ぬか床/ぬか漬けブームは、日本で定期的にあるよね。
毎日ぬか床かき混ぜるのはやはり大変。
でも、やはりそれで出来たぬか漬けは、めちゃくちゃ美味い。
飯にあうんよねえ。