にんにく ニンニク分球20球目
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気候はソコソコ寒くなるけど雪が少ないからソコが違うのかな..
こちらも黒マルチしてました。あと育ちが早いとダメと書いたけど、
早い遅いというよりは細い株が普通の片だった と言った方が正しいかな
２月に芽が出てきた株でも太くなったのは分裂してたし。
保険を掛けて中小の片も使った方が良いかもしれないっす
>>80
常呂のJAに問い合わせてみたらどうかな
品種不明の道在来ピンクで良ければclub大地と言うところで出てるね
これも試してみたけど同じで、富良野と区別付かなかった クラブ大地ならピンクにんにく取り扱ってるから、とりあえずそれでどうかね？
なんか肥料なしで小ぶりを売りにしてるから、いきなりでかい球は期待できないかもしれないけど。
堆肥たっぷりで育てたら、やたら味の濃いのができたりして。
富良野も常呂も、にんにく単体で通販してるところはないのよ。
現地ではJAのホクレンショップで売ってたりするんだけどね。つーか、そろそろ売り切れる。
恐ろしいほどの情熱で手に入れたいなら、黒にんにく富良野って検索して出てくる農家さんに直接連絡して相談してみたら？
連絡できそうな富良野栽培の農家はそこくらいだったなぁ。 おお、思いっきり内容かぶった。すまない。
>>81
こちらは11月から4月まで雪の下だから、雪に関しては全然違うね。
用意した球は小から大まで全て植えてみることにするよ。
友人関係から縁があって、常呂の農家さんにたどり着いたからとても良い球を譲ってもらえた。
縁がなければ道民でも手に入れるのは中々難しい。
わざわざ買いに行くのに長距離ドライブはしんどいしね。
どっかの栽培手引きに富良野在来は変形が多く加工向きとされるって記述もあったりするから、在来種は難しいのかな。
富良野の農家さんの日記で、7年作り続けてどんどん大きい球が取れるようになってきたって話もあるし、気候が合えばいいものができるのか。
色々試してみるよ。 >>83
現地でダメならそういう種類だと諦めがつくから報告頼みます。楽しみにしてる
でも分裂球は醤油漬けにはぴったりだから今年も2-30株程度は植えてみる
味自体は6片より好みだし。
今年は赤石紅という地元在来を入手した
こいつはゴルフボールサイズだけど4-6片で粒はそれなりにある
デカいサイズは駄目で小さいのが良いらしい。何故だろう
在来種は色々特徴あるのが面白いね 俺６辺が８割でジャンボ１割だけど、すごいデスですね、ステマですか?
ニンニクの匂いするし、玉ねぎとよく会う、無臭系はリーキですからね
今までそれてニンニク臭くないとか出てないのにあえて、連投して操作とかみっともないですね
ちなみに無臭ニンニクは玉ねぎスライスとニンニク生で食べる料理に合う
カツオの叩きとか非常に合うんですね、リーキですから、ピリって玉ねぎの感じ+ニンニクでカツオの刺身にジャンボスライスでニンニク+玉ねぎの刺激が味わえます
ニンニクみたいに口臭もないし否定したいなら全て否定しなさい
ステマでいい加減なこと言ってばかり、役に立つ話や体験談のひとつくらい書いてから園芸参加しいわ、もう嘘がうんざりなんですよ ジャンボ系は無臭ニンニクとマイルドエックス育ててるけど
種の更新してるだけだわ
珍しさで受け取っても次から誰も欲しがらないから需要が無い >>87
売れば普通に売れるよ、まー掘るのがめんど、買い付けけの人断ったわ、
量産めんどい、ああ対馬系はよく視察にきたなｗ
普通に毎年足りないから仲間から転売してるわ、無料でな 別にあんたがジャンボ嫌いでも問題し
味がわからない人と思うだけ
俺も６辺1000は植えてるし毎年買ってるから
で、ニンニクしってるフリしてるやつがいきなりデカイ顔してリーキでマウントtoka
つかおまいらきたら、勢いクソ下がってるのわかってステマとかもうやめなよ
嘘がばれだすよ >>87
>ジャンボ系は無臭ニンニクとマイルドエックス育ててるけど
マイルドエックスは正当なニンニクだぞ。
デタラメ書くんじゃねえよ。 実際に育てたことが無いんだろ
育ててみなよ
どう見てもリーキ系だから
無臭ニンニクと同じようにそだって木子とかバンバンつくってるからさ
それでもニンニクだって言い張るならそれなりの証拠があるんだろう
登録品種なんだから
なんて名前で登録されてるかぐらいわかるんだよね？
登録のデータベースでニンニクで検索してでてくるならすぐ証明できるでしょう
それぐらいの証明はしなよ 友人の嫁さん実家が青森田子町のにんにく農家らしいので、少し種にんにくを分けてもらえないか打診してもらったら、もう何年も畑ごと企業契約しているのでゴメンねと断られた。
出来不出来に関係なく一畑幾らで総買い上げだそうな。仕事としては安定してていいなあ。
タッコのにんにく、そんなに良品なのかなあ。 >>92
自分の嫁さんの実家でもないのに厚かましいわ そのニンニク買えばいいのに、すごい神経ｗ
間違いなくその妻には嫌われただろうな。
一畑いくらの買い上げでも種ニンニクの予備くらいはあると思うよ。
でも分けてやる理由もないし、素人なんかに分けるべきじゃないんだろうね。 譲ってもらうってのは、普通買わせてもらうってことよ。
タダで分けてくださいなんて人のすることじゃない。
市場価格より多めに色つけても面倒だからと普通は断られるけどね。 だから普通に買えばいいじゃん。図々しい。
人を何だと思ってるんだろうか。 赤い色のニンニクがあるなんて知らなんだ黒ニンニクの作り方は最近知った
ニンニクすりおろして水色になるニンニクて何なの？ラーメン屋でニンニクラーメン注文すると出てくるので店主に聞いても教えてはくれない(当然)w 何が当然なのかしらないけれど
そんな怪しい店によく行けるな
謎の着色料とかつかってそう >>97
鉄分が関係あるんじゃないっけ？
にんにくの醤油漬け作るときに調べて出てきた気がする。 >>101
そそ、すりおろしてるところ見るかぎり球片が大きいだけで普通のニンニクにしか見えないのです。なんらかのマジックしてるかわ不明w ウチもスーパーで買った青森産六片で過去何回かそんな現象があった。
すりおろした時は普通だったのに、次の日見たら鮮やかな緑色に変わってたけど気にしないで食べた。
普通にうまかった。(´・ω・`) >>102
ありがとう。不思議だねぇ〜
でもマジックなら種探しするのはヤボだね😊 ググると農協のサイトのよくある質問とかふつうに書かれてるやん＞にんにくが青緑色に変色 緑じゃなく水色の話だろ
ブルーハワイの色になってんだろ ググった
画像見るとかなり鮮やかに水色になるんだね
鉄分に反応してそうなるらしい 場所が開かないからなぁ
今開いてるとこは白菜とかダイコンに使うし
サツマイモか黒豆の枝豆辺がおわってからかな 青森産ニンニク種ホワイト6片
高かったけど買ってみた、土地を選ぶみたいですね
寒くないとダメなのかな？ホワイト6片
茨城では無理？ 木野物産のスペイン紫にんにくアホモラード買ってきた！
まさかコープで売ってるとは知らなんだ。一個二百円しないくらい。
後10日ほどしたらこいつも植えてみるよ。
発芽抑制処理されてないといいなぁ。
@北海道 アホモラードって、ラ・マンチャ産だよね。
北海道でも育つのかな。
来年、報告よろしく。 種ニンニクは
中国産と日本産では差があるの？
種だし安いから中国産買ったのよ >>113
毎年やっすい中国産の小ぶり種買うけどでかくて味の濃い良い出来になるよ。種が良いと出来も良くなると聞くけど大差を感じたことはない。あとは品種に特徴の差があるかどうか 中国産の上海早生とかは、12片くらいに分かれて一片が小さいのから大きいのまでマチマチになる特性がある。
料理の仕方次第で、いろんなサイズを使い分けられてちょうどいいって意見もある。
ホワイト6片みたいに大粒の6片くらいになる品種だと食べ応えある感じがあるので好みで選ぶといいよ。
堆肥を効かせて化成を使いすぎないほうがワイルドな味と香りになるという噂があるから育て方次第で味は変わるのかもね。 今週、苦土＆耕耘
来週、堆肥＆耕耘
再来週、元肥＆マルチ張り
10月の3連休、植付け
週末菜園だと、もうあんまり余裕ないのな >>116
お疲れ様です
全部一度に済ます手抜きのうちとは大違いだ うちは、9月に夏モノの残渣入れて、石灰窒素入れて耕す。
10月に穴あきマルチはる 植える だな >>118
マルチ張る前の耕耘なしか？雨で土固まるけど大丈夫なんか？ 苦土と鶏糞すき込んで春まで
春になったら化成で
立派なの取れる >>119
うちの土壌は、ほとんど粘土質ないから大丈夫だよ >>116
むう・・楽しそうじゃんかよ
うちもそのくらいで行きたいとこだが
ナスがまだ元気なんだよなあ
植え付け２週間前に米ヌカ日光消毒
１週間前に苦土石灰と元肥まとめてばばーっとやるかんじだな >>121
いいなぁフカフカの土壌なんだろ？羨ましいわ。うちなんか石ころに粘土質だもんな堆肥や腐葉土入れてるけど土壌改良は大変だよw どれだけ雨降っても水がたまらない畑は作業しやすいね
うちの河川敷の畑はそんな感じ
水田跡の畑はどれだけ改良しても難しい 水田跡なら、水が引かないっていうより、湧いてきてる可能性もあるよ。
高ウネを50センチくらいたかくしてみたらどう？ いくら高畝にしても通路が水溜りになるだけだから水路を作った方がいい 9515 だっけ、玉ねぎと兼用で使ってる
５穴で２−３植えしてる
４穴で全部埋めるのでも良いけど、少し狭い感じ 去年ためしてみたけど15cm間隔と20cm25cm間隔だとやっぱ後者のほうが大きく育った
といっても2倍とかになったわけでもないから面積あたりの総量でいうと15cmのほうが多いぐらい
量をとるかサイズをとるかで決めたらいいんじゃないかな >>129 >>130
玉ねぎ用のホールマルチ5穴×15cm間隔だったような？それ使ってみます。どうもありがとう。 >>131
私はいつもタマネギは15cm間隔のマルチの穴全部に植えているけど、ニンニクは同じマルチで2・3、2・3と千鳥に植えている、品種はホワイト6片だがニンニクの方が間隔が広く要る様な気がして、でも出来た玉はタマネギの方が大きかったりする。 >>132
メリットは間空けた方が当然面積当たりの収量は減るだろうが追肥が楽、タマネギは元肥充分利かせて追肥は余りしない、ニンニクは三回位追肥するし。 >>132
去年２・３・２・３やって全箇所植えよりサイズがかなり良くなった。 今年は少し多く植えたいので
畝方向は東西にして1列、3列、5列植えにして充填率を20%アップさせる予定 結果が楽しみだ おお、みんなありがとう。んでも>>134の意味わからん文盲ですまねぇ >>136
はいはい理解したです^^ありがとう。で、一列、三列、五列もチンプンカンプン？ごめんね少し図書館行ってニンニク栽培の勉強してくるわ(^^;) >>136の千鳥の例では10個だけど、
1、３、５列目に全植え、2、4列は空きにして計12個
にするって事じゃね >>135
134です。説明を補足します。
2･3･2･3植え ・・・充填率50%
（●印苗有り、○印苗無し）
→畝の方向
●○●○●○●○●○●
○●○●○●○●○●○
●○●○●○●○●○●
○●○●○●○●○●○
●○●○●○●○●○●
1列、3列、5列植え ・・・充填率60%
（●印苗有り、○印苗無し）
→畝の方向
●●●●●●●●●●●
○○○○○○○○○○○
●●●●●●●●●●●
○○○○○○○○○○○
●●●●●●●●●●●
*2･3･2･3植えに対して充填率は20%アップ
*畝方向は東西、葉の向きは南北が良さそう 東西畝だから2･3･2･3植えのままでええのとちゃうか？ とりあえずこの雨がずっと続かないことを願って軒でニンニクの種球分解するかな あ、俺5列全部に植えるものとばかり思ってたわ。
特に不満の無い大きさで採れてたから
その歯抜け植え試してみようかな 畝方向は南北かな、育ちが揃うし。
ただうちの場合西風が多いのがマイナス点。西側の列は葉が傷みやすい
東西畝は気持ち北側の株の育ちが良くないけど雪解けが良い
ただうちの場合中途半端に溶けて、南列はガリガリに凍りあがって株が傷みやすい
うちの場合は東西畝のメリットを享受できないから、いつも南北畝で作ってる うちはトンネルをするから風はそれほど問題ないな
そのかわり、たかがニンニク如きに農薬は使わない うちは植えた後、何もしない。
暖かくなったら、土寄せでもしてみたりするけど
役に立ってるのか不明ｗ
うちは東西だ。ニンニクは2列だけだしどっち側がどうってない気がする。
ニブイだけかも。 たかがニンニクとか言う奴は(以下略
されどニンニク、やはりニンニク。 なんで種ニンニクって食べたらダメなの？
植えるまでもない種ニンニク捨てるの勿体ない
種ニンニク作る工程って、食用と変わらなくない？ そこそこでかい農家の店の広告だけど、ホワイト六辺食用可ってかいてあったな >>148
売ってる種ニンニクは食用には使えない農薬つかってるからってだけで
気にしないなら食えばいい
直ちに影響は無い >>148
みんな書いてるけど農薬使ってるか否かの違い
喰っても問題ない種を売ってるトコ有るよ
ニンニクのSayaka屋んところとか >>139
135です亀レスですまん。玉ねぎマルチの5穴だから簡単に2、3、2、3でやってみます。ありがとうございました。 >>152
ニンニクは種を上から見て半円形と言うか二等辺三角形の底辺方向から直角方向に葉を拡げるから、それを意識して植えると陽当たりが良くなるよ、15cmマルチで2・3、2・3に植えるのも陽当たり良くする為だからね。 >>153
失礼、底辺方向から直角で無く、底辺方向に沿ってでした。 チューリップも植えるときは葉っぱの方向をそろえるといいっていうなぁ
めんどくさいからニンニクは穴あけてそこに放り込むだけだけど 諸事情で畑を閉じたので今年から少量庭栽培になったんだけど
プランターだと結構深さが必要かな
なんだかんだで年中使うので大根よりもニンニクを育てたい >>156
ニンニクを年中使うってレシビは何が多いの？ 親指を丸い方にあてて持ち埋める
そうすると親指と直角になる方向に葉が展開する
→爪の向きと同じ方向に展開
解らない場合は
チューリップと同じなのでチューリップ葉の向きあたりで検索する >>158
カレー、ポトフ、ハンバーグ、麻婆豆腐、ナムル、ゴーヤチャンプルー、パスタ系のソース、
その他洋風・中華系の煮物・焼き物・炒め物・和え物、薬味、醤油の風味づけ、その他もろもろ
3日に1回はちょっとだけでも使ってると思う
あんまり和食では出番ないなあ そんなに使うならまた畑をやるしかないな
誰かに隅を借りるとか
プランターじゃ水遣りだけでも大変だよ 生活が落ち着いたら近いところで畑を探してみるか
料理法と口をニンニク抜きに慣らしていくしかないねー
ニンニクが生姜並みの値段だったら諦めもつくんだけどねえﾔﾚﾔﾚ >>160
えーっとじゃあぺぺロンチーのください🍝 種用に出来ない薄っぺらいニンニクは今のうちに醤油漬けだな あと一週間で10月だ。そろそろ植え付けの準備始めるかな 暖地（関東千葉）ではホワイト6片って育たないの？
気候に合わせて種ニンニク植えろってネットでみたけど
近くのホムセンにはホワイト6片と中国産ホワイト種しかないんだけど？？ 確か、育たないってわけじゃないけど
地面が凍らないと病気になりやすいとかだったかな 5種類ぐらいは売ってるぞ
別のホームセンターにいったほうがいいな >>167
神奈川県央平地だけど、ホワイト6片もう何年も作ってるよ、種を買ったのはずいぶん前、種高いから最初の種から取れたのを毎年使いまわしてる、赤サビは出ることあるけど、出たら殺菌剤撒いてるけど、特に問題無く取れてる、ちなみに毎年植えるのは70粒ほど。 用意する種数を把握するため１畝に５穴マルチ張った
5×39だったから2-3-2-3で植えると大体100個位、種選別すると17-8玉か
他の畝はまだ張ってないが目算70、40、40位になりそう
全部で90玉位かなあ、種が余りそうだけど足りないよりは良いとする ニンニクを多めに作るとこの時期嬉しい悲鳴だよね
せっせと冷凍したり漬けたりしてるけど買ったら高いし配っても喜ばれる 男だとそうなのかな。ショウガみたいに分ける先がないし
面倒だからまた植えてるｗ
ニンニクも畑の賑わい。
もとが1個をバラして植えただけだからまだまだ余裕ｗ
ショウガもどうやらチューブで十分な時代らしい。
ま、単に作るのが趣味で遊びだからね。 収穫しそこねた1玉の芽が一斉に出てた。
そのまま育てたらどうなるか。放おっておくことにした。 いつも畝を高く作っているのだけれど
今年はとてもできそうにない
平地にそのまま肥料撒いてマルチして植えつけるつもり
うまくいくだろうか 植える分確保して醤油漬けもして剥き冷凍もしたけどあと30玉分残ってるからもう丸ごと冷凍するかな ニンニクかみつぶして塩と一緒に傷口に塗り込んでおくとウジが湧かないよーって
戦争体験者が語ってた にんにくはベランダ菜園にうってつけだわ
土もそこまで深くしなくてもいいし基本並べられるだけプランターを並べればいい
出来は…見た目よりも数です！
しょうがはどうかな？嵩張るけどにんにくあとの二毛作にはいいのかな
梅雨前だと微妙に重なっちゃうかも 葉球兼用ニンニクって葉も球もどっちも使えていいのかと思ったけれど、どっちつかずになるのかな？あと、四川葉ニンニクと高知葉ニンニクって中国産か日本産の違いだけかな？味も違うの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
