>>955
茹で汁は基本的に捨てないよ
切り干し大根や乾燥ワカメを戻した水も味噌汁にしたり、
ほうれん草のお浸しの茹で汁も味噌汁にする
牛スジを下茹でしたお湯は、おでんに使う