0834883@無断転載は禁止垢版 | 大砲2017/07/22(土) 22:09:46.32ID:o6HitP0f 自己レス 韓国仁川にチャジャン麺博物館があって、そこの展示で 1883年開港後、山東から中国人がやってきて開いた 中華料理店で山東風ジャージャー麺が作られていた。 1945年以降、キャラメル添加の甘くて黒いチャジャン麺になった。 1960〜1970代の米不足時、小麦粉麺のチャジャン麺は大人気。 起源は主張してないみたいだなw