家賃光熱費は親と兄夫婦の決めた事だろうから口出す権利ないと思うな
兄嫁に払ってる給料とか込みで考慮されてるかも知れないし
お店については人員足りないなら規模を縮小させるとか別問題として考えた方がいいんじゃないの
どうしても兄嫁に働いてもらいたいならある程度は要求飲むのは仕方ないんじゃない