【食】なぜ日本や韓国では生卵を食べ、文化宗主国の中国は食べない？ 中国ネット民からは意外な回答も[01/07]
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中国メディア・今日頭条は４日、「日本や韓国はどうして生卵を愛するのに、文化宗主国であるわが国では食べないのか」とする記事を掲載した。
記事は「日本と韓国は中国の隣国であり、服装、文字、風俗そして飲食など、中華文化を最も多く受けた国どうしである。しかし、両国では生卵が愛されている。文化宗主国である中国ではそのような習慣が無いのにだ」とした。
そして、石焼ビビンバなどで生卵が使用される韓国料理に比べ、特に日本料理は生卵を使う機会が多いと説明。
「牛肉、ラーメン、すき焼き、白米などを食べる時に、生卵を組み合わせるのだ。日本で有名な温泉卵も、白身がゼリー状態で黄身が半熟状態だ。うどんのお供として最もよく見られるのも生卵であり、生卵を落としたかけうどんは『月見うどん』と称される」と伝えている。
記事は、日本や韓国で生卵が愛される主な理由について「食べ物の喉越しが良くなる」点とともに、加熱するよりも栄養価が高い点を挙げている。一方で、中国人が生卵を食べない理由は生臭さが強いこと、病原菌を持っていることだと指摘。
「日本や韓国の卵も鶏から生まれたもの。病原菌が抑えられており、しかも穀物飼料を与えることで生臭みもしない。食品の安全は１人１人の健康に関わる。彼らが確かにわれわれよりちゃんとやっていることを、認めざるをえない」と結んだ。
日本で生卵を食べて中国では食べないことについて、ある中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している。古代中国の人びとは、生卵を食べていたのだろうか。
2018-01-07 09:12
http://news.searchina.net/id/1651063?page=1 >>747
>>長い間掛けて食べた結果、後で重大な問題を引き起こす食べ物の方が遥かに危険だって〜の
現在の日本でそういう公害的な問題が発生しているというのは見聞きした覚えが無いがね ID:kmce4KZi
と、韓国国内向け辛ラーメンや、コンビニ廃棄弁当が大好きで
ウンコ直接食べちゃう ホロン部が体験を語っております。 >>703
欧米でも漁師はいたし、昔は捕鯨やってたんだから、キリスト教的価値観から捕鯨が禁止されてたなんてことは無いw
むしろ鯨は聖書にでてくるレビヤタンと同一視されて、魔獣扱いされてたこともあった。メルヴィルの白鯨なんて有名だよねw >>748
精製塩化ナトリウムをかけるのには抵抗ありますか
精製ショ糖をかけるのには・・・・ >>750
環境ホルモンって知ってるか？
後、遺伝子組み換え食品って知ってるか？？ネトウヨm9(^Д^) >>741
【審議中】
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基本的に人体に有害な物は身体が即反応する。
悪寒や吐き気などでね。
下手すりゃその場で死ぬ事もある。
一方で人体に対する影響が低い物は当人が死ぬまで影響が表面上に出る事は無い。
中国の食品が問題になったのは前者によるものだからだぞ。 >>758
だからさ
危険だっつーなら、かつての四大公害並みに問題になってから喚けっつーの ＞中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している
ねぇよ！
お前らはピータンでも食ってろ >>749
うぃ、すんません（´・ω・｀）
>>757
わぁったYO！ｗｗｗ 北国新聞は大穴が来ます！ブリザードはやむそうですが、１月と言うのが殺し文句ですからねー！ 中国では食中毒防止のために火の通らない物は食べないからだろ 生卵なんて栄養吸収されない
あとヨーロッパの卵が生食出来ないとかガセ
誰が養鶏技術や卵料理教えたと思ってるんだ。
マヨネーズやオランデーズや皿焼き卵はなんなんだよ
日本なんてずっと卵は薬扱いだった ユッケもビビンバも
生卵をのせて食べるのは日本以外はありえない >>748
生卵はケミカルか？
>>763
ピータンうまー >>767
メーカーと販売元が保証しているかどうかだ。ただそれだけ。 >>758
環境ホルモンなどは環境汚染によって発生する物であり抗生物質等は関係が無い。
あと遺伝子組換えに関しては倫理面が問題であり安全性についてはアメリカなどでは承認がされている。
まぁ日本の場合は忌避してるだけだ。 >>764
二水化酸素と言おうと思ってたのにw
いやまぁ、印象というのは、神経経由で体に直接影響するものだから、
ケミカルっぽいのを印象で嫌うというのは、別にありだよ。 >>770
贅沢をした罪で労働の喜びを知る活動に投入だろ。 >>758
「奪われし未来」 ブームで終わるのも難でしたけどねぇ。
環境ホルモンが怖いのなら
【貧乳七つの大罪】に出てくる
夕食は鶏肉にキャベツに豆乳にザクロジュースに
その他全部危ないということですが。 >>768
タルタルステーキにも卵黄を乗せるから日本だけって訳じゃない つか、癌治療などには抗生物質を使うと言うのに、何をもって人体に悪影響が出ると抜かすのだろうか。 >>774
刻んだ高菜などの漬物を入れて
歯応えの変化を楽しむのも、また一興なんですよｗ >>781
ストレプトマイシン難聴なんてのはありましたけどね。 >>783
直がけは、実家でもやらなかったんで
使うにしても、主に調理の時に少量混ぜる程度でしたね >>781
抗生物質は、人体に悪影響を及ぼす生物に悪影響をもたらして殺す物質。
処方や管理を間違えたら人間にも悪影響もたらすよ。
管理と設計の問題 >>788
まあ苦手なら味の素かけなけりゃいいし、卵かけご飯に味の素が最初からかかってるなんてことはないっしょ。 >>781
抗生物質は腸内細菌も皆殺しにしてしまったりするよ 俺も卵かけご飯に塩や醤油はかけることあるが、味の素はあんまりかけないねw 卵かけご飯って普通自分で卵割り入れるよな？
最初から卵落として混ぜてある店なんてあるんか？ 今時の謎なメレンゲ白身の店とか？ >>720
http://zookan.lin.gr.jp/kototen/tori/t221_2.htm
薬は基本的に使ってないよ。
サルモネラ菌は糞と同じところから出てくる卵菅で付着するだけだから洗うだけで８割は落ちるよ。 韓国でも下水油普及してるのな(´・ω・｀)
ガイドにあそこはだめよと言われ外食やめたわ
日本のカップ麺でしのいだ
ガイドによると使ってなくても、日本人とバレると使われると言われショックを受けた
やはりだめだ >>778
貧乳なのか？？
俺みたいに貧乳好きの男もいるから
そう気にするなよｗｗｗネトウヨm9(^Д^) 日本じゃ冷蔵庫がない時代から生卵食べてたんよね
ところで文化宗主国を名乗るのは逆にコンプレックスが垣間見えて
カッコ悪いといつ気づくのだろうか 近代化に失敗したからだろ、日本も生卵食うのが増えたのは19世紀以降だろう
知らんけど >>797
家族などの同居人が無理やりかけてくるのはあるだろうけれどねw
それでしたらご愁傷様 >>798
おまえは班長を見習って、女子高生とデートすることを今年の目標にしろよw 文化宗主国とか
支那も中東から文化を学んだ事もあるだろ
アラブを文化宗主国と呼んでるのか？
だいたい、仏教だってインド発祥だしな >>795
複数の鶏卵会社から集めた鶏卵20万個のうち感染は3個とかいうデータも。
殻の外側はGPで洗浄消毒するのでゼロ。 少々傷んだ食材しか手に入らなかった中国で油炒めは偉大な発明だわな。
油炒めって冷めるとまずくなるから熱いままなのも当たり前。 >>767
卵は今の感覚だと1個400円くらいしただけで
普通にうどんや蕎麦の具に使われてた
江戸時代 中国は不潔だから何でもよく熱を通さないと食えないだけ ミルクセーキも新鮮な卵の割りたての黄身だけ使うという流派もあるしな・・・・
殻でガード→突破→黄身と白身の境界の幕で菌をガード >>808
味付けてない焼き海苔に限る。
最近焼いてない海苔ってあんまり見なくなったなぁ。
昔はガスコンロで炙って自宅で焼いてたもんだが。 陳舜臣が中国からの客をもてなしたとき、今の中国では生魚を食べる習慣がなく
刺身を食べないので、宋代の詩人梅尭臣の
設膾示座客（膾を設けて坐客に示す）
蕭蕭雲葉落盤面、栗栗霜卜為縷衣
を紹介したところ、ほー、これだ雲葉かと言って食べたそうだ。 >>811
不潔っつーか清流が殆ど無いので
水は、汲み置きか、雨水がメインだった >>809
少々傷んだ食材でも食べられるのがキムチと油炒めだな 中国人が口をそろえて言うことに
中国では、日本のように家庭のガスを使って焼き肉が出来ませんというのがある
なんでも肉をガスの炎で炙ると中毒死するんだとか
食べるときは、お店で専用のガスや器具を使って召し上がるそうですよ
たまごは産んで殺菌しないと表面のバイ菌が凄いんだってね キリスト教もいろんな分派があるから、ひょっとしたら捕鯨を禁止してた宗派もあるかもしらんが、俺はしらん。 >>817
卵を産む鶏が汚染されていた場合は中身が感染していることもある。
鶏卵会社では相当神経質に対策をしているのであんまり無いが。個人農家は運次第。 九州北部豪雨も台風が去り、ここぞと攻撃した直後ですからね！ 朝鮮人
日本人が生卵喰ってる 真似しなきゃ！
日本人が生魚喰ってる 真似しなきゃ！
なんか腹痛いニダ？
虫下し飲むニカ＜｀∀´＞ >>817
親鶏がサルモネラ菌に感染し、卵巣経由で入るケースもある。
養鶏場での親鶏管理が必須なのだ >>780
他国には悪いけど日本以外の生食は
魅力がないしやっぱりありえない >>818
アモンさまと言えば
DEVILMAN crybaby >>828
最近は鳥インフル対策もあるからすっげー気を遣ってる。
車両の出入りも消毒槽＆殺菌材噴霧当たり前だし、鶏舎は基本完全覆って野鳥の出入りはないし、
人員も消毒・長靴履き替えとか厳重。 根拠はないけど今までのいろいろからすると
韓国はとっくにパクってて中国はまだパクってない
それだけだと思う 白メシに生卵、醤油、かつおフリカケで絶品卵メシだな 何でも日本の猿真似するゴミ韓国気持ち悪いんだよ
つかそんな文化も衛生観念もねえだろうんこの国にw >>837
＞デビルにゃん
あれはなかなかかわいかったです。 ８日９日１０日にアメリカの飛行機が落ちるそうです！ブリザード >>53
李氏朝鮮以降の文化は残ってないけど、三国時代なんかの古朝鮮の文化や風習は日本の渡来人の末裔に残ってるんだよな。
李氏朝鮮人の文化や風習はなぜか秀吉の朝鮮出兵時に日本に連れてこられた(そして帰国しなかった)朝鮮人陶工達の末裔の間にもほとんど残っていないのにねぇ。 >>841
8,9,10と言えば
DEVILMAN crybaby
が最も盛り上がる話数です >>28
ガキの頃あのCMを見たけど
当時ですら「ないわー」と思った
あれを実行した奴存在するのかな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
