好きなパスタを訊かれた時
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麺の種類を答える?
ソースの種類を答える?
麺とソースの組み合わせを答える? ニョッキとか麺に練り込むやつのことを言いたかったんだけどね
ほうれん草練り込むんだパスタとかカボチャ練り込んだパスタとかあんじゃん?
ちなみに最初の漢字のヤツは読むこともできませんでしたわ
なんて、読んで何なのかな? >>181
鹹水(カンスイ)
ラーメンに入ってる
麺を黄色くする添加物 >>181
あと麺に練り込むやつの話をしてるんだ
鹹水なんて麺に練り込む以外の使い方があるなら知りたいわ
とろろを練り込んだ麺も知らんのか カンスイって音で聞くと直ぐわかるね普段お目にかからない漢字ですし、、 関西で中華麪のことを「黄いそば」って呼ぶのはそれでか・・・ イタリア人はアルデンテにこだわるよね
フランスのスパゲティはフニャフニャで話にならないらしい
もちろん、日本のナポリタンもダメ 鉄板ナポリタンも嫌いじゃない
まあ、イタリアンではないと言われるとそうかもしんない ナポリタンもアルデンテじゃないよな
イタリア人に言わせりゃフニャフニャ うどんのコシがある、っていうのとアルデンテはまた違うな 正しいボロネーゼパスタには、スパゲティではなく、タリアテッレを使う 確実にどんな人でも可能な嘘みたいに金の生る木を作れる方法
時間がある方はみてもいいかもしれません
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