【食】韓国人のパワーを支えるはずの白ご飯、味で日本に劣る理由は？＝韓国ネットで議論に[9/01] [無断転載禁止]©2ch.net
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韓国のインターネット掲示板で、「日本のご飯はなぜおいしいのか」について議論が盛り上がっている。
韓国のあるネットユーザーの投稿によると、最近人気の日本旅行に出掛けてきた韓国人は皆、日本の白ご飯のおいしさを絶賛するという。韓国には「ご飯（パプ）」と「力（ヒム）」を合わせた「パプシム」という言葉がある通り、「ご飯こそが韓国人の力の源」といった考え方があるが、投稿者は「韓国のご飯の味はこの言葉に追い付いていないようだ」と指摘する。
そこで「日韓の違いは技術なのか？品種なのか？環境なのか？」と問い掛けたところ、他のユーザーからさまざまな意見が出た。
まず「コメの品種の違い」の違いを挙げる声が目立つが、これには「品種は韓国も日本のものにほとんど倣っているけど、韓国の農家は肥料をやり過ぎるのがいけないらしい」「日本統治時代に韓国のコメの品種は日本のものにだいたい替えられたから、ほとんど同じだよ」などの反論も。
また、「火山だね。日本は火山のおかげで土の質からして違う。周期的に台風も来てくれて雨も降るし」と、土地の違いを指摘する意見もある。
次に多いのが、流通過程の違いについてだ。「問題はコメの流通にあると思う。精米してからできる限り早く食べてこそコメはおいしく食べられるからね」「日本ではコメを冷蔵して流通しているらしいよ」「韓国では冷蔵流通はできてないよね」「コメの保管方法の差も大きいと思う」などの指摘が挙がった。
そして、韓国人のコメに関する意識の低さを指摘する声もある。
「みんな、韓国の食堂で安物のコメしか食べたことがないんだ」と主張するユーザーは「ちゃんと質のいい新米なら確実に味は違う。でも韓国の手頃な食堂は、テナント料も高いし、安いコメのご飯しか出せないんだ」と説明、また「いいコメを買えば韓国のものだっておいしいよ」「コシヒカリとか、ブレンドしていない単一のコメなら絶対おいしい」とする人もいた。
さらに、「食堂とか自営業者のマインドの違いだね」として、韓国の飲食店がおいしいご飯を提供しようとしていないとの指摘も。
一方で、普段からおいしいご飯を食べているのか、「日本のご飯がおいしいなんて初耳だ」との声も少なくない。「ご飯そのものではなく日本のおかずがおいしいんだろう」「和食が世界に通じる料理になっていることには同意するけど、日本の白ご飯が韓国のよりおいしいなんて、同意する以前に誰からも聞いたことがない」などの声が寄せられた。
ちなみに「日本のご飯が韓国のものよりおいしい」理由については最近、韓国メディア「週刊朝鮮」も細かく分析して報じており、日本のご飯のおいしさは、韓国の食や農業の専門家らも認めるところとなっているようだ。同記事では韓国のコメ栽培方式や流通の問題、そして、韓国人の「いいコメ」に対する認識不足などが理由に挙げられていた。（編集/吉金）
http://www.recordchina.co.jp/b176994-s0-c60.html
http://img.recordchina.co.jp/thumbs/m720/201705/20170502-03593150.jpg
写真は韓国の飲食店。 万葉集には既に小麦が出て来るけども、万葉集の時代の朝鮮半島には小麦は見つかっていないぞｗ 昔から日本じゃ、白米とコーリャン米って区別してただろ >>319
＞米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。
ご飯を箸ではなく匙で食べるのは、この辺に理由がありそう。
あと、開墾に関しては朝鮮が怠け者と言うより、江戸末期の日本の方が異常だった。 >>343
あと半年ぐらいでようやくコーリャンにたどり着く >>348
チョンガリｺｰﾝみてーなウソつき、だな赤ワインソテー犬ww >>348
どこの病院から脱走したんだ朝鮮籍
それとも少年院から出所したのか？ゲラゲラゲラｗ 中国では白米のまま食べることはない。炒めたり、おかゆにして食べるのが普通。
韓国も同じで、クッパ（スープご飯）やビビンパ（まぜご飯）が普通だった。
日本と違って、味を追求する必要がそもそもなかったことが理由だろうな。 >>340
全人代(中国の国会)でも紹介されたからなぁ。 「ジャポニカ種」 と呼ぶのは許せない「コリアン種」が本当ニダ
日本海の名称の問題を米で作ろうとしてる？ >>350
俺農学部にも詳しいよ
なんでも教えたる >>348
病院は卒業じゃなく退院って言うんだぞ。 どうせ大量のキムチで米の味なんか分からなくなるだろ。
気にするな。 >>342
狸は世界的に見て珍しい動物だからなぁ。
狐は世界各地に生息してるけど。 米もだろうけど
水だってきったないの使ってんだろ、どうせ
韓国人は韓国内だけで楽しく暮らしてなさい 朝鮮人は米のとぎ方が下手なんだろ
日本人に稲作を教えてもらって米食をはじめた民族だからな >>344
確かに衛生観念を日本人とは少し違いますねｗそれでも糞は食べませんｗ >>368
日焼けしたボーイに全裸でタイキックをくらうプレーでしょうか >>348
どこの少年院だよ？さすが朝鮮人だな。すぐに罪を犯す コリアン共って勘違いしてる奴多いよな在日コリアン含めて
お前らに興味はないｗ凄く見た目気にして整形頑張ってるけど興味ないｗ
世界で一番嫌われてる民族なんだけど自覚あるかｗ >>372
中国三亞猫、をなのるキチガイﾁｮｰｾﾝｼﾞﾝ、ｦﾏｴの荒らし仲間だろww >>368
タイ料理だよ
韓国餌と違って、ご飯として素晴らしい >>364
じゃあイチゴの結実と甘味の増強に効果の有るパキシル系農薬の副次効果について教えてくれ。 >>347
思い出したそれ昔ニワトリに貝殻と配合飼料と混ぜて食べさせてたやつだ >>379
まぁ糞を食うんじゃなくて糞を酒に加工して飲むのがメジャーなのは確かだが
それで「糞喰い」のレッテルから逃れるのは無理だろ 品種改良された今の米ならともかく昔の米って気候的に韓国で育たなかったのでは？ マジレスするけど
朝鮮みたくなんでもマジェマジェする食い方なら
韓国米のような臭みのあるほうが美味いんじゃないか
割烹料理店で食べたウナギやさといも（ヒョックリ芋）
土臭くてうまかったからな >>379
まるで食っていないかのような印象操作だな アラート発・・、警戒せよ
「ジャポニカ種」の名前の変更問題が来る と予想
日本海の名称問題と同じパターンで 雑穀を雑炊よりも薄いほぼほぼ水分でスープのようなものを一杯食うのが朝鮮半島の食事
だからスプーンで食う文化になった
つうか過去の朝鮮半島を知りたいなら、北朝鮮を見ればいいよ
北朝鮮は李氏朝鮮時代のままだから 米が韓国発祥なら
韓国に米の保存食が無いのは何でなんだろうな？ ID:v7ej5tM7 がいると天朝に犬が来ないｗ >>315
なぜ朝鮮半島では麦作が普及せず、コウリャンや稗のような栄養価が低くてまずい雑穀が
主食だったのか
非常に疑問なんですわ
じっさい、朝鮮には麦を使った麺が存在していなかった
麺はじかにシナから伝わった
つまり、麦そりものもじかにシナから来てるに相違ない
麦作が普及していない半島から、麦が来るかよ >>398
ひよこ饅頭は、見る角度によってはウンコに見える・・・ ＞日韓の違いは技術なのか？品種なのか？環境なのか？
そりゃ、なんでもかんでもマジェマジェじゃ、
素材の良さなんて追求しなくなるだろ。 >>391
トンスルはあるみたいですね、でも一般的じゃないでしょｗ 馬鹿チョンどもが白米食えるようになったの80年代なってからだろｗ >>19
嫌な予感がするねｗ
あいつら騒ぎ出すわ、特にこれから貿易が自由化されて日本の米が世界中で評判になって行ったら。
で、そうなったら日本と似たようなスタイルにして起源主張をやりだす。
ジャポニカ米とコリアン米の併記を訴えだす。 おいしい米を作るため必要なこと。
1 おいしい品種を選択しましょう。
2 適切な肥料をやりましょう、多肥だとおいしい米は穫れません。
3 適切な水管理が必要です。水を絶やさないためにため池などのインフラが必要です。
4 きちんとした水田を作りましょう、作土が浅いと駄目です。 だいたいが、中華から半島に伝わったなら
粥文化になってるだろがとｗ
中華が炊いた米食うようになったの最近だぞ 造船で負け、半導体で負け、家電スマホで負け、自動車でも負けつつあるのは
分かるけど、いくらなんでも自尊心の最後の砦が白米って、情けないでしょ クズ米を
汚水で研ぎ
汚水で炊く
美味いはずがない チョンは勝ち負け、上下で思考するのを止めないと駄目 >>414
まず「トンスルがある」って時点で言い訳不可能なんだが
しかも個人が趣味で作ってるとかならいざしらず流通までしてるんじゃなぁ 知ってるか？
韓国には日本より古い稲作の遺跡は無い 美味しいの概念なんか朝鮮人にあるわけねぇだろ。食べ物の美味しさについて奴らとじっくり話してみろ。微妙に食い違っているのがわかるはずだ。それもそのはず、奴らにあるのは
「上下」
だけ。
上なら下に対してどんなことしていい。下は上に絶対服従。それが「食品の味」についても同じ概念しか無いから、「美味しいチーズ」と「美味しいうどん」どちらも美味しいとする普通の概念などない。
朝鮮人にとっては、どちらかが「上」でないといけないんだ。仮にチーズが上となったらもう「うどん＝ゴミ」となる。
試してみろ。面白いぞ。 >>319
基本的に作物が手がかからない、強い作物だらけだな >>426
ウッチャンナンチャンが知ってる位だしw 米は主に窒素過多(+カリ多目)で育てると収量が最大三倍くらいになる。
味は推して知るべしらしいが。
中国で表彰までされた施肥方法は【化学肥料を倍ぶちこめば米は三倍採れる】
水田から流れ出る水は富栄養化で下流や海で藻などの異常繁殖の原因になってる。 イチゴと違って、パクっても
稲が定着してくれないニダ！ >>388
しかしタイ米はまずいとわめく日本人のほうが圧倒的に多かったのである イチゴと同じことやるだろうな
パクるだけの劣化生物だし >>426
韓国人も日本人と同じように糞尿は汚いと感じるはず、常識に照らし合わせて考えれば想像はつくでしょう？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
