参鶏湯って、中国東北部でも名物料理で、自分も初めて食ったのは吉林省だし、韓国（朝鮮）料理なのか
中国料理なのか判断がつかん。朝鮮人参が必須だから朝鮮料理という人もいるが、高値で取引される
野生朝鮮人参は白頭山の中国側はじめ中国東北各地に産地あるし。
それこそ高句麗史が中国史なのか朝鮮史なのかという、論争に通じる国籍曖昧な料理だと思う。