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216コメント62KB
【悲報】赤字11億円の吉野家さん4割の店舗でセルフ方式導入へ
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0001名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:42:11.94ID:x2yS8s5GO
試しに1店舗でセルフ方式にして客席増やしたら売り上げ上がったんだってさ
この方式だと4割人件費がカット出来るんだとさ
このやり方だと店員とほぼ接しないんだろうな
0002名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:45:24.58ID:JGvI0ICC0
京都競馬場の不味い飯の中で吉野家は最後の希望、なんとか存続してくれ
0005名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:49:19.36ID:x2yS8s5GO
>>3
多分セルフ言っても盛り付けは店員で丸亀形式みたいな感じでレジが更に券売機って感じじゃないか？
0008名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:54:19.21ID:oMaYjH/b0
吉牛ばかり食べてたデブが出勤しなくなって早４週間、来週も来ないのか牛丼デブ
0010名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:55:29.14ID:x2yS8s5GO
>>7
あの男くさい味がたまらんし競馬民なら牛丼はダントツで吉野家だろうしな
0011名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:57:25.51ID:x2yS8s5GO
>>9
レジやらなくていい
客席まで運ばなくていい
挨拶しなくていい

これだけで大部違うだろ
0012名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 07:58:56.77ID:yGsUtLUa0
500円でいいから肉増やして
味噌汁つけろ
0013名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:00:56.45ID:w1xVmxcD0
競馬場店との違いはカウンターの有無だけか
0014名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:03:12.94ID:dJrtu7we0
介護とか運送とか飲食とか小売りが若者の確保が全くできなくなってものすごい人手不足だが、
大企業も追加募集、公務員も不人気で定員割れと辞退続出の状況でわざわざ不人気業界に行く必要性もなく、
派遣会社も閑古鳥状態で今後バンバン消滅していくだろうな


サービス業「助けて、募集しても全然人が来ないの！」　人手不足倒産、過去5年で最多。サービス業の倒産件数は去年より26.7％増 [441660812]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1531526966/
【雇用】 福祉施設「誰も来ませんでした。人手不足なのに…」　列ができるのは大手企業と事務職　求職者と採用側に意識差
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1299637483/

【朗報】人材派遣業、どんどん倒産しまくる。 [976470219]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1522805467/
人材派遣会社が悲鳴 「人手不足すぎて派遣する人がいない。派遣事業の継続が難しい」 [533895477]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1525939123/
派遣業者「助けて！アベノミクスの人手不足でみんな倒産してるの！」 [443715739]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1537615200/
0016名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:06:52.69ID:J98TtUuq0
箸入れに蓮華も入れるから箸が取りづらい！
0017しんたろう ◆3UjjOZHwX2
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2018/10/06(土) 08:09:27.41ID:QzrenrcjO
冗談じゃねえよ
俺は競馬場以外の吉野家はあまり行かないけど
一度腰下ろしたら三時間は飲みつつ居座る
セルフのはなまるうどんみたいなたいな店で三時間は無理
もういかねえぞ！
0018名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:11:32.45ID:ZNWQOC5B0
まあレジ注文が面倒くさい、コミュ症
持ちの客だっているし、人件費も削減出来て、そういうお客さんも呼び込めて、良い事だらけなんじゃね？　

店員とのやり取りがなきゃ嫌だみたいな人は、そんなにいない気もするし
0019名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:11:35.61ID:x2yS8s5GO
>>17
これお前みたいな迷惑な客のせいで客飛んだからだぞ
0020名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:17:16.10ID:n5j4GjX20
客は声も出せないで店員来るまでボケッと突っ立ってるような障害者だらけだからな
忙しい店内だと忘れ去られがちだからコミュ障は足が遠のいたんだろ
0021名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:18:25.71ID:x2yS8s5GO
>>18
いたらそれこそ逆に頭がおかしいキチガイ客
0022名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 08:33:09.09ID:u5uw4BHm0
正直今の牛丼の値段じゃ全く魅力感じないわ。
松乃家の方がプラス数百円でトンカツ食えるわご飯味噌汁おかわりし放題で便利だし
0029名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 09:27:51.88ID:H2mFtaxj0
人件費を削る方に走ったら終わりの始まり。魅力あるメニューを開発するか、周知して値上げすればいいだけ。
0032名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 09:50:33.19ID:8951GXhC0
松屋はプレミアムとか意味わからんし
すき家となか卯はブラックゼンショーだからありえんし
0039名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 11:41:24.38ID:NUiVeBYa0
>>29
緑モスみたいに限定メニュー販売する高級路線店を作って活路を見いだす策もある
というか俺が欲しいだけだがｗ
割といい米と肉使って美味い味噌汁も付けてくれれば並700円大盛900円までなら出せる
0042名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:07:46.10ID:x2yS8s5GO
>>36
久々にたべたら肉の固さに驚いたわ
0043名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:08:27.51ID:x2yS8s5GO
吉野家蕎麦辞めたのか？
0044名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:11:36.99ID:qd9bnlQU0
吉野家とはなまるうどんが仲良いのはそういう事か！
ノウハウを共有し合ってるんやな
0045名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:12:07.79ID:9aKfe16V0
わざと赤字にするビジネスモデル
0046名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:20:29.08ID:zrhGuiEU0
>>1
セルフ方式面白そう
ご飯サーバー、具サーバーを作って
サーバー下にどんぶり置く
ボタン押す→ご飯注入みたいな感じでいいだろ
自販機の砂糖の量変えれる奴と同じで
ご飯の量や汁、具多めとか選べるみたいな
0047名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:47:49.54ID:x2yS8s5GO
回転寿司方式でいいわけだろ？
でもこれじゃ年寄りが分からないからと敬遠してしまう
0050名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:59:55.22ID:W/n4gz3v0
いきなりステーキの株けっこう持ってるよな
一緒に潰れろ
0051名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 13:59:58.60ID:NUiVeBYa0
セルフ吉野家って要するにフードコート形式だぞ
店員はカウンター内部にいてレジと商品受け渡し口と返却口が並んでる感じだ
0053名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 14:25:58.22ID:lmRpXMrl0
セルフの意味を勘違いしてるコメントがチラホラとwww
0054名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 14:28:59.36ID:0RMKEzEu0
フジテレビ「テレビCM流せや」
0057名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 14:41:27.67ID:NUiVeBYa0
>>56
理由としては客とのコミュニケーションを重視してるからだそうだ
だったらちゃんとした接客ができる正社員を育て、またちゃんとした接客をしようというモチベーションが保てるだけの賃金を払ってみろよと言いたい
低価格で勝負するのならそんな理念など通せるわけがないと思うわ
0060名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 16:36:50.62ID:RBnxmaSW0
>>56
一部で導入されてる
0062名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 16:40:35.86ID:bDW3Tp+h0
コミュニケーションを求めたくないから牛丼屋とかラーメン屋みたいな一人で入りやすい店行くのわかってないのか？
吉野家は
0063名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 16:40:45.34ID:xlRIMO/+0
>>17
快活クラブ行けや
グリチャ見ながら牛丼食えて長時間居座れるぞ
0065名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 16:50:20.96ID:NjtlSu/v0
券売機にして無駄なメニュー削減して値段下げればいい
他に対抗して色々増やしたのが負担になってる
0067名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 17:09:07.45ID:8edXWN2K0
何が吉野家の分際でセルフだよ
店入って席座って何食おうかなーってゆっくり考えて、決めたら店員呼んで注文
しょっちゅう行ってた吉野家がセルフになって1回行ったけどこんなん吉野家じゃないわって思ってそこにはもう行ってない
店は綺麗になったけど吉野家にはそんなの求めてないんだよ
入ったら牛丼臭が漂ってて客のピザデブ野郎が牛丼食い散らかしてる光景が吉野家なんだよ
0069名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 17:24:46.72ID:x2yS8s5GO
>>66
朝納豆無しとか吉野家じゃない
0072名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 18:31:48.11ID:SDRLgQSw0
>>69
じゃあ納豆も＾＾；忘れててごめんチャイ

>>57
客のためというより従業員のためじゃないか
客の顔を見ることで人間相手の商売をやっているんだと自覚し
手を抜かないように…という発想なんだと思う
ただ今の時代の人間だと逆効果になるタイプの方が多そうだな
こんな糞相手にやってられるか　○○してやるざまあ…系の人が
異常なまでに増えてきてる気がする
0073名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:09:24.26ID:tySp8H5G0
昼飯時の混雑時に注文＆会計で、店員のオペレーションが

崩壊してる時がしばしばあるよね

人手不足でも安い賃金の外国人労働者レベルを採用しないといけない企業が

現実を顧みず、お客との触れ合いを大切にしたいとか自社の現実を直視出来てない典型や
0075名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:17:04.08ID:1dHf7aUz0
それはすべての外食&小売いっしょじゃん
0077名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:22:07.04ID:x2yS8s5GO
米離れが進みパンに消費額追い付かれたししょうがないわな
0078名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:25:56.80ID:tySp8H5G0
>>77

パンは朝食べるのは理解出来るが昼飯をパン食とか俺は正直、意味わからんね

すぐ腹が減るのがパンだからな

昼はガッツリ銀シャリ食わないとね
0080名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:29:13.29ID:NTS8x1wd0
メニュー増やしすぎなんだよ。牛丼のみにしろ
0081名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:29:16.78ID:tySp8H5G0
安心しろ　吉野家はキャッキュリッチ企業や

不遇時代でも吉野家の株を手放さなかった俺が言うのだから

お前らが赤字、赤字と煽っても説得力がないのなｗ
0082名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:30:30.27ID:x2yS8s5GO
>>78
認知症急増の原因が麦だしな
0084名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:32:30.32ID:tySp8H5G0
吉野家トップの強いこだわりがあっても

今後は急速に会計はセルフにする必要に迫られてる
0085名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:41:29.32ID:x2yS8s5GO
幸楽苑の新・中華そばみたいな看板メニューで一発大逆転のV字回復！
みたいなこと出来ないのか？
0087名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 19:54:01.34ID:x2yS8s5GO
アナログな老害かよ(笑)
0088名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 20:10:10.74ID:tySp8H5G0
俺は吉野家定期券8０円引きと、Tポイント払いが併用出来るから

吉野家は牛丼屋では最強クラスだよ
0089名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 21:06:44.71ID:kNaCM1Kk0
電通「いいから広告費増やせよ」
0090名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 21:07:21.24ID:t9oFa2mU0
吉野家、はなまるうどん、ガストをローテーション出来る地域に住んでいる人が、
どれくらい存在すると思っているのだろうか？
0092名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 21:09:49.45ID:x2yS8s5GO
>>90
先ず吉野家よりすき家
はなまるうどんよりダントツで丸亀
田舎者かよ(笑)
0094名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 21:22:19.06ID:E9Kjfn9o0
>>38
店によって違うのかな
すき家って牛丼の味は最悪だと思うが
0095名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 21:26:39.13ID:pCroIRum0
本来、時間無い時のみ、たまに食うものだよな。
一時期何か月も週に２、3回食ってたら
（吉野家だけじゃなく他の牛丼チェーンも含めてだけど）
体調悪くなった。
やっぱり成長ホルモン使ってる輸入牛肉をそんなに食べるものじゃないな
0096名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 21:31:25.91ID:SDRLgQSw0
>>93
上に書いたような理想主義的な考え方であるとしたら
人に教えることによって理解をより深める
という価値観のもと
バイトであってもどんどん教育する側に立つべきだと
考えてもなんら不思議はないと思う

うまく機能するかどうか
とか
バイトにそこまで求めるのか
とかは別にしてね
009872
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2018/10/06(土) 21:40:18.64ID:SDRLgQSw0
>>93
それと >>72 >>96 は俺の考えじゃなくて
吉野家のポリシーだっけ？
そこから吉野家のえらいさんの考え方を推論しただけだから
勘違いなさらないでね
0100名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 22:07:44.81ID:qTJxmSSR0
>>94
結局どこの店もたいした肉じゃないんだし、
すき家の割り切って濃い味で誤魔化す方式を良しとする人は多いと思う
というか俺も好きｗ
0101名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 22:24:48.24ID:l2T/QEfZ0
昔のコールスロー復活させてくれたら、仕事の昼飯は吉野家にするのにな
0102名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 22:45:33.73ID:w76VM3En0
佐野ひなこの水着画像はよ
0103名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 22:46:31.55ID:YDmAHyzc0
吉野家がどうなろうが誰も困らないからどうでもいい
0104名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 22:48:23.14ID:YDmAHyzc0
定期券買ったのでその期間15食牛丼食ったけどいついってもガラガラだよ
吉野家本当にやばいんだな
0105名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/06(土) 23:51:08.73ID:bJiPYUjo0
悲報の使い方もわからないちょんしね
0106名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 00:17:13.55ID:Kzi1NN0QO
人件費


赤字解消


店員延べ 年間１５万人削減
0107名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 00:19:44.53ID:YvdUpgF40
吉野家なんかだとセルフ方式の方がかったるそうだから
いかなくなるだろうな
と思って考えてみたら
もう何年行ってないかもわからない＾＾；
しかも最後に行ったのが競馬場だし
0111名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 04:11:11.17ID:if3EbWUF0
並500
大盛り650でいいよ
マズいラーメンが800円の時代に
0112名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 04:34:44.87ID:rkohqgfA0
>>5
丸亀よりも富士そば方式じゃない？
0113しんたろう ◆3UjjOZHwX2
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2018/10/07(日) 05:58:51.54ID:S2crOZfOO
積極的に話し相手になってくれるのは吉野家だけ
常連客と見るや、個別に話題を振ってくる
俺はパソコンの設定や、車の移動も頼むこともある
「もう上がります」と言って、自分の金でカウンターで飲み出す
店員もいる
松屋やすき家では絶対にない風景
恐らく内規で接客のマニュアルがあるのだろう
競馬の話すら入ってこないぞ
0114しんじろう ◆3UjjOZHwX2
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2018/10/07(日) 06:03:37.84ID:T2j94zMs0
それな
吉野家ってのはそうなんだよ
人間味？あいつらだけが生きた眼をしてる牛丼屋なんだよな
ディズニー店員（吉野家）がディズニー（吉野家）を愛してるからこそ客もまた楽しめる
吉野家ってのも一種のアトラクションだ
レゴランド（松屋すき家）にそれができるか？無理だな
0115名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 06:15:42.53ID:q8kQpDlB0
>>17
王将行けよw
0116名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 06:24:34.84ID:gAPETP3+0
フードコート方式かな
客がカウンターまで牛丼取りに行って食器も返金するやつ
0118名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 06:35:14.64ID:BYzEPUsm0
優待券狙いの吉野家株主だけど、
赤字は罪なのでなんとかして欲しい

セルフ方式は競馬場でやってる方式
に加えて券売機を導入する、
横浜関内の松屋で見た方式と同じかな？

人件費が削減できそうなので賛成
バイトだとどのみち接客悪いしね
0119名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 06:40:20.44ID:BYzEPUsm0
あと丼はどうするのかな？

競馬場だとお持ち帰り用の
使い捨て容器だけど、
陶器の丼を洗って再利用するのかな？
0120名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 07:22:05.87ID:oHQAhHHf0
高見さん・高田さんに対してらっきょう・肉マンとかいうのは極めて無礼な言葉ですね。二人とも世界が認めるトップ美女です。内面も外面も美しい素敵な女性です。
0121名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 08:29:27.45ID:/EJC05A1O
>>118
桐谷さん…
0122名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 08:38:51.07ID:oqE07fJa0
あれ何でレジやらせるんだろうな。店員に。

券売機にしろよ。
0123名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 08:42:45.80ID:3M315EN60
松屋でももうやってるよね
食券買ったら出来上がるまで席で待ってて出来たらカウンター取りに行く方式のやつ
0126名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 10:05:40.84ID:UMqJSOoI0
会計をセルフにしろよ
それでぜんてんぽから人件費一人分減るぞ
0127名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 10:39:08.24ID:ezYHgJWt0
てかさぁ、１番無駄な経費って
黒字化出来ない経営陣の報酬だろ。

黒字化出来ないのに、
なんで報酬受け取っているの？
0128名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 11:10:19.94ID:JiBnwCCs0
しかし殆どの店は店員が配膳する前提で、それに特化したUの字テーブルとか設置してるのに、
セルフ式にするならその店はセルフ式の設備に大改装するのかね。
4割の店を改装なんてそれだけで物凄い投資になるけど大丈夫なん？
FC店とかどうすんの？
0134名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 13:52:55.28ID:KZBm/9cx0
すき家にしてもそうだけど会計お願いするときは店員の他の業務が一段落した時にするから、最悪10分くらいスマホで時間潰すことになる
牛丼の盛り付けを邪魔したりすると業務が滞って誰も得しない事になるし
食券制は食券買った段階で厨房にオーダー通るしオーダー間違い防止、素早い提供、従業員の負担軽減とメリット大だよ
多少初期投資かけてもすぐ元が取れる
0135名無しさん＠実況で競馬板アウト
垢版 |
2018/10/07(日) 14:42:52.39ID:sp0VWvhP0
人手不足は今だけな問題じゃないからね

今後も確実に若年層の雇用人数は減り続けるからな

アルバイト店員に依存度の高い吉野家は会計方法のチェンジを迫られてる
0137名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 17:12:00.87ID:5qta+pSS0
外食嫌いだし、外食チェーン潰れても特に関心ない。
それより野菜の自給率低いし魚も採れなくなってきているから、
農業を発展させた方が良い。既に食料の取り合いになってきている世の中だし。
0138名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 17:14:32.43ID:5qta+pSS0
>>94
38みたいなのをバカ舌っていうんだろう。
今は大人でも白米食わなくなってるし。
0139名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 17:16:47.90ID:5qta+pSS0
>>124
こういう奴って味覚障害か内蔵がどこかおかしいんだろうな。
0141名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:24:10.37ID:g6Im0qqk0
そもそも外食しようと思った時に
吉野家という選択肢は基本的に無い、
若しくは相当下位の選択肢であるという現実。
0142名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:32:21.55ID:sp0VWvhP0
吉野家だけでなく、外食業界自体が軒並み苦戦してるからね

アベノミクスで格差が拡大して庶民は外食を手控えてるのが原因な
0143名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:38:51.82ID:zr3PMRZD0
スレタイで勝手に券売機の話だと思ってた
セルフって
0144名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:40:50.58ID:qXndHkPB0
これだけ人手不足なのに、無職ニートや引きこもりは200万人以上いるらしいからな
こいつらが働けば解決なのに、親世代が金持ってるのが悪い
0145名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:44:03.07ID:sp0VWvhP0
>>144

賃金がコキ使われる仕事量に見合ってないからちゃうか？

ワタミとかの奴隷労働が普通だったデフレを脱却してないからやで
0146名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:46:54.63ID:3OxSktLs0
>>137
自給率低いと有事の時に、あっという間に飢え死にしちゃうよな

中国がロシアや朝鮮と組んで海上封鎖なんてされたら終了。

ついでに原発めがけて攻撃されたらアメリカは支援に来ないし
0147名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 18:59:29.49ID:qXndHkPB0
>>145
甘え過ぎだろ
賃金うんぬん抜かす前に社会に貢献せんかい
文句垂れるのはそれからやろ
0149名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 19:07:00.33ID:sp0VWvhP0
>>147

俺もそう思うけど、今の現実の若者はそんなことは思わない

今の時代の若者を働かせるようなシステムを構築しないとな

「甘え」とかで一喝して拒絶してたら一向に改善しない案件やで
0151名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 20:42:17.58ID:sqgT+2Py0
飲食経営してみればわかるけど、一番きついのが地代なんだよね
本来はそっから逆算して単価決めなきゃいけないのに
全国一律で同じ値段維持するってのがまずありえんのだよね
結局地主が自分の地所でやってるカフェやラーメン屋みたいの見て安易に飲食に参入しちゃうと地獄やで
0152名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 20:45:11.15ID:1dD1lKlK0
俺としては店員がいない店舗の方が入りやすい
0153名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:04:44.64ID:7iVBWb3M0
吉野家は人手が足らないと外人店員積極採用してたけど
結局クビにするのかよw
吉野家のせいで不法滞在連発とか止めてね
ちゃんと送還しろよ
0154名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:08:01.71ID:/EJC05A1O
>>147
貧乏人の僻みにしか聞こえない(笑)
0155名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:09:50.44ID:/EJC05A1O
これもう牛丼専門のコンビニ吉野家の弁当セルフでよくね？
0156名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:12:05.78ID:qXndHkPB0
>>154
いい年してママのお小遣いで暮らしてるお坊ちゃまかな？？？
0157名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:17:05.32ID:sp0VWvhP0
>>153

安い賃金の外国人労働者でも続かないのが今の飲食業界の現状

アベノミクスの外国人労働者を受け入れる目先の利益で動いたら結局は負け

逆に、肉業界ならあぶりやとかは外国人労働者は皆無

労働環境が良いから日本人の若年労働者は辞めないのな
0158名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:17:16.95ID:/EJC05A1O
>>156
いやいや国からお小遣い貰って暮らしてるんやで
0159名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/07(日) 21:33:49.57ID:KZBm/9cx0
アベノミクスで格差ガー言ってる奴は経済をもう少し勉強した方がいい
民主主義、法治国家、資本主義の3つが揃ってると金は金のあるところに集まるってだけの話だ
0163名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 07:15:13.68ID:KVHlrQYEO
もう弁当でよくね
0165名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 07:22:30.55ID:UpSyliMc0
人員確保も難しいんでしょ
0166名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 08:31:41.95ID:Qkl+xQ2s0
>>164
￥300→￥380に値上げした時は15%も客離れして、未だに完全には回復していないらしい。
だから、これ以上の値上げには踏み切れないとか。
0167名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 08:34:40.05ID:S5hOnskj0
店員の対応は松屋が一番しっかりしているな
吉野家は私語が多い感じ
0170名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 10:01:33.47ID:v/IZRxCx0
色々残念だな。食券制は無理だとしても営業時間短縮したりメニューを大幅に減らすだけでだいぶ変わるはずだけど
吉野家なら値上げしても客は入る。値上げしても業績好調な飲食店もあるし。
もうこのまま無能な本部経営陣のせいで潰れればいいわ
0171名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 10:29:43.66ID:KVHlrQYEO
牛丼チェーン店は最早定食屋じゃん
牛丼屋で鯖の味噌煮定食とかワケワカメだよもう
美味いけどさ
0172名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 10:31:29.71ID:Qkl+xQ2s0
お前ら値上げしたらしたで文句言うんだろ。
メニュー減らしたら減らしたで文句言うんだろ。
そんな奴らに無能呼ばわりされるんだから経営ってのは大変な仕事だわ。
0173名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 10:32:17.59ID:wY1jZ+5P0
糖質制限ブームもあるのかな？
0174名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 10:41:04.70ID:KVHlrQYEO
>>173
米離れが加速中
パンに消費額追い抜かれたし
0179名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 14:35:11.47ID:iS7KoDtd0
>>178
どうなんだろうねえ
吉野家ってかなり奇形な存在だから
普通と同じことをやり始めて危なくなってるという可能性もあるんじゃないか？
でも飲食のことについて教えてくれてありがとうね
0180名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 14:43:03.79ID:kgHhe/4r0
>>179
吉野家に限らずチェーン店の定食は基本的に
・湯煎するだけ
・炒めるだけ
・揚げるだけ
のどれか。んで調理そのものはセントラルキッチンという大きな工場で大量にまとめて一人分に小分けされた状態で各店舗に届けられる
各店舗に何がどれだけ必要かというのはレジで情報収集もしてるし、基本的に日持ちがするのでロスになることはほぼないし、外国人アルバイトでも初日から調理が出来るほど簡単調理なんだよね
だからこうしたメニュー開発が足枷になることはほとんどなく、客単価が上がった分だけ利益も上がるように基本的には出来てるよ
0181名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 15:11:02.36ID:Rf/s9sP30
>>159

いつも食って掛かってくる、お前の方が勉強不足なんだよ

＞民主主義、法治国家、資本主義の3つが揃ってると金は金のあるところに集まるってだけの話だ

民主主義の根本は、不公平なく庶民まで豊かにさせる政治やで

権力を握っても選挙で大敗したら終わり

一例だと、沖縄県知事戦の大敗北は民意が安部政権を拒否したのな
0182名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 15:17:20.38ID:kgHhe/4r0
>>181
それ社会主義じゃないか
それと格差の拡大の原因がアベノミクスであること
ではどうすれば格差の拡大は防げるのかという代替案を示してみなよ？
感情論だけで人は説得できないよ？
0183名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 15:21:54.61ID:Rf/s9sP30
>>182
即レスてｗ
一日中、チェック活動ご苦労さんｗ

民主主義は社会主義とは違う　

庶民の声を為政者は無視出来ないシステムなの　選挙で大多数の票は庶民の浮動票だからね
0185名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 15:41:03.12ID:Rf/s9sP30
>>182

逆に言えば、為政者は選挙で大勝すると私利私欲に走る事も可能

だが、それを続ける事は不可能なシステムが民主主義国家なんよ

いくら、隠蔽や揉み消ししても庶民が反安部になれば終わり

儚いよな
0186名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 17:02:41.51ID:Rf/s9sP30
即レスで自信満々やった粘着の人のレスがない・・・

民主主義の意味を履き違えてる自分に気付いたのだろうなｗ
0187名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 17:02:53.61ID:LuPBuwhv0
『原発事故直後、最高レベル7の非常事態宣言（いま）、放射性物質汚染の福島県に吉野家福島ファームを』
0188名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 17:07:41.78ID:LuPBuwhv0
『原発事故直後、最高レベル7の非常事態宣言（今だに解除されず）、
放射性物質汚染地域の福島県に吉野家福島ファームをわざわざつくる頭のおかしい吉野家には行かない。

吉野家の米は福島県産！　さらにガイジン店員とかどく罰ゲームに金を払う馬鹿がいるんだよ。』
0189名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 17:07:42.35ID:Rf/s9sP30
書き逃げすんなや！

最低な卑怯な行為してるんやで

お前はな
0190名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 18:03:55.24ID:bb0PrOpq0
>>189
横からすまんがお前の言ってる事は滅茶苦茶な気がするw
もう一人の方はまだ読んでないからわからんw
0191名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 18:13:49.39ID:bb0PrOpq0
まず問いに答えてないw
0192名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 18:14:10.78ID:Rf/s9sP30
>>190

>横からすまんがお前の言ってる事は滅茶苦茶な気がするw
>もう一人の方はまだ読んでないからわからんw


漠然とした言い方で否定するのも卑怯ですよｗ
0193名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 18:42:26.68ID:VbjMSLLp0
その話をするのにそぐわない沖縄の話を持ち出してる時点で負け確
馬鹿は黙っとけよ…

だからアホ左翼は民衆からそっぽを向かれる
0194名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 18:45:48.84ID:z6rBeFn10
所得の再分配は政府の役割だろ、どこまで手厚くやるかは別として
民主主義で資本主義だから貧富の格差をまるで放置していいなんて言ってるのは新自由主義のアホだけだ
0195名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 18:54:12.85ID:bb0PrOpq0
>>192
朝鮮民主主義人民共和国って社会主義じゃんw

あともう一度この人のレスを読んでみなよ

182 名無しさん＠実況で競馬板アウト sage 2018/10/08(月) 15:17:20.38 ID:kgHhe/4r0
>>181
それ社会主義じゃないか
それと格差の拡大の原因がアベノミクスであること
ではどうすれば格差の拡大は防げるのかという代替案を示してみなよ？
感情論だけで人は説得できないよ？
0196名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 19:18:57.43ID:kgHhe/4r0
>>195
まず相手にレッテルを貼って
次に貼ったレッテルを武器にマウントを取ろうとし
さらに関係ない話を急に持ち出す
こういう奴とは一切関わってはいけない…
あれを発狂させてしまって申し訳ない
0197名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 19:36:09.69ID:KVHlrQYEO
これ米は回転寿司屋に完全に客持ってかれてるよね
0199名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 19:46:38.32ID:bb0PrOpq0
設備投資以前にだいぶ前から厳しかったんじゃないの？
営業形態を変えたんじゃなかったか？
0201名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 20:13:04.94ID:KVHlrQYEO
もう牛丼屋だけど鯖の味噌煮とか牛丼屋と全く関係ないし寿司やハンバーガーも始めちゃいなよ
セルフならなんでもありじゃん
0202名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 20:15:32.35ID:KVHlrQYEO
吉野家の救世主未来人登場
モツ煮丼めちゃくちゃ流行ります

やったもん勝ちだよ
0203名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 20:16:57.22ID:gkM3TTFH0
ここも経営安定しないねー。数年に一度赤字になる。家の家計のようだｗ
0204名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 20:21:41.73ID:bb0PrOpq0
>>200
そうなのか
だから儲けが出てる吉野家を締めるだな
0205名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 21:24:09.58ID:Lqb7Y7pR0
大体日本人の我儘さと有難みの
気持ちの無さが吉野家に出てると言っても
過言ではない。
飯作って貰ったら有り難く取りに行けば
いいんだよ。
0206名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 22:32:13.57ID:KVHlrQYEO
>>200
ならわざわざセルフに変える必要なくね？
0208名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/08(月) 22:59:28.93ID:rwqqI9NA0
俺もすき家と松屋にはごくまれに入るが吉野家は入らなくなった
0211名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/09(火) 07:31:11.07ID:q0OcbSyuO
あげ
0212名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/09(火) 08:46:43.21ID:T8JCQxyY0
メニュー増えると共に変な店員減ったよなｗ明らかにやる気ない奴、新人に怒りまくり奴etc
食べなければいいのデブ幹部よろしく上が胡坐かいてるのがここの体質

そら松屋なんかに負けるわな
0215名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/09(火) 10:55:15.43ID:JQIYNqnb0
176 名無しさん＠実況で競馬板アウト[sage] 2018/10/08(月) 14:05:16.19 ID:kgHhe/4r0
>>175
夜の主力メニューは定食だぞ
客単価の高い定食を切り捨てたら倒産待ったなし

178 名無しさん＠実況で競馬板アウト[sage] 2018/10/08(月) 14:21:16.01 ID:kgHhe/4r0
>>177
客単価無視すると飲食は絶対と言っていいほど潰れる
賃料とか土地代が払えなくなるよ

こいつ馬鹿みたいだな。偉そうに語るなって
0216名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/10/09(火) 12:21:40.44ID:M5jvheyf0
セルフにして券売機は導入しないの？
だったらあんま意味ないような
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