キムチ自体じゃなくて「漬け込み」が文化財……もう何が何やら。
一般家庭で普通に作る漬物の漬け込みが文化財になるんなら、日本じゃぬか漬けの漬け込みなんか重文になっちゃうぞ。
ぬか漬けだと、年に数回どころか毎日漬け込むしな。