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さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯 8
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0001花咲か名無しさん
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2019/02/11(月) 23:28:39.06ID:qqaI2cSf
前スレ
さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯 7
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1539441769/
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前々前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1513524251/l50

参考資料
さつまいも参考資料
http://www.jrt.gr.jp/smini/sm_index.html
http://ja-nishikasugai.com/green/saien/imo/imo.htm
http://image.rakuten.co.jp/mitsunobu/cabinet/satumaimonae/img60712631.jpg
サツマイモの食味変化・イメージ図
https://i.imgur.com/Ug55iAB.jpg
0952花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 10:28:10.82ID:aZqsDxE0
>>950
俺なんか、今年は葉をメインに食べる為に品種改良された品種（すいおう、エレガントサマー）しか植えてないよ
販売サイトによると芋の味はエレガントサマーはそこそこ、すいおうの芋はうまくないらしい

そのかわり葉に関しては確かにすいおうの葉は普通の一般的な品種のサツマイモ葉よりは明らかにクセが少ない（自分が食べてみた感想では）

…とはいってもあくまでも相対的なもので、サツマイモの葉にしては少ないって程度の違いで極端な差ではないが
エレガントサマーは普通のサツマイモより微妙にクセ少ない程度ですいおう程ではないが、そのかわり芋はすいおうよりは上らしいから普通の一般的な品種とすいおうの中間的な存在のイメージ

芋を度外視して葉だけでいいならすいおうはアリだなと思ったが、苗の値段は割と高めなのがね
この程度の差なら、芋が旨くて苗も安い一般的な品種の方がトータルコスパは上だなと…普通のサツマイモ葉でも別にそんな不味くはないし

芋を食べる用じゃなくてデンプンにしたりして別の用途に使う（デンプン糊にするとか）ならすいおうでも問題ない
0953花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 10:36:17.74ID:hygr4uIg
連日の夕方〜夜の豪雨で畝が削られて
苗の先端が出てきちゃった
吸水根の部分だけど、一応土寄せで隠さないといかんな
0954花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 15:07:31.20ID:+aHBIwyH
葉の味があまり違わないなら
安納芋や紅はるかとかでいいかな
そろそろつる増しの畝立てしなくてはならないけど
暑過ぎるし他の野菜の世話もあるから
なかなかやる気が出ない
うねを倍にしてツルを埋めて
2週間くらいでカットして見ようと思ってるけどどうなんだろ
0955花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 16:12:40.02ID:I7MlMObP
紅はるかの葉柄や茎は柔らかい

…気がする
0956花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 20:12:50.82ID:shzdY3Cl
あっ切られたからヤバイ急いで根を伸ばさなきゃってのが
イモ蔓栽培の基本だからちゃんとツル切って植えた方が良いかな
0957花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 21:15:35.57ID:bZGG4cos
つるとり用のイモを適当な土でプランターに植えたのが間違いだった
あんまりつるが伸びないし脇芽ものびない
0958花咲か名無しさん
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2019/06/20(木) 21:45:16.51ID:0nB6hPvG
土日雨みたいだから明日の夕方あたりに蔓切って植えるといい感じだで
0960花咲か名無しさん
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2019/06/21(金) 07:51:52.65ID:x23X0frM
土日はずっと雨の予報だったのに晴れになってしまったわ
ツル増ししたのもあるので朝からしっかり水やりしてきた
ツル増しした苗は根付くのが早い
元気なのはなんとかツル増し出来そうなくらい育っている
0961花咲か名無しさん
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2019/06/21(金) 12:53:46.27ID:7EtLc2+O
また雨降ってる
勢いがあるのは困るよ
船底植えのしっぽが出てきちゃう
昨日土寄せしたけどまた崩れそう
0963962
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2019/06/21(金) 14:29:33.25ID:O0citwHO
>>962
自己レスですが、調べたらモザイクウィルスですかね？
0964花咲か名無しさん
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2019/06/21(金) 17:09:45.84ID:JyzDl77C
勢いがある雨が羨ましい@北関東
0965962
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2019/06/21(金) 20:02:07.77ID:MB5h2j8F
再度自己レスです。
紫色になったら確定みたいなんで、少し様子みてみます。
先週スミチオン乳剤撒いたので、その前にアブラムシから感染したのですかね…。
アブラムシいた様子なかったのですが…。

モザイクウィルス確定の場合、食用にはならないですよね？
0966花咲か名無しさん
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2019/06/21(金) 22:14:21.48ID:Gp1ELl7x
>>965
モザイクかわからないけど確定したら速攻処分しないと圃場がだめになるよ
0968花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 05:14:58.95ID:zRk3WsfU
つるはし必須
0969花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 05:58:46.34ID:YdLrLWJo
>>965
モザイクウイルスに罹患した場合糖度が落ちたり芋の肥大が悪かったりという症状が出ることはあるけど
葉や芋を食用にすること自体は問題ない
植物ウイルスと動物ウイルスじゃ増殖方法が違うし宿主細胞の構造や免疫系も全然違うので
基本的に植物のウイルスが動物に感染したり動物のウイルスが植物の体内で増えることはない
（理論上ゼロではないけどあくまで可能性レベルの話で植物ウイルスが人間の体内で増殖して何らかの症状を引き起こした、
という実例は世界中探しても1件も報告されてない）

サツマイモの場合加熱調理が前提の作物だからなおさら感染の可能性は低い
熱に強いとされるノンエンベロープのウイルス（代表的なのだとノロウイルスとか）でも80〜90℃で1分加熱するだけで不活化するし
サツマイモを煮たり焼いたりするのが1分で済むわけないからな
0970花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 06:24:28.52ID:KlLbK0mH
サツマイモはほぼモザイクウイルスな感染している
強毒性のに数種類感染していると収穫量が少なくなると言う話
0972花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 08:16:09.57ID:piXtvBfg
わい四国民、いまだ梅雨入りせず
水がたりないんご
0973花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 09:31:12.34ID:0wqI0dgL
この梅雨時期は地域に依ってまったく状況が違うみたいだな
うちの関東地域だとTV気象情報で予報士が頻繁に「関東では雨が降り続きます」って言うけど
どこの関東だよ、って感じでこっちはまったく降らん
0975花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 14:14:23.31ID:x8DvoEBI
まだ植え付けてへんわ
ジャガイモの後に植えるつもり
0976花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 15:39:48.03ID:FkV7MZnM
2,3枚しかないつるを植えてみたけど新しい葉がでてきた
植物ってすげー
0977花咲か名無しさん
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2019/06/22(土) 22:59:26.50ID:5eVcpLBb
ジャガイモの収穫を終えてようやく植え付けできた。
今年は鳴門金時とシルクスイートを各10株ほど。
0978花咲か名無しさん
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2019/06/23(日) 08:20:58.70ID:7YjC/9Mc
苗蔓の地上部の葉が全部枯れて(正確には日焼け)してしまったんだがこんな状態でもそのうち根付いて育つもん？
育ってきた他の蔓を植えようと掘ってみたら地下での成長はみられたんだが
0981花咲か名無しさん
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2019/06/23(日) 20:23:37.92ID:sEyCrtFM
ジャガイモの収穫終わったから安納芋を垂直密植したけど、時期遅かったかなぁ@奈良中部
0983花咲か名無しさん
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2019/06/24(月) 00:27:42.24ID:0YH7eN6D
隣県だけど昨日安納紅をツル増しした普通に船底植え
11月中には普通に採れてる
雨の様子を見て6月中はまだまだほかの品種も増やす予定
埋め立て地の雑草対策にもなって美味しいから一石二鳥
0984花咲か名無しさん
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2019/06/24(月) 11:42:34.22ID:CnIdFv6y
うちも昨日植えた。ホムセンに金時のツルあったから畑の空きスペースに植えた。雑草生やすよりいいね。
0985花咲か名無しさん
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2019/06/24(月) 12:22:31.17ID:r5YxmMfs
しかし雑草もこれから勢いつくから
コントロールしないと日陰を作って
イモの成長を妨げてしまう
0986花咲か名無しさん
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2019/06/24(月) 21:15:09.86ID:zToTzVg+
ツル切って垂直植えした安納35本、すべて根付いて脇芽が出始めたので先を摘んでおいた
0988花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 00:09:24.25ID:Q17hrlop
畝立てたけどマルチ張るかどうか迷う
後々楽なのは間違いないんだけどこれがなかなかめんどくさい
0989花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 00:33:33.58ID:AY9g4xp6
1ヶ月後に雑草取りでマルチしていれば良かったと後悔するだろうからやっといたほうが
0990花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 00:54:57.70ID:dfAtz0qs
ご家庭の庭レベルだけど、マルチするようになってコガネの被害が激的に少なくなった
ほぼ無いに等しい結果だった
0991花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 03:26:37.46ID:7IAjBPTu
>>987
最初に植えた苗よりやや大きくなれば大丈夫
心配なら脇芽でツル増しすれば
0992花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 03:30:52.06ID:7IAjBPTu
通路まで覆う大きめのマルチだとツル返しの手間も軽減される
0993花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 12:15:28.36ID:fM8N8nch
草引きする手間考えればマルチ張らないって選択肢は無いな
0994花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 12:27:22.85ID:f8NbqfWd
芋づる植えた後、畑に空きが残ったんですが、マルチを敷いておいたら雑草避けになりますか。
0997花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 19:43:33.25ID:RZprHA+3
>>994
なるが

それやるならなんか植えたほうが良くないかい？
0999花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 22:43:50.46ID:7IAjBPTu
天気予報では一週間くらい雨が続く様なので
暑かったけど午後から頑張って畝立てして40苗から60苗をツル増しした
安納芋100苗が普通に大きくなると何キロくらい出来るんだろ
1000花咲か名無しさん
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2019/06/25(火) 23:01:50.50ID:d+h9cxt3
苗が余ったから密植したけど、単位面積当たりの収量は増えるよね？
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