韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？142
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今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？141
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1538519896/ >>402 【ID:2zZghzuk】 → >>401 世界で知られる食べ物は・・・
キムチ、石焼ビビンパ、朝鮮（高麗）人参 ほんとに「ほおるもん」になっちゃうよー＞辛ラーメンにホルモン >>394
日本では人々は牛や豚の内臓をごちそうと喜ぶ。
しばしば、煮たり、焼いたりする。
レストランでは 「ホルモン」 とか 「もつ」 とか呼ばれる。
https://livejapan.com/en/article-a0000345/ 韓国での国産高級肉とは犬肉
韓国ドラマでは肉を焼いている間に会話があるが肉は食べない。
実際に焼いている肉は「腐った安い肉」だからです。 ちなみに、内臓使った料理は、欧米でもメジャーだぞ。
アメリカのポークビーンズ、ドイツのソーセージ、イギリスのギドニーパイ。 朝鮮料理とは
朝鮮料理は、李氏朝鮮時代から中国料理などの影響を受けつつ，独自の発達を遂げてきた。
現在の主食はうるち米を用いた米飯が中心で，魚や肉，野菜などを加えた粥(チュック)も食べられる。
昼食には冷麺，温麺や、スープなしで具とともに皿に盛って食べる皿麺（ビビン麺）なども好まれている。
もち米とうるち米の両方を用いて餅(トック)も作られる。 基本的な献立は三楪飯床(サムチョプパンサン)
（楪は皿）とよばれ、ご飯とスープ、キムチのほかに、クイ（肉や魚の焼物）かチョリム（煮物）、生野菜を
あえた生菜(センチェ)，火を通した野菜をあえた熟菜(スクチェ)の３品がつく。
クイでは直火で焼く焼肉が日本でもよく知られ，熟菜では大豆もやし，ゼンマイなどのナムルが有名。
スープにはわかめスープなどがあり，真夏には専門店で補身湯(ポシンタンとよばれる犬肉のスープ
が暑気払いとして出される。
献立が豪華になるにつれて五楪飯床、七楪飯床という具合に副食の数が増え、チゲとよばれる鍋物や、
魚や肉の刺身である膾(フェ)、蒸し物、炒め物などが加えられる。
味つけは独特の製法による味噌、醤油とともにゴマ油が多用され、香辛料としてトウガラシとニンニクが
よく使われる。食器は金属製のものが多く、箸と匙が添えられる。 >>411
① ハギスは、羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でた料理で
スコットランドの伝統料理。
② 牛の睾丸 アメリカ、カナダ
西洋では非常に多くの場所で食べられているが特に有名なのが
アメリカとカナダのロッキー・マウンテン・オイスター。
カウボーイたちの伝統料理でフリッターにして食べるのが一般的なようだ。
③ ヤク（チベットの牛）のペニス
動物のペニスを使った料理は世界中に見られる。牛や豚、羊などが
一般的だが、犬、馬、ロバ、狸、鹿など、様々な種類の動物の
おちんちんが食べられている。それらを食べる目的は世界共通で
「性力増強」
④ トライプは、反芻動物 （牛、羊、ヤギ、鹿など） の胃袋を使った料理で
この食材を使ったレシピは世界中に見られる。 嘗糞民族には、繊細な味はわからないだろうね。
「唐辛子、ニンニク、コチジャンベース」で味付けするからな。 >>422
コリアンにとって、これどうなん？
韓国料理でとれよって思わないの？そもそもビブグルマンじゃな。 秘密の庭園
http://sincereleeblog.com/2019/06/02/%E7%A7%98%E5%AF%86%E3%81%AE%E5%BA%AD%E5%9C%92/
コリアンな庭園と自負してたものが、実はまったく記録がない。
そんな、記録が実はない、までがワンセットのコリアン歴史。
さて、昔のコリアの食事はどこまで遡れるんでしょうか？
食器も箸もスプーンも現在の素材が使われていなかった時は、どうだったんだろう？
調理バサミで切る前はどうしていたの？コリアンに包丁はあったのだろうか？
謎は深まるばかりです。 >>429 ← 庭園のある大邸宅に住んでるのだな。 大邸宅ではないし庭園はないけど、庭は普通にあるよ。 >>432
↑
倒壊間際の陋屋に猫の額ほどのせまい庭がついているが、
コンクリートで塗りつぶしてポンコツ車の駐車場になっている。
一木一草も植えられない。 オツムが温かい方の罵倒は、コンプレックスの開陳と自己紹介になりがちですなぁ。
つまり、まぁ、そういうことかな？ >>433
庭がついてるって発想自体がなんかびんぼ臭い。
家はそもそも敷地の適当なところに建てるものだ。 >>437
>酒類の量やアルコール分に比例して課税する方式に変わることになる。
アルコール分に比例してっていうのはすげえなあ。
コリアン強い酒あほほど飲む習性あるから、これは実質的に税金3倍増みたいなもんじゃね？ ・・・朝鮮の糞尿を使った民間療法・・・
・百日間自分の小便で目を洗えば眼光鮮やかとなる
・常に幼児の尿を飲めば胃病に犯されることがない
・自分の小便で毎朝ウガイをすれば歯が健康になる
・自分の小便を一年間服用すると無病となる
・小児がてんかんにかかったときは人糞をゴマ油に混ぜ沸騰させたものを飲ませると全治する
・小児がかぜにかかったときは牛の胎児の糞を乳に混ぜて飲ませると治る
・小児が天然痘にかかって口の中が潰瘍になったときは人糞にわいたウジムシを乾燥し、それを
粉末にして患部に塗ると治る
・歯痛が激しいときは便所のウジムシを取って虫歯に詰めると痛みが止まる
・病気のため食物がノドまたは胸につかえるときはニワトリの糞を水に溶かして与えると食物が通る
・永年肺病にかかって服薬の効果がないときは人の睾丸を食べると治る
・性病にかかったときは犬と〇〇して病毒を移せば自然と治る。ただしその犬は撲殺して埋葬し祭祀
を行わなければたたる
・発情しない者の尿はどんな難病にも効果がある
・月経になった時、他の女の下着を盗んではけば妊娠する
・多産者の内ばかま（下着）、または持ち物を盗めば受胎する
・他人の胎盤を盗んで食えば妊娠する
韓国製食品が大腸菌で汚染されている原因は、日韓併合後も続いていた朝鮮の糞尿を使う民間療法にありました。
これらの不潔でなんの根拠も効果もない民間療法の原因は、主に朝鮮の巫女でした。
朝鮮の巫女
https://tainichihate.blog.fc2.com/img/chosen_miko1.jpg/ >>439 日本の糞尿を使った民間療法 → >>353 朝鮮民族の誇らしい風習
・永年肺病にかかって服薬の効果がないときは人の睾丸を食べると治る
・性病にかかったときは犬と〇〇して病毒を移せば自然と治る。ただしその犬は撲殺して埋葬し祭祀
を行わなければたたる
・発情しない者の尿はどんな難病にも効果がある
・月経になった時、他の女の下着を盗んではけば妊娠する 韓国料理 辛ラーメン 石焼ビビンパ ナムル キムチ チジミ（お好み焼き風）。 サーモン握ってキムチ乗せるとか中トロ握ってキムチ乗せるとか
素麺のつゆにキムチ混ぜるとか
まあ！環流！って感じ？
あとはパプリカとか ・アリランホットドッグ ・・・・ アリランの意味を知らずに食べる韓国人。
「コリアン通り」と呼ばれる東京の新大久保通り。今月１１日午前１０時ごろ訪れたこの通りは、
やや早い時間にもかかわらず１０～２０代の日本女性たちで混雑していた。
韓国で流行っているという「チーズハットグ」を販売する商店前には長い行列ができていた。
「アリランホットドッグ」の前で友人たちと写真を撮影してハットグを食べたという大学生のタマキ
さん（１８）は「車で２時間の距離の山梨県から来た」とし「新大久保は初めてだが、インスタグラム
でアリランホットドッグが有名だと聞いてやってきた」と話した。 >>445
アリラン・キムチ
（アメリカ合衆国ニュージャージー州エングルウッド市）
https://vimeo.com/25249752 201９年、半島では精をつける季節。
・参鶏湯（サンゲタン）20代以下の若い女性のほとんどは、ペットの犬を
食べるのには抵抗があるから、臭みが無く食べやすいサンゲタンを食べる。
・犬鍋（ポシンタン）３０～４０代以上の人が精力をつけるために、良く食べる。
当然、国会議員も食べる >>448
東京犬肉ガイド：犬NAVI
都内で犬鍋などの狗肉料理を提供するレストランや食材店を紹介。
神奈川・埼玉・千葉などの関東圏のお店も含む日本の犬肉・犬食最新情報満載。
https://mato〇me.naver.jp/odai/2140220318357862801 >>1
✺ ＢＡＮまつりの報酬 ✺ 要拡散の重要事項 ✺
YouTubeのネトウヨ動画を報告しまくって潰そうぜ300
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1559675126/
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1559675126/468
＞ すみません。ここでは関係ないかもしれないです。
＞ 先日北陸Cブロックに引っ越したんですけど勤行は最寄りの会館で大丈夫ですか？
＞ あと前地で班長務めてたんですけど、役職階級は引き継ぎされますか？？
＞ こんな邪宗だらけの所ですみません！！
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1559675126/485
＞ 基本的にその認識で大丈夫だけど場所考えようよ。
＞ 会員フォーラムがあるって知らないの？
＞ 君の迂闊な行いが全体に悪影響を及ぼすという事を認識しろ。できないなら功徳の実証はないね。
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1559675126/487
＞ 書き忘れたけど支隊長未満は異動があればリセットされるよ。
＞ つまり君は平からやり直し。折伏頑張れよ。あと合宿はサボったら極楽往生できないぞ。
北陸Ｃブロック．．．．．．．．．．各地域ブロックごとに組織が作られている。
勤行．．．．．．．．．．．．．．．YouTube 等アカウント削除の通報業務。
班長＆役職階級．．．．．．．．．．階級制になっている。
場所考えようよ．．．．．．．．．．知られると都合が悪い。
会員フォーラム．．．．．．．．．．この会員フォーラムがネット上の本拠地らしい。
功徳．．．．．．．．．．．．．．．ズバリ報酬！
合宿．．．．．．．．．．．．．．．合宿して通報職人を鍛え上げているらしい。
極楽往生．．．．．．．．．．．．．続けていると良いことがあるんだろうねｗ >>453
とりあえず、「韓国の牛」なんかと和牛を並べて欲しくない。机上の上でも。 >>453 【ID:5pF1Dvm6】 韓牛の肉質や味 ← 食ったか？
>>455 【ID:yspMdDz0】 韓国の牛 ← 同上 辛ラーメンを食べ、自称半万年を誇る素晴らしい半島の文化！
プサン市のクポ市場で「犬肉の蒸し料理」を注文・・
商店街には犬肉を食べられる食堂が並んでいる。店の前を通っていると、
赤いエプロンをつけた女性が近づいてきた。
親指を上に突き上げている。「犬肉を食べたら精力がアップするよ」！と言う。
韓国では、犬肉を食べると精力が上がるといわれている。
店内に入ると、精力を求めているのか初老の男性たちがたくさんいた。
今回は、ポシンタン(犬鍋）でなく、 「犬肉の蒸し料理」を注文した。
スライスした肉を、蒸し鍋で蒸すだけという極めて単純な料理だ。
2000円とポシンタン(９00円）よりも値段が高かった。肉の量が多く、シンプル
な料理だけに、肉の香りがより強烈だった。
「がんばって全部食べると精力アップするよ！」と店のお姉さんに何度も言われた。 （>>460 のつづき）
さらに、東洋経済ONLINEの記事は 「キムチ速報」 のコピペでした。
http://kimsoku.com/archives/9733962.html
の108 韓国（ソウル）に一年間住むことになってしまったらどうする？
5. トッポギって美味い？
9. 日本とそこまで変わらない
10. 食事にはそこまで困らない
14. 日本人にも馴染みやすいだろう
29. 日本人だからって変なこと言う人は別にいない
46. 割とどこでも楽しめるわ俺
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1560417684/ 解熱剤や解毒剤として「人糞水」「人糞汁」を飲んだ。 >>464 【ID:3P0Jw9q9】 人糞水、人糞汁 → >>6
>>465 【ID:3P0Jw9q9】 犬鍋 → 同上
． >>463
冷蔵設備が無いので干して持ち帰るイカに放水してイカをダメにする
えげつないですわ >>468
さすがにこれは飼い主悪くねえだろ。犬食べる文化があるんだし。 >>468 犬、酒のつまみ → >>6
>>470 犬食べる → 同上 韓国人は現代でも、犬を虐めた上虐殺してまで食べなくてもいいのに。
石焼ビビンパや豚の焼肉にキムチ、ナムル、サンチェを添えて
もおとなしく食べてればいいのにｗ >>473
漁業権を中華さまに売ったからしゃーない 韓国には体の不自由な人を模した踊りを舞ってそれを見てゲラゲラ笑うお祭りがあるらしいね
自分に無関係のよその国の文化だから批判はしないけど理解するのは無理かなぁ
辛ラーメン食べてファビョる寸前まで行くとこんなお祭りが楽しくなるのかな！？ 韓国料理の調味料は、唐辛子、ニンニク、コチジャン（赤い唐辛子べース）
薬味にエゴマの葉などを使うね。
だから、カレーも韓国流にするから黄色でなく、真っ赤になったしまう。
在日の子供はまず食べられない。 韓国の調味料・・
・唐辛子・・細かいとんがらし－－チゲや和え物、炒め物使う。
すこし荒い粉（中間荒さ）－－キムチ用に使う。
・牛肉ダシダ・・韓国定番の出汁。
・えごまの葉の粉（デュルケガル）・・・ 肉料理の炒め物（ボクム）やチゲ（チゲ鍋）、
ジョンゴルによく使います。香辛料のような調味料で香ばしい香りが食欲を注ぎます。
・ガムジャタン.スンデグッ（韓国春雨入りソセージのスープ）.スンデ鉄板焼き
お団子入りわかめスープに胡椒のようにかける.チョレギサラダにかける時もかける。
・魚エッキスーカナリエキス・・・・キムチに入る隠し味として魚のエキスを使います。
発酵した後にも深見を出してくれるのがこの魚のエキスです。
白菜キムチ.小松菜キムチ.きゅうりキムチ.カクテキ
・アミの塩辛・・プランクトンのアミを塩で発酵したものです。
キムチにはなくてはならない調味料ですが、いろんなスープや和え物によく使われています。
・コチジャン・・・豆を発酵させ、もち米や麦、小麦粉の中で一つの材料を入れて
水あめと塩を入れて、最後に色で分かるように、唐辛子を入れて作る味噌。
辛い味のカップサイシン成分が癌予防とダイエットにいいそうだ。
・デンジャン（韓国の味噌）・・・豆を茹でてそれをきれいにつぶしてから四角の形を作り、
日差しが良い庭に一週間ほど乾すと周りに白いカビが出来てきます。
カビがきれいに出来て来るとそのデンジャンの味も良くなります。
庭で乾かして石みたいに硬くなった豆の固まりを、今度は温かい床暖房の部屋で熱い
布団を何枚もかぶせて2週間ほど寝かせます。豆の臭さが家中漂う。＾ ＾
・サムジャン・・・・サムギョップサルには欠かせないサムジャン。
サムギョップサルなどの焼肉の中に入れる味噌として愛されてます。コチュジャン、デンジャン、
唐辛子粉、にんにく、玉ねぎ下ろしなどを組み合わせた味噌。 辛ラーメンを食べていた、のりこえねとの辛淑玉（在日）は、
韓国に替えればひどい差別を受けるから、ドイツに逃亡中！ 炭焼き、牛カルビにキムチが漁れそれでいい。
当然衛生的な日本で食べることが前提。 韓国料理では、都内の立ち食い石焼ビビンパが香ばしくそこそこ美味かったな。
生玉子入れてぐるぐるかき混て３分だっだかな。牛丼並みの価格で良心的気だ。 石焼ビビンバに生卵って、半島でもやるの？生卵食べないって聞いたけど。 韓国鶏卵のサルモネラの汚染率は１％程度と聞いた。
そりゃ毎日食えばいつかは当たるが、たまに食うにはケンチャナヨ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
