【グルメ】食べたい鍋ランキング2017 キムチ鍋が2位に
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今年最も“ホットな鍋”は？ あの健康ブームの反動も
冬本番、寒い時期にみんなで食べたいメニューといえば鍋ですよね。
定番から変わり種まで、たくさんの種類がありますが、今、人気の鍋はどんなものなのでしょうか？ 『HOT PEPPER』編集部が大規模アンケートを実施、「みんなの食べたい鍋ランキング2017」を導き出しました。
気になるその顔ぶれと今年のトレンドについて、外食のプロが鋭く分析します。
2017年は「原点回帰」
10月26日、クーポンマガジン『HOT PEPPER』（株式会社リクルートライフスタイル）が「みんなの食べたい鍋ランキング2017」を発表しました。アンケート対象は全国の20代〜30代の男女1,044人。上位には定番が並ぶ、納得の結果となりました。
「みんなの食べたい鍋ランキング2017」
https://www.hotpepper.jp/ggs/wp-content/uploads/2017/10/885ea4ec9b8d621031da7aac672b3413.png
トップの「すき焼き」は6年連続首位を飾ったほか、2位〜4位の「キムチ鍋」「しゃぶしゃぶ」「もつ鍋」も昨年から順位をゆずらず。
「ホットペッパーグルメ外食総研」上席研究員の有木真理さんは、今年のランキングをこう分析します。
「2016年はSNSの普及によって見た目にインパクトがある、いわゆる“SNS映え”する鍋が注目されました。しかし、今年は原点回帰し、定番鍋に人気が集中しました。
そのなかでも、『すき焼き』（1位）『もつ鍋』（4位）といった“がっつり系”と、『寄せ鍋』（5位）『湯豆腐』（8位）の“ヘルシー系”に人気が2極化しています。
2位・3位は2012年から『キムチ鍋』と『しゃぶしゃぶ』が接戦を繰り広げていましたが、2015年からは『キムチ鍋』が2位に定着。4位の『もつ鍋』も、2014年から4位を守っています」以下略
https://woman.infoseek.co.jp/news/neta/moneyplus_45292 この手の調査でキムチ鍋が上位にくる理由は分からなくもない。
何といっても作るのが楽だから。
晩飯のレパートリーに困り、なおかつ肉も魚も野菜も半端に食材が余っていて、
うまく組み合わせて食べないとダメにしてしまう…！
というときに鍋用意してお湯張ってキムチ鍋の元ぶっこむだけ。
素材の味のバラツキは辛さでカバーできる。
ただし、
「冬に食べてみたい鍋」の1位といわれると違和感があるのは事実。
何でと申せば、新鮮でおいしい素材が手に入った時にはむしろその素材本来の味を邪魔するわけだから。 ああ、１００円ショップに行くと大量に売ってるやつねw 寄せ鍋、水炊き、湯豆腐などで日本酒を呑むのがいいのに。
辛い鍋をご所望なら火鍋やカレー鍋にビールが良い。
辛味＋酸味？トムヤムクンがあるじゃないか。 >>83
新鮮なタラの白子が手に入って浮かれてたらキムチ鍋にされた、
なんてことになったら暴れるな。 キムチ鍋って不味くはないが、全部キムチ味になって食材を生かしてないよな。
食べたい鍋をキムチ鍋にした奴って、どれだけの種類の鍋食べるんだか疑問だよな。 >>86
日本人はそんな事は知らないし知っても気にしないしどうでも良い
そこに反応して食いつくのは在日朝鮮人だけ キムチ鍋といっても日本人が日本人向けに作る鍋なので。 キムチ鍋は酸味強すぎて美味くないだろ
味覚障害かよ >>91
ネトウヨさあ
そもそもすき焼きって
「鍋」じゃなくね？ 各種素材の味を生かし、出汁の美味さも楽しむのが鍋。
でもあれは素材の味も、素材から出る出汁の味も殺すからなぁ。
>>64
外れしかない。 全世代キムチ鍋1位はさすがに無理なゴリ押しだと気がついたか？ｗ >>95
すき焼きはすき焼きですよ
関東の牛鍋が名前を偽ってすき焼きと称しているだけ >>95
鍋で作る料理だから
鍋ジャンルでいいんじゃね
調理器具が鍋じゃないと言い張るなら別だが どのランキングでも毎回上位ってことは本当に人気あるんじゃねーの？キムチ鍋 以前、カニキムチ鍋ってのを見て目を疑った
安い豆腐や野菜なら入れて食べはするが、カニって >>91
チゲ鍋って言い出したのは
キムチチゲだと語感が気持ち悪いからでね… ネトウヨは韓国料理を見るとキムチ鍋みたいに顔を真っ赤にするw >>104
ネトウヨがキムチ好きなんて許されないからな
なお内緒で食べてるやつもたくさんいる模様 キムチ鍋ってキムチ入ってるのか？
日本人は味覚障害のキムチ鍋なんて食べないよ キムチもそうだけどモツ鍋よりも水炊きとか寄せ鍋とかの方がいいなあ 美味しい出汁と具材から出た旨み、絶妙な塩加減で鍋は美味しい
キムチ入れただけでキムチの手柄にするなよ キムチ鍋って、キムチの素で作った鍋のことやんな？
本当にキムチなんか入れへんやろ
入れたらニオイでエラいことになるで >>109
キムチに発狂するネトウヨは知的障害者w キムチ鍋うまいし簡単だからなあ
家でやるならキムチ鍋
もつ鍋や水炊きやあんこう鍋とかなら外食って感じかな
ただひとつ気になるのは、すき焼きって鍋なのか？ >>103
その理屈はおかしい
キムチチゲがキモイなら最初からキムチ鍋と言う
チゲが鍋だと知らないからチゲ鍋という言葉が生まれたのよ
そしてそれが日本人に定着してしまった
気に入らなくても諦めてくれ。間違っていても日本人はなにも不便無い
>>109
日本人が食べているチゲ鍋は唐辛子汁を使っているだけだから
中国式の火鍋なんだよね これ水炊きって選択肢無いの？
水炊きって答えるとキムチ鍋ですねって確認でもされるの？
赤魚とか鮟鱇とか鱈とか入れて春菊とかエノキダケとか鶏つくねとか入れて
豚バラ薄切りとかくずきりとか豆腐とか入れるいつものあれ、冬に食べると
人を幸せにする水炊きって回答が何でないの？ 日本人が知らない典型例。朝鮮のキムチは特定(適当)の酵母を用いた発酵食品。日本でいうキムチはお漬け物。
つまり全くの別物。 >>101
それなりにあると思うし本当かもよ。
俺も別にキムチ鍋自体は否定しないし。
ただ具材にいいものを用意しても全部キムチになっちゃうからやっぱスッキリした鍋が好きなんでウチではやらない。
それにキムチ鍋が人気だったとして別に韓国が好きとか偉大とかそんなのと全く関係ないのにここのザイコも含めてそういう方向に持ってこうとするところが大嫌いw またネトウヨが火病おこしてるのかよ
確かに日本のキムチは甘口だもんな。たまには祖国に帰って激辛キムチでも食ってきなよ キムチ鍋が一位になれなかったのが悔しくて、すき焼きは鍋じゃないと文句つける在日キムチ湧きまくりｗ なんでデブって鍋好きなんだろうな
丼ぶりに取り分けて食卓に並べたらデブだけ怒る 普通の水炊きが一番うまい
ポン酢にもみじおろしを入れて食べるのが最高 さらに言えば日本のキムチ鍋とはだし汁に加えるキムチ風味の調味料のこと。なんと！鍋の具材は看板食品を除けば白菜にネギに豆腐にキノコ類。
つまりは味付けの問題であり間違ってもキムチがぼんって入ってるわけじゃない。 インチキの捏造ランキングか
回答者にあの民族を大量に仕込んだかのどっちかしかないわ 少なくとも2017年現在の日本において、
火鍋とキムチ鍋のどっちが作りやすいか？食べやすいか？
を言われたらキムチ鍋に軍配が上がる。
理由は簡単。
キムチ鍋の素は日本企業が開発を長期間進めてきたおかげで、誰でも簡単においしく作れるようになってるから。
しかも日本人向けの味で。
対して火鍋は、日本上陸してからまだ年が浅い。
扱ってる店もあるけどメニューとしてこなれていない。
鍋の元も研究が足りないし、とくに火鍋を構成する要素であり日本人の味覚になじみが薄い辛味である
『麻』(マー：舌で感じる辛さではなく喉から鼻に抜けるにおい的な辛さ。ワサビや山椒などの辛味）を
うまく活用できてる鍋の素は皆無。
今後の研究が待たれる。
なお、余談だが、キムチ鍋の辛味は辣(ラー：舌で感じる辛さ）。 >>118
キムチしか無い朝鮮人は知らないかも知れないけど
日本の漬け物は千差万別で発酵させてるのもたくさんあるんだよ お前ら落ち着け
こんな分母の少ないランキングアテになるわけない
こっちは分母が４６２６人の調査
鍋料理「おでん」がトップ キムチ鍋は６位
https://www.atpress.ne.jp/news/143618 >>126
たしかに韓国でいうところのキムチチゲではないよな。
これは東亜+に来ていたガチの半島人が言ってた話。
日本でいわれるキムチ鍋とは、コンセプトから言うとむしろ韓国のプデチゲに近いわな。 >>128
寄せ鍋と水炊きと湯豆腐と鶏団子鍋とちゃんこ鍋なんてどう区別するんだ？ キムチ鍋？そんなの食べたら舌が馬鹿になるわ
素材の味が消える >>132
おでんって鍋物なんだろうか。トマトや西瓜が野菜か果物か、っていうくらいに
意見が分かれそう >>99,>>100
あれって鍋なのか？
鉄板とかホットプレートとかじゃない？ 韓国の存在があまりに気持ち悪いのでキムチを見ただけで避けるようになったわ >>140
器具名が？
そうか、知らんかったわ
ありがとう 我が家はこのところ、鶏すきが多いな
あと、しょっつる鍋、石狩鍋、常夜鍋
キムチ鍋と言うのは食ったことがない >>134
おれもこの手の調査ではその点を疑問に思ってる。
寄せ鍋の〆にキムチ鍋の素いれたらキムチ鍋
カレールーいれたらカレー鍋になるからな。 >>143
念のため
https://www.amazon.co.jp/すき焼き鍋/b?ie=UTF8&node=490241011 ネットでの、韓国が携わってるものはすべて認めない。朝鮮人の工作だ！
みたいな雰囲気ってうすら寒いな
それこそまるで自分達の言う韓国人の様だと気づかないもんかね？ すき焼きとおでんは鍋にあらず
鶏の水だきが一番好き >>147
キムチ鍋がランクインしてイライラしてるだけだろw すき焼きって最初に醤油と砂糖で焼いた牛肉を食い終わってから
煮えた野菜と豆腐とシラタキをあとから食うんだろ
すき焼きって食べ方の順番おかしいよな >>142
はりはり鍋も臭いぞ〜。
キムチ鍋は単純にニンニクの臭さだけどはりはり鍋はクジラの臭さだから
独特で強烈、一言で言えば獣の臭さ、その中にそこはかとなく麝香の香り
が混じるからダメな人は金輪際ダメってくらい臭い。癖になるとあれ以外の
鍋は物足りなくなるってくらいの物。 >>1
まあキムチ鍋が日本人に人気と言っても、日本人が日本人向けに作った日本の 韓 国 風 食 品 のキムチ鍋なｗ
全部日本人の力ｗ
馬鹿チョンは勘違いするなよｗｗｗ >>152
こういう提灯記事に騙されたスーパーがキムチ鍋セットを置いたりすると、その近くに置いてある商品が買えなくなるんだよ
衛生的な不安から そもそも日本人はキムチが好きなんだから
キムチ鍋が好きでもおかしくないだろ
疑問視する意味が分からない >>134
水炊きを1位にしない陰謀だと思っている 普通のキムチ入れたら糞まずいけど
日本のメーカーが製造してるキムチ鍋の素はうまいと思う >>155
その通りなんだけどなんでそんなに興奮してるの？ >>153
そもそも肉に生卵つけて喰うとか理解できない。
牛肉を美味しく食べる方法とはとても思えない。
昭和の御贅沢って感じ。 キムチが評価されてる記事を見掛けると、嬉しくて集まってくるバカチョン おでんは鍋料理じゃないだろ
おでんが鍋料理ならカレーや肉じゃがも鍋料理になるがな >>156
ネトウヨってほんと頭の病気だな
鍋コーナーにも漬物コーナーにも近寄れないw >>159
ニンニク嫌いだと無理だろうなあ
辛いものもニンニクも好きなおれにはたまらんわ
家で手軽に出来るし >>157
鍋がキムチに汚染されるだろ
キムチ食いたければ鍋の横にでも置いて口直しで食えよ ネトウヨが必死に否定してるw
チャンネル桜とかいう極右番組が疑って渋谷とかで再調査したんだけど、これくらい上位だった
ネトウヨ涙目w >>157
キムチ嫌いな人多いよ。
韓国旅行に行った人が土産物で悩んでた。 >>169
そのキムチの味になった食材を楽しみたいんだよ 和風にも中華にも様々な鍋がある中で、一番好きなものとしてキムチ鍋をエラぶ奴は貧しい奴なんだろう
懐が舌が、更には頭がさw 日本のスーパーで売ってるキムチは酸っぱいだけで辛味が無いからマズい >>171
＞韓国土産
たぶん無難なのは空港で売ってる、本家より油っこいニセ白い恋人。本家より
確実に不味いけど >>176
雑煮はうまいがなべじゃねぇー！
それに地域や家庭で大きく異なるからなあ >>166
有鉤条虫 キムチ で、ググるとgo.jpでも記事が出てるわけだが？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
