野菜は買った方が安い Part15
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塚原農園が言うには、市価1個100円のキャベツで農家の手取りは10円位しかないと
で原価に10円かかるので儲けは0円と
https://youtu.be/9A6d7Eui9Fg?t=576
だったら苗を売ったほうが効率よく儲かるよなw 効率よく売れればな
実際、効率よく儲かってる農家は自分で野菜を消費者に売っている 例えば映画に2時間1000円払ったりカラオケに2000円払うより
庭で土いじってる方が好きだし安上がりだし良い事づくめってだけだなぁ >>353
消費者相手に売っている農家が消費者のことをよく知っているとも思えないな
例えば、トマトの苗とか3月に直売所に売ればほぼ100%売り切れるが品ぞろえが揃うのは4月半ばになってから
これじゃ効率よく売れないだろうw 経費度外視してまで品ぞろえを揃えるのは
効率の良い商品展開ではないからな
どうしても欲しいなら別契約して作ってもらうとか事前予約があるわけだし
実際、効率よく儲かってる農家はコミュニケーションをとって客先と歩調をあわせてる
どちらもwinwinの関係が作れなければ長く繁栄していけないからな 家庭菜園は生産者と消費者の両方を兼ねているから最強のSHEPのはず。
ところが,ある年はできすぎで食い切れず捨て,別の年は凶作で八百屋で買う。
どうしたらいい? 滅多にSHEPの理想は実現できないぞ。 JICAはすぐ近くにあり,ときどき代々木上原駅で降りた黒人のグループに
「JICAはどこですか?」と聞かれる。SHEP関係の人たちなのかな?
JICAに出入りしている黒人はエリート黒人だから,みな日本語が上手だ。 >>358
家庭菜園とSHEPは全然違うだろうw
自家消費よりも市場の売値と需要最優先で生産するんだから
トマトの苗が高く売れるように3月に市場出荷できるよう生産しますか?
スイカが高く売れるように7月に出荷できるよう生産しますか?
アスパラガスが高く売れるように12月に出荷できるようにハウス生産しますか?
イチゴが高く売れるように12月に出荷できるようにハウス生産しますか?
とかね 家庭菜園は作ったものを食うんじゃなく
食いたいものを作る
順序が市場経済とは逆 市場経済は順序が違うんじゃなくて
食べたいものを買うか
食べたそうなものを作るだろう 市場は食べたいもの・食べたそうなものだけあるわけじゃなく
様々なものを扱っている
つまり
>食べたいものを買うか
>食べたそうなものを作るだろう
これは市場経済の説明ではない 市場経済って自由競争なら利潤最大になるようになるシステムだぜ
食べたいもの云々関係ない さて春になったので夏野菜の植え付けを始めるか
元は取れないけど楽しいからやっている 今年も気象が不安定だからトウモロコシの発芽が良くないな
これでは元が取れないな >>363
食べたいモノを食べたい時に買って食べるのが一番良いな
食べたい時に植えても育った頃にはどうでも良くなっていて別のモノが食べたくなっている まぁズッキーニもステラとかスーパーには並ばないからなぁ 知り合いはみな家庭菜園仲間だからどこも今はキュウリ地獄
お互い迷惑なので余剰品のあげっこはしない暗黙の了解ができている 都下だが、きゅうりはまだ1本。これからだ。
ただ、うちは捨てないよ。みんなきゅうり好きだからね 既に日産10本を越えている
犬にも手伝ってもらっているがとても食べきれない それは既に試行済
結果は冷蔵庫と冷凍庫が漬物で埋め尽くされて
持て余して最終的には捨てる事になった
つーか漬物なんてほとんど食わないし
結論としては調味料と電気代の無駄使いでしかなかった 趣味を商売にする気はない
なぜ捨てると言う一番簡単な選択肢を否定する? 業務と違って自分で作って自分で食うものは
計画段階から調整できるものだから捨てることをオススメする人はいないんじゃないかな
業務用でも捨てないで有効利用することをまず考えるだろう
生野菜を作って捨てて焼却処理させるのは手間と税金と燃料の無駄使い んな事はない
気象庁の長期予想を超える異常気象で凶作になる可能性を考えて
常にマージンを考えて作付けする
そして結果的に余った分は廃棄する
これが正しい家庭菜園の姿だよ それは家庭菜園でなく農家の姿では
家庭菜園だったら、自分で管理出来る範疇で作って
不足分は普通にスーパーで買うのは普通じゃろ >>385
確かに買った方が安いと言う観点では買った方が良いのだろう >>383
異常気象分を含めて過剰に作っていたら、ほぼ毎年過剰な作物を捨てる無駄を自分から作ってることになるよ
たいていの人は多めに作っても他の人に譲るあてがあるから捨てる必要ないけど
譲るあてがないのなら、ほぼ毎年無駄な栽培と捨て作業をやっちゃってることに・・・・
無駄にする分の作付けを減らせば
このスレの人達並みに捨てる無駄を減らしていけるよ
ところで、いままでだと毎年どのくらい無駄に捨ててるの? キュウリは収穫量の80%は捨てている
ナスは70%
ピーマンは50%
シシトウも50%
ダイコンは90%
まぁ、捨てると言ってもコンポスト送りだから
最終的には肥料に戻るので無駄にはならない
ちなみに収穫量の100%を食べるのはトマトとトウモロコシとスイカだな 買った方が安いというのは無駄に作りすぎてる人がいるからか
疑問が解けて納得した >>388
流石に9割8割捨ててるのは凶作を意識してても作りすぎじゃないか?
まぁ育てるのが楽しいからだろうけど 買った方が安いのがほとんどだよね
大量生産で効率化されてるものに太刀打ちできないって思い知る
ニンジンとか数本で百円だしさ
まぁ自分で作るメリットは採れたてを食べられることとなかなか売ってない品種を食べられるってことやね 無農薬栽培とか表示できなくなって
高い安いどころか買えなくなってる
ほしい品種だからだけでなく、採りたてだからとかでもなく
切実な問題として安心して小動物に与えられるような無難な野菜は自分で作るほかない
農家や販売店に農薬不使用で揃えてもらうことにでもしたら一体いくら取られることやら
自分で栽培してる並みに農薬不使用を指定して買ったらとんでもなく高くつくことになる でも実質罰則もないみたいだしみんな無農薬うたって販売してるよね >>388
作物貰ってくれる知り合いや栽培のことを教えてくれる人がいないとそうなっちゃうのか
無駄がわかっていながらって悲しいな
きゅうりには肥料になるような成分のこってないだろうし、堆肥にするには水分多くて非常にマイナス
悪い菌増やして病気を増やす原因にもなりかねない
ふつうの感覚なら収穫じゃなくて、栽培中に間引きして調整するから無駄はそんなに出なくて済むんだけど
初心者なのかな?
専門スレや質問スレでどうしたらいいか質問して教えてもらったら? 50%以上破棄ってw
不作考慮して1割ほど多めに植えるが
シシトウなんて豊作でも捨てる程作れないけどなあ
一回の料理で大量消費できるし
トマトは途中でから過剰気味になる
最後の方は色んな煮物に入ってくるけど >>388
トマトのヘタ(トマチンたっぷり)は廃棄だから100%じゃないのでは
ヘタまで取った完熟実のみの状態なら別だが >>392
とれたてもメリットの一つだが、肥料農薬の使用不使用や使用した場合もどんなものをどれくらい使ったとか全部自分で把握しカスタマイズした納得のものが確実に食べられる事が最大のメリット
慣行農法で、基準内とはいえ農薬や化学肥料や未熟かもしれない堆肥とかバンバン使われてるような(少なくとも何使われてるかわからんし売り手側に偽装されたら消費者はお手上げだし)大量生産野菜は、
いくら安くても飢餓になるよりはあった方がマシ程度の認識にだんだんなってきてしまった
自分でカスタマイズして作る方がいいに決まってる
スマホやPCのデスクトップだって自分仕様にカスタマイズするのが一番なのと同じような感じで
デメリットは、育てる所から収穫、食べられる状態までキッチリ洗うのに手間がかかる事と廃棄部分や細かい根の処理とかが面倒な事
でもそれでも自分が把握してるものを食べるメリットの方が遥かにでかい ピーマンとか、60円の苗でアホみたいに収穫できるぞ 冬野菜を全部撤収して畑土のメンテナンスに移行
GWごろに夏野菜を植えるとして実が成る6月くらいまでは収穫ゼロ
やはり野菜は買うしかないよな 今年は自動潅水装置を導入したよ
これで仕事で帰りが遅くなっても安心
でも給水配管を含めて3万円くらい掛かってしまった 朝6時から道の駅に2時間ぐらい並んで朝採りスイートコーンを買うなら
自分ちの庭で栽培したスイートコーンを朝採りした方が
時間が無駄にならないし金も安く済む
ちなみにスイートコーンの苗は同じ道の駅で80円で売ってた
朝採りで売ってるのと同じ品種 連日のアナグマの被害対策の為に菜園の周囲を柵で囲った
基礎工事とフェンスの工材費で都合18万円も掛かってしまった
これではまったく元が取れないな
やれやれだぜ >>411
写真はうpできないけど、ようやく被害を阻止できたよ 売っていない珍野菜を作る
チンコみたいな形の野菜が売ってあるのかな 固定資産税は家庭菜園をやらなくても掛かるから普通はカウントしない >>420
家庭菜園をやるために土地を買った場合は? そんな事に金が使える奴がこんなさもしいスレ見に来るかよ 家庭菜園始めるジジババは野菜を安く作るために始める訳じゃ無いだろ?
土に帰る準備を本能的に始めるんだと思うがな。 >>403
ベビーサラダを作ったら繋ぎに良いかと。
遅めに定植するスペースで作れば無駄も少ないし。 >>409
トウキビを収穫する時はお湯を沸かしてから行けと言われてるからねぇ。
とれたてと収穫してしばらく経つものを時間差で食べたことがあるけど、どっちも直売所なのに残酷な位時間とともに味が落ちてたわ(前者を知ってると後者は不味く感じる)。
とれたての店は売れ過ぎて茹でるのが追いつかないから、何度かに分けてトウキビが納品されるくらいだから。
近所の種子屋(本来は農家向けの店)では、本気で作る家庭農園向けの小袋が300円台。
200粒で700円台だから、小袋でも家庭菜園では使いきれないくらい入ってるな(育苗後、選別して植えることも可能な量だ)。
早生・晩成、色、スイート・ポップも選び放題だ。
でも、通常の400g台より大きい500g位の実がなるのもあるんだな。 農園賃料3000円
肥料 700円
支柱 6000円
苗とタネ 5000円
14700円か。買ったほうが安い。しかし作るほうが楽しい! LED使うと高い野菜になるね
住環境によっては日光もタダじゃない… 草ボーボーの畑があるんだけど、にんにくなら手間掛からずにできると聞いたんだけど、これは作ったほうが安いだろ?w 菜園のためにあれこれ買いすぎてモトなんてとても取れないけど
道楽でいいじゃないのさ
他の趣味と比べてもコスパは悪くない そもそも収穫なんて後始末みたいなもんで、種まきから育苗、そして立派な作物が完成される過程で満足感得られるわ
5mの畝を5本しかやってないがモトを取ろうなんて思ったことない 自然を相手にしたゲームなんよ
そりゃたくさん取れることに越したことはないけど、収量が少なくても次への楽しみができる
去年、親戚から大量にジャガイモを貰った
確かにジャガイモ失敗した話はしたけど、ジャガイモが買えないほどまずしいわけじゃないし、大量のジャガイモが欲しいわけでもない 値段の問題じゃないよ
お店で売ってる野菜は、どれも量が多過ぎて
独り身では使いきれない
少量多品種を得るためには、家庭菜園が良いんだよ レンタル農園は効率無視のゲーマーがいないと商売にならないよね
手段と目的の入れ替わった現代人のお遊びであっても良いと思う そもそも家庭菜園は皆、趣味や遊びとしてやっていると思うが
趣味でやってるからコスト度外視だけどなるべく安く作ろうとはしている
例えばボカシ作ってみたり無農薬に挑戦してみたり
化成+農薬使用が一番ラクだけど、趣味としてなら単純過ぎて面白くないかも 消費文化に毒され過ぎていなければ原価割れすることは早々ないと思うんだけどね
スキマ時間を労働時給に換算なんて出来ないし お店で売っている、数日はそればかり食べる事を要求されるような
分量では、気軽には買えない >>441
カット野菜でいいじゃん
大根だって白菜だって少量カットで買えるんだから このまえ見切り品で安かった水菜を買ったけど
ひと袋に5束も入ってたよ
がんばって1日1束食べるとしても、5日分もあって
その間の鮮度の維持にも苦労するよ 1食半束くらいでいいのに、その分だけを買うという選択肢が
今のお店にはない 一人暮らしの悲哀をわざわざ2レスに分けて書かなくても
君には「買わない」という選択肢もあるのになぜわざわざ買って文句垂れてんだよ
スーパーは君のために存在してるわけじゃない 売ってたら買うけど、鞘なた豆なんかどこにもね〜ンだよ
俺はただ福神漬けを作ってカレーに添えて食べたいだけなんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています