【中国メディア】日本料理ＶＳ韓国料理、見ていてヨダレが出てくるのはどっち？[07/16]©2ch.net

**荒波φ ★＠無断転載は禁止 ©2ch.net** · 2017/07/16(日) 12:24:04.87

同じ東アジアの国でも、日本と韓国では食の文化が大きく異なる。使われる材料も、調理方法も、味付けの傾向も、そして使われる食器や食べ方のマナーまでも違うからおもしろい。中国メディア・今日頭条は１３日「日本と韓国、どちらの食べ物のほうがより唾液が出てくるか」とする記事を掲載した。
　
記事は「日本料理と韓国料理はいずれも、エキゾチックグルメ界において重要な地位を占めてきた。両者には共通点がある一方、本質的な違いもある」としたうえで、両者の代表的な料理をジャンル別に比較している。
　
まずは、日本の巻きずしと韓国海苔巻きのキムパプだ。記事は、日本の巻きずしは海産物をメインとし、見た目も味も美しい一方、キムバプは野菜や漬物が主体となっており、作りも日本の巻きずしほど精緻ではないが、食べると爽やかな食感が得られると紹介した。
　
続いては、鉄板焼きと韓国焼肉である。鉄板焼きは肉や魚介類をそのまま鉄板で焼き、塩コショウなどシンプルな味付けで食べるという、食材の味を最大限に生かした最高級の食事であると説明。

かたや韓国焼肉はこってりとした肉を、サンチュやえごまの葉で包んで食べるのが最大の特徴であり、生の菜っ葉の爽やかさと肉のジューシーさ、そしてタレの甘辛さのハーモニーが売りであることを伝えている。
　
ご飯ものはお茶漬けと石焼ビビンバの対決。お茶漬けは熱い米飯にお茶、塩といった実にシンプルな材料による、実に素朴な味わいだが、そのうまみは長い時間舌に留まると説明。湯気がもうもうと立ち込める石焼ビビンバは、米や具材そしてコチュジャンを混ぜ合わせる時のジュージューという音、そして香りが食欲をそそるとしている。
　
記事はさらにうどんと韓国冷麺、すき焼きとプデチゲ、味噌汁とテジャンタンをそれぞれ比較して紹介。そして最後に「日本料理は量が少なくてより精緻、韓国料理は食感で勝る」と総括した。

個人によって好き嫌いはあるかもしれないが、どちらのいずれの食べ物もそれぞれの食文化が少なからず反映されており、味わい深いものと言えるのではないだろうか。

2017-07-16 12:12
http://news.searchina.net/id/1639904?page=1

2017/07/16(日) 15:54:57.69

>>542
(=ﾟωﾟ)羽島じゃあっという間なので豊橋往復きっぷ＋新幹線変更券にしよう

2017/07/16(日) 15:54:58.56

>>546
朝鮮料理は極めて合理的

・食材不毛の地朝鮮半島
・よい食材獲得のため努力しない

という前提ならあれしかない

2017/07/16(日) 15:55:41.93

>>548
そういう事だ（笑）
韓国料理は日帝料理の韓国風ばかりだ

2017/07/16(日) 15:55:49.65

世界三大料理は
日本料理
中華料理
韓国料理だと思うわ

西欧系はこってりし過ぎで受け付けん

2017/07/16(日) 15:55:58.25

>>520
バ韓国一般家庭の食卓www
http://i.imgur.com/XzTvSRy.jpg
http://i.imgur.com/HYVt9SG.jpg
バ韓国の給食www
http://i.imgur.com/t9GPKoX.jpg

2017/07/16(日) 15:56:03.42

>>549
すき焼きは鍋ではなく焼肉カテゴリーなんだが
君はバカなのか

2017/07/16(日) 15:56:14.68

>>551
嘘つけスーパーのお惣菜ばっかりだろ

2017/07/16(日) 15:56:30.07

お茶漬けに塩？

2017/07/16(日) 15:56:33.82

>>524
博多-博多南往復なら、600円で乗れるぞ

2017/07/16(日) 15:56:45.16

>>555
アジア料理はベトナム料理やタイ料理が人気だけどね

2017/07/16(日) 15:56:48.37

>>545
今のペヤングよりカオスというなら見てみたいな

2017/07/16(日) 15:57:02.68

ロッテマートで三養ラーメン５食入りが２，９８０ウォンか。
ttp://www.lottemart.com/search/search.do?searchTerm=%EB%9D%BC%EB%A9%B4&viewType=&searchField=

（V）_　_（V）
.ミ（　∀　）ミ　サッポロ一番あたりと変わらんな

2017/07/16(日) 15:57:30.76

>>545
出前一丁多すぎ問題

2017/07/16(日) 15:57:35.91

>>547
それまでは博多が終点だったので、小倉駅発の時点で空席の指定席は自由席料金扱いになってたんです。
九州新幹線全線開業に伴い、この扱いは無くなりました。

2017/07/16(日) 15:57:43.37

>>163
うまくいってる面もあったのに、どう考えても調子に乗ってやり過ぎたよなぁ

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 15:57:57.96

>>558
お前の家とちがうのw

2017/07/16(日) 15:58:04.55

>>539
金豚さまのおかげで
お腹いっぱい食べられるようになってよかったね。
(´・д・｀)󾭛

2017/07/16(日) 15:58:17.28

>>558
一人暮らしならともかく家族総出で食うのに惣菜は逆に手間だろ
火にかけて材料ぶち込めばいい鍋のほうがよほど楽だわ

2017/07/16(日) 15:58:27.84

>>1
てか中国人はもう日本に来ずに韓国に行けよ

2017/07/16(日) 15:58:40.33

>>549
日本の夕食風景

父　残業(支払われるとは言っていない)
母　すき焼き(肉ほぼ無し)
息子　塾
娘　塾
犬　ビタワン
猫　モンプチゴールド缶極上まぐろ

2017/07/16(日) 15:58:52.14

>>555
アジア三大料理は
・日本料理
・支那料理
・インド(カレー)料理

韓国/朝鮮料理は支那料理の劣化コピーwww

2017/07/16(日) 15:59:00.04

カレー風味のウンコと較べられても不愉快

2017/07/16(日) 15:59:18.80

>>572
タイ料理も美味いぞ
辛いけど

2017/07/16(日) 15:59:31.81

>>552
はやく美濃赤坂駅へ行って石灰をナメナメするのだ！

2017/07/16(日) 15:59:35.66

鍋物は具材を煮れば出汁が出ていい塩梅で美味しくなるのにキムチ入れただけでキムチの手柄
チャーハンはおいしいのにキムチを入れただけでキムチの手柄
エビマヨは定番なのにキムチを入れてキムチの手柄

2017/07/16(日) 15:59:40.03

>>555

イギリス料理
アメリカ料理
朝鮮料理

こうです

2017/07/16(日) 15:59:51.99

>>524
越後湯沢ーGALA湯沢がオススメ。

2017/07/16(日) 15:59:56.74

>>560
あれはあくまでも特急扱い。座席カバーも無しの回送列車でお金を取るんだよね。

2017/07/16(日) 16:00:58.31

>>567
最近の女性は出来合いのもので夕飯を済ませるらしい
俺ですら料理くらいするのに・・・

2017/07/16(日) 16:01:04.93

>>576
キムチなんとかって全部キムチ無くても成立してるな、確かに。

2017/07/16(日) 16:01:30.75

>>574
いや、タイ料理は
甘くて辛くて酸っぱいんだよ。

2017/07/16(日) 16:01:58.72

タレ付きの焼肉も冷麺も実は日本の料理なんだよなぁ

2017/07/16(日) 16:02:18.80

>>576
鍋料理ランキングの集計がおかしい問題

キムチが入ってるだけでキムチ鍋に認定してしまう

それなら
豆腐鍋、白菜鍋、肉団子鍋、つみれ鍋
って言えば最上位にくる(笑)

2017/07/16(日) 16:02:52.55

（V）_　_（V）
.ミ（　∀　）ミ　＜さて、晩飯と晩酌の支度を始めるか。
何を作るかは、スーパーの棚に聞いてから。

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 16:03:25.01

>>582
いちごミルクみたいだなw

2017/07/16(日) 16:03:32.39

日本料理はお洒落して高級専門店で食べる物
中国料理は紙の器にプラスチックのフォーク突っ込んで食うもの
韓国料理は貧乏人相手の場末のスーパーの汚ないフードコートのイメージだなあ

2017/07/16(日) 16:03:40.82

>>585
つカニカマ

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 16:03:55.16

>>585
湯豆腐

2017/07/16(日) 16:04:03.39

>>580
だからお前の売女と一緒にするなっての

2017/07/16(日) 16:04:12.35

>>13
味が濃いものも普通に有るんだがね？
照り焼きが薄味だとでも？？

2017/07/16(日) 16:04:12.50

タイ料理は甘さを辛さを同時に楽しめる
グリーンカレーとかね

2017/07/16(日) 16:04:24.78

>>588
冷蔵庫にあるんだな

2017/07/16(日) 16:04:31.36

>>582
確かに
タイ料理屋行くと出てくる薬味入れ、唐辛子と酢とニョクマムと砂糖って謎のチョイスなんだよなw

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 16:04:39.07

>>590
本当に日本の女を知らないよねえ

2017/07/16(日) 16:04:43.81

>>571
悲しいなあ・・・・
塾とか行かせる必要あるか？行かせるにしても兄だけで十分だと思うが
最近は子供のうちから英語だの塾だの訳が分からん社会になっているな

2017/07/16(日) 16:04:59.36

>>586
いちごミルクには真ん中の「辛くて」は無いと思います。

2017/07/16(日) 16:05:14.39

>>595
こんなのは身内以外近寄りたくないでしょ

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 16:05:23.36

>>594
んで、かごに一杯のパクチーを持ってくると

2017/07/16(日) 16:05:40.19

>>594
あれで味を調節する
俺は砂糖と酢以外を投入

2017/07/16(日) 16:05:54.57

キムチは日本では美味しい日本製が完全に定着したからなw
韓国産や中国産もあるけど買わん

2017/07/16(日) 16:05:56.63

>>596
そりゃ、日教組の教師に子供の勉強を依存出来ないでしょ

2017/07/16(日) 16:05:56.79

日本食もグチャグチャにかき混ぜたらチョンの料理みたいになるよ
かき混ぜて汚い犬の餌みたいにしたら、韓国料理の出来上がり

2017/07/16(日) 16:06:53.67

>>590
売女ですら料理くらいするぞ？
プッタネスカを知らんのか？

2017/07/16(日) 16:06:56.89

子供をMTG沼に引きずりこめば塾いかなくても英語マスターするのに(笑)

MTGは英語版の方がかーなーり安いので必然的に

2017/07/16(日) 16:07:15.73

>>585

　　　　／ゝ〆ヽ　ｴｲｯ!
　　　 /::◎;;;,;,,,,:ヽ
　＿ﾑ:::::(,,ﾟДﾟ),:〉　　　　（V）、　、(V）
　ヽﾂ.（ﾉ::::::::.:::::::::::.）＝＝⇒（　Д　）ミ　ﾄﾞｽｯ!
　　ヾソ::::::::::::::ﾉ
　　　　｀- U"U'

2017/07/16(日) 16:07:27.37

>>561
タイベトナムと韓国料理は味の方向性が近いと思うなあ

2017/07/16(日) 16:08:17.39

>>604
なにそれ

2017/07/16(日) 16:08:33.17

>>593
そんな貴方にタイのプーパッポンカレー

2017/07/16(日) 16:08:50.09

>>607
唐辛子使ってるから似てる！ってんなら似てる国いっぱいあるんじゃないの

2017/07/16(日) 16:08:51.78

和風総本家で日本のパクチー専門店にタイ人が若干引いてた
タイはパクチーはあくまで添える程度であんなにバリバリ食わないようだ

2017/07/16(日) 16:08:56.98

韓国料理？
あの地べたに鉄の食器で犬食いするあれ？

2017/07/16(日) 16:09:30.33

>>607
唐辛子以外に共通するスパイス無いじゃん

2017/07/16(日) 16:09:54.42

>>429
元々炭が無い国だしねぇ。

2017/07/16(日) 16:10:00.37

>>604
ジローラモが助走つけて思いっきりお前に飛び蹴りしそうだなw
チョンコと一緒にするなよ、チェリ豚w

2017/07/16(日) 16:10:05.46

>>599
まあ流石に最近は
日本人向けには水菜で代用もありますけどね。

2017/07/16(日) 16:10:08.42

>>602
教育の場を信用できなくなるとはな
確かに教師の質も思想も劣化しているからな

2017/07/16(日) 16:10:18.65

>>611
ドイツ人「そんなにバウムクーヘン食わねえよ」
日本人「最近は自作がブームでね」
ドイツ人「ファッ？」

2017/07/16(日) 16:10:18.85

(=ﾟωﾟ)700→N700→N700A→N700S…次はN700Vividか

2017/07/16(日) 16:10:32.84

ちゃんころには韓国エサのほうが
お似合いではあるね。

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 16:10:35.81

>>611
トムヤンクンにかご持った歩いてるねえちゃんが勝手にガサーって入れてくぞ？
わざわざ抜いてもらってたのに

2017/07/16(日) 16:11:58.94

>>607
全然似てない
少なくとも酸っぱいという要素はない

2017/07/16(日) 16:12:10.27

>>601
キムチは韓国原産ですよ。

2017/07/16(日) 16:12:21.91

>>572
ベトナム、タイ、を推す

ベトナムは
オリジナル＋中華＋フランス
のハイブリッド料理だし

タイはアメリカのCNNの「世界一美味しい料理」調査で、
一位にマッサマンカレーを始め、上位50位に多く
ランキングされてる。

2017/07/16(日) 16:12:31.84

>>608
娼婦風パスタだよ

2017/07/16(日) 16:12:51.01

>>623
朝鮮ではキムチは植物なのか？

2017/07/16(日) 16:13:00.99

>>619
500系「こだま」だと・・・？　　その姿、見るに忍びん！！

2017/07/16(日) 16:13:49.08

>>621
抜いたのに入れるのはクレーム入れろｗ

2017/07/16(日) 16:14:02.08

>>440
先日コンビニで見たよ。復刻してない？

2017/07/16(日) 16:14:22.33

>>607
ベトナムとは真逆だろう

2017/07/16(日) 16:14:23.19

>>625
あああれか食べると虫歯が治るやつか

2017/07/16(日) 16:14:43.18

プッタネスカ／娼婦風パスタは
娼婦が作ったからではないのだが

2017/07/16(日) 16:15:20.50

>>596
そういう子供のライフスタイルは中受が盛んな首都圏や関西圏だけ

**春うらら** ◆G8Kknv1Es6 **＠無断転載は禁止** · 2017/07/16(日) 16:15:28.77

>>628
好きだから最初に全部食ったと思ったらしい
ま、それから徐々に慣れてきたけどw

2017/07/16(日) 16:15:29.18

>>574
そうだな

アジア五大料理は
・日本料理
・支那料理
・インド(カレー)料理
・タイ料理
・トルコ料理

朝鮮/韓国料理は支那料理の亜流劣化コピー www

2017/07/16(日) 16:15:48.43

>>625
ジョジョの奇妙な冒険で初めて名前を知りました

2017/07/16(日) 16:15:53.45

>>22

マジでゲロとウンコにしか見えない

2017/07/16(日) 16:17:21.56

>>632
説は色々あるな

2017/07/16(日) 16:17:39.80

特定アジアのゴミクズは人肉カプセル入りの支那料理と犬糞入りの朝鮮料理でも比べてろよ

2017/07/16(日) 16:17:58.32

>>627
(=ﾟωﾟ)忘れてあげよう…

2017/07/16(日) 16:18:34.55

>>635
ベトナムが入らない時点でもうね

2017/07/16(日) 16:19:04.10

>>625
あれか
娼婦が作るってものじゃないけどな

2017/07/16(日) 16:19:40.95

冷たいキムパブ胡麻油舐めて爽快感を得る今日頭条の記者の舌か…一度医者の受診を薦める。

2017/07/16(日) 16:21:45.60

>>623
おれが好きなキムチは白菜の浅漬けに、
「桃屋キムチの素」を和えたもの。

後は、松前漬けをキムチにした松前キムチだ。

それ以外はいらん

2017/07/16(日) 16:22:32.97

>>633
家の近所にもあるよ、わけのわからない英語教室

2017/07/16(日) 16:23:23.83

>>644
と言うか、日本で売ってるキムチって和風キムチじゃ・・・

2017/07/16(日) 16:25:06.99

和風キムチは不味い。甘すぎる。

2017/07/16(日) 16:25:39.42

>>646
朝鮮式キムチは発酵管理ができていない＝腐敗物なんで日本だと販売できないはず

2017/07/16(日) 16:27:58.60

キムチのトンスル和えで勝負するニダよ

2017/07/16(日) 16:29:45.57

カプサイシンフリーのキムチなら食べれるかも

2017/07/16(日) 16:30:03.62

>>1
韓国料理って見た目も容器も食い方もイヌのエサみたあい