【無料】米ぬか最高 4【米糠】
今年もぬか漬けやろ。
捨て漬けはキャベツの葉を入れてしなってなったら絞ってエキスを
ぬか床に入れる。
これで直ぐぬか床が出来ると発見した。 >>5
食品スレちゃうで
主に無人精米所で無料開放してる生糠を肥料として活用するスレや 初めてボカシ作りにチャレンジしました
ダンボールに米糠、乾燥麹、油粕を混ぜて、納豆菌入りの水で湿らせました
5日くらい経ってホカホカしてきたのですが、どんどん乾いてしまい冷たくなったので、また水を足したらホカホカが復活したのですが、仕込んでから2週間でまた乾燥気味になり冷たくなってしまいました
また水を足したらホカホカするのかな？
なんか難しい…
嫌気発酵にした方がよかったかなぁ 水足して発酵熱出なくなったら頃合いらしいよ
熱源の枯草菌が活性するだけの炭素がなくなって
食物繊維のセルロースを分解する菌がゆっくり難分解質を食べ尽くしてる段階 発酵しまくる気温になってきたな、あっというまに蟲が湧く 米ぬかさえあればいい、油粕や鶏糞などは無くても良い
米ぬかとわずかのもみ殻だけでぼかし肥料を作るがツウだ >>12 蟲が湧く？
そんな訳はない、湧いてきたのでは無くて寄ってきたのだろ？
50℃まで上がれば米ぬかの中に蟲は居ないはずだ >>18
栄養が少ないからこそ使いやすい場合もある 腐葉土作りの発酵促進に使ってるけど
今度、精米の予定無いけどもらって来てもいいかな？ >>20
俺は精米代30kg200円の所で精米して
そこは糠を持ち帰れないから
精米代30kg300円の所でもらってる 別に精米しなくてももらえるけど？
自分で精米した分だけしかもらえないわけでもなんでもない 俺の地域はほとんどご自由にお持ち帰り下さいって所ばかり 他人と話噛み合わなくて生き辛さ感じてませんか？
一度ご相談を 喧嘩してもいいことないよ、やる方も巻き込まれる方も その店その店のやり方があるのに自分の所は違うからってまるで全てが違うかのように否定して来る奴マジでヤバイだろ
それが自分でおかしいと思わなくて突っ込まれたら顔真っ赤にして逆ギレとかマジモンの池沼やん 前スレでコガネムシが湧くとのレス
自分とこも、米糠たっぷり施肥したあとに紫蘇植えたらコガネムシ成虫が湧いて湧いてかなわんかったな
米糠の有効性は認めるけど紫蘇には有害、とインプットされた 酵素風呂屋さんで
檜のおが屑と混ぜた発酵済の貰ってきた
オーナーいわく
美女のエキスが入ってさらに良いらしい 感染症貰いそうで怖いわ
今って性病罹患者かなり多くて外人もいるし変な細菌増えてそう
細菌のエサも豊富やし素手で作業はしたくないな 米糠のなかでも生き延びられる感染症細菌とかどんだけ強靭だよ
生物とはぜんぜん環境違うだろ >>37
美人JSJCのエキスなら確かに素晴らしいが、オッサンのエキスも混ざってるんだぞ？ やば
ぼかし作る時に隠し味とか言って腸内細菌入れてそう 酵素風呂、、入ってみたいけど、他人の汗吸ったやつに入りたくないな
いくら微生物分解されたとしても。｡ 「ご自由にお持ち帰り下さい」って、たいてい無いんだが
「もしも有ればご自由にお持ち帰り下さい」て書けよ 鍵がなく回収用具が設置してあれば大丈夫でしょう
心配なら管理会社に店舗を伝えて確認してみるとか ご自由にって場所は
街中の方に有るような場所は比較的残ってるイメージ
郊外の家庭菜園もできそうな家がある場所は無い確率高いね ここで問題です
47は何が無いと言っているのでしょう？
1.お金
2.時間
3.頭髪 米糠もらいに行くのめんどいから米のとぎ汁じゃいかんか？ そんなに多くは要らない、10kgもあれば十分
￥300くらいなら出すから売ってくれよ、と思ったら
楽天市場で5kgが￥1380，￥1780とか化成肥料より高いんだな >>54
研ぎ汁なんてヌカ成分がどれだけ含まれてるかとか考えてるか？
それ考えるといかに効率悪いかわかりそうなもんだが 米は白米買わずに玄米買って、自宅で精米すれば、無料？で入手出来るな
家庭用精米機も中古なら1000円くらいで買える >>59
糠は玄米の約1割位しか取れない、10kgの糠は100kgの精米が必要、90kgの白米は3人家族で6ヶ月くらいで消費
6ヶ月も糠貯めておくと虫は湧くしカビる、だからその案は却下だ >>59
ただすごくうるさいんよね
いかにも研磨してます働いてますって感じはするがｗ
掃除マメにやらんといかんので
飽きて押入にしまい込んだ昔 精米機バラして中の掃除なんか1年に1回ぐらいしかやらないだろ
日常では受けからこぼれた米粒が邪魔なときに取り除くぐらい
玄米買って3分つきにして食うのが好きなんだ え
象印の精米機だったけど、ちょくちょく掃除したぞ
20年近く前だけどな さて、マジでそろそろ入手しないと夏野菜に間に合わなくなる
10軒ほど回ってみるか、土日の昼過ぎが良いかな 段ボールに突っ込んでたまにジョウロで水撒いてカチカチの完熟になったら
ひっくり返して踏み砕いて漉して粉と塊に分けたら完成や
手で砕けないボカシは無理せず水に溶いて液肥として使うで >>72
材料はコメぬかと、あとは何ですか？堆肥とか腐葉土も入れる？ >>73
米糠だけやで
基材は一応作った完熟ボカシを一掴み入れてる >>74
ありがとー
コメぬかもらえたら、次やってみる 2月に仕込んだ嫌気性ぼかし開封してみたけど白菌糸がびっしりでまだ分解が進んでる
まだ温度足りない感じやな >>72
なんやそれ、皆が知ってるぼかしと違う
俺は普通の好気発酵ぼかしを作るよ、糠と混ぜやすいように少量のもみ殻を入れる
糠だけで作るのはぼかしと言えるかどうか怪しいが、今なら２週間くらいでできるはず >>79のは糠ともみ殻だけですか？
>77>ネバネバしたの足してみるありがとう >>79
まあこんなんでも段ボールパワーでちゃんと60~70℃超える好気で完熟まで行くで
最初は手間と金をかけて作ってたけど、もう時短を重ねたズボラボカシになったわ >>80
糠ともみ殻と水だけでも可能だけど発酵するまでの時間が掛かるので発酵菌を入れた方が良いよ
発酵菌は納豆でも良いらしいけどコーランネオが安い、1kgを買えば20回分以上使える
有名どころのEM・１でも良いけどね
もみ殻をもみ殻燻炭にしたり油かすや魚粉など入れたりいろんなぼかし肥料がある
ぼかし肥料作成で検索するといろいろ出てくるのでよく調べてやってくださいね >>82
発酵菌なら牛糞堆肥が利用できそう
調べてみるよありがとう >>47
うちの地域のコイン精米所は、イセキのだと糠の貯まる部屋の扉にでっかく書いてある
ヤンマーは書いてなくて扉の鍵が掛かってた 発酵基材はそこら辺の土か、もしくは空気感染で十分らしい
枯草菌を直接入れても結局環境が伴わなければ死滅するしそんなもんか 空気感染よりも糠にも有効な発酵菌がすでに居るんだよ
発酵促進剤を入れると2日目には40℃を超えて来る、切り返ししないと3日目には60℃近くまで上がる、55℃を超えないように切り返しする必要がある、菌を入れない場合何日掛かるんだろう
重要なのは発酵菌よりも水、水道水は塩素抜きが必要 正直EMや納豆とか専用の発酵剤使ったことないしいつも水道水だけれど
普通にそんな感じで2~3内に発熱が起きてる
つまるところ米ぬかに付いてる麹菌等だけで一次発酵は充分だし
水道に含まれてる塩素は発酵に影響を及ぼさないほど微量ってことなのかな 籾殻と米ぬかをバケツとかに入れてかき混ぜる
水を入れて混ぜる
土嚢袋に入れる
吊るす
適当なタイミングで袋の口と下の方を方を持ってシャカシャカする
完成
楽だわ >>87
カルキとかは地域で違う
自分の環境は他人と違う >>89
そうは言うけど、流石に人が飲んで健康被害が出ない程度の濃度が
ぼかしの発酵に影響を顕著に与えるとは中々思えないな
因みに自分は大阪住まいで結構濃度高いほうだと思われる 水道の塩素（1ppm強の次亜塩素酸ソーダ）はCOD高いとすぐに消費されるよ
浄化槽も塩素系洗剤OKでしょ、そういうこと
自分も菌不要派、油かすと米糠に水加えるとすぐに発熱するのを知ってるとね 大阪とか京都に行っても水道水は自分のうんこ水だと思うと飲めない 外に置いてた米糠の袋がネズミの食害で散らかり、もう大変！
腐る前に畑に埋めなければ。 コーヒーフィルターはさすがの土に帰るのに時間掛かるな 道の駅でそれぞれ100円買ったもみ殻と米ぬか（大きいレジ袋1袋分づつ）にミニ納豆1/3を溶いた水と
ぐんぐんグルトコップ一杯をよく混ぜてトロ船に入れて一日放置したけど、全然熱くならない
虫が入らないようにビニールを被せたけど、被せないほうがいいのかな？ >>98
うちもそうだったけど、5日目に発熱したよ
ほんのり温かいくらい
でも数日で温度下がったから、もっと加水したら、めちゃめちゃ熱くなってびっくりした >>100
ありがとうございます！
油かすを混ぜるといいって見たので、今日セリアで油かす200ｇを買ってきて混ぜたら少し暖かくなってました
水を足してよく混ぜたので、また冷たくなっちゃいましたが・・・ >>98>>100です
今日ビニールは外して様子を見てみたら、湯気が出て来て、指を入れたら火傷する位熱くなってました
ありがとうございました
ところで、ゴールデンウイークの初めに家庭菜園に野菜苗植える予定で、その時にこの堆肥を
土に混ぜ込むつもりでしたが、この感じで間に合いますか？
あるサイトを見たら、発酵に2,3か月掛かるって書いてあったのですが・・・
ちなみに最初に仕込んだのは4/6です 間違えました・・・>>100ではなく>>101でした
ごめんなさい この時期に好気なら一ヶ月で完熟までいけると思う
水足して枯草菌の発酵熱が起きなくなった頃が使い時らしい なお未熟なまま使うと微生物が土壌の窒素まで食い尽くす模様 >>102
よかったですね！
うちもその後順調ですが、間に合わなかったら追肥に使うつもりです
好気発酵なので、とりあえず乾いてきたら水足して、毎日撹拌して空気に触れさせるようにしてます 嫌気発酵させてたの久しぶりにあけてみたら一部分に青かびが生えてた
ペニシリンでもつくるか 温度計はこれ買うと便利だよ、ぼかしに外部センサー突っ込んで置くといつも監視できる
外部センサー付きデジタル温度計 最高最低温度メモリー機能付き、￥1000ぐらいであるよ まあぶっちゃけ焼けボカシ化してアミノ等が変質しても
すぐ次代の菌が繁殖して飽和するから放置してるところある ビニール袋で1ヶ月保管してたボカシが青カビ出てたので剪定くずゾーンに埋めた
完全に乾燥させるか酸素遮断しないと駄目だな
イースト菌入れて密封したやつは炭酸ガスで膨れてきれいに熟成してる あんまり植物には良くないんじゃないかな
自分なら水足して好気環境に晒し菌が一新されてから使う ラジオで、アブラナすき込んでそこにキュウリ植えるの最高って
昔の人はガンガンすき込んでたってね
堆肥作りとか、半年かけても分解されなくてまるで話にならない
昔の人のほうが正解 ぼかし作成は発酵熱で水が蒸発して乾燥していきそのままでは水不足で発酵も止まる
そこで問題となるのがそれでぼかし完成なのか、さらに水の補給して発酵させるのか、いつやるかです
ネットでぼかし作成を検索すると、水補給に関する記述が無い物が多い
このスレでは水補給しても発酵が進まなければ完成の記述もあるが、水補給して何日様子を見れば良いのかなど良く判らない
やるからには、完成後元肥や追肥として即定植などに使用できるものが欲しい 要は高温発酵源である枯草菌の死滅を完熟の目処にしてるということだから
加水して数日経っても高温にならない＝枯草菌が占めるC/N比にない
つまり難分解質が残ってる状態で、一般的に完成した堆肥に近い
そういう解釈でいいんじゃない？ レスありがとうございます
数日経ってもとなるとなかなか終わりそうにないですね、次の発酵が始まるかもです
思うに、ぼかしを握って離すと少しも固まることもなくすぐに崩れる状態でも
切り返し攪拌すれば50℃以上まで上がり発酵が続いてる今の状態（発酵7日目）
から水補給の必要無いのではと疑問が湧いたのです とりあえず発酵にはある程度の水分が必要なので
一定の湿り気を保ちつつ、必要なら撹拌を繰り返して
発酵熱が収まる頃合いを一度体感で覚えてみたらいいかも
自分とこはこの時期なら、3週間ぐらいで完熟するかな？ 夜の闇にまぎれて米ぬかをもらいにいって来よう
誰か精米してると面倒だしな 夜中の11時に米ぬかもらってきて
いっぱいあったしもう一回行ってみたら
置いてあるスコップの位置が変わってたんだ
みんな夜中にとりに行ってんだな 夜間に米糠に隠れ潜んでいて、薄暗い中取りに来た人を脅かしたりするの いいなぁ近くに精米所あるの
全くないから通販で数千円出してる結構痛い >>128
ドヤッ！
ギャー！！！
助けてえええ！！！！ >>131
そもそも米屋がないのよ個人商店が全くない 買ってまでつかうようなもんじゃないだろ
金出すなら普通に肥料とか買えよ
なぜ米ぬかにこだわる うちの近所のコイン精米所もここ2、3年で全部米糠取り出せないシステムになった
米糠があるのと無いのとではコンポストの発酵具合が違う 抜いた雑草に米糠まぶして積んでおいたら臭い臭い
近所迷惑になるから埋めた 米ヌカのスレで肥料買えとか言われてもな
市販の肥料やめたからここに居るんだよもう絡むなよ ワイは米ぬかまいとくとジャガイモのそうか病の予防になるって聞いたからスレ覗いて色々興味が増えて調べてるなあ
腐植だのバクテリアだのYouTubeで見るの楽しい ヌカを金出して買う奇特な人
もう絡むなよと自分から絡みにいってる奇特な人 米糠とコーヒーかすでシイタケとか育てられないかなと思いつつやってないけど
いけそうな気はしている
自作の米糠肥料は使い始めて、あまり咲かない植物が咲くようになったので
リン酸が作用しているのかもしれん
あと土柔らかくなるね でも草をすき込んたり撹拌したりする手間を考えたら堆肥とか買ったほうがコスパええんよね コンポストは庭の草取りついでに
夏場にゴミ出しに生ゴミの臭いをさせずに済むのが気に入ってやってるからな コンポスやるようになって生ゴミは減ったのうれしいけど三角コーナー二つ体制なったからシンクが狭いは
生ゴミ用とラップとか納豆タレや辛子なんかの不燃用 要領が分からないけど、米糠ぼかし堆肥に初挑戦した。
ダマになるくら撒いてたら、うんこ臭がするようになって、悲しかった。
ヤバイなあと思って、ニオワンダー取り寄せた。とりあえず、臭い土にはカルス混ぜ込んでおいた。
翌日作業しようとしたら、臭いがなくなっていた。菌が効いたのだろうか。
というか、届いたニオワンダーどうしよう？ 嫌気優勢やったのが好気優勢になったってことやろなあ 2月に畑に生の米ぬかバラ撒いて3月末に耕運機で耕しておわりやで 水多すぎると嫌気性の菌がアンモニア出しまくって臭いんよな
一度殖えると菌がようけ水分出して沼環境維持しようとするから、ほっとくと正に泥沼 マルチの中に大量にハエが涌いてたんだけどこれはぬかのせい？油かすのせい？ ワイは土づくりの時なら好気発酵ぼかしを作ってる
草木灰とくん炭を混ぜ込んで、水分率はだいたい40％にして
保温用のペットボトルを入れて発酵や
「水分率と保温(30℃から35℃)が重要や」
米ぬかと草木灰に含まれる「リン、マグネシウム、カリウム、微量の窒素」が麹菌の餌や
灘の宮水が良いって言われるのは↑が水に豊富含まれているからや
草木灰のカリウムは麹菌と納豆菌以外の雑菌を殺菌する効果がある
くん炭は空気の隙間を作ってくれるから好気発酵にはうってつけや(無くてもええけど)
畑や田んぼに撒くにも良い
保水と通気性を良くしてくれるし、炭から出る超音波で微生物を増やしてくれる
太陽光の電磁波が炭に当たると超音波で特定の菌が増殖するらしい
日本は雨の量が多いからくん炭や細かく砕いた竹炭を入れたといた方がええんや
今の時期なら12時間で切り返しするんや
乾燥してるようなら少し足し水をする
2日か3日発酵させた後、ブルーシートの上で乾燥させて出来上がりや 自然農法のおっちゃんが米ぬかには農薬が含まれているから使いませんてゆってたけどどう思う？
やっぱし含まれてるん？ 含まれてるか含まれてないかだと含まれてる可能性が高いけど
米ぬか使ってる時点で自然農法としてはダウト 有機がボカシが健康がーと口うるさい近所の爺どもは毎日畑帰りに自販機の香料モリモリ、保存料タップリの缶コーヒー飲んでて笑うわ あとお金と時間と手間がかかるけど、酒粕と炒り糠、灰の嫌気性アミノ酸ぼかしやな
熟成の時間とアルコールの問題があるけど液肥として使えるから便利や
面倒ならカリウムが少ないけど熟成酒粕を買うんやな
希釈して使える 嫌気やったら麹菌のためやろか？
あとは植物のミネラルやら微量元素の補充にもなるんかなあ？ 籾殻にはケイ酸が多く含まれてるそうだ
籾殻に糠混ぜて畑にまぜまぜすればそれはもうあれだ 酒粕はまだ麹菌の酵素が失活してないんや
熟成酒粕っていうのはその板状の酒粕を密閉して常温のまま熟成させたやつ
熟成すると味噌みたいにメイラード反応で赤黒く変色するんや
踏み込み粕で検索してみるといいよ
っていう事は酒粕に混ぜ込めば、味噌みたいに嫌気性の状態で熟成出来るってわけ
雑菌が入り込まないようにフライパンで灰や糠は熱殺菌しとくんや
温度が下がったら混ぜる
灰を入れる理由は足りないカリウムの補給と
「灰持酒みたいな保存性のある状態にするため」
混ぜたら空気が入らないように上に重石を乗せて熟成させる
(空気があると酸膜酵母が表面に増殖しやがる)
熟成時間がかかったり、水分率とか空気が入らないよう工夫しなくちゃ駄目やけど
めっちゃ質のいい保存性のあるアミノ酸肥料ができるよって事 出来上がりの水分率は40％、灰は全体の10％ぐらい入れる
味噌みたいに最初はカチカチなんやが、１週間ぐらいすると熟成して柔らかくなり始めるから
ちゃんと計算して水分に気を付けてな 米ぬかに使用済みの食用油を混ぜて水分を足してビニール袋に入れて外で放置していたら
まるで揚げパンのような変な匂いがしてきた
さらにそのまま数日放置してたらビニール袋は蟻にボロボロに食い破られて
凄まじい数の蟻が集っていた
本当に米ぬかは虫寄せホイホイで恐ろしいぜ >>170
使用済みサラダ油、米ぬか、土を1:1:1で混ぜて1ヶ月ぐらい密閉しておくと、なんか甘い匂いのする物体ができる
それを砕いてまた１ヶ月ぐらい外気にさらして放置すると、油かす肥料のようなのができる なんかめんどくさそうだな
俺はマイガーデンベジフルでいいや…… 炒り糠の状態で麹菌だけを繁殖させられればええんやけどな これ嫌気のぼかしで白カビ湧いてたから出来るかもしれない
ちょいと実験してみるわ ツベ見て嫌気試して見たけどめちゃ臭で失敗だわ
成功してる人の方法見てみると水分量がツベの人の約半分位
まぁ失敗しても1年くらい放置したら熟成堆肥になるやろ >>176
自由水が多すぎたんやろうね
ちなみに何混ぜたの？ 2ヶ月ぐらい前に油粕と米糠半々ぐらいで混ぜてジップロックで密閉した後発泡スチロールに入れて放置してたの今見てみたら油かす臭さと発酵した甘い匂いが半々だった
表面には1円玉サイズの白いカビが転々としてた 嫌気性発酵の場合
・麹の酵素が絶対的に必要だし
・材料を熱殺菌しなくちゃ駄目だし
・熟成中、酸性に偏らせないように灰か石灰が必要だし
・麹の酵素が灰の高アルカリのphで失活しないよう、最初に酸性の材料を混ぜなくちゃ駄目だし
・水分率は40％台にしないと腐敗するし
大変や 前に水分10%で嫌気作ったけどパイナップルみたいな甘ったるい匂いがしたな
70Lぐらいのゴミバケツを密封して作って1年ぐらい置いたけど変化は乏しかった
結局全部適当に元肥に使って終わってしまったわ 昨日取りに行ったがマスが溢れそうになってた
２月３月はなかなか無かったのに
もう皆さん夏野菜に向けての土作り終わったからかな 嫌気の悪口が多数出てるが、まずは糠漬けやってみ
>>179のは「酵母」といわれるやつ、たぶんシンナー臭（酢酸エチル）がしてるかと
嫌気＝ぬか漬け
いまの気温なら一日一回はかき混ぜて「酵母」（白いやつ）を乳酸で殺さないといかんよ
のさばらせるとシンナー臭になるはず ぬか床って何回か混ぜ返しが必要だったな
やはり適当に放り込んであとは放置で出来上がりという訳にはいかんか 嫌気性に使う材料集
・米ぬか
・油粕
・骨粉
・魚粕
・牡蠣殻粕
・草木灰
＋好気性
・もみがら
・くん炭
・鶏糞 自分のところは好気の米糠のみで作って必要数を土嚢袋にストック
たまに残滓の底に溜まるコガネ幼虫混じりの堆肥を米ぬかに混ぜ込み
高温発酵殺虫してから使ったりして肥料事情が回ってる >>187
今度嫌気で作る時にもみ殻と燻炭入れようと思ってるんだけど、嫌気には向かないの？ >>190
くん炭とかもみ殻って空気の層を作っちゃうから嫌気には向いてないと思う
好気性発酵専用 >>189
＞残滓の底に溜まるコガネ幼虫
それたぶんカナブン幼虫かと
根っこを食害するのがコガネムシ幼虫、イネ科含め残渣を食べるのがカナブン幼虫 自分はカナブンとコガネの見分けできるけど、コガネ幼虫は残渣も米ぬかも食うよ
前に米ぬかそのまま埋めたところ掘り返したらコガネ幼虫が沢山いたわ
残渣埋めたところにもよくいるし 玉ねぎの残渣が大量に出た
米ぬかまいて、畝間の防草シートの下を少し掘ってそっと入れて土とシートをかぶせた
畝間の方が畝より高くなった >>192
そうなのか…次からはカナブン鑑定士になってみるよ
コガネさえいなければこんな事には… www.pref.kanagawa.jp/documents/27252/531946.pdf
ここ読むと、コガネムシ幼虫は牛糞堆肥も生植物も食べてるって書いてあるな 枝豆定植して防虫シートトンネル掛けしたけど中にハエが大量発生してる 米麹300ｇをフードプロセッサーや石臼で粉末化させとく
草木灰はフライパンで殺菌しとく
草木灰を50g、お酢65ml、熱湯65mlを混ぜる
混ぜて50℃以下になったら、粉末の米麹を加えてよく混ぜる
味噌みたいに空気が入らないよう容器に詰め込む
重石を乗せて常温で三か月以上放置で完成 夏野菜の追肥としてぼかし肥料を作ってみたいのだけど今からでも間に合うかしら？
時間がかかるようであればホームセンターに売ってたぼかし肥料を買っちゃおうと思うんよ 市販の買って元肥から入れた方がいいんじゃまいか
それとは別にボカシ作り試してみたらどうでしょう >>203
あそこが▽かUか
幼はお腹で歩くか背中で歩くか 書き込みミスっちゃった
>>211
全然動かない幼虫はどっちなんですかね？ 臭いはあるよ
住んでる地域知らんけど自然豊かな所やったら
野生動物が骨粉漁りに来て畑荒らす
自分が見た限りでは猫アライグマハクビシンアナグマが来てた
米糠ぼかしに入れても臭い漏れるみたいで袋破かれたりしたし
臭い消しで木酢撒いたら来なくなったな たけのこのあく抜きでもらった米ぬかが余ったので撒こうと思うんだけど
そのまま撒いたらまずいって話なのかな？
上から土かぶせとけば大丈夫？ 何かをうえる前ならええけど
何かを植えてる上からまいたら発熱して野菜を痛めるよ 少量ならパッと撒いて適当に混ぜ込んでしまえば大した発熱もなく分解吸収されると思う
生糠は虫を寄せ付けるけどね >>209
好気性発酵で関東より西なら今の気温で約２週間でできる
でも、金に余裕あるなら、日本経済を回すために購入をお勧めする 好気性発酵は納豆菌
嫌気性発酵は麹菌(の酵素)を使う 麹菌の酵素による嫌気性発酵
・発酵させる物 1kg
・灰 330g
・米麹(粉末化させたものが良い) 1kg
・酸性水
これらの材料は含水率が10%台だと思うから
最終的に味噌ぐらいの含水率(40%台)にするために
20〜30％程の酸性水(お酢やクエン酸水、柑橘系100％ジュース)を用意する
この材料の場合、合計で2,3kgになるから
(2300×20%〜30%)=460ml〜690mlの酸性水が必要になる
もし含水率の高い材料なら、粉末のクエン酸を勧める(お酢の量を10で割る10mlなら1g)
灰は発酵させるものから３で割った量で良い(1000÷3) 発酵させる物と灰は熟成させる前に炒って殺菌する
(炒り糠、油粕、魚粕、粉末の乾燥野菜など、)
骨粉でも出来ると思うけど...やった事が無いから分からない、入れるなら少量
次に灰に酸性水を加える
灰は高アルカリだから、酸性水を入れないと麹菌の酵素を失活させてしまう
「60℃以上の酸性水」を灰と混ぜ合わせるとphが5〜8辺りになるはず
混ぜ合わせた灰酸性水を発酵させる物に少しずつ入れ
全体的に混ざる様かき混ぜる
次に熟成用の麹を入れる
全体に麹が行きわたる様よく混ぜる
含水量が40％台になると麹が水分を吸って固くなり混ぜにくくなる
水分が足りなそうなら水を加える
最終的に耳たぶぐらいの固さになると思う
味噌づくりの動画を見てどんな感じなのか見てみると良い
清潔な容器に拳で押し込み、空気を抜きなら入れていく
入れ終わったら上の方に少し灰をまぶし、
ラップなどで空気が入らないようにし、落とし蓋と重石を乗せて熟成させる
熟成まで日の当たらない家の中で、半年以上寝かせる
約3kg分の嫌気性酵素ぼかしの完成
500〜1000倍に希釈して使ってくれ 本当の押しつけは毎日ID赤くして居着くような方々だぞ
この程度はなんでもないことだ 2月くらいにヨーグルトを入れて発酵させｒたの、乾燥しておこうとバットに広げて置いてたら
納豆みたいな臭いしてきたんだが発酵終わって無かったのかな?
広げた時はヨーグルトみたいな臭いだったんだけどお 米糠とコーヒーカスだけで発酵するの？
youtubeでそんな作り方を見た
納豆やグルトを加えなくてもいいんかな？ 納豆やヨーグルト作るなら種は必要ですが
あなたが作るのは何ですか？ 堆肥やぼかし作りなら資材や空気中に含まれてる菌で発酵は十分だよ >>232,233
空気中！
ありがとう、作ってみます 納豆と米ぬかでぼかし、初めてやってるけど、２日目ですごいにおいしてきたｗ
これ、ずっと続くんでしょうか？？
臭いがなくなったころが完成？ >>230 珈琲滓 に関心を持った
まとまった量の珈琲滓、どのように手に入れていますか？ >>236
自分も初めて作ってるとこだけどサラサラしたら完成って聞いたよ 大量に手に入れる人は
行きつけの喫茶店とかでもらったりするらしいけど
そんな店に行く事が無い 梅雨になると精米機の米ぬかあんまり持っていかれなくなるから梅雨からぼかしつくって秋からネギに撒いてる コーヒーかすは毎日片手でひとつかみひと月で1kg袋消費するくらいかな コーヒー滓はコーヒー飲みにとってはゴミでしかないのが有効利用できるってだけの話で
精米機からとれない米糠みたいに楽に調達できない人が使うようなもんでないって感じじゃね？ コーヒーかすは、シマミミズコンポスト界隈では極上素材らしい
自分もやってみたけど、園芸的には特段労力を割くメリットは無いと思う＞コーヒーかす やっぱ睡眠の質が下がってるからやめちゃったよコーヒー
飲んでも13時までにしてたんだけどね コーヒーかすを牛乳パックに入れてるんだけど満タンになる頃には底の部分がカビてる 何処かの業者が茶殻とコーヒー滓でスーパー響土って堆肥作ってた
ダイソーの堆肥も茶とコーヒー
産廃リサイクルで旨い商売 加齢とともにカフェインにやられるようになったしな
紅茶派なので秋冬はちまちまと茶葉を撒いて土再生 コーヒー粕は線虫に効果ある説みたので面倒くさくても作ってるけど
熟成の段階で前にヒメミミズより小さい自活性線虫？がめちゃ湧いたので
寄生性線虫の住処を奪うって事で結果的に線虫に効くと言われてるのかなと >>245 同意 牛乳パックでなくて苺の透明プラパックだけど
うちのは一杯取りﾊﾟｯｸのコーヒーの淹れ滓をﾊﾟｯｸ裂いて苺パックにためている
一杯取り7ｇ、3ﾊﾟｯｸ/日 30ﾊﾟｯｸ/10日 今は気温高くなってきているので
4~5日目には苺パックの底の方のコーヒー滓に青いカビが吹いてくる
頃合い見て畑に撒いてる
手間かけてる割りに効果のほどは判らないが習慣になっていて止められない 乾かすのは割れた素焼き鉢に乗せて外に放置して
大体乾いたら素焼き鉢の底を蓋したのに貯めてる
素焼きlove >>251 ミミズとかダンゴムシとか入ってきちゃいませんか？ >>244
同じく
大昔に勝間和代の本でカフェインと高血糖は睡眠の敵と書いてた、正解だったと思う
ちなみに勝間氏は金融やキャリアの話は駄目駄目だが、家事と健康の話はめっちゃ面白い コーヒーカス気になるなー
偶に行く珈琲問屋の店舗でご自由にどうぞってなってるから
貰って来るかな コーヒー粕はコーヒー飲料製造してる工場行くとアームロール車の
コンテナ一杯のコーヒー粕が頻繁に出るよ。
お願いすればtレベルで貰えると思う。
濡れてるから産廃かさばるし、ただで持っていってくれるなら喜ぶと思う 工場からの産廃はマニフェストに従って処理されるから貰うのは厳しいよ
狙い目は個人でやってる喫茶店 毎年自治体から無料の堆肥をいただいている。コーヒー滓が混入されているからかニオイか少しキツイかな。
いやコーヒー滓を入れなくても元々臭いのかもしれない。 そーいや会社のコーヒーメーカー
ホールのケーキみたいな巨大な紙フィルターセットしてたな
市民農園に行く途中にドトールがあって、バケツ持っていくもらえるそうで、たまに品切れにもなるらしい 油かすに準じるくらい発酵性は良いかもねー
「紙フィルター使うとコーヒーのオイルが吸い取られてしまう、だから金属フィルターを使いましょう」って流派があるくらい
あと、シマミミズコンポスト界隈では極上素材らしい、コヒーかす 近くのホムセンで、米糠10kgで1200円だった。 燃料費は安くならんしそのうち米ぬかすら高騰するのかな
本来ならコンポストや植物残渣肥料でも作るのがいいんだろうな 新興国需要の伸び・肥料製造に必須であるエネルギー価格は高騰、さらに円安
油かすや脱脂米糠みたいな準肥料は値上がり不可避と思われ
（脱脂でない普通の）米糠はすき込みに人力＆時間を要するので、たぶん有料化しないと予想
あと「堆肥」は普及しないと思う
少なくとも８０年代には堆肥堆肥叫ばれたけど、手間と時間でまるで話にならん
うちの自治体も草木を回収して堆肥という事業を民間委託してたけど、いまはバイオマス燃料にしてる
「堆肥」は敗北の歴史しかない ちなみに、「堆肥化」と「緑肥すき込み」は別物ね
体感的に、地中にすき込むと分解早い事早いこと、米糠混ぜ込めば冬でも３ヶ月でほぼ消化される
堆肥とは比べ物にならん まあ化成を農家と家庭菜園で食い合いするのも良くないから
家庭菜園で堆肥や米ぬか使うのは、資源の有効活用にも繋がるから悪くはない
どうせ牛糞とか鶏糞は処分すると金がかかるから
タダで引き取ってもらって素人さんがガンガン使うのはええんちゃう？ 米ぬかを畑にすき込むとコガネムシの幼虫が増えない？ 糠ではないけどしんしん行ったら藁の大束が２８００円で売ってた
米より高いじゃねーかｗ 実際米農家がそう言ってるしね
肥料目的なら代替品としては圧倒的コスパのいい鶏糞があるから糠手に入らなくても困らん 
