甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 8
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日本の庭によく似合う果樹、柿について語り合いましょう。
「富有はあごで食べ、次郎は歯で食べ、たねなしは舌で食べる」
【完全甘柿】
富有、次郎、太秋、太豊、麗玉、早秋、輝太郎、宗田早生、いさはや、愛秋豊、前川次郎、夕紅、甘秋、新秋、陽豊、etc
【不完全甘柿】
西村早生、禅寺丸、甘百目、水島、伽羅、赤柿、久保、筆柿、絵御所etc
【渋柿】
太月、太天、甲州百目（蜂屋、富士）、市田柿、大核無、刀根早生、堀内早生、やおき、葉隠、堂上蜂屋、西条、大和百目etc
[柿の品種・病害虫・農薬など]→ >>2 [過去スレ]→>>3
▽前スレ
【甘柿】柿・かき・カキ【渋柿】 Part 7
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1529764543/ ウチ三重県だけどかなり前から
柿畑は横に誘引されてるよ
棚にはしてない
個人消費の渋柿は大木になってる 上のほうで書かれてたけどわい性台木出回らないかな～
剪定で小さくするの難しいよ >>853
＞剪定で小さくするの難しいよ
基本的に、上に伸びる枝を落として、横に伸びる枝を残せばいいんだよ。 近所の園芸店
大豊・麗玉・大雅の苗がそれぞれ2500円で太秋は1400円だった
結果収穫経験のある太秋を2本買ってきましたとさ 柿の種が次々発芽してるｗ
いくつかはかたい殻も取れて双葉と本葉も出て来た
春に花壇に移植、いくつかは盆栽にもチャレンジしてみようかな まあ大丈夫ではあるが
最初から鉢植えのみ前提なら
ブルーベリーとかにしたほうがいいよ
鉢のサイズにもよるけど 俺この冬に2株の柿の苗木買ってきて36cmの鉢に植えたよ
2年ほどはこれで行く
2年後くらいには実家に帰ってる可能性があるのでその先はその時考える
ビワとサクランボと杏と梅も買ってしまった
安かったのでついつい 荒皮削りってやってる？
本に書いてあるように、２、３年でもとにもどるね
病原菌と害虫の温床になるとは言うが、個人的な厄介度ではイラガの幼虫なんだよな
カエデの樹にいる繭を潰すのが趣味。小鳥もときどき割って食べるみたいね >>857
うちも2本鉢植えにしてる
将来は鉢のまま地面に埋めて底から根っこが伸びれるようにするかもしれない
とにかくコンパクトにしたい 手の届く範囲で荒皮削りはしているよ。
草削りというか草取り鎌で荒皮を削っている。
イラガの繭が引っ掛かってバリバリとれるのは快感。
ところで幹に藁菰なんかを巻きつけて害虫を
誘殺する方法やっている人、いますか？ 高圧洗浄機で剥してるよ
簡単で速い
ただ跳ね返った水でドロドロｗ 荒皮削りって知らんかったからググってみたけど大変そうだね
近年この作業をやらない農家さんが増えてるらしいけど、
薬剤で対処しちゃう人が増えたのかね？ 地元はみんな皮削りやっているけどやらないって人もいるんだねぇ～
まあ数年に一度削ればいいとはいえ結構しんどいから仕方ないか 皮を高圧洗浄機で剥がし
翌年石灰硫黄合剤を散布
次の年は休憩の3年周期でやってるわ
>>863
こも巻き一回したけど成果が感じられなかったからそれで止めた プランターで柿の木を育てる予定だけど受粉させるには2本あったほうがいいんですかね？
たとえばですけど富有柿の隣に次郎柿を植えても受粉できるのでしょうか？ 荒皮削りなんてあるんだなと思って
花御所の角質をゴリゴリ削ってたらブチュっと緑の虫(卵？)が潰れた >>869
単為結果しやすいやつ一本にして種無し柿やったほうが食べやすくていいよ いやはや 受粉しなくても実が生るとは驚きです
甘柿と渋柿 両方育ててみようかな
みなさま ありがとうございます 品種評価は個人で違うのは当然だと思いますが
食べやすさより美味しさを優先するなら
受粉樹はあったほうが良いです
たとえば雄花がある太秋と次郎とかですね
干し柿にする為にあえて渋柿を選ぶ必要はありません
甘柿でも干し柿ができます 育つの早えし根張りも早いから地植え覚悟で買いや
場所ないと2本買って後苦労する
仮に1本でも近所に1本でも生えてるのあれば余裕だし 干し柿以外にも渋柿の食べ方はあるし、美味いんだよなぁコレが 堂上蜂屋柿の苗を買おうと思います。
因みに蜂屋柿と何が違うのでしょうか？ 堂上蜂屋っていうのは干し柿のブランドのことで柿の品種自体は蜂屋と同じじゃなかったか？
まあでも蜂屋も古い品種だから一般に出回ってる蜂屋の木と堂上蜂屋の木ではなにか違うのかもしれんが >>879
情報有難う御座います。
ネットで探してみても1年生の小さなものしかありませんでしたが、本場堂上蜂屋柿の苗木(1年生)を購入しようと思います。 これから怖いのは、新芽が出た後の遅霜
２年目の小さい木は枯れた 太豊ってサクサクとしているのなら
サクサクで最大果の太秋かカチカチの次郎でいいんじゃないかな >>882
こちらでは柿の新芽が出るのは5月初旬でそのころには霜は降りないのだが 5月に霜降りるのは東北より北ですか >>884
瀬戸内海地方です。 芽が出るのが早いと怖い
柿もスモモも２～３年目の木が枯れました 今年は暖冬だから全国ですべての果樹の遅霜被害が怖いね >>883
同意。苗の値段が違い過ぎる。地元園芸店の太秋は1,500円
太豊はネットでしか買えないから、送料もばかにならない。 一年生の柿苗を地植えするにはまだ時期が早いでしょうか？
群馬県です。 >>887
太豊にすることのメリットはないのかな？ >>891
うーん、ブログで見せびらかして優越感を味わえるかも？ 太秋に勝っているかが不明だからね
昨年太秋を初収穫したけど普通に400gを越えて食感はリンゴで味は柿といった個性を持っていた
直売所用に空いてる果樹エリアに5本追加で植えたよ 太秋は柿の中で一番うまいと思う。
さくっと小気味のいい噛み心地。それでいてミルキーな甘い果汁ぶしゃあ。
大雪で死んだ金木犀の跡地に柿を植えるにあたり、品種選びで家族と柿の食べ比べ会を開いた。
で、富裕に決まっちゃったんだけどなｗ
大きくして後で枝を１本接ぎ木するつもり。 甲州百目のさわしがきが今まで食べた中で最高だった
マンゴーみたいな何とも言えない食感で、しかし筋っぽさはゼロ
甘いのにキツくない甘さ
思わず苗を買ってしまったくらい
大秋や次郎とかも今年初めて食べてあのカリカリ感も美味かったなー
富有柿の苗ばかりでその2種の苗は売ってなかったのが残念 太豊って太秋と何かの掛け合わせだからうまいんだろうけど、なにしろどこにも売ってないからな 太豊は概要を見る限り太秋の見た目の悪さを改良した上位互換版って理解でいいんかな
同じ太秋系の根尾スイートとどっちがいいんだろう 太豊は富有くらいの大きさらしいから大きさでは太秋だね
太秋は直径10cm程だけどあの存在感は栽培していてなかなか満足度が高いんだよね あれ?
大豊は種なし富有の認識だったんだけど
違うのか？ 味や香りってどんなにぐぐっても分からないのがもどかしいよな。 地面すれすれの所、白いテープみたいの見えるが
接ぎ木テープ？ >>905
はい。
箱を開けたらビニールテープが巻きついていたのですが取った方が良いのでしょうか？ >>907
接ぎ木部分が地面すれすれみたいに見えるけど、
接ぎ目は地上から5～10㎝程度出しておいた方がいいような気がする。 皆様情報有難う御座います。
明日早速テープを取って土の高さを調整しようと思います。 >>910
一度、googleで接ぎ木苗の植え方のページ探して参考にした方が無難だよ。 苗木の植え付け方調べるとどこも地上60cmくらいのところで切り戻すってあるんだよね
でも優柔不断でまだ切ってない
今日通販で買った折りたたみ鋸が届いたので数日以内には切るかなぁ
貧乏性だから挿し木しようかな 元々の苗の土の高さぐらいで良いんじゃないかなー
あんまり深く埋めない方がいい
挿し木してもたぶん付かないと思う >>913
＞あんまり深く埋めない方がいい
教えてやるなら、理由も言ってやれよ。 >>913
＞あんまり深く埋めない方がいい
教えてやるなら、理由も言ってやれよ。 接いだところから、台木の芽が出ると。 >>912
切り戻しの時は芽（節）の上数mm～5mm程度上で切る。
切り口には癒合剤か墨汁を塗っておく。 芽の周辺は枯れ込み難く、
切り口がカルスに覆われて保護されるまでの間、
癒合剤や墨汁で切り口が朽ちるのを予防する。 接木テープを取り外し、少し土を押し下げました。
土の水捌けが悪い感じが少し気になります。
80cmくらいの穴を掘り、バーク堆肥入りの腐葉土と赤玉土(小粒)を混ぜ込んで苗木を植え付け、ジョウロで水をたっぷりかけて最後に最初に掘った黒土を被せて踏み固めました。
https://i.imgur.com/lCADjca.jpg
https://i.imgur.com/tQbO94j.jpg 墨汁も使えるのか。
白いペンキ（？）とかは見たことあるが。 この段階でアレコレ手を加えるようなこともないでしょ
乾燥しすぎて枯らせないことに中止するだけじゃね？ よくネット調べると墨汁なんて書いてるが
今手に入るような墨汁の成分は昔と全然違う
やめておいた方が良い
安く済ませたいなら木工用ボンドでも代用できる 切り返しの剪定では切り口をカルスで覆うことはないよ
だから太い切り口は癒合剤塗るといい
柿は剪定負けしないから50円玉以下の切り口はどっちでもいい >>922
つまり、正座して姿勢を正して磨って使え、ということか。
濃度も自在にできるしね。 何にもしなくてもいいって植木屋の本に書いてあった
欧米ではそうやっとると 強いて言うなら、腐り防止に殺菌剤系、というところなのかね。 富有柿の苗買ってきちゃったぜ
この時期でまだ新芽っぽいもの全然ついてないけどこれからなのかな？ 楽天で買った本場堂上蜂屋柿の名が付いた苗木をもう一本買おうと思ったらもう売り切れてた
干し柿作ってみたいな 鉢に植え付ける時に根土が崩れちゃって根っこ部分丸見えになった
んで、全然根っこがないような気がするけどこれも普通なのかな？
禅寺丸植えるときもこうだったんだよね
この冬初挑戦だから不安になっちゃうな
https://i.imgur.com/qRVaybl.jpg 以前台風でまだ小さな苗木の時に傾いて以来そのまま植え直さなかった為、太秋柿の木が傾いて成長してしまいました。
甘百目柿は真っ直ぐ生えていますが、ヘタムシにやられて残った柿のヘタは全部取り除いた方がいいのでしょうか？
剪定はまだどの枝を切ればいいのかよく分からないので父親に任せています。
先週植えた堂上蜂屋柿の苗木は変化無しです。(土の乾きがあまり無いのが少し心配です)
https://i.imgur.com/LEfeDad.jpg
https://i.imgur.com/0ei6hT6.jpg
https://i.imgur.com/23ZXeFp.jpg >>937
もしかして苗木のときにすごく斜めに植えたら木が横長になって
収穫が楽かも >>938
そういう栽培方法あるよ
ジョイント仕立て 太秋や甘百目も本当はもっと低木で横枝を伸ばしたかったのですが、敷地が狭いので周りの枝をある程度詰めて樹高を高くするしかありませんでした。
蜂屋は周りのスペースがあるので低木仕立てに作れると思います。 芽ー出せ芽ー出せ柿の苗～♪
出さんとハサミでブッ切るぞー(猿蟹合戦より一部伐採) これからは趣味で、太秋や太豊などの大玉を植え摘果する
富有や次郎がたくさん実っても食いきれないし 次郎は大玉のイメージなんだが違うの？
近所のJAで売ってた次郎は大玉だった 蜂屋柿の苗木を買った
庭に植えようと思う
赤玉土、腐葉土、堆肥、苦土石灰あたりを混ぜ込めばよいかな >>946
次郎の超大玉は×の割れ目が入るから落ち込む。 実に美味しいが 次郎・太秋・富有・花御所植えてるけど
個性あるのは一通り揃ってるから次植えるなら渋柿かな 自分も今年になって渋柿は堂上蜂屋柿2本買って植えた
高級干し柿っていうのを作って食べてみたい 花御所って美味しいですか？最高級の味、一度食べたら忘れられない味ってカタログにあったので興味持ったのですが。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
