしないが医者は死滅する恐れがあるとか、
そんな無茶したら細菌死んじゃうよ!と説教したんだと思う
普通は序盤でヤバイのに気づいてストップするんだけどねぇ 細菌死滅つーより、胃粘膜や食堂の内壁やっちゃうだろうが。
それと、神経やっちゃう。 もうホーマックで種並んでたぜ中国産ホワイト種つーのはホワイト六片を中国で栽培したものなのかな？ うちの近所のホーマックはホワイト種しかない。
どこぞの在来種売ってる？ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
