>>345 のレシピ

1)まずフライパンに辛ラーメンの麺を開け水を充分入れる。蓋をして10分程度放置。

2)その間ボウルでチャンジャと賽の目に切ったクリームチーズを軽くあえておく。

3)茹で上がった麺をザルにあけ、冷水で充分冷やす。夏場は氷を入れたボウルで冷やしてから水を切ってもいい。

4)水を切った麺を2)に混ぜる。その際胡麻油を少し垂らす。

5)皿に盛り付け。白胡麻を振って頂きます。お好みで万能ネギを刻んで振りかけても美味いよ。