最近、マグロが上手くないも感じてたがやはり俺の舌は正しかったんだ。
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市場に出回ってるマグロの質が落ちてるってことさ。
次郎さんと俺の舌の実力は同じ方向だった。 >>1
えーとまず、日本人ですか?
マグロが上手いって何?
捌くの? >>1
舌は知らんが脳みそは間違いなく間違ってるよ ちゃんとした寿司屋の赤身食うとねっとり濃厚でクソ旨いぞ
回転寿司の中トロよりは確実に旨い 回転寿司の大トロなんて、それなりの店の中トロに遥かに満たないしな >>11
地球環境全体の質が年々落ちてるんだから当たり前じゃね? マグロを生で食う文化
そんなん、日本人しかあり得ない
美食の国やで >>11
二郎って豚のエサみたいなラーメン作ってるおやじでしょ そんなやつにマグロの味わかるかよ 先々週のガイアの夜明みてねぇの?
大手企業が卵を産む前のマグロを取りまくってるからだよ ちうごく人がマグロの味をおぼえてしまったのがいけないんや。バイヤーが日本のセリにまで参加してよいブツを持ってくらしい >>26
すきやばし次郎知らんのか?
こんなバカ令和初だわ。 >>30
ネタにマジレスするなよ
こんなバカ令和初だわ >>30
てかおまえすきやばし行ったことないじゃん >>34
ID変えて必死さがバレてるぞwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>35
二回あるぞ。
前職の時に連れてってもらった。銀座勤務だったのと金払いいい会社だったからな。 お前らが好きな牛肉に美味い奴も教えてやる
でもな、教えて貰いたいなら、先に欲しがるスタンス見せないと
これでは、だせない >>1
スレタイなんだかな〜だけど酔っぱらってスレ立ててんの?
卸やってるけどインドマグロの中トロお勧め >>30
トンキンはいい加減自分がローカルの自覚しろよ
ここ競馬板だぞ?まちBBSじゃねえんだぞ? >>43
ライフのセールのびんちょうは味が無いよね
ライフのセールのびんちょうは味が無いよね
ライフのセールのびんちょうは味が無いよね
ライフのセールのびんちょうは味が無いよね
ぶっ >>45
自分で次郎の枠持ってないざこが何いきがってんの? 相当前から味めっちゃ落ちてるね。スーパーにおいしいマグロが並ぶことなくなった おっさんになると赤身がありがたくなるんだよ
鮮魚店が近いからいつも美味いの食えてる >>49
客ついてる魚屋の刺身は間違いないよな
正直デパ地下の刺身より上 スーパーにはインドネシア(?)だかのマグロが置いてある
国産のマグロは高いよ
ちなみにお造りよりサクのほうが安い >>45
トンキン簡単に発狂するんだな
普通に会話できないのか どこのマグロでも冷凍は駄目だったが、たまに出回る生のマグロだけは養殖でも美味かった。
解凍の仕方がとかいうけど、どうしても水っぽさが残ってるし、血の味しかしない。 >>55
養殖の生?そんなの有るのか?
生は確かに美味しいが水っぽくてそこまで美味しさ変わらんぞ
寝かせれば一緒だし 赤身は当たり外れの差が大きい
赤身当たり>中トロ当たり>大トロ>中トロ外れ>赤身外れって感じ 本マグロならどの部位でも美味しい
将来的に食えなくなりそうなのが悲しい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています