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懐古61
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0963無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:19:29.01ID:t3/tgwLIM
に世界的なたんぱく質不足の問題を知り、自宅の押し入れでコオロギの生産に挑戦。食べ残しや農家から出た規格外野菜を餌に飼育を始めると、半年で１０００匹まで増加した。生産の手軽さにたんぱく
0964無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:19:53.49ID:t3/tgwLIM
コオロギの飼育に適しており、１９年には生産が一年中可能なカンボジアに移住し、大量生産を開始し
0965無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:20:03.53ID:t3/tgwLIM
どの食品に加工して販売するエコロギー（東京）の葦苅晟矢代表は２０１５年、コオロギの飼育を始めた。大学在学中に世界的なたんぱく質不足の問題を知り、自宅の押し入れでコオロギの生産に挑戦。
0966無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:20:19.15ID:t3/tgwLIM
がコオロギの飼育に適しており、１９年には生産が一年中可能なカンボジアに移住し、大量生産を開始し
0970無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:23:08.35ID:t3/tgwLIM
歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒の農家と契約しており、２６年までに２４００軒まで拡大させる方針だ。
0971無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:26:41.13ID:t3/tgwLIM
家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は
0972無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:26:59.20ID:t3/tgwLIM
にさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生
0973無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:27:17.19ID:t3/tgwLIM
導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模
0974無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:27:29.92ID:t3/tgwLIM
で４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒
0975無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:27:50.85ID:t3/tgwLIM
委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷す
0976無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:28:05.80ID:t3/tgwLIM
取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒の農家と契約しており、２６年までに２４００軒まで拡大させる方針だ。
0977無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:28:28.94ID:t3/tgwLIM
取るため、「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒の農家と契約しており、２６年までに２４００軒まで拡大させる方針だ。
0978無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:28:49.29ID:t3/tgwLIM
生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災
0979無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:29:02.55ID:t3/tgwLIM
「コオロギ生産は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。
0980無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:29:11.64ID:t3/tgwLIM
　エコロギーは現地の農家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼ
0981無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:29:33.45ID:t3/tgwLIM
て出荷するまで４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロ
0982無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:29:43.66ID:t3/tgwLIM
を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リス
0983無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:30:03.54ID:t3/tgwLIM
は安定した現金収入を得られる副業として、現地農家に歓迎されている」（葦苅氏）という。現在約６０軒の農家と契約しており、２６年までに２４００軒まで拡大させる方針だ。
0984無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:30:23.72ID:t3/tgwLIM
クにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量を現金で買い取るため、「コオロギ生産
0985無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:30:35.70ID:t3/tgwLIM
農家を指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつ
0987無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:31:01.86ID:t3/tgwLIM
委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷
0993無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:34:39.48ID:t3/tgwLIM
零細農家が大半。農作物の収穫は年に２回程度と少ない上、干ばつや洪水など災害リスクにさらされ、安定的な収入確保が難し
0994無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:35:16.43ID:t3/tgwLIM
難しい。一方、コオロギは軒先で簡単に飼育でき、成長して出荷するまで４５日程度で年に８回の生産が可能だ。エコロギーは全量
0995無党派さん (ﾌﾞﾓｰ MM1e-k9fO)
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2023/02/25(土) 12:35:37.81ID:t3/tgwLIM
指導し生産を委託。コオロギを買い取り、工場で製品化して、日本で販売している。生産委託先は小規模な田んぼや畑を営む零細農家が大半。農作物の収
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