厚生労働省の「節度ある適度な飲酒」についての指針は以下の通り

男性については１日当たり純アルコール10〜19ｇで、女性では１日当たり9gまでで最も死亡率が低く、１日当たりアルコール量が増加するに従い死亡率が上昇することが示されている

20gはビール中瓶なら一本、日本酒なら一合
全く飲まない人より少し飲む人のほうが低い