韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？142
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今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？141
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1538519896/ >>37
>麻婆豆腐、拉麺、炒飯、餃子、焼売、春巻、回鍋肉、小籠包、胡麻団子、
>ユッケ、豆もやしのナムル
↑
生まれてから一度も中国や朝鮮半島に行ったことがない。
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1549369630/6-16 お昼はジンチャンポンを食べています!!!
キムチ、すりニンニク、コチュジャン、卵、エゴマ油、ネギ、
コチュカル、ニラ、豚肉、豆もやし、キクラゲを入れました。
まさに激辛、体はポカポカ、頭はファビョン寸前です！
今上半身裸で部屋の中を踊り回っています
春が近くて頭の中も春なので近所の公園でしばらく踊ってきますね！ ・辛ラーメンを作ったオナベの蓋で食べる
韓国で有名な辛ラーメンのCMで器に入れずに鍋の蓋で食べるシーンが
放映されているほど、鍋の蓋でラーメンを食べるのは一般的です。
・韓国ではトマトはフルーツ
韓国ではトマトは、フルーツとして認識されています。砂糖をかけて食べたり、
ケーキに入っていたりする。
・友達の家に行く手土産にトイレットペーパー
友達の家に遊びに行く時は、手土産としてトイレットペーパーを持って行く
習慣がある。 「次も和食を食べたい」 外国人は5割だけ
観光庁の調査によると、訪日外国人が日本旅行でしたことの1位は
95.8% で 「日本食を食べる」。ところが、次回日本に来たときに
したいことを聞くと、日本食を食べるは 55.4% にまで下がってしまう。
一度食べてみたし、何が何でも日本食という感じではない。
「世界でバカにされる日本人」（ワニブックス PLUS 新書） の
著者・谷本真由美氏によると、「野菜の煮物やおひたしなど最初から
味が付いてしまっているのが苦手だという外国人はけっこういる」 という。
そもそも、ユネスコ無形文化遺産には、和食よりずっと以前に
「フランス料理」、「イタリア料理」、「スペイン料理」、「トルコ料理」
「メキシコ料理」などが登録済みで、もっと言うなら韓国の
「キムチ」 の方が和食より登録が早かった。
おもてなし文化も過大評価されている代表例だ。日本人は自分たちが
世界一ホスピタリティーに富んでいると思っているが、
世界経済フォーラムの調査によると、日本の順位は世界74位。
1位のアイスランド、2位のニュージーランドから遠く離され、
ネパールやブルネイと同レベル。
https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/news◎plus/1552266267/ チェ・ジウが美容の為に犬焼酎を愛用していると言うのをテレビで見てドン引きした... - Yahoo!知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q123525787
チェ・ジウが美容のために食す位ならば、多少は効果があるのかとも思えますが・・
この犬肉、本当に健康によいのか？ 韓国食肉協会推奨 犬バーガー
犬ソーセージ、半島発祥犬鍋
犬のスパゲティミートソース
犬シュウマイ、犬餃子、犬チジミ 外国人が食べてみたい韓国料理…１位は？
韓国観光公社が昨年フェイスブック、微博など海外SNS （ソーシャル・
ネットワーキング・サービス） の会員944人を対象に調査した
「最も食べてみたい異色の韓国料理」 アンケート結果、
外国人が最も食べてみたい異色の韓国料理はサンナクチ
（テナガダコの踊り食い） だった。
今回の調査で挙げられた食べ物ではサンナクチ （26%）、
カンジャンケジャン （生のワタリカニの醤油漬け、14.6%）、
スンデ （豚の腸詰、14.2%）、ホンオ （発酵させたガンギエイ、
10.3%） 等が高い割合を占めた。また、ユッケ （7.7%）、
チョングクチャン （発酵させた大豆の鍋料理、6.7%） なども
外国人が好奇心を刺激される食べ物に選ばれた。
英語圏の回答者はカンジャンケジャン （18%） とサンナクチ （16.7%）、
チョングクチャン （15.0%） とスンデ （10.7%）、ユッケ （10.3%） が
食べてみたいと答えた。
日本語圏ではホンオ （23.5%） の順位が高く、続いてスンデ （17.3%）、
サンナクチ （13.3%） だった。
中国語圏では3人に1人がサンナクチ （34.2%） を挙げ、スンデ （13.2%） と
カンジャンケジャン （7.9%） が後に続いた。
中央日報 2019年03月12日
https://japanese.joins.com/article/141/251141.html?servcode=400&;sectcode=400 ・トンスル (梅毒・糖尿に効く）
珍説では、悪魔祓いに効く、聖水の代わり？とかｗ 伊勢神宮って知らないんだなｗ
505マンセー名無しさん2019/01/20(日) 23:02:19.17ID:NzinoRhr
ネトウヨレイシストは韓国はパクリばかりでクソナメとトンスルくらいしないなどと言っている。
博多明太子や伊勢神社が韓国起源だと知らないのか・・・。 韓国の犬食文化の現状 今でも犬を食べるの？
★今でも犬肉を食らう韓国★（現地在住ライター キム・ヒョンジ）
韓国の犬食文化が世界に知れ広まったのは、1988年のソウルオリンピック
の頃である。オリンピック参加国から犬食文化に対して批判が出たのが始
まりだ。
その批判をかわす為に、犬肉料理店を人目のつかない裏通りに移転させた。
2002年のサッカーワールドカップ開催の際には、FIFAが正式に犬食文化の
追放を申し入れた。しかし、韓国側は、これを拒否した。理由は、犬食文化
は韓国をはじめアジア諸国において古くから有るものだと主張したのだ。
韓国では、犬肉を鍋料理やスープ料理にして食べる。
滋養が有り精がつくとされている。夏バて対策に犬肉を食べる習慣が有るのだ。
また、産後の滋養にも犬肉を食べる習慣が有り、病後の滋養食としても食べら
れている。
今では、犬肉を出す料理屋も減ったと言われているが、ソウル在住の私の家の
近所には3軒も有る、昔は犬肉専門だったが、今は違うメニューも出している。
犬肉だけでは、商売にならなくなってきたのだろうが、犬肉は未だに人気がある
ようだ。そして、最近では夏の暑い時期に食べる滋養食は、参鶏湯（サムゲタン
）が普通になった。 海外でレストランを経営している韓国人の多くが日本食を売りにしている。
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？
本人たちが一番知っているんだぜ。 >>55
「海外でレストランを経営している韓国人の多くが日本食を売りにしている」
ということは
「生まれて一度も海外に行ったことがない」
という意味である。
正直だなぁ・・・ 新製品、「ノンフライ辛ラーメン」にはソーセージを入れましょう ノンフライ辛ラーメンをやわらかめに茹でて、よく冷やしてから大きめのコップに入れて、腕立て伏せの姿勢から、チソコを入れたり出したりすると気持ち良いよ！！ 【2位】 ひとり旅海外の人気 No2は韓国！ 食べ歩きができるお隣の国
「韓国の明洞 （ミョンドン） は、日本で言うところの原宿。言わずと
知れた観光名所で、コスメやファッション雑貨のお店が多く、美容に
興味のある女性には特におすすめしたいです。またサムギョプサルや
お粥などの飲食店も多く、遅い時間までやっているので便利です」
（30代・女性）
韓国ではコスメなど、美容関係の商品が非常にリーズナブルに
購入できるため、目的を絞ってひとり旅を楽しんでいる方が多いようです。
また、飲食店も日本に負けず劣らず多く立ち並び、屋台や市場も
豊富なので、食べ歩きにもおすすめ。
韓国グルメに舌鼓を打ちながら、コスメ選びや観光を
楽しんでみてはいかがでしょうか。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190315-00010000-danro-life&;p=2 これを公開してしまうバカってw
ラーメンの残った汁にご飯を入れるのは良くあるが、
それを公開するバカはいない。
ましてやこれインスタント麺だぜ。
【K-フード】イ・スンユンが『ラーメンごはん』のレシピを公開、「魔性の新しい味」[03/17]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1552822243/ 即席麺は、同時多発的だったけど、
カップラーメンは安藤百福の発明で確定やで。 唐辛子の味しかしない辛ラーメンより、
生卵を乗せたチキンラーメンの方がはるかにうまい。 本場の“韓流”鯨料理を食べ歩いてみた！
韓国には、鯨料理専門店が100軒ほど存在するとされる。
そこで ソウル市中心部、鐘路(チョンロ)にある鯨料理専門店を訪れてみた。
注文したのは鯨肉の全品盛り合わせ。ヒレ肉、胸肉、腹肉、鯨ユッケの4種類が皿の上に並ぶ。
これを酢コチュジャン、塩辛、塩ごま油の3種類のタレにつけて食べる。
ユッケ以外は水煮にしてある。
まずしっぽ側にあたるヒレ肉を食べてみた。コリコリとした食感。 酢コチュジャンをつけて食
べたが、味はまだ淡泊すぎる。薄くスライスされた胸肉は赤身と脂身のバランスもよく、ヒレ
と比べると味に充実感がある。これを塩ごま油につけて食べれば、韓国焼酎の肴にはもって
こいな感じだ。
そして、最も高級だとされる腹肉に挑戦。だが、これはかなり臭み
がきつい。薬味のたくさん入った塩辛につけてみても、どうも臭みが
気になる。 >>70
本場の“韓流”鯨料理を食べ歩いてみた！
日刊SPA （2010年07月28日）
https://nikkan-spa.jp/2223
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1538519896/537 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433) >>67
訂 正
【誤】 即席麺は、同時多発的だった
【正】 即席麺は、台湾の郷土料理だった 韓国人がホルホルして食べる半島伝統食！
1 「ポンデギ=蚕のサナギ」 缶詰で売っている。今でも小学生が買って食べる安いおやつ。
2「ケプル＝ユムシ」釣の餌に使われるが、韓国では刺身で食べる。
「ケブル」の名前由来は、ケ＝犬なので、犬の…という意味。
3「コムジャンオ＝ヌタウナギ」です。釜山近郊で多く獲れるから釜山名物です。
ぶつ切りにして野菜と一緒に炒め葉に巻いて食べるのが一般的。
４「ホンオフェ」エイの加工品であるホンオフェ。
アンモニア成分を多く含んでいるので、尿のようなにおいがする。豚肉と一緒に
発酵の進んだキムチの上に乗せるのが最高の組み合わせといわれ、三合（サマプ）
と呼ばれている。マッコリとよく合う。
５「ヨンヤンタン」漢字では「栄養湯」と書くこの料理は「ポシンタン：補身湯」
「サチョルタン：四節湯」とも呼ばれ、栄養があり力がつく料理。
人間のペットや猟犬の「ワンワン」です。臭いがキツめで味もくせがあるので、
エゴマの葉や香草を一緒に入れて食べる。 >>80
ポンデギ、コムジャンオ、ホンオフェ、ポシンタンを
みんな食ったか？ スレイヤー『ユムシ・アゲインスト・ユムシ』
アンスラックス『ザ・デヴィル・ユムシ・ノウ』
モーターヘッド『オール・フォー・ユムシ』 【韓国】「豚肉の油は、のどにたまったほこりを流す」 大気汚染の深刻な日に焼き肉を食べる韓国人 科学者「科学的根拠はありません」
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1553386952/
【韓国】 「豚の油がのどにたまったほこりを流す」〜大気汚染の深刻な日は焼き肉を食べる韓国人、科学者「科学的根拠なし」[03/23]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1553355341/ >>86
どう考えても繋がり薄いのを、必死こいて「関係あるニダ」言ってるだけだよなあ。
飲み方も違うし。 >>86
大分県 - むぎ焼酎二階堂 -
その透明な軽快さゆえ “現代的 （モダーン）” な酒と思われるむぎ焼酎。
だが元祖である二階堂むぎ焼酎のルーツは寛文 （西暦1670年頃） の
ある事件にまでさかのぼる。
http://www.nikaido-shuzo.co.jp/ アーチ・エナミー『ユムシ・ウィル・ノウ・マイ・ネーム』
メイヘム『ユムシ・マスト・フォール』
ダークスローン『ザ・ワンズ・ユウ・レフト・ビハインド』
エンペラー『コーズ・ユムシ・オール・メン！』 文 在寅の政策失敗（最低賃金引上げ）で経済がオワコンになったｗ
文の政策に、「イチゴを輸出する」とあったけどイチゴは長持ちしないから
近隣の国でないと無理なんだよ。 韓国産イチゴは「日本のパクリだしｗ
何処に輸出するの？ 北ですかｗ プサン市のクポ市場で「犬肉の蒸し料理」を注文・・・
お店の前のテーブルには、内臓を抜かれて丸焼きにされた犬が並べられている。
エプロンをつけた女性たちが、ナタのような包丁でガンガンと肉を叩き切っている。
犬は、狭いオリの中に閉じ込められていた。犬は店によって犬種が違って、洋犬もいた。
残酷なことに、犬たちのオリの前にバラバラになった犬肉が商品として並べられている。犬は鼻が良い。
目の間に並べられているのが仲間だと気づくんじゃないかと思った。
商店街には犬肉を食べられる食堂が並んでいる。店の前を通っていると、赤いエプロンをつけた女性が
近づいてきた。親指を上に突き上げている。「犬肉を食べたら精力がアップするよ」！と言っている
韓国では、犬肉を食べると精力が上がるといわれている。
店内に入ると、精力を求めているのか初老の男性たちがたくさんいた。今回は、ポシンタン(犬鍋）でなく、
「犬肉の蒸し料理」を注文した。
スライスした肉を、蒸し鍋で蒸すだけという極めて単純な料理だ。2000円とポシンタン(９00円）よりも
値段が高かった。肉の量が多いからか、単純な料理だけに、肉の香りがより強烈だった。
コリッと脂身の質感も、あまり経験したことがなくなかなか食が進まなかった。しかし通には、この臭いや
質感がたまらないらしい。「がんばって全部食べると精力アップするよ！」と店のお姉さんに何度も言われた。
韓国では1988年のソウルオリンピック（京城五輪）以降、韓国政府により犬肉文化は隠蔽されている。 >>90
日本産イチゴの輸出先と輸出量 （2018年）
1位 香港 985トン 19億5,335万円
2位 台湾 118トン 2億6,251万円
3位 シンガポール 84.8トン 1億7,848万円
https://www.kudamononavi.com/graph/category/ca=5 苺は韓国起源だって嘘八百ｗｗ
朴李（パクリ）の癖にｗｗｗ 金・朴・李・崔・鄭
ｶﾈ ﾊﾟｸ ﾘ ｻｲ ﾃｲ
基本的な憶え方ですわ 辛ラーメンにはソーセージ
無ければユムシ（ケプル）を入れて食べましょう。 362すぐ名無し、すごく名無し2019/04/03(水) 03:59:56.60ID:mXpZWoVY
辛ラーメンと博多明太子は韓国起源よ。
アタシの先祖は１５世紀 李氏朝鮮の武家由来の会津藩士なんやで
近現代日本の国難のドサクサに密入国し犯罪の限りを尽くした
ニューカマーの糞どもは日本から出ていけやｗ 【ソウルからヨボセヨ】「 犬肉、堂々と食すべし」と犬肉敬遠派の韓国人には説いている
日本で土用丑の日にウナギを食べるように、韓国では盛夏の 「三伏（サムボク）」に
夏バテ防止として 「補身湯（ポシンタン）」 を食す風習が残っている。
犬肉の鍋だ。すりつぶしたエゴマの実と薬味を 混ぜたタレによく合う。 今年は三伏の最初
の「初伏（チョボク）」 が 17日だった。2番目の「中伏（チュンボク）」 は27日だ。
初めて犬を食べたのは1993年に韓国北西部の江華島 （カンファド）で対岸の北朝鮮黄海道
（ファンヘド） 出身のおばあさんが、アルミの洗面器のような鍋で犬肉を煮てくれた。
97年に中国吉林省延辺 朝鮮族自治州の開山屯で食べた補身湯も忘れられない。中朝国境を
流れる豆満江のほとりの店で、素焼きの鍋にニクロム線を入れドロドロに煮込んだ犬肉を
味わった。
補身湯のルーツは北方との説があり、いずれも野趣に富んだ絶妙な味だった。今日ソウル
で食べるものより、元来の味に近いと信じている。その補身湯、韓国ではこの時期になると
「犬を食うか、食わないか」 と必ず論争の種になる。
女性や若い世代は 「かわいそう」 と敬遠。欧米や動物愛護団体からの圧力のせいか、
腰が引けている感もある。
食べるのはペット用ではなく食用犬。しかも、犬肉料理はれっきとした朝鮮半島の伝統食文化
である。第一、うまいものはうまい。「犬肉、堂々と食すべし」 と犬肉敬遠派の韓国人には
説いている。 （名村隆寛） 産経新聞 （2016.7.20）
ttp://www.sankei.com/column/news/160720/clm1607200006-n1.ht >>106
見た目の食わず嫌い多そう。youtubeでコリアンが油ギトギトって言ってたが、
どうもスープに浮いてる油見て言ってるだけみたいな感じで、普通にうまいうまいって食ってた。
確かにあの油浮いてるスープ見慣れないとギトギトに見えるかも。
日本人はなんとも思わんねあの油浮いてる感じ。むしろ屋台ラーメンとかは特に油多めにして
表面に皮膜を作り、寒い季節にスープが冷めない工夫でもあるから。 インスタントラーメンの製法教えた安藤百福にコリアンの社長が涙を流して
「コリアンは貧しく飢えています。これで飢えを満たしてやれます」と涙を流して拝んだわけです。
ただ舌が貧しいままだったコリアンは、生ラーメンのうまさをよく分からなかった。 >>110
日清食品創業者・安藤百福の歴史から 「消えた娘」 は台湾でホームレスになっていた。
『まんぷく』 からは見えてこない “妻妾同居” 秘話。
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1553978772/ 白頭山へ土下座してから
犬鍋を食べる アリラン〜
スタミナ食だ アリラン〜 >>114
中国と北朝鮮との国境の山は朝鮮名を白頭山、中国名を長白山 （长白山） と言います。
北朝鮮からのアクセスは外国人には制約があります。
一方、中国吉林省からは自由に登れることから、日本人山岳愛好家に人気があります。
https://4travel.jp/travelogue/10036826 >>100
あとアカムシとブラインシュリンプトッピングすれば完璧な韓国食。 >>117
「アカムシとブラインシュリンプトッピングすれば完璧な韓国食」
ということは
「生まれて一度も海外に行ったことがない」
という意味である。
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1549369630/6-16 そろそろ
冷
や
し
韓
国®︎
が始まる時期ですね 嘗糞王（安重根）の脳が振るえる、キムチを入れた辛ラーメンｗ 辛ラーメンは蒙古タンメンと味が薄いが値段も安い。蒙古タンメンの代替品になる。
虫が入ってないか心配。日本製はないんでしょ？ >>121
一瞬意味がわからんかったが、蒙古タンメンの店が協力して出したカップ麺の事を
「蒙古タンメン」って言ってんのかな？
店で出す蒙古タンメンとインスタント麺とかカップ麺の辛ラーメンを同列に並べるなんて
いくらなんでも失礼にも程があると思ったが。 >>122 蒙古タンメンと味
>>123 蒙古タンメンの店
↓
"Exotic girl from Mongolia" video "帶有蒙古血統的成熟風騷婦人 -- Agnes B."
https://www.cool18.com/bbs2/index.php?app=forum&;act=threadview&tid=14018217 朝からキムチ入り辛ラーメンを食べると体が温まるニダ
夜は精がつく犬鍋食いたいニダ >>128
▼ 全州ビビンバ （全州・全羅北道）
▼ 水原王 （ワン） カルビ （水原・京畿道）
▼ 黒豚焼肉 （済州・済州特別自治道）
▼ サムゲタン （参鶏湯） （大田・大田広域市）
▼ ソルロンタン （大田・大田広域市）
▼ テジクッパ （釜山・釜山広域市）
▼ ジャージャー麺 （仁川・仁川広域市）
▼ 春川タッカルビ＆マックッス （春川・江原道）
▼ サムギョプサル （清州・忠清北道）
▼ 全州マッコリ （全州・全羅北道）
▼ ユッケビビンバ （醴泉郡・慶尚北道）
▼ プテチゲ （議政府市 平沢市・京畿道）
▼ ワタリガニ料理 （仁川 松島・仁川広域市）
▼ カムジャタン （全州など・全羅北道）
▼ アワビの釜飯 （済州・済州特別自治道）
▼ 機張 （キジャン） 大蟹 （釜山・釜山広域市）
▼ アワビ料理 （莞島郡・全羅南道）
▼ ナクチポックム （釜山・釜山広域市）
▼ カルグクス （公州・忠清南道）
▼ 横城韓牛 （横城郡・江原道）
▼ 松茸料理 （襄陽郡・江原道）
▼ マクチャン （大邱・大邱広域市）
▼ 松汀 （ソンゾン） トッカルビ （光州・光州広域市）
▼ 蓮の葉包みごはん （扶余・忠清南道）
▼ 安東チムタク （安東・慶尚北道）
▼ 羅州コムタン （羅州・全羅南道）
▼ 高敞風川うなぎ （高敞・全羅北道）
▼ チムカルビ （大邱・大邱広域市）
▼ ナクチ料理 （務安郡・全羅南道）
▼ 馬山アグチム （昌原・慶尚南道）
https://www.yna.co.kr/view/AKR20190411055600030 堺正章の焼肉店も 撤退相次ぐ芸能人経営店
http://news.livedoor.com/article/detail/16299133/
「六本木では昨年だけで、グッチ裕三さんの和食居酒屋、
シャ乱Ｑの はたけさんの焼きそば専門店、ＢＩＧＢＡＮＧのラーメン屋と相次いで閉店しました。
数年前には美川憲一さんの鉄板焼き屋や、はるな愛さんのお好み焼き屋も潰れています。
ファンの方も一度は足を運ぶものの、近所に住んでいないかぎり継続的には来店しません。
経営者の知名度だけでは集客できない時代です。家賃も上がる一方で、撤退は続くでしょう」 ・キムチのルーツ、歴史が意外と浅い。
日本が朝鮮を併合した時、「道端で糞をするのを禁じた」。それまで、当たり前のように道端で小便や大便を
していたのができなくなったため、家の中にするようになったが、穴を掘っても一杯になる。だから、次々と穴を
掘っては埋めていた。
ここに漬物のツボもあり、 当然ウジが沸く。彼らは糞菌耐性がある。それで、ちょっとは殺菌と、日本から来た
唐辛子を入れて 食べるようになった。これがキムチの成り立ちだ。 >ここに漬物のツボもあり、 当然ウジが沸く。彼らは糞菌耐性がある。それで、ちょっとは殺菌と、日本から来た
>唐辛子を入れて 食べるようになった。
我々だと、とっくに病死している案件だよ。
白菜も併合時に日本から半島に渡っていたんだよ。 >>131 【ID:u+HLL1zy】 肉店も 撤退相次ぐ
>>132 【ID:u+HLL1zy】 道端で小便や大便をした
>>133 【ID:u+HLL1zy】 日本から半島に渡った
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