【台湾】日本の和牛は「ココがすごい」＝台湾で9月にも輸入再開[07/20] [無断転載禁止]©2ch.net
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台湾では、牛海綿状脳症（BSE）発生の恐れを理由に2003年から禁止されていた日本からの牛肉輸入が9月にも再開される見通しになった。多くのメディアは17日ごろから「和牛」が特別な食材と紹介する記事を発表し始めている。
台湾メディアの風伝媒は18日、見出しに「『和牛旋風』襲来！」などの表現を使った記事を発表した。本文冒頭では「人々はわざわざ遠くにある日本という聖地まで行く必要がなくなる。台湾にいながら骨付きでも骨なしでも、各種の和牛を買うことができる」と、台湾における「和牛信仰」を背景にする書き方をした。
和牛の特長として、「量より質」の考えを徹底していることや、明治時代より品種改良を続けており、各地に特色のある和牛を登場させたこと、各地の業界団体が厳格な登録・管理制度を実施していることなどを論じた。
管理の徹底ぶりについては、人間の指紋に相当する「鼻紋」も記録し、成長記録も厳格に管理していると紹介。「このような素朴な手づくり方式は苦労が伴うが、牛1頭ごとの状況を確実に掌握するために、（各地の団体が）組織的に厳格に実行させている」と紹介した。
台湾国営の中央通訊社も17日から和牛について複数の記事を発表。うち1本では、日本の和牛と日本以外で生産される「WAGYU」は別物であるとした。
記事はまず、品種改良のために家畜の精子は国際的に取引されており、法律上も制限はないと紹介。その結果、日本国外でも「WAGYU」が生産されることになったが、日本では「純血種」だけを「和牛」と呼ぶのに対し、米国では少しでも和牛の血統が入っていれば「WAGYU」と呼び、オーストラリアでは和牛の血統が5割以上なら「WAGYU」としているなどと、その違いを説明した。
記事は専門家の発言として「実際に何種類もの牛肉を食べた人なら、（日本以外のWAGYUと）日本の和牛との味の違いは歴然」と紹介した。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=184825&;ph=0 和牛なんて、所詮は脂を味わってるだけでしょ
肉本来のタンパク質の味を堪能しているわけじゃない 正直どこでも需要あるから無理して輸入しなくていいよ >>5
俺もそう思ってた
脂が良いならサーロインステーキみたいにバター乗せればよいだろと
でもアメリカでステーキ食ったら肉が固くて歯が立たないのよ
どれだけ噛んでも肉の繊維が残って最後は諦めて飲み込む
拷問かと思ったよ 日本の和牛は「ココがすごい」？？
良く言うよ、15年も禁止して置いて、信用でき無い点は蓮舫みたい。 和牛の脂には和牛香といわれる特有の香り成分が含まれていてこれが重要。
だから安いオージービーフに和牛の牛脂ですき焼きをやると遜色なくなる。 何故か口蹄疫が流行ります
何故か中国と同じ型と判明します
奴ら、最近本格的に破壊工作増やしてるからまず間違いなく起きる めでたいことに牛アレルギーになってしまって１０年くらい牛肉食ってない。
よく考えたら、牛や馬は食うもんじゃなくて働かせる動物なんだよな。
じっちゃん家に馬がいたのを覚えている。 さすがに牛はいなかったが、切り刻んで
食うなんて考えられない。 >>8
テンダーロインとかリブアイとか
ニューヨークストリップでそうなら
インプラントにしとけ 伊豆諸島でキョンが大量発生、鹿肉産業にすればいいのに。
馬肉とあわせた馬鹿鍋は美味い。 >>8
> >>5
> 俺もそう思ってた
> 脂が良いならサーロインステーキみたいにバター乗せればよいだろと
> でもアメリカでステーキ食ったら肉が固くて歯が立たないのよ
> どれだけ噛んでも肉の繊維が残って最後は諦めて飲み込む
> 拷問かと思ったよ
リブロースとか美味いぞ、アトランタ >>2
たしか尻尾の短い日本の猫、
Japanese shorttail
てのがいると、ＣＳの動物チャンネルで
やっているのを見たことある >>19
プーチン家のゆめちゃんは日本から贈られたんだっけ >>1
こういう食物衛生に関する無知でクソチョン並みの感情的
行政措置には、かなり失望していた。 肉骨粉を給餌されて
いたと思われる期間の肉牛・食肉は、涙を呑んで焼却処分し
て税金で買い上げた。 そして、金の無駄使いと承知してい
ても、完全な完全を証明するために肉牛として屠殺された牛
全部の延髄と脳髄の検査をした。 これを、十分すぎる程経過
して、24ヶ月以下の牛を除いたのは何年も前。 日本人や日本
国内で狂牛病組織に起因するクロイツフェルトY病の人間の
発症も無い。 日本人消費者なんか、狂牛病なんて意識せずに
和牛に喰らいついているのに・・・・・・。 輸入禁止がここまで長引いたのは今までのシナ寄り政権と関係あるんかな？ >>1
（日本以外のWAGYUと）日本の和牛との味の違いは歴然」と紹介した。
残念ながら比べられる恵まれた人は少ない。ほとんどの人がＷＡＧＹＵと和牛
の区別なんて出来ないよ。 >>23
仕方ないよね、オレも神戸牛は何度か食したことがあるけど
結婚式でサーブされた料理で喰っただけで、わざわざデパートで
買ったり、神戸牛レストランまで足を運んだりしてない。高いし・・・。 そんなことより、NIPPON以外の和牛ってあるの？ >>25
WAGYUならオーストコリアで盛大に生産しているよ 牛肉について、旨い不味いとか、講釈垂れてる連中は、当然生肉を食ってるんだろうなw Australian Wagyu Association
http://www.wagyu.org.au/ Japan tour to provide unforgettable insight into Wagyu industry
A two-week trade mission and study tour to Japan leaving at the end of August will provide a unique insight into the country’s Wagyu beef industry, and the rich culture and traditions that have produced it.
http://www.wagyu.org.au/japan-tour-to-provide-unforgettable-insight-into-wagyu-industry/
WAGYUの起源は主張していないみたいだ
オーストコリアなんて言ってすまんかった >>28
ベトナムだとホーチミンは鶏中心だけどハノイは牛中心だよ
フランスの影響かもしれないけど >>24
兵庫の瀬戸内なら西の志方に行けばまぁ間違いなし。 >>5
その脂の味が根本的に違うんだが・・
えっわかんねぇの？そら語る資格ない >>35
芸能人格付けチェック見ればわかるが、毎日うまいもん食っててもあのレベルだから 中国産の牛肉にお目にかかったことないけど、計画あるの？
おそらく脅威だぜ。 なんだよ別に食わなくても良いのにね
食べたきゃ日本おいでってくらいで
ちょうど良い アメリカの和牛が最高だろうな。
いまでも美味しいアメリカンビーフを置いてるスーパーがある。
良い輸入ルートを確保したんだろうな。 >>25
NHKのEテレで放送していた。 誤魔化してはいたが
日本人獣医が、受精卵を冷凍でキャぴラリーに隠して
豪州に売り渡した。 その受精卵を、メスのホルスタ
インに注入しおて、まんまと和牛の養育に成功。 脂の質が違うってどっかで聞いた気がする
食べ比べたことがないから知らんけど 韓牛を日帝が盗み取り日本に連れ帰ったのが和牛の起源 昔付き合ってた女と一人３５０００円のステーキのコースを食いに行った
でもその女とは今一緒に２０００円のステーキ肉を家で焼いて食ってるよ
結婚して３０年で大暴落だよwwwwwwwwww ステーキに向いてない和牛を
無理にステーキで食って無事脂肪
地獄の思いで食い切った
暫く宮崎牛とか食いたくない >>40
1995年に北海道の業者が輸出しとるがな。
豪ワギュウはそこから十年近く掛けて作られた品種だぞ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
