刻印ってことなら２D加工だよね。
CADで絵を書いてNCVCで取り込むだけでもいけるんじゃないの？
でもステンレスって時点で軽金属じゃないし。
超硬の細径エンドミルでもいいんじゃ？
シャンク径だけ気をつければモノタロウでも手に入るでしょ。