ピラフとチャーハンって似てるけど根本的に違う料理だから
ピラフは炊いた御飯を油で炒めて作るが
チャーハンは生米を炒めて味をつけてから炊く
炊いてから炒めるのがピラフ、炒めてから炊くのがピラフな