【中国メディア】日本料理ＶＳ韓国料理、見ていてヨダレが出てくるのはどっち？[07/16]©2ch.net
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同じ東アジアの国でも、日本と韓国では食の文化が大きく異なる。使われる材料も、調理方法も、味付けの傾向も、そして使われる食器や食べ方のマナーまでも違うからおもしろい。中国メディア・今日頭条は１３日「日本と韓国、どちらの食べ物のほうがより唾液が出てくるか」とする記事を掲載した。
記事は「日本料理と韓国料理はいずれも、エキゾチックグルメ界において重要な地位を占めてきた。両者には共通点がある一方、本質的な違いもある」としたうえで、両者の代表的な料理をジャンル別に比較している。
まずは、日本の巻きずしと韓国海苔巻きのキムパプだ。記事は、日本の巻きずしは海産物をメインとし、見た目も味も美しい一方、キムバプは野菜や漬物が主体となっており、作りも日本の巻きずしほど精緻ではないが、食べると爽やかな食感が得られると紹介した。
続いては、鉄板焼きと韓国焼肉である。鉄板焼きは肉や魚介類をそのまま鉄板で焼き、塩コショウなどシンプルな味付けで食べるという、食材の味を最大限に生かした最高級の食事であると説明。
かたや韓国焼肉はこってりとした肉を、サンチュやえごまの葉で包んで食べるのが最大の特徴であり、生の菜っ葉の爽やかさと肉のジューシーさ、そしてタレの甘辛さのハーモニーが売りであることを伝えている。
ご飯ものはお茶漬けと石焼ビビンバの対決。お茶漬けは熱い米飯にお茶、塩といった実にシンプルな材料による、実に素朴な味わいだが、そのうまみは長い時間舌に留まると説明。湯気がもうもうと立ち込める石焼ビビンバは、米や具材そしてコチュジャンを混ぜ合わせる時のジュージューという音、そして香りが食欲をそそるとしている。
記事はさらにうどんと韓国冷麺、すき焼きとプデチゲ、味噌汁とテジャンタンをそれぞれ比較して紹介。そして最後に「日本料理は量が少なくてより精緻、韓国料理は食感で勝る」と総括した。
個人によって好き嫌いはあるかもしれないが、どちらのいずれの食べ物もそれぞれの食文化が少なからず反映されており、味わい深いものと言えるのではないだろうか。
2017-07-16 12:12
http://news.searchina.net/id/1639904?page=1 >>45
韓国人の嫌なとこってさ
自分を上げるために、
他人を下げて貶めようとするところなんだよね。 >>646
韓国の生ごみの臭いをニンニクの臭いと唐辛子の辛さで隠したキムチなんぞ食えんぞ
厚化粧のババア抱く気分になる >>665
ホントにわけわからんなｗ
日本人以外無理ｗ
伏兵 カレーパン
忍者 カレーまん >>646
うむ、まぁそうなんだが、松前キムチは美味いよ
松前キムチと言わず、朝鮮風松前漬けにしたほうが
売れるのにと思う >>667
うん、だから韓国人が良く自慢？してくるキムチとは別物じゃね？とｗ ぐちゃぐちゃに混ぜたのを
ステンレス食器、箸で食うなんてで出来ない >>369
美味しそう
これ日本でも流行りそうだな 韓屋料理を侮辱してる人は食べた上で言ってるのか冗談なのか知らんけど
実際そんな悪いものじゃなくね？
少なくとも日本人の大多数の口には合うと思うんだが >>525
豆腐とトロロと板海苔とタレで再現するあれは、
全然、煩悩捨てられてねーじゃねーか！！
って突っ込み入れたくなる。
https://cookpad.com/recipe/1660754 >>677
バカにもしてないしそんなに嫌いじゃないよ 鉄板焼きと韓国風焼肉を比較してどうする？
日本の焼肉と比較せんか
それと石焼ビビンバもお茶漬けも日本の料理だｗ >>668
そんな貴方に門司港レトロの焼きカレードーナツ >>686
横須賀海軍カレーをスカレーと一緒に食べてくる >>686
そーいや
ファミマのファミチキにカレー味追加されてたな >>678
タイのチェンマイ周辺の料理は、マジで日本人に合う。
ほとんど辛くない ヨダレが出るも何も、韓国料理にはオモニのヨダレが入ってますがな >>684
むしろ日本人は好きな人多いよね？
味覚的に嫌いになる要素ってそんな無いと思う ∬
∫ ∧_,._∧ ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ
~━⊂<ヽ｀∀´,>つ-、 中国料理も日本料理も起源は
／／/ ./_/::::::/ ケイフードにしときゃいいニダよ
|:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
／￣￣￣￣旦￣／| >>679
本物より手間暇かけてるという意味では、シナの偽卵やプラスチック米にも負けてないのかな。 >>677
韓国料理屋で飲み会したことあるけど、それほど美味しいって思ったことないし、
意味不明に高級路線行きたいのか凄い強気な値段設定しているところが多いね。 （V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜横須賀がカレーで一歩リード、佐世保バーガーもじわじわ人気。
呉と舞鶴が肉じゃがで争うのをしり目に、大湊がコロッケで飛び出す。
熱を入れすぎな気もする。 >>689
タイ北部って辛い料理多いのでは
ソムタムとか北部料理でしょ？ >>692
将棋会館で来たか。そういえば、女流棋士のグルメ漫画まで出てきたとか。 >>691
それなりに受け入れられてるんだろうが日本国内で食えば十分なんじゃないの
わざわざ旅行に行ってまで食いたいとは思えない >>480
日本人でも海藻を消化できるのは20％の選ばれし者のみだよ
そしてお前は選ばれていない者だよ クラシックMMO 古典の名作 リネージュ１ ついに１５周年を迎えました
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しかし、クラウディアクエストを先に完遂すべきです
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お金を余りかけずに稼げるクラスをやりたいならダークエルフ一択です
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HP吸収＋対アンデッド効果＋非破損の片手武器である幸運のロングソード＋幸運盾もお勧め
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公式HP 会員登録や新規アカウント取得はこちらから
ttp://www.ncsoft.jp/lineage/
攻略HP
リネージュ図書室
http://www34.atwiki.jp/line1library/
情報収集は リネージュ したらば掲示板で。
http://jbbs.shitaraba.net/game/17458/
金銭効率良く装備を調達したい人は、RMTしてギラン市場へGO 検索ワード
マツブシ
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RMT KING
RMT ゲームマネー
エクスロー >>697
北東部はめっさ辛い（虫食もこっち）けど、
ミャンマー国境に繋がる北西部のチェンマイを首都とした
ラーンナー王国の地域は、殆どがピリ辛程度
だもんで、すんなり受け入れられます。 >>697
そうなの？
バンコクではガイドさんから日本人には無理なくらい辛い料理多いと聞いたけど。 >>197
ずばり、不衛生だから。
食中毒になった過去があり、
箸もステンレスになっている。
今は知らないが、
水道水もきれいではない。
水を飲むときは、タンクに入った水が用意されている。 >>197
ずばり、不衛生だから。
食中毒になった過去があり、
箸もステンレスになっている。
今は知らないが、
水道水もきれいとは言えない。
水を飲むときは、
タンクに入った水が用意されていた。 >>694
食材が食べられるものってとこが良心的だけども
そこまでして食べたいのなら、
還俗しろよと。 ステンレスの器って犬の餌用の皿にしか見えない
グチャグチャに混ぜて食べるからステンレス器で良いのか？ >>1
韓国料理は総力を挙げて勝負に臨んでるのに、日本料理はB級グルメで返り討ちとか、ちょっとヒドイｗ >>698
女流棋士の料理漫画？？？
なんぞ？？それ？？
最近、木村一基８段と山口恵理子２段の
ニコ動解説動画にハマったワタス
えりりん目当てなのはナイショです。 >>711
ワタクシも今日初めて知ったのですが
ttps://ddnavi.com/news/386575/a/?utm_source=ycd&utm_medium=ad 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1777ba470a0705a8ff6b3177e04ccfb6) >>706
韓国の食堂で「昼間っからビールもなぁ」とウーロン茶を頼んだら
缶のウーロン茶と茶漉しとグラスが出されるんだ。
缶に口をつけようとしたらガイドさんに止められて
「必ず茶漉しで濾してください。茶葉や虫などの異物が入ってます。」
だそうで。
ならばとコーラ(韓国ではゴルァと発音する)を頼んだら、これが何故か薬臭い。
明らかに日本のコカ・コーラと風味が違う。 >>677
口に合う合わないじゃなく気に入る気に入らない、気に食わないというのが大きい
朝鮮が絡んだら食欲も失せる 日本の各種の料理は日本人の料理人が日本人に食べて貰いたいと日々研鑽
してる物なので蔵別料理なんて無い むしろフレンチやイタリアンとで
日々の好みで食される料理だ その点では高級中華は認めざるを得ない
朝鮮の食い物は廃棄物と一緒だ比較対象外wwww >>711
将棋棋士のみの人狼動画とかオススメ
えりりん始め多数の棋士の色んな表情見れるよ >>703
タイ料理は辛いものもあるけどそうでないのもたくさんあるよ
バンコクならそんな極端なのは狙わないと出てこないんじゃないかな 今日は珍しく曇り
涼しい・・・連日32-35度だったしな >>704
勘違いするなよカカロット。
消化できないのは細胞壁なので中途半端な加熱では無理だ、焼かなければ消化できないんだぜ。 >>64
だから「劣化」なんでしょ
>>69
今のカルビ焼肉みたいな焼き方は川崎の在日発祥 A 韓国料理
理由 ヨダレを垂らして池沼が見ているから >>719
とりあえず、韓国は夏場に行くところではないわ。マジ干からびる。 >>709 韓国は戦争中だからステンレス器が発達している
インドも同様 ‥
日本は７０年間も戦争しなかったから、
われない器のステンレス器の国産品を自衛隊に納入出来ない状態 ‥‥ >>730
蓬莱の肉まんともみじ饅頭とますのすし買ってきて >>728
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〈 く ∨ l/ ,ｲ |
＼_,.>、 /,L..｣_ たとえそれが…
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, l ＼ヽ l | , '／ ;' ゴルフ場の芝生の上でもっ………！
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0｣ 0｣ >>698
こないだ読んだ３月のライオンの単行本では、ラムネ作って食ってたお まぁ日本製のキムチは許せる。あとは知らん
納豆＋卵マジぇマジぇでどんぶり飯イケる >>731
韓国には、ステンレス鉱山があるんだっけ？
まあ頑張んな 茶漬けと石焼きビビンバの対決って、日本に与えられたハンデかよ。
うどんと韓国冷麺も日本のハンデだな。 中国料理＞仏料理＞イタリアン＞タイ料理＞＞＞＞＞＞日本料理≒韓国料理 あ、メスキットじゃなくてどっちかというとメスティンかも >>712
なるほど、そうきたか！！！
芸スポの将棋対局スレじゃあ「おやつ」と「食事」で
盛り上がってますし
「ホテルニュー淡路」とか・・・ 日本料理 見た目：美しい 実食：言葉にならない感動
韓国料理 見た目：ゴミか？ 実食：嘔吐！！ >>709
食材の匂いが器に残ってしまうからだと思われる。
過去の実体験だが、
祝い事があると家に招き、
親族、友人、会社の人間に料理を
もてなす風習があり、
大量に料理を作って、冷蔵庫へ保管している。
容器はプラスチックだったかな。
出す時は、ステンレスの器に入れる。
食べ残しは、元にもどして保管。
もてなす側は、とにかく料理を切らすことが、
相手に失礼にあたるという風習なので、
冷蔵庫は大きいものになっている。
ステンレスの器の前は、
どんな器だったかは知らない。 >>725
てか、この情報はあんたに教えてもらったんだよ！！！ >>744
あそこの離れはいいぞw
海が見える個室露天風呂付きの部家 元々韓国は土の中のとうもろこしの粒とか見つけて食ってたんでしょ
世界的に人気のある和食と比較しても・・・ >>737
宗谷のクエン酸とブドウ糖直取りのおやつタイムを、将科部の部活中に見ていたら
野口が「ラムネは簡単に作れる」と言い出して、ブドウ糖やクエン酸や重曹で理科室で製作 残念だけどラーメンは中国だしな。
外人がラーメン食って喜んでる動画を見るたびに、複雑な気持ちが沸いてくるわ。 >>723
割と外国人多い店でも辛かったわ
それでも食ってたんだが、さすがに辛さにやられた
ホテルのルームサービスで食ったチキンバーガーが涙が出るほど美味く感じたわ >>1
比べるものが差ありすぎだろ
石焼きは日本人が考え出したものだし、焼き肉が牛肉で炭火焼きなら日本産だぞ？韓国の焼き肉は豚で鉄板焼だ
中国人ならそこちゃんと区別つけてね
あとさらさらと食べられる簡単なお茶漬けと韓国人が自慢してるビビンバって韓国人可哀想すぎるだろ
日本の本気のごはんもの比べたら韓国人可哀想か >>741
そこで鯖茶漬けですよ。
・・・この季節に鯖を用意させるチャレンジャー。 韓国料理はすべて和食か中国料理のパクり
ほとんどが名前を変えて味付け変えただけのもの 韓国料理に寄生虫や大腸菌が繁殖し不衛生だっていうのは中国人とってはスパイス程度だから、気にしないんだろうね >鉄板焼きは肉や魚介類をそのまま鉄板で焼き、塩コショウなどシンプルな味付けで食べるという、食材の味を最大限に生かした最高級の食事であると説明。
ジャップは、こんなのでも料理と呼ぶんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
