【中国メディア】日本料理ＶＳ韓国料理、見ていてヨダレが出てくるのはどっち？[07/16]©2ch.net
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同じ東アジアの国でも、日本と韓国では食の文化が大きく異なる。使われる材料も、調理方法も、味付けの傾向も、そして使われる食器や食べ方のマナーまでも違うからおもしろい。中国メディア・今日頭条は１３日「日本と韓国、どちらの食べ物のほうがより唾液が出てくるか」とする記事を掲載した。
記事は「日本料理と韓国料理はいずれも、エキゾチックグルメ界において重要な地位を占めてきた。両者には共通点がある一方、本質的な違いもある」としたうえで、両者の代表的な料理をジャンル別に比較している。
まずは、日本の巻きずしと韓国海苔巻きのキムパプだ。記事は、日本の巻きずしは海産物をメインとし、見た目も味も美しい一方、キムバプは野菜や漬物が主体となっており、作りも日本の巻きずしほど精緻ではないが、食べると爽やかな食感が得られると紹介した。
続いては、鉄板焼きと韓国焼肉である。鉄板焼きは肉や魚介類をそのまま鉄板で焼き、塩コショウなどシンプルな味付けで食べるという、食材の味を最大限に生かした最高級の食事であると説明。
かたや韓国焼肉はこってりとした肉を、サンチュやえごまの葉で包んで食べるのが最大の特徴であり、生の菜っ葉の爽やかさと肉のジューシーさ、そしてタレの甘辛さのハーモニーが売りであることを伝えている。
ご飯ものはお茶漬けと石焼ビビンバの対決。お茶漬けは熱い米飯にお茶、塩といった実にシンプルな材料による、実に素朴な味わいだが、そのうまみは長い時間舌に留まると説明。湯気がもうもうと立ち込める石焼ビビンバは、米や具材そしてコチュジャンを混ぜ合わせる時のジュージューという音、そして香りが食欲をそそるとしている。
記事はさらにうどんと韓国冷麺、すき焼きとプデチゲ、味噌汁とテジャンタンをそれぞれ比較して紹介。そして最後に「日本料理は量が少なくてより精緻、韓国料理は食感で勝る」と総括した。
個人によって好き嫌いはあるかもしれないが、どちらのいずれの食べ物もそれぞれの食文化が少なからず反映されており、味わい深いものと言えるのではないだろうか。
2017-07-16 12:12
http://news.searchina.net/id/1639904?page=1 >>516
チョンの家庭じゃプルコキなんて食わねーよ >>516
だからー
中流家庭ですら生活費を借金で回してるから
ラーメン以外買えないんだってば >>511
うるせー。
海鮮なんかうらやましくも何ともないわ。
口じゃなくてもっと上の二つの器官から液体がとめどもなく流れ出たりしてきてたりしてないわ。
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ >>480
ｳﾝｺのビジュアルを気にするなんてご苦労なこったな
そんなんじゃトウモロコシも喰えないじゃないか (=ﾟωﾟ)新幹線乗りたい！名古屋から岐阜羽島まで乗って名鉄で帰ってくるか… >>510
うなぎモドキのナス蒲焼きとか
「おまえ絶対本物食ってるだろ」というぐらいのこだわりと手間暇。 >>520
ナムルもピビンパも同じじゃねーか、ボケ！ >>511
〔ニニニニニニニニニニニニニ〕
／ ／大＼ ＼
／ ／ 分 ＼ ＼
/＿＿＿＿＿＿￣￣￣￣￣＿＿＿＿＿__ヽ
|| ||（と （ （り （ （天 （（よ （|| ||
|| || ｀ー‐` ｀ー‐` ｀ー‐`｀ー‐`|| || やあ、(, ’ω’)、ようこそ、化け猫ハウスへ。
|| || ＿_, -ｰ"´| .|| || この長浜ラーメンはサービスだから、まず落ち着いて食ってほしい。
|| || ＼フ'ﾉﾘﾊﾙ || |l うん、「また」体重増えたんだ。済まない。 旦那の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。
|| || ｲ从 ヮﾉi､ ﾀﾍﾞﾙ？ .|| |l でも、このかしわめし大盛りを見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
|| ∬ ∬_とi)｀y´〉つヽ二ﾌ . || || 殺伐とした世の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しいそう思って、この料理を作ったんだ。
||／i､ . ﾉ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼|| じゃあ、注文を聞こうか。
[￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣]
. ｀i￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣i´
|＿＿＿__＿＿＿＿＿＿＿＿____| あんなゴミ料理と比べられる時点で日本料理の負けみたいなもん >>520
チョンセだっけ？家貸すときに高額の預り金取ってるのを使い込んでて返せない、みたいなやつ
あれヤバイらしいねえw >>522
え・・・！？
大有絶さんって母乳が出てくるんですか？ >>519
あれ甘辛の牛肉煮ただけだぞ？普通に食うだろ
>>520
大袈裟でしょ・・・ >>532
使い込んでと言いますか、本来は運用して利益を出すものだったんですよ。
景気と金利がお察しなので、マイナスも出ているでしょうな。
大家の奥の手「更新時預り金引き上げ」 >>535
韓国の経済資料にそう書いてあるけど
韓国の政府調査を信用しないのか？ >>458
それの後継かわからないけどスパイスキッチンとか言うシリーズでトムヤムヌードル出してたよね
あれは美味しかったけどなくなったんだよな 中国人は朝鮮料理を食べたら良いと思うよ
日本料理を食べるべきじゃない。
食材価格とか上がるし >>524
九州新幹線が出来る前は、小倉→博多は指定席券無しでも乗れたんですけどねぇ。 >>522
全力で晩ごはんGET!!
ｼﾞｰ…
|ヽ¶ ↓大有絶 ◆moSD0iQ3To
|ﾟ),:〉 ∧＿∧
|:::::.） （* ´Д｀) うるせー。 ・・・・海鮮なんかうらやましくも何ともないわ！
|:ﾉ|| （ つ旦と）
| Ж と＿）＿）
| ｽﾞﾙｽﾞﾙ ∩ _, ,_
|ﾟ)二⊃⊂⌒ ( ﾟДﾟ ) ！
|:.） ｀ヽ_つ ⊂ノ 旦
ｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙ
| _, ,_
|⌒ ( ｀Д´) )))
|｀ヽ_つヽ_つ )) 旦
|, ,_ ｲﾔｱｧｧｯ ───── !!!
|Д´) ))
|ヽ_つ ) 旦
|
| ﾄﾞｽｯ！
| 韓国料理？そんなもん歴史ないじゃん（笑）
じゃさ北朝鮮のや朝鮮族の料理って何だ？冷麺？キムチ？
嘘つけ。芋の根っこ？葉っぱか？犬？糞？人肉とか？（笑） >>540
香港のコンビニ行ってごらん
わけ分からんカップヌードルたくさんあるからw 混ジェ混ジェ混ジェ…
奴ら何食っても一緒だろ
だいたいあれ料理なのかよ キムパブは海苔巻きからの派生(昔は韓国でもノリマキと言ってた)だから、それを韓国料理と言っていいなら麺勝負はラーメン、丼勝負はカレーライスやカツ丼でも良さそうなもんだが >>537
日本で言うすき焼きみたいなもんだ
今はもう家族で鍋を囲む家庭も減っているんだろうな・・・ >>542
(=ﾟωﾟ)羽島じゃあっという間なので豊橋往復きっぷ＋新幹線変更券にしよう >>546
朝鮮料理は極めて合理的
・食材不毛の地朝鮮半島
・よい食材獲得のため努力しない
という前提ならあれしかない >>548
そういう事だ（笑）
韓国料理は日帝料理の韓国風ばかりだ 世界三大料理は
日本料理
中華料理
韓国料理だと思うわ
西欧系はこってりし過ぎで受け付けん >>549
すき焼きは鍋ではなく焼肉カテゴリーなんだが
君はバカなのか >>524
博多-博多南往復なら、600円で乗れるぞ >>555
アジア料理はベトナム料理やタイ料理が人気だけどね >>545
今のペヤングよりカオスというなら見てみたいな ロッテマートで三養ラーメン５食入りが２，９８０ウォンか。
ttp://www.lottemart.com/search/search.do?searchTerm=%EB%9D%BC%EB%A9%B4&viewType=&searchField=
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ サッポロ一番あたりと変わらんな >>547
それまでは博多が終点だったので、小倉駅発の時点で空席の指定席は自由席料金扱いになってたんです。
九州新幹線全線開業に伴い、この扱いは無くなりました。 >>163
うまくいってる面もあったのに、どう考えても調子に乗ってやり過ぎたよなぁ >>539
金豚さまのおかげで
お腹いっぱい食べられるようになってよかったね。
(´・д・｀) >>558
一人暮らしならともかく家族総出で食うのに惣菜は逆に手間だろ
火にかけて材料ぶち込めばいい鍋のほうがよほど楽だわ >>549
日本の夕食風景
父 残業(支払われるとは言っていない)
母 すき焼き(肉ほぼ無し)
息子 塾
娘 塾
犬 ビタワン
猫 モンプチゴールド缶極上まぐろ >>555
アジア三大料理は
・日本料理
・支那料理
・インド(カレー)料理
韓国/朝鮮料理は支那料理の劣化コピーwww >>552
はやく美濃赤坂駅へ行って石灰をナメナメするのだ！ 鍋物は具材を煮れば出汁が出ていい塩梅で美味しくなるのにキムチ入れただけでキムチの手柄
チャーハンはおいしいのにキムチを入れただけでキムチの手柄
エビマヨは定番なのにキムチを入れてキムチの手柄 >>555
イギリス料理
アメリカ料理
朝鮮料理
こうです >>560
あれはあくまでも特急扱い。座席カバーも無しの回送列車でお金を取るんだよね。 >>567
最近の女性は出来合いのもので夕飯を済ませるらしい
俺ですら料理くらいするのに・・・ >>576
キムチなんとかって全部キムチ無くても成立してるな、確かに。 >>574
いや、タイ料理は
甘くて辛くて酸っぱいんだよ。 >>576
鍋料理ランキングの集計がおかしい問題
キムチが入ってるだけで キムチ鍋 に認定してしまう
それなら
豆腐鍋、白菜鍋、肉団子鍋、つみれ鍋
って言えば最上位にくる(笑) （V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜さて、晩飯と晩酌の支度を始めるか。
何を作るかは、スーパーの棚に聞いてから。 日本料理はお洒落して高級専門店で食べる物
中国料理は紙の器にプラスチックのフォーク突っ込んで食うもの
韓国料理は貧乏人相手の場末のスーパーの汚ないフードコートのイメージだなあ >>13
味が濃いものも普通に有るんだがね？
照り焼きが薄味だとでも？？ タイ料理は甘さを辛さを同時に楽しめる
グリーンカレーとかね >>582
確かに
タイ料理屋行くと出てくる薬味入れ、唐辛子と酢とニョクマムと砂糖って謎のチョイスなんだよなw >>571
悲しいなあ・・・・
塾とか行かせる必要あるか？行かせるにしても兄だけで十分だと思うが
最近は子供のうちから英語だの塾だの訳が分からん社会になっているな >>586
いちごミルクには真ん中の「辛くて」は無いと思います。 >>595
こんなのは身内以外近寄りたくないでしょ >>594
んで、かごに一杯のパクチーを持ってくると >>594
あれで味を調節する
俺は砂糖と酢以外を投入 キムチは日本では美味しい日本製が完全に定着したからなw
韓国産や中国産もあるけど買わん >>596
そりゃ、日教組の教師に子供の勉強を依存出来ないでしょ 日本食もグチャグチャにかき混ぜたらチョンの料理みたいになるよ
かき混ぜて汚い犬の餌みたいにしたら、韓国料理の出来上がり >>590
売女ですら料理くらいするぞ？
プッタネスカを知らんのか？ 子供をMTG沼に引きずりこめば塾いかなくても英語マスターするのに(笑)
MTGは英語版の方がかーなーり安いので必然的に >>585
／ゝ〆ヽ ｴｲｯ!
/::◎;;;,;,,,,:ヽ
＿ ﾑ:::::(,,ﾟДﾟ),:〉 （V）、 、(V）
ヽﾂ.（ﾉ::::::::.:::::::::::.）＝＝⇒（ Д ）ミ ﾄﾞｽｯ!
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｀- U"U' >>561
タイベトナムと韓国料理は味の方向性が近いと思うなあ >>607
唐辛子使ってるから似てる！ってんなら似てる国いっぱいあるんじゃないの 和風総本家で日本のパクチー専門店にタイ人が若干引いてた
タイはパクチーはあくまで添える程度であんなにバリバリ食わないようだ 韓国料理？
あの地べたに鉄の食器で犬食いするあれ？ >>607
唐辛子以外に共通するスパイス無いじゃん >>604
ジローラモが助走つけて思いっきりお前に飛び蹴りしそうだなw
チョンコと一緒にするなよ、チェリ豚w >>599
まあ流石に最近は
日本人向けには水菜で代用もありますけどね。 >>602
教育の場を信用できなくなるとはな
確かに教師の質も思想も劣化しているからな >>611
ドイツ人「そんなにバウムクーヘン食わねえよ」
日本人「最近は自作がブームでね」
ドイツ人「ファッ？」 (=ﾟωﾟ)700→N700→N700A→N700S…次はN700Vividか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
