お昼は京都の衣笠丼よ　安くて美味しいわよ
今日は旦那はゴルフでお昼は息子娘と３人
油揚２枚（３人分）を一口大に切ります
丼鍋に丼つゆを入れ油揚を入れる
上に青葱は長さ３㎝程度に切りって入れる
蓋をして煮立ったら溶き卵を掛けます
再度、蓋をして１分でできあがり。